Какаото е много вкусна и здравословна напитка. Чаша от това вкусно лакомство може спокойно да замени закуската или обяда. Какаото съдържа витамини А, В, РР, както и магнезий, калий, калций, желязо, флуор и др. Полезни свойства на какаото е, че подобрява работата на мозъка и дава сила. Ето защо експертите препоръчват здрави деца да консумират тази напитка ежедневно. Освен това бих искал да добавя, че като приготвите какао с различни подправки, ще добавите пикантност и оригиналност на тази великолепна напитка, така че и възрастните да искат да й се насладят.
съставки:
мляко 0,5 литра,
Какао на прах 2 супени лъжици,
захар 2 супени лъжици,
пръчка канела 1 бр.,
Ванилия 0,5 ч.ч без пързалка.
Какао с канела и ванилия на място Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври.
съвет. Всъщност тайната за приготвянето на вкусно какао се крие в качественото мляко. Най-добре е млякото да се купува вкъщи от пазара или от доверени познати на баби. Ако това не е възможно, тогава когато купувате мляко в магазина, трябва внимателно да погледнете срока на годност. Естественият продукт не може да се съхранява повече от пет дни. Ако срокът на годност е написан на етикета от 14 дни до един месец, тогава е най-добре да откажете да купувате такова мляко, тъй като има голяма вероятност да купите не натурално мляко, а неговият прототип.
Какао с канела и ванилия на място След това в млякото слагаме канелата, захарта и ванилията. Сварете всички съставки на слаб огън за пет минути. След пет минути извадете пръчката канела от млякото.
съвет . Ако обичате аромата на канела, тогава не трябва да изхвърляте използваната пръчка. Трябва да се изсуши и да се съхранява в шкафа за бельо. Шкафът за спално бельо с времето ще се изпълни с деликатен аромат на канела.
Какао с канела и ванилия на място Към млякото добавете 2 с.л. какао и се вари още три минути. Сваляме от огъня.
Какао с канела и ванилия на място Сега нека започнем да украсяваме чашата за какао. Изсипете в чиния 1 с.л. Сахара.
Какао с канела и ванилия на място След това леко навлажнете чашата отгоре с вода и внимателно, в кръг, потопете чашата в захар. Оставете захарта леко да изсъхне.
Какао с канела и ванилия на място
Изсипете какао в чаша и сервирайте. Приятен апетит.
И второто: Алина Коломоец (Пухкав)
Отлична напитка за подобряване на настроението и подмладяване е какаото. За да приготвите класическа версия с "вкус на детството" според рецептата, ще ви трябва мляко или вода, захар и какао на прах. Но когато искате да разнообразите обичайния вкус и да получите нови вкусове, да придадете по-изразен богат вкус, тогава трябва да готвите какао с канела.
Рецепта 1.За една порция ще ви трябва:
- мляко - 250-300 мл;
- какао на прах - 2 десертни лъжици без пързалка;
- смляна канела - на върха на чаена лъжичка;
- захар - 2 ч.л.;
- бита сметана - на вкус.
Технологията не е трудна за изпълнение, ще отнеме само около 15-20 минути във времето.
- Смелете захарта с какаото. Добавете 2-3 супени лъжици топло мляко към сухата смес, разбъркайте отново добре, за да разтворите всички бучки.
- Останалото мляко загрейте в тенджера или тенджера. Изсипете получената смес в нея на тънка струя, оставете да заври и гответе, като разбърквате с лъжица или размахване, 5-7 минути на слаб огън.
- 1-2 минути преди готовност добавете канелата.
Използването на бъркалка е най-добрият вариант, тъй като течността се разбива и насища с кислород, а десертната напитка излиза с буйна гъста пяна.
Какаото с канела е готово, по желание може да се украси с бита сметана.
Вкусен ароматен десерт по тази рецепта може да се приготви и в турчин. За една порция ще ви трябват същите съставки.
За готвене е идеален среден или голям турец. Изсипете мляко в турчина, поставете на бавен огън. Веднага щом започне да кипи, добавете какао, между другото, второто му име е „кафяво злато“. Разбъркайте добре съдържанието и оставете да заври.
След като млечната смес заври, добавете към нея захарта и канелата на прах. Гответе, като разбърквате, за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно. След като свалим от огъня, разбъркайте, изсипете готовото лакомство в чаши.
Рецепта 2.За да приготвите две порции ванилово какао с канела, ще ви трябва:
- какао и захар 2 с.л. л.;
- мляко - 0,5 литра;
- ванилин - 1/3 чаена лъжичка;
- пръчка канела или 1/3 ч.л.
Изсипете мляко в тенджера или малка тенджера и сложете канела (на прах или пръчица). Добавете ванилия и захар. Разбъркайте всичко добре, можете да използвате бъркалка за това.
Поставяме съда на бавен огън, разбъркваме от време на време, докато заври.
Ако десертът се приготвя на базата на домашно мляко, тогава трябва да се вари 3-5 минути.
Изваждаме пръчката канела, добавяме "кафяво злато", варим на слаб огън 2-3 минути, като бъркаме непрекъснато, за да не се появят бучки, отстраняваме от котлона.
Ако желаете, за да подсилите приятния вкус, върнете пръчицата канела обратно.
Ванилова какаова напитка с канела е чудесна за летния сезон. При горещо време се пие охладено.
Думата "какао" у повечето хора предизвиква асоциация с детството. Пиенето на топла сладка напитка от какао с канела и мляко след разходка на чист въздух в мразовита зима - какво може да бъде по-добре!
Днес дори учените са признали, че какаото възстановява силите, повишава работоспособността и доставя истинско удоволствие. Нищо чудно, че се нарича "кафяво злато".
Всички помним класическата рецепта за тази напитка, но когато искате да изпитате нови вкусови усещания. Можете да разнообразите вкуса му, като добавите различни съставки. Например, можете да готвите какао с канела. Рецептата за приготвяне на такава напитка не е сложна и ще отнеме само няколко минути.
Класическа рецепта
- 250-300 ml мляко;
- няколко десертни лъжици какао на прах, за предпочитане без пързалка;
- 2 супени лъжици гранулирана захар;
- прах на върха на ножа;
- бита сметана на вкус.
- Изплакнете малка тенджера с хладка вода, за да не загори млякото. Изсипете млякото в него и поставете на огън.
- Докато млякото се нагрява, какаото и гранулираната захар трябва да бъдат добре смлени, като към сместа се добавят три до четири супени лъжици мляко. Това е необходимо, така че какаото на прах веднага да се разтвори в горещо мляко, без да образува бучки при варенето на напитката.
- Когато млякото е добре загрято, но още не е завряло, изсипете сместа от какао, захар и мляко в тенджера на тънка струя и оставете да заври, като бъркате с бъркалка. След като заври, напитката трябва да се вари няколко минути на слаб огън. Минута преди готовност добавете канелата.
Напитката е готова, остава да я налеете в красива чаша и да гарнирате с бита сметана!
Важно е да не забравяте да разбърквате напитката с бъркалка, тъй като по това време течността се обогатява с кислород и се образува буйна пяна.
Ванилия
Можете да добавите малко към тази рецепта и да приготвите какао с ванилия и канела, което също е много вкусно.
За готвене ще ви трябва:
- 500 ml мляко;
- 2 супени лъжици какао;
- две супени лъжици гранулирана захар;
- 1/3 чаена лъжичка ванилин (ако има естествена ванилия, по-добре е да я използвате, ароматът на напитката ще бъде много по-богат);
- една трета от чаена лъжичка прах.
Технологията за приготвяне на напитката е абсолютно същата като в предишната рецепта. Ванилинът се добавя най-добре към млякото заедно със смес от какао и захар. Ако при варенето на какао е използвана естествена ванилия, тогава преди да излеете готовата напитка в чаши, трябва да извадите шушулката от тигана.
Какаова напитка с канела може да се пие по всяко време на годината - през зимата ще стопли, когато е горещо, през лятото ще освежи, ако е предварително охладена. За да приготвите наистина вкусна напитка, трябва да имате предвид няколко точки.
- Калоричното съдържание на напитката може да бъде намалено чрез разреждане на млякото с обикновена вода в съотношение 1: 1.
- Не трябва да приемате мляко с много високо съдържание на мазнини, тъй като това ще намали лекотата на напитката, по-добре е да изберете пастьоризирано мляко със съдържание на мазнини 3-4%.
- Съставките могат да варират в зависимост от вкусовите предпочитания.
Ползите и вредите от какаото
Какаото, в допълнение към ароматния вкус, има и много полезни свойства, които отдавна са известни на човечеството. Комбинацията от два продукта с високо съдържание на биологично активни вещества е мощен антидепресант, значително повишава умствената активност, облекчава стреса и умората. Наличието на канела в напитката подобрява паметта, включително зрителната памет, и повишава концентрацията.
Но има и противопоказания. В допълнение към наднорменото тегло, бъбречните заболявания са противопоказание за употребата на какао. Съдържа пурини, които, когато са в излишък, допринасят за образуването на пикочна киселина и нейното натрупване в човешкото тяло. Това води до образуване на пясък в бъбреците и отлагане на соли в ставите.
Ето защо, с диагнози артрит, подагра, остеопороза или ревматични явления, какаото трябва да се пие с повишено внимание.
Стъпка 1: Смелете какаото със захарта.
Поставете необходимото количество какао на прах в електрическа кафемелачка, добавете захар към общата маса и смилайте съставките до гладкост. Този процес ще отнеме приблизително 1 минута.Стъпка 2: кипнете млякото.
Вземете 2 малки тенджери или 2 малки алуминиеви тенджери, изсипете в тях равно количество мляко, това са 2 чаши във всеки съд. В същото време сложете тенджерите на котлона на средна степен и оставете течността да заври. Свалете едната тенджера от котлона и сложете на масата, а под втората тенджера намалете температурата на котлона до минимум. Стъпка 3: Комбинирайте разреденото какао с млякото.
В тенджерка на котлона добавете смляното със захарта какао. 
Разбийте масата с бъркалка, така че какаото на прах да не се сгъне и да се разпространи в млечната маса. Увеличете топлината на котлона под тенджерата до средна, оставете съставките да заврят и намалете котлона до ниска степен. Стъпка 4: Гответе какао с канела.
След като сместа от какао, мляко и захар заври, добавете към нея втората част от млякото от втората тенджера, без да спирате да разбивате течността с бъркалка. Сварете какаото за 2-3 минути, като бъркате непрекъснато. 
Този процес е необходим, за да може вашето какао да е пухкаво с плътна пяна, така че насищате напитката с кислород. 
1 минута преди какаото да се свари напълно, добавете нужното количество канела в тенджерата. 
Свалете тенджерата със свареното какао от котлона и го разсипете в чаши. 
Общо ще получите 4 порции ароматна напитка. 
Но това не е крайният резултат, направете вашето какао съвършено вкусно и съвършено красиво, като украсите повърхността на въздушната пяна с бита сметана. Страхотна напитка е готова за вкус с удоволствие. Стъпка 5: сервирайте какао с канела.
Какаото с канела се сервира горещо веднага след приготвянето. Ароматната сладка напитка е приятна за вкусване с пресни продукти от брашно, като рула, чийзкейкове, пайове, торти и всякакви сладкиши. Какаото с канела е балсам за сърцето, нежна, уютна, домашно приготвена напитка, която ще Ви донесе наслада, спокойствие и добро настроение за целия ден! Приятен апетит! - - Вместо електрическа кафемелачка можете да използвате обикновена кафемелачка или да смелите захар с какао в хаванче.
- - Вместо мляко можете да използвате чиста дестилирана вода или да разредите млякото с вода в съотношение 1:1. Но в този случай вашето какао ще бъде с по-малко плътна пяна.
- - Количеството на захарта и канелата може да се намали или увеличи в зависимост от вашия вкус.
- - След като приготвите какаото и го украсите със сметана, можете да ги поръсите с малко канела и ванилова захар, това ще подсили аромата и ще направи вкуса по-интензивен.
- - Ако не харесвате дребните зрънца от какаовите зърна, можете да прецедите какаото през ситно сито, но в този случай напитката ви няма да бъде буйна пяна.
Какаото е любимата на всеки напитка от детството. Какаото съдържа огромно количество полезни вещества, по-специално елементи, които допринасят за производството на ендорфин - "хормона на щастието"; пигмент меланин, който помага на кожата да се предпази от ултравиолетовите лъчи; както и магнезий, желязо, калций, магнезий и други микроелементи.
Пригответе тази напитка по нашата рецепта и ще я откриете за себе си по нов начин. Канелата и ванилията придават още повече дълбочина на вкуса на тази напитка, разкривайки всичките й аспекти.
съставки:
Мляко - 0,5 л;
Захар - 1 с.л. л.;
Ванилова захар - 5 гр.;
Смляна канела - на върха на ножа.
Какао с канела, рецепта със снимка стъпка по стъпка:
1. Смесете какаото със захарта, ваниловата захар и канелата.
2. Към сухата смес добавете 2-3 супени лъжици топло мляко и разбъркайте добре, за да няма бучки.
3. Изсипете получената маса в загрятото мляко на тънка струя, оставете да заври и, като разбърквате, гответе на слаб огън за около 5-7 минути.
4. Махнете от котлона и оставете какаовата напитка да се запари малко.
Тази напитка е най-добре да се пие следобед или за закуска. Можете да добавите мед вместо захар. Въпреки това, ако сте на диета, тази напитка не трябва да се консумира в големи количества, тъй като е доста калорична.
Кажете благодаря за статията 2
