Jag provade salladen med stekt svamp och skinka för första gången när jag besökte en vän och ville genast bjuda min familj på det. Jag måste säga att de betygsatte rätten med råge! Från i allmänhet enkla och prisvärda ingredienser blev resultatet en aptitretare med en originell smak, som skulle vara ganska lämplig för ett festligt bord. Svamparna som användes var "domesticerade" champinjoner, de är lätta att köpa i vilken stormarknad som helst och de är lätta att bearbeta. Om du bestämmer dig för att ta skog, var inte lat och koka dem först i två salta vatten.
Det är bättre att förbereda alla ingredienser för att förbereda salladen i förväg för att inte tappa någonting ur sikte.
Skär den inlagda gurkan i tunna strimlor. Om gurkorna är saftiga och släpper ut mycket saltlake vid skärning är det bäst att rinna av saltlaken. Annars blir salladen för vattnig.
Skär även skinkan i strimlor. Till salladen tog jag skinka utan att lägga till lager av ister, eftersom det är precis vad jag gillar. Du kan ta vilken du vill.
Stekt svamp är i perfekt harmoni i salladen med alla andra ingredienser. Skala löken och hacka fint, och efter att ha tvättat svampen noggrant, hacka dem inte för fint, för när de steks kommer de att minska avsevärt i storlek. Stek allt tillsammans i vegetabilisk olja, helst raffinerad olja, i cirka 20 minuter. Salta och peppra svampen.
Blanda alla ingredienser i en skål, smaka av med majonnäs eller gräddfil, tillsätt finhackad persilja. Du kan lägga till kryddor, som vanlig mald svartpeppar.
Släng salladen med den stekta svampen och skinkan och servera genast. Om du inte planerar att äta hela salladen på en gång eller har gjort mycket, så ska du inte klä salladen på en gång, annars rinner den av.
Servera salladen i små salladsskålar. Smaklig måltid!
Redan för 50–60 år sedan var huvudsalladen på alla bord i landet den oförändrade Oliviersalladen. I princip har ingenting förändrats, denna sallad har fortfarande en ledande position, och det verkar som att denna situation kommer att fortsätta i ytterligare 100 år, inte mindre. På andra plats kommer sill under päls, också det ett ”osänkbart” fat. Moderna kockar lyckas till och med göra röd fisk under rödbetornas ok, och återigen är denna sallad högst upp på listan över delikatesser. Början av 2000-talet förde med sig nya recept, en blandning av krabbpinnar, kinesiska varianter av kryddiga sallader, kryddiga mexikanska blandningar och amerikansk snabbmat fast på borden. Det kändes på något sätt förolämpande för landet. Är det verkligen omöjligt att komma på något nytt och originellt, med ett rikt utbud av naturliga produkter? Det visar sig att svaret ligger på ytan. En sallad med svamp, skinka och ost är något som är överkomligt för alla plånböcker, och du kan göra många varianter av en sådan rätt om du vill.
Jag skulle vilja påminna dig om att konsten att förbereda vilken sallad som helst inte bara är en samling av olika produkter, blandade, täckta med sås, dekorerade med örter på en tallrik. Nej, detta är en verklig förmåga att välja rätt ingredienser, skära grönsakerna korrekt, skickligt dekorera den framtida salladen med löv av olika grönsaker. Och dressingsåser är i allmänhet värda en separat bok. Även den välkända Olivier-salladen kan bli bortskämd med smaklös majonnäs eller omvänt kan smaken förstärkas avsevärt genom att använda hemgjord citronsås. Vid första anblicken är sallad med skinka och svamp väldigt enkel att tillaga. Vi får se...
Sommaren är naturligtvis tiden för kebab, grillning, färska grönsaker och frukter i kulinariska termer, men en sallad med korv och svamp kommer också att glädja älskare av god och hälsosam mat. Korv säljs i vilken butik som helst, och svamp finns tillgänglig från början av sommaren. Du kan koppla ett företag för att samla in vita skogsprodukter, eller så kan du helt enkelt köpa en redan insamlad produkt på närmaste stormarknad. Du bör också köpa några ingredienser där, nämligen:
- porcini-svampar;
- ägg;
- grönska;
- lök - flera små huvuden
- gurkor, tomater;
- majonnäs;
- korv.
Hur mycket och vad ska man ta? Allt beror på antalet personer som behandlas, aptiten och förmågan att förbereda denna maträtt. Du kan ta en enkel kokt korv, eller så kan du diversifiera salladen med rökt kött, allt är för alla. Först bör du tvätta grönsakerna noggrant, skala svampen och sortera örterna. Gör grönsaksstekning av lök, porcini-svamp och lite grönt. Grovhacka de kokta äggen, skär korven i strimlor, skär grönsakerna i skivor, rinna av överflödig juice från dem. Lägg försiktigt alla ingredienser i en separat skål, lägg svamp och lök på toppen och häll majonnäs ovanpå. Rör om och dekorera med grönt.
En sallad med svamp och skinka kan inte skämmas bort av svamp, det vill säga, alla svampar är lämpliga för en sådan blandning, det är inte nödvändigt att gå ut för att leta efter skogens inlagda gåvor; och färska gurkor (förresten, du kan ta färska gurkor, för det är sommar ute). Matlagning:
- en burk inlagd svamp;
- färsk gurka;
- några koreanska morötter (det kommer att lägga till pikantitet);
- ägg;
- flera kokt potatis;
- majonnäs;
- rökt korv.
Varning: denna sallad visar sig vara mycket mättande och välsmakande att konsumera den i överskott kan leda till övervikt. Om du ignorerar hälsoministeriets råd kan du börja förbereda dig. Hacka potatis, ägg, gurka, svamp. Korven skärs i tunna strimlor, den fungerar som en delikatess, så du bör inte lägga för mycket av den. Produkterna blandas, kryddas med sås, strös med örter och koreanska morötter. Redo!
Svampsallad med skinka, färska tomater och morötter kommer att tilltala kvinnor. Det är mycket snabbt att tillaga, gott och, viktigast av allt, innehåller ett minimum av skadliga kalorier. Vi förbereder:
- skinka;
- svamp (porcini, champinjoner, kantareller - inte för alla);
- tomater;
- olivolja - för dressing;
- färska morötter;
- grönska.
Receptet är enkelt: stek svamp, lök, morötter och lite grönt. Stekta grönsaker kyls. Tomater skärs i bitar, överflödig vätska dräneras, alla ingredienser blandas, kryddas med olivolja.
En sallad med skinka, svamp och ost kommer helt enkelt att blåsa bort alla med sin unika smak, och alla som har provat denna mirakelsallad kommer att fråga efter receptet. För att förbereda ett kulinariskt mästerverk bör du förbereda:
- skinka;
- hård ost;
- färska svampar;
- ägg;
- konserverade ärter;
- inlagd gurka för pikantitet;
- grönska;
- majonnäs.
Löken och svampen steks tills de är gyllenbruna, skinkan skärs i strimlor och osten rivs på ett grovt rivjärn. Ägg och gurkor skärs stora: dessa produkter ska kännas i skålen. Kombinera alla ingredienser, strö över ärtor, smaka av med sås, blanda. Servera på en vacker bricka dekorerad med örter, grönsaksrosor och gröna ärtor. Du kan göra samma sallad med inlagda svampar. Produkterna är desamma, bara svampen förändras, som nu inte behöver stekas. Du kan inte förstöra en sallad som denna med ost; alla hårda, salta sorter duger. Rökt skinka kommer att tillföra aromatisk zest till denna sallad, men för mycket av det kommer helt enkelt att överskugga smaken av svampen.
En sallad med champinjoner och skinka kan varieras med flera sorters ost. Marmor och holländska ostsorter kommer att kombineras idealiskt med stekta champinjoner, skinka, ägg och pickles. Det finns inget behov av att tillsätta salt till den här rätten, eftersom osten fyller behovet av salt, och dressingens majonnäs kommer äntligen att sätta den sista smaktonen i denna underbara smakrika rapsodi. Även kräsna män, som vanligtvis inte gillar sallader, kommer att uppskatta en sådan tandem.
Lagersallad med skinka och svamp "Kvinnors infall" görs ganska snabbt, därför bör detta recept förbli i hemmafruarnas kulinariska anteckningsböcker. Lägg i lager:
Serveras på ett vackert brett fat, dekorerat med persilja, dill och salladslök.
Vinter, kyla, snö. I det här vädret vill du klättra upp i en bekväm soffa, svepa in dig i en varm filt och slå på din favorit-tv-serie. Något saknas. Naturligtvis skålar med din favoritsallad med svamp och skinka. Du kommer att behöva spendera 20 - 30 minuter i köket. TV-serier och en soffa med filt kommer inte att försvinna någonstans, men under tiden bör du förbereda:
- bitar av vitt bröd, strö över salt och kryddor, sätt in i ugnen. På några minuter kommer du att få utmärkta gyllene krutonger, och kryddor (vitlök) kommer att framhäva svampsmaken;
- stek champinjonerna med lök tills de är gyllenbruna, se till att all fukt har avdunstat. Färgen på svampen ska vara mörkt gyllene;
- En burk med saltad eller inlagd gurka erhålls från källarna. Den välsmakande produkten skärs i tunna ringar;
- Marinera en liten lök separat. Skär i halva ringar. Strö över en liten mängd salt och socker, häll sedan vinäger och solrosolja över allt;
- ta ut skinkan (korven) ur kylen och skär den i tunna strimlor;
- Alla ingredienser kombineras i en vacker skål, strö med örter på toppen.
Det som är bra med detta salladsrecept är att det inte kräver dressing med majonnäs eller tung sås. Tillräckligt med olja, vinäger, saltgurka. Den mycket hyllade osten får inte användas, allt beror på den enskilde kockens önskemål. Denna typ av blandning görs mycket snabbt, i all hast. Men om det finns gäster utanför dörren, måste salladen med svamp och skinka helt enkelt varieras med andra produkter:
Den sista ingrediensen används oförtjänt lite i alla rätter, men det är dess kryddiga, delikata, salta smak som perfekt kan ersätta skadligt salt och mjuka upp den obehagliga smaken av kokta morötter. Tyvärr smakar oliver inte riktigt bra med potatis, så du måste göra ett litet val, eller ännu bättre, förbereda två typer av sallader. En är gjord med kokt potatis, picklad svamp, ägg, ost, korv. Den andra salladen kommer att vara med stekt svamp, ost, oliver, skinka och pickles. Således kommer gästerna att kunna uppskatta värdinnans (värdens) kulinariska talang och fantasi och också uttrycka sin åsikt om vilken av salladerna de gillade.
Ett intressant alternativ är en sallad med svamp och stekt potatis. Produkterna är desamma, men utförandet kommer att vara något annorlunda:
Ovansidan av fatet är dekorerad med färska örter och grönsaksblommor gjorda av gurka. Salladen serveras innan det nedersta lagret av stekt potatis hunnit svalna. Smaklig måltid!
Ost och svamp anses vara en idealisk tandem. Det spelar ingen roll vad kocken förbereder: soppa, gryta, sallad - den delikata krämiga smaken är oumbärlig för svamp. Skinka eller rökt korv ger skärpa och pikanthet. Sådana ingredienser är helt enkelt dömda till framgång.
Sallad med skinka och svamp är en universell maträtt sådana sallader gillar alla, män och kvinnor, älskare av rejäla snacks och de som tittar på deras figur. Genom att kombinera dessa två enkla ingredienser med andra produkter kan du skapa läckra och ovanliga rätter.
För att göra en sallad med skinka och svamp mindre kalori, är det bättre att göra såsen baserad på citronsaft och olivolja. Och för älskare av rikare smaker är det bättre att göra dressingen av hemgjord majonnäs, naturell yoghurt eller andra jästa mjölkprodukter med låg fetthalt.
Det finns många salladsrecept, eftersom mat som ägg, hårdost, färska eller inlagda grönsaker passar bra till skinka och svamp. Varje komponent lägger till en speciell not, och smaken förändras, ibland på helt otroliga sätt. För att lägga till mättnad kan du lägga till ris eller pasta till salladen, då får du en ovanlig huvudrätt som kommer att ge variation till din kost.
Sallader med skinka och svamp kan bli en dekoration för ditt semesterbord, välj bara rätt recept och lägg lite ansträngning på dekorationen. Dessa sallader passar till lunch och som frukost eller middag hemma. Rejäla sallader diversifierar perfekt vilken meny som helst.
För att göra salladen smakrik är det mycket viktigt att välja rätt skinka, köttet måste vara torrt och fräscht. Om du märker överskott av fukt kan detta enkelt åtgärdas genom att helt enkelt pressa skinkan ordentligt och torka av med en våffelhandduk.
Det är bäst att skära köttet i denna sallad i små strimlor och svampen i tärningar eller skivor. Om dina svampar är väldigt små, är det bättre att lägga dem hela, salladen kommer bara att dra nytta av detta. Och till dekoration bör du alltid lägga några svampar åt sidan.
Hur man förbereder sallad med skinka och svamp - 17 sorterFräsch, lätt och smakrik sallad. Perfekt för älskare av rejäla och näringsrika rätter. Hållbarheten för salladen är mycket kort, på grund av närvaron av färska grönsaker, så det är lämpligt att förbereda så mycket som behövs för en portion.
Salladsprodukter:
- 400 g champinjoner,
- 400 g skinka,
- 3 ägg,
- 2 tomater
- 2 lökar,
- majonnäs,
- grönska,
- solrosolja för att steka svamp.
Låt oss börja laga mat
Skär först svampen i skivor. Stek sedan champinjonerna, tillsätt finhackad lök och låt puttra tills de är mjuka. Skinka och ägg skärs i strimlor. Skär tomaterna i tärningar av samma storlek. Det sista steget är att lägga till majonnäs och dekorera med örter.
För mer information om denna goda och mättande sallad, se videon:
Till denna sallad behöver vi:
- 200 g inlagda svampar (saltade eller kokta;
- 100 g skinka; 6 potatisar;
- 2 gurkor (färska eller inlagda);
- 2 tomater;
- lök eller gäng salladslökar;
- salladsblad, gröna.
Till såsen:
- gräddfil;
- citron juice;
- senap;
- salt,
- socker,
- peppar efter smak.
Så här förbereder du salladen:
Vi börjar laga mat med potatis. Vi tvättar det väl, kokar det i saltat vatten och tar bort huden. Skölj sedan tomater och gurkor i vatten.
Skär skinkan och grönsakerna i små tärningar av samma storlek. Vi skär svampen i små bitar, med fokus på storleken på de andra ingredienserna.
Tillsätt hackad lök och krydda salladen med sås. För en vacker presentation bör salladsskålen vara vackert fodrad med salladsblad, lägg ut den färdiga rätten och garnera med hackade örter.
Salladen passar den som inte har möjlighet att spendera mycket tid i köket, men ändå vill förbereda en ny och smakrik maträtt. Det kan bli en dekoration för ett semesterbord och du behöver inte stå vid spisen i timmar. Det här receptet kommer att vara en livräddare om du har oväntade gäster eller inte har tid att förbereda en komplex maträtt för din familj. Gäster och familj kommer att vara tacksamma för den utsökta godbiten och kommer aldrig att gissa hur enkelt och lätt det är att förbereda.
Salladsprodukter:
- Skinka - 250 gr.
- Ost - 250 gr.
- Inlagd honungssvamp - 1 burk
- Majs - 200 gr.
- Ägg - 4 st.
- Majonnäs - 3-4 msk. l.
Låt oss börja laga mat:
Det är verkligen väldigt enkelt. Du behöver inte koka eller steka något förutom ägg, men det är 10 minuter och du är klar! Skär skinka, ost och svamp i bitar. Vi skalar och hackar äggen. Vi dränerar majsen i ett durkslag för att bli av med vätskan och lägger helt enkelt till den i salladen.
Fyll alla produkter med sås, som kan vara vilken majonnäs som helst. Nåväl, om du har lite extra tid kan du göra hemgjord majonnäs, det blir ännu godare.
Du kan köpa alla produkter i butiken året runt, de är inte heller för dyra, och därför kan sallad bli en frekvent gäst på ditt bord. Njut av denna underbara rätt.
Till 5 portioner av denna sallad behöver vi:
- Kycklingbröst 200 g.
- Konserverad ananas 200 g.
- Skinka 200 g.
- Marinerad honungssvamp 200 g.
- Paprika 200 g.
- Salt att smaka.
- Majonnäs efter smak.
- Pepparblandning.
Så här förbereder du salladen:
Faktum är att allt är väldigt enkelt. Koka kycklingbrösten och svalna. Skär alla salladskomponenter i tärningar och blanda. Salta, peppra, krydda med majonnäs. Sallad klar!
Om du vill ge denna sallad ett extra "zest" kan du lägga till 30 gram russin och valnötter, en del till salladen, en del på toppen som dekoration. Det kommer att bli väldigt intressant och originellt.
Denna sallad kan serveras direkt, eller så kan du låta den brygga lite, vilket bara gör den godare.
Produkter för 4 portioner:
- Potatis 2 stycken
- Salladslök 1 st
- Ägg 3 stycken
- Konserverade champinjoner 1 burk
- Skinka 100 g
- Morötter 2 stycken
- Smörjd ost efter smak
- Majonnäs
Så här förbereder du salladen:
Tvätta potatisen, koka upp, skala och riv på ett grovt rivjärn. Skär löken i halva ringar. Koka kycklingägg, kyl dem och riv dem sedan. Skär skinkan i tärningar. Tvätta, koka, kyl och riv morötterna.
Lägg sedan ut ingredienserna i lager, smörj var och en av dem med majonnäs:
Toppa salladen med majonnäs. Dekorera, ställ in i kylen för att blötlägga salladen och servera.
I videon kan du se ett annat intressant alternativ för att förbereda denna läckra sallad:
Produkter för 4 portioner:
- Skinka 200 g.
- Saltad svamp 100g.
- Potatischips 50 g.
- Ägg 2 stycken.
- Koreanska morötter 100 g.
- Ost 150 g.
- Majonnäs.
Så här förbereder du denna sallad:
Skinka och svamp skärs i tunna strimlor. Kokta ägg måste rivas. Morötter i koreansk stil skurna i korta strimlor.
Lägg upp salladen i lager:
- koreanska morötter,
- saltad svamp,
- chips (krossa)
- skinka,
- ost och ägg.
Majonnäs bör vara på varje lager av sallad för enhetlig impregnering. Från äggulor och chips kan du göra en originaldekoration i form av en blomma, en fjäril eller något som din fantasi säger dig.
Ingredienser till denna goda sallad:
- Skinka 250 g.
- Ost 200 g.
- Konserverade ärter - 200 g.
- svamp - 150 g.
- Majonnäs - 1 msk.
- Grönska.
- Salt.
Hur man förbereder en sallad
På grund av det faktum att alla produkter redan är förberedda, finns det inget behov av att koka, baka eller steka dem kan salladen förberedas på några minuter.
Vi skär hård ost och skinka i tärningar, stora svampar i bitar och små kan läggas hela eller dekoreras med dem ovanpå salladen.
Tillsätt sedan konserverade ärter och finhackade örter. Det sista steget är att dressa salladen med majonnäs. Allt. Salladen är klar, du kan hjälpa dig själv.
Förresten, om du tar salladsmajonnäs 30%, 100g. rätter är bara 243 Kcal.
För mer information om hur du kan förbereda denna läckra och snabba sallad, se videon:
Till 6 portioner sallad behöver vi:
- Potatis 500 g.
- Lök 50 g.
- Gröna ärtor 200 g.
- Morot 1 st.
- Färska svampar 100 g.
- Inlagd gurka 100 g.
- Skinka 50 g.
- Äpple 1 st.
- Majonnäs 50 g.
- Gräddfil 50 g.
- Salt.
Hur man förbereder en sallad
Koka potatis och morötter. Det är också bäst att koka svampen, varefter de måste finhackas. Riv löken försiktigt på ett fint rivjärn. Skär potatis, morötter, saltgurka, äpplen och kött i tärningar av samma storlek.
Rör om, tillsätt konserverade gröna ärtor och salt. Vi använder en blandning av gräddfil och majonnäs som dressing. Salladen är klar, du kan servera den!
Tack vare att den innehåller kokta bönor blir salladen mättande och nyttig. Mör och sockermajs passar bra till den lätta syrligheten hos inlagda champinjoner. Varje ingrediens i denna sallad är på sin plats, så smaken är underbar.
För att göra det snabbare kan du byta ut kokta bönor med konserverade, bara skölj dem och lägg dem i salladen. Tillsätt kexen sist, de ska förbli krispiga.
Vad du behöver till salladen:
- skinka 200 g.
- marinerade champinjoner 100g.
- bönor 1 msk.
- konserverad majs 1 b.
- vetekex 50g.
- majonnäs.
Låt oss börja laga mat:
Blötlägg bönorna i kallt vatten i tre timmar, skölj sedan, byt vatten och koka tills de blir mjuka, detta är cirka 2 timmar. Låt svalna.
Skär köttet i snygga tärningar. Dela svampen i 2-4 delar eller låt dem vara hela om de är små. Häll av marinaden från majsen, lägg till övriga ingredienser och blanda.
Krydda salladen med majonnäs efter smak och blanda väl igen. Innan servering, dekorera med vetekrutonger ovanpå.
Videon innehåller ett detaljerat recept på denna läckra sallad:
Snabbsallad “4 ingredienser”Det här receptet är tillägnat alla som hatar bantning men vill se bra ut. Tack vare ananas och tomat som ingår i salladen accelererar kroppens ämnesomsättning, vilket bidrar till viktminskning. Samtidigt förblir salladen väldigt mättande och otroligt god!
Ingredienser till 4 portioner av denna mirakelsallad:
- Tomater - 200 g.
- Skinka (kyckling eller annan kokt) - 200 g.
- Champinjoner (konserverade, hackade) - 200 g.
- Ananas (konserverad i kuber) - 200 g.
- Majonnäs - 2 msk. l.
Låt oss börja laga mat:
Skär skinka, tomater och ananas i lika stora tärningar. Lägg konserverade champinjoner till andra salladsingredienser.
Du behöver väldigt lite sås, salladen blir saftig på grund av saften som släpps ut av svamp, ananas och tomater. Dessutom, överanvänd inte salt maten innehåller i princip tillräckligt med det.
Råd till friluftsentusiaster. Ta med dig alla ingredienserna till "4-ingrediens" salladen, lägg dem på en tallrik i kronbladsformade nävar, lägg majonnäsen i mitten av blomman. Du kommer definitivt att överraska dina vänner med originaliteten i presentationen och utmärkt smak!
Skålen har kort hållbarhet, så det är lämpligt att förvara den inte mer än en dag i kylen. Och på slutet, ett litet trick. Kryddar du salladen precis innan servering blir det mycket mindre saft från tomaterna och ananasarna och därför kan salladen hålla sig längre i kylen utan dressing.
Produkter som vi kommer att välja:
- kinakål - 1 huvud.
- konserverad svamp (konserverad champinjoner eller diverse svampar) - 1 burk.
- skinka - 200 g.
- ägg -2 st.
- ost - 100 g.
- färsk gurka - 1 st.
- persilja.
- salt att smaka.
- majonnäs.
Så här förbereder du denna sallad:
Låt oss börja med att förbereda grönsakerna. Blötlägg persiljekvistarna som behövs för dekoration i vatten. Tvätta gurkan och ta bort skalet. Vi tvättar kinakålen väl och tar bort de vissna löven, lägg de färska bladen på en pappershandduk för att torka.
För perfekt skärning av mat kommer hemmafrun att hjälpa olika grönsaks- och äggskärare, quillinganordningar, lockiga knivar etc. Det är mycket användbart att ha flera av dem för att skapa kulinariska mästerverk med dina egna händer.
Låt oss börja förbereda salladen. Svampar måste skäras i snygga skivor och sedan stekas tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja.
Vi delar upp bladen av kinakål i remsor, delar dem över och kramar dem försiktigt flera gånger. Detta görs så att kålen blir mjuk och släpper saft. Salta den sedan och låt stå en stund.
Skär skinkan och gurkan i tunna strimlor. Skär äggen med en kniv eller med en äggskärare. Riv hårdost på ett grovt rivjärn.
Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs, tillsätt örter och ställ i kylen i en halvtimme.
För att dekorera salladen behöver vi många ljusa produkter, till exempel bladpersilja, paprika, bär, i allmänhet kan din fantasi flöda.
I en annan variant av salladen läggs tunna skivor av persimmon istället för gurka, och majonnäs ersätts med vegetabilisk olja. Denna idé är också värd att uppmärksammas. Jag råder dig att förbereda båda alternativen och välja den bästa för dig själv.
För ett annat sätt att förbereda denna sallad, titta på videon:
Ett utmärkt alternativ för ett semesterbord, och enkel förberedelse kommer att glädja alla hemmafruar.
Vad vi behöver till denna sallad:
- Lök - 1 st.
- Parmesan - 100 g.
- Svamp (vit, färsk eller fryst) - 150 g.
- Kokt ägg - 3 st.
- Skinka - 200 g.
- Majonnäs.
- Salt.
- Gurka (för dekoration) - 2 st.
Låt oss börja laga mat:
Porcini-svamp måste kokas i förväg, rinna av i ett durkslag och låt svalna utan buljong.
Om du inte kunde hitta porcini-svampar är vanliga champinjoner ett bra substitut.
Skär skinkan i små tärningar. Koka äggen, skala och skär dem i samma tärningar som kött. Hacka löken fint och börja arbeta på svampen.
Skär svampen som har svalnat under denna tid i snygga bitar och stek med lök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Riv osten. Låt oss börja samla salladen.
Blanda först köttet, äggen, löken, svampen och osten, tillsätt salt efter smak och smaka av med sås. Ta en platt tallrik av lagom storlek och lägg ut salladen i en hög.
Nu skär vi tunna strimlor av gurka och börjar från toppen, medurs snett, vi börjar trycka in dem en efter en i salladen, och så vidare till botten.
En vacker och smakrik sallad är klar, god aptit allihop!
Denna sallad förvånar fantasin inte bara med sin smak, utan också med sin form. Naturligtvis blir sådana sallader en riktig dekoration för semesterbordet. Prova det - du kommer att gilla det!
Ingredienser till denna intressanta sallad:
- kokta rödbetor 2 st.
- kokta morötter 3 st.
- lök 1 st.
- kokta ägg 4 st.
- inlagd svamp 250 g.
- skinka 300 g.
- ost 100 g.
- hemgjord majonnäs.
- salt.
Låt oss börja laga mat:
Välj en tallrik av lämplig form och ställ ett glas i mitten. Runt den kommer du att forma denna mirakelsallad.
- Det första lagret kommer att vara rivna kokta rödbetor och majonnäs.
- Vi gör det andra lagret av lökringar. För att förhindra att den blir bitter, skålla först den hackade löken med kokande vatten.
- Det tredje lagret består av riven skinka och majonnäs.
- Den fjärde är krossad äggula.
- Därefter svamp med majonnäs.
- Och strö över allt detta nöje med ost och äggvita.
Efter några timmar kommer salladen att blötläggas, bli saftig och du kommer att kunna uppskatta den.
Sallad "Dahlia"Den underbara och kryddiga smaken av denna sallad kommer att tilltala älskare av medelhavsköket, maträtten är mycket vacker och ovanlig.
Salladsprodukter:
- Skinka - 200 g.
- Champinjoner (marinerade) - 150 g.
- Oliver (eller gurkor) - 100 g.
- Kokt ägg - 2 st.
- Hård ost - 100 g.
- Majs - 150 g.
- Peppar - 1 st.
- Majonnäs.
Låt oss börja laga mat:
Välj bra urkärnade oliver och skär dem i ringar. Skär kokt ägg, paprika och kött i tunna strimlor. Blanda allt med majs, krydda med majonnäs och forma en pyramid.
Strö hårdost ovanpå salladen och dekorera den efter eget gottfinnande. Glöm inte att sådana sallader måste stå och blötläggas, då blir de särskilt välsmakande.
Förbered lätta och välsmakande rätter med de enklaste recepten, och du kommer att ha mycket tid för dig själv och dina nära och kära.
En lättlagad, men originell, rejäl sallad som kommer att diversifiera din familjemeny.
Salladsprodukter:
- 300 gr. skinka;
- en stor burk med hackade konserverade champinjoner;
- 4 ägg;
- 1 lök;
- solrosolja;
- majonnäs;
- salt;
- peppar.
Förberedelse
Skär löken i fjärdedelar och fräs tills den är gyllenbrun. Ta en gaffel och vispa försiktigt äggen, du måste få dem till en homogen konsistens. Stek sedan äggen till pannkakor i en stekpanna där löken nyligen kokades, så att de blir mer smakrika. Och sedan skär vi dem i remsor. Skär skinkan och svampen i strimlor. Blanda alla ingredienser, salt och peppar efter smak, smaka av med sås och låt stå i 15 minuter.
Salladen är klar, god aptit!
För de starka i ande och kropp, för våra älskade män, kommer denna sallad att vara en trevlig och välsmakande överraskning. Om du inte vet hur du ska skämma bort din älskade, kommer detta recept att vara användbart.
Produkter för den mest "manliga" salladen:
- Champinjoner (färska) - 400 g.
- Valnötter (ett par nötter till dekoration).
- Vitlök - 1 tand.
- Skinka - 300 g.
- Ägg - 3 st.
- Hård ost - 300 g
- Potatis - 3 st.
- Majonnäs - 0,75 l.
Låt oss börja laga mat:
Lägg ut alla ingredienser lager för lager:
Förbered denna underbara sallad med eller utan något tillfälle, dina män kommer att bli mycket nöjda!
Vad du behöver till salladen:
- kokt potatis - 3 st.
- inlagd gurka - 2 st.
- kokt kycklingfilé - 1 st.
- skinka - 150 g.
- ägg -4 st.
- äggulor och vita separat.
- stekta champinjoner - 150 g.
- salladslök efter smak.
- majonnäs efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Salladen kommer att vara fläckig, så du måste ta en platt tallrik för den.
- Skär den kokta potatisen och lägg den på ett fat. Detta är det första lagret. Smörj in med majonnäs.
- Skär svampen i bitar, stek dem, lägg dem på potatisen. Detta är det andra lagret.
Den rejäla köttsalladen som jag ska förbereda idag är ganska ovanlig och ses sällan på julborden. Jag hade i alla fall bara chansen att smaka en gång på en fest, och jag frågade direkt efter receptet. En sallad med skinka, svamp och ost är enligt mig ett utmärkt alternativ till de lite tråkiga Olivier, Shuba och andra standardsnacks.
Det är särskilt trevligt att salladen tillagas ganska snabbt, eftersom det inte finns något behov av att laga mat under lång tid, kyla och skära många ingredienser. Det är sant att processen för dess beredning inkluderar stekning av två komponenter, men detta ger salladen en speciell pikantitet och smak. Att steka skinka eller bacon gör att doften av dessa köttdelikatesser kan avslöjas fullt ut, och svampar som brynts i utsmält ister får en ljus och behaglig smak.
Som ett resultat visar sig salladen vara mycket tillfredsställande och har en rik, lite kryddig smak tack vare den kryddiga dressingen med senap och vitlök. Jag är säker på att den starkare hälften av mänskligheten kommer att gilla det särskilt, och kvinnor bör ta hand om sina midjor och inte luta sig för tungt på den, även om lite provsmakning definitivt inte kommer att skada. Testa att göra en sallad med skinka, svamp och ost med detta enkla recept och överraska dina gäster med en ny ovanlig rätt!
Användbar information Hur man förbereder en sallad med skinka, svamp och ost - ett recept på en sallad med skinka, svamp, ost, bönor och majs med steg-för-steg-fotonINGREDIENSER:
- 250 g skinka eller bacon
- 300 g champinjoner
- 100 g ost
- 80 g konserverad majs
- 120 g konserverade bönor
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk. l. majonnäs
- 1 tsk. senap
Tillagningsmetod:
1. För att förbereda en kryddig sallad med skinka, svamp och ost, förbered först alla nödvändiga ingredienser. Skär skinkan eller baconet i tunna strimlor.
2. Tvätta champinjonerna noga och skär i tunna skivor. 
4. Stek bacon eller skinka i en förvärmd stekpanna utan olja i 5 - 10 minuter tills de är gyllenbruna. Om skinkan innehåller en liten mängd fett bör du tillsätta lite vegetabilisk olja i pannan. 
5. Stek den hackade svampen i samma stekpanna i det utsmälta fettet i 10 - 12 minuter. Först ska svampen kokas på hög värme tills all vätska som släpps från dem har avdunstat. Sänk sedan värmen och låt champinjonerna bryna något. 
6. Lägg den stekta skinkan och svampen i en salladsskål.
7. Häll av överflödig vätska från majs och bönor och tillsätt grönsaker i salladsskålen. 
8. Tillsätt riven ost och hackad vitlök till resten av ingredienserna. Salta lätt salladen (kom ihåg att osten och skinkan redan är saltad), krydda med senap och majonnäs och blanda noga. 
Råd! Om salladen förvarades i kylen, låt den värmas till rumstemperatur innan servering, eftersom det animaliska fettet som bildas vid stekning av bacon eller skinka stelnar i kylan och täcker salladskomponenterna med en inte särskilt aptitlig beläggning.
En otroligt god och mättande sallad med skinka, svamp och ost är klar! 
Sallad med skinka och picklad svamp- en mycket smakrik, enkel rätt som kan användas för att diversifiera din hemmeny. Naturligtvis säger ingen att en sallad tillagad enligt detta recept inte kan serveras vid semesterbordet. Om du serverar den i en vacker salladsskål och dekorerar den, kommer den här salladen att dra till sig uppmärksamhet och jag är säker på att dina gäster verkligen kommer att gilla den.
IngredienserFör att förbereda en sallad med skinka och inlagda svampar behöver vi:
skinka - 100 g;
kokta ägg - 2 st.;
inlagda svampar (jag lagade med inlagda champinjoner) - 100 g;
inlagd gurka - 1 st.;
lök - 1 st.;
majonnäs, gräddfil - efter smak;
salt, peppar - efter smak.
MatlagningsstegSkär löken i halva ringar, häll kokande vatten över den i 5 minuter för att ta bort bitterheten, skölj sedan med kallt vatten och låt den rinna av.
Skär skinkan och inlagd gurka i strimlor och lägg i en djup skål.
Skär den inlagda svampen i skivor och lägg dem tillsammans med löken till skinkan och inlagd gurksallad.
Skär de kokta äggen i strimlor, lägg i salladen, tillsätt salt och peppar.
Krydda salladen med en blandning av majonnäs och gräddfil, du kan också använda färdig svampmajonnässås, det blir väldigt gott. 
Lägg vår underbara sallad med skinka och picklad svamp i en lämplig skål och servera. 
Smaklig måltid!
