pancakes zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven: រូបមន្តជាមួយរូបថត។ នំផេនខេក Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham រូបមន្ត នំផេនខេក Zucchini curd

រូបមន្តនំផេនខេកដែលបានបង្ហាញនៅថ្ងៃនេះនឹងសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកស្រឡាញ់ zucchini (zucchini, squash) និងឈីក្រុម Fulham ។ - នេះគឺជាការបង្ហាញដ៏ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផលិតផលធម្មតា។

ដោយវិធីនេះ Squash បញ្ចេញទឹកតិចជាងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារជាង zucchini ។ ដោយសារតែទំនាក់ទំនងរបស់វាជាមួយល្ពៅ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញទាំងនេះធ្វើនំល្ពៅ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ zucchini និង pancakes zucchini ជាមួយឱសថ

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ពីអ្នកអានរបស់យើង Svetlana Burova

គ្រឿងផ្សំ៖

Zucchini - 2 ភី។ (ខ្ញុំមាន zucchini វ័យក្មេង - ប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។ )

ម្សៅ - 5-6 tbsp ។ លីត្រ

ស៊ុត - 2 ភី។

បៃតង - (parsley និង dill) - បាច់មួយ (តាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។

ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។ - សម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham ។

អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ខ្ទះចៀន។

កន្សែងក្រដាសផ្ទះបាយ (សម្រាប់យកប្រេងលើសចេញពីនំផេនខេក) ។

បៃតង (parsley) - សម្រាប់ការតុបតែង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

សព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំ pancakes zucchini ពីរប្រភេទភ្លាមៗជាមួយឱសថនិងជាមួយឱសថនិងឈីក្រុម Fulham ។

ដាក់ ​​zucchini ដែលត្រូវបានលាងមុននិងស្ងួតចូលទៅក្នុងខ្ទះនៅលើ grater coarse មួយ។

ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ថែមទៅ zucchini នេះ។

វាយក្នុងស៊ុតនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមបន្តិចទៅ dough zucchini ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, នេះនឹងជាមូលដ្ឋាន zucchini ធម្មតាសម្រាប់ pancakes ។

បន្ទាប់មកយើងបែងចែក dough របស់យើងសម្រាប់ pancakes ជាពីរផ្នែកចូលទៅក្នុងមួយដែលយើងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។

ដំបូងដុតនំ pancakes ជាមួយឱសថ។

ដោយប្រើស្លាបព្រាធំមួយដាក់ pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying preheated ជាមួយប្រេងបន្លែ។
ខណៈពេលដែលដុតនំផ្នែកទីមួយ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ វិធីនេះនំផេនខេននឹងចំអិនបានល្អជាង។

នៅពេលដែលពួកវាមានពណ៌ត្នោត សូមបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត ហើយនាំវាឱ្យរួចរាល់។

ប្រសិនបើនំផេនខេករបស់អ្នកមានជាតិប្រេងច្រើន ដំបូងអ្នកអាចដាក់វានៅលើចានដែលរុំដោយកន្សែងក្រដាស ឬកន្សែង។ ពួកគេនឹងស្រូបយកប្រេងលើស។

ដាក់នំផេនខេន zucchini ជាមួយឱសថយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើម្ហូបមួយហើយបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ។

ចូរចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ជាមួយការបន្ថែមនៃឈីក្រុម Fulham ។

យើងធ្វើម្តងទៀតនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចគ្នានឹង pancakes "បៃតង" ដំបូងដែរ។

នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមបង្វែរ pancakes curd ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ យើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់។

យើងក៏ដាក់ pancakes ដុតនំទាំងអស់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង zucchini នៅលើម្ហូបជាមួយកន្សែងក្រដាសផ្ទះបាយមួយ។

កំណែទាំងពីរនៃ pancakes ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់, ដេញថ្លៃនិងស្រស់ស្អាត។

ចាននំផេនខេករបស់យើងទទេរយ៉ាងលឿន។ ព្យាយាមរៀបចំឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់និង pancakes បន្លែនិងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។

នំផេនខេកទាំងនេះអាចបរិភោគជាមុខម្ហូបសំខាន់ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរ ឬបម្រើជាអាហារសម្រន់។

ប្រសិនបើសុខភាពរបស់អ្នកមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំ pancakes ចៀនអ្នកអាចធ្វើ casserole ឆ្ងាញ់ពី dough zucchini ដូចគ្នា

នៅក្នុង oven ដោយប្រើមួយផ្សេងទៀតរបស់យើងជាមូលដ្ឋានមួយ។

សាកល្បងរសជាតិនៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយយើង និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!

Bon appetit ដល់អ្នករាល់គ្នាពីគេហទំព័រ Recipe Notebook!

P.S. ដោយចុចលើរូបថតណាមួយ អ្នកអាចពង្រីកវាបាន។

នំផេនខេន Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាការប្រែប្រួលនៃនំផេនខេន zucchini ដ៏ពេញនិយម។ កុំខ្លាចការរួមបញ្ចូលមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំ - វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងមិនធម្មតា។ អ្នកអាចបម្រើក្រែមជូរជាមួយនំផេនខេកទាំងនេះ។ នំផេនខេកគឺល្អធម្មតាជាអាហារត្រជាក់; ពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកជាពិសេសប្រសិនបើពិធីបុណ្យគឺរដូវក្តៅ។ នៅពេលរៀបចំផែនការដំណើរកម្សាន្តខ្លះ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវបំពេញភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកនៅពេលធ្វើដំណើរ អ្នកអាចយកនំផេនខេកទាំងនេះជាមួយអ្នក ដោយដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬធុងប្លាស្ទិក។

គ្រឿងផ្សំ

• 1 zucchini
• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
• 2 ពងមាន់
• ម្សៅស្រូវសាលី 100 ក្រាម។
• 1 tsp ។ អំបិល
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងសម្រាប់ចៀន - 3-4 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ដេញថ្លៃតាមដែលអាចធ្វើបាន អ្នកត្រូវបកសំបក zucchini ។ បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវការកិននៅលើ grater coarse ឬពិន័យ។ អ្នកក៏អាចកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារផងដែរ។ ផ្ទេរ zucchini ដឹងគុណទៅចានឬខ្ទះដើម្បីរៀបចំ dough ។

2. ចាក់ឈីក្រុម Fulham ស្រស់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ អ្នកអាចកិនវាជាមុនទៅជាសភាពដូចគ្នាជាងមុន។

3. វាយពងមាន់ស្រស់ពីរបីគ្រាប់ចូលក្នុងចានមួយ។ ប្រសិនបើពងមានទំហំតូច អ្នកអាចបន្ថែមវាចំនួនបី។

4. បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីទៅក្នុងចាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចប្រើម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - រសជាតិនឹងមិនប៉ះពាល់ទេប៉ុន្តែ pancakes នឹងមានសុខភាពល្អជាង។

5. អំបិលគ្រឿងផ្សំ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចង់បាន កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឈីក្រុម Fulham បន្ទាប់មក dough នឹងមានភាពដូចគ្នា។

នំផេនខេន Zucchini គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនជាយូរមកហើយ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំទាំងដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមនិងជាមួយការបន្ថែមផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងការ៉ុត, ឈីស, ផ្សិត, សាច់ឆ្អិននិងដូច្នេះនៅលើ។ ខ្ញុំមានកំណែជាមួយឈីក្រុម Fulham និងខ្ទឹម។ មានសុខភាពល្អ ហ៊ាន និងរហ័ស។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងនឹងត្រូវការ zucchini, ឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ខ្ទឹម, ម្សៅ, អំបិល, ប្រេង sunflower និង parsley ឬ dill ។

លាងជម្រះ zucchini ឱ្យស្អាត។ បីនៅលើ grater ជាមួយរន្ធតូចមួយ។ ច្របាច់ទឹកចេញ ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅរាវ។

យើងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយទៅ zucchini និយមដើម្បីឱ្យវាមានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។ ហើយក៏មានស៊ុតឆៅ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំផងដែរ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយ zucchini ដឹងគុណ, ឈីក្រុម Fulham, ខ្ទឹមនិងអំបិល។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ។

ហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្សៅគួរតែក្រាស់ណាស់។

នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម parsley chopped ឬ dill ។

ចាក់​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​។

ចៀននំផេនខេនទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

នំផេនខេក zucchini ទន់ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិឈីក្រុម Fulham បន្តិចគឺរួចរាល់ហើយ។

បម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាចជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

របបអាហារ zucchini pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven ដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ ក្នុងរយៈពេល 30-40 នាទីអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីយកជាមួយអ្នក។

ចំនួននៃការបម្រើ - 12 ភី។ ភាពលំបាក - កម្រិតងាយស្រួល។

ពេលវេលារៀបចំ dough: 10-15 នាទី, ដុតនំ: 20-25 នាទី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pancakes zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham

• zucchini វ័យក្មេង - 1 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - ¼ កុំព្យូទ័រ។ ,
• dill ស្រស់ - 3 sprigs,
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ,
• ទឹកដោះគោ 1,5% ជាតិខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ឱសថអ៊ីតាលី (គ្រឿងទេស) - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា​ហាល​,
• ប្រេងបន្លែ - ខាញ់ parchment,
• គ្រឿងបរិក្ខារ - កាំបិតផ្ទះបាយ កន្ទេលស៊ីលីកុន ឬក្រដាសជូតមាត់ កន្ត្រៃកាត់។

រូបមន្ត

១) ចិតសំបកចេញ លាងទឹកអោយស្អាត រួចលាបលើក្រែរក្រៀម។ ដាក់ក្នុងចានមួយ។

២) លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​គូប។

៣) លាង​ទឹក​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ ច្របាច់ zucchini ដឹងគុណដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីយករាវលើស។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើ, បើមិនដូច្នេះទេ pancakes zucchini នឹងរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថចូលក្នុងចាន។

4) វាយពងមាន់។ អ្នកអាចប្រើតែ yolks (2pcs ។ ) ឬតែពណ៌ស whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ foamy (2pcs ។ )

5) ចាក់ទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យម្សៅមាន viscosity ។

6) ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ កូរម្សៅ។

7) ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយចូលទៅក្នុងចានជាមួយ dough zucchini ។

8) បន្ថែមម្សៅ។

9) កូរម្សៅឱ្យបានល្អ ដោយប្រើសម ដើម្បីបំបែកដុំឈីស និងម្សៅ។ ម្សៅគួរតែមានលក្ខណៈដូចគ្នា។

10) ខាញ់ parchment ជាមួយប្រេងឬប្រើ mat ពិសេស។ ដាក់នំប៉័ងរាបស្មើរដែលមានទំហំស្មើគ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20-25 នាទី។

និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំដឹងរូបមន្តធ្វើនំផេនខេកទាំងនេះយូរហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនហ៊ានធ្វើនំទាំងនោះ។ នំផេនខេក Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham ទោះបីជាខ្ញុំខ្លាចក៏ដោយ ក៏ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ មានជាតិទឹក និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែមតិចៗ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះខ្ញុំបានប្រើ zucchini ទារក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 1 ភី។ ទំងន់ប្រហាក់ប្រហែល 400 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ,
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម,
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង,
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

នំផេនខេន Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ជំហានដំបូងគឺរៀបចំ zucchini ។ លាងសមាតវាហើយបកស្បែកបើចាំបាច់។ បនា្ទាប់ពីកាត់គូទទាំងសងខាងរួច កិនវាលើក្រមារ ឬមធ្យម។ ដាក់ ​​zucchini ដឹងគុណនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ចុច​វា​ស្រាលៗ​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ហើយ​បង្ហូរ​ទឹក​ដែល​ច្របាច់​ចេញ។

zucchini វ័យក្មេងណាស់អាចមានទឹកច្រើន។ បរិមាណនៃទឹកត្រូវបានប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែដោយកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំនៃ zucchini នោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយពូជផងដែរ។ ជាទូទៅ មឹកពណ៌លឿងមានសាច់រឹងជាង និងមានទឹកតិចជាងផ្លែល្ហុងខ្ចី និងផ្លែល្ហុងខ្ចី។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាគូប។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចូលចិត្ត​វា​នៅ​ពេល​មាន​ខ្ទឹមបារាំង​នៅ​ក្នុង​ឬ​នៅ​ក្នុង​ខ្ទះ​នោះ សូម​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ ឬ​កិន​វា​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងចានមួយជាមួយ zucchini ហើយបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។

វាយនៅក្នុងស៊ុត។

អំបិលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pancakes zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ គ្រឿងទេសដែលខ្ញុំប្រើសម្រាប់សាច់មាន់គឺល្បាយនៃ paprika, ម្រេចខ្មៅ, coriander, basil ស្ងួត, thyme និង marjoram ។ អ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យត្រឹមតែម្រេចខ្មៅប៉ុណ្ណោះ។

ដោយប្រើសមមួយ លាយ zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី sifted ទៅល្បាយ zucchini ។

កូរម្តងទៀត។ នោះហើយជាវា dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមស និងគ្រាប់ជីអង្កាមតូចៗចូលទៅក្នុងម្សៅដែលបានបញ្ចប់។ មិនដូច dill ទេអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយខ្ទឹមសព្រោះវាផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វានៅពេលចៀន។ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ ខ្ទឹមសមិនថានៅក្នុង pancakes ឬ cutlets គឺមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។

ត្រូវប្រាកដថាភ្លក្សរសជាតិម្សៅ zucchini មុនពេលចៀនខ្ទះដើម្បីមើលថាតើមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ។ ដើម្បីចៀន pancakes zucchini វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។

ប្រើ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​យក​ម្សៅ​ត្រសក់​ចេញ រួច​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្តៅ។ អាស្រ័យលើទំហំដែលចង់បាននៃនំផេនខេន zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham នំផេនខេនមួយនឹងនាំអ្នកពីមួយទៅពីរស្លាបព្រានៃ dough ។

បន្ទាប់ពី 2 នាទី, បង្វែរ pancakes zucchini ទៅម្ខាងទៀត។ ចៀនពួកវានៅលើផ្នែកនេះផងដែររហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើ pancakes zucchini ក្តៅជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ។ ជម្រើសជំនួសក្រែមជូរអាចជាទឹកជ្រលក់ tartar ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរជាមួយខ្ទឹមសទឹកជ្រលក់ aioli ketchup ឬ adjika ។

នំផេនខេន Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ រូបថត