Namai Uogos Ar gali diabetikams chalva. Naudingos fruktozės savybės ir kontraindikacijos vaikams ir suaugusiems. Vaistai valymui

Uogos

Ar gali diabetikams chalva. Naudingos fruktozės savybės ir kontraindikacijos vaikams ir suaugusiems. Vaistai valymui

Daigintas kviečių sėklas į savo valgiaraštį įtraukė daugelis tinkamos mitybos šalininkų. Produktas ne tik naudingas sveikatai, bet ir padės numesti svorio, jei laikotės dietos! Jame yra daug naudingų medžiagų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Vis dar manote, kad daigintų kviečių valgyti neįmanoma? Patikėkite manimi, yra daug mažai kalorijų turinčių patiekalų receptų pagal jį - sotus ir labai skanus!

Į dietinę mitybą galima įtraukti daug rūšių daigintų sėklų – moliūgų, grikių, ankštinių augalų, avižų, saulėgrąžų. Tačiau būtent kviečiai garsėja dideliu maistinių medžiagų kiekiu ir puikiu skoniu. Jis dažnai įtraukiamas į medicininę ir dietinę dietą.

Tačiau kodėl ką tik išdygusios sėklos tokios naudingos? Faktas yra tas, kad šiuo laikotarpiu produktas turi didžiausią naudingų elementų skaičių. Daigintose kviečių sėklose yra vitaminų (B, C, A, E grupės), mineralinių medžiagų (kalio, kalcio), amino rūgščių, skaidulų.

Į savo racioną įtraukite daigintus kviečius! Produktas turi tokį poveikį organizmui:

stiprina imunitetą,
padidina hemoglobino kiekį,
tampa širdies ir kraujagyslių ligų prevencija,
normalizuoja virškinamojo trakto darbą,
sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Daiginti kviečiai taip pat yra tikras grožio šaltinis. Reguliarus jo naudojimas pagerina nagų ir plaukų būklę.

Nenuostabu, kad daiginti kviečiai yra įtraukti į daugelį dietų. Žinoma, pats produktas riebalų nedegins – jis turi kitų funkcijų. Jo įtraukimas į meniu padės pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme, pašalinti vandens perteklių ir toksinus – ir tai yra didelis indėlis į lieknėjimo procesą! Daiginti kviečiai, nes greitai pasisotina, „išgelbės“ nuo kenksmingų užkandžių dienos metu. Su juo galite paįvairinti savo „skurdus“ dietos meniu.

Nepaisant visų daigintų kviečių privalumų, jie netinka pasninko dienoms – pasirodo labai „ekstremalus“ svorio metimas, o tai tikrai neduos naudos sveikatai. Labiau tinka kiti variantai – įtraukite į valgiaraštį nekaloringus patiekalus iš kviečių žolės arba valgykite porą šaukštų jų kaip sveiką užkandį visą dieną.

Yra daug receptų, kaip gaminti dietinius patiekalus su daigintais kviečiais - meniu tikrai nebus „nuobodus“.

Dietinis maistas: kaip daiginti kviečius?

Parduodant jau yra „paruoštų“ sodinukų – laiko nekainuoja. Tačiau daug geriau sėklas daiginti patiems – tai sumažins visą riziką, susijusią su produkto naudojimu, nes nežinoma, ar buvo laikomasi jo laikymo sąlygų.

Šiek tiek laiko, ir jauni kviečių gemalai gali būti įtraukti į jūsų mitybą. Sėklų daiginimo technologija yra tokia:

Tiks ir nesulaužyti kviečių grūdai – tik jie gali dygti. Todėl atidžiai perskaitykite gamintojo rekomendacijas ant pakuotės. Prieš pradėdami procesą, rūšiuokite ir nuplaukite sėklas.
Užpilkite 2-3 valg. l grūdai stikliniame inde (mažame inde ar dubenyje).
Užpildykite kviečius vandeniu taip, kad jis visiškai uždengtų grūdus.
Indo kaklelį uždarykite keliais sluoksniais sulankstytu marlės gabalėliu – geriau būtų pritvirtinti plona elastine juostele.
Įdėkite stiklainį į tamsią vietą. Padėkite jį šiek tiek kampu - taip bus didelis plotas augimui.
Dygimo laikas skiriasi – viskas priklauso nuo grūdų kokybės ir rūšies. Procesas paprastai trunka 3-7 dienas.
Manoma, kad sveikatai ir lieknėjimui naudingiausi kviečiai, kurių daigai yra 1-3 mm. Kai daigai pasieks norimą dydį, galima „nuimti derlių“. Nupilkite vandenį ir kruopščiai nuplaukite daigus po vėsiu tekančiu vandeniu.

Nedaiginkite kviečių grūdų „ateičiai“ – produktas nedideliais kiekiais bus įtrauktas į dietinių patiekalų receptus. Kad daigai nesugestų, laikykite juos stikliniame inde šaldytuve.

Kad lieknėti būtų skanu ir sveika, daigintų kviečių dedama į salotas, padažus, sriubas, riebalus deginančius gėrimus. Pats produktas yra šiek tiek saldaus skonio – patikėkite, patiks! Tačiau prieš įtraukdami jį į savo dietą įsitikinkite, kad nesate alergiškas. Pradėkite nuo minimalios „dozės“ – pasistenkite suvalgyti kelis grūdus. Jei nėra neigiamų organizmo reakcijų (virškinimo sistemos sutrikimų, odos bėrimų), galite pradėti gaminti.

Išbandykite šiuos mažai kalorijų turinčius receptus:

plokšti pyragaičiai

Šis variantas puikiai tiks sotiems, o svarbiausia – sveikiems pusryčiams! Jums reikės tokių produktų – nedidelės cukinijos, 100 g daigintų kviečių, 1/2 šaukštelio susmulkinto šviežio imbiero, 1 arbatinio šaukštelio avižinių dribsnių. Paruoškite visus ingredientus – kviečių gemalus 3-5 minutes padėkite į nedidelį kiekį vandens ir perkiškite per mėsmalę, nulupkite cukinijas ir sutarkuokite. Sumaišykite visus ingredientus inde – masę galima šiek tiek pasūdyti. Suformuokite nedidelius paplotėlius. Apkepkite juos nepridegančioje keptuvėje arba kepkite orkaitėje.

Desertas su citrina

Šis patiekalas ne tik garantuoja svorio metimą, bet ir taps tikru imuniteto „įkrovimu“! Jums reikės tokio produktų sąrašo – pusės citrinos, 2 valg. l kviečių gemalų ir skysto medaus, 1 valgomasis šaukštas. l susmulkinti graikiniai riešutai ir razinos. Daigus užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite atvėsti. Citriną sutarkuokite tiesiai su žievele. Sumaišykite visus ingredientus. Jei desertas jums atrodo per rūgštus, galite įdėti dar šiek tiek medaus.

Desertas iš jogurto ir obuolių

Patiekalas ruošiamas iš šių produktų – trečdalio stiklinės daigų, 1 žalio obuolio, 100 g neriebaus jogurto be priedų, 1 šaukštelio medaus. Pirmiausia kviečius valandą pamirkykite vandenyje. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus – desertas paruoštas!

Salotos su obuoliais ir paprika

Paruoškite produktus - 100 g daigintų kviečių, 2 žali obuoliai, 1 paprika, 1 šaukštelis skysto medaus ir alyvuogių aliejaus. Daigus užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite atvėsti. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais. Papriką taip pat supjaustykite kubeliais. Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje. Paruoštas salotas galima apšlakstyti citrinos sultimis.

Salotos su morkomis

Jums reikės šių ingredientų – 100 g kviečių gemalų, 300 g salotų, didelių morkų, 1 šaukštelio skysto medaus, garstyčių ir alyvuogių aliejaus. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Daigus užpilti verdančiu vandeniu ir atvėsinti. Salotų lapus supjaustykite juostelėmis. Giliame dubenyje sumaišykite salotas, morkas ir daigus. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite medų, garstyčias ir aliejų. Supilkite jį ant paruoštų salotų.

pateikė Laukinės meilužės užrašai

Moterys, svajojančios apie gražią ir dailią figūrą, patiria daugybę būdų, kaip atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų, o vienas iš jų – dieta. Deja, ne visos dietos duoda norimą efektą, o kai kurios, ypač griežtos ir apimančios beveik visišką maisto atsisakymą, gali net pakenkti organizmui.

Dėl vitaminų ir mineralų trūkumo išsivysto visokios ligos, atsiranda virškinimo sistemos sutrikimų, lūžinėja nagai, slenka plaukai ir pablogėja oda. Problemą galite išspręsti pasitelkę vitaminų kompleksus, kurie šiandien yra gana brangūs, arba į racioną įtraukę daigintus kviečius, skatinančius svorio metimą, kurių savybės ir nauda žinomos nuo seno.

Daigintų kviečių sudėtis

Daiginti kviečiai nėra retas ar egzotiškas produktas, juos galite užsiauginti patys, įsigydami kviečių gemalų parduotuvėje, arba nusipirkę jau paruoštą produktą ir įtraukę jį į savo valgiaraštį.

Nepaisant daigintų kviečių įprastumo ir paprastumo, jų sudėtis laikoma unikalia. Jame yra 12 vitaminų, 18 aminorūgščių ir 20 mineralų. Tarp jų svarbiausi yra vitaminai B, C ir E, geležis, varis, cinkas, chromas, kalcis, kalis ir silicis, taip pat skaidulos, riebalų rūgštys ir lengvai virškinami cukrūs. Didžioji dalis maistinių medžiagų susidaro kviečių daiguose jiems dygstant, o kol jie pasiekia norimą būseną, yra optimaliame santykiu.

Daigintų kviečių savybės

Dėl savo turtingos sudėties daiginti kviečiai turi teigiamą poveikį beveik visam organizmui. Reguliarus jo naudojimas leidžia susidoroti su nervų ir raumenų ir kaulų sistemos sutrikimais, normalizuoti virškinimo sistemą ir stabilizuoti maisto perdirbimo procesą, taip pat atsikratyti žarnyno problemų ir normalizuoti išmatas.

Visa tai turi teigiamą poveikį svoriui, nes neleidžia riebalams nusėsti papildomų svarų pavidalu labiausiai pastebimose vietose. Štai kodėl kviečių gemalai yra populiarūs tarp tų, kurie nori greitai ir nepakenkiant sveikatai numesti svorio.

Be to, stiprina imuninę sistemą, didina organizmo tonusą, suteikia jėgų ir energijos. Kviečių žolė gali būti profilaktinė priemonė nuo anemijos ir netgi užkirsti kelią vėžinių navikų vystymuisi. Žodžiu, daiginti kviečiai yra kai kurių medicininių preparatų analogas ir rekomenduojami naudoti specializuotiems gydytojams.

Kaip virti daigintus kviečius

Norėdami gauti didžiausią naudą iš kviečių gemalų, turite suvartoti jų kasdien bent 100 gramų. Geriausias laikas vartoti kviečius yra anksti ryte, iškart po pabudimo. Kalbant apie daigų apdorojimą, naudingiausi yra daiginti kviečiai, kurie nebuvo termiškai apdoroti, nes tokiu atveju jie praranda didžiąją dalį naudingų savybių.

Daigintus kviečius galima paruošti keliais būdais, tačiau paprasčiausias iš jų yra toks. 100 gramų daigų reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu, vienu sluoksniu sudėti į plokščią lėkštę ir gausiai apšlakstyti šiltu vandeniu. Po to grūdai uždengiami marle ir kelias dienas paliekami kambario temperatūroje. Kad kviečiai sudygtų, juos reikia nuolat purkšti vandeniu, neleidžiant grūdams išdžiūti. Praėjus nurodytam laikui, daigus galima nuplauti ir valgyti.

Kontraindikacijos

Nepaisant visų daigintų kviečių naudingumo, jie turi daugybę kontraindikacijų vartoti. Nerekomenduojama šio produkto įtraukti į savo racioną tiems, kurie turi skrandžio problemų, o būtent, serga opalige ir dvylikapirštės žarnos ligomis. Priežastis atsisakyti daigintų kviečių gali būti padidėjęs dujų susidarymas, išmatų atsipalaidavimas, nuolatinis silpnumas ir dažnas galvos svaigimas.

Jekaterina Makhnonosova

Aplinkos sąlygos verčia žmogų ieškoti būdų, kaip išlaikyti savo sveikatą. Kviečių žolė – tikra gamtos dovana. Daigų sultys turi teigiamą poveikį visam organizmui. Pagrindinė kviečių gemalų vertė yra ta, kad jie yra „gyvas“ maistas.

Sodinukų gyvybę suteikianti galia

Sutelkta jėga ir energija sėklos viduje yra pasirengusi sukelti naują gyvybę. Pirmąsias kelias dienas sėkla išnaudoja visą savo potencialą, visą energiją, kad suformuotų šaknį, pirmuosius lapus ir stiebo augimą. Tai maksimalios gyvybinės veiklos fazė, kurią žmogus gali panaudoti savo labui. Sėklų sudėtį sudaro statybinės medžiagos, užtikrinančios augančio augalo organizmo gyvybinę veiklą. Krakmolas, riebalai ir baltymai koncentruojasi kiekvienoje sėkloje ir laukia sparnuose. Sėklų daigumas šias medžiagas paverčia salyklo cukrumi, riebalų rūgštimis ir aminorūgštimis. Gydomoji daigų sulčių ir minkštimo galia palengvina daugelį ligų. Tai galingas gyvybinės veiklos stimuliatorius, gerinantis viso organizmo veiklą dėl daugybės naudingų funkcijų:

padidėjęs imunitetas;
kraujotakos stimuliavimas;
lėtina senėjimo procesą dėl antioksidantų, vitaminų E, C, A ir fermentų;
rūgščių ir šarmų pusiausvyros normalizavimas;
savaiminis organų ir kraujo apsivalymas nuo toksinų, hemoglobino susidarymas;
stiprumo ir efektyvumo padidėjimas;
gerina virškinimą, padeda kovoti su egzema ir skrandžio opomis.
kompensuoja vitaminų ir mineralų trūkumą;
dantų emalio stiprinimas, regėjimo atstatymas, plaukų augimo stiprinimas ir skatinimas, judesių koordinacijos gerinimas;
atstatoma medžiagų apykaita, sustiprėja nervų sistema;
Magnis, esantis daiguose, labai palankiai veikia širdį, skatina cholesterolio šalinimą.

Tarp daugelio sėklų rūšių kviečiai garsėja stipriausiomis gydomosiomis savybėmis. Visas ligas sukelia genų pokyčiai. Daiginti kviečių grūdai aprūpina organizmą medžiagomis jų pakeitimui ir atstatymui bei prisideda prie sergančių audinių atsinaujinimo. Kartu jie padeda tinkamai funkcionuoti visam organizmui. Daiginti kviečiai, skirti lieknėjimui, aprūpina dietos besilaikančiojo organizmą visomis reikalingomis medžiagomis. Virškinimo trakto rūgščių ir šarmų įtakoje grūdų skaidulos tarsi kempinė sugeria visus organizme susikaupusius toksinus. Antsvorį turintiems žmonėms tai puiki proga atsikratyti alkio. Juk daigai turi savybę sukurti sotumo jausmą, kartu stabilizuodami medžiagų apykaitą. Daigintuose kviečiuose, skirtuose svorio metimui, šimte gramų yra nuo 300 kcal. Didelė daigų maistinė vertė leidžia juos valgyti labai mažais kiekiais.

Kaip išsirinkti?

Norint išsirinkti tinkamos kokybės sėklas daiginimui, geriausia jų ieškoti vaistinėje, sveiko maisto parduotuvėje ar net tvarte. Sėklos, skirtos sodinti, netinka. Paprastai jie apdorojami pesticidais. Nedelsdami pašalinkite grūdus su juodomis dėmėmis, grybelio pažeidimo požymiais, neprinokusius, perdžiūvusius ir supuvusius. Kruopščiai atrinkti grūdai daiginami 20 laipsnių temperatūroje, šiek tiek pavėsingoje vietoje. Jei procesas vyksta prie lango, tada geriau jį uždengti užuolaida. Jei grūdai nedygsta vienu metu, tai reiškia, kad mišinyje yra daugiau nei vienos kviečių veislės.

Kaip daiginti?

Tinkami indai sėkloms daiginti turi būti stikliniai, porcelianiniai, moliniai arba emaliuoti. Pusė puodelio grūdų, supilta į kiaurasamtį, nuplaunama tekančiu vandeniu. Dabar reikia pašalinti negyvybingas sėklas. Norėdami tai padaryti, jie užpilami vandeniu į litro stiklainį. Plaukiojančias sėklas galima saugiai išmesti. Tada į stiklainį reikia įmesti šiek tiek kalio permanganato, paimto iš degtuko galo. Sumaišius tirpalą, vanduo pakeičiamas švariu, nevirintu. Po to jis vėl pakeičiamas.

Prieš mirkymo procedūrą vandenį rekomenduojama pastovėti kelias valandas. Geriausias laikas mirkymui yra rytas arba popietė. Vakare nupilkite vandenį ir nuplaukite sėklas. Stiklainis su būsimais daigais šiek tiek uždengiamas dangteliu ir paliekamas per naktį. Ryte, plaunant grūdus tekančiu vandeniu, galima pamatyti išdygusius daigus. Jie paliekami banke kelioms valandoms. Jei daigų nėra, pakartokite plovimą vakare ir palaukite kito ryto.

Didžiausią vertę turi daigai, kurių ilgis nuo vieno iki dviejų milimetrų. Jei jų ilgis viršijo du milimetrus, geriau jų nevalgyti. Specialistai tikina, kad tokiuose daiguose prasideda nuodingo fermento formavimasis. Daigus reikia valgyti nedelsiant. Jas galite laikyti šaldytuve iki trijų ar keturių dienų. Išmeskite patamsėjusius maltų kviečių gemalus.

Daigų naudojimo taisyklės

Reikėtų vengti daigintų kviečių grūdų terminio apdorojimo, nes jie praras savo vertingąsias savybes. Norint gauti didžiausią naudingųjų medžiagų poveikį, rekomenduojama jas ilgai kramtyti, kol burnoje susiformuoja košė. Jei turite problemų su kramtymu, galite du kartus praleisti daigus per mėsmalę, taip pat pasigaminti užpilo ar išsivirti sulčių. Daigai į racioną turėtų būti įvedami palaipsniui. Norėdami pradėti, pakanka vieno ar dviejų arbatinių šaukštelių per dieną. Po dviejų mėnesių galite jį padidinti iki septyniasdešimties gramų. Persistengus su daigų skaičiumi racione, gali sutrikti skrandis. Naudoti daigus ar jų sultis naudinga bet kuriuo metų laiku. Teisinga juos valgyti ryte, kad išvengtumėte nemigos.

Daiginti kviečiai nesuderinami su tokiais produktais kaip auksinė šaknis, žiedadulkės, bičių pienelis. Dėl disbalanso atsiras pasekmė dilgėlinės formos. Turite žinoti kai kurias kontraindikacijas. Gydytojai įspėja alergiškus glitimui, opalige ir kitomis virškinimo sistemos ligomis sergančius žmones nenaudoti kviečių gemalų ir iš jų sulčių. Vaikams iki dvylikos metų taip pat draudžiama juos valgyti. Po operacijos kviečių gemalų vartoti negalima.

Virimo daigai

Daigintų kviečių patiekalai yra labai įvairūs. Yra daug jo paruošimo receptų. Teisinga valgyti iš karto, visą, geriausia šviežią. Būtent tokiu būdu sodinukai duoda didžiausią naudą. Galite juos virti įvairiais būdais ir įdėti į bet kokius patiekalus:

Džiovinti ir sumalti daigai miltų pavidalu naudojami kaip salotų, daržovių patiekalų ir dribsnių milteliai.
Jogurtas, sumaišytas su smulkiai pjaustytais obuoliais, graikiniais riešutais ir kviečių gemalais, yra puikūs maistingi pusryčiai visai dienai.
Sotūs sumuštiniai, pagaminti iš tinkamai paskrudintų viso grūdo duonos riekelių. Supjaustytos alyvuogės dedamos ant sviesto sluoksnio ant duonos viršaus. Viršutinis sluoksnis yra kviečių gemalai.
Kviečių pienas. Reikia sumaišyti keturis puodelius filtruoto vandens su vienu puodeliu daigų ir pridėti pusę puodelio išmirkytų razinų. Visi ingredientai turi būti sumaišyti, perpilti per maišytuvą ir perkošti. Paruoštą pieną reikia laikyti šaldytuve.
Vaisių salotos. Du valgomieji šaukštai kviečių gemalų ir saulėgrąžų susmulkinami ir sumaišomi. Į mišinį dedama šimtas gramų neriebaus sūrio, bananų ir kivių, granatų sėklų, medaus ir citrinos sulčių. Sumaišius ingredientus, galima valgyti.

Dedant daigus į patiekalus nereikia jų terminio apdorojimo. Tačiau yra daug receptų naudojant šilumą, kurie taip pat yra labai naudingi. Tai pyragų, sausainių kepimas, kisielių gaminimas, blynų kepimas. Norint išsaugoti tokio patiekalo naudą, terminis apdorojimas turėtų būti kuo mažesnis.

Keletas naudingų receptų:

Košė iš kviečių daigų. Viena stiklinė kviečių grūdų užpilama vandeniu. Po valandos vanduo nupilamas, o puodas su daigais užpilamas nauju vandeniu ir statomas ant viryklės. Vandeniui užvirus supilamas cukrus ir žiupsnelis malto imbiero. Mišinys troškinamas ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Košė pagardinama šaukšteliu medaus ir sviesto. Galite papuošti apelsino griežinėliais.
Papločiai iš kviečių daigų ir cukinijų. Šimtas gramų grūdų penkias minutes troškinami nedideliame kiekyje vandens keptuvėje, o po to susmulkinami. Sutarkuotos mažos cukinijos sumaišomos su kviečiais, pridedant arbatinį šaukštelį kmynų ir pusę šaukštelio malto imbiero. Galite šiek tiek pasūdyti. Belieka kepti pyragus iš abiejų pusių storoje keptuvėje augaliniame aliejuje.
Sausainiai iš kviečių gemalų ir džiovintų slyvų. Pusantro puodelio daigų sumaišoma su šimtu gramų džiovintų slyvų ir susmulkinama mėsmale. Galite įdėti du šaukštus aguonų. Suformuoti plokščios formos sausainiai dedami į orkaitę penkioms minutėms, o po to apverčiami ir vėl džiovinami.

Sulčių gaminimas

Kviečių želmenų sultys yra labai naudingos. Vietoj vieno kilogramo šviežių daržovių geriau išgerti trisdešimt mililitrų sulčių. Tai yra pakankama porcija patenkinti kūno poreikius visos dienos metu. Lizinas lėtina senėjimą, triptofanas gerina plaukų ir odos sveikatą, todėl kūnas tampa jaunas ir stiprus. Kviečių daigų sultyse esantis gyvas chlorofilas yra antimutagenas, kovojantis su patologiniais DNR molekulių pokyčiais. Visų naudingų daigų sulčių savybių sąrašas yra tiesiog didžiulis.

Gerai nuplauti kviečių grūdai užpilami šaltu filtruotu vandeniu į lėkštę ir paliekami 24 val. Procedūra kartojama dvi ar tris dienas. Dygimas prasideda nuo šaknų atsiradimo. Vanduo turi būti nusausintas per kiaurasamtį, o sėklas dėti ant servetėlės. Kviečių sodinimo konteineris išklotas popieriniais rankšluosčiais, kad šaknys neišdygtų pro duobutes. Ant kraiko užpilamas penkių centimetrų organinės žemės sluoksnis. Šiek tiek įspaustos į žemę sėklos laistomos vandeniu, o indas uždengiamas šlapiais laikraščiais. Pirmąsias keturias dienas būtina palaikyti dirvožemio sluoksnio drėgmę laistydami du kartus per dieną. Laikraščius taip pat reikia sudrėkinti. Po to dengiantis sluoksnis pašalinamas, o laistymas sumažinamas iki 1 kartą per dieną. Padėklas turi būti tamsesnėje vietoje. Po devynių dienų ūgliai yra paruošti pjovimui. Dabar galite leisti jas per maišytuvą ir mėgautis šviežių ir sultingų žolelių sulčių skoniu.

Žmonės kalba apie daugelio negalavimų atsikratymą, tačiau daigai negali būti laikomi panacėja nuo visų ligų. Tačiau nauda sveikatai yra didžiulė. Tinkamai daiginti kviečiai lieknėjimui padeda atlaikyti griežtą dietą. Daigų ir sulčių įtraukimas į kasdienę mitybą yra svarbus šiuolaikinio žmogaus sveikos gyvensenos mitybos elementas. Terapinis kviečių gemalų poveikis visiškai pasireiškia juos reguliariai naudojant.

Siekdami mados ir lieknėjimo, žmonės pradėjo valgyti maistą, kurio prieš šimtą metų niekas nebūtų pagalvojęs gaminti. Kaip žinia, norint numesti svorio, reikia teisingai maitintis ir kartais pasninko dienomis laikytis dietos. Ir valgykite tai, ką duoda gamta. Tokia srovė perėjo iš Vakarų. Ypač nauji buvo daiginti kviečiai svorio metimui.

Kietuosiuose kviečiuose yra daug naudingų ir maistingų medžiagų. Yra daug receptų, kurių pagrindas yra kietieji kviečiai. Šiandien makaronai dažniausiai gaminami iš kietųjų veislių. Žalieji kokteiliai iš kviečių turi daugiau vitaminų ir amino rūgščių nei bet kuris kitas produktas. Gerai atkuria jėgas po fizinio krūvio ir valo organizmą. Kodėl svorio metimui skirti kviečių grūdai tapo tokie populiarūs?

Kviečių nauda

Kviečių grūdai yra didžiulis mūsų sveikatai naudingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Jie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, yra prisotinti B, E, A grupių vitaminais ir kitomis aminorūgštimis. Daigintuose kviečiuose padidėja vitamino, fosforo, geležies, kalcio ir kalio kiekis. Šį gaminį parūpina gamta, jis yra kuo natūralesnis ir lengviau įsisavinamas.

Reguliariai valgydami šiek tiek daigintų kviečių galite išvengti problemų su: VVD, žarnynu, atsikratyti alergijos, išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų.

Šis kietas grūdų papildas dietoje padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, atsinaujinti kraują, prisotinti organizmą ir vidaus organus deguonimi. Gerėja imunitetas, nebevargins ūminės kvėpavimo takų infekcijos ir panašios ligos. Verta paminėti, kad dėl dažno daigintų kviečių vartojimo atkuriama emocinė žmogaus nuotaika, smegenų veikla, išnyksta apatija ir silpnumas.

Iš kviečių taip pat gaminami tokie produktai kaip: kietieji makaronai, įvairūs sveiki grūdai, kurie yra geri pagalbininkai lieknėjant. Paprastai klaidinga, kad makaronai griežtai draudžiami laikantis dietos. Tai visi stereotipai. Produktai iš minkštų veislių pakenks figūrai, o kietas grūdų priedas visada yra naudingas. Juose nėra vitaminų ir skaidulų, kurių yra kietuosiuose kviečiuose.

5 kviečių savybės

Pagrindinis bruožas yra tas, kad daigintuose kviečiuose yra visas sveikatos sandėlis. Dėl savo natūralių savybių kviečiai turi šias savybes:

Mūsų kūnas gauna didžiulį teigiamos energijos krūvį. Pagerėja atmintis, dingsta nuovargis, normalizuojasi endorfinų kiekis kraujyje, prisipildo jėgos ir žvalumo.
Jie gamina makaronus iš kietųjų kviečių, kuriuos galite valgyti net metant svorį, nes juose mažai kalorijų. Bet ir jų nevalgykite.
Turi gydomųjų savybių. Atkuria širdies ir kraujagyslių sistemą, imunitetą, valgoma sergant astma ir net sergant žarnyno vėžiu. Jis normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, prisotina organizmą vitaminais ir amino rūgštimis, pašalina toksinus.
Padeda sumažinti insulto ir širdies priepuolio riziką. Tai daro indus elastingus ir išvalo kraują nuo „šiukšlių“.
Jį gali valgyti vaikai ir suaugusieji. Kaip „jaunystės ekstraktas“ atkuria plaukus, odą, nagus ir dantis. Gerina regėjimą geriau nei morkos.
Daiginti kviečiai svorio metimui pasaulyje yra vienas iš penkių geriausių ir naudingiausių produktų. Galite užsiauginti patys namuose.

Daiginti kviečių daigai turi daug naudingų savybių, yra žinomi dėl savo efektyvumo ir natūralumo.

Produktas yra unikalus, tačiau turi savo niuansų. Nepatartina valgyti sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige. Jei esate nėščia arba maitinate krūtimi, pirmiausia kreipkitės į gydytoją. Ši dieta draudžiama vaikams iki 12 metų ir žmonėms, alergiškiems glitimui.

Jei norite gauti skaidulų, kurių yra kviečių gemaluose ir kituose vitaminuose, pereikite prie tinkamos mitybos arba iškrovimo dietų. Niekas neturi kontraindikacijų tokiai dietai. Ir nesvarbu, kokie naudingi daiginti kviečiai norint numesti svorio, pirmiausia turite patikrinti, ar jie suderinami su jūsų kūnu.

Kaip daiginti kviečius namuose

Gryna forma kviečių valgyti neverta. Naudingų medžiagų maksimumas yra būtent daigintuose kviečių grūduose, kai procesas pasiekia 1,5 mm dydį. Tam reikės sveikų švarių grūdų, nuplaukite juos vandenyje. Norėdami įsitikinti, taip pat galite nuplauti kalio permanganato tirpalu (pora kristalų). Yra keletas daiginimo būdų. Vienas paprasčiausių – suberti kviečius į lėkštę ir užpilti vandeniu santykiu 1:4. Ant viršaus uždėkite drėgną marlę ir palikite optimalioje 21-22 laipsnių temperatūroje. Kai išdžiūsta, marlę reikia dar kartą sudrėkinti. Po 2 dienų bus paruoštas naudingas produktas.

Kitas variantas - grūdai (150 gramų) supilami į stiklainį ir užpilami vandeniu, kiek daugiau nei 1 cm.. Vandenį reikia nupilti po 12 valandų, tiek pat laiko palikti patalpoje. Kai tik pastebėsite daigus, atšaldykite. Taigi jūs užšaldote dygimo procesą ir paliekate juose visas naudingas medžiagas. Nevirkite didelėmis porcijomis, darykite tai palaipsniui. Pirmas kartas gali būti išbandytas. Priešingu atveju kiekvieną dieną kviečių gemalai praras visas naudingas savybes.

Kad kviečiai sudygtų, jie turi būti sveiki ir švarūs. Mirkyti reikėtų tik stikliniuose arba keraminiuose induose. Temperatūra patalpoje grūdų augimo metu yra svarbi, todėl nemirkykite jų į metalinį dubenį. Ji atims visą šilumą. Maistą reikia valgyti ryte, nes jame gausu skaidulų ir jis veikia kaip natūrali organizmo energija. Įsigyti galite arba turguje, o dabar, kai ši tendencija išpopuliarėjo, daiginančių kviečių galite rasti net prekybos centruose.

Recepto numeris 2. Kitas pusryčių variantas. Prireiks trijų šaukštų daigų, sutrinkite juos į tyrę, įdėkite šiek tiek medaus ir valgykite. Kitas valgis turėtų būti po 3 valandų.

Recepto numeris 3. Šis patiekalas puikiai tiks ir pusryčiams, ir pietums. Susmulkinkite ir sumaišykite 1 morką, 1 kivi, 1 obuolį ir 2 šaukštus kviečių gemalų. Viską užpilkite medumi ir, jei norite, nedidelį kiekį pridėkite džiovintų vaisių. Po tokio valgio nevalgyti 3 valandas.

Recepto numeris 4. Lengvai, bet maistingai vakarienei šis variantas tinka. Reikia sumaišyti vieną šaukštą daigintų grūdų, pusę stiklinės neriebaus kefyro ir 100 gramų neriebios varškės. Sumalkite blenderiu. Dėl skonio galite įdėti žiupsnelį cinamono.

Recepto numeris 5. Jums reikės kietųjų kviečių makaronų ir daržovių. Išvirkite 150 gramų makaronų, geriausiai tinka spagečiai. Gamindami nesūdykite vandens. Iškepus juos plauti griežtai draudžiama, todėl sunaikinsite visas juose esančias naudingas savybes. Sudėkite makaronus į lėkštę ir pagal skonį suberkite daržoves ir žoleles.

Norint numesti svorio, išskirtinai naudingi daiginti kviečiai ir produktai iš jų. Jie praturtina organizmą vitaminais ir mikroelementais, gerai pasisavinami, mažina apetitą. Kas labai tinka dietai. Nėra alkio jausmo, o kūnas kupinas energijos ir jėgų.