របៀបទុកទឹកដោះម្តាយក្នុងទូទឹកកកអោយបានត្រឹមត្រូវ។ តើទឹកដោះម្តាយប៉ុន្មានអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ អាចរក្សាទុកទឹកដោះគោដែលបានបង្ហាញ

ឧបករណ៍គ្រប់គ្រងគម្រោងរបស់អង្គការ

ឈ្មោះប៉ារ៉ាម៉ែត្រ	អត្ថន័យ
ប្រធានបទនៃអត្ថបទ៖	ឧបករណ៍គ្រប់គ្រងគម្រោងរបស់អង្គការ
ប្រភេទ (ប្រភេទប្រធានបទ)	បច្ចេកវិទ្យា

3.1 ម៉ាទ្រីសបណ្តាញ

ម៉ាទ្រីសបណ្តាញគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងគម្រោង។ Οʜᴎតំណាងឱ្យកម្រិតខ្ពស់នៃការអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រនៃដ្យាក្រាមបណ្តាញ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃវដ្តជីវិតរបស់គម្រោង។

នៅក្នុងម៉ាទ្រីសបណ្តាញ ការងាររចនាត្រូវបានបង្ហាញជាក្រាហ្វិកក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ ហើយគិតគូរពីទំនាក់ទំនង និងភាពអាស្រ័យរវាងពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ យើងនឹងផ្តល់បំណែកនៃម៉ាទ្រីសបណ្តាញ (រូបភាពទី 9)។

អង្ករ។ 9 បំណែកនៃម៉ាទ្រីសបណ្តាញ

ម៉ាទ្រីស​បណ្តាញ​ត្រូវ​បាន​តម្រឹម​ជាមួយ​ក្រឡា​ចត្រង្គ​ពេលវេលា​ខ្នាត​ប្រតិទិន។ "ច្រករបៀង" ផ្ដេកនៃក្រឡាចត្រង្គត្រូវគ្នាទៅនឹងមន្ត្រី អង្គភាពអាជីវកម្ម ឬកម្រិតនៃការគ្រប់គ្រង។ "ច្រករបៀង" បញ្ឈរត្រូវគ្នាទៅនឹងចន្លោះពេលដាច់ដោយឡែក។

នៅពេលសាងសង់ម៉ាទ្រីស គោលគំនិតជាមូលដ្ឋានចំនួនបីត្រូវបានប្រើ - ព្រឹត្តិការណ៍ការងារ និងផ្លូវ។

ការងារ- ϶ᴛᴏ ដំណើរការប្រើប្រាស់ពេលវេលា និងធនធាន។ នៅលើក្រាហ្វ វាត្រូវបានពណ៌នាជាព្រួញរឹង។

ការងារក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ។ ការរំពឹងទុកនិង ការញៀន.

ការរំពឹងទុក- ϶ᴛᴏដំណើរការទាមទារ ស៊ី​ម៉ោងប៉ុន្តែមិនទាមទារធនធាន។ នៅលើគំនូសតាង វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយសញ្ញាព្រួញដែលបង្ហាញពីពេលវេលារង់ចាំ។

ការញៀន (ការងារប្រឌិត)ចង្អុលបង្ហាញតែអត្ថិភាពនៃការតភ្ជាប់រវាងការងារ នៅពេលដែលការចាប់ផ្តើមការងារអាស្រ័យលើការបញ្ចប់ការងារផ្សេងទៀត។ មិនចាំបាច់ត្រូវការពេលវេលា និងធនធានទេ។... ភាពអាស្រ័យ​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ដោយ​សញ្ញា​ព្រួញ​ដោយ​មិន​បង្ហាញ​ពី​ពេល​វេលា។

ព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានកំណត់ជាក្បួនក្នុងទម្រង់ជារង្វង់ និងតំណាងឱ្យលទ្ធផលនៃការអនុវត្តការងារទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវា។ ក្នុងករណីនេះព្រឹត្តិការណ៍អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមការងារដែលចេញទាំងអស់។

ពីឧទាហរណ៍ដែលបានផ្តល់ឱ្យ (រូបភាពទី 9) វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថានៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃដំណើរការត្រួតពិនិត្យមានព្រឹត្តិការណ៍ចំនួន 4 ដោយព្រឹត្តិការណ៍ 1 ជាដំបូង ព្រឹត្តិការណ៍ទី 2 និងទី 3 កម្រិតមធ្យម និងព្រឹត្តិការណ៍ទី 4 ចុងក្រោយ។ ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះទាក់ទងនឹងការអនុវត្តការងារ ហើយការងារ 1-2 និង 2-4 ត្រូវបានអនុវត្តដោយនាយក ការងារ 1-3 និង 3-4 - ដោយអនុប្រធានរបស់គាត់ និងការងារ 1-4 - ដោយប្រធានវិស្វករ។

លំដាប់នៃការងារពីព្រឹត្តិការណ៍ដំបូងរហូតដល់ទម្រង់ចុងក្រោយ ផ្លូវ... ផ្លូវដែលមានរយៈពេលវែងបំផុតនៅក្នុងម៉ាទ្រីសបណ្តាញត្រូវបានគេហៅថាជាធម្មតា រិះគន់ហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាក្បួនដោយព្រួញក្រាស់ ឬទ្វេ។

នៅពេលបង្កើតម៉ាទ្រីសបណ្តាញ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មូលដ្ឋានខាងក្រោម។

·ច្បាប់នៃការកំណត់ការងារ។

វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់ការងារប៉ារ៉ាឡែលជាមួយកូដដូចគ្នាទេ (រូបភាព 10a) ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា វា​គួរ​តែ​មាន​ព្រួញ​មួយ​រវាង​ព្រឹត្តិការណ៍​នៅ​ជាប់​គ្នា​ពីរ។ បើមិនដូច្នេះទេ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការណែនាំព្រឹត្តិការណ៍បន្ថែម និងការពឹងផ្អែកទៅក្នុងម៉ាទ្រីស ហើយបំបែកការងារមួយជាមួយពួកគេ (Fig.10b)។

· ច្បាប់ហាមប្រាមនៃ "ចុងស្លាប់" ។

វាមិនគួរមានព្រឹត្តិការណ៍នៅក្នុងម៉ាទ្រីសបណ្តាញដែលមិនមានការងារចេញមកទេ (លើកលែងតែព្រឹត្តិការណ៍បណ្តាញចុងក្រោយ)។ វត្តមាននៃព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះមានន័យថាការងារដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានបញ្ចូលឬមានកំហុសនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យានៃការប្រតិបត្តិរបស់ពួកគេ។

· វិធាននៃការហាមឃាត់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។

មិនគួរមានព្រឹត្តិការណ៍នៅក្នុងម៉ាទ្រីសបណ្តាញដែលមិនរួមបញ្ចូលការងារណាមួយឡើយ (លើកលែងតែព្រឹត្តិការណ៍បណ្តាញដើម)។ ក្នុងករណីនេះ លក្ខខណ្ឌចាប់ផ្តើមនឹងមិនត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ការងារដែលចេញពីព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពបែបនេះទេ។ ជាលទ្ធផលការងារនឹងមិនត្រូវបានបញ្ចប់ទេ។

·ច្បាប់នៃរូបភាពដឹកជញ្ជូន។

ការផ្គត់ផ្គង់- ϶ᴛᴏ លទ្ធផលដែលទទួលបាននៅខាងក្រៅប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគម្រោង។ ការចែកចាយត្រូវបានបង្ហាញជារង្វង់ដែលមានឈើឆ្កាងនៅខាងក្នុង។ នៅក្នុងឧទាហរណ៍ដែលបានបង្ហាញ (រូបភាព 10c) ការដឹកជញ្ជូនគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីអនុវត្តការងារ 2-3 ។ តាមក្បួនមួយនៅជាប់រង្វង់នៃការចែកចាយបង្ហាញពីចំនួននៃការបញ្ជាក់ដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសាររបស់វា។

· ច្បាប់នៃទំនាក់ទំនងរបស់អង្គការ និងបច្ចេកវិទ្យារវាងការងារ។

ម៉ាទ្រីសបណ្តាញគិតតែពីទំនាក់ទំនងដែលបានបង្ហាញដោយផ្ទាល់រវាងសកម្មភាព (រូបភាព 10d)។ ដើម្បីបង្ហាញថាការងារ 4-5 គួរតែនាំមុខមិនត្រឹមតែដោយការងារ 3-4 ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយការងារ 1-2 ម៉ាទ្រីសបន្ថែមពីលើទំនាក់ទំនងរវាងព្រឹត្តិការណ៍ 2 និង 4 ។

· ក្បួនបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់បង្កើតម៉ាទ្រីសបណ្តាញ។

ដើម្បីបង្កើតម៉ាទ្រីសបណ្តាញ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបង្កើតការងារណាដែលគួរត្រូវបានបញ្ចប់មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារនេះ តើការងារណាខ្លះត្រូវបានចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វា ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការអនុវត្តក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយការងារនេះ។

· ក្បួនការអ៊ិនកូដព្រឹត្តិការណ៍។

ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាទ្រីសត្រូវតែមានលេខដាច់ដោយឡែក។ ចំពោះបញ្ហានេះ ព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានអ៊ិនកូដជាចំនួនគត់ដោយគ្មានចន្លោះ។ ក្នុង​ករណី​នេះ ព្រឹត្តិការណ៍​បន្ទាប់​ត្រូវ​បាន​កំណត់​លេខ​បន្ទាប់​បន្ទាប់​ពី​កំណត់​លេខ​ទៅ​ព្រឹត្តិការណ៍​មុន​ទាំងអស់​ប៉ុណ្ណោះ។

· ច្បាប់សម្រាប់បញ្ជាក់ការងារ ការរំពឹងទុក និងភាពអាស្រ័យ៖

1) ព្រួញ (ការងារ) តែងតែត្រូវបានដឹកនាំពីព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានលេខទាបជាងទៅព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានលេខខ្ពស់ជាង។

2) កម្មសិទ្ធិនៃការងារ (ព្រួញ) ទៅ "ច្រករបៀង" ផ្ដេកជាក់លាក់មួយត្រូវបានកំណត់ដោយផ្នែកផ្ដេករបស់វា;

3) រយៈពេលនៃការងារឬការរង់ចាំត្រូវបានកំណត់ដោយការព្យាករណ៍ផ្ដេកនៃចម្ងាយរវាងព្រឹត្តិការណ៍ដែលត្រូវគ្នា;

4) ភាពអាស្រ័យរវាងការងារដោយមិនរង់ចាំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយព្រួញបញ្ឈរ។ លើសពីនេះទៅទៀតការព្យាកររបស់ពួកគេនៅលើអ័ក្សពេលវេលាគឺស្មើនឹងសូន្យ។

5) ការបង្វិលព្រួញតាមអ័ក្សពេលវេលាទៅខាងឆ្វេងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

ចូរយើងពិចារណានីតិវិធីសម្រាប់ការសាងសង់ម៉ាទ្រីសបណ្តាញដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃបំណែក "ការរៀបចំសំណើសម្រាប់ការកែលម្អការរៀបចំនៃការគ្រប់គ្រងគម្រោងក្នុងការជឿទុកចិត្តលើការសាងសង់" (តារាង 1) ។

តារាងទី 1

"ការរៀបចំសំណើសម្រាប់ការកែលម្អការរៀបចំការគ្រប់គ្រងគម្រោងក្នុងការជឿទុកចិត្តលើសំណង់" (ជម្រើស)

ចូរយើងផ្ទេរស្នាដៃដែលបានបង្ហាញទៅកាន់ម៉ាទ្រីសបណ្តាញ ដោយគិតគូរពីលំដាប់ ថិរវេលា និងអ្នកសំដែង (រូបភាពទី 11)។

រូបភាពទី 11 - ម៉ាទ្រីសបណ្តាញនៃបំណែកនៃគម្រោង "ការរៀបចំសំណើសម្រាប់

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរៀបចំនៃការគ្រប់គ្រងគម្រោងនៅក្នុងការជឿទុកចិត្តលើសំណង់ "

អត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាទ្រីសបណ្តាញគឺការបង្ហាញរូបភាពនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រពេលវេលានៃគម្រោង ͵ ចំណេះដឹងដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងធនធានគម្រោង និងការគ្រប់គ្រងគម្រោងទាំងមូល។

បន្ទាត់ចំនុចនៅលើក្រាហ្វបណ្តាញបង្ហាញពីភាពយឺតយ៉ាវសម្រាប់ការងារ។

ទម្រង់ការងារដែលមិនមានពេលវេលាបម្រុង ផ្លូវ​សំខាន់... សម្រាប់ឧទាហរណ៍ដែលបានពិចារណា (រូបភាពទី 11) ផ្លូវដ៏សំខាន់មួយគឺជាលំដាប់នៃការងារ: 1 - 3 - 6 - 11 - 13. រយៈពេលសរុបរបស់ពួកគេគឺ 6 ថ្ងៃ។

រយៈពេលនៃផ្លូវសំខាន់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់រយៈពេលណែនាំនៃគម្រោង៖

តើរយៈពេលនៃផ្លូវសំខាន់នៅឯណា;

លទ្ធភាពនៃគម្រោងត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ តម្លៃធម្មតានៃសូចនាករនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 0.6 ទៅ 1.0;

ភាពខុសគ្នានៃរយៈពេល ខ្ញុំ- ការងារដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លូវសំខាន់។

រយៈពេលជាក់ស្តែងនៃការងារបុគ្គលគឺជាអថេរចៃដន្យជាមួយនឹងច្បាប់ចែកចាយធម្មតា។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្ររបស់វាអាចត្រូវបានគណនាដោយប្រើរូបមន្តប្រហាក់ប្រហែល៖

ដែលជាកន្លែងដែល,,, - ប្រហែលបំផុត, សុទិដ្ឋិនិយម, រំពឹងទុកនិងទុទិដ្ឋិនិយមរយៈពេលនៃការងាររៀងគ្នា;

ការបែកខ្ញែកនៃពេលវេលាដំណើរការជាក់ស្តែង។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រមូលដ្ឋាននៃគំរូបណ្តាញ

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់នៃគំរូបណ្តាញរួមមាន:

លេខព្រឹត្តិការណ៍ (N);

កាលបរិច្ឆេទដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមនៃព្រឹត្តិការណ៍ - ϶ᴛᴏ ពេលវេលាដំបូងបំផុតនៃការចាប់ផ្តើម j-th event ហើយវាត្រូវបានកំណត់ដោយពេលវេលានៃការប្រតិបត្តិការងារទាំងអស់មុនព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វាច្បាស់ណាស់ថាកាលបរិច្ឆេទដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមនៃព្រឹត្តិការណ៍អាចនឹងមកដល់នៅពេលដែលការងារទាំងអស់នៃពេលវេលាធ្វើដំណើរអតិបរមានឹងត្រូវបានបញ្ចប់៖

T (P) j = អតិបរមា (T (P) i + t ij), សម្រាប់ (i, j) ÎV + j,

ដែល V + j គឺជាសំណុំនៃធ្នូនៅលើគំរូបណ្តាញរួមបញ្ចូលនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ j;

កាលបរិច្ឆេទចុងនៃការចាប់ផ្តើមនៃព្រឹត្តិការណ៍ - ϶ᴛᴏ ពេលវេលាចុងក្រោយបំផុតនៃការចាប់ផ្តើមដែលអនុញ្ញាត ខ្ញុំ-th Event ដែលវានៅតែអាចបញ្ចប់ការងារជាបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ ដោយមិនហួសកាលកំណត់សម្រាប់គម្រោងទាំងមូល។ ការកំណត់ពេលវេលាយឺតនៃការកើតឡើងនៃព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមលំដាប់លំដោយនៃចំនួនព្រឹត្តិការណ៍ដោយចាប់ផ្តើមពីព្រឹត្តិការណ៍ចុងក្រោយដោយយោងតាមរូបមន្ត៖

T (P) i = min (T (P) j - t ij), សម្រាប់ (i, j) ÎV - i,

ដែល V - i គឺជាសំណុំនៃធ្នូនៅលើគំរូបណ្តាញដែលផុសចេញពីព្រឹត្តិការណ៍ i;

កក់ទុក - ϶ᴛᴏ ភាពខុសគ្នារវាងកាលបរិច្ឆេទចុង និងដើមនៃព្រឹត្តិការណ៍៖

R k = T (P) k - T (P) k ។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រគំរូបណ្តាញត្រូវបានបញ្ជាក់នៅចំនុចកំពូលដូចខាងក្រោម៖

ចូរយើងពិចារណានិយមន័យនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រមូលដ្ឋាននៃគំរូបណ្តាញដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃគម្រោង ទិន្នន័យដំបូងដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងទី 2 ។

តារាង 2

ទិន្នន័យបឋមសម្រាប់គម្រោង

លេខការងារ	ចំណងជើងការងារ	លេខការងារពីមុន	រយៈពេល, ថ្ងៃ។
	ការសម្របសម្រួលតម្រូវការអតិថិជន	-
	ការអភិវឌ្ឍន៍ឯកសារ និងការរចនាអគារ	-
	ការបញ្ចប់ការងាររចនា
	មូលនិធិធ្វើការ
	ការរចនាទេសភាព
	ការសាងសង់របង	2, 3
	ការសាងសង់ជាន់ទីមួយ
	ការបញ្ចប់ការងារលើការសាងសង់របង
	ការដំឡើងច្រកទ្វារចូល
	ការបញ្ចប់ការងារលើការសាងសង់ជាន់ទីមួយ
	ការដំឡើងទ្វារយានដ្ឋាន	8, 10
	ការដំឡើងប្រព័ន្ធ rafter
	ទេសភាព
	ការដំឡើងដំបូល បង្អួច និងទ្វារ	9, 11, 12
	ការងារផ្ទៃក្នុង និងការផ្តល់គម្រោងដល់អតិថិជន	13, 14

គំរូបណ្តាញនៃគម្រោងនេះត្រូវបានបង្ហាញក្នុងរូប។ ១២.

3.3 ម៉ាទ្រីសសម្រាប់បែងចែកភារកិច្ចគ្រប់គ្រងរដ្ឋបាល

សម្រាប់ការបែងចែកភារកិច្ច និងទំនួលខុសត្រូវច្បាស់លាស់ក្នុងដំណើរការគ្រប់គ្រងគម្រោង ម៉ាទ្រីសសម្រាប់ការបែងចែកភារកិច្ចគ្រប់គ្រងរដ្ឋបាល (ម៉ាទ្រីស RAZU) កំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ម៉ាទ្រីស RAZU គឺជាតារាងចំណងជើងនៃជួរដេកដែលបង្ហាញពីភារកិច្ចនៃការគ្រប់គ្រងដែលត្រូវដោះស្រាយហើយនៅក្នុងចំណងជើងនៃជួរឈរ - អ្នកប្រតិបត្តិ (មន្រ្តីផ្នែកនិងសេវាកម្ម) ។ នៅចំនុចប្រសព្វនៃបន្ទាត់ និងក្រាហ្វ សញ្ញាធម្មតាបង្ហាញពីអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកសំដែងដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងកិច្ចការដែលត្រូវគ្នា (តារាងទី 3)។

តារាងទី 3

ម៉ាទ្រីសសម្រាប់ការបំបែកភារកិច្ចរដ្ឋបាលនៃការគ្រប់គ្រង (ជម្រើស)

ពិចារណាកំណែដែលអាចធ្វើបាននៃនិមិត្តសញ្ញាសាមញ្ញនៃម៉ាទ្រីស RAZU សម្រាប់ទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃការគ្រប់គ្រង។

· និមិត្តសញ្ញាសម្រាប់កំណត់ការទទួលខុសត្រូវក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហា៖

ខ្ញុំជាការសម្រេចចិត្តតែមួយគត់ (ចុះហត្ថលេខា) និងការទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់ខ្លួន;

! - ទំនួលខុសត្រូវផ្ទាល់ខ្លួន និងការចូលរួមក្នុងការសម្រេចចិត្តសហសេវិក (ចុះហត្ថលេខា);

R - ការចូលរួមក្នុងការសម្រេចចិត្តរបស់សហសេវិកដោយគ្មានសិទ្ធិចុះហត្ថលេខា។

· និមិត្តសញ្ញាសម្រាប់កំណត់សកម្មភាពសម្រាប់ការអនុវត្តភារកិច្ច៖

P - ការធ្វើផែនការ;

អូ - អង្គការ;

K - ការគ្រប់គ្រង;

X - ការសម្របសម្រួល;

ក - ការធ្វើឱ្យសកម្ម។

និមិត្តសញ្ញាសម្រាប់កំណត់សកម្មភាពសម្រាប់ការរៀបចំ និងថែទាំការអនុវត្តភារកិច្ច៖

ស៊ី - ការយល់ព្រម, ការមើលឃើញ;

T - ការប្រតិបត្តិដោយផ្ទាល់;

ម - ការរៀបចំសំណើ;

± - ការគណនា;

- - ការមិនចូលរួមក្នុងការងារ។

ដើម្បីកំណត់អាកប្បកិរិយារបស់អ្នកសំដែងម្នាក់ៗចំពោះកិច្ចការគ្រប់គ្រងនីមួយៗ ការស្ទង់មតិអ្នកជំនាញត្រូវបានប្រើ ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់ផ្អែកលើម៉ាទ្រីសចំណូលចិត្ត។

ម៉ាទ្រីសចំណូលចិត្ត - ϶ᴛᴏ ម៉ាទ្រីសការ៉េ ជួរដេក និងជួរឈរដែលត្រូវគ្នានឹងសំណុំនិមិត្តសញ្ញាសាមញ្ញនៃម៉ាទ្រីស RAZU (តារាងទី 4) ។ ធាតុនីមួយៗនៃម៉ាទ្រីសចំណូលចិត្តគឺជាចំនួនគត់៖

0 - ប្រសិនបើតួអក្សរដែលត្រូវគ្នានឹងបន្ទាត់ត្រូវបានគេពេញចិត្តតិចជាងតួអក្សរដែលត្រូវគ្នានឹងជួរឈរ;

1 - ប្រសិនបើសញ្ញាស្មើគ្នា;

2 - ប្រសិនបើតួអក្សរដែលត្រូវនឹងបន្ទាត់គឺចូលចិត្តតួអក្សរដែលត្រូវគ្នានឹងជួរឈរ។

តារាងទី 4

និមិត្តសញ្ញា	ធ	ខ្ញុំ​គឺ	ទំ	អូ	X	ក	TO	!	សរុប
ធ
ខ្ញុំ​គឺ
ទំ
អូ
X
ក
TO
!

វាធ្វើតាមតារាងដែលឧទាហរណ៍និមិត្តសញ្ញា "T" គឺចូលចិត្តនិមិត្តសញ្ញា "I", "P", "O", "A" និង "K" គឺស្មើនឹងនិមិត្តសញ្ញា "X" និងជា ទាបជាងនិមិត្តសញ្ញា "!" ។

ជាក់ស្តែងនិមិត្តសញ្ញាទាំងអស់គឺស្មើនឹងខ្លួនគេក្នុងន័យនេះអង្កត់ទ្រូងនៃម៉ាទ្រីសគឺជាការរួបរួម។

សម្រាប់ជួរនីមួយៗនៃម៉ាទ្រីស ផលបូកនៃតម្លៃនៃធាតុរបស់វាត្រូវបានគណនា ហើយផលបូកនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការវាយតម្លៃពីសារៈសំខាន់នៃនិមិត្តសញ្ញាដែលត្រូវគ្នាដោយអ្នកជំនាញដាច់ដោយឡែក។

អ្នកជំនាញនីមួយៗបំពេញក្នុងម៉ាទ្រីសចំណូលចិត្តសម្រាប់អ្នកសំដែងនីមួយៗ។ លើសពីនេះទៀតទាក់ទងទៅនឹងអ្នកសំដែងបុគ្គលសម្រាប់និមិត្តសញ្ញានីមួយៗតម្លៃជាមធ្យមនៃសារៈសំខាន់របស់វាត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃរបស់អ្នកជំនាញទាំងអស់។ ជាធម្មតា នេះគឺជាមធ្យមនព្វន្ធ ឬមធ្យម។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃតម្លៃមធ្យម និមិត្តសញ្ញាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ ហើយមួយក្នុងចំណោមពួកគេដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតត្រូវបានជ្រើសរើស ឬជាច្រើន - ក្នុងករណីដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ដូចគ្នា។

ការកំណត់មេគុណនៃភាពស្មុគស្មាញនៃដំណោះស្រាយនៃបញ្ហាត្រួតពិនិត្យ ( TO r) ក៏ត្រូវបានអនុវត្តនៅលើមូលដ្ឋាននៃការបំពេញម៉ាទ្រីសចំណូលចិត្តដោយអ្នកជំនាញ។ ក្នុងករណីនេះភារកិច្ចត្រូវបានប្រៀបធៀបក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពស្មុគស្មាញរបស់វា។ ជាលទ្ធផលសម្រាប់ភារកិច្ចនីមួយៗតម្លៃតាមលក្ខខណ្ឌជាមធ្យមនៃអាំងតង់ស៊ីតេពលកម្មត្រូវបានទទួល។ នៅពេលដែលតម្លៃនេះត្រូវបានបែងចែកដោយផលបូកនៃតម្លៃស្រដៀងគ្នាសម្រាប់កិច្ចការទាំងអស់តម្លៃ TOធ.

ការធ្វើផែនការគម្រោង

៤.១ គោលគំនិត និងនិយមន័យមូលដ្ឋាន

ខ្លឹមសារនៃការធ្វើផែនការរួមមានៈ

ក) ការកំណត់គោលដៅ និងវិធីដើម្បីសម្រេចបានវាដោយផ្អែកលើការបង្កើតសំណុំនៃការងារ (វិធានការ សកម្មភាព) ដែលត្រូវតែអនុវត្ត។

ខ) ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្ត និងមធ្យោបាយសម្រាប់ការអនុវត្តការងារទាំងនេះ។

គ) ការភ្ជាប់ធនធានដែលត្រូវការសម្រាប់ការអនុវត្តរបស់ពួកគេ;

ឃ) ការសម្របសម្រួលនៃសកម្មភាពរបស់អង្គការ - អ្នកចូលរួមនៃគម្រោង។

សកម្មភាពរៀបចំផែនការគ្របដណ្តប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការបង្កើត និងការអនុវត្តគម្រោង។ វាចាប់ផ្តើមដោយការចូលរួមពីអ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោង (អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោង) ក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតគំនិតគម្រោង បន្តជាមួយនឹងការជ្រើសរើសការសម្រេចចិត្តជាយុទ្ធសាស្ត្រលើគម្រោង ក៏ដូចជាជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ព័ត៌មានលម្អិតរបស់វា រួមទាំងការរៀបចំសំណើកិច្ចសន្យា។ ការបញ្ចប់កិច្ចសន្យា ការអនុវត្តន៍ការងារ និងបញ្ចប់នៅចុងបញ្ចប់នៃគម្រោង។

នៅ​លើ ដំណាក់កាលធ្វើផែនការរាល់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តគម្រោងត្រូវបានកំណត់៖

រយៈពេលសម្រាប់ធាតុគ្រប់គ្រងនីមួយៗនៃគម្រោង;

តម្រូវការសម្រាប់កម្លាំងពលកម្ម សម្ភារៈ ធនធានបច្ចេកទេស និងហិរញ្ញវត្ថុ;

ពេលវេលាដឹកជញ្ជូននៃវត្ថុធាតុដើម វត្ថុធាតុដើម សមាសធាតុ និងឧបករណ៍បច្ចេកវិជ្ជា;

លក្ខខណ្ឌ និងបរិមាណនៃការទាក់ទាញការរចនា សំណង់ និងអង្គការផ្សេងទៀត។

ដំណើរការ និងនីតិវិធីនៃការធ្វើផែនការគម្រោងគួរតែធានាថាគម្រោងនេះអាចធ្វើទៅបានក្នុងក្របខ័ណ្ឌពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងការចំណាយអប្បបរមា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃថ្លៃដើមធនធានស្តង់ដារ និងមានគុណភាពសមស្រប។

នៅក្នុងគម្រោងដែលរៀបចំបានល្អ ស្ថាប័នគ្រប់គ្រងជាក់លាក់មួយគួរតែទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុវត្តគោលដៅនីមួយៗ៖ អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោងសម្រាប់គោលដៅទាំងអស់ (បេសកកម្មរបស់គម្រោង) អ្នកប្រតិបត្តិដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះគោលដៅជាក់លាក់។ល។ ពោលគឺមែកធាងនៃគម្រោងទាំងមូលគួរតែ ស្របគ្នានឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្នែករង ឈ្មោះអង្គការដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការអនុវត្តគម្រោង។ ចំពោះបញ្ហានេះ អ្វីដែលគេហៅថាម៉ាទ្រីសទំនួលខុសត្រូវកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលកំណត់មុខងារនៃការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកសំដែងសម្រាប់គម្រោងនេះ បញ្ជាក់ពីសំណុំការងារសម្រាប់ការអនុវត្តដែលពួកគេទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់។

កម្រិតខ្ពស់នៃស្ថាប័នគ្រប់គ្រង សូចនាករសរុបដែលមានលក្ខណៈទូទៅ វាធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការគ្រប់គ្រងអង្គភាពក្រោមបង្គាប់។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកម្រិតឋានានុក្រម ចន្លោះពេលរវាងការចេញនូវគោលដៅដែលបានគ្រោងទុក ការគ្រប់គ្រងការប្រតិបត្តិរបស់ពួកគេ ។ល។ កើនឡើង។ ការងារដោយឯករាជ្យដោយមិនគិតពីផ្នែករងនៃកម្រិតដូចគ្នា ឬជិតខាង។ មុខងារឯករាជ្យនៃផ្នែករងត្រូវតែផ្តល់ដោយទុនបម្រុងជាក់លាក់នៃធនធាន ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំផែនការ។

គោលបំណងសំខាន់នៃការធ្វើផែនការមាននៅក្នុងការកសាងគំរូសម្រាប់ការអនុវត្តគម្រោង។ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្របសម្រួលសកម្មភាពរបស់អ្នកចូលរួមក្នុងគម្រោងដោយមានជំនួយរបស់វាលំដាប់ដែលការងារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តត្រូវបានកំណត់ជាដើម។

ការធ្វើផែនការគឺជាសំណុំនៃនីតិវិធីដែលទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមកដោយទំនាក់ទំនងទៅវិញទៅមក។
បានចុះផ្សាយក្នុង ref.rf
ជំហានដំបូងក្នុងការធ្វើផែនការគម្រោង គឺការបង្កើតផែនការដំបូង ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្កើតថវិកាគម្រោង កំណត់តម្រូវការធនធាន ការរៀបចំការគាំទ្រគម្រោង ការបញ្ចប់កិច្ចសន្យា។ល។
បានចុះផ្សាយក្នុង ref.rf
ការធ្វើផែនការគម្រោងមុនការគ្រប់គ្រងគម្រោង និងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអនុវត្តរបស់វា ចាប់តាំងពីការប្រៀបធៀបត្រូវបានធ្វើឡើងរវាងសូចនាករដែលបានគ្រោងទុក និងជាក់ស្តែង។

4.2 ដំណើរការរៀបចំផែនការ

ការធ្វើផែនការគឺជាដំណើរការដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់គម្រោងមួយ ដោយសារលទ្ធផលនៃការអនុវត្តរបស់វាជាធម្មតាជាវត្ថុ ផលិតផល ឬសេវាកម្មតែមួយគត់។ វិសាលភាព និងព័ត៌មានលម្អិតនៃការធ្វើផែនការត្រូវបានកំណត់ដោយសារប្រយោជន៍នៃព័ត៌មានដែលអាចទទួលបានជាលទ្ធផលនៃដំណើរការ និងអាស្រ័យលើខ្លឹមសារ (ចេតនា) នៃគម្រោង។

ដំណើរការទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត និងជាផ្នែកនៃនីតិវិធីដដែលៗដែលត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់លទ្ធផលជាក់លាក់មួយត្រូវបានសម្រេច។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើកាលបរិច្ឆេទបញ្ចប់ដើមនៃគម្រោងមិនអាចទទួលយកបាន នោះធនធានដែលត្រូវការ ការចំណាយ និងពេលខ្លះវិសាលភាពនៃគម្រោងត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរ។ លទ្ធផលនៅក្នុងករណីនេះនឹងជាលក្ខខណ្ឌដែលបានព្រមព្រៀង បរិមាណ នាមត្រកូលនៃធនធាន ថវិកា និងខ្លឹមសារនៃគម្រោង ͵ ដែលត្រូវនឹងគោលដៅរបស់វា។ ដំណើរការធ្វើផែនការដោយខ្លួនវាមិនគួរជាក្បួនដោះស្រាយពេញលេញ និងស្វ័យប្រវត្តិនោះទេ ព្រោះវាមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើនដែលមិនបានកំណត់ ហើយជារឿយៗអាស្រ័យលើកត្តាចៃដន្យ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ជម្រើសផែនការដែលបានស្នើឡើងជាលទ្ធផលនៃការធ្វើផែនការអាចខុសគ្នា ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមផ្សេងៗគ្នា អ្នកឯកទេសដែលវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់នៃកត្តាខាងក្រៅលើគម្រោងខុសគ្នា។

ដំណើរការរៀបចំផែនការមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដង ទាំងក្នុងអំឡុងពេលគម្រោងទាំងមូល និងដំណាក់កាលនីមួយៗរបស់វា។ ដំណើរការរៀបចំផែនការសំខាន់ៗរួមមាន៖

♦ រៀបចំផែនការខ្លឹមសារនៃគម្រោង និងការចងក្រងជាឯកសារ។

♦ ការពិពណ៌នាអំពីខ្លឹមសារនៃការកំណត់គម្រោងនៃដំណាក់កាលមូលដ្ឋាននៃការអនុវត្តគម្រោង ការបំបែករបស់ពួកគេទៅជាធាតុតូចៗ និងអាចគ្រប់គ្រងបាន។

◆ គូរឡើងការប៉ាន់ប្រមាណ ការប៉ាន់ប្រមាណការចំណាយនៃធនធានដែលត្រូវការដើម្បីអនុវត្តការងារនៃគម្រោង។

♦ និយមន័យនៃការងារ ការបង្កើតបញ្ជីការងារជាក់លាក់ដែលធានាដល់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃគម្រោង។

♦ ការរៀបចំ (លំដាប់) នៃការងារ និយមន័យ និងឯកសារនៃភាពអាស្រ័យបច្ចេកវិទ្យា និងការរឹតបន្តឹងលើការងារ។

◆ ការវាយតម្លៃអំពីថិរវេលានៃការងារ ថ្លៃពលកម្ម និងធនធានផ្សេងទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់អនុវត្តការងារបុគ្គល។

♦ ការគណនាកាលវិភាគ ការវិភាគនៃភាពអាស្រ័យបច្ចេកវិទ្យានៃការអនុវត្តការងារ រយៈពេលនៃការងារ និងតម្រូវការធនធាន។

◆ ការធ្វើផែនការធនធាន ការកំណត់ថាតើធនធានអ្វីខ្លះ (មនុស្ស បរិក្ខារ សមា្ភារៈ) និងក្នុងបរិមាណណាដ្រលនឹងត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ចប់ការងាររបស់គម្រោង។ កំណត់នៅពេលដែលការងារកំពុងត្រូវបានបញ្ចប់ ផ្តល់ឧបសគ្គធនធាន។

♦ ការរៀបចំថវិកាដែលភ្ជាប់ការចំណាយប៉ាន់ស្មានទៅនឹងប្រភេទសកម្មភាពជាក់លាក់។

♦ ការបង្កើត (ការអភិវឌ្ឍន៍) នៃគម្រោងផែនការប្រមូលលទ្ធផលនៃដំណើរការធ្វើផែនការផ្សេងទៀត និងការរួមបញ្ចូលរបស់ពួកគេទៅក្នុងឯកសាររួមមួយ។

គាំទ្រដំណើរការរៀបចំផែនការបានអនុវត្តនៅលើមូលដ្ឋានដែលត្រូវការ។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

♦ ការធ្វើផែនការគុណភាព ការកំណត់ស្តង់ដារគុណភាពដែលសមស្របនឹងគម្រោងនេះ និងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីសម្រេចបានវា។

♦ ការរៀបចំផែនការ (ការរចនា) និយមន័យ ការស្ទង់មតិ ឯកសារ និងការចែកចាយតួនាទីគម្រោង ទំនួលខុសត្រូវ និងខ្សែរបាយការណ៏។

♦ ការជ្រើសរើសបុគ្គលិក ការបង្កើតក្រុមគម្រោងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃវដ្តជីវិតរបស់គម្រោង សំណុំនៃធនធានមនុស្សចាំបាច់ដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងគម្រោង និងធ្វើការនៅក្នុងនោះ។

◆ រៀបចំផែនការទំនាក់ទំនង កំណត់តម្រូវការព័ត៌មាន និងការទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកចូលរួមគម្រោង៖ តើនរណា និងព័ត៌មានអ្វីដែលត្រូវការ ពេលណា និងរបៀបដែលវាគួរត្រូវបានបញ្ជូនទៅពួកគេ;

♦ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងការវាយតម្លៃហានិភ័យ ការកំណត់កត្តាមិនច្បាស់លាស់មួយណា និងកម្រិតណាដែលអាចប៉ះពាល់ដល់វឌ្ឍនភាពនៃការអនុវត្តគម្រោង ការកំណត់សេណារីយ៉ូអំណោយផល និងមិនអំណោយផលសម្រាប់ការអនុវត្តគម្រោង ការកត់ត្រាហានិភ័យ។

◆ ការធ្វើផែនការការផ្គត់ផ្គង់ កំណត់នូវអ្វី របៀបណា ពេលណា និងដោយមានជំនួយពីអ្នកទិញ និងផ្គត់ផ្គង់។

◆ ការធ្វើផែនការសំណើ ការចងក្រងឯកសារតម្រូវការផលិតផល និងកំណត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់សក្តានុពល។

4.3 កម្រិតនៃការធ្វើផែនការ

ការកំណត់កម្រិតនៃការធ្វើផែនការក៏ជាកម្មវត្ថុនៃការធ្វើផែនការ និងត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់គម្រោងជាក់លាក់នីមួយៗ ដោយគិតគូរពីភាពជាក់លាក់របស់វា មាត្រដ្ឋាន ភូមិសាស្ត្រ ពេលវេលា។ល។ នៅក្នុងដំណើរការនៃដំណើរការនេះ ប្រភេទ និងចំនួនកម្រិតនៃការធ្វើផែនការដែលត្រូវគ្នានឹងកញ្ចប់ការងារដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់គម្រោង ទំនាក់ទំនងសំខាន់ៗ និងបណ្តោះអាសន្នរបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់។

ផែនការ (កាលវិភាគ បណ្តាញ) ជាការបង្ហាញនៃលទ្ធផលនៃដំណើរការធ្វើផែនការ គួរតែបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធសាជីជ្រុង សរុបមួយចំនួន ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃព័ត៌មានប្រមូលផ្តុំ ខុសគ្នាដោយកម្រិតនៃការគ្រប់គ្រងការយល់ដឹង បន្ទរតាមពេលវេលាអភិវឌ្ឍន៍ (រយៈពេលខ្លី មធ្យម និង រយៈ​ពេល​វែង)។ កម្រិតនៃការធ្វើផែនការ និងប្រព័ន្ធរៀបចំផែនការគួរតែត្រូវបានសាងសង់ដោយប្រើគោលការណ៍នៃ "មតិកែលម្អ" ដែលធានាការប្រៀបធៀបថេរនៃទិន្នន័យដែលបានគ្រោងទុកជាមួយនឹងទិន្នន័យជាក់ស្តែង និងមានភាពបត់បែន ភាពពាក់ព័ន្ធ និងប្រសិទ្ធភាពដ៏អស្ចារ្យ។

ការប្រមូលផ្តុំនៃកាលវិភាគបណ្តាញ (កាលវិភាគ)គឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់ និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងគម្រោងស្មុគស្មាញ។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍នេះ អ្នកចូលរួមគម្រោងអាចទទួលបានផែនការបណ្តាញនៃកម្រិតផ្សេងៗនៃការប្រមូលផ្តុំ ក្នុងបរិមាណ និងខ្លឹមសារ ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងសិទ្ធិ និងទំនួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេសម្រាប់គម្រោង។ ការប្រមូលផ្តុំសាមញ្ញនៃផែនការបណ្តាញសម្រាប់បីកម្រិតគួរតែត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់នៃសាជីជ្រុងព័ត៌មានមួយចំនួន (រូបភាព 13) ។ នៅទីនេះ ដោយផ្អែកលើផែនការបណ្តាញលម្អិត (នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសាជីជ្រុង) ផែនការនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅកម្រិតបន្ទាប់នៃការគ្រប់គ្រងតែជាមួយដំណាក់កាលសំខាន់ៗ (ចំណុចសំខាន់ៗ) ប៉ុណ្ណោះ។

ផែនការបណ្តាញត្រូវបានពង្រីកដោយសារតែផែនការបណ្តាញទាំងមូលមានផែនការបណ្តាញឯកជនជាច្រើន។ នៅក្នុងផែនការឯកជននីមួយៗ ផ្លូវវែងបំផុតត្រូវបានកំណត់។ បន្ទាប់មកផ្លូវទាំងនេះត្រូវបានដាក់សម្រាប់ផ្នែកនីមួយៗនៃបណ្តាញ។ ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តងៗ ផែនការបណ្តាញពហុជាន់ត្រូវបានទទួល។

ប្រភេទនៃផែនការខាងក្រោមជាធម្មតាត្រូវបានសម្គាល់:

♦ ផែនការគំនិត;

♦ ផែនការយុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់ការអនុវត្តគម្រោង;

♦ ផែនការយុទ្ធសាស្ត្រ (លម្អិត ប្រតិបត្តិការ) ។

ផែនការគំនិត,លទ្ធផលដែលជាផែនការគំនិត គឺជាដំណើរការនៃការបង្កើតឯកសារគម្រោងមូលដ្ឋាន តម្រូវការបច្ចេកទេស ការវាយតម្លៃ កាលវិភាគមេ ការគ្រប់គ្រង និងនីតិវិធីគ្រប់គ្រង។ ការធ្វើផែនការគំនិតត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលដំបូងនៃវដ្តជីវិតរបស់គម្រោង។

ផែនការយុទ្ធសាស្រ្តគឺជាដំណើរការនៃការបង្កើតផែនការយុទ្ធសាស្ត្រ រួមបញ្ចូលគ្នា និងរយៈពេលវែង។

ផែនការលម្អិត (ប្រតិបត្តិការ, យុទ្ធសាស្ត្រ)ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យុទ្ធសាស្ត្រ ផែនការលម្អិត (កាលវិភាគ) សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការនៅកម្រិតនៃអ្នកសំដែងដែលមានទំនួលខុសត្រូវ។

កម្រិតនៃផែនការ (ការប្រមូលផ្តុំ)ត្រូវតែឆ្លើយតបទៅនឹងកម្រិតគ្រប់គ្រង។ កម្រិតកាន់តែខ្ពស់ ព័ត៌មានទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង។ កម្រិតនីមួយៗមានតំណាងផ្ទាល់ខ្លួននៃទិន្នន័យបញ្ចូល ដែលជាធម្មតា៖

តម្រូវការកិច្ចសន្យា និងកាតព្វកិច្ច;

ការពិពណ៌នាអំពីធនធានដែលមាន និងការរឹតបន្តឹងលើការប្រើប្រាស់របស់វា (ពេលវេលា អាំងតង់ស៊ីតេ ការដាក់។ល។);

គំរូតម្លៃនិងតម្លៃ;

ឯកសារសម្រាប់ការងារស្រដៀងគ្នា។

កម្រិតផែនការយុទ្ធសាស្ត្រទាក់ទងនឹងសំណួរសំខាន់ពីរ៖

តើ​យើង​នឹង​ធ្វើ​អ្វី?

តើយើងធ្វើវាដោយរបៀបណា?

តាមក្បួនមួយ គោលដៅឯកជន (ជាក់លាក់) នៃគម្រោងអាចផ្លាស់ប្តូរ ដូចដែលវាកំពុងត្រូវបានអនុវត្ត ខណៈពេលដែលគោលដៅយុទ្ធសាស្ត្រនៃគម្រោង ͵ បេសកកម្មរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ដំណាក់កាលធ្វើផែនការយុទ្ធសាស្រ្តត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់។ នៅទីនេះ ភាពច្បាស់លាស់បំផុតគួរតែត្រូវបានទទួលបាននៅលើគម្រោង នៅដំណាក់កាលសំខាន់នៃការអនុវត្តរបស់វា លើគោលដៅដែលត្រូវសម្រេច។

គំរូផែនការយុទ្ធសាស្ត្រអាចមានដំណាក់កាលរងជាច្រើន (រូបភាព 14) ។ ដំណាក់កាលរងនៃការធ្វើផែនការយុទ្ធសាស្រ្តអាចមិនមានលំដាប់ច្បាស់លាស់ និងកំណត់ទុកជាមុន។ តាមក្បួនមួយពួកវាត្រូវបានអនុវត្តជាច្រើនដងនៅពេលដែលព័ត៌មានដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការវិភាគឬការប្រតិបត្តិនៃនីតិវិធីត្រូវបានប្រើនៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ម្តងទៀតត្រឡប់ទៅដំណាក់កាលមុនឬមុនដោយបានបញ្ជាក់រួចហើយឬព័ត៌មានបន្ថែមមួយចំនួន។

វិធីសាស្រ្តវិភាគ SWOT(ភាពខ្លាំង ភាពទន់ខ្សោយ ឱកាស និងការគំរាមកំហែង - គុណសម្បត្តិ ភាពទន់ខ្សោយ ឱកាស ការគំរាមកំហែង) ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងនៃការរៀបចំផែនការយុទ្ធសាស្រ្ត ជាពិសេសដើម្បីវាយតម្លៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាក់លាក់នៃអង្គការខ្លួនឯង និងបរិស្ថានរបស់វា។ ដើម្បីធ្វើការវិភាគ SWOT សូមប្រើតារាងទី 5។ ដើម្បីបំពេញវា វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការឆ្លើយសំណួរខាងក្រោម៖

♦ តើអ្វីជាគុណសម្បត្តិរបស់យើង តើយើងអាចដឹងបានដោយរបៀបណា?

♦ តើអ្វីជាចំណុចខ្សោយរបស់យើង តើយើងអាចកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេដោយរបៀបណា?

♦ តើមានឱកាសអ្វីខ្លះ តើយើងអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេដោយរបៀបណា?

♦ តើអ្វីអាចការពារការគំរាមកំហែង?

◆ តើយើងអាចធ្វើអ្វីបានខ្លះ ដើម្បីជម្នះបញ្ហា?

តារាងទី 5

តារាងវិភាគ SWOT

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការវិភាគ SWOT ជាពិសេសវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកំណត់ថាតើយុទ្ធសាស្រ្តណាមួយគួរតែត្រូវបានសន្មតថាជាយុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់គម្រោងជាក់លាក់មួយ។

យុទ្ធសាស្ត្រដែលអាចមានទាំងដប់ពីរសម្រាប់គម្រោង៖

♦ ការសាងសង់តម្រង់ទិស;

♦ ផ្អែកលើការផ្តល់ហិរញ្ញប្បទាន ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គម្រោងហិរញ្ញប្បទានមិនតូចតាច ដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កាតព្វកិច្ចបំណុល ឬការឧបត្ថម្ភធន ហើយថែមទាំងផ្តោតលើលំហូរហិរញ្ញវត្ថុ ឬការចំណាយដើមទុនផងដែរ។

◆រដ្ឋ;

♦ បច្ចេកវិជ្ជារចនា នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យារចនាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ជាងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងទៀត;

♦ ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើទំនាក់ទំនងអតិថិជន-អ្នកម៉ៅការ ដែលទម្រង់ផ្សេងៗនៃភាពជាដៃគូត្រូវបានប្រើប្រាស់រវាងអតិថិជននិងអ្នកម៉ៅការ។

♦ បច្ចេកវិជ្ជាផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ទំនើបបំផុត ប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យាដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ផងដែរ។

♦ ផ្តោតលើការចាត់ចែង។

◆ធានាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសមាមាត្រនៃការចំណាយ គុណភាព និងលក្ខខណ្ឌ។

◆ ការតម្រង់ទិសធនធាន ជាពិសេសជាមួយនឹងការចំណាយធនធានមានកម្រិត ឬខ្ពស់ ភាពខ្វះខាត និងលក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេ;

◆ ផ្តោតលើមាត្រដ្ឋាននៃបញ្ហាដែលកំពុងត្រូវបានដោះស្រាយ ឬលើបរិមាណដែលបានផ្តល់ឱ្យ ឧទាហរណ៍ ការផ្តល់ការងារមួយចំនួននៅក្នុងតំបន់។

♦ ផ្តោតលើឱកាស ឬគ្រោះអាសន្នដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុន។

♦ អកម្ម នៅពេលដែលមិនមានយុទ្ធសាស្រ្តអ្វីទាំងអស់ និងអាកប្បកិរិយានៃបរិស្ថានគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

4.4 រចនាសម្ព័ន្ធបំបែកការងារ

ការបំបែកការងារ (ការបំបែក) រចនាសម្ព័ន្ធ (CPP)(WBS - រចនាសម្ព័ន្ធបំបែកការងារ) - រចនាសម្ព័ន្ធឋានានុក្រមនៃការបំបែកគម្រោងជាបន្តបន្ទាប់ទៅជាគម្រោងរង កញ្ចប់ការងារនៃកម្រិតផ្សេងៗ និងកញ្ចប់ការងារលម្អិត។ SRP គឺជាឧបករណ៍មូលដ្ឋានសម្រាប់បង្កើតប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគម្រោង ដោយសារវាអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយបញ្ហានៃការរៀបចំការងារ ការបែងចែកការទទួលខុសត្រូវ ការប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃ បង្កើតប្រព័ន្ធរាយការណ៍ រក្សាប្រសិទ្ធភាពនៃនីតិវិធីក្នុងការប្រមូលព័ត៌មានលើការអនុវត្តការងារ និងបង្ហាញលទ្ធផលជាព័ត៌មាន។ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដើម្បីសង្ខេបកាលវិភាគការងារ ការចំណាយ ធនធាន និងកាលបរិច្ឆេទបញ្ចប់។

CPP អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតម្រឹមផែនការគម្រោងជាមួយនឹងតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដោយបង្ហាញក្នុងទម្រង់នៃការបញ្ជាក់ ឬពិពណ៌នាការងារ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត CPP គឺជាឧបករណ៍គ្រប់គ្រងដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោង ដូចដែលវាអនុញ្ញាត៖

♦ កំណត់សកម្មភាព កញ្ចប់ការងារដែលធានាដល់ការសម្រេចបាននូវអនុកម្មវត្ថុ (កម្មវត្ថុឯកជន) នៃគម្រោង។

◆ពិនិត្យមើលថាតើគោលបំណងទាំងអស់នឹងត្រូវបានសម្រេចជាលទ្ធផលនៃគម្រោងឬទេ

◆ បង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធរបាយការណ៏ដ៏ងាយស្រួលមួយដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងគោលបំណងនៃគម្រោង។

♦ កំណត់នៅកម្រិតសមស្របនៃព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងផែនការ ចំណុចសំខាន់ៗ (លទ្ធផលសំខាន់ៗ) ដែលគួរតែក្លាយជាចំណុចសំខាន់សម្រាប់គម្រោង។

◆ ចែកចាយទំនួលខុសត្រូវក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃគម្រោងក្នុងចំណោមអ្នកសំដែងរបស់ខ្លួន ហើយដោយហេតុនេះធានាថា ការងារទាំងអស់លើគម្រោងមានទំនួលខុសត្រូវ និងមិនធ្លាក់ចេញពីការមើលឃើញ។

♦ ផ្តល់ឱ្យសមាជិកក្រុមនូវការយល់ដឹងអំពីគោលដៅរួម និងគោលបំណងនៃគម្រោង។

កញ្ចប់ការងារជាធម្មតាត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្រិត CPP ទាបបំផុតនៃព័ត៌មានលម្អិត និងមានការងារលម្អិត។ កញ្ចប់ការងារ ប្រសិនបើមានសារៈសំខាន់ខ្លាំង អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាជំហានៗ។ ទាំងការងារលម្អិត ក៏មិនមែនជាជំហានៗដែរ គឺជាធាតុផ្សំនៃគណបក្សប្រជាជន។

ការអភិវឌ្ឍន៍គណបក្សសមរង្ស៊ីត្រូវបានអនុវត្តទាំងពីកំពូលទៅបាត ឬពីក្រោមទៅកំពូល ឬវិធីសាស្រ្តទាំងពីរត្រូវបានប្រើក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ដំណើរការដដែលៗដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះអាចរួមបញ្ចូលវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗក្នុងការទាញយកព័ត៌មាន។ ជាឧទាហរណ៍ វិធីសាស្រ្តនៃ "ការបំផុសគំនិត" ត្រូវបានប្រើប្រាស់ អនុវត្តទាំងនៅក្នុងក្រុមគម្រោង និងដោយមានការចូលរួមពីតំណាងនៃអ្នកចូលរួមគម្រោងផ្សេងទៀត។ ជាលទ្ធផលនៃការសាងសង់គណបក្ស សម រង្ស៊ី គោលដៅទាំងអស់នៃគម្រោងគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណា ហើយតម្រូវការចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការអនុវត្តប្រកបដោយជោគជ័យរបស់វាគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង។

កម្រិតលម្អិត CPPអាស្រ័យលើខ្លឹមសារនៃគម្រោង លក្ខណៈសម្បត្តិ និងបទពិសោធន៍របស់ក្រុមគម្រោង ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដែលបានប្រើ គោលការណ៍នៃការបែងចែកការទទួលខុសត្រូវក្នុងក្រុមគម្រោង ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឯកសារ និងរបាយការណ៍ដែលមានស្រាប់។ល។ ដំណើរការក្នុងទម្រង់ទូទៅបំផុត។

រចនាសម្ព័ន្ធឋានានុក្រមនៃគម្រោងបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើ SRP អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអនុវត្តនីតិវិធីសម្រាប់ការប្រមូល និងដំណើរការព័ត៌មានអំពីវឌ្ឍនភាពនៃការងារលើគម្រោងស្របតាមកម្រិតគ្រប់គ្រង កញ្ចប់ការងារ ព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗ។ល។ ដើម្បីសង្ខេបព័ត៌មានអំពីកាលវិភាគការងារ ការចំណាយ ធនធាន និង កាលកំណត់។

ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគម្រោងគួរតែរួមបញ្ចូលសមត្ថភាពក្នុងការបង្ហាញព័ត៌មានអំពីទិន្នន័យគម្រោងដែលបានគ្រោងទុក និងជាក់ស្តែងស្របតាមរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ CPP លើកលែងតែប្លង់ស្ដង់ដារដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃតម្រងតាមសូចនាករគម្រោង (ពេលវេលា ធនធាន ការទទួលខុសត្រូវ។ល។)។

ការរំលាយគណបក្សប្រជាជនអាចផ្អែកលើ៖

◆ សមាសធាតុនៃផលិតផល (សេវាកម្មវត្ថុ បន្ទាត់អាជីវកម្ម) ដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃគម្រោង។

◆ដំណើរការឬធាតុមុខងារនៃសកម្មភាពរបស់អង្គការអនុវត្តគម្រោង;

♦ ដំណាក់កាលនៃវដ្តជីវិតរបស់គម្រោង ដំណាក់កាលសំខាន់;

◆ផ្នែករងនៃរចនាសម្ព័ន្ធអង្គការ;

♦ ទីតាំងភូមិសាស្រ្តសម្រាប់គម្រោងចែកចាយតាមលំហ។

នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង រចនាសម្ព័ន្ធ CPP រួមបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានប្រើប្រាស់ សាងសង់ដោយប្រើមូលដ្ឋាន decomposition ជាច្រើន។

សិល្បៈនៃការបំបែកគម្រោងមាននៅក្នុងការសម្របសម្រួលប្រកបដោយជំនាញនៃរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃគម្រោង ដែលរួមមានខាងលើទាំងអស់៖

រចនាសម្ព័ន្ធអង្គការ (OBS - រចនាសម្ព័ន្ធបំបែកអង្គការ);

រចនាសម្ព័ន្ធ

ឧបករណ៍គ្រប់គ្រងគម្រោងរបស់អង្គការ - គំនិត និងប្រភេទ។ ការចាត់ថ្នាក់ និងលក្ខណៈនៃប្រភេទ "ឧបករណ៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងគម្រោង" ឆ្នាំ 2017 ឆ្នាំ 2018 ។

ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមានកូន ជីវិតគ្រួសារទាំងមូលវិលជុំវិញទារក។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបញ្ចេញទឹកដោះម្តាយសម្រាប់ការផ្ទុកដើម្បីចិញ្ចឹមទារកក្នុងអវត្តមានរបស់ម្តាយ។ វាអាចត្រូវបានទុកជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុន្តែប្រសិនបើទុករយៈពេលយូរដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទូទឹកកក។

តើ​វា​អាច​រក្សា​បាន​ប្រយោជន៍​នៃ​ទឹកដោះ​ម្តាយ​ដែរ​ឬទេ?

ការរក្សាអាហារដ៏មានតម្លៃ ដើម្បីឱ្យវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅតែមាន ដូចជាការចិញ្ចឹមដោយផ្ទាល់មិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើការសិក្សាអំពីថាតើវាអនុញ្ញាតឱ្យទុកទឹកដោះម្តាយក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង សម្រាប់មួយថ្ងៃ រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ យ៉ាងណាមិញ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះមា្តាយជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងទឹកដោះគោក្តៅធម្មជាតិ មាប់មគ ដែលងាយស្រូបដោយកុមារ ការពារគាត់ពីជំងឺផ្សេងៗ និងចូលរួមក្នុងការបង្កើតភាពស៊ាំរបស់កុមារ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលថានៅពេលដែលម្តាយចិញ្ចឹមទារកវាទទួលបានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់របស់វាដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ, ម៉ូឌុលភាពស៊ាំ, គ្រប់គ្រងអរម៉ូន។ តើផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍នេះ ចាំបាច់សម្រាប់កុមារក៏មានប្រយោជន៍ដែរ បន្ទាប់ពីបង្ហាញ និងរក្សាទុកមួយរយៈ? តើ​វា​នៅ​ស្រស់​ប៉ុន្មាន​ម៉ោង ឬ​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ យើង​ត្រូវ​រក​ឱ្យ​ឃើញ ។

ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត៖នៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ទារកមានទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្ត និងផ្លូវកាយជាមួយម្តាយ ហើយនេះច្រើនណាស់សម្រាប់ការបង្កើតសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ។ នៅក្នុងដបមួយ ទឹកដោះដែលបានបង្ហាញ បើទោះបីជាកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការក៏ដោយ នឹងមិនផ្តល់ឱ្យទារកនូវអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្តៅ ការយកចិត្តទុកដាក់ សេចក្តីស្រឡាញ់ ការការពារដែលគាត់ទទួលបានពីការទាក់ទងជាមួយម្តាយរបស់គាត់ឡើយ។

ដើម្បីការពារអតិបរិមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងទឹកដោះគោ វាត្រូវតែបង្ហាញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ពោលគឺមុននឹងបង្ហាញ សូមលាងដៃ (ប្រសិនបើដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយដៃ) មាប់មគម៉ាស៊ីនបូមទឹកដោះ និងធុងសម្រាប់ផលិតផល។ ទឹកដោះគោជាលទ្ធផលមិនអាចក្រៀវនៅពេលអនាគតបានទេ បើមិនដូច្នេះទេគ្មានអ្វីមានប្រយោជន៍នឹងនៅតែមាននៅក្នុងវា។

ច្បាប់ផ្ទុកទឹកដោះម្តាយ

មនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ថានៅក្នុងទូទឹកកក ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ រួមទាំងយូរជាងដោយគ្មានទូទឹកកក ហើយកកក៏យូរជាងនេះ។

ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិបានត្រឹមត្រូវ ចាក់ទឹកដោះគោដែលបានសម្តែងក្នុងផ្នែកមួយសម្រាប់ការបំបៅមួយ 60-120 មីលីលីត្រទៅក្នុងធុងដែលបានកំណត់។ ប្រើដប ធុងប្លាស្ទិក ឬថង់ពិសេសសម្រាប់បង្កកទឹកដោះគោ។ ចានត្រូវបានក្រៀវហើយបិទយ៉ាងតឹង។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសធុងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការផ្ទុក: វាអាចជាកញ្ចក់ឬដបប្លាស្ទិក។ ល្អបំផុត - ថង់ពិសេសសម្រាប់ទឹកដោះគោត្រជាក់។ ដបត្រូវតែមាប់មគ និងបិទជិតជាមួយគម្រប

ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់ដបនៅក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបូម។ ចានដែលមានអង្គធាតុរាវដ៏មានតម្លៃត្រជាក់ចុះមួយរយៈនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។

ច្បាប់ជាកាតព្វកិច្ចនៃការរក្សាទុកផលិតផលរយៈពេលវែង៖ ចាំបាច់ត្រូវសម្គាល់កាលបរិច្ឆេទ ខែ ឆ្នាំ និងពេលវេលានៃការបញ្ចេញមតិ។ កុំពឹងផ្អែកលើការចងចាំ សូមចុះហត្ថលេខាលើដប ដើម្បីកុំឱ្យទារកបំបៅដោយទឹកដោះដែលខូចដោយអចេតនា។

តើទឹកដោះម្តាយមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

តោះមើលថាតើទឹកដោះម្តាយត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលប៉ុន្មាននៅសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា ថាតើវាអាចទុកក្នុងផ្ទះ ឬត្រូវប្រាកដថាទុកក្នុងទូទឹកកក៖

• នៅសីតុណ្ហភាព + 20- + 25 ° C - 5-6 ម៉ោង;
• នៅសីតុណ្ហភាព + 15- + 16 ° C - 24 ម៉ោង;
• នៅសីតុណ្ហភាព + 3- + 6 ° C - 5-7 ថ្ងៃ;
• នៅសីតុណ្ហភាព -18 ° C -24 ° C - រហូតដល់ 12 ខែ។

សីតុណ្ហភាពផ្ទុក និងប្រើប្រាស់សម្រាប់ទឹកដោះមនុស្សត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ទារកដែលមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់កុមារដែលមានបញ្ហាសុខភាព កាត់បន្ថយអាយុកាលធ្នើដែលបានចង្អុលបង្ហាញដោយមួយភាគបី ឬពាក់កណ្តាល។ ...

តើកន្លែងណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ទុកទឹកដោះគោក្នុងទូទឹកកក?

ទូរទឹកកកម៉ូដែលចុងក្រោយបំផុតផ្តល់នូវតំបន់ស្រស់ដែលសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សាទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅកម្រិត 0- + 1 ° C ។ ដប ឬថង់ក្នុងតំបន់ស្រស់ត្រូវត្រជាក់ ប៉ុន្តែមិនកកទេ។ ភាពត្រជាក់បែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកផលិតផលរយៈពេល 1-3 ថ្ងៃដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ សីតុណ្ហភាព​នៃ​តំបន់​ស្រស់​បន្ថយ​ចំនួន​បាក់តេរី អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​រក្សា​រសជាតិ និង​សុខភាព​របស់​ផលិតផល។

ប្រសិនបើទូទឹកកករបស់អ្នកមិនមានកន្លែងស្រស់ទេ សូមដាក់ទឹកដោះគោនៅលើធ្នើរនៅក្រោមទូរទឹកកក ដែលវាត្រជាក់ជាងនៅលើធ្នើរខាងក្រោម។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបានរក្សាទុក + 3- + 6 ដឺក្រេ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាទឹកដោះគោស្រស់រហូតដល់មួយសប្តាហ៍។

ព្យាយាមដាក់ដបឱ្យជិតជញ្ជាំងខាងក្រោយ ហើយបើកទ្វារទូទឹកកកឱ្យបានញឹកញាប់ ព្រោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់អាហារ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកដបនៅលើទ្វារទូទឹកកកទេ ព្រោះសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលបើក។

រូបរាងនិងរសជាតិនៃទឹកដោះគោកក

មិនមែន​ម្តាយ​ទាំងអស់​ដឹង​ទេ​ថា នៅពេល​ត្រជាក់ និង​កក រូបរាង​ទឹកដោះគោ​ប្រែប្រួល​។ ដូច្នេះហើយ បន្ទាប់ពីដាក់ទឹកក្រឡុកក្នុងទូទឹកកកជាលើកដំបូង ដោយឃើញរូបរាងចម្លែកៗ ធ្វើឲ្យម្តាយភ័យខ្លាច ទឹកដោះហូរចេញមក កូននៅតែឃ្លាន។ ការពិតគឺថា stratification កើតឡើងពីត្រជាក់ ខ្លាញ់អណ្តែតឡើងលើ ហើយសំណល់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅតែមាននៅខាងក្រោម។ នេះមិនធ្វើឱ្យខូចផលិតផលនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែអ្រងួនដបរហូតដល់រលោង។

មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ប្រភេទ​ទឹក​ដោះ​គោ​ទេ រសជាតិ​ក៏​អាច​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដែល​ទារក​មិន​ចេះ​តែ​ទទួល​យក​ដែរ។ រសជាតិមិនគួរជូរចត់ឬជូរ។ នេះមានន័យថាផលិតផលបានបាត់ហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់វាដល់កុមារទេ។

មុន​នឹង​ផ្តល់​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​ដល់​ទារក អ្នក​គួរ​ភ្លក់​វា​។ បើ​ជូរ​ឬ​ជូរ នោះ​ទឹកដោះ​ក៏​បាត់​ទៅ​ដែរ ។

ទឹកដោះគោត្រជាក់: ការ nuances សំខាន់

ប្រសិនបើទឹកដោះគោច្រើនពេកកំពុងត្រូវបានប្រមូល ឬអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការអវត្តមានយូរ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកការផ្គត់ផ្គង់ដោយកក។ ការ​បំបៅ​កូន​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​បំរុង​ច្រើន។ ប្រសិនបើអវត្តមានរបស់ម៉ាក់មិនយូរទេ 3-5 ដងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្តុក។

បើអាចធ្វើបាន ចូរឲ្យកូនអ្នកបៅទឹកដោះម្តាយជានិច្ច ឬទឹកដោះដែលមិនទុកយូរ។ នៅពេលដែលទារកទើបនឹងកើតលូតលាស់ សមាសភាពនៃទឹកដោះគោប្រែប្រួល។ សម្រាប់ទារកអាយុមួយខែ និងអាយុមួយឆ្នាំ សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានទាមទារ ទឹកដោះគោដែលកកយូរមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទារកដែលកំពុងលូតលាស់ឥតឈប់ឈរនោះទេ។

ទូរទឹកកកអាចរក្សាទុកអាហារបានរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ សីតុណ្ហភាពក្នុងទូរទឹកកកដក -18°C-24°C។ ភាពត្រជាក់ល្អបំផុតនៅ -18 ° C គឺគ្រប់គ្រាន់។ នៅសីតុណ្ហភាពថេរនៃ -20 ° C ទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់ 12 ខែ។

• ចានទូរទឹកកកមិនគួរត្រូវបានបំពេញទៅកំពូល; ដោយសារវត្ថុរាវពង្រីកកំឡុងពេលត្រជាក់ ភាពសុចរិតនៃកញ្ចប់អាចនឹងត្រូវខូចខាត។
• ចងចាំថាត្រូវសម្គាល់កាលបរិច្ឆេទដែលទឹកដោះគោត្រូវបានបង្ហាញ។
• មុន​នឹង​រក្សា​ទុក​អាហារ​ក្នុង​ទូរ​ក្លាសេ​ ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ថង់​ឬ​ដប​ឱ្យ​ត្រជាក់​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង​បន្ទាប់​មក​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​។
• ដាក់ថង់ដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយព្យាយាមបើកទ្វារឱ្យតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

កំណត់ការបញ្ជូនតទែម៉ូម៉ែត្រទៅ -18 ដឺក្រេ។ នេះគឺជាសីតុណ្ហភាពធម្មតាសម្រាប់ភាពត្រជាក់ថេរទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងភាពត្រជាក់បែបនេះរហូតដល់មួយឆ្នាំដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ប្រសិនបើមិនអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពទាបបែបនេះទេ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបង្កក និងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព -5-8 ° C ទឹកដោះគោនឹងនៅតែស្រស់ និងសមរម្យសម្រាប់ការបំបៅទារករយៈពេលប្រាំមួយខែ។

បន្ទាប់​ពី​ការ​កក​ទឹក​ដោះ​គោ​រួច មិន​ស្ថិត​ក្នុង​កាលៈទេសៈ​ណា​ដែល​ត្រូវ​កក​វិញ​ឡើយ។

ទឹកដោះគោរលាយ

Defrosting ទឹកដោះគោតម្រូវឱ្យមានច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

• យក​ផលិតផល​ចេញ​សម្រាប់​ការ​កក​ជាមុន​ប្រហែល ៨-១២ ម៉ោង​មុន​ពេល​ប្រើ។
• ត្រាំទឹកដោះគោតែមួយដងប៉ុណ្ណោះ។
• យកផ្នែកដែលបានកកយូរជាងនៅសល់។
• ដំបូង​ត្រូវ​ទុក​អាហារ​ឱ្យ​រលាយ​ក្នុង​ទូទឹកកក ឬ​ក្នុង​ចាន​ទឹក​ត្រជាក់​រហូត​ដល់​ទឹកកក​រលាយ។ កំដៅតែទឹកដោះគោដែលរលាយ។
• ទុកទឹកដោះគោដែលរលាយក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 4 ម៉ោងក្នុងបន្ទប់ ឬមិនលើសពី 24 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
• កូរថ្នមៗរហូតទាល់តែអ្នកឡើងកំដៅ ឬផ្តល់ភាពត្រជាក់ដល់កូនរបស់អ្នក។
• ដើម្បី​កំដៅ​ទឹកដោះគោ ប្រើ​ដប​ក្តៅ​ដែល​មិន​ក្តៅ​លើសពី ៣៧ អង្សា​សេ ឬ​ដាក់​ធុង​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ (៣៧ អង្សា​សេ​) ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកំដៅទឹកដោះគោនៅលើចង្ក្រានក្នុងទឹករំពុះឬក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។
• ត្រូវប្រាកដថាស្រូប និងភ្លក់ទឹកដោះគោក្តៅ។ ផលិតផលដែលខូច មិនគួរផ្តល់ឱ្យកុមារឡើយ។
• ដាក់ពីរបីដំណក់លើកដៃរបស់អ្នក ដើម្បីប្រាកដថាវាក្តៅ មិនក្តៅ។
• វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កកផលិតផលម្តងទៀត។

ប្រសិនបើទារកធំឡើងហើយរីករាយក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ នោះជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវកំដៅទឹកដោះគោនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវឱ្យវាត្រជាក់។

ប៉ុន្តែចងចាំជានិច្ច៖ទឹកដោះគោដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺដោយផ្ទាល់ពីសុដន់របស់ម្តាយ។ ការញ៉ាំទឹកដោះគោបែបនេះ កុមារទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគាត់ត្រូវការសម្រាប់ជីវិត សុខភាព និងសុខុមាលភាព។

ពិត​ណាស់ ទឹក​ដោះ​ម្តាយ​ដ៏​មាន​តម្លៃ និង​មាន​ប្រយោជន៍​បំផុត​សម្រាប់​កូន​របស់​អ្នក​។ ហើយគ្មានអាហារជំនួសអាចផ្គូផ្គងបានទេ។ ម្តាយស្ទើរតែគ្រប់រូបដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន ម្តាយវ័យក្មេងអាចប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា និងស្ថានភាពផ្សេងៗ ឧទាហរណ៍៖

• តម្រូវការទៅធ្វើការ;
• កុមារបានខាំតាមរយៈសុដន់;
• ទារកភ្លាមៗបដិសេធមិនបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ;
• តម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីចាកចេញ;
• ស្ថានភាពជីវិតផ្សេងទៀតនៅពេលដែលកុមារត្រូវទុកនៅផ្ទះជាមួយមេដោះ ជីដូន ជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។

ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃទឹកដោះម្តាយ

ហើយក្នុងអំឡុងពេលទាំងនេះសម្រាប់ដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវបំផុតនៃបញ្ហាម្តាយព្យាយាមបង្ហាញនិងទុកទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់របបអាហាររបស់ទារក () ។ ហើយ​សំណួរ​ធម្មជាតិ​មួយ​កើតឡើង​ថា តើ​ត្រូវ​ទុក​ទឹកដោះ​ម្តាយ​អ្វីខ្លះ ហើយ​តើ​វា​រក្សាទុក​បាន​ប៉ុន្មាន​ដោយ​មិន​បាត់បង់​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​?

សំខាន់!អ្នកមិនចាំបាច់ក្រៀវទឹកដោះម្តាយទេ! កុំប្រើទឹកដោះគោក្រោយថ្ងៃផុតកំណត់!

ធុងផ្ទុកសម្រាប់ទឹកដោះម្តាយដែលបានបង្ហាញ

មានធុងផ្ទុកជាច្រើនប្រភេទ៖ កញ្ចក់ ប្លាស្ទិក និងប្លាស្ទិក។ ទាំងនេះអាចជាកញ្ចប់ និងធុងផ្សេងៗ ពែង ដប។

វីដេអូណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ថង់ផ្ទុកទឹកដោះគោ

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗដែលពួកគេត្រូវបំពេញ៖

• ភាពគ្មានកូន;
• ភាពតឹងនៃការបិទ;
• ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់;
• វត្តមាននៃមាត្រដ្ឋានវាស់គឺចង់បាន។

មុននឹងទិញកុងតឺន័រ អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើវានឹងមានបំណងអ្វី។

ប្រសិនបើសម្រាប់ការបង្កក វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញថង់ផ្លាស្ទិកពិសេសដែលអាចចោលបាន។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺថាពួកវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically និងងាយស្រួល, មាប់មគ, ធ្វើពីប៉ូលីអេទីឡែនក្រាស់ខ្លាំងណាស់ហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ម្យ៉ាងទៀត គេ​មាន​មាត្រដ្ឋាន​វាស់​រួចហើយ ហើយ​មាន​កន្លែង​សម្រាប់​ចារឹក​កាលបរិច្ឆេទ និង​ពេលវេលា​។ កញ្ចប់បែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានណាមួយ។

ថង់ផ្ទុកសម្រាប់ទឹកដោះម្តាយដែលបានបង្ហាញ

ម្តាយខ្លះប្រើថង់ផ្លាស្ទិចដែលអាចចោលបានសម្រាប់ការបង្កក ប៉ុន្តែនេះមិនគួរឱ្យទុកចិត្តទេ។ ពួកវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការផ្ទុកទេ ហើយនៅពេលដែលកក នោះថ្នេរអាចនឹងផ្ទុះឡើង។ នៅពេល defrosting មាតិកាទាំងអស់នឹងលេចធ្លាយចេញ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែត្រូវប្រើពួកវាបន្ទាប់មកសម្រាប់ភាពជឿជាក់ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងថង់ទ្វេ។ ហើយកុំទុកយូរ។

ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមធុងរឹងគឺកញ្ចក់, ទីពីរ - ប្លាស្ទិច, និងទីបី - ប្លាស្ទិច។ ប៉ុន្តែ​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្ហាញ​ថា ទឹកដោះគោ​អាច​រក្សាទុក​បាន​ទាំង​ក្នុង​ប្លា​ស្ទិ​ក និង​ក្នុង​កែវ ដោយ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​គុណភាព​។

ដើម្បីភាពងាយស្រួល សូមជ្រើសរើសធុងមួយដែលនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែមតិព័ត៌មានតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ត្រូវប្រាកដថាចង្អុលបង្ហាញកាលបរិច្ឆេទនិងពេលវេលានៃការបូមនៅលើធុង។

របៀបរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយពេលដើរ

ម្តាយវ័យក្មេងអាចប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយទៀត - របៀបរក្សាទុកទឹកដោះគោនៅពេលដើរ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ថង់កម្ដៅនៅលើទីផ្សារ ក៏ដូចជា thermos ពិសេសសម្រាប់ដប។ នេះពិតជាងាយស្រួលណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកនៅវិស្សមកាលរយៈពេលយូរ ហើយក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចស្តុកទុកអាហារជាច្រើនមុខ។

កន្លែងដែលត្រូវទុកទឹកដោះម្តាយ

រវាងការបំបៅ និងការបូម លក្ខខណ្ឌមួយចំនួនត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់សម្រាប់ការរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

1. ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទុកទឹកដោះគោឱ្យបានយូរ នោះវិធីល្អបំផុតគឺបង្កក។ បង្កកតែទឹកដោះគោស្រស់ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1,5 ទៅ 2 ម៉ោងមុនពេលបង្កក។ ហើយកុំភ្លេចសរសេរកាលបរិច្ឆេទ និងពេលវេលា។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ផលិតផល​ក្លាសេ​បាត់បង់​គុណ​សម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​មួយ​ចំនួន ប៉ុន្តែ​វា​ពិត​ជា​ល្អ​ជាង​ល្បាយ​សិប្បនិម្មិត។
2. ប្រសិនបើផ្នែកដែលបានបង្ហាញនៃទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ទឹកដោះគោត្រជាក់នឹងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមស្ទើរតែទាំងអស់។ ច្បាប់សំខាន់គឺមិនត្រូវទុកនៅលើទ្វារទេ។
3. ប្រសិនបើទឹកដោះគោស្រស់នឹងស្រវឹងនៅពេលថ្ងៃ យកល្អគួរទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្នុងធុងដែលគ្មានមេរោគ ហើយបិទឱ្យជិត។

ច្បាប់សម្រាប់ការ defrosting និងកំដៅទឹកដោះគោ

ដើម្បីកកផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោដំបូងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកុំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពខ្លាំង។ បន្ទាប់មក ចាក់​ចំណែក​ចូល​ក្នុង​ដប​ចំណី​ហើយ​កំដៅ​ក្នុង​អាង​ទឹក​។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការឡើងកំដៅទឹកដោះគោ អ្នកអាចទិញដបទឹកក្តៅ។

កុំកំដៅទឹកដោះគោសម្រាប់ការបំបៅក្នុងមីក្រូវ៉េវកុំកំដៅវានៅក្នុងខ្ទះកុំឆ្អិន - វានឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

កុំបង្កកឡើងវិញនូវទឹកដោះម្តាយដែលរលាយរួចហើយ។ ក្នុងករណីនេះផងដែរទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។

តើត្រូវទុកទឹកដោះម្តាយប៉ុន្មាន

ការ​ទុក​ទឹកដោះ​ម្តាយ​ទុក​ឱ្យ​ស្តុក​ទុក អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ពី​កន្លែង​ណា រយៈ​ពេល​ប៉ុន្មាន និង​សីតុណ្ហភាព​អ្វី​ដែល​វា​អាច​ទុក​បាន ។

នៅក្នុងទូរទឹកកក៖

នៅក្នុងទូទឹកកក ទឹកដោះគោដែលបានសម្តែងអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 24 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព +4 + 6 ដឺក្រេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវតែដាក់ឱ្យជ្រៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទឹកដោះគោស្រស់ត្រូវតែត្រជាក់មុនពេលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

នៅក្នុងទូទឹកកក៖

នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ទឹកដោះគោដែលបានសម្តែងនៅសីតុណ្ហភាពពី -13 ទៅ -18 ដឺក្រេត្រូវបានរក្សាទុកពី 1 ខែឬរហូតដល់ 3 ខែហើយនៅសីតុណ្ហភាពពី -18 ទៅ -20 ដឺក្រេមិនលើសពីមួយឆ្នាំ។ ត្រជាក់ទឹកដោះគោនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបង្កក។

នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់៖

នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ពី +19 ដល់ +22 ដឺក្រេ) ផលិតផលស្រស់អាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 10 ម៉ោង។ នៅសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង + 25 °, ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 6 ម៉ោង (4-6 ម៉ោង) ។ ច្រើនជាង 25 ° - រហូតដល់ 3 ម៉ោង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្រាវជ្រាវថាសារធាតុដែលបង្កើតជាទឹកដោះម្តាយអាចប្រឆាំងនឹងការគុណនៃអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗ ដូច្នេះទឹកដោះគោមិនខូចឡើយ។

អាយុកាលធ្នើនៃទឹកដោះម្តាយ (តារាងមើលឃើញ)

ការរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយដែលបានបង្ហាញគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អចំពោះបញ្ហាជាច្រើននៃការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយរបស់អ្នក។ ទោះបីជាអ្នកត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យអវត្តមានមួយរយៈក៏ដោយ នោះកូនរបស់អ្នកនឹងមិនឈប់ទទួលបានក្តីស្រឡាញ់ ការការពារ និងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះទេ។ ជាការពិត អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវដឹងពីច្បាប់ និងលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារដែលមិនអាចជំនួសបាននេះសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

លើប្រធានបទនៃការបូមទឹក៖

គ្មានអាហារជំនួសអាចប្រៀបធៀបបានក្នុងន័យមានប្រយោជន៍ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទៅនឹងទឹកដោះម្តាយឡើយ។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាម្តាយមិនអាចចិញ្ចឹមទារកបានទៀងទាត់ (ដោយសារការងារ ការបដិសេធរបស់ទារកក្នុងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ និងហេតុផលផ្សេងទៀត) កុំប្តូរទៅប្រើរូបមន្តសិប្បនិម្មិត។ ផ្លូវចេញពីស្ថានភាពនេះនឹងមាន។

ការរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយនឹងងាយស្រួលដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលោភលើរបបបំបៅកូន។ ទោះបីជាគ្មានម្តាយក៏ដោយ គាត់នឹងបន្តទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុការពារ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបញ្ចេញទឹកដោះគោ អ្នកត្រូវរក្សាទុកផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិហើយទារកទទួលបានសារធាតុចាំបាច់។ សូមក្រឡេកមើលថាតើចំនួនប៉ុន្មាន និងរបៀបរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយដែលបានបង្ហាញ។

ឧបករណ៍ផ្ទុក

ជំហានដំបូងគឺជ្រើសរើសធុងត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការបង្កក សូមជ្រើសរើសថង់ប្លាស្ទិកដែលធ្វើពីជ័រក្រាស់។ ធុងបិទយ៉ាងងាយស្រួល និងតឹង មិនទាមទារការរៀបចំ។ កញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រើភ្លាមៗសម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុក។ លើសពីនេះ មានមាត្រដ្ឋានវាស់នៅលើកញ្ចប់ កន្លែងសម្រាប់កត់ត្រាពេលវេលា និងកាលបរិច្ឆេទ។

ថង់បង្កកដែលអាចចោលបានគឺមិនសមរម្យទេ។ ថ្នេរបែកបានយ៉ាងងាយ ហើយមាតិកាលេចធ្លាយនៅពេលរលាយ។ ថង់ផ្លាស្ទិកគឺអាចទុកចិត្តបាន និងងាយស្រួលជាង ដែលអ្នកអាចទិញបាននៅឱសថស្ថានណាមួយ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗសម្រាប់ជ្រើសរើសធុង៖

• ភាពគ្មានកូននៃចាន;
• ភាពតឹងនៃការបិទនិងតឹង;
• ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់;
• វានឹងមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើមានមាត្រដ្ឋានវាស់នៅលើកញ្ចប់។

ចំពោះធុងរឹង កញ្ចក់គឺនៅកន្លែងដំបូង។ ជាការពិត ម្តាយបំបៅដោះកូនជាច្រើនចូលចិត្តដបកែវ។ កន្លែង​ទី​ពីរ​ត្រូវ​យក​ដោយ​ចាន​ផ្លាស្ទិច ហើយ​កន្លែង​ទី​បី​យក​ដោយ​ចាន​ប្លាស្ទិក។

ប្រភេទនៃសម្ភារៈមិនដើរតួនាទីធំនៅក្នុងជម្រើសនៃចាន។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ទឹកដោះគោអាចរក្សាទុកបានទាំងផ្លាស្ទិក និងកែវដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីចង្អុលបង្ហាញពេលវេលានិងកាលបរិច្ឆេទនៃការបូមនៅលើវេចខ្ចប់! ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើថង់ផ្លាស្ទិកដែលអាចចោលបាន ចូរយកពីរថង់ ហើយកុំទុកទឹកដោះគោយូរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសធុងដែលផ្ទុកតែមួយដូស។

បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសធុងមួយ អ្នកត្រូវដឹងថាតើត្រូវរក្សាទុកប៉ុន្មាន និងរបៀបរក្សាទុកទឹកដោះម្តាយដែលមានការបញ្ចេញមតិ។

របៀបនិងកន្លែងដែលត្រូវរក្សាទុក

ប្រសិនបើទឹកដោះគោត្រូវរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសការបង្កក។ អ្នក​អាច​បង្កក​តែ​ទឹកដោះគោ​ស្រស់​ដែល​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ប្រហែល​ពីរ​ម៉ោង រួច​ទុក​ក្នុង​ទូរ​បង្កក​។ ជាការពិតណាស់ ផលិតផលកកបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួន ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងអាហាររូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិត។

ប្រសិនបើទឹកដោះគោដែលបានសម្តែងមិនតម្រូវឱ្យមានការផ្ទុករយៈពេលវែងទេហើយនឹងត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលពីរទៅប្រាំថ្ងៃបន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកកធម្មតា។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាទឹកដោះគោញាក់រក្សាធាតុមានប្រយោជន៍។

ហើយប្រសិនបើទឹកដោះគោនឹងស្រវឹងក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃនោះកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទុកផលិតផលនៅក្នុងបន្ទប់។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសធុងមាប់មគសម្រាប់ការផ្ទុកហើយបិទកញ្ចប់យ៉ាងតឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកទឹកដោះម្តាយប្រសិនបើមិនមានទូទឹកកកនៅក្បែរនោះ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការទុកវាលើសពីមួយថ្ងៃ? អ្នកអាចប្រើមធ្យោបាយផ្សេងទៀត។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយអាចជាថង់ត្រជាក់ដែលមានធាតុត្រជាក់។

អ្នកក៏អាចយក thermos ធម្មតា។ បំពេញ thermos ជាមួយដុំទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យធុងត្រជាក់។ ប្រើតែទឹកចម្រោះសម្រាប់ទឹកកក! មុនពេលចាក់ទឹកដោះគោចាក់ទឹកកកចេញ។ បំពេញ thermos ហើយបិទយ៉ាងតឹង។

ដើម្បីធានាថាទឹកដោះម្តាយត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាព អនុវត្តតាមការណែនាំអំពីការបង្កក និងរលាយ។

ច្បាប់នៃការកកនិងកក

1. កុំទុកទឹកដោះគោនៅមាត់ទ្វារ។ ជ្រើសរើសកន្លែងត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្នែកខាងក្រោយនៃធ្នើគឺល្អឥតខ្ចោះ;
2. បំពេញចានទៅ¾។ ទុកចន្លោះដែលនៅសល់រហូតដល់រាវពង្រីក;
3. កុំភ្លេចកំណត់កាលបរិច្ឆេទនិងពេលវេលា;
4. ប្រសិនបើទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ដាក់វត្ថុរាវក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកកវា។ នេះនឹងជួយជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗនិងរក្សាអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល។
5. កុំកំដៅទឹកដោះគោក្នុងមីក្រូវ៉េវឬក្នុងធុងមួយដែលមានទឹករំពុះ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងនាំឱ្យមានការបាត់បង់សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីន;
6. ដើម្បីរលាយទឹកដោះម្តាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ទុកវត្ថុរាវក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ បន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងក្នុងទឹកងូតទឹក (ដាក់ធុងជាមួយទឹកដោះគោក្នុងទឹកក្តៅ);
7. បន្ទាប់​ពី​ក្លាសេ​រួច កុំ​កូរ ឬ​អ្រងួន​ទឹកដោះ។ អ្រងួនមាតិកានៃដបឬថង់បន្តិចដើម្បីកូរខាញ់ដែលបានបំបែក។

តើត្រូវរក្សាទុកប៉ុន្មាន

ការសង្កេតអាយុផ្ទុកទឹកដោះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន! យ៉ាងណាមិញ ផលិតផលដែលខូចមិនត្រឹមតែបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយដែលផុយស្រួយរបស់ទារកទើបនឹងកើតផងដែរ។

ការណែនាំអនុវត្តចំពោះទឹកដោះគោចាស់ទុំ ទឹកក្រូចមានអាយុកាលធ្នើខុសគ្នាបន្តិច។ - ទឹកដោះគោដែលបង្កើតឡើងក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការសម្រាល អាហារបែបនេះមិនគួរត្រូវបានកកទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 27-30 អង្សាសេក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 12 ម៉ោង។