Det här är en av de mest populära frågorna jag får på Instagram. Jag bestämde mig för att lägga upp här en lista över mina favoritställen i Verona för traditionell mat, italiensk mat och även pizza.
Om den här artikeln var användbar för dig kommer jag gärna att kommentera)
Traditionella maträtter
Osteria Giulietta och Romeo
Restaurangen är familjeägd, så du kommer att känna dig som hemma där.
Priserna här är mycket överkomliga - en tvårättersmeny att välja mellan (första + andra) kostar 18 euro per person!
Jag råder dig att prova bigoli med åsnegryta (Bigoli al torchio con ragù d "Asino) eller tagliatelle med ankgryta (Tagliatelle al ragù d" Anatra). För det andra beställer sanna Veronabor hästkött.
Det finns ett mycket bra urval av viner här. Jag råder dig att beställa viner från Valpolicella.
Adressen:
- Corso Sant "Anastasia, 27
Arbetstimmar:
- Måndag är en arbetsfri dag
- Tisdag - Lördag 12:00 - 14:30 / 18:45 - 22:30
- Söndag 12:00 - 14:30
Samma familj äger en annan osteria, som ligger i grannskapet -
Osteria del Duca... Menyn där är identisk, den enda skillnaden är inredningen.
Osteria a la Carega på Vicolo Cadrega
Detta är platsen där du kan observera lokalbefolkningens liv. Turister är sällsynta här. Men även på toppen av säsongen i detta område av staden är det väldigt tyst och lugnt, trots att detta är själva centrum.
Du kan komma till osterian för lunch, middag eller en aperitif. Vinlistan är mycket bra. Maten är enkel, mestadels traditionella Verona-köket.
Adressen:
- Vicolo Cadrega, 8
Arbetstimmar:
- Måndag - torsdag, lördag 10:30 - 02:00
- Fredag, söndag 10:30 - 00:00
Hosteria Il Punto Rosa
En av favoritplatserna i Verona. Beläget på en av gatorna med utsikt över Corso Cavoure. Priserna är överkomliga, rätterna är rejäla och välsmakande. Utmärkt vinlista. Och viktigast av allt, osterian fungerar utan avbrott.
Adressen:
- via Fratta 12 / A
Arbetstimmar:
- Måndag - söndag 10:45 - 00:00
Det godaste kaffet i Verona
Il Caffè Borsari
Detta kafé är svårt att missa. Dess monter är fodrad med flerfärgade keramiska koppar och tekannor. Det finns inte mycket att ströva inuti. Här finns bara 2 bord och hälften av besöket är upptaget av ett stormigt stall. På morgonen och vid lunchtid är det trångt här, eftersom detta är en av Veroneses favoritplatser. Kaffemenyn kommer att förvåna dig med sin variation. Det finns inga smaker här.
Adressen:
- Corso Porta Borsari, 15d
Arbetstimmar:
- Måndag - söndag 7:30 - 20:15
Allt på en sida
Lägg till sociala bokmärken
Kök
Köket i Verona, liksom det i hela Veneto-regionen, är mycket varierande. Verona är hem för många världsberömda rätter och viner. Om du gillar att prova det traditionella köket på de platser där du reser, nedan har vi listat de mest kända typiska rätterna i Verona. Låt oss börja med mat:
– En av de historiska Veronese-rätterna gjorda av potatis är Gnocchi(Gnocchi). Dessa är potatisdumplings som serveras med olika såser.
– En annan typisk förrätt (och som ni vet, förrätter i Italien kallas inte alls soppor, utan pasta och risotto) är fläskfärsrisotto(Risotto al tasasal).
— polenta(polenta) - majsgröt serveras med olika såser (kött, ost, vilt, etc.).
- Bollito con la pearà - diverse kokt kött med en mycket het sås gjord på bröd, ryggmärg, buljong, parmesan. Det är mycket peppar i den här rätten.
- Brasato di manzo all'Amarone - nötkött stuvat i Amarone-vin .Vi råder dig i Verona att inte ge upp efterrätten! Kända "specialiteter" i Verona är till exempel makroner croccante världsberömd julkaka Pandoro och en smulkaka Sbrisolona .
Viner från Verona
Verona är en vinälskares paradis. Regionen producerar 2 miljoner centners DOC-vin (detta är en sådan klassificering av kvaliteten på viner, du kan läsa mer på engelska), och rankas först i Italien när det gäller produktion av viner av så hög kvalitet. I Veneto-regionen produceras 22 typer av vintage DOC-viner och 10 av dem är gjorda av druvor som odlas precis i närheten av Verona, och det är i Verona som två typer av vin produceras, som är de enda med dubbelt kvalitetsmärke (kontrollerat och garanterat ursprung) - Bardolino Classico DOCG och Recioto di Soave.
Om du inte är så bra på vin kanske du inte tycker att informationen i föregående stycke är särskilt intressant för dig. Därför kommer vi nedan helt enkelt att lista de märken av vin som du kan köpa och beställa från lokala restauranger om du vill smaka på lokalt vin.
Var och vad man ska äta i Verona
En flaska av detta vin kommer också att fungera som en utmärkt present till vänner och familj.
Röda viner: Valpolicella, Amarone, Bardolino,
Vita viner: Custoza, Durello, Soave, Lugana
Dessertviner: Recioto di Valpolicella, Recioto di Soave .Av dessa viner kan kanske den mest intressanta historien ståta med, Amarone- ett vin med en ganska specifik smak. Det här vinet hände av en slump - enligt legenden ville tillverkaren göra Recioto-vin av druvor, men glömde bort det, och det hade legat i fatet för länge. Produkten fortsatte att jäsa, snart gick allt socker till alkohol, och vinet tappade sin sötma. Tvärtemot vad vinet var tänkt att vara, fick det namnet Amarone (mycket bittert).
Restauranger, kaféer och barer
Gamla stan har många trevliga restauranger, osterier och trattorior för alla smaker och plånböcker. Det viktigaste är att följa den universella regeln för vilken stad som helst på jorden - stäng av huvudgatan, och du kommer definitivt att hitta något godare, billigare och mer intressant. Regel nummer två: ju färre turister, desto mer autentisk plats.
För dem som tvivlar på sin smak - Tripadvice-valet.
1.
Corticella S. Marco, 3
Å ena sidan är platsen turist. Å andra sidan älskar och råder invånarna i Verona själva honom väldigt mycket. Priserna är inte alls billiga, men stället lämpar sig mycket väl för till exempel en affärsmiddag, eller för att fira en viktig händelse, samt för den som vill fördjupa sig i historien även när man äter. Restaurangen är känd för sin vinkällare, där 1980, under återuppbyggnaden, resterna av en kyrka, uppenbarligen byggd 50 e.Kr., grävdes ut, liksom de perfekt bevarade ruinerna av ett hus byggt 1250 av stenar som kollapsade vid det tid, väggarna i Verona amfiteater Arena. Fråga bara servitören så ordnar de gärna en kort rundtur för dig.
Vi råder dig att prova desserterna - du kommer att ha mycket att välja på!
12.30 — 14.30, 19.30 — 22.30
genomsnittlig räkning 35-70 euro per person2. via Roma, 33
En utmärkt plats mittemot Castelvecchio, interiören är gjord i stil med modern minimalism populär bland italienska krögare - mörka möbler, mycket vitt, en vägg gjord av vinflaskor. Passar både till en lat frukost en solig dag och en kvällscocktail innan fest. Förresten, det finns en chans att komma till en intressant fest och just här - viaRoma33 kallar sig "nonsolocafe" - "inte bara ett café" - hålls ofta utställningar, jazzkonserter, uppträdanden här.
öppettider 7.30 - 2.00.
Restaurangen är öppen från 12.00 till 15.30 och från 19.00 till 24.003. Vicolo Gatto 2a
Denna riktiga venetianska osteria ligger på gatan med det vackra namnet vicolo Gatto, det vill säga Cat's Lane. Platsen är verkligen typisk italiensk - mycket enkel inredning och en liten meny. Vi rekommenderar starkt alla typer av pasta och ostbricka.
genomsnittlig räkning 35 - 40 euro
Söndag är en ledig dag
Var man kan äta i Verona (slut)
Ristorante Arche
Priser: Måttliga
En av de mest kända restaurangerna i Verona, Ristorante Arche är en utmärkt anläggning med 130 års historia. Du kan smaka fisk och skaldjur. Köket är modernt, men rotat i en gammal venetiansk matlagningstradition. Som rysk nobelpristagare i litteratur sa Joseph Brodsky en gång att maten här visar "urgamla smaker". Det finns något verkligt rent, originellt och till och med arketypiskt med Ristorante Arche, och för fiskälskare kommer detta sannolikt att ge en oförglömlig upplevelse.
Adress: Via Arche Scaligere 6, Verona, Italien
Telefon: 045 800 7415.
Webbplats: www.ristorantearche.comRistorante Greppia
Priser: Måttliga
De venetianska matlagningstraditionerna i Verona möts i denna fina restaurang. Säsongsvariation är institutionens policy. Menyn förändras med årstiderna, och de mest konstanta faktorerna är rikedomen i menyvalen och perfektion av matberedningen. För dem som vill uppleva bredden av den lokala regionens nationella italienska kök, är detta ett bra ställe att gå till.Restauranger och kaféer i Verona
Adress: Vicolo Samaritana 3, Verona, Italien
Telefon: 045 800 4577.
Hemsida: www.ristorantegreppia.com
Corte farina
Pris: lågt
Superbekvämt efter en hård dag med shopping på Via Mazzini. Gå med i skaran av hungriga shoppare i Corte Farinas eleganta, limegröna matsal. Välj mellan argentinska crepes med kött (eller med grädde) och traditionell pizza. Alla rätter kommer att levereras till ditt bord i värmen i ugnen. Där, i det fria under sommaren, kan du njuta av kvällen med ett glas lokalt vin.
Adress: Corte Farina 4, Verona, Italien
Telefon: 045 800 0440.
Webbplats: www.cortefarina.itOsteria Sottriva
Pris: lågt
Inbäddat under portikerna på en pittoresk gata kan du känna värmen från Sottoriva när du går ut genom dörren. Osteria (en typ av restaurang vanligtvis i italiensk stil och uteslutande med italiensk mat) går tillbaka omkring 300 år, då båtsmän som arbetade vid Adigefloden åt middag på institutionen. Restaurangen erbjuder nu rejäla kotletter, makaroner och bönor och hästköttsgryta för både stamgäster och besökare. Var uppmärksam på skylten: "Servizio Lento" (långsam service), så sätt dig ner, koppla av och njut av den hemtrevliga atmosfären. Du hittar ingen meny här heller. Personalen på anläggningen kommer att berätta om huvudrätterna som Osteria erbjuder idag.
Adress: Via Sottoriva 9A, Verona, Italien
Telefon: 045 801 4323.
Webbplats: www.trattoriaalsolitoposto.comTrattoria al solito posto
Pris: lågt
På Via Santa Maria i Chiavica 5, bara några steg från Arche Scaligere och Danta-torget, hittar du denna mysiga trattoria. Utmärkt mat baserad på lokala råvaror och en sann kulinarisk tradition (även om det ibland finns några internationella rätter på menyn). Portionerna är generösa och priserna är mycket rimliga.
Adress: Via Santa Maria in Chiavica 5, Verona, Italien
Telefon: 045 801 4220.
Webbplats: www.alsolitoposto.verona.it
Matpriser i Verona
Var man kan äta i Verona
Restaurangerna i Verona nedan har grupperats i tre priskategorier:
Dyrt (över 60 €)
Måttlig (30 € till 60 €)
Billigt (upp till 30 €)
Dessa priser gäller för en trerätters middag med en halv flaska husets vin. De inkluderar service och alla skatter.Il desco
Pris: Dyrt
För vissa är denna restaurang en av de bästa restaurangerna i Verona, om inte den bästa i staden. Det finns inte hundratals restauranger i hela Italien som är lika fantastiska. Glöm inte att boka bord på Il Desco i förväg, annars riskerar du att bli utan lunch. Sitt i matsalen, som är prydd med målningar som vittnar om dekoratörernas utsökta smak. Det noggrant dukade bordet och de eleganta besticken låter dig njuta av kocken Elia Rizzos konst. Det norditalienska köket har sina egna särdrag. Till kockens huvudrätter hör Brodo (pastasoppa) med ostron och glass med jordgubbslikör.
Adress: Via Dietro San Sebastiano 7, Verona, Italien
Telefon: 045 595 358.
Webbplats: www.ildesco.comBottega del vino
Pris: Dyrt
I den mysiga tegelväggiga salen i denna traditionella osteria kan du äta rätter som är traditionella i det italienska köket, som fettuccine med rosmarin och kycklinglever, bitarna smälter i munnen, den traditionella nordiska rätten med polenta smaksatt med ister, och slutligen gudomlig ost gorgonzola. Till din måltid, välj en flaska regionalt vin från vår omfattande vinlista.Verona reseguide: hur man tar sig dit, vad man ska se, var man ska bo
Den kvalificerade personalen hjälper dig att förstå det italienska köket och välja den bästa kombinationen, och atmosfären i familjerestaurangen hjälper dig att koppla av och njuta av din middag.
Adress: Vicolo Scudo Fi Francia 5, Verona, Italien
Telefon: 045 800 4535.
Webbplats: www.bottegavini.itRistorante Re Teodorico
Pris: Dyrt
Det är svårt att hitta en annan restaurang som också ligger bra till. Byggnaden på en kulle med utsikt över floden Adige erbjuder fantastisk utsikt över staden och dess antika romerska teater. Re Teodorico är en elegant restaurang med elegant inredning och erbjuder utmärkt mat baserad på klassiska kontinentala och italienska kulinariska traditioner. En väldigt speciell plats med ett kök som matchar.
Adress: Piazzale Castel San Pietro, Verona, Italien
Telefon: 045 834 9990.
Webbplats: www.ristorantereteodorico.com
Al pompiere
Priser: Måttliga
Brandmansmössan, som restaurangen är uppkallad efter, sitter fortfarande på väggen. Men det viktigaste som du helt enkelt måste vara uppmärksam på är överflödet av lokala ostar och enorma fläsklägg som hänger i taket. Du kan enkelt beställa en mängd olika aptitretare eller tallrikar med korvsmak till lunch, eller prova unika lokala specialiteter som fläsk- och hästköttsgryta.
Adress: Vicolo Regina d "Ungheria 5, Verona, Italien
Telefon: 045 803 0537.
Webbplats: www.alpompiere.com
TURISTER SVAR:
Italien ... ja, turister förknippas med detta land med de läckraste minnen och extra kilogram efter resor. Så när du ska på en resa, var beredd på att du kommer att vilja gå till varje kafé och prova absolut allt, dessutom är alla rätter och drycker här mycket välsmakande. Speciellt i Verona bör du vara uppmärksam på skaldjursrätter.
När du går runt i Verona bör du definitivt besöka restaurangen, som står på ruinerna av en gammal kyrka. En restaurang 12 apostlarDodici Apostoli grundades omkring 1750, på den tiden fanns det en liten krog, dit brukade komma 12 vänner från lokala köpmän. Med tiden började krogen namnges till deras ära - 12 apostlar. På 1800-talet förvärvades restaurangen av familjen Djokko som fortfarande äger restaurangen. På 80-talet av förra seklet reparerades restaurangen och under grunden hittade man skelettet av en kyrkobyggnad byggd på 1000-talet e.Kr., och som i sin tur byggdes av stenar från den redan förstörda amfiteatern Arena. Förresten, servitörerna visar gärna turisterna källaren med resterna av gamla murar. Restaurangen är verkligen inte den billigaste, en middag för två kommer att kosta från 70 till 150 euro, men utflykten och en utsökt middag är värt det.
En annan populär plats bland turister är en restaurang Antico caffe dante, det finns fler turister här än lokalbefolkningen, ja, för att vara ärlig, jag kan inte säga att rätterna är värda sina priser, men det är så, när man ser framåt. Restaurangen tilldelas ett kvalitetscertifikat 2013, belägen på det mysiga torget Piazza dei Signori, 2. Rätterna är helt enkelt fantastiska, men maten och smaken är den vanligaste, det finns inget som skulle göra denna plats till den bästa, allt är utsökt, men vanligt. För en middag för två får du betala cirka 100 euro. Du måste betala 11 euro för en så enkel sallad med tomater och ost.
För en utsökt hemlagad italiensk lunch, gå till ett litet kafé Osteria da morandin, som ligger bara 10 minuter från stationen, den exakta adressen är Via XX settembre 144. Restaurangen har en mysig hemtrevlig atmosfär, ägarna till anläggningen är ett ungt par, mycket trevliga och vänliga människor. Middag för två kostar max 40-50 euro. Och portionsstorlekarna är sådana att en tallrik spagetti räcker till två.
En annan liten mysig restaurang i Verona med lämpliga priser är Officerina dei Sapori ligger på Via Giovanni Battista Moschini 26. Här serveras utmärkt medelhavsmat, särskilt räkor, som bokstavligen kan kvävas av saliv. Restaurangen har en mycket mysig romantisk atmosfär, vita möbler med mörk klädsel, perfekt för en romantisk middag i kärlekens stad.
För läckra musslor, gå till en restaurang S. Eufemia, de serverar chica musslor i en marinad. Att hitta en institution är inte heller svårt, det finns en restaurang inte långt från Arenan bakom McDonald's (ja, det är bättre att inte gå till denna institution alls i något land i världen). Blir du väldigt hungrig, beställ då hela menyn på en gång, som innehåller risotto med skaldjur, godare ris har jag inte smakat. Och du kommer att vara trevligt nöjd med priserna, en middag för två kostar bara från 30 till 50 euro. Om du tittar förbi på middag, beställ ett glas vitt vin ... det kan vara resans roligaste middag.
Vill du ha mer extravaganta rätter, som grillad svärdfisk, marulk med grillade grönsaker, då ska du titta in i restaurangen. Al capitan della cittadella... Restaurangen ligger inte långt från Arenan, det är en underbar atmosfär av ett gammalt fiskehus, opretentiösa möbler, blå väggar och temadekorationer. Här serveras utmärkta lokala skaldjursrätter och utsökt italiensk pasta. En middag för två kommer att kosta cirka 70-80 euro, inte billig, men utsökt och extravagant.
Om du vill ha godis, bakverk och godsaker, gå till ett litet café Castelvecchio ligger på Corso Castelvecchio 13, nära Castelvecchio slott. Du kommer att bli glatt nöjd med godsakerna och priserna, till exempel kostar 4 kakor 1 euro, och en portion av en paj med äpplen är bara 2,5 euro, en cappuccino kostar 2 euro, det finns bullar "specialerbjudande" - 10 euro 9 stycken , lokalbefolkningen avgudar dem helt enkelt.
I allmänhet, när jag gick runt i Verona, kom jag till slutsatsen att en dyr och chic restaurang inte betyder oslagbar och priserna för middag garanterar inte gastronomiskt nöje, och på små kaféer kan middagen vara godare än på en chic restaurang. I Veroi finns det ett stort antal stjärnrestauranger, med extravaganta rätter, chic servering, men i själva verket är detta bara en utåtriktad show, rätterna där är de mest vanliga, skiljer sig inte på något sätt från samma rätter i mindre anläggningar . Naturligtvis är detta antagande sant i vilken stad som helst, men att vara i en stad som är populär bland turister är det värt att komma ihåg det, eftersom det kan spara flera hundra euro. Vi kom fram till att ibland ju mindre etablissemanget är, desto bekvämare är atmosfären, desto trevligare personal och desto mer "hemliknande" tillagas rätterna.
Är svaret användbart?
Verona, liksom hela Veneto-regionen, har en mycket rik kulinarisk tradition - hem till många rätter som är kända över hela världen.
Den klassiska Veronese maten är Gnocchi- det här är potatisdumplings som serveras med olika såser.
Den vanliga lokala första kursen är fläskfärsrisotto.
Polenta majsgröt serveras på bordet med olika såser - kött, ost och andra.
Blandat kokt köttär en mycket kryddig maträtt som serveras med varm sås - bröd, buljong, ryggmärg, parmesanost används för dess beredning.
Laga mat här nötkött stuvat i Amarone-vin, såväl som nötkött i en ost- och pepparsås som kallas peperate... spagetti med sardiner, som kallas bigoli, liksom hästkött - kallas denna kötträtt pastisada de caval.
När du reser till Verona bör du inte ge upp godis. De mest populära lokala desserterna är croccante macaroons, Colomba påsktårta, Pandoro jultårta och Sbrisolona smulkaka.
Skuld
Verona är en vinregion, mycket bra vin produceras här - varje år produceras två miljoner centners produkter, motsvarande DOC-klassificeringen - totalt tjugotvå typer. För tillverkning av tio av dem används druvor som odlas nära Verona. Dessutom är endast inom detta område två typer av produkter märkta med dubbelt kvalitetsmärke - (kontroll- och garanticertifikat) - Bardolino Classico DOCG och Recioto di Soave.
Lokala invånare och besökare föredrar följande vinmärken: bland vita - Custoza, Soave, Durello, Lugana, röd - Amarone, Valpolicella, Bardolino, och från dessert - Recioto di Soave och Recioto di Valpolicella.
Rött vin av märket Amarone har en specifik smak, och förutom det har det sin egen intressanta historia. Enligt legenden har vinmakaren sin produktion att tacka slumpen. Mästarens planer inkluderade produktionen av en annan sort - Recioto, men detta fat glömdes bort, på grund av vilket vinet stagnerade. Med tiden förlorade den sin söta smak, varför den fick sitt namn, vilket betyder "mycket bitter" ...
Gastronomiska anläggningar i Verona
I Verona finns det ett stort antal pizzerior, osterior, trattorior och restauranger, bland vilka du kan välja lämplig anläggning för din smak och budget. Den första regeln för dem som ska smaka på rätterna från detta unika Verona-köket bör vara den välkända livsprincipen att allt som är verkligt inte visas. Gå bort från den centrala delen av staden och observera i vilka anläggningar lokalbefolkningen äter - det är här du kan prova det lokala köket, dessutom utan betydande överbetalningar. Låt oss nu prata om tre gastronomiska anläggningar - Al Carroarmato, 12 apostlar och ViaRoma33.
Al carroarmato
Gatan där denna underbara osteria ligger kallas "Cat's Lane" på ryska. Inredningen här motsvarar den typiska italienska designen - inga krusiduller. Det finns inte särskilt många rätter på menyn - bara traditionella. Vi råder dig att prova olika pasta och ostbricka.
12 apostlar
Denna gastronomiska anläggning är en turistrestaurang, men lokalbefolkningen älskar också att besöka den. De 12 apostlarnas avundsvärda historia är en separat anledning till stolthet. När vinkällaren renoverades - 1980 - hittades grunden till en gammal kyrka, som byggdes under det första århundradet f.Kr., under restaurangen, och dessutom väggarna i byggnaden, som restes 1250 e.Kr. (stenarna från den förstörda lokala amfiteatern användes för dess konstruktion). Etablissemangets servitör visar dig gärna dessa ruiner - du måste bara önska det. När det gäller kostnaden för mat är den hög här - du måste betala från 35 till 70 euro för lunch. Men efter att ha varit här kommer du att genomsyras av stadens anda. Det är en bra idé att fira minnesvärda datum här eller att träffa affärspartners.
ViaRoma33
Det är lätt att hitta denna anläggning - dess läge framgår också tydligt av dess namn. Det ligger bredvid slottet Castelvecchio. Inredningen ligger i linje med traditionerna för italienska etablissementer - här hittar du mörka möbler, vita väggar och dukar. Tomma flaskor fungerade som material för konstruktionen av en av väggarna. Detta kafé anordnar underhållningsevenemang - konstutställningar, uppträdanden av musiker och temaprogram. Ägarna till ViaRoma33 kallade anläggningen "icke solo café" - "inte bara ett kafé". Du kan bekanta dig med programmet för underhållningsevenemang på kaféets hemsida.
Att äta här kommer att kosta cirka fyrtio euro. ViaRoma33 är stängt på söndagar.
Är svaret användbart?
Italien har alltid varit känt för sitt utsökta och originella kök. Och Verona, som en riktig italiensk stad, är inget undantag. På lokala anläggningar kan du hitta många traditionella rätter som helt enkelt inte kan lämna dig oberörd. Så vad är det första man ska prova i Verona för att lära känna dess gastronomiska tradition?
För det första är det så Gnocchi (gnocchi), som är som potatisdumplings som serveras med någon sorts sås. När vi pratar om det italienska köket får vi inte glömma bort risotto lagas här ofta med fläskfärs (Risotto al tastasal). En annan ovanlig men mycket populär rätt i Verona är Bollito con la pearà, kryddigt kött som serveras med en sås som innehåller buljong, bröd och parmesan. Ofta på bordet kan du se och polenta (polenta), majsgröt med sås. Generellt bör noteras att olika såserär en integrerad del av det italienska köket, och varje rätt har sin egen unika sås som framhäver dess smak.
italienska desserter ... Sötsaker som Verona är stolta över är croccantemacaroons, Pandoro Christmas cake och Sbrisolona cake. Var och en av Verona-desserterna är så unika och originella att de kommer ihåg länge, vilket orsakar önskan att äta minst en portion till ...
På tal om Italien är det omöjligt att vara tyst om platsen skuld i hennes kök. Detta är trots allt ett riktigt vintillverkningsparadis. Förresten, regionen där Verona ligger har en ledande position inom produktionen av fina viner i landet, och staden själv producerar två typer av vin av högsta kvalitet på marknaden. Dessa är Bardolino Classico DOCG och Recioto di Soave. Dessutom inkluderar lokala varumärken Amarone, Bardolino (röda viner) och Custoza, Durello, Soave (vita viner).
När det gäller några specifika anläggningar i Verona, där du kan ha det trevligt och smaka på det lokala köket, måste det sägas att det i gamla stan finns många mysiga kaféer och restauranger, bland vilka du enkelt kan välja något efter din smak och plånbok.
En av de mest populära restaurangerna, både bland stadsbor och turister, är Dodici Apostoli(Corticella S. Marco, 3). Platsen är naturligtvis inte billig, men väldigt intressant. För det första är det känt för sitt kök och sin goda vinkällare. Och för det andra, genom att kontakta servitören, här kan du ta en riktig underjordisk utflykt för att se resterna av en kyrka från början av den nya eran och ruinerna av ett 1200-talshus, upptäckt för cirka 40 år sedan under återuppbyggnaden av källaren.
Inte långt från Julias hus, på Vicolo Dietro S. Andrea 1/b, finns en vackert inredd restaurang Оsteria da Ugo, på menyn där du kan hitta säsongsbetonade rätter tillagade med de färskaste råvarorna. Ravioli med kött är särskilt kända här, liksom kött med anksås och porcini-svampar med venetiansk lök.
Det finns en typisk italiensk restaurang på Vicolo Gatto 2a Al carroarmato erbjuder sina besökare läckra pasta och läckra ostar.
För dem som vill ha ett snabbt och billigt mellanmål är det lämpligt att gå till en av pizzeriorna. Italien är ju bland annat känt för sitt pizzor ... Piazza Bra har till exempel en bra pizzeria Ippopotamo, där de för 7 - 10 euro ger dig en väldigt söt, och viktigast av allt - läcker, pizza.
Du kan också hitta god och billig pizza i pizzerian. Pizzeria vesuvio(Corso Sant'Anastasia, 20), där den kommer att tillagas mitt framför dig i ugnen.
Om du går nära slottet i det gamla slottet Castelvecchio kan du ta en paus i kaféet Castelvecchio, där du för en nominell avgift (i området 1-2 euro) kan dricka utsökt kaffe och ta ett mellanmål (en bit för 2,5 euro), kakor eller rullar.
I allmänhet kan vi säga att anläggningarna i Verona är kända för en speciell hjärtlighet och komfort, här är de verkligen glada över att ha sina gäster. Så djärvt ströva omkring på gatorna, var inte rädd för att lämna huvudvägen på jakt efter ett bra ställe och bli guidad av platserna där lokalbefolkningen själva äter.
I år i september gick jag till stan Verona i norra Italien och sjö Garda- staden Torbole, staden Riva del Garda.
Resan varade bara en vecka - tre dagar i Verona, tre på Garda.
Men det finns många intryck. Jag pratade om kulturintryck på FB och Instagram, här har jag samlat bilder på kulinariska.
Låt oss börja med att Verona är en ren turistort, allt finns här för turister, jag vet inte var vanliga människor äter.
En av de viktigaste torgen - Erbe square på vardagar - möter en mässa av grönsaker, mycket vackra - tomater, paprika, zucchini, fänkål, lök, granatäpplen, pumpa. Men det här är mer en dekorativ mässa, eftersom det är väldigt dyrt (se ett kilo tomater - 6 euro).
Det är också dyrare att äta på Erbe-torget än på distans. Vi åt en liten Margarita pizza och drack vin och vatten – en check på cirka 12 euro.
Sedan hittade vi nästan den enda stora EuroSpar stormarknaden i stan, där allt säljs och inte lika dyrt som i butikerna i centrum.
Det finns ett överflöd av pasta, prosciutto, skaldjur som inte är typiska för norr. Förresten fick jag höra att alla tomater är importerade från Holland, kanske bara i söder finns egna.
Vi blev uppmanade av en restaurang utanför turistområdet - bakom Arenan, om vi går längs fästningsmuren. Där avnjöt vi äkta italiensk mat - lasagne, hemgjord köttfärs tartellini med färsk parmigiano, pizza med prosciutto - stor. Ett glas prosecco, en riktig Parmigiano - det här är Italien!
En gång åt vi i Osteria i ett distrikt närmare Adidjofloden - vi åt en stor pizza med hemgjord ost och ytterligare tre ostar med köttfärs, drack rött vin. Dricksen ingick för övrigt i notan och uppgick till cirka 4 euro.
Och, naturligtvis, Italien är mycket gelatto, italiensk glass. Vad jag inte har provat - körsbär, pistage, lime, marsala, kokos, till och med lakrits, jag kommer inte ihåg allt. Detta är ett bra och billigt mellanmål.
Vi åt middag ett par gånger på hotellet, tog en vattenkokare, köpte bröd, prosciutto och ost.
Frukost ingick - ganska bra europeisk frukost - med äggröra, bakverk, nybryggt kaffe (kaffe i Italien är bäst i Europa), melon.
Jag bokade hotellet genom bokning - kallat "Lady Verona" - i själva centrum, 5-7 minuters promenad från de centrala torgen, vilket är bekvämt.
Sedan flyttade vi till en lägenhet vid Gardasjön.
Vi köpte mat på en lokal stormarknad i Torbole, i en stor mataffär i Riva del Garda och körde en gång 5 km med bil till jätten Eurospar för fisk och skaldjur och presenter hem.
Jag njöt verkligen av att laga kyld gnocchi och tartellini med en naturlig sammansättning - riccott, salvia, prosciutto - snabbt och välsmakande, beströdd med grana padano.
Prosciutto plus melon och vin - det var ett par gånger till middag. Jag lärde mig hur man lagar en bläckfisk - gryta i skivor i 2 timmar, tillsätt salt och kryddor på slutet (bombar med rökt paprika och gurkmeja). Grönsakssallader med ost och olivolja gjordes alltid.En gång grillade de lax; kokt zucchini och aubergine; Jag gjorde kött i kronärtskockssås.
Den här gången föll den gastronomiska delen av resan i bakgrunden, den första var Veronas arkitektur och Gardasjöns skönhet.
Dessutom kommer du inte bli förvånad över det italienska köket;)
mässa på Erbe-torget i Verona
lunch på Osteria
pizza Margarita på Erbe-torget
stormarknad Euro Spar i Verona
Gnocchi
Lunch på Leons autentiska italienska restaurang i Verona
tartellini
lasagne
Valpolicello druvskörd
Blandning av skaldjur lagad av mig hemma
aubergine bakad med mozzarella och tartellini från snabbköpet bakom dem
milfey på ett kafé i staden Riva del Garda
Erfarna turister, när de tillfrågas var de ska äta i Verona, rekommenderas att välja cateringanläggningar längre från den historiska stadskärnan. Det är där som folket i Verona själva äter, eftersom det är godare och billigare.
allians1Det är helt enkelt omöjligt att lista alla de bästa restaurangerna och bästa kaféerna i Verona, låt oss bara säga några ord om några intressanta anläggningar. De som älskar dyrt "författarmat" bör boka bord på (adress: Via Alberto Mario, 12). Restaurangen erbjuder en mysig atmosfär och ett brett urval av rätter Vecio macello, där den genomsnittliga räkningen för två kommer att vara cirka 60 EUR.
Vill du prova en utsökt fiskmeny och är du redo att betala 200 EUR för en lunch för två? Besök en restaurang. Inte långt från amfiteatern finns en mer prisvärd "fisk"-restaurang i Verona med medelhavsmat - Al Capitan della Cittadella, den genomsnittliga räkningen för två där är cirka 70 EUR.
Det är också mindre "läskiga" priser på restauranger i Verona, till exempel i Osteria Il Bertoldo och en restaurang La cantina del 15 du kan äta en rejäl och välsmakande lunch för 20 EUR per person. Och mycket billiga restauranger i Verona är pizzerior som Il pizzino da Guido eller Pizzeria vesuvio 3 där du kan beställa (inklusive leverans) pizza och andra snacks från 4-6 EUR per portion.
