Deri vonë, arrat ishin një lloj tabu për njerëzit që përpiqeshin të humbnin peshë, dhe gjithçka për shkak të përmbajtjes së tyre të yndyrës - 45-47%. Në shikim të parë, kjo është e arsyeshme, pasi yndyra është burimi më i përqendruar i kalorive - rreth 9 për gram. Kjo është dy herë më shumë sesa jep një gram karbohidrate ose proteina.
Megjithatë, hulumtimet e fundit na bëjnë të vëmë në dyshim këtë maksimum. Jo të gjitha acidet yndyrore veprojnë në të njëjtën mënyrë përsa i përket metabolizmit. Për shembull, merrni parasysh yndyrnat e ngopura, të cilat (me përjashtim të vajit të kokosit) janë të ngurta në temperaturën e dhomës. Ato lidhen me sëmundjet kardiovaskulare (SKV) dhe diabetin - në rastin e parë, për faktin se shërbejnë si një substrat i drejtpërdrejtë (substrat fillestar) për sintezën e kolesterolit në mëlçi, dhe në të dytin (diabeti i tipit 2). , sepse ato ndryshojnë karakteristikat e membranave qelizore, duke i bërë ato më të ngurtë, duke e vështirësuar kështu marrjen e insulinës.
Kapsula alfa tokoferol 266 rubla.
Një faktor kyç në luftën kundër anemisë 330 rubla.
Kompleksi i 26 vitaminave dhe mineraleve 450 rubla.
Kompleks shumë efektiv i vitaminave dhe mineraleve 485 rubla.
Kompleksi i vitaminave në formën e tabletave të përtypur - i shijshëm dhe efektiv! 134 rubla.
Dyqani ynë ofron ushqim sportiv në Moskë dhe Rusi!
Arrat janë shumë të ulëta në yndyrna të ngopura dhe pa kolesterol. Ato janë të pasura me yndyrna të pangopura dhe mono të pangopura, të cilat janë lëndë ushqyese pakrahasueshme më të shëndetshme se homologët e tyre të ngopura. Ndërsa trupi nuk ka një kërkesë direkte dietike për yndyrna të ngopura, ai ka nevojë për dy lloje yndyrnash të pangopura: acid linoleik (omega-6) dhe acid alfa-linoleik (omega-3). Arrat janë veçanërisht të pasura me acid alfa-linoleik. Në fakt, vetëm nga këto mund të merrni të gjithë acidin alfa-linoleik që i nevojitet trupit tuaj.
Mosmarrëveshjet në lidhje me përfitimet e arrave u ndezën kohët e fundit, sepse qytetërimet e lashta i vlerësonin ato edhe më shumë se gruri. Për shembull, në Persi, fëstëkët konsideroheshin si një delikatesë. Edhe në Zanafillë, bajamet përmenden disa herë. Vetëm në fund të shekullit të njëzetë arrat filluan të kritikohen në debatin mbi mbipeshën.
Arrat klasifikohen në dy lloje: arrat drunore dhe kikirikët. Këto të fundit, duke qenë, në fakt, fasule, kanë shumë nga karakteristikat ushqyese të arrave "të vërteta": 30 gramë arra përmbajnë mesatarisht 170 kalori dhe 15 gramë yndyrë (vetëm 2% e të cilave janë yndyra të ngopura), por kjo nuk kufizohet në vetitë e tyre të dobishme.
Arrat dhe mbrojtja nga sëmundjet kardiovaskulare
Një sërë studimesh kanë konfirmuar se arrat na mbrojnë nga sëmundjet e zemrës. Në njërën prej tyre, 30,000 Adventistë të Ditës së Shtatë u testuan për 65 ushqime të lidhura me CVD midis besimtarëve. Mbrojtësit kryesorë kundër CVD ishin arra. Krahasuar me ata që hanë arra më pak se një herë në javë, adhuruesit e arrave (të konsumuara 1-4 herë në javë) treguan një rrezik 25% më të ulët të vdekjes nga CVD. Ata që hanin arra më shumë se 5 herë në javë kishin edhe më pak rrezik - me 50%! Vetitë mbrojtëse të arrave u treguan si te burrat ashtu edhe te gratë dhe nuk u ndikuan veçanërisht nga faktorë të tjerë rreziku si pesha trupore dhe presioni i gjakut.
Programi i Kërkimit për Shëndetin e Grave në Iowa, i cili arriti në 40,000 gra të moshuara, konfirmoi efektin mbrojtës të arrave kundër sëmundjeve kardiovaskulare - sa më shumë arra të konsumohen, aq më e fortë është mbrojtja. Ky është një rezultat shumë i rëndësishëm, pasi femrat humbasin mbrojtjen natyrale nga CVD që estrogjeni ofron me kalimin e moshës.
Një studim në shkallë të gjerë i punonjësve të spitalit zbuloi se konsumimi i rregullt i arrave zvogëlon rrezikun e vdekjes së papritur nga ataku në zemër. (1) Mjekët pjesëmarrës që konsumonin arra të paktën 2 herë në javë treguan një rrezik dukshëm më të ulët të vdekjes së papritur. Këto rezultate janë në përputhje me të dhënat që tregojnë se disa acide yndyrore (veçanërisht omega-3) stabilizojnë rrahjet e rrahura të zemrës, një fajtor kryesor në vdekjen e papritur kardiake.
Një sërë studimesh kanë treguar se arrat mund të përmirësojnë pamjen e lipideve të gjakut. Ato ulin lipoproteinën me densitet të ulët (LDL) dhe nivelet e kolesterolit total në gjak, të cilat janë të dobishme për sistemin kardiovaskular. Shkencëtarët e kanë lidhur këtë veti të arrave me përmbajtjen e tyre të acidit alfa-linoleik.
Një tjetër eksperiment krahasoi dietat e pasura me bajame ose vaj ulliri. (2) Ashtu si shumë arra, vaji i ullirit përmban yndyrna të pangopura dhe është një element kryesor në dietën mesdhetare. Megjithatë, grupi i bajameve tregoi një rënie prej 16% të kolesterolit total dhe një rënie prej 19% të LDL. Nuk janë vërejtur ndryshime të ngjashme në grupin e vajit të ullirit. Niveli i lipoproteinës me densitet të lartë (HDL) (kolesteroli i mirë) në grupin e parë mbeti i pandryshuar.
Mbetet një mister se si arrat mbrojnë sistemin tonë kardiovaskular. Ndërsa ato kanë efekte të dobishme në lipidet e gjakut, vetëm kjo nuk shpjegon uljen prej 50 për qind të rrezikut të vdekjes nga CVD tek njerëzit që konsumojnë arra disa herë në javë. Për shembull, çdo ulje në përqindje e niveleve të LDL redukton rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare me 1.5%. Studimet kanë treguar se arrat ulin nivelet e LDL deri në 16%, që do të thotë se rreziku i CVD nuk duhet të reduktohet me më shumë se 24%. Diçka tjetër në arra mbron zemrën tonë.
Arrat dhe të ushqyerit
Arrat përmbajnë afërsisht 14-26% proteina. Proteinat bimore kritikohen nganjëherë nga nutricionistët sepse profili i tyre i aminoacideve është inferior ndaj proteinave shtazore si vezët ose qumështi. Megjithatë, në disa aspekte, vlera e proteinave bimore tejkalon atë të proteinave shtazore. Kompleti i aminoacideve të proteinave bimore ndihmon në uljen e niveleve të lipideve në gjak më mirë sesa proteinat shtazore. Proteina në arra është e ngjashme në strukturë me proteinën e sojës.
Arrat janë të pasura me aminoacidin argininë, i cili na mbron nga CVD duke qenë një pararendës i drejtpërdrejtë dietik i sintezës së oksidit nitrik. Oksidi nitrik zgjeron qarkullimin e gjakut dhe ul presionin e gjakut, parandalon ndryshimet strukturore në arteriet që i paraprijnë aterosklerozës dhe shtyp formimin e mpiksjes së gjakut, një nga fajtorët kryesorë në shumicën e sulmeve në zemër dhe paralizës.
Arrat, arra dhe bajamet përmbajnë sasi të ndryshme të yndyrave omega-3, të cilat mund të ulin nivelet e larta të triglicerideve (yndyrave) në gjak. Përveç kësaj, ato parandalojnë aritmitë që mund të rezultojnë në vdekje të papritur.
Marrja e lartë e fibrave ul rrezikun e sëmundjes kardiovaskulare dhe arrat variojnë nga 4% në -11% ndaj peshës, nga të cilat 25% janë fibra të tretshme, të cilat ulin lipidet e gjakut. Arrat janë një nga burimet më të rëndësishme të alfa-tokoferolit | (vitamina E), një antioksidant dietik që ndihmon në parandalimin e CVD. Bajamet dhe lajthitë përmbajnë më shumë alfa-tokoferol, ndërsa arrat dhe arra janë të pasura me gama-tokoferol, një formë e vitaminës E që është më e fuqishme se alfa në mbrojtjen kundër kancerit të prostatës.
Acidi folik (një nga vitaminat B) ul nivelet në gjak të një nënprodukti metabolik potencialisht toksik të quajtur homocisteinë. Disa studime sugjerojnë se gati gjysma e të gjitha sëmundjeve kardiovaskulare janë për shkak të niveleve të ngritura të homocisteinës, e cila gjithashtu shoqërohet me sëmundje të tilla si Alzheimer. Arrat janë të pasura me acid folik dhe kikirikët përmbajnë 4 herë më shumë. (3)
Arrat janë të pasura me minerale. Një porcion 30 gram siguron 8% deri në 20% të kërkesës ditore të trupit për magnez (një mbrojtës i rëndësishëm kundër CVD), i cili është thelbësor për asimilimin e proteinave, funksionimin e duhur të insulinës dhe mbi 300 enzima të tjera. E njëjta 30 g përmban 18% të nevojës ditore të trupit për bakër. Mungesa e këtij minerali çon në uljen e nivelit të HDL (kolesterolit të mirë) në gjak. Bakri është thelbësor për ruajtjen e integritetit strukturor të aortës, arteries së madhe që largohet nga zemra. Mungesa afatgjatë e bakrit mund të çojë në këputje të aortës dhe vdekje të papritur, si dhe në kancer të zorrëve.
Shumë fitokemikale në arrat, duke përfshirë flavonoidet, resveratrolin, acidin Illajic, luteolin, izoflavonet, tokotrienolet, saponinat, sterolet bimore dhe taninet, kanë përfitime shëndetësore në një mënyrë ose në një tjetër.
I shëndoshë? Jo, arra!
Hulumtimet tregojnë se, në kundërshtim me besimin popullor, arrat lidhen më shumë me humbjen e peshës dhe stabilizimin e peshës sesa shtimin në peshë. Siç tha trajneri i famshëm i bodybuilding Vince Gironde, "Yndyra djeg dhjamin!" Edhe pse 40 vite më parë deklarata e tij të gjithëve iu duk herezi, sot konfirmohet nga ekspertët. Yndyrnat e pangopura dhe mono të pangopura nxisin oksidimin e yndyrës duke qenë pararendës të substancave të njohura si eikosanoids. Dieta popullore Zone mbështetet tërësisht në kontrollin e sintezës së eikosanoideve duke manipuluar lirimin e insulinës.
Arrat ndihmojnë në optimizimin e përbërjes së trupit dhe nxitjen e ngopjes, gjë që përfundimisht çon në një reduktim të marrjes totale të kalorive dhe, si rezultat, në humbje peshe. Si ndodh kjo?
- Trupi nuk thith të gjithë energjinë e arrave. Kur pesë subjekte të shëndetshme hëngrën 76 gram kikirikë në ditë për katër deri në gjashtë ditë, trupi i tyre ekskretonte 18% të yndyrës dietike që merrnin. Ndërsa fibrat që hani gjithashtu largojnë yndyrën, arrat e bëjnë këtë pavarësisht nga burimet e tjera. Kjo është për shkak të formës së ruajtjes së yndyrës në arra, ose përmbajtjes së fibrave në to.
- Arrat sigurojnë ngopje duke shtypur oreksin. Ky efekt është veçanërisht i dukshëm me arrat e plota. Gjalpat e arrave japin më shumë kalori dhe treten më lehtë.
- Siç argumentoi Vince Gironde, yndyra e pangopur në arrat përmirëson termogjenezën e varur nga dieta, ku kaloritë digjen për nxehtësi në vend që të ruhen si yndyrë. Një studim zbuloi se ngrënia e kikirikëve për 19 javë rezultoi në një rritje prej 19% në shpenzimin e energjisë në pushim. (4)
- Ndryshe nga llojet e tjera, yndyrnat që gjenden te arrat nuk ndërhyjnë në metabolizmin e glukozës dhe nuk shkaktojnë rezistencë ndaj insulinës. Në fakt, disa studime kanë treguar se, falë përmbajtjes së tyre të magnezit, arrat ndihmojnë në luftimin e diabetit të tipit 2.
Pra, a mund të hani arra pa kufi? Jo ne te vertete. Sasi të vogla mund t'ju ndihmojnë të zvogëloni porcionet e ushqimit, por përmbajtja relativisht e lartë kalorike e arrave mund t'ju bëjë më të trashë nëse konsumoni shumë prej tyre në mënyrë të pamatur. Ngritësi i njohur i "Muscle Beach" Bill "Peanuts" West mori pseudonimin e tij sepse, kur mbërriti në Kaliforni, ishte aq i varfër sa hëngri vetëm kikirikë. Kjo dietë, së bashku me entuziazmin e tij për stërvitje, i shtoi atij sasi të konsiderueshme peshë dhe muskuj.
Shkencëtarët në Universitetin e Teksasit zhvilluan kohët e fundit një kikirikë të modifikuar gjenetikisht që përmban 70% më shumë acid oleik (një acid yndyror i pangopur) sesa një arrë natyrale. Acidi oleik ndihmon në uljen e niveleve të LDL, megjithëse nuk ka asnjë efekt në HDL. Kjo arritje do të ndihmojë që arrat të bëhen ushqim edhe më i shëndetshëm. Mos bini pas besimit popullor për rreziqet e arrave. Të refuzosh përdorimin e tyre të rregullt është, për të thënë të paktën, marrëzi!
- Albert, CM., Et al. (2002). Konsumimi i arrave dhe zvogëlimi i rrezikut të vdekjes së papritur kardiake në mjekët "Studimi i shëndetit. Arch Intern Med, 162: 1382-87.
- Spiller, G. A., et al. (1998). Arrat dhe lipidet e plazmës: një dietë me bazë bajamesh ul LDL-C duke ruajtur HDL-C. J Amer Coll Nutr. 17: 285-90.
- lper, C, et al. (2003). Konsumimi i kikirikut përmirëson indekset e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare tek të rriturit e shëndetshëm. J Amer Coll Nutr. 22: 133-41.
- Alper, CM., Et al. (2002). Efektet e konsumit kronik të kikirikut në bilancin e energjisë dhe hedonikën., IntJObes. 26: 1129-37.
| Adresa e përhershme e këtij artikulli në internet është: |
Arra- dhurata unike të natyrës, të cilat përmbajnë shumë substanca të dobishme për trupin e njeriut. Në asnjë rast nuk duhet të keni frikë nga arrat, edhe përkundër përmbajtjes së tyre të lartë kalorike dhe përmbajtjes së lartë të yndyrës! Në këtë artikull do t'ju tregoj cilat arrat janë më të dobishmet, të cilat mund të hani gjatë humbjes së peshës dhe më e rëndësishmja - në çfarë sasie dhe në kombinim me çfarë produktesh.
vendin e 1 – Arre
Vendi i dytë - bajame
vendi i 3-të – lajthia
Vendi i 4 - shqeme
Duhet të them menjëherë se ky vlerësim është mendimi im personal subjektiv, dhe kjo nuk do të thotë se duhet të jetë i njëjtë për të gjithë. Siç thashë edhe më herët, arrat janë një produkt shumë i shëndetshëm i krijuar nga natyra jonë, dhe secila prej varieteteve ka vetitë e veta unike, ndaj zgjidhni arrat tuaja të preferuara dhe hani ato për shëndetin.
Por para kësaj, le ta kuptojmë, Cilat janë përfitimet e arrave për trupin tonë, sa kalori përmbajnë dhe sa ju mund të haniarra për humbje peshe.
Përfitimet dhe përmbajtja kalorike e arrave
Arre
Arra përmban një gamë të tërë lëndësh ushqyese.
Shkencëtarët, falë përbërjes së pasur të arrës, e quajnë atë "pema e jetës".
Kjo arrat më të shëndetshme për trupin... Rekomandohen për përdorim në rast të mosfunksionimit të tiroides, sëmundjeve të sistemit nervor dhe të zemrës. Shpesh arrat përdoren edhe për komplikime me stomakun, mëlçinë dhe veshkat. Gjithashtu, pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike të këtyre arrave (654 kalori për 110 g), ato nuk përmbajnë fare yndyrë të ngopur, gjë që është e përshtatshme për humbje peshe. Dhe acidi alfa-linolenik, i cili i përket klasës së acideve yndyrore omega-3, e bën këtë arrë si më të dobishmen për t'u ngrënë. Unë shkrova për përfitimet e acideve yndyrore Omega-3 në artikullin "", mund ta lexoni, sepse atje tregoj me shumë detaje se çfarë përfitimesh ka kjo klasë acidesh për trupin tonë. Omega-3 gjenden kryesisht në vajrat e peshkut detar, si dhe në ushqimet bimore si farat e lirit, vaji i farave të lirit, farat chia dhe arrat. Është për këtë arsye që unë e besoj këtë arra është më e dobishme dhe e nevojshme për të gjithë ata që duan të jenë gjithmonë të shëndetshëm, të dobët dhe të kenë një kujtesë të mirë.
bajame
Bajamet quhen arra elitare. Nuk është një frut me gurë. Karakteristika kryesore është përmbajtja e lartë e kalciumit - 264 mg për 100 g! Për këtë arsye, kjo arra konsiderohet më e mira për mbështetjen indi kockor i njeriut ne gjendje te mire prej shume vitesh.
Bajamet rekomandohen të hahen për sëmundjet e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe të zemrës, pasi përmbajnë sasi të mëdha fosfori, magnezi dhe kaliumi. Dhe bajamet ndihmojnë edhe në luftën kundër pagjumësisë, pasi vepron në sistemin nervor si qetësues.
Këto arra përmirësojnë shëndetin për gastritin, hipertensionin, ulcerat, aneminë, sëmundjet e syve dhe urolithiasis. Por është e rëndësishme të dini se bajamet konsiderohen si një nga arrat më të vështira për organizmin, ndaj nuk e rekomandoj konsumimin e tyre çdo ditë.
Lajthia
Lajthi - ende një nga llojet më të shëndetshme të arrave... Fillimisht u këshillohet atyre që kanë sëmundje kardiovaskulare, variçe, tromboflebiti, anemi dhe hipertension arterial. Ai përmban paclitaxel (një substancë kundër kancerit), e cila është në gjendje të pengojë rritjen e qelizave kancerogjene, prandaj lajthitë janë një ilaç natyral i njohur në parandalimin e kancerit në botë.
Vlera ushqyese e arrave Lombard është 628 kalori për 100 gram. Është i pasur me vitamina C dhe A, kalium, magnez dhe fosfor.
Arra shqeme
Shqema shpesh përfshihet në menunë dietike. Është një burim i shkëlqyer i folatit dhe arrat më të shëndetshme për femrat... Produkti përmban përbërës anti-inflamator dhe analgjezik, duke përfshirë me ndihmën e tyre, ju mund të lehtësoni dhimbjen e dhëmbëve dhe dhimbjet menstruale.
100 gram shqeme kanë 553 kalori.
arra pishe
Arrat e pishës ndihmojnë në mënyrë efektive në pastrimin e veshkave, mëlçisë, fshikëzës së tëmthit. Për nënat në gji, ekspertët këshillojnë të hanë 2 lugë gjelle arra pishe në ditë, pasi kjo kontribuon në laktacion më të mirë dhe qumësht gjiri më ushqyes. Në mjekësinë popullore, guaskat dhe bërthamat përdoren për trajtimin e sëmundjeve gjinekologjike.
Arrat e pishës përmbajnë shumë vitaminë B4 ose, me fjalë të tjera, kolinë, e cila është përgjegjëse për përthithjen e vitaminave të tretshme në yndyrë (A, D, E dhe K), normalizimin e metabolizmit të yndyrës, stimulimin e procesit të lipolizës (zbërthimi i yndyrna) dhe kujtesa afatshkurtër. Kjo vitaminë është gjithashtu shumë e rëndësishme për shëndetin e meshkujve, pasi rrit aktivitetin e spermës (shënim për të gjithë meshkujt dhe gratë e tyre).
Ka 673 kalori në 100 gram nga këto arra.
Kikiriku
Kikirikët janë një agjent i mirë profilaktik për gastrit, kancer dhe sëmundje të zemrës. Ndihmon sistemin nervor, ndihmon për të fjetur më shpejt dhe për t'u qetësuar kur eksiton tepër. Fasulet përmbajnë në sasi të mëdha shumëe dobishme substancave për trupin- antioksidantë - të cilët kanë një efekt të dobishëm në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë suaj.
Kikirikët bëjnë një gjalpë kikiriku shumë të shijshëm, të cilin personalisht e dua. Bëhet shumë thjesht. Shihni recetën për gjalpin e kikirikut të bërë në shtëpi më poshtë dhe mund të lexoni për vetitë e dobishme të gjalpit të kikirikut.
Ka 576 kalori në 100 gram kikirikë. Është i pasur me kalcium, hekur dhe magnez.
Në çfarë forme janë arrat
Pyetje « cilat janë arrat më të shëndetshme»I referohet jo vetëm zgjedhjes së produktit, por edhe mënyrës së përdorimit të tij.
I rekomandoj të gjithëve, pa përjashtim, të hanë vetëm arra të papërpunuara ose të thata... Nuk ka nevojë të skuqni arrat, ato nuk do të përfitojnë trupin, por vetëm dëmtojnë figurën tuaj. Kur trajtohet me nxehtësi, nxehet duke përdorur temperatura të larta vlera humbetndonjë arra dhe yndyrna të shëndetshme të pangopura si linolenik (Omega-3), linoleik (Omega-6), acid oleik (Omega-9) dhe acide të tjera yndyrore të pangopura formojnë zinxhirë substancash shumë toksike dhe të dëmshme.
Nëse vërtet dëshironi të ruani ndjesinë e shijes, atëherë thjesht mund t'i thani arrat paksa në një tigan dhe kjo duhet të bëhet vetëm me ato arra në të cilat përmbajtja e acideve yndyrore Omega 3 është më e ulëta. Kjo mund të bëhet me kikirikë, arra pishe, lajthi dhe shqeme.
A është e mundur të hani arra kur humbni peshë: sa dhe cilat janë më të mira
Mos harroni se arrat janë të larta në kalori dhe përmbajnë mesatarisht 55-60% yndyrë. Karakteristika e tyre kryesore, si të gjitha ushqimet e yndyrshme, për të cilat pak njerëz dinë, është ndjenja graduale e ngopjes. Po, arra, shumë të kënaqshme, por para se të ndjeni se jeni ngopur, duhet pak kohë. Dhe kjo është larg nga 2, 3, 5 apo edhe 10 minuta. Në mënyrë që acidet yndyrore të fillojnë të përthithen, duhet shumë më tepër kohë, kjo është arsyeja pse shumë shpesh njerëzit hanë, hanë, hanë dhe ngopja ende nuk vjen dhe nuk vjen, por sapo të vijë, rezulton se një pako 200 gram me arra si nuk ishte. Situatë e njohur?
imja arra e preferuar si fëmijë kishte një kikirikë, siç e mbaj mend tani, nëse do të duhej të shkoje diku për një kohë të gjatë me tren ose autobus, atëherë bleva një paketë të madhe kikirikë dhe e hëngra në të njëjtën kohë !!! Dhe vetëm gjysmë ore më vonë, pasi hëngra një normë 2-ditore të yndyrës sime, ndjeva një peshë joreale dhe madje edhe të përzier. Ende do. Falë Zotit, tani orekset e mia nuk janë të njëjta dhe do të jetë shumë e vështirë për mua të ha edhe 100 g arra në të njëjtën kohë, por gjithsesi, për të parandaluar mbingrënien e mundshme, unë gjithmonë e paketoj normën time të arrave në ditë në çantat dhe i marr me vete në rrugë. Është më mirë të luash edhe një herë se sa të vuash nga djersa dhe rëndimet në stomak dhe nga pendimi.
Gjëja kryesore është të dini se kur duhet të ndaloni, dhe kjo vlen për gjithçka, jo vetëm për arrat. Madje më së shumti arrat më të mira dhe të shëndetshme mund të bëhet armiku i figurës suaj nëse konsumohet më tepër se sasia ditore. Cila është norma?
Kur humbni peshë, norma e arrave është 20-30 gram, në varësi të llojit.
Kur ruani peshën, marrja ditore e arrave është 30-40 gram.
Koha për marrjen e arrave është deri në orën 17:00. Kjo për faktin se janë ushqim mjaft i rëndë për organizmin dhe i duhen të paktën 2-3 orë për përpunimin dhe asimilimin e plotë të tyre.
E RËNDËSISHME!
Me skorje të tepërt të organizmit nga ngrënia e ushqimeve të yndyrshme, të kripura, të ëmbla, ushqimeve të konservuara, ushqimeve të shpejta, alkoolit etj. lëngu ekskretohet dobët prej tij, dhe kur konsumohet një numër i madh arra, ky lëng do të mbetet edhe më shumë, gjë që do të çojë në edemë shtesë dhe shtim në peshë.
Por për njerëzit që monitorojnë dietën e tyre, arrat veprojnë pikërisht të kundërtën: ato kanë veti termogjene, duke ndihmuar në përshpejtimin e proceseve metabolike në trup dhe djegien më të shpejtë të yndyrave.
Rezulton se arra - nje nga më e dobishmeprodukteve dobësimi, por kjo është me kusht, nëse e dini SI, KUR dhe NË ÇFARË SASI duhet të konsumohen.
Cili është kombinimi më i mirë i arrave
Kombinimi më i suksesshëm i arrave - me fruta dhe perime... Yndyrnat bimore absorbohen më lehtë nga trupi nëse shoqërohen me fibra, pasi ato kalojnë në traktin tonë tretës në një formë pothuajse të pandryshuar dhe forcat kryesore për tretje do të përqendrohen te arrat.
Si të zgjidhni arrat e duhura
Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje kohëzgjatjes së produktit dhe kushteve për ruajtjen e tij. Arrat e freskëta kanë gjithmonë një erë të pasur dhe të ndritshme. Nëse arrat kanë qenë në një hapësirë të hapur për një kohë të gjatë, ato do të kenë një shije të hidhur.
Produkti nuk duhet të jetë i lagësht, parakusht për lëvozhgën është ruajtja e tij. Arrat duhet të zgjidhen të pjekura (për një mostër mund të ndahen), pasi është në këtë moment që sasia maksimale e lëndëve ushqyese përqendrohet në to. Rekomandohet të zgjidhni një trashësi të guaskës jo më shumë se 1.5 mm pa vrima, çarje dhe patate të skuqura.
Nëse blini arra të qëruara, sigurohuni që ato të mos kenë asnjë myk dhe rrjetë. Ngjyra e arrave duhet të jetë natyrale. Nëse arra është bërë e bardhë ose, anasjelltas, është nxirë, atëherë kjo është një shenjë se arra ka qëndruar për një kohë të gjatë dhe, ka shumë të ngjarë, nuk është më e përshtatshme për konsum.
Pra, le të përmbledhim. Kur i përgjigjeni një pyetjeje, cilat arrat janë më të dobishmet për organizmin, ia vlen të fokusoheni në mënyrën e përdorimit të tyre, cilësinë, jetëgjatësinë e tyre, dobinë për trupin tuaj, njohjen e karakteristikave tuaja personale shëndetësore, por më e rëndësishmja, nuk duhet të ndjeni rëndim në stomak nga ngrënia e arrave. Dhe mbani mend se arrat dhe humbja e peshës mund të jenë aleatë në luftën kundër kilogramëve të tepërt kur kombinohen siç duhet.
Sinqerisht, Yanelia Skripnik!
