Диета на Протасов за седмици описание и рецепти. Прочутият „Сбиване“: пет седмици за хранително превъзпитание. Предимства и недостатъци

Диетата на Ким Протасов днес е много популярна. Менюто ви позволява да ядете разрешените храни, колкото искате и когато пожелаете, което е основното предимство на техниката на израелския диетолог. Предлагаме на вашето внимание описание на диетата на Ким Протасов по седмици.

Мнозина погрешно смятат, че диетата на Протасов продължава 5 седмици - толкова време ще ви отнеме да свалите 10-12 кг. Важен момент от всяка система за отслабване е логичното завършване на диетата. Затова Ким Протасов предлага още 5 седмици за консолидиране на резултатите.

Има всички разрешени продукти във всякакви количества и по всяко време на деня. Именно тази всепозволеност привлече хиляди фенове на страната на диетата на Протасов. Седмичното меню ще съставите сами от всички компоненти, които са в списъка. По този начин можете да организирате както едно хранене, така и да приготвите вкусни ястия от продукти.

Този метод за отслабване се препоръчва не само за тези с наднормено тегло. За да подобрите тялото, няма да е вредно за всеки човек да следва диетата на Протасов веднъж годишно. Седмичният наръчник, който подготвихме, ще бъде вашето ръководство за отслабване и прочистване на тялото през следващите 10 седмици.

Диета на Протасов - меню за седмицата

Всяка седмица има свой собствен набор от разрешени продукти. Особеността на техниката е да се намалят въглехидратите, особено бързите, с общия баланс на диетата на Протасов. Менюто за целия период включва следните продукти:

• всякакви зеленчуци;
• млечни продукти с масленост 5%;
• Чай кафе;
• ябълки;
• варени пилешки яйца;
• постно месо (птиче или риба);
• 2 литра питейна вода дневно.

Диета на Протасов - 1 седмица

Списъкът с разрешени продукти включва:

1. Всякакви зеленчуци. Яжте ги сурови, варете ги, задушавайте ги, правете си салати от тях. Единственото ограничение - не използвайте растително масло при готвене. Ще бъде забранено до 6-та седмица от диетата на Протасов. Рецептите за 1 седмица са предимно зеленчукови салати. Можете да ги напълните с лимон или нискомаслено кисело мляко. Много зеленчуци, когато са смачкани, отделят сок, който ще бъде достатъчен за обличане на салата.
2. Извара и сирене с масленост 5%.
3. Кокоше яйце - едно на ден, по желание като допълнителен компонент.
4. Зелени ябълки - по желание до 3 бр. в един ден. Това е, ако са необходими въглехидрати и фибри.

Диета на Протасов - меню за първата седмица за 1 ден:

• Закуска: прясна салата с нискомаслено кисело мляко.
• Обяд: салата от зелени зеленчуци, 200 мл кефир.
• Снек: зелена ябълка, извара 5%.
• Вечеря: салата от варени зеленчуци (тиква, моркови).

Диета на Протасов - 2 седмици

През втората седмица спазвайте изцяло режима и диетата от първата седмица. Изключването на бързи въглехидрати, тежки и мазни храни е едно от предимствата на диетата на Протасов. Първата седмица само учи тялото ви да яде лека храна. На втория етап вече усещате резултатите. Това са няколко свалени килограма и изключителната лекота на тялото.

Диета на Протасов - 3 седмици

Във вашата диета се въвеждат малко месо и риба, не повече от 300 г на ден. Изберете постно птиче месо и риба. Не забравяйте, че при готвене масата им намалява, така че за да получите 300 г пържено месо, изпратете 400-500 г суров продукт в тигана.

Намалете и млечните продукти. Не забравяйте за режима на пиене. В допълнение към чая, кафето, течността, съдържаща се в зеленчуците, трябва да консумирате 2 литра обикновена вода на ден.

Диета на Протасов - меню за третата седмица за 1 ден:

• Закуска: лека салата от пресни зеленчуци с ябълка.
• Обяд: порция пържена постна риба, зеленчукова салата със сирене и яйца, кисело мляко 5%.
• Следобедна закуска: зелена ябълка.
• Вечеря: печено птиче месо без кожа, салата от прясно зеле, ябълка.

Диета на Протасов - 4 седмици

Вашето меню не се обновява с нови продукти. Продължавате обичайната си диета, тялото свиква с храните, които ядете и започва активно да гори мазнини. През този период се наблюдава най-интензивната загуба на тегло.

Диета на Протасов - 5 седмици

Процесът на вашето отслабване навлиза във финалния етап. Продължавайки да ядете вече познати храни и ястия, вие не чувствате глад, а само лекота от свалените килограми и здравословна храна. Мнозина отбелязват, че на 4 и 5 седмици тялото им дори не се нуждае от пилешко яйце, ограничавайки се само до ябълка от допълнителни продукти.

Диета на Протасов - менюто на четвъртата и петата седмица за 1 ден:

• Закуска: няколко филийки 5% сирене, чаша неподсладен чай или кафе.
• Обяд: печено птиче месо без кожа, салата от пресни зеленчуци с нискомаслено кисело мляко.
• Снек: извара 5%, зелена ябълка.
• Вечеря: салата от пресни зеленчуци с ябълки, чаша кисело мляко.

Изход от диетата на Протасов - 6-10 седмици

По-нататъшното меню също не изисква строги ограничения върху количеството храна, консумирана на ден. Ким Протасов идентифицира няколко правила, следвайки които можете да сте сигурни, че загубените килограми няма да се върнат.

1. Елиминирайте млечните продукти 5%. Яжте обезмаслено или нискомаслено мляко, кефир, извара.
2. Яжте не 3 зелени ябълки на ден, а само една. Включете други плодове в диетата си вместо ябълки.
3. За закуска си сгответе овесена каша. Добър вариант би бил елда, просо и овесена каша. Ако желаете, гответе зърнени храни в нискомаслено мляко, но консумирайте не повече от 1,5 чаши мляко на ден.
4. Когато приготвяте салати, използвайте растително масло. Оптималната норма на растителни мазнини е 40 г на ден. Опитайте се да замените с него всички животински мазнини.
5. Разрешени са варива и ядки.

Диетата на Протасов, предназначена за пет седмици, ви позволява ефективно да отслабнете точно толкова, колкото е полезно за тялото. Някои за толкова кратко време успяват да свалят от 15 до 20 кг! За първи път същността на уникалната техника е очертана от автора Ким Протасов в бележката „Не издигайте храната в култ. Тънката крава още не е газела”, публикувана през 1999 г. във вестник „Руски Израел”. Оттогава броят на „протасовците“ расте със светкавична скорост, защото системата наистина работи и дава отлични резултати под формата на тънка фигура, тънка талия и отлично здраве. Диетата на Протасов се препоръчва не само за хора с наднормено тегло, но и за тези, които искат да прочистят тялото си качествено, без да навредят на здравето.

Видео схема на диетата, предложена от Протасов

обратно към съдържанието

Ползите от диетата на Протасов

• Тъй като диетата не ограничава количеството консумирана храна, ефектът на психологически комфорт се създава, когато ясно знаете, че можете да ядете до насита по всяко време. Поддържането на такава диета е много по-лесно от много строги диети.
• Ограничаването на въглехидратите с висок гликемичен индекс нормализира работата на панкреаса и потиска желанието за сладко.
• Консумирането на голямо количество фибри подобрява работата на стомашно-чревния тракт.
• Заедно с млечните продукти и яйцата в тялото влиза достатъчно количество протеин, калций и лактоза, което ви позволява да отслабнете, без да губите мускулна маса.
• Подпомага прочистването на тялото, така че може да се използва като детокс диета.
• Диетата ограничава, но не изключва напълно консумацията на мазнини, които са изключително важни за нормалното функциониране на организма.

обратно към съдържанието

Пет седмици по пътя към съвършенството

Системата за отслабване и прочистване на тялото според Протасов е предназначена за 35 дни, през които ще трябва да ядете предимно пресни зеленчуци и нискомаслени млечни продукти. Още пет седмици ще отнеме правилния изход от диетата. Техниката е проста и лесна, но има редица нюанси, които трябва да се вземат предвид безупречно.

обратно към съдържанието

• енергийната стойност на консумираната храна на ден трябва да бъде около 1200-1500 kcal;
• Ежедневно трябва да се консумират 1,5-2 литра течности: минерална вода с ниско съдържание на сол, неподсладен чай (за предпочитане зелен, защото черният допринася за дехидратацията), натурално кафе без захар и мляко, прясно изцедени сокове от зеленчуци и зелени ябълки;
• за запълване на нуждите на организма от витамини, минерали, макро- и микроелементи се препоръчва приема на витаминно-минерални комплекси;
• за по-интензивно отслабване спортът е желателен.

обратно към съдържанието

Първата и втората седмица от диетата

По всяко време на деня и нощта е разрешено да се ядат сурови зеленчуци (без скорбяла) и млечни продукти с 5% масленост (зърнеста извара, сирене чечил, кисело мляко, кефир) в неограничени количества. Не забравяйте да пиете 2 литра чиста вода всеки ден, в допълнение към чай и кафе, които могат да се консумират във всякакъв обем, но само без захар и мляко. Също така, едно варено яйце и три средни зелени ябълки са разрешени на ден. Киселите млека със сигурност трябва да бъдат натурални и живи и най-важното без захар и плодови добавки. Не са подходящи кисело-млечни продукти, сладки извара и извара! Само извара без добавки, кефир без плодови пълнители и чисто неподсладено кисело мляко. Можете да разнообразите диетата с кисели краставички и домати, както и с кисело зеле, ако са приготвени без захар. Всички разрешени продукти са разрешени за консумация във всякакви комбинации, а ястията се подправят с естествени подправки и подправки.

Важни точки:

• Зеленчуците в диетата трябва да бъдат точно толкова, колкото нискомаслените млечни продукти. Някои умници успяват да изядат килограми извара с кисели млека, хапвайки ги с мизерна краставица. Това няма да е така! Не можете да заблудите тялото! С преобладаването на млечните продукти в тялото ще влезе твърде много протеини и мазнини и недостатъчно въглехидрати. Това не само няма да допринесе за загуба на тегло, но и може да бъде вредно за здравето.
• Не злоупотребявайте с готварска сол и солени сирена, по-специално сирене. Задържайки течности в тялото, солта се превръща в още една пречка по пътя към хармонията.

обратно към съдържанието

Трета, четвърта и пета седмица на отслабване

14 дни млечно-зеленчукова диета заместват 21 дни млечни, месни, рибни и зеленчукови дажби. Намаляваме донякъде броя на киселите млека и сирената, но допълваме дневната диета с 300 г варено, пържено (само без масло!) или задушено месо, риба или птици. Можете също така да въведете морски дарове, месни и рибни консерви, съдържащи само месо / риба, вода и сол (сьомга, риба тон в собствен сок и др.). Използваме зеленчуци, яйца и ябълки в същия обем, както през първите две седмици. През последните две седмици излишните килограми се изхвърлят най-интензивно.

обратно към съдържанието

Правилният изход от диетата на Ким Протасов

Необходимо е постепенно да преминете към нормално хранене в края на диетата и най-добре ще помогне модифицирана диета, която включва замяна на някои храни с други с минимално увеличение на калориите.

1. Заменяме част от млечните продукти с обезмаслени (0,5-1% масленост), като компенсираме липсата на мазнини с добавяне на растително масло към салатите, но не повече от 15 г на ден (3 чаени лъжички). Общият прием на мазнини на ден не трябва да надвишава 35 грама!
2. Заменяме две ябълки от три с всякакви неподсладени плодове (изключваме круши, грозде, манго, сушени фурми, банани).
3. Заменяме сутрешната порция зеленчуци с каша от груби зърна, варени във вода. Обемът на сервиране не трябва да надвишава 250 ml. Допълваме кашата с извара и зеленчукова салата.
4. Заменяме част от млечните продукти с постно месо.

Всички промени се въвеждат на етапи.

Петседмична процедура за излизане от диетата:

• Седмица 6 е като седмица 5 от диетата, но приемаме по-малко мазни млечни продукти и добавяме няколко супени лъжици каша във вода, приготвена от пълнозърнести храни.
• Седмица 7 е същата като седмица 6, само че заменяме ябълките с всякакви неподсладени плодове.
• Седмица 8 е като седмица 7, плюс добавяме доста сушени плодове.
• Седмица 9, както и седмица 8, увеличаваме количеството месо, като заменяме част от млечните продукти с него, въвеждаме варени зеленчуци.
• От 10-та седмица започваме постепенно да намаляваме количеството диетични продукти, като ги заменяме с цели храни. Постепенно се въвеждат леки месни и зеленчукови бульони. Още няколко месеца е препоръчително да не се консумират брашно, хлебни изделия, ориз и тестени изделия.

обратно към съдържанието

Забранени продукти

Ще трябва да изключите захар и подсладители, колбаси, колбаси, шунка, месни и зеленчукови бульони, ракови пръчици, варени зеленчуци, сладки плодови кисели млека, сладки сирена и извара, соя и соеви продукти, варени зеленчуци, сокове от торбички, оцет, желатин , авокадо.

обратно към съдържанието

Противопоказания и ограничения

• Диетата е противопоказна за хора с алергични реакции към разрешени храни и непоносимост към лактоза.
• Не се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт (язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит с повишена киселинност, езофагит, дуоденит и др.). Яденето на голямо количество зеленчуци без нишестена храна, която има обгръщащ ефект, може да доведе до обостряне.
• Бременните жени и кърмачките трябва да се въздържат от диета.

обратно към съдържанието

Принципът на диетата

Ако вземем предвид, че средното дневно съдържание на калории за човек е около 1800-2500 kcal, тогава при преминаване към храна с общо калорично съдържание на ден около 1200-1500 kcal, при условие че се поддържа същата физическа активност, неминуемо ще възникне енергиен дефицит от 500 до 1000 kcal на ден. За пет седмици от диетата енергийният дефицит ще бъде приблизително 17 500-35 000 kcal. Тялото ще компенсира липсата на енергия за сметка на запасите, складирани в мастната тъкан. Повишената физическа активност ще подобри значително резултатите.

Благодарение на голямото количество фибри, съдържащи се в пресните зеленчуци, стомашно-чревният тракт се почиства и нормализира, което има благоприятен ефект не само върху храносмилателната система, но и върху метаболизма и теглото. Изключването от диетата на нишесте и захари намалява количеството на консумираните въглехидрати, а млечните продукти насищат тялото с необходимите протеини, калций и лактоза.

обратно към съдържанието

Видео с резултатите от диетата

В рамките на пет седмици много диети са толкова увлечени от новата диета, че след края на диетата продължават да ядат предимно здравословни храни с много плодове и зеленчуци.

Диетата на Ким Протасов има подробно описание от седмици и ще бъде истинска находка за тези, които искат да отслабнат чрез диети без вреда за здравето. Разработено от водещ диетолог от Израел, то ще ви помогне да отслабнете без излишен стрес и гладни стачки. Тя спечели славата си в края на миналия век и все още остава един от най-популярните начини за отслабване.

Описание на диетата

Значително намаляване на мазнините

Основната точка на диетата е значително намаляване на количеството мазнини чрез увеличаване на количеството протеини и сложни въглехидрати. Водата трябва да се консумира по 30 ml на килограм телесно тегло, за да се очисти тялото от токсини и да се подпомогне процесът на отслабване.

Ако говорим по-подробно за протеините, тогава неговият дефицит може да се открие при повечето хора. Необходимостта от този компонент е продиктувана от неговите свойства. С помощта на протеина се изграждат всички тъкани и органи на човешкото тяло. При недостатъчен прием на елемент отвън може да започне процесът на „самоизяждане“, когато започне използването на протеин от съществуващите органи. Поради тази причина започва общото изчерпване на тялото, дори и да е натоварено с наднормено тегло. Диета от израелски специалист помага да се увеличи броят на "тухлите", включително в диетата от 80 до 100 грама протеин.

Използването на сложни въглехидрати има за цел да започне пълноценното функциониране на храносмилателната система, което ще повлияе положително на състоянието на тялото и неговите метаболитни процеси. За разлика от бързите въглехидрати, които присъстват в много бързи храни и допринасят за натрупването на мазнини поради бързото им храносмилане, техните сложни другари са насочени към дългосрочна работа на храносмилателния тракт без образуване на телесни мазнини.

Продължителност на диетата

„Скрабъл“ по продължителност може да се раздели на два основни периода:

• Първият е самата диета, която се дава 5 седмици.
• Второто е плавен изход от диетата, така че тялото да може правилно да се възстанови и консолидира резултатите от загуба на тегло.

Най-голямата и ефективна загуба на тегло се получава след първите 3 седмици. Но за да получите такива резултати, трябва неуморно да следвате схемата на захранване. В отговор излишните килограми ще изчезнат завинаги. В същото време не можете да пропуснете периода на излизане от диетата, в противен случай няма да получите максимален ефект.

Друга особеност на диетата на Ким Протасов е, че тялото се отървава точно от този брой килограми, който ще бъде най-оптимален.

Следователно дори липсата на желания резултат след 10 седмици може да означава пълноценно състояние на тялото, което не трябва да се отървава от наднорменото тегло. В този случай се препоръчва да поддържате съществуващите числа на кантара за около година и след това да опитате отново да използвате диетата на Протасов.

Честото използване на такава диета не е добре дошло, тъй като може да възникне пристрастяване, което ще ви попречи да коригирате правилно фигурата си.

Противопоказания

• колит;
• ентероколит;
• дуоденит;
• гастрит;
• стомашна язва;
• язва на дванадесетопръстника.

Освен това трябва да се има предвид, че изобилието от фибри, доставяни със зеленчуци, може да предизвика обостряния в храносмилателната система. Също така в списъка с ограничения са хората с бъбречни заболявания. Не трябва да се придържате към тази диета, ако имате алергична реакция към някои зеленчуци или непоносимост към лактоза и млечни продукти.

Промяната на диетата по съвет на Протасов е забранена за жени в положение и кърмене, тъй като с такова хранене те няма да могат да получат количеството вещества, от които се нуждаят през посочените периоди. В резултат на това това може да повлияе неблагоприятно на здравето на детето.

Диетичното меню на Ким Протасов по седмица

Когато съставяте ястия за всеки ден, можете да използвате специална таблица, която ще ви помогне да се храните балансирано и да намерите необходимите рецепти за създаване на разнообразно меню.

Номер на седмицата	Примерно меню за всяко хранене
първа секунда	Закуска:домати с краставици и настърган кашкавал. Вечеря:салата от моркови, цвекло, зеле и ябълки. Чаша кефир. Следобедна закуска:ябълка, извара. Вечеря: салата от тиква, ябълка, краставица и морков.
трети	закуска: салата от ябълка, морков и червено цвекло. Вечеря:пържена риба (150 гр.), салата с яйце, сирене, моркови и зеле, кисело мляко. Следобедна закуска:Ябълка. Вечеря:пържено пиле без кожа (150 гр), ябълка, салата с краставица, домат и зеле.
четвърти, пети	закуска: сирене, чай/кафе. Вечеря:пържено месо (150 г), салата от цвекло, зеле и ябълка. следобеден чай: извара, ябълка. Вечеря:салата с краставица, зеле, морков и ябълка, кефир.

Първата седмица от диетата

През първата седмица ежедневно трябва да се ядат само сурови зеленчуци. Също така е позволено да се използват кисели млека и сирена (съдържание на мазнини не повече от 5%, но не и обезмаслени). Разрешено е всяко количество храна под формата на сурови зеленчуци! Освен това можете да ядете не повече от едно варено пилешко яйце на ден.

Също така времето за хранене не е ограничено - по всяко време на деня и нощта.

Кафето и чаят са разрешени във всякакви количества, но без захар (не трябва да използвате подсладители) и без мляко. Общото количество консумирана вода на ден трябва да бъде най-малко два литра.

Примерно меню:

Закуска:голяма чиния салата от пресни зеленчуци - краставици, домати, чушки, лук, зелена салата, различни зеленчукови, всичко се нарязва и се овкусява с прясно изцеден лимонов сок. Парче твърдо сирене до 5% мазнини и неподсладен зелен чай.

Вечеря:голяма чиния салата от пресни зеленчуци с варени яйца. За салата настържете две пресни краставици и една малка репичка на едро ренде, нарязани зелени пера от млад лук, всякакви зеленчуци, овкусете с малко пресен лимонов сок и разбъркайте с нискомаслено кисело мляко, поръсете отгоре с три нарязани пъдпъдъчи яйца. Парче сирене и неподсладено сварено натурално кафе.

Вечеря:голяма порция салата от бяло зеле, пресни моркови, билки, подправете с лимонов сок. Чаша кефир, неподсладен чай.

За закуски:в интервалите между закуска, обяд и вечеря задоволявайте глада си със зелени ябълки и всякакви зеленчуци, пийте нискомаслени кисели млека, кефир, не забравяйте да пиете вода.

Втора седмица от диетата

Беше забелязано, че от този период желанието да се яде всичко изчезва, с изключение на вече познатите и разрешени зеленчуци, сирене и зелени ябълки. Мнозина, които са опитали тази диета, често дори отказват да ядат разрешеното варено пилешко яйце, което през първата седмица е почти единственият продукт за тях, с който могат да получат желаните протеини, и лакомо го ядат през първата седмица.

Примерно меню:

Закуска:порция извара 5% масленост напълнете или пийте нискомаслено и неподсладено кисело мляко, "градина" от сурови зеленчуци в асортимента, билков чай.

Вечеря:сурово зеленчуково пюре, състои се от: от всякакви сезонни зеленчуци (тиквички, тиква, краставици, репички, зеле, цвекло, патладжани, моркови, домати, чушки, билки, чесън, подправки и др.) накълцайте в блендер, подправете с ниска -маслено ферментирало печено мляко или добавете 5% маслено извара; едно варено пилешко яйце. Зелен чай.

Вечеря:голяма чиния зелена маруля, кольраби, връзка нарязани зеленчуци, малка краставица, каперси, подправки и билки на вкус, накълцайте и смесете, добавете чаена лъжичка лимонов сок. Парче твърдо сирене, чай.

За закуски:яжте всякакви сурови зеленчуци, колкото искате, пийте нискомаслен кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко и не забравяйте за водата.

Преди лягане:изпийте чаша нискомаслен и неподсладен кефир или кисело мляко.

Третата и следващите седмици от диетата

От този период е строго необходимо да се добави варено (пържено (без масло) или задушено месо, риба или птици) към всички консумирани храни (разрешено е пържено (без масло) или задушено месо, риба или птици. Въпреки това, струва си леко да намалите приема на кисело мляко и сирене.Така че през цялата трета седмица трябва да ядете сурови зеленчуци, месо, нискомаслени сирена, пилешки яйца и зелени ябълки.

Примерно меню:

Закуска:варени пилешки гърди 100-150 гр. и голяма чиния салата от всякакви сурови зеленчуци, подправена с кисело мляко, зелен чай.

Вечеря:риба тон на скара 150-200 г, "градина" в асортимент от сурови зеленчуци и билки, малко парче сирене и сварено натурално кафе.

Вечеря:порция гранулирана извара с нискомаслено ферментирало печено мляко, билков чай.

За закуски:яжте всякакви зеленчуци и зеленчуци във всякакви количества, зелени ябълки и пийте повече вода.

Преди лягане:чаша нискомаслено и неподсладено ферментирало печено мляко или кисело мляко.

Две седмици след началото на диетата на Протасов започва самата загуба на тегло. В периода на четвъртата и петата седмица се запазва преобладаващият спад на телесното тегло. Именно през този период интензивността на загуба на тегло е най-голяма.

Разрешени и забранени продукти

Какво позволенизползвайте според диетата на Ким Протасов:

• пресни зеленчуци, които са в основата на диетата;
• натурални прясно изцедени зеленчукови сокове;
• сортове месо с ниско съдържание на мазнини;
• морски дарове и рибно месо;
• нискомаслени млечни продукти;
• кокоши яйца;
• зелени ябълки;
• вода, чай и кафе.

Какво следва от отказвам:

• меки и мазни сирена;
• млечни продукти (с изключение на обезмаслени);
• тлъсто тежко месо;
• бързи въглехидрати или бързо хранене;
• сладко във всякаква форма;
• алкохолни напитки;
• ядки, зърнени храни и продукти от брашно;
• всякакви масла;
• пържени, по-специално картофи;
• месни полуфабрикати;
• захар и сол.

Излизане от диетата

Как да излезем от диетата?

За да предотвратите внезапни промени в диетата и бързото връщане на излишните килограми, е необходимо постепенно да добавяте други храни в края на диетата.

• През шестата седмица можете да включите няколко супени лъжици каша, сварена във вода, към основния списък. Освен ориз, грис, ръжена и пшенична каша.
• На седмия - можете да ядете авокадо и сливи, но не забравяйте за ябълката.
• На осми - разрешени са сушени плодове и компоти, приготвени от тях без захар.
• На девети - е позволено да се готвят зеленчуци, както и да се яде малко повече риба и птиче месо вместо известно количество млечни продукти.
• На десетия - се добавят леки супи и слаби бульони.

1. Млечни продукти(не всички, но част от тях!) Яжте без мазнини (не повече от 0,5-1% мазнини).
2. Позволено е да се добавя към салати, за да се компенсира липсата на мазнини в млечните продукти растително масло.На ден се допускат не повече от 15 грама растително масло (или не повече от 3 чаени лъжички). Разрешено е да се ядат не повече от 35 грама мазнини на ден, включително мазнини, съдържащи се в месо, млечни и рибни продукти, в салата и яйца (за изчисление можем да приемем, че един жълтък от пилешко яйце съдържа приблизително 4-6 грама на мазнини.
3. Две от трите зелени ябълки, които сте използвали в диетата, трябва да замените с всеки друг плод(за предпочитане не сладки). Категорично не се препоръчват банани, манго и сушени фурми.
4. По-добре за закуска сутрин каша(заменяме го със зеленчуци, познати по време на диетата). Кашата се препоръчва да се приготвя от груби овесени ядки: 1-2 супени лъжици сухи овесени ядки на относителен обем вода. Общият обем на изядената порция трябва да бъде ограничен до 250 ml. Можете също така да използвате нискомаслено извара и зеленчукова салата с каша.
5. Останалите млечни продукти (които според първия параграф не сме заменили с обезмаслени) трябва да бъдат заменени постно пиле, месо и друг алтернативен източник на протеини, но за предпочитане постни.

След успешното излизане от диетата можете бавно да въведете всичко останало в диетата, като ограничите количеството мазнини до 40 грама на ден. За да постигнете по-стабилен резултат, не трябва да увеличавате драстично количеството сладки и нишестени храни през следващите 1-2 месеца.

Въпреки че според наблюденията по-често след диета човек не изпитва желание за висококалорични храни толкова, колкото преди, предлагат се няколко схеми за излизане от диетата на Ким Протасов за пет седмици, както и самата диета.

Предимства и недостатъци

Плюсовете и минусите на една диета могат просто да бъдат различни страни на монетата, както мнозина са видели от собствения си опит. Но нека започнем с положителните страни:

• броят и времето на хранене не са ограничени поради ниското съдържание на калории в ястията;
• готвенето на салати от сурови зеленчуци не отнема много време и освобождава време за заети хора;
• продължителното отхвърляне на сладкишите и коригирането на метаболитните процеси намаляват желанието да се яде захар;
• работата на стомашно-чревния тракт се нормализира поради повишената работа на храносмилателната система по време на храносмилането на сложни въглехидрати;
• след диетата е много по-лесно да продължите правилното хранене;
• „Бъркането“ не само помага да отслабнете, но и перфектно почиства тялото от токсини.

Отрицателните точки могат да бъдат както следва:

• нискокалоричната диета позволява малко количество храни, които скоро могат да се отегчат;
• за развитието на нарушения в храносмилателната система не е необходимо да сте изложени на риск, тъй като дори при здрав човек тялото може да не приеме голямо количество фибри;
• в рамките на 10 седмици от диетата и излизането от нея е възможно да свикнете с големи порции и кратки паузи между храненията, след което ще трябва да се контролирате дълго време и да се върнете към малки порции редовни храни;
• използването на диетата на Протасов не предполага незабавен резултат, както много твърди диети, но с течение на времето, което може да породи съмнения относно нейната ефективност.

Оставете обем на вашите мигли!

Раждане на легенда

Външен вид Диетата на Ким Протасовоплетена в митове, а самата личност на човека, който я е дал на света, е обект на догадки и догадки, защото достоверна информация за мистериозния и могъщ Ким Протасов не може да се намери, колкото и да сърфирате в интернет. Напълно възможно е зад това име да се крие събирателен образ - добре, добре, нашият израелец Козма Прутков ни подари вълшебна топка, която е предназначена да покаже пътя към по-светло бъдеще - мавърът си е свършил работата, мавърът може тръгвай!

Преди много години, а именно през 1999 г., в израелски вестник се появи статия със запомнящото се заглавие „Не издигайте храната в култ. Тънката крава още не е газела“, в която някой си Ким Протасов, в удивителен и по забавен начин разказа на страдащите колко здравословен и доста прост начин да се отървете от излишните килограми и да придобиете лекота в тялото и мислите. Оригиналният текст е толкова самодостатъчен, че има смисъл да го цитираме тук изцяло.

Не издигайте храната в култ

(Слабата крава още не е газела)

Диетата е различна. Ако някой ме посъветва да ям лист маруля за закуска, една трета от яйчен белтък за обяд и четвърт чаша минерална вода за вечеря, спирам да общувам с подъл съветник. Той явно ми желае бавна и мъчителна смърт. Ако някое списание ми обещае да сваля десет килограма за пет дни, аз безмилостно изхвърлям тази макулатура. Десет килограма се свалят за пет дни, няма да се каже за нас, в холерните казарми, но в нормалния живот такова отслабване е невъзможен.

Диетата, с която искам да ви запозная, е приятна, несложна и "на пръв поглед сякаш не се вижда...". Тоест на другите няма да им хрумне, че сте на диета. И ефектът е фантастичен! За пет седмици ще отслабнете точно толкова, колкото е полезно за вас.

Основните разпоредби на Shuffle:

Обща продължителност 10 седмици (5 седмици основна диета и 5 седмици НЕОБХОДИМО ИЗХОД)

И така, внимание! Продължителността на диетата е ПЕТ СЕДМИЦИ.

ПЪРВА СЕДМИЦА.

Първият ден, както и вторият, третият и така през цялата седмица се ядат САМО сурови зеленчуци, както и сирена и кисели млека с пет процента масленост (не повече, но не обезмаслени). ВСЯКАКВО количество! Позволено е едно варено яйце на ден. ПО ВСЯКО време на деня! Смисълът на тази прогресивна диета е да ядете възможно най-много зеленчуци и колкото е възможно повече 5% млечни продукти. Чаят, кафето могат да бъдат във всякакви количества (разбира се, без мляко и захар, не трябва да се увличате по подсладител), а водата е задължително два литра на ден. Чувствахте ли се малко тъжни? Така да бъде, от свое име ти позволявам още три зелени ябълки. Какво? Не благодаря, успех.

Освен това вие сте свободни да използвате продукти във всяка комбинация. Ако искате - нарежете краставици, като ги поръсите с българско сирене (5%), ако искате - потопете доматите и чушките в кисело мляко, ако искате - направете огромна порция салата от всякакви зеленчуци, нарежете там варено яйце и всичко се поръсва със сирене.

И само се осмели да се оплачеш, че си гладен! Хранете се спокойно сутрин, следобед, вечер, вечер – цяла седмица. И точно така - ВТОРА СЕДМИЦА.

Изненадващо, от втората седмица вече не искате да ядете нищо друго освен зеленчуци, сирене и ябълките, които ви дадох. Мнозина дори отказват вареното яйце, което ядат лакомо в началото на диетата. До края на втората седмица ще почувствате изключителна лекота в цялото тяло и в... мислите. Не обременено с мазнини, месо и сладкиши, тялото ще изисква бодрост на действията и ще трябва да положите усилия да не изпаднете в изневяра.

От началото на ТРЕТАТА СЕДМИЦА трябва да добавите към зеленчуците и сирената парче (300 грама) варено, задушено или пържено (без олио!) Месо, птиче или риба. Моля, намалете малко сирената и киселите млека. Зеленчуци, сирена, месо, яйца и ябълки яжте повече ТРИ СЕДМИЦИ. И ВСИЧКО!!!Три седмици след началото на диетата просто ще се разтопите пред очите на учудени колеги и домашни.

Последните две седмици са най-интензивните отслабвания.

Пригответе се за факта, че когато диетата приключи, вие, госпожо, като гъвкава сърна, а вие, господарю, като тръстика, огъваща се под лек бриз, няма да можете веднага да се нахвърлите върху всякакви ястия. Ще трябва да положите много усилия, за да се принудите да ядете хляб с масло, пържени картофи или кнедли.

Съветвам всички, дори и тези, които нямат наднормено тегло, веднъж годишно да пречистват организма си чрез една такава лесна и лека диета.

Какво можете да ядете на диетата на Ким Протасов

Първа и втора седмица

Сурови зеленчуци. Всички видове сирена и кисели млека с пет процента масленост. Едно варено яйце. Три зелени ябълки. Кафе, чай, вода. Не забравяйте, че ТОВА Е ВСИЧКО във всякакви количества и по всяко време на деня.

Трета, четвърта и пета седмица

Все едно плюс парче месо, птица или риба. Няколко намалиха сирената и киселите млека.

Нека го разделим на парчета

А сега нека организираме малко разбор или по-скоро да погледнем какво ни предлага незабравимият Ким Протасов? Нека отделим, така да се каже, семената на смисъла, които ще ни бъдат полезни по пътя ни от 10 седмици.

Самата диета продължава 5 седмици и според законите на строителния жанр изходът от нея трябва да продължи същото време, ако нашата задача не беше моментна радост при постигане на желаното число на кантара, а стабилен резултат, който ще зарадва нас за дълго време (при условие, че продавачите на бързо хранене ще ни зачеркнат трайно от списъка на редовните посетители на техните заведения).

какво ще ядем

През първите две седмици нашата диета ще се състои от всякакви зеленчуци, които можете да ядете сурови. Но не се увличайте и напук на врага захапете картофи, като си ги представите пържени в олио и с лук. Предпочитание трябва да се даде на зеленчуците, за чиято обработка тялото ще изразходва много енергия - бяло зеле, стръкове целина - това са прекрасни приятели и помощници в борбата ни с излишните килограми. Но морковът, въпреки че има репутацията на единствения продукт, консумиран от хората, които са на диета, всъщност може да бъде много коварен. Затова, въпреки че не я предаваме на остракизъм, няма да я направим и любимка на нашата маса.

След като събрахме по този начин зеленчуци за закуска, обяд, вечеря и много закуски, получаваме обща маса от около 1200-1500 грама. Сериозно ли очаквахте да минете с две краставици и една чушка? Не, не е за нас. Тук всичко е сериозно.

В допълнение към зеленчуците, ние включваме кисело-млечни продукти от 5% и масленост, близка до тази. Делът на киселото мляко трябва да бъде с 1/3 по-малко от зеленчуците. В оригиналния текст се среща думата сирене, под която Ким Протасов очевидно е имал предвид извара, но сме свикнали с точността на печатната дума - казва се СИРЕНЕ, така да бъде. И в резултат на това имаме интернет общността, озадачена от въпроса „Къде мога да намеря 5% маслено сирене?“. Но който търси, винаги ще намери и ето списък с марки сирена, които отговарят на нашите изисквания:

Подходящи сирена

1. Сирене Вальо Полар 5%

2. Домашно сирене карат

3. Меко сирене Филаделфия 5%

4. Зелено сирене 4% (по-скоро като подправка, но въпреки това СИРЕНЕ)

5. Всички зърнести видове извара, които поради своята соленост са братя и сестри на сиренето Карат.

6. Чечилски охлюв 4%

НО НЕ Grunlander - има 5% НЕ МАЗНИНИ, а кисело мляко! Мазнините там са ПОВЕЧЕ ОТ 5%!

Но всички тези имена могат да останат просто имена, ако не живеете в голямо населено място (ще ви кажа една тайна, а в голямо някои от тези редки животни не се срещат навсякъде), а чувството за лишение се отразява негативно на нашето мироглед. Затова занаятчиите (хвала на теб, богинята на огнището) се научиха как сами да готвят сиренето с необходимото съдържание на мазнини и, което е още по-ценно, споделиха знанията си с нас, обикновени потребители на чужда мъдрост. Опциите за рецепти можете да намерите на нашия уебсайт в съответния раздел.

Зеленчуци, кисело мляко, 1 яйце и 3 зелени ябълки. Защо три? Защото според мнението на много диетолози именно 3 зелени ябълки съдържат дневния прием на въглехидрати, необходими за нормалното функциониране на мозъка. Всичко останало е майтап, това е.

Така ще минат 2 седмици и наистина ще ви липсват предлаганите продукти. Разнообразието от ястия, които могат да бъдат приготвени от това, удивлява въображението на неопитните.

Дългоочаквано месо!

Но през третата седмица започва абсолютната почивка. Можете да ядете месо! Говеждо, пилешко, пуешко, риба, морски дарове - всичко, което можете да уловите, убиете и сготвите по правилния начин. Или купете, което предпочитате. Просто оставете прасенцата и кочовете, не са комилфо - дебели са и наистина. Не кошер. А при домашните птици е за предпочитане да се вземат постни гърди, въпреки че това не е изрично посочено. Но с рибата можете да не сте толкова щателни - рибеното масло съдържа Омега 3 мастни киселини, които са много полезни и като цяло дори допринасят за загуба на тегло. Но не забравяйте - общият дневен прием на мазнини по време на изграждане - не повече от 30 грама. Така че в деня, в който решите да се поглезите с пилешко бутче, може би е добра идея да обезмаслите млякото. 300 грама готов месен продукт е много. В суров вид е:

телешко - 480гр
телешко - 450гр
пилешки (гърди) - 420гр
риба - 380гр

Затова ще жертваме същото количество кисело мляко. Баш на баш, какво искаш?

Как да готвя?

Под правилен начин на готвене разбираме основно печене (най-задушевният начин), варене на пара, варене и пържене в сух тиган. Е, ако патологично не искате да се занимавате с всичко това, тогава е напълно приемливо да се отдадете на консервирана риба или месо / пиле. Но САМО тази с риба (месо/пиле), вода, сол, черен пипер и БЕЗ ОЛИО!

Въпреки доста простите правила, все още възникват въпроси "Може ли зехтин? Може ли авокадо? Може ли оцет? Може ли също водорасли и гъби?", така че ето списък с храни, които НЕ са разрешени. Хм, може да се добави думата КАТЕГОРИЧНО, за строгост. Не си заслужава? Добре, съгласен.

Какво не трябва да ядете в диетата на Ким Протасов:

Брашно и трици, нишесте

Ядки и семена

Оцет

желатин

Корейски моркови и други салати, които могат да съдържат масло или други забранени храни.

гъби

Водорасли, включително водорасли

месни бульони,

Авокадо (мазни плодове)

Алкохол

Успяхме! Какво следва?

И така, 5 седмици зад вас, както обеща Ким Протасов, вие пърхате и практически не оставяте следи на земята (проверено от личен опит). Но какво следва? Как не само да консолидирате резултата, но и да изхвърлите повече и в идеалния случай да свикнете с правилното хранене - в крайна сметка животът след диета не свършва и мнозина се страхуват, че след като започнат да ядат „както обикновено“, всичко ще се върне и „ще се обади на приятели“. Е, като за начало, нека кажем, че въпреки че тази диета е наистина невероятна и след нея резултатът продължава много дълго време, но нека не бъдем нахални и да се надяваме, че 5 седмици от диетата ни дават право впоследствие да се установим в пекарна. И все пак, за да помогнем на тялото ни да влезе в нормалния живот плавно и най-малко травматично, бяха съставени правила, които се наричат ​​„Изход“. Този „Изход“ отнема 5 седмици, като постепенно позволява все повече и повече разнообразие в нашата диета. Последната, десета седмица за мнозина се превръща в един вид шаблон за по-нататъшно хранене, което несъмнено отговаря на всички правила на здравословния начин на живот.

А ето и самите правила за излизане, които не са разработени от самия Ким Протасов, тъй като след запомнящата се статия никой друг не е чувал нищо за него, но които вече са се затвърдили толкова много в съзнанието на всички, които са запознати с тази диета, че са станали неразделна част от него.

Приблизителен график за излизане:

• 6 седмици като 5, но на по-малко мазно кисело мляко + 2-3 супени лъжици каша на вода.
• 7 седмица като 6 заместваме ябълките с други неподсладени плодове.
• 8 седмица като 7, добавете малко сушени плодове.
• 9 седмица като 8, добавете варени зеленчуци + заменете част от млякото с месо.
• От 10-та седмица започваме да въвеждаме в диетата леки бульони и други продукти от ежедневието.

Постепенно намалете количеството диетични продукти. Поне 1-2 месеца не включвайте в диетата (ориз, тестени изделия, хлебни изделия).

Въпреки това, тъй като тези правила не са непоклатими, за разлика от основните, които съставляват самата диета на Ким Протасов, не е забранено да обсъждате реда и набора от продукти, съзнателно да ги коригирате. Но ако не сте сигурни, че сами можете да изберете правилните храни, които трябва да бъдат въведени преди всичко, без да нарушавате процеса на плавен преход от диетата към нормалното хранене, тогава не експериментирайте - следвайте плана за изход, който е ви предлагаме тук. И разбира се, този сайт е създаден с тази цел, така че по-опитни, а понякога - и това е голям успех - по-запознати по въпросите на храненето да могат да ви помогнат със съвет.

Е, сега сте въоръжени със знания, подкрепа от съмишленици, набор от продукти - така че какво чакате? Да тръгнем на път! И нека успехът ви съпътства!

• Списък на продуктите, които могат да се консумират:

  Само сурови зеленчуци (допустимо е понякога и в малки количества да се използва кисело зеле без захар)

  1 варено яйце на ден

  3 зелени (не сладки) ябълки

  Лимонов сок (не пулп)

  Млечните продукти са с масленост не по-висока от 5%. Трябва да има 1/3 по-малко зеленчуци. Този баланс е задължителен!

  От 3-та седмица 300 грама месо / птици / риба / карантия / морски дарове. Преброяваме теглото на готовото ястие.

  Най-малко 1200 kcal на ден.

  Можете да ядете по всяко време на деня, но въглехидратите (ябълките) са по-добре преди 18.00 часа вечерта.

  Поне минимална физическа активност, за да не изгаряте мускули, вместо телесни мазнини.

  2 литра вода на ден (чай, кафе НЕ са включени)

  Списък на храните, които не трябва да се консумират:

  Зърнени и бобови растения (включително соя)

  Брашно и трици, нишесте

  Ядки и семена

  Захарта, подсладителите също са нежелателни.

  Ракови пръчици, наденица, колбаси, шунка.

  Оцет

  желатин

  Корейски моркови и други салати, които могат да съдържат масло или други забранени храни

  гъби

  морско зеле

  месни бульони,

  Зеленчукови бульони и варени зеленчуци.

  Кисело мляко с добавки и сладки кисели млека.

  Авокадо (мазни плодове)

  Алкохол

Диетата на Протасов е „демократичен“ начин за поетапна загуба на тегло с минимален брой противопоказания.

В края на 20-ти век в руския израелски вестник се появява оригинална статия на известния диетолог Ким Протасов, която преобръща умовете на хората, като ги принуждава напълно да преосмислят своето хранително поведение.

„Не издигайте храната в култ. Тънката крава все още не е газела “, фразата на лекаря гръмна като изречение. В допълнение към твърдата констатация на фактите, Протасов представи на обществеността самостоятелно разработена схема за диетично хранене с описание на седмичното меню и списък на разрешените продукти. Оттогава, след първата публикация, диетата е наречена в чест на автора, „носи“ името си и до днес.

Същността на техниката

Диетата на Ким Протасов е предназначена за пет седмици. За разлика от повечето експресни програми (кефир, диня, краставица, ябълка, шоколад), тази техника за отслабване не стресира тялото, а напротив, допринася за систематичното изхвърляне на излишните килограми, без да навреди на здравето.

Загубата на тегло се получава в резултат на елиминирането на простите въглехидрати и мазнини от диетата. И се основава на употребата на зеленчуци, плодове, млечнокисели продукти със съдържание на мазнини до 5% през първите 14 дни, както и яйца, птици, месо, зеленчуци от 3 до 5 седмици. В допълнение, въглехидратите с висок гликемичен индекс, които забавят процеса на отслабване, са напълно изключени от диетата на човек, който отслабва. Благодарение на това е възможно да се намали натоварването на панкреаса, в резултат на което работата му се нормализира, желанието за сладкиши намалява.

Изобилието от протеини в менюто допринася за изгарянето на мастната тъкан и изграждането на мускулите, а фибрите, които са част от суровите зеленчуци, нормализират храносмилателния тракт, премахват течността и осигуряват бързо усещане за ситост.

Диетата на Протасов ви позволява да се справите с 10 излишни килограма за 5 седмици, а основното й предимство е, че след приключване на програмата теглото не се връща отново.

Прави впечатление, че извара, кисело мляко, зеленчуци могат да се ядат по всяко време и колкото искате. От напитките е позволено да се пие пречистена вода, зелен чай, слабо кафе без захар.

Според прегледите на тези, които са отслабнали, „разбъркването“ променя вкусовите усещания на човек, в резултат на което тялото свиква с нова здравословна диета и няма абсолютно никакво желание да се ядат забранени храни (пържени, мазни храни , брашно, сладкарски изделия).

Авторът на диетата твърди, че по време на спазването на протеиново-зеленчукова диета човек губи тегло точно толкова, колкото е полезно директно за тялото му. Интензивна загуба на тегло настъпва в периода от 21 до 35 дни.

Според прегледите на диетолозите диетата на Протасов се препоръчва всяка година с превантивна цел за разтоварване на тялото за всички, дори за тези, които нямат проблеми с наднорменото тегло.

Предимства и недостатъци

Въпреки факта, че "сбиването" е разработено в края на миналия век, то придоби популярност едва в началото на XXI век.

Предимства на техниката:

• липса на строги хранителни ограничения;
• намалено желание за сладко "вредно";
• широка гама одобрени продукти;
• изграждане на мускулна маса на тялото (физическата активност в комбинация с приема води до мускулен тонус);
• Получаване на видими резултати след втората седмица на отслабване;
• нормализиране на метаболизма;
• детоксикация на тялото;
• насищане на червата с бактерии и пробиотици;
• повишено либидо;
• потискане на апетита;
• липса на психологически стрес;
• премахване на запек (фибрите, които се съдържат в зеленчуците, стимулират чревната подвижност);
• подобряване на функционалното състояние на кожата;
• наличност (разрешените продукти, за разлика от енергийните диетични смеси, могат да бъдат намерени във всеки супермаркет);
• стабилен резултат (с правилния изход);
• усещане за лекота след хранене.

Въпреки многото предимства, диетата на Протасов, ако не се спазва правилно или се практикува в „забранени“ случаи, може да навреди на тялото.

Противопоказания за използване на техниката:

• стомашна язва, хроничен гастрит, дуоденит, езофагит;
• непоносимост към лактоза;
• алергия към млечен протеин;
• метаболитно заболяване;
• камъни в бъбреците, жлъчните пътища;
• исхемична болест на сърцето, вегетативно-съдова дистония, хипертония, атеросклероза;
• синдром на раздразнените черва;
• бременност и кърмене;
• онкология.

Освен това диетичната диета не е лишена от недостатъци.

Недостатъци на диетата:

• липса на топла храна по време на първия етап от диетата (провокиране на дисфункция на панкреаса);
• недостатъчен прием на въглехидратни храни (в 80% от случаите причинява замаяност, умора, слабост);
• необходимостта да се приемат "обемни" порции зеленчуци - повече от килограм на ден (за постигане на дневния прием на калории);
• необходимостта от пълно изключване на алкохола;
• монотонна диета.

Правила за диета

Тъй като диетата на Протасов не предполага строги хранителни ограничения, за постигане на траен резултат е необходимо стриктно спазване на основните правила. Нарушаването на поне един от тях забавя процеса на отслабване и се отдалечава от желаното число на кантара.

Принципите на диетата на ким протасов

1. Изберете натурални млечни продукти. Забранени са храни, съдържащи вредни добавки: нишестета, оцветители, подсладители, сгъстители, подобрители на вкуса, овкусители, стабилизатори. Най-добрият вариант за ежедневна употреба е домашно приготвената храна.
2. Спазвайте режима на пиене. За стимулиране на червата на празен стомах се препоръчва да се пият 500 милилитра чиста вода (30 минути преди хранене). Дневната норма на течността е 2 литра. Водата се пие на малки порции (по 30-50 милилитра), като предварително се разпределят 70% от дневния обем през първата половина на деня. Липсата на течност води до хормонален дисбаланс, в резултат на което ефективността на отслабването намалява 2-3 пъти.
3. Избягвайте приема на таблетки за смучене, таблетки за смучене или сиропи за кашлица. Пренебрегването на това правило води до възбуждане на инсулиновите тригери и в резултат на това до повишено чувство на глад и желание за сладки храни.
4. Яжте само постни храни през първите две фази на диетата. В същото време е забранено напълно да се изключват "здравословните" мазнини от менюто, дневната норма на тридеглицериди е 30 грама.
5. Вземете мултивитаминни комплекси, за да компенсирате дефицита.
6. Следете съдържанието на "скрита" сол в храната. Излишъкът от това вещество води до задържане на течности в тялото, появата на отоци и смущения в работата на сърцето.
7. Не променяйте последователността на прием на разрешените продукти.
8. Следете състоянието на тялото. Ако по време на диетата има главоболие, спазми в червата, болка в епигастралната област, скокове на налягането, бъбречни колики, менструални нередности, трябва незабавно да се консултирате с лекар и да прекъснете процеса на отслабване.

Има следните периоди на "разместване":

След приключване на първия етап от диетата нивата на кръвната захар се нормализират и в резултат на това желанието за сладки храни намалява.

Благодарение на това за 14 дни теглото се намалява с 2 - 3 килограма. Спазването на горните правила по време на втората фаза на „фиксиране“ ще помогне да свалите още 4-5 килограма. Резултатите обаче могат да се обсъждат само с правилното излизане от диетата.

Нека разгледаме по-подробно описанието по седмици.

Първи етап

Диетата през следващите 14 дни се състои изключително от ферментирали млечни продукти с масленост от 0 до 5% и зеленчуци.

Какво можете да ядете на първия етап:

• листа от маруля;
• червен пипер;
• патладжан;
• зелен фасул;
• тиквички;
• артишок;
• магданоз копър;
• бяло зеле, пекинско зеле;
• целина;
• краставици;
• аспержи (с изключение на корейски);
• чушка;
• бамя;
• извара;
• кисело мляко;
• кефир;
• зелена ябълка (не повече от 3 броя на ден и само след приемане на основното ястие);
• яйце (1 брой на ден).

Зеленчуците за предпочитане се консумират сурови, в крайни случаи минимална топлинна обработка, парата е разрешена.

На пръв поглед, предвид строгото ограничение на продуктите, 1 седмица може да изглежда непоносима, но не е така. От горните съставки можете да приготвите много здравословни коктейли, салати, закуски, които ще разнообразят менюто.

През първите 14 дни е важно да се гарантира, че съотношението на изядените млечни продукти и зеленчуци е 1: 2.

Като дресинг за салата трябва да използвате обезмаслено неподсладено кисело мляко, ферментирало печено мляко или лимонов сок.

Забранено на първия етап:

• захар, подсладители;
• рибно месо;
• оцет, сосове, кетчуп;
• корейски морков;
• наденица, колбаси;
• Морска храна;
• ястия, съдържащи желатин;
• Пакетирани магазинни сокове;
• соеви продукти;
• авокадо;
• месни бульони;
• ферментирали млечни продукти с пълнители, добавки (мюсли, плодове).

Имайки предвид факта, че през първия етап тялото се адаптира към нова диета и този период не се понася лесно, ще разгледаме подробно диетата на човек, който отслабва всеки ден.

Меню за 1 седмица

дни	закуска	Обяд	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
Ден 1	Кефир - 200 мл, сирници	Отвара от лайка, ябълка - 1 бр.	Цвекло с кефир и джинджифил	Доматен сок, салата от краставици	Ябълка, извара, кефир
Ден #2	Салата "Зелена лодка"	Билков чай, ябълка	Варено яйце, зелева салата	Смути от ябълка, моркови, тиква	Кисело мляко, извара без мазнини
Ден #3	Сладки пиперки, домати, Протасовски омлет	Ябълково-кефирно смути	Топчета от извара с чесън, зеленолистна салата, лук, моркови, краставици	Разхлаждащ коктейл от зелен чай, ябълка, канела, лед	Чийзкейкове, кисело мляко
Ден #4	Пълнено яйце, маруля	Ябълков сок от моркови	Салата от цвекло със заквасена сметана и чесън, яйце, доматен сок	Кисело мляко, ябълка	Гювеч от извара, кефир
Ден #5	Печени патладжани с извара, зелен чай	сварено яйце	Гаспачо	Кефир, морков	Салата "Свежест"
Ден #6	Протасовски омлет, кисело мляко	ябълка, доматен сок	Кисело зеле, сладък пипер, зелен чай	Тиква, кефир	Салата със сирене, краставици, облечена с лимонов сок
Ден #7	Извара, кисело мляко	Ябълков сок с канела	Кашкавал, салата от домати, яйце	Морков	Салата от бяло зеле със заквасена сметана, домат

Меню за всеки ден, 2 седмици

дни	закуска	Обяд	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
Ден #8	Печени чушки с плънка от сирене и чесън	Ябълка	Салата "Зелена лодка", кефир	Извара	Пюре от супа от краставици, изварено мляко
Ден #9	Зелева салата, ябълки, пълнени яйца	Доматен сок	Гаспачо	Чийзкейкове, зелен чай	Салата с тиквички, лук
Ден #10	Зелен грах, бъркани яйца, доматен сок	Зелен чай, чийзкейкове	Окрошка от зеленчуци, репички, краставици	Извара, кисело мляко	Билков чай, запеканка от моркови с канела
Ден #11	Свежа салата, кашкавал, зелен чай	Ябълково смути с кисело мляко	Варено яйце, сок от моркови и тиква, салата от зеле	Печени ябълки	Салата от зеленчуци, репички, цвекло, чесън
Ден #12	Ябълкова запеканка, билков чай	Кисело мляко с канела	Пълнено яйце Протасовски, салата от краставици и домати	Доматен сок	Салата "Зелена лодка"
Ден #13	Салата от моркови, сладки пиперки, маруля, билков чай	Печена ябълка, пълнена с извара	Варено яйце, цвекло	Ябълково-морковен сок	Салата от черен пипер, лук, билки, домат, облечена със заквасена сметана, кефир
Ден #14	Протасовски омлет, доматен сок	Кисело мляко	Гаспачо	Чийзкейкове, зелен чай	Салата "Свежест", кефир

Рецепти за разрешени ястия от първия етап

За да разнообразите менюто на първата и втората седмица, ви препоръчваме да разгледате списък с най-популярните ястия "Протасов".

Рецепти за приготвянето им

цвекло

съставки:

• - 1 компютър;
• червен пипер - 1 бр;
• цвекло - 1 бр.;
• сирене - 100 г;
• корен от джинджифил - 20 г;
• кефир - 50 мл;
• маруля - 40 гр.

Принцип на готвене:

1. Обелете и нарежете зеленчуците и сиренето.
2. Настържете джинджифила.
3. Смесете нарязаните съставки в една купа.
4. Разредете кефира със 100 милилитра студена вода, подправете със зеленчуци.
5. Преди сервиране охладете ястието до 18 градуса, украсете с билки.

Салата "Зелена лодка"

съставки:

• извара 5% - 200 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• краставици - 4 бр;
• копър;
• сол;
• пипер;
• чесън.

Последователността на технологичните процеси:

1. Разрежете краставиците по дължина на две половини, изрежете семките от средата. Смелете получената каша.
2. Нарежете чушка, копър.
3. Обелете чесъна, изстискайте сока.
4. Смесете натрошените продукти с извара, сол.
5. Започнете лодки с краставици.
6. При сервиране ястието може да се украси с „платноходка“, оформена от тънък резен сирене, нанизан на клечка за зъби.

Пълнено яйце "Протасовски"

съставки:

• топено сирене - 20 г;
• яйце - 1 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• сол.

Принцип на готвене:

1. Сварете, охладете пилешкото яйце, нарязано наполовина по дължина. Извадете жълтъка от получените половинки.
2. Смелете чесъна с преса за чесън.
3. Пригответе плънката: смесете топеното сирене, жълтъка, чесъна, разбъркайте добре. Посолете получената смес.
4. Поставете плънката в половинките белтък. При сервиране поръсете с твърдо сирене.

Салата "Свежест"

съставки:

• лук - 1 бр.;
• домати - 2 бр;
• краставица - 1 бр;
• обезмаслено кисело мляко без пълнители - 15 ml;
• репичка - 1 бр.;
• зеленчуци (копър, магданоз);
• сол;
• пипер.

Последователност на създаване:

1. Нарежете зеленчуците на ситно, сложете в купа за салата, разбъркайте.
2. Смелете зелените, сол, черен пипер.
3. Смесете всички компоненти на салатата, подправете с обезмаслено неподсладено кисело мляко без пълнители. По желание може да добавите яйце или сирене към ястието.

Гаспачо

съставки:

• български жълт пипер;
• краставици - 2 бр;
• доматен сок - 150 мл;
• лук - 0,5 бр;
• чесън - 1 скилидка;
• лимонов сок - 15 мл.

1. Обелете лука, чесъна от кората.
2. Една краставица, половин чушка, нарязани на 3 части, поставете в блендер. Добавете лук, чесън, налейте доматен сок, 50 милилитра пречистена вода, смилайте до гладкост.
3. Останалите зеленчуци нарежете на кубчета, смесете със зеленчуковото пюре.
4. Овкусете гаспачото със сол, черен пипер, подправете с лимонов сок, гарнирайте с целина при сервиране.

Омлет "Протасовски"

съставки:

• извара - 150 г;
• яйце - 1 бр.;
• зеленина;
• сол.

Принципът на приготвяне е следният: разбийте яйцето, добавете всички съставки към въздушната смес, разбъркайте, изсипете в тава за печене, поставете в микровълновата фурна за три минути.

Ябълково-кефирно смути

съставки:

• канела;
• лимонов сок - 15 ml;
• ябълка - 2 бр.;
• кисело мляко - 200 мл.

За да получите подсилена напитка, съставките трябва да бъдат смесени, разбити в блендер. Гарнирайте с мента при сервиране.

Втора фаза

След 14 дни менюто на диетата на Протасов претърпява следните промени: 300 грама месо или риба се добавят към млечнокисели продукти, зеленчуци без скорбяла. В същото време, в процеса на приготвяне на ястия, трябва да се има предвид, че това тегло е посочено в сурова форма.

Месото или рибата могат да бъдат варени, на пара или печени без мазнина. Строго е забранено да се пържи.

Това се дължи на факта, че в процеса на готвене продуктът абсорбира цялата мазнина, става висококалоричен и води до натрупване на телесни мазнини. В резултат на това процесът на отслабване спира.

С въвеждането на месо / риба в ежедневната диета е необходимо да се намали обемът на консумираните млечнокисели продукти с една трета. В същото време "зелена ябълка" (3 бр./ден) и "яйце" (1 бр./ден) запазват позициите си. Освен това на втория етап можете да ядете елда, просо, овесена каша.

За приготвяне на дресинги и сосове за салати използвайте лимонов сок, растително масло (сусамово, ленено, зехтин), масло - забранено.

Подробно меню за деня, 3 седмици

• закуска - диетична пица, неподсладен чай;
• обяд - салата от цвекло и моркови с резенчета ябълка;
• обяд - пиле, печено в кефир;
• следобедна закуска - ябълков сок с канела;
• вечеря - рибен сладкиш или каша от елда, зелева салата.

Диета 4 седмици

Новите продукти не се въвеждат в менюто, трябва да се придържате към диетата на третата седмица. През този период настъпва интензивна загуба на тегло, тъй като тялото вече е свикнало с нискокалорични храни и започва активно да изгаря телесните мазнини.

Примерно меню за 4 седмици на ден:

• закуска - салата с риба тон, авокадо;
• обяд - ябълка, пълнена с извара;
• обяд - нарязан пилешки котлет, салата от цвекло с чесън;
• следобедна закуска - яйце;
• вечеря - окрошка от зеленчуци, зеленчуци.

Инструкция 5 седмици

Започвайки от 29-ия ден, процесът на отслабване "отива" до финалната линия. Менюто на последната седмица от втория етап се състои от вече познати ястия и продукти. В същото време не възниква чувство на глад, вкусовите предпочитания се променят, появява се лекота от загубените килограми.

Меню за ден 5 от седмицата:

• закуска - гювеч от извара;
• обяд - ябълково-кисело-млечен десерт с канела;
• обяд - рибно суфле, микс от зеле, моркови, ябълка;
• следобедна закуска - печена тиква със сирене;
• вечеря - овесени ядки, ябълка.

Рецепти за разрешени ястия от втория етап

Предлагаме на вашето внимание подробно описание на деликатесите "Протасов".

Пица "Диетична"

съставки:

• яйце - 1 бр.;
• извара 5% - 100 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• домат - 1 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• кисело мляко - 100 мл;
• горчица;
• Газирани напитки;
• сол.

Принцип на готвене:

1. Разбийте яйцето, добавете сол, сода.
2. Пасирайте изварата с 50 милилитра кисело мляко, добавете яйчената смес.
3. Изсипете "протеиновото" тесто върху тава за печене, печете във фурната на 180 градуса до готовност.
4. Охладете готовата основа.
5. Половин домат, чушка, нарязана на кръгчета.
6. Пригответе соса: прекарайте чесъна през преса за чесън, смесете с горчица, сол, 50 милилитра кисело мляко. Направете доматено пюре от втората половина на домата. Добавете към соса. Смажете тортата с получения дресинг, сложете нарязаните зеленчуци отгоре, поръсете с извара, поставете пицата в микровълновата за 5 минути.
7. При сервиране украсете с билки.

Пиле в кефир

съставки:

• кефир - 200 мл;
• пилешки гърди - 300 г;
• чесън - 1 скилидка;
• подправки (босилек, лют червен пипер, карамфил, кимион, розмарин);
• сол.

Технология на готвене:

1. Измийте, нарежете на 3 части пилешкото филе, разбийте.
2. Поставете месото в съд, подправете със сол, подправки, налейте кефир, така че течността напълно да покрие птицата, мариновайте за 2 часа.
3. Загрейте фурната на 200 градуса.
4. Поставете филето в топлоустойчива форма, добавете 50 милилитра марината, гответе 50 минути.

рибно суфле

съставки:

• филе от минтай - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• - 50 ml;
• сол;
• лимонов сок - 5 ml;
• подправки (сух лук, смлян кориандър, мащерка, люта чушка).

Последователност на готвене:

1. Нарежете рибата на малки парчета (2 см х 2 см), поставете във форма.
2. Яйце, сол, подправки, разбийте прясното мляко. Изсипете сместа върху рибите.
3. Загрейте фурната, поставете суфлето във фурната за 25 минути. Печете на 180 градуса.
4. При сервиране гарнирайте с листа от зелена салата и чери домати.

Салата с морски дарове

съставки:

• белени скариди - 200 г;
• червен пипер български - 1 бр;
• обезмаслено кисело мляко без добавки - 100 ml;
• домат - 1 бр.;
• листа от маруля - 1 бр.;
• твърдо сирене - 30 г;
• лимонов сок - 5 ml;
• сол.

Последователност на работа:

1. Сварете скариди, оставете да изстинат.
2. Нарежете зеленчуци, сирене, билки.
3. Смесете съставките, добавете сол, подправки, кисело мляко, лимонов сок.

Нарязани пилешки котлети

съставки:

• яйце - 1 бр.;
• пилешки гърди - 300 г;
• чесън - 2 скилидки;
• лук - 0,5 бр;
• сол;
• подправки.

Технология на готвене:

1. Пригответе кайма: сложете всички съставки в купа на блендер, накълцайте.
2. С получената месна смес оформете котлети.
3. Поставете в двоен котел, печете 20 минути.

Печена риба със зеленчуци

съставки

• филе от меджид - 300 г;
• кефир - 150 мл;
• горчица;
• рукола;
• карфиол;
• джинджифил;
• сол;

Принцип на готвене:

1. Обелете джинджифила, смелете в блендер.
2. Измийте зеленчуците, карфиола, последният от своя страна се разделя на съцветия.
3. Пригответе марината. Смесете сол, горчица, нарязан джинджифил.
4. Настържете рибното филе с марината, поставете в съд, добавете рукола, карфиол, залейте всичко с кефир.
5. Поставете във фурната за 20 минути, печете при температура 200 градуса.

Горните нискокалорични ястия ще помогнат за разнообразяване на менюто за отслабване и ще сведат до минимум вероятността от сривове.

Третият етап - "изход"

Важно е да се върнете към обичайната диета бавно и систематично. Ако в края на диетата се „хвърлите“ върху мазни и сладки храни, тогава теглото бързо ще се върне обратно. Освен това се увеличава рискът от панкреатит или лошо храносмилане. Можете да елиминирате вероятността от тези проблеми, като следвате петседмична програма, която гарантира правилния изход от „разбъркването“. Препоръчително е да вземете предложената диета като основа на дневното меню.

Излезте от диетата на Протасов по седмици

6 седмица

Заменете половината от ферментиралите млечни продукти, консумирани през предходните 7 дни, с аналози с ниско съдържание на мазнини, въведете 15 милилитра растително масло в диетата. Дневната норма на консумираните мазнини е 30 - 35 грама. Менюто за шестата седмица може да бъде допълнено с ядки (до 50 грама), пропорционално намаляване на количеството консумирано масло.Можете да определите съдържанието на мазнини в храните и да съставите диетична диета, като използвате специални таблици в раздела „за диетата“. на официалния сайт на Ким Протасов;

7 седмица

Заменете две зелени ябълки с други плодове: сливи, неподсладени круши, портокали. Под забраната - фурми, манго, банани, райска ябълка. Допълнете менюто от предходната седмица със 100 грама овесени ядки;

8 седмица

Обогатете "предишната" диета със сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, смокини) - 150 грама;

9 седмица

Добавете към менюто варени зеленчуци: цвекло, моркови, картофи, тиква. Заменете половината от млечните продукти с постно месо (пилешко, пуешко, заешко, телешко) или нискомаслена риба (митай, хек, костур, треска);

10 седмица

През последните 7 дни след излизане от диетата систематично намалявайте количеството диетични продукти, заменете ги с познати ястия, които съдържат мазнини и въглехидрати.На десетата седмица е позволено да ядете „леки“ бульони.