នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនៅក្នុងឡ។ នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក ឈីស និងប៉េងប៉ោះ នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងរូបមន្តឡ

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ

នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរហ័សរហួន ពួកវាអាចជួយបាន។ ជាការពិតណាស់ នេះមិនមែនជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនោះទេ ហើយក៏មិនមែនជាអាហារដែលបំពេញដូចជា oatmeal ឬ casserole ដែរ។ ប៉ុន្តែការពិតនៃជីវិតគឺបែបនេះ ដែលអ្នកត្រូវស្វែងរកការសម្របសម្រួលក្នុងគ្រប់យ៉ាង។ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំនំសាំងវិចក្តៅពីរបី ជាងការមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទាល់តែសោះ ដោយសារតែមិនមានពេលរៀបចំអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះ។
ដោយបានរៀនពីរបៀបចំអិននំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក ឈីស និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ អ្នកអាចចាត់ទុកខ្លួនឯងជាអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបរួចហើយ។ យ៉ាងណាមិញ នៅក្នុងខ្លឹមសារ សាំងវិចក្តៅគឺជាភីហ្សាខ្នាតតូច ដែលរៀបចំតែជាមួយម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ការចាប់ផ្តើមអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មគ្មានទីបញ្ចប់ ហើយនេះជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីសម្អាតការផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បំណែកនៃសាច់ឆ្អិន, សាច់មាន់, សាច់ក្រកនិង Ham, ឈីស, បន្លែ, ត្រី, ផ្សិត - ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំសាំងវិចក្តៅនិងរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការប្រញាប់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្តជម្រើសសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

- នំប៉័ងពណ៌សឬនំប៉័ង baguette;
- សាច់ក្រក Ham ឬសាច់ក្រក;
- ឈីសរឹង;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់;
- ប៊ឺ;
- បៃតងណាមួយ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

បើកឡ យើងត្រូវកំដៅវាដល់ 200 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលឡកំពុងកំដៅឡើងយើងនឹងមានពេលរៀបចំនំសាំងវិចសម្រាប់ដុតនំ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជា 4 ផ្នែក យកកណ្តាលចេញជាមួយគ្រាប់ពូជ បង្ហូរទឹកចេញ។ កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

សាច់ក្រក ឬ Ham កាត់សាច់ក្រកជារង្វង់ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ ទៅជាបំណែកនៃរូបរាងណាមួយ។ ឈីសបីនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំមួយ។

នៅម្ខាងខាញ់ចំណិតនំប៉័ងជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ។ ធ្វើឱ្យស្រទាប់ស្ទើរតែថ្លា បើមិនដូច្នេះទេ នំសាំងវិចនឹងប្រែជាខាញ់ និងខ្លាញ់។

ដាក់បំណែកនៃសាច់ក្រក, ប៉េងប៉ោះនៅលើចំហៀង oiled និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណមួយ។ យើងផ្ទេរនំសាំងវិចទៅសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងឡក្តៅដែលបានកំដៅដល់ 200 ដឺក្រេរួចហើយ។

ដុតនំសាំងវិចរយៈពេល 3-5 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ហេតុអ្វីបានជាមិនមានពេលវេលាច្បាស់លាស់? ការពិតគឺថាឈីសមានមាតិកាខ្លាញ់ខុសៗគ្នា (ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន ឈីសកាន់តែងាយរលាយ) ហើយឡនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវមើលនំសាំងវិច - ដរាបណាឈីសចាប់ផ្តើមរលាយយកសាច់ក្រក ឈីស និងនំសាំងវិចប៉េងប៉ោះចេញពីឡ ប្រោះជាមួយ parsley chopped ល្អហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ជម្រើសនៃការបំពេញក្តៅ៖
- ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង + ឈីស;
- ផ្សិតសមុទ្រ + ឈីស + ឱសថ;
- សាច់មាន់ឆ្អិន + ឈីស;
- សាច់មាន់ឆ្អិន + ស្រាសំប៉ាញចៀន + ឈីស;
- សាច់មាន់ឆ្អិន + ប៉េងប៉ោះ + ឈីស;
- សាច់ក្រក + ប៉េងប៉ោះ + អូលីវ + ឈីស;
- Ham (សាច់ក្រក) + ត្រសក់ជ្រក់ + ឈីស;
- សាច់ឆ្អិន + ត្រសក់ជ្រក់ + ឈីស;
- ប៉េងប៉ោះ + ម្ទេសផ្អែម + ឈីស;




នេះគ្រាន់តែជាជម្រើសតូចមួយនៃការបំពេញគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងករណីដែលមិត្តរបស់អ្នកបានទម្លាក់ដោយមិនបានរំពឹងទុក។ គ្រាន់តែ 10-15 នាទី - ហើយផ្នែកធំនៃនំសាំងវិចឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់!

ចំណាំទៅម្ចាស់។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការរៀបចំនំសាំងវិចក្តៅសាច់ក្រកនិងឈីសមិនត្រូវបានគេច្របាច់ទេប៉ុន្តែដាក់ក្នុងចំណិតស្តើង ៗ លើនំប៉័ង។ ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​នៅ​ចន្លោះ​សាច់ក្រក និង​ឈីស។

ចូរនិយាយអំពីនំសាំងវិច។ ត្រូវថាតាមដែលអាចធ្វើបាន ពួកគេបានចាក់ឫសយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ លើសពីនេះទៅទៀតនំសាំងវិចជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកគឺល្អទាំងសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សនិងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រសិនបើវាត្រូវបានបន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននិងតុបតែង។

តើនំសាំងវិចមានប៉ុន្មានប្រភេទ?

នំសាំងវិចអាចលើសពីអាហារសម្រន់ត្រជាក់។ ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យក្តៅដោយប្រើមីក្រូវ៉េវឬឡ។ ក្នុងករណីនេះសូម្បីតែរសជាតិរបស់ពួកគេក៏ផ្លាស់ប្តូរដែរ។ ជាមួយនឹងសាច់ក្រក និងឈីស ពួកវាតែងតែមានភាពងាយស្រួលនៅពេលដែលភ្ញៀវដូចដែលពួកគេនិយាយថាគឺនៅមាត់ទ្វារ ហើយអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការមកដល់របស់ពួកគេ។

ហើយ​ដោយ​មាន​ជំនួយ​ពី​ម្ហូប​ក្តៅ​បែប​នេះ អ្នក​អាច​រៀបចំ​តុ​បាន​យ៉ាង​រហ័ស​ដោយ​មិន​បាច់​ប្រឹង​ប្រែង​ច្រើន។ ហើយភ្ញៀវប្រាកដជាមិនឃ្លានទេ។

នំសាំងវិចនៅក្នុងឡជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

1. 1 ដុំ។
2. សាច់ក្រក (និយមជក់បារី) - 100 ក្រាម។
3. ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
4. Mayonnaise និង ketchup ។
5. ប៊ឺ (ខាញ់សន្លឹកដុតនំ) - 30 ក្រាម។

កាត់នំប៉័ងហើយដាក់បំណែកនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ កាត់សាច់ក្រកជាចំណិតៗ ហើយកិនឈីសនៅលើ grater មធ្យម។ លាយ mayonnaise និង ketchup ដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់។ ចូររាលដាលវានៅលើនំបុ័ងដាក់សាច់ក្រកនៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកប្រោះវាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឈីស។ ដាក់នំសាំងវិចនៅក្នុងឡរយៈពេលប្រាំនាទី (កំដៅវាទៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ) ។

គ្រឿងផ្សំសាំងវិចបន្ថែម

ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចជាមួយឈីស និងសាច់ក្រក អ្នកអាចប្រើស្ងោរ ជក់បារី និងជក់បារីឆៅខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ហើយកុំភ្លេចបន្ថែមវាជាមួយបន្លែ ឱសថ អូលីវ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស។ ដើម្បីបម្រើអាហារយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ជាដំបូងត្រូវតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយស្លឹកសាឡាត់ បន្ទាប់មកដាក់នំសាំងវិច ដែលនៅចន្លោះនោះអ្នកអាចដាក់ផ្កាកុលាប radish ចំណិតត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសសាឡាត់។ ហើយដើម្បីបិទវា តុបតែងវាទាំងអស់ជាមួយ parsley curly និងអូលីវ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបភ្លឺនិងពេញចិត្ត។

អ្នកអាចមកជាមួយនឹងជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាច្រើនប្រភេទមិនចេះចប់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប។

នំសាំងវិចពីមីក្រូវ៉េវ

យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត របៀបធ្វើជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញនំបុ័ងចំណិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ដុតនំ។ មិនមានឧបករណ៍ចាំបាច់ទេ? គ្មាន​បញ្ហា! យកដុំនីមួយៗ ហើយចៀនទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ នៅទីនេះនំរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវនេះដាក់ចំណិតធំនៃឈីសនៅលើបំណែកនីមួយៗ។ វាគួរតែមានទំហំដូចគ្នានឹងនំប៉័ង។ ជាទូទៅសម្រាប់នំសាំងវិចទាំងនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ។ បន្ទាប់មក​យើង​ដាក់​សាច់ក្រក​ពីលើ រួច​ដាក់​ឈីស​មួយ​ដុំ​ទៀត​។ នោះហើយជាវាឥឡូវនេះ toasts របស់យើងអាចត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ឈីសនឹងរលាយដោយរុំសាច់ក្រកទាំងស្រុង។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

នំសាំងវិចនៅក្នុងឡជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនិងស៊ុត

ដើម្បីរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ៖

1. ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។

2. សាច់ក្រកឆ្អិន - 250 ក្រាម។

3. ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

4. ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

5. នំប៉័ង, ketchup ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse បន្ថែមសាច់ក្រក diced ស៊ុត onions និងឱសថ។ ស៊ុតត្រូវការដើម្បីទប់ម៉ាសឱ្យជាប់គ្នា ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់នេះ​ហើយ​ដាក់​លើ​ចំណិត​នំប៉័ង​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ ketchup ។ បន្ទាប់មកដាក់នំសាំងវិចនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយកំដៅវានៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទី។

នំសាំងវិចជាមួយការ៉ុត

ធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តស្តង់ដារ? សូមសាកល្បង ផ្លាស់ប្តូរ នាំយកអ្វីមួយមកផ្ទាល់ខ្លួន។ មិនដឹងថាត្រូវបន្ថែមអ្វីទៅសាំងវិចក្តៅជាមួយឈីស និងសាច់ក្រក? ព្យាយាមបន្ថែមការ៉ុត។ យើងនឹងត្រូវការផលិតផល៖

កាត់នំបុ័ង, ដឹងគុណការ៉ុត, សាច់ក្រកនិងឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាគូប។ បន្ទាប់មកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវចៀនបន្តិចក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ផ្សំល្បាយចៀន ឈីស និងសាច់ក្រក។ ហើយបន្ថែម ketchup និង mayonnaise នៅទីនោះ។ លាយទាំងអស់នេះឱ្យល្អ។ រំអិលបំណែកនំប៉័ងជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ ហើយកំណត់វាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

រូបមន្តហាំប៊ឺហ្គឺនៅផ្ទះ

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកុមារអ្នកអាចរៀបចំសាំងវិចមិនធម្មតានៅផ្ទះ - ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកនិងជាមួយការបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ក្មេង​ៗ​សុទ្ធ​តែ​ជា McDonald's។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចចម្អិនវាជាហាំប៊ឺហ្គឺ ឬឈីសប៊ឺហ្គឺដែលផលិតនៅផ្ទះបាន ដោយពួកគេប្រហែលជាមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដោយខ្លួនឯង ជាជាងទិញវានៅអាហាររហ័ស។

ជាទូទៅ cheeseburger គឺជាហាំប៊ឺហ្គឺដូចគ្នា តែជាមួយឈីស។ វា​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​គ្រឿង​ផ្សំ​នេះ​ដែល​ពួក​គេ​ស្រឡាញ់​វា​ខ្លាំង​ណាស់​។ ប៉ុន្តែតាមការពិត ទាំងនេះគឺជានំសាំងវិចធម្មតាជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស (រូបថតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទ) តុបតែងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ តើអាហារសម្រន់នេះជាអ្វី? នេះគឺជានំកាត់ដែលសាច់ក្រក ឈីស បន្លែ និងឱសថត្រូវបានដាក់។ ទាំងអស់នេះងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ:

1. Buns - 4 PCs ។

2. សាច់ក្រក (ជក់បារីឬឆ្អិន) - 400 ក្រាម។

3. Ketchup, mayonnaise ។

4. ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល។

5. ស្លឹកសាឡាត់។

កាត់នំជាពាក់កណ្តាលហើយរាលដាលវាជាមួយ mayonnaise ។ នៅខាងក្នុងនីមួយៗដាក់ចិញ្ចៀន ខ្ទឹមបារាំងមួយចំណិត ត្រសក់មួយ ស្លឹកសាឡាត់ ហើយដាក់សាច់ក្រក និងឈីសមួយដុំល្អពីលើ។ បន្ទាប់មកចាក់ ketchup ពីលើវាទាំងអស់ ហើយគ្របវាជាមួយប៊ុនពាក់កណ្តាលទៀត។ ដូច្នេះយើងទទួលបានឈីសប៊ឺហ្គឺនៅផ្ទះ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាសភាព និងបន្ថែមផ្សិត ម្ទេស និងអូលីវនៅខាងក្នុង។

នំសាំងវិចរហ័ស

ប្រសិនបើពិតជាគ្មានពេលវេលាដើម្បីកម្តៅចង្ក្រាន ហើយមិនមានមីក្រូវ៉េវទេ នេះមិនមែនជាហេតុផលដែលត្រូវខកចិត្តនោះទេ។ វាគឺអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការចៀននំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​អ្វី​ដែល​ស្រដៀង​គ្នា​ទាំង​ភីហ្សា និង​អូមេឡេត។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ស៊ុត - 5 ភី។
2. បាហ្គេត។
3. សាច់ក្រក។
4. គ្រឿងទេស។

កាត់ baguette ជាពាក់កណ្តាល។ តោះកាត់ផ្នែកខាងៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងលាយជាមួយស៊ុត គ្រឿងទេស និងសាច់ក្រក។ កំដៅខ្ទះចៀនហើយចាក់ចូលក្នុងល្បាយរបស់យើង។ ដាក់ ​​baguette បើកចំហនៅលើកំពូលនៃ omelette ហើយចុចវាចុះ។ អ្នកត្រូវចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញ បើក​វា​ហើយ​ដាក់​ឈីស​ខាងក្នុង បិទ​វា​ម្តងទៀត ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ពីរបី​នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ឈីស​រលាយ​។

ជំនួសឱ្យពាក្យបន្ទាប់

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ អ្នកមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបអស្ចារ្យដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចឆ្ងាញ់នោះទេ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើអ្វីដែលមាននៅក្នុងដៃ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេតែងតែមកជួយសង្គ្រោះ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាកល្បងធ្វើនំសាំងវិចដោយខ្លួនឯង ដោយប្រើរូបមន្តមួយដែលបានបង្ហាញ ហើយអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯងថាតើវាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការធ្វើ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវាប្រែជាឆ្ងាញ់!

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 15 នាទី

សាំងវិចក្តៅគឺជាអាហាររហ័សដ៏ល្អបំផុតមួយ។ វានឹងជួយអ្នកបានគ្រប់ពេល៖ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ ឬអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ចំអិនអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែត្រូវការអាហារសម្រន់។ រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅអាចត្រូវបានកែសម្រួលយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទិសដៅដែលចង់បាន។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា ហឹរ បន្ថែមម្ទេស ឬ adjika, mustard ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យការបំពេញមានជាតិទឹក ចូរដុសចំណិតនំប៉័ងជាមួយ mayonnaise ឬប៊ឺ។ ដោយវិធីនេះសូមសាកល្បងវា។
នំសាំងវិចក្តៅសាមញ្ញបំផុតជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ អ្នក​អាច​និយាយ​បាន​ថា​នេះ​គឺ​ជា​អាហារ​រហ័ស​ដែល​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​បុរាណ។ បន្ថែមពីលើសាច់ក្រក និងឈីស ផ្សិតចៀន ឬជ្រក់ អូលីវ ត្រសក់ជ្រក់ ម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង គ្រឿងទេស ឱសថត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញ - មានជម្រើសរាប់សិប។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកមិនចង់បន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតក៏ដោយ ក្នុងករណីនេះ សាំងវិចអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន៖
- បុកសាច់ក្រក និងឈីស កាត់ប៉េងប៉ោះអោយម៉ត់។ លាយជាមួយស៊ុតវាយដំដាក់លើនំប៉័ងនិងដុតនំនៅក្នុងឡ;
- កាត់សាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប បុកឈីស លាយជាមួយ ketchup និង mayonnaise ។ ដាក់លើចំណិតនំប៉័ងហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ឈីស និងសាច់ក្រកជាចំណិត។ លាបប៉េងប៉ោះជាមួយម្រេចនិង basil ។ ស្រទាប់លើនំប៉័ងនិងដុតនំរហូតដល់ឈីសទន់។
មែនហើយឥឡូវនេះរូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស - ៨-១០ កុំព្យូទ័រ;
ឈីសរឹង - 100-120 ក្រាម;
- សាច់ក្រកឆ្អិន - 100-120 ក្រាម;
- mayonnaise - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយសាំងវិច (ឬ 5 ក្រាមនៃ butter);
- ប៉េងប៉ោះ - 3-4 កុំព្យូទ័រ;
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ketchup, adjika, ប៉េងប៉ោះស្រស់, ឱសថ - សម្រាប់បម្រើ។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

បើកឡហើយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់នំសាំងវិច ឡនឹងឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ នំប៉័ងសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅមិនចាំបាច់ស្រស់ទេ នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញក៏អាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានផងដែរ។ នំបុ័ងអាំងក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

រំអិលចំណិតនីមួយៗនៅម្ខាងជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ឬប៊ឺ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ លាយ mayonnaise ជាមួយ mustard ឬ chili ketchup ។

ក្នុងនាមជាសមាសភាគសាច់មួយដែលយើងយកសាច់ក្រកណាមួយ frankfurters អ្នកអាចបន្ថែម Ham ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

កាត់ប៉េងប៉ោះជាបួនផ្នែក។ យកកណ្តាលដែលមានទឹកចេញជាមួយគ្រាប់ពូជប្រសិនបើ pulp ក្រាស់បន្ទាប់មកទុកវាចោល។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់រវាងឬនៅលើកំពូលនៃបំណែកសាច់ក្រក។ រដូវជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់ (ស្រេចចិត្ត)។

កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ដែលអ្នកអាចដាក់ពីរឬបីចំណិតនៅលើនំសាំងវិចនីមួយៗ។ ដាក់សាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយនំសាំងវិចនៅក្នុងឡក្តៅមួយនៅលើកម្រិតកណ្តាលដែលជាកន្លែងដែលកំដៅគឺសូម្បីតែ។ ចម្អិន 6-7 នាទីរហូតទាល់តែឈីសរលាយទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំសាំងវិចនៅតែទន់ពីខាងក្រោមបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 3-4 នាទីលើកសន្លឹកដុតនំទៅកម្រិតខាងលើបន្ទាប់មកនំបុ័ងពីខាងក្រោមនឹងមិនមានពេលស្ងួតទេ។

យើងយកនំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក ឈីស និងប៉េងប៉ោះចេញពីឡ ហើយបម្រើវាដល់តុភ្លាមៗដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ adjika, ketchup ឬទឹកប៉េងប៉ោះ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!










ដូចជាអ្នកទាំងនេះ

សាំងវិចសាច់ក្រកនឹងជួយអ្នកគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។ រសជាតិឆ្ងាញ់ ជូរអែម ហឹរ។ រសជាតិនៃម្ហូបនឹងអាស្រ័យលើពូជ និងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ យើងនឹងចែករំលែករូបមន្តដ៏ល្អបំផុត និងបង្ហាញឱ្យឃើញដែលងាយស្រួលធ្វើម្តងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយ សូម្បីតែកុមារ និងបុរសដែលមិនធ្លាប់ធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ។

នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស គឺជាប្រភេទធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធអាហារសម្រន់នៅថ្ងៃធ្វើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះទេ ហើយនៅចុងសប្តាហ៍ផលិតផលនឹងពេញចិត្តគ្រួសារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ មុខម្ហូបទាំងនេះក៏ល្អណាស់ក្នុងការយកជាមួយអ្នកទៅពិសាអាហារ ដើរលេងក្នុងឧទ្យាន ឬសម្រាប់តែព្យាបាលមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកដែលកំពុងឈប់។

ឈីសដែលរលាយល្អគឺសមរម្យ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុកឈីស feta ឈីស Adyghe និងប្រភេទ pickled ផ្សេងទៀតសម្រាប់ salads ។

សម្រាប់នំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត យើងនឹងរៀបចំ៖

• សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត - 300 ក្រាម;
• ឈីសរុស្ស៊ី (gouda, tilsiter, ពូជផ្សេងទៀតក៏សមរម្យ) - 300 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ណាមួយ - ketchup, mayonnaise;

ប្រសិនបើចង់បានសូមតុបតែងនំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងឱសថ។ អ្នក​អាច​ប្រោះ​ទឹកជ្រលក់​ជាមួយ​គ្រឿងទេស ជា​ឧទាហរណ៍ ខ្នុរ khmeli-suneli បន្ថែម​ភាព​ស្រស់ស្រាយ​ដល់​វា។ យើងក៏ស្នើឱ្យបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ ចំណិតប៉េងប៉ោះទុំ ឬអូលីវខ្មៅ - ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

របៀបដែលយើងនឹងចំអិន:

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកស្តើង។
2. រំអិលជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. កាត់សាច់ក្រកនិងឈីសទៅជាចំណិត។
4. ចូរប្រមូលផ្តុំ "សំណុំសំណង់" របស់យើង - ដាក់សាច់ក្រកជុំមួយនៅលើនំបុ័ងហើយគ្របវាជាមួយឈីស។
5. រលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡ (5-7 នាទី) ឬមីក្រូវ៉េវ (1-2 នាទី) ។
6. ដាក់លើចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។

មនុស្សខ្លះចូលចិត្តញ៉ាំនំសាំងវិច ដុតខ្លួនឯង និងរីករាយជាមួយឈីសរលាយ។ មាន​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​វា​ត្រជាក់​បន្តិច។ ប៉ុន្តែមិនមានការងឿងឆ្ងល់ទេថា ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតវាជាមួយតែក្តៅ ឬកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។ តោះញ៉ាំហើយរីករាយ!

រូបមន្តមីក្រូវ៉េវសាមញ្ញ

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ នំសាំងវិចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី ហើយញ៉ាំលឿនជាងមុន។ រឿងចំបងគឺត្រូវត្រាំបំណែកនំបុ័ងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៃ Cream sour, ketchup ឬ mayonnaise និងមិនឆ្អិនវានៅក្នុង oven បើមិនដូច្នេះទេឈីសនឹងគ្រាន់តែបង្ហូរចេញពីនំសាំងវិច។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ថ្លឹងម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់កាឡូរីខ្ពស់ ហើយចូលចិត្តអាហារសម្រន់ស្រាលៗ ចូរខាញ់នំប៉័ងមិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងក្រែមជូរខ្លាញ់ 10% (នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់)។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• សាច់ក្រកស្ម័គ្រចិត្តឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹងជាមួយខាំ - 300 ក្រាម;
• ketchup, mayonnaise - 50 ក្រាម;
• នំប៉័ងធំឬនំប៉័ងពណ៌ស។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់​នំប៉័ង ឬ​នំប៉័ង​ជា​ដុំៗ​ក្រាស់ ១ ​​ស.ម.
2. រំអិលជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរណាមួយ។
3. កាត់សាច់ក្រកទៅជាចំណិត។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
5. ដាក់សាច់ក្រកនៅលើនំបុ័ងជាមួយទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
6. រលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមុន 1 នាទីដោយថាមពលខ្ពស់ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពេលវេលាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើឈីសមិនរលាយ។
7. ដាក់លើចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។

យើងញ៉ាំវាជាមួយកាកាវ កាហ្វេឡាតេ ឬទឹកផ្លែប៊ឺរីត្រជាក់ៗ។

ចម្អិនអាហារជាមួយត្រសក់

ត្រសក់ស្រស់ (រើសក្នុងរដូវរងារ) បង្កើតកំណែថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ ច្បាប់ចម្បងរបស់អ្នកចម្អិនម្ហូបល្អគឺត្រូវបកត្រសក់ជាមួយសំបកបន្លែ (ស្បែកនៅក្នុងម្ហូបណាមួយបន្ថែមភាពរដុប ប៉ុន្តែបើគ្មានស្បែក ម្ហូបនឹងប្រែជាទន់ភ្លន់ ហើយ "លោតចូលមាត់របស់អ្នក")។

សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយត្រសក់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារីឬជក់បារីដូចជា cervelat; នំបុ័ង rye ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគឺសមរម្យជាង។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• នំបុ័ងខ្មៅ;
• cervelat - 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ត្រីកោណតូចៗចេញពីនំប៉័ង។
2. កាត់សាច់ក្រកជារង្វង់តូចៗ។
3. កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។
4. ខាញ់នំបុ័ងជាមួយ mayonnaise ។
5. ដាក់ត្រសក់នៅលើវា និងចំណិតនៃ cervelat នៅលើកំពូល។
6. ដាក់នំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។

នំសាំងវិចទាំងនេះត្រូវបានទម្លុះជាមួយ skewers ឆើតឆាយនឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានបុណ្យ។ វាក៏សមរម្យផងដែរក្នុងការបម្រើម្ហូបជាមួយអូលីវខ្មៅអូលីវនិងប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ ជម្រើសនេះសមនឹងទទួលបាននៅការប្រារព្ធពិធីណាមួយ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី

សាច់ក្រកដែលជក់បារីល្អអាចមានតម្លៃថ្លៃជាងសាច់ក្រកឆ្អិនបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលបម្រើក្នុងទម្រង់ជានំសាំងវិច។ អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកវាទៅជាមួយអ្នកក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏ឆ្ងាយដោយមិនភ័យខ្លាចថាវានឹងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែចាំថាត្រូវរុំនំសាំងវិចនៅក្នុង foil ហើយកុំដាក់បន្លែនៅលើនំបុ័ង៖ ពួកគេផលិតទឹកផ្លែឈើដែលធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆាប់ខូច។

ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗនៃពូជផ្អែមពណ៌ស បន្ថែមភាពស្រស់ថ្លា។ ហើយជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់អាចមានត្រីកោណកែច្នៃដូចជា Hochland;

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• cervelat ឬសាច់ក្រកជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• នំប៉័ង; បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង;
• ទឹកជ្រលក់ (mayonnaise ឬ ketchup) - 100 ក្រាម។

របៀបដែលយើងនឹងចំអិន:

1. រឿងដំបូងដែលយើងនឹងធ្វើគឺកាត់នំប៉័ង។
2. បាចវាជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។
3. ដាក់​សាច់ក្រក​កាត់​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​បំណែក​ឈីស​ពីលើ​សាច់ក្រក។

តុបតែងជាមួយ parsley និង dill ប្រសិនបើចង់បាន។ បម្រើលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ។ យើងញ៉ាំហើយរីករាយ។

ជាមួយស៊ុតនៅក្នុងខ្ទះចៀន

នំសាំងវិច "ala croutons" គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​វា​ប្រែ​ជា​ស្រួយ ហើយ​រលាយ​ក្នុង​មាត់។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនរំលង ប៉ុន្តែទិញសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកស្ងោរ ឬសាច់ក្រកដែលមានគុណភាព។

អ្វីដែលយើងនឹងរៀបចំ៖

• នំប៉័ង - 1 ភី។ ;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន - 7 ក្រាម;
• Ham - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងជាបំណែក ៗ ទទឹង ១ ស។
2. ឈីសបីនៅលើ grater មួយ។
3. វាយស៊ុតជាមួយ whisk រហូតដល់ពពុះស្រាល។
4. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
5. ជ្រលក់នំប៉័ងនៅក្នុងស៊ុតហើយចៀននៅម្ខាងក្នុងប្រេងបន្លែ។
6. ដាក់ ​​Ham និងឈីសនៅលើចំហៀងចៀន។
7. បិទគម្របហើយកាត់បន្ថយកំដៅ។
8. ចំអិនរហូតដល់ឈីសរលាយ។

នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ៗ រួចរាល់ហើយ! យើងញ៉ាំវាជាមួយទឹកដោះគោត្រជាក់ និងតែក្តៅជាមួយឱសថ។

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក ឈីស និងប៉េងប៉ោះ

នំសាំងវិចនៅក្នុងឡជាមួយសាច់ក្រក ប៉េងប៉ោះ និងឈីស តែងតែមានរសជាតិខុសគ្នាជាមូលដ្ឋាន។ ប្រហែលជាអាថ៌កំបាំងរបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជារៀបចំពិសេស និងសំបកឈីស - គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ស្រួយ ទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឈីសបន្តិច សាច់ ឬសាច់ក្រកបន្តិច ក្រែមជូរសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ឬ mayonnaise ល្អ។

ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដាក់ប៊ឺមួយដុំលើនំប៉័ង៖ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ វារលាយ ធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិ។

អ្វីដែលយើងនឹងរៀបចំ៖

• នំប៉័ង - 1 ភី។ ;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• Ham - 200 ក្រាម;
• 2 ប៉េងប៉ោះទុំ;
• mayonnaise, ketchup - 50 ក្រាម។

របៀបដែលយើងនឹងចំអិន:

1. បាច mayonnaise បន្តិចនៅលើចំណិតនំប៉័ង ហើយរាលដាលវាថ្នមៗលើផ្ទៃទាំងមូល។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងសាច់ក្រកជារង្វង់ស្តើង ហើយដាក់លើនំប៉័ង។
3. កិនឈីស។
4. ប្រោះនំសាំងវិចជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេ។
5. ដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។
6. តុបតែងជាមួយបៃតង។

សូចនាករត្រៀមខ្លួន៖ ឈីសរលាយ។ ព្យាយាមមិនឱ្យចម្អិននំសាំងវិចច្រើនពេកនៅក្នុងឡ ដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត។ បម្រើលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ។ ញ៉ាំត្រជាក់បន្តិចជាមួយតែ កាហ្វេ ឬផ្លែឈើស្ងួតដែលផលិតនៅផ្ទះ។ វាឆ្ងាញ់, ពេញចិត្ត, មិនធម្មតា។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងសាំងវិចសាច់ក្រក?

មាតិកាកាឡូរីនៃសាំងវិចសាច់ក្រកគឺអាស្រ័យទាំងស្រុងលើបរិមាណនិងទម្ងន់នៃគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ នំសាំងវិចស្ដង់ដារដែលធ្វើពីនំប៉័ងមួយដុំ សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងឈីសមួយដុំដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ ឬ ketchup មានប្រហែល 160 kcal ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើមានទឹកជ្រលក់ mayonnaise នៅលើនំប៉័ងនោះផលិតផលត្រូវបានត្រាំក្នុងស៊ុតហើយសាច់ក្រកឆ្អិនត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារីឬ "រុស្ស៊ី" ដែលមានជាតិខ្លាញ់មាតិកាកាឡូរីយ៉ាងហោចណាស់ទ្វេដង។ នំសាំងវិចដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតគឺនំសាំងវិចជាមួយឈីសរលាយ។ 100 ក្រាមនៃម្ហូបមានស្ទើរតែ 400 kcal ។

ការសន្និដ្ឋានគឺសាមញ្ញ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលចង្កេះរបស់អ្នក ជម្រើសរបស់អ្នកគឺនំសាំងវិចសាមញ្ញមួយនៅលើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយនឹងសុដន់ឆ្អិនឬចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត Ham គ្មានខ្លាញ់ ប៉េងប៉ោះ (ត្រសក់) និងសាឡាត់។ ទឹកជ្រលក់អាចជាទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយអំបិលនិងឱសថឬទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះដោយផ្អែកលើប៉េងប៉ោះនិងឱសថជាមួយអំបិល។ រៀបចំនំសាំងវិចខុស ៗ គ្នាពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងពេញហើយពេញចិត្ត។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នំសាំងវិចសាច់ក្រក គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃចំណិត "វេជ្ជបណ្ឌិត" និងនំប៉័ងមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិច ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ 2-3 ទៅក្នុងកំណែបុរាណ អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តកាន់តែច្រើន។ វាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់នេះ។

ប្រហែលជាយើងម្នាក់ៗបានដឹងតាំងពីកុមារភាពពីរបៀបធ្វើនំសាំងវិចសាច់ក្រក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការធ្វើនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក មិនមែនជាវាលសម្រាប់ការពិសោធន៍នោះទេ។ ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍៖ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម អ្នកអាចរកឃើញរសជាតិថ្មីៗជាច្រើន។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? បន្ទាប់មកស្វែងរកពួកវាជាមួយរូបមន្តរបស់យើង!

នំសាំងវិចសាច់ក្រកបុរាណ

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងឈីសគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវគំនិតមួយអំពីរបៀបធ្វើនំសាំងវិចសាច់ក្រកដោយប្រើម៉ាស៊ីនសាំងវិច។ នំប៉័ង​ត្រូវ​បាន​ដុត​ហើយ​ប្រែ​ជា​ស្រួយ ឈីស​ក្លាយ​ជា​ទំពារ និង​ទន់​ខ្លាំង។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ទៅ​ក្នុង​ការ​បំពេញ វា​ក៏​នឹង​មាន​ជាតិ​ទឹក​ខ្លាំង​ដែរ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងពណ៌ស - 1 ដុំ
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 200 ក្រាម (ឬ Ham)
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតដែលមានកម្រាស់ស្មើគ្នា ហើយដុសជាមួយប៊ឺ។
2. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
3. ក៏កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. ដាក់សាច់ក្រក និងឈីសនៅលើនំបុ័ងដែលមានប៊ឺ ហើយគ្របដោយចំណិតទីពីរ។
5. ដាក់សាំងវិចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតសាំងវិចហើយសង្កត់រយៈពេលពីរនាទី។

សាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស គឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក ឬអាហារសម្រន់រហ័ស។ ជាមួយនឹងបរិមាណអប្បបរមាពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្នែកដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត - តែនៅក្នុងឡ។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទី។ មើលរបៀបធ្វើនំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងអាំង - 1 ដុំ (កញ្ចប់)
• សាច់ក្រក - 300 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 3 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 6-8 បំណែក
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• Ketchup - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចក្តៅពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ដូច្នេះយើងត្រូវការមូលដ្ឋានមួយ - នេះគឺជានំបុ័ងអាំង។
2. ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំសាំងវិចជាច្រើនមុខ អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ មាននំសាំងវិចជាច្រើនដែលខ្ញុំបានដុតនំនៅក្នុងឡ។
3. ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុសចំណិតនីមួយៗជាមួយ mayonnaise និង ketchup ។
4. យកសាច់ក្រកដែលជក់បារីហើយកាត់វាជាបំណែក។ យើងក៏កាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យចំណិតស្តើងជាងមុន។
5. ដាក់សាច់ក្រកក្នុងស្រទាប់ទី 1 និងកំពូលជាមួយត្រសក់។
6. បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry កាត់ពាក់កណ្តាល ហើយប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. យើងដុតនំនំសាំងវិចរបស់យើងនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឱសថ។

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនិងដំឡូង

តាមពិតរូបមន្តនេះសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងដំឡូងបារាំងគឺសាមញ្ញបំផុតដែលអាចប្រើបានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ពីមុនខ្ញុំតែងតែធ្វើនំសាំងវិចបែបនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រើតែដំឡូងបារាំងជាការបំពេញ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមប្រភេទមួយចំនួនទៅក្នុងរូបមន្ត ហើយវាបានប្រែក្លាយល្អណាស់។ រសជាតិនៃម្ហូបពិតជាអស្ចារ្យណាស់ យ៉ាងហោចណាស់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងមូលតែងតែញ៉ាំនំសាំងវិចទាំងនេះដោយភាពរីករាយ ហើយពួកវាប្រែជាមានជីវជាតិ និងឆ្អែតខ្លាំង ដូច្នេះហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងឃ្លានឡើយ។ ជាការប្រសើរណាស់ ការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកបែបនេះមិនងាយស្រួលជាងនោះទេ ហើយរូបមន្តលម្អិតរបស់ខ្ញុំសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងដំឡូងបារាំងដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងកាន់តែលឿន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ៧-៨ ចំណិត
• ដំឡូង - 1-2 បំណែក (ធំ)
• សាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• Mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​បក​ដំឡូង​នោះ ហើយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកិនសាច់ក្រកតាមរបៀបដូចគ្នា មិនចាំបាច់បង្កកវាពីមុនទេ វាគួរតែដឹងគុណល្អ។
3. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រកបន្ថែម mayonnaise អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតធំល្មម។
6. ដាក់ស្រទាប់នៃល្បាយដំឡូង និងសាច់ក្រកនៅលើចំណិតដំឡូងនីមួយៗ។
7. បន្ទាប់ពីនេះកំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយដាក់សាំងវិចនៅក្នុងវាជាមួយនឹងការបំពេញចុះក្រោម។
8. ចៀនវារយៈពេល 3-4 នាទីបន្ទាប់មកបង្វែរវាហើយចៀននៅម្ខាងទៀតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
9. បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅតុជាមួយតែឬកាហ្វេ។

សាំងវិចសាច់ក្រកមួយ។

ប្រសិនបើអ្នករុំនំសាំងវិចទាំងនេះនៅក្នុង foil អ្នកអាចយកវាទៅជាមួយអ្នកទៅអាហារដ្ឋាន ឬធ្វើការជាអាហារសម្រន់។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកអាចប្រើឈីសកែច្នៃនៅទីនេះ។ នេះអាចជាឈីសដែលមានសារធាតុបន្ថែមឧទាហរណ៍ឱសថ។ វានឹងឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ៤ ចំណិត
• សាឡាត់ពណ៌បៃតង - 2-3 បំណែក (ស្លឹក)
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 បំណែក
• សាច់ក្រកថ្លើម - 6 ចំណិត
• Mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដុតនំចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតឬក្នុងឡ។ បាច mayonnaise នៅលើនំប៉័ង រៀបចំស្លឹកសាឡាត់ដាច់ដោយឡែក ចំណិតប៉េងប៉ោះ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល ខ្ទឹមបារាំង និងសាច់ក្រកថ្លើម។
2. ឥឡូវនេះយើងប្រមូលផ្តុំនំសាំងវិច។ ទីមួយដែលខ្ញុំទទួលបានគឺជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងសាច់ក្រក។ ខ្ញុំចង់និយាយថានេះគឺជាកំណែបុរសសាមញ្ញ។
3. ហើយសាំងវិចទីពីរចេញមកកាន់តែទន់ភ្លន់ និង juicier ជាមួយសាឡាត់ និងប៉េងប៉ោះ។ ខ្ញុំបានកាត់នំសាំងវិចនីមួយៗជា 2 បំណែក ដើម្បីងាយស្រួលញ៉ាំ។

នំសាំងវិចជាមួយស៊ុតនិងសាច់ក្រក

ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយស៊ុត និងសាច់ក្រក ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា មិនត្រឹមតែសម្រាប់រូបរាងដ៏ទាក់ទាញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តស៊ុតចំបើង និងនំសាំងវិច ជាការពិត ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ - អាហារពេលព្រឹកពិតប្រាកដនៃក្តីសុបិន្តរបស់ខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំរៀបចំនំសាំងវិចស៊ុត និងសាច់ក្រកនៅផ្ទះជាញឹកញាប់ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងមូលពិតជាចូលចិត្តវា សូម្បីតែក្មេងៗក៏ញ៉ាំវាដោយក្តីរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ១២ ចំណិត
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• សាច់ក្រក - ៤ ចំណិត
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយដាក់ចំណិតបួនដុំនៅលើវា លាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។
2. បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រកមួយរង្វង់លើចំណិតនីមួយៗ ប្រសិនបើសាច់ក្រករបស់អ្នកធំទូលាយដូចខ្ញុំ អ្នកអាចដាក់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។
3. យើងបន្ថែមចំណិតនៃឈីសនិងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះទៅសាច់ក្រក; ជាទូទៅអ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយនៅទីនេះឧទាហរណ៍ត្រសក់ជ្រក់។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវយកកំទេចកំទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីចំណិតប្រាំបីដែលនៅសល់នៃនំប៉័ងហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃចំណិតទាំងមូល 2 ចំណិតដោយគ្មានកំទេចសម្រាប់ចំណិតនីមួយៗ។
4. ដូច្នេះយើងទទួលបានអ្វីមួយដូចជាអណ្តូងមួយជាមួយនឹងការសម្រាកមួយដែលយើងបំបែកស៊ុតមួយសម្រាប់នំសាំងវិចនីមួយៗស៊ុតត្រូវតែអំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។
5. ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180-200 ដឺក្រេហើយដុតនំសាំងវិចរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានកំណត់។ ដរាបណាវារឹង នំសាំងវិចអាចត្រូវបានយកចេញ និងបម្រើ។

សាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

ដូច្នេះ ខ្ញុំសូមបង្ហាញជូនអ្នកនូវកំណែបុរាណនៃរបៀបធ្វើនំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងរូបមន្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ៖ mayonnaise, mustard, ប៉េងប៉ោះ ក៏ដូចជាបន្លែ ឱសថ សាឡាត់។ល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ២ ចំណិត
• សាច់ក្រក - 1-2 ចំណិត (ឬ Ham)
• ឈីស - 1 ចំណិត
• ប៊ឺ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ប្រសិនបើចង់បាន ចូរដុសចំណិតនំប៉័ងជាមួយប៊ឺ ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយដាក់ភ្លើង។
2. ដាក់សាច់ក្រកឬ Ham នៅលើកំពូល។
3. បន្ទាប់មកចំណិតនៃឈីសនិងនំបុ័ងបន្ថែមទៀត។
4. គ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយចៀនសាំងវិចទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស - 1 ចំណិត
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ដុំ
• ប៉េងប៉ោះ - 1/2 ដុំ
• ត្រសក់ - 1/3 ដុំ
• mustard - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្រាប់នំសាំងវិចមួយ យើងត្រូវការនំប៉័ងពីរបន្ទះ បត់សាច់ក្រកមួយចំណិតនៅពាក់កណ្តាលដូចក្នុងរូបថត។
2. ដាក់​សាច់ក្រក​ជា​ច្រើន​បន្ទះ​ដាក់​លើ​នំប៉័ង។
3. នៅក្នុងហាងយើងជ្រើសរើសចំណិតឈីស។ យើងបានកាត់រន្ធឆ្ងាញ់នៅក្នុងចំណិតនៃឈីស :)
4. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ពីរ​ចំណិត​ស្តើងៗ។ បន្ទាប់មកត្រសក់។ លាប mustard នៅតាមគែម។ សាំងវិចរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។

សាំងវិចជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានលង់ស្នេហ៍ជាមួយនំសាំងវិចក្តៅជាមួយឈីស និងសាច់ក្រកក្នុងមីក្រូវ៉េវតាំងពីខាំលើកដំបូង។ ហើយជារឿយៗខ្ញុំញ៉ាំនំសាំងវិចពីរឬបីក្នុងពេលតែមួយ។ នំសាំងវិចក្តៅ បំពេញការស្រេកឃ្លានបានលឿន និងល្អជាមួយតែ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយសាឡាដ ឬបម្រើវាជាមួយស៊ុបជំនួសឱ្យនំប៉័ង។ ពិសោធន៍! ហើយរីករាយ។ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តនំសាំងវិចនេះជាមួយឈីស និងសាច់ក្រកក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក - ២ ចំណិត (ស្ងោរ ឬស្ងោរ)
• ប៊ឺ - 30 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
• នំប៉័ង - ២ ចំណិត

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​ប័រ​នំប៉័ង​ទាំងពីរ​បន្ទះ។
2. ដាក់សាច់ក្រកលើនំប៉័ងមួយដុំ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ហើយប្រោះវានៅលើសាច់ក្រក។
4. ដាក់​នំប៉័ង​មួយ​បន្ទះ​នៅលើ​កំពូល​ឈីស​ដែល​លាប​ចុះក្រោម។ ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1-2 នាទី។ អាស្រ័យលើថាមពលនៃមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។
5. កាត់នំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកក្នុងមីក្រូវ៉េវជាពាក់កណ្តាលហើយបម្រើ។ ញ៉ាំខណៈពេលដែលវាក្តៅ។

នំសាំងវិចបិទជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រក

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ នំសាំងវិចបិទជិតជាមួយឈីស និងសាច់ក្រក ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំដោយស្វាមីរបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់មកដល់ ព្រោះអាហារសម្រន់នេះទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងស្រាបៀរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មកដល់ ឬជាអាហារសម្រន់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ 1-2 ដង អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដើម្បីកុំឱ្យឆេះឡសម្រាប់នំប៉័ងពីរបន្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងអាំង - 5-6 ចំណិត
• សាច់ក្រកជក់បារី - 300 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់នំសាំងវិចទាំងនេះ។ ភាគច្រើនខ្ញុំយក cervelat ឬ salami ។
2. កិនសាច់ក្រកក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
3. យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់វារលាយបន្តិច។
4. កិនឈីសដាក់លើ grater ល្អ។
5. លាយសាច់ក្រក minced របស់យើងជាមួយឈីសនិងប៊ឺរហូតដល់រលោង។
6. យកនំប៉័ងហើយកាត់វាពាក់កណ្តាលតាមអង្កត់ទ្រូង។ អ្នកនឹងទទួលបានបំណែកត្រីកោណទាំងនេះ។
7. លាបបំណែកនីមួយៗជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ក្រកហើយគ្របដោយបំណែកទីពីរ។ ដាក់នំសាំងវិចទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។
8. នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដោយសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះ នំសាំងវិចបានត្រៀមរួចរាល់! បម្រើឱ្យពួកគេក្តៅ។

រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញដល់អ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័សសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រក និងឈីស! វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តខ្ញុំសន្យាអ្នកថា! សាកល្បងវា អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ល្អបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ ក្លិនក្រអូបនឹងធ្វើអោយគ្រួសារអ្នកទាំងអស់ភ្ញាក់ពីដំណេកភ្លាមៗ ហើយរត់ទៅផ្ទះបាយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ៤ ចំណិត
• ឈីសរឹង - 40 ក្រាម។
• សាច់ក្រក - 40 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ចៀន)
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនសាច់ក្រក និងឈីសឱ្យបានម៉ត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
2. វាយស៊ុតជាមួយគ្រឿងទេស និងឱសថ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីស និងសាច់ក្រកទៅក្នុងល្បាយនេះ។
3. ឥឡូវនេះយើងខាញ់ចំណិតនំប៉័ងជាមួយនឹងការបំពេញរបស់យើង។
4. ឥឡូវនេះគ្រាន់តែចៀនសាំងវិចនីមួយៗនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងប្រេងបន្លែ។
5. ហើយឥឡូវនេះម្ហូបរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី

វាប្រហែលជាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថានេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកដែលជក់បារី អ្នករាល់គ្នាប្រហែលជាបានសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងវ័យកុមារភាព នៅពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់បានដឹងអំពីម្ហូបដូចជា "ភីហ្សា" ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ។ នំសាំងវិចបែបនេះគឺជាអាហាររហ័សសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន!

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ១ ដុំ
• សាច់ក្រកជក់បារី - 250 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ការស្លៀកពាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (mayonnaise, Cream sour, mustard, ketchup)

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងជាចំណិតៗ ហើយដុសជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ ដាក់សាច់ក្រកនៅលើកំពូល។
2. ប្រោះជាមួយឈីសឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងឡ។
3. បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីនៅពេលដែលឈីសបានរលាយម្ហូបអាចត្រូវបានយកចេញហើយបម្រើ!

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងខ្ទះចៀន

នំសាំងវិចសាច់ក្រកនៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ភាពពិសេសរបស់ពួកគេគឺរសជាតិមិនធម្មតារបស់ពួកគេ មិនមែនដោយសារតែការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែរបៀបនៃការប្រតិបត្តិ។ អ្នកប្រហែលជាគិតថានំសាំងវិចបែបនេះអាចប្រែទៅជាស្ងួតបន្តិច ប៉ុន្តែវានឹងមិនកើតឡើងទេ ប្រសិនបើអ្នកយកសាច់ក្រកខ្លាញ់ដែលផ្តល់ទឹក និងផ្តល់សំណើមដល់នំបុ័ងនៅខាងក្នុង ក្លាយជាសំបកដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនៅលើកំពូល។ នៅក្នុងពាក្យមួយ ទាំងនេះគឺជានំសាំងវិចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យសាកល្បងពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 2 បំណែក
• សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• នំប៉័ងពណ៌ស - ៨ ចំណិត
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាប​ដំឡូង​ហើយ​កិន​វា​ដូច​សាច់​ក្រក។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
2. ដាក់ការបំពេញនៅលើចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ស។
3. កំដៅខ្ទះដាក់ប្រេងឆាបន្តិច រួចដាក់នំសាំងវិចចូល ហើយចៀនរហូតមានពណ៌ត្នោតល្អ
4. បន្ទាប់មកបង្វែរនំសាំងវិច ហើយចៀនមួយរយៈទៀត។
5. បន្ទាប់មកដាក់សាំងវិចនៅលើចានមួយហើយបម្រើក្តៅជាមួយតែឬទឹកដោះគោ។

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំស្រូវសាលី - 4 បំណែក
• សាច់ក្រក (ចំណិត) - 50 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
• សាឡាត់ (ស្លឹក) - 4 បំណែក
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសពណ៌លឿង - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់អ៊ីតាលី។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើសាឡាមីសម្រាប់នំសាំងវិចទាំងនេះ ប៉ុន្តែសាច់ក្រកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងដំណើរការនៅទីនេះ។ រឿងចំបងគឺកាត់វាឱ្យស្តើង។
2. បន្លែក្នុងករណីរបស់យើង ប៉េងប៉ោះ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកតាមរដូវ ស្រស់ៗពីសួនច្បារ ដូចដែលពួកគេនិយាយ។ ជំនួសឱ្យសាឡាត់អ្នកអាចប្រើស្ពៃចិនឬ arugula ។
3. អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ chopped ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង horseradish ឬ mustard ។ ជ្រើសរើស​នំ​ប័ុង ឬ​នំប៉័ង​ឱ្យ​សម​នឹង​រសជាតិ​របស់​អ្នក។
4. ការធ្វើនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះអាស្រ័យទាំងស្រុងលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងខ្លឹមសារនៃទូទឹកកករបស់អ្នក។ អញ្ចឹងទៅ!
   តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ?
5. កាត់នំតាមប្រវែង។ អ្នកអាចបង្កើត "ហោប៉ៅ" ឬអ្នកអាចកាត់វាចោលទាំងស្រុង។ ជំនួសឱ្យនំមួយ អ្នកអាចប្រើនំបុ័ងពីរចំណិតដែលអ្នកចូលចិត្ត។
6. ខាញ់ផ្នែកទាំងពីរនៃប៊ុនជាមួយ mayonnaise ។
7. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតស្តើង។
8. នៅក្នុង Bun លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ដាក់ស្រទាប់សាឡាត់ ឈីសស្តើងៗ ប៉េងប៉ោះ សាច់ក្រក និងស្លឹកសាឡាត់មួយទៀត។
9. នំអាចត្រូវបានទម្លុះដោយប្រើ skewer ឬឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីកុំឱ្យសាំងវិចដួលរលំ។
10. នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះរួចរាល់ហើយ!

នំសាំងវិចប្រញាប់

ខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំនំអាហារពេលព្រឹកដោយប្រើរូបមន្តនេះ! នៅពេលអ្នកចាក់ omelette ឆៅចូលទៅក្នុងនំ លទ្ធផលនឹងមិនផ្គាប់ចិត្តអ្នកទេ កំណែរបស់ខ្ញុំនឹងអនុញ្ញាតឱ្យ Bun នៅតែស្រស់ ទន់ ជាមួយនឹងសំបកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយនៅខាងក្នុងនឹងមានការបំពេញដ៏កក់ក្តៅ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងសំបកឈីសពីលើ! មើល!

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបារាំង - 2 បំណែក
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• Cream - 40 មីលីលីត្រ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 2-3 បំណែក
• Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា
• សាច់ក្រក - ៤ ចំណិត
• ឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ នំគួរតែស្រស់បំផុត នេះជាគន្លឹះនៃអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!
2. លាយស៊ុតជាមួយក្រែម និងអំបិល បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬម្រេចខ្មៅដី។
3. Fry omelette នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, stirring ម្តងម្កាលជាមួយ fork មួយ, រហូតដល់ចម្អិនទាំងស្រុង។
4. កាត់សំបកចេញពីនំហើយយកសំបកចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះ, ដឹងគុណឈីស។
5. ខាញ់ខាងក្នុងនៃនំជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត Cream sour ។ ដាក់ចិញ្ចៀនសាច់ក្រកពីរបីនៅលើបាត។
6. បន្ទាប់គឺស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ។
7. ដាក់ ​​omelette ចេញហើយបង្រួមវាបន្តិច។
8. លាបជាមួយឈីសល្អ ៗ ហើយដាក់នំនៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 5 នាទី។
9. គ្របដណ្តប់នំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយគំរបហើយបម្រើក្តៅ!

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនៅលើតុបុណ្យ

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកនៅលើតុបុណ្យយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺជាគោលដៅរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់។ នំសាំងវិចដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារ។ យ៉ាងណាមិញ នំសាំងវិចទាំងនេះមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញតាមបែបអាមេរិក។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ខ្ញុំគឺថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ដូច្នេះហើយអ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចបែបនេះបានច្រើន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ខ្ញុំបានរាយបញ្ជីអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់នំសាំងវិចមួយ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើវាចំនួន 30 គ្រាប់ (សម្រាប់ការញ៉ាំអាហារដ៏ធំមួយ) ហើយខ្ញុំនឹងនិយាយថា នំសាំងវិចទាំងនេះគឺជាជោគជ័យដ៏ធំមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងពណ៌ត្នោត - 2 ចំណិត (ការ៉េ)
• Ham ឬសាច់ក្រក - 50 ក្រាម។
• ឈីស - 1 ចំណិត
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ដុំ
• ប៉េងប៉ោះ - 1/2 ដុំ
• ត្រសក់ - 1/3 ដុំ
• mustard - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្រាប់នំសាំងវិចមួយ យើងត្រូវការនំប៉័ងពីរបន្ទះ បត់សាច់ក្រកមួយចំណិតនៅពាក់កណ្តាល។
2. ដាក់​សាច់ក្រក​ជា​ច្រើន​បន្ទះ​ដាក់​លើ​នំប៉័ង។ អាន​បន្ថែម:
3. នៅក្នុងហាងយើងជ្រើសរើសចំណិតឈីស។ យើងបានកាត់រន្ធដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងចំណិតនៃឈីស។
4. លាងសាឡាត់ក្នុងទឹកត្រជាក់។
5. ដាក់ចំណិតឈីសនៅលើសាច់ក្រកដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូលហើយពង្រឹងសាំងវិចជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញឬបន្ទះឈើ។
6. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ពីរ​ចំណិត​ស្តើងៗ។
7. បន្ទាប់មកត្រសក់។
8. លាប mustard នៅតាមគែម។
9. សាំងវិចរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។