Երշիկով և պանրով սենդվիչներ ջեռոցում։ Տաք սենդվիչներ երշիկով, պանիրով ​​և լոլիկով Տաք սենդվիչներ երշիկով ջեռոցում բաղադրատոմսեր

Կալորիաներ: Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Երբ դուք պետք է արագ պատրաստեք առատ և համեղ նախաճաշ, դրանք օգնում են: Իհարկե, սա ամենաառողջ սնունդը չէ և ոչ այնքան հագեցնող, որքան վարսակի ալյուրը կամ կաթսան։ Բայց կյանքի իրողություններն այնպիսին են, որ պետք է ամեն ինչում փոխզիջում փնտրել: Եվ ավելի լավ է մի քանի տաք սենդվիչներ ուտել, քան ընդհանրապես չնախաճաշել միայն այն պատճառով, որ ժամանակ չկա ավելի էական բան պատրաստելու համար:
Սովորելով ջեռոցում երշիկով, պանիրով ​​և լոլիկով տաք սենդվիչներ պատրաստել՝ արդեն կարող եք ձեզ խոհարարական մասնագետ համարել։ Ի վերջո, ըստ էության, տաք սենդվիչը մինի պիցցա է, որը պատրաստվում է միայն պատրաստի խմորով։ Սկիզբը կարելի է անվերջ դիվերսիֆիկացնել, և սա, ի դեպ, հիանալի հնարավորություն է սառնարանում պաշարները մաքրելու համար: Եփած միս, հավի միս, երշիկ և խոզապուխտ, պանիր, բանջարեղեն, ձուկ, սունկ - այս ամենը կարելի է ավելացնել տաք սենդվիչներին և շտապ պատրաստել համեղ նախաճաշ: Բաղադրատոմսի վերջում կտրվեն տաք սենդվիչների լցոնման տարբերակներ։

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

- սպիտակ հաց կամ հաց, բագետ;
- երշիկ, խոզապուխտ կամ երշիկեղեն;
- կոշտ պանիր;
- թարմ լոլիկ;
- կարագ;
- ցանկացած կանաչի:

Բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ.

Միացրեք ջեռոցը, պետք է տաքացնենք մինչև 200 աստիճան։ Մինչ ջեռոցը տաքանում է, մենք ժամանակ կունենանք պատրաստելու սենդվիչներ թխելու համար։ Լոլիկը կտրատել 4 մասի, կենտրոնը հանել սերմերով, քամել հյութը։ Կտրել լոլիկի միջուկը փոքր խորանարդի մեջ:

Երշիկ կամ խոզապուխտ, նրբերշիկները կտրատել շրջանակների, ապա կտրել ավելի փոքր կտորների, ցանկացած ձևի կտորների: Երեք պանիր՝ խոշոր անցքերով քերիչով։

Մի կողմից բոքոնի շերտերը քսում ենք կարագի բարակ շերտով։ Շերտը դարձրեք գրեթե թափանցիկ, հակառակ դեպքում սենդվիչները կստացվեն յուղոտ ու յուղոտ։

Նրբերշիկի կտորները, լոլիկը դնել յուղած կողմի վրա և ծածկել քերած պանրի շերտով։ Սենդվիչները տեղափոխում ենք թխման թերթիկի մեջ և դնում տաք ջեռոցի մեջ, որն արդեն տաքացել է մինչև 200 աստիճան։

Թխել սենդվիչները 3-5 րոպե, մինչև պանիրը հալվի։ Ինչու ճշգրիտ ժամանակը չկա: Բանն այն է, որ պանիրն ունի տարբեր յուղայնություն (որքան բարձր է յուղայնության տոկոսը, այնքան հեշտ է հալվում պանիրը), և յուրաքանչյուր վառարան ունի իր առանձնահատկությունները։ Ուստի պետք է դիտել սենդվիչները՝ հենց պանիրը սկսի հալվել, երշիկի, պանրի և լոլիկի սենդվիչները հանել ջեռոցից, շաղ տալ մանր կտրատած մաղադանոս և անմիջապես մատուցել։

Տաք լցոնման տարբերակներ.
- տապակած շամպինիոններ սոխով + պանիր;
- թթու սունկ + պանիր + խոտաբույսեր;
- խաշած հավի միս + պանիր;
- խաշած հավի միս + տապակած շամպինիոն + պանիր;
- խաշած հավ + լոլիկ + պանիր;
- երշիկ + լոլիկ + ձիթապտուղ + պանիր;
- խոզապուխտ (երշիկ) + թթու վարունգ + պանիր;
- խաշած միս + թթու վարունգ + պանիր;
- լոլիկ + քաղցր պղպեղ + պանիր;




Սա տաք սենդվիչների համար նախատեսված բոլոր տեսակի միջուկների փոքր ընտրանի է, որը կարելի է պատրաստել ոչ միայն նախաճաշի համար, այլ նաև այն դեպքում, երբ ձեր ընկերներն անսպասելիորեն մոտենան: Ընդամենը 10-15 րոպե, և համեղ սենդվիչների մեծ մասը պատրաստ է:

Նշում սեփականատիրոջը. Տաք սենդվիչների պատրաստումն արագացնելու համար երշիկն ու պանիրը ոչ թե կտրատում են, այլ բարակ շերտերով դնում հացի վրա։ Լոլիկները կտրատվում են շերտերով և տեղադրվում երշիկի և պանրի կտորների միջև:

Եկեք խոսենք սենդվիչների մասին: Ինչ էլ որ լինի, դրանք ամուր արմատավորվել են մեր առօրյա կյանքում։ Ավելին, պանրով և երշիկով սենդվիչը լավ է և՛ արագ խորտիկի, և՛ տոնական սեղանի համար, եթե այն լրացվում է որոշ բաղադրիչներով և զարդարված։

Ինչ են սենդվիչներ:

Սենդվիչներ կարող են լինել ավելին, քան պարզապես սառը խորտիկ: Դրանք կարելի է տաքացնել՝ օգտագործելով միկրոալիքային վառարան կամ ջեռոց: Այս դեպքում նույնիսկ նրանց համն է փոխվում։ երշիկով և պանրով միշտ շատ հարմար է, երբ հյուրերը, ինչպես ասում են, դռան շեմին են, և դու պատրաստ չես նրանց ժամանմանը:

Իսկ այսպիսի տաք նախուտեստի օգնությամբ կարելի է արագ սեղան դնել առանց մեծ ջանքերի։ Եվ հյուրերը, իհարկե, սոված չեն մնա:

Սենդվիչներ ջեռոցում երշիկով և պանրով

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

1. 1 բոքոն.
2. Երշիկ (ցանկալի է ապխտած) – 100 գ։
3. Կոշտ պանիր - 100 գ:
4. Մայոնեզ և կետչուպ.
5. Կարագ (յուղել թխում թերթիկը) - 30 գ:

Կտրեք բոքոնը և դրեք կտորները յուղացված թխման թերթիկի վրա: Նրբերշիկը կտրատել շերտերով և պանիրը քերել միջին քերիչով։ Սոուս ստեղծելու համար խառնեք մայոնեզն ու կետչուպը: Քսում ենք հացի վրա, վրան դնում ենք նրբերշիկը, որից հետո ամբողջը մանրակրկիտ ցանում ենք պանիրով։ Սենդվիչները հինգ րոպեով դնել ջեռոցում (տաքացնել 200 աստիճան ջերմաստիճանի):

Սենդվիչի լրացուցիչ բաղադրիչներ

Պանրով և երշիկով սենդվիչ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել բոլորովին այլ՝ խաշած, ապխտած և հում ապխտած։

Եվ մի մոռացեք դրանք լրացնել բանջարեղենով, խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով, համեմունքներով և համեմունքներով: Տոնական սեղանին գեղեցիկ հյուրասիրություն մատուցելու համար նախ ուտեստը զարդարեք հազարի տերևներով, այնուհետև սենդվիչներ շարեք, որոնց միջև կարող եք տեղադրել բողկի վարդեր, վարունգի և լոլիկի կտորներ և հազարի պղպեղ: Եվ լրացնելու համար այն զարդարեք գանգուր մաղադանոսով և ձիթապտուղներով: Արդյունքը վառ և բավարարող ուտեստ է։

Դուք կարող եք գալ ձեր սեփական ընտրանքների անվերջ բազմազանությանը՝ թույլ տալով ձեր խոհարարական երևակայությանը:

Սենդվիչներ միկրոալիքային վառարանից

Ցանկանում ենք ձեզ պատմել ևս մեկ հրաշալի բաղադրատոմս՝ ինչպես պատրաստել այն երշիկով և պանրով։ Տոստի համար ավելի լավ է գնել պատրաստի կտրատած հաց։ Չունե՞ք անհրաժեշտ սարքավորումները: Ոչ մի խնդիր! Վերցրեք յուրաքանչյուր կտոր և տապակեք երկու կողմից ձեթով տապակի մեջ։ Ահա մեր կենացները պատրաստ են։ Այժմ յուրաքանչյուր կտորի վրա մի մեծ շերտ պանիր դրեք։ Այն պետք է լինի նույն չափի, ինչ հացը: Ընդհանուր առմամբ, այս սենդվիչների համար ավելի լավ է օգտագործել պատրաստի կտրատած պանիրը վակուումային փաթեթավորման մեջ։ Հետո վրան երշիկ ենք դնում, իսկ հետո եւս մեկ կտոր պանիր։ Վերջ, հիմա մեր կենացները կարելի է ուղարկել մի քանի րոպեով։ Պանիրը կհալվի՝ ամբողջությամբ պարուրելով նրբերշիկը։ Շատ համեղ է ստացվում։

Սենդվիչներ ջեռոցում երշիկով և պանիրով ​​և ձվով

Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. Կոշտ պանիր՝ 200 գ։

2. Եփած երշիկ – 250 գ.

3. Սոխ - 1 հատ:

4. Ձու - 5 հատ:

5. Բոքոն, կետչուպ։

Պանիրը քերել խոշոր քերիչով, ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած երշիկը, ձուն, սոխն ու խոտաբույսերը։ Ձվերն անհրաժեշտ են զանգվածը իրար հետ պահելու համար, որպեսզի այն չփշրվի։ Այս բոլոր բաղադրիչները խառնեք և դրեք կետչուպով յուղած կտորների վրա։ Այնուհետև սենդվիչները դրեք թխման թերթիկի վրա և տաքացրեք ջեռոցում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում երկու-երեք րոպե:

Սենդվիչներ գազարով

Հոգնե՞լ եք ստանդարտ բաղադրատոմսերից: Խնդրում եմ փորձարկեք, փոխեք, բերեք ձեր սեփականը: Չգիտե՞ք ինչ ավելացնել պանրով և երշիկով տաք սենդվիչին։ Փորձեք ավելացնել գազար։ Մեզ անհրաժեշտ կլինեն ապրանքներ.

Բոքոնը կտրատել, գազարը, երշիկը և պանիրը խոշոր քերիչով անցկացնել։ Մաքրել սոխը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Այնուհետև գազարն ու սոխը պետք է մի փոքր տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Միավորել տապակած խառնուրդը, պանիրն ու նրբերշիկը։ Եվ այնտեղ ավելացնել կետչուպ և մայոնեզ: Այս ամենը լավ խառնեք։ Ստացված խառնուրդով յուղեք հացի կտորները։ Եվ եկեք այն սահմանենք տասնհինգ րոպե: Պատրաստի խորտիկը կարելի է շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

Տնական համբուրգերի բաղադրատոմս

Երեխաներին գոհացնելու համար տանը կարող եք անսովոր սենդվիչ պատրաստել՝ պանրով և երշիկով և փոքր հավելումով։ Մեր օրերում երեխաները տարված են McDonald's-ով։ Հետևաբար, դուք կարող եք պատրաստել նրանց տնական համբուրգեր կամ չիզբուրգեր. դրանք, հավանաբար, ավելի առողջ և համեղ կլինեն, եթե դրանք ինքներդ պատրաստեք, քան արագ սննդից գնեք:

Ընդհանրապես չիզբուրգերը նույն համբուրգերն է՝ միայն պանրով։ Այս բաղադրիչի շնորհիվ է, որ նրանք շատ են սիրում այն։ Բայց իրականում դրանք սովորական սենդվիչներ են երշիկով և պանրով (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում), որոնք միայն մի փոքր այլ կերպ են զարդարված։ Ի՞նչ է այս խորտիկը: Սա կտրված բուլկի է, որի մեջ դրված են երշիկ, պանիր, բանջարեղեն և խոտաբույսեր։ Այս ամենը հեշտ է անել ինքներդ:

Այսպիսով, պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. Բուլկիներ - 4 հատ.

2. Երշիկ (ապխտած կամ խաշած) - 400 գ.

3. Կետչուպ, մայոնեզ։

4. Վարունգ, լոլիկ, սոխ, աղ։

5. Հազարի տերեւներ.

Բուլկիները կիսով չափ կիսեք և քսեք մայոնեզով։ Յուրաքանչյուրի ներսում դրեք սոխի օղակ, վարունգի մի կտոր, հազարի տերեւ, իսկ վրան դրեք մի լավ կտոր նրբերշիկ և պանիր։ Այնուհետև ամբողջի վրա լցնել կետչուպ և ծածկել բուլկի մյուս կեսով: Այսպիսով, մենք ունենք տնական չիզբուրգեր: Կարող եք փոխել բաղադրությունը և ներսում ավելացնել սունկ, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ։

Արագ սենդվիչներ

Եթե ​​բացարձակապես ժամանակ չկա ջեռոցը նախապես տաքացնելու, և չկա նաև միկրոալիքային վառարան, ապա դա վշտանալու պատճառ չէ։ Միանգամայն ընդունելի է սենդվիչներ երշիկով և պանրով տապակել տապակի մեջ։ Դուք կստանաք մի բան, որը նման է և՛ պիցցային, և՛ ձվածեղին:

Բաղադրությունը:

1. Ձու - 5 հատ:
2. Բագետ.
3. Երշիկեղեն.
4. Համեմունքներ.

Բագետը կիսով չափ կտրեք։ Կողքերում կտրվածքներ անենք։ Սոխը մանր կտրատել և խառնել ձվի, համեմունքների և նրբերշիկի հետ։ Տաքացնել տապակը և լցնել մեր խառնուրդը։ Ձվածեղի վրա դնել բաց բագետ և սեղմել այն: Դուք պետք է տապակել թույլ կրակի վրա, մինչև պատրաստեք: Հետո ամբողջը հանում ենք, բացում ու մեջը դնում պանիրը, նորից փակում ու տապակի մեջ մի երկու րոպե եփում, որ պանիրը հալվի։

Հետբառի փոխարեն

Ինչպես տեսնում եք, համեղ սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ պետք չեն արտասովոր խոհարարական հմտություններ: Դրանք պատրաստվում են շատ արագ՝ օգտագործելով ձեռքի տակ եղածը։ Այդ իսկ պատճառով նրանք հաճախ օգնության են հասնում, երբ պետք է արագ ինչ-որ համեղ և հագեցնող բան պատրաստել: Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական սենդվիչները՝ ըստ ներկայացված բաղադրատոմսերից մեկի, և ինքներդ կտեսնեք, թե որքան հեշտ և արագ է դա արվում, և որ ամենակարևորն է՝ այն համեղ է ստացվում։

Կալորիաներ: Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. 15 րոպե

Տաք սենդվիչներն ամենալավ արագ կերակուրներից են: Դա կօգնի ձեզ ցանկացած պահի. երբ դուք պետք է պատրաստեք համեղ առատ նախաճաշ կամ խորտիկ, եթե ունեք անսպասելի հյուրեր, կամ պարզապես չեք ցանկանում որևէ բան պատրաստել, այլ խորտիկի կարիք ունեք: Տաք սենդվիչների բաղադրատոմսը կարելի է հեշտությամբ կարգավորել ցանկալի ուղղությամբ: Օրինակ, եթե այն ավելի կծու եք սիրում, ավելացրեք չիլի կետչուպ կամ աջիկա, մանանեխ, իսկ եթե նախընտրում եք միջուկը հյութեղ լինի, ապա հացի կտորները քսեք մայոնեզով կամ կարագով։ Ի դեպ, փորձիր։
Ամենապարզ տաք սենդվիչները երշիկով ու պանրով ու լոլիկով ջեռոցում կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում։ Կարելի է ասել, որ սա տնական արագ սննդի դասական է: Բացի երշիկից և պանրից, միջուկին ավելացվում են տապակած կամ թթու սունկ, ձիթապտուղ, թթու վարունգ, քաղցր պղպեղ, սոխ, համեմունքներ, խոտաբույսեր. կան տասնյակ տարբերակներ: Բայց նույնիսկ եթե դուք չեք ցանկանում որևէ այլ բան ավելացնել, ապա այս դեպքում սենդվիչներ կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Ահա մի քանի գաղափարներ.
- նրբերշիկը և պանիրը քերել, լոլիկը մանր կտրատել։ Խառնել հարած ձվի հետ, դնել հացի վրա և թխել ջեռոցում;
- նրբերշիկը և լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, պանիրը քերել, խառնել կետչուպի և մայոնեզի հետ։ Դրեք հացի կտորների վրա և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- լոլիկները կտրատել, պանիրն ու երշիկը շերտերի մեջ: Լոլիկը համեմել պղպեղով և ռեհանով։ Շերտերով դնել հացի վրա և թխել մինչև պանիրը փափկի։
Դե, հիմա սենդվիչների հիմնական բաղադրատոմսը երշիկով, պանիրով ​​և լոլիկով:

Բաղադրությունը:

- սպիտակ բոքոն - 8-10 հատ;
- կոշտ պանիր - 100-120 գ;
- խաշած երշիկ - 100-120 գ;
- մայոնեզ - 1 թեյի գդալ մեկ սենդվիչի համար (կամ 5 գրամ կարագ);
- լոլիկ - 3-4 հատ;
- սև պղպեղ - ըստ ճաշակի;
- կետչուպ, աջիկա, թարմ լոլիկ, խոտաբույսեր՝ մատուցելու համար։

Ինչպես պատրաստել լուսանկարներով քայլ առ քայլ

Միացրեք ջեռոցը և ջերմաստիճանը սահմանեք 200 աստիճան։ Մինչ մենք պատրաստում ենք սենդվիչների բոլոր բաղադրիչները, ջեռոցը կհասնի ցանկալի ջերմաստիճանի։ Պարտադիր չէ, որ տաք սենդվիչների համար նախատեսված հացը թարմ լինի. Կենաց հացն էլ կաշխատի։ Կտրել 1,5-2 սմ հաստությամբ շերտ։

Յուրաքանչյուր շերտը մի կողմից քսեք մայոնեզի կամ կարագի բարակ շերտով: Կծու ուտեստների սիրահարների համար մայոնեզը խառնեք մանանեխի կամ չիլիի կետչուպի հետ։

Որպես մսի բաղադրիչ վերցնում ենք ցանկացած երշիկ, ֆրանկֆուրտ, կարող եք ավելացնել խոզապուխտ։ Կտրեք փոքր կտորներով:

Լոլիկը կտրատել չորս մասի։ Հեռացրեք ջրային կենտրոնը սերմերով, եթե միջուկը խիտ է, ապա թողեք այն։ Կտրեք փոքր կտորներով: Տեղադրել երշիկի կտորների միջև կամ վերևում: Համեմում ենք թարմ աղացած սև պղպեղով (ըստ ցանկության):

Պանիրը կտրատել բարակ շերտերով այնպիսի չափերի, որ յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա կարելի է երկու-երեք շերտ դնել։ Վերևում դրեք երշիկ և լոլիկ: Թխման թերթիկը սենդվիչներով դնել միջին մակարդակի տաք ջեռոցում, որտեղ ջերմությունը հավասար է: Եփել 6-7 րոպե, մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալվի։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ սենդվիչները ներքևից փափուկ մնան, ապա 3-4 րոպե անց թխման թերթիկը բարձրացրեք վերին մակարդակի վրա, ապա ներքևից հացը ժամանակ չի ունենա չորանալու։

Երշիկով, պանիրով ​​և լոլիկով տաք սենդվիչները հանում ենք ջեռոցից և անմիջապես, առանց վարանելու, մատուցում սեղանին։ Կարող եք ավելացնել տոմատի սոուս, աջիկա, կետչուպ կամ լոլիկի հյութ։ Բարի ախորժակ!










Այսպիսիների նման

Երշիկով սենդվիչը բոլորին կօգնի առանց բացառության: Սրտանց, հյութալի, կծու նրբություն: Ճաշատեսակի համը կախված կլինի բազմազանությունից և լրացուցիչ բաղադրիչներից։ Մենք կկիսվենք լավագույն և ապացուցված բաղադրատոմսերով, որոնք հեշտ է կրկնել խոհանոցում, նույնիսկ երեխաների և տղամարդկանց համար, ովքեր սովոր չեն ինքնուրույն պատրաստել:

Երշիկով և պանրով տաք սենդվիչներ խոհարարական ժանրի դասական են։ Ոչ ոք չի հրաժարվի նախաճաշից շաբաթվա ընթացքում, իսկ հանգստյան օրերին ապրանքները կուրախացնեն տնային տնտեսություններին ճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի համար: Այս ուտեստները նաև հիանալի են ձեզ հետ վերցնելու համար պիկնիկի, զբոսանքի այգում կամ պարզապես հյուրասիրելու ձեր ընկերներին, ովքեր կանգ են առնում:

Լավ հալվող պանիրը հարմար է։ Բայց ավելի լավ է աղցանների համար խնայել ֆետա պանիրը, ադիգե պանիրը և ցանկացած այլ թթու տեսակներ:

Համեղ և հագեցնող սենդվիչների համար մենք կպատրաստենք.

• բժշկի երշիկ – 300 գ;
• Ռուսական պանիր (գուդա, թիլզիտեր, ցանկացած այլ տեսականի նույնպես հարմար է) – 300 գ;
• ցանկացած սոուս - կետչուպ, մայոնեզ;

Ցանկության դեպքում պատրաստի սենդվիչներ զարդարեք խոտաբույսերով։ Սոուսը կարող եք շաղ տալ համեմունքներով, օրինակ՝ մի պտղունց խմելի-սունելի վրան կծուություն է հաղորդում։ Առաջարկում ենք ավելացնել նաև թեթև թթու վարունգ, հասած լոլիկի կամ սև ձիթապտուղի կտորներ՝ դրանք կդարձնեն համն ավելի հարուստ։

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Հացը կտրատել բարակ կտորներով։
2. Յուղել սոուսով։
3. Նրբերշիկը և պանիրը կտրատել շերտերով։
4. Եկեք հավաքենք մեր «շինարարական հավաքածուն»՝ հացի վրա դնել երշիկի կլոր կտոր և ծածկել պանրով։
5. Հալեցնել ամեն ինչ ջեռոցում (5-7 րոպե) կամ միկրոալիքային վառարանում (1-2 րոպե):
6. Դնել ափսեի վրա և մատուցել։

Որոշ մարդիկ սիրում են սենդվիչներ ուտել՝ այրվելով և վայելելով հալած պանիրը։ Կան մարդիկ, ովքեր սիրում են դրանք ուտել մի փոքր սառը վիճակում։ Բայց կասկած չկա, որ դրանք պետք է լվանալ տաք թեյով կամ կաթով սուրճով։ Եկեք ուտենք և ուրախանանք:

Միկրոալիքային վառարանի պարզ բաղադրատոմս

Միկրոալիքային վառարանում սենդվիչներ պատրաստում են մի քանի րոպեում և ավելի արագ ուտում։ Հիմնական բանը հացի կտորները մանրակրկիտ թաթախել թթվասերի, կետչուպի կամ մայոնեզի սոուսի մեջ և չեփել ջեռոցի ներսում, այլապես պանիրը պարզապես կթափվի սենդվիչներից։

Եթե ​​չեք ցանկանում ճաշատեսակը ծանրացնել բարձր կալորիականությամբ սոուսով և նախընտրում եք թեթև նախուտեստներ, յուղեք հացը ոչ թե մայոնեզով, այլ 10% յուղայնությամբ թթվասերով (դա չի ազդի պատրաստի ճաշակի համի վրա):

Պահանջվող բաղադրիչները.

• խաշած սիրողական երշիկ – 300 գ;
• կոշտ պանիր կծումով - 300 գ;
• կետչուպ, մայոնեզ - 50 գ;
• մեծ բոքոն կամ սպիտակ կտրատած հաց։

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կամ բոքոնը կտրատել 1 սմ հաստությամբ կտորների։
2. Յուղել ցանկացած կծու սոուսով:
3. Երշիկը կտրատել շերտերով։
4. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
5. Սոուսով հացի վրա երշիկ դնել և ծածկել քերած պանիրով։
6. Հալեցնել միկրոալիքային վառարանում նախ ուղիղ 1 րոպե բարձր հզորությամբ, իսկ հետո ավելացնել ավելի շատ ժամանակ, եթե պանիրը հալված չէ։
7. Տեղադրել հարթ ուտեստի վրա և մատուցել։

Մենք այն ուտում ենք կակաոյի, սուրճի լատտեի կամ պարզապես հատապտուղների սառը հյութի հետ։

Խոհարարություն վարունգով

Թարմ վարունգը (ձմռանը թթու դրած) ստեղծում է համեղ և հագեցնող խորտիկի նոր և հետաքրքիր տարբերակ։ Լավ խոհարարի հիմնական կանոնն է վարունգը մաքրել բանջարեղենի կեղևով (ցանկացած ճաշատեսակի մաշկը կոպտություն է հաղորդում, բայց առանց մաշկի նախուտեստը կդառնա նուրբ և «կթռնի բերանի մեջ»):

Վարունգով սենդվիչների համար ավելի լավ է վերցնել կիսաապխտած կամ ապխտած երշիկ, ինչպես սերվելատը; Ավելի հարմար է տարեկանի կամ ամբողջական հացահատիկի հացը։

Պահանջվող բաղադրիչներ.

• սև հաց;
• cervelat - 300 գ;
• մարինացված վարունգ - 3 հատ;
• մայոնեզ - 100 գ.

Խոհարարության հրահանգներ.

1. Հացից կտրեք փոքր եռանկյուններ:
2. Նրբերշիկը փոքր շրջանակներով կտրատել։
3. Վարունգները կտրատել բարակ շերտերով։
4. Հացը յուղել մայոնեզով։
5. Վրան դրեք վարունգ, իսկ վրան՝ սերվելատի կտորներ։
6. Պատրաստի սենդվիչներ դնել հարթ ափսեի վրա։

Այս սենդվիչները տպավորիչ և տոնական տեսք կունենան, եթե դրանք ծակված են նրբագեղ շամփուրներով։ Տեղին է նաև ուտեստը մատուցել սև ձիթապտուղներով, ձիթապտուղներով և շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով։ Այս տարբերակը արժանի է ծառայելու ցանկացած տոնակատարության կամ ընտանեկան կիրակնօրյա ճաշի ժամանակ:

Սենդվիչներ ապխտած երշիկով

Լավ ապխտած երշիկը կարող է արժենալ մի փոքր ավելի, քան խաշած երշիկը, բայց այն շատ համեղ է մատուցվում սենդվիչների տեսքով։ Այս խորտիկն առանձնանում է նրանով, որ այն պահպանվում է երկար ժամանակ։ Հեշտ է այն ձեզ հետ վերցնել երկար ճանապարհորդության ժամանակ՝ չվախենալով, որ այն կվնասի ձեր ստամոքսին։ Պարզապես հիշեք, որ սենդվիչները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և մի՛ լցրեք բանջարեղենը հացի վրա. դրանք հյութ են արտադրում, ինչի պատճառով խորտիկն արագ փչանում է:

Սպիտակ քաղցր սորտի թարմ սոխը կուրություն է հաղորդում: Իսկ սոուսի փոխարեն կարող են լինել Hochland-ի պես վերամշակված պանրի եռանկյուններ;

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• սերվելատ կամ ցանկացած ապխտած երշիկ – 300 գ;
• պանիր - 200 գ;
• բոքոն; կանաչի զարդարման համար;
• սոուս (մայոնեզ կամ կետչուպ) – 100 գ։

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Առաջին բանը, որ մենք կանենք, հացը կտրատելն է:
2. Տարածեք այն ցանկացած սոուսով։
3. Նրբերշիկը դնել, կտրատել, իսկ նրբերշիկի վրա դնել պանրի կտորներ։

Ցանկության դեպքում զարդարում ենք մաղադանոսով և սամիթով։ Մատուցել մեծ հարթ ափսեի վրա։ Մենք ուտում ենք և ուրախանում:

Ձվի հետ տապակի մեջ

Սենդվիչներ «ala croutons»-ը հիանալի տարբերակ է արագ նախաճաշելու համար: Տապակած տապակի մեջ դրանք դառնում են խրթխրթան և բառացիորեն հալչում են բերանում։ Հատկապես, եթե դուք չեք խնայում, բայց գնում եք որակյալ երշիկ, խոզապուխտ, խաշած խոզի միս կամ ֆրանկֆուրտ:

Այն, ինչ մենք պատրաստելու ենք.

• բոքոն - 1 հատ;
• 2 հավի ձու;
• պանիր - 200 գ;
• բուսական յուղ տապակելու համար - 7 գ;
• խոզապուխտ – 150 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել 1 սմ լայնությամբ կտորների։
2. Երեք պանիր քերիչով։
3. Ձվերը հարում ենք հարիչով մինչև թեթև փրփուրը:
4. Խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել։
5. Հացը թաթախել ձվի մեջ և մի կողմից տապակել բուսայուղի մեջ։
6. Տապակած կողմի վրա դրեք խոզապուխտ և պանիր:
7. Փակեք կափարիչը և նվազեցրեք կրակը:
8. Եփել այնքան, մինչև պանիրը հալվի։

Համեղ, հագեցնող սենդվիչներ պատրաստ են։ Մենք այն ուտում ենք սառը կաթով և տաք թեյով՝ դեղաբույսերով։

Սենդվիչներ երշիկով, պանիրով ​​և լոլիկով

Երշիկով, լոլիկով և պանրով սենդվիչներ ջեռոցում միշտ էապես տարբերվում են համից: Թերևս նրանց գաղտնիքը պատրաստման հատուկ տեխնոլոգիայի և պանրի ընդերքի մեջ է՝ ախորժելի, խրթխրթան, աներևակայելի գրավիչ: Իսկ ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քիչ պանիր, մի քիչ ցանկացած միս կամ երշիկ, թթվասեր սոուսի համար կամ լավ մայոնեզ։

Սոուսի փոխարեն շատ տնային տնտեսուհիներ հացի վրա մի կտոր կարագ են լցնում. թխելու ընթացքում այն ​​հալչում է՝ հացը հագեցնելով կախարդական սերուցքային բույրերով և համով։

Այն, ինչ մենք պատրաստելու ենք.

• բոքոն - 1 հատ;
• պանիր - 200 գ;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• 2 հասած լոլիկ;
• մայոնեզ, կետչուպ – 50-ական գ։

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Բոքոնի շերտերին մի քիչ մայոնեզ քսել և նրբորեն տարածել ամբողջ մակերեսով։
2. Լոլիկն ու երշիկը բարակ շրջանակներով կտրատել և դնել բոքոնի վրա։
3. Պանիրը քերել։
4. Սենդվիչները շաղ տալ քերած պանիրով ​​և դնել ջեռոցը 200°C ջերմաստիճանում։
5. Թխել 10 րոպե։
6. Զարդարել կանաչիներով։

Պատրաստության ցուցիչ՝ հալած պանիր։ Փորձեք չեփել սենդվիչները ջեռոցում, որպեսզի դրանք չչորանան: Մատուցել մեծ հարթ ափսեի վրա։ Կերեք թեյի, սուրճի կամ տնական չորացրած մրգերի կոմպոտի հետ թեթևակի սառեցված վիճակում: Դա համեղ է, հագեցնող, անսովոր:

Քանի՞ կալորիա կա երշիկի սենդվիչում:

Երշիկի սենդվիչի կալորիականությունը լիովին կախված է դրա բաղադրիչների քանակից և քաշից: Օրինակ՝ մի կտոր բոքոնից, բժշկի երշիկի կլոր կտորից և առանց սոուսի կամ կետչուպի պանրի կտորից պատրաստված ստանդարտ սենդվիչը պարունակում է մոտ 160 կկալ։ Իհարկե, եթե հացի վրա մայոնեզի սոուս կա, արտադրանքը թաթախում են ձվի մեջ, իսկ եփած երշիկը փոխարինում են կիսաապխտած կամ «ռուսական» ճարպով երշիկով, կալորիականությունը առնվազն կրկնապատկվում է։ Ամենաբարձր կալորիականությամբ սենդվիչները հալած պանրով սենդվիչներն են։ 100 գ ուտեստը պարունակում է գրեթե 400 կկալ։

Եզրակացությունը պարզ է. եթե հետևում եք ձեր գոտկատեղին, ապա ձեր տարբերակը պարզ սենդվիչ է ամբողջական հացահատիկի հացի վրա՝ չոր տապակի մեջ խաշած կամ տապակած կրծքամսով, նիհար խոզապուխտով, լոլիկով (վարունգով) և հազարով: Սոուսը կարող է լինել ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ՝ աղով և խոտաբույսերով կամ տնական սոուս, որը հիմնված է լոլիկի և խոտաբույսերի վրա՝ աղով: Պատրաստեք սենդվիչների տարբեր տարբերակներ, փորձարկեք խոհանոցում, այնուհետև կուշտ և գոհ կլինեք։ Բարի ախորժակ!

Շատերի համար երշիկով սենդվիչը մի կտոր «բժշկի» և մի կտոր հացի պարզ համադրություն է: Իսկ եթե մի փոքր երևակայություն դրսևորեք և դասական տարբերակին ավելացնեք 2-3 բաղադրիչ, ապա շատ ավելի համեղ և հագեցնող ուտեստ կստանաք։ Այս խորտիկը պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե։

Երևի մեզանից յուրաքանչյուրը մանկուց գիտի, թե ինչպես պատրաստել նրբերշիկով սենդվիչներ։ Այնուամենայնիվ, շատերի համար նրբերշիկով սենդվիչներ պատրաստելը փորձարկման դաշտ չէ։ Բայց ապարդյուն. ի վերջո, ավելացնելով լրացուցիչ բաղադրիչներ, դուք կարող եք բացահայտել բազմաթիվ նոր համեր: Հետաքրքի՞ր է: Ապա հայտնաբերեք դրանք մեր բաղադրատոմսերի հետ միասին:

Դասական նրբերշիկ սենդվիչներ

Երշիկով և պանրով սենդվիչները գերհագեցած նախաճաշ են, որը կարելի է պատրաստել 10 րոպեում։ Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ մի գաղափարով, թե ինչպես կարելի է սենդվիչներ պատրաստել սենդվիչ պատրաստողի միջոցով: Հացը տապակվում է և դառնում շատ խրթխրթան, պանիրը դառնում է ծամոն և շատ փափուկ։ Միջուկի մեջ կարող եք ավելացնել լոլիկ և կանաչ սոխ, այն նույնպես շատ հյութալի կլինի։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց - 1 հատ
• Եփած երշիկ - 200 գրամ (կամ խոզապուխտ)
• Պանիր - 150 գրամ
• Կարագ - 20 գրամ

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել հավասար հաստության շերտերով և քսել կարագով։
2. Նրբերշիկը կտրատել բարակ շերտերով։
3. Նաև պանիրը կտրատել բարակ շերտերով։
4. Կարագով քսած հացի վրա դնել նրբերշիկը և պանիրը և ծածկել երկրորդ շերտով։
5. Տեղադրեք սենդվիչը սենդվիչ արտադրողի մեջ և պահեք երկու րոպե։

Տաք սենդվիչներ նրբերշիկով և պանրով

Նրբերշիկով և պանրով տաք սենդվիչներն իդեալական գաղափար են անսպասելի հյուրերի կամ արագ խորտիկի համար: Նվազագույն քանակով դրանք կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում, բայց բաղադրատոմսում նշված չափաբաժնի համար՝ միայն ջեռոցում։ Դա կտևի ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Դիտեք, թե ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ նրբերշիկով և պանրով։

Բաղադրությունը:

• Տոստերի հաց - 1 հատ (փաթեթ)
• Երշիկ – 300 գրամ
• Պանիր - 200 գրամ
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ
• Չերի լոլիկ - 6-8 հատ
• Մայոնեզ - 100 գրամ
• Կետչուպ - 100 գրամ

Խոհարարության եղանակը.

1. Ես առաջարկում եմ մի քանի մատչելի բաղադրիչներից տաք սենդվիչներ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը։ Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է հիմք՝ սա տապակած հաց է:
2. Եթե ​​մի քանի սենդվիչներ եք պատրաստում, կարող եք դրանք թխել միկրոալիքային վառարանում: Իմ դեպքում շատ սենդվիչներ կային, որ ես թխել եմ ջեռոցում։
3. Հացը դնել թխման թերթիկի վրա և յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզով և կետչուպով:
4. Վերցրեք ապխտած երշիկը և կտրատեք կտորներով։ Մանրացնում ենք նաև վարունգը և լոլիկը։ Փորձեք շերտերն ավելի բարակ դարձնել։
5. Առաջին շերտի մեջ դնել նրբերշիկը և վրան վարունգ դնել։
6. Այնուհետև շարել կիսով չափ կտրատած չերի լոլիկը և ամեն ինչ ցանել քերած պանիրով:
7. Մեր սենդվիչները թխում ենք ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե։ Մատուցելուց առաջ զարդարել խոտաբույսերով։

Սենդվիչներ երշիկով և կարտոֆիլով

Իրականում, նրբերշիկով և կարտոֆիլով սենդվիչներ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը ամենապարզներից է, որը կարելի է օգտագործել նախաճաշին։ Նախկինում ես հաճախ էի պատրաստում նման սենդվիչներ, բայց որպես միջուկ օգտագործում էի միայն կարտոֆիլ, իսկ հիմա որոշեցի մի փոքր բազմազանություն ավելացնել բաղադրատոմսին, և ստացվեց բավականին լավ։ Ճաշատեսակի համն իսկապես զարմանալի է, համենայնդեպս, իմ ամբողջ ընտանիքը միշտ հաճույքով ուտում է այս սենդվիչներ, և դրանք շատ սննդարար և հագեցնող են ստացվում, այնպես որ ոչ ոք սոված չի մնա: Դե, նման նախաճաշ պատրաստելը չէր կարող ավելի հեշտ լինել, և երշիկով սենդվիչների և լուսանկարներով կարտոֆիլի իմ մանրամասն բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ամեն ինչ անել ավելի արագ:

Բաղադրությունը:

• Բոքոն - 7-8 շերտ
• Կարտոֆիլ - 1-2 հատ (մեծ)
• Երշիկ – 200 գրամ
• Ձու - 2 հատ
• Մայոնեզ - 1 ճ.գ. գդալ
• Համեմունքներ – Համտեսել
• Աղ – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Սկզբում մաքրում ենք կարտոֆիլը և քերիչով անցկացնում խոշոր քերիչով։
2. Հետո երշիկը պետք է նույն կերպ քերել, նախապես սառեցնելու կարիք չկա, այն ամեն դեպքում պետք է լավ քերել։
3. Ձվերը կոտրեք կարտոֆիլով և երշիկով ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ, աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
5. Կտրեք բոքոնը բավականին մեծ շերտերով:
6. Կարտոֆիլի յուրաքանչյուր շերտի վրա դնել կարտոֆիլի և երշիկի խառնուրդի շերտ։
7. Դրանից հետո տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը և մեջը դնել սենդվիչներ միջուկով։
8. Տապակել դրանք 3-4 րոպե, ապա շրջել և տապակել մյուս կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
9. Պատրաստի ուտեստը սեղանին մատուցեք թեյի կամ սուրճի հետ։

Երշիկով սենդվիչ

Եթե ​​այս սենդվիչները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, կարող եք դրանք ձեզ հետ տանել խնջույքի կամ որպես խորտիկ աշխատելու: Այստեղ մայոնեզի փոխարեն կարելի է օգտագործել հալած պանիր։ Սա կարող է լինել պանիր հավելումներով, օրինակ, դեղաբույսերով: Համեղ կլինի!

Բաղադրությունը:

• Բոքոն - 4 շերտ
• Կանաչ աղցան - 2-3 հատ (տերևներ)
• Լոլիկ - 1 հատ
• Սոխ - 0,5 հատ
• Լյարդի երշիկ - 6 շերտ
• Մայոնեզ - 2-3 թեյի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

1. Տապակել հացի կտորները չոր տապակի մեջ կամ տոստերի մեջ։ Հացի վրա քսել մայոնեզ, առանձին շարել հազարի տերևները, լոլիկի կտորները, սոխի կես օղակները և լյարդի նրբերշիկը։
2. Հիմա եկեք հավաքենք սենդվիչները։ Առաջինը, որ ստացա, սոխով ու նրբերշիկով էր։ Ես կասեի, որ սա պարզ արական տարբերակ է:
3. Իսկ երկրորդ սենդվիչը դուրս եկավ ավելի նուրբ ու հյութալի՝ հազարով ու լոլիկով։ Ես յուրաքանչյուր սենդվիչը կտրեցի 2 մասի, որպեսզի ավելի հեշտ ուտվի:

Սենդվիչներ ձվով և երշիկով

Վերջերս գտա ձվով և երշիկով սենդվիչներ պատրաստելու մի այնպիսի հետաքրքիր բաղադրատոմս, որն ինձ շատ դուր եկավ ոչ միայն իր գրավիչ և հետաքրքիր տեսքի, այլև հիանալի համի համար։ Ես իսկապես սիրում եմ քերած ձու և սենդվիչներ, իհարկե, բայց ահա այն միանգամից՝ իմ երազանքների իսկական նախաճաշը: Հիմա տանը բավականին հաճախ եմ պատրաստում այս ձվով և երշիկով սենդվիչներ, իմ ամբողջ ընտանիքը շատ է սիրում, նույնիսկ երեխաներն են մեծ հաճույքով ուտում։

Բաղադրությունը:

• Բոքոն - 12 շերտ
• Ձու - 4 հատ
• Երշիկ - 4 շերտ
• Լոլիկ - 1 հատ
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Համեմունքներ – Համտեսել
• Աղ – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Սկսելու համար թխելու թերթիկը ծածկեք թխելու թղթով և վրան դրեք չորս կտոր բոքոն՝ յուղված փոքր քանակությամբ մայոնեզով:
2. Հաջորդը, յուրաքանչյուր կտոր բոքոնի վրա դրեք ցանկացած նրբերշիկի շրջան, եթե ձեր նրբերշիկը լայն է, ինչպես իմը, կարող եք կես շրջան դնել:
3. Ընդհանրապես նրբերշիկի մեջ ավելացնում ենք մի կտոր պանիր և մի կտոր լոլիկ, այստեղ կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանք, օրինակ՝ թթու վարունգ; Այժմ մենք պետք է խնամքով հանենք բոքոնի մնացած ութ շերտերից փշրանքները և դրանք դնել ամբողջ շերտերի վրա, երկու կտոր առանց փշրանքների յուրաքանչյուր ամբողջ շերտի համար:
4. Այսպիսով, մենք ստանում ենք խորշով ջրհորի նման մի բան, որի մեջ կոտրում ենք ձվերը, յուրաքանչյուր սենդվիչի համար մեկական, ձուն պետք է աղել և ցանել համեմունքներով։
5. Թխում թերթիկը դնում ենք նախապես 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում ենք սենդվիչները մինչև ձուն թխվի։ Հենց պնդանա, սենդվիչները կարելի է հանել և մատուցել։

Տաք սենդվիչներ նրբերշիկով և պանրով

Այսպիսով, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում երշիկով և պանրով տաք սենդվիչներ պատրաստելու դասական տարբերակը։ Ցանկության դեպքում բաղադրատոմսին միշտ կարող եք ըստ ճաշակի ավելացնել սոուս՝ մայոնեզ, մանանեխ, լոլիկ, ինչպես նաև բանջարեղեն, խոտաբույսեր, հազար և այլն։ Այս սենդվիչները հարմար են ձեզ հետ տանել աշխատանքի կամ խնջույքի։

Բաղադրությունը:

• Հաց - 2 շերտ
• Երշիկ - 1-2 շերտ (կամ խոզապուխտ)
• Պանիր - 1 կտոր
• Կարագ - 1/2 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)

Խոհարարության եղանակը.

1. Ցանկության դեպքում մի կտոր հաց քսեք կարագով կամ ձեր սիրած սոուսով: Դրեք չոր տապակի մեջ և դրեք կրակի վրա։
2. Վերևում դրեք երշիկ կամ խոզապուխտ:
3. Հետո մի կտոր պանիր և ավելի շատ հաց։
4. Կափարիչով ծածկեք տապակը և տապակեք սենդվիչը երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Բաղադրությունը:

• Պանիր - 1 կտոր
• Հազարի տերեւ - 1 հատ
• Լոլիկ - 1/2 հատ
• Վարունգ - 1/3 հատ
• Մանանեխ – – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Մեկ սենդվիչի համար մեզ անհրաժեշտ է երկու կտոր հաց, երշիկի մի կտորը կիսով չափ ծալեք, ինչպես լուսանկարում:
2. Հացի վրա դնել երշիկի մի քանի ծալված շերտ։
3. Խանութում ընտրում ենք կտրատած պանիր։ Մենք համեղ անցքեր ենք կտրում մի կտոր պանրի վրա :)
4. Տեղադրել լոլիկի երկու բարակ շերտ: Հետո վարունգ: Կիրառեք մանանեխ եզրին: Մեր սենդվիչը պատրաստ է։

Սենդվիչ պանրով և երշիկով միկրոալիքային վառարանում

Ես ինքս առաջին կծումից սիրահարվեցի միկրոալիքային վառարանում պանրով և նրբերշիկով տաք սենդվիչին։ Իսկ ես հաճախ միանգամից երկու կամ նույնիսկ երեք սենդվիչ եմ ուտում։ Տաք սենդվիչներն ավելի արագ են հագեցնում քաղցը և շատ լավ համադրվում են թեյի և այլ ըմպելիքների հետ։ Կարելի է ուտել աղցանի հետ կամ հացի փոխարեն մատուցել ապուրի հետ։ Փորձ! Եվ վայելեք: Այս սենդվիչը պանրով և երշիկով միկրոալիքային վառարանում ձեզ անպայման դուր կգա։

Բաղադրությունը:

• Երշիկ - 2 շերտ (ցանկացած, ապխտած կամ խաշած):
• Կարագ - 30 գրամ
• Կոշտ պանիր - 50 գրամ
• Հաց - 2 շերտ

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ կարագ քսեք հացի երկու կտորները։
2. Մեկ կտոր հացի վրա երշիկ դնել։
3. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Եվ շաղ տալ նրբերշիկի վրա։
4. Պանրի վրա դրեք երկրորդ կտոր հացը, կարագով քսած կողմը ներքև: Թխել միկրոալիքային վառարանում 1-2 րոպե։ Կախված ձեր միկրոալիքային վառարանի հզորությունից:
5. Պատրաստի սենդվիչը պանրով և երշիկով միկրոալիքային վառարանում կիսով չափ կտրատել և մատուցել։ Կերեք, քանի դեռ տաք է:

Փակ սենդվիչներ պանրով և նրբերշիկով

Իմ ընտանիքում պանրով և երշիկով փակ սենդվիչներ սովորաբար պատրաստում է ամուսինս, երբ գալիս են նրա ընկերները, քանի որ այս խորտիկը հիանալի համադրվում է գարեջրի հետ։ Նրանք կարող են պատրաստվել, երբ անսպասելի հյուրեր են գալիս կամ որպես արագ խորտիկ: Եթե ​​պատրաստում եք 1-2 չափաբաժին, ապա դրանք կարող եք թխել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի երկու կտոր հացի համար վառարանը չվառվի:

Բաղադրությունը:

• Տոստ հաց - 5-6 շերտ
• Ապխտած երշիկ – 300 գրամ
• Պանիր - 200 գրամ
• Կարագ - 100 գրամ

Խոհարարության եղանակը.

1. Այս սենդվիչների համար կարող եք օգտագործել ցանկացած երշիկ, որը ցանկանում եք։ Ես հիմնականում ընդունում եմ սերվելատ կամ սալյամի։
2. Երշիկը մանրացրեք մսաղացով կամ բլենդերի միջոցով։
3. Կարագը նախապես հանում ենք սառնարանից և թողնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև մի փոքր հալվի։
4. Պանիրը քերել մանր քերիչով։
5. Մեր աղացած երշիկը խառնում ենք պանրի և կարագի հետ մինչև հարթ լինի։
6. Վերցրեք հացը և կիսով չափ կտրեք: Դուք կստանաք այս եռանկյուն կտորները:
7. Յուրաքանչյուր կտոր քսել երշիկի միջուկով և ծածկել երկրորդ կտորով։ Բոլոր սենդվիչները դնել յուղ քսած թխման թերթիկի վրա, ապա դնել 10 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
8. Երբ դրանք ծածկվեն նման գեղեցիկ կեղևով, սենդվիչները պատրաստ են: Մատուցել դրանք տաք վիճակում։

Երշիկով և պանրով տաք սենդվիչների բաղադրատոմս

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում երշիկով և պանրով տաք սենդվիչների արագ և պարզ բաղադրատոմս։ Դա կլինի համեղ և հագեցնող, ես դա ձեզ խոստանում եմ: Փորձեք, դուք կհիացած կլինեք արագ նախաճաշի նման լավ տարբերակով։ Բույրն այնպիսին կլինի, որ ձեր ամբողջ ընտանիքն անմիջապես կարթնանա և կվազի խոհանոց:

Բաղադրությունը:

• Հաց - 4 շերտ
• Կոշտ պանիր - 40 գրամ
• Երշիկ - 40 գրամ
• Ձու - 1 հատ
• Բուսական յուղ - ըստ ճաշակի (տապակելու համար)
• Համեմունքներ – Համտեսել
• Կանաչի – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Երշիկն ու պանիրը հնարավորինս մանրացնել։
2. Ձուն հարել համեմունքներով ու խոտաբույսերով, իսկ հետո այս խառնուրդին ավելացնել պանիրն ու նրբերշիկը։
3. Այժմ մեր միջուկով յուղում ենք հացի կտորները։
4. Այժմ պարզապես տապակել յուրաքանչյուր սենդվիչը երկու կողմից բուսայուղի մեջ։
5. Եվ հիմա մեր ուտեստը պատրաստ է:

Սենդվիչներ ապխտած երշիկով

Հավանաբար կարելի է վստահորեն ասել, որ սա ապխտած երշիկով սենդվիչների դասական բաղադրատոմս է, հավանաբար, բոլորը կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել են դրանք, գոնե մանկության տարիներին, երբ ոչ ոք չգիտեր այնպիսի ուտեստի մասին, ինչպիսին է «պիցցան», ամենահամեղը. Արագ սնունդն ինձ համար հենց այդպիսի սենդվիչներ էին։ Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• Բոքոն - 1 հատ
• Ապխտած երշիկ – 250 գրամ
• Պանիր - 200 գրամ
• Զգեստ - ըստ ճաշակի (մայոնեզ, թթվասեր, մանանեխ, կետչուպ)

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք բոքոնը շերտերի և քսեք ձեր ընտրած սոուսով: Վերևում դրեք նրբերշիկը։
2. Առատորեն շաղ տալ պանրով և դնել ջեռոցում։
3. 10-15 րոպե հետո, երբ պանիրը հալվի, ուտեստը կարելի է հանել և մատուցել։

Սենդվիչներ երշիկով տապակի մեջ

Երշիկով սենդվիչներ տապակի մեջ արագ և հեշտ են պատրաստվում։ Դրանց յուրահատկությունը նրանց անսովոր համն է, ոչ թե մեզ ծանոթ բաղադրիչների համակցության, այլ կատարման եղանակի պատճառով։ Կարող եք մտածել, որ նման սենդվիչներ կարող են մի փոքր չոր լինել, բայց դա տեղի չի ունենա, եթե ավելի հաստ երշիկ վերցնեք, որն իր հյութն է տալիս և խոնավացնում հացը ներսից՝ ծածկվելով ախորժելի կեղևով։ Մի խոսքով սուպեր համեղ սենդվիչներ են, խորհուրդ եմ տալիս փորձել։

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Կիսաապխտած նրբերշիկ՝ 100 գրամ
• Ձու - 1 հատ
• Սպիտակ հաց - 8 շերտ
• Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր - - Համտեսել
• Բուսական յուղ - - Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը մաքրել և քերել, ինչպես նրբերշիկը։ Ավելացնել ձու, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր: Խառնել ամեն ինչ:
2. Միջուկը դնել սպիտակ հացի կտորների վրա։
3. Տապակը տաքացնել, մի քիչ ձեթ լցնել և միջուկով սենդվիչներ դնել և տապակել մինչև լավ կարմրեն:
4. Այնուհետև սենդվիչները շրջել և տապակել ևս մի որոշ ժամանակ։
5. Այնուհետև սենդվիչները դրեք ափսեի մեջ և տաք-տաք մատուցեք թեյի կամ կաթի հետ։

Սենդվիչներ երշիկով և լոլիկով

Բաղադրությունը:

• Ցորենի բլիթներ - 4 հատ
• Երշիկ (կտրատած) - 50 գրամ
• Լոլիկ - 2 հատ
• Հազար (տերևներ) - 4 հատ
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Դեղին պանիր - 50 գրամ

Խոհարարության եղանակը.

1. Երշիկով և լոլիկով սենդվիչներ հաճախ անվանում են իտալական: Ես սիրում եմ օգտագործել սալյամի այս սենդվիչների համար, բայց ցանկացած նրբերշիկ, որը ձեզ դուր է գալիս, կաշխատի այստեղ: Հիմնական բանը այն բարակ կտրելն է:
2. Բանջարեղեն, մեր դեպքում՝ լոլիկ։ Ավելի լավ է այգուց վերցնել սեզոնային, թարմ, ինչպես ասում են: Հազարի փոխարեն կարելի է օգտագործել չինական կաղամբ կամ ռուկոլա։
3. Դուք կարող եք ավելացնել սոխ: թակած բարակ օղակներով, ծովաբողկ կամ մանանեխ: Ընտրեք նաև բուլկի կամ հաց ձեր ճաշակին համապատասխան:
4. Երշիկով և լոլիկով սենդվիչներ պատրաստելը լիովին կախված է ձեր երևակայությունից և ձեր սառնարանի պարունակությունից: Այսպիսով, գնացեք դրա համար:
   Ինչպե՞ս պատրաստել սենդվիչներ երշիկով և լոլիկով:
5. Բուլկիները կտրատեք երկայնքով։ Դուք կարող եք «գրպան» պատրաստել, կամ կարող եք այն ամբողջությամբ կտրել: Բուլկի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձեր սիրելի հացի երկու կտոր։
6. Բուլկի երկու կեսերը քսել մայոնեզով։
7. Լոլիկն ու հազարը լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով։ Կտրել լոլիկները բարակ շերտերով:
8. Շերտավորեք հազարի տերևը, բարակ կտրատած պանիրը, լոլիկը, երշիկը և հազարի մեկ այլ տերև մայոնեզով յուղած բուլկի մեջ:
9. Բուլկին կարելի է ծակել շամփուրով կամ ատամհատիկով, որպեսզի սենդվիչը չփլվի։
10. Երշիկով և լոլիկով սենդվիչներ պատրաստ են։

Սենդվիչներ շտապում

Ես կցանկանայի խորհուրդ տալ նախաճաշի բլիթներ պատրաստել այս բաղադրատոմսով: Երբ հում ձվածեղը լցնում եք բուլկիների մեջ, արդյունքը ձեզ չի գոհացնի, ձվածեղը չի հասցնի թխել ջեռոցում, բայց բուլկիը կչորանա և կվերածվի կոտրիչի։ Իմ տարբերակը թույլ կտա, որ բուլկիը մնա թարմ, փափուկ, համեղ խրթխրթան կեղևով, իսկ ներսում կլինի տաք և համեղ միջուկ՝ վրան պանրի կեղևով։ Նայել!

Բաղադրությունը:

• Ֆրանսիական բուլկի - 2 հատ
• Ձու - 2 հատ
• Կրեմ - 40 միլիլիտր
• Աղ, սև պղպեղ - ըստ ճաշակի
• Չերի լոլիկ - 2-3 հատ
• Մայոնեզ - 2 թեյի գդալ
• Երշիկ - 4 շերտ
• Պանիր – Համտեսել
• Բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստեք բաղադրիչները, բուլկիները պետք է լինեն ամենաթարմը, սա համեղ նախաճաշի բանալին է:
2. Ձվերը խառնել սերուցքի և աղի հետ, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները կամ աղացած սև պղպեղը։
3. Ձվածեղը տապակել բուսայուղի մեջ՝ պատառաքաղով ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև ամբողջովին եփվի։
4. Կտրեք բուլկիների կափարիչները և հանեք միջուկը: Լոլիկը կտրատել, պանիրը քերել։
5. Բուլկիների ներսը յուղել մայոնեզով կամ այլ սոուսով, թթվասերով։ Ներքևում տեղադրեք մի քանի երշիկի օղակներ:
6. Հաջորդը լոլիկի շերտն է:
7. Ձվածեղը շարել և մի փոքր սեղմել։
8. Լրացրեք լավ պտղունց պանիր և բլիթները 5 րոպեով դրեք տաք ջեռոցում։
9. Պատրաստի բուլկիները ծածկում ենք կափարիչներով և մատուցում տաք վիճակում։

Երշիկով սենդվիչներ տոնական սեղանին

Այս բաղադրատոմսով տոնական սեղանի վրա նրբերշիկով սենդվիչներ բոլոր հյուրերի թիրախն են։ Նման գեղեցիկ սենդվիչներ հատկապես տարածված են երեխաների շրջանում։ Չէ՞ որ այս սենդվիչներն ամերիկյան տեսքով գրավիչ տեսք ունեն։ Իմ առավելությունն այն է, որ դրանք պատրաստվում են պարզ և, հետևաբար, կարող եք շատ նման սենդվիչներ պատրաստել։ Այս բաղադրատոմսում ես թվարկում եմ ամեն ինչ մեկ սենդվիչի համար, բայց ես մի անգամ պատրաստեցի դրանցից 30-ը (մեծ խնջույքի համար) և կասեմ, որ այս սենդվիչները մեծ հաջողություն ունեցան:

Բաղադրությունը:

• Շագանակագույն հաց - 2 շերտ (քառակուսի)
• Խոզապուխտ կամ երշիկ - 50 գրամ
• Պանիր - 1 կտոր
• Հազարի տերեւ - 1 հատ
• Լոլիկ - 1/2 հատ
• Վարունգ - 1/3 հատ
• Մանանեխ – – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Մեկ սենդվիչի համար մեզ անհրաժեշտ է երկու կտոր հաց, մի կտոր նրբերշիկը կիսով չափ ծալեք։
2. Հացի վրա դնել երշիկի մի քանի ծալված շերտ։ Կարդալ ավելին:
3. Խանութում ընտրում ենք կտրատած պանիր։ Պանրի շերտի վրա համեղ անցքեր ենք կտրում։
4. Լվացեք աղցանը սառը ջրով։
5. Երշիկի վրա մի կտոր պանիր դնել, վրան հազարի տերեւ դնել և սենդվիչը ամրացնել ատամի մածիկներով կամ փայտե շամփուրներով։
6. Տեղադրել լոլիկի երկու բարակ շերտ:
7. Հետո վարունգ:
8. Կիրառեք մանանեխ եզրին:
9. Մեր սենդվիչը պատրաստ է։