Mishi i viçit me patate është pjata më e thjeshtë dhe më e përballueshme që mund të gatuhet në tenxhere të ngadaltë, duke e shpëtuar kuzhinën nga erërat obsesive të mishit dhe perimeve të skuqura. Shija e pjekjes mbetet e pandryshuar: është po aq e mirë në kohën e përgatitjes dhe dy ditë më vonë.
Një pjekje e përzemërt dhe e trashë bëhet veçanërisht e kërkuar në ditët e ftohta të dimrit. Nëse rosto shfaqet shpesh në tryezën tuaj, ia vlen të sillni një llojllojshmëri: shtoni kampionë të skuqur ose copa sallo të tymosur. Adhuruesit e pjatave pikante mund të hedhin speca djegës të tharë në një pjatë servirjeje.
Produktet
- viçi ose derri - 650 g,
- patate - 2 kg,
- karota - 3 copë,
- qepë - 4 copë,
- lëng domate - 300 ml,
- vaj luledielli - 130 ml,
- niseshte patate - 2 lugë gjelle. l.,
- kopër - 1 tufë e vogël,
- kripë - për shije.
Receta
një. Pjekja më e shijshme dhe e kënaqshme do të vijë nga tuli i mishit pa yndyrë dhe kocka. Vaji i lulediellit derdhet në një tas me shumë tenxhere. Kur lëngu të nxehet dhe të fryjë, ulni copat e viçit. Mishi duhet të pritet në kubikë të vegjël në mënyrë që ato të skuqen në mënyrë të barabartë dhe shpejt. Funksioni "mish i skuqur" është vendosur, kapaku i furrës me shumë tenxhere është i mbyllur.
2. Koha e pjekjes së viçit është 30 minuta, mishi përzihet 2-3 herë.
3 . Qepët dhe karotat grimcohen në mënyrë që të përftohen kube të bukura me të njëjtën madhësi, derdhen në një tenxhere të ngadaltë, të përziera me mish.
4 . Mënyra e gatimit mbetet e njëjtë, koha e skuqjes është 15 minuta. Kapaku mbetet i mbyllur. Përzieni perimet dhe mishin tre herë.
5 Patatet qërohen , lahen , priten në feta , shtrohen sipër mishit .
6. Shtoni kripë dhe kopër të freskët të copëtuar. Fillimisht hidhni 1,5 lugë kripë dhe në fazën e fundit shtoni kripë sipas dëshirës tuaj.
7. Matni lëngun e domates, derdhni në një tas me shumë tenxhere ose vendosni 2 lugë pastë domate. Ekziston një paralajmërim: patatet duhet të jenë "të thërrmuara", i përkasin varieteteve që zihen shpejt të buta. Nëse e dini që patatet nuk ziejnë mirë, lëngu i domates duhet të hidhet në tas 10 minuta para se gjella të jetë gatuar plotësisht.
8 . Derdhni ujë të nxehtë deri në shenjë - 4 litra. Mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "supë". Koha e vlimit - 60 minuta.
nëntë. Niseshteja e patates është një trashës. Pluhuri tretet në 120 mililitra ujë të ftohtë. Lëngu që rezulton hidhet në tigan 10 minuta para përfundimit të kohës së gatimit.
10. Pjekja përzihet.
Rosto mund të "pretendohet" si pjatë e parë dhe e dytë. Nëse rostoja perceptohet si një supë e trashë, shërbehet në tasa të thella balte, të aromatizuar me një lugë salcë kosi. Lejohet gjithashtu një servim tjetër: mishi dhe patatet me perime vendosen në pjata të sheshta, duke spërkatur vetëm disa lugë lëngu për të bërë një lloj "lojë mishi".
Patatet e ftohta nuk janë kurrë të shijshme, madje humbasin shijen e tyre. Pjekim me mish viçi mund të ruhet për 2-3 ditë, por me servimet e mëvonshme, duhet të zihet.
Lista e recetave
Për shkak të shijes së tij delikate dhe të rafinuar, viçi ka fituar popullaritet të madh në kënde të ndryshme paqen. Mishi i viçit preferohet edhe nga personat që merren me sport, pasi përmban shumë vitamina dhe ka pak kalori. Ju mund të gatuani një shumëllojshmëri pjatash prej tij, dhe viçi në një tenxhere të ngadaltë do të ruajë maksimumin e vetive të tij të dobishme. Gatimi i një mishi të tillë fillimisht duhet të jetë 40 minuta, dhe më pas duhet të ndryshoni ujin dhe të gatuani edhe 20 minuta të tjera. Por ne do të shohim se si të gatuajmë pjata të shijshme në një tenxhere me shumë.
Mishi i zier me patate është shumë i kënaqshëm dhe me shumë kalori. Por meqenëse viçi gatuhet në këtë recetë, përmbajtja kalorike e gjellës do të jetë e vogël.
Përbërësit: 
- Pulpa e viçit - 300 gr;
- Patate - 5 copë;
- Karrota - 1 pc.;
- hark -1 pc.;
- Gjethja e dafinës
- Hudhra - 1 karafil;
- Piper i zi dhe piper i zi;
- Majdanoz dhe kopër të thatë 1 lugë gjelle. l.;
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l. ;
- Ujë - 1,5 gota me shumë gota;
- Kripë.
Gatim:
- Lani tulin dhe perimet, prisni mishin në kube të barabarta.
- Pritini qepën dhe patatet në kubikë të vegjël, grijini karotat në një rende të trashë.
- Shtoni vaj vegjetal në tas dhe vendosni mishin. I skuqim për rreth 10 minuta në modalitetin "Pjekje".
- Mishit i shtojmë karotat dhe qepët dhe i skuqim edhe 5 minuta të tjera.
- Shtoni në tas patatet me hudhër dhe gjethe dafine, si dhe specin e zi dhe erëza me barishte, kripën dhe përziejini mirë.
- Pasi të keni mbushur gjithçka me ujë, zgjidhni modalitetin "Shuarje", gatuajeni për 1 orë .. Nëse deri në këtë kohë patatet nuk janë gati, lërini të ziejnë për 10 minuta të tjera.
Hiqeni pas gatimit Gjethja e dafinës dhe shërbejeni në tryezë.
Goulash në një tenxhere të ngadaltë
Goulash ka qenë prej kohësh popullor me shumë popuj. Tani, me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë, gulashi me viç përgatitet shumë lehtë dhe shpejt.
Përbërësit:
- Mish viçi - 500 gr;
- Karrota - 1 pc.;
- hark - 1 pc.;
- Pastë domate - 2 lugë gjelle. l.;
- Hudhra - 2 karafil;
- Ujë i zier - 1 gotë me shumë gota;
- Vaj perimesh;
- Një grup erëzash për gulash;
- Piper i zi i bluar;
- fletë dafine - 3 copë;
- Gjelbërim;
- Kripë.
Gatim:
- Shpëlajeni dhe prisni mishin e viçit në shirita të vegjël.
- Prisni qepën në gjysmë unaza, dhe karotën në rrathë të hollë.
- Qëroni hudhrën dhe çdo thelpi e prisni në copa të holla.
- Lyejeni enën me vaj vegjetal dhe vendosni mishin me të gjitha perimet. Gatuani për 20 minuta në modalitetin "Pjekje", duke mos harruar të trazoni.
- Ndërsa mishi i viçit është duke u gatuar, bëni salcën: shtoni një gotë ujë në pastën e domates, vendosni erëzat e goulash-it dhe kripën. Përziejini mirë dhe shtoni mishit në fund të përgatitjes së tij.
- Lëreni gjithçka të gatuhet për 2 orë në modalitetin "Shuarje".
Ju bëftë mirë!
Mish viçi me kumbulla të thata
Kumbullat e thata shkojnë shumë me mishin, do të ketë shijen e vet të veçantë dhe gjithashtu thekson shijen e mishit. Gjithashtu, gatimi i kësaj pjate do t'ju ndihmojë nëse jeni duke pritur për mysafirë të papritur dhe nuk keni shumë kohë për të përgatitur ëmbëlsira.
Përbërësit: 
- Mish viçi - 500 gr;
- hark - 2 copë;
- Karrota - 1 pc. ;
- Kumbulla të thata - 150 gr;
- Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.;
- salcë kosi 20% yndyrë - 2 lugë gjelle. l.;
- fletë dafine - 4 copë;
- Kripë, erëza.
Gatim:
- Shpëlajeni viçin dhe priteni në copa të barabarta.
- Në një tigan me dy lugë vaj perimesh Skuqeni mishin në zjarr mesatar derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Hidhni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni qepën e prerë në kubikë. Skuqini deri në kafe të artë.
- Pritini karotën në kubikë dhe vendoseni në qepë, përzieni dhe skuqeni edhe për 5 minuta të tjera.
- Shtoni copa të skuqura mishi në perime, vendosni salcë kosi dhe erëza sipër, kripë.
- Tani derdhni gjithçka me ujë në mënyrë që të mbulojë pak mishin. Lëreni të piqet për një orë në modalitetin "Shuarje".
- Në këtë kohë, shpëlani dhe prisni kumbullat e thata në gjysmë. Duhet të hidhet në tas 15 minuta para përfundimit të shuarjes dhe të përzihet.
Mishi i viçit me kumbulla të thata është gati dhe mund të shërbehet me çdo pjatë anësore. Ju bëftë mirë!
Mish viçi në avull
Pa dyshim, pjatat e gatuara në avull janë më të shëndetshmet dhe ruajnë shijen e tyre. Ju sugjerojmë ta gatuani këtë pjatë të thjeshtë në një tenxhere të ngadaltë.
Përbërësit: 
- Pulpa e viçit - 500 gr;
- hark - 1 pc.;
- Kripë, erëza, mustardë.
Gatim:
- Shpëlajeni pulpën dhe fërkojeni me mustardë.
- Qepët duhet të priten në rrathë dhe të shtohen në mish, të lihen të marinohen për 30 minuta.
- Fërkojeni mishin përsëri me kripë dhe erëza.
- Hidheni tulin në letër dhe sipër shtoni qepën e turshitur më parë, mbështillni me kujdes gjithçka.
- Hidhni ujë në enë dhe vendosni enën në të cilën do të zihet viçi.
- Në modalitetin "Avullim", gatuajeni për 1 orë.
Më pas mishi mund të pritet në copa dhe të shërbehet me gatime të ndryshme.
Pilafi
Shumë nuk u pëlqen të gatuajnë pilaf, pasi kërkon shumë kohë, por me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë, e gjithë kjo është shumë më e lehtë dhe më e shpejtë.
Përbërësit: 
- Pulpa e viçit - 400 gr. ;
- Oriz - 2 gota me shumë gota;
- Ujë - 6 gota me shumë gota;
- hark - 3 copë;
- Curry dhe borzilok - 0,5 lugë secila;
- Karota - 3 copë;
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.;
- Piper, kripë.
Gatim:
- Lani perimet dhe pritini në kubikë.
- Shpëlajeni tulin dhe priteni në copa të barabarta.
- Shpëlajeni orizin tërësisht në një kullesë, më pas lëreni të qëndrojë në një tas me të ujë të ftohtë. Kulloni ujin, thajeni orizin.
- Lyejeni enën me vaj vegjetal dhe vendosni copa tul, skuqini në secilën anë në modalitetin "Frying" për 15 minuta.
- Shtoni karotat dhe qepët dhe lërini të skuqen për 10 minuta të tjera.
- Tani shtoni orizin dhe spërkatni gjithçka me borzilok karri, kripë dhe piper.
- Mbushni me 6 gota me shumë gota ujë të valuar dhe lëreni të piqet për 40 minuta në modalitetin “Pilaf”.
- Në fund të programit, lëreni pilafin edhe për 20 minuta të tjera të pihet.
Gatimi i mishit të derrit të zier
Mishi i derrit të zier është opsion i madh për ata që janë në dietë. Ne ju ofrojmë këtë recetë të thjeshtë, sipas së cilës mishi i derrit të zier do të dalë shumë më i shijshëm sesa i blerë.
Përbërësit: 
- Pulpa e viçit - 600 gr;
- Mustardë franceze - 1 lugë gjelle. l.;
- Paprika e bluar -;
- Erëza për Barbecue - 1 lugë gjelle. l.;
- Vaj ulliri - 1 lugë. l.;
- Salcë soje - 1 lugë gjelle. l.
Përgatitja e marinadës:
- Përzieni vajin vegjetal me salcën e sojës.
- Shtoni paprikën dhe mustardën franceze me erëza.
- Për t'i trazuar plotësisht. Marinata është gati.
Gatim:
- Shpëlajeni mirë tulin dhe thajeni me një pecetë.
- Përhapeni marinadën në mënyrë të barabartë në të dyja anët dhe mbështilleni me fletë metalike.
- Marinojini për të paktën 12 orë në frigorifer.
- Shtoni vajin vegjetal në tas dhe vendosni viçin e marinuar në letër.
- Gatuani për 40 minuta në modalitetin “Pjekje” nga njëra anë dhe më pas 20 minuta nga ana tjetër.
- Në fund të zierjes nxirrni dhe ftohni mishin e derrit të zier.
Përshuta është gati, mund ta prisni dhe ta shërbeni në tavolinë.
Mish viçi i pjekur
Mishi i pjekur i viçit është një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë anësore dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Përbërësit: 
- Pulpa e viçit - 750 gr;
- Kripë - 1 lugë;
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.;
- Erëza për mish - 3 lugë.
Gatim:
- Përzieni vajin vegjetal me kripë dhe erëza.
- Grini tulin me masën që rezulton dhe lëreni të injektohet për 10 minuta.
- Zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për 45 minuta.
- Hiqeni nga ena dhe lëreni të ftohet për 15 minuta.
Ju bëftë mirë!
15.02.2018
Mishi i viçit është një mish i butë i shijshëm që është i pasur me elementë të dobishëm mikro dhe makro. Sa të ndryshme pjata origjinale bërë prej saj! Mishi i viçit në tenxhere të ngadaltë vlerësohet veçanërisht nga zonjat, sepse me këtë metodë gatimi, të gjitha veçoritë e dobishme produkt.
Mish i butë me shije të mahnitshme
Ju mund të gatuani mish viçi në një tenxhere të ngadaltë menyra te ndryshme. Provoni ta piqni në fletë metalike. Mishi do të jetë i lëngshëm dhe i butë në shije.
Në një shënim! Për gatim në një tenxhere të ngadaltë, zgjidhni viçin "i ri" të ftohtë. Mishi i ngrirë do të jetë i fortë. Zgjedhja perfekte fileto dhe fileto do të bëhen.
Përbërja:
- 1,3 kg mish viçi;
- 4-5 thelpinj hudhër;
- gjysmë limoni;
- piper i zi i sapo bluar;
- koriandër;
- kripë;
- përzierje erëzash për mish
Gatim:
Këshilla! Para gatimit, viçi me avull duhet të mbahet për 10-15 minuta ujë të ftohtë për të nxjerrë gjakun.
Në një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani mish viçi me patate. Ju do të merrni një pjatë të plotë që nuk ka nevojë për një pjatë anësore. Dhe kjo detyrë është e thjeshtë!
Përbërja:
- 0,4 kg fileto viçi;
- 0,4 kg patate;
- 300 ml ujë të filtruar;
- 1 st. l. paste domate;
- kripë;
- piper i zi i sapo bluar;
- barishte të thata;
- gjethet e dafinës.
Gatim:
Në një shënim! Në mënyrë që mishi i viçit të shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj, copat e mishit duhet të rrihen lehtë, duke i mbështjellë me film ushqimor.
Ushqim dietik me kalori të ulët
Mishi i viçit me perime në një tenxhere të ngadaltë do të plotësohet në mënyrë harmonike menu diete. Pa vaj dhe yndyrë - do ta ziejmë mishin lëng perimesh. Edhe e shijshme edhe e shëndetshme!
Përbërja:
- 0,4 kg mish viçi;
- 2 kunguj të njomë;
- 2 patëllxhanë;
- 2 domate;
- 2 copë. speca bullgarë;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- gjelbërim;
- kripë;
- barishte Provence;
- piper i zi dhe i kuq i sapo bluar.
Gatim:
Përfitoni, dhe më shumë!
Viçi më i butë i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë nuk do të lërë indiferentë as gustatorët më kapriçioz. Dhe në mënyrë që të mos ngatërrohemi veçmas me pjatën anësore, do të përgatisim menjëherë patatet.
Përbërja:
- 0,3 kg fileto viçi;
- 8 kultura rrënjë patate;
- 6 kokrra piper;
- 2 gjethe dafine;
- kripë;
- piper i zi i sapo bluar.
Gatim:
- Qëroni patatet, shpëlajini dhe vendosini në një enë me shumë tenxhere.
- Fusim ujë të filtruar (patatet i mbulojmë plotësisht), shtrojmë kokrrat e piperit dhe gjethet e dafinës. Kripë.
- Shpëlajeni dhe thajeni viçin. Pritini në pjesë.
- Fërkojeni mishin me piper të sapo bluar dhe kripë.
- Vendoseni viçin në rrjetën e avullit. Instaloni atë në multicooker.
- Aktivizoni opsionin "Paired". Gatimi 40-50 minuta.
Në një shënim! Për të blerë mish viçi vërtet të freskët, dhe jo mish të përpunuar për prezantim me përzierje të dëmshme, shtypeni lehtë mbi të. Nëse viçi është i freskët, ai nuk do të tregojë gjurmë gishtash.
Pushimi po afron? Shërbejeni viçin e zier me lëng në vend të prerjeve të zakonshme të sallamit. Më besoni - të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur!
Përbërja:
- 1,2 kg fileto viçi;
- 3-4 thelpinj hudhër;
- 1 st. l. salce soje;
- 2 lugë gjelle. l. vajra bimorë të rafinuar;
- koriandër;
- qimnon;
- barishte të thata - majdanoz, kopër, rigon;
- 2-3 gjethe dafine;
- kokrra piper.
Gatim:
Në një shënim! Mos ngurroni ta rregulloni viçin me erëza. Mustarda, rozmarina, speci i bardhë, paprika dhe koriandër janë zgjedhje ideale. Dhe tepër i shijshëm dhe pikant është viçi me kumbulla të thata në një tenxhere të ngadaltë.
Zierja e viçit me patate në tenxhere të ngadaltë do t'i shtojë shumëllojshmëri menusë tuaj të rregullt. Përmbajtja kalorike e gjellës është vetëm 105.9 Kcal. Nga këto: proteina - 15,4 g, yndyrna - 3,7 g, karbohidrate - 2,4 g. Dhe ju gjithashtu mund të përdorni recetën tonë në një tenxhere të ngadaltë.
Komponentët:
- 800 gram mish viçi
- 2 karota
- 2 qepe te forta
- 6-8 patate të mesme
- 2 domate
- kripë dhe erëza për shijen tuaj
Këshilla! Kur blini mish në një dyqan apo treg, gjithmonë i kushtoni vëmendje pamjes së tij. Viçi i cilësisë së lartë në shikim të parë duket i thatë, pa njolla, mishi duhet të jetë i dendur, elastik dhe jo ngjitës në prekje. Nëse bëni një prerje në mish, atëherë lëngu duhet të mbarojë.
Receta
- Ndizni multicookerin, zgjidhni modalitetin "Frying".
- Skuqini lehtë qepën e grirë, më pas shtoni mishin e viçit të prerë në copa në tasin e multicooker-it. Skuqini gjithçka deri në fund të programit.
- Në këtë kohë, pastroni dhe më pas prisni perimet e përgatitura për gjellë.
- Pas përfundimit të programit, qepës dhe mishit i shtoni karotat, domatet, patatet dhe erëzat e copëtuara në tasin me shumë tenxhere.
- Kriposni gjithçka dhe përzieni mirë.
- Tani duhet të mbyllni kapakun e tenxhere me shumë dhe valvulën e presionit. Në panel, zgjidhni modalitetin "Shuarja". Mish".
Pas tingullit të ziles së tenxhere për gatishmërinë e gjellës, hapni kapakun dhe shërbejeni zierjen e viçit me patate në tryezë. Për ëmbëlsirë, ju rekomandojmë të përgatisni një të bukur
Sot po përgatisim një pjatë të thjeshtë që secili prej jush e njeh patjetër. Ata që e kanë gatuar tashmë në një tenxhere të ngadaltë e dinë se sa e shpejtë, e shijshme dhe e freskët është! Të tjerët duhet të provojnë patjetër patate me mish nga një tenxhere e ngadaltë, pa tenxhere dhe tigan.
Shija është e njëjtë, por disave e shohin atë pak më të lëngshme. Duhet ta provoni për të zbuluar se si funksionon vërtet. Plus më i madh është ai shumica koha për të bërë gjënë tuaj!
Parimet e përgjithshme të përgatitjes
Për të gatuar të shijshme, duhet të përgatisni siç duhet përbërësit. Lani mishin e freskët, pastroni dhe copëtoni. Shpëlajmë patatet e qëruara dhe i presim sipas dëshirës. Plotësoni përbërësit me përbërës të tjerë në formën e perimeve dhe erëzave dhe mund të ftoni të afërmit në tryezë.
Patate të ziera me mish dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë
Koha e GATIMIT
kalori për 100 gram
Nëse ju pëlqejnë kërpudhat, sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Rezulton jashtëzakonisht lëng dhe i pasur!
Si të gatuaj:
Këshillë: Për të marrë më shumë lëng, mund të shtoni feta domate të freskëta.
Patate të bëra në shtëpi me mish derri në një tenxhere të ngadaltë
Një recetë e thjeshtë që secili prej jush do ta përballojë patjetër. Mund të shërbehet për darkë, drekë apo edhe si pjatë kryesore feste.
Sa kohë është 1 orë e 30 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 177 kalori.
Si të gatuaj:
- Lani mishin e derrit, hiqni të gjithë tepricën dhe copëtoni.
- Qëroni dhe copëtoni qepën, lëreni mënjanë.
- Hidhni vaj në një enë, ngroheni dhe shtoni qepën.
- Shtoni mishin e derrit dhe ziejini për njëzet minuta.
- Në këtë kohë, është e rëndësishme të shtoni gjethe dafine, piper të zi dhe kripë.
- Qëroni patatet, shpëlajeni mirë dhe copëtoni.
- Shtoni në tas dhe gatuajeni në modalitetin e pjekjes për 45-50 minuta.
Këshillë: në vend të vajit vegjetal, mund të merrni gjalpë për të marrë një aromë dhe shije më të ndritshme, por do t'ju duhet dy herë më shumë.
Patate të ziera me fileto pule dhe domate
Receta e mëposhtme është e përkryer për adhuruesit e perimeve. Ne do të gatuajmë përsëri patate, por tani me mish dhe domate më të butë. E shijshme!
Sa kohë është 1 orë e 20 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 124 kalori.
Si të gatuaj:
- Lani mishin mirë, hiqni yndyrën dhe filmat me një thikë të mprehtë.
- Më pas thajeni dhe grijeni në copa të vogla nëpër fibra.
- Vendoseni në një enë, shtoni kripë për shije dhe piper të zi.
- E gjithë kjo përzihet plotësisht me dorë, lëreni të piqet për 10-15 minuta.
- Gjatë kësaj kohe, qëroni qepën, prisni rrënjët.
- Lani kokën nga lëngu i ndarë, copëtoni imët me thikë.
- Hiqni lëvozhgën nga djathi, grijeni në një rende të rregullt.
- Qëroni patatet, lani mirë dhe pritini në rripa.
- Spërkateni me kripë dhe piper dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta.
- Hidhni vaj në tasin e multipjekjes, vendosni pulën, më pas qepën dhe më pas patatet.
- Lani domatet, hiqni kërcellin dhe prisni frutat në kubikë.
- I vendosim sipër patateve, i spërkasim me djathë.
- Në modalitetin e pjekjes, gatuajeni për 35-40 minuta, spërkatni me kopër dhe shërbejeni.
Këshillë: nëse nuk ju pëlqejnë qepët, mund t'i grini me blender ose mulli mishi në një pure të lëmuar që nuk do të ndihet fare.
Recetë e shijshme me mish viçi
Mishi i viçit është mish shumë i butë, i lëngshëm dhe në të njëjtën kohë i pasur. Mundohuni ta gatuani me patate në një tenxhere të ngadaltë, është e lehtë dhe e kënaqshme!
Sa kohë - 1 orë e 55 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 77 kalori.
Si të gatuaj:
- Lani mishin menjëherë me ujë të rrjedhshëm, prisni venat dhe filmat.
- Pritini në copa të vogla me një thikë të mprehtë.
- Lani karotat, qëroni dhe grijini.
- Hiqni lëvozhgën nga qepa, prisni kokën në gjysmë unaza.
- Qëroni hudhrën, hiqni skajet e thata dhe priteni në feta.
- Qëroni, lani dhe copëtoni patatet.
- Hidhni vaj në një enë, ngroheni dhe vendosni viçin.
- Skuqini për njëzet minuta, duke mos harruar të përzieni, në modalitetin e pjekjes.
- Më pas, shtoni qepët, hudhrat dhe karotat, gatuajeni edhe për një çerek ore.
- Kur koha do të kalojë, shtoni të gjithë përbërësit me patatet, pastën e domates, erëzat dhe kripën.
- Hidhni në ujë, përzieni dhe gatuajeni për një orë tjetër në modalitetin e pjekjes.
Këshilla: paste domate mund të zëvendësohet me lëng domate të freskët.
Stili meksikan me perime
Recetë e shpejtë e lehtë gjellë e bërë vetë në një tenxhere të ngadaltë, në të cilën vendosëm të shtonim pak përzierje meksikane. Doli e ndritshme dhe shumë e pazakontë.
Sa kohë është 1 orë e 15 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 126 kalori.
Si të gatuaj:
- Lani mishin me ujë të rrjedhshëm, thajeni me peceta të thata.
- Me një thikë të mprehtë, presim të gjitha tepricat, presim mishin në kubikë.
- Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere, lëreni të shpërndahet.
- Derdhni mishin dhe skuqeni, duke mos harruar ta trazoni, deri në kafe të artë.
- Qëroni patatet, lani me ujë të rrjedhshëm.
- Pritini në copa të vogla, vendosni në një tas.
- Shpëlajini përsëri perimet me rrënjë për të larë niseshtenë.
- Vendosni patatet tek mishi, derdhni përzierjen meksikane, shtoni kripë dhe piper.
- Gatuani në modalitetin e zierjes për tridhjetë minuta.
Këshillë: Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak ujë në tas.
Një pjatë e përzemërt me proshutë në një tenxhere të ngadaltë
Kjo recetë mund të quhet origjinale në sfondin e të gjithë të tjerëve. Nuk është vetëm mish, por gjoks, madje edhe i tymosur. Pak yndyrë, patate, e gjithë kjo gatuhet në një supë të pasur. Nuk do të pendoheni që gjetët kohë për t'u përgatitur!
Sa kohë është 1 orë e 10 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 104 kalori.
Si të gatuaj:
- Pritini yndyrën në kubikë të vegjël, hidheni në tas dhe aktivizoni mënyrën e skuqjes.
- Në këtë kohë qepën e qëroni, e lani dhe e prisni imët me një thikë të mprehtë.
- Kur yndyra të jetë mbuluar me një kafe të artë të lehtë, shtoni qepën në të.
- Përziejini dhe gatuajeni, mos harroni të trazoni.
- Pritini gjoksin e tymosur në copa të vogla.
- Hiqni qepën dhe yndyrën nga tasi, derdhni mishin në të.
- E skuqim pak nga të gjitha anët.
- Qëroni patatet, lani, copëtoni dhe shpëlajeni përsëri.
- Derdhni copat e zhardhokëve te mishi, shtoni qepën dhe sallin, përzieni.
- Lani rrushin tërësisht me ujë të rrjedhshëm, derdhni në një tas.
- Hidhni lëngun, shtoni kripë, gjethe dafine dhe piper të zi.
- Mbyllni kapakun dhe gatuajeni gjellën për gjysmë ore në modalitetin e zierjes.
Këshillë: mund të përdorni lëng perimesh, peshku, mishi, madje edhe kërpudha. Ju mund të merrni ujë të thjeshtë, por me lëng mishi, sigurisht, do të jetë më i pasur dhe më i kënaqshëm.
Pjata do të dalë shumë e shijshme nëse përdorni patate të reja pikërisht në lëkurën e tyre. Do të jetë më e lehtë dhe padyshim më e freskët. Nëse keni një patate të vjetër, është më mirë të mos e lini në lëkurë.
Nëse jeni të shqetësuar se patatet do të fillojnë të shkërmoqen ose të copëtohen gjatë gatimit, mund t'i skuqni paraprakisht deri në kafe të artë. Ajo do të marrë koren e saj krokante dhe do të mbajë formën e saj.
Patate me mish - të thjeshta deri në banalitet, por kaq të dashura dhe të shijshme! Provoni variacione të reja të kësaj pjate të njohur për ta dashur edhe më shumë dhe për të mësuar nga një anë e re çdo herë!
