Направи си сам рецепти за храна за Хелоуин. Страшни и вкусни лакомства за Хелоуин. Ястие за Хелоуин - предястие „Мухоморки“

Мумии

Истински египетски мумии на празничната трапеза.

съставки:

• 8 колбаси;
• 250 г листово тесто;
• 1 яйце;
• 16 бр. черенчерен пипер.

Приготвяне:

Разточете тестото на тънко и нарежете на ленти с ширина около 2 см. Увийте спираловидно в тестото колбасите без кожа. От едната страна правим главата на мумията. Преди печене намажете нашите египетски мумии с жълтък и ги поставете във фурната. Пече се до готовност. След това правим очите от грах. Мумиите са готови!

Пръсти на вещица

Малко страховито, но все пак вкусно;)

съставки:

• 250 г масло;
• 1 яйце;
• 1 ч.л. ванилова захар;
• 2,5 чаши брашно;
• 1 ч.л. сол;
• цели бадеми;
• половин шоколадово блокче;
• конфитюр.

Приготвяне:

Смесете захарта, маслото, яйцето и ваниловата захар. Добавете пресятото брашно, солта, омесете тестото и оставете в хладилника за 30 минути. След това разделете тестото на равни части. От всяко парче ще оформим наденица и ще направим пръсти. Правим жлебове с нож, имитирайки завоите на ставите. Бадемът ще служи като пирон. Печете пръстите във фурната на 180 градуса за 20 минути. Сега очертаваме контур около бадемовия нокът с разтопен шоколад (с помощта на спринцовка за сладкиши). Можете също да използвате червено сладко за наистина страховит вид ;)

Ябълки в карамел

Карамелените ябълки са задължителни за Хелоуин. Просто е необходимо и това е.

съставки:

• ябълки;

• 2–3 с.л. л. вода;
• 200 г захар;
• пръчици;
• бонбони, шоколад за украса.

Приготвяне:

Изсипете захарта в загрята тенджера. Изчакваме докато захарта започне да се топи. Разбърквайте от време на време с дървена шпатула и изчакайте, докато захарта се разтвори напълно. Свалете съда от котлона и добавете 2 с.л. л. вода. Разбъркайте добре (може да се наложи да го поставите отново на огъня). Важно: трябва да готвите карамела на среден огън. Измийте и подсушете ябълките, отстранете дръжките и на тяхно място поставете дървени клонки или пръчки. Потопете всяка ябълка в карамел. След това правим страшни или не толкова страшни лица от сладкиши, ядки и шоколад. Вкусно лакомство е готово!

Снек "Паяци"

Да приготвим студено предястие "Паяци".

съставки:

• 6 яйца;
• 50 г рибни консерви (риба тон, сардина и др.);
• 2 с.л. л. майонеза;
• 12 маслини.

Приготвяне:

Сварените яйца се разполовяват и се отстраняват жълтъците. Смесете жълтъците, сардините и майонезата до гладка смес. Можете да добавите сол, черен пипер и нарязан лук на вкус. С тази смес се пълнят половинките яйца. Разрежете маслините по дължина. Разрязваме отново едната половина по дължина (втората половина ще бъде тялото на паяка). Разрязваме всяка лента напречно на четири равни части. Поставете крака на паяк и маслинено тяло върху всяка половинка яйце. Предястието е готово за сервиране.

Бързи ястия

Вещерска метла

Всяка уважаваща себе си вещица трябва да има метла. Що за вещица е тази без метла?

съставки:

• твърдо сирене;
• осолена слама;
• зелен лук.

Приготвяне:

Правим ресни от парче твърдо сирене: нарежете парче сирене наполовина на ивици. Увиваме това парче сирене около сламка. Запечатайте със зеления лук. Метлата на вещицата е готова за полет!

Ужасяващи меренги

съставки:

• 3 яйцакатерица;
• 1 чаша захар;
• щипка лимонена киселина;
• шоколад.

Приготвяне:

Разбийте белтъците със захарта и лимонената киселина до гъста пяна. Правим призраци, кости, парчета от разбити белтъци и ги поставяме на студено място. Правим очи и уста от разтопен шоколад или шоколадови бонбони.

Свежи мозъци

Пресни мозъци - бързо и вкусно;)

съставки:

• юфканезабавно готвене;

• цаца.

Приготвяне:

Пасирайте цацата до гладкост. Тук изсипете нарязаните нудълси. Разбъркайте всичко добре и придайте на ястието формата на мозъци. Добър апетит!

гробище

Вкусни сандвичи във формата на надгробни паметници.

съставки:

• 24 парчета ръжот хляб;
• 250 г топено сирене;
• 1 връзка лук;
• 2-3 краставици;
• майонеза;
• зеленина;
• сол пипер.

Приготвяне:

Смесете сиренето с нарязания лук, сол и черен пипер. Намажете питката със сместа от сирене от едната страна. Отгоре се нареждат краставици и се покриват с второ парче хляб, също намазано със сирене. Правим надписа „RIP“ с майонеза. Поставете готовите сандвичи върху чиния със зеленчуци под формата на надгробни плочи.

Истински червеи

Нищо изненадващо. Просто купа с червеи ;) Защо не?

съставки:

• желе в розови или лилави торбички;
• вода;
• коктейлни тръби.

Приготвяне:

Разредете желето с гореща вода. Препоръчително е да вземете 1,5 пъти по-малко вода от посоченото на опаковката. Охладете желето малко. Нарежете коктейлни сламки (по-добре е да вземете широки) наполовина и ги поставете в чашата, така че да прилягат плътно една към друга. Изсипете желето в сламки и охладете за 7-8 часа. За да получите червеите, трябва да задържите сламките под течаща гореща вода за няколко секунди и след това просто да ги изстискате. Поставете готовите червеи върху восъчна хартия и поставете в хладилника за 2 часа.

Джак Фенер

Най-лесната напитка за Хелоуин.

съставки:

• портокалов сок (или друг портокалов сок).

Приготвяне:

Изрежете уста, очи и нос от черна хартия и ги залепете върху кръгла чаша. Налива се в чаши. "Валетата" са готови за сервиране.

Е, празничното меню е готово! Сега можете да се забавлявате. О, не! Чакай малко! Ами костюмите и бижутата? Не, няма да стане така. Сега ще оправя всичко. Ще намерите много готини идеи как да направите Хелоуин незабравим празник;)

Хелоуин е празник, който наскоро се появи сред нас и затова много славянски души не разбират как човек може да се облича в страшни костюми и да сервира страховити ястия на масата. Но децата наистина харесват това забавление. Може би това направи сладкишите основно лакомство за Хелоуин. По-долу има селекция от вкусни „грозни“ и „страшни“ десерти, които можете да направите с вашите млади любители на Хелоуин.

Традициите за Хелоуин, каквито ги познаваме, произхождат от Новия свят. Но традиционните сладкиши на този празник могат грубо да бъдат разделени на тези, които са се появили преди европейците да се заселят в Америка, и тези, които са се появили сравнително наскоро.

Освен традиционната почерпка, това е и начин за гадаене, като при печене в хляба се крият символи на богатство, бедност, бъдеща женитба и други неща под формата на паричка, напръстник, пръстен.

Тестото за него се прави по-сладко, отколкото за хляб, но по-малко сладко, отколкото за торта:

• 1 ½ с.л. студено мляко;
• една трета от пакет прясна мая;
• ½ с.л. гранулирана захар;
• чифт яйца;
• 75 г разтопено масло;
• чаша леки стафиди без семена;
• чаша смес от сушени кайсии, фурми или захаросани плодове;
• 3 г смляна канела;
• ¼ ч.л. фина сол.

Последователност на печене:

1. Оставете сместа от мляко, сладък пясък и мая на топло място за една трета от час. В друга купа пресейте брашното с канелата и фината сол. Лесно можете да обогатите вкуса на печивата, като добавите други смлени подправки (кардамон, бахар, карамелизирана кора).
2. Към брашното с подправките добавете мекото масло, активиралата се в млякото мая, леко разбитите яйца и сушените плодове. Омесете тестото старателно (поне 10 минути) и оставете да узрее за един час на топло място.
3. Замесете втасалото тесто и го наредете в дълбока правоъгълна тава за хляб. В него трябва да узрее още около половин час. След това Barmbrack се пече на 180 ºС до готовност (около час).

Повърхността на горещия хляб може да се намаже със смес от супена лъжица разтопено масло, смесено с чаена лъжичка смляна канела и половин чаена лъжичка кардамон, за по-голям вкус и мекота.

Вторият деликатес, без който е трудно да си представим Деня на Вси светии, са карамелените ябълки.

Предлагат се в два вида: твърди карамелени ябълки (Candy apples) и меки карамелени ябълки (Caramel/Toffy apples). Това лакомство се появява много по-късно от Хляба на всички светии през ХХ век.

За да приготвите ябълки в мек лепкав карамел за 8 - 10 средни плода ще ви трябва:

• 350 г висококачествено кондензирано мляко;
• 100 г тлъсто масло;
• 200 ml течен мед;
• 300 г сладък пясък;
• екстракт от ванилия;
• натрошени печени ядки.

Как се готви:

1. В тенджера с дебело дъно смесете захарта, меда, сладкото мляко и маслото. Гответе карамела при енергично бъркане, докато сместа достигне температура от 118 градуса. След това изключете карамела и след няколко минути налейте и бързо разбъркайте ароматния ванилов екстракт.
2. Внимателно измийте малки ябълки, избършете ги и поставете клечка вместо дръжката. Постелете повърхността на тавата за печене с пергамент, който е обилно намазан с разтопено масло.
3. След това подготвените ябълки се потапят в карамел, овалват се в натрошени ядки и се нареждат върху намаслена хартия.

В рецептата медът може да бъде заменен с инвертиран сироп или обикновен глюкозен сироп. За да направите десерта по-ярък, можете да използвате цветни кокосови стърготини или различни сладкарски топинги вместо ядки.

Бисквитки за деца

Бисквитките са предимно лесни за приготвяне десерти; те са най-простите сладки за Хелоуин. Дори децата могат да се справят с приготвянето им, те ще се насладят особено на творческия процес на създаване на забавни мумии или тикви, пълни с тиквено пюре.

За бисквитките с мумия ще са ви необходими:

• 160 г разтопено масло;
• 100 g сладък прах;
• чифт яйца;
• 5 г бакпулвер;
• до 400 г брашно;
• 40 г какао на прах.

Последователност от действия:

1. Разбийте яйцата заедно със сладката пудра с миксер на средна скорост за не повече от три минути. След това добавете размекнатото до кремообразна консистенция масло и половин зърно брашно, пресято с бакпулвера. Смесете всичко отново в хомогенна маса.
2. След това омесете тестото с ръце, като малко по малко добавяте брашно. Веднага след като масата се съедини, не добавяйте повече брашно. Разделете сместа на две части: 2/3 от какаото оцветете в тъмно, а 1/3 оставете в бяло. Увийте всеки вид тесто в стреч фолио и охладете за час.
3. Разделете шоколадовото тесто на парчета с тегло 60 г и ги оформете на правоъгълни заготовки - тела на мумии. Разточете бялото тесто на кора с дебелина 3 мм, която след това нарежете на юфка с ширина 0,5 см.
4. След това остава само да „превържете“ мумиите с ивици бяло тесто, оставяйки лицата им леко отворени. Остава само да направите очи от малки топки от бели и шоколадови цветове. Мумиите се пекат около 20 минути на 180 градуса.

Когато оформяте бисквитки, не е необходимо да увивате заготовките твърде плътно с бяло тесто, в противен случай „превръзките“ ще се разкъсат по време на печене.

Бисквитките с форма на тиква се наричат ​​„Джак фенери“. Определено ще изисква шаблон, който може да бъде направен от плътна хартия.

Удобно е да използвате маслено тесто от предишната рецепта или да направите партида с пюре от тиква:

• 100 г нестудено масло;
• 120 г кафява захар;
• 100 мл пюре от тиква;
• 3,5 g канела;
• щипка фина сол;
• ½ с.л. л. Газирани напитки;
• 195 – 260 г брашно;
• 100 г черен шоколад или гъсто сладко без добавки.

Напредък:

1. Разбийте сладкия пясък с маслото с миксер, добавете към тази смес тиквеното пюре и канелата, след това солта, пресятото брашно и содата. Тестото ще стане меко, но не лепнещо за дланите.
2. Разточете го на пласт с дебелина 3 – 5 мм. С помощта на шаблон изрежете тикви, изрежете уста, нос и очи от половината заготовки. Печете тиквите в предварително загрята на 180°C фурна (приблизително 12 - 14 минути).
3. Слепете готовите бисквитки по две с разтопен шоколад или гъсто сладко.

Като алтернатива можете да не изрязвате лицата на бисквитките, а просто да ги нарисувате с разтопен шоколад.

Оригинални идеи за тиква

Можете да направите не само фенер със собствените си ръце от тиква, но и сладкиши за празничен празник, например тиквени мъфини или тиквен пай.

Кексчетата ще включват:

• 100 г тиквена каша;
• 50 г орехи или други ядки;
• 1 яйце;
• 75 g захар;
• 45 ml растително масло;
• 50 мл сметана;
• 120 г брашно;
• 5 г бакпулвер.

Приготвяне:

1. Ядките на ядките се запържват леко в сух тиган и се смилат в блендер. Превърнете тиквената каша на малки стърготини, от които трябва да изцедите излишния сок.
2. Разбийте яйцето със захарта, сметаната и растителното масло. Към тази смес добавете брашното, пресято с бакпулвера, подготвените ядки и тиквата.
3. Намажете форми за печене с масло и напълнете 2/3 с готовото тесто. Печете мъфините на 180 градуса до готовност.

Върху готовите печени продукти можете да нарисувате лица на Jack-O-Lantern отгоре. Това става лесно с помощта на готов шаблон с глазура от шоколад и сметана.

Американският тиквен пай е десерт, който трябва да се приготвя поне два пъти годишно (Деня на благодарността и Хелоуин).

Основата и пълнежът му включват:

• 125 г масло;
• 70 г пудра захар;
• 200-250 г брашно;
• 3 яйца (1 за тестото, 2 за плънката);
• 400 мл пюре от тиква;
• 380 г кондензирано мляко;
• 3,5 g канела;
• 3,5 г смлян сух джинджифил;
• 1,5 индийско орехче.

Метод на готвене:

1. В купата на кухненски робот натрошете студеното масло с брашното и пудрата захар на трохи. След това чукнете яйцето в него и съберете тестото на топка. Ако няма достатъчно течност, можете да добавите няколко супени лъжици студена вода. За да се стабилизира, поставете тестото в хладилник за час.
2. За да направите пълнежа, изпечете пулпата на тиква, докато омекне (може да се приготви в микровълнова фурна), след което пюрирайте с блендер или претрийте през сито. Отмерете необходимото количество пюре и го смесете с кондензираното мляко, яйцата и подправките.
3. Постелете стените и дъното на форма с диаметър 20–23 см с тестото, разточено на плоска торта, и изсипете плънката върху нея. Печете пая за четвърт час при 200 градуса, след това намалете температурата до 170 и оставете да къкри още 40 - 45 минути.

Готовата торта може да бъде украсена и в стил Хелоуин, например, като пресеете какао на прах отгоре през шаблон, изобразяващ вещица на метла.

Торти за Хелоуин

Рецептите за сладкиши за Хелоуин могат да бъдат разнообразни, но с цялото разнообразие централният деликатес на тематично парти ще бъде ужасно вкусна торта. По-долу има два варианта за приготвяне и декориране на торти в стила на Деня на всички светии: „Торта с очи“ и „Торта с вампири“.

За тортата с "очи" трябва да подготвите:

• 5 яйца;
• 400 г захар (200 г за тесто, 200 г за крем);
• 300 г брашно;
• 80 г какао;
• 7 г бакпулвер;
• 500 г заквасена сметана 20% мазнини;
• 10 бр. задушени сини сливи;
• 2 банана;
• 100 г счукани печени орехи;
• 100 г черен шоколад;
• 100 г бял шоколад;
• желе очи.

Пригответе тортата по следния начин:

1. Разбийте яйцата със захарта на много стабилна пяна, в която разбъркайте сместа от брашно, какао и бакпулвер. От полученото тесто се изпича един пандишпанов блат, който се разстила на две по-тънки кори.
2. За крема разбийте заквасената сметана със захарта. Намажете с крем по-гладка кора и върху нея наредете половината резени банан, сините сливи и ядките. Другия блат начупете на парчета, които след потапяне в крема наредете върху първия блат на купчина смесени с останалите парченца банан, ядки и сини сливи.
3. Залейте тортата отгоре с разтопен бял и след това черен шоколад. Украсете оформената торта в произволен ред с желирани бонбони във формата на очи.

Пандишпанов блат по предишната рецепта, но с различен крем и украса може да се превърне в "вампирска" торта.

В този случай, в допълнение към съставките, необходими за печене на кората, ще ви трябва:

• 250 г масло;
• 150 – 180 г пудра захар:
• 100 ml мляко;
• 100 ml тежка сметана;
• 150 г червени карамели;
• 100 г черен шоколад.

Как да украсите тортата:

1. Разбийте мекото масло с пудрата захар до пухкава смес. В края на разбиването добавете малко по малко мляко. С получения крем намажете бисквитените блатове и отгоре намажете десерта. Поставете изравнената торта в хладилник за поне 40 минути.
2. През това време начертайте силуети на прилепи върху пергамент, които след това повторете с шоколад. Докато сместа още не е стегнала, набодете шишчета в мишките, за да могат да се прехвърлят върху тортата. Можете също така да направите очи от черен и светъл шоколад или бонбони.
3. За "кървавата" глазура разтваряме карамела, натрошен на малки парчета, в гореща сметана. След това остава само да залеете студения кекс с топла червена глазура, отгоре да поставите бухалчета на клечки и тортата е готова.

Слоевете за тази торта могат да бъдат направени не шоколадови, а червени, като се използват хранителни оцветители или се променя цвета с малинов или черешов сок.

Рецепти за най-страшните сладкиши

Хелоуин е празник със специфични атрибути, както в интериорния дизайн и избора на костюми, така и в декора на ястията. Гледайки много от тях, е трудно да разберете - сладкиши ли са или гадни неща?

Сред „най-страшните“ деликатеси са бисквитките „Пръстите на вещицата“ и сушените ябълки „Главата на вещицата“. Реалистичността на тези сладки понякога е толкова поразителна, че става страховита, въпреки че са абсолютно лесни за приготвяне.

За да направите пръсти на вещица, трябва да се подготвите за теста:

• 230 г масло;
• 180 г пудра захар;
• 1 яйце;
• 350 г брашно;
• 5 г бакпулвер;
• 3 g сол;
• 5 мл екстракт от ванилия;
• 100 г средно големи (небелени) бадеми.

Освен това, за плашещ декор ще ви трябва: какао на прах или канела, всяко червено сладко и зелен оцветител за храна.

Метод на печене:

1. Разбийте разтопеното масло със сладкия прах, след което добавете яйцето и ваниловия екстракт. След това остава само да се добавят сухите насипни съставки и да се омеси меко, еластично тесто, което да престои 2/3 часа на хладно място. За да получите зелени пръсти, можете да добавите боя към състава.
2. Охладеното тесто разделяме на парчета по 30 гр. Разточваме всяко на „кренвирш“, като го изтъняваме преди и след фугите. Остава само да направите прорези на гънките на „пръста“ с нож и да поставите ядрото на бадема вместо нокътя.
3. Оформените сладки се пекат 20 минути на 180 градуса, след което се пристъпва към украсата. Чрез потапяне на суха четка в какао, пръстите се замърсяват, а „отрязаната“ страна на пръста се потапя в конфитюр, симулирайки кръв.

Пръстите могат да се поднесат отделно, а може и със сладка „кървавица” (черешово, ягодово или друго червено сладко), в която се потапят.

Има нещо повече от дърворезбата на тикви на Хелоуин. Например, от ябълка ще излезе ядлива, страшна и реалистична глава на вещица.

В допълнение към минималните умения за дърворезба, това лакомство ще изисква:

• ябълки;
• захарен памук;
• годни за консумация захарни перли.

Последователност от действия:

1. За да направите една глава, една средно голяма ябълка трябва да бъде обелена и да се даде анатомичен контур на главата: изрежете вдлъбнатини за очите, маркирайте и направете носа по-изпъкнал, направете процеп за устата. Опитите изобщо не са необходими; тромавата работа е добре дошла.
2. Готовите огнища се поставят върху лист за печене и се поставят във фурната за 5 - 6 часа, за да изсъхнат при 100 градуса.
3. След като изсъхналите глави на вещици се охладят, трябва да прикрепите коса от захарен памук и да прикрепите очи - захарни перли в очните кухини.

Когато сервирате сладкиши на масата, не забравяйте за общата среда, която може да се появи в салфетки с „кървави“ отпечатъци (те могат да бъдат направени с текстилни бои), свещи, паяжини, прилепи и др. Тези малки неща ще подобрят цялостното впечатление от празника.

Хелоуин е доста необичаен и интересен празник. Разбира се, не са много хората, които го празнуват, но за почти всеки има нещо забавно, мистериозно и тайнствено в този празник. Много хора задават въпроса: "Какво да готвя за Хелоуин?" Този раздел е посветен на тази тема. Тук ще намерите необичайни рецепти за Хелоуин, приготвени от посетителите на нашия сайт. Почти всички рецепти са публикувани със снимки стъпка по стъпка, за да ви е по-лесно да разберете как да приготвите това или онова ястие.
Традиционно много ястия за Хелоуин се приготвят с тиква. Затова и в този раздел можете да намерите много интересни и здравословни ястия, чиято основна съставка е тиква. Ще научите как да готвите тиква за Хелоуин и какви ястия от нея могат да се сервират на празничната трапеза.
Създаването на меню за Хелоуин с помощта на този раздел ще бъде много лесно. Тук ще намерите салати, предястия, десерти, торти, пайове, бисквитки, както и други рецепти за печива, топли ястия, напитки, безалкохолни и алкохолни коктейли, сандвичи, първи ястия, сладки, мъфини, пица и много други. Ще научите каква украса за Хелоуин можете да направите за вашите ястия.
Надяваме се, че нашите идеи за Хелоуин ще ви вдъхновят да измислите някои нови ястия, които да споделите с нас.

16.11.2016

Постен тиквеник

съставки:тиква, фурми, брашно, захар, канела, джинджифил, сол, бакпулвер, нишесте, олио

За да приготвите постна тиквена баница, ще ви трябва съвсем малко - желанието да приготвите вкусно лакомство и малко време. И нашата рецепта ще ви помогне да се справите с тази старателна, но все пак много приятна работа.

съставки:
За теста:
- пълнозърнесто брашно - 2 чаши,
- растително масло - 3 супени лъжици,
- бакпулвер - 2 супени лъжици,
- сол - 1 щипка,
- захар - половин чаша,
- канела на вкус.

За пълнене:
- тиква - 1 кг,
- нишесте - 1 супена лъжица,
- фурми - 5 бр.,
- сушен джинджифил - 1 чаена лъжичка,
- канела - 3 ч.л.

14.03.2016

Тиквени палачинки с ябълка

съставки:тиква, ябълка, овесени ядки, яйца, сода, захар, сол, рафинирано растително масло

С какво можете да зарадвате семейството си за закуска? Качамаци, сандвичи, бъркани яйца... вариантите са много. Решихме да ви предложим едно печелившо - горещи пухкави тиквени палачинки с ябълка. Печете и сервирайте палачинки със заквасена сметана и сладък сос, много вкусно!

За рецептата ще ви трябва:

съставки:
- 200 г тиква,
- една ябълка,
- половин чаша овесени ядки,
- две яйца,
- 1 чаена лъжичка сода,
- захар - на вкус,
- Шипка сол,
- растително масло - за пържене.

01.12.2015

Бисквитки за Хелоуин "Little Imp Kitty"

съставки:размекнато масло, захар, пшенично брашно, суров жълтък, сметана, смлян джинджифил, ванилин, пудра захар, белтък, сладкарски бои

След като опитат вашите бисквитки поне веднъж, децата вече няма да казват традиционната фраза „трик или лакомство“ - те определено ще искат вашето лакомство! Няма как да бъде иначе, защото тези сладки са не само красиви, но и много вкусни, което ще ги превърне в любимото ви лакомство на вашия празник. Така че запасете се с хранителни стоки и изпечете колкото се може повече от тези лакомства, за да има за всички!

съставки.
За теста:
– 90 г омекотено масло;
– 120 г пудра захар;
– 175 г пшенично брашно;
– 20 г суров жълтък;
– 15 ml сметана;
- смлян джинджифил;
- ванилин;
За глазурата:
– 310 г пудра захар;
– 45 г суров яйчен белтък;
- сладкарски цветове: оранжево, черно, червено.

08.11.2015

Бисквитки за Хелоуин "Сладки паяци"

съставки:пшенично брашно, захар, маргарин, яйце, мляко, ванилин, хранителни оцветители, пудра захар

Предлагаме рецепта за приготвяне на сладък десерт за Хелоуин. Правене на забавни сладки паячета с глазура. И деца, и възрастни ще се зарадват на този вкусен приказен десерт.

съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 180 грама,
- мляко - 15 грама,
- захар - 140 грама,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- маргарин - 90 грама,
- ванилин.

За глазурата:
- суров яйчен белтък - 45 грама,
- пудра захар - 300 грама,
- хранителни оцветители (черно и жълто) - по 1 грам.

06.11.2015

Бисквити със сирене "Пръстите на вещицата"

съставки:масло, твърдо сирене, яйце, брашно, морска сол, бакпулвер, фъстъци, какао

Напоследък празник като Хелоуин стана популярен сред младите хора. И въпреки че не всеки разбира значението му, те все още се опитват да излязат в голям мащаб. Така че, ако решите да организирате тематична вечер, пригответе лакомство за приятелите си в духа на празника - изпечете бисквитки „пръсти на вещица“.

За рецептата ще ви трябва:
- 100 г масло,
- 100 г твърдо сирене,
- едно яйце,
- 210 г пшенично брашно,
- 10 г сол,
- 5 г бакпулвер,
- фъстъци,
- какао.

30.10.2015

Бисквитки за Хелоуин "Зли котки"

съставки:масло, захар, пшенично брашно, яйце, мляко, вода, пудра захар, хранителни оцветители

Планирате ли парти за Хелоуин тази година? След това трябва да помислите за "страшни" лакомства за приятели и съседи. Всички видове бисквитки във формата на тикви, прилепи и котки са идеални за това. Каним ви да научите как да печете бисквитки за Хелоуин. Уверяваме Ви, че любимите Ви хора ще се зарадват.

За рецептата ще ви трябва:
- 65 г натурално масло,
- захар - 110 г,
- 185 г брашно,
- един жълтък,
- 15 ml вода или мляко.
За глазурата:
- 310 г пудра захар,
- яйчен белтък,
- хранителни бои.

10.07.2015

Ястие за Хелоуин - предястие „Мухоморки“

съставки:патладжан, орехи, кисела краставица, лук, домат, чесън, майонеза, копър

Хелоуин е доста необичаен и интересен празник. Разбира се, не са много хората, които го празнуват, но за почти всеки има нещо забавно, мистериозно и тайнствено в този празник. Много хора задават въпроса: "Какво да готвя за Хелоуин?" Декорирането на вашата маса за Хелоуин е лесно. Просто трябва да покажете малко въображение. Предлагам ви да опитате да направите „Мухоморка“!

Необходими компоненти:

- голям домат – 1 бр.;
- зелен копър - няколко стръка;
- лук – 1 бр.;
- орехи – 50 гр.;
- патладжан - 400 гр.;
- кисела краставица – 1 бр.;
- чесън - 1 скилидка;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.

07.07.2015

Бисквитки "Призрак"

съставки:брашно, масло, маргарин, тиква, яйце, мак, захар, бакпулвер, сода, канела, сол, пудра захар, лимонов сок

Вижте колко забавни станаха тези бисквитки с призраци. И никак страшно, както обикновено се приготвят ястия за Хелоуин. Ако решите да печете такива бисквитки за приятелите си, нашата фото рецепта ще ви помогне.

За рецептата ще ви трябва:
- брашно - чаша;
- масло - 2 с.л. лъжици;
- тиква - 150 г;
- едно яйце;
- маково семе - 1 с.л. лъжица;
- захар - 25 g;
- бакпулвер - 10 г;
- канела - голяма щипка;
- сол - голяма щипка;
- пудра захар - 250 гр;
- лимонов сок - 1 ч.л.

27.06.2015

Чудовища от патладжани за Хелоуин

съставки:патладжан, домат, сирене, майонеза, слънчогледово олио, клечки за зъби

Въпреки че Хелоуин не е нашият „роден“ празник, всяка година все повече хора започват да подкрепят традициите на този ден, обличайки се в символични костюми и приготвяйки тематични „ужасни“ ястия. Ако обичате Хелоуин, тогава ви предлагаме ястието Чудовища като оригинална идея за украса на вашата празнична трапеза.

Необходими съставки:

- средно голям домат – 1 бр.;
- клечки за зъби - няколко парчета (колко чудовища ще има);
- майонеза - 50 гр.;
- малки патладжанчета – 2 бр.;
- сирене – 50 гр.;
- слънчогледово масло - 50 гр.

09.06.2015

Салата "Butterfly R.I.P." на Хелоуин

съставки:консервиран грах, консервирана царевица, ракови пръчици, картофи, яйца, водорасли, ябълка, банан, лук, майонеза, зеленчуци

Опитайте се да направите салата за Хелоуин, но трябва да я украсите по необичаен начин, а именно под формата на мъртва и пробита спагетена пеперуда. Този дизайн е идеален за парти, където само момичета се събират, за да гадаят. Самата салата се приготвя бързо, има запомнящ се вкус и със сигурност ще ви хареса. За всеки друг празник видът на салатата може да се промени.

Необходими съставки:

- ракови пръчици - 1 опаковка;
- консервиран грах - 1 буркан;
- твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр.;
- сладка ябълка – 1 бр.;
- лук – 1 бр.;
- зелени - 1 връзка;
- консервирана царевица - 1 буркан;
- варени картофи – 2 бр.;
- морско зеле - 1 опаковка;
- банан – 1 бр.;
- майонеза - 1 пакет.

за украса:
- консервирана царевица – 2 с.л. лъжици;
- ракови пръчици – 3 бр.;
- спагети – 1 връв;
- консервиран грах - 2 с.л. лъжици;
- зелени - ¼ връзка.

09.06.2015

Сандвичи с тиква

съставки:Моркови, майонеза, чесън, хляб, маслини без костилки

Приготвяме просто, неусложнено предястие за пикник или празник. Пикантните моркови с чесън и майонеза на кифличка са вкусни, лесни и евтини.

съставки:
- 1 солена кифла,
- 1 скилидка чесън,
- 1 морков,
- 100 г майонеза,
- няколко черни маслини.

10.03.2015

Смути с тиква и кефир

съставки:тиква, мед, тиквени семки, канела, кефир, кисело мляко

Смутито е вкусна и питателна напитка, която ще бъде полезна за всички, без изключение. Особено актуален е през пролетните дни, когато започва времето на авитаминоза и наморкване. Приготвя се лесно. Предлагаме ви един от вариантите.

За рецептата ще ви трябва:
- 300-400 тикви;
- мед - на вкус;
- шепа тиквени семки;
- смляна канела - щипка;
- 600 г нискомаслен кефир или кисело мляко.

16.02.2015

Соба със свинско месо, зеленчуци и пържено сирене

съставки:соба, свинско месо, зелен фасул, сладък пипер, адигейско сирене, соев сос, смлян черен пипер, сол, олио

Искате ли да вдишате ароматите на китайската кухня? Тогава не пропускайте да използвате нашата нова рецепта и да приготвите вкусна соба със зеленчуци и свинско месо. Уверяваме ви, че ястието ще се хареса на всички!

За рецептата ще ви трябва:
- половин пакет юфка соба;
- 200 гр. месо;
- 150 гр. зелен боб;
- две шушулки сладък пипер;
- 100 гр. Адигейско сирене;
- 300 мл. соев сос;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол на вкус;
- растително масло.

26.11.2014

Салата "Херинга под кожено палто" във формата на риба

съставки:леко осолена херинга, цвекло, моркови, картофи, яйце, маруля, майонеза

Да направите празничната трапеза по-цветна и интересна всъщност не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Всичко, от което се нуждаете, е изобретателност, малко ловкост и нашите съвети. Предлагаме да започнем отначало, а именно със салата „Херинга под шуба“, като я подредим под формата на рибка.

съставки:
- 1 леко осолена херинга,
- 1 цвекло.,
- 2 моркова,
- 2 картофа,
- 2 яйца,
- 1 лук за салата,
- 200 г майонеза.

08.11.2014

Калмари, пълнени с гъби и ориз

съставки:труп на калмари, ориз, гъби, лук, сирене, яйце, мляко, растително масло, сметана, сол, смлян черен пипер

Кажете ми, сами ли сте готвили пълнени калмари? Ако не, използвайте нашата нова рецепта. Ястието се оказва невероятно вкусно и апетитно!

За рецептата ще ви трябва:
- 5 трупа на калмари;
- половин чаша ориз;
- 150 гр. пържени гъби;
- 1 глава лук;
- 100 г сирене;
- 2 яйца;
- 2-3 с.л. лъжици мляко;
- 40 ml растително масло;
- чаша заквасена сметана;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.

13 страшни рецепти за празника

Хелоуин е един от най-древните празници. Според вярванията на келтите, които тогава са населявали територията на съвременна Ирландия, годината се е състояла от две времена: лято и зима. Краят на жътвата означаваше края на лятото и се празнуваше на 31 октомври. В нощта на 1 ноември започна новата година и зимата влезе в нейно владение.

Според древните легенди в тази нощ се отваря границата между два свята: света на живите и света на мъртвите. За да изплашат злите духове, езичниците палели огньове на улицата, носели животински кожи и украсявали главите си с животински глави. Оттук идва традицията да се обличаме в страшни костюми.

Какво да сготвя за Хелоуин

Хелоуин наближава и може би вече сте си помислили да организирате страшно парти по повода. Разбира се, не само костюмите, но и храната трябва да са подходящи за Хелоуин. И така, какви страшни неща можете да подготвите за тази необичайна нощ? По-долу има няколко идеи, които може да ви харесат.

Гнездо с развалени яйца

• съставки:
• кокоши яйца
• осолено филе от херинга
• майонеза
• сол и подправки на вкус
• балсамов оцет
• листа от маруля
• арония или кафе

• Много просто и евтино ястие, чиято основна съставка са яйцата. И така, първо сварете яйцата твърдо. Оставете да изстине.
• За да направите гнила шарка върху яйца, продължете по следния начин:
  1. Счупете черупката на яйцето, така че да има много пукнатини. Не отлепяме самата черупка.
  2. Сварете яйцата за няколко минути в сок от арония или в обикновено силно кафе. Колкото по-силен е разтворът, толкова по-тъмни ще бъдат петната по яйцата.
  3. Извадете яйцата. Внимателно обелете черупките на охладените яйца. На катерицата остава тъмна мрежа.
• Разрежете яйцата на две и извадете жълтъците. Смелете жълтъците с майонеза, добавете ситно нарязани филета от осолена херинга.
• Напълнете яйцата с получената плънка. Комбинираме пълнените черги, за да направим "цели" яйца.
• Правим гнездо от червена салата или всяка друга. В центъра на гнездото се поставя лъжица майонеза и се залива с балсамов оцет от Модена. В тази каша слагаме „развалени“ яйца.
• За по-голяма естественост съставът може да бъде допълнен с „червеи“, които се изрязват от филета от херинга. Това е всичко, вашата "отвратителна" закуска за Хелоуин е готова!

Пържена ръка

• съставки:
• 500 гр. кайма
• 2 глави лук
• парче бял хляб
• 100 мл. мляко
• 1 с.л. майонеза
• 1 яйце
• 1 с.л. кетчуп
• сол пипер
• Провансалски билки или семена от копър

• Печена на фурна човешка ръка е една от традиционните рецепти за Хелоуин. Ястието е просто за приготвяне и не изисква особени артистични способности, напротив, колкото по-страшно, толкова по-добре.
• Първо пригответе каймата като за котлети. Накиснете парче бял хляб в мляко. Добавете накиснатия хляб към каймата.
• Смелете една малка глава лук на ситно ренде и я добавете към каймата.
• Към каймата добавете сол, черен пипер, подправки и една супена лъжица майонеза. Майонезата е необходима, за да може каймата да се „оформи добре и да запази формата си“. Всичко се разбърква старателно.
• В тава за печене, намазана с растително масло, поставете каймата във формата на човешка ръка.
• Вземете втори лук (малък размер), отстранете един слой лук. От този слой изрязваме ноктите с ножици и ги прикрепяме към пръстите. Слагаме самия лук в ръката, създавайки вид на кост.
• Поставете тавата за печене в добре загрята фурна. Печете ръката във фурната за 20 минути на 200°C.
• Разбийте яйцето. За да придадете на цвета червеникав оттенък, добавете кетчуп към разбитото яйце.
• Намажете ръцете си с получената смес. Поставете тавата отново във фурната, печете до запържване, което отнема около 5-10 минути в зависимост от фурната.
• Сервираме печената човешка ръка за вечеря на свещи.

Отхапани пръсти

• съставки:
• Франкфуртски тънки колбаси
• кетчуп
• бадемово

• Ето още една готина рецепта, която ще зарадва както възрастни, така и деца. Запържете колбасите в растително масло. Ако колбасите се сварят малко и върху тях се появят бръчки, ще стане само по-лошо.
• В единия край на всеки кренвирш с помощта на нож или кухненска ножица изрязваме малка вдлъбнатина, в която пъхаме бадемите.
• Можете да направите няколко полукръгли разреза, подобни на следи от ухапване. След това ще налеем малко кетчуп в тези разфасовки.
• Слагаме пръстите си върху чиния, а след това с вдъхновение на истински художници поливаме пръстите си с кетчуп, опитвайки се да имитираме ивици кръв от отрязани пръсти.
• Поставяме чинията с лакомството на масата (препоръчително е да приглушите светлината). Това ястие за Хелоуин със сигурност ще зарадва вашите гости.

Бисквитки с кръвен мозък

• съставки:
• орехи
• бисквитка
• бял шоколад
• сироп от малини или ягоди

• Децата определено ще харесат тази рецепта за Хелоуин, много е вкусна и необичайна. Вземете половинки или четвъртинки орехи.
• Разтопете белия шоколад на водна баня.
• Предварително приготвяме малки сладки, върху които ще наредим покрити с шоколад ядки.
• Също така е препоръчително да се запасите с пинсети или малки щипки, с които е удобно да вземете ядката, да я потопите в разтопен шоколад и да я поставите върху бисквитките. Ако няма такъв инструмент, тогава правим всичко на ръка.
• След като изкъпете ядките в шоколад, скриваме чинията с бисквитки в хладилника, така че шоколадът да се втвърди.
• Преди сервиране залейте „мозъците“ с червен сироп; за това е подходящ сироп от малини или ягоди. Можете да използвате сироп от сладко.

Хамбургер със зъби

• съставки:
• кифлички със сусам
• накълцано месо
• сол пипер
• домат
• кисели краставички
• свежа салата
• растително масло
• майонеза, кетчуп
• обелени бадеми или фъстъци

• Ако използвате въображението си, можете да направите нещо необичайно от най-обикновеното ястие. И тази снимка е доказателство за това. Приготвяме традиционни хамбургери, публикувах подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка.
• Вмъкваме бадемови ядки като зъби (фъстъците са добре), наливаме още кетчуп, така че ивиците да изглеждат като потоци кръв.
• Правим очи от майонеза и плосък грах, можете да използвате каперси, резенчета маслини и др.
• Това е всичко, нашата вкусна и много забавна история на ужасите е готова. И колко радост ще донесе на децата да приготвят такова ястие за Хелоуин!

• съставки:
• дати
• несолено крема сирене
• борови иглички
• пластмасови хлебарки

• Нарежете фурмите с остър нож и отстранете семките.
• Пълним фурмите с безсолено крема сирене маскарпоне или филаделфия.
• Вмъкваме две борови иглички, за да изобразим мустачките на хлебарка.
• Затваряме двете половини на фурмата, след което поставяме готовата хлебарка в чиния с останалите „насекоми“. За автентичност поставете върху чинията няколко пластмасови хлебарки. Идеята за хлебарка идва от блога boredpanda.com.

Змийска салата

• съставки:
• пилешко филе
• гъби
• морков
• твърдо сирене
• майонеза
• растително масло

• Салата във формата на змия е идеална за този празник. Приготвянето на змийска салата е съвсем просто. Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се запържват в растително масло. Запържваме и гъбите. Три твърди сирена на едро ренде. Смесете всички съставки, докато са охладени.
• Прочетете повече за това как да приготвите тази вкусна салата.

Кървящи очи

• съставки:
• 5 яйца
• 1 буркан рибна консерва
• черни маслини без костилки
• обезкостени зелени маслини
• кутчуп
• майонеза

• Ето още един вариант на ястие с яйца за нощта на Хелоуин. Сварете твърдо сварени яйца.
• Разполовяваме яйцата не по дължина, а напречно. Това ще придаде на половинките по-заоблена форма.
• Извадете жълтъка. Смелете жълтъка с лъжица майонеза и пулпата от консервирана риба тон. Напълнете яйцата с пълнеж.
• Поставете пълнените яйца с разреза надолу в чиния. Нарежете зелените маслини на филийки. От зелен кръг правим ириса на окото, от парче черна маслина правим черна зеница.
• Поставете останалата плънка върху чиния между яйчените очи. Поръсете кетчуп отгоре, за да създадете подходящо настроение. Разбирате, че на Хелоуин трябва да има много „кръв“.

Смъртоносни паяци

• съставки:
• 5 яйца
• 1 консерва рибна консерва
• черни маслини без костилки
• майонеза

• Ето едно по-просто ястие, което можете да направите за Хелоуин, като използвате почти същите съставки като предишната рецепта. Сварените яйца разрязваме по дължина и правим плънката от жълтъци, майонеза, аншоа или цаца.
• Напълнете яйцата. Правим шаблон под формата на паяци от черни маслини. Едната половина на маслината е тялото на паяк. Другата половина нарязваме на осем ленти - крака на паяк.
• Слагаме паяците в чиния, страшното ни мезе е готово.

Вещерска метла

• съставки:
• филийки сирене
• хлебни пръчици
• клончета зеленина

• Първо нарежете сиренето на ленти с ширина 3 сантиметра. Изрязваме всяка лента под формата на ресни.
• Увиваме лентата сирене около края на клечката и завързваме сиренето със стръкче билки. Метлата на вещицата е готова! Между другото, метлите могат да бъдат направени не само от сирене;

• съставки:
• 250 гр. брашно
• 125 гр. масло
• 125 гр. Сахара
• 1 яйце
• 3 с.л. вода
• 1 протеин
• 100 гр. пудра захар
• лимонов сок
• шоколадова глазура

• За Хелоуин можете да направите вкусни сладки във формата на ковчези, призраци и др.
• Загрейте маслото на слаб огън или в микровълновата. Разбийте мекото масло със захарта, добавете водата, едното яйце и брашното.
• Омесете добре тестото и оформете топка. Увийте в стреч фолио и оставете за 45 минути на стайна температура.
• Разточете тестото тънко и след това използвайте фигури (вещица, звезда, луна, призрак и т.н.), за да извадите бисквитките.
• Поставете сладките върху намазнена тава, която след това поставете в предварително загрятата фурна.
• Печете сладките за Хелоуин за 10-15 минути на 180. Извадете и оставете да изстинат.
• За да приготвите бялата глазура, разбийте един белтък с пудра захар и две-три капки лимонов сок.
• За да приготвите шоколадовата глазура, разтопете шоколада. Покрийте сладките с глазура.

Прилепите

• съставки:
• шоколадови мъфини
• шоколадови бисквити
• шоколад
• малки шоколадови бисквитки
• M&M's желирани бобчета

• Ето още една идея за вкусна и необичайна почерпка за Хелоуин. И най-важното е, че не е нужно да готвите нищо, просто купете готови продукти и бързо направете тези прекрасни прилепи. Остава само да разтопите шоколада на водна баня и след това да го полеете върху шоколадовите кексчета.
• Е, тогава във все още топлия шоколад поставете половинките шоколадови бисквити и главата на прилеп. Очите са бели M&M, между другото, очите могат да бъдат червени, ще се окаже по-страшно))).

Десерт "Гроб"

• съставки:
• шоколадов пудинг
• бисквитка
• шоколад
• малки шоколадови бисквитки
• M&M's желирани бобчета

• Graves at Halloween е, както се казва, класика в жанра, така че не забравяйте за това традиционно лечение. Рецептата е проста, можете да си купите шоколадов пудинг или да го направите сами по тази рецепта.
• Върху пудинга поръсете натрошен шоколад и поставете бисквитите (надгробната плоча). Можете да вземете кръгли бисквитки, но правоъгълните ще бъдат по-добри.
• С разтопен шоколад рисуваме кръст или изписваме името на починалия. Това е всичко, мисля, че вашите гости няма да откажат да опитат този „страшен“ десерт)))))

Още в процеса на оформяне на бисквитките, ние им придаваме страховит вид и украсяваме готовите, довеждайки композицията до логичния й завършек.

Мрежа

Мрежата ще намери своето място на масата в различни интерпретации. Преди всичко украсете салати или сандвичи с паяжина от майонеза. Вреден? Зловещо.

Но не много страховит сос ще се окаже във вашите супер „диетични“ ястия за Хелоуин. Така че рисувайте - не спирайте.

Мрежата също изглежда интересна за сладкиши.

В този случай можете да използвате всеки гъст крем или глазура, за да украсите същите тарталети, бисквити или желе.

Паяци: страшна храна за Хелоуин

Оригиналните пълнени яйца с името „Черната вдовица” просто трябва да присъстват на масата за Хелоуин.

Всяка домакиня знае как и с какво да пълни кокоши яйца.

Номерът на тази рецепта е украсата. Ще ви трябват черни маслини.

След като всички яйца са пълнени, започнете да редите паяците. Разполовете маслините.

Половинките поставяме в средата на яйцето, а от другата половина изрязваме бутчетата, които поставяме по 4 от всяка страна на маслината. Това ще бъдат краката на паяка. Той не само изглежда оригинално, но е и невероятно вкусен.

Мозъци: Идеи за храна за Хелоуин

Много популярно ястие за Хелоуин. Разбира се, можете да го приготвите от истински мозъци. Но такова ястие не е за всеки.

Затова ще направим мозък от пастет, особено за бюфетната маса. Приготвяме пастет от пилешки или пуешки дробчета по обичайната рецепта, въоръжаваме се с лъжица, нож и вилица, включваме въображението си и правим купчина готови мозъци за изнасяне.

Мумии: Храна за Хелоуин, Направи си сам рецепти

Идеите с мумии са не само интересни, но и вкусни. На първо място, ние печем мини пици. Придайте на основното тесто формата на продълговато тяло.

Това може да бъде домашно безквасно тесто с мая или готово тесто, закупено от магазина. Добавете любимата си плънка и, разбира се, украсете с ивици сирене.

След като се изпече, сиренето ще се разтопи и ще придаде на вашата мумия реалистичен вид. Дайте й малко очи и страховитата мумия е готова.

Наденица в тесто изглежда още по-интересно. Това е мястото, където наистина получавате истинска мумия. Опаковайте колбаса в тестото, като го увиете в ленти тесто с мая. Намажете с яйце и сложете във фурната до готовност на тестото. Мумия с хрупкава коричка и нежно розова плът, какво по-хубаво за Хелоуин.

И интересни мумии се правят от малки торбички за сок, които просто трябва да увиете с обикновена тоалетна хартия. Поставете сламките и напитката с мумио е готова.

Всяко ястие на шведска маса може да получи необичаен и ужасяващ вид. Ето защо можете спокойно да поставите обичайните си рецепти в менюто за Хелоуин, просто работете върху декорацията.

Рецепти за страшни основни ястия: Тематична маса за Хелоуин

Но леките закуски и сандвичите на шведска маса не винаги са достатъчни. Някои домакини с удоволствие се отдават на кулинарна лудост, подреждайки страшно вкусна маса за Хелоуин.

Вашите гости не само обичат да се забавляват, но и да ядат? Няма проблем! Ще харесате нашите идеи за страшно вкусни основни ястия за Хелоуин.

Пуешка паста и кюфтета - всевиждащото око

• мляно пуешко - 0,5 кг;
• настъргано сирене - ¼ чаша;
• галета - ¼ чаша;
• смлян черен пипер - ¼ чаена лъжичка;
• сол.

За да приготвите марината, ще ви трябва:

• лук – 2 бр.;
• зрели домати - 1,2 кг;
• целина – 2 стръка;
• чесън – 2 скилидки;
• моркови – 2 бр.;
• маслини;
• сол и черен пипер;
• Дафинов лист.

Започваме варенето с марината. За да направите това, вземете нашите зрели сочни домати и отстранете кожата от тях.

Можете лесно да премахнете кожата от доматите, като ги поставите във вряща вода за няколко минути, след което ги залеете с ледена вода. Не забравяйте първо да направите малък кръстосан разрез върху домата.

В тиган първо запържете до прозрачност чесъна и нарязания лук. Сега добавете настъргани моркови и целина. След 10 минути можете да залеете зеленчуците с готовото доматено пюре.

Не забравяйте да овкусите соса със сол и черен пипер и да добавите дафинов лист.

Оставете соса да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Това може да отнеме цял час.

Затова нека не губим време, а да преминем към приготвянето на самите кюфтета.

Смесете всички съставки за кюфтета.

Отделно нарежете маслините на дискове.

Това ще бъдат очите, които трябва внимателно да се поставят върху всяко кюфте, леко притиснати в каймата.

Изсипете готовия сос в термоустойчива форма и в него внимателно наредете кюфтетата.

Опитайте се да държите всички очи над нивото на соса.

Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната за поне половин час.

След това време извадете съда и махнете фолиото. Довеждаме кюфтенцата до готовност без капак във фурната за още 10 минути.

Сварете спагетите и отгоре наредете пуешки кюфтета с очи. По-добре е да сервирате това ястие горещо и на порции.

Печено руло - ръката на вампир

За да приготвите кайма, ще ви трябва:

• кайма от свинско и телешко месо – 700 гр.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• лук – 2 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100-150 гр.;
• кетчуп;
• зеленина;
• сол и черен пипер.

Пригответе основата за питката от готовата кайма, като добавите ситно нарязан лук, настърган морков, подправки и билки.

По-добре е да приготвите каймата сами от парчета месо - това е гаранция, че ястието ще се окаже вкусно.

Оформяме ръка от масата, като поставяме както самата китка, така и всички пръсти. Сега изрязваме нокътните плочи от втората крушка, които поставяме на техните места. Останалата част от лука разбъркайте под формата на костно пънче от задната страна.

Намазваме страховитата ръка с кетчуп и след това я покриваме с нарязано сирене.

Заготовката е готова - време е да я изпратите във фурната, където ще прекара следващите 40 минути при температура най-малко 200 градуса.

Регулирайте времето според капацитета на вашата фурна и се уверете, че вампирското руло не е загоряло.

Поставете готовото ястие в чиния и сервирайте веднага на масата, където гладни зомбита и вещици очакват с нетърпение лакомства.

Пълнени призрачни чушки

За да приготвите чушките ще са ви необходими:

• спагети – 750–1000 гр.;
• мляно месо - 1 кг;
• черен пипер - 10-15 броя;
• доматено пюре - 100 гр.;
• домати - 2-3 бр.;
• лук – 1 бр.;
• босилек и риган;
• сол и черен пипер.

В загрят тиган запържете ситно нарязания лук и веднага към него добавете каймата. Продължаваме да готвим на доста силен огън, така че водата от масата да се изпари и каймата да започне да се пържи. Това ще отнеме 5-10 минути, в зависимост от качеството на месния продукт.

Сега добавете нарязаните домати към каймата, от която първо отстраняваме ципите.

След като се запържи каймата с доматите се добавят доматеното пюре и около половин литър вряща вода.

Сол, черен пипер, добавете всички подправки и продължете да къкри месния сос, вече на слаб огън. Готвенето ще отнеме още около половин час.

В това време пригответе самите чушки.

Вземете броя на чушките не по-малко от броя на гостите. Повярвайте ми, такова ястие ще бъде не само прекрасна украса за Хелоуин - всеки гост ще иска да опита супер страшния пипер.

Отрежете върховете и дръжките на чушките и отстранете всички семки. Изплакваме и с много остър нож правим дупки във формата на очи и изкривена уста.

Самите чушки не се нуждаят от задушаване или обработка.

Те ще служат на масата като прибори, а не като съставка в ястието.

Когато месният сос е готов, спагетите се сваряват в подсолена вода и се смесват с каймата.

Готовите макарони с кайма наредете върху готовите чушки и с помощта на вилица издърпайте макароните през дупките, придавайки на чушките още по-ужасяващ вид.

Към чушките добавете още спагети и отгоре поръсете сирене.

Вместо спагети с кайма, за плънка на страшни чушки можете да използвате пилаф или друго горещо ястие.

Мистично картофено пюре

Това не е просто лакомство, а специално вещество за... Картофеното пюре, разбира се, ще се яде след ритуала. Но за да направим това, нека помислим как да комбинираме две цели.

Първо, приготвяме пюрето не по обичайната рецепта, а добавяме спанак или варени моркови към картофите, което ще му придаде неестествен цвят.

Сега се занимаваме с тайни предсказания.

Можете да намерите фигури от пластмаса за храна и да ги поставите в получената субстанция. Или можете сами да изрежете фигурки от сурови зеленчуци.

Можете да видите как да гадаете върху картофено пюре и значението на фигурите в нашата статия.

И разбира се, опитайте се да подредите мистичните картофи по необичаен начин. Нека да е вулкан с лава или буйна река.

Придайте на любимите си ястия призрачен вид. Изненадайте гостите си с необичайни рецепти за Хелоуин. Експериментирайте с нови, макар и страховити на пръв поглед вкусове. И вашите вампири и вещици, призраци и зомбита, леприкони и котки няма да останат гладни и ще разказват на приятелите си дълго време за най-ужасно вкусната храна.

Видео. Рецепти за необичайни ястия за Хелоуин