Bakad potatis med bacon. Potatis med bacon i ugnen: recept för att förbereda originalrätter. video: Dragspelspotatis i ugnen

Vi erbjuder ett annat alternativ för en rejäl, snabb middag. Potatis med bacon i ugnen är en enkel rätt som kombinerar både kött och tillbehör på samma gång. Se till att vid servering komplettera den rejäla maten med örter, färska grönsaker eller till exempel enkelt.

Mör potatis med smält ost under en tunn knaprig baconskiva - näringsrikt, mättande och mycket gott!

Ingredienser:

• potatis - 8 st.;
• rårökt bacon - 8 tallrikar;
• ost - cirka 100 g;
• smör - 50 g;
• salt att smaka.

Hur man bakar potatis i bacon

Till receptet väljer vi medelstora potatisknölar i ungefär samma storlek. Tvätta, tillsätt vatten och koka tills det är helt genomkokt. Du kan kontrollera beredskapen på traditionellt sätt - genomborra en potatis med en kniv. Om bladet lätt sjunker in i mitten, sluta koka och rinna av vattnet.

Efter kylning och skalning, skär varje färdig potatis på längden i två lika delar. Strö bitarna lätt med salt och mald peppar om så önskas.

Lägg en skiva ost på ena halvan av varje potatis.

Täck osten med den andra hälften av potatisen. Vi slår in varje bit i bacon. Du kan säkra köttet med tandpetare, men det är inte nödvändigt.

Lägg potatisen i en kantad ugnsform. Skär smöret i tunna skivor och lägg det ovanpå baconet. I detta fall är det inte nödvändigt att ytterligare smörja formen med vegetabilisk olja/smör, eftersom en stor mängd oljig vätska redan bildas under tillagningsprocessen.

Grädda potatisen och baconet i ugnen i ca 20-30 minuter, utan att täcka pannan med lock. Den optimala temperaturen här är 200 grader. Efter att ha svalnat lite, strö över vår maträtt med färska örter och, tillsätt lätta sallader eller bara färska grönsaker, servera omedelbart!

Potatis med bacon i ugnen är klar! Smaklig måltid!

Potatis bakad med ost och bacon är aromatisk, vacker och fantastiskt god. Det här är en fantastisk herrmiddag, en helgdagsrätt eller en rejäl aptitretare. Men det bästa är att denna vinn-vinn-rätt är väldigt enkel att tillaga!

Potatis med ost i bacon: ingrediensförteckning Det är bra om du tar färskpotatis som inte behöver skalas i något skede av tillagningen. Men det kommer att bli gott, även om grönsakerna inte är i säsong.
Du måste förbereda:

• medelstor potatis;
• långa strimlor av rökt bacon enligt antalet potatisar;
• hård, lättsmält ost;
• Smör;
• kvistar av doftande grönska;
• kryddor efter smak.

För att förbereda potatis med bacon i ugnen behöver du bara tre basprodukter: potatis, hårdost, baconskivor. Variera de återstående ingredienserna efter dina egna preferenser. Rosmarin kommer att förmedla de ljusaste kryddiga tonerna. Men timjan, basilika, liksom torkade örter: mejram, dill, lagerblad kommer att fungera bra.

Vi har förberett ingredienserna, valt våra favoritkryddor och börjar förbereda potatis med ost och bacon:

Den rökta aromen av rätten kommer att väcka aptiten så mycket att även de som är på diet kommer att tillåta sig en bit potatis den kvällen!

Potatis bakad med ost och bacon i ugnen: hur lagar man gott? Även ett så enkelt recept har sina egna knep för att göra rätten ännu godare, och subtiliteter som aldrig bör missas:

Att koka potatis i förväg gör att maträtten kokas jämnt. Om du använder en rå grönsak kommer den inte att hinna baka, eller så måste du offra bacon - det kommer att brinna på en och en halv timme.

Koka potatis bara i skalet, även om du planerar att skala den senare. Detta hjälper till att behålla sin snygga form.

Det är ganska svårt att tillsätta smak till färdig kokt potatis. Det är bättre att omedelbart koka det i vatten med kryddor.

Försök att matcha storlekarna på ingredienserna så att grönsakerna är helt inlindade i köttet. Detta kommer att förhindra att ostmassan som smälte under tillagningen läcker ut. Och det blir bara mycket godare så här!

Använd gräddfil och gräddsåser som dressing. Det enklaste: blanda gräddfil med vitlök pressad genom en press och hackade örter, låt det brygga i minst 15 minuter.

Receptet på bakad potatis med bacon och ost är också annorlunda genom att det är lätt att förbereda lagom till gästernas ankomst. Lägg "blankorna" på en plåt i förväg och täck med matfilm tills du ska grädda.

Det här är ett recept från avsnittet - de enklaste recepten som du inte behöver fylla en korg med matvaror i butiken för: ta bara tre.

Regler för avsnittet "3 ingredienser".

Receptet är baserat på exakt 3 produkter, med hjälp av vilka du får den enklaste versionen av den beskrivna rätten.

Jag kan erbjuda versioner av att komplicera receptet genom att lägga till fler ingredienser till sammansättningen. Men detta motsäger inte det faktum att en oberoende maträtt kommer att göras av TRE komponenter.

Salt, peppar, "kryddor efter smak", sötningsmedel och frityrolja anses inte vara oberoende ingredienser.

Smaklig måltid!

Med kärlek,
Rorina.

Tvätta potatisen noggrant under rinnande vatten och ta bort skalet.

Torka potatisen på hushållspapper.

Lägg potatisknölen i en matsked, gör sedan tvärgående snitt över hela potatisens yta på ett avstånd av 0,5 centimeter, utan att skära till botten. Detta lilla knep hjälper oss att försiktigt skära potatisen och därmed får vi ett "dragspel".

Lägg en skiva bacon i varje snitt, salta och smaka av.

Slå in varje dragspelspotatis i folie.

Lägg sedan potatisen i folie i en ugnssäker form. Sätt in i en förvärmd ugn och grädda i 200 grader i ca 35-40 minuter. Gräddningstiden beror på storleken på potatisen. Du kan kontrollera beredskapen hos dragspelspotatis med bacon med en tandpetare (om tandpetaren passar lätt in i potatisen betyder det att den är klar).

Så här fick jag den här dragspelspotatisen bakad med bacon i ugnen. Se till att servera denna läckra rätt varm som tillbehör med en sallad på färska grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

För att förbereda baconlindad potatis bakad i ugnen, ta ingredienserna från listan.

Skala löken, skär citronen och löken i skivor, dela ett litet vitlöksklyfta i klyftor.

Lägg lök, vitlök och citron i botten av en ugnsform. Om du äter lök (förresten, de blir väldigt goda), överdriv inte med citron. Löken ska vara lite syrlig, då blir den god. Salta och peppra grönsakerna lätt.

Skala potatisen.

Varva varje potatis i en remsa bacon. Förresten, om du inte är säker på kvaliteten på potatisen, koka dem först i 5-7 minuter, då bakar de bättre.

Lägg den baconlindade potatisen på lökbädden.

Pensla varje potatis med vegetabilisk olja med en silikonborste. Salt och peppar.

Strö över torkade aromatiska örter (rosmarin, timjan, basilika), gnugga dem mellan fingrarna. Grädda potatis och bacon i ugnen på 180 grader utan varmluft i 40-50 minuter.

Kontrollera beredskapen med en kniv, tandpetare eller träspett.

Potatis inlindad i bacon, bakad i ugnen, klar, njut!

Ugnsbakad potatis med bacon är en originell och ändå lättlagad tillbehör som ser bra ut på ett julbord och passar till alla kötträtter. Men på vardagar bör den här rätten inte heller ignoreras, eftersom potatis med lök och bacon är en ovanligt god och aptitretande kombination som nästan alla utan undantag gillar. Och med tanke på att den helt enkelt tillagas och bakas i ugnen på egen hand, är det fullt möjligt att skämma bort din familj med denna ovanliga sidorätt oftare.

Det här baconpotatisreceptet är ett bra sätt att förbereda ny eller liten potatis eftersom den är helbakad och är särskilt mör, smulig och läcker. Rökt bacon, stekt lök och en mängd olika kryddor ger potatisen en fantastisk smak och arom som inte kommer att lämna någon oberörd. Dessa rejäla bakade potatisar kan ätas som en oberoende rätt med färska eller inlagda grönsaker och sallader. Tja, om du gör det som en sidrätt för ett festligt bord, kommer en sådan elegant maträtt inte att gå obemärkt förbi och kommer att uppskattas av gästerna.

Prova att baka potatis och bacon i ugnen med det här enkla receptet och njut av denna goda och smakrika grönsaksrätt på helgdagar och vardagar!

Användbar information Hur man lagar potatis med bacon - recept på bakad potatis i ugnen med steg-för-steg-foton

INGREDIENSER:

• 1,2 - 1,4 kg småpotatis
• 3 remsor bacon (70 g)
• 1 medelstor lök
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• havssalt
• kryddor (svartpeppar, paprika, torkad vitlök, torkad dill)

Tillagningsmetod:

1. För att förbereda bakad potatis med bacon i ugnen, förbered först alla nödvändiga ingredienser. Skala potatisen och skär 3-4 djupa snitt i dem med en vass kniv.

Det är lämpligt att använda små potatisar till denna maträtt, annars kommer de att baka i ugnen för länge och kommer inte att kunna absorbera smakerna av lök och bacon helt. Ung potatis med tunt skal behöver inte skalas, utan de ska tvättas noggrant och skrapas lätt med en kniv.

2. Skala löken och skär i tunna halvringar.


3. Skär rårökt eller kokt rökt bacon i stora skivor (varje remsa i 4 bitar).


4. Smörj en ugnsform med höga sidor med 1 msk. l. vegetabilisk olja, lägg potatisen tätt i ett lager med den skurna sidan upp och tillsätt salt.

Om du planerar att baka potatisen på en platt bakplåt måste du göra ett foliekuvert för dem så att alla juicer och smaker förblir inuti.

5. Fördela tunna skivor bacon jämnt över potatisen.

6. Lägg hackad lök ovanpå och strö över rätten med kryddor efter din smak.

Jag använder en blandning av mald svartpeppar, söt paprika, torkad dill och torkad vitlök till den här rätten. Du kan ta en komplex krydda "för potatis", såväl som en blandning av provensalska eller italienska örter.

7. Täck pannan med potatis ordentligt med folie och sätt in i ugnen, förvärmd till 200°C, i 45 minuter. Ta sedan bort folien och strö 1 msk ovanpå potatisen. l. vegetabilisk olja och låt den bryna i 10 - 15 minuter.

Den exakta baktiden för potatis beror på deras storlek och variation, så se till att kontrollera beredskapen genom att sticka hål i den största potatisen med en vass kniv. Om kniven kommer in i knölen utan ansträngning eller slipning, kan skålen tas ur ugnen.

Läcker och aromatisk potatis med bacon, bakad i ugnen, är klar! Den kan konsumeras som en självständig maträtt, kompletterad med färska eller inlagda grönsaker och örter, och kan också användas som en originalrätt till kötträtter. Smaklig måltid!