ជំហានទី 1: ការជ្រើសរើសអ្នកចាប់ផ្តើម "ណារិន" និងការក្រៀវនៃសារពើភ័ណ្ឌ។
បន្តិចអំពី "Narine" គឺជា prebiotic សម្រាប់ការស្ដារ microflora មានប្រយោជន៍។ "ណារិន" គួរតែទិញតែនៅតាមឱសថស្ថាន ឬស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រ ដើម្បីឱ្យមានការធានាគុណភាព។ សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរមិនសូវក្រាស់អ្នកអាចប្រើម្សៅ "ណារីន" ។ ហើយសម្រាប់ក្រាស់ជាងនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើអង់ស៊ីម "ណារីន" ក្នុងដប។ អាយុកាលធ្នើតែងតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះ អំពែរអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពមួយ។ ៤-៦ អង្សាសេ. គ្រឿងប្រើប្រាស់ទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងផលិតម្សៅរមៀតត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវតាមវិធីណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត ឧទាហរណ៍ ដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ ឡចំហាយពីរ ឬក្នុងដំណើរការនៃការដាំឱ្យពុះ។ 15 នាទី។ជំហានទី 2: ការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំទឹកដោះគោ។
ឥឡូវសម្រេចចិត្តលើទឹកដោះគោ បើវាជាទឹកដោះគោធម្មតា គួរស្ងោរឲ្យត្រជាក់ រហូតដល់ ៣៨-៣៩ អង្សាសេ។ប្រសិនបើវាត្រូវបាន pasteurized និងចម្អិនធម្មតាយោងទៅតាម GOST ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនេះបន្ទាប់មកគ្រាន់តែចាក់វាចូលទៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយនិងកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការដោយ stirring ម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាផ្ទះបាយឈើមួយ។ វាគួរតែក្តៅខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនក្តៅទេ បើមិនដូច្នេះទេ bifidobacteria ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុង starter នឹងស្លាប់ភ្លាមៗ! ដើម្បីឱ្យប្រាកដដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ទឹកដោះគោពីរបីដំណក់នៅលើដៃរបស់អ្នកវាមិនគួររលាកទេប៉ុន្តែសម្រាប់ស្បែកដែលងាយប្រតិកម្មវានឹងមានភាពកក់ក្តៅណាស់។ ឬប្រើទែម៉ូម៉ែត្រធម្មតាសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះវានឹងមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ ជំហានទី 3: រៀបចំ sourdough ។
ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចចូលទៅក្នុងកែវផ្គរលាន់ 250 ធម្មតាដោយប្រើជណ្ដើរ។ បើកម៉ាស៊ីនចាប់ផ្តើមជាមួយ "ណារិន" ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយកូរគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រាបាយរហូតដល់រលោង។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលក្នុងឆ្នាំងជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ ហើយលាយជាមួយទឹកក្រឡុករហូតដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ជំហានទី 4: រៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួ "ណារីន" នៅក្នុងអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុងអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ សូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នក ហើយបន្តតាមការណែនាំ។ ចាក់ទឹកដោះគោជាមួយ sourdough ចូលទៅក្នុងពាងពិសេស។ 
ដាក់វាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោជូរដោយបើកគម្រប ហើយកំណត់ពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើម។ ទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរដើម្បីរៀបចំ ពី ៦ ទៅ ១២ ម៉ោង។អាស្រ័យលើទំហំផលិតផលដែលអ្នកចង់បញ្ចប់។ ជាទូទៅសម្រាប់ការរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួពីស្លឹក "ណារិន" ពី 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅ យកពាងជាមួយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ចេញពីអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ បិទវាដោយគម្របតឹង ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ ២-៣ ម៉ោង។សម្រាប់ការឡើងក្រាស់បន្ថែមទៀត។ ជំហានទី 5: រៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួ "ណារីន" នៅក្នុង thermos ។
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុង thermos មួយចាក់ទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានចូលទៅក្នុងវាដោយបន្សល់ទុកក្នុងកែវបន្តិច។ បើកការចាប់ផ្តើមជាមួយ "ណារិន" ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងកែវហើយកូរគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។ 
ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុង thermos ជាមួយទឹកដោះគោ បិទវាជាមួយគំរបតឹងមួយ អ្រងួនវាពីរបីដងដើម្បីលាយវត្ថុរាវ រុំ thermos នៅក្នុងកន្សែងផ្ទះបាយ ហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ។ 12 ម៉ោង។
កុំផ្លាស់ទី thermos ពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមិនត្រូវផ្លាស់ទីវាក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នាក្នុងអំឡុងពេល fermentation និង thickening នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅ ផ្ទេរទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលបានបញ្ចប់ទៅធុងដែលក្រៀវស្អាត បិទធុងជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកម៉ាសទឹកដោះគោនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត។ ២-៣ ម៉ោង។
ជំហានទី 6: ច្របាច់ទឹកដោះគោជូរ។
ជំហាននេះអាចប្រើបានប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកដោះគោជូរក្រាស់ខ្លាំង! យកចានជ្រៅមួយដាក់ Sieve ជាមួយសំណាញ់ល្អលើផ្ទៃរបស់វា ហើយដាក់ក្រវ៉ាត់ក្រៀវដែលបត់ចូល។ 2 ស្រទាប់។បន្ទាប់ពីប្រើស្លាបព្រាមួយ ផ្ទេរទឹកដោះគោជូរទៅ cheesecloth ។ 
ទុកទឹកដោះគោចេញចូលក្នុងចាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចព្យួរមារៈបង់រុំជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅកន្លែងណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក ទុកវាឱ្យនៅក្នុងស្ថានភាពនេះរយៈពេលពីរបីម៉ោង ដើម្បីកុំឱ្យ whey ទាំងអស់បាត់។ 
បនា្ទាប់មកផ្ទេរទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រលប់ទៅធុងវិញបិទធុងដោយគំរបតឹងហើយធ្វើឱ្យផលិតផលទឹកដោះគោត្រជាក់ឡើងវិញនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជំហានទី 7: បម្រើទឹកដោះគោជូរ "ណារិន" ។
ទឹកដោះគោជូរ "ណារីន" បន្ទាប់ពីការរៀបចំត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ ២-៣ ម៉ោង។រហូតទាល់តែក្រាស់ទាំងស្រុង ឬត្រងជាមុន ទើបកម្ចាត់ whey ចេញ រួចត្រជាក់។ បាក់តេរី "ណារីន" កាន់តែសកម្មក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវាក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ បាក់តេរីមិនសូវសកម្ម ប៉ុន្តែទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅតែមានសុខភាពល្អ ហើយអាចទុកក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកណាមួយចាប់ផ្តើមប្រែជាជូរ ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់បោះវាចោល នំផេនខេក នំផេនខេក ឬផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោជូរបែបនេះ។ ទឹកដោះគោជូរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានគេភ្លក់ជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងៗ ផ្លែប៊ឺរី សុីរ៉ូ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀត។ អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុខភាពល្អ គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព! រីករាយ! រីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នកចុះ! - - អ្នកអាចធ្វើទឹកដោះគោជូរជាបាច់ទីពីរពីការចាប់ផ្តើមធ្វើការ វានឹងកាន់តែរាវនៅក្នុងវាយនភាព ស្រដៀងនឹងការផឹកទឹកដោះគោជូរ។ យក 2 - 3 ស្លាបព្រានៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented រួចរាល់ហើយពនលាយក្នុងទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅដល់ 38 - 39 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកចម្អិនទឹកដោះគោជូរតាមវិធីខាងលើក្នុងរូបមន្តរយៈពេល ៨ ម៉ោង។
- - អ្នកដែលងាយនឹងប្រើថ្នាំ Penicillin គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងទទួលយកផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលរៀបចំជាមួយនឹងវប្បធម៌ចាប់ផ្តើម "Narine"!
- - នៅពេលទទួលយកផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតរួចពីអ្នកចាប់ផ្តើម "ណារីន" សូមអានការណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន វាបង្ហាញពីបទដ្ឋានសម្រាប់ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ កុមារ និងទារក!
- វាគឺជាការចង់រៀបចំទឹកដោះគោជូរពី "ណារិន" ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងម្សៅ!
"ណារិន" ថ្មីៗនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿ។ វាមិនត្រូវបានគេដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលវាភ្ជាប់ជាមួយ - ទាំងជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយសកម្មនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អឬជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួននៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, ប៉ុន្តែដោយសារតែមានតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលនេះ, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាហើយយល់ថាវាជាអ្វី ហើយតើវាមានតម្លៃសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាប្រើឬទេ?
ការពិពណ៌នាសង្ខេបរបស់ណារិន
ផលិតផលនៅក្នុងសំណួរមានក្នុងទម្រង់បីផ្សេងគ្នា - ថេប្លេត (ប្រើជាថ្នាំធម្មតា) ម្សៅ (សម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈនៅផ្ទះ) និងផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ វាត្រូវបានគេជឿថាចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យម្សៅ sourdough ចាប់តាំងពីការរៀបចំផលិតផលគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមានៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រូវបានរកឃើញបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចប្រើប្រាស់បាន 7 ថ្ងៃ។
សមាសភាពនៃ "ណារីន" ចាប់ផ្តើមមានផ្ទុក lactobacilli ផ្ទាល់ (acidophilic) ប្រសិនបើយើងពិចារណាពីសមាសភាពនៃទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់នោះសមាសភាពក៏មានសមាសធាតុជំនួយផងដែរ - ម៉ាញេស្យូម stearate ម្សៅពោតនិង sucrose ។
សំខាន់! ផលិតផលនៅក្នុងសំណួរមិនមែនជារបស់ប្រភេទថ្នាំ និងជាអាហារបំប៉ននោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាថា Narine គ្រាន់តែជាធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ ដូច្នេះថ្នាំគួរតែត្រូវបានគេយកក្នុងករណីណាក៏ដោយ (ប្រសិនបើមានវេជ្ជបញ្ជាបែបនេះពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម)។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Narine
ផលិតផលដែលចោទសួរគឺសំដៅលើអាហាររបស់កុមារ/របបអាហារ ហើយមនុស្សពេញវ័យដែលតែងតែទទួលទានដំបែ Narine ប្រកាសដោយទំនុកចិត្តថាវាដោះស្រាយបញ្ហាភាគច្រើននៅក្នុងការងាររបស់ពោះវៀន ក្រពះ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។ ជាពិសេសការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃផលិតផលនៅក្នុងសំណួរផ្តល់នូវ:
- មុខងារធម្មតានៃលំពែង;
- ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការឆ្លងមេរោគពោះវៀន (sourdough បញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃដំណើរការ pathological);
- មុខងារសកម្ម;
- ស្ថេរភាពនៃ microflora ពោះវៀន;
- មុខងារធម្មតានៃថ្លើម។
លើសពីនេះទៀត Narine ferment ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីអន្តរាគមន៍វះកាត់លើសរីរាង្គនៃការរលាក gastrointestinal ក្នុងករណីពុល (វាបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការដកជាតិពុល) ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃស្ថានភាពស្ត្រេសរ៉ាំរ៉ៃនិងសម្រាប់ រយៈពេលដ៏យូរ។
Narine ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នីតិវិធីថែរក្សាស្បែកមុខផងដែរ - ដំបែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសាមញ្ញលើស្បែកមុខដែលបានសម្អាតពីមុន។ ទាំងនេះជួយប្រឆាំងនឹងបន្ទាត់បញ្ចេញមតិល្អ/រាក់ ធ្វើឱ្យស្បែកមានជាតិខ្លាញ់តិច និងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការរលាក និងកន្ទួល។
ដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលនៅក្នុងសំណួរធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល, វាក៏ត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយ។
របៀបប្រើម្សៅស៊ុប "ណារិន"
ផលិតផលដែលមានសំណួរត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់មាត់កន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារឬនៅពេលអាហារ។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការក្នុងការទទួលយកថ្នាំចាប់ផ្តើមសម្រាប់គោលបំណងឱសថបន្ទាប់មកកម្រិតថ្នាំនឹងមាន 200-300 មីលីក្រាមក្នុងមួយដូសវាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលនៃការទទួលទានគឺ 20-30 ថ្ងៃ។ នៅពេលប្រើថ្នាំ "ណារីន" សម្រាប់គោលបំណង prophylactic កំរិតប្រើនឹងខុសគ្នាខ្លះ៖ ២០០-៣០០ មីលីក្រាម ១ ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ២០ ថ្ងៃ។
ដើម្បីរៀបចំម៉ាសសម្រាប់ប្រើនៅផ្ទះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមទឹកឆ្អិនក្តៅទៅដបម្សៅស្ងួត។
ទម្រង់ថេប្លេតរបស់ណារីនបង្កប់ន័យកម្រិតខុសគ្នាទាំងស្រុង៖
- ក្មេងអាយុ 1-3 ឆ្នាំ - 1 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ;
- កុមារដែលមានអាយុចាប់ពី 3 ឆ្នាំឡើងទៅ ក៏ដូចជាមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ - 2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ (ចែកជាពីរដូស) 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
រយៈពេលនៃវគ្គនៃការលេបថ្នាំគ្រាប់គឺ 2 សប្តាហ៍ អ្នកអាចធ្វើវគ្គសិក្សាម្តងទៀតបានតែបន្ទាប់ពីសម្រាក 10 ថ្ងៃ ហើយបើចាំបាច់។
ចំណាំ៖សម្ភារៈដែលបានបង្ហាញផ្តល់នូវអនុសាសន៍ទូទៅលើការប្រើប្រាស់វប្បធម៍ Narine starter វាជាការគួរពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស (អ្នកព្យាបាលរោគ គ្រូពេទ្យកុមារ) មុនពេលប្រើ។
គុណវិបត្តិរបស់ណារីន
ជាក់ស្តែងមិនមាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងសំណួរនោះទេ មានតែអ្នកដែលគួរបដិសេធនោះគឺអ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹង lactobacilli ។
គុណវិបត្តិនៃ Narine គឺការរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានបញ្ហា - សម្រាប់នរណាម្នាក់វាប្រែជាជូរពេក នរណាម្នាក់មិនពេញចិត្តនឹងដង់ស៊ីតេមិនគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផល។ រសជាតិជូរចត់អាចត្រូវបានកែដំរូវដោយបន្ថែមទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ ឬទឹកឃ្មុំ អ្នកអាចពនឺបន្តិចនូវភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំរួចជាមួយនឹងទឹកឆ្អិនក្តៅឧណ្ហៗ។ ជាធម្មតា រសជាតិជូរពេកនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្កឡើងដោយម្សៅជូរ "ចាស់" ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានទិញតែនៅក្នុងឱសថស្ថានប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបៀបដែលម្សៅជូរត្រូវបានរក្សាទុក - ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើឱសថការីបម្រើកញ្ចប់ជាមួយ sourdough ពីប្រអប់បង្ហាញនោះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធការទិញបែបនេះ - lactobacilli រក្សាលទ្ធភាពជោគជ័យនិងអត្ថប្រយោជន៍តែនៅពេលរក្សាទុកក្នុង ទូរទឹកកក។ ជាងនេះទៅទៀត ឱសថស្ថានមួយចំនួន ពេលបម្រើទំនិញទៅអ្នកទិញ ត្រូវដាក់ដុំទឹកកកដាក់ក្នុងថង់ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិ មុននឹងទិញយកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
របៀបធ្វើម្ហូបណារិន
អ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកម្តៅ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវចំអិន Narine នៅក្នុង thermos នោះអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម៖
- មួយថង់នៃ sourdough ត្រូវបានរំលាយក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃក្តៅ (40 ដឺក្រេ);
- ដំណោះស្រាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅមួយ;
- ចាក់ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
- លាយទឹកដោះគោជាមួយ sourdough និងទឹកដោះគោឆ្អិន / ត្រជាក់;
- ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុង thermos ហើយបិទវារយៈពេល 12 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោង, sourdough ខ្លួនវានឹងរួចរាល់ - អ្នកនៅតែមិនអាចប្រើវាបានទេអ្នកត្រូវរៀបចំភេសជ្ជៈនៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោជូរឬម្តងទៀតនៅក្នុង thermos ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវកំដៅទឹកដោះគោ 1 លីត្រដល់ 40 ដឺក្រេហើយបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅលទ្ធផលទៅវា។ យើងទុកទឹកដោះគោនេះជាមួយម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោងក្នុងទែម៉ូស ឬផ្ទុកវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោជូររយៈពេល 8 ម៉ោង។
ណារីន - ប្រូប៊ីយ៉ូទិកសម្រាប់ការពារនិងព្យាបាល dysbacteriosis និងផលវិបាករបស់វា; ទម្រង់អាស៊ីតនៃ lactobacterin ដែលជាប្រភពនៃ microorganisms probiotic ។ វាត្រូវបានបើកនៅឆ្នាំ 1964 ដោយ L. A. Yerzikyan ហើយដាក់ឈ្មោះតាមចៅស្រីរបស់គាត់ Narine ។
វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ sourdough និងទឹកដោះគោ sour សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ និងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។
វាត្រូវបានគេប្រើទាំងជាផលិតផលឯករាជ្យ និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយភ្នាក់ងារផ្សេងទៀតសម្រាប់ dysbacteriosis ពោះវៀន រួមទាំងបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសម្រាប់ enterocolitis ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន ជំងឺរលាកស្បែក អាឡែស៊ី ជំងឺត្រអក។ ល។ 8 -)
អ្នកអាចប្រើភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិក "ណារីន" ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទារកចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត។ ចំពោះកុមារតូចៗការតែងតាំង "ណារីន" កាត់បន្ថយការផ្ទុកអង់ទីហ្សែននៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការព្យាបាលនៃភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំ។ កុមារដែលប្រើ "ណារីន" នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេមានការរីកចម្រើនកាន់តែប្រសើរឡើងឈឺតិចទទួលរងពីជំងឺ diathesis តិចជាញឹកញាប់។
ដូច្នេះ "ណារីន" ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាភ្នាក់ងារការពារ និងព្យាបាល។ ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការណាត់ជួបរបស់វានឹងជាជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម ក៏ដូចជាការការពារជំងឺទាំងនេះ៖
1. dysbacteriosis
2. ជំងឺរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំរ៉ាំរ៉ៃ
3. ការរំលោភលើការបន្ទោរបង់ (ការបន្ទោរបង់ពោះវៀន)
4. រាគ
5. រយៈពេលនៃការងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីជំងឺពោះវៀនស្រួចស្រាវ
6. លេបថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងថ្នាំស៊ុលហ្វា ហើយបន្ទាប់ពីការលុបចោលរបស់ពួកគេ។
7. ដំបៅក្រពះនិង 12-p ។ ឆន្ទះ
8. ក្នុងនាមជាអ្នកប្រឆាំង staphylococcus ពោលគឺការការពារ និងការព្យាបាលនៃ tonsillitis រលាក tonsillitis រ៉ាំរ៉ៃ pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺនៃតំបន់ប្រដាប់បន្តពូជស្ត្រី ជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតរ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺរលាកសួត ការឆ្លងមេរោគក្រោយការវះកាត់ ការឆ្លងមេរោគ staphylococcal nosocomial នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យសម្ភព។
9. ជាភ្នាក់ងាររំញោច interferon សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃភាពស៊ាំមិនជាក់លាក់និងការព្យាបាលនៃភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំ (ជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយ, ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួច, ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួច, គ្រុនផ្តាសាយ, ជំងឺអ៊ប៉ស) ។
10. សម្រាប់ការព្យាបាលនៃអាឡែស៊ី (ជំងឺស្បែកចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិង diathesis ចំពោះកុមារ) ទម្រង់មួយចំនួននៃជំងឺហឺត bronchial
11. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
12. ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក
13. ក្នុងទន្តព្ទ្យវិទ្យា - ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ និងជំងឺពុកធ្មេញ
14. ជំងឺពុកឆ្អឹងដោយសារការបំប្លែងសារជាតិកាល់ស្យូមខ្សោយ (រោគសញ្ញា malabsorption មានផ្ទៃពោះ អស់រដូវ។ល។)
15. ការរំលោភលើកម្លាំងចំពោះបុរស
16. ជំនួសទឹកដោះម្តាយ
ផលិតផល "ណារីន" ត្រូវតែរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ :\'(
ផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលផលិតរួច "ណារីន" ត្រូវបានប្រើនៅខាងក្នុង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តជានិច្ច។ មនុស្សពេញវ័យនៅពេលថ្ងៃអាចលេប 0.5 លីត្រ-1 លីត្រ-1.5 លីត្រ។ ចំណាយពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយក 1 កែវនៅពេលយប់ប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែទៅក្នុងកែវនេះ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកម្រិតតូចមួយ (0.5 ពែង) ។ នេះជារឿងធម្មជាតិ ព្រោះអ្នកត្រូវស៊ាំនឹងអ្វីៗដែលថ្មី។
សម្រាប់ទារករហូតដល់ 1 ខែនៃជីវិត 20-30 មីលីលីត្រ (150-180 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) គួរតែត្រូវបានបន្ថែមជាអាហារនៅពេលបំបៅនីមួយៗដោយបង្កើនកម្រិតបន្តិចម្តង ៗ ។
កុមារអាយុ 1-3 ខែត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ 100-120 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ 3 ដង។ ចាប់ពី 3 ខែនៃជីវិតនិងចាស់ជាងនេះ - 120-160 មីលីលីត្រ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
កិតមធ្យមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 200-250 មីលីលីត្រ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ; -)
នៅពេលបំបៅកូន អ្នកអាចបន្ថែម 1/10 នៃទំពាំងបាយជូរអង្ករឆ្អិននិងត្រជាក់ទៅផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
តាមធម្មជាតិ ការទទួលទានបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកជាមួយនឹងផលិតផល "ណារីន" មានគុណសម្បត្តិជាងការប្រើវាក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ជាដំបូង នៅពេលយកក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented រាវ មនុស្សឈឺ និងមានសុខភាពល្អ ទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ទីពីរ វាមានលក្ខណៈសមរម្យជាងខាងសេដ្ឋកិច្ច។ ដូច្នេះ កញ្ចប់មួយមានដប់ដបត្រូវប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួតរយៈពេលដប់ថ្ងៃ ហើយដើម្បីទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented រាវ ដបដប់ដូចគ្នានឹងមានរយៈពេលមួយរយឬច្រើនជាងនេះ។
មិនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ "ណារីន" ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើថ្នាំ lactic ferment "Narine" ដល់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងប៉នីសុីលីន។ ៨-)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកដោះគោ sourdough និង fermented ភេសជ្ជៈ Narine?
នៅពេលផ្ទេរទារកអាយុប្រាំពីរខែរបស់ខ្ញុំពីការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយទៅសិប្បនិម្មិត គ្រូពេទ្យកុមារបានណែនាំយើងឱ្យចិញ្ចឹមទារកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented Narine ដែលអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។
ណារីនមានផ្ទុកបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកជាក់លាក់មួយដាច់ដោយឡែកដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេនី L.A. Yerzinkyan ត្រឡប់មកវិញនៅឆ្នាំ 1964 ។
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈ ឱសថស្ថានលក់ម្សៅ និងអំពែរជាមួយម្សៅជូរ។ ខ្ញុំបានប្រើម្សៅ។ មួយកញ្ចប់មាន 10 កញ្ចប់។ កញ្ចប់នីមួយៗត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រដើម្បីរៀបចំការចាប់ផ្តើម។ ការចាប់ផ្តើមលទ្ធផលគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹកដោះគោប្រហែល 4-6 លីត្រ។
នេះជារបៀបដែលខ្ញុំធ្វើម្សៅ។ ខ្ញុំដាំទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ (និយម skimmed) ។ ស្របជាមួយនេះ នៅលើចង្ក្រានបន្ទាប់នៅក្នុងខ្ទះឆាលើចំហាយទឹក ខ្ញុំបានក្រៀវពាងមួយសម្រាប់ម្សៅជូរ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានត្រជាក់នៅលើតុនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយពាងនោះត្រជាក់ភ្លាមៗនៅក្បែរវាបន្ទាប់ពីការក្រៀវ។ ទឹកដោះគោត្រូវត្រជាក់ដល់ 40 ដឺក្រេ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10-15 នាទីអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ យកពពុះចេញ។
ការក្រៀវ និងការអនុលោមតាមរបបសីតុណ្ហភាពមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈជូរ និងភេសជ្ជៈណារីន។ ដូច្នេះដំបូងខ្ញុំជូតទែម៉ូម៉ែត្រដែលខ្ញុំវាស់សីតុណ្ហភាពទឹកដោះគោជាមួយកប្បាសដែលត្រាំក្នុងជាតិអាល់កុល។ ស្លាបព្រាសម្រាប់កូរ starter និងគំរបសម្រាប់បិទពាងក៏ត្រូវជូតជាមួយអាល់កុលផងដែរ។
ចំពោះសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ខ្ញុំជឿជាក់តាមបទពិសោធន៍ថា វាល្អជាងប្រសិនបើទឹកដោះគោមានសីតុណ្ហភាព ៤០-៤១ ដឺក្រេជាង ៣៨-៣៩។
បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោបានត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានហើយ ចាក់មាតិកានៃថង់មួយថ្នមៗចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវដែលត្រជាក់ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងវា លាយ បិទគម្របឱ្យតឹង រុំក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននៃកាសែត និងកន្សែង ហើយដាក់ក្នុងកំដៅ។ កន្លែងសម្រាប់ 22-24 ម៉ោង។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើថ្ម។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, កំណកនៃ sourdough ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងពាង។ បន្ទាប់ពី 22-24 ម៉ោងដាក់ពាងនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោងហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះ starter អាចប្រើបាន។ មុនពេលដាក់ពាងនៅក្នុងទូទឹកកកខ្ញុំចុះហត្ថលេខាលើកាលបរិច្ឆេទនិងពេលវេលានៃការរៀបចំ sourdough ជាមួយនឹងសញ្ញាសម្គាល់។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពបូក 2-6 ដឺក្រេរហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។
ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented Narine ត្រូវបានរៀបចំពី sourdough បានរៀបចំ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដាំទឹកដោះគោ 1 លីត្រក្នុងពេលតែមួយ ក្រៀវពាងមួយលីត្រលើចំហាយទឹក។ ត្រជាក់ទឹកដោះគោដល់ 40 ដឺក្រេ (វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី) ។ ខ្ញុំជូតទែម៉ូម៉ែត្រ គម្របពាង និងស្លាបព្រាកូរជាមួយអាល់កុល។ ខ្ញុំដាក់ម្សៅជូរពីរស្លាបព្រាក្នុងពាង ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ចូលលាយឲ្យសព្វ ចុះហត្ថលេខាលើពាង បិទគំរប រុំវាក្នុងកាសែត និងកន្សែងមួយចំនួន ហើយដាក់លើថ្មរយៈពេល ៥-៧ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះពាងត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងភេសជ្ជៈរួចរាល់ដើម្បីផឹក។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរថ្ងៃ។
ភេសជ្ជៈនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន ស្ដារតុល្យភាពនៃ bifidobacteria និង lactobacilli ជំរុញការស្រូបយកវីតាមីន A, E និង C និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតជាការជំនួសទឹកដោះរបស់ម្តាយ លើសពីនេះទៀតវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺក្រពះផងដែរ។
ដំបែ- ការរៀបចំជីវសាស្រ្តដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត lactobacilli ស្ងួត។ វារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ទប់ស្កាត់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ និងតាមលក្ខខណ្ឌ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក កាល់ស្យូម និងធាតុដានផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនមានលក្ខណៈធម្មតា និងដំណើរការមេតាបូលីស ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការណែនាំសម្រាប់ ម្សៅណារិនមិនស្មុគ្រស្មាញនិងពាក់ព័ន្ធនឹងការ fermentation នៃ Narine នៅផ្ទះ។
ការស្ដារឡើងវិញនៃ microflora ពោះវៀនជាមួយ sourdough Narine
មធ្យោបាយដោះស្រាយតែមួយគត់សម្រាប់ការងើបឡើងវិញ បង្កើតនៅប្រទេសអាមេនី។ ឥឡូវនេះវាមានតម្លៃសមរម្យ ហើយត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានក្រោមឈ្មោះ "ណារិន"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្មីៗនេះ នៅលើកញ្ចប់ជាច្រើននៃផលិតផលទឹកដោះគោ អ្នកអាចមើលឃើញសិលាចារឹក "សំបូរទៅដោយ bifidoflora" "ជាមួយនឹងការបន្ថែម bifido- និង lactobacilli" ។ល។ ជាអកុសល នេះច្រើនតែមិនត្រូវបានផ្តល់តាមបច្ចេកវិជ្ជាទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោ បាក់តេរីភាគច្រើនត្រូវបានសម្លាប់។
ការប្រើប្រាស់ម្សៅ Narine
Narine ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ dysbiosis, colitis, enterocolitis, . វាត្រូវបានគេប្រើដោយផ្ទាល់មាត់ក្នុងការព្យាបាលស្មុគ្រស្មាញនៃអាឡែស៊ីនិងភ្នាស mucous, pyelonephritis, tonsillitis, ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ, mastitis, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វះភាពស៊ាំ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារផលវិបាកនៃការព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរយៈពេលវែង ឬការព្យាបាលដោយអរម៉ូន។ ការប្រើប្រាស់ដែលអាចធ្វើបាន ម្សៅណារិនជំនួសទឹកដោះម្តាយ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរដើម្បីព្យាបាលដំបៅស្បែក និង mucosal រួមទាំង vaginitis, colpitis, mastitis និងដើម្បីព្យាបាលក្បាលសុដន់របស់ម្តាយមុនពេលបំបៅ។
ការរៀបចំម្សៅ Narine
ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរៀបចំភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិកជាមួយ ម្សៅណារិនដោយខ្លួនឯង។ មុនពេលរៀបចំ kefir "ណារីន" វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិនឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់។ ការរៀបចំធ្វើឡើងជាពីរដំណាក់កាល។ ត្រៀមខ្លួនជាមុនសិន ម្សៅណារិនហើយមានតែ kefir ប៉ុណ្ណោះ (តាមពិតវាមិនមែនជា kefir ទេប៉ុន្តែជាភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិកវានឹងត្រឹមត្រូវជាងក្នុងការហៅវាថាអាស៊ីតឡាក់ទិក) ។
រំពុះទឹកដោះគោនៅក្នុង saucepan enamel ដែលមិនខូចហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាព 38-40 °មួយហើយយក Foam ចេញ។ កិនខ្លឹមសារនៃដប "ណារីន" ទៅជាម្សៅ ហើយកូរក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិន (០.៥ លីត្រ)។
បន្ទាប់មក ferment នៅក្នុង thermos បិទសម្រាប់ 10-16 ម៉ោង។ ត្រជាក់ starter សម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅ 5-8 °នៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្នកអាចទុកវារហូតដល់ 10 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។
ការរៀបចំ kefir "ណារីន"
ទឹកដោះគោឆ្អិន, ត្រជាក់ទៅ 38-40 °និងយក Foam នេះ។ បន្ថែមនៅទីនោះ - 2 ស្លាបព្រានៃ sourdough ក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មក ferment ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented តាមរបៀបដូចគ្នានឹងការ fermentation ។ ចងចាំថាមានតែការងារប៉ុណ្ណោះ។ ម្សៅណារិន.
ទុកទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផឹករហូតដល់ 72 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 5-8 ដឺក្រេ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ប្រហែល 13 លីត្រអាចត្រូវបានរៀបចំពីណារីន 1 ដប។
សម្រាប់ការតាំងទីលំនៅ និងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់លើស្បែក (douching ។ មាតិកានៃដបត្រូវបានពនលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងទឹកឆ្អិនក្តៅហើយយករវាងអាហារ។ ចាប់ពីសប្តាហ៍ក្រោយ អ្នកអាចប្តូរមកប្រើ 1-2 ដបក្នុងមួយថ្ងៃ បន្ទាប់មក 1 ដប។
វគ្គសិក្សាគឺមួយខែ។ ប្រសិនបើលទ្ធភាពហិរញ្ញវត្ថុមិនអនុញ្ញាត នោះព្យាយាម "ទប់" សម្រាប់សប្តាហ៍ដំបូង ហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅ Narine kefir វាពិតជាសន្សំសំចៃណាស់។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃការគ្រប់គ្រងមាត់ ជាពិសេសចំពោះទារក លាមកញឹកញាប់ដែលមានការបញ្ចេញទឹករំអិលច្រើនអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើលាមកនៅក្នុងទារកកាន់តែញឹកញាប់ នោះបរិមាណជីវម៉ាសដែលប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានកើនឡើង នេះនឹងនាំទៅរកភាពប្រក្រតីរបស់វាក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។
Kefir "Narine" ត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណ 150-300 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានច្បាប់ពិសេស។ រឿងតែមួយគត់ដែលគួរឱ្យចង់បានគឺផឹកប្រហែលកន្លះកែវ kefir នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ អ្នកត្រូវលេប kefir ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនមានការរំខាន ទោះបីជាអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកពីមុនក៏ដោយ។
អនុវត្តការចុះឈ្មោះចូល
ធ្វើតាមបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការសម្អាតរាងកាយ។ ហើយទឹកដោះគោជូរដែលចម្អិននៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ ferment ទឹកដោះគោស្ងួតដែលរួមមាន bifidus រស់ និង lactobacilli ។
