Всяка реклама на кафене: страница в интернет, реклама в социалните мрежи, надпис на банер, дори надпис в Instagram е текст. Успехът на цялото предприятие ще зависи от това колко убедително е изготвено.

Откриване на кафене: Правила за убеждаващо писане

Какво трябва да знаете, за да създадете продаващ текст за реклама на кафене?

По-малко думи.Минувачите на улицата и потребителите в интернет прекарват не повече от три секунди в четене на реклами. Трябва да опишете кратко и сбито предимствата на вашето кафене, за да убедите госта да се отбие:

• „Доброто утро започва с добра закуска“
• „Второ ястие безплатно по време на щастливите часове“
• „Окончателна разпродажба!“

• "Направете утрото по-светло!"
• "Купете ароматно капучино!"
• „Увеличете отстъпката!“

Примамлива оферта.За да привлечете нови клиенти, актуализирайте постоянно рекламите си. Най-добрият начин са промоциите и отстъпките. Например салата на смешна цена или десерт за подарък.

• "Помогнете ни да станем по-добри - вземете десерт като подарък"
• "1+1=1"

Реклама на кафенета: текстови примери

Надпис: „Най-доброто кафе за най-добрия вас“

• "Старт на проект "Модерно вкусно""
• „Честито безделие, господин президент! Ядете ли караоке? Пейте с нас!“
• „Връщаме плячката в понеделник!“
• В кафене с испанска кухня всички рекламни текстове започват с призива "Амигос!"

Кафене: текст, отговарящ на основния въпрос

Рекламата на кафене трябва да отговори на основния въпрос на посетителя: „Как е полезно за мен, като посетител?“. Често срещана грешка е реклама без отговор. Посетителите не се интересуват толкова от дизайна и атмосферата на кафенето, а от ползите, които то ще получи.

Рекламата за кафене е текст, който предлага полза за посетителя. Промоции, отстъпки, бонус карти - всичко, което може да разграничи бизнеса от конкурентите. Колкото по-примамливо е действието, толкова повече гости ще участват в него. Освен ако не предлагате уникална услуга, флаерът е безсмислен лист цветна хартия. Това са типовете промоции, налични в момента:

• „Дайте кода на касата и получете специална оферта“
• „Ястие бързо или безплатно“

Посетителят е въвлечен в играта и взаимодейства с кафенето. Различни интерактивни игри и отстъпки са чудесна реклама в социалните мрежи. Приложенията са друг мощен промоционален инструмент:

• „Подаръци за точки! Включете: изтеглете приложението, вземете точки от всяка проверка, обменете точки за подаръци»

Реклама на кафе, привличаща клиенти

Най-ефективната реклама на кафенета са флаери, стълбове и публикации в социалните мрежи. Затова не разглеждаме примера за реклама на кафене във вестник. Просто не става. Модерната реклама трябва да бъде ярка, оригинална и не претоварена с информация.

Текстът на съвременната реклама за кафене е много обемен и кратък. За да изглежда добре, измислете ярък дизайн на рекламата и поставете снимка, която привлича вниманието. Шаблони за реклама на кафенета са лесни за намиране в интернет. Това могат да бъдат както готови оформления, така и стандартни заготовки, от които е лесно да направите своя собствена разпознаваема реклама.

Разнообразното меню, уютният интериор и любезният персонал са в основата на всеки добър ресторант. Никой обаче няма да разбере за вашата институция, ако не се декларирате. Какъв трябва да бъде текстът за реклама на ресторант? Какви снимки да използвате, за да привлечете гости? Нека да разгледаме този материал.

Как да напиша текст за реклама на ресторант: примери

Един от най-ефективните начини за популяризиране е популяризирането на кафене или ресторант в социалните мрежи. Как да се рекламирате? Например, ако сте актуализирали менюто, не забравяйте да кажете на гостите си за това.

Как да напиша покана за ресторант? Не пишете стандартни фрази за уникална рецепта и ненадминато обслужване в текста на рекламата. Също така не си струва да пишете подробно описание на всеки елемент от новото меню. Посочете 2-3 нови ястия, кажете ни за промоции. Не забравяйте да включите връзка към менюто, така че потребителят да може да го види веднага. Обръщайте се към госта както при лична кореспонденция. Пример за рекламен текст на ресторант:

Обновихме нашето меню, вижте го! Навън е студено, но в ресторант "Елегия" е уютно, топло и вкусно! Обновеното меню включва крем супа от манатарки, паста с козе сирене и деликатен къпинов чийзкейк. Очакваме ви всеки ден от 10.00 до 22.00 часа на адрес: улица Жуковски, 34. Новото меню вече е на уебсайта: elegy.rf / зимно меню /

Какъв текст ще свърши работа за новогодишна реклама за ресторанти

Планирате ли да провеждате новогодишни фирмени партита в ресторант? Каните ли гости да празнуват Нова година във вашето заведение? Текстът на новогодишната реклама на ресторант трябва да бъде информативен. Имайте предвид, че клиентите ще търсят вашата оферта сред стотици други.

• Посочете ясно офертата си. Посочете цената на услугата на човек. Опишете накратко празничната програма.
• Поставете линк към сайта, както и телефон или e-mail за бърза комуникация с администратора. Така че гостът може веднага да резервира маса или да наеме зала.

Как да напиша текст за реклама на ресторант по радиото

Какъв трябва да бъде текстът за реклама на ресторант по радиото? Просто и запомнящо се. Рекламата е с продължителност 20-35 секунди, през които се произнасят 4-5 изречения. През това време потенциалният посетител на кафенето трябва да разбере какво е предимството на вашето заведение.

• Ясни и кратки изречения
• Факти (вашите предимства)
• Числа (отстъпки, промоции, цени)
• Информация как да намерите ресторант или къде да резервирате маса: адрес, телефон

Не забравяйте да посочите адреса на кафенето и начина на комуникация. Ако телефонът е прост (333-43-43), по-добре е да посочите номера. Ако числата са трудни за запомняне, кажете адреса на уебсайта.

Ресторант "Елегия" ви кани да изкарате една приятна вечер. За вас: италианска, френска и руска кухня, музика на живо и шоу програма. Както и безплатна доставка на храна в Москва. Жуковски, 34. Телефон: 555-85-85.

Правила за писане на текст за реклама на ресторант

Лаконичността и информационното съдържание са вашите основни помощници в промоцията на ресторанта. Основното нещо е да не правите текста прекалено сух. Добавете своя „трик“, независимо дали става въпрос за здравословна диета, хранителни доставки от Европа, оригинална винена листа или необичаен начин на сервиране на ястия.

Използвайте нашите съвети, за да напишете вкусен текст за реклама за ресторантска храна. Кажете на гостите за промоции и текущи оферти, бъдете интересни и ще успеете!

Топлина. Върху замъглена чаша студена бира капки вода се стичат директно върху ръката ви. Висока глава от пяна с приятно съскане се издига над златисто-кехлибарена напитка, излъчваща миризма на естествен хмел и малц. В бирен ресторант "Мюнхен" ще намерите разновидности на тъмна бира с вкусови нотки на карамел и светла бира с лека горчивина на хмел. Заповядайте и се насладете на вкуса на истинска бира по стари манастирски рецепти.

Зима. Навън е студено, а в ресторант "Чехов" ще намерите топла пържола от селско говеждо на въглища, румени картофи със златиста коричка и селска салата. Миризмата на крехко, опушено сочно месо ще върви добре с хрупкави картофи.

Истинските домашни наденички от птиче, заешко, свинско няма да оставят никого безразличен. Отгоре са покрити с тънка пържена коричка, но вътре са сочни. Босилек, кориандър и майорана ще подсилят вкуса на горещи, прясно изпечени колбаси, които вървят много добре с тъмна чешка бира или сухо червено вино от винарската изба.

Шишчетата от сърна или заек с провансалски билки носят лека тревиста горска миризма на естествено месо. А рибата, прясно уловена от аквариума, изпечена във фурната в собствения си сок, е извън похвала!

Ресторант Чехов е направен под формата на традиционно земевладелско имение. Дъбови маси, ловни трофеи на дървени стени, руска печка и музика на живо перфектно предават очарованието на ярките традиции на стара механа. За няколко часа ще се почувствате като благородник. Обадете се и резервирайте маса днес - понякога няма достатъчно свободни места.

Пицария Corleone приготвя пица в пещ на дърва пред вас. Сочната топла плънка ще цвърчи нежно върху тънко хрупкаво тесто, излъчвайки аромата на дим от овощни дървета. След като отхапете парче, усещате вкуса на пресни домати и подправки: босилек, риган, майорана. И имаме най-дългите струни от вискозно сирене в града. Елате и вижте сами!

Какво да напиша на уебсайта на кафенета и ресторанти?

Нека ви кажа една тайна – ресторантьорският бизнес е много конкурентен. Една страна. От друга страна, търсенето е много голямо. И огромен плюс: повечето заведения не обръщат достатъчно внимание на маркетинга. Особено продажба на текстове.

Стига се дотам, че много ресторанти дори нямат собствен прост уебсайт за визитки. Хората разглеждат цените и менютата на ресторантите на ресурси на трети страни. Дори ако стартирате уебсайта си на безплатен шаблон и го напълните с информация, можете значително да надминете конкурентите си и да превърнете ресторанта си в блестяща звезда на гастрономическата карта на града.

Но така се случи, че хората отиват в ресторантьорския бизнес, насочени към бързи печалби. Те са твърде мързеливи, за да учат маркетинг - те просто смятат, че трябва да работите усилено и да печелите пари. Не си губете времето с глупави неща. И ако започнете да прилагате основните техники за продажба на маркетинг и копирайтинг в ресторантьорския бизнес, печалбата ще се увеличи значително.

Как да привлечем посетители в кафенета и ресторанти

• Целенасочена реклама. Човек кара в търсенето, например, "кафе Новосибирск" и стига до вашата страница. Ще трябва да платите за всяко кликване - но средният чек ще изплати повече от всички разходи.
• Реклама в социалните мрежи. Един рекламен пост в популяризираната група на града - и вие получавате зала за посетители.
• Каталози на заведения. Уверете се, че има актуална информация. И водете диалог с коментатори - хората ще видят, че институцията цени репутацията си.
• Реклама в транспорта. Хората, които се прибират от работа с обществен транспорт, мислят кое кафене да отидат, за да се отпуснат след тежък работен ден. Вашата реклама ще им помогне да направят правилния избор.
• Раздаване на листовки. Листовките се разпространяват най-добре в близост до кафенето.
• от уста на уста. Най-надеждният канал за промоция за онези клиенти, които принципно не приемат рекламата.

Класически пример: един американец, собственик на верига ресторанти, похарчи много малко пари за реклама. Но посетителите нямаха край. Неговият маркетингов трик беше гениално прост. От време на време устройваше безплатни банкети за бръснари. Тогава фризьорите искрено похвалиха този ресторант на своите клиенти. А всеки втори ходи на фризьор.

Примерен текст за реклама на кафенета, ресторанти и барове по радиото

Основното нещо е да инвестирате във времето. Например 20 секунди са приблизително 250-300 знака текст. Ако бутнеш нещо, което не е бутнато, ще има картечен залп. В радио рекламата трябва да повторите името на институцията 2-3 пъти, да опишете емоционално менюто с няколко думи и да добавите призив за действие в края.

Ето един хубав пример: текст за реклама на кафене по радиото в развлекателен център, времетраене 40 секунди:

Интересувате ли се от отговора

Какво да ядем за обяд?

Поддържайте фигурата си

И красива природа

Няма нищо по-добро

От кафене "Златен ключ"

Топли ястия, салати, десерти,

Има пица за избор - грабнете моментите,

И освен това всеки от вас

Можете да отпразнувате своя празник при нас

На детската площадка с душата да се забавлявате

Кино 3D тогава намери себе си

Има много желания, много идеи,

Привличане 5D е за теб и приятели,

И също така улавяте щастлив момент,

Елате в "Златния ключ" през уикенда със семейството си,

Радвайте се с нас за футбола

С пряко предаване няма да пропуснете гол!

Елате в кафене "Златен ключ". Работим всеки ден от 8.00 до 22.00 в TRКъм "Космос".

• Жени, които се грижат за фигурата си
• Млади майки с деца
• Групи приятели
• любители на футбола

В рекламата има ясен намек, че кафенето се намира в търговско-развлекателен комплекс и има и други развлечения освен храна. Тоест това кафене е идеално за празнуване на рожден ден, Нова година, дипломиране, закриване на сесията, игра на любимия ви футболен отбор и просто края на работната седмица.

Друг пример: текст за реклама на кафене по радиото в развлекателен център, времетраене 40 секунди:

Внимание, внимание, внимание!

Кафе "Анталия" отвори врати днес

Само ние имаме ориенталски сладкиши,

Шаурма с телешко и картофи,

За първи път в Sumy пилешки хамбургери,

Нашето кафене е най-гостоприемното,

Остава малко време до празника,

Опитай се да не закъсняваш, започваш,

Така че не губете време

Заповядайте при нас на откриването!

8 март от 16.00 ч. много награди и тегления. Аниматори, състезания и ценни подаръци. Очакваме с нетърпение да ви видим близо до универсалния магазин Киев. Кафе "Анталия"!

Това е типичен пример за текст на покана за кафене. Много добре изработен призив за действие.

Ключови думи

Често хората търсят къде да седнат в търсачките. В търсенето се въвеждат заявки като „пицария Гагарин Авеню“, „Одесски ресторант“, „кафене в Орел меню и цени“. Тоест, човек се интересува основно от мястото, менюто и ценова категория. Маркирайте тези точки в текста на уебсайта на ресторанта и безплатни клиенти от търсачките ще дойдат при вас. Изборът на ключови думи на примера на облеклото може да бъде намерен в статията. Само да кажа, че аз лично използвам Wordstat и инсталираната на компютъра ми база данни с ключови думи Bukvarix за тази цел.

Призив за действие

В края на всеки рекламен текст непременнотрябва да бъде призив за действие. Кажете им да дойдат при вас днес, утре, на рождения ви ден или на Нова година. Без конкретен призив за действие всяко рекламно копие на ресторант става „почти рекламно копие“. Не искате клиентите да „почти влизат“ в бара ви, нали?

Поръчайте артикул за реклама на кафене и ресторант

Вие сте собственик на ресторант или управител? Нямате време и опит да пишете красиви продаващи текстове? Има решение - поръчайте артикул за ресторант, кафене или бар от мен. Ще избера най-добрите ключови думи, които тихо ще доведат статията до ТОП, ще доведат посетители и купувачи. В същото време текстът ще има лесна за четене продаваща структура. Не се срамувай - !

Вижте цените

24.02.2019 администратор 0 коментара

РЕАЛЕН СЛУЧАЙ — маркетингови техники на примера на ресторант "Сироварня" Новосибирск

Конкуренцията в ресторантите е ожесточена и ще трябва да дадете всичко от себе си, за да успеете. Ще ви разкажа как да стартирате нов ресторант, бар или кафене и ще ви запозная с маркетинговите стратегии на ресторанта, които могат да ви помогнат да развиете бизнеса си от нулата и да привлечете вниманието на къркорещите стомаси на вашите потенциални клиенти.

Споделете положителна информация с местната преса

Ако се вгледате внимателно, първата информация за откриването на фабрика за сирене в Новосибирск се появи през април 2018 г., шест месеца преди откриването на ресторанта. По това време нямаше нито сайт за заведението, нито отделни акаунти в социалните. мрежи. Бяха поръчани няколко информационни статии за планираното откриване на фабрика за сирене под марката на известния предприемач Новиков .. Тоест информационното пълнене беше направено с помощта на най-посещаваните портали в Новосибирск - NGS.ru, nsknews.info , hksonline.ru и някои други. Задачата беше да развълнуваме публиката и да подготвим информационното пространство за бъдещо събитие.

Разходите за тази "вълна в информационното поле" бяха относително малки. Около 100-150 хиляди рубли. Всяка от тези статии струва около 20-40 хиляди рубли, но такава висока цена се дължи на цените за реклама в новинарските блокове на новосибирските портали. По-долу са посочени цените за поставяне на рекламни материали на най-популярния портал на Новосибирск NGS.

За ресторантьорския маркетинг е важно да подкрепите споменаването в новинарския канал с положителна реклама на вашия уебсайт и социални медии. В случая със фабриката за сирене и при липса на уебсайт и акаунти тази задача беше изпълнена чрез публикуване на информация на основния уебсайт на компанията на Новиков и акаунта на компанията, както и на подобни тематични ресурси. Тоест, заснети са видеоклипове за подобни фабрики за сирене в Санкт Петербург и Москва.
Местните фенове на тези заведения бързо подсилиха тази информация с положителни отзиви и разпространиха новината, а новодошлите от Новосибирск бяха „поканени“ да посетят същото заведение лично, когато ресторантът отвори врати.

За популяризирането на ресторант, кафене или бар е важно информационен шум

Интернет има голяма сила в ресторантьорската индустрия и добрата подкрепа за положителни отзиви е като стадо пилета, които снасят златни яйца. Отзивите могат да направят чудеса за ресторантьорския бизнес. Най-важното нещо, което трябва да разберете е, че хората могат и ще се търсипроверете информацията дори ако все още не сте създали акаунт и нямате уебсайт. А самият ресторант все още не съществува. Това означава да добавите възможно най-много подробности и подробности за бъдещото заведение, като например:

Опитайте се да добавите толкова детайли и детайли, колкото ви позволява въображението.

Работа с коментари и рецензии

Друго важно нещо, което трябва да имате предвид, когато става дума за рецензии, е как се справяте с обратната връзка. Добра идея е да благодарите на коментиращите за тяхната обратна връзка, положителна или отрицателна. Ако получите отрицателна обратна връзка, винаги отговаряйте учтиво, професионално. Но с две думи - винаги е необходимо да играете ролята на добронамерен домакин.

Ако отговорите публично на отрицателна рецензия, благодарете на рецензента за рецензията, извинете се за инцидента или дезинформацията и обещайте да я подобрите в бъдеще. Тук е важно да убедите клиентите, че собственикът на ресторанта цени тяхното мнение и работи усилено за подобряване. Обмислете наемането на професионалисти като фотографи и блогъри, които да направят няколко първокласни снимки или видео ревюта.

Популяризиране на кафене, ресторант, бар - вторият етап

След създаването на информационен шум започва един от решаващите етапи на промоцията на ресторанта. Това е отварянето на ресторант или кафене .. Тук е важно да не пестите пари за реклама. За да направите това, 1-2 месеца преди откриването е необходимо да се разработи набор от мерки. Което трябва да работи в момента на отваряне. Това отново са местните най-популярни портали. Тук, въз основа на бюджета, е необходимо да се планират основните разходи. За фабрика за сирене в Новосибирск беше около 2 милиона рубли . Колосална сума. Но на база общите разходи по проекта от около 50-60 милиона, това са едва 2-3 процента от общия бюджет за пускането на ресторанта. Отново, основното информационно пълнене трябва да се извърши няколко дни преди отварянето на ресторанта и през първите няколко дни след отварянето на ресторанта, докато има наплив от посетители. Обектите отново са избрани на основните градски портали.

Откриването на ресторант Cheese Factory беше насрочено за 27 септември и през този период бяха публикувани около 30 информационни материала във всички новини и тематични ресурси на Новосибирск.

Ако погледнете статистиката на заявките за Новосибирск, можете да определите, че този информационен бум работи и работи на 100%. Броят на "заинтересованите" клиенти се увеличи многократно.

Както можете да видите, пикът на активност пада в началото на октомври, когато информационният бум започна да намалява. По това време се появиха публикации не само на портали, но и видеоклипове на видео хостери.

В същото време в INSTAGRAM бяха открити няколко групи ресторанти.

Ако някога сте взаимодействали с INSTAGRAM, ще разберете, че храната е една от горещите теми за потребителите. Може би в момента това е най-ефективният метод за популяризиране на вашето кафене или бар. Качествените снимки и визуалното съдържание са много търсени онлайн. А наличието на невероятно изглеждащи снимки в сайта ви за социални медии е чудесна примамка за привличане на гладните очи на вашите потенциални клиенти. Обмислете наемането на професионални фотографи и блогъри, които да направят няколко първокласни снимки или видеоклипове, за да увеличите лоялността на клиентите си.

Гео-таргетираната реклама е основният принцип на промоцията на ресторанта

За повечето ресторанти името на местния бизнес е най-високата възвръщаемост на онлайн маркетинга. Хората търсят вкусна храна близо до дома и инвестират в географско насочена реклама.
Географски насочените реклами ви помагат да спестите пари, като гарантират, че само потребители в определени градове или в определен радиус виждат вашите рекламни информационни съобщения (с изключение на неуместни кликвания, които могат да ви струват много рекламни разходи). Много рекламни услуги в интернет, от Google Ads (известен преди като Google AdWords) до Yandex Direct, имат опции за географски насочени реклами (без допълнително заплащане).

Не забравяйте да се възползвате от тези удобни функции за насочване, за да получите ефективни реклами за вашите потенциални клиенти.

Третият етап от промоцията на кафене или ресторант

Когато запознаете и заинтересувате клиентите с компанията и първоначалният шум е утихнал, запознайте клиента с най-добрите си ястия и икономическите перспективи на ресторанта. Например, можете да опитате да снимате хора, да снимате храна, да интервюирате ръководители на ресторанти и дори конкуренти, които смятате, че вашите потенциални фенове ще харесат.

За всеки бар, ресторант или кафене това е най-трудният период, периодът на оцеляване. Тук е необходимо да се гарантира рентабилността на институцията. И ако обикновено първоначалните етапи почти винаги изглеждат успешни, то следващите могат да доведат компанията до колапс.

Какво ще кажете за нашия пример, фабриките за сирене в Новосибирск? Ако през септември 2018 г. имаше почти 100% заетост на залите, то през февруари 2019 г. заетостта рязко спадна и то над 3 пъти. Вижте, неоспоримите статистики за тематични заявки:

Тоест на върха имаше около 250 заявки за фразата „фабриката за сирене на Ленин“, след това през януари имаше само 80 заявки, тоест популярността на ресторанта падна с повече от 3 пъти. И празните халета за фабрика за сирене вече не са рядкост.

Ако грубо изчислите по отношение на парите, тогава ако при откриването приходите в ресторанта бяха в диапазона от 600 хиляди до 1 милион рубли на ден, то през януари 2019 г. те намаляха до 100 хиляди или по-малко през делничните дни. Тоест, институцията ще се изплати в най-добрия случай само след 18-20 месеца и след това, ако популярността на институцията все още не е намаляла. И проблемите в нашия пример вече са се появили. Ако погледнете местния портал за работа в Новосибирск, веднага можете да видите 3 нови свободни работни места от фабриката за сирене Новиков:

Както виждате има свободни места за готвачи и началник смяна. Те се появиха наскоро в края на февруари 2019 г. Тоест квалифициран персонал започна да напуска ресторанта. В наше време е трудно с работата, това се случва само ако има проблеми със заплатите. А предложените нива на заплащане на готвачите, дори и за региона, не са много високи за ресторантите. На сегашния етап на оцеляване на ресторант "Сироварня" в Новосибирск активно се използва скъпа контекстна реклама от YANDEX DIRECT.

Обобщавам - основните методи и техники за популяризиране на бар, кафене или ресторант или какво да правя:

1. Наемете професионален фотограф, за да създадете красиви снимки, които кулинарите ще харесат.
2. Създайте програма за лоялни клиенти, като използвате приложения като YANDEX и Google. Настройте и поддържайте профили на търсачката за вашия ресторант. Отговаряйте на отрицателните отзиви внимателно и учтиво.
3. Създавайте географски насочени реклами за ресторанти, като използвате онлайн платформи като AdWords, Yandex Direct, Facebook и Twitter.
4. Използвайте Instagram, за да рекламирате най-доброто визуално съдържание за вашия ресторант или бар
   
5. Изпращайте случаен имейл до местни клиенти.
6. Популяризирайте и култивирайте генерирано от потребителите съдържание на уебсайта на вашия ресторантски акаунт. Например, създайте фото или видео конкурс
7. Покажете своя „щастлив“ обслужващ персонал, за да хуманизирате бизнеса си.
8. Следете присъствието на вашия ресторант в социалните медии. Инструменти като YouTube, VK, Instagram помагат за лоялността на вашите клиенти.
   
9. Споделете всяка положителна информация за вашето кафене или ресторант с пресата.
10. Настройте Google и Yandex известия за вашия ресторант, за да следите кой и какво говори за вас в интернет.
11. Създайте блог за вашия ресторант. Споделяйте успехи, делнични дни, забавни истории и т.н.
12. Свържете се с блогъри, които искат да посетят вашия ресторант.
13. Проверете подробности за вашия ресторант като телефонен номер, адрес и работно време
14. Важно е да разберете кой е целевият клиент на вашия ресторант и да използвате това, за да създадете своя онлайн бранд.
15. Изпращайте редовни туитове и публикации. Можете дори да ги планирате предварително.
16. Уверете се, че вашето онлайн меню е ясно и функционално.
17. Използвайте онлайн услуги за доставка, така че гладен клиент винаги да може да опита вашите деликатеси
18. Настройте онлайн инструменти за резервиране на места или маси
19. Използвайте мобилни реклами в AdWords, тъй като лоялните клиенти често търсят от мобилни устройства.
20. Използвайте съставки от местни доставчици и ферми. Клиентите обичат ресторанти, които са част от тяхната общност и се доверяват повече на местно произведени продукти.
    

Този списък обобщава маркетинговите и рекламни идеи за популяризиране на ресторант, бар или кафене. Надявам се, че можете да използвате тези съвети за успешна реклама!

Продажбата на сандвичи с наденица или наденица е много обещаваща, тъй като този бизнес практически не е представен на пазара за обществено хранене. Един магазин с такъв продукт може да донесе на собственика си около 300 конвенционални единици дневно. Често хотдогът е добавка към хамбургер, кремпет и др. Не са много заведенията, чиято специализация ще се основава само на такива сандвичи, а бизнесът на такива места често е базиран на сезонност.

Изпълнението на сандвичи се извършва предимно от индивидуални предприемачи. На пазара обаче има и големи компании.

Експертите посочват някои причини за ниската популярност на хот-дога.

Една от причините е, че сандвичът с наденица е по-малко популярен от хамбургера например. Но всеки бизнес може да стане популярен. За да направите този бизнес успешен, първо трябва да промените избора на използвани суровини. Същото важи и за бензиностанциите. Най-добре е да използвате вносни суровини и вносни бензиностанции, но можете да измислите нещо свое, което няма да е по-ниско по качество и вкус.

Когато този вид бизнес започна да се появява на пазара, за пълнене на кифли се използват вносни суровини (колбаси, колбаси, кетчупи и др.). Постепенно обаче търговските обекти преминаха към домашни ежедневни продукти и хот-догът загуби вкусовите качества, които са им присъщи, когато използват вносни продукти.

За да отворите бизнес с хот дог (хот дог), трябва да попълните следните документи:

• Регистрация;
• договор за наем;
• Разрешение от Санитарно-епидемиологичната служба за търговия на дребно;
• Индивидуална карта;
• Посочване на основните видове продавани продукти (калкулация);
• Посочване на основните доставчици на продукти;

При продажба на алкохолни напитки ще ви е необходимо допълнително разрешение за извършване на този вид дейност.

Етап 2. Местоположение

Място за продажба на продукти - стационарен гише или мобилен павилион. Най-добре е да го поставите на най-многолюдното място. За да може един бизнес да се развива успешно и постоянно да генерира приходи, е необходимо не само място с голям трафик, необходимо е потребителят да не бърза никъде, а просто да ходи. Такива места включват:

• Търговски или развлекателен център;
• Увеселителен парк;
• Пешеходна улица;
• Места за отдих (горски паркове, исторически забележителности, предимства на града и др.);
• Стадиони, културни събития;

Площта на павилиона трябва да бъде от 1 до 2 квадратни метра. Фиксираните броячи покриват площ от 3 квадратни метра. В допълнение към изхода е необходимо да се монтира и кошче или друг контейнер за събиране на боклука.

Етап 3. Оборудване

Сандвич оборудването може да бъде специално и индивидуално. Адаптирано оборудване е така наречената инсталация за производство на шишчета, колбаси и други месни продукти (барбекю). Такова оборудване може да се използва само при поставяне на павилион на открито. Предимството на адаптираното оборудване е неговата цена (от 170 до 500 конвенционални единици), лекота на използване и мобилност (лекота на движение и транспортиране).

Барбекютата са подходящи за използване на празниците. Устройството се пренася лесно от една точка в друга. През лятото, по време на притока на туристи, можете да поставите барбекюта на кейовете, откъдето тръгват моторни кораби с екскурзии.

Специалното оборудване включва апарат за приготвяне на хот дог, термо количка на колела. Количките са електрически и газови. Електрическата количка винаги трябва да бъде включена в електрическата мрежа и във връзка с това може да има затруднения с движението и мобилността. Газовата количка се задвижва от газова бутилка, която е прикрепена към нея. Такива броячи се движат доста лесно, но е необходимо постоянно да се следи газта. Такова оборудване струва от 500 до 1000 конвенционални единици.

Размерът на плота е малък - 0,50,6 кв.м.

Предимството на уредите за топли и пресни сандвичи е, че продуктите се произвеждат много бързо. Цената на апарата е 1000 конвенционални единици. Често това оборудване се инсталира в големи центрове, където се продават други продукти.

Можете също така да помислите за закупуване на пълноценно кафене в ремарке. Това кафене е с площ от 6 до 10 квадратни метра. Цената варира от 2000 до 10 000 конвенционални единици. Цената зависи от комплектността.

Етап 4. Суровини

Основните суровини са хлебни изделия и колбаси. Суровините често се купуват от местни компании. В зависимост от волята на потребителя продуктите могат да се продават в допълнение към добавките. Като добавки се използват:

• Кетчуп;
• горчица;
• майонеза;
• краставици;
• Морков;
• И други добавки;

Хот догът с добавки придобива нови вкусови качества и става по-апетитен. Тези добавки обаче повишават цената на продукта.

За да намалят разходите, мнозина предпочитат суровини от местни производители. Месечно за един павилион са необходими 120-250 килограма колбаси и хлебни изделия, 25-50 килограма различни видове кетчуп и майонеза, 2500-5000 носни кърпи.

Цената на суровините ще бъде от 720 до 1500 конвенционални единици.

Етап 5. Персонал

За да продавате сандвичи, ще бъде достатъчно да имате 1 продавач на 1 търговски обект в държавата. Такива гишета нямат касови апарати.

Въпреки това, за да продавате продукти в немобилен гише, ще са необходими няколко служители, единият ще стои на касата и ще брои клиентите, а вторият ще готви. Това се дължи и на факта, че ще бъде трудно за един човек да се справи както с изчисленията на касата, така и да подготви хот-дог и други свързани продукти (картофи, хамбургери, сода, сокове).

Всички служители са длъжни да преминат медицински преглед преди започване на работа. Всеки служител трябва да има здравна книжка.

Пазарът в Санкт Петербург е представен от около 50 обекта с различни формати, които продават хот-дог.

Резултат:

За стабилна работа на един брояч дневно през целия месец е необходимо:

1. Луканка, колбаси - от 120 до 250 килограма;
2. Кетчуп или друг допълнителен продукт - от 25 до 50 килограма;
3. Салфетки - от 1000 до 5000 бр.;
4. Хлебни изделия - от 120 до 250 килограма;

Разходи - от 720 до 1500 конвенционални единици.

Маркирани