Skaldjurssallad är det mest populära receptet. Skaldjurssallader: enkla och läckra recept med en skaldjurscocktail för ett festligt bord. Lätt fryst skaldjurssallad utan majonnäs

Den som följer deras meny och försöker äta rätt bör vara uppmärksam på en mängd olika skaldjurssallader. Sådana snacks med tillsats av grönsaker och örter är tillfredsställande, men samtidigt lågkalori. För ett festligt bord är det bättre att välja mer komplexa, sammansatta alternativ, till exempel en puffsallad med kaviar eller den älskade av många "Caesar" med tillsats av räkor.

Ingredienser:

• 20 g riven parmesan;
• 1 skida sötpeppar;
• 100 g vardera musslor, räkor, bläckfisk och små bläckfiskar;
• 150 g körsbär;
• olivolja;
• salt;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 msk. l. lime / citronsaft;
• färsk basilika;
• 50 g sparris (färsk);
• en blandning av paprika.

Förberedelse:

1. Skölj räkor med bläckfisk, skölj med varmt vatten och skala. Mal sedan och grilla. Du kan använda en grillpanna med lite olivolja.
2. Blanchera små bläckfiskar och musslor i 1 - 1,5 minuter.
3. Skär paprikan i strimlor och grilla på samma sätt. Tillsammans med den, stek lätt de grovhackade tomaterna.
4. Doppa sparrisen i kokande vatten i 3 minuter.
5. För dressing, kombinera resterande smör, lime/citronsaft, vitlökspasta, hackad basilika och parmesan.
6. Blanda alla beredda ingredienser. Krydda med salt och peppar.

Ringla dressingen över förrätten och servera den varma skaldjurssalladen till bordet direkt, innan den har svalnat.

Med tillsats av kinakål

Ingredienser:

• 100 g peking;
• 2 förkokta kycklingägg;
• 1 färsk gurka;
• 3 msk. l. medelhög gräddfil;
• 150 g marinerad skaldjurscocktail;
• salt och mald svartpeppar om så önskas.

Förberedelse:

1. Hacka Pekingkan fint, knåda den med händerna och häll den i en salladsskål.
2. Häll av marinaden från skaldjuren. Om det behövs, skär dem och skicka dem till kinakålen.
3. Häll skivor av färsk gurka och grovt hackade ägg där.
4. Den resulterande salladen med tillsats av Pekingkål serveras bäst med gräddfil, kompletterad med salt och mald peppar om så önskas.

En mejeriprodukt kan vara lätt eller fet efter smak.

Ruccola förrätt

Ingredienser:

• 30 g skalade pinjenötter;
• 5 g dijonsenap;
• 150 g ruccola;
• 150 g körsbärstomater;
• 250 g stora färska tigerräkor;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 msk. l. balsamvinäger;
• en halv lime;
• 1 tsk bi honung;
• 2 skivor mogen apelsin;
• 6 dessertskedar olivolja;
• 40 g finriven parmesan.

Förberedelse:

1. Skölj och torka ruccolan omedelbart. Riv grovt med händerna om så önskas. Häll upp i en stor skål.
2. Skicka halvor av körsbär och hel parmesan till gröna.
3. Skala räkorna med sax. Ta bort matstrupe, skal, svansar och huvuden. Häll resterande fruktkött med en blandning av olivolja (2 matskedar) och mosad vitlök. Låt stå i en kvart.
4. Till såsen, kombinera honung, limejuice och apelsinskivor, salt, senap, peppar och hälften av den återstående oljan. Om biprodukten är sockrad måste den smältas i vattenbad.
5. Stek de inlagda räkorna i resterande olja och lägg tillsammans med tomater och örter.
6. Häll pinjenötter och parmesan ovanpå. Tillsätt såsen i salladen och blanda väl.

Häll balsamico över ruccolasalladen och ta genast ett prov.

Avokado och skaldjurssallad

Ingredienser:

• 2 st. stora mogna avokado;
• 400 g kokta skalade små räkor;
• 3 msk. l. tartar sås;
• 3 - 4 fjädrar av grön lök;
• 1 msk. l. limejuice;
• peppar och salt.

Förberedelse:

1. Skär varje avokado i 2 lika delar, ta bort gropen och ta bort all fruktkött med en sked.
2. Skär den extraherade delen av frukten i små bitar (ungefär lika stora som räkor).
3. Kombinera avokado med skaldjur, salt och peppar.
4. Tillsätt tartar, hackad lök och limejuice till förrätten. Rör om ingredienserna.

Lägg salladen med avokado och skaldjur i "båtarna" som erhölls i det första steget. Dekorera efter eget tycke.

Klassisk "Caesar" med räkor

Ingredienser:

• 6 nävar valfri sallad (Isberg eller Romaine är bäst)
• 2/3 kopp riven parmesan
• 12 kungsräkor;
• 8 - 9 st. körsbär;
• färsk ciabatta;
• torr vitlök;
• 5 - 6 msk. l. klassisk dressing för "Caesar";
• vegetabilisk olja och salt.

Förberedelse:

1. Skär ciabattan i stora, långa krutonger, strö över torr vitlök, salt och krydda med vegetabilisk olja. Lägg på en plåt och grädda tills den är gyllenbrun.
2. Stek de skalade räkorna på båda sidor i het olja och strö torr vitlök över dem på samma sätt.
3. Riv salladsbladen och lägg på ett serveringsfat. Ringla över lite av dressingen och strö över lite ost.
4. Lägg på tomatskivor och avsvalnade räkor.
5. Häll i resten av parmesanen och häll ut resterande dressing.

Dekorera aptitretaren med kex och servera omedelbart.

I avsaknad av ciabatta kan du använda hemgjorda krutonger från vilket bröd som helst eller köpa ett litet paket färdiggjorda i butiken.

Med tång och krabbpinnar

Ingredienser:

• 250 g inlagd sjögräs;
• 2 nypor strösocker;
• 3 dessertskedar klassisk sojasås
• 250 g kylda krabbstavar;
• vegetabilisk olja;
• ½ lök.

Förberedelse:

1. Skär löken i halva ringar, skålla med kokande vatten och pressa ur efter ett par minuter. Detta tar bort bitterheten från grönsaken.
2. Blanda den förberedda löken med tången.
3. Lägg i små bitar av krabbstavar i salladsbotten och tillsätt socker.
4. Rör om ingredienserna, fyll dem med en blandning av sojasås och vegetabilisk olja (1 msk. L.).

Kyl mellanmålet och ta bort provet.

Skaldjurscocktailsallad

Ingredienser:

• 250 g skaldjurscocktail i olja;
• 5 förkokta ägg;
• 1 burk konserverad majs
• 100 g finriven hård ost;
• 2 färska gurkor;
• 1 lök;
• färska örter och salt;
• klassisk majonnäs.

Förberedelse:

1. Häll löktärningarna i en mugg och häll kokande vatten över. Krama ur dem och lägg över i en salladsskål.
2. Mal hälften av en gurka med en grönsaksskärare till tunna långa tallrikar. Skär resten i tärningar. Hacka även de kokta äggen.
3. Kasta skaldjurscocktailen i ett durkslag, bli av med överflödig olja. Hacka skaldjur. Lämna några intakta.
4. Blanda mat, tillsätt majs utan marinad och ost.
5. Smaksätt förrätten med majonnäs och salt.

Garnera skaldjurscocktailsalladen med örter, överblivna gurkskivor (rullade) och hela räkor eller liten bläckfisk.

Mager aptitretare med bläckfisk

Ingredienser:

• 5 - 6 kokta potatisar;
• 2 slaktkroppar av bläckfisk;
• 1 burk gröna ärtor (konserver);
• 2 färska gurkor;
• 1 lök;
• mager majonnäs och salt;
• 2 kokta morötter.

Förberedelse:

1. Doppa de beredda skaldjurskropparna i kokande vatten. Koka i 3 till 4 minuter. Kyl och skär i tärningar. Om bläckfiskarna är överkokta av misstag, ta inte bort dem från vattnet utan fortsätt koka i ytterligare 40 minuter. Efter denna tid kommer köttet att bli mjukt igen.
2. Hacka även kokta rotfrukter och rå lök.
3. Blanda mat, salt och smaka av med mager majonnäs.

Den resulterande salladen kommer att bli en mager version av den älskade "Olivier".

Med päron och räkor

Ingredienser:

• 12 - 14 st. kungsräkor;
• 1 grapefrukt;
• 1 tsk honung;
• 2 mogna söta päron;
• 1 lime;
• 1 msk. l. olivolja;
• fint salt;
• Dill;
• 1 msk. l. cashewnötter;
• kryddpeppar mald peppar.

Förberedelse:

1. Stek de skalade räkorna på varje sida i en stekpanna med het olja. Det räcker med att koka dem i 4 - 5 minuter.
2. Tvätta och torka päronen. Skär dem i tunna skivor med skinnet.
3. Skala grapefrukten och skär i klyftor. Ta försiktigt bort den tjocka filmen från varje.
4. Pressa ur saften ur limen. Tillsätt honung, olivolja, salt och kryddpeppar till det. Vispa såsen på en snabbmixer.
5. Lägg de kylda skaldjuren på en tallrik i en hög. Fördela bitar av päron och grapefrukt i närheten.

Ringla dressingen över förrätten. Dekorera med dill och cashewnötter.

Originalsallad på ål och kräftor

Ingredienser:

• 200 g kokt kräftkött;
• 250 - 350 g rökt ål;
• 2 färska fasta gurkor;
• 4 - 5 små kokta ägg;
• 1 msk. klassisk majonnäs;
• 3 kokta potatisar;
• dill och salt.

Kräftor kokas bäst med dill och sötsura äpplen, halverade.

Förberedelse:

1. Skär den rökta ålen i diamanter eller tärningar.
2. Kyl potatisen, skala och hacka fint. Hacka även ägg och färsk gurka.
3. Blanda alla ingredienser. Tillsätt kokt kräftkött och hackad dill till dem.

Krydda med salt och klassisk majonnäs. Istället för det senare kan du använda någon av dina favoritsåser.

"Sjöpärla" för semestern

Ingredienser:

• 2 tunna pitabröd;
• ½ kilo krabba pinnar;
• 100 g kokt ris;
• 100 g riven ost;
• 5 kokta ägg;
• 150 g konserverade majskärnor;
• ett gäng salladsblad;
• salt, franska örter, majonnäs.

Förberedelse:

1. Skär lavashen i rutor och lägg i muffinsformarna. Torka dem i ugnen så att de blir till ursprungliga djupa tarteletter.
2. Mal krabbastavarna med en mixer. Tillsätt kokta äggtärningar och majs. Rör ner det avsvalnade riset i salladen.
3. Krydda blandningen med majonnäs, salt och franska örter. Rör om salladen och forma till stora, jämna bollar.
4. Lägg ett halvt salladsblad i varje kyld lavashtartelett och lägg en boll som bildas av ett mellanmål ovanpå.

Strö över hela strukturen med riven ost och låt "korgarna" svalna.

Lätt mellanmål med grönsaker

Ingredienser:

• 350 g skaldjurscocktail;
• 1 skida söt gul paprika;
• 1/3 lila lök;
• 40 g smör;
• ett gäng färsk persilja;
• olivolja;
• salt;
• 2 tomater;
• 2 tsk limejuice.

Förberedelse:

1. Stek en skaldjurscocktail i uppvärmt smör. Det räcker att koka den i 3 - 3,5 minuter. Om du överexponerar en skaldjurscocktail på spisen blir dess ingredienser sega. Det finns ingen anledning att täcka skaldjuren med ett lock under friteringsprocessen.
2. Skär löken i slumpmässiga bitar och häll över med kokande vatten.
3. Skär resten av grönsakerna i långa, breda strimlor.
4. Hacka persiljan fint.
5. Blanda mat i en gemensam skål.

Smaksätt godingen med en blandning av limejuice, olja och salt.

Havssallad med bläckfisk och räkor

Ingredienser:

• 2 slaktkroppar av bläckfisk;
• 250 g små kokta frysta räkor;
• 2 förkokta ägg;
• 3 potatisar;
• 150 g röd kaviar;
• klassisk majonnäs och salt.

Förberedelse:

1. Koka den skalade potatisen tills den är mjuk. Skala och skär i mycket små tärningar.
2. Häll kokande vatten över räkorna i 3 minuter och lägg i ett durkslag. Alternativt kan du klippa dem.
3. Dela äggen i deras beståndsdelar. Hacka vitorna i tärningar och smula äggulorna med händerna.
4. Koka bläckfisk utan film i saltvatten. Skär den kylda skaldjuren i långa strimlor.
5. Lägg upp aptitretaren i lager: potatis med majonnäs och salt, bläckfisk med samma sås, räkor, proteiner med saltad majonnäs och slutligen äggulor.

Det återstår bara att dekorera aptitretaren med röd kaviar. Om så önskas kan du upprepa alla lager flera gånger.

Ett enkelt alternativ med musslor

Ingredienser:

• 6 ark färsk sallad;
• 1 burk musslor i olja;
• salt och mald svartpeppar;
• 150 g riven halvhård ost.

Förberedelse:

1. Skölj salladsbladen, skaka av överflödig fukt från dem och hacka med en vass kniv i slumpmässig ordning, eller helt enkelt riva med händerna.

Ingredienser:

• 100 g små räkor;
• 100 g lättsaltad lax;
• 2 kokta kycklingägg;
• 50 g riven ost;
• 1 msk. l. klassisk majonnäs och salt.

Förberedelse:

1. Häll rivna ägg i portionsskålar i de första lagren och pensla dem med saltad majonnäs.
2. Toppa med ost och tärnad röd fisk.
3. Koka räkorna tills de är mjuka och hacka. Häll dem över laxen och täck med majonnäs.

Dekorera förrätten med färska örter.

En mängd olika skaldjur passar till en sallad. Du kan lägga till räkor, bläckfisk, krabbpinnar eller diverse havsreptiler. För att påskynda processen att förbereda ett mellanmål bör du välja omedelbart inlagda eller kokta ingredienser. Men skaldjur tillagas snabbt så att de kan tas bara kylda.

Att kombinera skaldjur och baljväxter i en maträtt låter inte för kaxigt? Då borde du lära dig att göra krabbbönsallad! En rätt för den som inte är rädd för att ta risker ;)

En gång i tiden verkade kombinationen krabba och kål skrämmande för mig, men idag använder jag ofta ett enkelt recept på krabbasallad med kinakål. Prova även denna saftiga och lätta sallad!

Att para frukt med skaldjur låter inte så vågat för dig? Så du kommer att gilla den här rätten! Receptet på en sallad med päron och räkor är för dem som inte är rädda för att experimentera.

Kunglig sallad

Ett genialt och samtidigt enkelt recept på Tsarsky-sallad gör att du kan förbereda en verkligt kungligt läcker och lyxig sallad som inte skäms för att läggas på bordet för kära gäster.

Squid Tomatsallad - Enkel men ändå läcker. Perfekt för ett festligt bord. Ser vackert ut både i portioner och i en stor skål. Denna maträtt kommer att späda ut ett antal köttsallader.

Räk- och tomatsallad - enkelt och snabbt att tillaga. Läckert och uppfriskande! Perfekt som en fantastisk middagsuvertyr eller som ersättning för en lätt middag. Kommer vara klar om 10 minuter!

En av varianterna av den berömda salladen som heter "Olivier" - med ål och kräftor. Kräftor och rökt ålkött kommer att ge nya smaker till ett sedan länge bekant recept. Så här gör du denna sallad.

Räk- och bläckfisksallad är en lätt medelhavssallad, lättlagad och ädel för magen. Gör du en sallad med räkor och bläckfisk av färska råvaror blir det jättebra!

Räksallad "Läcker"

Räksallad "Delicious" är en idealisk, i min förståelse för matlagning, räksallad. Ett enkelt recept på en utsökt räksallad hjälper dig att göra en sallad lika bra som på en dyr restaurang.

"Lasso" bläckfisksallad

Lasso bläckfisksallad är en av de mest populära semestersalladerna i min familj. Kanske går ingen annan sallad så snabbt från festbordet som den läckra lassosalladen.

Första gången jag provade krabbaköttssalladen var på en restaurang. Jag gillade det, jag lärde mig att laga det själv, och nu berättar jag gärna hur man gör en sallad med krabbakött.

Bläckfisksallad på burk är en läcker sallad som inte tar dig mer än tio minuter att förbereda. Ett enkelt recept på konserverad bläckfisksallad är utan tvekan anmärkningsvärt.

Squid and Egg Salad är en otroligt mör, smakrik sallad med en behaglig mjuk konsistens. Det är gott både på ett festligt och på ett vardagsbord. Ett enkelt recept på bläckfisk och äggsallad kommer väl till pass.

Sallad "Sea"

Ett enkelt recept på skaldjurssallad kommer att tilltala dem som älskar fisk och skaldjur, såväl som sallader med deras användning. Enkel att förbereda, men välsmakande och originell sallad.

Bläckfisksallad är en mångsidig sallad eftersom både barn och vuxna älskar den (särskilt för män är bläckfisksallad nummer ett ölsallad). Passar till ett festligt bord.

Bläckfisksallad med ost - en sallad med en förvånansvärt mör och mjuk konsistens som dina gäster kommer att älska. Ett enkelt recept på bläckfisksallad med ost är en räddning inför semestern.

Havscocktailsallad

Sallad "Sea cocktail" är en original och ännu inte tråkig festsallad för en rysk person. De som älskar skaldjur kommer att älska det enkla receptet för skaldjurscocktailsallad.

Läcker och lättlagad bläckfisksallad med lök och picklad svamp. Om en fest närmar sig - testa att göra en bläckfisksallad, alla kommer att älska det!

Röda havet sallad

Röda havets sallad döptes så antingen på grund av den dominerande röda färgen eller på grund av närvaron av skaldjur. Jag använder ett enkelt recept på sallad från Röda havet - med krabbapinnar.

Chuka sallad

Chuka sallad är en traditionell japansk tångsallad. Så här gör du en Chuka-sallad hemma - det är ganska enkelt om du har rätt ingredienser.

Caesarsallad med räkor

Receptet på Caesarsallad med räkor. En utmärkt sallad för ett festligt bord eller en romantisk middag.

Neptune sallad

Denna sallad med bläckfisk och kaviar visar sig vara väldigt delikat i smaken. Neptune är en utsökt festsallad som kommer att dekorera en fest för alla tillfällen.

Det klassiska receptet på krabbapinnarsallad med majs och ris. Sallad med krabbapinnar kommer att vara en utmärkt dekoration för ett festligt bord för alla tillfällen.

Ris- och räksallad - En lättlagad, ganska lätt sallad med en touch av det östasiatiska köket. Fantastisk räksallad för en orientalisk måltid.

Medelhavsmusselsallad är en riktig njutning på tallriken. Färgglada, smakrika, aromatiska ingredienser i rätt kombination ger oss möjligheten att njuta av en makalös musselsallad!

Sea Breeze sallad

Sea Breeze sallad recept - beredning av en sallad med skaldjur och ananas med majonnässås. Läcker exotisk sallad, upplagd i en skål med en halv ananas i form av en tropisk ö.

Räksallad i limesås är en lättlagad, mycket lätt och sofistikerad sallad som kan tillagas hemma lika lätt som att skala päron.

Tomat-, avokado- och räksallad är en lättlagad sallad som smakar enligt högsta standard. Överraska dina gäster eller familj med denna sallad! :)

Bläckfisk- och majssalladen är min favoritsallad för det nya året. Sedan fem år tillbaka är inte en enda nyårsfest komplett utan denna sallad. Jo, det betyder att vi också kommer att fira 2013 med honom! :)

Jag uppmärksammar dig på en räksallad, tillagad något utanför lådan - med tillägg av avokado och jordgubbar. En rätt av det brasilianska nationella köket.

"Italien i miniatyr" sallad

Recept från programmet Middag på TV-kanalen REN. Förrätten tillagas av Tatyana Mikhailova, säljaren av öarna. ...Ytterligare

Recept från programmet Middag på TV-kanalen REN. Förrätten tillagas av Kamaliya, Miss World 2008, veckans vinnare.

Sallad "Sjöman"

Recept för att göra skaldjurssallad med majs och olivolja. Varm sjömanssallad med musslor och grönsaker är en härlig lätt rätt till en festlig middag!

Recept för att laga skaldjur och grönsakssallad med majonnäs. Delikatesssallad blir en utmärkt aptitretare på festbordet!

Skaldjurssallader är läckra rätter som inkluderar bläckfisk, räkor, krabbapinnar, kaviar, musslor och andra skaldjur. Dessa delikata och otroligt välsmakande kompositioner förvånar med sin variation. Vill du överraska dina gäster eller glädja dina nära och kära med ovanliga rätter? De bästa skaldjurssalladerna för varje dag finns samlade på vår hemsida.

Alla skaldjur, utan undantag, är mycket rika på protein, vilket är ännu mer i dem än i kött. Och detta protein absorberas mycket lättare. Dessutom innehåller fisk och skaldjur mycket mättade fettsyror, mineraler och vitaminer. Att äta skaldjur minskar risken för cancer, förbättrar hjärnans funktion och stärker blodkärlen. Samtidigt finns det väldigt få kalorier i dem: per 100 g produkt - från 60 till 120 kcal.

Skaldjurssallader är perfekta för ett festligt bord, de gillar absolut alla, från små barn till vuxna. Sådana sallader kan ätas av människor med sjukdomar i bostäder och kommunala tjänster och människor som tittar på deras figur. Beroende på sammansättningen kan en sådan sallad vara kryddig eller kryddig, mör eller smakrik. Skaldjur passar bra med olika grönsaker, svamp, kött, ost, samt ananas och andra exotiska frukter.

Läckra skaldjurssallader erhålls i kombination med örter och ost, frukt och nötter. Sådana recept är mycket tillfredsställande, du kan äta dem i vilken mängd som helst utan rädsla för din figur, och om du dekorerar en sådan sallad i enlighet med din semester kommer det att göra en riktig sensation.

Till exempel kan en sallad för det nya året med skaldjur göras i form av en julgran, dekorerad med örter, inlagda svampar, nötter, oliver eller frukter. Och till jubileet kan du lägga ut ditt högtidliga datum från salladen i siffror.

För läckra sallader med skaldjur, använd räkor eller krabba, musslor och bläckfisk, hummer, pilgrimsmusslor, hummer eller bläckfisk. I vissa recept används skaldjur färska, men oftare är de förkokta, bakade, stekta eller inlagda.

Det enklaste receptet för skaldjurssallad är vilken skaldjurscocktail som helst som är marinerad med vegetabilisk olja, till vilken citronsaft, avokado, örter och kryddor tillsätts.

Och om du funderar på hur man gör en skaldjurssallad och överraskar dina nära och kära, behöver du mer komplexa recept. Till exempel passar bläckfisk mycket bra med ris, svamp och konserverad majs, medan krabbor passar mycket bra med ägg, ost och ananas. Med räkor kan du göra en utsökt sallad med kimi och mandariner. Och alla dessa sallader är smaksatta med majonnäs, olivolja eller hemgjord fisksås.

Det här avsnittet innehåller de mest populära, utsökta och hälsosamma skaldjurssalladerna med foton och recept. Detaljerade beskrivningar av beredningen av en viss maträtt gör att även en oerfaren värdinna kan skapa ett kulinariskt mästerverk. Och för att göra komplexa eller ovanligt dekorerade sallader ännu lättare att förbereda, kompletteras många av recepten med visuella videor.

Vill du överraska och glädja dina nära och kära eller gäster? Välj det mest utsökta receptet och laga din ursprungliga skaldjurssallad!

Bläckfisksallad är en original, uppfriskande rätt som kommer att glädja dina gäster. Recepten är ganska enkla. Dekorationer i form av salladsgrönsaker kommer att ge en zest till salladen. Delikat sallad har en extraordinär trevlig smak.

Krabbköttsallad är den mest delikata maträtten med fantastiska smakegenskaper och högt energivärde, en riktig dekoration av det festliga bordet. Den förkroppsligar förfining och ömhet i smaken och en ädel arom.

Kunglig sallad med räkor och kaviar är en väldigt vacker och hälsosam rätt på samma gång, den är faktiskt väldigt enkel att tillaga den. Om du älskar en riktig gourmet och älskar en utsökt måltid, var noga med att förbereda en sådan sallad.

Sallad med bläckfisk, räkor och röd kaviar är en rätt med en helt unik kombination av olika smaker. Det finns många alternativ för sallader med tillsats av olika ingredienser.

Rödhavssallad tillagas på bara 20 minuter, och dess smak kan avnjutas under hela måltiden. Om du behöver uppnå just ett sådant resultat är det viktigt att följa något av recepten som ges.

Krabbstickssalladen blir ett bra tillskott på fest- och vardagsmenyn. Rätten är vacker i serveringen, smakrik, aromatisk och otroligt aptitlig till utseendet. Fördelen med krabbasnacksen är snabb och enkel förberedelse.

Sallad är en traditionell rätt som finns på varje bord. Varje värdinna vill överraska sina gäster och behandla dem med något ovanligt, men väldigt gott. En varm skaldjurssallad är en sådan rätt. Förutom sitt trevliga utseende är salladen mycket användbar, den mättar kroppen med de nödvändiga näringsämnena.

Att förbereda en sallad är ganska enkelt. Det viktigaste är att förbereda skaldjuren ordentligt så att den inte smakar gummi och är lättsmält. Bläckfisk och musslor kan kokas i kokande vatten med lite salt, eller stekas i en stekpanna med solrosolja. Håll i eld i högst 3-4 minuter, svalna och du kan börja förbereda salladen.

Krämig sås är en traditionell dressing som passar inte bara kött utan även fiskrätter. Att göra det själv är väldigt enkelt, du behöver låg fetthalt grädde, sojasås och önskan att laga något gott. Varm sallad kommer inte att lämna någon oberörd.

Ingredienslista:

• Frysta skaldjur (du kan ta en skaldjurscocktail) - 500 g.
• - 200 g.
• Medelfett grädde - 200 ml.
• Tomat - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Sojasås - 2 matskedar
• Majonnäs till dressing.
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Ta ut skaldjuren från kylen och låt tina i rumstemperatur. Vid denna tid, skär citronen i små bitar och pressa citronsaften i en kopp, blanda den med sojasås. I den resulterande dressingen, pickla den tinade skaldjuren. Låt stå en halvtimme på en varm plats.
• Hetta upp en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Stek räkor och musslor, bläckfiskar på låg värme i 3-4 minuter. Tillsätt grädde, låt sjuda ytterligare några minuter, rör hela tiden med en träspatel. Du behöver inte stänga locket, annars ser skaldjuren ut som gummi.
• Tvätta tomaten, ta bort svansen. Skär i små tärningar, häll av överflödig juice så att salladen inte blir för rinnig. Tillsätt tomat till skaldjur i sås, salt och peppar. Håll i brand i ytterligare 5 minuter, stäng av gasen. Om såsen är för tunn kan du lägga till lite majonnäs för att tjockna den.

• Skölj kinakål, skär i strimlor. Lägg upp på ett fat där salladen ska serveras. Toppa med skaldjur och gräddsås.

Råd! Denna sallad kan serveras som en separat rätt som mellanmål. Servera till middag med ris eller potatis.

Varm sallad med havscocktail

Varm sallad med skaldjurscocktail kan tillagas traditionellt - i en panna eller använd en långsam spis för att spara tid. Och så, och så kommer det att bli väldigt gott och näringsrikt.

Läs också: Sköldpaddssallad med kyckling - 10 recept

Ingredienslista:

• Skaldjurscocktail - 600 g.
• Medelfet grädde - 150 ml.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Olivolja - 3 matskedar
• Sojasås - 3 matskedar
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Tina havscocktailen i förväg, stek i en panna med en liten mängd olivolja på låg värme.
• Riv vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en vitlökspress. Skala löken och skär i tärningar. Lägg till skaldjur och blanda allt. Toppa med grädde och sojasås, salt och peppar. Minska gasen och håll eld i några minuter till under konstant omrörning. Huvudsaken är att grädden inte kokar (i så fall minska gasen så mycket som möjligt).

Matlagning med sallad

Fisk och skaldjur är ganska dyrt, men ibland vill man unna sig något gott. Skaldjurscocktailen innehåller räkor, musslor, bläckfiskar, bläckfiskringar. Det säljs vanligtvis fryst, så du måste tina upp skaldjuren innan du förbereder salladen. Receptet är väldigt enkelt, tillagningstiden tar inte mer än 20 minuter.

Ingredienslista:

• Skaldjur - 500 g.
• Hård ost - 100 g.
• Oliver - 10 st.
• Tomat - 3 st.
• Salladsblad - 1 gäng.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Sojasås - 1 matsked
• Olivolja till dressing.
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Koka skaldjuren i 4-5 minuter i förväg, tillsätt lite salt och lägg över på en djup tallrik för att svalna.
• Tvätta tomaterna, ta bort svansarna, skär i små klyftor.
• Riv ost på ett fint rivjärn, blanda med riven vitlök eller vitlök passerad genom en vitlökspress.
• Tvätta salladsbladen, torka med en fuktig trasa eller pappershandduk. Riv i små bitar med händerna.
• Tvätta oliverna och skär i hälften, ta bort kärnorna.

• Häll alla ingredienser i en djup skål med skaldjur och blanda noga. Blanda med en träspatel istället för en sked. Krydda salladen med olivolja. Krydda med salt och peppar.

Råd! För att förhindra att salladen blir för flytande är det bättre att rinna av överflödig juice från tomaterna.

Sallad med skaldjur och ruccola

Varm sallad med skaldjur och ruccola är en riktig dekoration för festbordet.

För matlagning behöver du:

• Skaldjurscocktail - 300 g.
• Oliver - 100 g.
• - 60 g.
• Gurkor - 2 st.
• Olivolja till dressing.
• Citron juice.
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Skölj gurkorna och skär i små strimlor.
• Skölj ruccolan med vatten, torka av med en torr handduk och riv i medelstora bitar med händerna.
• Tina skaldjurscocktailen, rinna av överflödig vätska.
• Ta bort oliverna från burken och torka. Skär på mitten, ta bort ben (om något).
• Blanda citronsaft och olivolja. Krydda den beredda salladen med den resulterande såsen. Smaka av med salt och lite peppar efter smak.

Läs också: Rökt bensallad - 9 recept

Det är bättre att servera sallad med ris eller separat, som ett lätt mellanmål.

Varm sallad med skaldjur och funchose

Varm skaldjurssallad kan också tillagas med funchose. Funchoza är tunna rismjölsnudlar, så denna tillbehör kommer att tilltala många.

För att förbereda en varm sallad med skaldjur och funchose behöver du:

• Skaldjurscocktail (det är bättre att ta fryst) - 500 g.
• Funchoza - 50 g.
• - 1 ST.
• Löklök - 1 st.
• - 1 ST.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Sojasås - 2 tsk
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Tina havscocktailen väl, häll av överflödig vätska. Hetta upp en stekpanna med lite vegetabilisk olja och stek skaldjuren i 2-3 minuter på hög värme. Krydda med salt och peppar efter smak. Överför skaldjur till serveringsfat.
• Häll kokande vatten över funchose. Håll i 3-7 minuter, skölj sedan med kallt vatten och hacka. Lägg till skaldjur och rör om.
• Skölj paprika, lök och morötter väl, skala, ta bort alla skador. Skär paprikan i små strimlor, löken - i tärningar, riv morötterna på ett fint rivjärn. Fräs alla ingredienser i en panna i 7-10 minuter. Det är viktigt att grönsakerna täcks med en gyllene skorpa.
• Riv vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en vitlökspress. Stek i het olja i 2-3 minuter tills det blir helt genomskinligt. Lägg till salladen tillsammans med smör.
• Blanda ihop alla ingredienser. Använd vitlök och sojasås som dressing. Krydda med salt och peppar efter smak.

Selleri recept

Selleri ger salladen en viss krydda och en behaglig kryddig smak. Att förbereda en varm sallad med skaldjur och selleri är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienslista:

• Frysta skaldjur - 500 g.
• Sallad eller ruccolablad - 50 g.
• Grön lök - 20 g.
• - 2 st.
• - 1 ST.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Sojasås - 2 matskedar
• Olivolja till dressing.
• Citron- eller limejuice.
• Salta/peppra efter smak.

Matlagningsmetod:

• Skaldjursblandningen kommer att tina vid rumstemperatur, rinna av överflödig vätska. Lägg i en förvärmd panna och stek med olivolja i 5-7 minuter. Du behöver inte täcka med lock. Tillsätt salt och peppar. Stäng av gasen och kyl skaldjuren.
• Tvätta avokadon, skala och ta bort kärnan. Skär fruktköttet i små tärningar.
• Tvätta selleri och lök, skala, skär i bitar eller halva ringar.
• Blanda alla ingredienser, tillsätt salt/peppar. Överför till en vacker salladsskål.
• Pressa lime- eller citronsaft i en separat kopp, blanda med sojasås. Tillsätt finriven vitlök. Rör om och krydda skaldjurssalladen.

Sallader gjorda av alla skaldjur kännetecknas alltid av originalitet och unik smak.

En annan mycket viktig punkt när du använder skaldjursdelikatesser är att de är mycket fördelaktiga för vår hälsa och innehåller många användbara ämnen.

Inte konstigt att det största antalet hundraåringar bor i Japan, som rankas först i konsumtionen av skaldjur.

Från sortimentet, som innehåller musslor, räkor, bläckfisk, bläckfisk och som kallas "Sea cocktail", kan du tillaga olika sallader.

• Skaldjurscocktail säljs konserverad eller fryst.
• Du kan laga en havscocktail i högst 15 minuter, men det är bättre att bara hälla kokande vatten och lämna i 3-5 minuter
• Du kan steka, men tills all vätska avdunstar är det viktigaste att inte överdriva det, annars blir det gummi
• Du kan krydda sådana sallader med vilka såser du gillar.
• Sortimentet passar bra till grönsaker, frukt, ris, pasta mm.

Skaldjursrätter kommer att dekorera semestern och är lämpliga för vardagsbordet

Skaldjurssallad "Sjöcocktail"

Läcker skaldjurssallad

Dessa produkter behövs till salladen

Pressa limejuice

Gnid in vitlöken på ett fint rivjärn

Häll socker

Tillsätt oregano

Peppar efter smak

Krydda med senap

Salt att smaka

Blanda allt ordentligt

Skär salladen grovt

Lägg ett lager sallad på en platt tallrik

Lägg ett lager tomater skurna i halvor på salladen

Lägg skivor av hackad ost ovanpå

Vi lägger ut cocktailen från vilken oljan tidigare dränerades

Strö nötter ovanpå

Häll såsen över salladen

Sallad från havscocktail "Sea Fantasy"

Vi förbereder produkter och först

Finhacka löken och fyll den med kokande vatten, rinna av vattnet efter 2 minuter

Skär gurkorna i medelstora tärningar

Tärna äggen

Häll av all olja från cocktailen

Gnid in osten på ett medium rivjärn

Blanda ihop alla ingredienser

Krydda med majonnäs, salt, peppar efter smak

Sallad, om så önskas, kan dekoreras med gurka, sallad, strö över riven ost på toppen

Tsarsky havscocktailsallad

• 500 gr. fryst skaldjurscocktail
• 5 kokta ägg
• 150 g hård ost
• Majonnäs
• 1 burk röd kaviar

1. Koka skaldjur i 3-5 minuter, svalna
2. Lägg den i 1 lager på en plåt
3. Vi täcker med majonnäs
4. Lägg de krossade äggen i 2 lager
5. Vi täcker med majonnäs
6. Lägg riven ost i 3 lager
7. Gör ett galler av majonnäs ovanpå
8. Vi lägger en sked röd kaviar i varje cell

Skaldjurssallad "Juicy"

• 1 röd eller gul paprika
• 0,5 kg champinjoner
• 0,5 kg skaldjur
• 1 knippe salladslök

1. Koka champinjonerna, skär i hälften
2. Koka de olika i 3-5 minuter, svalna
3. Skär paprikan i tärningar
4. Hacka löken fint
5. Krydda med majonnäs och rör om

Lätt grönsakssallad havscocktail, videorecept

Mussel, räkor, bläckfisksallad "Mediterranean Pearl"

Fantastisk sallad

Vi rengör musslorna noggrant, skölj dem under rinnande vatten, lägg dem i en kastrull, häll lite mer än ett halvt glas vatten

Pressa ur saften av en halv citron

Vi sätter på hög värme och stänger locket, så snart vattnet kokar öppnas musslorna, vi kokar dem i ytterligare 2 minuter

Skär den röda paprikan i tärningar

Vi hackar även grön paprika.

Skär bläckfisken i cirklar

Lägg till räkor

Separera musselsköttet från skalen och lägg det i en skål

Salt att smaka

Pressa ur saften av en halv citron

Blanda allt ordentligt

Tillsätt olja efter smak, blanda

Vi täcker med matfilm och skickar för att marinera i kylen i minst 2 timmar

Blanda marinerad skaldjur med sallad

Caesar Räksallad

Det finns en annan variant av Caesarsallad - det här är Caesar med räkor.

En festlig, vacker och läcker sallad med skaldjur och exotiska frukter. Läs receptet mer ... ..

Räksallad i en ostkorg

Först måste du förbereda ostkorgar.

Läcker Ibiza avokado och räkor aptitretare

Denna aptitretare är gjord av avokado och skaldjur och kommer att dekorera ditt festliga bord.

Läcker sjögrässallad "Dalnevostochny"

En mycket användbar och nödvändig sallad för kroppen

Vi behöver:

• 1 kg färsk tång
• Svarta pepparkorn
• Peppar ärtor
• 3 lagerblad
• 1 matsked salt
• 1 matsked socker
• 1 medelstor lök
• 1 matsked vinäger essens 70%
• 1 tsk bordsvinäger
• 2 matskedar vegetabilisk olja

Häll vatten i en stor 4 liters kastrull, låt koka upp, häll i några ärter

Tillsätt lagerblad, salt, häll i essensen

Lägg kålen i en kastrull och koka i 10-20 minuter tills den är mjuk

Kasta den kokta kålen genom ett durkslag, låt den svalna

Skär löken på mitten och skär den på längden, i små skivor

Lägg löken i en skål och häll kokande vatten i 2 minuter för att minska bitterheten

Häll av vattnet i förväg, tillsätt löken i kålen

Häll socker

Häll i vinäger, tillsätt olja

Blanda allt noggrant och skicka det till kylen i 2 timmar

Enkel tångsalladsreceptvideo

10 recept med bilder av läckra sallader med bläckfisk

Idag ska vi prata om en mycket välsmakande och aptitretande sallad som kommer att tilltala alla, särskilt älskare av skaldjursdelikatesser - hur man gör en bläckfisksallad.

Enkelt videorecept för musselsallad

Det är värt att försöka laga det en gång, och du kommer för alltid att bli kär i skaldjursrätter.

Om du gillade recepten jag föreslog, dela dem med dina vänner, skriv dina svar i kommentarerna.