Пригответе картофена запеканка без месо. Прости рецепти във фурната и бавната готварска печка. Добавете зеле, сирене, лук и чесън към основната съставка. Тайните на правилното готвене и рецепти стъпка по стъпка. Ние правим ястието нискокалорично, експериментирайте с вкуса. Просто и задоволително ястие с примамлив аромат и красива презентация.
Картофената запеканка без месо е лесен начин да разнообразите ежедневната си диета. Вчерашните картофи или картофеното пюре са основата на гювеча. Освен това необходимите съставки - яйце, сметана или сметана, мляко и сирене - винаги могат да бъдат намерени в хладилника. Запеканката може да се сервира с домашно приготвени сосове. Например кремообразна заквасена сметана, чесън или домат. Тази гарнитура върви добре с всякакви месни и рибни ястия.
Как да приготвите картофена запеканка, така че да не се разпадне, да се изпече равномерно, да не изгори и да се окаже просто вкусна?
Тънкостите на готвенето
- Под каква форма могат да се използват картофите? За това ястие вземете готово картофено пюре или грудка, сварена до полуготовност, нарязана на тънки филийки. Можете също така да сварите зеленчука в кожуха и да го смелите в месомелачка. И последният вариант е да си направите гювеч от едро настъргани сурови картофи.
- Отстранете излишната течност. Ако стържете картофи, трябва да ги изстискате преди да ги сложите в тигана. Същото важи и за другите зеленчуци. Например, задушеното зеле трябва да се постави в гевгир. Тогава ястието ще се изпече равномерно и няма да загори.
- Пюре. След като сварите картофите, отцедете цялата вода. Добавете само масло и сол. Не оставяйте и грам от водата, в която са се варили картофите, иначе гювечът ще се разпадне.
- яйца. Не е задължително броят на яйцата да отговаря на рецептата. Вземете повече - масата ще се „залепи“ по-добре, по-малко - консистенцията ще бъде по-хлабава.
- Сирене. Многото сирене, разбира се, е вкусно, но понякога пречи на правилното приготвяне на картофена запеканка. По-добре е да го разпределите между слоевете.
- Пълнеж. Сосът за заливане на картофите трябва да се разпредели равномерно в тавата. За да направите това, изсипете не само в центъра, но и отстрани на контейнера. Разклатете го няколко пъти и едва тогава го сложете във фурната.
Картофена запеканка на фурна
Класическа рецепта
Правилното изпичане на едно ястие зависи не само от времето и температурата, но и от избраната форма. Вземете широка тава или тава за печене. Контейнерите за печене, които са малки по периметъра, са подходящи само за минимално количество съставки. Прочетете стъпка по стъпка рецептата за правилното приготвяне на картофена запеканка. 
Ще имаш нужда:
- картофи - 1 кг;
- яйце - 2 броя;
- сметана - 1 чаша;
- мляко - половин чаша;
- сирене - 100 г;
- вода - 200 ml;
- индийско орехче - 1 чаена лъжичка;
- сол и смлян бял пипер (или друг) - на вкус.
- Нарежете картофите на тънки филийки с дебелина не повече от 3 мм.
- Изсипете вода и мляко в тенджера, добавете сол. Оставете да заври и добавете картофите.
- След като заври се вари 5 минути. След това се отцеждат в гевгир.
- Разбийте 2 яйца, налейте сметаната в тях и посолете. Добавете индийско орехче и черен пипер. Смесете добре.
- Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
- Намажете формата с масло. Наредете произволно картофите. Отгоре се изсипва кремообразната смес. Поръсете сирене равномерно.
- Поставете в предварително загрята фурна за 30 минути. Печете на 200 градуса.
Със сирене и чесън
Тази гарнитура отнема само 15 минути за приготвяне, останалото време се изразходва за печене. Настърган картофен гювеч със сирене и чесън се състои от прости съставки, но ароматът и вкусът не са по-лоши от празнично ястие.
Ще имаш нужда:
- картофи - 6 броя;
- яйце - 2 броя;
- чесън - 3 скилидки;
- майонеза - 4 супени лъжици;
- сирене - 100 г;
- масло - 20 г;
- сушени билки (копър, магданоз) - 2 супени лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
- Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Комбинирайте половината от общата маса с едно яйце и билки. Тази смес е плънката за златистокафявата коричка на гювеча.
- Комбинирайте второто яйце с останалото сирене и майонеза. Пресовайте чесъна и добавете и него.
- Картофите се настъргват на едро ренде и се смесват със сместа от сирене и майонеза. Сол и черен пипер.
- Намажете тавата с масло или я постелете с пергамент. Слагат се картофите и отгоре се заливат със соса от сирене и яйца.
- Печете на 200 градуса и печете 40 минути до златисто кафяво.
Картофена баница с лук
Рецептата за картофена запеканка е за 3 порции. Баницата се получава мека и ароматна, защото се приготвя с лук и чесън. Можете да приготвите плънката според вашите предпочитания: на базата на доматен сос или месен или зеленчуков бульон. Тази рецепта използва заквасена сметана. 
Ще имаш нужда:
- картофи - 5 средни;
- лук - 1 среден;
- чесън - 2 скилидки;
- твърдо сирене - 100 г;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- сметана - 150 ml;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- яйце - 1 брой;
- сол, подправки - на вкус.
- Нарежете лука на малки кубчета. Накълцайте чесъна. Запържете лука и чесъна в растително масло до прозрачност. Внимавайте да не прегорите чесъна.
- Нарежете обелените картофи на тънки листенца.
- Хвърлете го във вряща подсолена вода и гответе, докато омекне, около 10 минути.
- Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
- Пригответе пълнежа за гювеча: разбийте яйцето в отделен съд, добавете майонеза и заквасена сметана, сол и подправки. Разбъркайте всичко до гладкост.
- Намажете тава или тава за печене с парче масло и наредете слоевете. Първата е половината от масата на сиренето. Второто е картофи (половина). Третият е лук и чесън. Четвъртият са останалите картофи. Пето - разпределете равномерно останалото сирене и залейте с яйчено-заквасената смес.
- Загрейте фурната на 180 градуса и печете 20 минути до златисто кафяво.
Диетична запеканка с картофи и зеле в бавна готварска печка
Тази рецепта за бавно готвене може безопасно да се нарече диетична. Въпреки факта, че основният продукт са картофи, ястието е нискокалорично. Половината порция е бяло зеле, което е нискокалорично. Заквасената сметана трябва да се използва с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини. Има само две яйца, можете да вземете едно, ако желаете. В резултат на това калоричното съдържание на ястието е само 109-118 kcal.
Ще имаш нужда:
- бяло зеле - 200 г;
- картофи - 200 г;
- яйце - 2 броя;
- масло - 30 г;
- мляко - 1 чаша;
- вода - 1 чаша;
- заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини) - 2 супени лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
- Зелето се нарязва на ситно и се задушава в млякото и водата почти до готовност. Отцедете в гевгир.
- Сварете картофите и ги намачкайте с маслото.
- Комбинирайте зелето с картофите. Добавете яйцата, сметаната и солта с подправките.
- Смажете купата на мултикукъра с растително масло. По желание поръсете с галета, за да не залепне сместа за тавата.
- Гответе в режим "Печене" за 40 минути.
Знаейки как да готвите картофена запеканка, можете спокойно да експериментирате с пълнежа. Добавете зеленчуци на вкус. Заменете ферментирали млечни продукти. Например, вместо заквасена сметана, вземете сметана или кисело мляко. Изберете броя на яйцата по свое усмотрение. И също така рационално използвайте останалите картофи и бързо създайте кулинарен шедьовър от прости продукти.
Картофената запеканка е не само най-лесната за приготвяне, но и ви позволява да експериментирате с ястието. Слоевете от различни съставки - риба, месо, сирена или зеленчуци - са подходящи за картофената основа. Готвенето може да се превърне в приятен и вълнуващ процес и ще останете доволни от резултата. Нека да видим колко време отнема приготвянето на гювеч с варени картофи и как се прави!
5 кулинарни тайни
- Основата е картофи.Можете да използвате както сурови, така и само сварени картофи, както и тези, които са ви останали от вчера. Ето защо, картофено готвене във фурната е добра възможност за пестене на храна за пестеливи домакини. С варени картофи ястието ще се свари по-бързо.
- За деца и възрастни.От варени картофи може да се направи ястие за деца. Мекият вкус на картофено пюре ще зарадва най-малките членове на семейството. Месни, рибни или гъбени слоеве с картофена основа ще се харесат на възрастните.
- Обърнете внимание на времето за готвене.Ако печете сурови картофи, внимавайте за температурата и времето. Те могат да се различават от предложените стойности в рецептата, тъй като резените картофи излизат с различна дебелина.
- Красива коричка.Ако поръсите отгоре сирене или използвате домати, покрийте с фолио, за да не загори.
- Готови съставки.За да направите ястието вкусно и сочно, сварете или запържете основните съставки предварително. Всичко, което трябва да направите, е да поставите почти готовото ястие във фурната, за да изпечете свързващия компонент.
Бърза класическа картофена запеканка на фурна
Следвайки рецептата стъпка по стъпка, пригответе бърза и вкусна запеканка (като на снимката). Може да се използва като самостоятелно ястие или като основа за други гювечи, като експериментирате с различни съставки като добавка.
Ще имаш нужда:
- картофи - 500 г;
- масло - 25 г;
- сметана - 150 г;
- заквасена сметана с масленост 10-15% - 50 g;
- чесън - 1 скилидка;
- сол.
Готвене стъпка по стъпка
- Обелете картофите и чесъна.
- Картофите се нарязват на филийки, а чесънът се наситнява.
- Намаслете тавата или я постелете със специална хартия, за да не загори. Натрийте с чесън.
- Поставете слой картофи в тава за печене, след това малко чеснова маса.
Направете няколко слоя по този начин. - Напълнете всичко с крем. Отгоре се намазва със заквасена сметана и се нареждат парченца масло.
- Времето за печене във фурната е час и половина при 200 градуса.
Фурните могат да варират по температура, така че трябва да следите готовността на ястието. Изчакайте да поеме крема и леко да се запече отгоре.
Подхранващи рецепти
С месо или кайма
Подходящо е месо със средно съдържание на мазнини, ако е сухо, вземете повече сирене и добавете зеленчуци. Каймата би била отлично решение - готви се по-бързо и гювечът става по-крехък. Добавете пикантност или пикантност към месото с помощта на смлян черен пипер или смес от подправки.
Ще имаш нужда:
- картофи (сурови) - 500 г;
- свинско месо - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- говеждо месо - 200 г;
- сирене - 150 г;
- сметана - 100 г;
- зеленина - щипка;
- сол.
Подготовка
- Нарежете на ситно месото, лука и билките. Използвайте блендер или месомелачка, за да направите кайма. Добавете черен пипер и малко вода.
- Настържете твърдото сирене.
- Обелете картофите, нарежете на кръгли филийки с малка дебелина.
- Поставете слой картофи в тава за печене, намажете със заквасена сметана, добавете слой сирене, след това още картофи, след това кайма.
- Повторете тази последователност няколко пъти. Оставете картофите като последен слой, за да осигурите по-хубав външен вид.
- Поставете във фурната за 50 минути, температура - 200 градуса.
Диетичен с пилешки гърди
Рецептата за картофена запеканка на фурна е не само вкусна, но и калорична. За любителите на здравословното хранене обаче има диетичен вариант - с помощта на пилешки гърди.
Ще имаш нужда:
- картофи - 500 г;
- бяло пилешко месо - 300 г;
- пилешки бульон - 200 мл;
- яйца - 2 бр.;
- масло;
- сол.
Подготовка
- Сварете бялото месо, охладете и нарежете на ситно.
- Сварете картофите в люспите, обелете ги и ги нарежете на квадратчета.
- Разбъркайте яйцата и бульона до гладкост.
- Поставете твърдите съставки в тава за печене, след което изсипете приготвената смес от яйчен бульон.
- Печете на 180 градуса за 1 час.
сирене
Включва 3 вида сирена и е голям хит сред децата.
Ще имаш нужда:
- картофи (сурови) - 500 г;
- течно топено сирене - 100 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- пармезан - 25 г;
- олио, сол.
Подготовка
- Обелете няколко средно големи картофа и ги изплакнете. Нарежете на кръгли плочи с малка дебелина.
- Твърдото сирене и пармезана се настъргват в дълбока и просторна купа, за да се смесват по-лесно.
- Добавете топеното сирене към сирената и разбъркайте добре.
- Картофите се посоляват и се смесват с половината от готовата смес.
- Намаслете форма за печене или застелете дъното й с целулозна хартия за печене.
- Поставете картофи в него.
- Отгоре се поставят останалите сирена и се разпределят равномерно.
- Загрейте фурната до 160-180 градуса и печете ястието за един час. Сервирайте горещ.
Гъба
За тази опция трябва да използвате манатарки или лисички. Почти 50% от гювеча се състои от гъби, така че е по-добре да вземете пресни, консервирани или замразени няма да работят.
Ще имаш нужда:
- картофи - 500 г;
- гъби - 500 г;
- сметана - 100 ml;
- пармезан - 100 г;
- масло;
- черен пипер и сол.
Подготовка
- Сварете картофите в люспите им, обелете ги.
- Избършете и почистете гъбите.
- Нарежете картофите и гъбите на филийки с ширина около 3 мм, но не на ситно.
- Намаслете формата за печене.
- Наредете няколко тънки слоя картофи, гъби и пармезан. Поръсете всеки слой с 1 с.л. л. сметана, а между тях сложете парченца масло.
Може леко да надхвърлите височината на съда, защото при печенето гювечът ще слегне. - Последният слой е картофен. Залейте го със сметана и поръсете с настърган кашкавал.
- Покрийте с фолио и поставете във фурната. Време за готвене - 1 час на 180 градуса.
Сега знаете как да готвите картофена запеканка във фурната. Това ястие може лесно да се направи както от опитна домакиня, така и от новак в кухнята. И семейството ще бъде гарантирано обилен и вкусен обяд или вечеря.
Добър ден, абонати и приятели, както и гости на блога! Днес ви запознавам с картофената запеканка. Едва ли има човек, който никога през живота си не го е опитвал.
И ние ще го приготвим, разбира се, от картофи, които ще бъдат нарязани на филийки, или може би под формата на картофено пюре и различни пълнежи. Това ястие може да бъде и многопластово. Как да приготвите такъв зеленчуков деликатес у дома просто, вкусно и евтино? Прочетете статията до края и ще видите всичко сами.
Това ястие се сервира най-добре с всякаква зеленчукова салата, като салата от репички или
Картофена запеканка с кайма на фурна - проста рецепта със снимки
Класическата рецепта, както обикновено, се счита за най-добрата рецепта от много семейства. Разбира се, класиката е класика, гответе и зарадвайте любимите си хора. Но ако внезапно искате да промените нещо, тогава не спирайте на тази опция, направете други или добавете свои собствени оригинални бележки, например онзи ден изпекох такова ястие и добавих маги вместо любимите си подправки към второто ястие.
Ще ни трябва:
- картофи - 400гр
- яйце - 1 бр.
- масло - 25 гр.
- сметана - 3 с.л
- сол на вкус
Пълнеж:
- телешка и свинска кайма - 250 гр
- лук - 1 бр.
- доматено пюре - 1 с.л
- чесън - 1 скилидка
- замразена зеленчукова смес - 3 с.л
- сол и черен пипер на вкус
- растително масло
Попълнете:
- яйце - 1 бр.
- кашкавал - 50гр
- сметана - 3 с.л
Метод на готвене:
1. Започнете със запържване на лука в тиган. За да направите това, нарежете го на кубчета и го поставете в тиган с растително масло. Не забравяйте да разбърквате, за да не загори, лукът трябва да стане мек и красив на вид, леко златист.
2. След това добавете към него каймата, разбъркайте и посолете. И се пържат около 5 минути.
3. Сега добавете доматеното пюре. Който обича доматен вкус може да добави малко повече от 1 с.л. Нарежете чесъна на ситно с помощта на нож или го изцедете с преса. Вижте кое е по-удобно за вас. Смесете всичко. Добавете малко вода и оставете да къкри до готовност. Във времето е 15-20 минути.
важно! Варете на слаб огън да не загори!
4. Желателно е да вземете жълтия сорт картофи, да ги обелите и нарежете на парчета, както е показано на снимката. Картофите се заливат с вода и се варят до омекване, ако могат да се надупчат добре с нож, значи са готови.
важно! Картофите трябва да се осоляват, когато водата се затопли; ако солите студена вода с картофи, по неръждаемия тиган може да се появят черни петна, които трудно ще се отстранят.
5. След като картофите се сварят, пасирайте ги, отцедете цялата вода, вземете преса за картофи и ги намачкайте. Добавете масло и сметана, за да добавите вкус. Между другото, можете да добавите копър, но това не е за всеки.
След като пюрето се охлади, добавете едно пилешко яйце и разбъркайте.
важно! Добавя се яйцето, за да може гювечът да запази формата си.
7. Сега вземете форма за печене и я намажете с масло. Може да го замените и със зеленчуков. Поставете всичко на слоеве. Първо картофено пюре, после зеленчуци и месо, после пак картофено пюре. Напълнете отгоре със специален пълнеж. Трябва да разбиете яйцето със сметана и да го нанесете върху повърхността на съда.
8. Запечете го във фурната на 180 градуса за 15 минути, след което го извадете и поръсете отгоре с настърган кашкавал. Поставете обратно във фурната.
9. След 10-15 минути ще видите такава ароматна, красива коричка. Ястието е готово, охладете го и го нарежете на порции.
10. Приятен апетит на вас и вашите гости!
Това вкусно ястие може да се сервира със сок или силен чай, а ако смятате, че в него няма достатъчно месо, можете да изпържите котлети.
Приготвяне на картофена запеканка като в детската градина
Както знаете, децата не искат пържени храни, така че картофената гювеч в предучилищна възраст се приготвя малко по-различно, по специален начин.
Как се приготвя такъв гювеч? Тайната е, че месото не се пържи, а се вари. Получава се невероятно вкусно, на мен лично този вариант ми допада най-много. Моят много любим и вкусен!
Ще ни трябва: 
- пресни картофи - 0,5 кг
- яйце - 1 бр.
- сол на вкус
- мляко - 50 гр
- свинско или говеждо месо - 250 гр
- лук - 1 бр.
За соса:
- бульон - 0,3 л
- доматено пюре - 1 с.л
- сметана или сметана - 1 супена лъжица
- брашно - 2 с.л
Метод на готвене:
1. Обелете картофите и разрежете всеки един на две. Посолете водата.
важно! За да се сварят картофите по-бързо, трябва да ги нарежете наполовина.
2. Лук, най-добре е червен, не е толкова горчив. Запържете го в тиган с кубче растително масло. Друг вариант, ако децата са много малки, можете да не пържите лука, а просто да го настържете и да го смесите с кайма или месо.
3. Смелете свареното месо в месомелачка. Към него добавете лук, запържен или просто настърган. Месото може да бъде телешко, свинско или пилешко. Изберете според вашия вкус и предпочитания. Посолете го, долейте малко вода и задушете в тиган за около 10-15 минути, докато лукът омекне.
4. Намачкайте сварените картофи с помощта на преса за картофи. След това добавете яйцето и млякото. Разбъркайте. Е, разбира се, добавете сол по ваш вкус.
5. Намажете тава за печене с растително масло, първо добавете картофено пюре, въпреки че можете да поръсите с галета, ако желаете. След това усукано месо и отново пюре.
6. Намажете отгоре със сметана или сметана и поръсете с панировка.
важно! Използвайте галета без никакви ароматизиращи добавки, всички тези подобрители на вкуса имат отрицателно въздействие върху здравето на детето.
Поставете във фурната за 40 минути на 180 градуса. Запеканката излиза с хрупкава коричка, много е вкусна и апетитна!
7. За да стане още по-сочен и нежен, пригответе специален сос. Към 180 мл бульон добавете доматеното пюре и сметаната. Разбъркайте. Посолява се и се пипер леко. Оставете сместа да заври. След това вземете останалия бульон и добавете към него брашно, разбъркайте с лъжица. И след това изсипете брашнената смес във врящия бульон, като бъркате непрекъснато. Оставете да заври и изключете.
Този сос може да се използва за заливане на всякакви месни ястия, като например котлети)))
8. Това е всичко, оказа се толкова красиво. Сервирайте с пресни домати или краставици. Вкусни открития за вас!
Как се готви картофена запеканка с гъби
Бих искал да предложа тази необичайна версия на гювеч от картофи и гъби. Често се случва да останат съставки, например картофи в яке, които сте сварили на салати за някакъв празник. какво можем да направим с него? Изпратете в нашата чиния. как? Да, много е просто и освен това изненадайте съпруга си и любимото си семейство, ястието се оказва много вкусно и лесно за приготвяне.
Интересно! Този вид се нарича още картофена запеканка Лазаня. И защо не, защото името е много интересно и донякъде прилича на това италианско ястие.
Ще ни трябва:
- картофи - 3 бр.
- пресни или замразени гъби - 200 гр
- лук - 1 бр.
- заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
- растително масло - 2 супени лъжици
- кашкавал - 80 гр
- сол и подправки на вкус
Метод на готвене:
1. Вземете картофи и ги сварете в кората им. Тоест, без да се белят, варят се във вода. Нарежете лука на пръстени или половин пръстени и го запържете в тиган с растително масло. Добавете към него сварени гъби и ги запържете заедно с лука. Време за пържене - 4 минути.
2. Обелете якето картофи и след това ги нарежете на филийки. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. По-добре е да вземете твърдо сирене, отколкото меки сортове.
3. Поставете половината от картофите върху тава за печене, която е намазана с растително масло. Какво да смажем отгоре? Разбира се, намажете го със заквасена сметана и сол. Добавете любимите си подправки, като смлян кориандър.
важно! Ако имате керамичен тиган, това е страхотно, това ястие ще се готви по-добре върху него.
4. След това добавете гъбите с лука и отново намажете със заквасена сметана.
7. Сложете гювеча във фурната и печете около 40 минути на 180 градуса. Можете да поръсите малко билки отгоре; магданоз или копър са добри за това. Ето как ще получите гювеч на пластове! Не изглежда ли много примамливо? Най-приятните и ароматни за вас!
Между другото, тъй като картофите са варени, можете не само да ги нарежете на кръгчета, но и да ги настържете.
Интересно! Има такива ситуации и хората не могат да разберат защо гювечът се оказа течен? Какво да правя? Как да се уверите, че няма да се разпадне? И отговорът е много прост, използвайте само охладени картофи за готвене.
Гювеч с картофи и кашкавал
Този тип може да се даде на дете да опита; винаги сме го давали като втори избор в училище. Прави се само от картофи и сирене - това са основните му компоненти. Не използва месо и може да се класифицира като икономичен вариант. Между другото, този вариант без яйца е странен, но много вкусен и абсолютно не течащ.
Ще ни трябва:
- картофи - 500гр
- чесън - 1 скилидка
- кашкавал - 50гр
- сметана - 100 гр
- мляко - 50 мл
- сол и подправки на вкус
Метод на готвене:
1. Обелете картофите и внимателно ги нарежете на тънки филийки.
2. Настържете сиренето на едро ренде.
3. Вземете тава за печене, намажете я с растително масло, така че нищо да не изгори. Поставете слой картофи, след това сирене, след това картофи и отново сирене.
важно! Не забравяйте да добавите сол и черен пипер или подправки.
4. Между слоевете трябва да смажете съставките със заквасена сметана.
5. Залейте ястието с прясно мляко или мляко с яйце и сложете във фурната да се пече за 60 минути на 180 градуса. Надявам се да харесате този икономичен вариант без пълнеж и без месо! Това е набързо! Съгласен ли си?!
Картофена запеканка с колбаси
Технологията за приготвяне на това ястие е много проста, а и вкусна. В днешно време всеки обича колбаси и колбаси. Въпреки че, честно казано, би било по-добре да не ги харесваме, тъй като те са много опасни продукти, които са вредни за нашето тяло. Затова, както в песента, ще кажа, помислете сами, решете сами дали да имате или да нямате... Аз лично все още ям колбаси понякога.
Ще ни трябва:
- картофи - 3-4 бр.
- колбаси - 200гр
- твърдо сирене - 100 гр
- мляко - 0,3 л
- яйце - 1 бр.
- майонеза - 2 с.л
- сол и черен пипер, подправки на вкус
Метод на готвене:
1. Нарежете пресни обелени картофи на тънки филийки или филийки.
2. Нарежете колбасите, както е показано на снимката.
3. Сега настържете сиренето на едро ренде, поръсете с черен пипер, добавете подправки и майонеза, разбъркайте всичко. Добавете мляко и разбъркайте отново. Разбийте едно яйце. Такъв интересен пълнеж ще се окаже, просто вкусен.
4. Вземете форма за печене и я намажете с масло. Наредете слоевете: -картофи-колбаси-сирене-яйчена смес-картофи-сирене-яйчена смес.
5. Поставете във фурната за 40-50 минути.
Интересно! За разнообразие можете да добавите домати и чушки към колбасите:
6. Температура на печене - 180-200 градуса. Изглежда много красиво и вкусно!
Рецепта за гювеч с пилешки картофи
Този вариант изглежда, честно казано, като френски картофи. Използва се пилешко месо и, разбира се, въображение))) сочен, задоволителен и ароматен гювеч в тази форма се оказва просто фантастично вкусен!
Ще ни трябва:
- Картофи - 1 кг
- Пилешко филе – 1 кг
- Лук - 2 бр.
- Твърдо сирене - 500 гр
- Чесън - 6 скилидки
- Заквасена сметана – 500 мл
- Майонеза - 4 супени лъжици
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Метод на готвене:
1. Вземете прясно пилешко филе без мирис, измийте го и нарежете на тънки парчета. След това нарежете чесъна на тънки парчета или кубчета, добавете черен пипер, сол, добавете майна и разбъркайте всичко, оставете месото да се маринова малко.
2. Получавате такава ароматна смес))) Нарежете лука на пръстени, така че да не ужилва очите ви, поставете лука в хладилника предварително и след това го нарежете.
3. Настържете сиренето. Към заквасената сметана добавете подправки и смлян пипер, разбъркайте и посолете.
4. Сместа със заквасена сметана е готова. Вземете лист за печене, намажете го с растително масло и поставете първия слой пресни картофи. Обикновено се нарязва на кръгчета, след което се намазва със смес от заквасена сметана. След това добавете нарязан лук.
5. След това добавете пилешко филе с чесън, настъргано сирене, повтаряйте слоевете, докато всички съставки изчезнат.
6. Разбира се, трябва да се уверите, че последният слой е настърган кашкавал. Пече се във фурната на 200 градуса около 40 минути, готовността се определя по картофите, ако са омекнали значи всичко е готово. Добър апетит! Това изглежда много невероятно! А вкусът е просто невероятен.
важно! Не забравяйте да предпазите изпечения гювеч от разпадане, оставете го да изстине малко и след това го нарежете на порции!
Картофена запеканка в тиган
Докато гледах видеоклипове в YouTube, видях много интересна версия на картофен пай в тиган, може да се каже, че това е толкова голям картофен гювеч или „голяма картофена палачинка“.
Акцентът на това ястие е, че картофите са настъргани, а не нарязани. Основното е, че се приготвя много бързо и не е трудно, бих казал, че е много лесно и не е скъпо. Този вариант също го смятам за бърз. Споделям видеото с вас:
Картофена запеканка в мултикукър Redmond или Polaris
И накрая, най-неочакваният вариант за тези, които обичат чудодейния асистент. С него това ястие ще бъде много сочно и задоволително, зеленчуците просто се задушават в него и се оказват още по-нежни и привлекателни. Наистина, в допълнение към основната съставка се използват домати, чушки и тиквички.
Ще ни трябва:
- кайма - 300 гр
- тиквички - 1 бр.
- картофи - 3 бр.
- домати - 1-2 бр.
- черен пипер - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- зелен лук - връзка
- яйце - 1 бр.
- мляко - 50 мл
- заквасена сметана - 2-3 с.л
- растително масло за пържене
- сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
1. Тиквичката се нарязва на ситно на кубчета.
2. Включете мултикукъра в режим "Пържене" без капак. Нарежете лука на кубчета и добавете към тиквичките, задушете в този режим с растително масло за около 20-30 минути, като разбърквате всеки път.
3. Измийте сочните домати и ги нарежете на ситно, след което ги наредете при тиквичките. Оставете да къкри 10 минути.
4. Нарежете чушката на филийки, не забравяйте да премахнете семената.
5. Най-добре е да нарежете картофите на чаши с кухненски нож, черен пипер и сол. След това добавете нарязан зелен лук към него.
6. Вземете каймата и добавете към задушените тиквички, домати и лук. Смесете всичко. Сега вземете едно яйце, разбийте го в мляко, разбийте тази течност малко с вилица или бъркалка, разделете я на две и я изсипете в каймата. Това е специален залив, който ще направи ястието още по-вкусно. Пълен с мляко и яйце ще придаде уникален вкус.
7. Измийте добре купата на мултикукъра и едва след като изсъхне, сложете върху нея риза за печене или с фолио оформете форма, например купа. Поставете в него картофи, след това чушки, следващият слой е кайма.
9. Покрийте капака и задайте режим „Печене“ за 1 час, след изтичане на времето оставете ястието да престои в режим „Затопляне“ за 15-20 минути.
10. Ето какво се случи, излезе много лесно от купата и изобщо не се повреди. Полейте със заквасена сметана и гарнирайте с гъби или всякакви билки. Толкова вкусно, просто вкусно!
P.S.За тези, които следят фигурата си, предлагам бонус:
Диетична гювеч от картофено пюре в бавна готварска печка
Изглежда, че един обикновен картофен гювеч може да се превърне в толкова интересен вид. Може да го сготвите, разбира се, само с един картоф, а може и с бяло зеле или карфиол, както направих аз.
Ще ни трябва:
- бяло зеле - 100 гр
- картофи - 200гр
- яйце - 1 бр.
- масло - 30 гр
- мляко - 0,5 супени лъжици.
- вода - 0,5 супени лъжици.
- заквасена сметана (нискомаслена) - 2 супени лъжици
- сол, подправки - на вкус
Метод на готвене:
1. Прясното зеле се нарязва не много на едро и се задушава в тиган с вода и мляко. Трябва да е почти готово.
2. Обелете картофите и ги сварете в тенджера. Прави се пюре и се посолява.
3. Охладете пюрето и добавете към него зеле, сметана и яйце. Разбъркайте.
4. Смажете чашата от мулти-помощника с растително масло. Ако искате гювечът да е хрупкав, поръсете го с панировка. Добавете една супена лъжица зелева пюре.
5. Печете в режим на печене за 30-40 минути. След като мине време и гювечът се охлади малко, обръщаме тавата и я поставяме в красива купа или направо в чинии. Поръсете с копър или любими подправки. Ако готвите за цялото семейство, може да поръсите настърган кашкавал върху горещо домашно, а може и без кашкавал.Приятен апетит!
След това, когато гювечът изстине, можете да го загреете в микровълновата, в нашето семейство обикновено няма какво да се охлажда, всичко се изяжда наведнъж, а вие? 🙂
Знаете ли, че този зеленчуков деликатес се приготвя и със сос Бешамел? За съжаление още не съм го правила, но смятам да го направя и да ви покажа една такава рецепта. Така че, ако се интересувате, абонирайте се за актуализации на блога и получавайте писма директно във входящата си поща.
Това е всичко. Всичко хубаво и положително! Ще се видим както обикновено в моя блог)))
Картофената запеканка е най-достъпното и просто ястие, което може да се приготви от картофи у дома, освен ако, разбира се, не говорим за обичайното пържене на този зеленчук в тиган. Популярността на картофените гювечи обективно е такава, че това доведе до появата на маса от много разнообразни рецепти, които в някои отношения си приличат, но в някои аспекти са толкова различни една от друга, че имат само едно общо нещо - основна съставка, тоест картофи. Благодарение на такъв огромен избор, всяка домакиня ще може да намери за себе си точно опцията, която най-добре ще отговаря на нейните очаквания и вкусови предпочитания. Лично аз през целия си кулинарен опит открих за себе си четирите най-добри рецепти за картофени гювечи и днес те ще бъдат представени в едноименната селекция.
Ако говорим за картофена запеканка по-подробно, тогава за приготвянето й ще ви трябват следните съставки: варени картофи, яйца, сметана/мляко и брашно. Получените продукти се използват за приготвяне на картофена основа, към която впоследствие се добавят допълнителни компоненти: зеленчуци, мляно месо, билки, гъби, колбаси, черен дроб, сирене и др. Пълнежът може да бъде много разнообразен и тук, както се казва, всичко зависи от вашите кулинарни вкусове. След това получената картофена маса се прехвърля в намаслена тава и се пече до готовност.
Има няколко начина за печене на картофена запеканка. Можете да го изпечете във фурната, да използвате бавна готварска печка за тези цели или дори да използвате „услугите“ на най-новия „кулинарен помощник“ - фритюрника. Времето за готвене ще зависи от избрания метод, което може да варира от 20 минути до 1 час. Ето защо картофената запеканка не може да се класифицира като ястие „бързо за приготвяне“. Това ястие изисква време не толкова за приготвяне на всички съставки, колкото за изчакване, докато се изпече.
Готовата картофена запеканка е добре да сервирате преди да е изстинала. Благодарение на „асортимента“ от всички видове съставки, той се оказва не само вкусен, но и много задоволителен. Такова ястие заслужава да бъде включено не само в ежедневното меню, но и като алтернатива на по-популярните ястия, които се сервират при пристигането на гостите.
Вкусна картофена запеканка с гъби
Печелившата комбинация от картофи и гъби е известна на много домакини. Най-често тези продукти могат да бъдат намерени в рецепти за салати, а не като компоненти на гювеч. Въпреки обширния списък от необходими продукти, ястието е много достъпно и ще бъде достъпно за всеки.
съставки:
- 500 г картофи
- 1 глава лук
- 1 морков
- 700 г гъби
- 2 с.л. масло
- ½ с.л. мляко
- 3 яйца
- 4 с.л. брашно
- 2 колбаса
- Твърдо сирене
- Пипер
- Зеленина
Метод на готвене:
- Картофите се измиват обилно с четка, поставят се в тенджера и се заливат с вода. Вари се до готовност.
- Измийте лука и моркова, обелете и нарежете на ситно.
- Намажете тиган с растително масло и запържете нарязаните зеленчуци заедно с гъбите.
- Сварените картофи се обелват и се смилат на пюре.
- Разтопете маслото на водна баня.
- Към картофената смес добавете млякото, маслото, яйцата, брашното, сол и черен пипер на вкус. Смесете всички съставки старателно до гладкост.
- Сварете кренвиршите и ги настържете.
- Намажете формата за печене с масло.
- Поставете слой от картофената смес на дъното на формата.
- Отгоре се слага настърган колбас, а върху него запържени зеленчуци с гъби.
- Повторете слой картофи.
- Поръсете всичко с настърган кашкавал.
- Поставете картофената запеканка във фурната за 25 минути. Температура на готвене 180 градуса.
- Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.
Гювеч от риба и картофи със сирене
Ако комбинирате филе от треска, картофено пюре и настърган кашкавал, ще получите картофена запеканка, която може да се определи само като за оближе пръстите. Рецептата е изключително проста и ще бъде разбираема дори за начинаещи готвачи.
съставки:
- 6 картофа
- 1 глава лук
- 3 домата
- 2 филета от треска
- Пипер
- 100 г твърдо сирене
- 1 връзка копър
- 200 мл сметана
- 100 мл сухо бяло вино
Метод на готвене:
- Преди всичко обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на филийки.
- Нарежете лука и доматите на филийки.
- Намажете тава за печене с растително масло и поставете картофи на дъното.
- Поставете рибното филе върху картофите, добавете сол и черен пипер на вкус.
- След това добавете лука и доматите.
- Всички съставки се поръсват с настърган кашкавал, наситнен копър, след което се заливат със сметана и бяло вино.
- Поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 50 минути.
Апетитна запеканка от картофи и месо на фурна
Още една рецепта, любима на много кулинарни специалисти. Този път ще комбинираме свинско месо, картофи, тесто с кефир, лук и твърдо сирене. Това е може би най-задоволителният вариант на гювеч от всички, които съм предложил, така че не е нужно да се страхувате, че някой ще остане гладен.
съставки:
За основно ястие:
- 500 г свинско месо
- кориандър
- Черен пипер
- Сух черен пипер
- мащерка
- 2 глави лук
- 6 картофа
- 1 яйце
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.ч Газирани напитки
- 2 с.л. кефир
- 2 яйца
Метод на готвене:
- Свинското месо измиваме и нарязваме на кубчета. Прехвърлете в дълбока купа, добавете подправки, черен пипер и сол.
- Обелете лука, изплакнете под течаща вода и нарежете по същия начин като месото.
- Картофите се обелват и нарязват на лентички.
- Смесете брашно, сода, кефир, сол и омесете тестото. След това добавете яйцата и разбъркайте добре до гладкост.
- Намажете формата с масло, наредете половината картофи на дъното и я напълнете с половината тесто.
- Отгоре разпределете месото и лука на равен слой.
- Следва ред от останалите картофи, които запълваме с тестото.
- Изпращаме формата, предварително загрята до 200 градуса, във фурната.
- Когато гювечът хване отгоре на коричка, извадете го от фурната, намажете го с разбито яйце и го сложете отново във фурната до пълна готовност.
Гювеч от тиквички и картофи в бавна готварска печка
Мисля, че повечето готвачи вече знаят, че в бавна готварска печка зеленчуците са по-нежни на вкус, отколкото в същата фурна. Картофената запеканка, приготвена в този помощник, не само ще бъде нежна и апетитна, но по време на нейното приготвяне ще ви бъде спестено необходимостта да сте през цялото време в кухнята и да наблюдавате процеса.
съставки:
- 1 кг картофи
- 1 кг тиквички
- 300 г домати
- 1 връзка магданоз
- 6 скилидки чесън
- 1 чаша зехтин
- 100 г твърдо сирене
- Пипер
Метод на готвене:
- Да направим зеленчуците. Нарежете картофите и тиквичките съответно на филийки и кръгчета.
- Първо поставете тиквичките на дъното на купата на мултикукъра. Не забравяйте да ги посолите и поръсите с черен пипер.
- Отгоре поръсете малко наситнен магданоз.
- Нарежете чистите домати на филийки и поставете в купата на следващия слой.
- Поставете картофите върху доматите, след това останалите зеленчуци и чесъна, прекаран през преса.
- Полейте всички съставки със зехтин.
- Включете мултикукъра, изберете програма "Печене" и гответе гювеча за около 60 минути.
- Четвърт час преди готвене отворете капака на мултикукъра и поръсете гювеча с настърган кашкавал.
Сега знаете как да готвите картофена запеканка. Добър апетит!
Картофената запеканка, както можете да видите от описаните по-горе рецепти, е много просто, но в същото време пълноценно ястие, което може да се приготви за всеки обяд или вечеря. Дори ако планирате малки събирания с гости, този гювеч ще изглежда подходящо на всяка маса като основно или допълнително ястие. И накрая, искам да дам няколко съвета, така че вашата картофена запеканка да се окаже вкусна от първия път:
- За приготвянето на гювеча са ви необходими сварени картофи. Най-добре е да го приготвите в кожата му, така ще направите по-вискозно картофено тесто, каквото трябва да бъде;
- Най-добре е да смелите сварените картофи с обикновена преса за картофи, но можете да използвате и блендер или дори да ги смелите през едро сито;
- Има много опции за пълнеж, които вървят добре с картофи. Това са месо, черен дроб, зеленчуци, гъби, сирене, риба и др. Изберете опцията, която ви харесва най-много;
- Времето, след което гювечът ще бъде напълно готов, зависи от избрания метод на готвене. Когато е готов, ще има вкусна златиста коричка.
Всяка национална кухня има сърдечни, икономични и прости гювечи - сладки, солени, пикантни. Те могат да се основават на тестени изделия, зърнени храни и, разбира се, картофи. Предимствата на гювечите са безброй: достъпни продукти, бързо приготвяне, прости рецепти. Картофените гювечи също са много разнообразни - те могат да бъдат на основата на варени или сурови картофи или картофено пюре.
Неутралният вкус на картофите ви позволява да ги комбинирате с всяко месо, гъби, черен дроб, зеленчуци и млечни продукти. Гювечетата могат да бъдат приготвени обилни или висококалорични, постни или месни и мазни - можете да угодите на всеки. Поглезете семейството си поне всеки ден, като заменяте един пълнеж с друг и избирате подправки. Достатъчно е да поставите храната в тиган или форма и да я изпратите във фурната - и след известно време можете да сервирате ароматното и вкусно ястие със златистокафява коричка.
Картофена запеканка - приготвяне на храна
Картофеният гювеч има едно прекрасно свойство - можете да използвате остатъците от храна и по този начин да спестите пари. Например, ако са ви останали варени или пасирани картофи, гювечът е истинско спасение. Пълнежът също може да се сготви и изпържи предварително. Кайма или гъби, задушено зеле, шунка, парчета пилешки гърди - изборът е просто огромен. Поставете плънката между два слоя картофи и отгоре намажете със заквасена сметана, за да се образува златисто-кафява коричка - това е достатъчно, за да получите красиво и вкусно ястие.
Сварените картофи също се нарязват на пластове, между които се поставя плънката. Ястието трябва да се стяга от цялата форма, затова за да не се разпадне се използва плънка от яйца, смесени със сметана и сметана. Суровите картофи се настъргват или се нареждат на тънки филийки. Настърганото сирене осигурява допълнителен пикантен вкус и способността да запазва формата си, но не е нужно да го използвате, ако искате да получите по-малко калорично ястие.
Картофена запеканка - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Картофена запеканка с кайма
Това семейно ястие може да бъде страхотна вечеря или обяд за всякакъв брой хора в семейството. Яйцата отпускат тестото и го предпазват от превръщането му в голям котлет.
съставки: мляно месо (да вземем телешко, но свинското също е доста приемливо, както и смесено, 500 грама), картофи (8-10 бр.), лук (1 бр.), зелен лук, яйце (2-3 бр. ), сирене (100-150 грама), брашно (3 супени лъжици), сол, черен пипер, сметана (2-3 супени лъжици), галета (2-3 супени лъжици).
Метод на готвене
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Прави се пюре и се охлажда. Добавете яйцата, брашното, ситно нарязания зелен лук и всичко се разбърква. В намаслена форма се нареждат част от картофите. Отгоре поръсете половината от настърганото сирене, последвано от телешка кайма, другата половина от сиренето и отгоре останалите картофи. Изравнете добре повърхността и намажете добре със заквасена сметана. Отгоре поръсете с галета. Поставете тавата във фурната и изпечете повърхността до златисто кафяво. Изваждаме фурните им и покриваме с капак, за да престои и слоевете да се „залепят“.
Рецепта 2: Картофена запеканка с пиле
Пилешкото филе се приготвя много бързо, така че дори не е необходимо да го пържите. Разбира се, трябва да държите гъбите в тигана, за да пуснат сока си и да покафенеят.
съставки: пилешко филе (2 бр.), картофи (6-7 бр.), сметана (1 чаша), заквасена сметана, брашно, сирене (100-150 грама), сол, черен пипер, растително масло.
Метод на готвене
Първо обелете картофите и ги нарежете на филийки. Запържете в растително масло почти до готовност. Сварете пилешкото филе, нарязано на парчета, охладете, охладете. Запържете гъбите в олио, след което направете дресинга: задушете брашното в олио до златисто кафяво, смесете със заквасената сметана, сметаната и изсипете в тиган. Оставете да къкри 3-4 минути. Ако сосът се окаже гъст, добавете малко вода, сол и черен пипер.
В огнеупорен съд се нареждат половината картофи, след това ред пилешко месо, след това пласт гъби и останалите картофи, запеканката се залива със соса, а отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Поставете във фурната за 15 минути на 190 градуса.
Рецепта 3: Картофена запеканка с гъби
Някои смятат, че постната храна просто не може да бъде вкусна. Но в случая с картофената запеканка дори те ще загубят позиции. Комбинацията от картофи и гъби е изпитана от времето и се харесва както от възрастни, така и от деца. Това ястие ще ви задоволи в дните на пост, но мнозина няма да го откажат в дните на пост. Въпреки че в нашата рецепта няма месо, тя не е съвсем постна - ще добавим към нея яйца и заквасена сметана. Ако искате гювеч по манастирски, изключете тези продукти. Обилният и евтин гювеч винаги е прекрасен.
съставки: картофи (1 кг), гъби (1 кг), мляко (400 грама), сметана (100 грама), твърдо сирене (100 грама), слънчогледово олио (2 супени лъжици), смлян черен пипер, сол.
Метод на готвене
Гъбите и лука се нарязват на ситно и се запържват в растително масло. Разбъркайте и оставете на огъня около 10 минути, добавете сол и черен пипер. Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки. Разбийте яйцата с млякото и сметаната. Добавете сирене, черен пипер и сол, разбъркайте. Намажете тиган с масло, наредете половината картофени филийки и гъбите. Поставете най-горния слой картофи под формата на шахматна дъска и напълнете със смес от яйца и мляко. Пече се във фурната за около час на 220 градуса.
Рецепта 4: Картофена запеканка с домати и свинско
Свинското месо се готви по-дълго от всички останали съставки, затова първо ще го запържим за кратко в тиган. Също така не е нужно да варите картофите, просто ги нарежете на много малки филийки.
съставки: картофи (600 грама), лук (2 броя), домати (половин килограм), свинско филе (400 грама), масло (2 супени лъжици), сол, черен пипер, мащерка, сирене (100 грама), заквасена сметана (половин чаша). стъклена чаша ).
Метод на готвене
Нарежете картофите, лука, доматите на парчета. Разделете филето на няколко тънки филийки и загрейте фурната. Запържете месото в тиган от всяка страна, извадете, посолете и поръсете с черен пипер. Намажете лист за печене с масло и поставете слой картофи, след това поставете свинското месо, отново картофите, доматите и лука. Поръсете сол и черен пипер и подправки отгоре. Смесете яйцето със сиренето и залейте гювеча. Печете във фурната за 15 минути. Тази запеканка се сервира с всякакви салати.
Рецепта 5: Картофена запеканка със сьомга
Ако разгледаме комбинацията от „картофи и риба“, сьомгата с право се счита за най-успешната. В магазина обаче продават основно сьомга под името сьомга, което като цяло не е лошо, тъй като сьомгата върви добре и с картофи. Деликатесната риба и чипс може да заеме достойното си място в менютата на ресторантите. В допълнение към сьомгата, сьомгата включва таймен, някои видове пъстърва, розова сьомга, сьомга, сьомга и т.н. Можете да вземете и по-евтина риба: треска, лаврак. Картофите трябва да се оставят леко недоварени, за да не се разпаднат при нарязване.
съставки:картофи (800 грама), филе от сьомга (600 грама), сметана (125 грама), настъргано сирене (80 грама), яйца (2 бр), чесън (2 скилидки), масло (2 супени лъжици), билки, копър, сол пипер.
Метод на готвене
Измийте и подсушете рибните филета с кърпа. Нарежете на филийки с дебелина половин сантиметър, поръсете с лимонов сок. Сварете картофите в кората им за 15-20 минути. Отцедете водата и обелете кожата. Нарежете чесъна, зеления лук, запържете малко в олио в тиган. Загрейте фурната, намажете тавата с масло. Нарежете картофите на филийки и ги наредете на пластове, редувайки ги с рибни филета. Подправете със сол, подправки и лук и чесън. Яйцата се разбиват със сметаната и се нарязват на ситно. Добавете сирене и копър. Подправете със сол, черен пипер и сос върху гювеча. Запечете парчетата масло отгоре за 15 минути. Ако използвате за основа сурови картофи, нарежете ги на парчета и ги поставете на един слой върху хартия за печене.
Картофената запеканка може да се подсили с подправки. Трябва да ги изберете в зависимост от вида на пълнежа. Отлично допълнение към основата - зелен лук, чесън, кимион, индийско орехче, черен пипер. Готови подправки за зеленчуци и картофи се продават във всеки магазин за хранителни стоки, но съдържанието на консерванти и подобрители на вкуса прави тези подправки стандартни.
Много по-интересно е да направите сами букет от подправки. Така ястието никога не омръзва и има малко по-различен вкус. Можете да добавите джинджифил, майорана и мащерка към месо. Кориандърът и куркумата придават ориенталски вкус, Франция напомня смес от провансалски билки. Италианците не могат да си представят трапезата си без босилек и риган. Е, за руския вкус - копър, магданоз, лук. Създайте свой собствен вкус на картофена запеканка и нека ястието ви бъде вкусно!
Малко за картофите
ООН обяви 2008 г. за Международна година на картофите. Експертите и днес смятат, че тази високодобивна култура е продукт на бъдещето. Именно картофите помогнаха да се спре епидемията от скорбут в Европа. Основната причина за заболяването е дефицитът на витамин С. При системната консумация на картофени ястия тялото е напълно наситено не само с витамини С и нишесте, но и с огромен брой органични и неорганични съединения.
