Dhe në vitet e mëvonshme, uiski merrej vetëm për kënaqësinë e buqetës, aromës dhe shijes së patejkalueshme. Sot, ana e përfitimeve të pijes është studiuar nga pikëpamja shkencore dhe është paraqitur në gjykimin tuaj.
Uiski ka fituar popullaritet për shkak të shumëllojshmërisë së shijeve, varieteteve dhe llojeve. Është bërë në Kanada, Irlandë, Tenesi. Megjithatë, alkooli i fortë konsiderohet një pije e shëndetshme të aftë për të kuruar shumë sëmundje. Pse i atribuohen cilësi të tilla këtij alkooli? Fakti është se për shumë shekuj kjo pije është përdorur ekskluzivisht nga mjekët si ilaç me zhvillimin e shumë sëmundjeve. Me ndihmën e tij, mjekët e viteve të kaluara trajtuan linë, kollën, problemet me tretjen, tuberkulozin dhe dhimbjet e barkut.
Shënim! Alkooli mund të jetë i dobishëm në situata të caktuara dhe në doza të caktuara. Ashtu si me drogën, me uiski nuk duhet flirtuar, përndryshe rreziku i varësisë ndaj alkoolit rritet!
Edhe gjatë periudhës së ndalimit në Shtetet e Bashkuara, qeveria legalizoi uiski për shitje në farmaci vetëm me recetë të mjekut. Sot deklarata të tilla në lidhje me përfitimet e kësaj pije janë të dyshimta , por ndoshta ka disa të vërteta në faktet historike të dokumentuara.
Llogaritësi i varësisë
M F
varësia juaj
Lloji i varësisë:
Nuk ka asnjë rrezik për trupin, zakoni i pirjes është karakteristik për shumë njerëz, por në sasitë e treguara dhe me parametrat e treguar të pacientit, nuk i bën dëm trupit. Shumë njerëz në pushime dhe pas punës e largojnë stresin me alkool, por nuk janë të varur prej tij.
Pacienti e sheh alkoolin si një rrugëdalje nga situatat e vështira dhe i drejtohet pijeve alkoolike gjithnjë e më shpesh. Kjo fazë është e rrezikshme sepse në çdo situatë të vështirë të jetës, kjo fazë mund të kalojë pa probleme në fazën tjetër, e cila është shumë më e rrezikshme për shëndetin.
Në këtë fazë, një person i varur nuk mund të bëjë më pa alkool, por ai është plotësisht i bindur se është në gjendje ta lërë duhanin në çdo kohë, por jo sot. Tashmë këtu mund të fillojnë komplikimet me mëlçinë dhe vështirësi të tjera me organet dhe mirëqenien.
Trajtimi special dhe një kurs i vogël rehabilitimi, plus mbështetjen e të afërmve, mund të tërhiqen nga kjo fazë. Kjo fazë mund të provokojë probleme shumë serioze me mëlçinë dhe organet e tjera, të cilat do të çojnë në sëmundje gjatë gjithë jetës.
Kjo fazë nuk është e pashpresë, por kërkon një qasje jashtëzakonisht serioze ndaj trajtimit dhe një periudhë të gjatë rehabilitimi, me procedura të rregullta mjekësore, shumë medikamente dhe, shpesh, trajtim të shtrenjtë.
Kohëzgjatja e trajtimit të varësisë:
Dëshironi të përshpejtoni trajtimin tuaj?
Le të shohim se çfarë pasojash mund të arrihen nëse nuk i dini masat në përdorimin e këtij alkooli të fortë. A i sjell vërtet dobi pija trupit, apo këto fakte janë shpikur nga prodhuesit për të shpërndarë dhe reklamuar produktin e tyre.
Pra, ka disa mendime në lidhje me përfitimet e një pije alkoolike elitare:
- Uiski mund të konsumohet diabetikët pa frikë nga rritja e sheqerit në gjak. Kjo është e vërtetë, pasi ky alkool përmban sasinë minimale të karbohidrateve;
- I aftë për të pirë stimulojnë sinjalet nervore në tru, që do të thotë se rrit asimilimin dhe përpunimin e informacionit në hyrje;
- Alkooli ndihmon përmirësojnë shëndetin e enëve të gjakut , parandalojnë formimin e pllakave të kolesterolit, për shkak të vetive të tretjes së yndyrave në gjak;
- Përfitimet e këtij alkooli provuar për venat me variçe, trombozë, tromboflebitis, si dhe për njerëzit që vuajnë nga qarkullimi i ngadaltë i gjakut;
- uiski përmban sasi e madhe e antioksidantëve , i cili parandalon plakjen e parakohshme të trupit;
- Mund të përdoret si masë parandaluese zhvillimi i sëmundjes së Alzheimerit dhe Parkinsonit. Sipas disa studimeve, ai zgjat jetën e njerëzve që vuajnë nga këto sëmundje me 5-10 vjet;
- Acidet organike në alkool pengojnë zhvillimin e kancerit ;
- Normalizohet jashtëqitje dhe tretje.
Për shkak të vetive stimuluese të gëlbazës së uiskit, disa njerëz ende e përdorin këtë pije sot. për trajtimin e kollës .
Kujdes! Alkooli mund të shkaktojë varësi. Droga mund të përdoret për të trajtuar varësinë ndaj alkoolit. Për shembull, koleksioni Alkonol, AlcoTaboo ose tibetian. Ju mund të njiheni me rishikimet e barnave në faqen tonë të internetit në seksionin ""
Pavarësisht nga cilësitë pozitive të një pije të fortë të përshkruara në literaturë të ndryshme, dhe sipas shkencëtarëve eksperimentalë, pijet alkoolike mund të shkaktojnë zhvillimin e alkoolizmit, veçanërisht nëse pini vazhdimisht uiski.
Trajtimi me uiski - a është e mundur?
Pra, si mund të përdoret ky alkool si ilaç? Pavarësisht se është një pije alkoolike, shpesh është përdoret në mjekësinë popullore si bazë e disa fondeve:
- Uiski ka cilësi ekspektorante, mbështjellëse, baktericid dhe anti-inflamator, prandaj përdoret për përgatitjen e tinkturave antitusive . Shtoni 500 ml uiski në 20 gram rrënjë marshmallow dhe lëreni të injektohet për 10 ditë në një vend të errët. Merrni këtë ilaç 13 pika, 3 herë në ditë.
- ilaç me veti diuretike dhe tonike m përgatitet nga 300 ml të këtij alkooli dhe 100 gram rrënjë lozhë. Përzierja injektohet për 14 ditë, pas së cilës merret 25 ml 4 herë në ditë, para ngrënies. Infuzion ju lejon të varni kripërat e tepërta dhe biliare.
- Si parandalimi i aterosklerozës përdorni 40 gram lule tërfili dhe 600 ml uiski të fortë. Përzierja duhet të shtypet tërësisht në një llaç dhe më pas të injektohet për 2 javë në errësirë. Merrni 15 ml një herë në ditë, para gjumit. Kursi është 3 muaj.
Metoda të tilla mund të tregojnë dinamikë pozitive, por sipas kushtit pajtueshmërinë me të gjitha rekomandimet doza dhe pas konsultimit me mjekun tuaj. Në fund të fundit, uiski, si një pije alkoolike që përmban etanol në përbërjen e tij, mund të shkaktojë dëm të pariparueshëm për të gjithë trupin.
Efekti i uiskit në trupin e njeriut
Me kujdes! Konsumimi i tepërt i uiskit çdo ditë mund të çojë në varësi të dhimbshme. Mos e tejkaloni normën ditore të alkoolit, e cila është llogaritur nga shkencëtarët. Pra, për një mashkull të rritur, duke peshuar rreth 70 kg pjesa vjen deri në 50 gram, për femrat kjo dozë përgjysmohet.
Mos harroni se me përdorimin e përditshëm të alkoolit (çdo) do të fillojnë problemet serioze shëndetësore. Alkoolizmi është një sëmundje e rrezikshme që nuk kursen as njohësit e pijeve elitare si uiski.
Dhe ulërima.
Nuk ka qenë e mundur të përcaktohet saktësisht vendi i origjinës së pijeve për shumë vite. Mosmarrëveshja mbi të drejtën e themelimit të uiskit drejtohet nga dy vende - Irlanda dhe një pjesë e Mbretërisë së Bashkuar - Skocia. Megjithatë, përmendjet e para ruhen në dokumentet skoceze të vitit 1494. Këto janë të dhënat e murgjve që prodhuan për herë të parë pijen.
Nga fillimi i tij deri në shekullin e 17-të. Uiski prodhohej në nivel kombëtar pothuajse nga çdo fermer, duke rrezikuar prodhimin e mjaftueshëm të bukës për popullsinë. Në fund të fundit, elbi përdorej në prodhimin e uiskit dhe bukës. Si rezultat, prodhuesit e uiskit u taksuan shumë. Por kjo vetëm përmirësoi cilësinë e pijeve. Në fund të fundit, prodhuesit e vegjël filialë, të paaftë për t'i bërë ballë barrës tatimore, u tërhoqën në plan të dytë, duke u lënë kështu prodhuesve të mëdhenj që filluan të luftojnë për blerësin, duke përmirësuar pijen. Pra, mund të argumentohet se uiski është mbi 500 vjet i vjetër.
Teknologjia e prodhimit të uiskit nuk ka ndryshuar shumë që nga fillimi i saj dhe përbëhet nga 5 faza kryesore:
Faza 1: Mbirja e kokrrave të maltuara të grurit, thekës, elbit dhe misrit. Si rezultat, një pjesë e substancave të niseshtës shndërrohet në sheqer. Në fund, kokrrat thahen.
Faza 2: Kokrra e thatë e mbirë bluhet dhe derdhet me ujë të nxehtë. Masës që rezulton i shtohet një sasi e vogël majaje dhe lihet të fermentohet në enë speciale për 3-4 ditë.
Faza 3: Masa e fermentuar i nënshtrohet një procesi distilimi të dyfishtë dhe përftohet alkool me një forcë 70-80 vol.
Faza 4: Alkooli i ri derdhet në fuçi lisi të freskëta dhe plaket për të paktën tre vjet. Zakonisht një pije për forcë optimale mbahet për 5-8 vjet. Në fund të procesit të plakjes, pija ka një forcë prej 50-60 vol.
Faza 5: Para se të mbushni pijen e përfunduar në shishe, ajo përzihet - përzihet disa lloje uiski për të marrë një shije dhe aromë më të pasur dhe hollohet me ujë të pastruar posaçërisht për të zvogëluar forcën.
Pija e përfunduar mund të jetë nga e verdha e zbehtë në kafe të thellë dhe të përmbajë pak ose aspak sheqer.
Ka më shumë se njëqind prodhues të uiskit, por më të njohurit janë: Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince etj.
Përfitimet e uiskit
Përdorimi i tij ditor në masën 30 g parandalon shfaqjen e një ataku kardiak. Skocezët e shtojnë atë kudo në pothuajse çdo gjë që pinë: çaj, kafe, kola dhe lëngje. Për më tepër, uiski përdoret gjerësisht në kozmetologji si bazë për prodhimin e kremrave dhe maskave të fytyrës. Për shkak të forcës së tij, uiski është një antiseptik i mirë dhe ka një efekt anti-inflamator. Ky është një produkt i shkëlqyer për përgatitjen e llojeve të ndryshme të tinkturave dhe kompresave mjekësore.
Tinktura e tërfilit të kuq në uiski është një ilaç efektiv për dhimbje koke, aterosklerozë dhe tringëllimë në veshët. Për përgatitjen e tij përdoren 40 g lule tërfili dhe 600 ml uiski. Përzierja që rezulton injektohet për dy javë. Tinktura e gatshme duhet të pihet para darkës ose në mbrëmje para gjumit për 20 g. Trajtimi kryhet për tre muaj me pushime midis muajve prej 10 ditësh. Kursi duhet të përsëritet jo më herët se gjashtë muaj më vonë.
Dëmi dhe kundërindikacionet e uiskit
Konsumimi i tepërt i uiskit, si çdo pije tjetër e fortë alkoolike, mund të çojë në dehje të rënda të trupit dhe abuzimi i zgjatur dhe sistematik mund të çojë në alkoolizëm. Në këtë rast, ngarkesa më e fortë në veshkat dhe mëlçinë mund të çojë në ndërprerje ose dështim të aktivitetit të tyre.
Kjo pije nuk duhet të konsumohet nga personat me çrregullime mendore, gratë shtatzëna dhe laktuese dhe fëmijët.
Shumë adhurues të kësaj pije nuk janë në dijeni të përfitimeve të uiskit për trupin. Por dikur është përdorur për qëllime mjekësore. Si çdo uiski tjetër, është i rrezikshëm në sasi të mëdha - përdorimi i rregullt çon në alkoolizëm. Por nëse pini rrallë, pak nga pak dhe vetëm skocez apo burbon të vërtetë, nuk do të ketë dëm për trupin. Por a ka vërtet uiski cilësi shëruese?
uji i jetës
Nëse e kuptoni origjinën e emrit të kësaj pije alkoolike, mund të mendoni se përfitimet e uiskit janë shumë më të mëdha se dëmi. Fjala uiski ka rrënjë kelte dhe mund të përkthehet si "uji i jetës".
Lexoni më shumë rreth përfitimeve dhe dëmeve të uiskit më poshtë. Së pari, ia vlen të citohen disa fakte interesante nga historia e një prej pijeve alkoolike më të njohura.
atdheu i uiskit
Kjo pije u shpik në Skoci. Ose Irlanda ... Për shumë vite, banorët e këtyre vendeve po debatojnë se cili prej tyre është krijuesi i një pije të fortë alkoolike. Nuk ka ende fitues në mosmarrëveshje.
Uiski përmendet për herë të parë në dokumentet skoceze nga fundi i shekullit të 15-të. Sidoqoftë, irlandezët këmbëngulin që stërgjyshërit e tyre e përdornin këtë pije alkoolike në sasi të mëdha më parë, pa menduar për përfitimet dhe dëmet e saj shëndetësore.
Uiski nganjëherë referohet në mënyrën skoceze si skocez. Shumica e adhuruesve të kësaj pije alkoolike besojnë se ai u shfaq në buzë të fushave të shqopës. Ky këndvështrim nuk është vërtetuar, por në Skoci prodhimi i uiskit është vënë në një shkallë të madhe.
Uiski skocez
Kur flasim për përfitimet e uiskit, ia vlen të kujtojmë: një pije e blerë në një dyqan të zakonshëm zinxhiror rus mund të ketë pak të përbashkëta me skocez të vërtetë.
Teknologjia e prodhimit të saj u shpik nga murgjit në mesjetë. Ata merreshin me përgatitjen e pijeve të ndryshme, duke përfshirë edhe ato medicinale. Një herë njëri nga murgjit mori një kokërr elbi të mbirë, e thau, e blua, e derdhi me ujë dhe e la në një fuçi për pesë vjet. Kështu u krijua uiski, për përfitimet e të cilit, ashtu si cilësitë shëruese të çdo pije tjetër alkoolike, ka shumë mite.
Teknologjia e prodhimit
Ka shumë nuanca në përgatitjen e shiritit. Nuk vjetërohet në asnjë fuçi, por vetëm në lis. Uji nuk shtohet, por ujë i shkrirë. Skocezët e vërtetë mund të flasin pafund për përfitimet shëndetësore të uiskit. Ata e trajtojnë pijen kombëtare me nderim pothuajse fetar. Disa studiues pohojnë se me të vërtetë përmban substanca të dobishme.
Më vonë, teknologjia e prodhimit të uiskit ka pësuar shumë ndryshime. Filluan ta prodhonin jo vetëm nga elbi, por edhe nga misri, gruri dhe thekra. Deri në shekullin e 17-të, distilimi ishte shumë i zhvilluar në Skoci. Mjekët kanë folur në mënyrë aktive për përfitimet e uiskit. Në atë kohë, dihej pak për dëmin e tij, si dhe për efektin e dëmshëm të ndonjë tjetër.
Chivas
Dhe sot, në shekullin e 21-të, një turist që mbërrin në Skoci mund të shohë papritur shtëpi të ndërlikuara të bëra prej guri myshk në sfondin e një peizazhi gri shqope. Këto janë distileri. Këtu bëhet sakramenti i lindjes së pijes kombëtare.
Një herë, disa vëllezër Çivas organizuan distilerinë e tyre. Gjërat shkuan mirë për ta, gjë që dihet nga çdo njohës i alkoolit elitar. Një nga markat më të njohura të uiskit sot është Chivas Regal.
Vëllezërit Chivas nuk e kufizuan veten në një larmi të caktuar. Ata përzienin lloje të ndryshme uiski, i vendosnin në fuçi ku ruheshin më parë konjaku, madeira, sheri dhe pije të tjera alkoolike. Kjo i dha shiritit një aromë delikate të pazakontë.
Punonjësit e kompanisë i ruajnë ende në konfidencialitetin më të rreptë recetat e vëllezërve të famshëm. Askush nuk ka arritur ende të krijojë një pije që nuk do të ishte inferiore ndaj uiskit Chivas Regal. Për më tepër, recetat nuk janë të njohura për të gjithë punonjësit - vetëm distiluesit mjeshtër, nga të cilët nuk ka më shumë se dymbëdhjetë.
Mitet për vetitë shëruese
Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje për përfitimet e uiskit për trupin e njeriut. Në mesjetë u përdor si ilaç. Por 500-600 vjet më parë, u përdorën metoda mjaft të dyshimta në trajtimin e sëmundjeve.
Të gjithë e dinë se si një pije alkoolike ndikon në gjendjen shpirtërore. E bën një person të gëzuar ose agresiv. Uiski në moderim ngroh, qetëson, jep një ndjenjë ngrohtësie. Në kohët e vjetra, skocezët e përdornin këtë pije si qetësues. Por ata nuk i besuan miteve për përfitimet e uiskit për një kohë të gjatë. Shumë shpejt ai kaloi nga kategoria e drogës në kategorinë e pijeve alkoolike.
A ia vlen të hollohet uiski
Ka shumë receta të bazuara në uiski. Më e thjeshta është uiski dhe kola. Nuk ka nevojë të flasim për përfitimet dhe dëmet e këtij kokteji për një kohë të gjatë. Të gjithë e dinë se çfarë efekti ka Coca-Cola në trup. Konsumimi i shpeshtë i kësaj pije jo vetëm që çon në peshë të tepërt, por gjithashtu kontribuon në zhvillimin e një sëmundjeje kaq të tmerrshme si diabeti. Dhe të pish skocez të vërtetë, të holluar me Coca-Cola, është, sipas njohësve të vërtetë të uiskit, një formë e keqe.
Burbon
Në fillim të shekullit të 19-të, amerikanët menduan për prodhimin e uiskit. Pija e tyre, si në shije ashtu edhe në forcë, është dukshëm e ndryshme nga ajo skoceze ose irlandeze. Ishin amerikanët që të parët filluan të kultivojnë alkool me sode.
Uiski i parë amerikan u bë në një fshat të vogël në Kentaki. Ky qytet quhet Bourbon. Prandaj emri uiski amerikan. Sot, çuditërisht, prodhuesi më i madh i kësaj pije alkoolike nuk është Skocia, por Shtetet e Bashkuara.
Dikur qeveria amerikane vendosi taksa të tepruara për prodhuesit e uiskit. Por ata bënë një kryengritje. Rebelimi çoi në një sërë ngjarjesh që përfundimisht patën një efekt pozitiv në prodhimin e burbonit.
Uiski amerikan ka veti shëruese të plagëve, kauterizuese, antiseptike dhe baktericid. Alkooli, i cili është pjesë e tij, ngroh, ka një efekt analgjezik, tonifikon, përshpejton rrahjet e zemrës.
Burboni, si çdo pije tjetër alkoolike, nuk përdoret në mjekësinë tradicionale. Sidoqoftë, në bazë të uiskit, përgatiten ilaçe shëruese. Për shembull, tretësirë e arrave. Baza e këtij ilaçi derdhet me alkool dhe insistohet për 30 ditë. Tinktura përdoret në trajtimin e anginës.
Uiski japonez
Dikur kjo pije arriti të kalonte oqeanin në drejtim të perëndimit. Nuk është për t'u habitur që uiski më vonë udhëtoi në Lindje.
Japonezët janë një popull origjinal, gjë që nuk i pengon ata të zotërojnë gjithçka të huaj. Amerikanët sollën uiski në Tokën e Diellit që po lind. Fillimisht japonezët e prodhonin këtë pije në sasi të vogla dhe i shtuan sake, të cilën e kishin gjithmonë me bollëk për shkak të plantacioneve të gjera të orizit.
Uiski japonez, si skocez dhe burbon, zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut. Herë pas here duhet konsumuar për të parandaluar goditjen në tru dhe atakun në zemër. Antioksidantët ndalojnë arteriet e bllokuara. Uiski ndez gjakun dhe parandalon zhvillimin e sëmundjeve koronare.
Përfitimet e uiskit
Çdo pije alkoolike që ka veti shëruese është e dëmshme nëse pihet në sasi të pakufizuar. Më poshtë janë përfitimet e uiskit. Por ia vlen të kujtohet: norma e lejueshme e një pije të fortë alkoolike nuk është më shumë se 50 g në ditë.
Uiski është i ulët në karbohidrate dhe për këtë arsye mund të konsumohet nga personat me diabet. Por është më mirë ta pini në formën e tij të pastër.
Pirja e uiski stimulon neuronet në tru. Kjo pije ka një efekt të mirë në punën e muskujve të zemrës. Madje ekziston mendimi se pastron organizmin dhe largon kolesterolin dhe duhet konsumuar në porcione të vogla me variçe dhe trombozë.
Uiski përmban antioksidantë të nevojshëm për trupin. Besohet se kjo pije mund të konsiderohet si një profilaktike e sëmundjeve kardiovaskulare. Uiski me cilësi të lartë përmban jod, kripëra të ndryshme dhe për këtë arsye përmirëson funksionimin e gjëndrës tiroide. Dhe, sigurisht, pija lehtëson stresin, tensionin.
Është mjaft e çuditshme të flasim për përfitimet e uiskit apo të ndonjë pije tjetër alkoolike. Megjithatë, kjo temë shpesh kënaqet me pasion të veçantë. Ata thonë se pirja e borbonit ose skoçit shëron sëmundje të tmerrshme, përfshirë kancerin. Ekziston një mendim i gabuar se konsumimi i rregullt i tij do të parandalojë sëmundjen e Alzheimerit.
Sigurisht, uiski nuk mund të shërojë kancerin. Megjithatë, pijet që përmbajnë antioksidantë, duke përfshirë skocezën, mund të konsiderohen si një profilaktik. Disa studiues argumentojnë se uiski me një malt është më i shëndetshëm se vera e kuqe dhe duhet të konsumohet nga ata që i nënshtrohen kimioterapisë.
Antioksidantët përmirësojnë funksionin e trurit. Kompleksi i substancave që përmban uiski forcon kujtesën. Një pjesë e vogël e pijeve relaksohet, qarkullimi i gjakut në organet e tretjes stabilizohet. Kështu, scotch dhe bourbon parandalojnë zhvillimin e sëmundjeve të stomakut.
Uiski nuk është një ilaç dhe as një profilaktik. Nëse planifikoni ta përdorni për qëllime mjekësore, konsultohuni me mjekun tuaj. Mjeku ka të ngjarë të shpërndajë keqkuptimet dhe të rekomandojë një ilaç specifik ose ndryshim të stilit të jetesës.
Përfitimet dhe dëmet e uiskit për meshkujt janë si më poshtë: përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular, ndërsa përdorimi i tepërt i kësaj pije mund të shkaktojë atak në zemër. Doza e sigurt është 30 gram në ditë. Vetëm në pjesë të tilla mund të jetë e dobishme. Por vështirë se mund të gjesh një njeri, një dashnor të zjarrtë të uiskit, i cili është në gjendje të kufizojë veten në 30 gram skocez.
Dëmtimi
Efekti i dëmshëm i çdo alkooli është i dukshëm. Mëlçia, veshkat dhe sistemi nervor vuajnë prej tij. Dhe alkooli i lirë me cilësi të ulët përmban, përveç kësaj, komponime kimike.
Edhe uiski i vërtetë, i shtrenjtë, i blerë në një dyqan elitar alkooli, krijon varësi. Mjekët kanë debatuar për një kohë të gjatë se kur mbaron pirja e lehtë dhe kur fillon varësia, por ata kurrë nuk arrijnë në një mendim të përbashkët. Një gjë është e qartë: ju mund të pini edhe një pije alkoolike të cilësisë së lartë në doza të vogla dhe sa më rrallë të jetë e mundur.
Sidoqoftë, irlandezët dhe skocezët e pinë uiskinë e tyre të preferuar mjaft shpesh, dhe jo vetëm në formën e tij të pastër. Ia shtojnë çajin dhe kafen. Një pije e tillë tonifikohet, ngroh në mbrëmjet e ftohta të dimrit.
Edhe pse tingëllon e çuditshme, disa pije alkoolike kanë gjithashtu një sërë vetive të dobishme. Ky artikull ka të bëjë me uiski. Kjo pije ndihmon në humbjen e peshës, ngadalëson shfaqjen e demencës, përmirëson shëndetin e zemrës, parandalon dhe ndihmon në uljen e diabetit, rrit kolesterolin e mirë, lufton kancerin, eliminon mpiksjen e gjakut, forcon sistemin imunitar. Uiski konsiderohet si një nga llojet më të shëndetshme të alkoolit të disponueshëm në tregun tonë.
Sipas përkufizimit, uiski është një pije alkoolike e distiluar e bërë nga një lloj i caktuar drithi. Cilësia, shija, çmimi dhe emri i uiskit varen nga lloji i grurit nga i cili prodhohet pija. Ekziston uiski i bërë nga elbi, gruri, thekra, misri, hikërrori etj. Proceset për të bërë uiski janë shumë të ngjashme, por shijet janë dukshëm të ndryshme dhe në pjesë të ndryshme të botës njerëzit preferojnë varietete të ndryshme.
Në përgjithësi, të gjitha pijet alkoolike konsiderohen të këqija, dhe në një masë të caktuar janë, sepse ato kanë potencialin të shkaktojnë dëme në mëlçi dhe përgjithësisht të ndikojnë në të gjithë trupin. Kur alkooli konsumohet me tepricë, kjo është absolutisht e vërtetë. Megjithatë, uiski, si vera dhe birra, kur përdoret në dozat e duhura, sjell shumë përfitime. 50 gram pije në ditë nuk do të çojë në dehje dhe efekte negative shëndetësore, por përkundrazi, do të japë një shtysë pozitive. Tani, le të shohim se për çfarë saktësisht është i mirë uiski.
Pesha e tepërt
Besohet se njerëzit fitojnë një "bark birre" ose humbasin tonin e muskujve për shkak të konsumimit të tepërt të alkoolit. Kjo është absolutisht e vërtetë. Megjithatë, nëse pini me moderim, kjo nuk do të ndikojë në peshën tuaj, veçanërisht nëse pini uiski. Ky liker i shijshëm nuk ka yndyrë dhe është shumë i ulët në natrium. Vërtetë, ai përmban kalori dhe karbohidrate, por sheqernat e tij shkatërrohen shpejt, dhe ato përdoren si energji për trupin. Prandaj, zgjidhni uiski në vend të birrës nëse dëshironi të ruani një peshë normale.
demenca
Hulumtimet kanë treguar se uiski ka qenë i suksesshëm në rritjen e performancës sonë njohëse dhe zvogëlimin e gjasave të demencës dhe sëmundjes së Alzheimerit. Megjithëse kërkimet janë në vazhdim dhe ka mjaft polemika në lidhje me përdorimin e alkoolit si një agjent terapeutik ose profilaktik, nuk ka dyshim se acidi ellagic është një mjet i fuqishëm në luftën kundër radikalëve të lirë. Ato shpesh shoqërohen me ndërprerje të rrugëve nervore dhe kontribuojnë në demencë. Uiski mund të ndihmojë në shmangien e këtij problemi. Megjithatë, le të tërheqim edhe një herë vëmendjen tuaj për faktin se kjo pije është e dobishme vetëm në moderim - konsumimi i tepërt i alkoolit vret qelizat e trurit dhe, pikërisht e kundërta, ndikon në aktivitetin tonë njohës.
Shëndeti i zemrës
Një sërë studimesh kanë treguar se uiski është një mjet efektiv për promovimin e shëndetit të zemrës. Me kalimin e moshës, të gjitha sistemet tona bëhen shumë të brishta, duke rezultuar në funksion të reduktuar të organeve si dhe dobësi në sistemin tonë kardiovaskular. Dhe është treguar se ata që pinë uiski rregullisht kanë pothuajse 50% më pak të ngjarë të kenë një goditje në tru ose sulm në zemër, gjë që do të ishte një lajm i mirë për ata që janë në rrezik të shtuar të problemeve kardiovaskulare.
mpiksjen e gjakut
Uiski gjithashtu është treguar se redukton ndjeshëm koagulimin e gjakut.
Parandalimi i kancerit
Kanceri është një nga sëmundjet më shkatërruese të njohura për njeriun. Njerëzimi është vazhdimisht në kërkim të mënyrave për të parandaluar ose të paktën ngadalësuar sëmundjen. Uiski ka edhe përfitimet e tij në këtë drejtim – përmban acid ellagjik, një nga antioksidantët më të fuqishëm që mund të konsumojmë. Antioksidantët janë komponime që neutralizojnë radikalet e lira, nënproduktet e dëmshme të metabolizmit qelizor që shkaktojnë një gamë të gjerë sëmundjesh, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës, sëmundjen e Alzheimerit dhe plakjen e parakohshme. Acidi Ellagic e bën uiski një masë parandaluese shumë efektive kundër kancerit.
Sistemi imunitar
Janë kryer studime që kanë vërtetuar vetinë e uiskit për të rritur imunitetin. Alkooli luan një rol tradicional në parandalimin e sëmundjeve dhe përmirësimin e funksionit të sistemit imunitar, por nuk ka pasur asnjë provë për këtë më parë. Tani mund të themi me besim se antioksidantët dhe vitaminat e bëjnë uiski një përforcues imuniteti. Kështu, mund të themi se pija ndihmon në luftimin e ftohjes, sëmundjeve dhe infeksioneve.
Masat paraprake
Nga ky artikull mësuat se uiski është një pije vërtet e shëndetshme, por është shumë e rëndësishme të mos abuzoni me të, pasi alkoolizmi dhe dehja çojnë në rezultatin më të mjerueshëm në të gjitha planet. Edhe pse tundimi është i madh për t'i hedhur vetes një gotë tjetër, është e rëndësishme të respektoni masën dhe të mos pini më shumë se 50 gramë në ditë.
Përfitimet dhe dëmet e uiskit janë një pyetje interesante, e cila në shikim të parë mund të duket e çuditshme. Megjithatë, një pije alkoolike ka veti të vlefshme. Një tjetër gjë është se dëmi nga ai mund të jetë në mënyrë disproporcionale më i lartë.
Përbërja kimike e uiskit
Uiski, ose skocez, është një pije e fortë alkoolike që përftohet nga përpunimi kompleks i drithërave. Ekzistojnë disa lloje të pijeve, dhe përbërja e saktë kimike varet nga ajo lëndë e parë nga e cila është bërë.
Megjithatë, disa komponentë janë të pranishëm në çdo varietet. Në veçanti, pija përmban:
- ujë dhe malt;
- aldehide dhe fenole;
- acid elagjik;
- antioksidantë;
- substanca esenciale komplekse;
- fosfor dhe kalcium;
- taninet;
- hekur dhe natrium;
- kalium;
- vitamina B1, B2 dhe B3;
- zinku dhe bakri.
Përmbajtja kalorike e pijeve është mjaft e lartë - rreth 235 kcal për 100 ml të produktit.
Kujdes! Duhet të kuptohet se përmbajtja e vitaminave dhe mineraleve në përbërjen e alkoolit është shumë e vogël. Scotch nuk mund të përdoret për të kompensuar mungesën e lëndëve ushqyese.
Edhe pse pirja e shumë uiski është e dëmshme, produkti ka edhe veti të dobishme.
Përfitimet e uiskit
Zakonisht uiski diskutohet në kontekstin e vetive të dëmshme. Por me përdorim të moderuar, ai mund t'i sjellë trupit, duke përfshirë përfitime.
Në veçanti, pija:
- ngadalëson procesin e plakjes së trupit dhe lufton radikalet e lira për shkak të antioksidantëve në përbërjen e tij;
- ndihmon për të përballuar problemet e tiroides, disa varietete përmbajnë një sasi të lartë të jodit;
- zvogëlon mundësinë e trombozës, në doza të vogla pija përshpejton qarkullimin e gjakut, ndikon pozitivisht në përbërjen e gjakut dhe parandalon trashjen e tij;
- aktivizon aktivitetin e trurit - kur përdoret në doza, produkti ka një efekt të dobishëm në kujtesën, aktivitetin intelektual dhe funksionimin e sistemit nervor, duke parandaluar, ndër të tjera, zhvillimin e sëmundjes Alzheimer;
- ka veti antiseptike, shirit ngjitës është një agjent i vlefshëm anti-inflamator dhe ndihmon me ftohjet;
- përmirëson tretjen, nëse pini një pije pak nga pak dhe rrallë, ajo do të mbrojë nga rëndimi në stomak dhe do të kontribuojë në përthithjen e mirë të lëndëve ushqyese;
- lehtëson stresin dhe redukton ankthin, si shumë pije alkoolike, uiski ka një efekt të theksuar qetësues, megjithëse nuk mund të përdoret për të qetësuar nervat rregullisht.
Vetitë anti-inflamatore mund të përdoren nga jashtë. Alkooli përdoret për kompresa dhe fërkim për sëmundjet e kyçeve. Me ndihmën e një pije, ju mund të dezinfektoni lezionet e lëkurës, në rast se nuk ka një ilaç më të përshtatshëm.
Në doza të vogla, uiski forcon enët e gjakut dhe qetëson nervat.
Dëmtoni uiski
Cilësitë e dobishme të një pije alkoolike nuk e zvogëlojnë aspak dëmin e saj të mundshëm:
- Pirja e shpeshtë ose e tepërt e alkoolit çon në fillimin e dehjes, ose një hangover. Përbërjet e alkoolit në përbërjen e tij, kur përpunohen në trup, kanë një efekt të keq në veshkat dhe mëlçinë dhe mund të çojnë në sëmundje të rrezikshme akute dhe kronike.
- Përdorimi sistematik i alkoolit ndikon negativisht në sistemin kardiovaskular. Në doza të tepërta, pija provokon hipertension, rrit rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.
- Pirja e shumë alkoolit të fortë është e rrezikshme për trurin. Nën ndikimin e përbërjeve të alkoolit, qelizat e trurit shkatërrohen, koordinimi zvogëlohet, kujtesa përkeqësohet dhe aftësitë e të folurit vuajnë.
Alkooli i fortë shkakton dëm të pakushtëzuar për adoleshentët e mitur, gjithashtu është rreptësisht e ndaluar të pihet një pije për gratë shtatzëna dhe nënat gjatë ushqyerjes me gji. Ju nuk mund të pini uiski, madje edhe në doza të pakta, para se të hipni pas timonit.
Çfarë është më e dëmshme: vodka apo uiski
Tradicionalisht, vodka konsiderohet si pija alkoolike më e dëmshme. Por nëse e krahasoni me uiski, rezulton se është akoma më pak i rrezikshëm për trupin:
- Vodka është një produkt i pastër për nga përbërja kimike. Uiski përmban shumë aldehide dhe vajra fusel. Prandaj, trupi e përpunon një pije të tillë me shumë vështirësi, dhe dëmi për mëlçinë, veshkat dhe organet e tjera është më i lartë.
- Pas skoçit vjen një hangover më e rëndë. Arsyeja është e njëjtë - vajrat e fuselit në përbërjen e alkoolit nuk hiqen nga indet për një kohë të gjatë. Kur pini vodka, dehja zakonisht fillon më shpejt, por edhe hangover është më e lehtë.
Për nga forca, uiski dhe vodka janë afërsisht të barabarta me njëra-tjetrën. Por nëse vodka përmban një maksimum prej 40 °, atëherë forca e uiskit në disa raste mund të jetë 50 ° ose edhe më shumë.
Në krahasim me vodkën, uiski është më i dëmshëm
E rëndësishme! Edhe pse vodka shkakton më pak dëm, kjo nuk e zvogëlon rrezikun e saj, ajo ndikon keq në punën e stomakut, mëlçisë dhe zemrës.
Çfarë është më e dëmshme: birra apo uiski
Birra me pak alkool në shikim të parë duket padyshim më pak e dëmshme sesa skoceza e fortë. Përparësitë e birrës nuk janë vetëm në një forcë të ulët, por edhe në faktin se pija përmban mjaft enzima dhe vitamina të dobishme.
Por në realitet, dëmi krahasues i uiskit dhe birrës varet nga normat e konsumit:
- Një gotë e vogël birrë në një dozë të vetme do të shkaktojë më pak dëm në trup. Nëse pini birrë dhe uiski me një frekuencë të caktuar, situata do të ndryshojë.
- Një pjesë e vogël e një pije të fortë nuk do të shkaktojë hangover dhe helmim, por do të ketë një efekt të dobishëm në gjendjen e enëve të gjakut.
- Porcionet e vogla të birrës me përdorim të shpeshtë do të kenë një ndikim negativ në mëlçi, veshka dhe metabolizëm.
Birra shpesh çon në obezitet dhe është kjo pije e dobët alkoolike që konsiderohet më e rrezikshmja për sa i përket varësisë së shpejtë.
Birra me pak alkool është më e dëmshme se pijet e forta
Çfarë është më e dëmshme: konjaku apo uiski
Konjaku, i cili prodhohet në bazë të rrushit, dhe uiski me grurë kanë një ngjashmëri të fortë. Të dyja pijet kanë një forcë prej rreth 40 °, megjithëse uiski mund të jetë pak më i lartë, dhe të dyja mund të kenë një efekt pozitiv në punën e tretjes dhe enëve të gjakut.
Rreziku kryesor i konjakut është se ai përmban shumë fraksione alkooli. Ata kanë një efekt të dëmshëm në tru dhe sistemin nervor, prandaj, me përdorim të shpeshtë, konjaku është më i rrezikshëm për aktivitetin mendor dhe kujtesën.
Por në të njëjtën kohë konjaku mbetet një produkt më i pastër. Ndryshe nga uiski, ai nuk përmban sasi të mëdha të vajrave fusel. Hangoveri pas pirjes së konjakut është më i butë dhe kalon më shpejt, pija nuk ka një efekt të rëndë dëmtues në mëlçi dhe veshka.
Konjaku nuk përmban vajra fusel dhe për këtë arsye është më pak i rrezikshëm se uiski
Çfarë është më e dëmshme: rumi apo uiski
Rumi cilësor konsiderohet si një nga pijet alkoolike më të shëndetshme. Prodhohet nga distilimi i lëngut të kallamsheqerit, sasia e papastërtive në rumin e mirë është minimale.
Fuqia e rumit, si skoceza, mund të ndryshojë nga 40 në 75 °. Por në përbërjen e rumit nuk ka vajra të dëmshëm fusel, ndaj shkakton shumë më pak dëme në organizëm kur konsumohet.
Rumi nuk e dëmton trupin aq shumë sa borboni skocez apo amerikan.
Çfarë është më e dëmshme: vera apo uiski
Edhe pse vera, si çdo alkool, mund të jetë e dëmshme, është ajo që renditet e para për sa i përket vetive të dobishme. Konsumimi i moderuar i verës së thatë të kuqe dhe të bardhë forcon muret e enëve të gjakut, parandalon sëmundjet e zemrës dhe parandalon zhvillimin e diabetit.
Nëse zgjidhni mes verës cilësore dhe uiskit, atëherë duhet të ndaleni te një pije rrushi. Për më tepër, vera ka një forcë shumë më të ulët, zakonisht jo më shumë se 22 °.
Këshilla! Edhe pse vera mund të sjellë përfitime të konsiderueshme, ajo nuk duhet të abuzohet. Me përdorim të tepruar, pija ka një efekt të keq në gjendjen e sistemit të tretjes dhe dëmton funksionimin e enëve të gjakut.
Vera është padyshim më e shëndetshme se uiski.
Sa uiski mund të pini pa dëm
Përfitimet dhe dëmet e uiskit për burrat dhe gratë varen nga dozat e përdorimit. Një dozë e sigurt ditore për pije të rralla është 150 ml pije, por uiski në vëllime të tilla nuk mund të konsumohet çdo ditë.
Për qëllime mjekësore, rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 30 ml pije për gratë dhe 50 ml për burrat. Doza të tilla konsiderohen medicinale, për shembull, mund të merrni disa lugë të mëdha alkooli për 3-5 ditë për të trajtuar një ftohje.
Kundërindikimet e uiskit
Me përdorim të tepruar, alkooli i fortë mund të dëmtojë edhe një person të shëndetshëm. Dhe me sëmundje të caktuara, është e nevojshme ta braktisni plotësisht. Kundërindikimet përfshijnë:
- sëmundjet akute dhe kronike të sistemit të tretjes - gastrit, ulçera peptike, pankreatiti dhe koliti;
- sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, uiski ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës, por me shkelje ekzistuese, përdorimi i tij është rreptësisht i ndaluar;
- hipertensioni, edhe një dozë e vogël e një pije alkoolike mund të çojë në një rritje të presionit;
- sëmundjet kronike të sistemit nervor dhe trurit;
- sëmundjet onkologjike.
Është rreptësisht e ndaluar marrja e uiskit në çfarëdo sasie për gratë shtatzëna dhe nënat që ushqehen me gji. Fëmijët nën 18 vjeç nuk duhet të pinë alkool të fortë, pavarësisht nga doza.
Rregullat për të pirë uiski
Në mënyrë që pija të sjellë kënaqësi dhe të mos shkaktojë dëm, duhet ta përdorni në përputhje me rregullat:
- Pirja e alkoolit të fortë është më mirë në mbrëmje, pas orës 16:00, por jo para gjumit. Gjatë kësaj periudhe, pija do të ndihmojë për t'u çlodhur dhe qetësuar, por nuk do të ndikojë më në performancën.
- Pija zakonisht derdhet ose në një gotë cilindrike me fund të trashë, ose në një gotë vere me kërcell të gjatë. Opsioni i fundit përdoret kur shijoni varietete elitare që nuk kanë nevojë të hollohen, gota lejon që shija dhe aroma të zbulohen në maksimum.
- Konsumimi i pijes nuk pranohet dhe rekomandohet të pihet me stomakun plot. Por nëse dëshironi, si meze të lehtë mund të përdorni djathëra, fruta, ushqim deti, sushi dhe madje edhe çokollatë.
- Hollimi me kola, lëngje dhe ujë është i zakonshëm në uiski të lirë ose burbon amerikan, kjo përmirëson shijen. Pijet elitare pihen më shpesh të paholluara. Sa i përket dëmeve dhe përfitimeve të uiskit dhe kola-s, soda e ëmbël mund të përmirësojë shijen e pijes, por rrit përmbajtjen e sheqerit në të dhe mund të shkaktojë dëme shtesë në stomak.
Një nga kombinimet klasike është uiski me akull. Zakonisht shtohen kuba akulli për të përmirësuar shijen e pijes. Ndonjëherë pirja e uiskit me akull është e dëmshme, sigurisht, rreziku nuk është vetë akulli, por fakti që zbut shijen dhe ka një tundim për të pirë më shumë alkool të fortë.
Uiski pihet si në formë të holluar ashtu edhe në formë të pastër.
konkluzioni
Përfitimet dhe dëmet e uiskit varen nga sa shpesh dhe në çfarë sasie konsumohet pija. Pirja e rregullt e alkoolit është gjithmonë një rrezik për shëndetin, por në doza të pakta, uiski madje mund t'ju bëjë të ndiheni më mirë.
Ishte ky artikull i dobishëm për ju?
