शरीर के लिए पोमेलो के फायदे और नुकसान: कैलोरी सामग्री, दैनिक सेवन। पोमेलो: कैसे उपयोग करें, स्वास्थ्य के लिए पोमेलो के फायदे और नुकसान पीले पोमेलो फल के लाभकारी गुण और नुकसान

पोमेलो सिट्रस परिवार का सबसे बड़ा फल है। इसमें मीठा, कड़वा और खट्टा रंगों का संयोजन एक असामान्य स्वाद है।

अधिकांश पोमेलो अखाद्य है - यह छिलका और सफेद, कड़वे गूदे की एक मोटी परत है जो खाने योग्य हिस्से को नुकसान से बचाती है।

पोमेलो तीन प्रकार के होते हैं: सफेद, लाल और गुलाबी:

• सफ़ेद चकोतरानरम और पाचन में सुधार;
• लाल चकोतराइसमें अधिक विटामिन सी और पोटेशियम होता है;
• गुलाबी चकोतरासबसे मीठा और इसमें कई बीज होते हैं।

विविधता के बावजूद, पोमेलो का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे उसकी कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

पोमेलो की संरचना और कैलोरी सामग्री

पोमेलो के औषधीय गुण इसकी संरचना के कारण हैं, जिसमें विटामिन, खनिज, फ्लेवोनोइड, फाइबर, पेक्टिन और एंजाइम होते हैं।

दैनिक मूल्य के प्रतिशत के रूप में पोमेलो की संरचना नीचे प्रस्तुत की गई है।

विटामिन:

• सी - 102%;
• बी1 - 2.27%;
• बी6 - 1.8%;
• बी2 - 1.59%;
• बी3 - 1.1%।

खनिज:

पोमेलो की कैलोरी सामग्री - 38 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

पोमेलो, सभी खट्टे फलों की तरह, शरीर को मजबूत और पुनर्स्थापित करता है। पोमेलो में मौजूद विटामिन फल को व्यक्तिगत शरीर प्रणालियों के कामकाज के उपचार और सामान्यीकरण में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

मांसपेशियों और हड्डियों के लिए

पोमेलो में मौजूद पोटेशियम शरीर में द्रव संतुलन के लिए महत्वपूर्ण है। यह मांसपेशियों की लोच सुनिश्चित करता है, स्नायुबंधन के खिंचाव और टूटने को रोकता है और ऐंठन से भी राहत देता है।

पोटेशियम अस्थि खनिज घनत्व में सुधार करके ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करेगा। यह मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक खनिजों के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए

पोमेलो के सबसे अच्छे गुणों में से एक पोटेशियम के कारण रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाने और बनाए रखने की इसकी क्षमता है।

चकोतरा:

• रक्त वाहिकाओं से तनाव से राहत मिलती है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है;
• दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम करता है;
• हृदय पर भार कम करता है।

इसके अलावा, पोमेलो शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकता है और रक्त वाहिकाओं में प्लाक की उपस्थिति को रोकता है।

पोमेलो रोगनिरोधी के रूप में कार्य कर सकता है। संरचना में विटामिन सी की प्रचुरता आयरन को सोखने और सोखने में मदद करती है।

नसों और मस्तिष्क के लिए

पोमेलो का उपयोग अवसादरोधी के रूप में किया जाता है। यह न केवल शांत होने और चिंता से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि अवसाद से निपटने में भी मदद करेगा।

दांतों और मसूड़ों के लिए

मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है, जो पोमेलो में प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। पोमेलो के नियमित सेवन से मसूड़ों से खून आने की समस्या से राहत मिलेगी और दांत मजबूत होंगे।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए

गुर्दे और मूत्राशय के लिए

पोमेलो के विशिष्ट गुणों में से एक मूत्र पथ को संक्रमण से बचाना है। पोमेलो में विटामिन सी का उच्च स्तर मूत्र प्रणाली में एसिड की मात्रा को बढ़ाता है। यह संक्रमण से बचाता है और हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है।

त्वचा के लिए

पोमेलो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, इसलिए त्वचा कोशिकाएं ऑक्सीजन से संतृप्त होती हैं। यह झुर्रियों को आने से रोकता है और बढ़ती उम्र के लक्षणों को ख़त्म करता है।

पोमेलो त्वचा को पराबैंगनी किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। यह मुहांसों और फुंसियों से लड़ता है, घाव भरने, जलने और कोशिका पुनर्जनन को तेज करता है।

बालों के लिए

पोमेलो में मौजूद विटामिन सी और बी1 बालों के लिए अच्छे होते हैं। वे उन्हें स्वस्थ, मजबूत और सुंदर बनाते हैं।

यह फल बालों के पतलेपन, भंगुरता और भंगुरता को खत्म करता है, उनकी जड़ों को मजबूत करता है और बालों के झड़ने को रोकता है, जिससे बाल घने होते हैं। यह खोपड़ी को आराम देता है और रूसी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए

विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पोमेलो शरीर को वायरस और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है, जिससे सर्दी और फ्लू का खतरा कम हो जाता है और बीमारी भी आसान हो जाती है।

पोमेलो की मदद से आप फ्री रेडिकल्स से लड़ सकते हैं और ल्यूकोसाइट्स की गतिविधि बढ़ा सकते हैं। पोमेलो एंटीबॉडी और प्रतिरक्षा कोशिकाओं की वृद्धि को बढ़ाता है। यह कैंसर के इलाज में मदद करता है और कैंसर के ट्यूमर को बनने से रोकता है।

गर्भावस्था के दौरान पोमेलो

गर्भावस्था के दौरान पोमेलो खाना फायदेमंद होता है। इसमें फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के विकास पर अच्छा प्रभाव डालता है।

हाल ही में, बाजारों और दुकानों की अलमारियों पर असामान्य बड़े फल दिखाई देने लगे। यह पोमेलो या पामेला है, जिसे कभी-कभी पोम्पेल्मस, शेडडॉक भी कहा जाता है। इसने अपने नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध से तुरंत लोगों का दिल जीत लिया। यह क्या है? फल कहाँ से आया? आइए इसे एक साथ समझें।

पोमेलो फल. ऐसा माना जाता है कि यह चीन में दिखाई दिया (कभी-कभी मलेशिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है), केवल 17वीं शताब्दी के अंत में यह पहली बार एशिया, इंडोनेशिया में आया और फिर यूरोप में दिखाई दिया। अपनी ऐतिहासिक मातृभूमि में यह आज भी समृद्धि, खुशहाली, खुशहाली के प्रतीक के रूप में पहचाना जाता है। इसे एक महंगे उपहार के रूप में पेश करने की प्रथा है। शायद इसीलिए चीनियों ने उन्हें विदेशियों से दूर रखा।

पोमेलो संकर है या नहीं

बहुत से लोग पोमेलो को बहुत बड़ा मानते हैं, लेकिन यह खट्टे फलों का एक अलग समूह है। पोमेलो एक संकर नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से स्वतंत्र फल है जो बढ़ती लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

पेड़ सदाबहार है, 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, और पूरे वर्ष फसल पैदा करता है। साइट्रस का छिलका मोटा, घना चार सेंटीमीटर का होता है, जिसका रंग हल्का हरा, पीला और गुलाबी होता है। एक किलोग्राम से लेकर छह से दस किलोग्राम तक वजन होता है।

पोमेलो के प्रकार:

• लाल झाड़ू. इस किस्म में सुखद कड़वाहट, लाल गूदा, खट्टा स्वाद, अंडाकार आकार, एक छोटे अंगूर की याद ताजा करने वाले, हरे छिलके वाले फल होते हैं। एक पोमेलो को अंगूर के साथ पार करके।
• गुलाबी। इस प्रकार के फल के अंदर का हिस्सा रसदार, गुलाबी रंग का और मीठा स्वाद वाला होता है।
• सफ़ेद। फल प्रभावशाली आकार तक पहुंचता है। आकार, मांस सफेद, मीठा.

एक पोमेलो में कितनी कैलोरी होती है

यह छोटा है, प्रति 100 ग्राम फल के गूदे में - 31 - 32 किलोकैलोरी, 35 - छिलके सहित।

फल के रूप में पोमेलो में कैलोरी:

• एक कटोरी फल के गूदे में 70 कैलोरी होती है;
• सलाद में साइट्रस मिलाते समय, एक सर्विंग में 29 कैलोरी होंगी;
• 160 ग्राम की दैनिक खपत के साथ - 50।

चीन में, वे इसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में करते हैं, जिससे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। सूखे छिलके का उपयोग केक और पेस्ट्री में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

इंग्लैंड में वे इसका मुरब्बा बनाते हैं। अपने कम ऊर्जा मूल्य के कारण, पोमेला महंगी, वसायुक्त मिठाइयों का एक अच्छा विकल्प है।

उत्पाद की संरचना

पोमेलो फल की संरचना क्या है?

फल अच्छी तरह से सुरक्षित है. पोमेलो का छिलका 2-4 सेंटीमीटर मोटा होता है, इसमें सुखद सुगंध होती है, और इसमें बायोफ्लेवोनोइड्स और आवश्यक तेल होते हैं। फल की त्वचा के नीचे एक सफेद झरझरा खोल होता है, जिसमें गूदे के 10-11 बड़े टुकड़े होते हैं।

100 ग्राम उत्पाद में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 0.8 -1.0 ग्राम।
• वसा - 0 जीआर।
• कार्बोहाइड्रेट - 9.0-9.8 ग्राम।
• आहारीय फाइबर - 2 जीआर।
• पानी - 90 ग्राम।

BZHU का ऊर्जा अनुपात 7/2/92 है।

मुख्य संरचना के अलावा, फल में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता।

यह अपने मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स से आश्चर्यचकित करता है: बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी12 (सायनोकोबालामिन), बी2 (राइबोफ्लेविन), बी6 (पाइरिडोक्सिन), बी1 (थियामिन), बी9 (फोलिक एसिड)।

इसके अलावा, इसमें ग्लाइकोसाइड, लिमोनिन, पेक्टिन, लाइपेज (एक एंजाइम जो वसा को तोड़ता है) होते हैं। हालाँकि पामेलो का ऊर्जा मूल्य कम है, यह कई मायनों में एक अनूठा उत्पाद है।

उत्पाद में चीनी है, लेकिन साथ ही यह... क्या है इस फल का रहस्य?

पोमेलो के क्या फायदे हैं?

यह फल हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। नियमित सेवन से हृदय की मांसपेशियों की दीवारें मजबूत होती हैं, मायोकार्डियल रोधगलन का खतरा कम होता है और हृदय की सिकुड़न गतिविधि में सुधार होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड सहित विटामिन की उपस्थिति, संवहनी लोच में सुधार करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है और वायरल श्वसन संक्रमण से लड़ने में मदद करती है।

कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है, अवसाद और थकान से राहत देता है।

फॉस्फोरस की उपस्थिति के कारण मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बेहतर होती है।

पोमेलो फल के गुणों के कारण, यह कोलेस्ट्रॉल प्लाक को खत्म करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

शैडॉक का उपयोग कैंसर के विकास को रोकने के लिए किया जाता है, क्योंकि लिमोनोइड्स कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने देखा कि गूदे के लगातार सेवन से दवाएँ लेने की तुलना में अधिक स्पष्ट प्रभाव होता है।

चयापचय में तेजी आती है, इसलिए जिस आहार में इसे शामिल किया जाता है उसका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। प्रोटीन और वसा के तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है।

महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि के दौरान उपयोगी, क्योंकि यह ऊर्जा की वृद्धि देता है।

अस्थमा, लंबे समय तक खांसी, सूजन की प्रवृत्ति के लिए उपयोग किया जाता है।

फल की विशेषताएं, लाभकारी गुण और संरचना इसे एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक उपाय के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है।

महिलाओं के लिए लाभ

महिलाओं के लिए पोमेलो के फायदे वास्तव में बहुत अधिक हैं। पोमेलो के छिलके में मौजूद बायोफ्लेवोनॉइड्स निष्पक्ष सेक्स के हार्मोनल स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और एस्ट्रोजन की मात्रा को सामान्य करते हैं।

यदि आपको खट्टे फलों से एलर्जी नहीं है, तो उत्पाद विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करता है और बच्चे के जन्म से पहले घबराहट से बचाने में मदद करता है। फोलिक एसिड (गर्भावस्था के पहले हफ्तों में आवश्यक) प्लेसेंटा और भ्रूण के ऊतकों को ठीक से बनाने में मदद करता है। गर्भावस्था के आखिरी महीनों में महिलाओं को अधिक प्यास लगती है। कम मात्रा में जूस पीने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी, जबकि तरल पदार्थ की मात्रा भी कम हो जाएगी। इससे सूजन नहीं होगी.

महिलाओं के लिए किसी भी उम्र में खूबसूरत और जवान रहना जरूरी है। मल संबंधी समस्याएं तुरंत त्वचा पर दिखाई देती हैं, इसलिए फलों का गूदा (फाइबर युक्त) खाने से आंतों से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद मिलती है। त्वचा चिकनी और मखमली हो जाती है।

पोम्पेल्मस में मौजूद विटामिन और खनिज बालों की जड़ों को मजबूत बनाने, उन्हें सुंदर और स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।

पुरुषों के लिए लाभ

यह फल पुरुषों के लिए अच्छा है।

पोमेलो खाने से यौन क्रिया बढ़ती है और यह एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक है। वैज्ञानिकों ने पुरुषों में शुक्राणुजनन की प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव सिद्ध किया है।

एशियाई देशों में यह माना जाता है कि यदि किसी पुरुष को उपहार के रूप में शेडडोक मिलता है, तो उसकी दीर्घायु और मर्दाना ताकत की कामना की जाती है। विटामिन सी के कारण रक्त वाहिकाएं मजबूत होती हैं और पेल्विक अंगों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है। फल खाने से अंतरंग कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए पामेलो का उपयोग शक्तिवर्धक साधन के रूप में किया जाता है।

यह भी जानने योग्य है कि गूदा विषाक्तता के लक्षणों को कम करता है, इसलिए यह एक अच्छी दावत के बाद हैंगओवर से लड़ने के लिए उपयोगी हो सकता है।

पोमेलो - स्वास्थ्य के लिए क्या हानिकारक है?

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस साइट्रस उत्पाद के सेवन के फायदे बहुत अच्छे हैं, लेकिन पोमेलो नुकसान भी पहुंचा सकता है।

पोमेलो के सेवन के लिए मतभेद:

• निश्चित रूप से उन लोगों के लिए नहीं जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है।
• पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के बढ़ने पर।
• मौजूदा बीमारियों के लिए: कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, यूरोलिथियासिस, गैस्ट्रिटिस के कारण उच्च अम्लता।

यह ध्यान में रखते हुए कि इसका सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, आपको यह देखने के लिए डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है कि क्या आपके मामले में इसे खाना संभव है।

आपको छोटे हिस्से में फलों का सही ढंग से सेवन करने की ज़रूरत है, खासकर यदि आप शुरुआती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हम जानते हैं कि इसका स्वाद कैसा है (मीठा, सुखद), आपको एक बार में पूरा फल खाने की ज़रूरत नहीं है, इसे 4-5 भोजन में विभाजित करें।

आप इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या सलाद के हिस्से के रूप में खा सकते हैं; इसके छिलके का उपयोग केक और पेस्ट्री पर किया जा सकता है;

चकोतराइसकी उत्पत्ति चीन में हुई और आज तक यह कल्याण और समृद्धि का प्रतीक है। इसे 100 ईसा पूर्व से जाना जाता था।

अठारहवीं सदी के अंत में इस विचित्र फल के बीज भारत लाए गए। यूरोपीय लोग पोमेलो से 19वीं सदी में ही परिचित हो पाए थे। पोमेलो की खेती अब थाईलैंड, ताइवान, इंडोनेशिया, इज़राइल, वियतनाम, जापान, कैलिफ़ोर्निया और ताहिती द्वीप समूह में की जाती है।

पूर्व में इसे नए साल पर देने की परंपरा है। चीनी धार्मिक समारोहों में भी पोमेलो का उपयोग करते हैं।

हमारे देश में, पोमेलो का उपयोग केवल खाना पकाने में किया जाता है, कॉस्मेटोलॉजी और लोक चिकित्सा में कम बार। जैसा कि यह निकला, न केवल नींबू की मदद से आप सर्दी को ठीक कर सकते हैं, तापमान कम कर सकते हैं और रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। पोमेलो सहित अधिकांश खट्टे फलों में ये गुण होते हैं।

पोमेलो किस फल का संकर है?

कुछ लोगों का मानना ​​है कि पोमेलो एक प्रकार का अंगूर है। लेकिन यह कथन गलत है, इसके विपरीत, अंगूर पोमेलो का एक पतित वंशज है। फल का एक और करीबी "रिश्तेदार" है - स्वीटी (ओरोब्लैंको या पोमेलाइट), जो सफेद अंगूर और पोमेलो का एक संकर है।

यूरोपीय देशों में, पोमेलो को अक्सर "शैडॉक" कहा जाता है, क्योंकि इसी नाम का एक कप्तान इस फल के बीज वहां लाया था। भी साइट्रस को पोमेला, पामेला या पोम्पेल्मस कहा जा सकता है।

पोमेलो रूटेसी परिवार, उपपरिवार साइट्रस से संबंधित है। फल का छिलका हल्के हरे, नारंगी और पीले रंग में आता है। पोमेलो के अंदर का भाग लाल, सफेद, पीला या हरा होता है।

पके खट्टे फल में रसदार और मीठा स्वाद होता है, अंगूर में निहित कड़वाहट के बिना।

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

"पोमेलो" नामक एक विदेशी फल में कैलोरी सामग्री और संरचना के मामले में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली विशेषताएं हैं।

फल में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो न केवल भूख की भावना को कम कर सकते हैं, बल्कि प्रोटीन जमा और संचित वसा के तेजी से टूटने से भी आसानी से निपट सकते हैं। अग्रणी पोषण विशेषज्ञ अक्सर इसे ठीक उसी श्रेणी के लोगों के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं जो लंबे समय से मोटापे से जूझ रहे हैं। पोमेलो को अन्य आहार उत्पादों के साथ खाने से शरीर को बहुत जल्दी बदला और आकार में लाया जा सकता है। साथ ही, जटिल आहार के दौरान शरीर में हल्कापन, तृप्ति और असुविधा की कमी की भावना बहुत जल्दी ध्यान देने योग्य हो जाती है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 38 किलो कैलोरी है.

1 छिले हुए पोमेलो का वजन लगभग 609 ग्राम (231.4 किलो कैलोरी) होता है।

1 टुकड़ा = 190 ग्राम (72.2 किलो कैलोरी)

पोषण मूल्य:कार्बोहाइड्रेट - 8.62 ग्राम, प्रोटीन - 0.76 ग्राम, वसा - 0.04 ग्राम।

इसमें आहारीय फाइबर और राख भी शामिल है।

पोमेलो में 89% पानी होता है।

विटामिन:बी1 (0.034 मिलीग्राम), बी2 (0.027 मिलीग्राम), बी6 (0.036 मिलीग्राम), सी (61 मिलीग्राम), पीपी (नियासिन समतुल्य) - 0.22 मिलीग्राम।

रासायनिक संरचना:पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज।

फल छीलनापोमेलो बायोफ्लेवोनॉइड्स से भरपूर है।

उपयोगी और उपचारात्मक गुण

वैज्ञानिकों ने पोमेलो की रासायनिक संरचना में शुक्राणु की खोज की है - यह कोशिकाओं को क्षति से बचाता है और उनकी उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह पदार्थ जीवन को लम्बा खींच सकता है।

उपचारात्मकपोमेलो के गुण:

• फल में मौजूद लिपोलाइटिक एंजाइम के कारण इसका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो प्रोटीन के टूटने को तेज करता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. इन्फ्लूएंजा और अन्य सर्दी के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में उपयोग किया जाता है।
• इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण हृदय प्रणाली को मजबूत करता है।
• बायोफ्लेवोनोइड्स अग्न्याशय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और स्तन ग्रंथि में कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकते हैं। इसलिए, लड़कियों और महिलाओं के लिए न केवल गूदा, बल्कि पोमेलो का छिलका भी खाना उपयोगी है, क्योंकि इसमें ये लाभकारी पदार्थ केंद्रित होते हैं।
• रक्तचाप कम करता है.
• घातक ट्यूमर की रोकथाम.
• अस्थमा की स्थिति में सुधार होता है।
• फल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसलिए यह सुरक्षित है मधुमेह के लिए. इसका जूस ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस (पेक्टिन) की रोकथाम।
• आहार पोषण (कम कैलोरी) में उपयोग किया जाता है।

महिलाओं के लिएपोमेलो न केवल स्वास्थ्य का, बल्कि यौवन का भी भंडार है। सर्दियों में फलों का रस एक बेहतरीन कॉस्मेटिक उत्पाद है। यदि आप ठंड के मौसम में नियमित रूप से इससे अपने चेहरे और शरीर की त्वचा को पोंछते हैं, तो वसंत तक यह युवा दिखेगी और दृष्टि से तरोताजा हो जाएगी। तैलीय त्वचा के लिए, रस को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना बेहतर होता है, शुष्क त्वचा के लिए, इसे बराबर मात्रा में उबले हुए पानी के साथ पतला करें।

मददगार सलाह पुरुषों के लिए: फलों का गूदा धीरे-धीरे चबाने से हैंगओवर से राहत मिलती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें

आपको गर्भावस्था के दौरान शेडडॉक का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि के कारण नाराज़गी हो सकती है। सप्ताह में 2-3 बार खट्टे फलों का सेवन करना पर्याप्त होगा।

पोमेलो के फायदे गर्भवती के लिए:

• ताकत देता है और कार्यक्षमता बढ़ाता है।
• पूरी तरह से प्यास बुझाता है.
• कैल्शियम (4 मिलीग्राम) की उपस्थिति के कारण, यह दांतों और हड्डियों को अच्छी तरह से मजबूत करता है।
• कब्ज से बचाव.
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाता है और उन्हें लचीला बनाता है।
• मूड में सुधार होता है.

स्तनपान कराते समयआपको बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए धीरे-धीरे अपने आहार में फल शामिल करना चाहिए। जब बच्चा 3 महीने का हो जाए तो ऐसा करना बेहतर होता है। यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से पोमेलो खा सकते हैं। डॉक्टरों का मानना ​​है कि जो मां के लिए अच्छा है, वही बच्चे के लिए भी अच्छा है।

नुकसान और मतभेद

चूंकि फल स्वयं साइट्रस उपधारा से संबंधित है, इसलिए मतभेदों की संख्या समान है। पहला, व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण, या अधिक खाने के कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना है। आख़िरकार, जैसा कि वे कहते हैं, संयम में सब कुछ अच्छा है। गर्भवती महिलाओं को विशेष रूप से "खट्टे फलों के दुरुपयोग" बिंदु पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि इससे न केवल मां का स्वास्थ्य, बल्कि उसके बच्चे का भी खतरा होता है।

पोमेलो खाने से बचेंअन्य खट्टे फलों की तरह, पेट की समस्याओं जैसे एसिड-बेस असंतुलन, अल्सर, गैस्ट्रिटिस, नेफ्रैटिस और अन्य उत्तेजनाओं के लिए आवश्यक है।

यूरोलिथियासिस या हेपेटाइटिस के किसी भी रूप से पीड़ित लोगों के लिए इस स्वादिष्ट फल से बचना बेहतर है।

अपने दम पर पोमेलो लीवर को साफ करता है(इसकी संरचना में शामिल एंजाइमों की उच्च गतिविधि के कारण), इस कारण से प्रभावित अंग पर एक अतिरिक्त भार पैदा होता है। यदि आपको लीवर की बीमारी और इसकी जटिलताएँ हैं तो अपने आहार से फलों को हटा दें।

इस बारे में कि क्या बच्चों को पोमेलो देना उचित है, आप इस बात को ध्यान में रख सकते हैं कि खट्टे फल, एक नियम के रूप में, बच्चों के आहार में सबसे अंत में शामिल किए जाने चाहिए, जैसे गोभी, फलियां या मक्का। हालाँकि फल बहुत पौष्टिक होता है, इसकी संरचना विटामिन सी और अन्य से भरपूर होती है, बच्चे का शरीर अभी तक ऐसे भोजन के लिए अनुकूलित नहीं होता है। एक वर्ष की आयु से पहले, बच्चों के आहार में पोमेलो को शामिल न करना बेहतर है।

इसके अलावा, दबाव में अचानक बदलाव से जुड़ी बीमारियों के मामले में फल खाने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ सकता है। पोमेलो रक्तचाप को कम करता है।

तो, संक्षेप में कहें तो, मानव शरीर की स्थिति की किन परिस्थितियों और विशेषताओं के तहत पोमेलो हानिकारक हो सकता है?

पोमेलो के उपयोग पर मुख्य मतभेद और प्रतिबंध:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र और पुराने रोग (इस मामले में, आपको फल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए ताकि रोग न बढ़े);
• कोलाइटिस, अल्सर, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस के लिए खट्टे फलों का सेवन करना उचित नहीं है;
• निम्न रक्तचाप वाले लोगों के आहार में इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए;
• विपरीत संकेत बच्चों के लिए: जब तक बच्चा 1 वर्ष का न हो जाए, तब तक पोमेलो का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
• एलर्जी की प्रवृत्ति.

कैसे चुने?

पोमेलो चुनते समय सबसे पहली चीज़ जिस पर आपको ध्यान देने की ज़रूरत है वह है इसकी गंध। खट्टे फलों की सुगंध जितनी अधिक होगी, उसका स्वाद उतना ही रसीला होगा।. ताजे पके फल का छिलका चिकना, सुंदर चमक वाला और थोड़ा मुलायम होना चाहिए। मध्यम आकार का भारी फल (ताकि उसके गूदे में अधिक रस हो) चुनना बेहतर है

यह जानना उपयोगी होगा कि ताजा पोमेलो को कमरे के तापमान पर एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। छिलके वाले फल को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां यह लगभग 3 दिनों तक रह सकता है।

वजन घटाने के लिए फल

फल को आहारवर्धक माना जाता है. इसे अक्सर वे लोग अपने आहार में शामिल करते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। पोमेलो जल्दी से तृप्ति की भावना पैदा करता है, पौधे के फाइबर की सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।

पोमेलो के दैनिक उपयोग के साथनाश्ते के लिए आप 2 महीने के बाद वास्तविक परिणाम (त्वचा की रंगत के साथ वजन कम होना) देख सकते हैं।

झाड़ू कैसे साफ़ करें:

• ऊर्ध्वाधर सफाई विधि.

सबसे पहले, फल के ऊपर और नीचे के हिस्से को काट लें। स्लाइस के साथ लगभग 1.5 सेमी गहरा (यह परत की अनुमानित चौड़ाई है) कट बनाएं। टुकड़े ऊपर से नीचे की ओर अलग होने चाहिए.

• सर्पिल सफाई विधि.

आपको ऊपर से नीचे तक एक सर्पिल में एक कट बनाने की आवश्यकता है। साइट्रस के नीचे का छिलका फाड़ने के बाद, इसे पूरी परिधि से फाड़ दें।

छिलके के नीचे की सफेद परत को अपने हाथों से या चाकू से छीला जा सकता है।

यदि आप स्लाइस को कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और संकीर्ण हिस्से पर चाकू की नोक चलाकर फिल्म को आसानी से हटा देते हैं तो फिल्म आसानी से निकल जाती है।

आप पोमेलो कैसे खाते हैं?

पोमेलो को एक सामान्य फल के रूप में, नाश्ते में, दोपहर के नाश्ते में और मिठाई के रूप में खाया जाता है। सलाद में जोड़ें, बेक किए गए सामान और पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग करें, और सॉस में जोड़ें।

पोमेलो मांस, मछली के व्यंजन, मसालेदार और मीठे के साथ अच्छा लगता है। छिलके से जैम और मुरब्बा बनाया जाता है.

• कम ही लोग जानते हैं, लेकिन पोमेलो का रस सर्दी के दौरान बेहद उपयोगी होता है, जिसकी जटिलता गले में सूजन प्रक्रिया है। गर्म पानी में 50% पतला आधा गिलास जूस, मौखिक सेवन के लिए नहीं, बल्कि गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है।
• विदेशी फल का रस ब्रोंकाइटिस की तीव्रता के लिए भी बहुत प्रभावी है। केवल इस मामले में, पोमेलो जूस का गिलास पतला नहीं होना चाहिए। आपको बस इसे 100 डिग्री तक गर्म करना है और मरीज को पीने के लिए देना है। यह सरल तरकीब गले में कफ और घरघराहट से छुटकारा पाने में मदद करेगी, जिससे उपचार प्रक्रिया में काफी तेजी आएगी।
• पोमेलो सलाद बहुत स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक होते हैं। इसका गूदा इतना पौष्टिक होता है कि यह एथेरोस्क्लेरोसिस की बीमारी से लड़ने में मदद करता है। पकवान तैयार करने की विधि काफी आसान और सरल है: फलों के स्लाइस को छीलकर फिल्म-मुक्त किया जाता है, फिर, बेहतर अवशोषण के लिए, वनस्पति तेल के साथ हल्के से छिड़का जाता है। आप इच्छानुसार अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं। नियमित रूप से सलाद खाने का लाभ यह है कि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर बनने वाले कोलेस्ट्रॉल प्लाक से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा।

खट्टे फल उष्ण कटिबंध के फल हैं, जो न केवल अपनी अद्भुत सुगंध से, बल्कि अपने अद्भुत स्वाद से भी पहचाने जाते हैं, जिसका वयस्क और बच्चे बहुत आनंद लेते हैं। सभी से परिचित कीनू और संतरे अब विदेशी नहीं माने जाते, लेकिन पोमेलो लगभग सभी के लिए एक आश्चर्य है, क्योंकि यह फल हाल ही में स्टोर अलमारियों पर दिखाई दिया है। पोमेलो फल क्या है, इसके लाभकारी गुण और मतभेद, फल का सही उपयोग कैसे करें - आपको निश्चित रूप से यह जानना होगा ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

पोमेलो क्या है और यह कैसा दिखता है?

विदेशी फल की मातृभूमि गर्म क्षेत्र हैं; यहीं पर पोमेलो फल उगाया जाता है, जिसके लाभकारी गुणों और मतभेदों का अध्ययन कई साल पहले किया गया था। दिखने में, विदेशी एक बड़े नारंगी जैसा दिखता है, हालांकि छाया हल्का हरा या गहरा नारंगी हो सकता है। आकार भी भिन्न हो सकता है - कुछ फल बड़े नाशपाती जैसे दिखते हैं, अन्य गोल होते हैं।

पोमेलो क्या है? यह घनी मोटी दीवारों और स्वादिष्ट रसदार-मीठा गूदे वाला फल है। थोड़ी कड़वाहट हो सकती है, लेकिन यह अक्सर फल के पकने की डिग्री पर नहीं, बल्कि उसकी विविधता पर निर्भर करती है।

घर पर, फल लगभग दस किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं, जबकि दुकानों में आप अपेक्षाकृत छोटे फल खरीद सकते हैं - लगभग एक किलोग्राम। खट्टे फलों में यह विशालकाय फल सबसे बड़ा माना जाता है। दूसरा फायदा इसकी शेल्फ लाइफ है। यदि आप इसे गर्म कमरे में छोड़ देते हैं, तो यह कम से कम एक महीने तक खराब नहीं होगा; रेफ्रिजरेटर में यह और भी लंबे समय तक खराब होने के संकेत के बिना रहेगा।

विदेशी पोमेलो, लाभ और हानि

सुगंधित पोमेलो का आनंद लेने की योजना बनाते समय, लाभ और हानि का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए, क्योंकि इस फल में न केवल उपयोगी, बल्कि काफी खतरनाक गुण भी हैं। फल के क्या फायदे हैं? उनमें से बहुत कम नहीं हैं:

1. संरचना में भारी मात्रा में खनिज और विटामिन;
2. एंटीऑक्सीडेंट सामग्री;
3. फाइबर की उपस्थिति;
4. इसमें ऐसे एसिड होते हैं जो कुछ अंगों के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं;
5. कम कैलोरी सामग्री;
6. इसमें आवश्यक तेल होते हैं।

पोमेलो फल के फायदों, इसके लाभकारी गुणों और मतभेदों का अध्ययन करते समय, इस फल के नकारात्मक पहलुओं का पता लगाना अनिवार्य है। जिन लोगों को पेट की समस्या है, उन्हें विदेशी खाद्य पदार्थ खाने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए - सीने में जलन और आंत्र समस्याओं के रूप में दुष्प्रभाव होना काफी संभव है।

पोमेलो के क्या फायदे हैं और आपको इसका उपयोग किन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए करना चाहिए?

पोमेलो के फायदे जानकर आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से आसानी से निपट सकते हैं। ध्यान रखने योग्य एकमात्र बात यह है कि केवल पके फल ही खाए जा सकते हैं, अन्यथा शरीर पर लाभकारी प्रभाव के बजाय आपको एक अप्रिय आश्चर्य मिलेगा।

यदि आपको निम्नलिखित स्वास्थ्य या सेहत संबंधी समस्याएं हैं तो आप फल खा सकते हैं:

1. कैंसर का खतरा;
2. जल्दी उम्र बढ़ने के साथ (फलों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों की उपस्थिति को रोक सकते हैं);
3. आंतों की समस्याओं के लिए;
4. कम पेट की अम्लता के साथ;
5. यदि आपका वजन अधिक है;
6. उच्च रक्तचाप के लिए.

यह याद रखना चाहिए कि आपको न केवल कोर, बल्कि छिलका भी खाने की ज़रूरत है - इसमें आवश्यक तेल होते हैं जो त्वचा और बालों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। फल का एक और उल्लेखनीय गुण स्वर को बढ़ाना, स्फूर्तिदायक बनाना और यहां तक ​​कि प्रदर्शन और मनोदशा में सुधार करना है।

पोमेलो कैसे बढ़ता है इसके बारे में थोड़ा

स्टोर में इस तरह के विशालकाय को देखने के बाद, कई लोग रुचि रखते हैं कि पोमेलो कैसे बढ़ता है। इस विदेशी की मातृभूमि मलेशिया है, लेकिन अब यह चीन, इज़राइल, थाईलैंड और जापान में पाया जा सकता है। यह लगभग कभी भी जंगल में नहीं उगता; अक्सर इसके फल विशाल वृक्षारोपण पर उगाये जाते हैं।

फल एक ही नाम के काफी बड़े पेड़ों पर उगते हैं। आमतौर पर, फलों का रंग विषम होता है, एक तरफ हल्का होता है। ऐसा सूर्य के दोष के कारण होता है, जो विशाल गोलों को चारों ओर से प्रकाशित नहीं कर पाता।

दिलचस्प बात यह है कि चीन में इस पौधे को समृद्धि का प्रतीक माना जाता है और इसके फल आमतौर पर नए साल के उपहार के रूप में दिए जाते हैं। यह विशाल निकट भविष्य में निश्चित रूप से खुशियाँ और आनंद लाएगा। थाईलैंड में, वह कम पूजनीय नहीं है और प्रमुख छुट्टियों पर देवताओं को बलि दी जाती है। कुछ उष्णकटिबंधीय द्वीपों पर, स्वदेशी लोग अनुष्ठानों और समारोहों के लिए फलों का उपयोग करते हैं।

पोमेलो कैसे चुनें इसके बारे में कुछ तरकीबें

बहुत कम लोग जानते हैं कि पोमेलो का चयन कैसे किया जाए ताकि उससे केवल लाभ प्राप्त किया जा सके। इसे सही तरीके से कैसे करें, इसके लिए कुछ तरकीबें हैं:

1. फलों के पकने की अवधि फरवरी में होती है, इसलिए उन्हें मार्च से पहले नहीं खरीदा जाना चाहिए;
2. छिलका निश्चित रूप से चमकदार और घना होना चाहिए, जिसमें सड़न या क्षति के कोई लक्षण न हों;
3. फल को सूंघना सुनिश्चित करें - इसमें से एक सुखद खट्टे सुगंध निकलनी चाहिए;
4. ऐसे फल न खरीदें जिनका रंग बहुत असमान हो - सबसे अधिक संभावना है कि वे कच्चे होंगे।

यदि आप अभी भी एक कच्चा फल खरीदने का प्रबंधन करते हैं, तो आपको इसे फेंकने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए - आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, कुछ दिनों में यह उपभोग के लिए तैयार हो जाएगा। यदि आप इसे कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं, तो यह पक भी जाएगा, लेकिन यह बहुत तेजी से खराब भी होने लगेगा।

झाड़ू को सही तरीके से कैसे साफ करें

एक और सवाल जो निश्चित रूप से उन लोगों के लिए उठेगा जिन्होंने पहली बार इस विदेशी उत्पाद को उठाया था, वह यह है कि झाड़ू को कैसे साफ किया जाए। इस विशालकाय का आकार भयभीत करने वाला नहीं होना चाहिए - इसके छिलके से छुटकारा पाना काफी सरल है।

छिलका हटाने के लिए, आपको अपने आप को एक छोटे चाकू से बांधना होगा और एक छोटा सा कट बनाना होगा। अब आपको चाकू की आवश्यकता नहीं होगी - आप काम अपने हाथों से पूरा कर सकते हैं। अधिकांश खट्टे फलों की तुलना में छिलका गूदे से अधिक आसानी से निकल जाता है।

यदि छिलका नहीं हटाया जाता है, तो यह जोखिम है कि फल अभी तक पूरी तरह से पका नहीं है। इसे साफ करने की कोशिश करने की कोई ज़रूरत नहीं है - सबसे अधिक संभावना है, उसके बाद आपको इसे केवल फेंकना होगा - कच्चे फल का स्वाद काफी अप्रिय होता है। बेहतर होगा कि छिलका हटाने का प्रयास छोड़ दिया जाए और फल को पकने दिया जाए। चूंकि कटौती पहले ही की जा चुकी है, इसलिए विशाल को खाद्य-ग्रेड पॉलीथीन फिल्म में लपेटना सुनिश्चित करें - यह फल को सड़ने से बचाएगा और पकने में तेजी लाएगा। कुछ दिनों के बाद, आप फल को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल सकते हैं और इसे फिर से छीलने का प्रयास कर सकते हैं - सबसे अधिक संभावना है, छिलका आसानी से गूदे से अलग हो जाएगा।

पोमेलो खाने से पहले याद रखने योग्य बातें

जिन लोगों ने कभी इस विदेशी फल का स्वाद नहीं चखा है, उन्हें इस बात में दिलचस्पी होगी कि पोमेलो कैसे खाया जाए। इससे कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी, खासकर यदि छिलका पहले ही पूरी तरह से हटा दिया गया हो और यह स्पष्ट हो कि फल पूरी तरह से पका हुआ है। इससे पहले कि आप फल खाना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से बीज निकालना होगा - आमतौर पर उनमें से बहुत सारे नहीं होते हैं, प्रत्येक टुकड़े में लगभग पांच होते हैं।

गूदे को अलग करने वाली झिल्लियाँ काफी ढीली होती हैं, उन्हें भी हटाया जाना चाहिए - वे बहुत सख्त और घने होते हैं, इसलिए उन्हें खाया नहीं जाता है। झिल्ली को सही तरीके से कैसे हटाएं? यहां भी, आप चाकू के बिना नहीं कर सकते - बस प्रत्येक टुकड़े पर एक छोटा सा कट बनाएं और गूदा छोड़ दें। यह बहुत आसान है - यह लगभग विभाजन को नहीं छूता है।

फल कैसे खाएं? आप बिना पकाए इसके शुद्ध रूप में इसका आनंद ले सकते हैं, लेकिन यह फल सलाद, मुरब्बा और एशियाई व्यंजनों के नमकीन स्नैक्स में भी कम स्वास्थ्यवर्धक नहीं होगा। कुशल गृहिणियां इनका उपयोग पाई भरने और यहां तक ​​कि घर में बने जैम में भी करती हैं।

आपको छिलके को फेंकने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए - इसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जा सकता है। छिलके को अच्छे वोदका में मिलाने से, आप एक उत्तम सुगंध वाला एक अद्भुत मादक पेय प्राप्त कर सकते हैं। आप फल के इस मूल्यवान हिस्से को कॉम्पोट में मिला सकते हैं या चाय में भी मिला सकते हैं - यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।

पोमेलो फल, लाभकारी गुण और मतभेद - आपको निश्चित रूप से यह जानना होगा कि जटिलताओं या अप्रिय अभिव्यक्तियों को रोकने के लिए इस विदेशी फल में क्या आश्चर्य छिपा हो सकता है। उन लोगों के लिए जो अभी-अभी विशाल खाने वाले हैं, आपको याद रखना चाहिए कि यदि आपको खट्टे फलों से एलर्जी है, तो फलों को खाने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है - इससे चकत्ते और यहां तक ​​कि गले में सूजन भी हो सकती है। यदि आप सब कुछ सही ढंग से करते हैं और मतभेदों की उपेक्षा नहीं करते हैं, तो अद्भुत एक्सोटिक्स निश्चित रूप से केवल लाभ लाएंगे।

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पोमेलो ने हमारे देश भर में लोकप्रियता हासिल की है। खट्टे फल में दिलचस्प स्वाद और उपचार गुण होते हैं। एशियाई देशों को पोमेलो की मातृभूमि माना जाता है, जहां फलों को सम्मान के साथ माना जाता है और अक्सर रिश्तेदारों को उपहार के रूप में दिया जाता है। साइट्रस चीनी और थाई लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है; फल और छिलके अक्सर दवा में उपयोग किए जाते हैं।

पोमेलो का उपयोग

यूरोपीय देशों में पोमेलो के छिलके से बने शिल्प अक्सर पाए जाते हैं। आप स्वयं भी कटोरे को फ्रूट जेस्ट से भर सकते हैं और इसे अपने शयनकक्ष में अपने बिस्तर के पास रख सकते हैं। इस तरह, नींद की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार होगा, जागना बहुत आसान हो जाएगा, और आपको सुबह का मूड और जोश प्रदान किया जाएगा।

पोमेलो का व्यापक रूप से पाक जगत में विभिन्न व्यंजनों में मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। साइट्रस सलाद, मछली और मांस ऐपेटाइज़र और पके हुए माल में अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। ज़ेस्ट का उपयोग अक्सर गर्म पेय या जैम में एक योज्य के रूप में किया जाता है। पोमेलो-आधारित ताज़ा जूस आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

पोमेलो की कैलोरी सामग्री

साइट्रस के बड़े आकार और इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के बावजूद, पोमेलो एक कम कैलोरी वाला फल है। प्रति 100 ग्राम गूदे में लगभग 25-40 किलो कैलोरी होती है।

पोमेलो की कैलोरी सामग्री फल की मिठास के कारण भिन्न होती है। गूदा 3 प्रकार का होता है: सफेद, गुलाबी और लाल। कम कैलोरी सामग्री इस तथ्य के कारण है कि साइट्रस में 90% तरल होता है।

तत्वों की रासायनिक संरचना एवं लाभ

1. एस्कॉर्बिक अम्ल। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि पोमेलो मानव सुरक्षा कवच को प्रभावी ढंग से मजबूत करता है। यह वह साइट्रस है जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सबसे बड़ी मात्रा होती है। विटामिन सी की बदौलत शरीर को विभिन्न संक्रामक और वायरल बीमारियों का खतरा नहीं होता है।
2. ईथर के तेल। यदि आप ऑफ-सीज़न अवधि के दौरान वायरस को पकड़ने में कामयाब रहे, तो पोमेलो आपको सर्दी के लक्षणों को दूर करने और आपको अपने पैरों पर वापस लाने में तुरंत मदद करेगा। शीघ्र स्वस्थ होने की प्रक्रिया आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री द्वारा निर्धारित होती है। वे सक्रिय रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
3. मोटे रेशे. ये पदार्थ भोजन के चारे की तरह होते हैं जो आंतों के माध्यम से चलते हैं। आहारीय फ़ाइबर एक स्पंज के रूप में कार्य करता है; जैसे ही यह चलता है, यह अपाच्य भोजन अवशेषों और विषाक्त पदार्थों को एकत्र करता है। शरीर आगे शुद्धिकरण के साथ अवशोषण की प्रक्रिया से गुजरता है।
4. नींबू पानी। सामान्य तौर पर पोमेलो का सभी मानव कोशिकाओं और अंगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। साइट्रस पल्प जीवन शक्ति बढ़ाता है, मूड और ताकत में सुधार करता है। लेमोनाइड्स, बदले में, उत्पादकता, सतर्कता और प्रदर्शन को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। खट्टे फलों में फास्फोरस की मौजूदगी मस्तिष्क की गतिविधियों के लिए जिम्मेदार होती है।
5. कैल्शियम. इस खनिज के लिए धन्यवाद, मानव शरीर में सभी हड्डी के ऊतकों को मजबूत किया जाता है। कैल्शियम का बालों की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
6. एंटीऑक्सीडेंट. यह कोई रहस्य नहीं है कि ऐसे एंजाइमों में क्या गुण होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट पुराने विषाक्त पदार्थों और विषाक्त यौगिकों के शरीर को पूरी तरह से साफ करते हैं। नतीजतन, एक व्यक्ति युवा और अच्छी शारीरिक गतिविधि बनाए रखता है।

पोमेलो के फायदे

1. पोमेलो वैज्ञानिक रूप से विभिन्न हृदय रोगों से निपटने में प्रभावी साबित हुआ है। साइट्रस नाड़ी तंत्र को विभिन्न रोगों से पूरी तरह बचाता है। इसके अलावा, पोमेलो रक्तचाप को सामान्य करता है और घनास्त्रता के गठन को रोकता है।
2. डॉक्टरों का कहना है कि पोमेलो कैंसर का प्रभावी ढंग से प्रतिरोध करता है। साइट्रस नई घातक कोशिकाओं के निर्माण से लड़ता है। बहुत से लोग अंगूर को पोमेलो समझ लेते हैं, लेकिन अभी भी स्पष्ट अंतर हैं।
3. पहले मामले में, उन्हें छिलके के आकार और रंग से पहचाना जा सकता है। दूसरे में, पोमेलो में एक विशिष्ट सुखद सुगंध होती है। अंगूर बहुत छोटा होता है और छिलका चमकीला होता है। यह भी विचार करने योग्य है कि पोमेलो का गूदा मीठा होता है और इसमें कोई कड़वाहट नहीं होती है।
4. विशेषज्ञों ने साबित किया है कि मीठा साइट्रस श्वसन पथ और फेफड़ों की बीमारियों से प्रभावी ढंग से निपटता है। इसके अलावा, पॉमेलो विषाक्तता के दौरान हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने में अच्छा है। अत्यधिक प्यास लगने पर साइट्रस का सेवन करने की सलाह दी जाती है; यह पानी की आवश्यकता को पूरा करता है।
5. विशेषज्ञ मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए दैनिक आहार में पोमेलो को शामिल करने की सलाह देते हैं। फलों का व्यवस्थित सेवन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है।
6. गैस्ट्र्रिटिस के शुरुआती चरणों के लिए साइट्रस एक प्रभावी उपाय साबित हुआ है। पोमेलो पेट की कई बीमारियों से जूझता है। उपाय के लिए फल के छिलके को आधार के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। इसका काढ़ा बनाकर नियमित सेवन करें।
7. सर्दी के पहले लक्षणों पर, पोमेलो का छिलका नाक की भीड़ से राहत दिला सकता है और सामान्य रूप से स्थिति को कम कर सकता है। यह छिलकों को एक छोटे से कमरे में फैलाने के लिए काफी है। फल के गूदे का भी सेवन करना न भूलें, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड भरपूर मात्रा में होता है।
8. पोमेलो को उन व्यक्तियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है जो अतिरिक्त पाउंड जलाना चाहते हैं। व्यायाम और उचित पोषण के साथ-साथ वजन घटाने में थोड़ा समय लगेगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आहार आपके शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा।
9. साइट्रस सक्रिय रूप से प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होता है और वसा को प्रभावी ढंग से जलाता है। ऐसी प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, प्राकृतिक चयापचय में सुधार होता है। व्यायाम के साथ मिलकर, कैलोरी हमारी आंखों के सामने पिघल जाती है।
10. पोमेलो ने कॉस्मेटिक जगत में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। फलों के आधार पर विभिन्न उत्पाद बनाये जाते हैं। साइट्रस का रस त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज़ करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, यह संरचना तैलीय चमक के खिलाफ प्रभावी है। रस ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करता है, जिससे चमड़े के नीचे के सीबम का उत्पादन सामान्य हो जाता है।
11. यदि आप व्यवस्थित रूप से इस रचना से अपनी त्वचा को पोंछते हैं, तो प्रभाव पहले उपयोग के बाद लगभग स्पष्ट हो जाएगा। एपिडर्मिस एक समान स्वर और लोच प्राप्त कर लेगा, चमक गायब हो जाएगी, और सेलुलर स्तर पर ऊतकों का नवीनीकरण हो जाएगा।
12. खट्टे फल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए मूल्यवान हैं। पोमेलो अवसाद और तनाव से अच्छी तरह निपटता है। यह सिद्ध हो चुका है कि खट्टे फलों में सेरोटोनिन होता है, जो सकारात्मक मानवीय भावनाओं के लिए जिम्मेदार है। न केवल गूदा आपका उत्साह बढ़ा सकता है, बल्कि उत्साह की सुखद गंध भी।

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बच्चों के लिए पोमेलो के फायदे

1. पोमेलो, किसी भी साइट्रस की तरह, एक अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाला उत्पाद है। इसलिए अगर आप अपने बच्चे को पहली बार फल देते हैं तो सावधान रहें। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में पोमेलो को शामिल करना प्रतिबंधित है। इसके बाद, छोटे भागों में हेरफेर करें।
2. यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप अपने मेनू में एक नया फल शामिल करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें। पोमेलो लेने के पहले दिनों में अपने बच्चे की स्थिति की निगरानी करें। यदि कोई प्रतिक्रिया न दिखे तो बेझिझक प्रतिदिन फल दें।
3. मौसमी फलों के बारे में मत भूलना. बच्चे का शरीर अभी भी साधारण सेब और नाशपाती से आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्राप्त करने का अधिक आदी है। सुनिश्चित करें कि ऐसे फल बच्चे के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि वे हाइपोएलर्जेनिक हैं।

लड़कियों के लिए पोमेलो के फायदे

1. यह सिद्ध हो चुका है कि पोमेलो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में अच्छा है। परिणामस्वरूप, त्वचा अपनी मूल संरचना और सुंदरता को पुनः प्राप्त कर लेती है। यह निष्पक्ष सेक्स के सभी प्रतिनिधियों के लिए महत्वपूर्ण है।
2. यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो खट्टे फल कम से कम समय में ऐसी बीमारी से निपटेंगे। ऐसी समस्याएं अक्सर व्यक्ति की शक्ल-सूरत पर असर डालती हैं, जिससे रंग-रूप भावशून्य हो जाता है। यदि कोई मतभेद न हो तो प्रतिदिन पोमेलो का प्रयोग करें।
3. साइट्रस पल्प त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सेलुलर स्तर पर ऊतकों को नवीनीकृत करता है। इसके अलावा, पोमेलो जूस काफी लाभ पहुंचाता है। यह रचना को टॉनिक के रूप में उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, यह किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है। ताजा पोमेलो का उपयोग अक्सर विभिन्न मास्क के लिए आधार के रूप में किया जाता है।
4. एपिडर्मिस के शुष्क क्षेत्रों पर रस का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, इस मामले में क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को उचित जलयोजन प्रदान किया जाएगा। इसके अलावा, आप क्यूटिकल्स और नाखूनों को पोंछने के लिए फल के छिलके का उपयोग कर सकते हैं। नतीजतन, नाखून की तह एक समान आकार लेती है, और प्लेट, बदले में, मजबूत हो जाती है।

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पोमेलो चयन

यह समझना महत्वपूर्ण है कि पूरी तरह से पके फल में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों की संपूर्ण रासायनिक संरचना होती है। पोषक तत्व एंजाइम बनते हैं और एक दूसरे के पूरक होते हैं, जिससे मानव शरीर को अमूल्य लाभ मिलते हैं।

1. सबसे पहले, पोमेलो को अपने हाथ में लें, फल अपेक्षाकृत छोटे आकार के बावजूद भारी होना चाहिए। साइट्रस को सूंघें, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद सुगंधित होता है।
2. छिलके को महसूस करें, कठोर खोल काम नहीं करेगा, केवल नरम खोल काम करेगा। पके फल में हल्के पीले रंग का रंग होता है, जिसमें हरे या इसके विपरीत, लाली के कोई लक्षण नहीं होते हैं।
3. पोमेलो खरीदने के लिए सबसे सफल महीने मध्य सर्दियों (जनवरी) से शुरुआती वसंत (मार्च) तक की अवधि माने जाते हैं। बात यह है कि इन महीनों में फल पकते हैं।
4. भुगतान करने से पहले, कृपया क्षति के लिए छिलके का निरीक्षण करें। यदि उस पर ध्यान देने योग्य डेंट, कट या अन्य दोष हैं, तो खरीदने से इंकार कर दें।
5. यदि खरीदने के बाद आप तुरंत पोमेलो का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसके लिए एक उपयुक्त जगह और एक हवादार लकड़ी का बक्सा तैयार करें। तापमान कमरे का तापमान होना चाहिए, सूखे कमरे की तलाश करें। आप फलों को रेफ्रिजरेटर में 3 दिन से ज्यादा नहीं रख सकते हैं।

पोमेलो क्षति

पोमेलो के उपयोग के लिए कुछ निश्चित मतभेद हैं, जिनका पालन न करने से मानव शरीर को नुकसान होगा। आइए हर चीज़ को अधिक विस्तार से देखें।

1. यदि आपको हेपेटाइटिस, कोलाइटिस, नेफ्रैटिस, पेट की अम्लता में वृद्धि, एलर्जी और खट्टे फलों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता, ग्रहणी और पेट के अल्सर हैं तो आपको फल नहीं खाना चाहिए।
2. आपको पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों के बढ़ने के दौरान पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए। साइट्रस में कई एसिड होते हैं, जो अक्सर श्लेष्मा झिल्ली में जलन पैदा करते हैं और परिणामस्वरूप, सीने में जलन होती है।
3. यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपको कोई एलर्जी है, पिछले अनुभवों पर विचार करें। यदि संतरा या नींबू खाने पर अप्रिय लक्षण दिखाई दें तो आपको पोमेलो नहीं खाना चाहिए।
4. अधिक पोमेलो खाने से त्वचा पर लालिमा और दस्त की समस्या हो जाती है। गर्भावस्था के दौरान, आपको फलों का सेवन नहीं करना चाहिए, ताकि अजन्मे बच्चे में व्यक्तिगत असहिष्णुता न हो।

चीन में, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि पोमेलो धन, कल्याण, समृद्धि और स्वास्थ्य का प्रतीक है। इसलिए, स्वदेशी लोगों के लिए विभिन्न उत्सवों के लिए एक-दूसरे को खट्टे फल देने की प्रथा है। परंपरा के अनुसार, पोमेलो को अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर रिश्तेदारों और दोस्तों को प्रस्तुत किया जाता है; फलों को एक विकर टोकरी में प्रस्तुत किया जाता है।

जेरूसलम आटिचोक के लाभ और हानि

वीडियो: पोमेलो के फायदे और नुकसान के बारे में

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पोमेलो: कैसे उपयोग करें, पोमेलो के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

पोमेलो एक उत्कृष्ट फल है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को लगभग सभी को पसंद आएगा।

इसमें न केवल एक सुखद खट्टे स्वाद है, बल्कि कम कैलोरी सामग्री भी है, जो निस्संदेह वजन कम करने वाले और अपना वजन बनाए रखने वाले दोनों लोगों द्वारा सराहना की जाएगी।

आप पोमेलो को एक स्वतंत्र मोनो-उत्पाद के रूप में, या फलों के सलाद, आइसक्रीम की सजावट, कैंडिड फल बनाने के हिस्से के रूप में खा सकते हैं...

पोमेलो एक मौसमी फल है; यह सर्दियों में हमारी दुकानों में दिखाई देता है, जो निश्चित रूप से, "शीतकालीन आहार" के हिस्से के रूप में और सर्दियों में विटामिन पूरक के रूप में इसके उपयोग पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

आप लेख पढ़कर सीख सकते हैं कि पोमेलो कैसे चुनें, इसका उपयोग कैसे करें, साथ ही पोमेलो के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान भी।

पोमेलो - किस प्रकार का फल?

पोमेलो चीन का मूल निवासी एक विदेशी खट्टे फल है। पोमेलो मलेशिया, इज़राइल, वियतनाम और थाईलैंड में भी सक्रिय रूप से बढ़ता है।

पोमेलो के कई नाम हैं: पोमेलो, पोम्पेलमस और शैडॉक। वैसे, शेडोक पोमेलो का नाम अंग्रेजी जहाज शेडॉक के कप्तान के नाम पर रखा गया है, जो 17वीं शताब्दी में मलेशियाई द्वीपसमूह से वेस्ट इंडीज में पोमेलो के बीज लाए थे।

पोमेलो फल सभी खट्टे फलों में सबसे बड़ा है। एक फल का औसत वजन एक से तीन किलोग्राम तक होता है, ये ऐसे फल हैं जिनका भंडारण और परिवहन दूसरे देशों में सबसे अच्छा होता है। हालाँकि, बढ़ते क्षेत्र में, पोमेलो का वजन दस या अधिक किलोग्राम तक पहुँच सकता है।

बाह्य रूप से, पोमेलो एक अंगूर जैसा दिखता है, हालांकि, यह कुछ हद तक बड़ा होता है, इसमें नरम और अधिक सुखद स्वाद भी होता है। फल गोल होता है, डंठल की ओर थोड़ा लम्बा होता है, जिससे यह कुछ-कुछ विशाल नाशपाती जैसा दिखता है।

फल एक मोटे छिलके से ढका होता है, जिसकी मोटाई दो सेंटीमीटर तक हो सकती है, जो फल की उच्च सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

अंदर, पोमेलो को बड़े टुकड़ों में विभाजित किया गया है, एक कठोर फिल्म में लपेटा गया है - एक विभाजन। लोब्यूल्स के अंदर, विशेष रूप से पके फल में, बीज होते हैं, जिनका आकार फल के पकने की अवस्था पर निर्भर करता है। बीज जितने बड़े होंगे, फल के पकने या अधिक पकने की अवस्था भी उतनी ही अधिक होगी।

पोमेलो का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जिसमें कड़वाहट का हल्का, बमुश्किल ध्यान देने योग्य स्वाद होता है। यह अंगूर की तुलना में अधिक मीठा और कम कड़वा होता है, लेकिन साथ ही इसमें संतरे या कीनू की तुलना में हल्का "साइट्रस" स्वाद होता है।

पके फलों का रंग हल्के हरे से लेकर पीला तक होता है। फल का गूदा अन्य खट्टे फलों की तुलना में कम रसदार होता है। इसके अलावा, फल का रस उसके पकने की अवस्था पर निर्भर करता है: फल जितना छोटा होगा, उसमें रस उतना ही अधिक होगा। अधिक पके फल में "सूखा" और सख्त गूदा संरचना होती है, जो स्वाद को भी प्रभावित करती है। फल के सूखने के कारण पोमेलो से रस निकालना बेहद मुश्किल होगा।

पोमेलो कैसे चुनें?

पोमेलो चुनते समय, कोई विशेष रहस्य या सूक्ष्मताएं नहीं होती हैं। आमतौर पर फल की परिपक्वता के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए उसकी सावधानीपूर्वक जांच करना और उसे छूना ही काफी होता है।

साथ ही, यह मत भूलिए कि लंबे समय तक संरक्षण के लिए, और मूल देश से हमारे स्टोर तक डिलीवरी का समय कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक हो सकता है, फलों को, एक नियम के रूप में, थोड़ा कच्चा काटा जाता है, उपचारित किया जाता है। विशेष साधन, और संरक्षण के लिए फिल्म या जाल में लपेटा गया।

हालाँकि, खट्टे फलों में पकने की क्षमता नहीं होती है, उदाहरण के लिए, टमाटर में। इसलिए, ऐसे साइट्रस को इस उम्मीद में घर पर स्टोर करने की ज़रूरत नहीं है कि यह जल्द ही पक जाएगा।

और इसलिए, झाड़ू चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. जिस फल को आप खरीदना चाहते हैं उस पर बारीकी से नज़र डालें। इसकी त्वचा घनी, लचीली, बिना डेंट, सड़े या टूटे हुए धब्बों वाली और बिना मोटी होनी चाहिए। आदर्श रूप से, परत का रंग एक समान होगा।
2. अपने हाथों से फल को महसूस करें. यदि छूने पर आपको भ्रूण के शरीर पर अजीब गाढ़ेपन की उपस्थिति महसूस होती है, या कुछ स्थानों पर इसे दबाव में दबाया जाता है, तो ऐसी खरीदारी से इनकार करना बेहतर है।
3. फल को अपने हाथों में हिलाएं। यदि आपको ऐसा लगता है कि यह बहुत हल्का है, और इसकी तुलना अन्य पोमेलो नमूनों से की जा सकती है, तो यह इंगित करता है कि फल पका नहीं है, और आप स्वादिष्ट और रसदार साइट्रस के बजाय एक अपरिपक्व फल की मोटी परत खरीदने की संभावना रखते हैं। फल जितना बड़ा और भारी होगा, उसके पकने की संभावना उतनी ही अधिक होगी, जिसका खरीदे गए पोमेलो के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पोमेलो के स्वास्थ्य लाभ और हानि

पोमेलो का उपयोग करते समय, स्पष्ट लाभों के बावजूद, मतभेद भी हैं। उदाहरण के लिए, इस तथ्य के कारण कि पोमेलो एक खट्टे फल है, इसके फल में बहुत अधिक एसिड होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और उच्च अम्लता के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है।

पोमेलो की मूल रासायनिक संरचना

कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम छिलके वाले फलों के स्लाइस में 25 से 39 कैलोरी।

खनिज संरचना: पोटेशियम 235 मिलीग्राम/100 ग्राम तक कैल्शियम 26-27 मिलीग्राम/100 ग्राम फॉस्फोरस 22-26 मिलीग्राम लौह 0.3-0.5 मिलीग्राम सोडियम 1 मिलीग्राम

एथैक्रिनिक एसिड 20-25 मि.ग्रा

विटामिन कॉम्प्लेक्स: विटामिन सी 30-53 मिलीग्राम/100 ग्राम बीटा-कैरोटीन 30 मिलीग्राम/100 ग्राम तक विटामिन बी1 0.04-0.07 मिलीग्राम/100 ग्राम विटामिन बी2 0.02 मिलीग्राम/100 ग्राम

विटामिन बी5 0.2-0.3 मिलीग्राम/100 ग्राम

पोमेलो के सकारात्मक गुण

स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने वाले पोमेलो के लाभकारी गुणों का आधार इसकी खनिज और विटामिन संरचना है। पोमेलो का सेवन करने पर बड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं:

1. रक्तचाप और हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है।
2. पोटेशियम की उपस्थिति उच्च रक्तचाप की स्थिति में सुधार करती है और रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने से रोकती है।
3. प्राकृतिक विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सर्दी और वायरल रोगों की संभावना को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। खासकर सर्दी के मौसम में.
4. पोमेलो खाने से जीवन शक्ति बढ़ती है, मूड में सुधार होता है और अवसाद से लड़ने में मदद मिलती है और प्रदर्शन में सुधार होता है।
5. कैल्शियम की उपस्थिति हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करती है, घाव भरने को बढ़ावा देती है और दीर्घकालिक बीमारियों में उपचार प्रक्रिया को तेज करती है।
6. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पोमेलो वजन कम करने और उपवास के दिनों और मोनो आहार के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है। कम कैलोरी सामग्री और त्वरित चयापचय की सराहना वजन कम करने वाले सभी लोगों द्वारा की जाएगी।
7. पोमेलो में एक छोटा सा रहस्य भी है: यह एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक है जो अंतरंग कार्य में सुधार करता है और पुरुषों में यौन गतिविधि को बढ़ाता है। इसके अलावा, हैंगओवर के दौरान इस साइट्रस का सेवन विषाक्तता के लक्षणों को कम करेगा और आपको तेजी से सामान्य स्थिति में वापस लाएगा।
8. यह फल वृद्ध लोगों के लिए भी उपयोगी है, जिन्हें किसी और की तरह, विटामिन के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता होती है।

पोमेलो खाने के स्पष्ट लाभों के बावजूद, कुछ मामलों में यह फल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

पोमेलो का प्रयोग नहीं करना चाहिए:

1. अगर आपको खट्टे फलों से एलर्जी है।
2. इसका सेवन स्तनपान कराने वाली माताओं को नहीं करना चाहिए: आप अभी तक नहीं जानते होंगे कि आपके बच्चे का शरीर खट्टे फलों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
3. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पोमेलो नहीं देना चाहिए - बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी हो सकती है। बड़े बच्चों को भी इसी कारण से कम मात्रा में पोमेलो दिया जाता है।
4. अगर खाने के बाद आपको पेट में भारीपन, सीने में जलन या अन्य अप्रिय संवेदनाएं महसूस होती हैं तो पोमेलो खाने से बचें।
5. यदि आप जठरांत्र संबंधी रोगों, पेट के अल्सर, या पेट की अम्लता में वृद्धि से पीड़ित हैं तो आपको पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए।

पोमेलो का उपयोग कैसे करें

उपयोग के विकल्प आपकी कल्पनाओं पर निर्भर करते हैं।

पोमेलो का सेवन इसके छिलके के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि नियमित कीनू, संतरा या अंगूर, या विभिन्न सलाद में उपयोग किया जाता है, या मांस व्यंजन तैयार करने में उपयोग किया जाता है जिसमें खट्टे फल होते हैं।

पोमेलो का उपयोग अक्सर आइसक्रीम और शर्बत को सजाने के लिए किया जाता है; यह फल फोंड्यू बनाने के लिए बहुत अच्छा है (पोमेलो का मीठा और खट्टा स्वाद पिघली हुई चॉकलेट के साथ अच्छा लगता है)।

झाड़ू को जल्दी और आसानी से कैसे साफ करें

पोमेलो का सेवन करने से पहले, आपको सबसे पहले इसे छीलना होगा और पोमेलो के स्लाइस को ढकने वाली फिल्म को हटाना होगा।

झाड़ू साफ करना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है।

सबसे पहले, फल से सुरक्षात्मक फिल्म को हटाना आवश्यक है जिसमें प्रत्येक फल को अलग-अलग पैक किया जाता है।

इसके बाद चाकू से फल के ऊपरी, लंबे भाग को सावधानीपूर्वक काट लें।

इसके बाद, आपको पूरे फल के छिलके के साथ-साथ सावधानी से कटौती करने की भी आवश्यकता है, जैसा कि तस्वीर में किया गया था। यदि आप देखते हैं कि डंठल के पास का क्षेत्र (फल का लम्बा ऊपरी हिस्सा) थोड़ा सड़ा हुआ या क्षतिग्रस्त है, तो थोड़ा और काट लें।

परिणामस्वरूप, पूरे फल में कटौती करने के बाद, इसे आसानी से छीला जा सकता है (पोमेलो की फोटो भी देखें)।

छिलका हटाने के बाद, फल आसानी से, या लगभग आसानी से, दो भागों में टूट जाता है।

प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, वीडियो देखें जिसमें मैं विस्तार से समझाता हूं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह दिखाता हूं कि पोमेलो को जल्दी और आसानी से कैसे साफ किया जाए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप इस खट्टे फल को बिना किसी परेशानी के छील सकते हैं।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, पोमेलो का सेवन नियमित कीनू या संतरे की तरह या तो छिलके वाले स्लाइस के रूप में किया जा सकता है, या आप इससे कई तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मैं आपको पोमेलो सलाद व्यंजनों के लिए कई विकल्प प्रदान कर सकता हूं

पोमेलो के साथ फलों का सलाद:

सामग्री: केला - 1 पीसी, कीवी - 1 पीसी, सेब - 1 मध्यम आकार, कीनू - 1 पीसी, पोमेलो - आधा फल, दही - एक गिलास।

सेब - छीलें, क्यूब्स में काटें, सलाद कटोरे के तल पर रखें। ऊपर से एक से दो बड़े चम्मच दही छिड़कें।

केला - छिलका छीलें, स्लाइस में काटें, सेब के ऊपर रखें। साथ ही 1 - 2 बड़े चम्मच दही भी मिला लें.

कीवी - छीलें, स्लाइस में काटें, केले के ऊपर रखें। दही छिड़कें.

मंदारिन बत्तख - छीलें, स्लाइस को सलाद की दूसरी परत में व्यवस्थित करें। फिर से दही डालें.

पोमेलो - छीलें, खंडों से छिलका हटा दें, खंड का केवल रसदार हिस्सा छोड़ दें, खंड को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और सलाद के ऊपर रखें।

आप इस सलाद को पोमेलो के साथ तुरंत खा सकते हैं। आप इसे लंबे समय तक नहीं रख सकते, क्योंकि फल रस देता है, और यदि सलाद लंबे समय तक खड़ा रहता है, खासकर कमरे के तापमान पर, तो यह एक मीठी गड़बड़ी में बदल सकता है।

नीचे दिया गया वीडियो पोमेलो के साथ फलों के सलाद के विकल्पों में से एक दिखाता है:

सामग्री: 1 मध्यम आकार का स्मोक्ड ब्रेस्ट, आधा पोमेलो, एक चम्मच कुचले हुए मेवे, कुछ सलाद के पत्ते, मेयोनेज़ या जैतून का तेल (स्वाद के लिए)।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, आप उन्हें क्यूब्स में भी काट सकते हैं।

हम फिल्म से पोमेलो स्लाइस को छीलते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।

सलाद के पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

यह सब मिलाएं, मेयोनेज़ या जैतून का तेल के साथ मिलाएं। ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़कें।

यह सलाद किसी भी दावत के लिए और पूरे परिवार के साथ नियमित दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है।

पोमेलो और झींगा के साथ सलाद:

सामग्री: झींगा - 15 - 20 टुकड़े, आकार के आधार पर, आधा पोमेलो फल, 2 अंडे, जैतून का तेल, थोड़ा सा नींबू का रस।

अंडे उबालें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

झींगा को उबालें और उसका छिलका हटा दें।

हम पोमेलो को साफ करते हैं और स्लाइस को छोटे टुकड़ों में बांटते हैं।

यह सब मिलाएं, थोड़ा नींबू का रस मिलाएं, एक चम्मच पर्याप्त होगा, जैतून का तेल मिलाएं। अगर चाहें तो सलाद को पुदीने या सलाद के पत्तों से सजाया जा सकता है।

पोमेलो एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में

पोमेलो का अपने सामान्य रूप में भी बहुत अच्छा उपयोग किया जाता है: छीलकर, छीलकर, बीज निकालकर खाया जाता है, न केवल आनंद, विटामिन प्राप्त होता है, बल्कि बहुत कम मात्रा में कैलोरी भी मिलती है।

पोमेलो का सेवन व्रत के दिनों में भी किया जा सकता है

अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण, पोमेलो, कई फलों की तरह, उपवास के दिनों और छोटे मोनो-आहार के लिए उत्कृष्ट है।

बस मामले में, मैं आपको याद दिला दूं कि आप कितना भी वजन कम करना चाहें, कोई भी मोनो आहार तीन दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए। आप आहार के बारे में हमारी वेबसाइट Sizhu-doma.ru पर अधिक पढ़ सकते हैं। यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, आपकी स्वास्थ्य स्थिति बिगड़ती है, या कमजोरी और अस्वस्थता दिखाई देती है, तो मोनो-डाइट बंद करना अनिवार्य है।

उपवास के दिन के लिए: हम एक दिन के लिए बिना किसी प्रतिबंध के पोमेलो का उपयोग करते हैं। एक नियम के रूप में, दो बड़े फल एक दिन के लिए पर्याप्त होंगे।

यदि आप सामान्य रात्रिभोज के बजाय सप्ताह में दो बार पोमेलो खाते हैं, तो पोमेलो की मदद से आप कुछ महीनों में कम से कम 2 - 3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। इस प्रकार, भूख का अहसास नहीं होगा और आपके शरीर को कम कैलोरी वाला और गरिष्ठ भोजन प्राप्त होगा।

यदि आपको खाने या सलाद तैयार करने के लिए केवल आधे फल की आवश्यकता है, तो फिल्म से केवल आवश्यक भाग को छीलें।

फल के बचे हुए भाग को प्लास्टिक बैग में रखकर फ्रिज में रख देना चाहिए। इस तरह आप फिल्म को सूखने से बचा सकते हैं, और सूखी फिल्म को छीलना और स्लाइस को लंबे समय तक बचाना बहुत मुश्किल होता है।

सिद्धांत रूप में, पोमेलो जिसके छिलके को नुकसान नहीं होता है, उसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, खासकर यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते हैं।

यदि आपने कभी पोमेलो का स्वाद नहीं चखा है, तो इसे आज़माएँ, मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा, और आप थोड़ा अनोखापन महसूस करेंगे, भले ही बाहर कड़ाके की ठंड और कई मीटर की बर्फ़बारी हो।

पोषण और आहार के बारे में उपयोगी लेख:

वजन कम करने के लिए आपको दिन में कितनी बार खाना चाहिए उचित पोषण क्या है और इसका पालन कैसे करें स्वास्थ्य के लिए उपवास के दिन

sizhu-doma.ru

पोमेलो - लाभ और हानि

पोमेलो हमारे देश में अन्य खट्टे फलों जितना लोकप्रिय नहीं है। लेकिन फिर भी इस फल के मुरीद हैं. वे शेडडॉक (उत्पाद का दूसरा नाम) को उसके दिलचस्प मीठे और खट्टे स्वाद के साथ हल्की कड़वाहट, केले की गंध की याद दिलाने वाली सूक्ष्म सुगंध और सूखे गूदे के लिए महत्व देते हैं।

फल के छिलके का भी उपयोग किया जाता है - इसे सुखाकर चाय में मिलाया जाता है। यदि हम पोमेलो के लाभों के प्रश्न को छूते हैं, तो हम आश्वस्त हो सकते हैं कि यह हमारी मेज पर रहने योग्य है।

पोमेलो में क्या है खास?

यह फल मूल रूप से एशिया के दक्षिणपूर्वी हिस्से में मलेशिया, फिजी और टोंगा में उगता है। यहां तक ​​कि 100 वर्ष ईसा पूर्व भी। इ। पोमेलो चीन में आम था। यह स्वादिष्ट व्यंजन यूरोप में बहुत बाद में आया - 14वीं शताब्दी में।

और उन्हें इंग्लैंड के कैप्टन शैडॉक के सम्मान में शैडॉक उपनाम दिया गया, जो 16वीं शताब्दी में वेस्ट इंडीज में पोम्पेल्मस के बीज लाए थे। आज, इस फल की खेती जापान, थाईलैंड, भारत, वियतनाम आदि सहित कई एशियाई देशों में की जाती है।

पोमेलो की एक ख़ासियत है - यह साइट्रस जीनस का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। सबसे बड़े फलों का वजन 10 किलोग्राम तक होता है, उनका व्यास 30 सेमी तक होता है, शेडॉक का छिलका अपेक्षाकृत मोटा होता है - 2-4 सेमी।

पके फल का रंग पीला-हरा, गूदा अधिकतर सफेद और आकार गोलाकार या नाशपाती के आकार का होता है। थोंगडी किस्म की त्वचा गहरे हरे रंग की और आंतरिक भाग गुलाबी रंग का होता है।

पोम्पेल्मस की रासायनिक संरचना

शैडॉक अपनी कैलोरी सामग्री के मामले में बहुत आकर्षक है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 38 किलो कैलोरी। वजन कम करने वालों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि पोमेलो जल्दी तृप्ति की भावना पैदा करता है।

यदि हम फल की मात्रात्मक संरचना पर विचार करें, तो हम देख सकते हैं कि यह बहुत समृद्ध नहीं है। लेकिन निम्नलिखित आवश्यक पदार्थों के समग्र संतुलन में अपना योगदान देता है:

• बीटा-कैरोटीन - 30-100 मिलीग्राम;
• विटामिन बी1, बी2, बी6;
• विटामिन सी - 61 मिलीग्राम (यह दैनिक आवश्यकता का 2/3 है);
• विटामिन पीपी - 0.22 मिलीग्राम;
• प्रोटीन - 0.76 ग्राम;
• वसा - 0.04 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.62 ग्राम;
• आहार फाइबर - 1 ग्राम;
• मैक्रोलेमेंट्स: पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम;
• ट्रेस तत्व: लोहा, मैंगनीज, तांबा, जस्ता।

पोमेलो आवश्यक तेलों से भी समृद्ध है, जो एक विशिष्ट सुगंध देता है। ये घटक शरीर के लिए बहुत मूल्यवान हैं।

पोमेलो के फायदे

जैसा कि आपने देखा होगा, शेडडॉक विटामिन सी से भरपूर होता है, जिसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अब विशेष रूप से पोमेलो के लाभकारी गुणों के बारे में:

1. शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है, और इसका उसके काम पर अच्छा प्रभाव पड़ता है: चयापचय प्रक्रियाएं तेजी से होती हैं, और भलाई में काफी सुधार होता है।

2. यह हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर बेहतर प्रभाव डालता है। फल उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है और हमारे "इंजन" के कामकाज को सुचारू कर सकता है, विशेष रूप से, इसकी लय को स्थिर कर सकता है।

3. हर दिन एक पोमेलो का सेवन करें और आप मायोकार्डियम को मजबूत करेंगे। पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा के कारण यह संभव है।

4. उत्पाद घनास्त्रता के विकास को रोकता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उन्हें लोचदार बनाता है।

5. शैडॉक अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोका जा सकता है।

6. पोमेलो स्लाइस में केंद्रित आवश्यक तेल वायरस और बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं और इस तरह रिकवरी में तेजी लाते हैं। और विटामिन ए और सी इसमें उनकी मदद करते हैं।

7. शैडॉक सूजन से अच्छी तरह राहत दिलाता है, इसलिए यदि आपको सर्दी है, तो आपको इसे अपने आहार से बाहर नहीं करना चाहिए।

9. पोमेलो विषाक्तता के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है और पुनर्वास अवधि को सुविधाजनक बनाता है।

10. पोम्पेलमस में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह शरीर से अर्ध-जीवन उत्पादों और मुक्त कणों को हटा देता है। कैंसर को रोकने में मदद करता है।

11. कीमोथेरेपी के दौरान स्वास्थ्य में सुधार होता है, गंभीर बीमारियों और सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद त्वरित रिकवरी को बढ़ावा मिलता है।

12. यह फल गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है। शैडॉक चयापचय को सामान्य करता है और विषाक्तता के लक्षणों से राहत देता है।

13. फोलिक एसिड की उपस्थिति पोम्पेल्मस को गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी बनाती है, क्योंकि यह भ्रूण के गठन, विशेषकर उसके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर अच्छा प्रभाव डालता है।

14. पोमेलो प्रदर्शन में सुधार करता है क्योंकि यह मस्तिष्क में रक्त की आपूर्ति को उत्तेजित करता है।

15. एकाग्रता और याददाश्त में सुधार करता है।

16. जीवन शक्ति बहाल करता है, ऊर्जा देता है, मूड में सुधार करता है और शरीर को अच्छे आकार में रखता है। शारीरिक रूप से कड़ी मेहनत करने वालों और एथलीटों के लिए उपयोगी।

17. वसा ऊतक कोशिकाओं के संचय की दर को कम करता है, जो अतिरिक्त वजन से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, यह संपत्ति भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको कम से कम एक किलोग्राम वजन बढ़ाने और भ्रूण को सामान्य वजन प्रदान करने की अनुमति देती है।

18. अग्न्याशय के कामकाज को बहाल करता है।

19. पूरी तरह से प्यास बुझाता है, जो गर्मी के मौसम में विशेष रूप से सुखद होता है। इस मामले में, पोमेलो संतरे और अंगूर से बेहतर है।

20. फल का छिलका भी उपयोगी होता है. इसमें विटामिन पी प्रचुर मात्रा में होता है, जो पेट और आंतों की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

कॉस्मेटोलॉजी में शेडडॉक का भी अपना सम्मानजनक स्थान है। इसके अर्क के आधार पर बालों, चेहरे और शरीर के लिए अद्भुत उत्पाद बनाए जाते हैं।

पोमेलो रैप्स आपको शरीर की आकृति को सही करने, त्वचा को कसने और सेल्युलाईट ट्यूबरकल को चिकना करने की अनुमति देते हैं।

पोमेलो को नुकसान और मतभेद

सबसे पहले, जो लोग खट्टे फलों से एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें इस उत्पाद से बचना चाहिए। परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं - त्वचा पर मामूली दाने और खुजली से लेकर गले में सूजन और दम घुटने तक।

निम्नलिखित बीमारियों वाले लोगों को भी पोम्पेल्मस से बचना चाहिए:

यदि आपको ब्रोन्कियल अस्थमा है तो उपयोग में सावधानी बरतनी चाहिए।

सुनहरे मध्य के बारे में मत भूलिए, क्योंकि पोमेलो की केवल मध्यम मात्रा ही फायदेमंद होगी। आप प्रति दिन औसत फल के आधे से अधिक नहीं खा सकते हैं।

यहां तक ​​कि एक स्वस्थ व्यक्ति में भी, शरीर में पोम्पेल्मस की अधिकता समस्याएं पैदा कर सकती है: अनिद्रा, दस्त, गुर्दे की विफलता।

आपको खाली पेट इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए। शेडडॉक को मिठाई के रूप में छोड़ना बेहतर है, फिर इसके एंजाइम भारी भोजन को पचाने में भी मदद करेंगे।

उपयोगी उत्पाद का छिलका बिना किसी दाग ​​के एक ही रंग का होता है, इसकी मोटाई पूरे फल में लगभग समान होती है। एक अच्छे पोमेलो का शीर्ष घना होता है, जिसका व्यास 1 सेमी से अधिक नहीं होता है। सुगंध स्पष्ट साइट्रस है, फल का आकार मध्यम है।

उपयोग से पहले, पैराफिन की परत को हटाने के लिए शेडडॉक को धोना सुनिश्चित करें। गूदे में अधिकांश मूल्यवान पदार्थ काटने के बाद तीन दिनों तक संरक्षित रहते हैं।

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पोमेलो: लाभ और हानि, पोषण मूल्य, संरचना, कॉस्मेटोलॉजी में पोमेलो का उपयोग

पोमेलो साइट्रस परिवार का एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट फल है। इसे कई सदियों पहले खाया जाता था - पोमेलो का पहला उल्लेख चीन की प्राचीन पांडुलिपियों में पाया गया था। वैसे, इस एशियाई देश में विचाराधीन फल समृद्धि और समृद्धि के प्रतीक के रूप में पूजनीय था। यदि हम पोमेलो के बारे में विशेष रूप से चिकित्सीय दृष्टिकोण से बात करें तो इसे एक विटामिन बम के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जिसके लाभ वसंत-सर्दियों की अवधि में अमूल्य हैं।

पोमेलो की संरचना और इसकी कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्य 100 ग्राम:

• कैलोरी 38 किलो कैलोरी
• प्रोटीन 8 ग्राम
• वसा 0 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट 6 ग्राम 7.5%
• आहारीय फ़ाइबर 1 ग्राम
• पानी 1 ग्राम

प्रश्न में फल में विटामिन सी की अविश्वसनीय मात्रा होती है - मानव शरीर के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करने के लिए केवल 150 ग्राम पोमेलो का सेवन पर्याप्त है। इस विशाल साइट्रस में एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं।

यह उत्सुक है कि पोमेलो की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, जो उन लोगों को फल की ओर आकर्षित करती है जो वजन कम करना चाहते हैं - प्यास और भूख की उत्कृष्ट शमन के साथ, शरीर पर अतिरिक्त पाउंड दिखाई नहीं देंगे। इसके अलावा, पोमेलो शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और वसा के टूटने को तेज करता है।

पोमेलो: विशाल साइट्रस के फायदे

प्रश्न में फल को औषधीय के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि यह:

यदि संबंधित खट्टे फल को नियमित रूप से खाया जाए तो शरीर की सहनशक्ति बढ़ेगी और मूड बेहतर होगा। पोमेलो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बेअसर और निकाल भी सकता है, स्कर्वी के लिए एक प्रभावी उपाय है, हृदय रोगों वाले लोगों की स्थिति को कम करने की क्षमता रखता है, और ट्यूमर के गठन के जोखिम को काफी कम कर देता है।

दिलचस्प! चीन में, सामान्य तौर पर, न केवल पोमेलो के गूदे का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, बल्कि इसके फूल, कच्चे फल और छिलके का भी उपयोग किया जाता है। पौधे के इन हिस्सों को सुखाकर पीसकर पाउडर बना लिया जाता है, जिसका उपयोग खांसी, अपच और विभिन्न मूल की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

न केवल पोमेलो के गूदे में, बल्कि इसके छिलके में भी लाभकारी गुण होते हैं, जो विटामिन पी, आवश्यक तेलों और बायोफ्लेवोनॉइड्स से भरपूर होता है। छिलका पेट, आंतों और अग्न्याशय के रोगों से लड़ने में मदद करेगा, हालांकि यह ड्रग थेरेपी की जगह नहीं लेगा। प्रश्न में साइट्रस के छिलके का अर्क, जो पहले से सुखाया और कुचला जाता है, शरीर को टोन करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

पोमेलो को नुकसान, उपयोग के लिए मतभेद

पोमेलो, साइट्रस परिवार के सभी फलों की तरह, एक स्पष्ट एलर्जेन है और इसलिए उन लोगों द्वारा अत्यधिक सावधानी के साथ इसका उपयोग किया जाना चाहिए जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं के प्रति संवेदनशील हैं। पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस और कोलाइटिस, या गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के मामले में पोमेलो के सेवन की मात्रा को सीमित करना उचित है।

कृपया ध्यान दें: प्रश्न में फल के महान लाभों के बावजूद, आपको इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन खराब हो सकता है, जो दस्त के रूप में प्रकट होगा।

डॉक्टरों का कहना है कि अगर कोई व्यक्ति किसी दवा से इलाज करा रहा है तो पोमेलो को आहार से बाहर कर देना चाहिए। यह कथन इस तथ्य से जुड़ा है कि प्रश्न में साइट्रस या तो दवाओं के चिकित्सीय प्रभाव को खराब कर सकता है या बढ़ा सकता है, जिससे बीमारी का लंबा कोर्स हो सकता है या साइड इफेक्ट्स की महत्वपूर्ण अभिव्यक्ति हो सकती है।

कॉस्मेटोलॉजी में पोमेलो का उपयोग

पोमेलो पल्प एक प्रभावी कॉस्मेटिक उत्पाद है - उदाहरण के लिए, इस खट्टे फल के गूदे से बना मास्क आपके चेहरे की त्वचा को ताजगी प्रदान करेगा और पर्यावरण से आने वाले विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाएगा। मास्क तैयार करना मुश्किल नहीं है - आपको प्यूरी में कुचले हुए पोमेलो का हिस्सा, उतनी ही मात्रा में शहद और आधी मात्रा में नींबू का रस मिलाना होगा। तैयार मिश्रण को पहले से साफ की गई चेहरे की त्वचा पर लगाया जाता है और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। आपको केवल गर्म मिनरल वाटर से मास्क को धोना है, और त्वचा सूखने के बाद मॉइस्चराइजर का उपयोग करना सुनिश्चित करें। आप बस थोड़ी मात्रा में पोमेलो जूस से अपने चेहरे की त्वचा (बेशक पहले से साफ की हुई) का उपचार कर सकते हैं - इसमें मृत कोशिकाओं से त्वचा की सतह को साफ करने की क्षमता होती है, और यह इसे नवीनीकृत करने में मदद करता है।

पोमेलो एक बहुत ही स्वादिष्ट साइट्रस है; यह उन लोगों को भी पसंद है जो जानबूझकर एक ही परिवार के फलों की खपत को सीमित करते हैं। और यदि आप इसे कम मात्रा में उपयोग करते हैं और इसके लाभकारी गुणों का बुद्धिमानी से उपयोग करते हैं, तो पोमेलो लगातार मेज पर मौजूद रह सकता है।