В нощта на 13 срещу 14 януари руснаците празнуват Нова година според стария стил, или както хората казват, Старата Нова година. Този невероятен празник има много традиции и знаци. Нека разберем историята на Старата Нова година, как се е празнувала по различно време в Русия, а също и да разберем какво да готвим за Старата Нова година, какви традиции трябва да се спазват, в какви знаци да вярваме.
Стара Нова година - историята на празника
Нова година в Русия, с указ на Петър I, започва да се празнува на 1 януари през 1700 г. и те започват да празнуват Старата Нова година през 1918 г., когато Съветска Русия преминава от бившия Юлиански календар към Григорианския календар, приет в Европа. Традицията за празнуване на Старата Нова година се появи благодарение на вярващите. Поради разликата между календарите в Русия до 1919 г. Коледа и Нова година се празнуваха с 13 дни по-късно, отколкото в Европа. Но Руската православна църква не се подчини на постановлението на Съвета на народните комисари на РСФСР от 1918 г. и не прие григорианския календар. С официалното въвеждане на новия календар Коледа, както и преди, празнувана на 25 декември по стар стил, се „премести“ на 7 януари. И православните продължиха да празнуват Нова година както преди - шест дни след Коледа, тоест в нощта на 13 срещу 14 януари.интересно:
през 1918 г., когато по време на прехода към нова хронология беше въведена поправка от 13 дни, веднага след 31 януари 1918 г. в Русия дойде 14 февруари.
Несъответствието между датите на Юлианския и Григорианския календар се увеличава с всеки век. През 20-21 век тази разлика е 13, а от март 2100 г. ще е 14 дни.
13 януари - Василиев вечер
В нощта на 13 срещу 14 януари се празнува Старата Нова година(сред беларусите и украинците е известна като щедра вечер, в централните и някои южни райони на Русия като есен). Тази традиция възниква след 1918 г., когато в Русия е въведено ново летоброене. Едно време този ден се падаше на 1 януари и се наричаше Васильовден(ден на паметта на Св. Василий Велики, и навечерието му е 31 декември (което стана 13 януари) - вечерта на Василиев.
Вечерта в навечерието на Старата Нова година беше популярно наречена щедра. Сутринта на 13 януари (денят на Мелания (Меланка)) беше необходимо пригответе каша от пълнозърнести пшенични зърна. Може да се овкуси с месо или мас, да се полее с мед, захар или сладко. Освен това домакините печени палачинки, приготвени пайове и кнедли с изварада благодаря на гостите. Беше разгледано най-важното ястие за Старата Нова година ястия със свинско месо, между другото, светец Василий Велики се смятал за покровител на свиневъдите. „Прасе и манатарка за вечерта на Василий“, „прасето не е чисто животно, но Бог няма нищо нечисто - Василий ще освети зимата!“, казват поговорките за този ден. Това животно символизира плодородието и благополучието. На този ден беше обичайно да се подрежда щедро масата: щедрата трапеза на този ден означава просперитет през цялата година.
Вечерта хората гостуваха на съседите си, за да отпразнуват Нова година в мир и сговор.. Според народните вярвания се смятало за важно кой ще бъде първият гост в къщата през Новата година.Добър знак беше, ако първият беше млад мъж от уважавано голямо семейство с добро домакинство. И сутринта на 14 декември младите хора тръгнаха към кръстовището изгорете „Дядо“ или „Дидуха“ - снопове слама. Младежите прескачаха огъня, което символизира очистване от нечестието.
Знаци и традиции за Старата Нова година на 14 януари
Ние се подготвихме за вечерта на Василиев предварително. Те шиели или купували красиви дрехи за него. Домакините поставят на масата всичко най-хубаво в къщата: пайове, кутя, месо, вино, бира, водка. По традиция за тази вечер беше приготвено прасе. Той бил символ на плодородието на земята и плодовитостта на добитъка през следващата година. Нашите предци, както и съвременните руснаци, вярвали, че „както празнувате Нова година, така ще я прекарате“: вярваше се, че изобилието от храна в първия ден на годината ще донесе просперитет за цялата година.Друг обичай, свързан с готвенето е варене на каша. Церемонията беше извършена преди зазоряване; Когато качамакът узрял, стопанката извадила гърнето от пещта и цялото семейство започнало да го разглежда. Ако гърнето беше напукано или кашата се оказа неуспешна, това предвещаваше лоши неща. Ако кашата се получи пухкава и вкусна, се очакваше щастие за цялата къща.
В някои части на Русия коледуват на този ден. Например в регионите Твер, Ярославъл, Москва, Тула, Рязан, Нижни Новгород и Оренбург беше популярен обиколният ритуал на овесарка. Традицията е получила името си от песента, която се пее при прибиране вкъщи – „Осен”. Хората ходеха от къща на къща и пееха песни. Участниците в обхода се приближиха от къща на къща и попитаха собствениците за разрешение: „Мога ли да извикам овеса?“, А те отговориха: „Щракнете!“ След това участниците в ритуала изпяха есенни песни на всеки от членовете на семейството поотделно. Най-важните „овсени“, предназначени да осигурят благополучието на дома и семейството, бяха адресирани до собственика и неговите най-големи синове. Накрая щедрите стопани поднесоха подаръци на изпълнителите.
- Градинарите изтръскват сняг от ябълковите дървета в полунощ за прибиране на реколтата.
- Ако през нощта вятърът духа от юг, годината ще бъде гореща и просперираща, от запад - до изобилие от мляко и риба, от изток - очаквайте реколта от плодове.
- Нощта на Василий е звездна - за реколтата от плодове.
- Много пухкава слана по дърветата предвещаваше добра реколта от мед.
Какво да готвя за старата нова година
Вечерта и нощта от 13 до 14 януари е обичайно да прекарвате със семейството на празничната трапеза. Нашите предци винаги са готвили за новогодишната трапеза прасе в собствен сок и направи ястие от заек и петел. Всичко това беше много символично:- прасето обещава богатство и просперитет в къщата през следващата година;
- заек - скорост и успех в бизнеса;
- петел - летяща лекота и свобода.
- зърното символизира нов живот;
- мед - благополучие и здраве;
- мак - богатство в къщата.
Традиционна рецепта за кутия
Съставки за традиционната кутия:Жито - 2 с.л., маково семе - 200 г, орехи - 200 г, стафиди - 150 г, мед - 3 с.л.
Как се приготвя традиционна кутя:
Накиснете обелените и измити пшенични зърна за една нощ в студена вода. На сутринта отцедете водата, изплакнете житото, добавете гореща вода и гответе на слаб огън, докато омекне. Добавете малко вода, ако е необходимо. Овесената каша трябва да се окаже мека и ронлива. Охладете готовата каша и смесете със супена лъжица мед. Макът и стафидите се заливат с вряща вода за 30 минути, всяко поотделно. След това се прецежда макът, добавя се 1 супена лъжица мед и се смила в блендер до получаване на маково мляко. По-добре е, разбира се, да го направите в макитра за автентичност. Запечете ядките, докато станат хрупкави. Прецедете стафидите. Смесете всички съставки, добавете мед. Ако кутията е гъста, тогава тя трябва да се разрежда не с вода, а с узвар, рецептата за която дадохме в края на статията.
Щедра рецепта за кутия с ориз
Съставки за щедра оризова кутя:
1 чаша ориз, 100 г мед, 100 г ядки, 100 г стафиди, 150 г маково семе, масло на вкус, сол на вкус
Как да готвя sochivo (kutya):
Пригответе пухкав ориз както обикновено. Печени ядки, ако е необходимо, обелете и нарежете. Можете да използвате всеки според вашия вкус. Измийте стафидите и ги попарете с вряща вода. Маковото семе също се запарва с вряща вода и се оставя да престои, докато набъбне. Отцеждат се от водата и се смилат в хаванче или кафемелачка. Ще получите мляко от маково семе. Разтопете маслото и овкусете с него кашата. Изпратете там ядки, стафиди, мляко от маково семе и течен мед. Ако медът е гъст, можете да го разредите леко с вода или сметана. Смесете всичко и оставете кутята да престои. Вкусът на тази сладка каша може да бъде разнообразен с домашно сладко, ванилия, захаросани плодове и др.
Рецепта за щедра кутия от пшеница
Съставки за щедра кутия от пшеница:
200 грама пшеница, половин чаша маково семе, 100 грама орехи, захар на вкус, сладки (стафиди, захаросани плодове, мармалад) на вкус
Как да готвя кутя:
Пшеницата трябва да се измие добре, залейте зърната с топла вода, оставете ги да набъбнат малко и ги сварете в голямо количество вода на ронлива каша. Добавете вода (или узвар), захар (мед), натрошени ядки, стафиди към задушените и смлени макови семена и комбинирайте всичко това с пшеница. Готовата кутя може отново да се постави на слаб огън и да се затопли (5-7 минути).
Кнедли с изненада за старата нова година
Старата Нова година е тих, семеен празник със собствени традиции. Един от тях е да направите кнедли с изненади. Това е дългогодишна традиция, произлязла от обичая да се гадае по време на коледната седмица. Пълнежът в кнедлите символизира добрите пожелания за следващата година. Или по-скоро пълнежът се прави както обикновено - извара или картофи, а когато се оформят, се добавят „изненади“. Можете да не излагате на опасност зъбите на гостите си и да напълните кнедлите с портокали или зеле - такива пълнежи също имат специално значение.важно! Не пропускайте да предупредите гостите си, ако поставите твърди предмети в кнедлите!
Рецепта за кнедли с изненада
Ако нямате време, можете да използвате купено безквасно замразено тесто и да направите кнедли от него.Съставки за тесто за кнедли:
1 яйце, 4 чаши брашно, 1 чаша вода, 4 с.л. л. растително масло, 2 ч.л. захар, сол
Как да готвя кнедли с изненада:
Смесете брашното със захарта и солта и направете могила.
Направете вдлъбнатина отгоре и в нея счупете яйцето, налейте водата и олиото.
Замесете твърдо тесто, месете докато стане гладко и хомогенно.
Поставете в хладилника за два часа, като покриете с филм, за да не изсъхне. През това време пригответе плънката.
Поръсете масата с брашно, разточете тестото на тънък слой и го нарежете на кръгове с чаша.
Поставете плънката в средата на кръга, прегънете тестото на две и защипете краищата.
Гответе, като хвърлите във вряща вода.
Значения на изненадващи пълнежи
Портокал - за удоволствие
Фъстъци - за любовна връзка
Череша - късмет
Грах - домашен мир
Орех - здраве
Елда - благоприятни и печеливши новини
Гъби - до дълъг и щастлив живот
Големи пари - голяма печалба
Зърно - до богатство
Стафиди - до голямо изкушение
Зеле - за пари
Карамел - за любов
Картофи - за повишение в работата
Червена боровинка - до неочаквани промени в живота
Пръстен - за сватбата
Червен пипер - до огорчение
Сушени кайсии - до радост
Дафинов лист - до слава (растеж в кариерата)
Мед - здраве
Монета - просперираща година в материално отношение
Моркови - за нови запознанства
Мъка - да страдаш
Месо - за благополучие
Бяла нишка - дълго пътуване (дълго и дълго пътуване)
Зелена нишка - пътят в чужбина
Конец с възли - за трудна година
Черен конец - кратко и не много дълго пътуване
Краставица - за силен мъж, добър секс
Орех - веднага на двама фенове (почитатели)
Пипер - тръпка
Смлян бахар - до "пикантен", т.е. изпълнен със събития живот, големи промени
Бутон - за нова вещ
Просо - напразни усилия
Ориз - благополучие в дома
Захар - сладък живот (лесна, благоприятна година)
Семената - до нови ползотворни планове
Сол - до кавги и неуспехи (сълзи)
Capsicum - за сексуални удоволствия
Сирене - за победа
Извара - до нови приятели
Тесто, боб или рибени люспи - за добавяне към семейството
Копър - за добро здраве
Лешници - за успешни придобивания
Хляб - годината ще е сита и добра
Верига - укрепване на семейните връзки
Зърна черен пипер - до приятели (до нови приятелски отношения)
Чесън - за брак по сметка
Apple - до заслужена награда
Гадания за старата нова година
Вечерта на Василиев беше призната за най-успешното време за предсказване на бъдещето. Те казаха, че всичко предсказано в този момент със сигурност ще се сбъдне. Православната църква обаче не одобрява гадаенето.Гадания за стара нова година на пръстен, питка и кука: изброените три неща се поставят в съд заедно с парчета хляб, въглени, камъчета и други дребни предмети. Съдът се покрива с кърпа, след което всяка млада дама, без да гледа, влачи първото нещо, което й попадне (изваденото се връща в съда). Ако извади хляб, мъжът ще е богат, ако пръстенът е красив, ако куката е инвалид или беден.
Гадаене за Старата Нова година с помощта на крушкиИзвършва се по следния начин: всички момичета вземат по един лук и го пускат с корените във водата, след което наблюдават чий лук ще пусне пръв зелени кълнове, коя мома ще се омъжи по-рано.
Гадания за старата нова година от кучета. Момичето е оставено само в стаята, след което е пуснато кучето. Ако куче веднага изтича до момиче, тогава семейният живот ще бъде щастлив; ако първо започне да подушва пода, тогава съпругът ще бъде ядосан и семейният живот ще бъде нещастен; ако кучето започне да гали, тогава съпругът ще бъди нежен.
Гадаене за Старата Нова година с помощта на имената на минувачите. Трябва да излезете от къщата и да извикате първия срещнат човек от мъжки пол, като го попитате как се казва. Каквото име даде, така ще се казва бъдещият му съпруг.
Гадаене за старата нова година с помощта на гребен. Преди да си легне, момичето слага гребен под възглавницата си с думите „Годено, кукеро, ела да ме срешеш“. Ако насън види мъж да сресва косата й, тогава тази година ще се омъжи за човека в съня.
Гадаене за Старата Нова година с помощта на разговори. Отишли да подслушват под прозорците на съседите си и по чутото съдили за бъдещия си брак. Ако са се карали в колибата, тогава съпругът ще бъде ядосан, ако са се смеели, той ще бъде весел човек, ако са пили, той ще бъде пияница и т.н.
Гадаене за стара нова година от книга. За да направите това, вземете книга и всяко момиче на свой ред задава въпрос, след което назовава номера на страницата и реда (долния или горния), където се съдържа отговорът. Отговорът се чете в книгата. Произведенията на класиците на руската литература са чудесни за гадаене (само внимавайте с Достоевски! Но Толстой или Пушкин са просто идеални). По-добре е да формулирате въпроса така, че да изисква подробен отговор, а не „да-не“.
В нощта на 13 срещу 14 януари руснаците празнуват Старата Нова година - празник, непонятен за много чужденци. Никой не може наистина да каже - как Старата Нова година се различава от традиционната Нова година, която е позната на всички? Разбира се, отстрани изглежда, че проблемът е само в несъответствие в датите. Всички обаче се отнасяме към Старата Нова година като към напълно независим празник, който може да удължи очарованието на Нова година. А може би за първи път се усеща, защото ситуацията може да е различна, но на този ден празникът е по-спокоен, няма суетене, така характерно за празника 1 януари.
Има две причини за появата на уникална Нова година - промяна в датата на началото на Новата година в Русия и упоритостта на Руската православна църква, която не искаше да премине към новия стил.
История
В езически времена Новата година се е празнувала в Рус на 22 март, в деня на пролетното равноденствие, и това е било свързано със селскостопанския цикъл. С приемането на християнството в Русия византийският календар постепенно започва да измества стария и сега Новата година започва на 1 септември. Дълго време раздорът продължава и на някои места Нова година продължава да се празнува през пролетта. Едва в края на 15 век в Русия е официално определено началото на Нова година - 1 септември.
С указ на Петър I от 1699 г. Новата година е преместена на 1 януари според стария стил, тоест на 14 януари според новия стил. След революцията през 1918 г. болшевиките „премахнаха“ още 13 дни в годината, които направиха разликата между нашия календар и европейския.
Така се образуваха два новогодишни празника - по нов и по стар стил.
Църква за старата нова година
Обичаят да се празнува Старата Нова година в нощта на 13 срещу 14 януари в Русия се дължи на факта, че Руската православна църква продължава да празнува както Нова година, така и Рождество Христово според Юлианския календар, който все още се различава от общоприетия григориански календар с 13 дни. Но от 1 март 2100 г. тази разлика ще бъде 14 дни. От 2101 г. Коледа и Стара Нова година в Русия ще се празнуват ден по-късно.
Заместник-председателят на Отдела за външни църковни връзки на Московската патриаршия протойерей Всеволод Чаплин заяви, че Руската православна църква все още не възнамерява да прави корекции в своя календар. "Наистина разликата между Юлианския и Григорианския календар се увеличава с един ден на всеки 100 години, когато броят на стотиците в годината от Рождество Христово не е кратно на четири. И ако Господ позволи този свят да съществува още 100 години, тогава православните ще празнуват Коледа на 8 януари и ще празнуват Старата Нова година в нощта на 14 срещу 15“, каза Чаплин.
Според него не трябва да се отдава голямо значение на календарните различия. „Григорианският календар също не е напълно точен, така че Руската православна църква продължава да използва Юлианския календар“, обясни Чаплин.
„Ако може да се намери съгласие в календарните спорове, то само след разработването на нов, абсолютно точен календар“, заключи представителят на Московската патриаршия.
За много вярващи празникът на 14 януари, Старата Нова година, има особено значение, тъй като те могат да го празнуват от сърце едва след края на Рождественския пост, по време на Коледните празници.
Становищата на учените
Старата Нова година е ненаучна дата, твърдят астрономи. Сегашният календар обаче не е идеален, смятат специалисти от Астрономическото и геодезическо общество на Русия. Според тях строгата механика на планетарното движение принуждава хората да правят промени в календара. Юлианският календар, действащ у нас до 1918 г., изостава с 13 дни от Григорианския, по който живее Европа. Факт е, че Земята не се върти около оста си точно за 24 часа. Допълнителните секунди към това време, като постепенно се натрупват, се добавят до дни.
До началото на ХХ век те се превърнаха в 13 дни, което направи разликата между старата Юлианска и новата Григорианска система. Новият стил по-точно отговаря на законите на астрономията.
Според Едуард Кононович, доцент от катедрата по астрофизика на Московския държавен университет, основното е, че календарът точно отразява положението на Земята спрямо Слънцето. Днес има много ентусиасти, които предлагат своя собствена версия на отчитане на времето. Техните предложения са свързани главно с промяна на традиционната седмица: някои предлагат да се направи седмица от пет дни или изобщо без седмици и да се въведат десет дни. От научна гледна точка обаче идеални предложения вероятно няма - до това заключение стигнаха специалисти от различни страни, след като проучиха заявления за промяна на хронологията, подадени дори в ООН. Учените смятат, че сега е нецелесъобразно да се правят каквито и да било реформи в календара.
Празненство
И все пак, въпреки факта, че този ден, за съжаление, дори не е почивен ден, популярността на Старата Нова година нараства.
Според Всеруския център за изследване на общественото мнение броят на желаещите да празнуват Старата Нова година вече надхвърля 60%. Сред тези, които ще празнуват „старата” Нова година, са по-голямата част от учениците и студентите, работниците, предприемачите, домакините и като цяло хората под 40 години, със средно специално и средно образование, с относително високи доходи.
традиции
В старите времена 14 януари се е наричал Васильовден и е бил от решаващо значение за цялата година. На Васильовден празнували празника на селското стопанство, който бил свързан с бъдещата реколта, и извършвали ритуала по засяване - откъдето идва и името на празника "Осен" или "Авсен". Този ритуал се различаваше в различните региони на страната: например в Тула децата разпръскваха пролетна пшеница из къщата, докато казваха молитва за богата реколта, а домакинята след това я събираше и съхраняваше до момента на сеитба. Украинските ритуали се отличаваха със забавление, танци и песни.
Имаше и особен ритуал - варене на каша. В навечерието на Нова година в 2 часа най-възрастната от жените носеше житни храни от плевнята, а най-възрастният мъж носеше вода от кладенец или река. Беше невъзможно да се докоснат зърнените храни и водата, докато печката не изгори - те просто стояха на масата. След това всички сядаха на масата, а най-възрастната от жените започваше да бърка кашата в гърнето, като изричаше определени ритуални думи - зърнената каша обикновено беше елда.
След това всички ставаха от масата, а стопанката пъхаше качамака във фурната – с поклон. Готовата каша се изважда от фурната и се оглежда внимателно. Ако тенджерата беше просто пълна, а кашата беше богата и ронлива, тогава можеше да се очаква щастлива година и богата реколта - такава каша се яде на следващата сутрин. Ако овесената каша излезе от гърнето или гърнето се напука, това не предвещаваше нищо добро за собствениците на къщата и тогава се очакваше бедствие и овесената каша беше изхвърлена. Това беше програмата - или за беди, или за просперитет и не е изненадващо, че често се изпълняваше - все пак те вярваха сериозно в нея.
Интересен ритуал е обикалянето от къща на къща, за да се почерпите със свинско месо. В нощта на Василий гостите със сигурност трябваше да бъдат хранени с пайове със свинско месо, варени или печени свински бутчета и като цяло всякакви ястия, включващи свинско месо. На масата задължително се слагаше и свинска глава.
Факт е, че Василий е бил смятан за „свиновъд“ - покровител на свиневъдите и продуктите от свинско месо и са вярвали, че ако тази вечер на масата има много свинско месо, тогава тези животни ще се размножават в изобилие във фермата и носят добри печалби на собствениците. Този знак е много по-положителен от ритуала с каша, особено за ревностните и трудолюбиви стопани. Изненадващо звучната и последователна поговорка: „Прасе и манатарка за вечерта на Василиев“ също допринесе за настроението на собствениците за икономически просперитет и изобилие.
Но традицията да се правят кнедли с изненади за празника на 14 януари - Старата Нова година - се появи не толкова отдавна - никой не помни точно къде и кога, но се спазва с радост в много региони на Русия. В някои градове те се правят в почти всеки дом - със семейството и приятелите, а след това те правят весело угощение и ядат тези кнедли, чакайки с нетърпение да видят кой каква изненада ще получи.
Това комично гадаене е особено популярно сред децата. Те дори носят кнедли със себе си на работа, за да развеселят своите приятели и колеги; и местните хранителни фабрики често произвеждат такива кнедли - само за Старата Нова година.
Има много красиви зимни празници в нашата страна. Нова година празнуваме два пъти. Пълним отново чашите с шампанско в нощта на 14 януари, сядаме на празничната маса и отделяме време за почистване.
Исторически феномен
Нова година в Русия е един от най-интересните празници от историческа гледна точка. До 15 век (1495 г.) новата година започва през март и се свързва с пробуждането на земята от зимен сън. През 1495 г. всичко се промени: датата на новата година се премести на 1 септември.
По-късно Петър Велики, който реши да бъде в крак с Европа, нареди да празнуват Нова година на 1 януари. През декември 1699 г. той издава едикт, изискващ срещата от 1700 г. да се състои на 1 януари, а не през септември. Текстът на указа съдържаше строги инструкции: украсете къщите със смърчови, хвойнови или борови клони, стреляйте с пушки и мускети във въздуха в полунощ, запалвайте огньове по улиците през цялата празнична седмица и организирайте фойерверки на Червения площад.
Алексей Толстой в историческия роман " Петър I"описва състоянието на обикновените хора и болярите, чийто обичаен начин на живот се руши. На мнозина им се струваше, че тръбата на Страшния съд скоро ще прозвучи. Постепенно всички свикнаха с украсените елхи и бурния празник, който започна да се чества ежегодно на 1 януари по Юлианския календар, т.е. по "стар стил". Този календар е въведен от императора на Древен Рим Юлий Цезар, като за основа е използвана слънчевата година, а не астрономическата. В Русия Юлиански календар идва от Византия.
Така е до Октомврийската революция от 1917 г. Повечето други държави отдавна живеят според Грегориански календар . Въведен е от папа Григорий XIII на 4 октомври 1582 г. (XVI век), за да няма несъответствия с астрономическите данни. Разликата между юлианския и григорианския календар днес е тринадесет дни.
През 1918 г. болшевишкото правителство решава да премине към единен календар в целия свят. В. И. Ленин издава съответния указ за прехода към григорианския календар. Това елиминира объркването и трудностите в международните отношения: дипломация, поща, разписание на влаковете и др. Руската православна църква запази традиционния календар и продължи да живее според стария календар. Тя датира празниците по стар стил, подчертавайки своята уникалност.
Днес в някои справочни публикации датите на раждане и смърт на хора, различни събития от предреволюционна Русия са дадени според два календара, т.е. по нов и стар стил. Това се случи с Новата година, която започва на 1 (14) януари. На Старата Нова година православните хора не трябва да се отказват от храна и забавление. Според Юлианския календар настъпва след (7 януари), т.е. след завършване на строг. Според григорианския календар Коледа се празнува на 25 декември.
Поместните православни църкви в някои чужди страни (Йерусалим, Русия, Сърбия, Грузия) също използват Юлианския календар в наше време. Някои манастири и енории живеят според Юлианския календар в онези страни, където Григорианският календар е приет за църковни служби (например Атон в Гърция). Освен това Юлианският календар е приет в Украинската гръкокатолическа църква и в Руската гръкокатолическа църква.
Василиев вечер
В нощта на 13 срещу 14 януари се празнува Василиев вечер и 14 януари - Василиев ден (Коляда). За този забавен празник, щедър на храна и напитки, можете да прочетете в статията.
Всеки харесва празника: момичетата гадаят за годеника си, а градинарите разклащат ябълкови дървета в овощните си градини за добра реколта.
Тази година отново ще поздравим нашето семейство и приятели не само за Нова година, но и за Старата Нова година! Желаем им щастие, любов, здраве и радост! Раздаване на подаръци, сядане на празничната маса късно вечерта и вдигане на чаша шампанско в полунощ. Толкова е хубаво, че има причина за това!
P.S.
С всеки век Григорианският и Юлианският календар се разминават все повече и повече във времето. Разликата се трупа и до 2100 г. ще бъде не 13, а цели 14 дни.
© Уебсайт, 2012-2019. Копирането на текстове и снимки от сайта podmoskоvje.com е забранено. Всички права запазени.
(функция(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(функция() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(това , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Прочетете 675
Признаци, обичаи и традиции за празнуване на Старата Нова година
Нова година е любимият празник на много хора, но в Русия е възможно да го повторите точно 14 дни по-късно. Традициите за празнуване на Старата Нова година започнаха да се оформят в началото на миналия век, когато календарът се промени. Не всички от тях, уви, са оцелели до днес, въпреки че могат значително да разнообразят обичайните празници. От тази статия ще научите:
- откъде идва традицията да се празнува старата нова година;
- в кои страни има обичай да празнуват Старата Нова година;
- основни обичаи и ритуали, изпълнявани в Русия;
- как да направим съвременната стара нова година незабравима;
- На какви знаци трябва да обърнете внимание тази новогодишна нощ?
Историята на празника или как започна всичко
Ако Русия не беше решила да премине към григорианския календар през 1918 г., Старата Нова година нямаше да се появи. Засега се пада в нощта на 14 януари. Но с течение на времето датата ще бъде отложена. Църковните тържества се провеждаха в същите дни, както преди. В резултат на това много неща се объркаха и трябваше непрекъснато да си напомняме кои обичаи трябва да се изпълняват на конкретна дата.
Те започнаха да празнуват новогодишните празници от 13 до 14 януари, мотивирани от отлагането на датите. Но в същото време се припокриват две важни църковни дати: денят на паметта на Мелания и почитането на св. Василий Велики. В православните семейства тази нощ започва да се нарича срещата на Меланка с Василий.
Празнува ли се Старата Нова година в други страни?
В допълнение към страните, които преди това са били част от СССР, Старата Нова година се празнува от жителите на: Алжир; Тунис; Гърция; Румъния; Сърбия; Черна гора; Швейцария; Мароко.
Различните страни имат свои собствени характеристики относно това как трябва да се проведе празникът.
В Гърция по време на Старата Нова година е забранено да повишавате тон и да се карате. Лошо е, ако съдовете се счупят, така че всеки се опитва да се справи внимателно с тях. Ако сте поканени на празник, трябва да вземете камък със себе си. Символизира богатството, което собствениците искат да спечелят през следващата година. В Румъния баницата е задължителна на масата. Но с интересна плънка под формата на монети, люти чушки, чесън или колелца. В Швейцария този празник е посветен на почитта към Свети Силвестър. Жителите се обличат в смешни маскарадни костюми, напомнящи на ботанически градини или къщи, наричайки себе си Силвестър Клаус. В Черна гора определено готвят пареница - национално ястие от царевично тесто.
Руските обичаи имат много прилики с украинските или беларуските и затова се считат за общи.
Традиции и обичаи за празнуване в Русия.
Въпреки факта, че на 1 януари масата беше пълна, Старата Нова година се превърна в още по-голямо изпитание за стомаха. Незаменими атрибути на този празник в Рус бяха: печене на 2-3 седмично прасе; щедра кутя, подчертаваща края на Великия пост; кнедли с изненади; палачинки и баници, с които се благодареше на дошлите да коледуват. Правенето на кнедли беше традиция за цялото семейство. Както и в Румъния, в тях бяха скрити различни изненади. Това символизираше гадаене за това, което очаква през следващата година. Коледите бяха много ярка украса на празника. И коледуваха само до полунощ, докато се разчистят злите духове. На 13 януари млади момичета и момчета се скриха под маски, а едно от момчетата беше облечено в женско облекло като символ на Мелания.
Какви други традиции бяха характерни за това време?
Kutya за новогодишния празник започна да се готви сутрин.
Ако се случиха неприятни поличби, тя трябваше да бъде хвърлена в дупката директно с гърнето. Интересна традиция на тази нощ беше изгарянето на „Дидуха“ (дядо).
За да направите това: пригответе предварително сноп слама; на Стара Нова година след края на коледните песни излизали на кръстопът; запалват снопа; когато основният пламък намаля, те започнаха да прескачат огъня, като се сбогуваха със злите духове. Всичко това беше придружено с песни, танци, песнички и други игри. Има още една красива традиция, свързана с живота на селяните. На сутринта с пожелания за щастие, здраве и богатство се разхождахме по домовете на роднини и приятели, за да „сеем” жито. Неизвестно откъде идва обичаят, но има свои правила: сеят само мъже, защото се е смятало, че момичетата не могат да донесат щастие; първо се посещаваха къщите на кумовете; зърната бяха внимателно събрани и съхранявани до пролетта, за да бъдат смесени с пролетни зърна. Готвеше се и специален качамак. Най-възрастната жена в семейството й сипваше житото. Най-старият мъж в къщата трябваше да донесе вода от кладенеца. Зърното беше изнесено от хамбара в два часа през нощта. Беше невъзможно да я докоснеш, за да не промениш бъдещето си. Съставките бяха оставени без надзор, докато фурната изгори. След това, когато се приготвяше кашата, всички членове на семейството сядаха наоколо. Жената го разбъркваше, изричайки специални думи. След това поставиха кашата в пещта и чакаха резултата: ако кашата излезе от гърнето, това обещаваше проблеми за цялата къща, така че никой не я яде; когато гърнето се спука, те направиха същото, защото това беше болест; много пяна отгоре предвещаваше празни проблеми; богатата, вкусна каша означаваше реколта и щастие за всички членове на домакинството. Цялото семейство сядаше на масата късно вечерта и тази вечеря не беше за изпускане. По това време продължава Коледният празник, затова се е използвало и гадаене на Стара Нова година. Имаше обичай да се гадае за годеника, за бърза сватба, изпълнение на желание, появата на дете и т.н. Традициите можеха да се различават в зависимост от мястото на пребиваване, както и от почитането на светци. Някои села имаха свои светци, на които се обръщаше допълнително внимание през Новата година.
Модерна стара нова година
Днес е обичайно да празнуваме по същия начин, както в навечерието на Нова година. Смята се, че на Старата Нова година трябва да свършите това, което не сте успели да направите на 1 януари. Например: намислете си желание, като първо го напишете върху салфетка, която се изгаря и хвърля в шампанско; гледайте концерти и писма, които все още не сте имали време да гледате; изпращайте поздрави за старата нова година на семейството и приятелите с многократни пожелания за добро и здраве; поставете подаръци, които преди това са били забравени под новогодишното дърво, след което то може да бъде премахнато. В южните райони е запазен обичаят да се приготвят ястия от прасе или свинско, за да бъде Новата година богата на добри новини. В някои села коледарите се празнуват, но истинският им смисъл често се губи.
Бяхме внимателни към знаците, сред които се открояваха следните:
- Първото момиче, което влиза в къщата на 14 януари, означава неприятности;
- Меланка беше топла, тогава лятото ще бъде добро;
- слана по дърветата означаваше плодородна година;
- На Василий беше забранено да се броят дребни пари, за да не пролеят сълзи.Те също не даваха и не вземаха дълг;
- ако през нощта има виелица или виелица, вярвало се, че годината ще е неспокойна;
- Чуването на необичайно звънене сутрин беше новина за възможно попълване.
Старата Нова година е последният празник в плеядата от безкрайни януарски тържества. След две седмици безоблачно щастие се връщаме към прозаичното ежедневие. Възрастните отиват на работа, децата се връщат на училище след ваканцията, животът се нормализира. Ето защо старата Нова година е важен празник, по време на който се сбогуваме с миналия безгрижен живот и започваме нов.
Екскурзия в историята
Историята е, че през 1918 г., по време на смяна на властта, страната приема григорианския календар, който се различава от Юлианския календар, който беше познат по това време, с 14 дни. Оттогава празнуваме Нова година две седмици по-рано, но все още помним, че някога нашите предци са живели по различен календар. Всъщност хората бързо свикнаха с новия календар и не обърнаха внимание на такъв безинтересен факт като промяната на датата. Гражданската война изигра важна роля тук. Политическият конфликт не само промени живота на властите, но и засегна живота на обикновените хора. Така се случи, че с края на Гражданската война отмина и старата ера, за която мнозина все още копнеят.
Ритуали на старата нова година
Преди много години на този ден се празнуваше празникът Василев, посветен на началото на нов цикъл в природата. По време на тържеството се проведе и обред за засяване, привличащ късмет и добра реколта. Докато мъжете разпръскваха жито по земята, жените пееха „засяване“. Руснаците вече не свързват Старата Нова година с празник в чест на бъдещата реколта, но бабите все още ни напомнят за народните знаци. В селата беше обичайно не само да се пеят „сеитбени песни“, с които жените поздравяваха близките си за всички празници, но и да се организират шумни танци, да се ходят на гости и да се пеят коледни песни. Сега за славяните старата Нова година се превърна в тих и семеен празник.
Семеен празник
На този ден всички се събират на новогодишната трапеза и благославят близките си за успешна и плодотворна година, подаряват си подаръци и четат поздравления. Стара Нова година е времето, когато всички неомъжени момичета участват в коледните гадания и си предсказват името на годеника. Децата и техните родители почистват къщата и приготвят вечеря. Всички тези ритуали също са дошли при нас от нашите предци. Преди много години по това време, на деня на Василиев, цялото голямо и приятелско семейство правеше общо почистване на къщата си. След почистването на дома всички сготвиха качамак под ръководството на главата на семейството. Важна особеност беше, че абсолютно всички членове на семейството трябваше да разбъркват кашата по време на готвене и само децата добавяха щипки сол. Каквато и каша да свърши семейството, такава ще бъде годината. Колкото по-задоволително, богато и вкусно е приготвено, толкова по-печелившо ще бъде в близко бъдеще, но ако ястието беше неуспешно, това предвещаваше бедност. Друг интересен обред е умилостивяването на Свети Василий като покровител на свинете. На масата във всяко семейство имаше
