Shtëpi Manaferrat Receta ushqimore për Halloween DIY. Trajtime të frikshme dhe të shijshme për Halloween. Pjatë e Halloween - meze "Fly agarics"

Manaferrat

Receta ushqimore për Halloween DIY. Trajtime të frikshme dhe të shijshme për Halloween. Pjatë e Halloween - meze "Fly agarics"

Mumiet

Mumiet e vërteta egjiptiane në tryezën festive.

Përbërësit:

8 salcice;
250 g fletë brumë;
1 vezë;
16 copë. e zezëkokrra piper.

Përgatitja:

Hapeni brumin hollë dhe priteni në shirita me gjerësi afërsisht 2 cm. Në njërën anë bëjmë kokën e mumjes. Para pjekjes, lyejmë mumiet tona egjiptiane me të verdhën e vezës dhe vendosim në furrë. Piqni derisa të keni përfunduar. Më pas i bëjmë sytë nga bizelet. Mumjet janë gati!

Gishtat e shtrigës

Pak rrëqethëse, por ende e shijshme;)

Përbërësit:

250 g gjalpë;
1 vezë;
1 lugë. sheqer vanilje;
2,5 gota miell;
1 lugë. kripë;
bajame të plota;
gjysmë çokollatë;
bllokim.

Përgatitja:

Përzieni sheqerin, gjalpin, vezën dhe sheqer vaniljen. Shtoni miellin e situr, kripën, gatuajeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Më pas e ndajmë brumin në pjesë të barabarta. Nga çdo pjesë do të formojmë një sallam dhe do të bëjmë gishtat. Ne bëjmë brazda me thikë, duke imituar kthesat e nyjeve. Bajamet do të shërbejnë si gozhdë. Piqni gishtat në furrë në 180 gradë për 20 minuta. Tani vizatojmë një kontur rreth thoit të bajames me çokollatë të shkrirë (duke përdorur një shiringë pastiçerie). Ju gjithashtu mund të përdorni reçelin e kuq për një pamje vërtet rrëqethëse ;)

Mollë në karamel

Mollët e karamelit janë një domosdoshmëri për Halloween. Thjesht ju duhet dhe kaq.

Përbërësit:

mollët;

2-3 lugë gjelle. l. ujë;
200 g sheqer;
shkopinj;
karamele, çokollatë për dekorim.

Përgatitja:

Hidhni sheqerin në një tenxhere të nxehur. Presim derisa sheqeri të fillojë të shkrihet. Përziejini herë pas here me një shpatull druri dhe prisni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni 2 lugë gjelle. l. ujë. Përziejini mirë (mund t'ju duhet ta vendosni sërish në zjarr). E rëndësishme: duhet të gatuani karamelin mbi nxehtësinë mesatare. Lani mollët, thajini, hiqni kërcellet dhe në vendin e tyre fusni degëza ose shkopinj druri. Lagni çdo mollë në karamel. Më pas bëjmë fytyra të frikshme ose jo aq të frikshme nga ëmbëlsirat, arrat dhe çokollata. Një trajtim i shijshëm është gati!

Rostiçeri "Merimangat"

Le të përgatisim një meze të ftohtë "Merimangat".

Përbërësit:

6 vezë;
50 g peshk të konservuar (ton, sardele, etj.);
2 lugë gjelle. l. majonezë;
12 ullinj.

Përgatitja:

Pritini vezët e ziera në gjysmë dhe hiqni të verdhat. Përziejini të verdhat, sardelet dhe majonezën derisa të jenë të lëmuara. Mund të shtoni kripë, piper dhe qepë të grirë sipas shijes. Mbushni gjysmat e vezëve me këtë përzierje. Pritini ullinjtë për së gjati. Njërën gjysmë e presim përsëri përgjatë gjatësisë (gjysma e dytë do të jetë trupi i merimangës). Secilin rrip e presim në mënyrë tërthore në katër pjesë të barabarta. Vendosni këmbët e merimangës dhe një trup ulliri në secilën gjysmë veze. Meze është gati për t'u shërbyer.

Ushqime të shpejta

Fshesa e shtrigës

Çdo shtrigë që respekton veten duhet të ketë një fshesë. Çfarë shtrige është kjo pa fshesë?

Përbërësit:

djathë i fortë;
kashtë e kripur;
qepe te njoma.

Përgatitja:

Ne bëjmë një thekë nga një copë djathë e fortë: presim një fetë djathë përgjysmë në shirita. E mbështjellim këtë copë djathi rreth një kashte. Mbyllni me qepë të njoma. Fshesa e shtrigës është gati të fluturojë!

Meringat e tmerrshme

Përbërësit:

3 vezëketri;
1 filxhan sheqer;
një majë e acidit citrik;
cokollate.

Përgatitja:

Rrihni të bardhat me sheqer dhe acid citrik derisa të bëhet shkumë e trashë. Bëjmë fantazma, kocka, copa nga të bardhat e rrahura dhe i vendosim në një vend të ftohtë. Bëjmë sytë dhe gojën nga çokollata e shkrirë ose karamele me çokollatë.

Truri i freskët

Truri i freskët - i shpejtë dhe i shijshëm;)

Përbërësit:

petëgatim i menjëhershëm;

sprats.

Përgatitja:

Pure sprats deri sa të qetë. Hidhni këtu petët e copëtuara. Përziejini gjithçka mirë dhe jepini gjellës formën e trurit. Ju bëftë mirë!

Varrezat

Sanduiçe të shijshme në formën e gurëve të varrit.

Përbërësit:

24 copë thekëre bukës;
250 g djathë të përpunuar;
1 tufë qepë;
2-3 kastraveca;
majonezë;
gjelbërim;
kripë piper.

Përgatitja:

Përzieni djathin me qepën e grirë, kripën dhe piperin. Përhapeni masën e djathit në 1 anë të bukës. Sipër vendosim kastravecat dhe mbulojmë me një copë bukë të dytë, të lyer gjithashtu me djathë. Ne bëjmë mbishkrimin "RIP" me majonezë. Vendosni sanduiçët e përfunduar në një pjatë me zarzavate në formën e gurëve të varrit.

Krimba të vërtetë

Asgjë për t'u habitur. Vetëm një tas me krimba ;) Pse jo?

Përbërësit:

pelte në qese rozë ose vjollcë;
ujë;
tuba kokteji.

Përgatitja:

Hollojeni peltenë me ujë të nxehtë. Këshillohet që të merrni 1,5 herë më pak ujë sesa tregohet në paketim. Ftoheni pak pelte. Pritini kashtët e koktejit (është më mirë të merrni ato të gjera) në gjysmë dhe vendosini në gotë në mënyrë që të përshtaten fort me njëra-tjetrën. Hidheni peltenë në kashtë dhe vendoseni në frigorifer për 7-8 orë. Për të marrë krimbat, duhet t'i mbani kashtët nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm për disa sekonda, dhe më pas thjesht t'i shtrydhni jashtë. Krimbat e përfunduar vendosini në letër dylli dhe vendosini në frigorifer për 2 orë.

Jack Lantern

Pija më e lehtë për Halloween.

Përbërësit:

lëng portokalli (ose lëng tjetër portokalli).

Përgatitja:

Prisni gojën, sytë dhe hundën nga letra e zezë dhe ngjisni në një gotë të rrumbullakët. Hidheni në gota. "Jacks" janë gati për të shërbyer.

Epo, menuja e festave është gati! Tani mund të argëtoheni. Oh jo! Prit një minutë! Po kostumet dhe bizhuteritë? Jo, nuk do të funksionojë kështu. Tani do të rregulloj gjithçka. Do të gjeni shumë ide interesante se si ta bëni Halloween një festë të paharrueshme;)

Halloween është një festë që është shfaqur kohët e fundit mes nesh, dhe për këtë arsye shumë shpirtra sllavë nuk e kuptojnë se si mund të vishen me kostume të frikshme dhe të shërbejnë enët me pamje të mërzitshme në tryezë. Por fëmijët e pëlqejnë vërtet këtë kalim kohe. Ndoshta kjo është ajo që i bëri ëmbëlsirat kënaqësinë kryesore për Halloween. Më poshtë është një përzgjedhje e ëmbëlsirave të shijshme "të shëmtuara" dhe "të frikshme" që mund të bëni me të dashuruarit tuaj të rinj të Halloween.

Traditat e Halloween-it siç i njohim ne e kanë origjinën në Botën e Re. Por ëmbëlsirat tradicionale të kësaj feste mund të ndahen përafërsisht në ato që u shfaqën para se evropianët të vendoseshin në Amerikë, dhe ato që u shfaqën relativisht kohët e fundit.

Përveç shijes tradicionale, kjo është gjithashtu një mënyrë për të luajtur fat, duke fshehur simbolet e pasurisë, varfërisë, martesës së ardhshme dhe gjëra të tjera në bukë gjatë pjekjes në formën e një monedhe, një këllëfë, një unazë.

Brumi për të bëhet më i ëmbël sesa për bukë, por më pak i ëmbël se për një tortë:

1 ½ lugë gjelle. qumësht i ftohtë;
një e treta e një pakete maja të freskët;
½ lugë gjelle. sheqer pluhur;
një palë vezë;
75 g gjalpë të shkrirë;
një gotë rrush të lehtë pa fara;
një gotë përzierje me kajsi të thata, hurma ose fruta të ëmbëlsuara;
3 g kanellë të bluar;
¼ lugë. kripë e imët.

Sekuenca e pjekjes:

Lëreni përzierjen e qumështit, rërës së ëmbël dhe majasë në një vend të ngrohtë për një të tretën e një ore. Në një enë tjetër hedhim miellin me kanellën dhe kripën e imët. Është e lehtë për të pasuruar shijen e ushqimeve të pjekura duke shtuar erëza të tjera të bluara (kardamom, aromë, lëvozhgë të karamelizuar).
Miellit me erëza shtoni gjalpin e butë, majanë e aktivizuar në qumësht, vezët pak të rrahura dhe frutat e thata. Ziejeni brumin mirë (të paktën 10 minuta) dhe lëreni të piqet për një orë në një vend të ngrohtë.
Ziejmë brumin e pjekur dhe e vendosim në një tepsi të thellë drejtkëndëshe. Duhet të piqet në të për rreth gjysmë ore tjetër. Më pas, Barmbrack piqet në 180 ºС derisa të gatuhet (rreth një orë).

Sipërfaqja e bukës së nxehtë mund të lyhet me një përzierje të një luge gjalpë të shkrirë, të përzier me një lugë çaji kanellë të bluar dhe gjysmë lugë çaji kardamom, për aromë dhe butësi më të madhe.

Delikatesa e dytë, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet Dita e Gjithë Shenjtorëve, janë mollët e karamelit.

Ato vijnë në dy lloje: mollë karamel të fortë (Candy apples) dhe mollë të buta karamel (Caramel/Toffy apples). Ky trajtim u shfaq shumë më vonë se Buka e të Gjithë Shenjtorëve në shekullin e njëzetë.

Për të përgatitur mollët në karamel të butë ngjitës për 8 - 10 fruta të mesme ju nevojiten:

350 g qumësht i kondensuar me cilësi të lartë;
100 g vaj yndyror;
200 ml mjaltë të lëngshëm;
300 g rërë të ëmbël;
ekstrakt vanilje;
arra të pjekura të grimcuara.

Si të gatuaj:

Në një tenxhere me fund të trashë, bashkoni sheqerin, mjaltin, qumështin e ëmbël dhe gjalpin. Gatuani karamelin duke e trazuar fort derisa masa të arrijë temperaturën 118 gradë. Më pas fikni karamelin dhe pas nja dy minutash derdhni dhe përzieni shpejt ekstraktin aromatik të vaniljes.
Lani me kujdes mollët e vogla, fshijini të thata dhe vendosni një shkop në vend të kërcellit. Rreshtoni sipërfaqen e tepsisë me pergamenë, e cila është lyer bujarisht me gjalpë të shkrirë.
Më pas, mollët e përgatitura zhyten në karamel, rrotullohen në kokrrat e arrave të grimcuara dhe shtrihen në letër të lyer me vaj.

Në recetë, mjalti mund të zëvendësohet me shurup invert ose shurup të thjeshtë glukoze. Për ta bërë ëmbëlsirën më të ndritshme, në vend të arrave mund të përdorni thekon kokosi me ngjyrë ose mbushje të ndryshme ëmbëlsirash.

Biskota për fëmijë

Biskotat janë kryesisht ëmbëlsira të thjeshta për t'u përgatitur; Edhe fëmijët mund të përballojnë përgatitjen e tyre, ata do të shijojnë veçanërisht procesin krijues të krijimit të mumjeve qesharake ose kungujve të mbushur me pure kungulli.

Për biskotat e mumjes do t'ju duhet:

160 g gjalpë të shkrirë;
100 g pluhur i ëmbël;
një palë vezë;
5 g pluhur për pjekje;
deri në 400 g miell;
40 g pluhur kakao.

Sekuenca e veprimeve:

Rrihni vezët së bashku me pluhurin e ëmbël me mikser me shpejtësi mesatare jo më shumë se tre minuta. Më pas shtoni gjalpin e zbutur në një masë kremoze dhe gjysmë kokërr mielli të situr me pluhur pjekjeje. Përziejini gjithçka përsëri në një masë homogjene.
Më pas, gatuajmë brumin me duar, duke shtuar miellin pak nga pak. Sapo masa të bashkohet, mos shtoni më miell. Ndani grumbullin në dy pjesë: ngjyrosni 2/3 e kakaos në errët dhe lëreni 1/3 e bardhë. Mbështilleni çdo lloj brumi me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
Ndani brumin e çokollatës në copa me peshë 60 g dhe formoni ato në boshllëqe drejtkëndëshe - trupat e mumjeve. Hapeni brumin e bardhë në një kek të sheshtë me trashësi 3 mm, i cili më pas pritet në petë me gjerësi 0,5 cm.
Më pas, gjithçka që mbetet është të "fashosh" mumiet me shirita brumi të bardhë, duke i lënë fytyrat e tyre pak të hapura. Mbetet vetëm për të bërë sytë nga topa të vegjël me ngjyra të bardha dhe çokollatë. Mumiet piqen për rreth 20 minuta në 180 gradë.

Kur formoni biskota, nuk keni nevojë t'i mbështillni shumë fort boshllëqet me brumë të bardhë, përndryshe "fashat" do të grisen gjatë pjekjes.

Biskotat në formë kungulli quhen "Jack Lanterns". Do të kërkojë patjetër një shabllon, i cili mund të bëhet nga letra e trashë.

Është i përshtatshëm për të përdorur brumin e bukës nga receta e mëparshme ose për të bërë një grumbull duke përdorur pure kungulli:

100 g gjalpë jo të ftohtë;
120 g sheqer kafe;
100 ml pure kungulli;
3,5 g kanellë;
një majë kripë e imët;
½ lugë gjelle. l. sodë;
195 – 260 g miell;
100 g çokollatë të zezë ose reçel i trashë pa aditivë.

Progresi:

Rrahni me mikser rërën e ëmbël me gjalpin, në këtë masë shtoni purenë e kungullit dhe kanellën, më pas kripën, miellin e situr dhe sodën. Brumi do të dalë i butë, por jo ngjitës në pëllëmbët tuaja.
Hapeni në një shtresë 3 – 5 mm të trashë. Duke përdorur një shabllon, prisni kunguj, prisni gojën, hundën dhe sytë nga gjysma e boshllëqeve. I pjekim kungujt në furrë të parangrohur në 180°C (afërsisht 12 - 14 minuta).
Biskotat e gatshme ngjitini së bashku në çift me çokollatë të shkrirë ose reçel të trashë.

Përndryshe, nuk mund t'i prisni biskotat, por thjesht t'i vizatoni me çokollatë të shkrirë.

Ide origjinale kungujsh

Ju mund të bëni jo vetëm një fanar me duart tuaja nga një kungull, por edhe ëmbëlsira për një festë pushimi, për shembull, kifle me kunguj ose byrek me kungull.

Cupcakes do të përfshijnë:

100 g tul kungulli;
50 g arra ose arra të tjera;
1 vezë;
75 g sheqer;
45 ml vaj vegjetal;
50 ml salcë kosi;
120 g miell;
5 g pluhur për pjekje.

Përgatitja:

Skuqini lehtë kokrrat e arrave në një tigan të thatë dhe grijini në blender. Kthejeni tulin e kungullit në copa të vogla, nga të cilat duhet të shtrydhet lëngu i tepërt.
Rrihni vezën me sheqer, salcë kosi dhe vaj vegjetal. Në këtë masë shtojmë miellin e situr me pluhur pjekjeje, arrat e përgatitura dhe kungullin.
Lyejmë tavat e pjekjes me vaj dhe mbushim 2/3 me brumin e përgatitur. Piqini kiflet në 180 gradë derisa të jenë gati.

Në produktet e pjekura të gatshme, mund të vizatoni fytyrat e Jack-O-Lantern sipër. Kjo është e lehtë për t'u bërë duke përdorur një shabllon të përgatitur me krem me çokollatë dhe krem.

Byreku amerikan me kungull është një ëmbëlsirë që duhet përgatitur të paktën dy herë në vit (Ditën e Falënderimeve dhe Halloween).

Baza dhe mbushja e saj përfshijnë:

125 g gjalpë;
70 g sheqer pluhur;
200 – 250 g miell;
3 vezë (1 për brumin, 2 për mbushjen);
400 ml pure kungulli;
380 g qumësht të kondensuar;
3,5 g kanellë;
3,5 g xhenxhefil të thatë të bluar;
1,5 arrëmyshk.

Mënyra e gatimit:

Në tasin e një përpunuesi ushqimi, grijmë në thërrime gjalpin e ftohtë me miellin dhe sheqerin pluhur. Më pas rrihni vezën në të dhe mblidhni brumin në një top. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, mund të shtoni disa lugë ujë të ftohtë. Për të stabilizuar, vendoseni brumin në frigorifer për një orë.
Për të bërë mbushjen, piqni tulin e kungullit derisa të zbutet (mund të gatuhet në mikrovalë), dhe më pas bëjeni pure me një blender ose fërkojeni përmes një sitë. Matni sasinë e nevojshme të puresë dhe përzieni me qumësht të kondensuar, vezë dhe erëza.
Rreshtoni anët dhe fundin e një kallëpi me diametër 20–23 cm me brumin e mbështjellë në një kek të sheshtë dhe derdhni mbi të mbushjen. E pjekim byrekun për një çerek ore në 200 gradë, më pas e ulim temperaturën në 170 dhe e ziejmë edhe për 40 - 45 minuta të tjera.

Torta e përfunduar gjithashtu mund të dekorohet në stilin e Halloween, për shembull, duke shoshitur pluhurin e kakaos sipër përmes një shablloni që përshkruan një shtrigë në një fshesë.

Ëmbëlsira për Halloween

Recetat për ëmbëlsirat e Halloween mund të jenë të ndryshme, por me gjithë shumëllojshmërinë, delikatesa qendrore e një feste me temë do të jetë një tortë jashtëzakonisht e shijshme. Më poshtë janë dy opsione për përgatitjen dhe dekorimin e ëmbëlsirave në stilin e Ditës së Gjithë Shenjtorëve: "Torta me sy" dhe "Cake Vampire".

Për tortën me "sy" duhet të përgatisni:

5 vezë;
400 g sheqer (200 g për brumë, 200 g për krem);
300 g miell;
80 g kakao;
7 g pluhur për pjekje;
500 g salcë kosi 20% yndyrë;
10 copë. kumbulla të thara në avull;
2 banane;
100 g arra të pjekura të grimcuara;
100 g çokollatë të zezë;
100 g çokollatë të bardhë;
sy pelte.

Përgatisni tortën si më poshtë:

Rrihni vezët me sheqerin në një shkumë shumë të qëndrueshme, në të cilën përzieni përzierjen e miellit, kakaos dhe pluhurit për pjekje. Nga brumi që rezulton piqni një pandispanje, e cila më pas shpërndahet në dy shtresa më të holla.
Për kremin rrihni kosin me sheqer. Lyejeni një kore më të lëmuar me krem dhe vendosni mbi të gjysmën e fetave të bananes, kumbullat e thata dhe arrat. Tortën tjetër e ndajmë në copa, të cilat pasi e zhysim në krem, e vendosim sipër tortës së parë në një grumbull të përzier me pjesën tjetër të copave të bananes, arrat dhe kumbullat e thata.
Sipër tortës hidhni çokollatën e bardhë të shkrirë dhe më pas të zezë. Tortën e formuar e zbukurojmë sipas çdo radhe me karamele pelte në formë sysh.

Një pandispanje sipas recetës së mëparshme, por me krem dhe dekorim ndryshe, mund të kthehet në një tortë “vampir”.

Në këtë rast, përveç përbërësve të nevojshëm për pjekjen e kores, do t'ju duhet:

250 g gjalpë;
150 – 180 g sheqer pluhur:
100 ml qumësht;
100 ml krem i trashë;
150 g karamele të kuqe;
100 gr çokollatë e zezë.

Si të dekoroni një tortë:

Rrihni gjalpin e butë me sheqer pluhur derisa të bëhet me gëzof. Në fund të rrahjes shtoni qumështin pak nga pak. Shtroni ëmbëlsirat e biskotave me kremin që rezulton dhe lyeni ëmbëlsirën sipër. Tortën e niveluar e vendosim në frigorifer për të paktën 40 minuta.
Ndërkohë vizatoni në pergamenë silueta të lakuriqëve të natës, të cilat më pas i përsëritni me çokollatë. Ndërsa përzierja nuk është forcuar ende, futni hell tek minjtë në mënyrë që ato të transferohen në tortë. Ju gjithashtu mund të bëni sy nga çokollata e errët dhe e lehtë ose karamele.
Për glazurën “të përgjakshme”, tretim karamelin, të ndarë në copa më të vogla, në krem të nxehtë. Pas kësaj, ajo që mbetet është të derdhet kremi i ngrohtë i kuq mbi tortën e ftohtë, të fusni shkopinj sipër dhe torta është gati.

Shtresat e kekut për këtë tortë mund të bëhen jo me çokollatë, por të kuqe, duke përdorur ngjyrosje ushqimore ose duke ndryshuar ngjyrën me lëng mjedër ose qershie.

Receta për ëmbëlsirat më "të frikshme".

Halloween është një festë me atribute specifike, si në arredimin dhe zgjedhjen e kostumeve, ashtu edhe në arredimin e pjatave. Duke parë shumë prej tyre është e vështirë të kuptosh - janë ato ëmbëlsira apo gjëra të këqija?

Ndër delikatesat më "të frikshme" janë biskotat "Gishtat e shtrigave" dhe mollët e thata "Koka e shtrigës". Realizmi i këtyre ëmbëlsirave ndonjëherë është aq i jashtëzakonshëm sa bëhet rrëqethës, megjithëse ato janë absolutisht të lehta për t'u përgatitur.

Për të bërë gishtat e shtrigës, duhet të përgatiteni për provën:

230 g gjalpë;
180 g sheqer pluhur;
1 vezë;
350 g miell;
5 g pluhur për pjekje;
3 g kripë;
5 ml ekstrakt vanilje;
100 g bajame të mesme (ose të paqëruara).

Për më tepër, për një dekor të frikshëm do t'ju duhet: pluhur kakao ose kanellë, ndonjë reçel të kuq dhe ngjyrosje ushqimore jeshile.

Mënyra e pjekjes:

Rrihni gjalpin e shkrirë me pluhurin e ëmbël, më pas shtoni vezën dhe ekstraktin e vaniljes. Pas kësaj, gjithçka që mbetet është të shtoni përbërësit e thatë në masë dhe të gatuani në një brumë të butë, elastik, i cili duhet të mbahet në një vend të freskët për 2/3 orë. Për të marrë gishta të gjelbër, mund të shtoni bojë në përbërje.
Ndani brumin e ftohur në copa 30 gr. Rrokullisni në një "sallam", jepini formën e një gishti, duke i rralluar para dhe pas fugave. Mbetet vetëm të bëni me thikë në palosjet e "gishtit" dhe të fusni bërthamën e bajames në vend të gozhdës.
Biskotat e formuara piqen për 20 minuta në 180 gradë dhe më pas kalojmë në dekorim. Duke zhytur një furçë të thatë në kakao, gishtat bëhen pis dhe ana e "prerë" e gishtit zhytet në reçel, duke simuluar gjakun.

Gishtat mund të shërbehen veçmas, ose mund të shërbehen me "gjak" të ëmbël (reçel qershie, luleshtrydhe ose tjetër të kuqe) në të cilin mund të zhyten.

Ka më shumë për të gdhendur sesa thjesht kunguj në Halloween. Për shembull, një kokë shtrigeje e ngrënshme, e frikshme dhe realiste do të dalë nga një mollë.

Përveç aftësive minimale të gdhendjes, ky trajtim do të kërkojë:

mollët;
lëpirëse pambuku;
rruaza sheqeri ushqimor.

Sekuenca e veprimeve:

Për të bërë një kokë, një mollë e mesme duhet të qërohet dhe t'i jepet konturi anatomik i kokës: preni dhëmbëzat për sytë, shënoni dhe bëni hundën më të spikatur, bëni një çarje për gojën. Përpjekja nuk është aspak e nevojshme;
Zjarri i përgatitur duhet të vendoset në një tepsi dhe të vendoset në furrë për 5 - 6 orë për t'u tharë në 100 gradë.
Pasi kokat e thara të shtrigave të jenë ftohur, duhet të ngjitni flokët nga karamele pambuku dhe të ngjitni sytë - rruaza sheqeri në prizat e syve.

Kur shërbeni ëmbëlsirat në tryezë, mos harroni për mjedisin e përgjithshëm, i cili mund të shfaqet në peceta me stampa "të përgjakshme" (ato mund të bëhen me bojëra tekstili), qirinj, rrjetë kockash, lakuriq nate etj. Këto gjëra të vogla do të rrisin përshtypjen e përgjithshme të festës.

Halloween është një festë mjaft e pazakontë dhe interesante. Sigurisht, jo shumë njerëz e festojnë atë, por pothuajse për të gjithë ka diçka qesharake, misterioze dhe misterioze për këtë festë. Shumë njerëz bëjnë pyetjen: "Çfarë të gatuaj për Halloween?" Ky seksion i kushtohet kësaj teme. Këtu do të gjeni receta të pazakonta të Halloween të përgatitura nga vizitorët në faqen tonë. Pothuajse të gjitha recetat janë postuar me fotografi hap pas hapi për ta bërë më të lehtë për ju të kuptoni se si të përgatisni këtë ose atë pjatë.
Tradicionalisht, shumë pjata të Halloween bëhen me kungull. Prandaj, në këtë seksion mund të gjeni edhe shumë pjata interesante dhe të shëndetshme, përbërësi kryesor i të cilave është kungulli. Do të mësoni se si të gatuani një kungull për Halloween dhe cilat pjata prej tij mund të shërbehen në tryezën e festave.
Krijimi i një menuje për Halloween duke përdorur këtë seksion do të jetë shumë i thjeshtë. Këtu do të gjeni sallata, meze, ëmbëlsira, ëmbëlsira, byrekë, biskota, si dhe receta të tjera pjekjeje, pjata të nxehta, pije, kokteje joalkoolike dhe alkoolike, sanduiçe, pjata të para, ëmbëlsira, kifle, pica e shumë të tjera. Do të mësoni se çfarë dekorimesh për Halloween mund të bëni për pjatat tuaja.
Shpresojmë që idetë tona për Halloween do t'ju frymëzojnë të gjeni disa pjata të reja për t'i ndarë me ne.

16.11.2016

Byrek me kungull kreshmore

Përbërësit: kungull, hurma, miell, sheqer, kanelle, xhenxhefil, kripe, pluhur pjekje, niseshte, vaj vegjetal

Për të përgatitur një byrek me kungull të Kreshmës do t'ju duhet shumë pak - dëshira për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme dhe pak kohë. Dhe receta jonë do t'ju ndihmojë të përballoni këtë punë të mundimshme, por ende shumë të këndshme.

Përbërësit:
Për provën:
- miell me drithëra të plota - 2 gota,
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle,
- pluhur për pjekje - 2 lugë çaji,
- kripë - 1 majë,
- sheqer - gjysmë gote,
- kanellë për shije.

Për mbushje:
- kungull - 1 kg,
- niseshte - 1 lugë gjelle,
- hurma - 5 copë,
- xhenxhefil i tharë - 1 lugë çaji,
- kanellë - 3 lugë çaji.

14.03.2016

Petulla kungull me mollë

Përbërësit: kungull, mollë, bollgur, vezë, sode, sheqer, kripë, vaj vegjetal të rafinuar

Çfarë mund të kënaqni familjen tuaj për mëngjes? Qull, sanduiçe, vezë të fërguara... ka shumë mundësi. Ne vendosëm t'ju ofrojmë një petull kungull të nxehtë me gëzof me mollë. Piqni dhe servirni petullat me salcë kosi dhe salcë të ëmbël, shumë të shijshme!

Për recetën do t'ju duhet:

Përbërësit:
- 200 gr kungull,
- një mollë,
- gjysmë gote tërshërë,
- dy vezë,
- 1 lugë çaji sode,
- sheqer - për shije,
- një majë kripë,
- vaj vegjetal - për tiganisje.

01.12.2015

Cookies Halloween "Little Imp Kitty"

Përbërësit: gjalpë i zbutur, sheqer, miell gruri, të verdhë të papërpunuar, krem, xhenxhefil të bluar, vanilinë, sheqer pluhur, të bardhë veze, ngjyra ëmbëlsirash

Pasi t'i provoni biskotat tuaja të paktën një herë, fëmijët nuk do të thonë më frazën tradicionale "mashtrim ose trajto" - ata patjetër do të duan ëmbëlsirën tuaj! Nuk mund të jetë ndryshe, sepse këto biskota janë jo vetëm të bukura, por edhe shumë të shijshme, gjë që do t'i bëjë ëmbëlsirat tuaja të preferuara në festën tuaj. Pra, grumbulloni ushqime dhe piqni sa më shumë nga këto ushqime që të jetë e mundur, në mënyrë që të ketë mjaftueshëm për të gjithë!

Përbërësit.
Për provën:
– 90 g gjalpë të zbutur;
– 120 g sheqer pluhur;
– 175 g miell gruri;
– 20 g të verdhë veze të papërpunuar;
– 15 ml krem;
- xhenxhefil i bluar;
- vanilinë;
Për glazurën:
– 310 g sheqer pluhur;
– 45 g të bardhë veze të papërpunuar;
- ngjyrat e ëmbëlsirave: portokalli, e zezë, e kuqe.

08.11.2015

Cookies Halloween "Sweet Spiders"

Përbërësit: miell gruri, sheqer, margarinë, vezë, qumësht, vanilinë, ngjyrosje ushqimore, sheqer pluhur

Ne ofrojmë një recetë për të bërë një ëmbëlsirë të ëmbël për Halloween. Bërja e merimangave të ëmbla qesharake me krem. Të dy fëmijët dhe të rriturit do të kënaqen me këtë ëmbëlsirë të shijshme përrallore.

Përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 180 gram,
- qumësht - 15 gram,
- sheqer - 140 gram,
- vezë pule - 1 pc.,
- margarinë - 90 gram,
- vanilinë.

Për glazurën:
- e bardha e vezës së papërpunuar - 45 gram,
- sheqer pluhur - 300 gram,
- ngjyrosje ushqimore (e zezë dhe e verdhë) - 1 gram secila.

06.11.2015

Biskota me djathë "Gishtat e shtrigës"

Përbërësit: gjalpë, djathë i fortë, vezë, miell, kripë deti, pluhur për pjekje, kikirikë, kakao

Kohët e fundit, një festë si Halloween është bërë e njohur në mesin e të rinjve. Dhe megjithëse jo të gjithë e kuptojnë kuptimin e saj, ata ende përpiqen të dalin në një shkallë të madhe. Pra, nëse vendosni të keni një mbrëmje me tematikë, përgatitni një ëmbëlsirë për miqtë tuaj në frymën e festës - piqni biskota "gishtat e shtrigave".

Për recetën do t'ju duhet:
- 100 gr gjalpë,
- 100 g djathë të fortë,
- një vezë,
- 210 g miell gruri,
- 10 g kripë,
- 5 g pluhur për pjekje,
- kikirikë,
- kakao.

30.10.2015

Biskotat e Halloween "Macet e liga"

Përbërësit: gjalpë, sheqer, miell gruri, vezë, qumësht, ujë, sheqer pluhur, ngjyra ushqimore

A po planifikoni një festë për Halloween këtë vit? Atëherë duhet të mendoni për trajtime "të frikshme" për miqtë dhe fqinjët. Të gjitha llojet e biskotave në formën e kungujve, lakuriqëve dhe maceve janë perfekte për këtë. Ju ftojmë të mësoni se si të piqni biskota të Halloween. Ju sigurojmë që të dashurit tuaj do të jenë të kënaqur.

Për recetën do t'ju duhet:
- 65 gr gjalpë natyral,
- sheqer - 110 g,
- 185 g miell,
- një e verdhë veze,
- 15 ml ujë ose qumësht.
Për glazurën:
- 310 g sheqer pluhur,
- E bardha e vezes,
- ngjyra ushqimore.

10.07.2015

Pjatë e Halloween - meze "Fly agarics"

Përbërësit: patellxhan, arra, kastravec turshi, qepe, domate, hudhra, majoneze, koper

Komponentët e kërkuar:

- domate e madhe - 1 copë;
- zarzavate kopër - disa degëza;
- qepë - 1 copë;
- arra - 50 gr;
- patëllxhan - 400 gr;
- kastravec turshi - 1 copë;
- hudhër - 1 thelpi;
- majonezë - 1 lugë gjelle. lugë.

07.07.2015

Biskota "Ghost"

Përbërësit: miell, gjalpë, margarinë, kungull, vezë, fara lulekuqe, sheqer, pluhur pjekje, sodë, kanellë, kripë, sheqer pluhur, lëng limoni

Shikoni sa argëtuese dolën këto biskota fantazmë. Dhe aspak e frikshme, pasi zakonisht përgatiten pjatat e Halloween. Nëse vendosni të piqni biskota të tilla për miqtë tuaj, receta jonë e fotografive do t'ju ndihmojë.

Për recetën do t'ju duhet:
- miell - një gotë;
- gjalpë - 2 lugë gjelle. lugë;
- kungull - 150 g;
- një vezë;
- fara e lulekuqes - 1 lugë gjelle. lugë;
- sheqer - 25 g;
- pluhur për pjekje - 10 g;
- kanellë - një majë e madhe;
- kripë - një majë e madhe;
- sheqer pluhur - 250 gr;
- lëng limoni - 1 lugë.

27.06.2015

Përbindëshat me patëllxhanë për Halloween

Përbërësit: patëllxhan, domate, djathë, majonezë, vaj luledielli, kruese dhëmbësh

Edhe pse Halloween nuk është festa jonë "vendase", gjithnjë e më shumë njerëz çdo vit fillojnë të mbështesin traditat e kësaj dite, duke u veshur me kostume simbolike dhe duke përgatitur pjata "të tmerrshme" me temë. Nëse e doni Halloween, atëherë ne ju ofrojmë pjatën Monsters si një ide origjinale për të dekoruar tryezën e festës.

Përbërësit e kërkuar:

- domate të mesme - 1 copë;
- kruese dhëmbësh - disa pjesë (sa monstra do të ketë);
- majonezë - 50 gr;
- patëllxhanë të vegjël - 2 copë;
- djathë - 50 gr;
- vaj luledielli - 50 gr.

09.06.2015

Sallatë "Butterfly R.I.P." në Halloween

Përbërësit: bizele të konservuara, misër të konservuar, shkopinj gaforre, patate, vezë, alga deti, mollë, banane, qepë, majonezë, zarzavate

Provoni të bëni një sallatë për Halloween, por ju duhet ta dekoroni atë në një mënyrë të pazakontë, domethënë në formën e një fluture spageti të vdekur dhe të shpuar. Ky dizajn është i përsosur për një festë ku mblidhen vetëm vajzat për të treguar fatin. Vetë sallata përgatitet shpejt, ka një shije të paharrueshme dhe do t'ju pëlqejë patjetër. Për çdo festë tjetër, lloji i sallatës mund të ndryshohet.

Përbërësit e kërkuar:

- shkopinj gaforre - 1 pako;
- bizele të konservuara - 1 kavanoz;
- vezë pule të ziera fort - 2 copë;
- mollë e ëmbël - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- zarzavate - 1 tufë;
- misër i konservuar - 1 kavanoz;
- patate të ziera - 2 copë;
- lakër deti - 1 pako;
- banane - 1 copë;
- majonezë - 1 paketë.

për dekorim:
- misër i konservuar - 2 lugë gjelle. lugë;
- shkopinj gaforre - 3 copë;
- spageti - 1 fije;
- bizele të konservuara - 2 lugë gjelle. lugë;
- zarzavate - ¼ tufë.

09.06.2015

Sanduiçe me kungull

Përbërësit: Karota, majonezë, hudhra, bukë, ullinj pa koriza

Ne përgatisim një meze të thjeshtë dhe të pakomplikuar për një piknik apo festë. Karotat pikante me hudhër dhe majonezë në një simite janë të shijshme, të lehta dhe të lira.

Përbërësit:
- 1 simite e shijshme,
- 1 thelpi hudhër,
- 1 karotë,
- 100 g majonezë,
- disa ullinj të zinj.

10.03.2015

Smoothie me kungull dhe kefir

Përbërësit: kungull, mjaltë, fara kungulli, kanellë, kefir, kos

Smoothies janë një pije e shijshme dhe ushqyese që do të jetë e dobishme për të gjithë, pa përjashtim. Është veçanërisht e rëndësishme në ditët e pranverës, kur fillon koha për mungesë vitaminash dhe blu. Është e lehtë për t'u përgatitur. Ne ju ofrojmë një nga opsionet.

Për recetën do t'ju duhet:
- 300-400 kunguj;
- mjaltë - për shije;
- një grusht fara kungulli;
- kanellë e bluar - një majë;
- 600 g kefir ose kos me pak yndyrë.

16.02.2015

Soba me mish derri, perime dhe djathë të skuqur

Përbërësit: soba, mish derri, bishtaja, piper i ëmbël, djathë adyghe, salcë soje, piper i zi i bluar, kripë, vaj vegjetal

Dëshironi të thithni aromat e kuzhinës kineze? Atëherë sigurohuni që të përdorni recetën tonë të re dhe të përgatisni soba të shijshme me perime dhe mish derri. Ju sigurojmë se pjata do ta pëlqejë të gjithëve!

Për recetën do t'ju duhet:
- gjysmë pako petë soba;
- 200 gr. Mish;
- 150 gr. bishtaja;
- dy bishtaja piper i ëmbël;
- 100 gr. Djathë Adyghe;
- 300 ml. salce soje;
- piper i zi i bluar - për shije;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh.

26.11.2014

Sallatë "Harengë nën një pallto leshi" në formën e një peshku

Përbërësit: harengë pak e kripur, panxhar, karrota, patate, vezë, marule, majonezë

Të bësh tryezën tuaj të pushimeve më të gjallë dhe interesante në fakt nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Gjithçka që ju nevojitet është zgjuarsi, pak dinakëri dhe këshillat tona. Ju sugjerojmë ta nisni nga fillimi, përkatësisht me sallatën “Harengë nën lesh”, duke e rregulluar në formën e peshkut.

Përbërësit:
- 1 harengë pak të kripur,
- 1 panxhar.,
- 2 karota,
- 2 patate,
- 2 vezë,
- 1 qepë sallatë,
- 200 g majonezë.

08.11.2014

Kallamar i mbushur me kërpudha dhe oriz

Përbërësit: trup i pajetë i kallamarit, oriz, kërpudha, qepë, djathë, vezë, qumësht, vaj vegjetal, salcë kosi, kripë, piper i zi i bluar

Më thuaj, a ke gatuar ndonjëherë kallamar të mbushur vetë? Nëse jo, atëherë përdorni recetën tonë të re. Pjata rezulton tepër e shijshme dhe e shijshme!

Për recetën do t'ju duhet:
- 5 kufoma kallamarësh;
- gjysmë gote oriz;
- 150 gr. kërpudha të skuqura;
- 1 qepë;
- 100 g djathë;
- 2 vezë;
- 2-3 lugë gjelle. lugë qumësht;
- 40 ml vaj vegjetal;
- një gotë salcë kosi;
- kripë - për shije;
- piper i zi i bluar - për shije.

13 receta të frikshme për pushime

Halloween është një nga festat më të lashta. Sipas besimeve të keltëve, të cilët atëherë banonin në territorin e Irlandës moderne, viti përbëhej nga dy kohë: verë dhe dimër. Fundi i të korrave nënkuptonte fundin e verës dhe festohej më 31 tetor. Natën e 1 nëntorit filloi viti i ri dhe dimri hyri në zotërim të tij.

Sipas legjendave të lashta, në këtë natë u hap kufiri midis dy botëve: botës së të gjallëve dhe botës së të vdekurve. Për të trembur shpirtrat e këqij, paganët ndezën zjarre në rrugë, mbanin lëkurë kafshësh dhe zbukuronin kokat e tyre me koka kafshësh. Këtu lindi tradita e veshjes me kostume të frikshme.

Çfarë të gatuaj për Halloween

Halloween po afron dhe ndoshta tashmë keni menduar të organizoni një festë të frikshme për këtë rast. Sigurisht, jo vetëm kostumet, por edhe ushqimi duhet të jetë i përshtatshëm për Halloween. Pra, çfarë gjërash të frikshme mund të përgatitni për këtë natë të pazakontë? Më poshtë janë disa ide që mund t'ju pëlqejnë.

Fole me vezë të kalbura

Përbërësit:
vezët e pulës
fileto harenge e kripur
majonezë
kripë dhe erëza për shije
Uthull balsamike
gjethe marule
chokeberry ose kafe

Një pjatë shumë e thjeshtë dhe e lirë, përbërësi kryesor i së cilës janë vezët. Pra, fillimisht ziejini vezët fort. Lëreni të ftohet.
Për të bërë një model të kalbur në vezë, veproni si më poshtë:
1. Thyejeni lëvozhgën e vezës në mënyrë që të ketë shumë të çara. Ne nuk e qërojmë vetë lëvozhgën.
2. Ziejini vezët për nja dy minuta në lëngun e chokeberry ose në kafe të rregullt të fortë. Sa më e fortë të jetë zgjidhja, aq më të errëta do të jenë njollat në vezë.
3. Hiqni vezët. Qëroni me kujdes lëvozhgat nga vezët e ftohura. Një rrjetë e errët mbetet në ketër.
Pritini vezët në gjysmë dhe hiqni të verdhat. Grini të verdhat me majonezë, shtoni fileto harenge të kripura të grira hollë.
Mbushni vezët me mbushjen që rezulton. Bashkojmë qilimat e mbushur për të bërë vezë "të plota".
Ne bëjmë një fole nga marule e kuqe ose ndonjë tjetër. Vendosni një lugë majonezë në qendër të folesë dhe derdhni mbi të uthull balsamike Modena. Ne vendosim vezë "të kalbura" në këtë llucë.
Për natyralitet më të madh, përbërja mund të plotësohet me "krimba", të cilët priten nga fileto harengë. Kjo është e gjitha, rostiçeri juaj "i kobshëm" i Halloween është gati!

Dora e skuqur

Përbërësit:
500 gr. mish i grirë
2 qepe
një copë bukë të bardhë
100 ml. qumësht
1 lugë gjelle. majonezë
1 vezë
1 lugë gjelle. ketchup
kripë piper
Barishtet provansale ose farat e koprës

Dora e njeriut e pjekur në furrë është një nga recetat tradicionale të Halloween. Pjata është e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon aftësi të veçanta artistike, përkundrazi, sa më e frikshme, aq më mirë.
Fillimisht përgatisni mishin e grirë si për kotelet. Thithni një copë bukë të bardhë në qumësht. Shtoni bukën e njomur në mishin e grirë.
Grini një qepë të vogël në një rende të imët dhe ia shtoni mishit të grirë.
Mishit të grirë i shtoni kripë, piper, erëza dhe një lugë majonezë. Majoneza është e nevojshme në mënyrë që mishi i grirë të "formohet mirë dhe të mbajë formën e tij". Përziejini gjithçka tërësisht.
Në një tepsi të lyer me vaj vegjetal, vendosni mishin e grirë në formën e dorës së njeriut.
Merrni një qepë të dytë (me madhësi të vogël), hiqni një shtresë qepë. Nga kjo shtresë presim thonjtë me gërshërë dhe i lidhim në gishta. Vetë qepën e vendosim në dorë duke krijuar pamjen e një kocke.
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të ngrohur mirë. E pjekim doren ne furre per 20 minuta ne 200°C.
Rrihni vezën. Për t'i dhënë ngjyrës një nuancë të kuqërremtë, shtoni ketchup në vezën e rrahur.
Lyejeni dorën me përzierjen që rezulton. Tavën e vendosim sërish në furrë, e pjekim derisa të formohet një kore e skuqur, kjo zgjat rreth 5-10 minuta në varësi të furrës.
E shërbejmë dorën e pjekur të njeriut për darkë nën dritën e qiririt.

Gishtat e kafshuar

Përbërësit:
Salcice të holla Frankfurt
ketchup
bajame

Këtu është një tjetër recetë e lezetshme që do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët. Skuqini salsiçet në vaj vegjetal. Nëse salsiçet gatuhen pak dhe mbi to shfaqen rrudha, do të rezultojë vetëm më keq.
Në njërin skaj të çdo salsiçe, duke përdorur një thikë ose gërshërë kuzhine, presim një gropë të vogël në të cilën fusim bajamet.
Mund të bëni disa prerje gjysmërrethore, të ngjashme me shenjat e kafshimit. Më pas do të hedhim pak ketchup në këto prerje.
I vendosim gishtat në një pjatë dhe më pas, me frymëzimin e artistëve të vërtetë, hedhim ketchup në gishta, duke u përpjekur të imitojmë vijat e gjakut nga gishtat e prerë.
E vendosim pjatën me ëmbëlsirën në tavolinë (këshillohet të zbehet drita). Kjo pjatë e Halloween me siguri do të kënaqë mysafirët tuaj.

Biskota "Truri i përgjakur"

Përbërësit:
arra
biskotë
Çokollatë e bardhë
shurup me mjedër ose luleshtrydhe

Fëmijëve patjetër do ta pëlqejnë këtë recetë të Halloween, është shumë e shijshme dhe e pazakontë. Merrni gjysmat ose të katërtat e arrave.
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji.
Përgatisim paraprakisht biskota të vogla, mbi të cilat do të vendosim arra të mbuluara me çokollatë.
Këshillohet gjithashtu që të grumbulloheni me piskatore ose darë të vogla me të cilat është e përshtatshme të kapni arrën, ta zhytni në çokollatë të shkrirë dhe ta vendosni mbi biskota. Nëse nuk ka një mjet të tillë, atëherë ne bëjmë gjithçka me dorë.
Pasi i kemi larë arrat me çokollatë, pjatën me biskota e fshehim në frigorifer në mënyrë që çokollata të forcohet.
Para se të shërbeni, derdhni "trurin" me shurupin e kuq të mjedrës ose luleshtrydhes; Mund të përdorni shurup reçeli.

Hamburger me dhëmbë

Përbërësit:
simite susami
mish i copëtuar
kripë piper
domate
turshi
sallatë e freskët
vaj perimesh
majonezë, ketchup
bajame ose kikirikë me lëvozhgë

Nëse përdorni imagjinatën tuaj, mund të bëni diçka të pazakontë nga pjata më e zakonshme. Dhe kjo foto është dëshmi e kësaj. Përgatisim hamburgerë tradicionalë, kam postuar një recetë të detajuar me foto hap pas hapi.
Fusim bajamet si dhëmbë (kikirikët janë të mirë), derdhim më shumë ketchup në mënyrë që vijat të duken si rrjedha gjaku.
Bëjmë sy nga majoneza dhe bizele të rrafshuara, mund të përdorni kaperi, feta ulliri etj.
Kjo është e gjitha, historia jonë e shijshme dhe shumë qesharake horror është gati. Dhe sa gëzim do t'u sjellë fëmijëve të përgatisin një pjatë të tillë për Halloween!

Përbërësit:
datat
krem djathi pa kripë
hala pishe
buburrecat plastike

Pritini hurmat me një thikë të mprehtë dhe hiqni farat.
Hurmat i mbushim me krem djathi pa kripë si mascarpone ose Philadelphia.
Fusim dy hala pishe për të përfaqësuar mustaqet e një kacabu.
Mbyllim dy gjysmat e hurmës, më pas vendosim kacabunë tonë të përfunduar në një pjatë me pjesën tjetër të "insekteve". Për autenticitet, vendosni disa buburreca plastike në enë. Ideja e buburrecave erdhi nga blogu boredpanda.com.

Sallatë me gjarpër

Përbërësit:
fileto pule
kërpudha
karrota
djathë i fortë
majonezë
vaj perimesh

Një sallatë në formën e një gjarpri është perfekte për këtë festë. Përgatitja e sallatës Snake është mjaft e thjeshtë. Të gjitha perimet janë të grira hollë dhe të skuqura në vaj vegjetal. I skuqim edhe kërpudhat. Tre djathë të fortë në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit ndërsa janë ftohur.
Lexoni më shumë se si ta përgatisni këtë sallatë të shijshme.

Sytë e gjakosur

Përbërësit:
5 vezë
1 kavanoz peshk i konservuar
ullinj të zinj pa fara
ullinj jeshil me koriza
kutchup
majonezë

Këtu është një tjetër variant i një pjate me vezë për natën e Halloween. Zieni vezët e ziera fort.
Vezët i presim përgjysmë, jo për së gjati, por në mënyrë tërthore. Kjo do t'i japë gjysmave një formë më të rrumbullakosur.
Nxirreni të verdhën. Grini të verdhën e verdhë me një lugë majonezë dhe tulin e tonit të konservuar. Mbushni vezët me mbushje.
Vendosni vezët e mbushura me anën e prerë poshtë në një pjatë. Pritini ullinjtë e gjelbër në feta. Nga një rreth i gjelbër bëjmë irisin e syrit, nga një copë ulliri i zi bëjmë një bebëzë të zezë.
Vendoseni mbushjen e mbetur në një pjatë midis syve të vezëve. Spërkatni ketchup sipër për të krijuar humorin e duhur. Ju e kuptoni që duhet të ketë shumë "gjak" në Halloween.

Merimangat vdekjeprurëse

Përbërësit:
5 vezë
1 kanaçe me peshk të konservuar
ullinj të zi pa gropa
majonezë

Ja një pjatë më e thjeshtë që mund të bëni për Halloween duke përdorur pothuajse të njëjtët përbërës si receta e mëparshme. Presim vezët e ziera për së gjati dhe mbushjen e bëjmë nga të verdhat, majoneza, açugeja ose spratet.
Mbushni vezët. Ne bëjmë një model në formën e merimangave nga ullinjtë e zi. Gjysma e ullirit është trupi i një merimange. Gjysmën tjetër e presim në tetë shirita - këmbët e merimangës.
I vendosim merimangat në një pjatë, meze jonë e frikshme është gati.

Fshesa e shtrigës

Përbërësit:
feta djathi
shkopinj buke
degëzat e gjelbërimit

Pritini fillimisht djathin në rripa me gjerësi 3 centimetra. Secilin rrip e presim në formë theke.
E mbështjellim shiritin e djathit në fund të shkopit të bukës dhe e lidhim djathin me një degë barishte. Fshesa e shtrigës është gati! Nga rruga, panicles mund të bëhen jo vetëm nga djathi është gjithashtu i përshtatshëm.

Përbërësit:
250 gr. Miell
125 gr. gjalpë
125 gr. Sahara
1 vezë
3 lugë gjelle. ujë
1 proteinë
100 gr. sheqer pluhur
lëng limoni
glazurë me çokollatë

Për Halloween mund të bëni biskota të shijshme në formë arkivoli, fantazmash etj.
Ngroheni vajin në zjarr të ulët ose në mikrovalë. Përzieni gjalpin e butë me sheqerin, shtoni ujin, një vezë dhe miellin.
Ziejeni mirë brumin dhe formoni një top. Mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni për 45 minuta në temperaturën e dhomës.
Hapeni brumin në mënyrë të hollë dhe më pas përdorni figura (shtrigë, yll, hënë, fantazmë, etj.) për të shtypur biskotat.
Vendosni biskotat në një tepsi të lyer me yndyrë, të cilën më pas i vendosni në furrën e nxehur më parë.
Piqni biskotat e Halloween për 10-15 minuta në 180. Hiqini dhe lërini të ftohen.
Për të përgatitur kremin e bardhë, rrihni një të bardhë veze së bashku me sheqer pluhur dhe dy ose tre pika lëng limoni.
Për të përgatitur glazurën e çokollatës, shkrini çokollatën. Mbulojini biskotat me glazurë.

Lakuriqët e natës

Përbërësit:
kifle me çokollatë
biskota me çokollatë
cokollate
biskota të vogla me çokollatë
M&M's pelte fasule

Ja një ide tjetër për një trajtim të shijshëm dhe të pazakontë për Halloween. Dhe ajo që është më e rëndësishmja është që nuk keni nevojë të gatuani asgjë, thjesht blini përbërës të gatshëm dhe bëni shpejt këto shkopinj të mrekullueshëm. E vetmja gjë që duhet të bëni është të shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe më pas ta derdhni mbi kek me çokollatë.
Epo, më pas futni gjysmat e biskotave me çokollatë dhe kokën e një shkop në çokollatën ende të ngrohtë. Sytë janë të bardhë M&M, meqë ra fjala, sytë mund të bëhen të kuq, do të rezultojë më i frikshëm))).

Ëmbëlsirë "Varri"

Përbërësit:
puding me çokollatë
biskotë
cokollate
biskota të vogla me çokollatë
M&M's pelte fasule

Graves në Halloween është, siç thonë ata, një klasik i zhanrit, kështu që mos harroni për këtë trajtim tradicional. Receta është e thjeshtë, ju mund të blini puding me çokollatë ose ta bëni vetë duke përdorur këtë recetë.
Sipër pudingut spërkasim çokollatë të grirë dhe fusim biskotat (gur varri). Mund të merrni biskota të rrumbullakëta, por ato drejtkëndore do të jenë më të mira.
Duke përdorur çokollatën e shkrirë ne vizatojmë një kryq ose shkruajmë emrin e të ndjerit. Kjo është e gjitha, unë mendoj se të ftuarit tuaj nuk do të refuzojnë të provojnë këtë ëmbëlsirë "të frikshme")))))

Edhe në procesin e formimit të biskotave, ne u japim atyre një pamje rrëqethëse, dhe dekorojmë ato të përfunduara, duke e çuar përbërjen në përfundimin e saj logjik.

Web

Rrjeti do të gjejë vendin e tij në tryezë në interpretime të ndryshme. Para së gjithash, dekoroni sallatat ose sanduiçet me një rrjetë majonezë. E dëmshme? Kacavjerrës.

Por jo shumë salcë rrëqethëse do të përfundojnë në pjatat tuaja super "dietare" të Halloween. Pra, vizatoni - mos u ndalni.

Ueb-faqja duket interesante edhe për ëmbëlsirat.

Në këtë rast, mund të përdorni çdo krem ose glazurë të trashë për të dekoruar të njëjtat kek, biskota ose pelte.

Merimangat: ushqim i frikshëm për Halloween

Vezët origjinale të mbushura me emrin "Black Widow" janë thjesht një domosdoshmëri në tryezën e Halloween.

Çdo amvise e di se si dhe me çfarë të mbushë vezët e pulës.

Truku i kësaj recete është dekorimi. Ju do të keni nevojë për ullinj të zinj.

Pasi të jenë mbushur të gjitha vezët, filloni të shtroni merimangat. Pritini ullinjtë në gjysmë.

Gjysmat i vendosim në mes të vezës dhe nga gjysma tjetër presim këmbët të cilat i vendosim në 4 pjesë në secilën anë të ullirit. Këto do të jenë këmbët e merimangës. Ajo jo vetëm që duket origjinale, por është edhe tepër e shijshme.

Truri: Ide ushqimore për Halloween

Një pjatë shumë e njohur për Halloween. Sigurisht, ju mund ta përgatisni atë nga truri i vërtetë. Por një pjatë e tillë nuk është për të gjithë.

Ndaj do të bëjmë tru nga pate, sidomos për tavolinën e bufesë. Përgatisim patenë e mëlçisë së pulës ose gjelit të detit sipas recetës së zakonshme, armatosemi me lugë, thikë dhe pirun, ndezim imagjinatën dhe bëjmë një grumbull truri të gatshëm për t'i hequr.

Mumiet: ushqim për Halloween, receta DIY

Idetë me mumiet nuk janë vetëm interesante, por edhe të shijshme. Fillimisht pjekim mini pica. I japim brumit bazë formën e një trupi të zgjatur.

Ky mund të jetë brumë maja pa maja i bërë në shtëpi ose brumë i gatshëm i blerë në dyqan. Shtoni mbushjen tuaj të preferuar dhe, natyrisht, dekorojeni me rripa djathi.

Pasi të jetë pjekur, djathi do të shkrihet dhe do t'i japë mamasë suaj një pamje realiste. Jepini asaj disa sy dhe mumja rrëqethëse është gati.

Suxhuk në brumë duket edhe më interesant. Këtu mund të merrni një mumje të vërtetë. Paketoni salsiçen në brumë, duke e mbështjellë me shirita brumi maja. Lyejeni me vezë dhe vendoseni në furrë derisa brumi të jetë gati. Një mumje me një kore krokante dhe mish rozë të butë, çfarë mund të jetë më mirë për Halloween.

Dhe mumiet interesante bëhen nga qese të vogla lëngje që ju duhet vetëm t'i mbështillni me letër higjienike të rregullt. Futni kashtët dhe pija e mumisë është gati.

Çdo pjate shuplake mund t'i jepet një pamje e pazakontë dhe e frikshme. Prandaj, mund të vendosni me siguri recetat tuaja të zakonshme në menunë e Halloween, thjesht punoni në dekorimin.

Receta për pjatat kryesore të frikshme: Tabela me temë Halloween

Por ushqimet e lehta dhe sanduiçet me shuplakë nuk janë gjithmonë të mjaftueshme. Disa amvise janë të lumtura që kënaqen me çmendurinë e kuzhinës, duke shtruar një tryezë tmerrësisht të shijshme për Halloween.

A ju pëlqen të ftuarve jo vetëm të argëtohen, por edhe të hanë? Nuk ka problem! Do t'ju pëlqejnë idetë tona për pjatat kryesore të frikshme të shijshme të Halloween.

Makarona gjeldeti dhe qofte - syri që sheh gjithçka

gjeldeti i grirë - 0,5 kg;
djathë i grirë - ¼ filxhan;
thërrime buke - ¼ filxhan;
piper i zi i bluar - ¼ lugë çaji;
kripë.

Për të përgatitur marinadën do t'ju duhet:

qepë - 2 copë;
domate të pjekura - 1,2 kg;
selino - 2 kërcell;
hudhër - 2 thelpinj;
karota - 2 copë;
ullinj;
kripë dhe piper;
Gjethja e dafinës.

Fillojmë të gatuajmë me marinadë. Për ta bërë këtë, merrni domatet tona të pjekura me lëng dhe hiqni lëkurën prej tyre.

Domatet mund t'i hiqni lehtësisht lëkurën duke i vendosur në ujë të valuar për disa minuta, më pas duke i derdhur me ujë akull. Mos harroni të bëni fillimisht një prerje të vogël në formë kryqi mbi domate.

Në një tigan, fillimisht skuqni hudhrën dhe qepën e grirë në kubikë derisa të jetë transparente. Tani shtoni karotat e grira dhe selino. Pas 10 minutash, purenë e përgatitur të domateve mund ta hidhni sipër perimeve.

Mos harroni ta rregulloni salcën me kripë dhe piper dhe shtoni gjethe dafine.

Lëreni salcën të ziejë në zjarr të ulët derisa të trashet.

Kjo mund të zgjasë një orë të tërë.

Prandaj, të mos humbim kohë, por të kalojmë në përgatitjen e vetë qofteve.

Përziejini të gjithë përbërësit për qoftet.

Më vete i presim ullinjtë në disqe.

Këta do të jenë sytë, të cilët duhet të vendosen me kujdes në çdo qofte, të shtypur pak në mishin e grirë.

Hidhni salcën e përgatitur në një formë rezistente ndaj nxehtësisë dhe vendosni me kujdes qoftet në të.

Mundohuni t'i mbani të gjithë sytë mbi nivelin e salcës.

Mbulojeni tavën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë për të paktën gjysmë ore.

Pas kësaj kohe, hiqeni enën dhe hiqni letrën. I vendosim qoftet në gatishmëri, të pambuluara, në furrë për 10 minuta të tjera.

Ziejmë spagetin dhe sipër i vendosim qoftet e gjelit të detit me sy. Është më mirë ta servirni këtë pjatë të nxehtë dhe në pjesë.

Role e pjekur - dora e një vampiri

Për të përgatitur mishin e grirë do t'ju duhet:

mish derri dhe viçi i grirë - 700 gr;
vezë pule - 2 copë;
qepë - 2 copë;
karota - 1 copë;
djathë i fortë - 100-150 gr;
ketchup;
gjelbërim;
kripë dhe piper.

Përgatitni bazën për bukën e mishit nga mishi i grirë i gatshëm, duke shtuar qepë të grirë hollë, karota të grira, erëza dhe barishte.

Është më mirë ta përgatisni vetë mishin e grirë nga copa mishi - kjo është një garanci që pjata do të dalë e shijshme.

Ne formojmë një dorë nga masa, duke shtrirë si vetë kyçin e dorës ashtu edhe të gjithë gishtat. Tani kemi prerë pllakat e thonjve nga llamba e dytë, të cilat i vendosim në vendet e tyre. Përzieni pjesën tjetër të qepës në një trung kocke në anën e pasme.

E lyejmë dorën rrëqethëse me ketchup dhe më pas e mbulojmë me djathë të prerë në feta.

Pjesa e punës është gati - është koha ta dërgoni në furrë, ku do të kalojë 40 minutat e ardhshme në një temperaturë prej të paktën 200 gradë.

Rregulloni kohën në varësi të kapacitetit të furrës tuaj dhe sigurohuni që rrotulla e dorës së vampirit të mos digjet.

Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni menjëherë në tryezë, ku zombitë dhe shtrigat e uritura presin me padurim ëmbëlsirat.

Speca drithërues të mbushur

Për të përgatitur specat ju nevojiten:

spageti – 750–1000 gr.;
mish i grirë - 1 kg;
piper zile - 10-15 copë;
paste domate - 100 gr;
domate - 2-3 copë;
qepë - 1 copë;
borzilok dhe rigon;
kripë dhe piper.

Në një tigan të nxehur skuqni qepën e grirë hollë dhe shtoni menjëherë mishin e grirë. Vazhdojmë të gatuajmë në zjarr mjaft të lartë në mënyrë që uji nga masa të avullojë dhe mishi i grirë të fillojë të skuqet. Kjo do të zgjasë 5-10 minuta, në varësi të cilësisë së produktit të mishit.

Tani mishit të grirë i shtojmë domatet e grira, të cilit fillimisht i heqim lëkurat.

Pasi të keni skuqur mishin e grirë me domate, shtoni pastën e domates dhe rreth gjysmë litër ujë të vluar.

Kripë, piper, shtoni të gjitha erëzat dhe vazhdoni të zieni salcën e mishit, tani në zjarr të ulët. Do të duhen edhe rreth gjysmë ore për të gatuar.

Në këtë kohë përgatisni vetë specat.

Merrni numrin e specave jo më pak se numri i të ftuarve. Më besoni, një pjatë e tillë nuk do të jetë vetëm një dekorim i mrekullueshëm për Halloween - çdo i ftuar do të dëshirojë të provojë specin super të frikshëm.

Prisni majat dhe kërcellin e specave dhe hiqni të gjitha farat. Shpëlajmë dhe përdorim një thikë shumë të mprehtë për të bërë vrima në formën e syve dhe një grykë anash.

Vetë specat nuk kanë nevojë të zihen ose të përpunohen.

Ato do të shërbejnë në tavolinë si enë, dhe jo si përbërës në pjatë.

Kur salca e mishit të jetë gati, ziejmë spagetin në ujë me kripë dhe i përziejmë me mishin e grirë.

Mbi specat e përgatitur vendosim makaronat e gatshme me mish të grirë dhe me anë të një piruni nxirrni makaronat nga vrimat duke i dhënë specave një pamje edhe më të frikshme.

Shtoni më shumë spageti në speca dhe spërkatni djathin sipër.

Në vend të spagetit me mish të grirë, si mbushje për specat e frikshëm mund të përdorni pilafin ose një pjatë tjetër të nxehtë.

Pure patate mistike

Kjo nuk është thjesht një trajtim, është një substancë e veçantë për... Pure patatesh, natyrisht, do të hahet pas ritualit. Por për ta bërë këtë, le të mendojmë se si të kombinojmë dy qëllime.

Fillimisht, purenë e përgatisim jo sipas recetës së zakonshme, por patateve i shtojmë spinaq ose karota të ziera, të cilat do t'i japin një ngjyrë të panatyrshme.

Tani jemi të angazhuar në parashikime sekrete.

Ju mund të gjeni figura plastike të kategorisë ushqimore dhe t'i vendosni ato në substancën që rezulton. Ose mund të hiqni vetë figura nga perimet e papërpunuara.

Ju mund të shihni se si të bëni tregimin e pasurisë në pure patatesh dhe kuptimin e shifrave në artikullin tonë.

Dhe sigurisht, përpiquni t'i rregulloni patatet mistike në një mënyrë të pazakontë. Le të jetë një vullkan me lavë ose një lumë i tërbuar.

Jepini pjatave tuaja të preferuara një pamje drithëruese. Surprizoni mysafirët tuaj me receta të pazakonta të Halloween. Eksperimentoni me shije të reja, megjithëse rrëqethëse në shikim të parë. Dhe vampirët dhe shtrigat, fantazmat dhe zombitë, leprechaunët dhe macet tuaja nuk do të mbeten të uritur dhe do t'u tregojnë miqve të tyre për një kohë të gjatë ushqimin më tmerrësisht të shijshëm.