កុមារភាព និងយុវវ័យ
Konstantin កើតនៅថ្ងៃទី 12 ខែមករាឆ្នាំ 1974 នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ឪពុករបស់ក្មេងប្រុសនេះបានធ្វើការឱ្យ KGB ហើយនៅពេលដែល Ivlev មានអាយុ 7 ឆ្នាំ គ្រួសារនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្រៅប្រទេសអស់រយៈពេល 5 ឆ្នាំ។ ពេលត្រឡប់ទៅទីក្រុងមូស្គូវិញ Kostya អាយុ 12 ឆ្នាំមានរបស់របរបរទេសជាច្រើនដែលមិនងាយស្រួលរកនៅក្នុងហាងក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែឪពុកដ៏តឹងរឹងរបស់គាត់មិនអនុញ្ញាតឱ្យក្មេងជំទង់អួតពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់គាត់នៅចំពោះមុខមិត្តភក្តិរបស់គាត់។នៅសាលា Ivlev គឺនៅឆ្ងាយពីសិស្សពូកែ ហើយជារឿយៗធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយរបស់គាត់តូចចិត្តជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់មិនល្អ ប៉ុន្តែគាត់គឺជាអ្នកជំនួយដ៏ល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅវិទ្យាល័យ Konstantin បានចូលសាលាវិជ្ជាជីវៈលេខ 19 ជាកន្លែងដែលគាត់ចាប់ផ្តើមរៀនធ្វើម្ហូប។
អាជីពចុងភៅ
នៅឆ្នាំ 1993 ដោយបានទទួលការអប់រំនិងបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព Ivlev បានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងឯកទេសរបស់គាត់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានទេពកោសល្យបានចាប់ផ្តើមឡើងជណ្តើរអាជីពយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក Ivlev បានធ្វើការជាមេចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋធានី រួមទាំងបារ GQ និងភោជនីយដ្ឋាន Ginza-Project ។ 
នៅដើមអាជីពរបស់គាត់ Ivlev បានចូលរៀនថ្នាក់មេ និងសិក្ខាសាលាជាច្រើននៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ការបណ្តុះបណ្តាលបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសាលាពិសេស និងភោជនីយដ្ឋានដែលបានទទួលរង្វាន់ផ្កាយ 2 និងផ្កាយ 3 នៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ។
Konstantin Ivlev លើការអប់រំចុងភៅទំនើប
ក្នុងឆ្នាំ 2000 លោក Konstantin បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 នៅការប្រកួតជើងឯកធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី ហើយក៏បានក្លាយជាមេចុងភៅជនជាតិរុស្សីតែមួយគត់នៅ Haute Cuisine Week ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់ Ivlev បានទទួលងារជា "ប្រធានប្រចាំឆ្នាំ" ។ នៅឆ្នាំ 2007 លោក Konstantin បានបញ្ជាក់ចំណងជើងរបស់គាត់យោងទៅតាមទស្សនាវដ្តី Time Out និង CHEF ។
ក្នុងឆ្នាំ 2004 លោក Ivlev បានសរសេរសៀវភៅដំបូងរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "My Kitchen Philosophy" ដែលក្នុងនោះគាត់បានបង្កើតទស្សនវិជ្ជាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ និងបង្ហាញពីគំនិតរបស់គាត់អំពីមុខម្ហូបអាជីព។
ក្នុងឆ្នាំ 2008 Ivlev បានក្លាយជាសមាជិកនៃសមាគមន៍ម្ហូបបារាំង Chaine des Rotissers ហើយក្រោយមកបានដឹកនាំសហព័ន្ធមេចុងភៅជំនាញ និងអ្នកធ្វើបង្អែមនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ពីរឆ្នាំក្រោយមក លោក Konstantin រួមជាមួយនឹងមេចុងភៅ Yuri Rozhkov បានបើកសាលាធ្វើម្ហូប "សុំមេចុងភៅ" នៅទីក្រុងមូស្គូ។
ក្នុងឆ្នាំ 2011 លោក Konstantin រួមជាមួយ Rozhkov បានបោះពុម្ភសៀវភៅ "Kitchen for Real Men" ហើយពីរឆ្នាំក្រោយមកសៀវភៅ "Russia Cooks at Home" ដែលមេចុងភៅបានចែករំលែករូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដោយផ្អែកលើផលិតផលរុស្ស៊ី។
នៅឆ្នាំ 2014 Ivlev បានក្លាយជាសហម្ចាស់និងជាចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Wicked នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ កីឡាករបាល់ទាត់សញ្ជាតិឆេក Martin Jiranek ក៏ជាប្រធាននៃការបង្កើតនេះដែរ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញទាំងស្រុងបានបោះបង់ចោលនូវមុខម្ហូបដែលពេញនិយម និងផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវ "ម្ហូប Ivlevsk" បុរាណជាមួយនឹងរូបមន្តដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មចម្រាញ់របស់អ្នកនិពន្ធ។
Konstantin Ivlev នៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍
ក្នុងឆ្នាំ 2014 Ivlev បានសម្តែងក្នុងរដូវកាលទី 4 នៃស៊េរីទូរទស្សន៍ "Kitchen" នៅលើ STS ដោយបង្ហាញខ្លួនជាអ្នកចូលរួមក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប "ចុងភៅ" (រដូវកាលទី 4 វគ្គ 20) ។ ជាក់ស្តែង Konstantin ចូលចិត្តការបង្ហាញខ្លួនដំបូងរបស់គាត់នៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ ហើយនៅឆ្នាំ 2016 Ivlev បានធ្វើការជាពិធីករនៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖ "Wednesday of Taste" នៅលើវិទ្យុ "Silver Rain" "Taste in your pocket" នៅលើប៉ុស្តិ៍ "Kitchen TV" ។ «ញ៉ាំភ្លាម!» នៅលើប៉ុស្តិ៍ "STS" និង "សួរមេចុងភៅ" នៅលើឆានែល "Domashny" ។ Ivlev បានរៀបចំកម្មវិធីចុងក្រោយរួមគ្នាជាមួយ Yuri Rozhkov ។ 
ក្នុងឆ្នាំដដែលនោះ មេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យធ្វើជាពិធីករនៃកម្មវិធីថ្មីនៅលើប៉ុស្តិ៍ថ្ងៃសុក្រ! - "នៅក្នុងកាំបិត" ។ នៅក្នុងនោះ មេអ្នកជំងឺម្នាក់បានបង្រៀនម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេពីរបៀបធ្វើការឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងជៀសវាងការបំផ្លាញ។ កម្មវិធីនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង បើទោះបីជាទស្សនិកជនមួយចំនួនបានចាត់ទុកពិធីករនោះថាជាមនុស្សឈ្លើយ ហើយប្រទេសទាំងមូលបានដឹងពី Ivlev ។
Konstantin Ivlev បានប្រាប់ការពិតទាំងមូលអំពី "On Knives"
ជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Konstantin Ivlev
Konstantin បានរៀបការជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ ម៉ារីយ៉ា មានអាយុតិចជាង ៤ ឆ្នាំ។ ចុងភៅនឹកឃើញថាវាជាស្នេហាដំបូង។ ប្តីប្រពន្ធនេះមានកូនពីរនាក់គឺកូនប្រុស Matvey (កើតឆ្នាំ 1999) និងកូនស្រី Masha (កើតឆ្នាំ 2014) ។ កូនប្រុសរបស់ Ivlev កំពុងព្យាយាមធ្វើម្ហូបរួចហើយ ហើយធ្លាប់ចូលរួមក្នុងវគ្គមួយនៃរឿង "On Knives" ហើយនៅឆ្នាំ 2012 គាត់បានក្លាយជាសហអ្នកនិពន្ធសៀវភៅ "Cooking for One, Two, Three!" របស់ Konstantin ។ 
ក្មួយប្រុសរបស់ Konstantin ឈ្មោះ Roman Ivlev ក៏ជាចុងភៅដ៏ជោគជ័យ និងជាស្ថាបនិកម្នាក់នៃមជ្ឈមណ្ឌលភាពជាដៃគូធ្វើម្ហូបផងដែរ។
Konstantin Ivlev អំពី "ម្ហូបរុស្ស៊ី"
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយរបស់គាត់ មេចុងភៅបានចែករំលែកថា គាត់មិនដែលចម្លងរូបមន្តទេ ប៉ុន្តែគាត់ធ្វើម្ហូបដោយចេតនា ហើយរូបមន្តខ្លះបានមករកគាត់ក្នុងសុបិនមួយ។
Konstantin ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ មិនជក់បារី និងកម្រផឹកស្រា។ Ivlev ហែលទឹកបានច្រើន ហើយយោងទៅតាមការធានារបស់គាត់ គាត់អាចរត់បាន 10 គីឡូម៉ែត្រយ៉ាងងាយស្រួល។
Konstantin Ivlev ឥឡូវនេះ
ថ្ងៃទី 20 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2017 នៅលើប៉ុស្តិ៍កម្សាន្ត “ថ្ងៃសុក្រ!” កម្មវិធីថ្មី "Hell's Kitchen" បានចាប់ផ្តើម - analogue នៃការបង្ហាញការពិតធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដោយមានការចូលរួមពីមេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេស Gordon Ramsay ។ មេចុងភៅចំនួន 18 នាក់បានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះ ដោយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបំពេញកិច្ចការដ៏លំបាកបំផុត ទោះបីជាស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរពីមេក៏ដោយ។ អ្នកឈ្នះត្រូវបានសន្យាថានឹងមានកន្លែងមួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏មានកិត្យានុភាព និងរង្វាន់ជាសាច់ប្រាក់ដ៏ធំ - មួយលានរូប្លិ៍។ នៅក្នុងការបង្ហាញនេះ Konstantin មិនបានព្យាយាមរក្សាការគោរពខ្លួនឯងរបស់អ្នកចូលរួមនោះទេ ហើយថែមទាំងតឹងតែងជាងនៅក្នុងរឿង "On Knives" ទៀតផង។សេចក្តីប្រកាសនៃ "ផ្ទះបាយរបស់ឋាននរក" ជាមួយ Konstantin Ivlev
នៅពេលអនាគត Ivlev គ្រោងនឹងបើកដំណើរការបណ្តាញអាហាររហ័សដែលមានឈ្មោះថា Chick-pork ដែលមុខម្ហូបទាំងមូលនឹងផ្អែកលើចានសាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូក។ Konstantin ក៏នឹងសរសេរសៀវភៅទីបួនរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "The Bible of New Russian Cuisine" ។
Gordon Ramsay គឺជាមេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេស និងជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលគេស្គាល់ច្រើនជាងសម្រាប់បុគ្គលិកលក្ខណៈដ៏លំបាករបស់គាត់ជាងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។ គាត់បានបណ្តេញតារាទូរទស្សន៍ និងភាពយន្ត Joana Collins ចេញពីភោជនីយដ្ឋាន Chelsea ក្នុងឆ្នាំ 1998 ហើយជារឿយៗជេរប្រមាថមេចុងភៅល្បីៗផ្សេងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលគាត់មិនទទួលរងនូវភាពល្ងីល្ងើ (ឬអ្នកដែលគាត់គិតថាល្ងង់ឬដើរក្នុងផ្លូវរបស់គាត់) គាត់មិនក្រអឺតក្រទមទេ។ ជាឧទាហរណ៍ Gordon Ramsay (រូបថតបន្ទាប់នៅក្នុងអត្ថបទ) ជាឧទាហរណ៍ ចេតនាចិញ្ចឹមកូនរបស់គាត់ "អាហារទៀងទាត់" ខណៈពេលដែលពួកគេធំឡើង ដោយសារតែគាត់មិនចង់ឱ្យពួកគេក្លាយជាមនុស្សល្ងង់។
គាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់ Tana រស់នៅក្នុង Battersea ក្នុងភាគខាងត្បូងទីក្រុងឡុងដ៍។ កូនបួននាក់របស់ពួកគេមានឈ្មោះ Megan, Jack និង Holly (កូនភ្លោះ) និង Matilda ។ មេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសជាម្ចាស់ហាងភោជនីយដ្ឋាន និងបើកដំណើរការជាច្រើនទៀត។ សៀវភៅរបស់ Gordon Ramsay មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ គាត់ក៏សរសេរសម្រាប់ទស្សនាវដ្តី The Times Saturday, BBC Food និង Delicious ។
ជីវប្រវត្តិដំបូងរបស់ Gordon Ramsay
កើតនៅថ្ងៃទី 8 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1966 នៅ Renfrewshire ប្រទេសស្កុតឡែន។ ឪពុករបស់ Gordon មិនមានវិជ្ជាជីវៈអចិន្ត្រៃយ៍ទេ ហើយម្តាយរបស់ Helen Cosgrove ធ្វើការជាគិលានុបដ្ឋាយិកា។ ចាប់ពីអាយុ 5 ឆ្នាំ Ramsay បានធំធាត់នៅ Stratford-upon-Avon ក្នុង Warkshire ប្រទេសអង់គ្លេស។ គាត់ជាកូនទី២ក្នុងចំណោមកូន៤នាក់ ។ ដាយអាណាគឺជាប្អូនស្រីរបស់គាត់ ហើយ Ronnie និង Yvonne គឺជាប្អូនប្រុស និងប្អូនស្រីរបស់គាត់។ កុមារភាពរបស់គាត់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរំលោភបំពាន និងការធ្វេសប្រហែសដោយឪពុករបស់គាត់ ដែលជា "ស្ត្រីផឹកស្រាខ្លាំង" ។ នៅអាយុ 16 ឆ្នាំ Gordon បានចាកចេញពីផ្ទះឪពុកម្តាយរបស់គាត់ហើយផ្លាស់ទៅ Banbury ។
សកម្មភាពកីឡា
Ramsay បានលេងបាល់ទាត់ហើយនៅអាយុ 12 ឆ្នាំគាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ក្រុមបាល់ទាត់កុមារ Warkshire ។ គាត់បានលេងឱ្យ Oxford United ហើយនៅអាយុ 15 ឆ្នាំគាត់ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយក្លឹប Glasgow Rangers នៃក្របខ័ណ្ឌ Premier League ស្កុតឡេន។ អាជីពបាល់ទាត់របស់ Gordon Ramsay ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយសាររបួសជង្គង់។
អាជីពចុងភៅ
នៅពេលគាត់មានអាយុ 19 ឆ្នាំ គាត់បានក្លាយជាមនុស្សដែលមានជំនាញក្នុងការទទួលបានជំនាញធ្វើម្ហូប ហើយបានចូលរៀននៅមហាវិទ្យាល័យបច្ចេកទេស North Oxfordshire ដែលឧបត្ថម្ភដោយ Rotarian ដើម្បីសិក្សាការគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ។ នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 គាត់បានធ្វើការនៅសណ្ឋាគារ Wroxton House និង Wickham Arms ។ បន្ទាប់មកគាត់បានផ្លាស់ទៅទីក្រុងឡុងដ៍ ជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។ អស់រយៈពេលជិត 3 ឆ្នាំគាត់បានធ្វើការឱ្យ Marco Pierre White នៅភោជនីយដ្ឋាន Harvey ។ វានៅទីនេះដែល Gordon បានសម្រេចចិត្តសិក្សាម្ហូបបារាំង។ តាមដំបូន្មានរបស់ White គាត់បានចូលរួមជាមួយ Albert Roux នៅ Le Gavroche នៅ Mayfair ។ មួយឆ្នាំក្រោយមក Roux បានអញ្ជើញគាត់ឱ្យទៅជាមួយគាត់ក្នុងនាមជាមេចុងភៅទៅរមណីយដ្ឋានជិះស្គីនៅភ្នំអាល់បារាំងនៅសណ្ឋាគារ Diva ហើយបន្ទាប់មកគាត់បានផ្លាស់ទៅទីក្រុងប៉ារីស។
ចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសបានធ្វើការនៅប្រទេសបារាំងរយៈពេល 3 ឆ្នាំ ដែលគាត់ត្រូវបានណែនាំដោយ Guy Savoy ។ មានការពិតនៅក្នុងជីវប្រវត្តិរបស់ Gordon Ramsay នៅពេលដែលគាត់បានទទួលយកការងារដែលមិនសូវតានតឹងជាចុងភៅផ្ទាល់ខ្លួននៅលើទូកឯកជន Idlewild ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Bermuda ។ នៅពេលគាត់ត្រលប់ទៅទីក្រុងឡុងដ៍ក្នុងឆ្នាំ 1993 ដៃគូអាជីវកម្មរបស់ White បានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវការគ្រប់គ្រងនិងភាគហ៊ុន 10% នៅក្នុង Rossmore ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា Aubergine ហើយមិនយូរប៉ុន្មានបានទទួលផ្កាយ Michelin ។
អាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន
ដោយចង់គ្រប់គ្រង និងគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋានដោយខ្លួនឯង គាត់បានចាកចេញពីភាពជាដៃគូនៅឆ្នាំ 1997 ហើយបានបើក Gordon Ramsay នៅ Chelsea ដែលទទួលបានផ្កាយ 3 Michelin ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 1999 Pétrus ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ ដែលទទួលបានផ្កាយមួយបន្ទាប់ពី 7 ខែ ហើយនៅឆ្នាំ 2001 Gordon Ramsay នៅសណ្ឋាគារដ៏មានកិត្យានុភាព និងប្រណិតបំផុតមួយគឺ Claridge's ។
ឆ្នាំ 2003 គឺជាព្រឹត្តិការណ៍។ នៅក្នុងខែមករា Gordon បានបើកដំណើរការម៉ាកស្ករគ្រាប់ដាក់ឈ្មោះតាមគាត់សម្រាប់លក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប។ នៅខែឧសភាគាត់បានកាន់កាប់ Savoy Grill ដោយបានបញ្ជូនអ្នកតំណាងឱ្យបើកដំណើរការវាក្នុងពេលតែមួយជាមួយ Pétrus ហើយបានបើកហាងកាហ្វេ Boxwood នៅក្នុងសណ្ឋាគារ Berkeley នៅលើ Walton Place, Knightsbridge ។ នៅពេលដែល Pétrus នៅលើផ្លូវ St James's បានបិទដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់សណ្ឋាគារ Berkeley, Ramsay បានបើកដំណើរការ Fleur ជំនួសវិញ។ Pétrus បានបើកឡើងវិញនៅខែកញ្ញា។ ក្នុងឆ្នាំ 2003 ផងដែរ មេចុងភៅរូបនេះបានបិទទ្វារ Gordon Ramsay ដំបូងរបស់គាត់ ហើយបានបើកដំណើរការមួយទៀតឈ្មោះថា Banquette នៅសណ្ឋាគារ Savoy ។
នៅឆ្នាំ 2004 ភោជនីយដ្ឋានថ្មី Fleur (ភាសាបារាំងសម្រាប់ "ផ្កា") នៅលើផ្លូវ St James's បានបិទបន្ទាប់ពីអាជីវកម្មបានមួយឆ្នាំ។ បើតាមលោក Ramsay នេះគឺដោយសារការបញ្ចប់ការជួល។ ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតបាននិយាយថា វាគឺដោយសារតែ Fleur កំពុងលួចអតិថិជនពីPétrus។ នៅថ្ងៃទី 14 ខែមករា ឆ្នាំ 2005 Gordon បានបិទភោជនីយដ្ឋាន Amaryllis ក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន។ ការខាតបង់របស់គាត់បានកើនឡើងដល់ 480,000 ផោន។ ដោយមើលឃើញពីក្រោយ ហ្គរដុន បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបំភ័យអ្នកស្រុកដោយយកវាខ្លាំងពេក ដោយផ្តោតលើអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន និងមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសំណើរបស់អ្នកស្រុក។ នៅកន្លែងរបស់វាកន្លែងថ្មីមួយត្រូវបានបើកហៅថាបន្ទប់ Glasgow ។
នៅខែឧសភាឆ្នាំ 2005 Gordon បានបន្ថែមបណ្តាញភោជនីយដ្ឋាន Maze របស់គាត់ទៅសណ្ឋាគារ Mariott ។ មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបរបស់គ្រឹះស្ថានគឺភីហ្សាជាមួយត្រប់ពណ៌សតម្លៃ 100 ផោន។
ក្នុងឆ្នាំ 2012 នៅទីក្រុង Los Angeles ក្នុងតំបន់ផ្សារទំនើបដ៏ពេញនិយមរបស់ The Grove គាត់បានបើកភោជនីយដ្ឋាន The Fat Cow ។ មនុស្សអាចទៅទីនោះបានគ្រប់ពេល សម្រាក និងរីករាយជាមួយអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពី 2 ឆ្នាំគាត់បានចាកចេញពីគម្រោងនេះ។
មេចុងភៅ Gordon Ramsay បានបន្តបង្កើតភោជនីយដ្ឋានដ៏ជោគជ័យមួយ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅទីក្រុង Glasgow អៀរឡង់ អ៊ីតាលី បារាំង ឌូបៃ តូក្យូ ញូវយ៉ក ផ្លរីដា ឡាសវេហ្គាស អាត្លង់តា ហុងកុង សិង្ហបុរី និងកាតា។
ធ្វើការនៅទូរទស្សន៍
ក្នុងឆ្នាំ 2001 Ramsay បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ Faking It ជាកន្លែងដែលគាត់បានជួយចុងភៅនាពេលអនាគត Ed Devlin រៀនអាថ៌កំបាំងនៃវិជ្ជាជីវៈ។ វគ្គនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ BAFTA សម្រាប់កម្មវិធីទូរទស្សន៍ពិតល្អបំផុត។ ចន្លោះឆ្នាំ 2004 និង 2007 Gordon បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍អង់គ្លេស Ramsay's Kitchen Nightmares ដែលចាក់ផ្សាយនៅលើប៉ុស្តិ៍លេខ 4 ។ នៅក្នុងនោះ មេចុងភៅបានបង្កើតការងារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលមិនជោគជ័យក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2005 មេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសបានរៀបចំកម្មវិធី The F Word របស់ប៉ុស្តិ៍លេខ 4 ដែលបង្ហាញពីការប្រកួតប្រជែង ការស្រាវជ្រាវអាហារ និងគម្រោងចិញ្ចឹមសត្វបន្តផ្ទាល់សម្រាប់វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ។
នៅក្នុងកម្មវិធីការពិត ITV1 Hell's Kitchen លោក Ramsay បានព្យាយាមបណ្តុះបណ្តាលតារាល្បីជនជាតិអង់គ្លេសចំនួន 10 នាក់ឱ្យក្លាយជាចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលបើកខណៈពេលដែលកម្មវិធីកំពុងថត។ គាត់បានកែសម្រួលកម្មវិធីទូរទស្សន៍សម្រាប់ទស្សនិកជននៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយបានបន្តផលិតកំណែអាមេរិចនៃ Kitchen Nightmares ចន្លោះឆ្នាំ 2007 និង 2010 ។
ក្នុងឆ្នាំ 2010 គាត់គឺជាអ្នកផលិត និងជាចៅក្រមលើកំណែអាមេរិចនៃ MasterChef ហើយបានសម្តែងនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើដំណើរអំពីដំណើររបស់គាត់ទៅកាន់ប្រទេសឥណ្ឌាគឺ Gordon Ramsay's Great Escape ។ លើសពីនេះ គាត់បានរៀបចំភោជនីយដ្ឋានល្អៗរបស់ Ramsay ជាបន្តបន្ទាប់នៅឆ្នាំដដែលនោះ គាត់ក៏បានចូលរួមជាមួយក្រុមចុងភៅល្បីៗនៅលើទូកនេសាទ ដើម្បីទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីវិធីដែលត្រីសមុទ្ររាប់សែនក្បាលត្រូវបានបោះចោលពីលើកំឡុងពេលនេសាទនៅក្នុងស៊េរី The Big Fish Fight។
នៅខែមីនាឆ្នាំ 2012 Fox បានចាប់ផ្តើមចាក់ផ្សាយកម្មវិធីដែលសម្តែងដោយ Ramsay, Hotel Hell ។ នៅខែកញ្ញាឆ្នាំដដែល វគ្គសិក្សាធ្វើម្ហូបបឋមរបស់ Gordon Ramsay បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើប៉ុស្តិ៍លេខ 4 ក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។
Gordon បានត្រលប់មក ITV វិញក្នុងឆ្នាំ 2017 ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះកម្មវិធី Cooking Genius ពេលថ្ងៃថ្មី។
ការបោះពុម្ពផ្សាយ
នៅឆ្នាំ 2012 គាត់កំពុងសរសេរឱ្យទស្សនាវដ្តី The Times Saturday និងបានសរសេរសៀវភៅចំនួន 21 ក្បាល។ ពីរក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាជីវប្រវត្តិរបស់ Gordon Ramsay (Gordon Ramsay's Playing with Fire និង Humble Pie) ។
ពានរង្វាន់និងសមិទ្ធិផល
ភោជនីយដ្ឋានរបស់ Gordon Ramsay នៅទីក្រុងឡុងដ៍ត្រូវបានបោះឆ្នោតឱ្យល្អបំផុតនៅចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងការស្ទង់មតិទីក្រុងឡុងដ៍ Zagat ក្នុងឆ្នាំ 2001 និងបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ផ្កាយ Michelin ទី 3 ដែលធ្វើឱ្យ Gordon ក្លាយជាមេចុងភៅជនជាតិស្កុតឡេនដំបូងគេដែលទទួលបានពានរង្វាន់បែបនេះ។
ក្នុងឆ្នាំ 2006 Ramsay បានទទួលរង្វាន់ OBE សម្រាប់សមិទ្ធិផលរបស់គាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច ហើយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង សាលកិត្តិនាម ធ្វើម្ហូប។ នៅឆ្នាំដដែលនោះគាត់បានឈ្នះពានរង្វាន់ Catey Award for Independent Restaurateur of the Year ដោយក្លាយជាបុគ្គលទីបីដែលមានពានរង្វាន់កំពូលទាំង 3 នៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានអង់គ្លេស។
Gordon Ramsay: ជីវប្រវត្តិ និងគ្រួសាររបស់គាត់។
នៅឆ្នាំ 1996 Ramsay បានរៀបការជាមួយ Cayetana Elizabeth Hutcheson ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Tana ដែលជាគ្រូបង្រៀនសាលា Montessori ។ ក្រោយមកឪពុកក្មេករបស់គាត់បានចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រងអាណាចក្រជំនួញរបស់ហ្គរដុន។ នៅក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2017 គាត់ថែមទាំងត្រូវបានកាត់ទោសឱ្យជាប់គុក 6 ខែពីបទលួចចូលប្រព័ន្ធកុំព្យូទ័ររបស់ Ramsay ក្នុងឆ្នាំ 2010-11។ ប្តីប្រពន្ធនេះមានកូនបួននាក់។
គ្រួសារនេះរស់នៅភាគខាងត្បូងទីក្រុងឡុងដ៍ក្នុងទីក្រុង Battersea ជាមួយនឹងសត្វឆ្កែមួយក្បាល Rumpole និងឆ្មាពីរក្បាល។ ទ្រព្យសម្បត្តិសុទ្ធរបស់មេចុងភៅដែលមិនចេះទប់ចិត្ត ប៉ុន្តែសង្ហាម្នាក់នេះត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានចំនួន 80 លានដុល្លារ។ ការចំណាយក្នុងមួយវគ្គរបស់គាត់សម្រាប់កម្មវិធីទូរទស្សន៍គឺ 225,000 ដុល្លារ ហើយគាត់រកបាន 10 លានដុល្លារបន្ថែមទៀតក្នុងមួយឆ្នាំពីអាណាចក្រសារព័ត៌មាន និងភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់។ ក្នុងឆ្នាំ 2014 ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះបានបង្កើតមូលនិធិ Gordon និង Tana Ramsay ។ អង្គការនេះផ្តល់ជំនួយសប្បុរសធម៌ដល់មន្ទីរពេទ្យកុមារ Great Ormond Street ។ អត្ថបទនេះមានរូបថតរបស់ Gordon Ramsay និងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។
ជីវប្រវត្តិរបស់មេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសោកនាដកម្មដែលបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 ។ ក្នុងខែឧសភា គេបានប្រកាសថាប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះកំពុងរំពឹងថានឹងបានកូនទី 5 ដែលជាក្មេងប្រុសម្នាក់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងខែទី 5 នៃការមានផ្ទៃពោះ Tana បានរលូតកូន។
មេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសដ៏ល្បីល្បាញធ្លាប់បាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ Forbes.com ថាម្ហូបចុងក្រោយដែលគាត់ចង់ញ៉ាំក្នុងជីវិតរបស់គាត់គឺសាច់គោអាំងជាមួយនំបញ្ចុក Yorkshire និងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម។
Ramsay បានបង្ហាញអាថ៌កំបាំងមួយចំពោះភាពជោគជ័យរបស់គាត់ - ដើម្បីក្លាយជាចុងភៅដ៏អស្ចារ្យ អ្នកត្រូវធ្វើការជាមួយអ្នកពូកែ ហើយនោះជាអ្វីដែលគាត់បានធ្វើ។
ក្នុងឆ្នាំ 2008 ខណៈពេលដែលកំពុងថតការបរបាញ់សត្វខ្លាឃ្មុំ Gordon បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលមានទឹកកកខណៈពេលដែលចុះពីច្រាំងថ្ម 26 ម៉ែត្រហើយស្ទើរតែលង់ទឹកស្លាប់។
Nikolai Fedotov កើតនៅថ្ងៃទី 13 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1976 នៅ Kaluga បានទៅសិក្សានៅទីក្រុងម៉ូស្គូ ហើយបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកទេសរដ្ឋ Bauman Moscow ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគាត់បានធ្វើការនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនសំណង់ប៉ុន្តែថ្ងៃមួយគាត់បានដឹងថា: នេះមិនមែនជាអ្វីដែលគាត់ត្រូវការទេ។ វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការមើល The Naked Chef របស់ Jamie Oliver ។ នីកូឡៃ គិតថា៖ «នេះជាមនុស្សរីករាយ ខ្ញុំចង់ធ្វើដូចគ្នា»។ ហើយខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។
កន្លែងដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺ "សមុទ្រខាងក្នុង" ។ Nikolai បានធ្វើការពីរក្នុងពេលតែមួយ: ពេលថ្ងៃ - នៅការិយាល័យពេលល្ងាច - នៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីធ្វើការសម្រាប់រដូវកាលទី 1 គាត់បានសម្រេចចិត្តថាគាត់នឹងមិនបោះបង់ចោលការចម្អិនអាហារទេហើយចង់អភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈនៅក្នុងតំបន់នេះ។ គាត់បានបញ្ចប់វគ្គសិក្សាធ្វើម្ហូប និងទទួលបានសញ្ញាប័ត្រមេចុងភៅថ្នាក់ទីបី។ គាត់បានមកមុខតំណែងជាចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋាន Enebaer ហើយបានផ្លាស់ប្តូរការងារប្រហែលដប់ការងារ៖ គាត់បានធ្វើការជាច្រើនខែក្នុងការរៀបចំនៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅ Sevastopol បានបញ្ចប់ការសិក្សានៅ Ragout ជាកន្លែងដែលគាត់បានរៀនបច្ចេកទេសជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ រៀនយ៉ាងម៉ត់ចត់។ របស់ Adrian Ketglas ក្នុង "The Garden" បានសិក្សានៅ Bar Strelka ជាមួយ Nathan និង Natalie បានក្លាយជាចុងភៅនៅ Osteria Numero Uno បើក ShchiSliva ហើយត្រលប់ទៅ Ragout ម្តងទៀត។ និទាឃរដូវនេះ Nikolai Fedotov បានដឹកនាំផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋាន Scandinavian Enebaer ។
ពីការិយាល័យទៅផ្ទះបាយ
ខ្ញុំបានកើត និងធំធាត់នៅ Kaluga បន្ទាប់មកបានទៅទីក្រុងមូស្គូ ជាកន្លែងដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Bauman ជាមួយនឹងសញ្ញាប័ត្រផ្នែកបច្ចេកទេសវិស្វកម្មមេកានិច ហើយបន្ទាប់ពីមហាវិទ្យាល័យខ្ញុំបានបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព។ ខ្ញុំទទួលបានការងារនៅក្នុងអង្គការសំណង់មួយដែលបានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែកគ្រប់ប្រភេទ, facades ថ្លា, canopies, របង - ច្រើនឬតិចជិតស្និទ្ធនឹងជំនាញរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះអស់រយៈពេលសរុបប្រាំពីរឆ្នាំ ហើយប្រហែលជានឹងធ្វើការបន្ថែមទៀតប្រសិនបើមិនមានរយៈពេលដ៏លំបាកក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរដូចជា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមាន?" ហើយ "តើខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វី ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំគួរធ្វើការនៅក្នុងការិយាល័យសម្រាប់បុរសដែលគ្មានអនាគត?" ខ្ញុំបានដឹងថាការធ្វើការជាអ្នកជំនាញក្នុងអង្គការសំណង់មួយខ្ញុំអាចសម្រេចបានតិចតួច។
ខ្ញុំបានឃើញកម្មវិធី "The Naked Chef" ជាមួយ Jamie Oliver ហើយខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំបានមើលវីដេអូប្រហែលពីររយជាមួយគាត់។ គាត់បានបំផុសគំនិតខ្ញុំយ៉ាងខ្លាំង រហូតដល់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ ហើយដឹងថា៖ គាត់នៅទីនេះ ជាមនុស្សរីករាយដែលចម្អិនម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយចូលចិត្តអ្វីដែលគាត់ធ្វើ។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំចង់ដូចគ្នា។ ខ្ញុំក៏ទទួលឥទ្ធិពលពីអត្ថបទមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Afisha-Food ដំបូងបង្អស់អំពីបុរសម្នាក់ដែលនៅអាយុ 27 ឆ្នាំដែលស្ទើរតែបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលជាវេជ្ជបណ្ឌិតបានសម្រេចចិត្តក្លាយជាចុងភៅ។ ហើយខ្ញុំគិតថា ៖ ដោយសារមានឧទាហរណ៍បែបនេះ ខ្ញុំខ្លាចឥតប្រយោជន៍ថាខ្ញុំអាចនឹងមិនជោគជ័យ។ ជាលទ្ធផលខណៈពេលដែលនៅតែធ្វើការនៅក្នុងការិយាល័យខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមបញ្ចូលគ្នា។ មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំម្នាក់បាននិយាយថា៖ «កូលីយ៉ា ហាងកាហ្វេទាន់សម័យបានបើក ហើយពួកគេត្រូវការមេចុងភៅ សូមទៅចុះ»។ វាជាហាងកាហ្វេ "សមុទ្រខាងក្នុង" ។
ខ្ញុំសួរខ្លាំងណាស់បាននិយាយថាខ្ញុំត្រៀមខ្លួនធ្វើការដោយឥតគិតថ្លៃហើយដូច្នេះនៅលើ។ ប៉ុន្តែហាងកាហ្វេបាននិយាយថាពួកគេត្រូវការអ្នកជំនាញ។ ខ្ញុំនៅតែទុកលេខរបស់ខ្ញុំ ហើយពីរបីថ្ងៃក្រោយមក ពួកគេបានទូរស័ព្ទមកខ្ញុំវិញ ហើយនិយាយថាពួកគេនៅតែត្រូវការជំនួយរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមមកក្រោយការិយាល័យ ហើយធ្វើការដោយឥតគិតថ្លៃ។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅក្នុងរបៀបនេះពេញមួយរដូវក្តៅ។ បន្ទាប់មក ពួកគេបានផ្ដល់ឱ្យខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់ល្អ ពួកគេចង់បើកប្រាក់ខែឱ្យខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវបញ្ចប់គម្រោងនៅការិយាល័យ តើខ្ញុំនឹងចាកចេញនៅពេលណា? ប៉ុន្តែខ្ញុំបានគិតយ៉ាងខ្លាំងអំពីវា។
ចាប់ផ្តើមអាជីពចុងភៅ
រដូវកាល (ហាងកាហ្វេបើកតែក្នុងរដូវក្ដៅ) បានបញ្ចប់ ហើយខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថាខ្ញុំមិនអាចបោះបង់វាបានទេ។ ខ្ញុំឈប់ពីការងារការិយាល័យ ហើយចូលរៀនធ្វើម្ហូប។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អមួយដើម្បីមានចំណេះដឹងមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ ខ្ញុំបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សាធម្មតារយៈពេល 2 ខែ ដែលពួកយើងត្រូវបានផ្តល់ការបង្រៀនស្រដៀងគ្នា ប្រហែលជាសម្រាប់អ្នកដែលពួកគេផ្តល់ឱ្យនៅសាលាវិជ្ជាជីវៈត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាប័ត្រមេចុងភៅថ្នាក់ទី 3 ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកម្មសិក្សានៅហាងកាហ្វេ Peshkoff Street (ឥឡូវនេះវាបានបិទហើយ )
ខ្ញុំបានបង្ហាញខ្លួនឯងថាជាបុគ្គលិកល្អ ហើយត្រូវបានផ្តល់ការងារជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការងាររបស់ចុងភៅក្មេងជាងគេនៅពេលនោះខ្ញុំទទួលបានប្រហែល 20 ពាន់រូប្លិ៍ក្នុងមួយខែដែលខ្ញុំបានបង់ 10 ពាន់សម្រាប់លំនៅដ្ឋាន។ បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅក្នុងហាងកាហ្វេនេះអស់រយៈពេលប្រាំមួយខែ ខ្ញុំបានដឹងថាខ្ញុំបានរៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំអាចរៀននៅទីនោះ ហើយលែងចាប់អារម្មណ៍នឹងវាទៀតហើយ។ អ្នកអាចនិយាយបានថា នោះហើយជាកន្លែងដែលអាជីពរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងផ្ទះបាយបានចាប់ផ្តើម ខ្ញុំចាប់ផ្តើមគិតអំពីអ្វីដែលបន្ទាប់ពីខ្ញុំនឹងទៅ។
ចម្អិននៅ Ragout
ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថាខ្ញុំចង់ធ្វើការនៅកន្លែងណាមួយនៅមាត់សមុទ្រ ហើយចាកចេញទៅ Sevastopol ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាព។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាច្រើនខែនៅភោជនីយដ្ឋានត្រី Barkas ក្នុងការរៀបចំ ហើយចង់ត្រឡប់ទៅទីក្រុងម៉ូស្គូវិញ។ ពេលនោះហើយដែល Ragout ដំបូងបានបើកនៅ Belorusskaya ។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្ររបស់ Zimin (Alexey Zimin និពន្ធនាយកនៃ Afisha-Eda និងជាសហម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Ragout ។ - Ed.) បានអានទស្សនាវដ្តី និងសៀវភៅរបស់គាត់ទាំងអស់ ហើយបានដឹងថាគាត់បានបើក ភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ខ្ញុំដើរកាត់ច្រកចូលធំ ហើយសួរថា "តើអ្នកត្រូវការចុងភៅទេ?" បុរសខ្លីម្នាក់ចេញមក ចៅហ្វាយ ហើយខ្ញុំនិយាយថា "ខ្ញុំចង់រៀនពីអ្នក ខ្ញុំចង់ធ្វើការ" ។ ខ្ញុំមានអាយុ 33 ឆ្នាំ ខ្ញុំមើលទៅចាស់ទុំ ខ្ញុំមើលទៅដូចជាអ្នកជំនាញ។ គាត់ភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលខ្ញុំនិយាយថា ខ្ញុំពិតជាមិនមានបទពិសោធន៍ទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចង់ធ្វើ។ ហើយគាត់បានឆ្លើយថា៖ «អស្ចារ្យណាស់ មកថ្ងៃស្អែក ខ្ញុំនឹងបង្រៀនអ្នកឲ្យបានច្រើន»។ ខ្ញុំនិយាយថាខ្ញុំមិនអាចថ្ងៃស្អែកបានទេ ហើយគាត់៖ "តើអ្នកត្រូវការការងារឬអត់?" ជាការពិត ខ្ញុំបានមកនៅថ្ងៃបន្ទាប់។
ដូច្នេះហើយខ្ញុំកំពុងរត់ពេញដោយអារម្មណ៍ ហើយចាំថាអត្ថបទដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងគឺអំពី (មេចុងភៅភោជនីយដ្ឋាន Ragout ។ - Ed ។ ) ខ្ញុំបានដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនេះគឺពិតជាវាសនា, ខ្ញុំបានមកលើផ្លូវត្រូវ។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅ Ragout អស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។
នៅពេលខ្ញុំមក Ragout ខ្ញុំមានបទពិសោធន៍ការងារសរុបរយៈពេលប្រាំមួយឬប្រាំពីរខែ ដែលខ្ញុំគិតថាគ្មានអ្វីសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានកម្រិតនេះទេ។ ខ្ញុំបានរៀនរឿងមួយចំនួនពីសៀវភៅ និងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ ប៉ុន្តែជាទូទៅខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនដឹងអ្វីទាំងអស់។ នៅពេលនេះ ខ្ញុំបានធ្វើការសម្រាប់រដូវក្ដៅលើកទីពីរនៅ "The Sea Inside" ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំបានជួប ឥឡូវគាត់ជាចុងភៅដ៏ល្អម្នាក់នៅឯ គាត់គឺជាអ្នកពូកែ។ ខ្ញុំបានពន្យល់ពីស្ថានភាពដល់សហសេវិករបស់ខ្ញុំ ហើយពួកគេបានគាំទ្រខ្ញុំថា “ពិតណាស់ ប្រសិនបើនេះជាសុបិននៃជីវិតរបស់អ្នក សូមទៅចុះ”។ នោះហើយជារបៀបដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់នៅ Ragout ជាកន្លែងដែលពួកគេបានបង្រៀនខ្ញុំស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំដឹង និងអាចធ្វើបាន។ បច្ចេកទេសបារាំងគឺដូចជា ABC សម្រាប់ខ្ញុំ ពួកគេអនុវត្តចំពោះផ្ទះបាយណាមួយ។
គេថា បើអ្នកដើរទៅទិសខាងស្ដាំ អ្នកនឹងត្រូវគេដឹកតាម។ ហើយខ្ញុំត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយ។ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថា សូម្បីតែក្នុងជីវិតក៏មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងក៏ចាប់ផ្ដើមប្រសើរឡើងដែរ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ហើយមនុស្សជុំវិញខ្ញុំបានគាំទ្រ។
ខ្ញុំបានធ្វើការនៅ Ragout អស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវបានគេបណ្តេញចេញពីទីនោះ៖ ខ្ញុំរញ៉េរញ៉ៃបន្តិច ខ្ញុំមិនចង់និយាយលម្អិតអំពីវាទេ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវបានគេទទួលយកទៅ Ragout នៅពហុកីឡដ្ឋានជាតិអូឡាំពិក ហើយខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវបានគេលើកលែងទោស។ ប៉ុន្តែរវាង Ragouts ទាំងពីរនេះ ខ្ញុំមានពេលទំនេរពីរបីខែដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តមិនខ្ជះខ្ជាយ ដូច្នេះខ្ញុំបានទៅធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ថ្មី។
ភោជនីយដ្ឋានចំនួនប្រាំក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ
ជាគោលការណ៍ ប្រាំមួយខែគឺគ្រប់គ្រាន់នៅកន្លែងណាមួយដើម្បីរៀនពីបទពិសោធន៍ (លុះត្រាតែគោលដៅគឺដើម្បីរកលុយ)។ ដំបូងខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋាន "" ទៅ Ketglas ( Adrian Quetglas គឺជាមេចុងភៅម៉ាកយីហោនៃភោជនីយដ្ឋាន The Garden និង Grand Cru ។ - ប្រហែល ed ។) បន្ទាប់មកទៅ Nathan និង Natalie ( មេចុងភៅ និងប្តីប្រពន្ធ Nathan Dallimore និង Natalie Horsting ដែលពីមុនជាអ្នកទទួលបន្ទុកផ្ទះបាយនៅបារ Simachev និង Strelka ហើយឥឡូវនេះនៅ Kuznetsky Most 20 ។ - ប្រហែល ed ។) បន្ទាប់មក - នៅ Osteria Numero Uno ។ ខ្ញុំបានធ្វើការពីរចុងក្រោយក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យធ្វើជាប្រធានផ្ទះបាយនៅភោជនីយដ្ឋាន ShchiSliva ។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើការនៅទីនោះយូរទេ ហើយត្រឡប់ទៅ Ragout នៅអូឡាំពិក។ ខ្ញុំនៅតែចង់ធ្វើការជាមួយ Ilya Shalev ហើយរៀនពីគាត់។ ខ្ញុំគិតថាវាលឿនពេកសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការធ្វើជាចៅហ្វាយ។ បទពិសោធន៍ពីរឆ្នាំ - និងក្លាយជាចុងភៅ។ អត់ទេខ្ញុំនៅតែរៀនហើយ! ជាងនេះទៅទៀត នេះជាទំនួលខុសត្រូវដ៏អស្ចារ្យ។
ជាការពិតណាស់ Ketglas គឺជាទេពកោសល្យ។ តើខ្ញុំទៅសួនច្បារដោយរបៀបណា? ខ្ញុំបានស្គាល់ Denis Krupenya ( មេចុងភៅ និងសហម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ - ប្រហែល ed ។) តាមរយៈក្លឹបវាយកូនបាល់ - យើងទាំងពីរលេង។ ខ្ញុំបានសួរគាត់ថាអ្នកណាល្អបំផុតនៅទីក្រុងមូស្គូឥឡូវនេះ ហើយគាត់បាននិយាយថា "ទៅ Ketglas" ។ វាគឺឆ្នាំ 2010 ឬ 2011 ។ នោះហើយជារបៀបដែលខ្ញុំបានទៅគាត់។ ជាការពិតណាស់គាត់មានបន្ទាយមួយ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺតឹងរ៉ឹងណាស់។ ជំហានទៅខាងឆ្វេងមួយជំហានទៅស្តាំ - ប្រតិបត្តិ។ ខ្ញុំអាចយល់វាពីខាងដែលពួកគេកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យល្អបំផុតក្នុងទីក្រុង ហើយមិនបាត់បង់ម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេទេ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយនៅ The Garden ខ្ញុំចាំបានថាធ្វើការនៅ The Sea Inside និងនៅ Ragout ដោយភាពរីករាយ៖ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានសម្រាកនៅទីនោះ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងធ្វើការងារ និងធ្វើការដោយភាពរីករាយ។ ខ្ញុំគិតថា ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំត្រូវការកន្លែងនេះ ប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យខ្ញុំធ្លាក់ទឹកចិត្ត? បរិយាកាសតានតឹងពេក មេចុងភៅដ៏តឹងរឹង។ មានការស្រែកជាច្រើន ការផាកពិន័យដ៏ឃោរឃៅ (ឧទាហរណ៍សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទូទឹកកក) ហើយប្រាក់ខែមិនខ្ពស់បំផុតនៅទីក្រុងម៉ូស្គូទេ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចាកចេញ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា ខ្ញុំមានបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យជាមួយ Quetglas ។
ខ្ញុំត្រូវបានណែនាំអោយទៅ Osteria Numero Uno ដោយមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំដែលបានរចនាផ្ទៃខាងក្នុងសម្រាប់ពួកគេ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជារឿងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ អ្វីៗគឺសាមញ្ញជាង និងមានព្រលឹងជាងនៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មាន ខ្ញុំបានចាប់អារម្មណ៍នៅទីនោះ។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ខ្ញុំបានឡើងឋានៈជាមេចុងភៅនៅទីនោះ។ នៅចំណុចខ្លះខ្ញុំបានជួបបុរសម្នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយដែលធ្វើការនៅ Bar Strelka ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅកន្លែងទាំងពីរស្របគ្នា។ ដូច្នេះខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរកន្លែងអរគុណអ្នកស្គាល់គ្នា - រង្វង់គឺដូចគ្នាយើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់គ្នា។ ឥឡូវនេះ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំមានមេចុងភៅធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ ដែលខ្ញុំបានស្គាល់តាំងពី Ragout និង ShchiSliva ។
Nathan Dallimore គឺជាឧទាហរណ៍នៃចុងភៅដ៏ល្អម្នាក់។ គាត់មក ដើរកាត់ផ្ទះបាយយ៉ាងតឹងរឹង មើលទៅក្នុងទូទឹកកក។ ការរៀបចំនីមួយៗត្រូវតែរក្សាទុកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរយៈពេលបួនថ្ងៃប្រសិនបើលើសពីនេះគាត់បានបោះវាចោលភ្លាមៗហើយដាក់បណ្តាសា។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅ Strelka ជាច្រើនខែ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានត្រលប់មកម្តងទៀតក្នុងនាមជាចុងភៅនៅ Ragout អស់រយៈពេលប្រាំមួយខែបន្ទាប់ពីនោះ Alexey Zimin បានអញ្ជើញខ្ញុំឱ្យក្លាយជាចុងភៅនៅក្នុងគម្រោងថ្មីរបស់គាត់នៅ Nikola-Lenivets ។ ខ្ញុំយល់ថានេះជាការងារតាមរដូវកាល ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចបដិសេធ idol របស់ខ្ញុំបានទេ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយខ្ញុំនៅតែចងចាំបទពិសោធន៍នេះ។ ពេលវេលាមិនធម្មតា និងមនុស្សមិនធម្មតា៖ រដូវក្តៅ កន្លែងទំនេរមានកំណត់ គ្មានគ្រឿងបរិក្ខារក្នុងទីក្រុង ធម្មជាតិ សម្រស់ មូស រុយ និងសត្វស្វា។
ចុងភៅនៅ Enebaer
នៅពេលត្រឡប់មកទីក្រុងមូស្គូពី Nikola-Lenivets ខ្ញុំបានធ្វើការមួយរយៈនៅសាលា Ragout ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំទទួលបានការផ្តល់ជូនជាប្រធានផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋាន។ ពីមុនកន្លែងនេះត្រូវបានគេហៅថា "សាំងវិច" ប៉ុន្តែស្ថាបនិកបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះនិងគំនិត។ ដូច្នេះឥឡូវនេះ វាជាភោជនីយដ្ឋានដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ខ្ញុំនឹងមិននិយាយថានេះពិតជាម្ហូប Scandinavian នោះទេ ប៉ុន្តែជាចក្ខុវិស័យរបស់យើងចំពោះវាជាមួយនឹងត្រី បន្លែជា root និងធញ្ញជាតិដ៏សម្បូរបែប។
ខ្ញុំពិតជាមិនចូលចិត្តការបញ្ជា, ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំ។ ប៉ុន្តែដោយគ្មានសរសៃប្រសាទ។ ពេលខ្លះ ពិតណាស់ ខ្ញុំនឹកមិនឈប់ឈរធ្វើម្ហូបនៅលើចង្ក្រានក្តៅ។ ខ្ញុំចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងរៀបចំមុខម្ហូប ប៉ុន្តែនៅពេលយើងទៅធ្វើម្ហូបដ៏ធំ ខ្ញុំមិនធ្វើម្ហូបទេ ប៉ុន្តែត្រូវតាមដានមេចុងភៅ និងមេចុងភៅផ្សេងទៀត ដើម្បីឲ្យពួកគេរៀបចំដំណើរការទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ផ្ទះបាយរបស់យើងតូច ហើយខ្ញុំព្យាយាមមិនចូលទៅទីនោះច្រើនពេកទេ។
អំពីការលំបាកនៃវិជ្ជាជីវៈ
ខ្ញុំមិនដែលគិតពីមុនថាខ្ញុំអាចក្លាយជាចុងភៅទេ។ មិត្តរបស់ខ្ញុំអួតអំពីខ្ញុំ - នៅទីនេះបុរសម្នាក់អាយុ 30 ឆ្នាំមិនភ័យខ្លាចក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់គាត់ហើយទទួលបានភាពជោគជ័យ។ ខ្ញុំជឿថាការងាររបស់ចុងភៅគឺជាការងារសម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេង។ ក្នុងវ័យកុមារភាព ចុងភៅនៅតែអាចមានលទ្ធភាពធ្វើការប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំស្គាល់មនុស្សបែបនេះ ពួកគេនៅធ្វើការរៀងរាល់ថ្ងៃពីម៉ោង ១២ ដល់ពាក់កណ្ដាលអធ្រាត្រ។ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានធ្វើការក្នុងកាលវិភាគបែបនេះ ទោះបីស្ថិតក្នុងវ័យពេញវ័យហើយក៏ដោយ ហើយខ្ញុំដឹងថាវាពិបាកណាស់។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមមានបញ្ហាជាមួយនឹងជើងរបស់ខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំឈប់ធ្វើការពីរកន្លែង អ្វីៗបានក្លាយជាធម្មតា។
នៅដើមដំបូងនៃអាជីពធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាក្រក់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ ពេលនេះក៏មានវិបត្តិដែរ គឺថ្ងៃមុនមិត្តស្រីខ្ញុំបានបែកគ្នា។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានេះជាបណ្តោះអាសន្ន។ វាទាំងអស់មកជាមួយគ្នា - ការងារដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើននិងភាពខុសគ្នានៃតួអក្សរ។ ស្នេហាគឺជាស្នេហា ប៉ុន្តែវាប្រែថាការរស់នៅជាមួយគ្នាគឺលំបាក។ ដូច្នេះហើយ នាងបានគាំទ្រខ្ញុំតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយណែនាំខ្ញុំ។
មេចុងភៅត្រូវការចិញ្ចឹមគ្រួសារ ប៉ុន្តែដោយសារប្រាក់ខែមេចុងភៅមិនអាចលើសពីចំនួនជាក់លាក់ទេ មនុស្សជាច្រើនត្រូវធ្វើការប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដែលមានន័យថាមិនបានឃើញគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំនឹងស្លាប់ប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើការប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំព្យាយាមទុកពេលឱ្យខ្លួនឯងសម្រាក ទោះបីជាខ្ញុំគិតថាមិនអាចសម្រាកបាន ហើយនៅតែគិតពីការងារ។
រូបថត៖ Polina Kirilenko
ឈ្មោះអ្នកចូលរួម៖ Alexander Belkovich
អាយុ (ថ្ងៃកំណើត)៖ 22.11.1984
ទីក្រុង៖ Severodvinsk តំបន់ Arkhangelsk
ការងារ៖ ភោជនីយដ្ឋាន Belka (St. Petersburg)
គ្រួសារ៖ រៀបការមានកូន
រកឃើញភាពមិនត្រឹមត្រូវ?តោះកែទម្រង់
សូមអានជាមួយអត្ថបទនេះ៖
Alexander Belkovich កើតនៅថ្ងៃទី 22 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1984 នៅក្នុងទីក្រុងកងទ័ពជើងទឹកតូចមួយនៃ Severodvinsk ក្នុងតំបន់ Arkhangelsk ។ តាំងពីអាយុប្រាំមួយឆ្នាំមក ខ្ញុំមានចិត្តចង់ធ្វើម្ហូប។
ឥឡូវនេះជាមេចុងភៅយីហោដែលមានបទពិសោធន៍នៃសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានធំមួយនៅ St. Petersburg ដែលជាម្ចាស់សាលាធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ និងជាតារានៃប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ STS ដោយស្នាមញញឹមរបស់គាត់ គាត់នឹកឃើញពីរបៀបក្នុងវ័យកុមាររបស់គាត់ គាត់បានបង្ហាញគ្រួសាររបស់គាត់ជាមួយនឹងភាពអស្ចារ្យ។ សាំងវិចជាមួយនំប៉័ង និងសាច់ក្រក និងផលិតទឹកដោះគោជូរតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
ពេលសាសារៀននៅថ្នាក់ទី៩ គាត់ចាប់ផ្ដើមគិតចង់ចូលរៀនដើម្បីក្លាយជាចុងភៅ។. គាត់ថែមទាំងមានគំនិតចង់រកការងារធ្វើនៅ McDonald's ទៀតផង។
នៅឆ្នាំ 2000 គាត់បានបញ្ចប់ការសិក្សារបស់គាត់នៅមហាវិទ្យាល័យ Arkhangelsk Cooperative College បន្ទាប់មកគាត់បានផ្លាស់ទៅរស់នៅក្នុងរដ្ឋធានី ហើយចាប់ផ្តើមគិតអំពីការទទួលបានការងារនៅក្នុងផ្ទះបាយមួយនៃភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។
នៅអាយុ 26 ឆ្នាំបុរសនេះអាចក្លាយជាអ្នកថែរក្សាភោជនីយដ្ឋានចំនួន 7 ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម៉ូដទាន់សម័យបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី: Plyushkin, Ginza Project, Volga-Volga, Terrassa, Moscow, Baranka, Attic, Ribeye ។
អាឡិចសាន់ឌឺ ធានាថាមិនត្រឹមតែជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ទេ ដែលជួយគាត់ឱ្យសម្រេចបានជោគជ័យ ប៉ុន្តែក៏ជាស្មារតីនៃអ្នកជំនួញពិតប្រាកដម្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ភោជនីយដ្ឋានចាប់ផ្តើមទទួលបានភាពជោគជ័យជាមួយអតិថិជនជាប្រចាំ។ នៅអាយុ 17 ឆ្នាំវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកការងារធ្វើនៅក្នុងរដ្ឋធានី។
ថ្ងៃមួយគាត់បានរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ Correa's ក្រោមការណែនាំរបស់មេចុងភៅជនជាតិព័រតូ-អាមេរិក Isaac Correa ដែលបានបង្រៀនគាត់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការងារទាំងអស់។ បុរសម្នាក់នេះបានក្លាយជាគ្រូបង្រៀនរបស់ Sasha ហើយបានបំផុសគំនិតគាត់ឲ្យទទួលបានសមិទ្ធផលថ្មីៗ។ ពួកគេបានសហការគ្នាអស់រយៈពេល 5 ឆ្នាំ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូបានអនុញ្ញាតឱ្យ Sasha រកឃើញទេពកោសល្យរបស់គាត់ហើយនៅឆ្នាំ 2006 បុរសម្នាក់នេះបានផ្លាស់ទៅ St. Petersburg ជាកន្លែងដែលគាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងបណ្តាញ Ginza Project ជាចុងភៅ។
អាឡិចសាន់ឌឺតែងតែលះបង់ខ្លួនឯងចំពោះការងាររបស់គាត់ ព្យាយាមផ្តល់ថាមពលដល់ការចោទប្រកាន់របស់គាត់ និងជំរុញពួកគេឱ្យបង្កើតស្នាដៃ គាត់មិនអង្គុយស្ងៀមទេ ផ្លាស់ទីជុំវិញផ្ទះបាយ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាភាពជោគជ័យបានមកដល់ Sasha នៅវ័យក្មេងក៏ដោយក៏គាត់មិនត្រូវបានយកឈ្នះដោយគ្រុនក្តៅតារាដែរ។ គាត់ធានាថាភាពល្ងង់ខ្លៅមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការងារ ដូច្នេះហើយគាត់គ្មានពេលសម្រាប់រឿងមិនសមហេតុសមផលបែបនេះទេ។
Belkovich មិនត្រឹមតែជាមេចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជំនាញផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 គាត់បានបោះពុម្ពសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ដែលមានឈ្មោះថា "Open Kitchen"ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើបទបង្ហាញដល់អ្នកអានជាមួយនឹងមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។
Belkovich ហៅអាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យរបស់គាត់ថា សមត្ថភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍសភាវគតិរបស់គាត់ និងយល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវអំពីរសជាតិរបស់មនុស្សដែលមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់។ ដោយសារសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការដឹងពីរសជាតិជាច្រើន បន្សំពិសេស គាត់អាចបង្កើតមុខម្ហូបដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទាំងអស់នៃគ្រឹះស្ថាន។
អាឡិចសាន់ឌឺ មានមហិច្ឆតា មានគោលបំណង និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម គាត់លះបង់ពេលវេលាច្រើនដើម្បីធ្វើការ ហើយតែងតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការរកឃើញថ្មីៗ។ ក្នុងឆ្នាំ 2015 គាត់បានក្លាយជាម្ចាស់ផ្ទះនៃកម្មវិធី STS "MasterChef. កុមារ". ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 មក គាត់បានធ្វើការជាពិធីករក្នុងកម្មវិធី "Simply Kitchen" ដោយបង្ហាញថា សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលមានពីហាងទំនើបៗក៏ដោយ ក៏អ្នកណាក៏អាចរៀបចំម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានបានដែរ។
បន្ថែមពីលើការចម្អិនអាហារ Alexander ចូលចិត្តជិះស្គីលើទឹកកក ប្រដាល់ ចូលចិត្តលេងបាល់បោះ និងការធ្វើដំណើរ។ គាត់បានរៀបការជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់ Olga ហើយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេកំពុងចិញ្ចឹមកូនស្រីដ៏ផ្អែមឈ្មោះ Isabella ។ នៅឆ្នាំ 2017 Alexander និង Olga មានកូនប្រុសមួយ។
រូបថតរបស់ Alexander
ចុងភៅមាន Instagram ដែលអ្នកអាចឃើញរូបថតផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនពីជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
Muscovite Konstantin Vitalievich Ivlev ដែលជីវប្រវត្តិរបស់គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាច្រើនដែលចាប់អារម្មណ៍លើសិល្បៈធ្វើម្ហូបខ្ពស់បានកើតនៅឆ្នាំ 1974 នៅថ្ងៃទី 12 ខែមករា។ នៅអាយុ 7 ឆ្នាំគាត់បានទៅក្រៅប្រទេសជាមួយឪពុកម្តាយរបស់គាត់ដែលឪពុករបស់គាត់ជាមន្រ្តី KGB ត្រូវបានបញ្ជូនទៅធ្វើការ។ Ivlevs បានត្រលប់ទៅរដ្ឋធានីវិញតែ 5 ឆ្នាំក្រោយមក។ ការសិក្សារបស់ក្មេងប្រុសនៅសាលាមិនដំណើរការល្អទេ ហើយនៅថ្នាក់ទីពីរគាត់ត្រូវបានគេទុកចោលសម្រាប់ឆ្នាំទីពីរ។
Kostya ធ្វើម្ហូបតាំងពីក្មេង ប៉ុន្តែគាត់មិនដែលស្រមៃចង់ក្លាយជាចុងភៅទេ។ ជម្រើសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់គាត់ដោយឪពុករបស់គាត់គឺ Matvey Konstantinovich ដែលបានណែនាំគាត់ឱ្យទទួលបានឯកទេសនៅមហាវិទ្យាល័យម្ហូបអាហារ។ ពីរបីឆ្នាំក្រោយមក Konstantin បានព្យាយាមចូលទីនោះ ប៉ុន្តែបានបរាជ័យក្នុងការប្រឡង។ បន្ទាប់មក មិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់ម្នាក់ ដែលជាសិស្សនៅសាលាធ្វើម្ហូប បានស្នើឱ្យគាត់សាកល្បងសំណាងរបស់គាត់នៅឯគ្រឹះស្ថានរបស់គាត់។ Ivlev បានចូល ហើយគាត់រីករាយនឹងការសិក្សាខ្លាំងណាស់ ដែលនៅពេលបញ្ចប់ គាត់បានទទួលសញ្ញាប័ត្រកិត្តិយស។
អាជីព
Kostya ទទួលបានជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់វិទ្យាស្ថាន ជាកន្លែងដែលគាត់ និងសហការីរបស់គាត់បានបម្រើមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅឆ្នាំ 1992 យុវជនរូបនេះបានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋាន Steak House ជាកន្លែងដែលគាត់បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ Muscovite បានទទួលមុខតំណែងជាចុងភៅនៅ Reporter ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៧។
នៅក្នុងយុវវ័យរបស់គាត់ Konstantin បានបដិសេធម្ហូបរុស្ស៊ីដោយចូលចិត្តម្ហូបបារាំង។ ក្រោយមកគាត់បានពិចារណាឡើងវិញនូវទស្សនៈរបស់គាត់ ហើយនៅឆ្នាំ 1997 បានចាប់ផ្តើមគម្រោងមួយដែលមានឈ្មោះថា New Russian Style ។ ម្ហូបដំបូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មរុស្ស៊ីថ្មីគឺ sterlet stewed នៅក្នុង birch បឹងទន្លេសាប។
ក្នុងអំឡុងពេលអាជីពរបស់គាត់ Muscovite បានគ្រប់គ្រងធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ ជាច្រើនរួមទាំង GQ Bar ដែលនៅតែដំណើរការ (ឥឡូវនេះ Balchug 5), Nostalzhi, Luciano, Boulevard និង Parus ។ ដើម្បីស្វែងយល់ពីអ្វីដែលថ្មីបន្ថែមទៀត និងផ្សព្វផ្សាយខ្លួនឯង Ivlev បានធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក។ គាត់មានកិត្តិយសដែលបានក្លាយជាសមាជិកម្នាក់នៃ Guild of Gastronomers របស់បារាំង ហើយបានធ្វើការជាម្ចាស់ផ្ទះនៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនៅប្រទេសប៉ូឡូញអស់រយៈពេលប្រាំពីរខែ។
Kostya បានចូលរួមក្នុងការប្រកួតជាច្រើនបានឈ្នះមេដាយសំរឹទ្ធពីរនៅឯការប្រកួតជើងឯកធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ីបានទទួលចំណងជើង "ចុងភៅប្រចាំឆ្នាំ" បីដងពីទស្សនាវដ្តីផ្សេងៗហើយបានក្លាយជាប្រធានសហព័ន្ធមេចុងភៅអាជីពនិងអ្នកធ្វើម្ហូបដែលបានបើកកម្មវិធីសួរមេចុងភៅ។ សាលា។
Ivlev បើកដំណើរការគ្រឹះស្ថានថ្មី សរសេរសៀវភៅអំពីការធ្វើម្ហូប ផ្តល់បទសម្ភាសន៍តាមកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ និងវិទ្យុ ហើយខ្លួនគាត់ជាអ្នករៀបចំកម្មវិធីទូរទស្សន៍ និងវិទ្យុ រួមទាំង "សុំមេចុងភៅ" និង "រសជាតិដែលសមរម្យ" ។ នៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍រុស្ស៊ីមេចុងភៅប្រាប់ពីរូបមន្តពិសេសដែលគាត់បានបង្កើតដោយឯករាជ្យ។
ជាផ្នែកមួយនៃគម្រោង "On Knives" ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2016 លោក Konstantin បានធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេស ហើយជួយធ្វើឱ្យអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានដែលមិនរកប្រាក់ចំណេញបានរីកចម្រើន។ គាត់ក៏កំពុងសាងសង់សណ្ឋាគារបែបប៊ូទិក ដែលគ្រោងនឹងបើកនៅឆ្នាំ ២០១៨។ ដៃគូរបស់តារាល្បីនៅទីក្រុងមូស្គូក្នុងគម្រោងផ្សេងៗ ជារឿយៗជាមិត្តភ័ក្តិដ៏យូររបស់ Kostya ហើយក៏ជាមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញ Yuri Rozhkov ផងដែរ។ ពួកគេថែមទាំងមានកម្ពស់ និងទម្ងន់ស្ទើរតែដូចគ្នា។ ការស្លាប់ភ្លាមៗរបស់ Yura ក្នុងឆ្នាំ 2016 បានធ្វើឱ្យ Ivlev ភ្ញាក់ផ្អើល។
