Druska pagal skonį

/ li>

Druska pagal skonį

/ li>

Druska pagal skonį

• Į pradžią
• Valgymas namuose
• Ką greitai paruošti vakarienei
• Troškinti vištienos sparneliai

Ką greitai paruošti vakarienei, ką gaminti receptai

Troškinti vištienos sparneliai

Troškinti sparneliai su daržovėmis, receptas su nuotrauka.

Kaip greitai ir paprastai virti troškintus sparnelius.

Gana dažnai sparnelius kepu orkaitėje, arba tiesiog kepu, arba apkepu ant grotelių.

Nusiteikęs nusprendžiau pagaminti kiek kitokį patiekalą iš jų vištienos sparnelių.

Virimui mums reikia:

1. Vištienos sparneliai 1-1,5 kg.
2. Morkos - 2-3 vnt.
3. Svogūnai 2-3 vnt.
4. Pomidorai 3-4 vnt.
5. Druska, pipirai pagal skonį
6. Daržovių aliejus

Pomidorus galima pakeisti pjaustytais pomidorais, šiame recepte mums reikia tik pomidorų minkštimo ir sulčių.

Mano sparnai, kraštinę falangą nuo sparno atskiriame peiliu.

Ruošiame daržoves, sutarkuojame pomidorus, išmetame odelę.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkos nėra plonos juostelės.

Pasūdykite sparnelius, padėkite juos ant kepimo skardos ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, morkas nusiųskite į įkaitintą aliejų, pakepinkite porą minučių.

Svogūnai siunčiami morkoms.

Tuo tarpu mūsų sparneliai paruduoja, bet dar neiškepę. Išimame juos iš orkaitės.

Morkos ir svogūnai taip pat pusiau išvirti.

Pusę daržovių sudėkite ant puodo storu dugnu.

Ant daržovių uždėkite vištienos sparnelius, druską ir pipirus.

Likusias daržoves sudėkite ant sparnelių.

Užpildykite pomidorų tyre, ant daržovių užberkite dar šiek tiek druskos. Puodas - ant viryklės, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 30 minučių.

Troškinti vištienos sparneliai yra paruošti. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Mėgstu su ryžiais.

Sparnai kvapnūs ir labai švelnūs.

solpovkusu.ru

Kaip troškinti sparnelius keptuvėje

Kai kurios šeimininkės atsisako virti paukštienos sparnelius, laikydami juos riebiais ir blogais ta prasme, kad „yra daug kaulų, o mėsos labai mažai“.

Tačiau dauguma šefų žino, kad jie labai skanūs, todėl dažnai domisi, kaip troškinti sparnelius keptuvėje padaže?

Kad įprastą meniu galėtumėte paįvairinti, šiandien mes jums pasakysime, kaip skaniai ir neįprastai paruošti šį patiekalą.

Pomidorų padaže troškinti vištienos sparneliai

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 800 g + -
• Česnakai - 2 gvazdikėliai + -
• Druska - pagal skonį + -
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas + -
• kvietiniai miltai - 40 g + -
• Vanduo - 1/4 puodelio + -
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį + -

Kaip troškinti vištienos sparnelius keptuvėje

Jei jūsų artimiesiems atsibodo valgyti keptą ar keptą vištieną, nustebinkite juos troškintais sparneliais su pomidorų padažu. Ir kad jie nepasirodytų sausi - pirmiausia greitai apkepame, o tada troškiname pomidorų padaže.

Paruoškime puikų mėsos patiekalą, kuriam nereikia papildomai naudoti kečupo, naudodami įprastus ingredientus pagal šį receptą.

• Kruopščiai nuplaukite sparnus, nuskinkite juos, jei atsiranda plunksnų markizės ir pačios plunksnos. Greitai apkepkite mėsą keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių, nepamiršdami prieš tai pasūdyti ir įberti pipirų.
• Paruoškite padažą sumaišę sutrintas česnako skilteles su pomidorų pasta, miltais ir vandeniu. Mišinį gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, o gautųsi vienalytė masė.
• Pomidorų padažą supilkite į keptuvę su sparneliais ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių.

Gatavą patiekalą iš karto dedame ant stalo, įdedame į jį tinkamą garnyrą ar daržovių salotas ir mėgaujamės subtiliu vištienos skoniu!

Troškinti sparneliai: receptas keptuvėje su daržovėmis

Nors pagal šį receptą sparneliai paruošiami greitai ir lengvai, vis dėlto jie turi švelnų ir subtilų skonį su lengvu augaliniu skoniu. Pakanka juos bent kartą užgesinti, kad šis receptas laimėtų jūsų širdį ir užimtų deramą vietą jūsų namų kulinarijos knygoje.

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 0,9 kg;
• Vidutinės morkos - 3 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• Pomidorai - 3 vnt.;
• Sausos petražolių šaknys - 1 valgomasis šaukštas;
• Malti juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip troškinti vištienos sparnelius keptuvėje

• Sparnelius nuvalome nuo tentų ir likusių plunksnų, nuplauname po tekančiu vandeniu, o po to nusausiname popieriniais rankšluosčiais, kad vėliau būtų galima geriau kepti.
• Padalinkite sparnus į tris dalis. Druska, pipirai ir dalis sparnelių apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių po 3 minutes.
• Tada perkeliame į gilią keptuvę, kaip puodą, į kurią pirmiausia supilame 0,5 a.š. vandens.
• Morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais, griežinėlius sumaišykite su sausomis petražolės šaknimis ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs.
• Pomidorus supjaustykite, sudėkite į keptuvę, supilkite pomidorų pastą ir troškinkite 5 minutes.
• Ant viryklės dedame keptuvę su sparneliais, o iš karto užvirus vandeniui supilame į juos daržovių įdarą. Troškinkite 20 minučių.

Baigę kepti keptuvę išjunkite ir nenukeldami nuo viryklės palaukite 10 minučių. Tada gurmaniškus sparnelius galima dėti ant stalo. Troškinant jie puikiai mirkomi pomidorų ir daržovių padaže, todėl tampa nepaprastai švelnūs ir aromatingi.

Kaip skaniai troškinti vištienos sparnelius sojos padaže

Nors vištienos sparneliai nėra turtingi mėsos, jie vis tiek yra skanūs ir patrauklūs. O kokie jie skanūs sojų padaže su medumi – patys pamatysite, kai gaminsite namuose. Tokio skanaus ir sultingo dar nesate ragavę!

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 0,5 kg;
• Sojų padažas - ¾ puodelio;
• Medus - 50 g;
• Citrinų sultys - 30 ml;
• Karis - 1 šaukštelis;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Kaip troškinti sparnelius keptuvėje su sojos padažu

• Nuplauname, nusausiname sparnelius ir dedame į puodą.
• Marinatą ruošiame iš skysto medaus (šaldytą reikės šiek tiek palydyti, tai galite padaryti vandens vonelėje), citrinos sulčių, kario ir sojų padažo. Juo užpilti mėsą, išmaišyti ir padėti į šaldytuvą mirkti 5 valandoms.

• Išpilkite marinatą į dubenį, sulenkdami sparnelius į kiaurasamtį. Mums vis dar reikia.
• Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite sparnelius iš abiejų pusių, kol apskrus. Kaitrą sumažiname, supilame į keptuvę ir troškiname mėsą dar 20 minučių.

Sparneliai sojos padaže su medumi paruošti: toks neįprastas derinys suteikia jiems dieviško aromato ir skonio! Kuo greičiau dedame ant stalo, kad neatvėstų, o šeimyną kviečiame vakarienės!

Dabar jūs žinote, kaip troškinti sparnelius keptuvėje. Kiekvienas iš aukščiau aprašytų receptų turi savo kulinarinį skonį. Išbandykite visus vištienos sparnelių receptus, kad sužinotumėte, kuris iš jų yra geriausias.

Palepinkite savo svečius ir šeimą gardžiu tik pagal patikrintus receptus paruoštu patiekalu ir su šeima būsite žinomas kaip puikus kulinarijos specialistas!

Portalo prenumerata "Tavo virėjas"

Norėdami gauti naują medžiagą (pranešimus, straipsnius, nemokamus informacinius produktus), nurodykite savo vardas ir paštu

tvoi-povarenok.ru

Troškinti vištienos sparneliai

Šis paprastas ir nepretenzingas patiekalas yra labai populiarus daugelyje šeimų. Ypač dažnai jį ruošia tos šeimininkės, kurios turi mažų vaikų, nes joms labai patinka troškinti vištienos sparneliai!

INGRIDIENTAI

• Vištienos sparneliai 1 kilogramas
• Majonezas 200 gramų
• Česnakai 2-3 gvazdikėliai
• Druska, pipirai Pagal skonį

Kruopščiai nuplaukite sparnelius ir sudėkite į švarų indą. Per spaudą išspauskite česnaką, suberkite į paukštį. Tada pasūdykite ir pabarstykite sparnelius. Viską gerai išmaišykite, palikite mėsą kelioms valandoms pasimarinuoti vėsioje vietoje. Jei įmanoma, sparnelius geriau įdėti į šaldytuvą visai dienai.

Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų saulėgrąžų aliejaus. Marinuotus sparnelius sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, neuždengdami keptuvės dangčiu ant stiprios ugnies.

Dubenyje aukštais krašteliais paruoškite „įdarą“ sparneliams. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezo pakuotę su stikline vandens. Gerai išmaišykite, kad būtų visiškai vienalytė.

Atskiestą majonezą supilkite į keptuvę ant apkeptų sparnelių. Uždenkite indą dangčiu ir, kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite sparnelius keturiasdešimt minučių. Patiekite papuoštą žolelėmis.

povar.ru

Grietinėje troškinti vištienos sparneliai

• Vištienos sparneliai 5 vnt.
• Grietinė 100 ml
• Česnakai 2 skiltelės
• Svogūnai 1 vnt.
• Morkos 1 vnt.
• Vanduo 1 stiklinė
• Krapai
• Saulėgrąžų aliejus

Naudodami vištienos dalis, pavyzdžiui, sparnelius, keptuvėje galite pasigaminti skanų troškinį grietinėje. Receptas paprastas, todėl jį greitai įvaldys net pradedantieji virėjai. Tikimės, kad receptas taps vienu mėgstamiausių ir ilgam „įsigyvens“ jūsų kulinarinėje skrynioje.

Taigi, norint paruošti vištienos patiekalą, reikia paimti sparnelius, kuriuos reikia atitirpinti.

Kiekvieną sparną padalinkite į 2-3 dalis. Tada nuplaukite gabalus po tekančiu vandeniu.

Į dubenį supilkite deklaruotą grietinės kiekį.

Pasūdykime, atsižvelgdami į savo skonį.

Kitame žingsnyje į grietinę suberkite vištienos kepimui skirtus prieskonius. Jį galima pakeisti maltais pipirais.

Dabar paimkite porą česnako skiltelių, susmulkinkite ir sudėkite į grietinę.

Sumaišykite visus ingredientus grietine.

Vištienos sparnelius sudėkite į dubenį grietine.

Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.

Sparnelių marinavimo laiką užpildykite daržovių ruošimu. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.

Nuluptas morkas susmulkinkite ant trintuvės.

Troškinti sparneliai skanūs! Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba kartu su daržovių ar dribsnių garnyru. Be to, kai kuriuose receptuose yra ingredientų, kurie lengvai virsta padažu. Štai kodėl jūs turite žinoti, kaip skanu ir greitai Jie gali tapti tikru išsigelbėjimu šeimininkei. Juk juos virti vienas malonumas, ypač jei naudojate multivaryklę.

Sparneliai svogūnų ir pomidorų padaže

Norėdami gauti tokį paprastą troškintų sparnelių receptą, turite paimti šiuos produktus:

• Kilogramas sparnų.
• Vienas didelis svogūnas.
• Nuo penkių iki šešių šaukštų tiršto kečupo arba pomidorų pastos.
• Šaukštas augalinio aliejaus.
• Druskos ir pipirų.
• Prieskoniai pagal skonį, pavyzdžiui, muskato riešutas, raugerškis.

Norint paruošti troškintus sparnelius, reikia pasiimti troškintuvą arba katilą. Nors galite juos virti multivarke. Sparnai nuplaunami ir išdžiovinami. Pašalinama mažiausia falanga. Galite palikti sriubai. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Svogūnai ir sparneliai sumaišomi, pagardinami druska, pipirais ir prieskoniais. Įpilkite sviesto ir kečupo. Visi sumaišyti. Paliekame sparnelius marinuotis apie valandą, uždengę dangčiu.

Tada viskas kraunama į lėtą viryklę arba puodą. Virkite uždengę ant silpnos ugnies. Kai svogūnai ir sparneliai išskirs sultis, galima įpilti šiek tiek vandens. Troškinti, kol suminkštės. Kai sparneliai bus paruošti, mėsa turi lengvai atsiskirti nuo sėklų. Ir iš svogūno išeina skanus padažas.

Troškinti su daržovėmis

Norėdami paruošti šią patiekalo versiją, turite imtis:

• Kilogramas sparnų.
• Vienas svogūnas.
• Viena morka.
• Viena paprika.
• Nedidelė ryšelis krapų.
• Vienas prinokęs pomidoras.
• Augalinis aliejus ir prieskoniai pagal skonį.

Šis patiekalas pasirodo skanus. Dėl didelio daržovių kiekio nebegalima į jį įdėti papildomo garnyro.

Skanaus valgio gaminimas

Pirmiausia turite paruošti visus ingredientus. Geriau pradėti nuo sparnų. Jie nuplaunami, nupjaunamas riebalų perteklius ir mažiausia falanga. Įtrinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Palikite kuriam laikui.

Dabar prie kitų. Daržoves reikia nulupti. Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkos sutriname ant vidutinės trintuvės. Paprika supjaustoma juostelėmis. Nuo pomidorų pašalinama odelė. Tai geriausia padaryti su verdančiu vandeniu. Pomidoruose padaromi įpjovimai, po to užpilama verdančiu vandeniu. Po to odą lengva pašalinti.

Į keptuvę pilamas šiek tiek aliejaus. Porą minučių pakepinkite svogūną. Tada įpilkite morkų ir pipirų. Troškinkite apie penkias minutes. Ant daržovių pagalvės išdėliojami sparneliai, užpilama pusė stiklinės vandens ir puodas uždengiamas dangčiu. Po penkiolikos minučių sudėkite pomidorą. Į viską galima įberti druskos. Laikykite, kol sparneliai bus paruošti. Tokius troškintus vištienos sparnelius galite patiekti ir kaip savarankišką patiekalą, ir su makaronais.

Daugelis žmonių mėgsta vištieną ir vištienos patiekalus. Kai kurie žmonės renkasi krūtinę, tačiau yra ir daugybė troškintų sparnelių mėgėjų. Juos galima virti su daržovėmis, tai ne tik suteiks joms sultingumo, bet ir iš karto išspręs padažo problemą. Juk daržovių ir vištienos sultinį galima užpilti ant garnyro. Taip, ir toks patiekalas atrodo elegantiškai ir ryškiai, o tai gali nedžiuginti.

Kai kurios šeimininkės atsisako virti paukštienos sparnelius, laikydami juos riebiais ir blogais ta prasme, kad „yra daug kaulų, o mėsos labai mažai“.

Tačiau dauguma šefų žino, kad jie labai skanūs, todėl dažnai domisi, kaip troškinti sparnelius keptuvėje padaže?

Kad įprastą meniu galėtumėte paįvairinti, šiandien mes jums pasakysime, kaip skaniai ir neįprastai paruošti šį patiekalą.

Pomidorų padaže troškinti vištienos sparneliai

Ingridientai

• - 800 g + -
• - 2 dantys + -
• - pagal skonį + -
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas + -
• - 40 g + -
• - 1/4 puodelio + -
• - pagal skonį + -

Kaip troškinti vištienos sparnelius keptuvėje

Jei jūsų artimiesiems atsibodo valgyti keptą ar keptą vištieną, nustebinkite juos troškintais sparneliais su pomidorų padažu. Ir kad jie nepasirodytų sausi - pirmiausia greitai apkepame, o tada troškiname pomidorų padaže.

Paruoškime puikų mėsos patiekalą, kuriam nereikia papildomai naudoti kečupo, naudodami įprastus ingredientus pagal šį receptą.

• Kruopščiai nuplaukite sparnus, nuskinkite juos, jei atsiranda plunksnų markizės ir pačios plunksnos. Greitai apkepkite mėsą keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių, nepamiršdami prieš tai pasūdyti ir įberti pipirų.
• Paruoškite padažą sumaišę sutrintas česnako skilteles su pomidorų pasta, miltais ir vandeniu. Mišinį gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, o gautųsi vienalytė masė.
• Pomidorų padažą supilkite į keptuvę su sparneliais ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių.

Gatavą patiekalą iš karto dedame ant stalo, įdedame į jį tinkamą garnyrą ar daržovių salotas ir mėgaujamės subtiliu vištienos skoniu!

Troškinti sparneliai: receptas keptuvėje su daržovėmis

Nors pagal šį receptą sparneliai paruošiami greitai ir lengvai, vis dėlto jie turi švelnų ir subtilų skonį su lengvu augaliniu skoniu. Pakanka juos bent kartą užgesinti, kad šis receptas laimėtų jūsų širdį ir užimtų deramą vietą jūsų namų kulinarijos knygoje.

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 0,9 kg;
• Vidutinės morkos - 3 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• Pomidorai - 3 vnt.;
• Sausos petražolių šaknys - 1 valgomasis šaukštas;
• Malti juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip troškinti vištienos sparnelius keptuvėje

• Sparnelius nuvalome nuo tentų ir likusių plunksnų, nuplauname po tekančiu vandeniu, o po to nusausiname popieriniais rankšluosčiais, kad vėliau būtų galima geriau kepti.
• Padalinkite sparnus į tris dalis. Druska, pipirai ir dalis sparnelių apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių po 3 minutes.
• Tada perkeliame į gilią keptuvę, kaip puodą, į kurią pirmiausia supilame 0,5 a.š. vandens.
• Morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais, griežinėlius sumaišykite su sausomis petražolės šaknimis ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs.
• Pomidorus supjaustykite, sudėkite į keptuvę, supilkite pomidorų pastą ir troškinkite 5 minutes.
• Ant viryklės dedame keptuvę su sparneliais, o iš karto užvirus vandeniui supilame į juos daržovių įdarą. Troškinkite 20 minučių.

Baigę kepti keptuvę išjunkite ir nenukeldami nuo viryklės palaukite 10 minučių. Tada gurmaniškus sparnelius galima dėti ant stalo. Troškinant jie puikiai mirkomi pomidorų ir daržovių padaže, todėl tampa nepaprastai švelnūs ir aromatingi.

Nors vištienos sparneliai nėra turtingi mėsos, jie vis tiek yra skanūs ir patrauklūs. O kokie jie skanūs sojų padaže su medumi – patys pamatysite, kai gaminsite namuose. Tokio skanaus ir sultingo tikrai dar nesate ragavę!

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 0,5 kg;
• Sojų padažas - ¾ puodelio;
• Medus - 50 g;
• Citrinų sultys - 30 ml;
• Karis - 1 šaukštelis;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Kaip troškinti sparnelius keptuvėje su sojos padažu

• Nuplauname, nusausiname sparnelius ir dedame į puodą.
• Marinatą ruošiame iš skysto medaus (šaldytą reikės šiek tiek palydyti, tai galite padaryti vandens vonelėje), citrinos sulčių, kario ir sojų padažo. Juo užpilti mėsą, išmaišyti ir padėti į šaldytuvą mirkti 5 valandoms.

Sparnelius galima marinuoti per naktį: jie bus daug geriau prisotinti įdaro.

• Išpilkite marinatą į dubenį, sulenkdami sparnelius į kiaurasamtį. Mums vis dar reikia.
• Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite sparnelius iš abiejų pusių, kol apskrus. Kaitrą sumažiname, supilame į keptuvę ir troškiname mėsą dar 20 minučių.

Sparneliai sojos padaže su medumi paruošti: toks neįprastas derinys suteikia jiems dieviško aromato ir skonio! Kuo greičiau dedame ant stalo, kad neatvėstų, o šeimyną kviečiame vakarienės!

Vyno acte su baziliku marinuota vištiena tradiciškai patiekiama su minkštomis keptomis bulvėmis ir aštriu brokolių, svogūnų ir baklažanų mišiniu. Norint kepti vištienos sparnelius su bulvėmis ir daržovėmis, prireiks dviejų skardų: vienoje kepsime vištieną su saldžiųjų bulvių griežinėliais, o kitoje - daržoves ir traškią duoną su sėlenomis ir sėklomis.

Vištienos sparnelių kepimo su bulvėmis ir daržovėmis ypatybės

Šio patiekalo gaminimo procesas nėra labai paprastas dėl skirtingų pagrindinių ingredientų kepimo laiko: vištienos mėsa kepama ilgiau nei minkštos bulvės. Jei bulves dėsite ne iš karto, o įpusėjus vištienos kepimo procesui, tada ji nepraras formos, bet spės įsigerti mėsos sultinyje ir prieskonių aromate.

Daržovių mišinio kepimas atskirai taip pat pateisinamas, nes ilgai trunkantis kepimo procesas su daug askorbo turinčiais brokoliais ar paprikomis žymiai sumažins daržovių naudą sveikatai. Todėl geriau nepatingėti ir daržoves vištienos sparneliams su bulvėmis iškepti ant atskiros skardos. Daržovių garnyro gaminimas užtruks ne ilgiau nei dešimt minučių iškepus vištieną įkaitintoje orkaitėje. Dėl šios priežasties „žaliosios“ sudedamosios dalys išsaugos daugiau nei 70% naudingų maistinių medžiagų.

Kvapiųjų vištienos sparnelių su daržovėmis ir bulvėmis receptas

Ingridientai:

• 500 g vištienos;
• 20 ml vynuogių acto;
• 10 gr. sauso baziliko;
• 15 ml alyvuogių aliejaus;
• 200 gr. bulvės;
• 100 g morkos;
• 70 gr. paprika;
• 100 g Brokoliai;
• 50 gr. česnakai;
• 100 g svogūnai;
• 150 g Baklažanas;
• 50 gr. salierų stiebai;
• 100 g sėlenų duona;
• 5 gr. druskos.

Žingsnis po žingsnio veiksmai:

1. Vištienos sparnelius (ir kitas vištienos kūno dalis) reikia marinuoti vyno kąsnio, sauso baziliko ir paprikos mišinyje. Palikite vištieną valandą marinuotis marinate.

2. Marinuotus vištienos gabalėlius išdėliokite ant folija išklotos skardos ir pagardinkite druska, pagal pageidavimą įberkite mėgstamų prieskonių mišinio. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 20 minučių. Kepimo temperatūra 180 laipsnių.

3. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais.

4. Atidarykite orkaitę ir išimkite vištienos sparnelių kepimo skardą. Atsargiai sudėkite bulvių skilteles tarp vištienos gabalėlių, pagardinkite druska, vėl uždenkite folija ir nusiųskite į orkaitę kepti 20 minučių.

5. Tuo tarpu paruoškite daržoves: jauną baklažaną supjaustykite mažais 7-8 mm storio griežinėliais, brokolių žiedynus padalinkite į mažas šakeles, o svogūną supjaustykite stambiais griežinėliais. Sudėkite česnako skilteles, dideles morkų lazdeles ir saliero stiebo gabalėlius. Paprikos net negalite pjaustyti, o sulaužyti į mažus sultingus gabalėlius. Visas daržoves reikia sudėti į kepimo skardą, padengtą kepimo folija ir užpilti alyvuogių aliejaus ir baziliko arba Provanso žolelių mišiniu.

6. Gatavus vištienos sparnelius su bulvėmis išimame iš orkaitės ir dar dešimt minučių leidžiame virti folijoje.

7. Į karštą orkaitę dėkite kepimo skardą su daržovėmis, uždengtą folija. Daržovių mišinio kepimo laikas 10-12 minučių. Duonos pluteles reikia įmaišyti į daržovių mišinį likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos. Šio laiko pakanka, kad daugiagrūdė duona sušiltų ir maloniai traškėtų.

Iškeptus vištienos sparnelius su aromatingomis bulvėmis ir daržovių mišiniu su traškia duona galima patiekti tiesiai į kepimo formeles. Tai suteiks šeimyninei vakarienei lengvą kaimišką skonį ir atpalaiduojančią poilsio atmosferą kaimo name.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip gaminti vištienos sparnelius, keptus su daržovėmis.

vištienos sparneliai - 5-7 vnt.,

grietinė - 2 šaukštai. šaukštai,

adžika - 2 šaukštai. šaukštai,

morkos - 1-2 vnt.,

bulvės - 5 vnt.,

druska - 1/2 šaukštelio.

Vištienos sparneliai, kepti su daržovėmis.

Vištienos sparneliai, kepti su daržovėmis- paprastas ir skanus patiekalas. Šis patiekalas tiks tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam patiekalui. Vištienos sparneliai laikomi sveiku dietiniu produktu ir jų galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.

Rekomenduojame vištienos sparnelius, keptus su daržovėmis, gaminti naudodami mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas... Jums tikrai pasiseks.

Vištienos sparnelių, keptų su daržovėmis, gaminimas.

Pasiruošti vištienos sparneliai, kepti su daržovėmis pirmiausia reikia paruošti marinato padažą.

Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti adžiką ir grietinę.

Įberkite šiek tiek druskos.

Šiame recepte naudojome iš anksto paruoštą, kurio receptą rasite mūsų svetainėje.

Toliau reikia gerai nuplauti vištienos sparnelius ir nupjauti galus.

Kiekvieną sparną galima perpjauti į dvi dalis.

Tada sumaišykite sparnelius su paruoštu marinatu. Ir palikite pasimarinuoti 20-25 min.

Tuo tarpu reikia paruošti daržoves. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais ir nuplaukite.

Klausimo aprašymas

Vištienos mėsa pagrįstai laikoma viena iš paprasčiausių gaminimo ir kalorijų požiūriu. Vištienos patiekalai yra labai populiarūs tarp žmonių ir juos su malonumu valgo beveik visi mėsos mėgėjai. Vištieną virti tikrai labai paprasta, o kartu su daržovėmis ji pasirodo dar patrauklesnė. Todėl šiandien savo straipsnio skaitytojams siūlau receptą, kaip kepti kvapnius vištienos sparnelius orkaitėje su daržovėmis. Ši procedūra yra labai paprasta ir reikalauja tik šiek tiek išankstinio mėsos paruošimo. Vištienos sparnelius kepsime folijoje, todėl jie bus sultingesni ir mažiau maistingi, nes nemylės daugelis auksinės plutos, kuri laikoma tik cholesterolio sandėliu. Tačiau patikėkite manimi, rezultatas jūsų nenuvils. Paragavęs šio patiekalo vyras pasakė, kad geriau nei virti vištienos sparneliai jam dar nėra ragavęs. Šį patiekalą paruošti nesunku, o kiekviena šeimininkė šaldytuve turi visus reikalingus ingredientus. Taigi, mielos šeimininkės, pradėkime ir džiuginkime savo buitį skaniais vištienos sparneliais orkaitėje su daržovėmis.

Žingsnis po žingsnio sprendimas

Pradėkime nuo vištienos sparnelių. Turiu juos šaldytus, tad pirmiausia reikia atšaldyti sparnelius, pašalinti nuo jų riebalų perteklių ir t.t. Tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

Sparnelius išskleidžiame giliame inde, pagal skonį įberiame druskos, juodųjų pipirų ir vištienos prieskonių. Viską gerai išmaišykite ir palikite valandai ar dviem, kad mėsa šiek tiek pasimarinuotų.

Kol sparneliai marinuojasi, pasirūpinkime daržovėmis. Bulves, morkas ir svogūnus reikia nulupti ir gerai nuplauti šaltu vandeniu.

Nuskustas bulves supjaustykite mažais kubeliais, maždaug taip, kaip sriubą, taip jos greičiau iškeps ir dėl to nebus permirkusios.

Ant daržovių uždėkite raugintus vištienos sparnelius.

Ant viršaus uždengiame sparnelius su daržovėmis kitu folijos sluoksniu ir siunčiame kepimo indą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Mes kepsime sparnelius apie valandą, periodiškai tikrindami, ar patiekalas yra paruoštas. Dėl to vištienos sparneliai su daržovėmis yra labai aromatingi, mėsa švelni ir erdvi, o daržovės prisotintos jos sultimis ir prieskoniais ir nuo to tampa tiesiog mega apetitu. Beje, folijoje iškepta mėsa ir daržovės daug lėčiau atvėsta, o keraminė forma sulaiko šilumą, tad galite nesibaiminti, kad vyrui netikėtai iš darbo pasitraukus vakarienė bus sugadinta.

Orkaitėje keptus vištienos sparnelius su daržovėmis galite patiekti arba su lengvomis pomidorų salotomis, pavyzdžiui, arba patys. Patiekiau karštą su troškintomis baltosiomis pupelėmis - gavosi labai soti ir skanu. Gero apetito!

Orkaitėje su bulvėmis jos pasirodo labai skanios ir skanios, jei iš anksto pamirkomos kvapniame marinate. Be to, tokį patiekalą patartina kepti kulinarinėje folijoje ar rankovėje. Juk tik taip pietūs pasirodys sultingi ir traškūs.

Orkaitės sparnelių receptas: būtini ingredientai

• mažas - 10 apvalių gumbų;
• šviežios didelės morkos - 600 gramų;
• vištienos sparneliai - pusantro kilogramo;
• šviežias liepų medus - 1 pilnas didelis šaukštas;
• aromatiniai prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį;
• alyvuogių aliejus - 2 desertiniai šaukštai;
• karštas kečupas - 2 dideli šaukštai;
• valgomoji druska - mažas šaukštas;
• šviežių žalumynų ir porų kekių - neprivaloma;
• vidutinio riebumo majonezas - 90 gramų;
• vidutinės lemputės - 3 vnt.;
• juodieji pipirai - neprivaloma;
• česnakai - 2 arba 3 mažos gvazdikėliai.

Orkaitės sparnelių receptas: mėsos gaminio perdirbimas

Šviežius šaldytus vištienos sparnelius reikia visiškai atitirpinti, pašalinti iš jų visus nereikalingus plaukelius ir kitus negražus elementus, gerai nuplauti ir sudėti į didelį dubenį. Po to reikia paruošti aštrų ir aromatingą padažą, kuriame mėsa ilgai marinuosis.

Orkaitės sparnelių receptas: marinato ruošimas

Į nedidelį dubenį įdėkite 1 pilną didelį šaukštą šviežio liepžiedžių medaus, karštą kečupą, vidutinio riebumo majonezą, bet kokius prieskonius ir prieskonius, alyvuogių aliejų, maltus pipirus ir tarkuotas česnako skilteles. Tada ingredientus reikia sumaišyti ir iš karto supilti visą dubenėlio turinį į vištienos sparnelius. Mėsą būtina iš visų pusių pagardinti padažu, uždaryti ir palikti porą valandų mirkti. Tuo tarpu galite pradėti ruošti likusius ingredientus.

Orkaitės sparnelių receptas: daržovių apdorojimas

10 mažų jaunų bulvių gumbų, 600 gramų didelių šviežių morkų ir 3 vidutiniai svogūnai turi būti nuplauti, nulupti ir supjaustyti apskritimais (bulves galima virti ir visas). Po to reikia nuplauti porus ir žalumynų kekes, kurias vėliau reikėtų susmulkinti ir išdėlioti su likusiomis daržovėmis. Be to, visi produktai turi būti sūdyti ir kepti patiekalą orkaitėje.

Kaip kepti sparnelius orkaitėje: vakarienės formavimas ir gaminimas

Norėdami paruošti patiekalą, paimkite gilų indą, jo paviršių visiškai uždenkite stora folija ir sudėkite visas daržoves, pagardintas druska ir žolelėmis. Ant ingredientų reikia dėti marinuotus kvepiančius vištienos sparnelius, kurie turi būti padengti kitu folijos sluoksniu. Gautą „pyragą“ reikia pašauti į orkaitę, kur rekomenduojama pastovėti 60–70 minučių. Patiekalo paruošimą galima nustatyti peiliu ar šakute.

Teisingas pateikimas prie lentelės

Orkaitėje su daržovėmis apkeptus vištienos sparnelius reikia dėti į porcijomis suskirstytas lėkštes arba sudėti į vieną didelį indą, kurį papuošti salotų, petražolių ir krapų šakelėmis. Verta paminėti, kad tokius skanius ir sočius pietus patartina patiekti tik karštus.

Troškinti sparneliai

Troškinti sparneliai su daržovėmis, receptas su nuotrauka.

Kaip greitai ir paprastai virti troškintus sparnelius.

Gana dažnai sparnelius kepu orkaitėje, arba tiesiog kepu, arba apkepu ant grotelių. Vištienos sparneliai yra universalus produktas. Galite gaminti namuose, lauke, kaime. Be to, vištienos sparneliai yra dietinis patiekalas. Sparnuose labai mažai riebalų.

Nusiteikęs nusprendžiau pagaminti kiek kitokį patiekalą iš jų vištienos sparnelių. Ir gavosi labai labai skanu. Taip paruošti sparneliai būna labai švelnūs, padažas papildo patiekalą. Patiekiama tiek atskirai, tiek su beveik bet kokiu garnyru, ryžiais, makaronais, bulvėmis, grikiais.

Virimui mums reikia:

1. Vištienos sparneliai 1-1,5 kg.
2. Morkos - 2-3 vnt.
3. Svogūnai 2-3 vnt.
4. Pomidorai 3-4 vnt.
5. Druska, pipirai pagal skonį
6. Daržovių aliejus

Pomidorus galima pakeisti pjaustytais pomidorais, šiame recepte mums reikia tik pomidorų minkštimo ir sulčių. Itališkus pomidorus mieliau imčiau geležinėse skardinėse arba tetrapakuose.

Mano sparnai, kraštinę falangą nuo sparno atskiriame peiliu. Falangas galima palikti ir užšaldyti, kad būtų paruoštas sultinys. Kartais reikia puodelio sultinio, o visos vištienos virti nėra prasmės, padės šaldytos falangos.

Ruošiame daržoves, sutarkuojame pomidorus, išmetame odelę.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkos nėra plonos juostelės.

Pasūdykite sparnelius, padėkite juos ant kepimo skardos ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, morkas nusiųskite į įkaitintą aliejų, pakepinkite porą minučių.

Svogūnai siunčiami morkoms.

Tuo tarpu mūsų sparneliai paruduoja, bet dar neiškepę. Išimame juos iš orkaitės.

Morkos ir svogūnai taip pat pusiau išvirti.

Pusę daržovių sudėkite ant puodo storu dugnu.

Ant daržovių uždėkite vištienos sparnelius, druską ir pipirus.

Likusias daržoves sudėkite ant sparnelių.

Užpildykite pomidorų tyre, ant daržovių užberkite dar šiek tiek druskos. Puodas - ant viryklės, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 30 minučių.

Troškinti vištienos sparneliai yra paruošti. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Mėgstu su ryžiais.

Sparnai kvapnūs ir labai švelnūs. Kitą dieną pašildytas patiekalas niekuo nenusileidžia šviežiai paruoštam. Padažas su garnyru – puikus derinys.

Žingsnis po žingsnio troškintų vištienos sparnelių grietinėje su pomidorais ir sojos padažu receptai

2018-03-03 Jekaterina Lyfar

Įvertinimas
receptas

9630

Laikas
(min.)

Porcijos
(žmonės)

100 gramų paruošto patiekalo

10 gr.

8 gr.

Angliavandeniai

1 gr.

124 kcal.

1 variantas: klasikinis troškintų vištienos sparnelių receptas

Vištienos sparneliai populiarūs daugelyje pasaulio restoranų. Mėsos juose labai mažai, bet šefai sugeba iškepti taip, kad atsisakyti tiesiog nerealu. Pabandykite savo sparnelius troškinti namuose su gardžiais padažais ir daržovėmis.

Ingridientai:

• Vištienos sparneliai - 0,7 kg;
• Morkos - 100 g;
• Svogūnai - 100 g;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
• Vanduo - 400 ml.

Žingsnis po žingsnio troškintų vištienos sparnelių receptas

Paruoškite savo sparnelius ir daržoves. Iš vištienos reikia pašalinti plunksnų likučius, gerai nuplauti. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite nešvarumus.

Supilkite aliejų į keptuvę. Leiskite gerai sušilti, šiuo metu supjaustykite morkas ir svogūnus. Gabalai turi būti kuo mažesni.

Sparnelius įtrinkite druska, pipirais ir atsargiai sudėkite į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių, kol švelniai apskrus. Sūdyti mėsą galite ne iš karto, o jau kepimo pabaigoje.

Supilkite daržoves į keptuvę, gerai išmaišykite. Kepkite, kol svogūnai pakeis spalvą. Po to reikia įpilti šiek tiek vandens, sumažinti ugnį.

Nuolat maišydami troškinkite sparnelius 20 minučių. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, jis turi visiškai apsemti vištieną. Patiekalą reikia virti ant silpnos ugnies po dangčiu.

Klasikinis receptas laikomas paprasčiausiu ir prieinamiausiu. Bet jei norisi neįprasto skonio, geriau prieš troškinant sparnelius pamarinuoti. Marinatą galima gaminti iš pačių įvairiausių ingredientų, pavyzdžiui, derinant medų su garstyčiomis ir sojos padažu. Taip pat mėsa užpilama pieno ir rūgpienio produktais, citrinų sultimis arba augaliniu aliejumi.

Rinkdamiesi sparnus atkreipkite dėmesį į jų spalvą ir bendrą išvaizdą. Patartina rinktis vidutinio dydžio, blyškiai rožinio atspalvio be geltonumo gabalėlius. Spalva turi būti vienoda, ne per balta ir be dėmių. Jei įmanoma, palieskite ir užuoskite mėsą. Jis turėtų būti šiek tiek drėgnas, šviežias ir tvirtas.

2 variantas: greitai troškintų vištienos sparnelių receptas

Greitas receptas ateis į pagalbą tiems, kurie visiškai neturi laiko nulupti ir pjaustyti daržovių, paruošti marinatą ir pasirinkti reikiamus prieskonius. Sparneliai troškinami paprastame majoneze, sumaišytame su česnaku ir druska. Mėsa sultinga ir skani. Dėl to verta kuriam laikui pamiršti apie kalorijų skaičiavimą.

Ingridientai:

• Sparnai - 1 kg;
• Majonezas - 200 g;
• Česnakai - 15 g;
• Švieži žalumynai;
• Sausos žolelės, pipirai ir druska.

Kaip greitai iškepti troškintus vištienos sparnelius

Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sudėkite sparnelius į dubenį ir pagardinkite druska bei pipirais. Ten išspauskite česnaką, pagal skonį pabarstykite sausomis žolelėmis ir kitais prieskoniais.

Praskieskite majonezą vandeniu santykiu 1: 1. Gerai ismaisyti.

Vištieną apkepkite karštoje keptuvėje iki traškios. Jei turite laiko, sparnelių galite ne iš karto kepti, o leisti pasimarinuoti. Dėl to mėsa bus prisotinta prieskonių ir česnako, ji bus ypač švelni ir aromatinga.

Sparnelius užpilame majonezo padažu, keptuvę uždengiame dangčiu. Troškinkite dar 25 minutes.

Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus, pabarstykite jais beveik paruoštus sparnelius. Virkite dar keletą minučių, tada nukelkite nuo ugnies. Patiekalą galite paragauti iš karto po paruošimo.

Taip pat galite naudoti multicooker, kad pagreitintumėte gaminimą. Tokiu atveju jums nereikės atlikti papildomų manipuliacijų. Galite tiesiog užpilti marinatu vištieną ir įjungti režimą „Troškinys“. Nepamirškite periodiškai maišyti dubens turinio! Žinoma, šie sparneliai neturės traškios plutos, tačiau nuo to jie netaps mažiau skanūs.

3 variantas: grietinėje troškinti vištienos sparneliai

Nuo vaikystės daugelis iš mūsų dieviname mėsą, troškintą grietinėje. Šis nepretenzingas patiekalas patiks kiekvienam, net ir tiems, kurie nemėgsta vištienos. Receptas kiek panašus į klasikinį, tačiau dėl marinato ir grietinės skonis skiriasi. Vietoj jų galite naudoti kefyrą arba graikišką jogurtą.

Ingridientai:

• Vištienos sparneliai - 600 g;
• Morkos;
• Stiklinė vandens;
• lemputė;
• Grietinė - 100 ml;
• Česnakai - 10 g;
• Prieskoniai vištienai, krapai.

Žingsnis po žingsnio receptas

Išilgai sąnarių supjaustykite sparnus į keletą dalių. Kiekvieną gabalėlį nuplaukite po vandeniu, pašalinkite plunksnas, jei jų liko ant odos.

Grietinę sumaišykite su trupučiu druskos ir pipirų. Įberkite mėgstamų prieskonių ar paruoštų vištienos prieskonių. Atminkite, kad kai kuriuose prieskoniuose jau yra druskos. Į mišinį įspauskite porą česnako skiltelių. Gerai ismaisyti.

Vištienos sparnelius užpilti grietine. Leiskite marinuotis 40-50 minučių.

Svogūnus ir morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite. Kepkite karštoje keptuvėje penkias minutes.

Į keptuvę sudėkite marinuotus sparnelius. Lengvai juos pakepinkite, tada uždenkite vandeniu. Troškinkite 30-40 minučių, retkarčiais pamaišydami. Virimo pabaigoje suberkite smulkintus krapus arba petražoles.

Vietoj vandens galima naudoti sultinį. Jo dėka patiekalas taps dar skanesnis ir sodresnis. Puikiai dera su įvairiais dribsniais ar makaronais. Tokius sparnelius galima patiekti net vaikams, tačiau šiuo atveju geriau tai daryti su minimaliu prieskonių kiekiu.

4 variantas: troškinti vištienos sparneliai pomidorų padaže

Daugelis žmonių žino ir mėgsta šį receptą kartu su klasikiniu. Bet kokia mėsa bus skanesnė, jei bus virta su pomidorų padažu. Pabandykite sumaišyti sparnelius su sultinga pomidorų tyre, svogūnais ir česnakais. Šis patiekalas geriausiai dera su bulvėmis.

Ingridientai:

• Sparnai - 1 kg;
• Alyvuogių aliejus - 25 ml;
• 3 skiltelės česnako;
• Du svogūnai;
• Pomidorų pasta arba švieži pomidorai - 200 g.

Kaip gaminti

Iš vištienos odos pašalinkite visas likusias plunksnas, nuplaukite kiekvieną sparnelį. Supjaustykite juos į keletą dalių, kad būtų lengviau gaminti.

Supilkite aliejų į puodą ar keptuvę aukštomis sienelėmis. Sudėkite į ją mėsos gabalėlius, keletą minučių kepkite ant stiprios ugnies. Sparnai turi būti apskrudę iš abiejų pusių.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais arba juostelėmis. Sudėkite į vištieną, toliau kepkite. Reguliariai maišykite ir pagardinkite druska bei pipirais. Galite įdėti šiek tiek karčiųjų pipirų ar čili.

Nuimkite pomidorų odeles ir sutrinkite trintuvu. Išspauskite česnaką, sumaišykite su pomidorais, įberkite šiek tiek cukraus. Jei naudojate paruoštą pastą, tiesiog įmaišykite česnaką.

Pomidorų tyrę supilkite į keptuvę, dar kartą išmaišykite visus ingredientus. Troškinkite uždengę ant mažos ugnies dar 20 minučių. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite vandens. Jei jis tampa per skystas, tiesiog atidarykite dangtį. Drėgmės perteklius akimirksniu išgaruoja.

Jei namuose neturite pomidorų pastos ar pomidorų, galite naudoti įprastą kečupą. Tačiau sparnelius geriau virti su šviežiomis daržovėmis, sumaltomis bulvių koše. Į šį patiekalą pagal skonį galite dėti bet kokių prieskonių, pavyzdžiui, aitriųjų paprikų, baziliko ir raudonėlio. Prieš patiekdami kiekvieną porciją pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

5 variantas: troškinti vištienos sparneliai „Medus“

Šie sparneliai puikiai papildys šventinę vakarienę. Juos galima naudoti kaip užkandį prie alaus ir kitų gėrimų. O jei ruošite garnyrą iš daržovių, gausite visiškai sotų patiekalą. Taip pat svarbu, kad jis būtų nekaloringas ir būtų labai naudingas dėl padažo.

Ingridientai:

• Sparnai - 300 g;
• Sojų padažas - 20 ml;
• Medus - 10 ml;
• Vanduo - 200 ml;
• Ramsonas, imbieras, kalendra.

Žingsnis po žingsnio receptas

Jei pirkote šaldytus sparnelius, pirmiausia turite juos atitirpinti. Tada vištieną gerai nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis.

Supilkite vandenį į nedidelį puodą. Užvirinkite, tada švelniai nuleiskite ten sparnus. Druska, įberkite mėgstamų prieskonių.

Meškinį česnaką arba žaliuosius svogūnus susmulkinkite, suberkite į puodą. Leiskite mėsai troškintis ant silpnos ugnies.

Po kelių minučių sparnelius supilkite sojos padažu ir medumi. Tada labai gerai išmaišykite puodo turinį. Medus turi visiškai ištirpti, ypač jei jis per tirštas.

Po ketvirčio valandos galite apversti mėsos gabalus. Iš viso juos reikia troškinti 25-30 minučių po dangčiu.

Sparnelius patiekite su keptomis bulvėmis arba spagečiais. Taip pat į lėkštę galite dėti šviežių agurkų ir morkų, įdėti alyvuogių ar alyvuogių, viską pabarstyti šviežiomis žolelėmis. Jokių papildomų padažų nereikia, skysčio užteks gatavame patiekale.