Namai Vynuogė Vištienos bambos kepimo receptai su svogūnų salotomis. Kaip virti vištienos bambos salotas. Su korėjietiškomis morkomis

Vynuogė

Vištienos bambos kepimo receptai su svogūnų salotomis. Kaip virti vištienos bambos salotas. Su korėjietiškomis morkomis

Koks yra teisingas pavadinimas: „Vištienos bambos salotos“ arba „Vištienos skilvelių salotos“? Nuomonės išsiskiria, nors iš tikrųjų tai yra vienas ir tas pats. Sumišimo priežastis – patikimos salotų atsiradimo istorijos nebuvimas. Pagal pirmąją versiją, salotos buvo ruošiamos praėjusio amžiaus 90-aisiais, kai sunki ekonominė padėtis paskatino gyventojus naudoti subproduktus kaip mėsos pakaitalus. Būtent tada, matyt, estetiniu požiūriu šeimininkės vištų skrandžius pradėjo vadinti „bambomis“. Pagal kitą versiją, receptas atkeliauja iš Kinijos, kur šis nacionalinis patiekalas ruošiamas su daug prieskonių.

Pradiniame variante patiekalo sudėtis apėmė: virti vištienos skilveliai (bambos), svogūnai ir morkos. O kaip užpilas buvo naudojama įprasta grietinė. Nebrangios, skanios ir sočios salotos patiko daugeliui.

Perkant vištienos skilvelius (bambas), reikia rinktis elastingos struktūros, šiek tiek specifinio kvapo. Pagrindinis patiekalų iš vištienos bambų triukas slypi būtent pačių skilvelių minkštumoje. Virkite juos pasūdytame vandenyje mažiausiai pusantros valandos.

Kaip virti vištienos bambos salotas - 14 veislių

Šis receptas laikomas klasikiniu, tuo pat metu galima gaminti.

Ingridientai:

virti vištienos skrandžiai - 250 gr .;
virti vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
Salotos svogūnas - 150 gr.;
Žalios morkos - 1 vnt .;
Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Vištienos skrandžius lenta ir peiliu supjaustykite juostelėmis, suberkite susmulkintą svogūną, o morkas sutrinkite stambia tarka. Gautą masę dėkite į gilią lėkštę, druskos ir pipirų kiekį pagal skonį, majonezą kaip padažą ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada įmuškite stambiai pjaustytus kiaušinius ir galiausiai išmaišykite.

Dėl skonio pikantiškumo kepimo metu skrandžiai pasūdomi ir pabarstomi pipirais. Svogūnus rekomenduojama marinuoti acte.

Tai taps neabejotina šventinio stalo puošmena, skonių gama maloniai džiugins.

Ingridientai:

žalios vištienos skrandžiai - 500 gr .;
Žalios morkos - 2 vnt.;
Paruošti grybai - 350 gr;
Svogūnai - 2 vnt.;
Augalinis aliejus - 150 gr;
Česnakai - 2 vnt.;
Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 2 šaukštai;
Actas 9% - 3 šaukštai;
Sojų padažas - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Į verdantį pasūdytą vandenį suberkite lauro lapą, išpilkite nuvalytus vištienos skrandžius ir virkite, kol suminkštės. Dvi žalias nuluptas morkas sutarkuokite korėjietiška tarka ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, tada pakepinkite keptuvėje su grybais, kol suminkštės. Atvėsusius skrandžius sumalkite šiaudeliais ir keletą minučių pakepinkite augaliniame aliejuje. Visus gautus ingredientus sumaišome giliame inde, pridedant susmulkinto česnako, prieskonių, sojos padažo ir acto. Palikite salotas bent dvi valandas pailsėti šaldytuve.

Originalus ir nekaloringas patiekalas bus dovanos tiems, kurie stebi savo svorį.

Ingridientai:

žalios vištienos skrandžiai - 100 gr .;
Salotos - 5 lakštai;
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas;
Pomidorai - 2 vnt.;
Obuolys - 1 vnt.;
Avokadas - 1 vnt.;
Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Išvirusius skilvelius išmetame per kiaurasamtį ir leidžiame sultiniui išbėgti, stambiai supjaustome. Įdėkite indo dugną su iš anksto paruoštais salotų lapais. Ant viršaus dėkite nuluptus ir susmulkintus obuolius, avokadus, užpilkite citrinos sultimis. Kitas sluoksnis yra skrandžiai, tada pomidorai. Druska ir pipirai pagal savo skonį, apšlakstykite augaliniu aliejumi.

Sotus patiekalas nepaliks abejingų salotų mėgėjų.

Ingridientai:

Svogūnai - 2 vnt.;
"korėjietiškos" morkos - 250 gr.;
Cukrus, druska, actas, kvapieji pipirai.

Maisto gaminimas:

Vištienos skrandžius sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, druska ir leiskite virti 20 minučių. Svogūną nuvalome ir marinuojame, susmulkinę. Atvėsusios bambos susmulkinamos plonais šiaudeliais, suberiame raugintus svogūnus, dedame anksčiau išvirtas „korėjietiškas“ morkas. Gerai sumaišyti produktai tampa vienalyčiai. Palikite šaltai dvi valandas.

Svogūnus galite marinuoti su actu arba citrinos sultimis, pridedant cukraus ir maltų pipirų.

Gražios išvaizdos, spalviniais atspalviais džiugins ne tik akį, bet skoniu ir skrandį.

Ingridientai:

Vištienos skilveliai - 500 g;
Svogūnai - 2 vnt.;
Marinuoti arba marinuoti agurkai - 2 vnt.;
Morkos - 2 vnt.;
Žalieji žirneliai - 1 bankas;
Majonezas - 120 g;
Daržovių aliejus;
Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Kepkite vištienos bambą pusantros valandos, atvėsinkite ir supjaustykite kaip krūmyną. Svogūną susmulkiname, morkas susmulkiname korėjietiška trintuve, o daržoves apkepiname ant silpnos ugnies. Agurkas supjaustomas kubeliais. Giliame dubenyje sumaišykite visus salotų komponentus, suberkite žirnelius ir pagardinkite majonezu. Druska ir pipirai pagal skonį.

Skonio harmonija ir lengvumas skrandyje, kaip žmonės sako po šių salotų.

Ingridientai:

Virtos vištienos bambos - 350 gr.;
Marinuoti agurkai - 2 vnt.;
Žalieji svogūnai - 25 gr.;
Šviežias obuolys - 1 vnt.;
Majonezas - 150 gr.;
Augalinis aliejus - 70 gr .;
Malti juodieji pipirai.

Maisto gaminimas:

Išvirusias bambas supjaustome ir dedame į gilų dubenį. Agurkus ir obuolį sutrinti stambia tarka, svogūną susmulkinti. Produktus sumaišome ir salotas pagardiname majonezu, įdedant augalinio aliejaus ir pipirų. Prieš patiekdami leiskite išbrinkti 15 minučių.

Kad bambos būtų minkštos, virkite jas lėtoje viryklėje tris valandas.

Įvairių produktų derinys suteikia pikantiškumo ir nepamirštamo skonio.

Ingridientai:

Vištienos bambos - 400 g;
Morkos - 1 vnt.;
Svogūnai - 1 vnt.;
Lauro lapas – neprivaloma;
Švieži agurkai - 2 vnt.;
Kiaušiniai - 4 vnt.;
Žalias svogūnas - 10 gr;
Majonezas - 4 šaukštai;
Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Kruopščiai nuvalytos bambos verdamos pasūdytame vandenyje, pridedant svogūnų, morkų, paprikų ir lauro lapų. Virinama ant silpnos ugnies valandą, nukoškite, atvėsinkite ir supjaustykite. Kietai virti kiaušiniai nulupami, susmulkinami ir dedami į skilvelius. Agurkus sutrinkite ant trintuvės, suberkite smulkintus žalumynus. Visus ingredientus sumaišome, gautas salotas aptepame majonezu (grietinėle). Pasūdykite, šiek tiek pipirų ir papuoškite.

Jei norite nustebinti ir turite tam laiko, tai kaip tik jūsų receptas.

Ingridientai:

žalios vištienos skrandžiai - 350 gr.;
Svogūnai - 3 vnt.;
Česnakai - 3 gvazdikėliai;
Lauro lapas - 1 vnt.;
Vištienos kiaušiniai - 7 vnt .;
Grybai - 700 gr .;
balzamiko actas - 15 gr .;
Šviežias agurkas - 2 vnt.;
bulgarų pipirai - 1 vnt .;
Pekino kopūstai - 1 vnt .;
Brynza - 250 gr.;
Grietinė - 3 šaukštai;
Majonezas - 100 gr .;
Baziliko lapai.

Maisto gaminimas:

Norint pasiekti reikiamą minkštumą ir skonį, vištienos bambos verdamos pusantros valandos, pridedant svogūnų, lauro lapų ir trijų skiltelių česnako. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Grybus nuvalome, supjaustome ir kepame, nes kepimo metu jų tūris mažėja. Vienas svogūnas, supjaustytas kubeliais, dedamas į grybus. Marinuokite antrąjį svogūną, pirmiausia jį supjaustykite kuo smulkiau. Marinatui naudojamas balzaminis actas. Svogūnai grybuose turi įgyti "karamelės" spalvą, įberkite pipirų ir prieskonių, dar kelias minutes nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Atvėsusios bambos supjaustomos kubeliais, suberiame marinuotus svogūnus, išmaišome ir paliekame užvirti dešimt minučių. Vištienos kiaušiniai supjaustomi dideliais kubeliais ir pridedami prie bambų. Kitas ingredientas yra šviežias agurkas, supjaustytas kubeliais. Dedami Pekino kopūstai, supjaustyti dideliais vieno centimetro sluoksniais. Dabar stambiai supjaustykite sūrį ir pridėkite prie mūsų mišinio. Į tą patį dubenį supilkite atvėsusius grybus. Padažui naudosime majonezą ir grietinę. Išmaišykite iki vientisos masės. Formavimui naudojame apvalų indą, užpildome salotomis, apverčiame ir dedame į lėkštę. Papuoškite Pekino kopūsto lapeliais, agurkais, baziliko lapeliais ir paprika.

Iš sultinio, gauto verdant vištienos bambas, galima virti sriubą.

Gana aštrus patiekalas, skirtas siauram mėgėjų ratui.

Ingridientai:

Vištienos skrandžiai - 500 g;
Lemputė - 2 vnt.;
Morkos - 1 vnt.;
Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l;
Actas - 100 g;
Augalinis aliejus - 5 šaukštai. l;
kalendra - 1 šaukštelis;
Raudonieji pipirai (smulkinti) - 1 šaukštelis;
Druska.

Maisto gaminimas:

Kepame vištienos skrandžius, pridedant juodųjų pipirų ir lauro lapų. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, užpilkite actu ir pamarinuokite. Morkoms pjaustyti naudojame "korėjietišką" trintuvą. Gautus produktus dedame į indą. Užpilą ruošiame su sojų padažu, kalendromis, druska ir aitriąja paprika, apibarstome keptuvėje įkaitintu aliejumi. Visą kompoziciją sumaišome, indus sulenkiame ir paliekame per naktį šaltai.

Lengva paruošti ir originalus vykdymas.

Ingridientai:

žalios vištienos skrandžiai - 800 gr.;
Svogūnai - 200 gr.;
Sūris - 200 gr.;
Česnakai - 1 galva;
Majonezas - 180 gr.;
Druska, pipirai, actas.

Maisto gaminimas:

Virkite vištienos skrandžius, kol suminkštės, tada leiskite jiems atvėsti. Marinuoti susmulkinti svogūnai acte, praskiestame vandeniu. Stengiamės smulkiai pjaustyti skrandžius, dedame į gilią lėkštę. Suberkite tarkuotą sūrį, česnako pagalba išspauskite česnaką. Kruopščiai išmaišykite, suberkite marinuotus svogūnus, druską, pipirus, įdėkite majonezo ir vėl išmaišykite. Prieš naudojimą infuzuokite 1 valandą.

Kaip ir žmonės, kurie mėgsta eksperimentuoti su skoniais.

Ingridientai:

Vištienos bambos - 450 g;
Morkos - 1 vnt.;
Sojų padažas - 0,5 a.š.;
Pekino kopūstas - 400 g;
Lemputė - 1 vnt.;
Salierai - 1 vnt.;
"Apple" - 1 vnt.
saulėgrąžų aliejus - 120 ml;
Cukrus - 2 šaukštai. l.;
bulgarų pipirai - 2 vnt .;
Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
Druska.

Maisto gaminimas:

Sūriame vandenyje išvirtus subproduktus leidžiama atvėsti ir supjaustyti porcijomis. Morkos ir paprikos supjaustomos krūmynų pavidalu, obuolys – kubeliais, o salierai, svogūnai ir kopūstai tiesiog smulkiai supjaustomi. Visas pjūvis išmaišomas gilioje lėkštėje ir apibarstomas cukrumi, leidžiama prisitraukti, po to skystis nupilamas ir dedamas ant įkaitintos keptuvės. Suberkite prieskonius, pagardinkite sojos padažu ir actu, tada vėl išmaišykite.

Vištienos bambos salotos – šiltos

Salotos dabar labai madingos kavinėse ir restoranuose, džiuginkite savo artimuosius.

Jei jūsų kulinarinėje kolekcijoje labai mažai receptų su subproduktais, atkreipkite dėmesį į pasirinkimą, kuriame yra geriausių vištienos skilvelių salotų receptų. Tokį komponentą šeimininkės dažnai nepelnytai apeina. Tiesą sakant, jis gali būti derinamas su daugybe ingredientų, kad būtų sotus ir skanus patiekalas. Dera su morkomis, grybais, keptais ir raugintais svogūnais, agurkais (sūdytais ar raugintais). Be to, vištienos bambos yra puikus mišinys, jei jį atskiesite daržovėmis ir kiaušinienė. Tai tik puota skrandžiui!

Vištienos skilvelio salotos su raugintais agurkais

Vištienos skilvelių salotos su marinuotais agurkais visada paprastos ir labai skanios. Tokios salotos gaminamos be didelio šurmulio, tačiau pasirodo sočios ir maistingos. Šiuo patiekalu pavaišinsite visą šeimą.

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai

Taigi, ko mums reikia šiam kulinariniam eksperimentui? Sąrašas yra paprastas ir nepretenzingas:

virtos vištienos bambos - 500 g;
svogūnai - 2-3 galvos;
marinuoti arba marinuoti agurkai - 5-6 vnt.;
druska ir malti juodieji pipirai - po 1 žiupsnelį;
majonezas - pagal skonį.

Virimo būdas

Jei nuspręsite gaminti vištienos skrandžių salotas su raugintais agurkais, virtuvėje tikrai neturėsite jokių sunkumų.

Pirmas žingsnis – paruošti ingredientus, kuriuos dėsime į salotas.

Marinuoti arba marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Supjaustytą gabalėlį nusiųskite į gilų salotų dubenį.

Nuimkite nuo svogūno odelę. Daržoves supjaustykite pusžiedžiais. Nepjaukite labai didelių. Stenkitės pjauti tolygiai ir tiksliai. Svogūnus pakepinkite keptuvėje, kurioje prieš tai buvo ištirpintas sviestas (apie 50 g). Kepsniui reikia leisti atvėsti kambario temperatūroje.

Vištienos bambos, nuluptos, išvirti ir iš anksto atvėsintos, supjaustytos juostelėmis. Siųsti subproduktus į agurkus.

Gautą mišinį pasūdykite. Jei norite, įberkite šiek tiek pipirų. Į ruošinį sudėkite pakepintus svogūnus. Viską gerai išmaišyti. Įdėkite majonezo, bet nepamirškite, kad jis puikiai tinka su svogūnais, kurie spėjo atvėsti. Viską iš naujo išmaišyti.

Viskas!

Salotos su marinuotais vištienos skrandžiais

Skrandžiai yra vienas skaniausių, sveikiausių ir lengviausiai pagaminamų vištienos subproduktų.

Virimo laikas - 2 valandos + laikas infuzijai.

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai

Ką naudosime gamindami vištienos bambos užkandį su sojos padažu? Nieko labai brangaus

vištienos skrandžiai - 700-800 g
svogūnai - 2 vnt .;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
actas 9% - 50 ml;
sojos padažas - 50 ml;
cukrus - 0,5 šaukštelio;
druska - 0,5 šaukštelio;
krapai, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas

Šį užkandį pagaminti neįtikėtinai lengva.

Paruoškite visus maisto produktus.

Pasūdytame vandenyje išvirkite 700-800 gr. vištienos skrandžiai. Tai užtruks 1,5 valandos. Gatavus subproduktus supjaustome nedidelėmis juostelėmis.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite actu, leiskite užvirti 30 minučių. Smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus, suberkite į skrandžius, išmaišykite. Iš svogūno nusausinkite likusį marinatą, nusiųskite į kitus produktus. Į beveik paruoštą užkandį įpilkite augalinio aliejaus, sojų padažo, druskos, cukraus, pipirų pagal skonį.

Kruopščiai išmaišykite, leiskite užvirti 2–12 valandų šaldytuve, kad actas ir aliejus susigertų į maistą, o tai suteiks gilesnį skonį.

Originalios marinuotos vištienos skilvelio salotos paruoštos patiekti. Gero apetito!

Aštrios vištienos skrandžio salotos

Tai labai pikantiškas subproduktų užkandis. Jis patiks visiems aštraus skonio mėgėjams.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 8.

Ingridientai

Norėdami pagaminti vištienos bambos salotas, jums reikia:

didelės morkos - 2 vnt .;
vištienos skilveliai - 500 g;
svogūnas - 1,5 galvos;
česnakai - 4-5 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 200 ml;
malti raudonieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
cukrus - ¼ šaukštelio;
druska - 1 šaukštelis;
sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
stalo actas 9% - 2 šaukštai. l.;
žalumynai (žaliųjų svogūnų asorti, kalendra, krapai, petražolės) - 1 didelė krūva.

Virimo būdas

Taigi, kaip virti šias patrauklias ir aštrias vištienos bambos salotas? Jei atkreipsite dėmesį į šį receptą, visi klausimai išnyks savaime.

Padarykite papildymą. Stipriai įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite augalinį aliejų. Gera pašildyti. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite į karštą aliejų. Svogūną reikia paruduoti.

Po to į jį dedamas nuluptas ir susmulkintas česnakas. Sumaišykite ingredientus. Viską kartu pakepinti 1 minutę.

Į keptą svogūno ir česnako mišinį įberkite raudonųjų pipirų. Sumaišykite. Kepkite dar 30 sekundžių. Viskas – degalų papildymas paruoštas.

Nuplaukite ir nulupkite morkas. Sutarkuokite ant specialios daržovėms skirtos trintuvės korėjiečių kalba. Į morkas įberkite žiupsnelį cukraus. Druska. Šiek tiek pakeisk.

Į morkas suberkite iš anksto troškintus vištienos skrandžius. Į mišinį supilkite sojų padažą.

Įpilkite aštraus padažo. Atskieskite ruošinį stalo actu. Labai gerai sumaišykite visus salotų ingredientus.

Nuplaukite žalumynus. Kaip jį išdžiovinti. Supjaustykite peiliu ir nusiųskite žalius trupinius į salotas. Viską sumaišykite dar kartą.

Štai aštrus aštrus užkandis, kurį pamėgs korėjietiškų mišrainių gerbėjai.

Lengviausios vištienos skrandžių salotos su marinuotais svogūnais

Vištienos skrandžių ir marinuotų svogūnų salotos yra labai patenkintos. Tačiau tai ne vienintelis jos nuopelnas. Toks užkandis kainuoja centą ir taps tikru išsigelbėjimu, kai šeimai trūks finansų.

Virimo laikas - 1 valanda + 2 valandos marinavimui.

Porcijų skaičius yra 7.

Ingridientai

Štai toks paprastas ingredientų rinkinys, kuris jums kainuos centą, kurį turėtumėte paruošti:

vištienos bambos - ½ kg;
svogūnai - 1 galva;
augalinis aliejus - 60 ml;
sojos padažas - 3 šaukšteliai;
stalo actas - 2 šaukšteliai;
cukraus pudra - ½ šaukštelio;
malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis;
druska - pagal skonį.

Virimo būdas

Šias salotas nesunku paruošti, tačiau jos pasirodo puikios. Tai įvertins ne tik šeimos nariai, bet ir svečiai!

Paruoškite vištienos skrandžius. Kruopščiai nuplaukite bambą tekančiu vandeniu, jei reikia, nuimkite plėveles.

Subproduktus nusiųskite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Skysčių neturėtų būti per daug. Supilkite tiek vandens, kad tik apsemtų skrandžius. Užvirinkite maistą. Pašalinkite putas. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite bambą, kol suminkštės, apie 50 minučių. Pasūdykite produktą maždaug 5 minutes prieš ruošdami.

Paruoštus vištienos skrandžius reikia atvėsinti ir supjaustyti juostelėmis.

Nulupkite svogūną. Supjaustykite jį labai plonais žiedais arba žiedų puselėmis.

Atskirame dubenyje sumaišykite subproduktus ir svogūną. Pabarstykite cukraus pudra. Viską gerai išmaišyti.

Į keptuvę storu dugnu supilkite aliejų. Į jį suberkite maltus pipirus ir gerai pakaitinkite. Į salotas per sietelį supilkite verdantį aliejų. Įpilkite sojos padažo.

Komponentus praskieskite stalo actu. Jo dėka šiame užkandyje esantis svogūnas taps marinuotas - sultingas ir traškus, su pikantišku rūgštumu. Belieka viską gerai išmaišyti. Talpykla su salotomis uždengta dangteliu. Gautą ruošinį rekomenduojama laikyti šaldytuve 2 valandas. Dėl to gatavas užkandis įgis sodrų skonį ir puikų aromatą, o kiekvienas komponentas bus puikiai prisotintas originaliu padažu.

Gero apetito!

Vištienos bambų salotos su morkomis ir kiaušiniais

Tai dar vienas skanus būdas gaminti vištienos skilvelių salotas su morkomis. Jei kaip vadovą naudosite žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, gaminimo procese neturėsite jokių sunkumų.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius yra 4.

Ingridientai

Jums reikės naudoti šiuos dalykus:

virti vištienos skrandžiai - 300 g;
vidutinės žalios morkos - 1 vnt .;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
mėlynųjų salotų svogūnėlis - 1 galva;
druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.

Virimo būdas

Šios salotos yra labai neįprasto skonio ir maistingos. Pabandykite tai padaryti kaip kasdienę vakarienę. Šis patiekalas tikrai patiks jūsų namiškiams, pakeisdamas erzinančius grikius ir makaronus.

Paruoškite reikiamus ingredientus.

Nuluptas ir iš anksto iškeptas atvėsusias vištienos bambas reikia supjaustyti nedidelėmis juostelėmis. Tačiau per daug šlifuoti nerekomenduojama. Priešingu atveju gatavo užkandžio tekstūra bus sugadinta.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite raudonąsias salotas. Nusiųskite daržovių griežinėlius į vištienos skilvelius.

Tai viskas! Pats laikas jį pateikti prie stalo!

Video receptai

Jei nežinote, kaip pasigaminti paprastas salotas su vištienos skrandžiais, turėtumėte naudoti vaizdo įrašų receptų pasirinkimą. Peržiūrėję vaizdo įrašus jums tikrai nekils klausimų:

Vištienos skilvelio salotos yra ne tik skanus, bet ir itin sveikas bei maistingas užkandis, kurį patartina kuo dažniau įtraukti į savo racioną. Vertingos savybės, kurias turi subproduktai, turės teigiamą poveikį virškinimui ir viso organizmo būklei.

Kaip virti vištienos skrandžių salotas?

Salotos su skrandžiais ruošiamos papildant komponentą kitais atitinkamais produktais ir tinkamu užpilu.

Prieš naudojimą vištienos skrandžiai išimami iš plėvelių, kruopščiai nuplaunami ir virinami 1,5 valandos.
Kepdami skrandžius, į vandenį galite pridėti svogūnų, šaknų, laurų ir kitų prieskonių, dėl kurių subproduktų skonis taps pikantiškas.
Išvirti skrandžiai atšaldomi be sultinio, po to supjaustomi kubeliais arba šiaudeliais.
Gardžias salotas su vištienos skrandžiais galima paruošti į pagrindinį komponentą įmaišius kiaušinių, svogūnų, grybų, raugintų agurkų, virtų ar troškintų daržovių.
Salotų padažas gali būti majonezas, grietinė arba augalinio aliejaus mišinys su citrinos sultimis, actu.

Vištienos skrandžių salotos su marinuotais svogūnais

Vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių, bet kartu ir skanių užkandžių variantų – vištienos skilvelio salotos su svogūnais, kurias pirmiausia reikia pamarinuoti vandenyje, įpylus acto, arba naudojant saldžiarūgštį marinatą su druska ir cukrumi. Įspūdingos išvaizdos morkas galima įtrinti ant korėjietiškos trintuvės.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 250 g;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
salotos svogūnas - 150 g;
morkos - 1 vnt .;
majonezas - 100 g;
druskos, pipirų, acto.

Maisto gaminimas

Svogūną supjaustykite ir 10 minučių užpilkite karšto vandens ir acto mišiniu lygiomis dalimis.
Svogūną vėl sumetame ant sietelio, leidžiame nuvarvėti, sumaišome su tarkuotomis morkomis ir susmulkintais virtais skrandžiais, įdedame kapotų kiaušinių.
Užpildykite komponentus majonezu, druska, pipirais, sumaišykite.

Salotos "Obzhorka" su vištienos skrandžiais - receptas

Sočios ir maistingos salotos „Obzhorka“ su vištienos skrandžiais puikiai tinka patiekti vakarienei ar efektyviai paįvairinti šventinės vaišės meniu. Marinuoti agurkai gali būti neįtraukti į kompoziciją, pakeičiant juos puse šaukšto acto ir prieskoniais, pridedant ingredientų kartu su padažo komponentais.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 500 g;
morkos - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
marinuoti agurkai - 2 vnt.;
augalinis aliejus - 40 ml;
majonezas - 100 g;
druskos, pipirų, žolelių.

Maisto gaminimas

Morkas supjaustykite juostelėmis, o svogūnus - pusžiedžiais, atskirai apkepkite aliejuje keptuvėje.
Išvirti skrandžiai ir agurkai supjaustomi juostelėmis, dedami į troškintas daržoves.
Paprastos vištienos skrandžių salotos pagardinamos majonezu, druska, pipirais, sumaišomos, patiekiant pabarstomos žolelėmis.

Aštrios vištienos skrandžio salotos

Vištienos skrandžio salotos, kurių receptas bus pateiktas žemiau, nudžiugins aštraus aštrumo gerbėjus. Šiuo atveju tai pasiekiama pridedant smulkiai supjaustytą karštą ankštį į kompoziciją kartu su paprika. Kad skonis būtų ryškus, česnaką reikia sumalti su svogūnu, kalendra ir druska grūstuvėje.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 500 g;
saldžiosios paprikos - 2 vnt .;
aitrioji paprika - 1 vnt .;
kalendra ir žalieji svogūnai - po 0,5 krūvos;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
sezamas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
druska, pipirai, augalinis aliejus.

Maisto gaminimas

Skiedinyje susmulkintą svogūną, kalendrą ir česnaką sutrinkite su druska, perkelkite į dubenį.
Virtos širdelės supjaustomos juostelėmis, dedama pipirų juostelių.
Sezamas džiovinamas keptuvėje, supilamas į likusius ingredientus.
Aštrias salotas iš skrandžių pagardinkite karštu augaliniu aliejumi, druska, pipirais, išmaišykite.

Korėjietiškos vištienos skrandžio salotos

Vištienos skilvelio hye salotos ruošiamos korėjietišku stiliumi, pridedant būdingo rytietiško salotų padažo, kurį galima tiesiog pakeisti kalendromis ir maltais čili pipirais. Švieži agurkai ir svogūnai nėra privalomi ingredientai, juos galima išbraukti iš kompozicijos arba pakeisti kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprikomis.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 750 g;
morkos - 1 vnt .;
švieži svogūnai ir agurkai - 0,5 vnt .;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
augalinis aliejus ir sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
actas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
Korėjos prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis;
druskos, pipirų, cukraus.

Maisto gaminimas

Išvirusius skrandžius supjaustykite juostelėmis.
Morkas ir agurkus sutrinkite korėjietiška tarka.
Svogūną susmulkinkite, česnaką susmulkinkite.
Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite aliejumi, actu, sojų padažu, patiekalą pasūdykite, pipirais ir pagal skonį pagardinkite cukrumi.
Iš vištienos skrandžių palikite impregnuoti šaltai 2 valandas.

Salotos su vištienos skrandžiais ir plakta kiaušinienė

Įvertinus visus paprastų ir aštrių patiekalo variantų privalumus, metas išbandyti salotas su vištienos skrandžiais ir. Šis užkandis, kaip ir jo atitikmuo su virtais kiaušiniais, turi savo patrauklų skonį ir gali susilaukti net išrankiausių valgytojų palankumo.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 750 g;
kiaušiniai - 6 vnt.;
svogūnai - 3 vnt.;
actas ir cukrus - pagal skonį;
druskos, majonezo.

Maisto gaminimas

Svogūnas supjaustomas griežinėliais, užpilamas verdančiu vandeniu, nuplaunamas ir vėl užpilamas karštu vandeniu, kuris pagardinamas actu ir cukrumi.
Atvėsus svogūnas išspaudžiamas, paskirstomas į salotų dubenį.
Išvirti skrandžiai supjaustomi juostelėmis, tepami ant svogūno.
Kiaušinius šiek tiek paplakti su druska, aliejumi pateptoje vidutinio tirštumo keptuvėje apkepti kiaušininius blynus.
Atvėsusį blynelius susukti į ritinėlius, supjaustyti juostelėmis.
Į salotas dedame pjaustytą omletą, viską pagardiname majonezu, druska.

Vištienos skilvelio salotos su raugintais agurkais

Elementarios ir stebėtinai skanios maistingos vištienos skrandžio salotos, ypač gerbiamos tarp vyrų auditorijos, gali būti pagamintos pagal šį receptą. Subproduktai čia harmoningai derinami su saldžiomis salotomis, kurios, jei pageidaujama, užplikomos verdančiu vandeniu.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 500 g;
marinuoti agurkai - 4 vnt.;
svogūnas - 1 vnt .;
majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
druska, žolelės.

Maisto gaminimas

Skrandžiai ir svogūnai supjaustomi juostelėmis, vidutinio dydžio rauginti agurkai susmulkinami.
Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, įpilkite majonezo, žolelių, druskos.
Vištienos skrandžių salotas sumaišykite su agurkais ir patiekite.

Vištienos skilvelio salotos su sojų padažu

Šis salotų su skrandžiais receptas leis jums vienu metu pagaminti lengvą ir maistingą patiekalą, kuris numalšins alkį, tačiau nepridės papildomų kilogramų. Siūlomą daržovių mišinį pasirinktinai galima papildyti saldžiąja paprika ir smulkinta česnako skiltele.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 400 g;
šparaginės pupelės - 200 g;
švieži agurkai - 1 vnt .;
pomidorai - 2 vnt .;
salotų lapai ir žalieji svogūnai - po 1 krūva;
žolelių, sojų padažo.

Maisto gaminimas

Išvirti vištienos skrandžiai supjaustomi juostelėmis, agurkai – kubeliais.
Pomidorus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir salotų lapus.
Pupelės verdamos, kol suminkštės, atvėsinamos, sudedamos į likusius ingredientus.
Vištienos skrandžių salotos užpilamos sojos padažu.

Salotos su vištienos skrandžiais ir pupelėmis

Jei šparaginės pupelės nedžiugina, į salotas galite įdėti ir ankštinių augalų grūdelių (virtų ar konservuotų). Užkandis pasirodys dar maistingesnis ir pradžiugins nuostabiu, vidutiniškai aštriu skoniu. Dėl papildomo aštrumo į kompoziciją galima įdėti smulkiai pjaustytų aitriųjų paprikų.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 600 g;
konservuotos pupelės - 300 g;
česnako skiltelės - 2 vnt .;
pomidorai - 4 vnt .;
žalumynai - 1 krūva;
druskos, pipirų, grietinės ir alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas

Išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite skrandžius.
Sudėkite pjaustytus pomidorus, pupeles be sulčių, smulkintų šviežių žolelių ir česnako.
Salotas su skrandžiais ir pupelėmis aptepkite grietinės ir alyvuogių aliejaus mišiniu, druska, pipirais, išmaišykite.

Salotos su rūkytais vištienos skrandžiais

Jei yra rūkytų vištienos skrandžių, juos galima efektyviai panaudoti skanioms ir apetitą keliančioms pūstoms salotoms paruošti. Į kompoziciją įtraukti grybai iš anksto išvirti, pridedant svogūnų ir prieskonių, po to supilami ant sietelio, nuvarvinami ir supjaustomi juostelėmis.

Ingridientai:

rūkyti vištienos skrandžiai - 250 g;
grybai - 250 g;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
sūris ir majonezas - po 100 g;
kepimo aliejaus, žaliųjų svogūnų.

Maisto gaminimas

Supjaustyti skrandžiai išdėliojami į salotų dubenį su pirmuoju sluoksniu, sutepami majonezu, sutrinami su tarkuotu kiaušiniu.
Toliau eilė aliejuje apkeptų svogūnų su morkomis ir vėl majonezu.
Grybai paskirstomi ketvirtame sluoksnyje, o tada tarkuotas sūris.
Rūkytų skrandžių salotas sutrinkite su žaliais svogūnais ir leiskite mirkti.

Salotos su vištienos skrandžiais ir grybais

Supjaustyti vidutinio dydžio marinuoti grybai puikiai papildys skonį. Vietoj petražolių į salotas galite dėti kitų žalumynų, pavyzdžiui, kalendros, baziliko ar krapų. Kaip užpilą tinka lengvas majonezas arba tiršta grietinė, sumaišyta su nedideliu kiekiu garstyčių.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 500 g;
grybai - 150 g;
virti kiaušiniai - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
petražolės - 0,5 krūva;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
druskos, pipirų ir majonezo.

Maisto gaminimas

Išvirti skrandžiai supjaustomi juostelėmis.
Svogūnų griežinėliai pakepinami augaliniame aliejuje, dedami į subproduktus.
Susmulkinti grybai, kiaušiniai ir petražolės siunčiami į salotas.
Salotas su skrandžiais ir grybus aptepkite majonezu, įberkite druskos ir pipirų.

Marinuotų vištienos skrandžių salotos

Greitos vištienos skrandžių salotos pagal šį receptą neveiks. Po kepimo užkandis turėtų būti marinuotas šaldytuve bent dieną, po kurio patiekalas įgis reikiamas pikantiškas savybes, o komponentai keisis vienas kito skoniu ir įsigers kvapniame marinate.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 500 g;
marinuoti svogūnai - 250 g;
morkos - 100 g;
maltos kalendros ir čili pipirų - po 0,5 šaukštelio;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
obuolių sidro actas - 1 arbatinis šaukštelis;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
druska, juodieji pipirai, cukrus - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Išvirti skrandžiai supjaustomi, sumaišomi su raugintais svogūnais.
Susmulkintos morkos, sumaišytos su česnaku, druska, actu ir cukrumi, įdedant čili, kalendros ir juodųjų pipirų.
Subproduktai sumaišomi su svogūnų ir morkų mase, išmaišomi, pagardinami aliejumi ir siunčiami parai šaltai.

Vištienos skilvelio salotos su graikiniais riešutais

Iš vištienos skrandžių bus galima gauti subproduktus korėjietiškai papildant sūriu, riešutais ir morkomis. Priklausomai nuo sezono, kaip ingredientą galite naudoti šviežius arba marinuotus agurkus, kurie kiekvieną kartą įgaus kitokį skonį, bet savaip originalų ir išskirtinį patiekalą.

Vištienos bambos ar skilveliai nėra labai populiarus produktas tarp šiuolaikinių namų šeimininkių, tačiau jie yra neįtikėtinai naudingi. Jei juos gaminsite teisingai, gausite labai skanų, sotų ir maistingą patiekalą. Skilveliuose yra daug baltymų ir geležies, folio rūgšties, mikro ir makro elementų, taip pat mineralų. Reguliarus šio produkto vartojimas stiprina imuninę sistemą, gerina apetitą ir virškinimą, normalizuoja plaukų, nagų, odos išvaizdą ir bendrą būklę. Štai kodėl turėtumėte apsvarstyti populiariausius ir skaniausius salotų receptus su šiuo ingredientu.

Kaip paruošti salotas

Skilveliai yra puikus komponentas, kurį galima naudoti ruošiant įvairius užkandžius, salotas ir antruosius patiekalus. Kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, turėtumėte tinkamai paruošti produktą. Pirmiausia bambos nuvalomos, nuplaunamos tekančiu vandeniu ir pašalinami paviršiniai riebalai.

Tada jie vieną valandą užpilami šaltu vandeniu. Kitas svarbus žingsnis – virimas ant silpnos ugnies pasūdytame vandenyje, į juos galima dėti svogūnų, morkų, prieskonių, lauro lapų. Virinama valandą. Tik po to skilvelius leidžiama dėti į salotas ir užkandžius. Kalbant apie likusį sultinį, tai bus maistingas ir neįtikėtinai kvapnus barštis, sriuba.

Išskirtinis subproduktų pranašumas yra tai, kad juose yra daug baltymų ir minimalus kalorijų kiekis. Štai kodėl skilvelių salotos yra ne tik skanios, bet ir lengvos, švelnios ir maistingos. Receptų yra daugybė, tačiau dažniausiai bambos derinamos su grybais ir daržovėmis, riešutais ir sūriais.

Kad salotos būtų švelnesnės, vietoj majonezo naudokite ne itin riebią grietinę. Žingsnis po žingsnio receptų dėka galite greitai ir lengvai paruošti skanius užkandžius, kurie tikrai patiks namų ūkiams ir svečiams.

Korėjietiškos vištienos skrandžio salotos

Šis užkandis patiks tiems, kurie mėgsta šiek tiek aštrius patiekalus. Kalbant apie korėjietiškas morkas, galite naudoti parduotuvėje pirktas arba virti patys.

Patiekalą galite pagardinti sojos padažu. Salierai taps tinkamu ingredientu, todėl patiekalas pasirodys daug skanesnis, įdomesnis. Šimto gramų salotų energinė vertė yra 198 kilokalorijos.

Virimui jums reikės šių komponentų:

morkos - 2 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 100 mililitrų;
stalo actas - 15 gramų;
cukrus - 10 gramų;
kalendra - 2 gramai;
malti raudonieji pipirai - 2 gramai;
smulki druska - 15 gramų.

Kulinarinio proceso technologija:

Susipažinkite su receptu, paruoškite visus reikiamus komponentus, jie turi būti kokybiški, švieži.
Vandenį lengvai pasūdykite, jame virkite bambą, kol visiškai iškeps, tada atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
Morkas nulupkite, nuplaukite vandeniu, sutarkuokite ant specialios korėjietiškoms daržovėms skirtos trintuvės. Į morkas galima įberti druskos, cukraus, tada sutrinti rankomis, kad atsirastų šiek tiek sulčių. Toliau – pipirai ir kalendra.
Ant ugnies minutę pakaitinkite aliejų, supilkite į morkas su prieskoniais.
Dešimt minučių marinuokite česnaką acte, perspauskite spaudą, tada taip pat sudėkite į morkas.
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, reikalaukite keturias valandas.

Pagal siūlomą receptą paruoštas užkandis yra labai lengvas, skanus, kvapnus, yra šiek tiek aštrumo.

Salotos su marinuotais svogūnais ir skilveliais

Norėdami paruošti biudžetines salotas, jums reikės dviejų komponentų. Verdant vištienos bambeles galima ir svogūnus, nes jie turi stovėti marinate. Actą naudokite labai atsargiai, kitaip kyla pavojus sugadinti užkandį. Šimto gramų gatavo patiekalo kalorijų kiekis yra 215 kilokalorijų.

Komponentų sąrašas:

svogūnai - 3 galvos;
vištienos skilveliai - 0,5 kg;
granuliuotas cukrus ir druska - po 10 gramų;
majonezas - 80 mililitrų;
vyno arba obuolių sidro actas - 15 mililitrų.

Paprasto užkandžio gaminimo ypatybės:

Paruoškite visus ingredientus pagal pateiktą receptą.
Vištienos bambas išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais. Norėdami pašalinti kartumą, jį galima užpilti verdančiu vandeniu.
Paruoškite marinatą: sumaišykite actą, cukrų, druską. Paruoštą svogūną pagardinkite prieskoniais, palikite dešimčiai minučių. Tada nusausinkite kiaurasamtyje, kad nutekėtų skysčio perteklius.
Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite šiek tiek majonezo.

Patiekite prie stalo, papuošę žolelėmis: krapais, petražolėmis ar baziliku.

Salotos su vištienos skrandžiais ir agurkais

Vištienos skilvelių pagrindu paruoštos salotos yra tikra bet kurio stalo puošmena ir įdomybė. Jei į užkandį įdėsite agurkų, gausite išskirtinį, sodrų, ryškų ir neįtikėtinai šviežią skonį. Norint sumažinti patiekalo energetinę vertę, verta iš kompozicijos išimti bulves, o vietoj jų naudoti saldžias ir sultingas paprikas.

Nereikia galvoti, kad tai neigiamai paveiks salotų skonį, nes pasirodys daug įdomiau ir lengviau. Pasirinktinai šviežius agurkus galite pakeisti sūdytais arba marinuotais. Kalbant apie šimto gramų gatavo patiekalo kalorijų kiekį, tai yra 280 kcal.

Virimo ingredientai:

švieži agurkai - 3 vnt.;
vištienos skilveliai - 250 gramų;
kiaušiniai - 2 vnt .;
jaunos bulvės - 150 gramų;
salotos - 100 gramų;
žalieji žirneliai - 110 gramų;
konservuoti kukurūzai - 150 gramų;
majonezas - 80 mililitrų;
krapai - 30 gramų;
druska - pagal skonį.

Salotų receptas:

Peržiūrėję receptą, turėtumėte pradėti ruošti visus reikalingus produktus. Labai svarbu, kad jie būtų kokybiški ir švieži, nes nuo to priklauso ne tik skonis, bet ir patiekalo nauda.
Į keptuvę supilkite pakankamą kiekį švaraus vandens, pasūdykite, užvirinkite skilvelius. Tada juos reikia atvėsinti ir susmulkinti plonais, tvarkingais šiaudeliais.
Kiaušinius ir bulves išvirkite, kol suminkštės, supjaustykite kubeliais arba kubeliais.
Agurkus nuplaukite, supjaustykite juostelėmis. Kalbant apie salotų svogūnus, jie supjaustomi pusžiedžiais.
Dubenyje sumaišykite visus išvardintus ingredientus, druską, suberkite konservuotus kukurūzus ir žirnelius, pagardinkite lengvu majonezu.

Kaip papuošimą galite naudoti šviežius krapus, kuriuos reikia smulkiai supjaustyti. Šis patiekalas pasirodo ne tik labai skanus, bet ir maistingas, sotus, sultingas ir kvapnus.

Vištienos skilveliai su grybais

Paruošti tokias salotas labai paprasta, pakanka žingsnis po žingsnio recepto ir kokybiškų produktų. Nepaisant didelės energetinės vertės, būtent 230 kilokalorijų šimte gramų, patiekalas pasirodo dieviškai skanus ir sotus.

Jei yra noro, į salotas dedama saldžiosios paprikos, nes jos pagalba galima atgaivinti užkandį, padaryti jį ryškesnį ir originalesnį. Kai kurie vaisiai, būtent žali obuoliai, puikiai dera su šviežiais pievagrybiais.

Virimui skirtų produktų sąrašas:

svogūnai - 1 galva;
majonezas - 80 gramų;
vištienos bambos - 500 gramų;
konservuoti pievagrybiai - 400 gramų;
augalinis aliejus - 45 mililitrai;
druska - 10 gramų;
vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.

Pagrindiniai kulinarinio proceso etapai:

Paruoškite visus komponentus pagal receptą, laikydamiesi nurodytų proporcijų. Produktai turi būti visiškai švieži, aukštos kokybės.
Pasūdykite vandenį, virkite vištienos skilvelius, kol jie visiškai iškeps. Atvėsinkite ir supjaustykite gražiais, tvarkingais šiaudeliais.
Kietai virti kiaušiniai, supjaustyti mažais kubeliais.
Keptuvėje atsargiai įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite jame svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Po kurio laiko nusiųskite grybus į svogūną, kepkite ant silpnos ugnies penkias minutes.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu arba grietine ir lengvai pasūdykite.

Salotos su vištienos skrandžiais ir riešutais

Norint paruošti šventines salotas, nebūtina išleisti daug pinigų skanumynams. Žingsnis po žingsnio recepto pagalba galite paruošti užkandį su vištienos bambomis ir riešutais. Norėdami gauti didesnį efektą, padėkite jį sluoksniais. Sultingumo salotoms suteikia majonezas, kuris tepamas su kiekvienu sluoksniu.

Papuošimui naudojami bet kokie žalumynai, būtent krapai, kalendra, žali svogūnai ir petražolės. Išeina labai paprastai, greitai, bet originaliai ir dieviškai skaniai. Šimto gramų gatavo patiekalo energinė vertė yra 320 kilokalorijų.

Jums reikės šių ingredientų:

vištienos skilveliai - 500 gramų;
majonezas - 80 mililitrų;
Korėjos morkos - 100 gramų;
graikiniai riešutai - 130 gramų;
svogūnai - 1 galva;
druska - apie 10 gramų;
kietas sūris - 150 gramų;
švieži agurkai - 500 gramų;
žalumynai - papuošimui.

Gurmaniškų užkandžių su riešutais paruošimo žingsniai:

Susipažinkite su pateiktu receptu, paruoškite visus produktus, laikydamiesi tikslios proporcijos.
Bambas išvirkite pasūdytame vandenyje, pridedant svogūnų.
Sūrį sutarkuokite, agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Bambas atvėsinkite ir smulkiai sutrupinkite.
Smulkiai sukapokite graikinius riešutus.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir majonezu.

Gatavą užkandį galite papuošti bet kokiais jums patinkančiais žalumynais. Patiekalas pasirodo sotus, kaloringas, skanus ir labai kvapnus.

Salotos su vištienos skrandžiais: receptai

Vištienos skilveliai arba, kaip jie dar vadinami, „vištienos bambos“ turi daug naudingų savybių ir malonaus skonio. Tai paaiškina jų populiarumą gaminant maistą. Skilveliuose gausu geležies, baltymų, daug vitaminų ir folio rūgšties. Jų naudojimas žymiai pagerina odos, plaukų būklę, didina apetitą, palaiko imunitetą.

Kaip pasigaminti salotas su vištienos skrandžiais

Salotos naudojant skilvelius yra labai paplitusios (žr. nuotrauką). Kad bambos būtų skanios ir minkštos gatavame patiekale, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų paruošimui. Pirmiausia reikia išvalyti skrandžius, gerai nuplauti, pašalinti paviršinius riebalus. Tada pamirkykite 1 valandą vėsiame vandenyje. Po to juos reikia dėti ant nedidelės ugnies, pasūdyti, suberti pipirus, suberti morkas, svogūnus, lauro lapus, kitus prieskonius ir dar valandą pavirti. Salotose naudokite paruoštus skrandžius, o iš gauto sultinio galite virti bet kokią sriubą.

Vištienos skilvelio salotų receptai

Subproduktuose yra mažai kalorijų ir daug baltymų, todėl vištienos bambos salotos yra lengvos, maistingos, skanios. Salotas iš vištienos skilvelių galite paruošti įvairiausių variantų: su daržovėmis, riešutais, grybais, sūriu ir kt. (žr. nuotrauką). Norint suteikti papildomo švelnumo, vietoj įprasto majonezo rekomenduojama naudoti grietinę, kad paruoštumėte patiekalą.

Laikas: 65 min.
Kalorijų kiekis: 216 kcal 100 g.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Paprastas ir nebrangus salotų su vištienos skilveliais receptas susideda tik iš dviejų pagrindinių komponentų. Kol pagrindinis ingredientas ruošiamas, galite sutaupyti laiko ir marinuoti svogūnus. Actą reikia tepti labai atsargiai, kad nesugadintumėte patiekalo. Salotos tinka kasdienai užkandžių pavidalu: vakarienei ar pietums.

vištienos bambos - 500 g;
svogūnas - 3 vnt.;
obuolių arba vyno actas - 15 g;
cukrus - 10 g;
druska - 10 g;
majonezas - 75 ml.

Virkite skrandžius. Iškirpti.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
Į svogūną įpilkite cukraus, acto, druskos. Išmaišykite ir palikite marinuotis 10 minučių.
Marinuotą svogūną nusausinkite kiaurasamtyje.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu.

Su korėjietiškomis morkomis

Laikas: 75 min.
Porcijos: 5-6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 197 kcal 100 g.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: korėjiečių.
Sunkumas: vidutinis.

Šios salotos su vištienos skilveliais patiks aštresnių patiekalų mėgėjams (žr. nuotrauką). Recepte aprašoma, kaip virti korėjietiškas morkas. Norėdami suteikti daugiau pikantiškumo, į jį rekomenduojama įpilti sojos padažo, korėjietiškų prieskonių. Jei norite praleisti mažiau laiko, galite naudoti jau paruoštas korėjietiškas morkas. Į kompoziciją tiktų pridėti salierų. Užpiltos salotos skanesnės.

vištienos bambos - 500 g;
morkos - 2 vnt .;
česnakai - 3 dantys;
kalendra - 2 g;
malti raudonieji pipirai - 2 g;
cukrus - 10 g;
augalinis aliejus - 90 ml;
actas - 15 g;
druska - 15 g.

Virkite skrandžius. Smulkiai supjaustykite.
Išvalykite morkas. Sutarkuokite korėjietiška trintuve.
Į tarkuotas morkas įpilkite cukraus ir druskos. Skalbti rankomis.
Įkaitinkite augalinį aliejų. Suberkite kalendrą, raudonuosius pipirus. Palikite ant ugnies 1 minutę, išmaišykite.
Morkas užpilkite aliejumi.
Pamarinuokite česnaką acte (10 min.), išspauskite spaudoje ir suberkite į morkas.
Viską sumaišykite, leiskite mišiniui užvirti 4 valandas.

Su grybais

Laikas: 75 min.
Porcijų skaičius: 4-5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 220 kcal 100 g.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Vištienos skilvelio salotos su grybais yra vienos kaloringiausių, bet ir skaniausių. Jei norite, čia galite įdėti bulgarų saldžiųjų pipirų, kurie nuostabiai atnaujins patiekalą. Jei naudojate šviežius grybus, galite pridėti vaisių, pavyzdžiui, žalią obuolį. Su tokiais komponentais salotas rekomenduojama vartoti atšaldytas, nes. skonis bus stipresnis.

vištienos skrandžiai - 500 g;
konservuoti pievagrybiai - 400 g;
kiaušiniai - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 40 ml;
druska - 10 g;
majonezas - 75 ml.

Bambas išvirkite, supjaustykite juostelėmis.
Kietai išvirkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite.
Įkaitinkite augalinį aliejų, smulkiai supjaustykite svogūną, suberkite grybus. Kepkite 5 minutes.
Keptus grybus ir svogūnus sumaišykite su likusiais ingredientais, pagardinkite druska ir majonezu. Vartoti šiltą.

su agurku

Laikas: 85 min.
Porcijos: 3-4 asmenys.
Kalorijos: 275 kcal.
Paskirtis: užkandis šventei.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Vištienos bambų salotos su agurkais bus puiki puošmena bet kokiam šventiniam stalui. Jo skonis gaivus, ryškus, sodrus. Norėdami gaminti mažiau kalorijų, galite neįtraukti bulvių į kompoziciją, bet pridėti paprikų. Salotų skonis nuo to nepraras, bet bus daug lengviau. Švieži agurkai, jei pageidaujama, keičiami sūdytais.

vištienos bambos - 200 g;
švieži agurkai - 3 vnt .;
jaunos bulvės - 2 vnt .;
kiaušiniai - 2 vnt .;
konservuoti kukurūzai - 150 g;
žalieji žirneliai - 100 g;
salotos svogūnas - 100 g;
druska - 10 g;
majonezas - 75 ml;
krapai - 20 g.

Virti skrandžiai supjaustyti juostelėmis.
Supjaustykite agurkus.
Kiaušinius ir bulves išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
Salotas supjaustykite pusžiedžiais.
Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos, kukurūzų, žirnių, majonezo. Patiekalą papuoškite smulkiai pjaustytais krapais.

Su riešutais

Laikas: 65 min.
Porcijos: 5-6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 315 kcal 100 g.
Paskirtis: šventinis užkandis.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Kitas šventinių salotų variantas. Norėdami atrodyti įspūdingai, galite jį papūsti. Smulkiai supjaustyti skilveliai sudarys pirmąjį sluoksnį, tada korėjietiškos morkos, ant viršaus tarkuotas agurkas, tada sluoksnis tarkuoto sūrio ir galiausiai malti riešutai ir žolelės. Kiekvienas sluoksnis turi būti gausiai suteptas majonezu arba grietine. Kaip žalumynai papuošimui tinka petražolės, žalieji svogūnai, krapai. Tačiau net ir įprastu patiekimu patiekalas bus ne mažiau skanus.

skrandžiai - 500 g;
morkos korėjiečių kalba - 100 g;
morkos - 2 vnt .;
kietas sūris - 100 g;
švieži agurkai - 3 vnt .;
druska - 10 g;
svogūnas - 1 vnt .;
graikinis riešutas - 150 g;
žalumynai - 15 g;
majonezas - 75 ml.

Virkite skrandžius, pridėdami pjaustytų svogūnų žiedų, tarkuotų morkų.
Skrandžius, sūrį ir agurkus supjaustykite kubeliais, sumaišykite.
Smulkiai supjaustykite žalumynus, sukapokite riešutus.
Viską pagardinkite majonezu, įberkite druskos, korėjietiškų morkų, ant viršaus pabarstykite žolelėmis ir riešutais.

Su sūriu

Laikas: 65 min.
Porcijos: 5-6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 205 kcal 100 g.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Šis receptas parodo, kaip kiekvienai dienai pasigaminti aštrių sūrio salotų. Taip pat galite patiekti svečius šventei įdarydami nesaldžius tartaletes. Atkreipkite dėmesį, kad šį patiekalą atsargiai turėtų vartoti žmonės, sergantys skrandžio ligomis (opalige, gastritu).

vištienos skrandžiai - 800 g;
druska - 10 g;
kietas sūris - 200 g;
česnakai - 5 dantys;
majonezas - 75 ml.

Bambas išvirkite, supjaustykite kubeliais.
Sūrį ir česnaką sutarkuokite.
Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos ir pagardinkite majonezu. Leiskite mišiniui stovėti.

Salotų receptai su vištienos skrandžiais

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai

Taigi, ko mums reikia šiam kulinariniam eksperimentui? Sąrašas yra paprastas ir nepretenzingas:

virtos vištienos bambos - 500 g;
svogūnai - 2-3 galvos;
marinuoti arba marinuoti agurkai - 5-6 vnt.;
druska ir malti juodieji pipirai - po 1 žiupsnelį;
majonezas - pagal skonį.

Virimo būdas

Jei nuspręsite gaminti vištienos skrandžių salotas su raugintais agurkais, virtuvėje tikrai neturėsite jokių sunkumų.

Pirmas žingsnis – paruošti ingredientus, kuriuos dėsime į salotas.

Marinuoti arba marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Supjaustytą gabalėlį nusiųskite į gilų salotų dubenį.

Nuimkite nuo svogūno odelę. Daržoves supjaustykite pusžiedžiais. Nepjaukite labai didelių. Stenkitės pjauti tolygiai ir tiksliai. Svogūnus pakepinkite keptuvėje, kurioje prieš tai buvo ištirpintas sviestas (apie 50 g). Kepsniui reikia leisti atvėsti kambario temperatūroje.

Vištienos bambos, nuluptos, išvirti ir iš anksto atvėsintos, supjaustytos juostelėmis. Siųsti subproduktus į agurkus.

Gautą mišinį pasūdykite. Jei norite, įberkite šiek tiek pipirų. Į ruošinį sudėkite pakepintus svogūnus. Viską gerai išmaišyti. Įdėkite majonezo, bet nepamirškite, kad jis puikiai tinka su svogūnais, kurie spėjo atvėsti. Viską iš naujo išmaišyti.

Viskas!

Salotos su marinuotais vištienos skrandžiais

Skrandžiai yra vienas skaniausių, sveikiausių ir lengviausiai pagaminamų vištienos subproduktų.

Virimo laikas - 2 valandos + laikas infuzijai.

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai

Ką naudosime gamindami vištienos bambos užkandį su sojos padažu? Nieko labai brangaus

vištienos skrandžiai - 700-800 g
svogūnai - 2 vnt .;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
actas 9% - 50 ml;
sojos padažas - 50 ml;
cukrus - 0,5 šaukštelio;
druska - 0,5 šaukštelio;
krapai, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas

Šį užkandį pagaminti neįtikėtinai lengva.

Pasūdytame vandenyje išvirkite 700-800 gr. vištienos skrandžiai. Tai užtruks 1,5 valandos. Gatavus subproduktus supjaustome nedidelėmis juostelėmis.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite actu, leiskite užvirti 30 minučių. Smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus, suberkite į skrandžius, išmaišykite. Iš svogūno nusausinkite likusį marinatą, nusiųskite į kitus produktus. Į beveik paruoštą užkandį įpilkite augalinio aliejaus, sojų padažo, druskos, cukraus, pipirų pagal skonį.

Kruopščiai išmaišykite, leiskite užvirti 2–12 valandų šaldytuve, kad actas ir aliejus susigertų į maistą, o tai suteiks gilesnį skonį.

Originalios marinuotos vištienos skilvelio salotos paruoštos patiekti. Gero apetito!

Tai labai pikantiškas subproduktų užkandis. Jis patiks visiems aštraus skonio mėgėjams.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 8.

Ingridientai

Norėdami pagaminti vištienos bambos salotas, jums reikia:

didelės morkos - 2 vnt .;
vištienos skilveliai - 500 g;
svogūnas - 1,5 galvos;
česnakai - 4-5 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 200 ml;
malti raudonieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
cukrus - ¼ šaukštelio;
druska - 1 šaukštelis;
sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
stalo actas 9% - 2 šaukštai. l.;
žalumynai (žaliųjų svogūnų asorti, kalendra, krapai, petražolės) - 1 didelė krūva.

Virimo būdas

Taigi, kaip virti šias patrauklias ir aštrias vištienos bambos salotas? Jei atkreipsite dėmesį į šį receptą, visi klausimai išnyks savaime.

Padarykite papildymą. Stipriai įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite augalinį aliejų. Gera pašildyti. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite į karštą aliejų. Svogūną reikia paruduoti.

Po to į jį dedamas nuluptas ir susmulkintas česnakas. Sumaišykite ingredientus. Viską kartu pakepinti 1 minutę.

Į keptą svogūno ir česnako mišinį įberkite raudonųjų pipirų. Sumaišykite. Kepkite dar 30 sekundžių. Viskas – degalų papildymas paruoštas.

Nuplaukite ir nulupkite morkas. Sutarkuokite ant specialios daržovėms skirtos trintuvės korėjiečių kalba. Į morkas įberkite žiupsnelį cukraus. Druska. Šiek tiek pakeisk.

Į morkas suberkite iš anksto troškintus vištienos skrandžius. Į mišinį supilkite sojų padažą.

Įpilkite aštraus padažo. Atskieskite ruošinį stalo actu. Labai gerai sumaišykite visus salotų ingredientus.

Nuplaukite žalumynus. Kaip jį išdžiovinti. Supjaustykite peiliu ir nusiųskite žalius trupinius į salotas. Viską sumaišykite dar kartą.

Štai aštrus aštrus užkandis, kurį pamėgs korėjietiškų mišrainių gerbėjai.

SKAITYKITE KITUS ĮDOMIUS SUSIJUSIUS STRAIPSNIUS

Lengviausios vištienos skrandžių salotos su marinuotais svogūnais

Virimo laikas - 1 valanda + 2 valandos marinavimui.

Porcijų skaičius yra 7.

Ingridientai

Štai toks paprastas ingredientų rinkinys, kuris jums kainuos centą, kurį turėtumėte paruošti:

vištienos bambos - ½ kg;
svogūnai - 1 galva;
augalinis aliejus - 60 ml;
sojos padažas - 3 šaukšteliai;
stalo actas - 2 šaukšteliai;
cukraus pudra - ½ šaukštelio;
malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis;
druska - pagal skonį.

Virimo būdas

Šias salotas nesunku paruošti, tačiau jos pasirodo puikios. Tai įvertins ne tik šeimos nariai, bet ir svečiai!

Paruoškite vištienos skrandžius. Kruopščiai nuplaukite bambą tekančiu vandeniu, jei reikia, nuimkite plėveles.

Subproduktus nusiųskite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Skysčių neturėtų būti per daug. Supilkite tiek vandens, kad tik apsemtų skrandžius. Užvirinkite maistą. Pašalinkite putas. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite bambą, kol suminkštės, apie 50 minučių. Pasūdykite produktą maždaug 5 minutes prieš ruošdami.

Paruoštus vištienos skrandžius reikia atvėsinti ir supjaustyti juostelėmis.

Nulupkite svogūną. Supjaustykite jį labai plonais žiedais arba žiedų puselėmis.

Atskirame dubenyje sumaišykite subproduktus ir svogūną. Pabarstykite cukraus pudra. Viską gerai išmaišyti.

Į keptuvę storu dugnu supilkite aliejų. Į jį suberkite maltus pipirus ir gerai pakaitinkite. Į salotas per sietelį supilkite verdantį aliejų. Įpilkite sojos padažo.

Komponentus praskieskite stalo actu. Jo dėka šiame užkandyje esantis svogūnas taps marinuotas - sultingas ir traškus, su pikantišku rūgštumu. Belieka viską gerai išmaišyti. Talpykla su salotomis uždengta dangteliu. Gautą ruošinį rekomenduojama laikyti šaldytuve 2 valandas. Dėl to gatavas užkandis įgis sodrų skonį ir puikų aromatą, o kiekvienas komponentas bus puikiai prisotintas originaliu padažu.

Vištienos bambų salotos su morkomis ir kiaušiniais

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius yra 4.

Ingridientai

Jums reikės naudoti šiuos dalykus:

virti vištienos skrandžiai - 300 g;
vidutinės žalios morkos - 1 vnt .;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
mėlynųjų salotų svogūnėlis - 1 galva;
druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.

Virimo būdas

Paruoškite reikiamus ingredientus.

Nuluptas ir iš anksto iškeptas atvėsusias vištienos bambas reikia supjaustyti nedidelėmis juostelėmis. Tačiau per daug šlifuoti nerekomenduojama. Priešingu atveju gatavo užkandžio tekstūra bus sugadinta.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite raudonąsias salotas. Nusiųskite daržovių griežinėlius į vištienos skilvelius.

Šviežias morkas nuplaukite ir nulupkite. Stambiai sutarkuokite ant trintuvės ir nusiųskite į likusius ingredientus.

Gautą mišinį pasūdykite pagal skonį. Jei užkandžiuose mėgstate lengvą pikantiškumą, galite įberti šiek tiek maltų pipirų. Pridėti Mayo. Labai gerai sumaišykite visus ingredientus, kad jie būtų gerai prisotinti padažu.

Belieka nuimti lukštą nuo virtų vištienos kiaušinių ir stambiai sukapoti į mūsų salotas.

Tai viskas! Pats laikas jį pateikti prie stalo!

Video receptai

Jei nežinote, kaip pasigaminti paprastas salotas su vištienos skrandžiais, turėtumėte naudoti vaizdo įrašų receptų pasirinkimą. Peržiūrėję vaizdo įrašus jums tikrai nekils klausimų:

Vištienos skilvelio salotos – įdomūs užkandžių receptai kiekvienam skoniui!

Kaip virti vištienos skrandžių salotas?

Salotos su skrandžiais ruošiamos papildant komponentą kitais atitinkamais produktais ir tinkamu užpilu.

Prieš naudojimą vištienos skrandžiai išimami iš plėvelių, kruopščiai nuplaunami ir virinami 1,5 valandos.
Kepdami skrandžius, į vandenį galite pridėti svogūnų, šaknų, laurų ir kitų prieskonių, dėl kurių subproduktų skonis taps pikantiškas.
Išvirti skrandžiai atšaldomi be sultinio, po to supjaustomi kubeliais arba šiaudeliais.
Gardžias salotas su vištienos skrandžiais galima paruošti į pagrindinį komponentą įmaišius kiaušinių, svogūnų, grybų, raugintų agurkų, virtų ar troškintų daržovių.
Salotų padažas gali būti majonezas, grietinė arba augalinio aliejaus mišinys su citrinos sultimis, actu.

Vištienos skrandžių salotos su marinuotais svogūnais

vištienos skrandžiai - 250 g;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
salotos svogūnas - 150 g;
morkos - 1 vnt .;
majonezas - 100 g;
druskos, pipirų, acto.

Svogūną supjaustykite ir 10 minučių užpilkite karšto vandens ir acto mišiniu lygiomis dalimis.
Svogūną vėl sumetame ant sietelio, leidžiame nuvarvėti, sumaišome su tarkuotomis morkomis ir susmulkintais virtais skrandžiais, įdedame kapotų kiaušinių.
Užpildykite komponentus majonezu, druska, pipirais, sumaišykite.

Salotos "Obzhorka" su vištienos skrandžiais - receptas

vištienos skrandžiai - 500 g;
morkos - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
marinuoti agurkai - 2 vnt.;
augalinis aliejus - 40 ml;
majonezas - 100 g;
druskos, pipirų, žolelių.

Morkas supjaustykite juostelėmis, o svogūnus - pusžiedžiais, atskirai apkepkite aliejuje keptuvėje.
Išvirti skrandžiai ir agurkai supjaustomi juostelėmis, dedami į troškintas daržoves.
Paprastos vištienos skrandžių salotos pagardinamos majonezu, druska, pipirais, sumaišomos, patiekiant pabarstomos žolelėmis.

Aštrios vištienos skrandžio salotos

vištienos skrandžiai - 500 g;
saldžiosios paprikos - 2 vnt .;
aitrioji paprika - 1 vnt .;
kalendra ir žalieji svogūnai - po 0,5 krūvos;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
sezamas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
druska, pipirai, augalinis aliejus.

Skiedinyje susmulkintą svogūną, kalendrą ir česnaką sutrinkite su druska, perkelkite į dubenį.
Virtos širdelės supjaustomos juostelėmis, dedama pipirų juostelių.
Sezamas džiovinamas keptuvėje, supilamas į likusius ingredientus.
Aštrias salotas iš skrandžių pagardinkite karštu augaliniu aliejumi, druska, pipirais, išmaišykite.

Korėjietiškos vištienos skrandžio salotos

vištienos skrandžiai - 750 g;
morkos - 1 vnt .;
švieži svogūnai ir agurkai - 0,5 vnt .;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
augalinis aliejus ir sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
actas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
Korėjos prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis;
druskos, pipirų, cukraus.

Išvirusius skrandžius supjaustykite juostelėmis.
Morkas ir agurkus sutrinkite korėjietiška tarka.
Svogūną susmulkinkite, česnaką susmulkinkite.
Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite aliejumi, actu, sojų padažu, patiekalą pasūdykite, pipirais ir pagal skonį pagardinkite cukrumi.
Korėjietiškas vištienos skrandžių salotas palikite 2 valandoms mirkti šaltai.

Salotos su vištienos skrandžiais ir plakta kiaušinienė

Įvertinus visus paprastų ir aštrių patiekalo variantų privalumus, metas išbandyti salotas su vištienos skrandžiais ir kiaušininiais blynais. Šis užkandis, kaip ir jo atitikmuo su virtais kiaušiniais, turi savo patrauklų skonį ir gali susilaukti net išrankiausių valgytojų palankumo.

vištienos skrandžiai - 750 g;
kiaušiniai - 6 vnt.;
svogūnai - 3 vnt.;
actas ir cukrus - pagal skonį;
druskos, majonezo.

Svogūnas supjaustomas griežinėliais, užpilamas verdančiu vandeniu, nuplaunamas ir vėl užpilamas karštu vandeniu, kuris pagardinamas actu ir cukrumi.
Atvėsus svogūnas išspaudžiamas, paskirstomas į salotų dubenį.
Išvirti skrandžiai supjaustomi juostelėmis, tepami ant svogūno.
Kiaušinius šiek tiek paplakti su druska, aliejumi pateptoje vidutinio tirštumo keptuvėje apkepti kiaušininius blynus.
Atvėsusį blynelius susukti į ritinėlius, supjaustyti juostelėmis.
Į salotas dedame pjaustytą omletą, viską pagardiname majonezu, druska.

Vištienos skilvelio salotos su raugintais agurkais

Elementarios ir stebėtinai skanios maistingos vištienos skrandžio salotos, ypač gerbiamos tarp vyrų auditorijos, gali būti pagamintos pagal šį receptą. Šalutinis produktas čia harmoningai derinamas su marinuotais agurkais ir salotiniais svogūnais, kurie, jei pageidaujama, užplikomi verdančiu vandeniu.

vištienos skrandžiai - 500 g;
marinuoti agurkai - 4 vnt.;
svogūnas - 1 vnt .;
majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
druska, žolelės.

Skrandžiai ir svogūnai supjaustomi juostelėmis, vidutinio dydžio rauginti agurkai susmulkinami.
Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, įpilkite majonezo, žolelių, druskos.
Vištienos skrandžių salotas sumaišykite su agurkais ir patiekite.

Vištienos skilvelio salotos su sojų padažu

vištienos skrandžiai - 400 g;
šparaginės pupelės - 200 g;
švieži agurkai - 1 vnt .;
pomidorai - 2 vnt .;
salotų lapai ir žalieji svogūnai - po 1 krūva;
žolelių, sojų padažo.

Išvirti vištienos skrandžiai supjaustomi juostelėmis, agurkai – kubeliais.
Pomidorus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir salotų lapus.
Pupelės verdamos, kol suminkštės, atvėsinamos, sudedamos į likusius ingredientus.
Vištienos skrandžių salotos užpilamos sojos padažu.

Salotos su vištienos skrandžiais ir pupelėmis

vištienos skrandžiai - 600 g;
konservuotos pupelės - 300 g;
česnako skiltelės - 2 vnt .;
pomidorai - 4 vnt .;
žalumynai - 1 krūva;
druskos, pipirų, grietinės ir alyvuogių aliejaus.

Išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite skrandžius.
Sudėkite pjaustytus pomidorus, pupeles be sulčių, smulkintų šviežių žolelių ir česnako.
Salotas su skrandžiais ir pupelėmis aptepkite grietinės ir alyvuogių aliejaus mišiniu, druska, pipirais, išmaišykite.

Salotos su rūkytais vištienos skrandžiais

rūkyti vištienos skrandžiai - 250 g;
grybai - 250 g;
virti kiaušiniai - 4 vnt .;
morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
sūris ir majonezas - po 100 g;
kepimo aliejaus, žaliųjų svogūnų.

Supjaustyti skrandžiai išdėliojami į salotų dubenį su pirmuoju sluoksniu, sutepami majonezu, sutrinami su tarkuotu kiaušiniu.
Toliau eilė aliejuje apkeptų svogūnų su morkomis ir vėl majonezu.
Grybai paskirstomi ketvirtame sluoksnyje, o tada tarkuotas sūris.
Rūkytų skrandžių salotas sutrinkite su žaliais svogūnais ir leiskite mirkti.

Salotos su vištienos skrandžiais ir grybais

Supjaustyti vidutinio dydžio marinuoti grybai puikiai papildys virtų vištienos skrandžių skonį. Vietoj petražolių į salotas galite dėti kitų žalumynų, pavyzdžiui, kalendros, baziliko ar krapų. Kaip užpilą tinka lengvas majonezas arba tiršta grietinė, sumaišyta su nedideliu kiekiu garstyčių.

vištienos skrandžiai - 500 g;
grybai - 150 g;
virti kiaušiniai - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
petražolės - 0,5 krūva;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
druskos, pipirų ir majonezo.

Išvirti skrandžiai supjaustomi juostelėmis.
Svogūnų griežinėliai pakepinami augaliniame aliejuje, dedami į subproduktus.
Susmulkinti grybai, kiaušiniai ir petražolės siunčiami į salotas.
Salotas su skrandžiais ir grybus aptepkite majonezu, įberkite druskos ir pipirų.

Marinuotų vištienos skrandžių salotos

vištienos skrandžiai - 500 g;
marinuoti svogūnai - 250 g;
morkos - 100 g;
maltos kalendros ir čili pipirų - po 0,5 šaukštelio;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
obuolių sidro actas - 1 arbatinis šaukštelis;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
druska, juodieji pipirai, cukrus - pagal skonį.

Išvirti skrandžiai supjaustomi, sumaišomi su raugintais svogūnais.
Susmulkintos morkos, sumaišytos su česnaku, druska, actu ir cukrumi, įdedant čili, kalendros ir juodųjų pipirų.
Subproduktai sumaišomi su svogūnų ir morkų mase, išmaišomi, pagardinami aliejumi ir siunčiami parai šaltai.

Vištienos skilvelio salotos su graikiniais riešutais

Paprastas ir skanias salotas iš vištienos skrandžių galima gauti subproduktus papildžius sūriu, riešutais ir morkomis korėjiečių kalba. Priklausomai nuo sezono, kaip ingredientą galite naudoti šviežius arba marinuotus agurkus, kurie kiekvieną kartą įgaus kitokį skonį, bet savaip originalų ir išskirtinį patiekalą.

vištienos skrandžiai - 500 g;
morkos ir kietasis sūris - po 100 g;
graikiniai riešutai - 70 g;
agurkai - 2 vnt.;
česnakai - 1 skiltelė;
druskos, pipirų, žolelių, majonezo.

Supjaustomi skrandžiai ir agurkai.
Sūrį sumalkite, susmulkinkite riešutus ir žoleles.
Sumaišykite ingredientus į dubenį, įpilkite česnako, morkų, druskos, pipirų ir majonezo.
Sumaišomos ir patiekiamos skanios salotos iš virtų vištienos skilvelių su riešutais.

Vištienos skilvelio salotos – 7 receptai

Jei pavargote nuo įprastų salotų, jei reikia laikytis dietos, bet labai sunku atsisakyti skanaus skanėsto, jei norite nustebinti draugus originaliu receptu – visais šiais atvejais turėtumėte rinktis vištienos skrandžio salotos. Tai viršija visus lūkesčius, žinoma, su sąlyga, kad tinkamai pasiruošta.

Korėjietiško stiliaus vištienos skrandžio salotos

Kaip šventinis užkandis korėjietiško stiliaus vištienos skilvelio salotos bus neprilygstamos. Karštas ir aštrus, jis džiugins skonio receptorius ir, žiūrint iš vizualios pusės, bus vertas kitų patiekalų prie stalo.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 950 gr .;
svogūnai - 2 vnt .;
actas (įprastas, obuolių ar vyno) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
sojos padažas - 50 ml;
aliejus (augalinis) - 60 ml;
maltos paprikos - pagal skonį.

Kruopščiai išskalaukite skrandžius, nulupkite, nuimdami plėveles, supjaustykite mažais kubeliais, tada sudėkite į juos svogūnų pusžiedžius. Sumaišykite ir plakite sojų padažą su actu ir aliejumi, kol susidarys emulsija. Į kompoziciją sudėkite vištienos subproduktus ir svogūnus, kaitinkite mišinį ant stiprios ugnies nuolat maišydami 2-3 minutes, tada suberkite prieskonius (pipirus). Būsimos salotos turėtų atvėsti, po to siunčiamos į šaldytuvą marinuotis 2–3 valandas. Praėjus šiam laikui, patiekalas laikomas paruoštu.

Patarimas! Vištienos skilvelio salotos bus skanesnės kuo ilgiau marinuosis, todėl geriausia virti iš vakaro ir padėti į šaldytuvą iki ryto.

Salotos su korėjietiškomis morkomis

Azijietiško stiliaus vištienos skilvelio salotas galima ruošti ne tik korėjietiškai, bet tiesiog su korėjietiškomis morkomis. Toks patiekalas pasirodo aštrus, aštrus, labai sodrus, ryškus natas įprastame meniu.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 450 gr .;
morkos - 2 vnt .;
česnakai - 4 dantys;
druska - 3 šaukšteliai;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
actas - 2 šaukšteliai;
aliejus (augalinis) - 4 šaukštai. l.;
maltos paprikos - žiupsnelis;
pipirų žirneliai - 3-4 žirniai;
kalendra - žiupsnelis;
lauro lapas - 2-3 vnt.

Apdorokite skrandžius, pašalinkite plėveles, tada sudėkite į verdantį vandenį su 1 šaukšteliu. druskos, lauro lapų ir juodųjų pipirų žirnelių virti 1-2 val. Tuo pačiu metu morkos nuplaunamos, nulupamos, įtrinamos plonomis juostelėmis, tada įdedama cukraus ir druskos.

Morkų šiaudelius reikia šiek tiek paminkyti rankomis, kad išeitų sultys, po to galima supilti 1 minutę karštoje keptuvėje pašildytą mišinį - aliejų su paprikomis ir kalendromis. Morkas, užpiltas aliejumi, gerai išmaišyti, suberti smulkintą česnaką ir actą.

Kai vištienos skrandžiai bus paruošti, juos galima supjaustyti plonais griežinėliais ir paskleisti ant morkų mišinio. Salotas reikia palaikyti 3 valandas kambario temperatūroje, o po to dar 3-4 valandas šaldytuve.

Vištienos skrandžių salotos su marinuotais svogūnais

Vištienos skilvelio salotos su marinuotais svogūnais – aštrus, gana aštraus skonio užkandis, kuris gali patikti ne visiems. Tačiau patiekalo aštrumą ir prieskonį galite reguliuoti jau gaminimo metu.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 400 gr .;
svogūnai - 1-2 vnt .;
sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
aliejus (augalinis) - 100 ml;
pipirai (raudoni, aštrūs) - ¼ šaukštelio;
cukraus pudra - ¼ šaukštelio;
paprika - 1-2 šaukšteliai;
actas (gali būti vynas) - 100 ml;
kalendra ir druska - pagal skonį.

Skrandžius išskalauti, nulupti, supjaustyti plonomis juostelėmis, pavirti 45-60 min., pasūdyti 30 min. nuo virimo pradžios. Svogūną supjaustykite plonais arba pusžiedžiais, karštu actu supilkite į indus 7 minutes.

Paruoštus skrandžius išimkite iš vandens, sumaišykite su raugintais svogūnais, keptuvėje užpilkite karšto aliejaus ir pipirų mišiniu. Toliau į masę pilamas actas, su kuriuo pilami svogūnai, sojos padažas, pagardai. Paruoštos salotos sumaišomos ir paliekamos per naktį šaldytuve.

Patarimas! Recepte nurodyta aitriųjų raudonųjų pipirų norma yra minimali, kurią galima padidinti priklausomai nuo virėjo pageidavimų. Paskutiniame gaminimo etape į salotas galima dėti daugiau prieskonių.

Sotus užkandis su kiaušinienė

Salotos, kurių pagrindą sudaro vištienos skilveliai su plakta kiaušinienė, yra sotus užkandis, kurio neatsisakys net išrankiausi ar besilaikantys dietos. Tokios salotos bus sočios kaip visavertis patiekalas, o kartu ir gana mažai kaloringos.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 750 gr .;
kiaušiniai - 6 vnt.;
svogūnai - 3 vnt.;
aliejus (augalinis) - 2 šaukštai. l.;
actas - 1 šaukštelis;
cukrus ir druska - ½ šaukšto. l.;
majonezas - 2-3 šaukštai. l.

Svogūną supjaustykite žiedais, užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite šaltu vandeniu ir žodžius užpilkite verdančiu vandeniu, bet su jame ištirpintu actu ir cukrumi. Atvėsusį skystį nupilkite, išspauskite svogūną ir padėkite ant salotų dubens dugno. Išvirusius vištienos skrandžius supjaustykite, uždėkite ant svogūno. Kiaušinius išplakti su druska ir apkepti iš abiejų pusių keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus. Gatavus omletus susukite į ritinį ir supjaustykite juostelėmis, tada taip pat nusiųskite į salotų dubenį. Sumaišykite salotas, pagardinkite pagal skonį ir pagardinkite majonezu, leiskite užvirti 2–3 valandas.

Virimas su grybais

Vištienos skrandžiai yra nebrangūs, tačiau jų pagrindu pagamintos salotos gali papuošti šventinį stalą ir paįvairinti įprastą mitybą. Tai ypač pasakytina apie grybų skilvelių salotas – nebrangų, bet labai skanų patiekalą.

Ingridientai:

vištienos skilveliai - 200 gr .;
pievagrybiai - 300 gr .;
agurkai (sūdyti) - 3 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
grietinė - 3 šaukštai. l.;
druska ir pipirai - pagal skonį;
lauro lapas - 1 vnt .;
pipirai (žirniai) - 5-6 vnt.

Išvalytus vištienos skrandžius pavirkite vandenyje su lauro lapeliais ir pipirų žirneliais 60-90 minučių, tada ištraukite iš vandens, atvėsinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Grybus nuplaukite, susmulkinkite ir pakepinkite kartu su svogūnų pusžiedžiais. Pirmiausia į salotų dubenį sudėkite vištienos skrandžius, tada apkeptus pievagrybius su svogūnais, tada juostelėmis supjaustytą agurką, tada sumaišykite salotas, pagardinkite grietine ir, palikę užvirti, siųskite ant stalo.

Salotos su rūkytais vištienos skrandžiais

Labai greitai galite sukurti salotas su rūkytais vištienos skrandžiais, nes visus patiekalą sudarančius produktus tereikia supjaustyti ir sumaišyti. Tokį patiekalą galima „surinkti“ per kelias minutes, tačiau jo išvaizda ir skonis bus puikus.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai (rūkyti) - 100 gr.;
avokadas - 1 vnt .;
sūris - 80 gr .;
pipirai (saldūs) - 1 vnt .;
salierai - 1 stiebas;
agurkas - 1 vnt .;
majonezas - 100 gr .;
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
žalumynai - 20 gr .;
salotos (lapai) - 1 vnt .;
druska ir pipirai - pagal skonį.

Salotos „renkamos“ sluoksniais, kurių kiekvienas aptepamas majonezu su pipirais ir druska: iš pradžių ateina rankomis suplėšytas salotos lapas, tada avokado kubeliai (juos reikia šiek tiek apipilti citrinos sultimis, kad nepatamsėtų) ir rūkyti vištienos skrandžiai. Sluoksniai toliau – saldžiosios paprikos, agurko ir saliero „kvadratai“. Ant viršaus pilamas sūris, ant jo – žalumynai. Kitas tų pačių salotų variantas – sumaišyti visus ingredientus, pagardinti, pagardinti majonezu.

Įdomus! Vištienos skrandžiuose yra skaidulų, riebalų rūgščių, vitaminų (A, B, C, E, PP), mikro ir makro elementų (geležies, seleno, kalio, fosforo, magnio). Dėl to jie yra vienas iš sveikiausių ingredientų visose salotose.

Švelnios salotos su sojos padažu

Gaivios, kvapnios, švelnios – vištienos „bambų“ (kartais vadinamų skrandžiais) salotos su sojų padažu gali konkuruoti su dažniausiai pasitaikančiais „konkurentais“ – Cezario salotomis ir graikiškomis salotomis. Jo „surinkimui“ jums reikės paprasto gaminių rinkinio ir šiek tiek laisvo laiko.

Ingridientai:

vištienos skrandžiai - 400 gr .;
salotos (lapai) - 1 krūva;
šparaginės pupelės - 200 gr.;
agurkas - 1 vnt .;
pomidoras - 1 vnt .;
sojos padažas - 50 ml.

Supjaustykite vištienos skrandžius (jau išvirtus) ir sudėkite į salotų dubenį. Suplėšykite salotų lapus rankomis ir nusiųskite ten. Agurką sumalkite juostelėmis, pomidorą kubeliais, atsikratę sėklų susmulkinkite svogūną, po to kiekvieną komponentą paeiliui sudėkite į mišinį. Paskutinė dedama virti 4-5 minutes ir supjaustoma gabalėliais šparaginės pupelės, o po jo salotos pagardinamos sojos padažu, išmaišomos ir dedamos ant stalo.

Siūlau paįvairinti savo kasdienį valgiaraštį ruošiant labai skanias ir sočias salotas su vištienos bambomis (vištienos skilveliai dažnai vadinami „bambomis“). Atrodytų, tai paprastos vištienos bambos, tačiau pagal šį receptą paruoštame patiekale jos atrodo labai oriai. Mano svečiai manė, kad salotose yra kiaulienos liežuvio, ir buvo maloniai nustebinti, kad neatspėjo vištienos bambų skonio. Vyrams ypač patiks salotos, nes jose yra mėsos, marinuotų svogūnų, majonezo. O dėl žaliųjų žirnelių patiekalas tampa švelnesnis ir rafinuotesnis, todėl daugelis moterų tai įvertins.

Ingridientai

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:
vištienos bambos (skilveliai) - 500 g;
konservuoti žalieji žirneliai - 500 g;
svogūnai - 1-2 vnt .;
majonezas - 2-3 šaukštai. l.;

druska - pagal skonį.
Svogūnų marinavimui:
šaltas virintas vanduo - 250 ml;
druska - 1 šaukštelis;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
actas 9% - 4 šaukštai. l.