Това е уникален пчеларски продукт, чиито свойства са известни от много дълго време. Съставът му е невероятно сложен, поради което често се използва както за битови, така и за промишлени цели. Но най-често, за да го използвате, първо трябва да го разтопите. И тъй като точката на топене на пчелния восък е само 63-68 градуса, не е трудно да го направите само у дома. Основните начини как да го разтопите по-добре са описани по-долу.
Използването на пчелен восък е почти неограничено: използва се в козметологията, индустрията и медицината. Тъй като точката му на топене е сравнително ниска, не трябва да се съхранява в близост до отоплителни уреди. Също така е нежелателно да се съхранява на място, където попада пряка слънчева светлина.
За да разтопите пчелния восък, трябва да се придържате към определени правила, благодарение на които този продукт ще запази всичките си полезни вещества. Като начало трябва да се отбележи, че не може да се разтопи директно на огън. Този процес се извършва най-добре с водна баня. Вече при температура от около 35-40 градуса структурата му става пластична и може да му се придаде всякаква форма.
Восъкът не се разтваря във вода, така че е необходима отделна чиния за разтопяването му. В него трябва да се поставят парчета от продукта, а самият контейнер трябва да се постави в тенджера или леген с вода, която впоследствие трябва да се изпрати на огъня. Когато температурата се повиши над 62 градуса, процесът на топене ще започне.
Струва си да се отбележи, че при 100 градуса пчелният продукт започва да кипи. Но това не може да се допусне, тъй като структурата на естествения продукт е разрушена.
Важно е също така да взаимодейства с някои метали. Ако се разтопи в метален съд, тогава съдържащите се в него мастни киселини ще реагират с някои метали, като същевременно отделят соли. И за да се поддържа високото качество на продукта, е необходимо при топенето да се използва контейнер от неръждаема стомана или да се избере емайлиран продукт. Да не се топи в медни или железни съдове.
Домашни методи за топене
Пчелният восък често се използва за направата на свещи. С негова помощ се извършват козметични процедури. Смесва се и с кремове и балсами. За да разтопите восъка, можете да използвате един от съществуващите методи. Нашата статия представя най-простите начини.
На водна баня
За да разтопите восъка у дома, е необходимо да подготвите метален контейнер, за предпочитане емайлиран, в който ще се постави основният компонент. За да се ускори този процес, пчеларският продукт може да се нареже на парчета или да се настърже. Контейнерът, в който ще се намира, трябва да бъде оборудван с удобна дръжка. Това е необходимо, за да можете в подходящия момент да го свалите от огъня, без да го довеждате до кипене.
След това трябва да поставите друг съд с вода на огъня и да спуснете съд с восък в него. По този начин, чрез подлагане на продукта на нагряване във водна баня, е възможно бавно да се достигне оптималната точка на топене. В този случай е много важно постоянно да се разбърква, за да не залепне. Този подход ще гарантира получаването на хомогенна маса.
В микровълновата
Можете да използвате микровълнова фурна, за да разтопите восък безопасно и бързо у дома. За да направите това, вземете точното количество от продукта, смилайте или настържете и след това го поставете в стъклен съд, който е подходящ за използване в микровълнова фурна. В този случай е крайно нежелателно да се покрива контейнера. Точката на топене в този случай ще бъде много по-висока, така че е необходимо по-малко време за разтваряне на восъка. В същото време е необходимо да се следи как се разтваря и да се предотврати кипене.
В двоен котел
Пчелният восък е изключително устойчив продукт на външни влияния и може да запази свойствата и външния си вид в продължение на десетилетия, ако се създадат оптимални условия и температура за това. Друг начин за разтопяването му включва използването на двоен котел. За да направите това, трябва да напълните долната му част с вода с 2-5 см.
След това трябва да вземете купа и да поставите пръчка пчеларски продукт в нея и след това да я изпратите в двоен котел. Този процес може да отнеме от 3 минути. до един час, всичко зависи от размера и количеството восък. Параходът не трябва да се оставя без надзор. По време на топенето е необходимо от време на време да се добавя вода. Когато процесът приключи, восъкът се излива във форми и се използва по ваша преценка.
Препарати за топене на восък
Има лекарства, които помагат за разтваряне на восъка. Струва си да се отбележи, че това се случва най-добре, ако съдържат мастни етерични масла, терпентин и бензин. Восъкът също се смесва добре с всички видове мазнини и парафин. Бензолът заслужава специално внимание. Освен че е производно на фармацевтични продукти и органични багрила, той успешно се използва за разтваряне на восък.
Той е абсолютно неразтворим в алкохол и глицерин.
Видео "Топене на восък на водна баня"
Във видеото можете да видите подробно целия процес на топене на пчелния продукт.
ПАРАФИН, смес от твърди въглеводороди с ограничаващ характер, които се отделят от нефт, както и от продуктите на суха дестилация на кафяви въглища и маслени шисти. Парафинът се намира и в дървесина, торф и каменовъглен катран и рядко се среща в етерични масла и смоли на някои растения. Парафинът е открит за първи път от Бюхнер в масло от езерото Тегерн (Бавария, 1820 г.) и Райхенбах в дървесен катран (1830 г.). Производството на парафин започва през 1850 г. в Англия от продуктите на суха дестилация на въглища Kenel и маслени шисти (Jung), по-късно - в Германия от кафяви въглища (Hübner). Понастоящем основната маса на парафина се извлича от парафинови масла (САЩ, както и СССР, Румъния, Полша), докато бившите суровини за получаване на парафин - нефтени шисти (Шотландия) и кафяви въглища (Германия и други европейски страни ) - премина към втори план.
Производство на парафинизвършва се в специални парафинови фабрики и се състои основно от следните операции. На първо място те получават т.нар. парафинов дестилат, за който се дестилира парафинов мазут. Дестилацията се извършва на батерия от типа маслена батерия и се повтаря два пъти, тъй като след първата дестилация дестилатът се получава в състояние, което не е много подходящо за последващо отделяне на парафин; едва след втората дестилация, последната напълно преминава в кристално състояние и лесно се филтрира.
В зависимост от суровината, парафиновият дестилат има специфично тегло 0,848-0,875 и кипи в широк диапазон, улавяйки hl. обр. слънчеви и шпинделни фракции. Съдържанието на парафин в него е 5-12%. Преди стартиране на парафиновия дестилат за кристализация от него, б. отстранена вода и механични примеси (мръсотия). За тази цел дестилатът се изпомпва в специални утаителни резервоари, оборудвани с нагреватели на намотки, за да се ускори утаяването. Когато водата и мръсотията се отстранят, дестилатът се изпомпва в огромни непрекъснато работещи кристализатори-охладители с охлаждаща повърхност до 50 m 2 или повече. Най-приложими са охладителите с двойни тръби: дестилатът се изпомпва през вътрешните 6-инчови тръби, освен това, за да се улесни движението на втвърдения парафин заедно с дестилата, вътре в тези тръби има винт, задвижван от специално зъбно колело; от външната страна тези тръби са заобиколени от 8-инчови добре изолирани тръби, а охладителната течност (студена саламура) от специални хладилни агрегати се изпомпва периодично около страната на корпуса. Ако не преохладите парафиновия дестилат, поддържайки температурата му около 0 ° C, тогава той напълно запазва своята подвижност; с помощта на плунжерни помпи се подава към филтърните преси и основната част от маслото се отделя. Успехът на отделянето му от кристализирания парафин зависи от качеството на дестилата, температурата и налягането, при които се извършва филтрирането, продължителността на процеса и други фактори. Филтрацията става през плътна памучна кърпа, която покрива камерите на пресата и пропуска само масло, но не и восъчни кристали. Под въздействието на налягане, което при добрите филтър преси може да бъде доведено до 50 atm, камерите на филтърната преса постепенно се пълнят с парафинови кристали, докато маслото слиза в приемника за изстискване на масло и може да служи като суровина за преработка в смазочни масла. В края на филтрирането филтърната преса се разтоварва, в резултат на което се получават пити. слаб восък... Слакът често съдържа значително количество масло (до 50% от теглото на хлабината) в резултат на недостатъчна филтрация. В такива случаи хлабината се разтопява, излива се в нови форми, след охлаждане се увива в специална тъкан от камилска коса и се изстисква на хидравлични преси с налягане до 40 атм.
След тази операция започват да почистват хлабината със сярна киселина, след това със сода каустик и вода (измиване) в конвенционални миксери, но с нагряване, тъй като при почистване на хлабината и т.н. в течно състояние. Температурата се поддържа на ≈70-75 °; консумацията на киселина достига 4-5%. Задачата на почистването на слаб восък е да го освободи от смолисти вещества, чието присъствие е нежелателно по време на следващата важна операция в процеса на производство на парафин - слабо изпотяване. Процесът на изпотяване с цел допълнително освобождаване от маслото се извършва в специални изпотителни камери, състоящи се от множество плитки кутии, монтирани по 8-10 броя. един над друг на специални стелажи, в добре изолирано помещение. При по-новите инсталации обичайните размери за потни кутии са 15-18 m дълги и 3 m широки; дъната им са под формата на пирамиди с обратен наклон; полезният им капацитет е от 5300 до 6300 литра. Всяко чекмедже е снабдено с олекотена ъглова или Т-образна решетка, внимателно изравнена. Върху решетката се поставя поцинкована телена мрежа с 6,25 см 2 квадратни отвори; след това - втората мрежа от месингова тел, имаща 50 дупки по 2,5 см, и накрая по-висока - водни намотки за охлаждане на парафина. Кутиите първо се пълнят през специални тръби с вода малко над нивото на мрежата, след което в тях се изпомпва разтопен парафин, докато се образува слой с дебелина 15 см. При преминаване на студена вода през намотките парафинът се охлажда и се превръща в твърда маса; след това водата се източва от кутиите, камерите се затварят и горещата вода се подава в серпентините, поддържайки температурата в камерите малко под точката на топене на парафина. При тези условия оставащото между восъчните кристали масло започва да се изпотява, изтича през мрежите и през дренажните отвори в центъра на кутиите се източва в резервоари за съхранение и последваща обработка; заедно с маслото се отстранява част от парафина. Чрез внимателно повишаване на температурата в камерите процесът на изпотяване може да се задълбочи, докато маслото се отстрани почти напълно и се получи восъкът с желаната точка на топене, след което восъкът се разтопява чрез преминаване през парните намотки и се изпуска в преливника. резервоар. Цялата операция по изпотяване на всяко натоварване отнема 40-48 часа; за някои разновидности на парафин това време може да се използва. намален. Натоварването на всяка камера е около 30 т. След първото изпотяване суровият парафин има точка на топене 40-49° и намира различни приложения в индустрията. Ако се изисква восък с по-високо топене, е необходимо да го подложите на второ изпотяване. Що се отнася, накрая, до изпотеното масло, тогава, в зависимост от съдържанието на твърд парафин в него, то се подлага на вторично изпотяване при подходящи температурни условия, като предварително се подлага или на вторична дестилация при необходимост, или веднага се пуска в кристализатори и филтър преси. Парафинът, получен след изпотяване, обикновено е жълтеникав на цвят и има неприятен вкус и мирис на керосин. Ако е необходимо да се отърват от тези недостатъци и да се получи рафиниран парафин, той се подлага на допълнително пречистване - избелване със силна сярна киселина (олеум или монохидрат), последвано от измиване и обработка с флоридин, след което парафинът се получава безцветен, без вкус. и без мирис и устойчив на светлина. Парафинът се опакова или в бъчви под формата на стърготини, или в плочи чрез леене с помощта на специални леярски машини. Размерът на текущото производство на парафин от нефт може да се извлече от следните данни (в хиляди w):
В СССР едва в края на 1927 г. започва да функционира първият завод за парафин (в Грозни), който произвежда 4000 тона парафин още през първата година. През 1931 г. производството на парафин в този завод d. B. Освен това има успешно работещ завод (Москва) за получаване на специален вид парафин от озокерит, известен като церезин.
Парафинови свойства... Рафиниран парафин - безцветен или бял, б. или м. прозрачна маса, без мирис и вкус, леко мазна на допир. Неразтворим във вода; леко ще разтворим в абсолютен алкохол, добре - в етер, хлороформ, бензол, петролев етер, въглероден дисулфид и минерални масла; при нагряване се разтваря и в много растителни масла. Специфичното тегло на парафина в твърдо състояние зависи основно от съдържанието на масло в него: рафинираният парафин при 15 ° C има специфично тегло 0,907-0,915; за суров парафин след еднократно изпотяване, специфичното тегло варира от 0,881 до 0,905. В течно състояние, например, при 60 ° C, всички парафини имат много близко специфично тегло от 0,776-0,781. Поради хетерогенността на парафина, точката на топене се колебае в определени граници; за повечето търговски сортове се колебае около 10-12 ° С, например, рафинираният парафин Грозни се топи при 49-60 ° С; жълт при 41-58 ° C; Американските спецификации разделят рафинирания парафин на три степени в това отношение:
От това се вижда, че американските парафини (рафинирани) са много тясна фракция; тяхната точка на топене след прекристализация не се променя много. Точката на топене на парафина се определя най-добре в епруветка с потопен термометър. По-рязка от точката на топене, характеристиката на парафина се дава от неговата точка на изливане (в устройството Жуков), която се намира между температурите на началото и края на топенето на парафина (температурен диапазон на топене). Изключително важно е примесването на масло към парафин в определени граници да има много малък ефект върху двете константи (точка на топене и точка на изливане). От голямо значение за характеризирането на парафина е неговата консистенция (консистометър на Абрахам), тъй като дори малки примеси от масло имат рязко въздействие върху него; например добавянето на 0,5% масло намалява консистенцията на парафина с 20%, добавянето на 1% - с 30% и т. н. Цветът на парафина зависи от степента на пречистването му, както и от наличието на масло в него. Добре рафинираните и безмаслени парафини са безцветни и не променят цвета си, когато са изложени на светлина. Недостатъчно пречистеният парафин има светложълт, жълт и кафяво-жълт цвят, а интензивността на цвета му на светлина се увеличава. Определянето на цвета на парафина се извършва в разтопено състояние с помощта на колориметър.
По своя химичен състав парафинът е смес от метанови въглеводороди с обща формула C n H 2 n + 2. В добре пречистените парафини съдържанието на въглеводороди от други серии, например ненаситени, е абсолютно незначително и сярната киселина, когато се разклаща с тях, или изобщо не се оцветява, или се превръща в леко жълт цвят. Нерафинирани или слабо рафинирани парафини, от друга страна, оцветяват сярната киселина b. или м. интензивно и разкриват ясното присъствие на ненаситени въглеводороди, получени в резултат на частично разлагане по време на дестилация, тоест при получаване на парафинов дестилат. Парафинът е много устойчив на голямо разнообразие от реагенти, като киселини (халогеноводороден, азотен и др.), алкали и различни основи (хидразин, органични основи), окислители и др. Въпросът за химичната структура на въглеводородите включва в парафина все още не може да се счита за окончателно решен: наред с индикации в полза на тяхната нормална структура съгласно формулата CH 3 · (CH 2) n · CH 3, има данни, които предполагат наличието на странични вериги или групи в техния въглерод верига. От голямо практическо значение е определянето на съдържанието на масло в парафина, което при някои видове парафини може да достигне няколко%. Най-простият, макар и далеч от перфектния метод за това определяне се състои в изстискване на проба от парафин (15-35 g) между няколко кръга филтърна хартия и специална кърпа, поставени в специален пръстен, при налягане от 70 kg / cm 2 при 15,6°C... След изстъргване на залепналия парафин, общото увеличение на теглото на хартията и тъканта се приема като съдържание на масло в дадена проба. Освен това се използват и други методи за определяне на масло в парафин (рефрактометрични, консистометрични методи и метод на селективно разтваряне).
Нанасяне на парафинизключително разнообразна. Основната маса парафин се използва за производството на свещи ("парафин" с примес от 1,5-4% стеарин и "композит" с до 30% стеарин) и кибрит (кибрит парафин). Освен това парафинът се използва в електротехниката като изолатор, в парфюмерийната индустрия - за абсорбиране на летливи ароматни вещества (например от цветя), в текстилната промишленост - за довършителни тъкани, в хартиената промишленост - за приготвяне на восъчна хартия и др. ., в химическата промишленост. - при опаковане на химически реактиви и др. Освен това парафинът се използва за производството на изкуствен вазелин, различни видове мехлеми и състави (крем за ботуши, мехлеми за триене на подове, за защита от ръжда и др. .), както и в гравирането, в пералната и сладкарската индустрия и за много други специални цели.
Внимание! Сайтът на администрацията на сайта не носи отговорност за съдържанието на методическите разработки, както и за съответствието на разработката на Федералния държавен образователен стандарт.
- Участник: Пинясова Анастасия Анатолиевна
- Ръководител: Исаева Марина Ивановна
2. Цел на работата: Проучете кристалите и техните свойства, опитайте се да ги направите сами.
Въведение
Аз съм ученик в осми клас, град Кузнецк. Уча по учебника Peryshkin AV "Физика 8 клас" 15-то издание, стереотипно; Москва; ДРОФА 2012г.
Много харесвам физиката, особено мен, очарова ме да доказвам експериментално физически явления, да правя експериментална работа, да решавам теоретични и практически задачи.
Инженеринг за безопасност
- Бъдете внимателни и дисциплинирани, спазвайте правилата на поведение.
- Поставете устройства, материали, оборудване на работните им места, така че да предотвратите падането или преобръщането им.
- Не използвайте счупени или напукани съдове.
- Не изваждайте термометъра от контейнера с веществото по време на експеримента.
- Не позволявайте съдът с гореща вода да се преобърне.
- Уверете се, че не докосвате случайно горещи предмети по време на работа.
- Преди да извършите експеримента, внимателно проучете теорията и определете хода на последователността на експеримента.
Топене на парафин
цел на работа: Изследвайте термичните свойства на парафинов восък (свещи) у дома, придайте форма на течен парафин.
Хипотеза: В процеса на топене и кристализация на вещество, температурата му не се променя, тоест парафинът е кристално тяло.
Обект на изследване: парафинова свещ
Предмет на изследване: процес на топене, кристализация и агрегатни свойства на твърд парафин.
Цели на изследването:
- Провеждане на експерименти за доказване на хипотезата на моя проект, въз основа на референтни материали.
Изследователски методи:
- Изучаване на литература
- Експериментирайте
- Анализ на резултатите
Парафин- смес от наситени въглеводороди C 18 -C 35; точка на топене 40-65 ° C; неразтворим във вода и алкохоли, разтворим в ароматни въглеводороди. Получава се от масло, използва се в смес с церезин за направата на свещи.Известно е, че една от характеристиките на кристалните тела, които ги отличават от аморфните, е определена точка на топене. С други думи, когато едно кристално тяло с постоянно нагряване достигне точката си на топене, температурата му спира да се повишава за известно време и едва когато цялото тяло стане течно, температурата му започва да се повишава отново.
Описание на практическата част
Нужни са ни две парафинови свещи, вода, тенджера, термометър, стъклена чаша, нож, восъчни пастели или акрилни бои и калъп. Натрийте парафиновите свещи на ренде или нарежете на ситно с нож. Изсипете в стъклена чаша. Взимаме тенджера, наливаме вода в нея и я слагаме на газ, поставяме там чаша с парафин, изчакваме водата да се загрее достатъчно, сваляме я от котлона и парафинът започва да се нагрява. Температурата на восъка се повишава с времето, докато се постигне топене. От момента, в който започва топенето, температурата на парафина не се променя, докато цялото вещество не премине от кристално в течно състояние, в този момент регистрирам точката на топене на парафина с термометър. Освен това температурата на течния парафин се повишава и след това започва да намалява. Пълня формата, която съм подготвил, правя играчка. И така, в хода на моя опит доказах и оправдах целта на първата си работа. Точката на топене на парафина не се променя по време на процеса на топене и съвпада със стойността в таблицата. Следователно, ако парафинът има постоянна точка на топене, тогава той е кристално тяло.
Отчетна таблица и графика за кристализация на восък.
Работата ми с парафинов восък не приключи, а само даде началото на ново начало, сега всички в семейството ходят с идеално чисти ръце. В процеса на търсене на информация открих интересни уроци по приготвянето на домашен сапун, който сега правя шарен и различен, развеселява.
Сравнение на парафин и восък
Каква е разликата между парафин и восък? Восъкът не гори, а само се топи с образуването на големи капчици. Парафинът, от друга страна, изгаря напълно. При изгаряне на парафина се отделят сажди. Восъкът, когато се изгори, не оставя петна от сажди. Знам, че има и парафинови и восъчни свещи. Но восъкът обикновено е жълто-кафяв на цвят, а парафинът е бял, ако към него не се добавят багрила. При продължително съхранение восъкът се покрива с белезникав цъфтеж. Парафинът се рони при рязане, но восъкът не, той се нарязва на цели парчета. Естественият восък има свойството да предизвиква алергии. Чистият парафин практически не предизвиква алергични реакции.
След като потърсих информация за парафина в интернет, открих много интересни начини да го използвам в стопански дейности.
Ето какво научих: парафинотерапията набира популярност поради физическите свойства на парафина и неговата наличност. Парафинът загрява кожата, отваря порите и елиминира токсините. Тонът на кожата се подобрява чрез почистване и овлажняване. Става гладка и кадифена.
Терапевтичният ефект на парафина
- с наранявания и заболявания с възпалителен характер.
- при заболявания на периферната нервна система.
- с бронхит, пневмония, трахеит, чернодробни заболявания.
- с разширени вени;
- при кожни заболявания, трофични язви, изгаряния, измръзване, рани.
Колкото повече се ровех в процеса на изучаване на свойствата на парафина и неговото приложение, толкова повече научавах много нови неща. След като прегледах куп видеоклипове в YouTube, попаднах на видео за трикове с велосипеди, скейтбордове и скутери. За да се направят сложни колела, бъни хоп и маенули, е необходим парафинов восък за натриване на повърхностите, върху които се изпълняват. Необходим е за увеличаване на плъзгането на телата.
Оказа се, че парафинът е и заместител на скъпите лубриканти за велосипеди. Смазването на веригата с парафин не е нова идея. Съществуват и промишлени лубриканти с твърда верига, които са разтвор на парафин (или други подобни на восък вещества) в летлив разтворител. Течността от мехурчето лесно прониква в пролуките, след това разтворителят се изпарява и остава твърда смазка. Такива смазки струват абсолютно неприлични пари, въпреки че изходните материали са не само евтини, но и достъпни.
Но това не са всички свойства на парафина, знаем, че "има сребърна подплата", и с парафина. Например парафиновите червила са много вредни, тъй като пречат на кожата да диша и изпарява влагата, а устните стават сухи.
Свещите могат, вместо уютна атмосфера и желание да се насладите на любимия си аромат, да представляват опасност за нашето здраве. Факт е, че огромно количество ароматни свещи не съдържат естествени етерични масла, които наистина имат благоприятен ефект върху нашата нервна система, а изкуствени аромати, които по време на процеса на горене са способни да отделят токсини. Лекарите сравняват такъв ефект с продължително вдишване на цигарен дим, ползите или вредите от които не могат да се кажат.
Както вече казах, в интернет видях много от имотите му за първи път, но ме шокира. Ако нарежете парафина и го поставите в епруветка, а след това го загреете, докато изчезне напълно и изчакате, докато заври, и накрая, поставите течната субстанция във вода, получавате истинска "експлозия с огнено шоу". Това се случва по този начин, когато епруветката влезе в контакт с вода, нейното дъно се напуква. Водата от своя страна моментално прониква в образувалите се пукнатини и се изпарява от топлината на парафина, получената пара изтласква парафина от епруветката, която се смесва с въздуха и се запалва спонтанно.
Любим деликатес от детството е "Чупа-чупс", а преди него имаше близалки "Петушка". Познавайки процесите на топене и кристализация, реших да направя сам захарен бонбон.
Захарна карамелизация
захаре захароза (растителен дизахарид) в почти чиста форма - това е въглехидрат, състоящ се от фруктоза и глюкоза. Името му идва от санскрит - думата "саркара" е преведена като пясък.
След като опитаха за първи път плодове, горски плодове и натурален мед, хората започнаха да мислят за начин да изолират сладкия компонент от растителните продукти, за да разнообразят диетата си. Различните народи използват различни източници за това: сорго от китайците, кленов сок от канадци и сок от бреза от поляци, беларусите използват магданоз за тези цели. За нас за по-позната и традиционна се смята захарта от цвекло, от която сладостта се извлича в много голям индустриален мащаб. Въпреки това тръстиковата захар трябва да се счита за прародител.
Свойства на захарта
Захарта е от голяма полза за нашето тяло, въпреки силното убеждение, че има изключително негативни ефекти. Любовта към сладкото на практика е издигната в ранга на лошите навици. Въпреки това, трябва да се разбере, че в умерени количества, захарта сама по себе си може да осигури голямо количество енергия и в доста бърз период от време. Захарта също може да допринесе за производството на серотонин, хормона на щастието. Между другото, той е полезен не само за тялото, но и в ежедневието неговите свойства могат да бъдат полезни: премахване на петна от трева, намаляване на остротата на ястие, неутрализиране на миризми, почистване от мазнини, удължаване на живота на цветята във ваза . Както можете да видите, с правилния подход всеки продукт може да бъде изключително полезен.
Зърно захар, кристал, може да се види с просто око. Кристалите са твърди тела, които имат естествена външна форма на правилни симетрични полиедри въз основа на тяхната вътрешна структура.
а) монокристали- това са единични хомогенни кристали, които имат формата на правилни многоъгълници и имат непрекъсната кристална решетка (захарни кристали)
б) поликристали- това са кристални тела, израснали заедно от малки, хаотично разположени кристали. Повечето твърди вещества имат поликристална структура (метали, камъни, пясък, рафинирана захар).
Свойства на кристалните твърди вещества
- правилна геометрична форма и обем;
- специфична точка на топене;
- основното свойство на монокристалите е анизотропно-неравните физически свойства в различни посоки на кристала.
Захарта, според нашата хипотеза, е както аморфно тяло, така и кристално. И така, какво е аморфно тяло?
Аморфни теланямат строг ред в подреждането на атомите и молекулите (стъкло, смола, кехлибар, колофон, захарни бонбони). В аморфните тела има изотропия – техните физически свойства са еднакви във всички посоки. При външни влияния се разкриват аморфни тела едновременноеластични свойства (при удари се разцепват на парчета като твърди вещества) и течливост (при продължително действие те се стичат като течности). При ниски температури аморфните тела по своите свойства наподобяват твърди вещества, а при високи температури са подобни на много вискозни течности. Аморфни тела нямат специфична точка на топене, и оттам температурата на кристализация.
При нагряване те постепенно омекват.
Аморфните тела заемат междинно положениемежду кристални твърди вещества и течности.
Интересно!
Същото веществоможе да се появи както в кристална, така и в некристална форма.
В течна стопилка на материята частиците се движат напълно произволно.
Ако стопилката се втвърдява бавно, спокойно, тогава частиците се събират в равни редове и се образуват кристали. Така се получава кристална захар или захар на бучки.
Ако охлаждането настъпи много бързо, тогава частиците нямат време да се натрупват в редовни редове и стопилката се втвърдява некристално. Така че, ако изсипете разтопена захар в студена вода или в много студена чинийка, се образува захарен бонбон, некристална захар.
Едно от любимите ми хобита е печенето. Ето защо аз, като всеки кулинарен сладкар, който все още расте, знам, че нито една рецепта няма да работи без добавяне на захар. Също така имам предвид много приложения с малко или никакъв друг добавен продукт. Например любимите на всички захарни бонбони или наскоро въведените „ядливи захарни кристали“. Използвам карамел за украса на моите печени изделия. Готвенето на правилния и необходимия карамел е трудоемко.
Опция 1: 200 г - захар, 100 мл - вода.
Вариант 2: 300 г захар; 335 г прясна заквасена сметана (30% масленост) или сметана 33% масленост; 65 г масло и една чаена лъжичка сол.
Захарта може да се използва за медицински цели, може да има много полезен ефект: таблетки за кашлица, лекарства за хипотония (ниско кръвно налягане), лечение на отравяне, заздравяване на рани, ухапвания от насекоми.
Козметолозите са приели сладък продукт и в резултат можем да провеждаме модни и ефективни сесии за красота: 1 пилинг, 2 скраб, 3 шугаринг.
Описание на практическата част
Вземете 200 г захар и я изсипете в купа, добавете 100 мл вода и "тайната съставка" няколко капки лимонов сок. Той е необходим, за да се предотврати повторното кристализиране на стопената захар. Слагаме тази смес на огъня, като бъркаме непрекъснато. За да превърнете захарта в карамел, тя трябва първо да се разтвори или разтопи, което се случва при температура от 160 ° C. На този етап карамелът просто се разтваря и кипи. Колкото по-висока е температурата на водата, толкова по-активна е дифузията. Така захарта се разтваря във вода – протича физически процес, при който във водата се появяват захарни молекули, свързани с няколко водни молекули. Броят на молекулите, които могат да се разтворят във вода, е ограничен, така че в крайна сметка ще дойде момент, когато захарта вече не се разтваря. Този захарен разтвор се нарича наситен. Следващият етап е карамелизацията, възниква поради факта, че при температури над 185 ° C захарозата се разлага с отделянето на вода. Когато карамелът започне да потъмнява, тогава не трябва да се намесва. Разбъркването ще обогати сиропа с въздух. Това ще намали температурата на сиропа. По този начин захарта няма да покафенее правилно. Освен това горещият карамел просто ще залепне за лъжицата или шпатулата, което е много трудно да се отлепи. Следва трети етап, преходът на кристалната захар в аморфно тяло. Ако охлаждането настъпи много бързо, тогава частиците нямат време да се натрупат в редовни редове и стопилката се втвърдява некристално. В рамките на няколко месеца захарните бонбони могат да кристализират, това може да се провери, ако счупите бонбона и ще видим захарни кристали. Така захарта е както кристална, така и аморфна.
Кристали и техните свойства
цел на работа: Проучете кристалите и техните свойства, опитайте се да ги направите сами.
Хипотеза: Кристалите са различни видове и някои от тях можем да направим сами.
Обект на изследване: кристали.
Предмет на изследване: отглеждане на кристали.
Цели на изследването:
- Анализирайте допълнителни материали, книга, интернет по тази тема.
- Провеждане на експерименти за доказване на хипотезата на нашия проект въз основа на референтни материали.
- Получете отговори на вълнуващи въпроси от експеримента.
- Анализирайте резултатите и направете заключение.
Изследователски методи:
- Изучаване на литература.
- Експериментирайте.
- Анализ на резултата.
Кристалите са всички твърди тела, в които съставните им частици (атоми, йони, молекули) са подредени по строго правилен начин, подобно на възлите на пространствените решетки.
Описание на практическата част
Например, кристали от меден сулфат могат лесно да се отглеждат у дома.
И така, имаме нужда от 110 г меден сулфат и 200-220 мл вода, трябва да е доста гореща 50-60 ° C, марля, термометър за измерване на температурата на водата, семе, буркан, в който ще расте монокристал.Монокристалите са единични хомогенни кристали под формата на правилни многоъгълници и с непрекъсната кристална решетка.
Първо, загряваме водата в чайника до температура 50-60 ° C, като се уверяваме с термометър, че температурата е правилна. Изсипете 100 g меден сулфат в буркан, след което добавете 200 ml вода в същия съд. Веднага виждаме, че настъпва бърза дифузия и течността е оцветена в синкаво-син оттенък. Разбъркайте получения разтвор, докато зърната на веществото се разтворят напълно. След това прецеждаме сместа през тензух, така че неразтворените малки зърна да не преминават в съда. Навиваме семето, което е готово предварително, на конец, а конецът от своя страна на опора, имам линийка. Изчакваме 5-7 дни кристалът да порасне и го поставяме на топло място. Да, кристалите наистина растат у дома и се оказват много красиви.
Първият ден на отглеждане на кристали.
Седмица по-късно.
В природата има стотици вещества, които образуват кристали. Водата е една от най-разпространените от тях. Замръзналата вода се превръща в ледени кристали или снежинки.
Перфектни кристалиТова е математическа абстракция, използвана от учените за описание на свойствата на реалните кристали
Истински кристали- това са кристалите, които срещаме в реалния живот.
Естествени кристалирастат в недрата на нашата планета в естествени условия за растеж.
Изкуствени кристалиотглеждани в лаборатории или у дома.
В нашия регион Николски предприемачи пуснаха инсталации за отглеждане на монокристали в един от магазините на бившия завод Красни Гигант.
„Първите кристали с диаметър 200 мм се планира да бъдат отглеждани в близко бъдеще. Предприемачите вече са намерили пазар за продажби: интересуват се от кристали в оптико-механичните заводи на Урал и Санкт Петербург. Монокристалите от полупроводникови и диелектрични материали, отглеждани при специални условия, са от голямо индустриално значение. По-специално, монокристалите от силиций и някои изкуствени сплави са в основата на съвременната твърдотелна електроника “, информира пресслужбата на правителството на Пензенска област.
Приложение на кристали
Суеверията отдавна се свързват с кристалите; като амулети те трябвало не само да защитават собствениците си от зли духове, но и да ги даряват със свръхестествени сили. Въз основа на законите на оптиката учените търсят прозрачен, безцветен и бездефектен минерал, от който да могат да се правят лещи чрез шлайфане и полиране Кристали от кварц, калцит и други прозрачни вещества, които пропускат ултравиолетова и инфрачервена радиация се използват за направата на призми и лещо-оптични устройства. Кристалите играят важна роля в много технически иновации на 20-ти век, в полупроводниковите устройства, в лазерите за усилване на светлинните вълни и в медицината. Специално място на кристалите в бижутерската индустрия, в бижутата кристали Swarovski.
Чрез тези експериментални експерименти разширих кръгозора си по темата и темата. За пореден път се убеждавам, че физиката е интересен предмет. Знанията, които получих, ще ми бъдат полезни на практика, както и за преминаване на OGE и в гимназията. Сега аз самият знам как да правя сапун и захарни бонбони, това са оригинални подаръци със собствените ми ръце за моите близки. Благодаря ви много за състезанието (безплатно). Благодаря за вниманието!!!
За много хора "парафинът" е преди всичко процедура във физиотерапевтична стая или свещи, използвани за домашни нужди. Само малцина се чудеха какво е това вещество. Но парафинът не е толкова прост, колкото изглежда. Той има своите интересни характеристики, предимства и недостатъци. Предлагаме ви полезна и забавна информация за парафина, как се получава, как се използва, с какво се различава от други подобни вещества.
Разлика между восък и парафин
Всички знаем, че съществуват и восък, и парафин. Парафинът е вещество, което е восъчна смес, образувана от наситени въглеводороди. Това е нефтен дериват. Като цяло е инертен към много химикали.
Състоянието на парафина е право пропорционално на съотношението на концентрацията на леки и тежки въглеводороди в него. В зависимост от структурата, фракционния състав и температурата на топене, той може да бъде твърд (tm = 28-70 ° C), течен (tm ≤ 27 ° C) и фино кристален - церезин (tm > 60-80 ° C). Химичният състав на всички парафини трябва да се нормализира индиректно от точката на топене и микротвърдостта.
Восъкът е смес от прости липиди. В природата се среща много често. Точката му на топене е в диапазона 60-70 градуса. Озокеритът, известен на мнозина, е изкопаем восък, който се състои главно от наситени въглеводороди.
Дали гори или се руши?
Парафинът може да изгори напълно; по време на изгарянето на парафина се отделят сажди. А восъкът обикновено е жълто-кафяв на цвят, докато парафинът е бял (при условие, че към него не се добавят багрила). Плътността на парафина е такава, че ако се разреже, ще се разпадне. Няма восък. Ще се раздели на цели парчета. Чистият парафин почти не води до алергични реакции. Депилацията може да причини зачервяване и обриви по кожата.
Дори ако парафинът се нагрее до достатъчно висока температура, това не причинява дискомфорт. Това се случва поради факта, че той е в състояние да отделя топлина много бавно, кожата не се изгаря, но се нагрява малко по малко. Восъкът също не причинява изгаряния, а също така е в състояние да затопли добре тялото на мястото на неговото приложение.
Трудности при работа с парафин
Парафинът се предлага във всяка аптека. Вярно е, че той е изключително рядък и е малко по-трудно да се работи с него, защото е по-малко гъвкав.
Използването на парафин в козметиката е както следва. Козметичните компании, освен парафин, могат да предложат парафанго - смес в равни пропорции от парафин и терапевтична кал.
За да разтопите парафинов восък, можете да закупите специално устройство за затопляне. Трябва да е оборудван с термостат. Подходяща е и затопляща вана.
Използване в козметиката
Парафинът има свойството да подмладява кожата, изглажда бръчките. За козметични процедури леко се затопля и първият слой се нанася върху лицето. Следващите слоеве - и трябва да бъдат общо четири или пет, е необходимо да се приложи парафин с по-висока температура - можете дори 48 градуса.
Продължителността на тази процедура е само 10-15 минути. След изтичане на това време замразеният парафин може внимателно да се отстрани от лицето. След като маската бъде премахната, не е необходимо да миете лицето си. Но грижата за лицето ви с нощен овлажнител или серум ще бъде точно.
Тук трябва да обърнете внимание на факта, че парафинът се охлажда бързо и следователно маската постепенно се отлепва. Може да се използва многократно. Фактът, че парафинът трябва да се разтопи преди всяка процедура, не нарушава химическата му структура. Вярно е, че има мнение, че в него могат да се натрупват ненужни токсини, които абсорбира от кожата, следователно може да се използва само веднъж. Но тук всеки решава за себе си.
Нека се запознаем с парафинотерапията
Рафинираният парафин е напълно инертно вещество. Няма да реагира с никакви компоненти на козметиката. Няма да се абсорбира от кожата и ще подхожда на всеки тип кожа.
Точката на топене на парафина е 50 o C (в някои източници - 52-55 o C), докато той става вискозна бяла маса. Това е видът парафин, който се препоръчва да се нанася върху кожата. Високата температура на парафина не причинява дискомфорт.
След нанасяне на такава маска ще отнеме само няколко минути, а температурата на кожата ще има време да се увеличи с един и половина до два градуса. Тъй като температурата се повишава, горният рогов слой на кожата ще омекне, порите ще се отворят и потенето ще се активира. Но влагата няма да може да се изпари от повърхността на кожата, тъй като парафинът остава напълно непроницаем. Остава на повърхността на кожата и след процедурата се абсорбира отново, като по този начин се възстановява водния баланс.
В същото време токсините вече не влизат в кожата, тъй като молекулата на всеки токсин е много по-голяма и по-тежка от молекулите на водата.
Предимствата на нагряване и охлаждане на парафинов восък
И така, вече знаем, че точката на топене на парафина е петдесет градуса. Тази фигура е подходяща за различни козметични процедури, например тази, разгледана малко по-горе. Поради факта, че температурата на кожата се повишава, притокът на кръв става по-бърз. В същото време кожата получава повече кислород и хранителни вещества. Когато кръвообращението се увеличи, лимфният поток ще се увеличи, съответно, токсините ще бъдат отстранени. Освен това, когато температурата е повишена, някои от токсичните вещества ще се появят на повърхността на кожата заедно с влагата.
Когато парафинът – чудо на съвременната козметика – изстине, той също има положителен ефект върху повърхността на кожата. Когато се охлади, масата на парафина ще намалее по обем и ще осигури повдигащ ефект.
Ревитализиращ ефект
Парафинотерапията е наистина уникална възстановителна процедура, която може да върне добре поддържания вид на уморената кожа. Използва се течен парафин, а самата терапия има отлична репутация сред козметолозите и хората, които са се обърнали към тях за помощ.
Медицинският парафин е в състояние да подобри метаболитните процеси на тялото, да осигури подмладяващ ефект, да овлажнява кожата и да повлияе на нейния тонус. Това вещество е полезно и при извършване на терапевтични процедури при възпалени стави, при натъртвания, навяхвания и някои други болезнени състояния.
Терапевтичният ефект на медицинския парафин е, че подобрява кръвообращението в болния орган, нормализира обмяната на веществата. Парафиновите апликации се използват и при настинки, придружени от кашлица. В този случай отделената от него топлина насърчава отделянето на храчките, което улеснява състоянието на пациента.
Видове парафин
В индустрията парафинът е от няколко вида:
Небелени или кибритени клечки;
Високо пречистени технически (класове A и B);
Рафиниран технически парафин (класове G и D);
Медицински.
Както бе споменато по-горе, една от най-важните характеристики на парафина е неговата точка на топене, която е най-малко 50 градуса по Целзий.
Плътността на твърдия парафин при 15 ° (в зависимост от неговата чистота) може да варира от 0,881 - 0,905 g / cm3 (това е суров парафин) до 0,907 - 0,915 g / cm3 (това е рафиниран парафин).
Как да си направим парафинови свещи
Парафиновият восък е получен преди повече от век. По това време това изобретение спасява застрашените видове китове от изтребление. Преди това китовото масло се използваше в осветителните лампи. Когато се появи парафин, започнаха да правят свещи от него, защото беше много по-евтино.
За свещи се използва само технически парафин. Често идва с ароматни добавки и оцветители. Също така е лесно да направите такива свещи у дома. Трябва да се приготви фитил и малко парафин. Като фитил е подходящ конец - юта или памук. Могат да се използват дори тънко усукани памучни нишки. В парче парафин трябва да се пробие тънък отвор и да се издърпа фитил през него. Вторият начин е да поставите фитил в подготвена форма и да добавите разтопен парафин.
Смажете правилно ските с парафин
В допълнение към обичайните ски восъци, парафинът сега се използва широко за ски. Според състава се разделя на два вида - за плъзгане и за закрепване. Вярно е, че за да обработвате ските с тях, имате нужда от специален инструмент - ютия.
Ако скиорът е сигурен, че за подобряване на ски характеристиките (бягане) е необходимо ските да се смазват само с парафин, трябва да знаете как протича този процес. Необходимо е да фиксирате ските в машината и да покриете пода наблизо с вестници, филм или стара ненужна кърпа. С помощта на специална ютия трябва да загреете парафина и внимателно да го капнете върху плъзгащата се повърхност. Сега е необходимо да изгладите повърхността му с това желязо, така че парафинът да се слее в него.
Когато майсторът изравни парафиновия слой, оставете го да изстине. По-късно можете да премахнете излишъка със скрепер. След това трябва да изчеткате повърхностите на ските с твърда четка, която има пластмасови или метални влакна. Това трябва да се направи, за да се запази микрорелефът на пластмасата. Не прекалявайте, защото вдлъбнатините в шаблона могат да задържат восъчните частици. В самия край си струва да отидете на ски с фибрилен. Ако не е под ръка, можете да използвате найлонов чорап, сгънат няколко пъти.
Ако ските са пластмасови, тогава е по-правилно да използвате само фабрични смазки. Но ако са дървени, тогава полетът на въображението е неограничен. Начинаещите скиори обикновено задават същия, важен за тях въпрос: подходящ ли е парафинът от свещ или восък за смазване на ски? Отговорът е много прост: да, ще бъде, но такава смазка няма да съдържа флуорирани и температурни добавки, които ще подобрят качеството на плъзгане.
От опитни скиори можете да чуете много полезни съвети: ако няма възможност или желание да търсите маркови мехлеми, би било по-правилно да използвате не свещ, а медицински парафин. За свещи се използва кибритено масло парафин или стеарин. Силата на такива вещества е малка и ще бъде изтрита от ски повърхността само два часа след началото на ски. Медицинският парафин е по-устойчив на абразия по своите свойства, поради което е по-предпочитан.
Парафинът е смес от твърди високомолекулни въглеводороди с лимитиращ характер, нормална и изоструктура, с незначителна примес на циклични въглеводороди, получени главно от нефт, озокерит, а също и синтетично - чрез редукция на CO с водород. Въглеводородите, които съставляват парафина, се разделят на парафини и церезини.
Парафините, характеризиращи се с ламеларна или лентова структура на кристали, включват смеси от твърди въглеводороди, които са нискоразклонени хомолози на метана с точка на топене 50-70°, състав C 19 H 40 - C 35 H 72; изпарете в интервала 40-500°. Химически парафините са много стабилни.
Церезините имат фина кристална структура, точка на топене 65-88°, висока плътност, показател на пречупване, вискозитет и по-висока реактивност в сравнение с парафините. Церезините са изопарафини с произволно разположени странични вериги, съдържащи средно 3 всеки въглероден атом.
Рафинираният парафин е безцветен продукт, без мирис и вкус, мазен на пипане, неразтворим във вода и алкохол, добре разтворим в повечето органични разтворители и минерални масла; при нагряване ще се разтворим в много растителни масла. Плътност на твърдия парафин при 15° в зависимост от чистотата му варира от 0,81 - 0,905 g / cm 3 ( суров парафин) към 0,907 - 0,915 g / cm 3 ( рафиниран парафин). Поради хетерогенността на парафиновия състав, температурите на началото и края на топенето му могат да се различават по 10-12°. Слабо рафинираният парафин е жълт или кафяв на цвят и потъмнява на светлина.
Химичните свойства на парафина съответстват на естеството на съставящите го метанови въглеводороди. При нормални температури парафинът е много устойчив на киселини и основи, алкални метали, окислители и халогени. При нагряване парафинът реагира с халогени, когато се окислява, напр.азотна киселина образуват се карбоксилни киселини, с действието на кислорода – висши мастни киселини, алкохоли и други кислородсъдържащи продукти.
Парафинът се получава главно (~ 90%) от парафинови масла (парафинов дестилат, фракция, кипяща при 300-500 °). Най-изгодни за преработка са т. нар. високопарафинови масла с точка на вливане на парафиновата фракция. 21° и отгоре и със съдържание на парафин отгоре 2%.
Парафиновият дестилат от нефт се получава в тръбни инсталации с атмосферен вакуум, след което дестилатът обикновено се преработва по следните методи:
- натискане на филтър, последвано отИзпотяване;
- депарафиниране със селективни разтворители.
Филтърното пресоване се състои от кристализация, филтриране иИзпотяване. Кристализацията се извършва в различни типове кристализатори, като предварително се охлажда дестилата и се постига най-пълно отделяне на твърдия парафин от маслото и получаването му в едрокристална форма. Кристализираният парафин, смесен с масло, се филтрира в студено състояние, за да се отдели от маслото върху филтър преси под налягане до 25 атм., или на барабанни вакуумни филтри. Получената чрез филтриране твърда парафинова утайка съдържа до 30% масло и се нарича слаб восък. За отделяне от маслото се подлага на хлабинаИзпотяване съхраняването му в специални камери при определен температурен режим. В този случай маслото, задържано между парафиновите кристали, изтича. Получената суровина се пречиства 102-103% олеум при температура от ~ 100° последвано от неутрализиране с алкали и почистване с избелваща глина.
Депарафинирането се извършва с помощта на селективни разтворители, като се получава не само восък, но и ниско втвърдени смазочни масла. Суровината е маслен парафинов дестилат с точка на кипене 350-500°, смесим при 70-90° в съотношение 1:3 със селективен разтворител ( 30% ацетон, 40% бензол, 30% толуен). Сместа преминава последователно през серия от кристализатори с прогресивно по-ниски температури. Кристализираната суровина отива във вакуум филтър, където се отделя частично обезмаслен парафин, който след това се смесва с охладен до + 5 ° разтворител за отмиване на маслото и отново се филтрира. Полученият суров парафин се пречиства чрез перколация.
Някои класове нискотопими парафини, състоящи се от n-парафини, се получават чрез депарафиниране с карбамид на парафинови газьоли, но основната цел на този процес е да се получат ниско втвърдяващи се дизелови горива. Синтетичният парафин се получава чрез редукция на CO с водород при 160-300 ° и налягане 10-20 атм. върху железен или кобалто-ториев катализатор. Полученият парафин не се нуждае от допълнително почистване.
Произвежданите от индустрията нефтени парафини се подразделят на технически високо рафинирани, класове A и B, медицински, технически рафинирани, клас G и D и нерафинирани (съвпадащи). Най-важните характеристики на парафина са: точка на топене - не по-ниска 50-54 ° ( кибритена книжка не по-ниска 42°) и съдържание на масло - не повече 0, 6 - 2, 3% (съвпадение 5%).
Парафинът се използва в хартиената, текстилната, печатарската, кожарската и лаковата промишленост, в електротехниката, за медицински цели и др. Като химическа суровина парафинът се използва за получаване на висши мастни киселини и алкохоли, детергенти и повърхностноактивни вещества, добавки към смазочни масла и др.
