ផ្ទះ ផ្កាដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ តើត្រសក់មកពីណា? ប្រវត្តិនៃបន្លែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឬបន្លែអ្វីដែលជីដូនជីតារបស់យើងបានញ៉ាំ។ ប្រើក្នុងថ្នាំ

ផ្កាដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

តើត្រសក់មកពីណា? ប្រវត្តិនៃបន្លែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឬបន្លែអ្វីដែលជីដូនជីតារបស់យើងបានញ៉ាំ។ ប្រើក្នុងថ្នាំ

នៅរដូវក្តៅ រាល់តុទាំងអស់ប្រាកដជាមានបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អមួយចំនួនធំ។ ប៉ុន្តែតើអ្នករាល់គ្នាដឹងទេថាតើត្រសក់ស្ថិតនៅទីណា ហើយវាមានគុណប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? ហេតុអ្វីបានជាវាមានតម្លៃបែងចែកកន្លែងកិត្តិយសនៅក្នុងសួនច្បារសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំនេះ?

តើត្រសក់ជាប្រទេសណា?

បន្លែនេះគឺជារុក្ខជាតិស្មៅ ដោយវិធីនេះ ត្រសក់ (ដូចល្ពៅ) គឺជាផ្លែប៊ឺរី។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាប្រចាំឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានដាំដុះត្រឹមតែ 400-500 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ នៅសម័យបុរាណត្រសក់នៅប្រទេសក្រិចត្រូវបានគេហៅថា "aguros" ដែលមានន័យថា "មិនទុំ" ។ វាត្រូវបានគេជឿថាផ្លែឈើកាន់តែតូចវាកាន់តែមានរសជាតិ។ ត្រសក់មានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅទីនោះអស់រយៈពេល 5000 ឆ្នាំមកហើយ។ នៅទីនោះ បន្លែនេះគឺជារុក្ខជាតិព្រៃ ហើយវាអាចរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងព្រៃ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចុះចត

ដែលជាកន្លែងដែលស្រុកកំណើតនៃត្រសក់ (នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា) អាកាសធាតុត្រូពិចនិងស៊ុបត្រូពិចបានឈ្នះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាសម្រាប់ការប្រមូលផលល្អវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាំ "aguros" នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 15-17 ° C ។ ខែអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការសាបព្រួសគឺខែមិថុនា។

នៅក្នុងខែដំបូងនៃរដូវក្តៅ សីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅតែមិនខ្ពស់ខ្លាំង ហើយក្នុងរយៈពេលហុកសិបថ្ងៃនៃរដូវក្តៅខាងមុខ ដំណាំនឹងឈានដល់ការលូតលាស់គ្រប់គ្រាន់ និងទុំ។

ការពិតដែលគេស្គាល់តិចតួច

ត្រសក់ស្រុកកំណើតគឺជាប្រទេសធំជាងគេនៅអាស៊ីខាងត្បូង។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ត្រសក់មិនត្រូវបានដាំជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ពួកគេរុំព័ទ្ធជុំវិញដើមឈើ និងរបងដោយឯករាជ្យ។ វាក៏គួរឱ្យចង់ដឹងដែរថាមុននេះនៅពេលដែលបន្លែនេះកម្រមាន ស្តេចស៊ុលតង់ទួរគីបានបញ្ជាឱ្យបើកក្រពះរបស់អ្នកបំរើរបស់គាត់ដើម្បីរកមើលថាតើអ្នកណាលួចនិងបរិភោគ "aguros" ដែលអ្នកស្គាល់របស់គាត់បាននាំគាត់មកក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ជាញឹកញយ វាជាបន្លែដែលស្គាល់យើងដែលធ្លាក់ចូលក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីណេស។ ត្រសក់មួយត្រូវបានចុះឈ្មោះនៅទីនោះ ដែលមានប្រវែង ១,៨៣ ម៉ែត្រ វាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងប្រទេសហុងគ្រី។

ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងចំណោមជើងឯកមានបន្លែធ្ងន់បំផុតដែលម៉ាស់គឺច្រើនជាង 6 គីឡូក្រាម។

តើត្រសក់មានតម្លៃនៅឯណា?

ទឹកដីកំណើតរបស់ត្រសក់មិនត្រឹមតែជាប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានប្រទេសចិនផងដែរ។ វានៅទីនោះដែលសំណាបត្រសក់ឥឡូវត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រអប់នៅលើដំបូលផ្ទះហើយបន្ទាប់មកស្ទូងចូលទៅក្នុងដី។ បន្លែក៏ត្រូវបានគេអោយតម្លៃនៅប្រទេសក្រិចដែរ៖ ទីក្រុង Sikyon ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមគាត់ ដែលប្រែថា "ទីក្រុងត្រសក់"។

វាត្រូវបានគេដឹងថារុក្ខជាតិនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណនៅលើផ្ទាំងគំនូរដែលនៅរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ទិវាត្រសក់ត្រូវបានប្រារព្ធនៅ Suzdal ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងខែមិថុនា ហើយនៅ Lukovitsy វិមានសំរឹទ្ធពីរម៉ែត្រត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាកិត្តិយសនៃរុក្ខជាតិនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិ

ហើយត្រសក់មានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្មាន?

ស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងយុវវ័យនិងភាពរឹងមាំគ្មានទីបញ្ចប់ហើយនេះមិនមែនជាការចៃដន្យទេ។ ការពិតគឺថាត្រសក់មានវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើន។ សូមអរគុណដល់ពួកគេជំងឺជាច្រើនអាចត្រូវបានការពារឬបន្ថយល្បឿន។ ជំងឺទាំងនេះរួមមាន បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង ភាពធាត់ មុខងារតម្រងនោម និងថ្លើមខ្សោយ និងការរំលាយអាហារយឺត។ ត្រសក់មិនត្រឹមតែផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃអ៊ីយ៉ូត ដែលតាមវិធីនេះ ការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណកាឡូរីតិចតួចផងដែរ។ រុក្ខជាតិនេះនឹងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានទម្ងន់លើស ឬមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ មាតិកាកាឡូរីអប្បបរមាគឺដោយសារតែការពិតដែលថាបន្លែមានទឹកច្រើនជាង 90% ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែមានផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រាប់ពូជរបស់វាផងដែរ។ ពួកគេយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសចេញពីរាងកាយមនុស្ស។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ត្រសក់ និងទឹករបស់វាជួយកែលម្អស្ថានភាពស្បែក និងបង្កើនការចងចាំ។

ត្រសក់ និងថែរក្សាស្បែក

ត្រសក់ជាបន្លែដ៏អស្ចារ្យមួយដែលប្រើសម្រាប់ថែរក្សាស្បែក។ រុក្ខជាតិមានសម្លេង និងធ្វើឱ្យមុខស្រស់ថ្លា។ របាំងត្រសក់គឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទស្បែក។ សម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកស្ងួតដែលមានស្នាមជាបន្តបន្ទាប់ អ្នកកែសម្ផស្សណែនាំឱ្យជូតមុខរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងទឹកជូតមុខដែលជ្រលក់ក្នុងរបាំងពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកត្រូវលាយត្រសក់ច្របល់ជាមួយប្រេងអូលីវក្នុងសមាមាត្រ ១ រួចទុកឲ្យវាញ៉ាំមួយថ្ងៃ។ បែបបទប្រចាំថ្ងៃបែបនេះនឹងជួយការពារ និងកម្ចាត់ការរបក។

ការទប់ស្កាត់

បន្ថែមពីលើម៉ាស់នៃទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានត្រសក់ក៏មាន contraindications ផងដែរ។ ពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ និងអ្នកដែលចូលចិត្តថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺ endocrine មួយចំនួននោះទេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ត្រសក់ជាបន្លែដ៏ពេញនិយមក្នុងស្រុកយើង ប៉ុន្តែតើអ្នករាល់គ្នាដឹងទេថាស្រុកកំណើតនៅទីណា? មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនោះទេ ដោយហេតុនេះអាចមើលស្រាលរុក្ខជាតិជាសកល។ មិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលត្រសក់ត្រូវបានគេបង្ហាញក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណនៅលើជញ្ជាំងប្រាសាទ។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាប្រភពនៃសុខភាព យុវវ័យ និងសម្រស់គ្មានទីបញ្ចប់។ ត្រសក់តាមអនុសាសន៍ទាំងអស់គឺងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះបន្ទាប់មកផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយពេញមួយរដូវក្តៅ ហើយលទ្ធផលមានពេញមួយឆ្នាំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសួនច្បារនិយមណែនាំឱ្យសិក្សាលម្អិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រសក់និងបែងចែកកន្លែងខ្លះសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។

ត្រសក់ជារុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំ។ គ្រួសារ - ល្ពៅ genus - ត្រសក់។ ប្រភេទសត្វ - ត្រសក់ធម្មតា (Cucumis sativus) ។ សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបំផុត: ល្ពៅ, Melon, zucchini, ឪឡឹក។ តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រ ត្រសក់គួរសំដៅទៅលើ ... ផ្លែប៊ឺរី (ប្រភេទផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ថាជាផ្លែល្ពៅ ឬផ្លែប៊ឺរីក្លែងក្លាយ) ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមទស្សនៈធ្វើម្ហូប ត្រសក់ជាធម្មតាត្រូវបានយល់ឃើញដោយពួកយើង។ ជាបន្លែ។

ត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារុក្ខជាតិបន្លែជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺជាតំបន់ត្រូពិច និងតំបន់ត្រូពិចនៃប្រទេសឥណ្ឌា និងប្រទេសចិន ជាកន្លែងដែលគាត់នៅតែដុះនៅក្នុងព្រៃក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ រុំជុំវិញដើមឈើដូចជាសត្វលូនវារ។

វាត្រូវបានគេជឿថាត្រសក់បានជ្រាបចូលទៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដោយសារការសញ្ជ័យរបស់ក្រិកបុរាណនៅអាស៊ី។ រូបភាពនៃត្រសក់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រាសាទក្រិកបុរាណ។

ជនជាតិក្រិចបានហៅត្រសក់ថា "អ័ររ៉ូស" ដែលមានន័យថា "មិនទុំ" ដោយសារតែផ្លែឈើត្រូវបានគេបរិភោគមិនទុំ។ ពាក្យ "aoros" បន្តិចម្តងប្រែទៅជា "auguros" ហើយនៅក្នុង Rus វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា "ត្រសក់" ។

ត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ជាងប្រាំមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ នៅដើមដំបូងនៃយុគសម័យរបស់យើង រុក្ខជាតិនេះរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ នៅប្រទេសឥណ្ឌា ត្រសក់បានចូលប្រើប្រហែល 3,000 ឆ្នាំមុន។

ត្រសក់គឺជារុក្ខជាតិបន្លែដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនរុស្ស៊ីតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានព័ត៌មានច្បាស់លាស់នៅពេលដែលត្រសក់បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុង Rus' ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះយើងសូម្បីតែមុនសតវត្សទី 9 ដោយបានជ្រាបចូលមកកាន់យើងដែលភាគច្រើនទំនងជាមកពីអាស៊ីបូព៌ា។ ការលើកឡើងដំបូងនៃត្រសក់នៅក្នុងរដ្ឋមូស្គូត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូតអាឡឺម៉ង់ Herberstein ក្នុងឆ្នាំ 1528 នៅក្នុងកំណត់ត្រារបស់គាត់ក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ Muscovy ។

អ្នកធ្វើដំណើរមកពីអឺរ៉ុបខាងលិចតែងតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលត្រសក់ត្រូវបានដាំដុះនៅ Rus ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ហើយនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលត្រជាក់ពួកគេលូតលាស់ល្អជាងនៅអឺរ៉ុប។

ប្រជាជនរុស្ស៊ីតែងតែចាត់ទុកត្រសក់ជាអាហារជាតិរបស់ពួកគេ។

នៅឆ្នាំ 2003 នៅក្នុងភូមិ Istobinsk ស្រុក Orichevsky វិមានសំរឹទ្ធដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាកិត្តិយសនៃឈើឆ្កាងដែលមានកំពស់ 6 ម៉ែត្រ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានវិមានបីរួចទៅហើយសម្រាប់ត្រសក់។ 🙂

នៅឆ្នាំ 2007 នៅប្រទេសបេឡារុស្សនៅ Shklov ត្រសក់អព្ភូតហេតុមួយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងអាវមួយដែលមានហោប៉ៅ។

ត្រសក់ Lukhovitsky (រូបថតវិមានរបស់គាត់ក្នុងរូបភាព) មានទំហំតូច មានមុន មានស្នាមក្រិន ស័ក្តិសមសម្រាប់រើស សម្បូរប៉ូតាស្យូម និងគ្លុយកូស។ ត្រសក់ Lukhovitsky ត្រូវបានអំបិលដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើលាងត្រូវដាក់ក្នុងពាងមួយ។ brine មួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេស, cucumbers ត្រូវបានចាក់ពីលើវាហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។ វាត្រូវបានយកចេញ brine ត្រូវបានចាក់ចេញនិងដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅវាម្តងទៀតហើយត្រសក់ត្រូវបានចាក់ក្តៅពាងត្រូវបានបិទជាមួយគំរបប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

ត្រសក់គឺជាដំណាំបន្លែចំណាស់ជាងគេ។ ត្រសក់ត្រូវបានដាំដុះប្រហែល 6 ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃត្រសក់ ជាកន្លែងដែលត្រសក់ព្រៃនៅតែអាចរកឃើញ ត្រសក់ដូចជាសត្វលូនវារជុំវិញដើមឈើក្នុងព្រៃ។ ត្រសក់ត្រូវបានត្បាញនៅលើរបងនៃភូមិឥណ្ឌា។ នៅប្រទេសឥណ្ឌា ត្រសក់បានចូលប្រើយ៉ាងតិច ៣០០០ មុនគ.ស។ ការតែងតាំងរបស់គាត់ជាភាសាសំស្រ្កឹតត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះយ៉ាងច្បាស់លាស់តាមព្រះអង្គម្ចាស់ឥណ្ឌារឿងព្រេងនិទានដែលត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាមានកូនចំនួន 60 ពាន់នាក់ដែលតាមលទ្ធភាពទាំងអស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងចំនួនដ៏ច្រើននៃគ្រាប់ពូជនៅក្នុងត្រសក់និងជាមួយនឹងផ្លែឈើជាច្រើនដែលពួកគេនាំយកមក។

រូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃត្រសក់នៅលើតុបូជាដែលបានរកឃើញនៅលើវិមាននៃជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ បង្ហាញថាពួកគេក៏ស្គាល់ និងស្រឡាញ់បន្លែនេះដែរ។ នៅក្នុងប្រាសាទ Dahirel-Bars ត្រសក់ពណ៌បៃតងត្រូវបានបង្ហាញរួមជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ។

វាត្រូវបានគេជឿថាត្រសក់បានចូលទៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដោយសារតែការសញ្ជ័យរបស់ក្រិកបុរាណនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ រូបភាពនៃត្រសក់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រាសាទក្រិកបុរាណ។ ជនជាតិក្រិចហៅថាត្រសក់អ័ររ៉ូស។ ពាក្យនេះត្រូវបានគេបកប្រែថា "មិនទុំ" ដោយសារតែផ្លែឈើត្រូវបានគេបរិភោគមិនទាន់ទុំ។ ពាក្យ "អូរ៉ូស" បន្តិចម្តងប្រែទៅជា "auguros" (នៅក្នុង Rus វាត្រូវបានបកប្រែទៅជា "ត្រសក់") ។

នៅប្រទេសក្រិចនៅសម័យ Homer មានសូម្បីតែទីក្រុង Sikyon - "ទីក្រុងត្រសក់" ។ ជនជាតិរ៉ូមបុរាណបានដាំត្រសក់ពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយប្រៃវាក្នុងអាង។

រួចទៅហើយនៅសម័យបុរាណទឹកត្រសក់បានបង្កើតខ្លួនវាជាផលិតផលគ្រឿងសំអាងដែលមិនអាចខ្វះបានដែលសំអាតនិងការពារស្បែក។ គ្រាប់ត្រសក់កិនត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ ត្រសក់កិនត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់ស្នាមជ្រួញ។

ស្ទើរតែប្រជាជនដំបូងគេដែលទាក់ទងជាមួយ Byzantium ពួកស្លាវីបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជត្រសក់។ ពីពួកគេត្រសក់បានមកដល់អាល្លឺម៉ង់ហើយដូច្នេះឈ្មោះនៃវប្បធម៌នេះជាភាសាអាឡឺម៉ង់គឺព្យញ្ជនៈជាមួយរុស្ស៊ី។

នៅពេលដែលត្រសក់បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយឱ្យប្រាកដ។ វាត្រូវបានគេជឿថាគាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះជនជាតិរុស្ស៊ីមុនសតវត្សទី 9 ។ ការនិយាយអក្សរសាស្ត្រដំបូងអំពីត្រសក់នៅក្នុងរដ្ឋ Muscovite ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូតអាល្លឺម៉ង់ Herberstein ក្នុងឆ្នាំ 1528 ។ បន្តិចក្រោយមកក្នុងទសវត្សរ៍ទី 30 នៃសតវត្សទី 17 អ្នកដំណើរជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Adam Olearius (Elschleger) បានផ្តល់ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏គួរឱ្យសរសើរអំពីត្រសក់រុស្ស៊ីនៅក្នុង "ការពិពណ៌នាលំអិតអំពីការធ្វើដំណើររបស់ស្ថានទូត Holstein ទៅកាន់ Muscovy និង Persia" ។ Peter the Great បានចេញក្រឹត្យស្តីពីការបង្កើតកសិដ្ឋានពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះត្រសក់។ វាគឺនៅសតវត្សទី 17 ប៉ុន្តែត្រសក់លែងជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនៅលើតុរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ីធម្មតាទៀតហើយ។ អ្នកធ្វើដំណើរមកពីអឺរ៉ុបខាងលិចបានកត់សម្គាល់ថាត្រសក់នៅ Rus ត្រូវបានបង្កាត់ពូជក្នុងបរិមាណមិនគួរឱ្យជឿហើយមិនអាចយល់ពីមូលហេតុដែលវាលូតលាស់នៅទីនេះប្រសើរជាងនៅអឺរ៉ុប។

ចានមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងសតវត្សទី 16 គឺ "ត្រចៀកខ្មៅ" - ស៊ុបដែលសាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកត្រសក់ជាមួយនឹងល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងឫសផ្សេងៗ។

ត្រសក់គឺជាដំណាំដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដែលដាំដុះនៅក្នុងដីការពារ។ នៅដើមសតវត្សទី 18 (រហូតដល់សតវត្សទី 18) គ្រែត្រជាក់ និងកន្លែងបណ្តុះកូនដ៏កក់ក្តៅដែលមានទីជំរកស្រាលៗ គ្រែចំហុយ សិតសក់ និងគំនរ (ជាមួយលាមកសត្វជាកំដៅដី) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ត្រសក់។ ចាប់តាំងពីសតវត្សទី 18 ផ្ទះកញ្ចក់រុស្ស៊ីបុរាណដែលមានកំដៅជីវសាស្រ្ត (លាមកសត្វដូចគ្នា) ត្រូវបានសាងសង់។ នៅសតវត្សរ៍ទី 19 ផ្ទះកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលដែលមានស៊ុម glazed និង Klin ដ៏ល្បីល្បាញស្រក់ផ្ទះកញ្ចក់ជាមួយនឹងកំដៅព្រៃស្រល់បានបង្ហាញខ្លួន។

នៅដើមសតវត្សទី 20 រចនាសម្ព័ន្ធដីការពារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ កញ្ចក់ និងក្រដាសលាបប្រេងត្រូវបានគេប្រើជាជម្រកថ្លា។ ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី 20 ការសាងសង់ដ៏ធំនៃផ្ទះកញ្ចក់ឧស្សាហកម្មបានចាប់ផ្តើម។ ត្រសក់នៅតែជាដំណាំដីការពារដ៏សំខាន់។

ត្រសក់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Cucurbitaceae ។ ផ្លែត្រសក់ ដូចជាល្ពៅ គឺជាផ្លែប៊ឺរី. ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារ - Zelentsy: ស្រស់ អំបិល និងជ្រលក់។ ត្រសក់មាន៖ ទឹក ៩៥%, ប្រូតេអ៊ីន ០,៧ - ១%, ស្ករ ២%, វីតាមីន C, B1, B2, P, provitamin A, អង់ស៊ីម, សារធាតុក្រអូប និងអំបិលរ៉ែ។ អំបិលអាល់កាឡាំង (ពួកវាបង្កើតបាន 75% នៃបរិមាណអំបិលរ៉ែសរុបដែលមាននៅក្នុងផ្លែត្រសក់) កាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ ហើយមាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូម (174 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃទំងន់សើម) ជួយយកទឹកចេញពីក្រពះ។ រាងកាយ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃបេះដូង និងតម្រងនោម ថ្លើម។

ត្រសក់គឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមមួយ។. វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់ជាម្ហូបឯករាជ្យ ឬជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់។ ត្រសក់ស្រស់ៗពីសួនច្បារតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរដូវក្តៅនិងភាពកក់ក្តៅ។ ដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះដោយអ្នកថែសួនគ្រប់រូប។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តត្រសក់ពណ៌បៃតងនិង juicy ។

យើងប្រើវាមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំប៉ុង ត្រសក់ជ្រក់ និងជូរត្រូវបានប្រមូលផលដោយ hostesses ក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយរីករាយនឹងគ្រួសារទាំងមូលក្នុងរដូវរងាត្រជាក់។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនត្រសក់របស់ពួកគេ។ ហើយបន្លែបៃតងនេះមកពីណា? តើត្រសក់ប្រើនៅឯណា និងដោយរបៀបណា? តើត្រសក់ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយរបស់យើង? យើងនឹងព្យាយាមស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងអស់នេះឱ្យបានអតិបរមា។

ប្រវត្តិនៃប្រភពដើមនៃផ្លែត្រសក់

ត្រសក់បានចូលមកក្នុងជីវិតរបស់យើងតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយថាគ្មានអ្នកណាដឹងថាវាចាប់ផ្ដើមស៊ីនៅពេលណានោះទេ។ វាត្រូវបានគេជឿថាត្រសក់ដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាការសន្មតបែបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាប្រទេសតែមួយគត់ក្នុងពិភពលោកដែលដាំត្រសក់ព្រៃ។ ត្រសក់ព្រៃនេះមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីផ្លែត្រសក់សម័យទំនើប វាមានទំហំតូចជាងត្រសក់ធម្មតា ហើយមិនអាចបរិភោគវាបានទេ ព្រោះមានរសជាតិល្វីងមិនគួរឱ្យជឿ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាត្រសក់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ។ ជនជាតិរ៉ូមបុរាណមានតុសក្ការបូជាសម្រាប់ថ្វាយយញ្ញបូជាដល់ព្រះ បន្លែ និងផ្លែឈើជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើតុទាំងនេះ ហើយក្នុងចំណោមរូបភាពទាំងនេះមានត្រសក់ដែលបញ្ជាក់ថា សូម្បីតែត្រសក់ក៏ស្ថិតនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សដែរ។

ចាប់ពីសតវត្សទី 3 ដល់សតវត្សទី 4 ត្រសក់បានទៅដល់ប្រទេសក្រិកបន្តិចម្តង ៗ និងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបទាំងអស់ពីអាស៊ី។ ត្រសក់រីករាលដាលពាសពេញអឺរ៉ុបយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គ្រាប់ពូជត្រសក់បានក្លាយជាកម្មវត្ថុនៃពាណិជ្ជកម្មរវាងប្រទេសនានា។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅសម័យនោះ មិនដូចដែលយើងធ្លាប់ប្រើក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ។ ត្រសក់ត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងប្រអប់ ហើយកង់ត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងវា ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចងាកទៅរកព្រះអាទិត្យបានយ៉ាងងាយ។ ត្រសក់នៅសម័យនោះ មិនត្រូវបានសម្របទៅនឹងការដាំដុះក្នុងអាកាសធាតុណាមួយឡើយ ព្រោះពូជមិនទាន់បង្កាត់ពូជនៅពេលនោះ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែប្រមូលបាន និងលក់បានមួយពូជនៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់។

នៅលើទឹកដីនៃ Rus ត្រសក់បានមកច្រើននៅពេលក្រោយប្រហែលសតវត្សទី 10-11 ។ វាត្រូវបានគេជឿថាត្រសក់ត្រូវបាននាំយកទៅ Rus 'ពី Byzantium ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាការសន្មត់ប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជីកកកាយបុរាណវិទ្យានៅលើទឹកដីនៃ Novgorod សំបកគ្រាប់ពូជត្រូវបានរកឃើញ សំបកទាំងនេះសន្មតថាមកពីសតវត្សទី 10 ។

នៅពេលនោះត្រសក់មិនជារឿងធម្មតាទេវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងរួចទៅហើយនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែនក្នុងសតវត្សទី 16-17 ។ ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទី 17 ពេត្រុសគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលបានចេញក្រឹត្យមួយដើម្បីបង្កើតកសិដ្ឋានដាំបន្លែនៅ Izmailovo ជាកន្លែងដែលស្ពៃក្តោប Melon និងត្រសក់ត្រូវបានដាំដុះនៅលើផ្ទៃដីធំ ៗ រួចទៅហើយ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកត្រសក់ត្រូវបានដាំដុះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

នៅសតវត្សរ៍ទី 17 ដូចគ្នាត្រសក់ជាច្រើនត្រូវបានអំបិលហើយម្ហូបក្តៅមួយបានលេចឡើង - វាគឺជាស៊ុបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើត្រសក់សាច់និងឫសផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះស៊ុបនេះត្រូវបានគេហៅថា "ត្រចៀកខ្មៅ" ។ ហើយពូជដែលយើងស្រឡាញ់មិនត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅទីនេះទាល់តែសោះ ពូជទាំងនេះបានមករកយើងម្ដងទៀតពីប្រទេសឥណ្ឌា និងនេប៉ាល់។

ពូជលំអងដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា និងនេប៉ាល់ ពួកគេបានក្លាយជាបុព្វបុរសនៃពូជលំអងនីមួយៗ ហើយនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កាត់ពូជពីពូជទាំងនេះដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។ ប៉ុន្តែពូជត្រសក់ដែលមានផ្លែវែងដំបូងគេបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសចិន ពូជទាំងនេះបានក្លាយជាបុព្វបុរសនៃពូជទាំងអស់ដែលមានសមត្ថភាពបន្តពូជដោយគ្មានការលម្អង។

ត្រសក់មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងអ៊ុយក្រែន ចំនួនត្រសក់ច្រើនជាងគេនៅលើពិភពលោកត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសទាំងពីរនេះ។ ផ្ទៃដីប្រហែល 130 ពាន់ហិកតាត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ដាំដំណាំនេះ។ ក្នុងចំណោមនោះប្រហែល 65-70% នៃត្រសក់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។

សមាសភាពនៃត្រសក់

ត្រសក់ជាផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្តល់សុខភាព។. ហើយអ្វីដែលមាននៅក្នុងបន្លែបៃតងដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាត្រសក់មានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 80% វាហាក់ដូចជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវានៅពេលដែលមានទឹកច្រើននៅក្នុងវា ដោយសារតែមិនមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងទឹក ប៉ុន្តែនេះគឺជាការយល់ច្រឡំដ៏ធំមួយ។ តាមពិតទៅ វាមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

នៅក្នុងត្រសក់ក៏ដូចបន្លែណាមួយដែរ ពិតណាស់មានវីតាមីនមិនច្រើនដូចបន្លែខ្លះទេ ប៉ុន្តែនៅតែគ្រប់គ្រាន់។ ត្រសក់មានផ្ទុកវីតាមីន A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP ។ វាក៏មានសារធាតុ Beta-carotene និង choline ផងដែរ។

វាក៏មានសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងត្រសក់ផងដែរ ហើយវាមានច្រើន និងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ។ វាមានសារធាតុរ៉ែបែបនេះ - ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ និងជាតិដែក។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងត្រសក់នោះទេ។ វាក៏មានអ៊ីយ៉ូតដែរ មិនច្រើនទេ ប៉ុន្តែវានៅមានអ៊ីយ៉ូត។

ការប្រើប្រាស់ត្រសក់

ត្រសក់បានចូលក្នុងជីវិតរបស់យើងយ៉ាងរឹងមាំ ហើយបានរកឃើញការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងគ្រប់វិស័យនៃជីវិត។ មនុស្សប្រើត្រសក់គ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។

ត្រសក់នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ

ត្រសក់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សអស់រយៈពេលជាងមួយសតវត្សមកហើយ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះ មនុស្សបានរៀនប្រើត្រសក់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នេះគឺជាការពិតណាស់ការប្រើប្រាស់នៃ cucumbers ស្រស់។ នៅរដូវក្ដៅ អាកាសធាតុក្តៅ គ្មានអ្វីស្រស់ស្រាយដូចត្រសក់ពីទូទឹកកកទេ សាឡាត់ជាមួយត្រសក់ស្រស់ និងបន្លែផ្សេងៗទៀតតែងតែល្អសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបនៅក្នុងរដូវក្តៅព្យាយាមរៀបចំត្រសក់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវរងារពួកគេ។ marinate នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ជូរ, pickle, រក្សា salads ជាមួយ cucumbers. ហើយត្រសក់អំបិលក្នុងរដូវក្ដៅដល់ដំឡូងថ្មីគឺជាអាហារដែលប្រជាជនយើងចូលចិត្ត។ ជាទូទៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងត្រសក់យកកន្លែងកិត្តិយសរបស់វាហើយនៅឆ្ងាយពីចុងក្រោយ។

ត្រសក់នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៃមនុស្សជាតិតែងតែព្យាយាមធ្វើឱ្យភាគច្រើនបំផុតនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅជុំវិញយើងដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតនិងយុវវ័យ។ ហើយស្ត្រីមិនបានឆ្លងកាត់ត្រសក់ទេ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមល្អឥតខ្ចោះ និងស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់របាំងរដូវក្តៅត្រសក់ស្រស់។ ពីការចំរាញ់របស់វា ឡេត្រសក់ដ៏ល្បីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនជំនាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើង សារធាតុចម្រាញ់នេះក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប៉ូវកំលាំងដើម្បីសំអាតស្បែកផងដែរ។

ត្រសក់ក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតក្រែមផ្តល់សំណើមសម្រាប់មុខ ដៃ និងដងខ្លួន។
ត្រសក់ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការហើមនៃជាលិកា។
ទឹកត្រសក់ត្រូវបានផ្តល់សំណើមដល់សក់ដើម្បីផ្តល់សំណើមនិងស្តារពួកវាឡើងវិញ។
ត្រសក់អាចកម្ចាត់ភាពអស់កម្លាំងភ្នែកបានយ៉ាងល្អ ដោយគ្រាន់តែដាក់រង្វង់ត្រសក់នៅលើភ្នែកអ្នក នោះវានឹងបំបាត់ភាពនឿយហត់ភ្លាមៗ ហើយត្រសក់នឹងកម្ចាត់ថង់ និងរង្វង់នៅក្រោមភ្នែក។
ត្រសក់លាបលើស្បែកក្បាល និងសក់នឹងជួយអ្នកកាត់បន្ថយការឡើងប្រេងនៃសក់។ ទឹករំអិលដូចគ្នាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកើតមុន។
ប្រសិនបើអ្នកលាបត្រសក់មួយដុំនៅលើមុខរបស់អ្នក អ្នកអាចកម្ចាត់ស្នាមអុចខ្មៅ និងអាចម៍រុយ
ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងនូវស្បែកខ្លាញ់ នោះត្រសក់នឹងមកជួយអ្នក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើជា lotion ។
សម្រាប់បញ្ហាស្បែកដៃដូចជា របក និងប្រេះ របាំងមុខត្រសក់នឹងជួយអ្នក វានឹងធ្វើឱ្យស្បែកទន់ និងមានសំណើម និងជួយព្យាបាលស្នាមប្រេះ។

ត្រសក់នៅក្នុងឱសថបុរាណ

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk ត្រសក់ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយចំពោះមនុស្សជាតិ ហើយមនុស្សប្រើប្រាស់វារហូតដល់អតិបរមា។

ត្រសក់ភាគច្រើនជាទឹក ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ខ្លាំង ការប្រើប្រាស់របស់វានឹងជួយអ្នកកម្ចាត់ហើម ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរទៅរកពួកគេ។
ត្រសក់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺ urolithiasis និងជំងឺតម្រងនោម។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic របស់វា វាសម្អាតតម្រងនោម និងផ្លូវទឹកនោមទាំងអស់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំក្នុងរដូវទុំ នឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីជំងឺបែបនេះ ព្រោះត្រសក់មានតួនាទីការពារជំងឺតម្រងនោម និងផ្លូវនោមបានយ៉ាងល្អ។
ការទទួលទានត្រសក់ជាទៀងទាត់ជួយសម្អាតសរសៃឈាម។ អ្នកដែលស្រឡាញ់បន្លែនេះ ហើយញ៉ាំវាច្រើនមិនសូវមានជំងឺសរសៃឈាមទេ។
ដោយសារតែមាតិកាម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រសក់ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការទទួលទានបន្លែនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅពេលខ្លះ។
អ្នកដែលកើតជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបរិភោគត្រសក់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាអ៊ីយ៉ូតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ហើយមិនមានជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើននៅក្នុងត្រសក់ទេ ប៉ុន្តែអ៊ីយ៉ូតនេះមានសមត្ថភាពស្រូបយកបានយ៉ាងងាយដោយរាងកាយ ហើយអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងពីត្រសក់។
ត្រសក់អាចកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ។ អ្នកដែលកើតជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកត្រសក់នៅពេលព្រឹក និងមុនពេលអាហារ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ។
ត្រសក់មិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនជាតិអាស៊ីតទៀតផង។ មិនមែនត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនជាតិអាស៊ីតទេ ព្រោះដូចដែលយើងដឹងរួចមកហើយថាវាកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើត្រសក់ដើម្បីបង្កើនជាតិអាស៊ីត។
ត្រសក់ក៏ជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ និងបំបាត់ការហើមពោះ ដោយយកឧស្ម័នលើសពីក្នុងខ្លួន ។
ទឹកត្រសក់នឹងបំបាត់អាការរលាកពោះវៀន វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានទឹកត្រសក់កន្លះកែវនៅពេលព្រឹក។
ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ទល់លាមក នោះត្រសក់ឆៅនឹងជួយអ្នកនៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកត្រសក់មួយកែវនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ នោះបញ្ហានឹងដោះស្រាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ត្រសក់ក៏នឹងជួយអ្នកដែរប្រសិនបើអ្នកមិនអាចព្យាបាលការក្អកដែលធុញទ្រាន់ ឬមានជំងឺរលាកទងសួត។ ទឹកផ្លែឈើក៏នឹងមកជួយសង្គ្រោះនៅទីនេះដែរ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅវា ផឹកភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់នេះហើយការក្អកនឹងស្រកយ៉ាងលឿនដោយសារតែការធូរស្រាលនៃកំហាក។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងថង់ទឹកប្រមាត់ នោះ decoction នៃត្រសក់នឹងជួយអ្នកចេញ។ វានឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់ និងជួយលាងខ្សាច់ និងគ្រួសតូចៗចេញពីថង់ទឹកប្រមាត់។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំត្រសក់ទុំដែលមានគ្រាប់ធំរួចហើយនោះ វានឹងជួយអ្នកសម្អាតរាងកាយរបស់អ្នកពីកូលេស្តេរ៉ុលលើសសម្រាប់វា។ ញ៉ាំត្រសក់កាន់តែច្រើនហើយកូលេស្តេរ៉ុលនឹងមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចសម្រាប់អ្នកទេ។
ដោយសារត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វាផ្តល់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដល់រាងកាយ ដែលជួយរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ។ ជាពិសេសស្បែករបស់យើងត្រូវការជាតិរាវបែបនេះ ការទទួលទានត្រសក់ជាប្រចាំនឹងផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសំណើមចាំបាច់។
ត្រសក់ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា ដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ពីអាហារទាំងអស់ដែលអ្នកញ៉ាំបានកាន់តែប្រសើរឡើង។
ត្រសក់គឺជាផលិតផលរបបអាហារច្រើនបំផុត ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយ និងការធាត់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំថ្ងៃតមអាហារ ដែលមានតែត្រសក់ និង kefir ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ថ្ងៃតមអាហារបែបនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយដោយការដុតខ្លាញ់ និងយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ។
ការញុាំត្រសក់ស្រស់ មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាពធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញទៀតផង។ ការទទួលទានត្រសក់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ caries និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
ត្រសក់ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អ ហើយវាជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម នោះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវញ៉ាំត្រសក់ វានឹងជួយអ្នកបញ្ចុះសម្ពាធឈាមបានលឿនដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។
នៅសីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រសក់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
គ្រាប់ត្រសក់មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃដុំសាច់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ពូជត្រសក់ស្ងួត។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យប្រើគ្រាប់ពូជត្រសក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរបេង, សមាសធាតុរបស់វាជួយក្នុងការដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងជំងឺនេះ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ឱសថបុរាណប្រើផ្កា និងស្លឹកត្រសក់ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជាទឹកថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជំងឺគ្រុនចាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវកម្តៅថ្ងៃខ្លាំងពេកក្នុងរដូវក្តៅ ហើយត្រូវកម្តៅថ្ងៃ ចូរលាបត្រសក់លាបលើកន្លែងរលាក វានឹងជួយផ្តល់សំណើម និងធ្វើអោយស្បែកទន់។
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹង ប៉ុន្តែត្រសក់មានសមាសធាតុដែលអាចជំនួសអាំងស៊ុយលីនបាន។ ដូច្នេះវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើត្រសក់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់ត្រសក់

ថ្វីត្បិតតែត្រសក់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អក៏ដោយ ក៏មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលការប្រើប្រាស់បន្លែនេះត្រូវតែមានកម្រិត។

ករណីបែបនេះរួមបញ្ចូលអាស៊ីតទាបនៃរាងកាយព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ខ្លាំង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម ដូច្នេះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបគួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, ត្រសក់មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេល exacerbation នៃ gastritis និងដំបៅ peptic នៃក្រពះនិង duodenum ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, មនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុមិនគួរបរិភោគត្រសក់។

ញ៉ាំត្រសក់ដើម្បីសុខភាព!

អស្ចារ្យ ( 2 ) អាក្រក់ ( 0 )

ត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារុក្ខជាតិបន្លែជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺជាតំបន់ត្រូពិច និងត្រូពិចនៃប្រទេសឥណ្ឌា និងប្រទេសចិន ជាកន្លែងដែលគាត់នៅតែដុះនៅក្នុងព្រៃក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដើមឈើភ្លោះដូចជាសត្វលូនវារ។

ប្រជាជនរុស្ស៊ីតែងតែចាត់ទុកត្រសក់ជាអាហារជាតិរបស់ពួកគេ។

ត្រសក់ Lukhovitsky (រូបថតវិមានរបស់គាត់ - នៅខាងស្តាំក្នុងរូបភាព) មានទំហំតូចមានមុន, ក្រៀម, សមរម្យសម្រាប់ pickling, សម្បូរប៉ូតាស្យូមនិងជាតិស្ករ។ ត្រសក់ Lukhovitsky ត្រូវបានអំបិលដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើលាងត្រូវដាក់ក្នុងពាងមួយ។ brine មួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេស, cucumbers ត្រូវបានចាក់ពីលើវាហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។ វាត្រូវបានយកចេញ brine ត្រូវបានចាក់ចេញនិងដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅវាម្តងទៀតហើយត្រសក់ត្រូវបានចាក់ក្តៅពាងត្រូវបានបិទជាមួយគំរបប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។