សាឡាត់អាហារសមុទ្រគឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុត។ សាឡាត់អាហារសមុទ្រ៖ រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រសម្រាប់តុបុណ្យ។ សាឡាត់ស្រាលនៃអាហារសមុទ្រកកដោយគ្មាន mayonnaise

អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​ធ្វើ​តាម​មុខ​ម្ហូប​របស់​ខ្លួន ហើយ​ព្យាយាម​ញ៉ាំ​ឲ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ គួរ​តែ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​អាហារ​សមុទ្រ​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ។ អាហារសម្រន់បែបនេះជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែនិងឱសថគឺពេញចិត្តប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ សម្រាប់តុបុណ្យ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត ឧទាហរណ៍ សាឡាត់ puff ជាមួយ caviar ឬ Caesar ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តជាមួយនឹងការបន្ថែមបង្គា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 20 ក្រាមនៃ Parmesan ដឹងគុណ;
• ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ;
• 100 ក្រាមនៃ mussels, បង្គា, Squids និងរតីយាវហឺតូច;
• cherry 150 ក្រាម;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• ទី 1 លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា / ក្រូចឆ្មា;
• basil ស្រស់;
• 50 ក្រាម asparagus (ស្រស់);
• ល្បាយម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងបង្គាជាមួយមឹក លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ រួចបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់និងចំអិននៅលើដុត។ អ្នកអាចប្រើខ្ទះដុតជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច។
2. ប្រឡាក់​ទឹកត្រី និង​មើម​តូចៗ​រយៈពេល ១ ទៅ ១,៥ នាទី​។
3. កាត់​ម្រេច​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​យក​ទៅ​ចម្អិន​នៅ​លើ​ភ្លើង។ រួមគ្នាជាមួយវា ហាន់ប៉េងប៉ោះហាន់ស្តើងៗ។
4. ជ្រលក់ asparagus ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 នាទី។
5. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ផ្សំប្រេងដែលនៅសេសសល់ ទឹកកំបោរ/ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹកខ្ទឹម និង Parmesan ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់។ អំបិល​និង​ម្រេច។

ចាក់​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់​ពីលើ​ម្ហូប​រួច​ដាក់​សាឡាដ​គ្រឿង​សមុទ្រ​ក្តៅ​ៗ​ដាក់​លើ​តុ​ភ្លាមៗ​មុន​ពេល​ត្រជាក់។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

គ្រឿងផ្សំ៖

• 100 ក្រាមនៃទីក្រុងប៉េកាំង;
• 2 ស៊ុតមាន់ឆ្អិនមុន;
• 1 ត្រសក់ស្រស់;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម;
• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ 150 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីតាមការចង់បាន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់​ប៉េកាំង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ច្របាច់​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ហើយ​ចាក់​ចូលក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
2. បង្ហូរ marinade ពីអាហារសមុទ្រ។ បើចាំបាច់កាត់ពួកវាហើយផ្ញើទៅស្ពៃចិន។
3. ចាក់ចំណិតត្រសក់ស្រស់ និងពងមាន់តូចៗនៅទីនោះ។
4. សាឡាត់ជាលទ្ធផលជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយក្រែមជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដីប្រសិនបើចង់បាន។

ផលិតផលទឹកដោះគោដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាចត្រូវបានគេយកស្រាលឬខ្លាញ់។

អាហារសម្រន់ជាមួយ arugula

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រាប់ស្រល់ 30 ក្រាម;
• 5 ក្រាម Dijon mustard;
• 150 ក្រាមនៃ arugula;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 150 ក្រាម;
• បង្គាខ្លាស្រស់ធំ 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស;
• ទី 1 លីត្រ ទឹកខ្មេះ balsamic;
• ពាក់កណ្តាលកំបោរ;
• 1 tsp ទឹកឃ្មុំឃ្មុំ;
• 2 ចំណិតនៃទឹកក្រូចទុំ;
• 6 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃប្រេងអូលីវ;
• Parmesan 40 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ arugula ភ្លាមៗ ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមហែកដោយដៃរបស់អ្នក។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
2. ទៅបៃតងផ្ញើពាក់កណ្តាល cherry និង Parmesan ទាំងមូល។
3. លាងបង្គាដោយកន្ត្រៃ។ យកបំពង់អាហារ សំបក កន្ទុយ និងក្បាលចេញ។ ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់ជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវ (2 ស្លាបព្រាបាយ) និងខ្ទឹមសកិន។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
4. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ផ្សំទឹកឃ្មុំ ទឹកកំបោរ និងចំណិតក្រូច អំបិល ម្ទេស ម្រេច និងពាក់កណ្តាលនៃប្រេងដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើផលិតផលសត្វឃ្មុំត្រូវបានស្ករ វាត្រូវតែរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។
5. បំពង​បង្គា​ដែល​ត្រាំ​រួច​ក្នុង​ប្រេង​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​ដាក់​ប៉េងប៉ោះ និង​បៃតង។
6. ប្រោះគ្រាប់ស្រល់ និង Parmesan នៅលើកំពូល។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅសាឡាត់ហើយលាយល្អ។

ប្រោះសាឡាត់ជាមួយ arugula ជាមួយ balsamic និងយកគំរូភ្លាមៗ។

Salad ជាមួយ avocado និងអាហារសមុទ្រ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ភី។ ផ្លែបឺរទុំធំ;
• បង្គាតូចឆ្អិន ៤០០ ក្រាម;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ tartar;
• 3 - 4 ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ទី 1 លីត្រ ទឹកកំបោរ;
• ម្រេចនិងអំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ផ្លែបឺរនីមួយៗជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នា យករណ្តៅចេញ ហើយយកម្សៅទាំងអស់ចេញជាមួយស្លាបព្រា។
2. កាត់ផ្នែកដែលស្រង់ចេញពីផ្លែឈើទៅជាបំណែកតូចៗ (ទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងបង្គា)។
3. ផ្សំផ្លែបឺរជាមួយអាហារសមុទ្រ អំបិល និងម្រេច។
4. បន្ថែម tartare, គំនិត chopped និងទឹកកំបោរទៅ appetizer ។ លាយគ្រឿងផ្សំ។

ដាក់សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរនិងអាហារសមុទ្រនៅក្នុង "ទូក" ដែលទទួលបានក្នុងជំហានដំបូង។ តុបតែងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

បុរាណ "Caesar" ជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

• 6 ដៃនៃសាឡាត់ស្លឹកណាមួយ (Iceberg ឬ Romaine គឺល្អបំផុត)
• 2/3 ពែង Parmesan ដឹងគុណ;
• បង្គាស្តេច ១២ ក្បាល;
• ៨-៩ ភី។ cherry;
• ciabatta ស្រស់;
• ខ្ទឹមស្ងួត;
• 5 - 6 tbsp ។ លីត្រ ការស្លៀកពាក់បុរាណសម្រាប់ "សេសារ";
• ប្រេងបន្លែនិងអំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ ciabatta ចូលទៅក្នុង croutons វែងធំ, ប្រោះជាមួយខ្ទឹមស្ងួត, អំបិលនិងចាក់ពីលើជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. បំពង​បង្គា​ទាំង​សងខាង​ក្នុង​ប្រេង​ក្តៅ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​ស្ងួត។
3. ហែកស្លឹកសាឡាត់ហើយចាក់លើចានរាងសំប៉ែត។ ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រឿង​ស្លៀកពាក់​ខ្លះ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ឈីស​បន្តិច។
4. បន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះនិងបង្គាត្រជាក់។
5. ចាក់ Parmesan ដែលនៅសល់ហើយចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលនៅសល់។

តុបតែងជាមួយ croutons និងបម្រើភ្លាមៗ។

សម្រាប់ការខ្វះស៊ីបាតា អ្នកអាចប្រើនំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះពីនំប៉័ងណាមួយ ឬទិញកញ្ចប់តូចមួយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង។

ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ និងដំបងក្តាម

គ្រឿងផ្សំ៖

• សារាយសមុទ្រ pickled 250 ក្រាម;
• 2 pinch នៃជាតិស្ករ granulated;
• 3 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណ
• ដំបងក្តាមត្រជាក់ 250 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង ½ ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់​ខ្ទឹម​បារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល​ស្អំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ រួច​ច្របាច់​ចេញ​ពីរ​បី​នាទី។ នេះនឹងបន្ធូរបន្ថយបន្លែនៃភាពជូរចត់។
2. លាយខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំជាមួយសារ៉ាយ។
3. បន្ថែមដំបងក្តាមតូចៗទៅមូលដ្ឋានសាឡាដហើយបន្ថែមស្ករ។
4. លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​រួច​ច្របល់​ជាមួយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង​ប្រេង​បន្លែ (១ស្លាបព្រាបាយ)។

ទុកអាហារសម្រន់ឱ្យត្រជាក់ ហើយយកគំរូមួយ។

សាឡាដ គ្រឿងសមុទ្រ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ 250 ក្រាមក្នុងប្រេង;
• 5 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• ពោតកំប៉ុង 1 កំប៉ុង;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាមដឹងគុណល្អ;
• 2 ត្រសក់ស្រស់;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• ឱសថស្រស់និងអំបិល;
• mayonnaise បុរាណ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ក្នុង​កែវ​មួយ រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ ច្របាច់​វា​ចេញ​ហើយ​រំកិល​វា​ទៅ​ចាន​សាឡាដ។
2. កាត់​ត្រសក់​មួយ​ផ្លែ​ពាក់កណ្តាល​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើង​វែង។ កាត់ផ្នែកដែលនៅសល់ទៅជាគូប។ ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិនផងដែរ។
3. បោះស្រាក្រឡុកសមុទ្រចូលទៅក្នុង colander កម្ចាត់ប្រេងលើស។ កាត់អាហារសមុទ្រ។ ទុកពីរបីទាំងមូល។
4. លាយអាហារបន្ថែមពោតដោយគ្មាន marinade និងឈីស។
5. រដូវម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។

រៀបចំសាឡាត់ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រជាមួយឱសថ ចំណិតត្រសក់ដែលនៅសល់ (ក្រឡុក) និងបង្គាទាំងមូល ឬរតីយាវហឺទារក។

Lenten appetizer ជាមួយមឹក

គ្រឿងផ្សំ៖

• 5 - 6 ដំឡូងឆ្អិន;
• 2 គ្រោងឆ្អឹងមឹក;
• សណ្តែកបៃតង 1 កំប៉ុង (កំប៉ុង);
• 2 ត្រសក់ស្រស់;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់និងអំបិល;
• 2 ការ៉ុតឆ្អិន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ជ្រលក់គ្រោងឆ្អឹងគ្រឿងសមុទ្រក្នុងទឹកពុះ។ ចម្អិន 3-4 នាទី។ ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើមឹកត្រូវបានចម្អិនលើសដោយចៃដន្យ កុំយកវាចេញពីទឹក ប៉ុន្តែបន្តចម្អិន 40 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសាច់នឹងប្រែជាទន់ម្តងទៀត។
2. ក៏ច្របាច់បន្លែជា root និងខ្ទឹមបារាំងឆៅផងដែរ។
3. លាយផលិតផល អំបិល និងរដូវជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

សាឡាត់លទ្ធផលនឹងក្លាយជាកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃ Olivier សំណព្វរបស់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ជាមួយ pear និងបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

• 12-14 ភី។ បង្គាស្តេច;
• 1 ក្រូចថ្លុង;
• 1 tsp ទឹកឃ្មុំ;
• 2 ផ្លែ pears ផ្អែម;
• 1 កំបោរ;
• ទី 1 លីត្រ ប្រេង​អូ​លីវ;
• អំបិលល្អ;
• Dill;
• ទី 1 លីត្រ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី;
• ម្រេចដីក្រអូប។

ចម្អិនអាហារ៖

1. បង្គា​ដែល​បក​រួច​ដាក់​នៅ​សងខាង​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​ក្តៅ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនពួកវារយៈពេល 4-5 នាទី។
2. លាងសមាតនិងស្ងួត pears ។ រួមគ្នាជាមួយស្បែកកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
3. លាបក្រូចថ្លុងហើយចែកជាចំណិត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្សែភាពយន្តក្រាស់ចេញពីគ្នា។
4. ច្របាច់ទឹកពីកំបោរ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ប្រេងអូលីវ អំបិល និង allspice ទៅវា។ លាយទឹកជ្រលក់ក្នុងល្បឿនលឿនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ដាក់គ្រឿងសមុទ្រត្រជាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ រៀបចំចំណិតផ្លែប៉ែស និងក្រូចថ្លុងនៅក្បែរនោះ។

ស្រក់​ការ​ស្លៀកពាក់​លើ​ម្ហូប​អាហារ។ តុបតែងជាមួយ dill និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

សាឡាត់ដើមនៃអន្ទង់ និងក្ដាម

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃសាច់ crayfish ឆ្អិន;
• 250 - 350 ក្រាម អន្ទង់ជក់បារី;
• 2 ត្រសក់ក្រាស់ស្រស់;
• 4 - 5 ស៊ុតឆ្អិនតូច;
• ទី 1 mayonnaise បុរាណ;
• 3 ដំឡូងឆ្អិន;
• dill និងអំបិល។

Crayfish ត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អបំផុតជាមួយ dill និងផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរកាត់ពាក់កណ្តាល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់អន្ទង់ដែលជក់បារីចូលទៅក្នុង rhombuses ឬគូប។
2. ដំឡូងត្រជាក់, លាបនិងកាត់ជាគូប។ ច្របាច់ស៊ុត និងត្រសក់ស្រស់ផងដែរ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ថែមសាច់ក្រកឆ្អិន និង dill កាត់ឱ្យពួកគេ។

អំបិលសាឡាត់និងរដូវជាមួយ mayonnaise បុរាណ។ ជំនួសមកវិញ អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

"គុជសមុទ្រ" សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 នំបុ័ង pita ស្តើង;
• ដំបងក្តាម ½ គីឡូក្រាម;
• អង្ករឆ្អិន 100 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃឈីស chopped;
• 5 ស៊ុតឆ្អិន;
• ខឺណែលពោត ១៥០ ក្រាម;
• bunch នៃស្លឹកសាឡាត់មួយ;
• អំបិល ឱសថបារាំង mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់នំបុ័ងភីតាទៅជាការ៉េហើយដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត cupcake ។ សម្ងួតពួកវានៅក្នុងឡដើម្បីឱ្យវាប្រែទៅជា tartlets ជ្រៅដើម។
2. កិនដំបងក្តាមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមគូបស៊ុតឆ្អិននិងពោត។ កូរអង្ករត្រជាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់។
3. រដូវល្បាយជាមួយ mayonnaise ជាមួយអំបិល និងឱសថបារាំង។ កូរ​សាឡាដ ហើយ​ធ្វើ​វា​ជា​គ្រាប់​ធំ។
4. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុង tartlet lavash ត្រជាក់នីមួយៗ ហើយបន្ថយបាល់ដែលបង្កើតចេញពីអាហារសម្រន់ពីលើ។

ប្រោះរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលជាមួយឈីសដឹងគុណហើយផ្ញើ "កន្ត្រក" ឱ្យត្រជាក់។

អាហារសម្រន់ស្រាលជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 350 ក្រាមនៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រ;
• 1 ម្រេចលឿងផ្អែម;
• 1/3 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ;
• ប៊ឺ 40 ក្រាម;
• bunch នៃ parsley ស្រស់មួយ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• អំបិល;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 tsp ទឹកកំបោរ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រនៅក្នុងប៊ឺក្តៅ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចម្អិនវារយៈពេល 3-3.5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចេញស្រាក្រឡុកសមុទ្រលើសនៅលើចង្ក្រាននោះ សមាសធាតុរបស់វានឹងរឹង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀនអ្នកមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់អាហារសមុទ្រជាមួយគំរបទេ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកចៃដន្យហើយចាក់ទឹករំពុះ។
3. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងនិងបន្លែដែលនៅសល់។
4. វិចិត្រកាត់ parsley ។
5. លាយអាហារក្នុងចានធម្មតា។

រដូវ​ព្យាបាល​ដោយ​លាយ​ទឹក​កំបោរ ប្រេង និង​អំបិល។

សាឡាត់សមុទ្រជាមួយមឹកនិងបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 គ្រោងឆ្អឹងមឹក;
• បង្គាទឹកកកឆ្អិនតូច 250 ក្រាម;
• 2 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• 3 ដំឡូង;
• 150 ក្រាមនៃ caviar ក្រហម;
• mayonnaise និងអំបិលបុរាណ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរហូតដល់ទន់។ លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើបង្គារយៈពេល 3 នាទីហើយដាក់ក្នុង colander ។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចកាត់បាន។
3. ចែកស៊ុតទៅជាសមាសធាតុ។ កាត់​សាច់​ស​ជា​គូប ហើយ​កិន​សាច់​លឿង​ដោយ​ដៃ។
4. ស្ងោរមឹកដោយគ្មានខ្សែភាពយន្តក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់គ្រឿងសមុទ្រត្រជាក់ជាបន្ទះវែងៗ។
5. ដាក់ម្ហូបជាស្រទាប់ៗ៖ ដំឡូងបារាំងជាមួយ mayonnaise និងអំបិល មឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចគ្នា បង្គា ប្រូតេអ៊ីនជាមួយ mayonnaise អំបិល និងចុងក្រោយ yolks ។

វានៅសល់តែដើម្បីតុបតែង appetizer ជាមួយ caviar ក្រហម។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ទាំងអស់ម្តងទៀតបានច្រើនដង។

ជម្រើសសាមញ្ញជាមួយ mussels

គ្រឿងផ្សំ៖

• 6 សន្លឹកនៃសាឡាត់ស្រស់;
• 1 កំប៉ុងនៃ mussels នៅក្នុងប្រេង;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី;
• 150 ក្រាមនៃឈីសពាក់កណ្តាលរឹងដឹងគុណ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងស្លឹកសាឡាត់ អ្រងួនសំណើមលើសចេញពីពួកវា ហើយកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចតាមលំដាប់ចៃដន្យ ឬគ្រាន់តែហែកដោយដៃរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គាតូច 100 ក្រាម;
• ត្រី salmon អំបិលស្រាល 100 ក្រាម;
• 2 ស៊ុតមាន់ឆ្អិន;
• 50 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ;
• ទី 1 លីត្រ mayonnaise និងអំបិលបុរាណ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជា​ចំណែក​ជាមួយ​ស្រទាប់​ទី​មួយ ហើយ​ខាញ់​វា​ជាមួយ​អំបិល​ mayonnaise ។
2. កំពូលជាមួយឈីស និងត្រីក្រហមហាន់ជាបន្ទះ។
3. បង្គា​ឆ្អិន​រហូត​ដល់​ទន់​ហើយ​ហាន់​។ ចាក់ពួកវាលើត្រីសាម៉ុងហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

តុបតែងមុខម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

អាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទគឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់។ អ្នកអាចបន្ថែមបង្គា មឹក ដំបងក្តាម ឬ "សត្វល្មូនសមុទ្រ" ជាច្រើនប្រភេទទៅវា។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលចម្អិន ឬឆ្អិនភ្លាមៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារសមុទ្រត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងរហ័សរួចហើយ ដូច្នេះអ្នកអាចយកវាទៅត្រជាក់។

គិត​ថា​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​គ្រឿង​សមុទ្រ និង​បន្លែ​ក្នុង​ម្ហូប​មួយ​មុខ​គឺ​ហ៊ាន​ពេក? តោះមករៀនពីរបៀបធ្វើ Crab Bean Salad! មុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកមិនហ៊ានប្រថុយ ;)

កាលពីពេលមុន ការរួមផ្សំនៃក្តាម និងស្ពៃក្តោប ហាក់ដូចជាគួរឱ្យខ្លាចសម្រាប់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំតែងតែប្រើរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។ សាកល្បង​សាឡាដ​ដែល​មាន​ជាតិ​ទឹក​និង​ស្រាល​នេះ!

មិន​គិត​ថា​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​រវាង​ផ្លែ​ឈើ និង​គ្រឿង​សមុទ្រ​ខ្លាំង​ពេក​ទេ? ដូច្នេះអ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះ! រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ pear និងបង្គាគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។

Salad "រាជ"

រូបមន្តដ៏ប៉ិនប្រសប់និងក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់សាឡាត់ Tsarsky នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់និងប្រណិតពិតប្រាកដដែលនឹងមិនខ្មាស់ក្នុងការដាក់នៅលើតុសម្រាប់ភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់។

សាឡាត់ Calamari ជាមួយប៉េងប៉ោះ - សាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ សមស្របសម្រាប់តុផ្លូវការ។ វាមើលទៅស្អាតទាំងផ្នែក និងក្នុងចានធំ។ ម្ហូបនេះនឹង dilute សាឡាត់សាច់មួយចំនួន។

Salad ជាមួយបង្គានិងប៉េងប៉ោះ - សាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់! សាកសមជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យ ឬជំនួសអាហារពេលល្ងាចស្រាល។ នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី!

មួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃ salad ដ៏ល្បីល្បាញហៅថា "Olivier" - ជាមួយអន្ទង់និង crayfish ។ សាច់ Crayfish និង​អន្ទង់​ដែល​ជក់បារី​នឹង​នាំមក​នូវ​កំណត់ចំណាំ​ថ្មី​ទៅជា​រូបមន្ត​ដែល​ស្គាល់​យូរ​មកហើយ។ ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើសាឡាត់នេះ។

សាឡាត់ជាមួយបង្គានិងមឹក - សាឡាត់មេឌីទែរ៉ាណេស្រាលងាយស្រួលរៀបចំនិងថ្លៃថ្នូរសម្រាប់ក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាឡាត់ជាមួយបង្គានិងមឹកពីផលិតផលស្រស់ - វានឹងអស្ចារ្យណាស់!

សាឡាត់បង្គា "ឆ្ងាញ់"

សាឡាត់បង្គា "Vkusny" គឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់ខ្ញុំនៃការចម្អិនអាហារ salad បង្គា។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់បង្គាឆ្ងាញ់នឹងជួយអ្នកធ្វើសាឡាត់មិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗ ។

Salad ជាមួយមឹក "Lasso"

សាឡាត់ Squid "Lasso" គឺជាសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ប្រហែលជាគ្មានសាឡាដផ្សេងទៀតចាកចេញពីតុបុណ្យលឿនដូចសាឡាដ Lasso ឆ្ងាញ់នោះទេ។

ខ្ញុំបានសាកល្បងប្រហិតសាច់ក្តាមជាលើកដំបូងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវា ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបចំអិនវាដោយខ្លួនឯង ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយសាច់ក្តាម។

Salad នៃមឹកកំប៉ុង - ជា salad ឆ្ងាញ់ ការរៀបចំដែលនឹងមិននាំអ្នកលើសពីដប់នាទី។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់មឹកកំប៉ុងគឺពិតជាសក្តិសមក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់។

សាឡាត់ជាមួយមឹកនិងស៊ុត - សាឡាត់ហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងវាយនភាពទន់រីករាយ។ វាល្អទាំងនៅលើតុបុណ្យ និងនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ។ រូបមន្ត​ត្រី​មឹក​និង​ស៊ុត​សាមញ្ញ​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍។

Salad "សមុទ្រ"

រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញ "សមុទ្រ" នឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តត្រីនិងអាហារសមុទ្រក៏ដូចជាសាឡាត់ដោយប្រើវា។ សាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែហ៊ាន និងដើម។

សាឡាត់ Squid គឺជា salad សកល ពីព្រោះទាំងកុមារ និងមនុស្សធំចូលចិត្តវា (ជាពិសេសសម្រាប់បុរស សាឡាត់មឹកគឺជាសាឡាត់ស្រាបៀរលេខមួយ) ។ សាកសមសម្រាប់តុបុណ្យ។

សាឡាត់មឹកជាមួយឈីស - សាឡាត់ដែលមានវាយនភាពទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់មឹកជាមួយឈីសគឺជាការសង្គ្រោះនៅមុនថ្ងៃបុណ្យ។

សាឡាត់ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ"

Salad "Sea Cocktail" - ជាសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់រុស្ស៊ីដើមនិងមិនទាន់ធុញទ្រាន់។ អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនឹងចូលចិត្តរូបមន្តសាឡាត់ Cocktail សមុទ្រសាមញ្ញនេះ។

ហ៊ានណាស់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសាឡាត់មឹកជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងស្រាសំប៉ាញជ្រក់។ ប្រសិនបើពិធីបុណ្យខិតជិតមកដល់ - សាកល្បងធ្វើសាឡាត់មឹកអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា!

Salad "សមុទ្រក្រហម"

Salad "Red Sea" ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះដោយសារតែពណ៌ក្រហមលេចធ្លោ ឬដោយសារតែវត្តមានរបស់អាហារសមុទ្រ។ ខ្ញុំប្រើរូបមន្តសាឡាត់សមុទ្រក្រហមសាមញ្ញ - ជាមួយដំបងក្តាម។

Salad "Chuka"

សាឡាត់ Chuka គឺជាសារ៉ាយសារ៉ាយប្រពៃណីជប៉ុន។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ Chuka នៅផ្ទះ - វាសាមញ្ញណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

Salad "Caesar" ជាមួយបង្គា

រូបមន្តសាឡាត់បង្គា Caesar ។ សាឡាត់ដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យឬអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។

Salad "Neptune"

សាឡាត់នេះជាមួយមឹកនិង caviar គឺឆ្ងាញ់ណាស់នៅក្នុងរសជាតិ។ Neptune គឺជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងអង្ករ។ Salad ជាមួយដំបងក្តាមនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុបុណ្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

Salad អង្ករ និងបង្គា គឺជាសាឡាដដែលងាយស្រួលធ្វើ និងស្រាលល្មមជាមួយនឹងការណែនាំអំពីម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា។ សាឡាត់បង្គាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារបែបបូព៌ា។

សាឡាត់មេឌីទែរ៉ាណេជាមួយ mussels គឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដនៅលើចានរបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ត្រឹមត្រូវផ្តល់ឱ្យយើងនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយសាឡាត់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយ mussels!

Salad "ខ្យល់សមុទ្រ"

រូបមន្តសាឡាត់សមុទ្រ - ចម្អិនសាឡាត់ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងម្នាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ សាឡាត់កម្រនិងអសកម្មឆ្ងាញ់ដាក់ក្នុងចានពាក់កណ្តាលម្នាស់មួយក្នុងទម្រង់ជាកោះត្រូពិច។

សាឡាត់បង្គាក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា ជាសាឡាត់ដែលងាយស្រួលរៀបចំ ស្រាល និងឆ្ងាញ់ ដែលងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ ផ្លែបឺរ និងបង្គា គឺជាសាឡាដដែលងាយស្រួលធ្វើ ដែលមានរសជាតិតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវ ឬក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយសាឡាដនេះ! :)

Salad ជាមួយ Squid និងពោតគឺជា salad សំណព្វរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ អស់​រយៈពេល​ប្រាំ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី​មួយ​មិន​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​គ្មាន​សាឡាដ​នេះ​ទេ។ អញ្ចឹងយើងនឹងអបអរឆ្នាំ 2013 ជាមួយគាត់! :)

ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវសាឡាដជាមួយបង្គាដែលរៀបចំនៅខាងក្រៅប្រអប់ - ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែបឺរ និងផ្លែស្ត្របឺរី។ ម្ហូបជាតិប្រេស៊ីល។

Salad "អ៊ីតាលីនៅក្នុងខ្នាតតូច"

រូបមន្តពីកម្មវិធី Dinner Party នៅលើប៉ុស្តិ៍ REN TV ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយ Tatyana Mikhailova អ្នកលក់កោះ។ ... បន្ថែមទៀត

រូបមន្តពីកម្មវិធី Dinner Party នៅលើប៉ុស្តិ៍ REN TV ។ appetizer ត្រូវបានរៀបចំដោយ Kamaliya, Miss World 2008, Winner of the Week ។

Salad "នាវិក"

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់អាហារសមុទ្រជាមួយពោតនិងប្រេងអូលីវ។ សាឡាត់នាវិកក្តៅជាមួយ mussels និងបន្លែគឺជាម្ហូបពន្លឺដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យ!

រូបមន្តសម្រាប់ salad អាហារសមុទ្រនិងបន្លែជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក!

សាឡាដគ្រឿងសមុទ្រគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមមានមឹក បង្គា ក្តាម ពងត្រី មឹក និងអាហារសមុទ្រផ្សេងៗទៀត។ សមាសភាពឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿទាំងនេះធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពចម្រុះរបស់វា។ តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល ឬផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងចានមិនធម្មតាទេ? សាឡាត់អាហារសមុទ្រល្អបំផុតសម្រាប់រាល់ថ្ងៃត្រូវបានប្រមូលនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

អាហារសមុទ្រទាំងអស់ ដោយគ្មានករណីលើកលែង គឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលវាមានច្រើនជាងនៅក្នុងសាច់។ ប្រូតេអ៊ីននេះងាយស្រួលរំលាយច្រើន។ លើសពីនេះទៀត អាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ការទទួលទានអាហារសមុទ្រកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងពង្រឹងសរសៃឈាម។ ហើយមានកាឡូរីតិចតួចណាស់នៅក្នុងពួកគេ: សម្រាប់ 100 ក្រាមនៃផលិតផល - ពី 60 ទៅ 120 kcal ។

សាឡាដ​គ្រឿងសមុទ្រ​នៅលើ​តុ​បុណ្យ​គឺ​អស្ចារ្យ​ណាស់ ដែល​គ្រប់គ្នា​ចូលចិត្ត​វា​តាំងពី​ក្មេង​រហូតដល់​មនុស្ស​ពេញវ័យ។ សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមានជំងឺនៃលំនៅដ្ឋាននិងសេវាសហគមន៍និងមនុស្សដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ដោយអាស្រ័យលើសមាសភាព, សាឡាត់បែបនេះអាចមានរសជាតិហឹរឬហឹរ, ទន់ភ្លន់ឬ savory ។ អាហារសមុទ្រល្អជាមួយបន្លែផ្សេងៗ ផ្សិត សាច់ ឈីស ក៏ដូចជាម្នាស់ និងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយអាហារសមុទ្រត្រូវបានទទួលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថនិងឈីសជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ រូបមន្តបែបនេះគឺពេញចិត្តខ្លាំង អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណណាមួយដោយមិនភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខរបស់អ្នក ហើយប្រសិនបើអ្នកតុបតែងសាឡាត់បែបនេះស្របតាមថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក វានឹងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

ជាឧទាហរណ៍ សាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើណូអែល តុបតែងជាមួយឱសថ ផ្សិតជ្រលក់ គ្រាប់អូលីវ ឬផ្លែឈើ។ ហើយសម្រាប់ខួបនេះ អ្នកអាចរៀបចំកាលបរិច្ឆេទដ៏ឧឡារិករបស់អ្នកពីសាឡាត់ជាលេខ។

សម្រាប់សាឡាត់អាហារសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមប្រើបង្គា ឬក្តាម មឹក និងមឹក បង្កង ខ្យង បង្កង ឬរតីយាវហឺ។ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន អាហារសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានស្ងោរ ដុតនំ ចៀន ឬបំពង។

រូបមន្តសាឡាត់អាហារសមុទ្រដែលងាយស្រួលបំផុតគឺស្រាក្រឡុកសមុទ្រណាមួយដែលផ្សំជាមួយប្រេងបន្លែ ដែលទឹកក្រូចឆ្មា ផ្លែបឺរ ឱសថ និងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។

ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតពីរបៀបធ្វើសាឡាត់អាហារសមុទ្រនិងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនោះរូបមន្តស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបានទាមទារ។ ជាឧទាហរណ៍ មឹកចូលបានល្អណាស់ជាមួយអង្ករ ផ្សិត និងពោតកំប៉ុង ចំណែកក្តាមក៏ល្អជាមួយស៊ុត ឈីស និងម្នាស់។ ជាមួយបង្គា អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយគីម និងក្រូចឃ្វិច។ ហើយ​សាឡាដ​ទាំង​អស់​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ជាមួយ mayonnaise ប្រេង​អូលីវ ឬ​ទឹក​ត្រី​ធ្វើ​តាម​ផ្ទះ។

ផ្នែកនេះមានសាឡាដគ្រឿងសមុទ្រដ៏ពេញនិយម ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ជាមួយនឹងរូបថត និងរូបមន្ត។ ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃការរៀបចំម្ហូបពិសេសនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនបំផុតដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដតុបតែងស្មុគស្មាញ ឬមិនធម្មតាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ រូបមន្តជាច្រើនក៏ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយវីដេអូដែលមើលឃើញផងដែរ។

តើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទេ? ជ្រើសរើសរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត ហើយរៀបចំសាឡាត់គ្រឿងសមុទ្រដើមរបស់អ្នក!

សាឡាត់ Octopus គឺជាមុខម្ហូបដើមដែលធ្វើអោយភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្ត។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ zest នៃ salad នឹងផ្តល់នូវការតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាឡាត់។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់មានរសជាតិរីករាយមិនធម្មតា។

សាឡាត់សាច់ក្តាមគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងលក្ខណៈរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងតម្លៃថាមពលខ្ពស់ដែលជាការតុបតែងពិតនៃតុបុណ្យ។ វារួមបញ្ចូលការចម្រាញ់ និងទន់ភ្លន់នៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដ៏ថ្លៃថ្នូ។

Royal salad ជាមួយបង្គា និង caviar គឺជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ហើយក្នុងពេលតែមួយ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ វាពិតជាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំវា។ បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ ហើយ​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ​ឆ្ងាញ់ៗ នោះ​ត្រូវ​រៀបចំ​សាឡាត់​បែបនេះ

Salad ជាមួយមឹក បង្គា និងពងត្រីក្រហម គឺជាមុខម្ហូបដែលមានការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដនៃរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាដជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។

សាឡាត់សមុទ្រក្រហមត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយរសជាតិរបស់វាអាចត្រូវបានរីករាយពេញមួយពិធីបុណ្យ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​សម្រេច​បាន​លទ្ធផល​បែប​នេះ វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​តាម​រូបមន្ត​មួយ​ខាងលើ។

ដំបងក្តាមសាឡាដ នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះគឺស្រស់ស្អាតក្នុងការបម្រើ, ហ៊ាន, ក្រអូបនិង appetizing មិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងរូបរាង។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ក្តាម គឺថាវារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

Salad គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីដែលអាចរកបាននៅគ្រប់តុ។ ម្ចាស់​ផ្ទះ​គ្រប់រូប​ចង់​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​របស់​នាង​ភ្ញាក់​ផ្អើល ហើយ​ចាត់​ទុក​ពួកគេ​នូវ​អ្វី​ដែល​មិន​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ សាឡាត់អាហារសមុទ្រក្តៅគឺជាម្ហូបបែបនេះ។ បន្ថែមពីលើរូបរាងដ៏រីករាយ salad មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់វា saturates រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុសំខាន់ៗ។

ការរៀបចំសាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺការរៀបចំអាហារសមុទ្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យវាមានរសជាតិដូចកៅស៊ូហើយងាយស្រួលរំលាយ។ Squids និង mussels អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះជាមួយអំបិលបន្តិចឬចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ទុកនៅលើភ្លើងមិនលើសពី 3-4 នាទីត្រជាក់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។

ទឹកជ្រលក់ Creamy គឺជាការស្លៀកពាក់បែបប្រពៃណីដែលសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់សាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ចានត្រីផងដែរ។ ការធ្វើវាដោយខ្លួនឯងគឺសាមញ្ញណាស់ អ្នកនឹងត្រូវការក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងបំណងប្រាថ្នាចង់ចំអិនអ្វីដែលហ៊ាន។ salad ក្តៅជាមួយនៅក្នុងនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• អាហារសមុទ្រកក (អ្នកអាចយកស្រាក្រឡុកសមុទ្រ) - 500 ក្រាម។
• - 200 ក្រាម។
• ក្រែមនៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម - 200 មីលីលីត្រ។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។
• Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• យកគ្រឿងសមុទ្រចេញពីទូទឹកកក ហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ពេល​នេះ​កាត់​ក្រូចឆ្មា​ជា​បំណែក​តូចៗ រួច​ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ​លាយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ Marinate thawed seafood in the resulting dressing. ទុកចោលកន្លះម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅ។
• កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិច។ បង្គា និងមឹក, មឹកលើកំដៅទាបរយៈពេល 3-4 នាទី។ បន្ថែមក្រែម, ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត, កូរអាហារសមុទ្រជានិច្ចជាមួយ spatula ឈើ។ អ្នកមិនចាំបាច់បិទគម្របទេ បើមិនដូច្នេះទេ អាហារសមុទ្រនឹងក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកកន្ទុយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបង្ហូរទឹកលើសដូច្នេះថា salad មិនប្រែទៅជារាវពេក។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅអាហារសមុទ្រក្នុងទឹកជ្រលក់អំបិលនិងម្រេច។ បន្តភ្លើងរយៈពេល 5 នាទីទៀតបិទហ្គាស។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ស្តើងពេក អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise បន្តិចដើម្បីឱ្យវាក្រាស់។

• លាងជម្រះស្ពៃចិនកាត់ជាច្រូត។ ដាក់លើចានដែលសាឡាត់នឹងត្រូវបានបម្រើ។ កំពូលជាមួយគ្រឿងសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ដំបូន្មាន! សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យជាអាហារសម្រន់។ បម្រើជាមួយអង្ករឬដំឡូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រ

សាឡាត់ក្តៅជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រអាចត្រូវបានរៀបចំតាមប្រពៃណី - នៅក្នុងខ្ទះឬប្រើចង្ក្រានយឺតដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា។ ហើយដូច្នេះហើយដូច្នេះវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងមានជីវជាតិ។

សូមអានផងដែរ៖ Salad "អណ្តើក" ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត 10

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 600 ក្រាម។
• ក្រែមនៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម - 150 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• ត្រាំស្រាក្រឡុកសមុទ្រជាមុន ចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចលើកំដៅទាប។
• កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អឬឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាគូប។ បន្ថែមទៅអាហារសមុទ្រនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ លាបជាមួយក្រែម និងទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល និងម្រេច។ កាត់បន្ថយឧស្ម័ន និងបន្តភ្លើងពីរបីនាទីទៀត ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ រឿងចំបងគឺថាក្រែមមិនឆ្អិនទេ (ក្នុងករណីនេះកាត់បន្ថយឧស្ម័នឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន) ។

ចម្អិនអាហារជាមួយសាឡាត់

អាហារសមុទ្រមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ សមាសភាពនៃស្រាក្រឡុកសមុទ្ររួមមានបង្គា, មឹក, រតីយាវហឺ, មឹកចិញ្ចៀន។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានលក់កក ដូច្នេះអាហារសមុទ្រនឹងត្រូវរលាយមុនពេលរៀបចំសាឡាត់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ពេលវេលារៀបចំមិនលើសពី 20 នាទី។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• អាហារសមុទ្រ - 500 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• អូលីវ - 10 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់។
• ខ្ទឹម - 1 clove ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• ស្ងោរគ្រឿងសមុទ្រជាមុន 4-5 នាទី បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយផ្ទេរទៅចានជ្រៅមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកដើមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
• កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ លាយជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឬកិន។
• លាងស្លឹកសាឡាត់ ស្ងួតជាមួយក្រណាត់សើម ឬកន្សែងក្រដាស។ បំបែកជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នក។
• លាងសមាតអូលីវហើយកាត់ពាក់កណ្តាលដោយយករណ្តៅចេញ។

• ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ​ជាមួយ​គ្រឿង​សមុទ្រ ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។ លាយល្អជាមួយ spatula ឈើមិនមែនស្លាបព្រាទេ។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

ដំបូន្មាន! ដូច្នេះ​ថា​សាឡាដ​មិន​រាវ​ពេក​ទេ យក​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​បង្ហូរ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ។

Salad ជាមួយអាហារសមុទ្រនិង arugula

សាឡាត់ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រនិង arugula គឺជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុបុណ្យ។

ត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ - 300 ក្រាម។
• អូលីវ - 100 ក្រាម។
• – ៦០
• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា។
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• លាងជម្រះត្រសក់ហើយកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។
• លាងជម្រះ arugula ជាមួយទឹក ជូតដោយកន្សែងស្ងួត ហើយហែកដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកដែលមានទំហំមធ្យម។
• ទម្លាក់ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ បង្ហូររាវលើស។
• យក​អូលីវ​ចេញ​ពី​ពាង ហើយ​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។ កាត់ជាពាក់កណ្តាលយកឆ្អឹងចេញ (ប្រសិនបើមាន) ។
• លាយទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ។ រដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមអានផងដែរ៖ Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី - រូបមន្ត 9

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើ salad ជាមួយអង្ករឬដោយឡែកពីគ្នាជាអាហារសម្រន់ស្រាល។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រនិង funchose

សាឡាត់អាហារសមុទ្រក្តៅក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ funchose ។ Funchoza គឺជាគុយទាវស្តើងដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្តម្ហូបចំហៀងនេះ។

ដើម្បីរៀបចំ salad ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រនិង funchose អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទឹកកក) - 500 ក្រាម។
• Funchoza - 50 ក្រាម។
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tsp
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• ចាក់ទឹកក្រឡុកសមុទ្រឱ្យបានល្អ បង្ហូររាវលើស។ កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច និងចៀនអាហារសមុទ្ររយៈពេល 2-3 នាទីលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ផ្ទេរអាហារសមុទ្រទៅចានបម្រើ។
• ចាក់ funchose ជាមួយទឹករំពុះ។ សង្កត់រយៈពេល 3-7 នាទីបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បន្ថែមទៅអាហារសមុទ្រហើយកូរ។
• លាងម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតឱ្យល្អ បកសំបកចេញ យកការខូចខាតទាំងអស់។ កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូតតូច, គំនិតចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 7-10 នាទី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបន្លែមានពណ៌ត្នោតមាស។
• កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អឬឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។ ចៀនក្នុងប្រេងក្តៅរយៈពេល 2-3 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែជាថ្លាទាំងស្រុង។ បន្ថែមទៅសាឡាត់ជាមួយប្រេង។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។ ជាការស្លៀកពាក់ ប្រើខ្ទឹមស និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

រូបមន្តជាមួយ celery

Celery ផ្តល់ឱ្យ salad គ្រឿងទេសមួយចំនួននិងរសជាតិហឹររីករាយ។ ការរៀបចំសាឡាត់ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រនិង celery គឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• អាហារសមុទ្រកក - 500 ក្រាម។
• សាឡាត់ឬ arugula - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម។
• - 2 ភី។
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
• ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចឆ្មា។
• អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

• ល្បាយអាហារសមុទ្រនឹងកកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បង្ហូរសារធាតុរាវលើស។ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​រួច​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ​រយៈពេល 5-7 នាទី ។ គម្របមិនចាំបាច់បិទបាំងទេ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច។ បិទឧស្ម័ន និងធ្វើឱ្យអាហារសមុទ្រត្រជាក់។
• លាងសមាតផ្លែបឺរ, លាបនិងយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
• លាងសមាត celery និងខ្ទឹមបារាំង, លាប, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិល / ម្រេច។ ផ្ទេរទៅចានសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។
• ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយ លាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​រៀប​គ្រឿង​សមុទ្រ​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។

Salads ធ្វើពីអាហារសមុទ្រណាមួយតែងតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភពដើមនិងរសជាតិតែមួយគត់។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនៅពេលប្រើអាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់ៗ គឺវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង និងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ឡើយ ដែលចំនួនមនុស្សរាប់សិបនាក់ច្រើនជាងគេរស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 ក្នុងការទទួលទានអាហារសមុទ្រ។

ពីការចាត់ថ្នាក់ដែលរួមមាន mussels, បង្គា, រតីយាវហឺ, Squids និងដែលត្រូវបានគេហៅថា "Cocktail សមុទ្រ" អ្នកអាចរៀបចំ salads ជាច្រើន។

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់កំប៉ុង ឬកក។
• អ្នក​អាច​ចម្អិន​ស្រា​ក្រឡុក​សមុទ្រ​បាន​រយៈពេល​មិនលើសពី ១៥ នាទី ប៉ុន្តែ​យក​ល្អ​គ្រាន់តែ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ ហើយ​ទុកចោល ៣-៥ នាទី​។
• អ្នកអាចចៀនបាន ប៉ុន្តែរហូតទាល់តែវត្ថុរាវទាំងអស់បានហួត នោះរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វើវាឱ្យលើសនោះទេ បើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។
• អ្នកអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ទាំងនេះជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• ចម្រុះត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែ ផ្លែឈើ អង្ករ ប៉ាស្តា។ល។

ចានអាហារសមុទ្រនឹងតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសមរម្យសម្រាប់តុប្រចាំថ្ងៃ

សាឡាត់អាហារសមុទ្រ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ"

សាឡាត់អាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់

សម្រាប់សាឡាត់ផលិតផលទាំងនេះគឺចាំបាច់

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា

កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អ។

ចាក់ស្ករ

ការបន្ថែម oregano

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បំពេញជាមួយ mustard

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់

កាត់សាឡាត់យ៉ាងម៉ត់ចត់

ដាក់ស្រទាប់សាឡាត់នៅលើចានរាបស្មើ។

ដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៅលើសាឡាត់

ដាក់ឈីសកាត់នៅលើកំពូល

យើងដាក់ស្រាក្រឡុកដែលប្រេងត្រូវបានបង្ហូរពីមុន

កំពូលជាមួយគ្រាប់

ការស្លៀកពាក់សាឡាដស្រក់

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ "សមុទ្រ Fantasy"

យើងរៀបចំផលិតផលនិងដំបូង

វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹករំពុះ, បង្ហូរទឹកបន្ទាប់ពី 2 នាទី។

ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម

កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប

បង្ហូរប្រេងទាំងអស់ចេញពីស្រាក្រឡុក

ឈីសជូតលើ grater មធ្យម

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។

រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Salad ប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cucumbers, សាឡាត់, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ "រាជ"

• 500 ក្រាម។ ស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក
• 5 ស៊ុតឆ្អិន
• 150 ក្រាម។ ឈីសរឹង
• Mayonnaise
• ពងត្រីក្រហម ១ កំប៉ុង

1. ដាំឱ្យពុះ 3-5 នាទី ត្រជាក់
2. បាច 1 ស្រទាប់លើចាន។
3. លាបជាមួយ mayonnaise
4. បាចពងដែលកាត់ជា ២ ស្រទាប់
5. លាបជាមួយ mayonnaise
6. ដាក់ឈីសដឹងគុណជា 3 ស្រទាប់
7. ពី mayonnaise យើងធ្វើបន្ទះឈើនៅលើកំពូល
8. នៅក្នុងក្រឡានីមួយៗយើងដាក់ស្លាបព្រានៃ caviar ក្រហម

សាឡាត់អាហារសមុទ្រ "ជូរ"

• 1 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមឬលឿង
• ស្រាសំប៉ាញ ០,៥ គីឡូក្រាម
• ចានសមុទ្រ 0,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់

1. ផ្សិតឆ្អិនកាត់ពាក់កណ្តាល
2. ដាំឱ្យពុះ ៣-៥ នាទី ត្រជាក់
3. ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
4. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង
5. រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ

ស្រាក្រឡុកសមុទ្របន្លែស្រាល រូបមន្តវីដេអូ

Salad នៃ mussels, បង្គា, រតីយាវហឺ "គុជខ្យងមេឌីទែរ៉ាណេ"

salad អស្ចារ្យ

Mussels ត្រូវបានជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកច្រើនជាងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ

យើងដាក់ភ្លើងធំមួយ រួចបិទគំរប ដរាបណាទឹកពុះ ស្លែនឹងបើក ចម្អិនវារយៈពេល 2 នាទីទៀត។

ម្រេចក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប

ម្ទេសបៃតងក៏កាត់ផងដែរ។

Octopus កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត

ការបន្ថែមបង្គា

ញែកសាច់ស្លែចេញពីសំបក ហើយដាក់ក្នុងចានមួយ។

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់

បន្ថែមប្រេងទៅរសជាតិ, លាយ

គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយ marinate នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។

លាយអាហារសមុទ្រជាមួយសាឡាដ

បង្គា Caesar Salad

មានបំរែបំរួលមួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់ Caesar - នេះគឺជា Caesar ជាមួយបង្គា។

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។ អានរូបមន្តបន្ថែម...

សាឡាត់បង្គានៅក្នុងកញ្ចប់ឈីស

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំកន្ត្រកឈីស។

អាហារឆ្ងាញ់នៃផ្លែបឺរ និងបង្គា "Ibiza"

អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែបឺរ និងអាហារសមុទ្រ ហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។

សាឡាត់សារ៉ាយសមុទ្រឆ្ងាញ់ "ឆ្ងាយបូព៌ា"

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ

យើង​ត្រូវតែ:

• សារាយសមុទ្រស្រស់ ១ គីឡូក្រាម
• ម្រេចខ្មៅ
• សណ្តែក Allspice
• ស្លឹក Bay ៣ សន្លឹក
• អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាបាយ 70%
• ទឹកខ្មេះតុ 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​៤​លីត្រ ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ចាក់​ម្ទេស​បន្តិច​

បន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិល, ចាក់ខ្លឹមសារ

ដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងខ្ទះហើយចម្អិន 10-20 នាទីរហូតដល់ទន់។

យើងបោះចោលស្ពៃក្តោបឆ្អិនតាមរយៈ colander ទុកឱ្យវាត្រជាក់

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ប្រវែងជាចំណិតតូចៗ

យើងបាចខ្ទឹមបារាំងក្នុងចានមួយហើយចាក់ទឹករំពុះរយៈពេល 2 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់

បន្ទាប់​ពី​បង្ហូរ​ទឹក​រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​

ចាក់ស្ករ

ចាក់ទឹកខ្មះបន្ថែមប្រេង

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

រូបមន្តវីដេអូសារ៉ាយសមុទ្រសាមញ្ញ

រូបមន្ត 10 ជាមួយរូបថតនៃសាឡាត់មឹកឆ្ងាញ់

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយប្រភេទដែលគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត ជាពិសេសអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះគឺ របៀបធ្វើសាឡាត់មឹក។

រូបមន្តវីដេអូសាឡាត់ស្ពៃក្តោបងាយស្រួល

វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមធ្វើម្ហូបម្តង ហើយអ្នកនឹងលង់ស្នេហ៍នឹងមុខម្ហូបសមុទ្រជារៀងរហូត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តដែលបានស្នើរបស់ខ្ញុំ ចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក សរសេរមតិកែលម្អរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។