Varför köpa en rulle i en butik? När allt kommer omkring är det inte alls svårt att baka en hemgjord rulle, och rullen kommer inte bara att vara mycket välsmakande utan också hälsosam.
1) Läcker rulle
Produkter:
1. Ägg - 2 st.
2. Socker - 1 glas
3. Yoghurt - 1 glas
4. Vanillin
5. Soda - 1 tesked
6. Mjöl - 1,5 koppar
7. Sylt för smörjning
Så här gör du en läcker rulle:
Sätt på ugnen, båda värmer, på 250 grader. Vispa ägg med socker och vanilj, tillsätt yoghurt, läsk först, tillsätt sedan mjöl, degen är flytande och hällbar..
Täck en bakplåt med papper eller smord bakplåtspapper och häll ut degen, luta bakplåten, bred ut den över hela bakplåten. Sätt in plåten i ugnen, i mitten, och grädda i 7-8 minuter, tills den är rosa.
Ta ut den och vänd upp den med den rosa sidan på en fuktig trasa.. Klä den snabbt med sylt och rulla ihop den med trasan, låt den svalna lite Ta bort trasan.. strö rullen med pulver. Huvudsaken är att det alltid blir snabbt:) Medan gästerna tvättar händerna är det redan i ugnen.. Sant, jag har inte provat andra fyllningar förutom sylt, kanske du kan prova kokt kondenserad mjölk.
2) Rulla på 5 minuter
Produkter:
1. Kondenserad mjölk - 1 burk
2. Ägg - 1 st.
3. Mjöl - 1 kopp
4. Soda - 0,5 tesked
Så här lagar du en rulle på 5 minuter:
1. Blanda alla ingredienser.
2. Häll upp degen på en rektangulär bakplåtspappersklädd plåt.
3. Grädda i 5-7 minuter i förvärmd ugn på 200-220 grader. ugn. Fyllning - valfri grädde, sylt, choklad-nötsmör.
3) Äppelrulle
Produkter:
1. Stora äpplen – 4 st.
2. ägg – 4 st.
3. Socker – 4 msk. skedar
4. Vaniljsocker – 1 påse
5. mjöl – 4 msk. skedar
6. Vegetabilisk olja (luktfri) – 4 msk. skedar
7. En näve russin (jag använde torkade tranbär)
8. Kanel
9. Nypa salt
10. Citronsaft – ½ msk. skedar
Hur man gör äppelrulle:
Ta bort skalet från äpplena och riv dem på ett grovt rivjärn (om äpplena är väldigt saftiga, häll av saften). Strö äpplena med citron, strö över kanel, rör om Vispa äggvitorna, tillsätt gradvis 2 msk. skedar socker och en nypa salt. Vispa äggulorna med resterande socker och vanilj. Utan att sluta vispa, häll gradvis i oljan.
Vänd försiktigt ner äggulablandningen i den vita blandningen. Tillsätt gradvis mjöl. Klä en bakplåt (36x28 cm) med bakplåtspapper. Fördela äpplena och russinen jämnt över hela ytan på bakplåten. Lägg försiktigt den förberedda degen ovanpå äppelfyllningen Grädda i ugn förvärmd till 180 C i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun Täck det bakade lagret med en kökshandduk, vänd snabbt och ta bort pergamentet. Rulla försiktigt det fortfarande varma lagret till en rulle och hjälp dig själv med en handduk. Strö över strösocker.
4) Rulla till te
Produkter:
1. Socker - 5 msk. skedar
2. Mjöl - 5 msk. skedar
3. Pulvermjölk - 5 msk. skedar
4. Ägg - 3 st.
5. Soda (släck med vinäger) - 1/3 tesked
6. Nypa salt
Hur man förbereder en terulle:
Sätt på ugnen, temperatur 220 grader. Lägg genast en smord bakplåt i den - den ska vara varm. Knåda kexdegen. Vispa ägg med socker, tillsätt gradvis siktat mjöl, mjölkpulver, salt och släckt läsk. Häll upp degen på en plåt och grädda i exakt 5 minuter. Ta ut ur ugnen, bred genast med eventuell marmelad, sylt eller sylt och rulla medan det är varmt. Låt svalna helt och strö över strösocker.
5) Snabbrulle
Produkter:
1. Mjöl - 200 gr.
2. Socker - 50 gr.
3. Nypa salt
4. Bakpulver - 2 teskedar
5. Ägg - 2 st.
6. Sylt - 5 msk. skedar
7. Pudersocker
Så här gör du en snabb rulle:
1. Först måste du blanda de första fyra ingredienserna, tillsätt sedan två ägg och vispa allt ordentligt till en homogen massa.
2. Förbered en bakplåt, lägg bakplåtspapper på den och smörj den med solros eller smör. Fördela degen jämnt på den och grädda i ugnen som är förvärmd till 180 grader.
3. Grädda i bara 6 minuter tills toppen av kakan är gyllenbrun.
4. Medan du bakar kakan, sätt en metallkastrull på elden, häll sylten i den och värm den något. Förresten kan vilken sylt som helst användas, men jordgubbar är särskilt lämpliga. Men det här är en fråga om allas smak.
5. Så ta bort sylten från värmen och ta ut kakan ur ugnen. Ta bort papperet och smörj in ena sidan med varm sylt, slå in den i en rulle och strö rejält med strösocker.
6. Låt det svalna så kan du brygga te!
"Hemrecept"önskar dig god aptit!
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 msk. Sahara
- 1 msk. yoghurt
- vanillin
- 1 tsk soda
- 1,5 msk. mjöl
- sylt för smörjning.
Förberedelse:
Slå på ugnen, båda värmarna, på 300 grader, låt den värmas upp, men för nu...
Vispa ägg med socker och vanilj, tillsätt yoghurt, läsk först, tillsätt sedan mjöl, degen är flytande och hällbar..
Täck en bakplåt med papper eller smord bakplåtspapper och häll ut degen, luta bakplåten, bred ut den över hela bakplåten.
Sätt in plåten i ugnen, i mitten, och grädda i 7-8 minuter, tills rosa...
Ta bort och vänd den rosa sidan på en fuktig trasa.. Smörj snabbt med sylt och rulla ihop med trasan.. låt svalna något..
Ta bort tyget.. strö rullen med pulver..
Huvudsaken är att det alltid blir snabbt:) Medan gästerna tvättar händerna är det redan i ugnen.. Sant, jag har inte provat andra fyllningar förutom sylt, kanske du kan prova kokt kondenserad mjölk.
HA DITT TEKALS!
Rulla på 5 minuter
Ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk
- 1 ägg
- 1 kopp mjöl
- 0,5 tsk läsk
Förberedelse:
1. Blanda alla ingredienser.
2. Häll upp degen på en rektangulär bakplåtspappersklädd plåt.
3. Grädda i 5-7 minuter i förvärmd ugn.
Fyllning - valfri grädde, sylt, choklad-nötsmör.
HA DITT TEKALS!
LÄCKRA VAL-ÄPPELRULL PÅ 10 MINUTTER
Ingredienser:
för test
- 4 ägg
- 4!1!buggar av mjöl
- 4 matskedar socker
- 0,5 tsk bakpulver
För fyllning
- 4 äpplen
- 2 matskedar socker
- vanillin
- 100 gram nötter, valfritt Jag använde valnötter, jag krossade dem med en kavel.
Förberedelse.
Riv äpplena på ett grovt rivjärn, tillsätt socker, vanillin, nötter Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och jämna ut.
Vispa vitorna med en nypa salt tills de blir styva (1 minut för mig). Vispa äggulorna i 1-2 minuter, tillsätt socker och vispa i ytterligare 1-2 minuter. Rör gradvis ner mjöl och bakpulver, vispa sedan försiktigt vitorna. Lägg degen på ett bakplåtspapper ovanpå äppelnötsblandningen och jämna ut det.
Grädda i 15 minuter i 180 grader.
Vänd sedan försiktigt bakplåten med det färdiga kexet på en ren handduk på bordet, med fyllningen uppåt Ta snabbt bort bakplåtspappret och rulla ihop det till en rulle med hjälp av en handduk Jag rullade den utan handduk. Häftigt. Och en kall vinterkväll, njut med något varmt, doftande!
HA DITT TEKALS!
Rulla på 5 minuter
Ingredienser:
- 5 msk. Sahara
- 5 msk. mjöl
- 5 msk. mjölkpulver
- 3 ägg
- 1/3 tsk. läsk (släck med vinäger)
- en nypa salt
Förberedelse:
Sätt på ugnen, temperatur 220 grader. Lägg genast en smord bakplåt i den - den ska vara varm. Knåda kexdegen. Vispa ägg med socker, tillsätt gradvis siktat mjöl, mjölkpulver, salt och släckt läsk. Häll upp degen på en plåt och grädda i exakt 5 minuter. Ta ut ur ugnen, bred genast med eventuell marmelad, sylt eller sylt och rulla medan det är varmt. Låt svalna helt och strö över strösocker.
Notera:
Omedelbart efter gräddningen kan den färdiga rullen överföras till en ren handduk och rullas ihop med dess hjälp.
HA DITT TEKALS!
Terulle på 6 minuter
Ingredienser:
- 55 g mjöl
- 55 g socker
- en nypa salt
- 2 tsk. bakpulver
- 2 ägg
- 5 msk. l. sylt
- florsocker
Förberedelse:
1. Först måste du blanda de första fyra ingredienserna, tillsätt sedan två ägg och vispa allt ordentligt till en homogen massa.
2. Förbered en bakplåt, lägg bakplåtspapper på den och smörj den med solros eller smör. Fördela degen jämnt på den och grädda i ugnen som är förvärmd till 180 grader.
3. Grädda i bara 6 minuter tills toppen av kakan är gyllenbrun.
4. Medan du bakar kakan, sätt en metallkastrull på elden, häll sylten i den och värm den något. Förresten kan vilken sylt som helst användas, men jordgubbar är särskilt lämpliga. Men det här är en fråga om allas smak.
5. Så ta bort sylten från värmen och ta ut kakan ur ugnen. Ta bort papperet och smörj in ena sidan med varm sylt, slå in den i en rulle och strö rejält med strösocker.
6. Låt det svalna så kan du brygga te!
HA DITT TEKALS!
Rulla på 5 minuter
Ingredienser:
3 förpackningar vanliga kakor av typen Yubileiny (30 kakor),
1 förpackning ostmassa (om du inte vill att den ska vara för söt, ta en vanlig, utan fyllmedel),
2 glas mjölk,
1 chokladkaka eller hemgjord glasyr (snabbare med choklad).
Lägg det första lagret av kakor på en ren plastpåse. Innan du gör detta, doppa kakorna i varm mjölk.
Ett lager är 15 kakor.
Toppa med hälften av ostmassan, sedan ytterligare ett lager kakor och mer keso. Vi tar påsen från båda sidor och rullar det hela till en rulle. Kakorna kommer att mjukna och bör inte gå sönder. Men även om den går sönder är det okej, häll smält choklad ovanpå rullen med tillsats av en liten mängd mjölk.
Alternativt kan du dekorera rullen med chokladbitar. Vi lägger rullen i kylen och om 3-4 timmar är den klar. Jag brukar göra den på kvällen, och på morgonen skämmer jag bort min familj med "bakverk"!
Alternativt kan du doppa kakorna i kaffe eller kakao och tillsätta kakao i ostmassan. Du kommer att få en chokladrulle))
HA DITT TEKALS!
En välsmakande och åtråvärd delikatess är en kexrulle, som ser aptitlig ut när den skärs. Det är gott att servera på ett högtidsbord eller att äta till vardags med te eller kaffe. Det finns olika fyllningar för sockerkakor - från komplexa vaniljsås med frukt till enkel sylt eller kondenserad mjölk. Det är värt att lära sig hemligheterna med att förbereda en smakrik efterrätt.
Hur man gör svamprulle
Många älskar frallor gjorda av kexdeg för sin spektakulära smak, saftiga konsistens och mjuka fyllning rika på aromer. Vilken kock som helst kan klara sig om han tar hänsyn till tillverkningens hemligheter och egenheter. Att förbereda en svamprulle börjar med att välja ingredienser - du behöver förstklassigt vetemjöl, mycket socker och äggmelange.
Matlagningsteknik
Den rätta sockerkakan för en rulle har en mjuk, elastisk smula med en fluffig, finporös struktur. Tekniken för dess tillverkning ligger i att kraftigt vispa äggmelange med strösocker eller pulver och sedan tillsätta mjöl och stärkelse till den resulterande blandningen. Rätt gjord kexdeg för rulle ökar med 250-300% i volym vid knådning.
Blandningen av degen bör inte vara längre än 15 sekunder, annars kommer mjölets gluten att svälla och massan blir lågporös och tät. Den flytande massan hälls i formar smorda med bakfett eller klädda med bakplåtspapper. Du behöver inte fylla formarna mer än ¾ av vägen upp, eftersom kexen kommer att höja sig och svälla. Bakplåten ska genast sättas in i ugnen.
Sockerkakor gräddas i 205 grader i cirka en timme. Placera formarna i ugnen försiktigt - varje mekanisk stöt eller lutning kommer att orsaka sediment. Bakberedskapen bestäms av ytan - tryck fingret på den och se om det finns några fördjupningar kvar (det ska inte finnas några i det färdiga kexet). Kakan har en gyllengul färg.
Grädde
Fyllningen för en kexrulle kan vara helt annorlunda. Det måste appliceras på en kyld halvfabrikat, som tidigare har rullats så att den inte går sönder. Recept på läckra kexrullar kräver följande fyllningar:
- ostmassa grädde - keso, grädde, socker, vanillin;
- vaniljsås - med kokande vatten, äggulor, mjöl, socker, smör;
- smör - smör, strösocker, äggulor, konjak eller rom;
- protein - med proteinskum, citronsaft, strösocker;
- gräddfil - gjord av gräddfil, socker, vanillin;
- choklad - med mjölk, äggulor, kondenserad mjölk, smör, kakao;
- smör – smör, kondenserad mjölk.
Recept för kexrulle
Varje kock kommer att behöva ett recept på svamprulle hemma, vilket kommer att hjälpa familj och vänner med en smakrik maträtt. För nybörjare hemmafruar är ett recept med steg-för-steg-foton lämpligt. Du bör börja med enkla idéer - gör en svamp citronkaka på kefir med sylt eller kokt kondenserad mjölk, gradvis komplicera alternativen till känsliga fyllningar baserade på vaniljsås eller smörkräm.
Snabb svamprulle på 5 minuter
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 279 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
En enkel och snabb svamprulle kan inte förberedas på fem minuter, men den här tiden går åt till att knåda degen, som bara behöver bakas och blötläggas i fyllningen. Detta recept innebär användning av hallonsirap och vispgrädde, vilket kommer att ge delikatessen en ny fantastisk smak. Om så önskas dekoreras den krämiga rullen med smält choklad.
Ingredienser:
- ägg - 2 st.;
- kondenserad mjölk - burk;
- kakaopulver - 25 g;
- mjöl - 125 g;
- bakpulver - 10 g;
- vanillin - påse;
- salt - en nypa;
- grädde - 200 ml;
- hallonsirap - 50 ml;
- mörk choklad - 40 g.
Tillagningsmetod:
- Vispa ägg med en nypa salt, tillsätt kondenserad mjölk, rör om med en visp. Sikta kakao, mjöl, tillsätt bakpulver, vanillin.
- Häll snabbt på en plåt och grädda i 180 grader i 12 minuter. Ta bort, rulla, låt svalna i 20 minuter.
- Vispa grädden till starkt skum, täck den utrullade kakan med sirap och grädde.
- Låt stå i kylen en halvtimme för att blötläggas, täck med grädde och smält choklad.
Med sylt
- Tillagningstid: 1,5 timmar.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 305 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Följande recept hjälper dig att lära dig hur man rullar en svamprulle med sylt. För att göra matlagningen lättare kan du använda färdig sylt, tillagad för vintern, men det är bättre att göra det separat. Alla frukter och bär är lämpliga för fyllningen - apelsiner, mandariner, hallon. Söta älskare kommer inte att passera den resulterande maträtten - den ser imponerande ut när den skärs och luktar doftande.
Ingredienser:
- ägg - 2 st.;
- mjöl - 160 g;
- bakpulver - 10 g;
- kondenserad mjölk - ett glas;
- apelsiner - 1 st.;
- socker - 100 g;
- smör - 100 g.
Tillagningsmetod:
- Häll vatten över apelsinen, koka i 5 minuter, byt vatten, koka i ytterligare 20 minuter. Skär i fjärdedelar, ta bort frön och mal genom en köttkvarn. Tillsätt socker, smör, vispa med en mixer, kyl.
- Vispa ägg och kondenserad mjölk, tillsätt mjöl, bakpulver, vispa igen. Häll upp degen på en plåt och grädda i 10 minuter i 180 grader.
- Bred ut med fyllning, slå in, strö över strösocker.
Med sylt
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 270 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Det kommer att vara användbart för alla hemmafruar att lära sig hur man förbereder en svamprulle med sylt. Gjord med ägg och kokosflingor, kommer det att vara en underbar dekoration för ditt semesterbord. En aptitretande fruktrulle med mjuk konsistens och en saftig fyllning med äpplen i form av sylt ser väldigt attraktiv ut.
Ingredienser:
- ägg - 5 st.;
- socker - glas;
- mjöl - ett glas;
- äppelsylt - 200 g;
- kakao - 10 g;
- kokosflingor - 20 g.
Tillagningsmetod:
- Mal äggulorna med socker, tillsätt mjöl i delar, knåda degen.
- Vispa de kylda äggvitorna stela och vänd ner i degen.
- Häll upp på en plåt, grädda i 200 grader i 15 minuter. Slå in och kyl.
- Smörj med sylt, strö över spån, rulla igen. Strö över kakao.
Med kondenserad mjölk
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 392 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Det här receptet hjälper dig att lära dig hur du rullar en kexrulle med kondenserad mjölk för att göra en utsökt delikatess. Efterrätten har en doftande kondenserad mjölkfyllning med nötter och en mörk chokladglasyr. Istället för valnötter är det tillåtet att ta alla andra nötter - mandlar, hasselnötter, cashewnötter eller pinjenötter, och ersätta klassisk kondenserad mjölk med kokt mjölk för att förhöja smaken.
Ingredienser:
- ägg - 3 st.;
- socker - glas;
- kondenserad mjölk - ett glas;
- bakpulver - 10 g;
- smör - 100 g + 10 g för glasyr;
- mjöl - 4 koppar;
- kokt kondenserad mjölk - 400 g;
- valnötter - 200 g;
- mörk choklad - 100 g;
- mjölk - 30 ml.
Tillagningsmetod:
- Vispa ägg med socker till en fluffig vit massa.
- Tillsätt gradvis kondenserad mjölk, mjöl med bakpulver, smält smör. Häll upp på en plåt, grädda kakan i 180 grader i 20 minuter.
- Smörj med kokt kondenserad mjölk, strö över nötsmulor, rulla ihop, kyl.
- Gör en glasyr av smält choklad i vattenbad, blandad med mjölk och en liten mängd smör. Belägg rullen.
Med grädde
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal serveringar: 10 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 275 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Enkla att göra är svamprullar med fyllning för vilka grädde vispas med strösocker. Nästan alla kommer att gilla denna delikatess, eftersom krämen inte orsakar allergier eller tyngd i magen eller levern. Det rekommenderas att dekorera desserten med ett mönster av färska bär.
Ingredienser:
- ägg - 5 st.;
- socker – glas + 20 g för grädde;
- vatten - 100 ml;
- mjöl - ett glas;
- bakpulver - 10 g;
- jordgubbar - 100 g;
- kokosflingor - 100 g;
- grädde 30 % fett – 800 ml.
Tillagningsmetod:
- Vispa ägg, socker, varmt vatten med en mixer. Sikta mjöl, bakpulver, häll i degen och grädda i 185 grader i 15 minuter.
- Vispa grädden med socker, smörj den varma rullen, rulla ihop den.
- Dekorera med bär och kokosflingor.
Med ostmassa
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 244 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Ett enkelt och snabbt recept som berättar hur du rullar en kexrulle med keso. Hans originaldeg är knådad med syra, vilket ger den en lätt surhet. Fyllningen är en blandning av keso med mjuk ost och eventuella sötningsmedel, och ytan på den resulterande delikatessen är dekorerad med physalis-bär. Godbiten kommer att se spektakulär ut på bordet.
Ingredienser:
- syra - 50 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 3 st.;
- mjöl - 85 g;
- potatisstärkelse - 25 g;
- vanillin - 10 g;
- bakpulver - 10 g;
- vatten - 50 ml;
- pulveriserat socker - 100 g;
- keso - 50 g;
- mjuk ost - 140 g;
- vaniljextrakt - 20 ml;
- gräddfil - 150 g.
Tillagningsmetod:
- Vispa vitorna med socker och vatten till ett fluffigt skum. Tillsätt äggulorna, syrapuré, vispa med en mixer på låg hastighet.
- Tillsätt mjöl, stärkelse, bakpulver, vanillin. Grädda kakan i 200 grader i 11 minuter.
- Rulla ihop, kyl, bred ut med kyld grädde gjord på vispad keso, ost, strösocker, gräddfil och vaniljextrakt.
Med vallmofrön
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Antal serveringar: 8 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 267 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Om du tittar på ett recept som förklarar hur man gör sockerkaka med vallmofrön, tillsätt ångkokta ljusa russin och lite honung till vallmofrön. Denna fyllning blir smakrik, homogen, men inte för söt, och den mjuka luftiga degen kommer att smälta i munnen. Servera godbiten på ett julbord eller till en enkel tebjudning.
Ingredienser:
- mjöl - ett glas;
- socker – glas + 80 g för fyllning;
- ägg - 5 st.;
- vallmo - 100 g;
- mannagryn - 60 g;
- russin - 40 g;
- mjölk - 1,5 koppar;
- chokladglasyr - 100 ml.
Tillagningsmetod:
- Vispa ägg med socker, tillsätt mjöl, rör om degen. Häll upp på en plåt, grädda i 11 minuter i 180 grader. Rulla ihop och kyl.
- Gör fyllningen: koka upp hälften av mjölken, tillsätt socker, mannagryn, russin, vallmofrön till resten. Tillsätt de återstående ingredienserna till den kokta mjölken och koka tills den tjocknat.
- Bred ut skorpan med fyllningen och rulla ihop den.
- Ringla över chokladglasyr.
Med banan
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal serveringar: 12 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 240 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Nybörjare kockar kommer att älska receptet på banansvamprulle, som går snabbt att tillaga och blir aptitretande och saftigt. För att ge ett spektakulärt utseende strös ytan med riven choklad. Om någon gillar mycket söta desserter, servera vanlig kondenserad mjölk som en extra sås.
- ägg - 4 st.;
- mjöl - ett glas;
- socker - glas;
- läsk - 10 g;
- salt - 5 g;
- grädde - ett glas;
- pulveriserat socker - 100 g;
- bananer - 2 st.;
- choklad - 40 g.
Tillagningsmetod:
- Vispa äggen med en visp, tillsätt socker, mjöl, salt, släckt läsk med vinäger.
- Knåda degen, grädda kakan i 180 grader i 25 minuter. Rulla ihop och kyl.
- För grädden, vispa grädden med pulver, tillsätt bananbitar.
- Bred ut den avsvalnade skorpan med fyllningen och linda in den. Klä toppen med grädde och strö över riven choklad.
Med vaniljsås
- Tillagningstid: 2 timmar.
- Antal serveringar: 8 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 220 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
Receptet på hur man gör en rulle kexdeg med vaniljsås kan inte kallas enkelt, eftersom denna fyllning är väldigt nyckfull. Inte alla kockar vet hur man piska vaniljsås ordentligt utan klumpar, så du måste noggrant följa instruktionerna. Om allt görs rätt får du en delikatess med en delikat, smakrik fyllning som kan serveras varm eller kyld.
Ingredienser:
- pulveriserat socker - 200 g;
- äggvita - 200 g;
- mjöl - 110 g;
- bakpulver - 6 g;
- citronsyra - 5 g;
- vanillin - 20 g;
- socker - 160 g;
- ägg - 2 st.;
- stärkelse - 4 g;
- mjölk - 300 ml;
- mjuk ost - 140 g.
Tillagningsmetod:
- Vispa vitorna med citronsyra tills ett mjukt skum, tillsätt hälften av vanillin, tillsätt lite salt och tillsätt pulver. Vispa till starkt skum, tillsätt mjöl och bakpulver.
- Häll upp degen på en plåt och grädda i 190 grader i 15 minuter. Rulla ihop och kyl.
- Gör grädden: mal äggen med stärkelse och hälften av sockret. Blanda den andra hälften med mjölk, koka upp och smaka av med vanilj. Häll i äggblandningen i en tunn stråle, tjockna över värme (låt inte koka upp) och svalna. Tillsätt ostmassa.
- Rulla ut kakan, blöt den i grädde, tillsätt frukt om så önskas. Rulla ihop och låt dra i en timme.
Med smörkräm
- Tillagningstid: 2 timmar.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 670 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: svårt.
Ett annat svårt alternativ för att förbereda efterrätt skulle vara en svamprulle med smörkräm, men den resulterande delikatessen är värt det. Denna dessert kan kallas ett vinn-vinn-alternativ för servering på ett festligt bord, men bara om du är säker på att ingen av gästerna är på diet. Smörkräm kommer att vara mycket kaloririk, fet, även om den är välsmakande.
Ingredienser:
- ägg - 4 st.;
- socker - 360 g;
- mjöl - ett glas;
- smör -200 g;
- vatten - 130 ml;
- konjak - 10 ml.
Tillagningsmetod:
- Vispa äggen med hälften av sockret, tillsätt mjöl, häll degen för bakning i 180 grader i 15 minuter. Rulla ihop och kyl.
- För grädden, koka det återstående sockret med vatten tills det lösts upp, koka under konstant omrörning. Vispa mjukt smör med en mixer, tillsätt den resulterande sirapen och konjaken i portioner.
Ingredienser
För provet
- 55 g mjöl
- 55 g socker
- 2 kycklingägg
- 2 tsk bakpulver
- salt på spetsen av en kniv
- vegetabilisk olja
För fyllning
- florsocker
Matlagningsmetod
1. Vispa ägg med socker med hjälp av en mixer
tills du får ett bra skum, tillsätt mjöl, salt
och bakpulver, vispa tills det är slätt
2. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj
olja, häll degen på pappret och jämna ut den försiktigt
på ytan med ett enhetligt lager 1 cm tjockt kan du
och tunnare. Placera bakplåten med degen i en förvärmd
180°C och grädda i ca 6 minuter. Se till att det inte bränns.
3. Medan rulltårtan gräddas, värm i en kastrull
sylt eller sylt, du kan ta vilken som helst, så länge den är tjock
konsistens.
4. Få den färdiga kakan för rulla på 5 minuter ut ur ugnen och
separera försiktigt från pappret, sedan den fortfarande varma kakan
bred med sylt eller sylt mm.
Redo rulla strö över rikligt med strösocker och
Efter att ha väntat tills det svalnat kan du skära och servera
te till frukost eller efterrätt till middag. U rulla på 5 minuter
underbar smak som förändras beroende på
från fyllningen, om du har ett litet barn, då
Detta är det bästa snabba dessertalternativet för dig.
Vill du snabbt laga något gott till te, lite enkelt och gott sött, men har inte tid att baka något komplicerat? Du kan göra en enkel och snabb rulle på bara 5 minuter. Receptet för att göra en sådan rulle är väldigt enkelt, ingredienserna är de vanligaste. Men för att förbereda en sådan rulle behöver du en färdig fyllning: det kan vara sylt, konserver, choklad eller choklad-nötsmör, eller valfri grädde. Grädden kan göras genom att helt enkelt vispa gräddfil och socker med en mixer eller blanda kokt kondenserad mjölk med smör. Du kan grädda smör och socker. Det finns också gott om exempel och recept på snabba krämer.
Snabbrulle för te på 5 minuter
Ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk (kondenserad mjölk, 400 gram),
- 1 ägg,
- 0,5 tesked läsk,
- 1 kopp mjöl.
Detaljerad och steg-för-steg förberedelsemetod:
- Alla ovanstående ingredienser ska blandas i en djup skål och sedan blandas väl.
- Bakplåten måste kläs med speciellt bakplåtspapper i förväg.
- Häll upp degen på en förberedd plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda degen i 5-7 minuter i väl uppvärmd ugn (ca 180 °C).
- På den färdiga degen sprider vi eventuell färdig fyllning: sylt, sylt, choklad-nötsmör, grädde och rulla den till en rulle.
Allt är klart! Du kan sätta på en vattenkokare och göra te eller kaffe.
Njut av ditt te!
