Žolelių arbatos yra gana paklausios, nes turi gydomąjį poveikį ir puikų skonį. Prekyboje pasirodo naujos arbatos, kurios iš karto patraukia šio gėrimo gerbėjų dėmesį. Šiandien populiari Maroko mėta, kurios pagrindu gaminamos ir žaliavos jai paruošti.
Jis turi daug naudos sveikatai ir gaivų skonį. Tai yra jo populiarumo daugelyje šalių, įskaitant Europą, priežastis.
Be daugelio kitų dorybių, Marokas garsėja mėtų auginimu. Ši tradicija šalyje gyvuoja seniai. Visame pasaulyje šis iš Maroko atvežtas augalas yra labai paklausus, nes turi geriausius skonis, unikalus aromatas.
Jo poskonis šiek tiek kartokas, bet malonus, poskonis jaučiamas ilgai, o kvapas iš karto sukelia norą paragauti gėrimo iš augalo.
Maroke mėtos nuo seno buvo naudojamos kaip vaistas, galintis palengvinti ir užkirsti kelią daugeliui negalavimų. Čia gimė specialios arbatos gaminimo tradicija, kuria ir tapo vizitinė kortelėŠalis. Jis paruoštas pagal specialų receptą ir apima Žalioji arbata, mėtų, cukraus.
Nuo pat pirmųjų gyvavimo metų šis receptas paplito visame Afrikos žemyne ir dalyje arabų šalys, o kiek vėliau jo gerbėjai buvo rasti ir Europoje, tačiau čia jie mieliau geria arbatą šaltą.
Nepaisant to, didžioji dalis gėrimo gerbėjų vis dar gyvena šio recepto tėvynėje. Štai jis turi ypatinga prasmė... Jei esate Maroke ir bet kuriuose namuose jus vaišina marokietiška žaliąja mėtų arbata, žinokite, kad šiuose namuose esate garbės svečias.
Tradiciškai gėrimą svečiams ruošia ir vaišina vyras, nepaisant to, kad maisto gaminimas šioje šalyje yra išskirtinai moteriškas užsiėmimas. Šeimininkas pateiks bent 3 puodelius šio skanėsto kaip svetingumo ženklą. Nebandykite atsisakyti – labai įžeisite namo savininką.
Šiandien tonizuojanti ir gaivinanti medžiaga naudojama beveik visur, o palyginti neseniai ji išpopuliarėjo mūsų platumose.
Pas mus, kaip ir Europos šalyse, daugelis geria atšaldytą, o kaip pagrindą su marokietiškomis mėtomis naudoja Kiniška arbataįvairių veislių. Augalas puikiai dera su bet kuriuo iš jų.
Jis taip pat naudojamas kaip savarankiška žaliava gaminant gėrimą.
Nauda
Kvepiančio augalo poveikis organizmui žinomas nuo seno, nes ne veltui žolė taip plačiai naudojama liaudies medicinoje.
Maroko mėta turi šias savybes:
- Skatina padidėjusį imunitetą;
- Turi atpalaiduojantį poveikį;
- Stabilizuoja slėgį;
- Jis turi teigiamą poveikį širdžiai ir kraujagyslėms, plečia jas;
- Pagerina virškinimo sistemos veiklą.
Augalas ir jo gėrimai vertinami dėl vėsinančio poveikio. Vasaros įkarštyje jie yra nepamainoma priemonė, padedanti atsigaivinti. Be to, marokietiška arbata, pagaminta iš mėtų, gali padėti sumažinti stresą. Jis malšina spazmus atpalaiduodamas raumenis.
Žolė taip pat naudinga moterų reprodukcinei sistemai, nes gali sušvelninti PMS apraiškas.
Nervingumas, galvos skausmai – tai taip pat leidžia susidoroti su šiomis problemomis.
Yra nuomonė, kad vyrams nerekomenduojama užsikrėsti šia žolele, nes ji mažina testosterono kiekį ir taip neigiamai veikia potenciją. Tyrimai parodė, kad per didelis naudojimas iš tikrųjų gali sukelti hormoninis disbalansas iš vyro, bet ateina tik apie pernelyg didelį naudojimą.
Toks neigiamos savybės minta paneigti savo pavyzdžiu rytietiški vyrai kurie mėgsta jį naudoti su arbata kiekvieną dieną ir tuo pačiu nepatiria problemų dėl vyriškos galios.
Jei vyras po sunkios darbo diena nusprendė atsipalaiduoti, arbatos puodelis nepakenks.
Žemiau pateikiami gėrimų receptai, kuriais galite pasigaminti skanios arbatos.
Klasika
Šį receptą naudoja marokiečiai:
- Į virdulį supilkite 2 šaukštelius. žaliavos, o tada užpilkite verdančiu vandeniu 0,5 litro. Leiskite skysčiui stovėti ketvirtį valandos;
- Perpilkite skystį į kitą nerūdijančio plieno indą. Tokiu atveju reikia naudoti filtrą, bet nereikia iš anksto maišyti komponentų;
- Įpilkite cukraus. Pagal receptą cukraus dozė yra 1 šaukštelis / 100 ml, bet galite pridėti pagal savo skonį;
- Leiskite žaliosios arbatos gėrimui užvirti, kad ištirptų cukrus;
- Mėtų galite įdėti į virdulį su skysčiu arba galite įdėti į kiekvieną puodelį atskirai. Žolės kiekis gali būti bet koks.
Autorius klasikinis receptas gėrimą į puodelį reikia pilti iš ne mažesnio kaip 50 cm aukščio, kad jis „atsivertų“.
Su kiniška arbata
Paruošimui galite paimti kinišką arbatą, kuri dažniausiai yra sodraus, labai malonaus skonio.
Proporcijas galima paimti iš ankstesnio recepto:
- Sumaišykite mėtas ir arbatą, į mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, iš karto nupilkite vandenį;
- Kartokite procedūrą tiek kartų, kiek reikia, kad skystis būtų skaidrus.
- Kelias minutes pamirkykite kinišką mėtų arbatą.
- Skystį nukoškite.
Skirtinguose arbatinukuose
Šis metodas yra labai paprastas. Jį sudaro keli paprasti veiksmai:
- Išvirkite mėtas.
- Užvirinkite arbatą (galite naudoti ankstesnį receptą).
- Leiskite skysčiams užvirti, nusausinkite;
- Sumaišykite skysčius viename inde.
Kava
Šį gėrimą galima ruošti ir su tokiu augalu kaip Maroko mėta. Jis paruošiamas labai paprastai:
- Išvirkite kavą pagal įprastą receptą;
- Įpilkite į jį žolelių, leiskite užvirti keletą minučių.
Kavą galima vartoti ir atšaldytą, o į ją įpylus šalto pieno, grietinėlės ar tiesiog ledo, gaunama tikra moka mėtų skonio.
Atkreipkite dėmesį, kad šiam receptui reikia naudoti aukštos kokybės žaliavas, kitaip skonis bus sugadintas.
Sandėliavimas
Jis turi būti teisingas, kad žolė nepablogėtų. Tam reikalingos sąlygos, pvz., normali drėgmė, kad nesudrėktų.
Paprastai už ilgalaikis saugojimas ji džiovinama, nes šviežia žolė pakankamai greitai nuvysta. Nepaisant to, išdžiovintas jis netampa mažiau aromatingas ir skanus.
Kai kurie žmonės augina žolę namuose. Paprastai mes kalbame apie dekoratyvinis augalas, bet kartais ant įprastų butų ir namų langų galite rasti tokių veislių kaip pipirai, citrina, kvepiančios mėtos... Tuo pačiu metu Maroko ir kitų rūšių mėtos yra gana išrankios sulaikymo sąlygoms, todėl jos auginimo procesas yra labai sunkus.
Gerkite sveikus ir skanius gėrimus su gražia ir aromatinga gamtos dovana nervų sistema ir sveikata buvo tvarkinga. Beje, pagal marokietišką tradiciją arbatą su mėtomis reikia gerti su saldumynais, kurie patiks tokių skanėstų mėgėjams.
Žolelių arbatos yra gana paklausios, nes turi gydomąjį poveikį ir puikų skonį. Prekyboje pasirodo naujos arbatos, kurios iš karto patraukia šio gėrimo gerbėjų dėmesį. Šiandien populiari Maroko mėta, kurios pagrindu gaminamos ir žaliavos jai paruošti.
Jis turi daug naudos sveikatai ir gaivų skonį. Tai yra jo populiarumo daugelyje šalių, įskaitant Europą, priežastis.
Be daugelio kitų dorybių, Marokas garsėja mėtų auginimu. Ši tradicija šalyje gyvuoja seniai. Visame pasaulyje šis iš Maroko atvežtas augalas yra labai paklausus, nes pasižymi geriausiu skoniu, nepakartojamu aromatu.
Jo poskonis šiek tiek kartokas, bet malonus, poskonis jaučiamas ilgai, o kvapas iš karto sukelia norą paragauti gėrimo iš augalo.
Maroke mėtos nuo seno buvo naudojamos kaip vaistas, galintis palengvinti ir užkirsti kelią daugeliui negalavimų. Čia gimė ypatingos arbatos gaminimo tradicija, tapusi šalies skiriamuoju ženklu. Jis ruošiamas pagal specialų receptą, jame yra žaliosios arbatos, mėtų, cukraus.
Nuo pat pirmųjų gyvavimo metų šis receptas paplito visame Afrikos žemyne ir kai kuriose arabų šalyse, o kiek vėliau jo gerbėjai buvo rasti ir Europoje, tačiau čia jie mieliau geria šaltą arbatą.
Nepaisant to, didžioji dalis gėrimo gerbėjų vis dar gyvena šio recepto tėvynėje. Čia jis turi ypatingą reikšmę. Jei esate Maroke ir bet kuriuose namuose esate vaišinami marokietiška žaliąja mėtų arbata, žinokite, kad šiuose namuose esate garbės svečias.
Tradiciškai gėrimą svečiams ruošia ir vaišina vyras, nepaisant to, kad maisto gaminimas šioje šalyje yra išskirtinai moteriškas užsiėmimas. Šeimininkas pateiks bent 3 puodelius šio skanėsto kaip svetingumo ženklą. Nebandykite atsisakyti – labai įžeisite namo savininką.
Šiandien tonizuojanti ir gaivinanti medžiaga naudojama beveik visur, o palyginti neseniai ji išpopuliarėjo mūsų platumose.
Mūsų šalyje, kaip ir Europos šalyse, daugelis geria atšaldytą, o kaip Maroko mėtų pagrindas naudojama įvairių veislių kiniška arbata. Augalas puikiai dera su bet kuriuo iš jų.
Jis taip pat naudojamas kaip savarankiška žaliava gaminant gėrimą.
Nauda
Kvepiančio augalo poveikis organizmui žinomas nuo seno, nes ne veltui žolė taip plačiai naudojama liaudies medicinoje.
Maroko mėta turi šias savybes:
- Skatina padidėjusį imunitetą;
- Turi atpalaiduojantį poveikį;
- Stabilizuoja slėgį;
- Jis turi teigiamą poveikį širdžiai ir kraujagyslėms, plečia jas;
- Pagerina virškinimo sistemos veiklą.
Augalas ir jo gėrimai vertinami dėl vėsinančio poveikio. Vasaros įkarštyje jie yra nepamainoma priemonė, padedanti atsigaivinti. Be to, marokietiška arbata, pagaminta iš mėtų, gali padėti sumažinti stresą. Jis malšina spazmus atpalaiduodamas raumenis.
Žolė taip pat naudinga moterų reprodukcinei sistemai, nes gali sušvelninti PMS apraiškas.
Nervingumas, galvos skausmai – tai taip pat leidžia susidoroti su šiomis problemomis.
Yra nuomonė, kad vyrams nerekomenduojama užsikrėsti šia žolele, nes ji mažina testosterono kiekį ir taip neigiamai veikia potenciją. Tyrimai parodė, kad besaikis jo vartojimas iš tiesų gali sukelti vyrų hormonų sutrikimą, tačiau tai susiję tik su pernelyg dideliu jo vartojimu.
Tokias neigiamas mėtų savybes savo pavyzdžiu paneigia rytietiški vyrai, kurie mielai ją naudoja su arbata ir tuo pačiu nepatiria problemų dėl vyriškos jėgos.
Jei vyras po sunkios darbo dienos nuspręs atsipalaiduoti, arbatos puodelis nepakenks.
Žemiau pateikiami gėrimų receptai, kuriais galite pasigaminti skanios arbatos.
Klasika
Šį receptą naudoja marokiečiai:
- Į virdulį supilkite 2 šaukštelius. žaliavos, o tada užpilkite verdančiu vandeniu 0,5 litro. Leiskite skysčiui stovėti ketvirtį valandos;
- Perpilkite skystį į kitą nerūdijančio plieno indą. Tokiu atveju reikia naudoti filtrą, bet nereikia iš anksto maišyti komponentų;
- Įpilkite cukraus. Pagal receptą cukraus dozė yra 1 šaukštelis / 100 ml, bet galite pridėti pagal savo skonį;
- Leiskite žaliosios arbatos gėrimui užvirti, kad ištirptų cukrus;
- Mėtų galite įdėti į virdulį su skysčiu arba galite įdėti į kiekvieną puodelį atskirai. Žolės kiekis gali būti bet koks.
Pagal klasikinį receptą, gėrimą reikia pilti į puodelį bent iš 50 cm aukščio, kad jis „atsivertų“.
Su kiniška arbata
Paruošimui galite paimti kinišką arbatą, kuri dažniausiai yra sodraus, labai malonaus skonio.
Proporcijas galima paimti iš ankstesnio recepto:
- Sumaišykite mėtas ir arbatą, į mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, iš karto nupilkite vandenį;
- Kartokite procedūrą tiek kartų, kiek reikia, kad skystis būtų skaidrus.
- Kelias minutes pamirkykite kinišką mėtų arbatą.
- Skystį nukoškite.
Skirtinguose arbatinukuose
Šis metodas yra labai paprastas. Jį sudaro keli paprasti veiksmai:
- Išvirkite mėtas.
- Užvirinkite arbatą (galite naudoti ankstesnį receptą).
- Leiskite skysčiams užvirti, nusausinkite;
- Sumaišykite skysčius viename inde.
Kava
Šį gėrimą galima ruošti ir su tokiu augalu kaip Maroko mėta. Jis paruošiamas labai paprastai:
- pagal įprastą receptą;
- Įpilkite į jį žolelių, leiskite užvirti keletą minučių.
Kavą galima vartoti ir atšaldytą, o į ją įpylus šalto pieno, grietinėlės ar tiesiog ledo, gaunama tikra moka mėtų skonio.
Atkreipkite dėmesį, kad šiam receptui reikia naudoti aukštos kokybės žaliavas, kitaip skonis bus sugadintas.
Sandėliavimas
Jis turi būti teisingas, kad žolė nepablogėtų. Tam reikalingos sąlygos, pvz., normali drėgmė, kad nesudrėktų.
Paprastai ji džiovinama ilgalaikiam saugojimui, nes šviežia žolė pakankamai greitai nuvysta. Nepaisant to, išdžiovintas jis netampa mažiau aromatingas ir skanus.
Kai kurie žmonės augina žolę namuose. Paprastai mes kalbame apie dekoratyvinį augalą, tačiau kartais ant įprastų butų ir namų langų galite rasti tokių veislių kaip pipirai, citrina, kvapioji mėta. Tuo pačiu metu Maroko ir kitų rūšių mėtos yra gana išrankios sulaikymo sąlygoms, todėl jos auginimo procesas yra labai sunkus.
Gerkite sveikus ir skanius gėrimus su gražia ir aromatinga gamtos dovana, kad jūsų nervų sistema ir sveikata būtų tvarkinga. Beje, pagal marokietišką tradiciją arbatą su mėtomis reikia gerti su saldumynais, kurie patiks tokių skanėstų mėgėjams.
Esant debesuotam orui, visi nori sušilti. Ir kiekvienas turi savo kelią - antklodė ir šildytuvas, jaukus megztinis ir masažas. Yra dar vienas skanus būdas: Maroko arbata!
Rytietiškų prieskonių mišinys puikiai sušildo ir kartu suteikia ramybės pojūtį. Beje, šios arbatos tėvynėje, Maroke, ji geriama ne tik valgio metu – ji puikiai padeda numalšinti troškulį dieną! Arbatą rasti nesunku: šiuo gėrimu prekiauja specialios parduotuvės, įsikūrusios žmonių susibūrimo vietose.
Kaip atsirado Maroko arbata?
Šio aromatinio gėrimo istorija prasidėjo m XIX vidurys amžiaus. Parako arbatą iš Kinijos vežusiam britų pirkliui teko pakeisti maršrutą. To priežastis buvo visur prasidėję karo veiksmai. Britas atsidūrė Maroke. Ten pardavinėjo ir arbatą. Taigi marokiečiai gavo skanų gėrimą, o pirklys – naują išparduotuvį.
Tačiau istorija tuo nesibaigia. Parakas tapo mėtų arbatos pagrindu, kuri itin išpopuliarėjo ne tik Maroke. Jie pradėjo jį gerti Tunise ir Alžyre, Ispanijoje ir Prancūzijoje. Beje, ši arbata dar vadinama Magrebo arbata, Tuniso arbata, Tuaregs.
Maroko arbatos sudėtis
Pagrindinis svetingumo simbolis – jo prekės ženklas – parduodamas visur. Bet ką daryti, jei esate toli nuo Maroko gatvių? Maroko arbata galite virti patys. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kas yra gėrimo sudėtyje:
- Pagrindinis ingredientas, žinoma, yra žalioji arbata. Į Maroką jis importuojamas iš Vidurio Karalystės. Tinkamiausios veislės yra Chun Me ir Zhu Cha.
- Svarbu į gėrimą įdėti mėtų. Tinkamiausia, žinoma, marokietiška. Jis turi daug privalumų, palyginti su savo Europos kolegos nes jame yra daugiau eterinių aliejų ir mentolio. Kitas privalumas yra patrauklus išvaizda... Maroko mėtų lapai yra gofruoti. Tačiau jei jo nėra po ranka, tiks ir įprasčiausias.
- Ką dar galite pridėti prie Maroko arbatos? Kompozicija suteikia didelis skaičius pelynas ir citrininė verbena. Beje, tinka citrusiniai vaisiai, prieskoniai, pienas.
Maisto gaminimo receptai
Galite pasigaminti marokietiškos arbatos Skirtingi keliai... Skiriasi ne tik ingredientai, bet net ir gaminimo technologija! Pagal vieną receptą arbatą ir mėtas reikia virti kartu, pagal kitą - skirtinguose arbatinukuose, derinant tik vėliau. Vienintelė sąlyga, kuri nesikeičia, yra metalinio virdulio buvimas. Kiti patiekalai netiks, nes svarbu ant ugnies paruošti tikrą marokietišką arbatą!
Klasikinis receptas
Norite pasigaminti tradicinės marokietiškos arbatos? Receptas nėra toks sudėtingas:
- Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra užvirinti žaliąją arbatą. Jis turi būti reikalaujamas dvidešimt penkias minutes.
- Tada, nufiltravus užpilą, arbatą reikia supilti į didesnį metalinį arbatinuką.
- Ten reikia pridėti cukraus. Kol ji visiškai ištirps, arbatą reikia laikyti ant ugnies.
- Prieš pat gaminimo pabaigą į virdulį įmeskite mėtų lapelių – kuo daugiau, tuo gėrimas bus skanesnis. Mėtų virti nereikia. Tereikia lapus sudėti į aukštą stiklinę ir užpilti karšta arbata.
„Daugiapakopis“ skalavimas
Šis metodas, kaip rodo pavadinimas, yra pagrįstas skalavimu virimo proceso metu. Beje, jų reikia bent keturių. Čia taip pat yra keletas gudrybių. Pavyzdžiui, pirmojo užvirinimo vandens negalima išpilti – pasak legendų, jame yra arbatos „dvasia“, be kurios gėrimas neapsieis. Toli nuo mistikos žmonės šią tradiciją paaiškina daug lengviau: pirmame užpilame yra didžiausias eterinių aliejų kiekis. Tai yra, nuo jos priklauso, koks aromatingas ir skanus bus gatavas gėrimas.
Tačiau antro, trečio ir ketvirto skalavimo vandenyje taninų koncentracija yra per didelė. Todėl šis vanduo nenaudojamas. Pasibaigus skalavimui, pirmoji infuzija grąžinama į virdulį, užvirinama. Į gėrimą, kuris beveik paruoštas, dedama mėtų ir cukraus.
Maroko cinamono arbata: skaniausias receptas
Vienas is labiausiai skanūs variantai- gėrimas su cinamono priedu. Norėdami jį paruošti, jums reikės ne tik šio kvapnaus prieskonio, bet ir gvazdikėlių, citrinos ir apelsino:
- Pirmiausia reikia nuimti nuo vaisiaus žievelę, nutarkuoti arba smulkiai sukapoti.
- Iš citrinos išspauskite sultis.
- Mėtas rekomenduojama šiek tiek sutrinti, geriausia tai daryti rankomis.
- Tada reikia paruošti cukrų – įprasta marokietiška cinamono arbata netiks, reikia deginto cukraus. Ją virti taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti – į keptuvę supilkite cukrų, visiškai ištirpinkite ir įgausite karamelės atspalvį.
- Į metalinį virdulį reikia įdėti arbatos lapelius, žievelę, degintą cukrų, mėtas, citrinos sulčių, gvazdikėliai ir, žinoma, cinamonas - geresnes lazdas... Tada mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite ant viryklės ir užvirinkite arbatą.
Labai svarbu leisti gėrimui užvirti – į taures galite supilti ne anksčiau kaip po dvidešimties minučių. Į stiklinę galite įdėti keletą šviežių mėtų lapelių.
Žvaigždžių anyžių arbata
Yra ir kitų gėrimo, pavyzdžiui, marokietiškos arbatos, receptų. Cinamono receptas nėra vienintelis. Galite virti su žvaigždiniu anyžiu. Virduliui užtenka vienos žvaigždutės.
Jį reikia susmulkinti, pridedant anyžių sėklų. Tada reikia sumaišyti mėtas, žaliąją arbatą, prieskonius, bet kokių citrusinių vaisių sultis (geriausia laimo ar citrinos). Taip pat galite įdėti plutą nuo vaisių. Tada mišinį užpilkite verdančiu vandeniu ir užvirinkite. Šiuo aromatingu gėrimu pasilepinkite per dešimt minučių!
Maroko arbata su čiobreliais
Čiobreliai yra dar vienas augalas, kuris papildys arbatą unikalus skonis... Maisto gaminimui reikia arbatos ir mėtų lapelių, čiobrelių, cukraus. Mišinį reikia užpilti verdančiu vandeniu ir troškinti dvidešimt minučių ant silpnos ugnies. Marokietišką arbatą galima gerti tiek karštą, tiek šaltą, ji gali sušildyti ir numalšinti troškulį.
Arbatos ceremonija
Arbatos ceremoniją tradiciškai rengia vyrai. Svarbiausia pripildyti stiklines marokietiškos arbatos, kad susidarytų sodri puta. Beje, dėl to arbata pilama į aukštas taures, užpildant jas tik iki pusės! Aukščiausia arbatos „akrobatika“ – galimybė laikyti virdulį virš galvos, plona srovele liejant marokietišką arbatą, neišliejant nė lašo. Beje, tai ne tik graži ceremonija – šis metodas leidžia prisotinti gėrimą daug deguonies.
Garbės svečiams įprasta pasiūlyti tris taures, negalima atsisakyti skanėsto. Bet jei svečias nėra laukiamas, jam pilama pilna stiklinė – jokių putų.
Verta paminėti, kad nors marokietiškoje arbatoje yra cukraus, ji patiekiama su saldumynais. Dažniausiai tai būna švieži sausainiai, gražiai išdėlioti ant metalinio padėklo.
Arbatos nauda
Gvazdikėliai, kurie yra gėrimo dalis, pagerins žarnyno veiklą, pašalins Blogas kvapas iš burnos. Tai taip pat padės atsigauti po pervargimo ir nusivylimo.
Citrusuose gausu vitamino C, vadinasi, jie tinkami profilaktikai peršalimo... Badianas yra labiausiai geriausia priemonė nuo kosulio. Be to, jis gali pagerinti virškinimą. Norintiems sulieknėti tiks marokietiška arbata su kardamonu. Tai pagreitina medžiagų apykaitos procesus.
Maroko vietiniai mėgsta gerti žalią saldžią arbatą su mėtomis, o arbatos lapeliai atvežami iš Kinijos. Jį geria visur ir visada kavinėje, vakarėlyje, namuose. Užpilą jie vadino marokietišku dėl žmonių meilės jam. Kviestiniams svečiams vietiniai visada pasiūlykite žaliosios arbatos, paruoštos pagal konkretų receptą.
Sudėtis
Marokietiškoje arbatoje naudojami mėtų lapai, kurie yra prisotinti Afrikos saulės šilumos. Augalas skiriasi tuo, kad jame yra eteriniai aliejai ir mentolis dideli kiekiai... Be aromatingos žolės, į užpilą įeina ir žalioji arbata. Mėtų santykis gėrime turėtų būti didesnis nei arbatos lapų.
Patys marokiečiai gatavo produkto nevirina, nes jo skonis nebus originalus, arbatą jie mieliau ruošia patys.
Arbata kaip Maroko simbolis
Mėtų gėrimas visada patiekiamas kaip komplimentas svečiui. Įdomus faktas yra tai, kad moterys antpilo neruošia, tai daro tik vyrai. Kaip svetingumo ir pagarbos ženklą, namo savininkas savarankiškai verda arbatą ir patiekia jos svečiams ne mažiau kaip tris puodelius. Svečiams nemandagu atsisakyti arbatos.
Maroko mėtų arbata parduodama kioskuose ir arbatos parduotuvėse skirtingos vietos miestai. Kiekvienas žmogus gali nusipirkti gaivinančio gėrimo vos už porą monetų. Kaip pasigaminti marokietiškos arbatos?
Tradicinis receptas
Vietiniai šį gėrimą geria visą dieną. Paruošto antpilo skonis pasirodo maloniai saldus su nuostabiu Maroko mėtų aromatu. Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- Supilkite žaliąją arbatą į arbatinuką;
- Užpildykite karštu vandeniu;
- Reikalauti penkiolika minučių;
- Pertemptą antpilą supilkite į didesnį arbatinuką;
- Įpilkite cukraus ir padėkite ant silpnos ugnies, kol ištirps;
- Įpilkite mėtų ir nukelkite virdulį nuo viryklės.
Maroko arbata paruošta. Kai kurie žmonės deda mėtų lapelius į stiklinę ir tada pila gėrimą.
Vitaminų infuzijos receptas
Norėdami paruošti kvapnų gaivinantį užpilą, jums reikės šių ingredientų:
- Laimas arba citrina;
- Mėtų lapeliai;
- Pusės lazdelės cinamono;
- Gvazdikėlių prieskonis;
- Kardamonas;
- Badianas;
- Karštas vanduo.
Šiam receptui reikia naudoti laimą, bet jei ne, tiks citrina. Jis suteiks gėrimui vitamino C ir padarys jį dar sveikesnį. Nuo kosulio ir gerklės skausmo padės žvaigždanyžius arba anyžius. Kardamonas yra žinomas dėl savo savybių pašalinti iš organizmo atliekas ir toksinus. O gvazdikėlių prieskoniai padeda normalizuoti žarnyno veiklą. Cinamonas laikomas natūraliu antibiotiku, jis gerai ramina ir šildo. Taip gauname skanią vitaminų arbatą.
Sudėkite visus ingredientus į aukštą permatomą stiklinę ir supilkite karštas vanduo... Svarbiausia produktų neužpilti verdančiu vandeniu, kad medus neprarastų naudingų savybių... Palikite gėrimą keletą minučių ir mėgaukitės gardžia marokietiška arbata.
Citrusinio gėrimo receptas
Marokietišką arbatą galite ruošti įvairiais būdais, jos sudėtis gaminiuose gali skirtis. Originalų gėrimą gausite, jei į jį pridėsite citrusinių vaisių.
- Citriną nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir išspauskite sultis;
- Tą patį padarykite su apelsinu;
- Įtrinkite mėtų lapus, kol pasirodys sultys;
- Keptuvėje įkaitinkite granuliuotą cukrų;
- Užvirinkite žaliąją arbatą įprastu būdu;
- Sudėkite visus ingredientus, kad būtų daugiau mėtų nei citrusinių vaisių;
- Supilkite mišinį į marokietišką virdulį ir užpilkite virintu vandeniu;
- Nusiųskite jį ant silpnos ugnies ir užvirkite;
- Palikite gėrimą maždaug dvidešimt minučių ir užpildykite stiklines.
Parduodame jau paruoštus Maroko arbatos maišeliuose ir gaminami pagal jų prekės ženklą Alokosay. Jis yra atstovaujamas pasaulinėje rinkoje skirtingi skoniai ir skoniai. Alokozų asortimentas labai didelis, jame yra uogų, vaisių, žolelių gėrimų. Be jų, galite nusipirkti tradicinės juodosios arba žaliosios arbatos Alokozay su bergamote. Todėl kiekvienas pirkėjas ras savo pasirinkimą. Paruoštas marokietiškas gėrimas prekės ženklasАlokozay yra tamsiai žalios spalvos ir palieka malonų mėtų poskonį. Jį galima virti iš naujo.
Pats paruoštas gėrimas bus daug skanesnis ir sveikesnis nei bet kuris pirktas. Užtenka tik turėti namuose tikrų Maroko mėtų ir žaliųjų citrinų. Šią gaivią arbatą galite pasigaminti vasarą, kad numalšintumėte troškulį. Pabandykite pasigaminti gėrimo ir jums bei jūsų svečiams jis tikrai patiks.
Maroko metine arbata- gėrimas, kuris užkariauja nuo pirmo gurkšnio viliojančiu aromatu ir skoniu. Tradiciškai arbata ruošiama metaliniuose arbatinukuose žaliosios arbatos pagrindu, įpilant nedidelį kiekį vandens ir įspūdingą kiekį mėtų bei cukraus. Atrodytų, gėrime tik keturi komponentai, tačiau jų proporcijos ir neįprastas požiūris į gaminimą leidžia išgauti nepaprastai skanų, aštrų, gaivinantį ir gaivinantį gėrimą, kurio kiekvieną gurkšnį norisi paragauti. Pabandyk tai!
Paruoškite marokietiškos arbatos ingredientus.
Išmatuokite 1 šaukštą arbatinuke. žaliosios arbatos lapeliai be priedų. Įpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždėkite virdulį dangčiu ir palikite gėrimą 4-5 minutes.
Į didesnį virdulį suberkite mėtų lapelius. Mėtų stiebeliai nenaudojami ruošiant marokietišką arbatą, nes jie suteikia gėrimui kartumo.
Įpilkite cukraus. Sureguliuokite cukraus kiekį pagal savo skonį. Tradiciškai marokietiška arbata gaminama labai saldi, pridedant cukraus tiek ruošiant, tiek į paruoštą gėrimą.
Į arbatinuką su mėtų lapeliais užpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite virdulį dangčiu ir palikite 20-30 sekundžių. Tada užpilkite dar 200 ml verdančio vandens ir leiskite gėrimui užvirti 2 minutes.
Įpilkite paruoštos žaliosios arbatos ir palikite dar 2-3 minutes.
Supilkite gatavą gėrimą į stiklines. Tradiciškai arbata pilama aukštai, arbatinuką iškėlus bent 50 cm virš stiklinių.Taip gėrimas prisodrintas deguonimi ir ant jo paviršiaus susidaro burbuliukai – tai ženklas, kad arbata paruošta teisingai.
Į kiekvieną stiklinę įberkite po mažą šakelę mėtų ir patiekite gėrimą ant stalo.
Maroko arbata paruošta.
Marokietiškos arbatos gėrimas – tikra arbatos ceremonija. Manoma, kad leisti laiką prie arbatos puodelio tinka bet kuriame gyvenimo situacija, arba verslo susitikimas, atostogos ar tiesiog noras ką nors nuveikti Laisvalaikis... Visada paruošiama daugiau stiklinių arbatos nei susirinkusieji – tai ženklas, kad namuose visada malonu sulaukti netikėtų svečių.
Pagal tradiciją taurė pripildoma ne iki viršaus, o tik apie pusę. Kai arbata išgerta, į stiklinę pilama daugiau, vėl užpildant stiklinę tik iki pusės. Procesas kartojamas keletą kartų. Paprastai jie arbatą geria lėtai, valgydami saldumynus ir ragaudami kiekvieną gurkšnį. Pabandyk tai! Labai jausmingas laisvalaikis!
