„И днес ще говорим за това как да пием ленено масло правилно. Много е казано и писано за ползите от този продукт, така че ще засегнем само частично този въпрос, но ще анализираме приема на ленено масло по-подробно.
- атеросклероза
- слаб имунитет
- повечето бъбречни заболявания
- исхемия
- нарушен метаболизъм
- висок холестерол
- чернодробно заболяване
- подуване на крайниците
- заболяване на жлъчния мехур
Това, разбира се, не е пълен списък на заболяванията, за които се използва ленено масло. Между другото, може да се използва не само за лечение, но и като отлично профилактично средство за сърдечни проблеми, перфектно премахва холестерола. Много хора използват ленено масло както за отслабване, така и за отслабване. Ще има много отделни статии за това в бъдеще.
Правила за приемане на ленено масло вътре
За лечебни цели лененото масло се пие винаги на празен стомах. Това е единственият начин да се постигне максимален ефект от използването му. Оптималният режим за възрастни е 1 супена лъжица 2 пъти на ден, сутрин и вечер, едновременно с хранене или поне 30 минути преди хранене. За деца е достатъчна 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден.
Ако ви е трудно да го пиете чисто, можете да пиете маслото с вода. Това по никакъв начин няма да повлияе на неговите лечебни свойства и се усвоява перфектно от тялото.
Ако пиете ленено масло за първи път, тогава препоръчвам да се придържате към следната схема:
- Първи и втори ден - приемайте само по 1 чаена лъжичка сутрин
- Трети ден - 1 чаена лъжичка сутрин и 1 вечер
- Четвъртият и следващите дни - ако не са забелязани неприятни прояви в тялото, тогава увеличаваме дозата до стандартна една супена лъжица сутрин и вечер
Колко е курсът на лечение. Тук трябва да се отбележи, че няма да има бърз резултат. Затова незабавно се настройте за дълъг период на лечение.
Средно курсът на лечение с ленено масло е 3 месеца. Резултатите ще бъдат забележими след 3 месеца. В началото може да не почувствате никаква полза от приема на маслото, но не е! Има полза и тя само ще се увеличава с всеки следващ ден. Просто лененото масло действа много меко на тялото и затова, за да се появят първите резултати, трябва да мине определено време.
След 3 месеца прием обикновено правят почивка от 1 - 2 месеца, след което лечението, ако е необходимо, продължава.
Противопоказания за употребата на ленено масло
Въпреки че като цяло лененото масло е доста безвреден продукт, то също има някои ограничения за употребата му. Не се препоръчва да се пие ленено масло, когато:
- диария
- индивидуална непоносимост
- едновременно с употребата на разредители на кръвта
- с възпаление на очната роговица
- с хроничен холецистит
- с повишено кървене
- Панкреатит
- жлъчнокаменна болест
Използването на ленено масло при готвене
Този натурален продукт се използва широко в кулинарията. Може да се добавя към всякакви салати, да се маже с качамак и картофи, да се добавя към кисело зеле и др.
Възможностите за използване на ленено масло при готвене са неограничени. Единственото условие за това е да не се нагрява! Тоест, използва се само студено и нищо повече.
Смесването на олио с лимонов сок прави перфектния салатен дресинг, вкусен и здравословен! Тя може просто да полива вече готови ястия, например задушени зеленчуци, риба, картофени ястия и др.
Полезно видео за лененото масло
Как да съхранявате правилно лененото масло
За да може използването на ленено масло да носи само ползи за вашето здраве, то трябва да се съхранява правилно. Ако не се спазват правилата за съхранение, в най-добрия случай той ще загуби своите полезни свойства, а в най-лошия - може да причини значителна вреда на тялото.
И така, как се съхранява лененото масло? Идеалният съд за съхранението му са съдове от тъмно стъкло, които не пропускат слънчевите лъчи. Ако няма тъмна бутилка под ръка, всеки контейнер от зелено или друго тъмно стъкло ще свърши работа, но не и светъл.
По принцип трябва да се пази от слънцето по всякакъв възможен начин, тъй като под негово влияние структурата на маслото се нарушава. Затова винаги се съхранява на тъмно място, в тъмен стъклен съд, при температура от 15 до 25 градуса, но в никакъв случай по-висока!
Срокът на годност на маслото в затворен контейнер е 1 година. При отваряне е препоръчително продуктът да се използва в рамките на един месец, тъй като кислородът не действа добре върху лененото масло и се окислява.
Ако желаете, можете леко да увеличите срока на годност на маслото. За да направите това, добавете сол, калцинирана в тиган, в размер на 1 чаена лъжичка сол на 1 литър ленено масло.
По принцип маслото с изтекъл срок на годност трябва да се изхвърля без никакво съжаление, тъй като използването на такъв продукт може да причини значителна вреда на тялото. По собствения си вкус можете да разберете, че маслото се е развалило. Вкусът му става гранясав и ако преди това сте консумирали пресен продукт, веднага ви хваща окото.
Позволете ми да завърша, сега знаете, В следващата статия ще разгледаме как този продукт се използва в козметологията и като помощно средство за отслабване.
Абонирайте се за нашите новини от VKontakte! Групата публикува това, което не е на сайта. Обещавам много полезна и интересна информация, съвети и отдавна забравени рецепти от традиционната медицина за всички поводи!
Съдържание
Един от евтините, но най-ценни продукти е лененото масло, което съдържа много полезни вещества и има много лечебни свойства. Редовната употреба на ленено масло носи огромни ползи за цялото тяло: има общо укрепващо действие, помага за излекуване от определени заболявания. Това естествено лекарство се препоръчва не само за възрастни, но и за деца.
Какво е ленено масло
Продуктът се получава от ленено семе чрез студено пресоване.Благодарение на тази технология се получава леко мътен златистокафяв оттенък. Степента на мътност зависи от това колко рафинирано е семето, така че нерафинираният продукт е по-мътен. Методът на студено пресоване ви позволява да запазите всички хранителни вещества, така че маслото може да се използва като лекарство. Продуктът се използва като добавка към храната: използва се в чист вид или като дресинг за зеленчукови салати, добавен към печени изделия.
Състав
Лечебните свойства на лененото масло се дължат на богатия му състав. Това е склад на полезни компоненти: витамини А, Е, F, К, витамини от група В.Този дар на природата се счита за най-ценното от всички растителни масла, т.к съдържа уникални полиненаситени киселини - Омега-3 и Омега-6.Съставът на продукта е наистина уникален, защото ако незаменимият компонент Омега-6 присъства в слънчогледовото, маслиновото и соевото масло, то толкова много Омега-3 мастни киселини и полиненаситени мазнини има само в лененото семе.
Вкус
Екстрактът от ленено масло има специфичен мирис и вкус. Ароматът донякъде напомня на миризмата на рибено масло и колкото по-близо е до тази миризма, толкова по-качествен се счита. Тази специфика също така предполага, че продуктът е чист, не е смесен с други масла. Вкусът на екстракта от ленено масло е леко горчив, смътно напомнящ рибено масло.
Ползите от лененото масло
Продуктът е намерил приложение в медицината, фармакологията, козметологията и народната медицина. Лененото масло се използва като един от укрепващите компоненти в комплексното лечение на настинки, заболявания на бъбреците, щитовидната жлеза, пикочния мехур и нервната система. Продуктът намалява кръвното налягане и се използва като ефективно средство за подобряване на мъжката потентност.
Продуктът има лечебни, тонизиращи и имунопротективни свойства. За пълноценно развитие и укрепване на целия организъм се препоръчва използването на продукта като хранителна добавка. В зависимост от показанията лекарите предписват олио на постоперативни и изтощени пациенти за рехабилитация, хора с рак на ректума и гърдата, след химична терапия.
За жени
Отдавна е отбелязано, че лененото масло има положителен ефект върху женското тяло, лекува отвътре, трансформира отвън.Той трябва да бъде включен в диетата на всяка жена, тъй като съдържащите се в него фитохормони нормализират хормоналния фон. Гинеколозите често препоръчват използването на това средство за подобряване на благосъстоянието на жените преди ПМС, по време на менопаузата. Продуктът често се предписва на бременни жени за благоприятно протичане на бременността и развитието на плода.
За мъже
Компонентите на екстракта от ленено семе въздействат върху кръвоносните съдове, като повишават тяхната еластичност, което допринася за по-доброто кръвообращение. Неслучайно лекарството от ленено семе се препоръчва да се използва за подобряване на ерекцията. Този натурален продукт е в състояние да премахне спазмите по време на уриниране, болка по време на простатит без допълнително използване на скъпи лекарства. Продуктът повишава производството на мъжкия хормон тестостерон, подобрява качеството на спермата, увеличава продължителността на половия акт, облекчава възпалението на пикочно-половата система.
Как да използвате ленено масло
Продуктът се използва като външен козметичен и лечебен продукт, като хранителен елемент. Лененото масло може да се смесва с други масла, да се консумира просто така, да се подправят салати, да се добавят към напитки, коктейли, кисели млека. Добавя се към сосове за подправяне на всякакви гарнитури, зърнени храни, смесени с плодове и зеленчуци. Този продукт трябва да се консумира в студена форма, за да се запазят всички лечебни свойства, витамини и хранителни вещества.
Отслабване
Човек може лесно да отслабне, ако води здравословен начин на живот, яде правилните храни и премахва излишните мазнини и въглехидрати от диетата си. Диетолозите съветват всички, които отслабват, да заменят частично животинските мазнини с натурален лек от ленено семе, редовната употреба на който допринася за отслабването. Растителната мазнина е лесно смилаема и служи като отличен източник на всички мастни киселини, необходими за човека.
За да отслабнете сутрин, трябва да приемате перорално 1 чаена лъжичка масло на празен стомах около 20-30 минути преди хранене. След около 10 минути можете да изпиете половин чаша вода. Вечер трябва да се приема в същото количество 15-25 минути след вечеря. След 1 седмица можете да увеличите консумацията на продукта до 1 супена лъжица. Препоръчително е да го добавяте към салати и гарнитури за ситост. С правилния продукт от ленено семе, ще видите резултатите много скоро.
За храносмилането
Лененото масло нормализира храносмилателната система, помага да се отървете от подуване на корема, киселини и запек.Редовната му употреба помага да се отървете от чернодробни заболявания, да премахнете киселини, чревен колит. Екстрактът от ленено масло има леко слабително действие, което засилва перисталтичните функции на червата. При запек се препоръчва да се използва 1 супена лъжица. л. охладен екстракт, смесен с половин чаша кисело мляко, айран или лъжица мед, няколко часа преди лягане.
За сърцето и кръвоносните съдове
Доказано е, че редовна консумация на ленено маслопонижава холестерола чрез намаляване на вискозитета на кръвта. Всичко това прави съдовете по-еластични, предотвратява развитието на сериозни сърдечно-съдови заболявания: инфаркт, инсулт и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Инструментът се използва за предотвратяване на атеросклероза и исхемия. Медицинските експерти препоръчват ежедневно да се пие екстракт от ленено семе. За постигане на лечебен ефект и предотвратяване на заболявания, поне 1 с.л. л. и не повече от 2 с.л. л. в един ден.
Външна употреба
Поради своите регенериращи и антибактериални свойства, продуктът често се използва в рецепти за лечение на кожни заболявания и заздравяване на рани. Може да се използва за лечение на изгаряния, рани и някои кожни възпаления. От този продукт може да се приготви маска за коса. За да направите това, трябва да смесите няколко чаени лъжички масло със заквасена сметана или натурално кисело мляко и да оставите да престои върху косата си за 10-15 минути. Използвайте го 2-3 пъти седмично за видими резултати.
В народната медицина
Използването на ленено масло за медицински цели е широко разпространено.Има много лечебни и козметични рецепти, от които е част. Много рецепти са изпитани във времето, защото лечението с ленено масло в народната медицина се практикува от няколкостотин години. Най-важното е да се уверите, че рецептата е наистина здравословна и че нямате никаква свръхчувствителност към съставките. Това са рецептите:
- За заздравяване на рани.Смесете 100 мл екстракт от ленено семе с 50 мл масло от морски зърнастец. Наситете тъкан с тази смес и я нанесете върху засегнатата област. Нанасяйте го всеки ден сутрин и преди лягане, докато заздравее. Когато се използва правилно, ще забележите облекчаване на болката и зачервяване.
- От стоматит, заболяване на венците, тонзилит, ларингит. 2 пъти на ден, разтваряйте 1 чаена лъжичка масло след хранене за 5 минути. Изплюйте останалото.
- За деца.Екстрактът от масло съдържа витамини и омега-3, които могат да подобрят умствената дейност, да повишат концентрацията и да повишат имунитета. За деца можете да приготвите следната рецепта: вземете 3 ч.л. ленено семе и смесете с 1 ч.л. Сахара. Дайте тази смес на детето за 1 ч.л. на ден в студения сезон.
Дневна ставка
За оздравяване на организма се препоръчва използването на екстракт от ленено масло два пъти дневно, като се започне с 1 ч.л. След като се уверите, че продуктът се понася добре, можете да увеличите дозата от 1 чаена лъжичка на 1 супена лъжица. Дневната норма на продукта за възрастен е 1 супена лъжица, за дете - 1 чаена лъжичка. Може да се приема на празен стомах, като добавка към храната или да се намазва върху хляб.
Противопоказания
Както всички лекарства, този продукт също има редица противопоказания за употреба и може да навреди на тялото. Най-важният страничен ефект е намаляването на броя на тромбоцитите, които са отговорни за съсирването на кръвта, така че продуктът не трябва да се използва от хора с тромбофилия и хора, използващи лекарства за разреждане на кръвта. Други противопоказания включват:
- Алергични реакции. Някои хора изпитват алергични реакции, изразяващи се със сърбеж, кихане, зачервяване на кожата.
- Хормонални нарушения. Продуктът съдържа естествени хормони, които, когато попаднат в човешкото тяло, действат като женския хормон естроген, което може да провокира потискане на мъжките репродуктивни функции. Излишъкът от естроген в женското тяло може да провокира рак на гениталиите.
- Болести на жлъчния мехур. Силно не се препоръчва използването на продукта при всякакви заболявания на този орган.
Цена
Можете да закупите този продукт от лен във всяка аптека, магазин за натурални храни, онлайн аптеки. Продуктът се предлага в бутилки от 250, 350 ml и капсули. Цената зависи не толкова от формата на освобождаване, колкото от производителя и мястото на производство. Таблицата по-долу показва средната цена за ленено масло в капсули и флакони в Москва.
Видео
Лененото масло е здравословен билков продукт, който може да помогне за ускоряване на метаболизма, подобряване на здравето и предотвратяване на много заболявания. Има полезни свойства, но в резултат на неправилна употреба можете да си навредите. Ето защо е важно да знаете как да приемате ленено масло, каква е дневната доза за човек и какви противопоказания трябва да се имат предвид. Ще говорим за това.
Да започнем с основите. Лененото масло се получава от ленено семе чрез студено пресоване. Благодарение на тази технология в крайния продукт се запазват всички полезни микроелементи, а оттам и лечебните свойства.
V лененото масло съдържа следните компоненти:
- Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини. Струва си да се отбележи, че човешкото тяло не може да ги произвежда самостоятелно, което означава, че тези елементи могат да бъдат получени само от храната. Омега-6 се съдържа в рапицата и зехтина, но Омега-3 се намира само в лененото семе. Дори морската риба и рибеното масло съдържат по-малко Омега-3 от лененото масло.
- Витамини А, В1-В6, Е, К, F.
- Макро и микроелементи, включително калий, фосфор, цинк, желязо.
- Линамарин, бета каротин, лецитин и др.
Доста богат състав, съгласни ли сте? И това не е всичко. След малко ще дешифрираме за какво точно са тези компоненти.
Лененото масло може да се използва външно, например за масаж или маски, или да се приема вътрешно. Използва се активно в козметологията за грижа за кожата на лицето, ръцете и тялото и косата.
Лененото масло също се използва широко в диетологията: често, когато се съставя график за хранене, експертите препоръчват да го включите в диетата си.
Но преди да изтичате до магазина за прекрасна бутилка, обърнете внимание на някои точки.
Като начало нерафинираното ленено масло има специфичен вкус и мирис. Някои хора го харесват и с удоволствие подправят салати с него. На други им е по-трудно: пиенето на масло, което наподобява рибено масло с лека горчивина, е истинско изпитание за тях. Но има изход от тази ситуация: можете да си купите ленено масло на капсули и то ще даде същия ефект. Лекарството се отпуска без рецепта като хранителна добавка. Ще намерите цялата необходима информация в инструкциите.
Но ако се придържате към класическата версия и искате да ядете олио в чист вид, има някои нюанси, които трябва да имате предвид. Имайте предвид, че веднага след като отпушите бутилката, започва обратното броене: срокът на годност на отворен продукт е 1 месец. Трябва да консумирате на ден 1-2 часа лъжици. Оттук и заключението: обръщаме внимание на обема на опаковката. Вземете малка бутилка, за да можете да я изпиете преди изтичане на срока на годност. Съхранявайте лененото масло в тъмен стъклен съд. Съхранявайте на тъмно място, може и в хладилник, но само на вратата.
Маслото от фирмата Bogorodskoye е в голямо търсене. Производителят го произвежда в пластмасов контейнер, оттук и по-ниската цена. Ако решите да спестите пари по този начин, тогава след покупката все още трябва да излеете маслото в стъклена бутилка.
И така, знаете за формите за освобождаване на лененото масло, как да го съхранявате и в каква зона да го прилагате. Но този продукт не е подходящ за всеки: той е полезен за тялото, но има и противопоказания.
Ползите и вредите от лененото масло за организма
Както писахме по-рано, лененото масло наистина има положителен ефект върху здравето.
Първо, това е полезно за червата. Ленените семена помагат за премахване на токсините и токсините от тялото, влияят благоприятно на черния дроб, а понякога действат и като леко слабително. Ето защо се препоръчва да се използва за отслабване.
Второ, лененото масло подобрява състоянието на кожата и косата. По-специално, често се добавя към овлажняващи маски за лице. Полезен е за кожата, защото съдържа голямо количество витамин Е – витаминът на младостта.
На трето място, лененото масло стабилизира кръвоносната система, прави кръвоносните съдове по-еластични. Това директно намалява риска от развитие на разширени вени, атеросклероза, захарен диабет и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Четвърто, този продукт укрепва имунната система.
Както можете да видите, редовната употреба на ленено масло има благоприятен ефект върху всички системи на човешкото тяло, от нервните окончания до ставите. Но този чудотворен продукт не е добър за всеки.
Продуктът трябва да се изхвърли в случай на остри заболявания на стомашно-чревния тракт, холелитиаза. Също така се въздържайте от приемане на орални контрацептиви.
Що се отнася до вредата, всичко зависи от съхранението на този продукт. Съхранявайте го на тъмно място в тъмен съд, изяжте го веднага след отваряне на бутилката и не нагрявайте продукта. Само тогава ще се възползвате само от маслото.
За подобряване на характеристиките на лененото масло към него често се добавя селен, който подмладява кожата, предотвратява увреждането на черния дроб и мускулната тъкан. Благодарение на добавянето на този компонент, лененото масло има по-дълъг срок на годност.
Можете да използвате ленено масло самостоятелно или да го включите в обичайните си ястия. Като един от вариантите за обяд - елда с ленено масло, а за вечеря можете да добавите няколко капки масло към изварата. Можете дори да изберете зърнеста извара.
Но най-хубавото е, че вкусът на този продукт се проявява в салати. Зеленчукови салати с чесън и подправки, подправени с ленено масло, определено ще ви харесат и скоро няма да забележите как да го въведете в ежедневната си диета.
Ползите и вредите от лененото масло за жените
Лененото масло е много полезно за жените и това е свързано не само със запазването на младостта и красотата, но и с репродуктивната функция. Факт е, че в състава на ленените семена има естествен аналог на женския хормон естроген. Именно той идва на помощ по време на менопаузата и ви позволява да поддържате млада кожа, както и да намалите симптомите на менопаузата.
Той насърчава лененото масло и загубата на тегло и тук тайната не е само в метаболизма: факт е, че тялото губи тегло равномерно и заедно с излишните килограми на стомаха и ханша, обемът в областта на гърдите също изчезва . Това, разбира се, не всеки иска, но лененото масло просто поддържа гърдата и я прави по-еластична.
Ленено масло за бременни жени
По време на бременност този продукт трябва да се използва възможно най-внимателно и само с разрешение на водещия гинеколог. От една страна, бременността не пречи на благоприятното въздействие на продукта върху тялото. Освен това маслото на основата на ленено семе укрепва имунната система на бъдещата майка, стабилизира хормоналната система, премахва появата на запек и е превенция на разширени вени.
Но има и обратна страна на монетата. Лененото масло може да предизвика допълнителна активност в матката (отново поради фитоестрогени), което може да провокира проблеми с плода.
Ленено масло: ползи и вреди за мъжете
С помощта на ленено масло можете да се отървете от мъжките проблеми, като:
- насърчава производството на мъжкия хормон - тестостерон;
- подобрява ерекцията.
- помага при лечението на заболявания на пикочните пътища.
Освен това лененото масло помага при лечение на безплодие и импотентност, а също така е полезно при възпаление на простатната жлеза. Няколко проучвания показват, че мъжете, които консумират ленено масло, са по-малко склонни да страдат от рак.
Лененото масло е полезно за мъже, които водят активен начин на живот, тъй като благодарение на него можете да осигурите на тялото си ежедневен прием на здравословни мазнини.
Но за да не си навредите, трябва да попитате Вашия лекар как да приемате ленено масло специално за Вас.
Ленено масло на празен стомах: ползи и вреди
Схемата е проста: 1 чаена лъжичка олио за 20 минути. преди закуска сутрин и 1 чаена лъжичка след 20 минути. след вечеря, през нощта.
Ако сте загрижени за нередовни изпражнения, тогава след консумация на ленено масло изпийте чаша топла вода.
Ленено масло: ползи и вреди, прегледи
Многобройни отзиви на хора говорят за невероятната сила на лененото масло: някой успя да отслабне с 10 или повече килограма, като въведе този продукт в диетата си, някой отбелязва подобрение на тена. По принцип всички говорят за него като за чудодейно лекарство, един вид панацея за всяка болест. Отчасти това, разбира се, може да бъде преувеличено, но същността е ясна: ползите от лененото масло не са просто още един мит, а наистина работещо средство.
Този продукт може да се използва като хранителна добавка, а може и просто така. С вътрешната употреба на ленено масло на празен стомах можете значително да повишите ефективността на цялото тяло, да подобрите имунната и храносмилателната система.
Когато се използва външно, това масло може да постигне отлични резултати в процесите на грижа за кожата и в състоянието на ноктите и косата.
Как трябва да пиете ленено масло?
За предотвратяване на различни заболявания се препоръчва да се използва 1 супена лъжица. възрастни и 1 ч.л. деца 1 път на ден. Този продукт ще бъде особено полезен, ако след консумацията му човек изпие 1 чаша топла чиста вода.
За медицински цели лененото масло трябва да се пие в продължение на 1-2 месеца. В този случай дозата се увеличава до 5 супени лъжици. за и до 3 с.л. - за деца.
Когато се пие на празен стомах, лененото масло допринася за доброто функциониране на стомашно-чревния тракт. Маслото сякаш обгръща стените на стомаха със защитен филм, който има противовъзпалителни и лечебни свойства. Приемането на този продукт на празен стомах се предписва на пациенти, които имат повишено производство на стомашен сок.
Освен за прием на гладно, лененото масло може да се използва като добавка към готови ястия. Например подправете салата с него или го добавете към каша. Това средство ще донесе тройна полза за организма, ако се смеси с растителни продукти – боб, грах, зеленчуци.
Как да приемате ленено масло
Това масло се пие при запек. Достатъчно е да вземете 1 с.л. означава преди лягане и проблемът ще отстъпи в рамките на няколко дни.
За да подобрите благосъстоянието си, трябва да пиете 3 супени лъжици. ленено масло на ден. Курсът на лечение продължава до 1 месец.
За да се отървете от излишните мастни натрупвания по тялото, трябва да изпиете 1 ч.л. от това лекарство половин час преди хранене. Лененото масло ще намали апетита, а излишните килограми ще започнат да напускат тялото без много усилия.
Лененото масло е много разпространено в народната медицина. Лечебна смес от ленено масло, мед, лимон и чесън, взета в съотношение 2: 4: 2: 2, е много популярно и евтино средство за подмладяване на организма. Всички продукти трябва да бъдат нарязани, смесени, а полученото лекарство трябва да се приема в 1 супена лъжица. л. 2-3 пъти на ден. Препоръчва се да се пие полученото лекарство половин час преди хранене, курсът на приложение е 1 месец. Ако желаете, този курс на подмладяване може да се повтори, но за това ще трябва да направите почивка за 2 седмици.
Необходимо ли е консумирайте ленено маслоили все пак не - липсата на масло, за което мнозина дори не подозират.
По някакъв начин се случва така, че разсейвам митовете.
Е, например, за това, че слънчогледовото масло е полезно или че всички мазнини са вредни. Дойде времето и за лененото масло.
Трябва да отговоря на голям брой коментари, питащи дали намирам това масло за полезно. Така че сега, ако има нещо, мога просто да дам линк към подробния отговор!
Но не съм се отклонил много от темата.
Лененото масло е известно, може би, на всички. Представя ни го като супер продукт. Тоест масло, което е изключително полезно за здравето ни. Използва се от рак до атеросклероза. Дори си спомням, че баба ми пиеше по една чаена лъжичка от тази „полезност“ на ден.
Но наистина ли е полезно? Или има подводно дъно, за което мнозина дори не подозират? Като цяло тази публикация ще се фокусира върху недостатъците на лененото масло, а не върху неговите предимства. И са доста тежки.
Какво е ленено масло?
Това е растително масло, получено от семената на растението. Linum usitatissimum... Може би само мързеливият не знае за тези семена.
Недостатъци на лененото масло
нестабилност
Най-опасното нещо при използването на всяко масло е то нестабилност(и разбира се съдържанието на Омега-6, но повече за това по-късно).
Лененото масло е изключително деликатно и нестабилно по структура. Това означава, че той започва да се влошава или окислява почти веднага след получаване. И какво означава процесът на окисление на маслото? Това означава образуването на свободни радикали. Да, онези частици, които са виновни за преждевременното стареене на организма и тласък за развитието на много хронични заболявания.
Поради тази причина целите ленени семена съдържат и антиоксиданти, които ги предпазват от окисляване. Но те се унищожават в процеса на получаване на самото масло.
Намерих някои интересни факти:
- повечето ленено масло се окислява по един или друг начин (дори тези, които са били студено пресовани!)
- по-голямата част от лененото масло се окислява в рамките на няколко минути след производството и 70%, докато не се сдобием с него
- повечето не съдържат никакви хранителни вещества
- някои може да съдържат пестициди
Омега 3
Тези есенциални мастни киселини са от съществено значение за жизнените функции на нашето тяло. Но тялото не може да синтезира от, затова трябва да ги получаваме отвън. Тоест от храната.
Най-популярният въпрос, който ми задават, е за полезността на лененото масло именно заради Омега-3, което съдържа. Това е причината хората да консумират ленени семена и ленено масло. Но мнозина не знаят защо това всъщност е безполезен бизнес.
Факт е, че Лененото масло не съдържа биоактивни форми на Омега3 - ейкозапентаенова и докозахексаенова киселини... Съдържа алфа линоленова киселина, които тялото ни все още трябва да превърне в тези 2 форми! А за това са необходими специални ензими, от които няма толкова здрави хора, камо ли болни. Има няколко проучвания, които подкрепят това. Ето един от тях: Brenna, J.T., „Ефективност на превръщането на алфа-линоленова киселина в дълговерижни n-3 мастни киселини при хора“, Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5 (2): 127-32
Фитоестрогени
Да, растенията съдържат хормони.
Фитоестрогените са вид естроген на растителна основа. Разбира се, те не са толкова мощни, колкото истинския човешки естроген, но това трябва да е причина за безпокойство най-малкото.
По принцип според мен всякакви излишни хормони са лоши, дори и от растителни продукти. Един вид билкова хормонална терапия!
Така че трябва ли да консумирате ленено масло?
Аз лично не виждам смисъл от консумацията на Ленено масло.
- Омега-3 в него са „грешни“. По-разумно е да пиете рибено масло или Омега-3, получени от морски дарове.
- Лененото масло се окислява деликатно и лесно, причинявайки повече вреда, отколкото полза.
- И накрая, съдържа растителни хормони.
Използвате ли ленено масло?
