Marrja ditore e acidit folik për një fëmijë. Acidi folik për gratë: për çfarë është, si ta merrni. Çfarë është acidi folik dhe pse i nevojitet trupit?

Secili prej nesh mbajti një dietë të paktën një herë në jetë. Dietat janë të ndryshme, në varësi të qëllimit të vendosur për personin. Por ekziston një kategori kufizimesh dietike që lidhen me sëmundjet në trup. Në shumicën e rasteve, një menu e veçantë është e nevojshme nëse një person ka ndonjë problem me organet e sistemit të tretjes.

Një nga problemet e tilla serioze në organizëm është zhvillimi i hepatitit C. Me këtë diagnozë, pacientëve u caktohet një menu e veçantë që ndihmon në çlirimin e trupit nga kjo sëmundje. Është respektimi i një diete të veçantë dhe përjashtimi i disa llojeve të produkteve nga dieta e pacientit që shërben si gur themeli në trajtimin e sëmundjes. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë tiparet e zhvillimit të hepatitit C në trup, dhe gjithashtu do të hartojmë një dietë të përafërt të pjatave që do të përmirësojnë gjendjen e pacientit dhe do të përshpejtojnë shërimin e tij.

Hepatiti C është një sëmundje mjaft komplekse që zhvillohet në zonën e mëlçisë së njeriut. Kjo sëmundje mund të shfaqet si në formën akute të lezionit ashtu edhe në atë kronik.

Natyra e zhvillimit të sëmundjes varet drejtpërdrejt nga karakteristikat individuale të personit dhe faktorët që veprojnë mbi të. Sëmundja zhvillohet si pasojë e depërtimit të një virusi përmes gjakut në trup, duke shkaktuar dëme në qelizat e mëlçisë.

Ky virus mund të hyjë në trup dhe seksualisht me ndryshime të shpeshta të partnerëve. Duke hyrë në trupin e njeriut, dhe më pas në gjakun në trup, fillon një periudhë inkubacioni, e cila vazhdon te njerëz të ndryshëm në mënyra të ndryshme. Zakonisht zgjat pesë deri në dhjetë vjet. gjendet në trup vetëm duke ekzaminuar mostrën e gjakut të njeriut.

Shpesh, hepatiti C shfaqet për arsyet e mëposhtme:

• Lëkura e verdhë në zonën e fytyrës.
• Lodhja.
• Zverdhja e sklerës së syve.
• Depresioni i shpeshtë.
• Kërcimet e paarsyeshme të temperaturës.
• Dobësimi i imunitetit.

Hepatiti C është mjaft i ndërlikuar. Kërcënimi i tij për trupin qëndron në aftësinë për të lëvizur dhe kancerin pasues të këtij organi. Me fjalë të tjera, kur mëlçia dëmtohet nga hepatiti C, në trup ndodh shkatërrimi i saj i pakthyeshëm. Ndryshe nga format e tjera të hepatitit, hepatiti C është i vështirë për t'u trajtuar, edhe nëse pacienti ndjek pa diskutim të gjitha rekomandimet e mjekut që merr pjesë.

Pacienti duhet të ulet në një dietë të veçantë për një kohë të gjatë dhe t'i përmbahet menusë së tij, vetëm në këtë rast do ta ketë më të lehtë për të përballuar këtë sëmundje.

Shkencëtarët me reputacion botëror dhe studime të shumta në fushën e mjekësisë kanë zbuluar një sërë ilaçesh që mund të frenojnë zhvillimin e hepatitit C në organizëm, por shumë prej tyre janë mjaft të kushtueshëm dhe mund të kenë efekte anësore në organizëm. Prandaj, nuk duhet të kaloni vetëm duke marrë medikamente për hepatitin C.

Pas zbulimit të hepatitit C në trup, mjekët përpiqen ta dizajnojnë trajtimin në atë mënyrë që, para së gjithash, të forcohet sistemi imunitar i trupit. Një nga mënyrat për ta përmirësuar atë është korrigjimi i dietës së pacientit. Personave me hepatit C u përshkruhen dieta dhe meny të veçanta që nuk përmbajnë ushqime të dëmshme për mëlçinë. Duke vëzhguar menunë për këtë sëmundje, një person përjeton një përmirësim të ndjeshëm në mirëqenien dhe ul ngarkesën në mëlçi.

Karakteristikat e menusë ushqimore të pacientit

Siç është përmendur tashmë, efektiviteti i heqjes së hepatitit C varet nga një menu e saktë e zgjedhur e pacientit. Specialistët dhe nutricionistët prej disa vitesh po punojnë për përgatitjen e një menuje diete për pacientët me hepatit.

Rezultatet e aktiviteteve të tyre tashmë i kanë prezantuar në seminare dhe forume të ndryshme, ku kanë gjetur shumë përgjigje pozitive dhe njohje.

Baza e menusë për pacientët me hepatit C është:

• Një dietë e lehtë e aftë për të shkarkuar aktivitetin e qelizave të mëlçisë. Por, pavarësisht nga lehtësia e saj, kjo menu duhet t'i sigurojë trupit plotësisht mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme, pasi është shumë e dobët dhe ka nevojë për mbështetje. Në këtë rast, dieta e pacientit nuk duhet të përmbajë pjata që përpunohen shumë nga qelizat e mëlçisë së sëmurë.
• Ushqimet e yndyrshme eliminohen gradualisht nga dieta.
• Personat në trupin e të cilëve zhvillohet hepatiti C nuk duhet të vrapojnë për “snack” apo dreka në ambientet publike të hotelierisë, pasi teknologjia e gatimit në këto ambiente nuk parashikon respektimin e normave të pacientëve me hepatit C. Është mirë që të hahet në shtëpi. duke respektuar menunë tuaj dhe teknologjinë e gatimit, si dhe duke kursyer buxhetin e familjes.

Bazuar në përdorimin e lëndëve ushqyese të dobishme që janë kritike në prognozën e sëmundjes.

Është e rëndësishme të mos hani tepër, pasi mbipesha mund të çojë në lipidozë të gjëndrave (akumulim i tepërt i yndyrës në të).

Kjo përkeqëson rrjedhën dhe prognozën e patologjisë.

Mjek-terapist: Azalea Solntseva ✓ Artikull i rishikuar nga një mjek

Çdo gjë që pini dhe hani ndikon në mëlçi. Mbajtja e dietës suaj me hepatit C mund të përmirësojë shëndetin e organeve dhe të zvogëlojë efektet e virusit. Në këtë gjendje vërehet inflamacioni i mëlçisë, i cili mund të çojë në dhëmbëza (cirozë).

Njerëzit me hepatit C gjithashtu kanë një rrezik në rritje të zhvillimit të diabetit, kështu që është e rëndësishme të kontrolloni marrjen e karbohidrateve.

Çfarë mund të hani me hepatitin C:

1. Produktet e qumështit, duke përfshirë kosin dhe djathin, janë burime të mira të proteinave dhe kalciumit. Të rriturit duhet të konsumojnë rreth 200 gram në ditë.
2. Proteinat. Ushqimet me proteina janë shumë të rëndësishme. Ndihmon në riparimin dhe zëvendësimin e qelizave të mëlçisë të dëmtuara nga inflamacioni. Preferohen: peshk, fruta deti, pulë, arra, vezë, soje dhe derivatet e saj. Sasia e proteinave që ju nevojitet varet nga mosha, gjinia dhe niveli i aktivitetit fizik.
3. Fruta dhe perime. Ato përmbajnë fibra bimore, acid folik dhe një kompleks vitaminash. Është mirë të mos konsumoni të njëjtat ushqime, por të ndryshoni vazhdimisht preferencat tuaja.
4. Drithërat e plota. Ato janë një burim i mirë i fibrave dietike, të cilat kontribuojnë në funksionimin e duhur të zorrëve dhe reduktojnë stresin në organ. Këtu përfshihen: buka me drithëra të plota, hikërror, orizi i zi (i zier) ose i egër dhe tërshëra.

Nëse është e mundur, disa grupe ushqimore duhet të përjashtohen nga dieta ose të përpiqeni të zvogëloni pak përdorimin e tyre:

• yndyrore;
• i ngrirë;
• nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë;
• konservuar;
• produkte gjysëm të gatshme;
• ëmbëlsirat në sasi të mëdha.

Është veçanërisht e rëndësishme të përjashtohen përbërësit me përmbajtje të lartë natriumi. Ushqimet e kripura mund të çojnë në mbajtjen e ujit, gjë që rrit presionin e gjakut dhe rrit rrezikun e komplikimeve në hepatitin e rëndë.

Shmangni ushqimet me proteina të papërpunuara ose të papasterizuara. Peshku është një zgjedhje e shkëlqyer, por vetëm nëse është i gatuar. Sushi dhe ushqime të tjera të papërpunuara mund të përmbajnë baktere që mund të përkeqësojnë sëmundjen.

Www.healthline.com

Ushqyerja për cirrozën e mëlçisë

Shumë njerëz me këtë diagnozë duan të dinë se si të ndryshojnë zakonet e tyre të të ngrënit në mënyrë që të ruajnë shëndetin e tyre. Rregulli kryesor është që një dietë e zgjedhur siç duhet është e dobishme për pothuajse të gjithë, dhe është veçanërisht e rëndësishme nëse ka cirrozë në sfondin e hepatitit.

Ushqime të tilla si frutat, perimet, drithërat dhe proteinat janë të përshtatshme në sasi të përshtatshme. Përveç kësaj, rekomandohet që të merrni një multivitaminë të përditshme me dietën tuaj.

Në varësi të shkallës së cirrozës, disa njerëz mund të mos marrin mjaftueshëm nga mineralet kryesore dhe vitaminat e tretshme në yndyrë (K, A, D dhe E) për të cilat trupi ka nevojë.

Ka dy gjëra që duhen shmangur me këtë gjendje: alkooli dhe ushqimet e yndyrshme. Për njerëzit me cirrozë, pavarësisht nga shkaku, pijet që përmbajnë alkool duhet të përjashtohen nga dieta plotësisht dhe përgjithmonë.

Ushqimet me përmbajtje të lartë yndyre mund të shkaktojnë probleme me tretjen. Trupi i zbërthen ato duke përdorur biliare, e cila prodhohet në mëlçi dhe ruhet në fshikëzën e tëmthit.

Megjithatë, është e rëndësishme të mos shmangni plotësisht yndyrën sepse trupi kërkon një sasi të caktuar për të funksionuar normalisht. Ushqimet e përshtatshme në dietë për cirrozën e mëlçisë dhe hepatitin janë arrat, avokadot, peshku dhe vajrat bimore.

Në fazën e kompensimit të sëmundjes, pacientët duhet të kompensojnë proteinat. Rritja e tij në gjak jo vetëm që mund të parandalojë degjenerimin yndyror të gjëndrës, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në restaurimin dhe rigjenerimin e qelizave të mëlçisë. Në këtë rast, pacienti duhet të hajë më shumë ushqime të pasura me proteina: peshk, produkte qumështi dhe mish pa dhjamë.

Zakonisht, njerëzit me këtë sëmundje kanë nivele shumë të ulëta të zinkut dhe magnezit, prandaj rekomandohet që në dietë të hanë ushqime të pasura me këto mikroelemente: mish pa dhjamë, vezë, peshk, mollë, kikirikë dhe kërpudha.

Ushqimet e mëposhtme janë të ndaluara: Ushqimet e ngurta, birra, turshitë, ushqimet e skuqura, ëmbëlsirat dhe lëndët ushqyese që përmbajnë ngjyra artificiale, konservues dhe aditivë.

Perimet si lulelakra, lakra kineze, lakra, bizelet dhe fasulet janë të pasura me fibra bimore. Ato kontribuojnë në eliminimin e toksinave nga trupi, duke ndikuar pozitivisht në funksionimin e mëlçisë, ndaj mund t'i hani shpesh, por brenda kufijve të arsyeshëm.

Pacientët me cirrozë dhe simptoma të ascitit (akumulim i lëngjeve në zgavrën e barkut) dhe edemë duhet të hanë një dietë që është minimalisht e ulët në natrium. Sasia ditore e kripës duhet të jetë brenda 2 g.

Ju gjithashtu duhet të hiqni dorë nga çdo mjekim që është hepatotoksik (dëmton mëlçinë).

Www.verywell.com

Www.cirroza-trajtimi.net

Të bësh dhe të mos bësh për hepatitin A

Ushqimi adekuat luan një rol kritik në ruajtjen e shëndetit te njerëzit me hepatit A.

Një plan i mirë diete për hepatitin A përfshin:

1. Ushqimet antioksidante. Ato ndihmojnë në ngadalësimin e përparimit të sëmundjes dhe rivendosjen e përbërjes qelizore të organit. Në këtë rast, është e mundur të zvogëlohet përhapja e fibrozës indore (cikatrice).
2. Dieta duhet të përfshijë patëllxhanë indiane, të cilat janë të disponueshme në formë pluhuri, si dhe turshi, të kripura dhe madje të ëmbëlsuara.
3. Qershitë, grejpfruti dhe hudhra kanë një efekt pozitiv në funksionimin dhe aftësitë rigjeneruese të mëlçisë.
4. Është gjithmonë e mençur të përfshini shafranin e Indisë në dietën tuaj për shkak të vetive të tij anti-inflamatore.
5. Dieta duhet pasuruar me erëza që rrisin oreksin, pasi anoreksia është e zakonshme në këtë patologji.
6. Dieta duhet të përfshijë supa me perime të bëra vetë, të cilat treten shumë lehtë.
7. Rregulli kryesor që duhet respektuar është marrja e duhur e proteinave. Ndihmon procesin natyral të riparimit të mëlçisë. Megjithatë, marrja e tepërt e proteinave mund të shkaktojë encefalopati (dëmtim të trurit). Proteinat e perimeve dhe qumështit tolerohen më mirë se kafshët.
8. Njerëzit me ascit duhet të reduktojnë sasinë e kripës në ushqimin e tyre në minimum për të shmangur mbajtjen e lëngjeve.
9. Soja është një zëvendësues i mirë i djathit, pasi përdorimi i saj duhet të jetë i kufizuar.
10. Frutat e freskëta si papaja, portokalli dhe rrushi sigurojnë indet me vitamina dhe minerale thelbësore.

Me këtë lloj sëmundjeje, duhet të shmangni:

1. Marrja e tepërt e vitaminës A dhe karotenoideve, një tepricë e të cilave është shumë toksike për trupin, pasi nuk ekskretohet.
2. Kaloritë e tepërta janë në formën e karbohidrateve dhe yndyrave. Ato mund të përkeqësojnë mosfunksionimin e mëlçisë duke shkaktuar yndyrë në trup.
3. Mbingarkesa me hekur. Çon në dëmtimin e indeve.
4. Ushqimet me ëmbëlsues artificialë dhe konservues - dehidratimi i tyre ngarkon mëlçinë.
5. Pijet alkoolike - gjithashtu transformimi dhe detoksifikimi ndodh me ndihmën e mëlçisë.

Www.newsmax.com

Hani me hepatit B

Ushqimi i mirë mund të ndihmojë në formimin e qelizave të reja të mëlçisë për të zëvendësuar ato të dëmtuara nga HBV dhe për të parandaluar kequshqyerjen. Shpesh shfaqet me sëmundje kronike të organeve.

Individët me hepatit B duhet të monitorojnë marrjen e proteinave, sepse shumë mund të shkaktojë encefalopati hepatike (dëmtim të trurit), një gjendje e karakterizuar nga simptoma psikiatrike.

Ndodh kur ka më shumë proteina në dispozicion sesa mund të thithë mëlçia, duke rezultuar në një grumbullim të toksinave që ndikojnë në funksionin e trurit.

Në dietën e hepatitit B, kontrolli i marrjes së kalorive është i rëndësishëm sepse sasitë e tepërta shkaktojnë degjenerim yndyror. Ju gjithashtu duhet të kufizoni sasinë e kripës, përndryshe mund të zhvillohet mbajtja e lëngjeve. Ushqimet me përmbajtje të lartë të klorurit të natriumit përfshijnë mallra të konservuara, salcice, ushqime të lehta dhe erëza si majonezë dhe ketchup.

Antioksidantët mbrojnë trupin nga dëmtimet nga radikalet e lira dhe toksinat dhe ndihmojnë në parandalimin e përparimit të procesit patologjik. Ushqimet e pasura me antioksidantë përfshijnë frutat, perimet dhe drithërat.

Është e nevojshme të kufizohet rreptësisht konsumimi i alkoolit, sepse mund të dëmtojë më tej mëlçinë, të ngadalësojë shërimin e organit dhe rritjen e qelizave të reja.

Njerëzit që përjetojnë nauze ose humbje të oreksit për shkak të hepatitit B mund të përpiqen të hanë shpesh (5-6 herë) dhe vakte të vogla gjatë gjithë ditës.

Www.livestrong.com

Dieta dhe ushqimi për sëmundjet toksike tek të rriturit

Një ndryshim diete është i nevojshëm për njerëzit me cirrozë të dekompensuar, e cila është cikatrice aq e madhe (fibrozë) saqë organi nuk funksionon siç duhet.

Është e nevojshme të merren kalori të mjaftueshme gjatë terapisë. Anoreksia është një simptomë e lidhur me një proces patologjik progresiv në mëlçi. Nëse mungesa e oreksit zgjat për ditë ose javë, dieta juaj ka të ngjarë të jetë e ulët në kalori.

Mishi, qumështi, arrat dhe djathi janë burime të mira të proteinave. Është një lëndë ushqyese thelbësore dhe absolutisht thelbësore për ndërtimin e qelizave dhe ruajtjen e shëndetit.

Njerëzit me hepatit toksik janë në gjendje të metabolizojnë sasi të moderuara të proteinave. Teprica e tij mund të çojë në sëmundje të trurit, pasi produktet e prishjes së tij jo të plotë grumbullohen në gjak dhe përhapen nëpër enët e gjakut.

Disa njerëz me këtë çrregullim mund të mos marrin mjaftueshëm vitamina të tretshme në yndyrë dhe minerale esenciale. Një mjek ose dietolog mund të përcaktojë nivelet e elementëve gjurmë nga analizat dhe të përshkruajë medikamente të veçanta sipas nevojës. Ose përdorni mënyrën standarde: një dietë të ekuilibruar.

Mëlçia është një organ tepër i rëndësishëm. Një nga funksionet përveç detoksifikimit është prodhimi i biliare, të cilën trupi e përdor për të zbërthyer yndyrnat.

Megjithatë, në varësi të shkallës së dëmtimit të organeve, nuk prodhohet biliare e mjaftueshme. Një zgjidhje është thjesht të konsumoni ushqime me pak yndyrë.

Ushqimet që nuk duhen përdorur për hepatitin toksik:

• bishtajore dhe kërpudha;
• produkte të qumështit me kalori të lartë (kos, gjizë, salcë kosi);
• pije të gazuara, kafe, çaj të zi të fortë;
• peshk yndyror, mish dhe shpendë;
• kakao dhe çokollatë;
• ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat;
• sallam i konservuar;
• arra dhe akullore;
• shijshme të tymosura dhe turshi;
• erëza dhe salca të ndryshme;
• kripë (jo më shumë se 10 gram në ditë);
• spinaq, lëpjetë, hudhër;
• vezë (jo më shumë se një në ditë);

Një shembull i një diete dhe menuje për një javë.

E hënë:

1. Mëngjesi: bollgur me fruta të thata, çaj jeshil.
2. Snack: çdo frut dhe 100 g biskota me biskota.
3. Dreka: supë peshku, hikërror me qofte pule dhe sallatë.
4. Snack: fruta të thata dhe kos.
5. Darka: mollë e pjekur me mjaltë, rrush të thatë dhe kanellë.
6. Darka e dytë: një filxhan kos ose qumësht.

1. Mëngjesi: tavë me gjizë me çaj.
2. Fillestar: Sallatë frutash dhe disa feta bukë.
3. Dreka: supë me perime, pure patatesh me kotelet të ziera në avull.
4. Rostiçeri: biskotë të freskëta ose fraktura me çaj.
5. Darka: oriz me peshk të zier.
6. Darka e dytë: çaj bimor ose kos me biskota waffle.

1. Mëngjesi: një omëletë vezë me qumësht dhe perime.
2. Snack: Lëng frutash ose perimesh me krisur ose bukë bajate.
3. Dreka: perime turshi, qull gruri me qofte.
4. Snack: çaj, çdo frut.
5. Darka: pulë e zier ose e pjekur me perime.
6. Darka e dytë: kos dhe banane.

1. Mëngjesi: çaj jeshil dhe sallatë perimesh.
2. Snack: 200 g gjizë me salcë kosi.
3. Dreka: supë qumështi me hikërror, makarona me salcë mishi.
4. Snack: Një grusht fruta të thata ose çdo lloj fruti.
5. Darka: patate të pjekura dhe sallatë perimesh e veshur me salcë kosi.
6. Dreka e dytë: çaj ose kos, biskota me biskota.

1. Mëngjesi: gjizë dhe fruta të thata, çaj.
2. Rostiçeri: biskotë e thatë dhe lëng.
3. Dreka: supë panxhari, qull elbi me kotele të ziera në avull dhe sallatë perimesh.
4. Snack: lëng frutash me krisur.
5. Darka: peshk i zier me oriz.
6. Dreka e dytë: një filxhan kos ose çaj jeshil.

1. Mëngjesi: sallatë frutash dhe çaj bimor.
2. Snack: çdo frut, çaj ose lëng.
3. Dreka: supë perimesh me krutona ose bukë bajate, qofte hikërror me lakër.
4. Snack: çdo frut dhe lëng.
5. Darka: pulë e pjekur me perime dhe djathë të fortë me pak yndyrë.
6. Darka e dytë: kos ose çaj.

e diel:

1. Mëngjesi: çaj bimor, tërshërë me mjaltë.
2. Snack: gjizë me fruta.
3. Dreka: supë me petë pule, pure patatesh me kotele viçi të zier në avull, sallatë perimesh.
4. Snack: çdo frut dhe çaj me krisur.
5. Darka: peshk i zier në avull me perime.
6. Darka e dytë: kos me biskota waffle.

Pavarësisht nga një listë kaq e madhe kufizimesh, pacientët mund të dalin me një menu të shijshme, të larmishme dhe më e rëndësishmja e shëndetshme që do të ndihmojë në rivendosjen e organit të dëmtuar.

Www.verywell.com

Medicalformat.com

Cila është menyja për epilepsinë alkoolike

Sulmet gjatë marrjes së pijeve alkoolike zhvillohen në një fazë të vonë të abuzimit. Në këtë rast, zbulohet hepatiti kronik alkoolik dhe cirroza.

Aftësia e trupit për të zbërthyer dhe absorbuar yndyrnat dhe vitaminat e tretshme në yndyrë është e dëmtuar. Mëlçia nuk prodhon mjaftueshëm biliare, kështu që ushqimi i rëndë nuk mund të përthithet dhe ekskretohet pothuajse i pandryshuar (steatorrhea).

Karbohidratet komplekse si drithërat, perimet dhe frutat janë burimet më të mira të glukozës, lënda djegëse kryesore e trupit, si dhe mineralet që nuk mjaftojnë në dëmtimin e organeve inflamatore, thjesht janë të nevojshme në dietë.

Alkooli është veçanërisht i varfëruar nga vitaminat B, të cilat mund të shkaktojnë dëmtim të trurit të shkaktuar nga sindroma Wernicke-Korsakoff.

Me epilepsinë alkoolike dhe hepatitin, është e nevojshme të konsumohen ushqime të pasura me proteina: nga 2000 deri në 3000 kalori në ditë, për të rikthyer qelizat e dëmtuara. Gjëja kryesore është se nuk ka tepricë, pasi formon amoniak, i cili është toksik për trupin.

Asciti, një grumbullim i lëngjeve në bark, është një ndërlikim potencialisht kërcënues për jetën e sëmundjes alkoolike të mëlçisë.


Kërkohet kufizimi i marrjes së kripës në 2000 mg në ditë, sepse rrit mbajtjen e lëngjeve. Supat e konservuara, mishi i tymosur dhe ketchup-et përmbajnë shumë klorur natriumi, ndaj duhet të hidhen poshtë.

Www.livestrong.com

Ushqim dietik për sëmundjet autoimune

Disa qasje ushqyese mund të jenë të rëndësishme në reduktimin e inflamacionit. Karotat, panxhari dhe angjinarja janë ushqime veçanërisht të shëndetshme për këtë qëllim. Një dietë me fruta dhe perime të papërpunuara për disa javë mund të ngadalësojë përparimin e procesit patologjik.

Ushqimet, pijet ose substancat e rëndësishme që nuk duhet të konsumohen në një dietë me hepatit autoimun përfshijnë alkoolin, sheqerin, ushqimet e përpunuara, peshkun e papërpunuar, butak, konservues dhe suplemente dietike.

Ushqyesit e dobishëm që gjenden tek karotat përfshijnë vitaminat A, C dhe K, kaliumin, manganin, magnezin, fosforin dhe acidin folik. Gjithashtu përdoret tradicionalisht për të përmirësuar shëndetin e zemrës dhe mushkërive.

Www.livestrong.com

Si të hani me reaktive

Pacientët nuk kanë nevojë të ndjekin një dietë të veçantë anti-inflamatore, pasi sëmundja është rezultat i patologjisë së organeve dhe sistemeve të tjera.

Këshilla të përgjithshme dietike dhe si të hani për hepatitin reaktiv:

• përfshini drithërat, bukën dhe drithërat në dietën tuaj;
• hani ushqime të balancuara rregullisht dhe në pjesë të vogla;
• trupi duhet të marrë një sasi të mjaftueshme të proteinave;
• kujdes nga ushqimet e yndyrshme, të kripura dhe me sheqer;
• pini mjaft lëngje;
• Mbani një peshë të shëndetshme dhe nivele optimale të kalorive;
• hani shumë fruta dhe perime.

Vërejtje:

• shmangni alkoolin;
• kujdes me suplementet dietike.

Www.hepatitis.va.gov

Çfarë duhet të hani për trajtimin e hepatitit dhe verdhëzës

1. Pini tetë ose më shumë gota lëngje në ditë. Uji dhe çajrat bimor janë opsione të shkëlqyera për rimbushjen e lëngjeve.
2. Konsideroni të shtoni gjemba qumështi në dietën tuaj. Mund të përgatisni një zierje ose t'i hani farat si meze të lehtë.
3. Zgjidhni fruta që janë të pasura me enzima tretëse, si papaja dhe mango.
4. Hani të paktën 2.5 gota perime dhe 400 gram fruta në ditë.
5. Përdorni ushqime me fibra të larta si bollgur, manaferrat dhe bajamet.
6. Alkooli mund të shkaktojë dëme shtesë të mëlçisë, prandaj është më mirë ta shmangni atë.
7. Yndyrnat e ngopura që gjenden në mish janë më të vështira për t'u përthithur nga trupi.
8. Mund të përdoren vaj ulliri dhe luledielli, por me masë.
9. Sheqeri i rafinuar shkakton akumulimin e yndyrës në mëlçi tek të rriturit, ndaj zgjidhni ushqime që përmbajnë karbohidrate natyrale.
10. Ulni marrjen e natriumit duke shmangur ushqimet e konservuara dhe të përpunuara.

Hepatiti C është një dëmtim i shkaktuar nga virusi në qelizat e mëlçisë. Si rezultat, vetitë mbrojtëse të trupit zvogëlohen. Mëlçia në trupin e njeriut luan rolin e një mbrojtësi të guximshëm, i cili gjithmonë nxiton në përqafim në rast helmimi dhe kërcënimesh të tjera për jetën. Hepatiti pamundëson funksionimin e mëlçisë. Dhe, sikur nga efekti domino, puna e të gjithë organizmit prishet. Ushqimi i duhur luan një rol të madh në shërimin e pacientit. Çfarë mund të hani me hepatitin C përshkruhet në këtë artikull. Do të gjeni një menu mostër dhe receta të thjeshta për pjata të shijshme.

Simptomat e sëmundjes dhe shkaqet që e shkaktojnë atë

Mjekësia moderne bën dallimin midis dy llojeve të hepatitit viral - akut dhe kronik. E para ndodh në rreth 20% të rasteve dhe është e papritur. Hepatiti kronik më shpesh mbetet me pacientin përgjithmonë, duke bërë rregullime në stilin e jetës. Veçoritë e të ushqyerit dietik në rast sëmundjeje duhet të respektohen rreptësisht. Përndryshe, pacienti do të përjetojë një përkeqësim të gjendjes. Duhet t'u përmbaheni rregullave të të ushqyerit në tabelën e dietës 5. Çfarë mund të hani përshkruhet më poshtë. Dieta nuk është shumë e rreptë, ndryshe nga, për shembull, ushqimi për diabetikët. Nëse pacienti nuk respekton rregullat e përcaktuara, atëherë e presin komplikime si cirroza e mëlçisë, asciti dhe më pas vdekja.

Simptomatologjia e sëmundjes është shumë e larmishme. Në muajt e parë pas infektimit me virus, sëmundja është asimptomatike, por në fund personi ende përfundon në spital.

Ashpërsia dhe rrjedha e sëmundjes varen nga gjenotipi i hepatitit C që ka infektuar trupin. Për momentin njihen gjashtë gjenotipe me disa nëntipe. Më shpesh, viruset e gjenotipeve 1, 2 dhe 3 gjenden në gjakun e pacientëve. Janë ato që shkaktojnë manifestimet më të theksuara të sëmundjes. Pasi sëmundja hyn në fazën terminale, pacienti përjeton simptomat e mëposhtme:

• nauze dhe të vjella të vazhdueshme pas ngrënies;
• dispepsi;
• toni i verdhë i lëkurës dhe sklera;
• skuqje në mukozën në gojë;
• zmadhimi i mëlçisë dhe dhimbje në hipokondriumin e djathtë.

Verdhëza dhe manifestimet e tjera klinike të hepatitit zhvillohen në një numër relativisht të vogël pacientësh. Mjekësia madje dallon një lloj të veçantë të sëmundjes - ikterike.

Sidoqoftë, pjesa më e madhe e të infektuarve mbajnë hepatitin C në këmbë: me një formë anikterike, ata ose nuk vërejnë asgjë fare, ose fajësojnë sëmundjen te ftohja.

Çfarë mund të hanë pacientët me hepatit C?

• vajra bimore të parafinuar me presim të ftohtë;
• mish shpendësh me pak yndyrë - gjeldeti, pulë, thëllëza;
• viçi pa dhjamë;
• lëngje frutash dhe perimesh;
• çdo qull në ujë;
• ushqim deti dhe peshk i yndyrshëm (salmon) - rrallë;
• bukë e thatë, mundësisht nga mielli me drithëra të plota;
• çdo perime dhe fruta, përveç lëpjetë, rrepkë, hudhër;
• produkte të qumështit me pak yndyrë (është optimale që përmbajtja e yndyrës të mos kalojë 5%);
• arra në sasi të vogla.

Nga këto produkte, ju mund të bëni një dietë të plotë. Pyetja se çfarë mund të hahet me hepatitin C shqetëson shumë pacientë. Pacientët kanë frikë se do t'u duhet t'i mohojnë vetes kënaqësitë e zakonshme gastronomike. Kjo frikë është plotësisht e pabazë: shumë pjata të shëndetshme dhe të shijshme mund të përgatiten nga lista e lejuar e produkteve. Sigurisht, do t'ju duhet të harroni për ushqimin e padëshiruar, ushqimin e shpejtë dhe përmirësuesit e shijes. Ju mund të përdorni barishte dhe xhenxhefil si erëza, më poshtë është një listë. Me hepatitin C, ju mund të përgatisni vakte me:

• majdanoz dhe kopër;
• qepe te njoma;
• arrëmyshk;
• kerri;
• xhenxhefil në sasi të vogla;
• fletë dafine;
• kokrrat e piperit të zi.

Duhet të shmangni shtimin e gjellëve me ketchup pikant, majonezë, piper të zi, uthull.

Lista e ushqimeve të ndaluara

Pacientët do të duhet të eliminojnë plotësisht ushqimet e mëposhtme nga dieta e tyre:

• mish me yndyrë: derri, viçi, qengji, mish dreri;
• çdo ushqim i konservuar;
• perime dhe barishte me aciditet të lartë, lëpjetë, rrepkë;
• djathëra yndyrorë, qumësht, gjizë (lejohet përdorimi i produkteve të qumështit me një përmbajtje yndyre jo më të madhe se 5%);
• çdo ëmbëlsirë fabrike (zakonisht janë të pasura me yndyrë);
• ëmbëlsira dhe pasta shtëpiake;
• produkte të freskëta të pjekura të bëra nga mielli i bardhë;
• ushqime të kripura dhe të tymosura.

Sasia e yndyrës në dietë duhet të monitorohet. Yndyrnat shtazore janë veçanërisht të dëmshme për mëlçinë. Ju gjithashtu duhet të harroni përgjithmonë ushqimet e skuqura. Pacienti duhet të blejë një avullore dhe një skarë - këto pajisje do të ndihmojnë në krijimin e kryeveprave të vërteta të kuzhinës me një përmbajtje minimale yndyre.

Duhet të keni kujdes me arrat. Ato janë shumë të dobishme pasi përmbajnë shumë aminoacide dhe minerale. Por në të njëjtën kohë, përmbajtja e yndyrës së çdo arra është shumë e lartë. Ju mund të konsumoni jo më shumë se njëqind gramë arra të papërpunuara ose të pjekura lehtë në javë.

Pije alkoolike për pacientët me hepatit C

Alkooli etilik, i cili gjendet në çdo pije alkoolike, është helmues për mëlçinë. Pacientët duhet të ndalojnë pirjen e alkoolit njëherë e përgjithmonë. Nuk ka rëndësi se çfarë është - birrë, kokteje, shampanjë, verëra natyrale të shtrenjta, konjak dhjetëvjeçar. Secila prej këtyre pijeve përmban alkool etilik në përqendrim më të madh ose më të vogël. Burrat dhe gratë me hepatit C shpesh besojnë se një gotë verë në fundjavë nuk do të dëmtojë. Ky është një keqkuptim i thellë.

Nëse e neglizhoni këtë rregull dhe vazhdoni të pini alkool edhe herë pas here, hepatiti C shumë shpejt kalon në cirrozë. Dhe kjo është një diagnozë që do të çojë në mënyrë të pashmangshme në vdekje.

Ushqim dietik për hepatitin C

Çfarë mund të hani? Me hepatitin C, lista e ushqimeve është mjaft e gjerë. Por mënyra e gatimit është shumë e rëndësishme.

Mos i skuqni perimet dhe mishin. Mund të gatuani çdo supë, borsch me salcë kosi, por nuk mund të skuqeni në vaj. Nëse pacienti dëshiron të hajë peshk ose biftek, ato duhet të piqen në skarë ose thjesht në furrë me barishte. Kur skuqni mishin dhe peshkun, thithet shumë vaj, dhe një ushqim i tillë kontribuon në një ngarkesë të lartë në mëlçi. Si rezultat, një biftek i pafajshëm mund të provokojë një përkeqësim dhe pacienti do të shkojë në spital. Pasojat më të tmerrshme të mosrespektimit të dietës janë degjenerimi përfundimtar i qelizave të organeve dhe faza e parë e cirrozës.

Shembull i menusë për një javë

Pyetja se çfarë mund të hahet me hepatitin C shqetëson të gjithë pacientët. Këtu është një menu shembull për javën. Ju mund të ndërroni enët dhe të shpikni të reja që nuk shkelin rregullat e tabelës mjekësore # 5.

1. E hënë: mëngjes - bollgur në ujë me fruta të thata, rostiçeri - një paketë gjizë me pak yndyrë, drekë - supë me perime dhe pulë me krutona, rostiçeri e dytë - sallatë me ushqim deti me vaj ulliri, darkë - qull hikërror me
2. E martë: vakti i parë - sallatë perimesh me kunguj të njomë, domate, tranguj dhe selino, rostiçeri - pako me bukë diete, drekë - supë kremoze dhe sallatë me fileto pule. Për darkë - pure e zier nga bleku dhe panxhari.
3. E mërkurë: qull hikërror me viç të zier, meze - fruta të thata dhe një grusht fileto kikirikë ose pule, drekë - supë me pure perimesh, për darkë - salmon rozë i pjekur në skarë ose në furrë pa shtuar vaj. Për të diversifikuar shijen, mund të shtoni barishte.
4. E enjte: mëngjes - tërshërë në ujë me fruta të thata, drekë - supë me perime dhe pulë me krutona buke thekre, rostiçeri - një copë ton i pjekur në furrë, darkë - sallatë greke.
5. E premte: një copë gjoks pule të zier me bukë të zezë Borodino, drekë - supë qumështi me drithëra, rostiçeri - një mollë e kuqe dhe një banane, darkë - sallatë me ushqim deti e kalitur me çdo gjalpë natyrale.
6. E shtunë: omëletë proteinike me lulelakër, drekë - patate të pjekura në furrë me gjeldeti dhe kunguj të njomë, rostiçeri - një gotë kefir me pak yndyrë me banane ose manaferra, darkë - mollë të pjekura në furrë me kanellë.
7. E diel: qull hikërror, i zier paraprakisht dhe i zier me karota dhe kunguj të njomë, rostiçeri - një gotë kefir me pak yndyrë me fruta të thata, drekë - panxhar me gulash viçi, darkë - një pjesë e peshkut tuaj të preferuar të pjekur në skarë.

Karakteristikat e BJU gjatë ditës me hepatit

Pacientët me hepatit duhet të mbajnë një ditar ushqimor në mënyrë që të analizojnë atë që kanë ngrënë pas një përkeqësimi dhe të kryqëzojnë disa ushqime. Për shembull, vezët e zakonshme të pulës për disa njerëz të sëmurë mund të shkaktojnë një përkeqësim. Dhe disa pacientë e tolerojnë në mënyrë të përkryer konsumin e proteinave dhe yndyrave.

Në asnjë rast nuk duhet të eliminoni plotësisht yndyrnat ose karbohidratet nga dieta. Kjo sjellje është karakteristike për pacientët menjëherë pasi ata kanë mësuar për diagnozën e tyre. Ata duan të lehtësojnë punën e mëlçisë së tyre dhe pothuajse plotësisht të heqin dorë edhe nga yndyrat e shëndetshme. Kjo sjellje kompulsive e të ngrënit çon në një rikthim, i cili përkeqëson mëlçinë. Përveç kësaj, shumë pacientë pas prishjeve të tilla fitojnë edhe pankreatit.

Raporti i përafërt i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve duhet të luhatet në raportin 30:20:50. Përmbajtja totale kalorike e dietës ditore është rreth 1800 kcal për gratë dhe 2500 kcal për burrat. Një ushqyerje e tillë do të ndihmojë në ruajtjen e masës muskulore dhe sigurimin e marrjes së duhur të vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve.

Roli i proteinave në dietën e pacientit

Njerëzit me hepatit C nuk duhet të heqin dorë kurrë nga proteina. Vegjetarianizmi mund të përballohet vetëm nga njerëz plotësisht të shëndetshëm. Një argument i preferuar i pacientëve që zgjedhin të bëhen vegan është se drithërat dhe disa perime përmbajnë gjithashtu proteina.

Problemi është se vlera ushqyese e proteinave bimore është krejtësisht e pabarabartë me proteinat shtazore. Për një furnizim të duhur me aminoacide dhe minerale, është i nevojshëm konsumi ditor i proteinave nga vezët e pulës, mishi i pulës dhe gjelit të detit, peshku dhe ushqimet e detit. Pacienti do të ndihet i gëzuar, në nivel fizik, sëmundja nuk do të shfaqet në asnjë mënyrë.

Yndyrnat dhe karbohidratet për hepatitin: dëm ose përfitim

Yndyrnat e pangopura duhet të lihen në dietë. Këto janë arra, vaj i parafinuar me presion të ftohtë. Me to mund t'i shijoni sallatat, t'ia shtoni drithërave dhe supave. Vajrat e mëposhtëm janë veçanërisht të mirë:

• ulliri;
• fara liri;
• farë rrushi;
• pambuk;
• kikiriku.

Gratë duhet të marrin rreth 20-40 mg yndyrna të shëndetshme në ditë, burrat - rreth 50. Ky është minimumi i nevojshëm, nëse përdorni më pak, do të fillojnë problemet hormonale (gratë mund të përjetojnë amenorre, burrat - probleme me prodhimin e testosteronit).

As karbohidratet nuk mund të shmangen. Produktet e freskëta të furrës në dietën e një pacienti me hepatit C janë të papranueshme, por buka e djeshme lejohet. Ju mund të përgatisni krutonat tuaja në furrë. Nga karbohidratet, frutat, perimet, manaferrat, drithërat nga çdo drithë (të ziera në ujë) lejohen.

Pure patate dhe lakër të zier

Është një ushqim universal për të gjithë njerëzit me sëmundje të mëlçisë. Patatet, veçanërisht ato të rejat, kanë një vlerë të lartë ushqyese. Një nuancë e rëndësishme - në asnjë rast nuk duhet ta skuqni! Mënyra më e mirë e gatimit është zierja me lakër dhe perime, ose thjesht zihet veçmas në një tenxhere. Çdo ditë, natyrisht, nuk duhet të hani patate. Pavarësisht përfitimeve që ka, është optimale ta konsumoni një ose dy herë në javë. Dhe në ditët e tjera, përdorni qull me drithëra si një pjatë anësore.

Lakra e zier (lakra e re e bardhë, lulelakra ose brokoli) është një tjetër pjatë e gjithanshme për njerëzit me sëmundje të mëlçisë. Për ta pasuruar gjellën me proteina, thjesht shtoni copa fileto pule ose gjeldeti në të. Të gjitha këto ushqime janë në listën e lejuar të hepatitit C.

Kotelet dietike për njerëzit me hepatit C

Pacientëve shpesh u mungojnë vaktet e shëndetshme që kanë ngrënë. Mund të gjeni lehtësisht receta që do të shijojnë sa më afër të dashurit tuaj, por nuk do të përfshijnë ushqime të ndaluara në dietë.

Për shembull, petët e viçit. Mund të imitoni lehtësisht shijen tuaj të preferuar me viçin pa dhjamë. Për ta bërë këtë, do të duhet të gatuani vetë mishin e grirë nga përbërësit e mëposhtëm:

• 400 mg viçi;
• 200 gram fileto pule;
• një qepë e vogël;
• një fetë bukë të bardhë;
• një vezë;
• gjysmë luge çaji kripë.

Grini të gjithë përbërësit tërësisht në një mulli ose blender. Formoni mishin e grirë që rezulton në copëza të vogla. Mos skuqni në asnjë rrethanë! Piqeni në furrë ose ziejini në pak ujë me shtimin e një lugë çaji pastë domate.

Si pjatë anësore duhet të përdoren qull hikërror, oriz ose patate të ziera. Një lëng mishi mund të bëhet me krem ​​dhe barishte me pak yndyrë. Mund të përdoret edhe pasta e domates, por në sasi të vogla.

Receta për një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shëndetshme: mollë e pjekur me kanellë

Duhet të zgjidhen disa mollë të mëdha të kuqe të ëmbla. Mund të përdoren edhe zarzavate, por ato shkaktojnë përkeqësim te disa pacientë për shkak të aciditetit të lartë të lëngut.

Pritini çdo mollë në dy gjysma, hiqni bërthamën me majën e një thike. Kockat nuk janë të shëndetshme për t'u ngrënë, në kundërshtim me besimin popullor. Vendosni gjysmat e mollës në një tepsi të veshur me pergamenë pjekjeje. I spërkasim me kanellë dhe pak sheqer pluhur. Piqeni në furrë për dhjetë minuta në 180 gradë. Mollët nuk do ta lënë lëngun të shkojë, por do të rrudhen pak. Rezultati përfundimtar është një ëmbëlsirë e ëmbël dhe e shëndetshme. Gatimi është i shpejtë dhe i lehtë.

Pothuajse të gjithë pacientët me hepatit C konfirmojnë se kjo është një nga ëmbëlsirat e tyre të preferuara. Shumë prej tyre i mungon shija e çokollatës. Mund ta imitoni me pluhur të zakonshëm kakao. Nëse e përzieni me qumësht me pak yndyrë, ju merrni një pije që shijon shumë afër çokollatës me qumësht. Tani shumë njerëz e dinë se çfarë mund të hani me hepatitin C.

Një dietë për hepatitin C ju lejon të eliminoni infeksionet e mëlçisë. Merrni parasysh rregullat e ushqimit, ushqimet e ndaluara dhe të lejuara, një dietë të përafërt dhe receta për pjata të shijshme.

Një sëmundje infektive shfaqet kur një virus hyn në qarkullimin e gjakut. Sëmundja është mjaft e zakonshme në mesin e të varurve nga droga, personat e prirur për seks të çuditshëm, klientët e artistëve të paskrupull të tatuazheve, piercing dhe manikyr. Nuk ka një vaksinë të veçantë kundër virusit, ndaj parandalimi ka një rol të veçantë në procesin e trajtimit. Një dietë e veçantë është krijuar për të rivendosur funksionin normal të mëlçisë.

Ky lloj hepatiti është më i rëndëi. Një tipar i sëmundjes në një kurs të zgjatur asimptomatik. Shumë shpesh, një infeksion zbulohet gjatë testimit. Nëse sëmundja përkeqësohet, atëherë pacienti zhvillon dobësi, mungesë oreksi dhe verdhëz. Nëse këto simptoma nuk trajtohen, atëherë përparimi i tyre mund të çojë në cirrozë të mëlçisë, dëmtim të stomakut (ulçerë, gastrit) dhe pankreasit (pankreatit).

Për të mbrojtur qelizat e mëlçisë, përdoret një dietë e kursyer mekanikisht dhe kimikisht, recetat e së cilës varen kryesisht nga gjendja e pacientit. Një dietë më e shëndetshme është e dobishme për mirëqenien e pacientëve, zvogëlon dhimbjen dhe përmirëson mirëqenien e përgjithshme. Dieta duhet të bazohet në ushqimin që shkarkon qelizat e mëlçisë. Qëllimi kryesor i këtij trajtimi është t'i sigurojë trupit vitaminat dhe mineralet e dobishme të nevojshme për të ruajtur shëndetin dhe mbrojtjen e mëlçisë.

Trajtimi me dietë për hepatitin C

Ushqimi i duhur luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e çdo sëmundjeje. Trajtimi i hepatitit me dietë ndihmon në fazën akute të sëmundjes, duke ulur ngarkesën në mëlçi dhe organet e tretjes. Kjo ju lejon të reduktoni ndjesitë e dhimbshme dhe e përkthen sëmundjen në një fazë faljeje. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë ngarkesa e shtuar e ushqimit do të ngadalësojë procesin e restaurimit të organit të dëmtuar dhe rikuperimit. Për më tepër, pa ushqimin e duhur, efektiviteti i terapisë antivirale do të ulet ndjeshëm, detyra kryesore e së cilës është shtypja dhe largimi i virusit nga trupi.

Nutricionistët rekomandojnë reduktimin e marrjes ditore të kalorive dhe zvogëlimin e marrjes së proteinave, pasi tretja e saj rëndon të gjitha organet e tretjes. Vlen t'i kushtohet vëmendje ushqimeve me karbohidrate, të cilat i sigurojnë trupit energji të mjaftueshme. Nëse çrregullimi është në fazë përkeqësimi, atëherë pacientëve u përshkruhet dieta nr. 5A. Në fazën e rikuperimit, domethënë gjatë periudhës së faljes, ushqimi nuk duhet të jetë shumë i rreptë. Dieta duhet të jetë e ekuilibruar në mënyrë që të sigurojë trupin me të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten.

Thelbi i dietës për hepatitin C

Çdo ushqim mjekësor bazohet në furnizimin e trupit me mikronutrientët e nevojshëm, me kusht që përmbajtja e kalorive të reduktohet dhe refuzimi i ushqimeve të dëmshme. Thelbi i dietës së hepatitit C bazohet në këto rregulla. Pacientëve u përshkruhet dieta # 5 ose # 5A, e cila përbëhet nga ushqime që nuk irritojnë mëlçinë. Ushqimi në dietë siguron që të gjithë lëndët ushqyese të konsumohen brenda kufijve normalë.

Parimet themelore të terapisë ushqimore:

• Dieta ditore nuk duhet të kalojë 3000 kalori. Menuja përmban jo më shumë se 100 g proteina, 100 g yndyrna (30 g perime), deri në 450 g karbohidrate (50 g sheqerna), 10 g kripë. Në këtë rast, është e nevojshme të sigurohet marrja ditore e mikroelementeve të tilla në trup: kalcium, 1,5 g fosfor, 0,5 g magnez, 15 mg hekur, 0,5 mg vitaminë A, 10,5 mg karotinë, 2 mg vitaminë B1, 4 mg vitaminë. B2, 20 mg niacinë dhe 200 mg vitaminë C.
• Porcionet duhet të jenë të vogla, rreth 5-6 vakte në ditë. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet metodës së gatimit; është më mirë të gatuani, avulloni, piqni ose ziejini enët. E skuqura duhet të hidhet ose të minimizohet.
• Shmangni yndyrat trans, të cilat gjenden në yndyrat e pjekjes, ushqimet e padëshiruara, margarinë dhe ushqimet e konservuara. Shmangni vajrat pjesërisht të hidrogjenizuara dhe ushqimet me kolesterol.
• Hani më shumë fruta, perime dhe zarzavate të freskëta. Ju lutemi vini re se frutat dhe lëngjet e thata nuk janë një zëvendësues i plotë i frutave të freskëta dhe janë të larta në kalori.
• Minimizoni marrjen e sheqerit dhe zgjidhni drithërat. Dieta duhet të përmbajë proteina bimore, arra, fara, bishtajore.
• Kushtojini vëmendje regjimit të ujit. Duhet të pini deri në 2 litra ujë në ditë. Shmangni dietat që kufizojnë marrjen e lëndëve ushqyese. Mos vuani nga uria, hani ushqim në temperaturën e dhomës.

Dieta 5 për hepatitin C

Për të eliminuar sëmundjet që lidhen me funksionimin e mëlçisë dhe organeve të tretjes, krahas terapisë me ilaçe, rekomandohet të ndiqni këshillat e nutricionistëve. Dieta 5 për hepatitin C është lloji i të ushqyerit mjekësor që jo vetëm që mbështet trupin, por edhe përmirëson mirëqenien. Me ndihmën e tij, ndjesitë e dhimbshme në anën e djathtë zvogëlohen, ndjenja e lodhjes së vazhdueshme dhe mungesa e energjisë largohen.

Dieta 5 ju lejon të konsumoni ushqime të tilla si:

• Çdo produkt qumështi (qumësht, gjizë, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos, salcë kosi).
• Peshk dhe mish pa dhjamë (të pjekur dhe të zier).
• Drithërat me drithëra integrale: hikërror, oriz, tërshërë.
• Perime të freskëta, fruta, barishte.
• Supa, lëngje mishi, sallata, zierje me perime.
• Arra dhe fara.
• Lëngje kokrra të kuqe, fruta dhe perime të shtrydhura të freskëta.
• Çajra bimorë dhe jeshilë

Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të zvogëlohet marrja e kripës dhe yndyrës. Vlen t'i përmbahen vakteve të pjesshme, duhet të ketë rreth 5-6 vakte në ditë. Nëse hepatiti është kronik, përdoret një dietë më e butë.

Ushqimet e ndaluara:

• Mish dhe peshk i yndyrshëm.
• Lëngjet e mishit dhe peshkut.
• Produkte turshi, të kripura dhe të konservuara.
• Produkte të tymosura.
• Ushqim të konservuar.
• Erëza.
• Yndyrnat e gatimit.
• Pasta të ëmbla.
• Ëmbëlsirat.
• Ujë të gazuar, alkool, çaj të fortë dhe kafe.

Ju lutemi vini re se pavarësisht nga forma e sëmundjes, lista e mësipërme e produkteve nuk ndryshon. Nëse ndiqen këto rregulla, hepatiti mund të trajtohet në mënyrë efektive.

Dieta 5a për hepatitin C

Për të rivendosur funksionet e mëlçisë dhe organeve të traktit gastrointestinal, përdoret ushqimi mjekësor. Dieta 5a për hepatitin C ndihmon në formën akute të sëmundjes dhe kolecistitit, çdo dëmtim të traktit biliar, sëmundjet inflamatore të zorrëve dhe stomakut, si dhe ulcerat e stomakut dhe duodenit. Ajo ka një vlerë të plotë energjetike, pasi dieta përmban një sasi të mjaftueshme të karbohidrateve, proteinave, yndyrave bimore. Në të njëjtën kohë, kufizimet vlejnë për ushqimet e pasura me ekstrakte azotike, fibra të trashë, kolesterol dhe acid oksalik.

Përmbajtja ditore e kalorive dhe përbërja kimike e tabelës Nr. 5A:

• Karbohidratet - 350-400 g (90 g sheqer).
• Proteinat - 80-100 g (60% e kafshëve).
• Yndyrë - 70 g (25% perime).
• Lëng - 2-2,5 litra.
• Kripë e tryezës (klorur natriumi) - 8 g.
• Përmbajtja kalorike - 2000-2750 kcal.

Lista e produkteve të lejuara përfshin: perime, ryeba me pak yndyrë dhe mish (me avull), qull qumështi (hikërror, bollgur, oriz), bukë me miell premium të djeshëm, perime të freskëta, fruta, barishte, produkte qumështi.

Gjatë trajtimit, është e nevojshme të minimizohen, ose është më mirë të braktisni plotësisht produkte të tilla: peshk yndyror, mish dhe shpendë, supë me kërpudha dhe mish, mëlçi, veshka, tru, bishtajore, salcice, ushqim të konservuar, vezë, hudhër, djathë të fortë. , manaferra dhe fruta të tharta, kafe, pije të gazuara dhe ujë, çaj i zi i fortë.

Dietë për cirrozën e mëlçisë dhe hepatitin

Sëmundjet që shkaktojnë ndryshime serioze në punën dhe strukturën e mëlçisë ndikojnë negativisht në funksionimin e të gjithë organizmit, duke shkaktuar një sërë komplikimesh. Dieta më e përdorur për cirrozën e mëlçisë dhe hepatitin, e cila përmirëson mirëqenien dhe ka një efekt terapeutik.

Hepatiti është një sëmundje infektive, nëse shfaqet në formë të avancuar, mund të shkaktojë cirrozë. Ky ndërlikim karakterizohet nga ndryshime serioze në punën e organit. Trajtimi bazohet në terapinë me ilaçe dhe ndryshime të rëndësishme të stilit të jetesës. Qëllimi kryesor i një diete të shëndetshme është të minimizojë stresin në traktin tretës. Kjo do të normalizojë funksionimin e mëlçisë dhe do të përmirësojë ndarjen e biliare.

Dieta terapeutike bazohet në rregullimin e zakoneve dietike të pacientit. Bazuar në karakteristikat e gjendjes së pacientit, ashpërsinë e sëmundjes themelore dhe praninë e sëmundjeve shoqëruese, zgjidhet një dietë e përshtatshme.

• Dieta duhet të jetë e ekuilibruar, vlera ushqyese nga 2600-2700 kalori.
• Ju duhet të hani në mënyrë të pjesshme, domethënë në pjesë të vogla - 5-6 herë në ditë.
• Gjatë ditës, duhet të pini deri në dy litra ujë të pastër.
• Rekomandohet zierja, zierja, pjekja ose zierja e ushqimit.
• Ushqimi duhet të jetë i ngrohtë, i nxehtë dhe i ftohtë nuk duhet të merret.
• Kur hani mish pa yndyrë ose perime me një sasi të shtuar të fibrave, ushqimi duhet të shërbehet i grirë.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet metodës së përgatitjes. Çdo ushqim i skuqur duhet të përjashtohet nga dieta, pasi gjatë tiganisjes lëshohen substanca toksike për shkak të dekompozimit jo të plotë të yndyrave. Më mirë të zihet në avull, të zihet ose të piqet. Nëse përdoren yndyrna bimore ose shtazore, atëherë ato duhet të konsumohen në formën e tyre natyrale, domethënë të mos i nënshtrohen trajtimit termik.

Dietë për hepatitin C kronik të mëlçisë

Çdo sëmundje e avancuar dëmton ndjeshëm cilësinë e jetës dhe ndikon negativisht në funksionimin e të gjithë organizmit. Dieta për hepatitin C kronik të mëlçisë ka për qëllim përmirësimin e funksionimit të organit dhe lehtësimin e simptomave të dhimbshme. Një rrjedhë e rëndë progresive e sëmundjes mund të çojë në paaftësi dhe vdekje të pacientit. Rreziku kryesor i formës kronike është në ecurinë e saj asimptomatike në fazat e hershme.

Një dietë terapeutike përfshin respektimin e rekomandimeve strikte dietike. Si rregull, mjekët përshkruajnë një tabelë numër 5 sipas Pevzner. Është e nevojshme të braktisni plotësisht mishin yndyror, peshkun dhe shpendët, produktet që përmbajnë konservues dhe ngjyra. Përveç kësaj, duhet të përjashtoni përdorimin e alkoolit dhe të hiqni qafe zakonet e këqija, siç është pirja e duhanit. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm, rreth 5-6 vakte në ditë.

Produktet e Lejuara:

• Dietë, mish pa dhjamë dhe peshk.
• Produktet e qumështit.
• Drithërat.
• Bukë e tharë apo e djeshme.
• Fruta të freskëta, perime, barishte.
• Pelte frutash, karamele, mjaltë (ëmbëlsirat me karbohidrate lehtësisht të tretshme)

Ndalohet:

• E skuqur, e tymosur, e yndyrshme, turshi, pikante, e kripur.
• Bukë e freskët dhe produkte furre.
• Kërpudha dhe supë me kërpudha.
• Bishtajoret.
• Vezë (të ziera, të skuqura).
• Krem.
• Gjizë e thartë.
• Ushqim të konservuar

Të ushqyerit kërkon një qasje të integruar dhe durim, pasi do t'ju duhet t'i përmbaheni dietës për shumë vite. Kjo do të rivendosë funksionet e organit të dëmtuar dhe do të përmirësojë funksionimin e trupit. Marrja e ushqimit e organizuar në mënyrë korrekte për hepatitin C kronik do të lehtësojë stresin e panevojshëm në mëlçi dhe do të lehtësojë një sërë komplikimesh serioze, si cirroza.

Dietë për përkeqësimin e hepatitit C

Për të eliminuar çdo sëmundje, përdoret një qasje e integruar, e cila konsiston në terapi me ilaçe dhe ushqim mjekësor. Dieta me përkeqësim të hepatitit C është e nevojshme për të minimizuar ngarkesën në organin e dëmtuar dhe traktin tretës në tërësi. Në fazën e përkeqësimit, pacientëve u përshkruhet një dietë e vështirë, dhe gjatë periudhës së faljes është më e lirë.

Pacientët këshillohen t'i përmbahen tabelës dietike nr. 5A. Detyra kryesore e dietës është të minimizojë ngarkesën në organet e brendshme dhe të përshpejtojë procesin e rikuperimit të mëlçisë. Ushqimi duhet të përbëhet nga ushqime të buta kimikisht dhe mekanikisht me sasi normale të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Duhet të ketë 5-6 vakte në ditë. Është më mirë që ushqimi të zihet në avull, të piqet në furrë, të zihet ose të ziejë. Ushqimet e skuqura janë kundërindikuar.

Kërcënimi kryesor për mëlçinë janë pijet alkoolike, të cilat kanë një efekt të drejtpërdrejtë toksik në qelizat e saj. Gjatë terapisë, alkooli duhet të përjashtohet plotësisht, pasi mund të shkaktojë cirrozë dhe përkeqësim të hepatitit. Shumë pacientë vërejnë se nëse ndiqen rekomandimet dietike, gjendja shëndetësore përmirësohet, letargjia dhe dobësia që janë karakteristike për sëmundjen zhduken.

Dietë për një javë me hepatit C

Një përkeqësim i një sëmundjeje kronike është një periudhë e vështirë në jetën e çdo personi. Për të reduktuar ndjesitë e dhimbshme dhe për të minimizuar efektet negative të sëmundjes në trup, përdoret një tabelë diete e krijuar posaçërisht. Dieta për një javë me hepatit C bazohet në rekomandimet ushqyese të dietës Nr.5 dhe Nr.5A. Ky sistem bazohet në reduktimin e konsumit të ushqimeve të yndyrshme dhe kripës. Dieta ditore nuk duhet të kalojë 2400-2600 kalori në ditë, në varësi të përmbajtjes së normalizuar të proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave bimore. Ju duhet të hani pjesërisht, rreth 5-6 vakte në ditë. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet regjimit të ujit; duhet të pihen rreth dy litra ujë të pastruar në ditë.

Konsideroni një menu mostër për një javë për trajtimin dhe parandalimin e hepatitit C:

e hënë

• Mëngjesi: gjizë me fruta, çaj jeshil.
• Snack: mollë e pjekur, bukë thekre.
• Dreka: supë me petë me perime, hikërror dhe koteleta pule të grira në avull.
• Darka: peshk i zier, perime.
• Darka e dytë: një gotë kefir.

• Mëngjesi: qull hikërror me qumësht, çaj jeshil.
• Rostiçeri: një grusht fruta të thata.
• Dreka: rrotulla me lakër, supë me tërshërë.
• Snack: mollë e pjekur.
• Darka: omëletë me avull me salcë kosi.
• Darka e dytë: gjizë dhe një gotë kefir.

• Mëngjesi: peshk i zier dhe oriz.
• Dreka: borscht pa dhjamë, hikërror me perime.
• Snack: një gotë kos, bukë thekre.
• Darka: qull orizi në qumësht me fruta të thata.
• Darka e dytë: një gotë kos dhe biskota me biskota.

• Mëngjesi: pure me karrota dhe mollë, çaj jeshil.
• Snack: tavë me gjizë.
• Dreka: pure patate dhe gjoks pule të zier, sallatë perimesh.
• Snack: mollë e freskët.
• Darka: qull hikërror me qumësht.
• Darka e dytë: një gotë kos dhe fruta të thata.

• Mëngjesi: një grusht arra ose fruta të thata, një gotë kefir.
• Snack: omëletë në avull dhe sallatë perimesh.
• Dreka: supë me qofte në lëng perimesh, qull orizi.
• Snack: perime të ziera.
• Darka: peshk i zier me oriz.
• Darka e dytë: banane dhe një gotë kefir.

• Mëngjesi: sallatë perimesh dhe omëletë me avull.
• Snack: një gotë kos dhe biskota me biskota.
• Dreka: supë me perime, perime të ziera me mish.
• Snack: çaj jeshil me waffles.
• Darka: supë qumështi me petë.
• Darka e dytë: një gotë pelte dhe biskota me biskota.

të dielën

• Mëngjesi: gjizë me fruta dhe çaj jeshil.
• Snack: mollë ose banane e freskët.
• Dreka: borscht pa yndyrë, sallatë perimesh me kotele të ziera në avull dhe qull hikërror.
• Snack: pure karrote me mjaltë.
• Darka: peshk i pjekur me perime, oriz.
• Darka e dytë: një gotë kos dhe biskota me biskota.

Receta diete

Kur përballen me ushqimin dietik, shumë pacientë kanë pyetje rreth mënyrës së gatimit dhe recetave të ndryshme dietike. Pra, kur trajtoni dëmtimin e mëlçisë, është më mirë të merrni ushqim të zier, të pjekur ose në avull. E skuqura duhet të hidhet poshtë dhe përdorimi i zierjeve duhet të minimizohet. Gjatë procesit të përgatitjes, produktet mund të kombinohen, por me përdorim minimal të kripës dhe erëzave të ndryshme.

Receta të shijshme diete:

1. Supë panxhar

• Borsch panxhar.
• Ujë i zier 1.5 litra.
• Kastraveca të freskëta 1-2 copë.
• Gjoks pule të zier 150-200 g.
• Kosi 50-70 g.
• Zarzavate për shije.

Lani panxharët, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Vendosni perimet e grira në një tenxhere dhe mbushni me ujë për 1-2 orë. Modaliteti i mishit të pulës në kube, qëroni kastravecin dhe gjithashtu prerë në kube. Derdhni ujin e vendosur të panxharit në një tenxhere, keku mund të hidhet. Shtoni salcë kosi dhe pak kripë për shije në supën e ardhshme, përzieni plotësisht. Shtoni pulën, kastravecin dhe barishtet, përzieni mirë dhe vendoseni të ftohet.

1. Roleta diete me lakër

• Oriz 150 gr.
• Pulë e grirë 400 gr.
• Gjethet e lakrës.
• Karrota.
• Apple

Ziejeni orizin. Prisni qepën, karrotën dhe mollën dhe skuqini në zjarr të ulët me vaj ulliri. Lani gjethet e lakrës, prisni damarin e fortë. Përzieni orizin e zier me mishin e grirë, shtoni pak kripë dhe ¼ pjesë të salcës së perimeve, përzieni mirë. Mbushjen e përfunduar e vendosim mbi gjethet e lakrës dhe e mbështjellim mirë, e vendosim në një tenxhere. Mbushni rrotullat e ardhshme të lakrës me ujë dhe vendoseni në nxehtësi mesatare për 20 minuta. Sapo uji të vlojë, shtoni salcën e mbetur të perimeve në tigan dhe ziejini për 10-15 minuta.

1. Meze me kungull i njomë

• 1-2 kunguj të njomë.
• Hudhra 1-2 thelpinj.
• Thërrime buke ose tërshërë të grimcuar trashë.
• 2 te bardha veze

Nëse kungull i njomë janë të vjetra, atëherë i qëroni, nëse janë të rinj, thjesht lajini dhe prisni në kubikë të vegjël me trashësi 2 cm dhe gjatësi 5-7. Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të trashë dhe mbështillni kungull i njomë në të. Prisni hudhrën dhe përzieni me brumin. Rrotulloni butësisht kungulleshkat e pjekura me bukë dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. E dërgojmë enën në furrë derisa kungull i njomë të marrë ngjyrë kafe dhe të zbutet. Kosi me hudhër dhe kopër është perfekte si salcë.

1. Piper i mbushur

• 3-4 speca bullgare ose sallate.
• Gjizë 500 gr.
• Apple.
• Karrota.

Piper im, prisni kërcellin dhe pastroni farat. Tre karota dhe një mollë në një rende të trashë, përzieni me gjizë. I mbushim specat me mbushje dhe i dërgojmë në furrë për pjekje për 20-30 minuta.

1. Ëmbëlsirë kungull me mjaltë

• Kungull 300-400 g.
• Mjaltë 150 g.
• Limon.
• Rrush i thatë.
• Arra.
• Farat e kungujve.

Lani kungullin, qëroni dhe vendoseni në pjesë të vogla. Është më mirë ta gatuani gjellën në enë qelqi në mikrovalë ose furrë. Shtoni fruta të thata, arra dhe mjaltë në kungull, derdhni gjithçka me lëng limoni. Dërgojmë të gatuajmë derisa kungulli të bëhet i butë dhe i kuqërremtë.

Qull (hikërror, oriz, bollgur).

Produktet e qumështit.

Varietetet me pak yndyrë të peshkut, mishit dhe shpendëve.

Supa me perime, qumësht dhe supë frutash.

Çajra dhe infuzione bimore.

Perime të freskëta, fruta, barishte.

Lëngje perimesh, manaferrash dhe frutash (të freskëta të shtrydhura).

Vajra ulliri dhe vegjetale.

Makarona me miell premium.

Frutat e thata (kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, banane të thata).

Produktet e bletarisë dhe mjalti

Në pamje të parë, lista e produkteve të pranueshme duket të jetë monotone. Por pacientët shumë shpejt mësohen me ushqimin e shëndetshëm dhe prej tij përgatisin një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Si rregull, dieta nr. 5-5A është projektuar për të gjithë jetën e një personi, për të ruajtur shëndetin dhe si një parandalim i sëmundjeve.

Çfarë nuk duhet të hahet me hepatitin C?

Ushqimi dietik gjithmonë nënkupton kufizime në zgjedhjen e produkteve. Me sëmundjet e mëlçisë, ushqimet që irritojnë kimikisht dhe mekanikisht organin janë të ndaluara. Mendoni se çfarë nuk duhet të hani me hepatitin C:

• Mallra të freskëta të pjekura.
• Yndyrnat e gatimit.
• Aditivë sintetikë, erëza, erëza, salca.
• Turshi, mish i tymosur, marinada.
• Varietetet yndyrore të peshkut, mishit dhe shpendëve.
• Lëngjet e mishit, peshkut dhe kërpudhave.
• Erëza, e skuqur, turshi, e konservuar, e tymosur.
• Çdo supë e fortë.
• Kërpudha.
• Lëpjetë.
• Gjizë e thartë.
• Kakao dhe kafe.
• Çokollatë, akullore dhe ëmbëlsira të tjera me aditivë sintetikë.
• Çdo pije alkoolike, duke përfshirë çajin dhe sodën

Të gjitha produktet e mësipërme janë të ndaluara për një pacient me dëmtim të mëlçisë. Ushqimi është zhvilluar nga nutricionistët, kështu që duke hequr dorë nga ushqimet e padëshiruara, pacienti ka të gjitha mundësitë për të rikthyer shëndetin dhe për ta ruajtur atë në një nivel të duhur.

Dieta për hepatitin C është e përshtatshme edhe për sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal (traktit gastrointestinal), pasi tabela dietike nr. 5a është më e buta, stimulon sekretimin e tëmthit dhe akumulimin e glikogjenit në mëlçi dhe gjithashtu ndihmon në rikthimin funksionimin e mëlçisë dhe kanaleve biliare. Ushqimet e konsumuara në ushqimin mjekësor nuk duhet të mbingarkojnë mëlçinë. Çfarë duhet të hajë një pacient që të shërohet nga një sëmundje? Cilat ushqime mund të shkaktojnë komplikime?

Tabela e dietave nr. 5a është e destinuar jo vetëm për pacientët me hepatit kronik dhe akut, por edhe për personat me cirrozë të mëlçisë, kolecistitë, gurë në fshikëz e tëmthit, si dhe me gastrit dhe ulçerë.

Duke respektuar një dietë për hepatitin C, pacienti merr furnizimin e nevojshëm ditor të kalorive për jetën normale. Por megjithatë, ushqimi me hepatit C është dukshëm i ndryshëm nga zakonisht. Cili është ndryshimi midis tyre?

Karakteristikat e dietës numër 5a për hepatitin C:

• kufizoni marrjen e yndyrës;
• refuzoni produktet që përmbajnë kolesterol, acid oksalik ose vajra esencialë që irritojnë mukozën e mëlçisë;
• kufizoni përdorimin e fibrave të trashë dhe sojës;
• refuzimi i ushqimeve që shkaktojnë fermentim në zorrë dhe aktivizojnë sekretimin e tepërt të biliare;
• hiqni dorë nga ushqimet e skuqura;
• hani ushqim në pjesë të vogla 5 herë në ditë.

Ushqimi i duhur do ta ndihmojë pacientin të normalizojë procesin e tretjes dhe mëlçinë, si dhe të mos mbingarkojë stomakun dhe mëlçinë me ushqime të rënda.

Dieta numër 5a për hepatitin C përfshin marrjen e rreth 2400 kalorive në ditë. Pacienti duhet të konsumojë rreth 100 g proteina në ditë, shumica e të cilave janë me origjinë shtazore, rreth 80 g yndyrë dhe rreth 400 g karbohidrate.

E rëndësishme! Në hepatitin kronik, vitaminat dhe mineralet e nevojshme mund të merren jo vetëm nga ushqimi, por gjithashtu përdoren komplekse të veçanta vitaminash, për shembull, Vitrum.

Duhet të pini rreth 2.5 litra ujë në ditë.

Dieta për hepatitin C përfshin përdorimin e ushqimeve që janë më të dobishme për trupin dhe janë të lehta për t'u tretur. Tabela e dietës numër 5a ndihmon për të përshpejtuar trajtimin e hepatitit kronik.

Le të hedhim një vështrim më të afërt se çfarë pjatash mund të hani dhe çfarë jo.

Çfarë të shtoni dhe çfarë të përjashtoni nga dieta

Mund të jetë e vështirë për një pacient të rindërtohet, sepse dieta për hepatitin C ka shumë kufizime. Para së gjithash, kjo ka të bëjë me trajtimin termik të produkteve. Ushqimi mund të jetë i zier, i zier në avull ose i zier, por jo i skuqur.

Dieta për pacientët me hepatit C përfshin përdorimin e ushqimit të lëngshëm në një formë të ngrohtë, e cila ndihmon në përmirësimin e rrjedhjes së biliare.

1. Mish. Ju mund të hani vetëm pjata nga varietetet me pak yndyrë. Mishi mund të përdoret për të bërë qofte ose kotele. Mund të provoni edhe sallamin e doktorit.
2. Nje peshk. Ju mund të hani pike, murriz ose merluc.
3. Yndyrnat. Ju mund të hani vetëm yndyrna lehtësisht të tretshme, të tilla si gjalpë ose vaj vegjetal.
4. Produktet e qumështit. Mund të hani gjizë të bërë në shtëpi me pak yndyrë, kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, salcë kosi dhe djathëra të butë.
5. Vezët. Ka vetëm vezë të ziera, por jo më shumë se një në ditë.
6. Të gjitha llojet e drithërave dhe makaronave.
7. Perimet. Në formën e tij të papërpunuar, mund të hani karota, tranguj dhe domate, panxhar të zier, lulelakër dhe kunguj të njomë.
8. Fruta të ëmbla.
9. Çaj, kafe e dobët, komposto, lëngje dhe kofshë trëndafili.
10. Produktet e miellit. Biskota pa yndyrë dhe bukë e bardhë e ndenjur.

Për pacientët me hepatit C, ndërsa janë në dietë, lejohet të përkëdhelni veten me ëmbëlsira, për shembull, marmelatë, mjaltë ose reçel. Për ata që nuk mund të jetojnë pa kafe, lejohet të pinë kafe me qumësht.

Vlen të theksohet rëndësia e qumështit në hepatitin kronik, ai duhet të jetë i pranishëm çdo ditë në dietën e pacientit. Qumështi largon toksinat dhe ndihmon mëlçinë të riparohet.

Duke iu përmbajtur një diete për pacientët me hepatit C, këshillohet që të gjitha drithërat të gatuhen në qumësht, sepse janë jo vetëm të kënaqshme, por edhe të shëndetshme.

Duke respektuar një dietë për hepatitin C, duhet të përjashtoni ushqimet yndyrore, ëmbëlsirat dhe ushqimet e kripura.

Ju nuk mund të hani supa në lëngje ose supë me lakër të thartë, kur gatuani, përdorni sallo, sallo, margarinë, mish yndyror. Ju gjithashtu duhet të harroni për mishin e konservuar, pasi kolesteroli çon në ndryshime në qelizat e mëlçisë.

Salcat, erëzat, qepët, hudhrat gjithashtu nuk duhet të përfshihen në menunë tuaj, pasi ato irritojnë mukozën e mëlçisë. Për ata që e duan hudhrën, është e rëndësishme të dinë se ajo është e pasur me vajra esencialë. Edhe hudhra e zier nuk duhet të konsumohet.

Lakra turshi, bishtajore, rrepka, rrepka, kërpudhat, frutat e tharta, agrumet, arrat dhe bajamet janë gjithashtu të ndaluara për pacientët që janë në dietë për hepatitin C.

Ndalohet pirja e kafesë së zezë, kakaos, pijeve të gazuara, alkoolike dhe të ftohta.

Kur përpilojnë menunë, mjekët lejojnë disa pacientë të pinë kafe. Cila është arsyeja për këtë? Le të shqyrtojmë një situatë specifike.

Në të vërtetë, kafeja mund të pihet vetëm me qumësht. Studimet e fundit kanë treguar se kafeja madje ndihmon në trajtimin e hepatitit viral duke ulur enzimat e mëlçisë. Gjithashtu, kafeja ndalon përparimin e sëmundjes. Lejohen deri në dy filxhanë kafe në ditë.

E rëndësishme! Mjeku duhet të përpilojë menunë për javën dhe të përfshijë ose përjashtojë disa ushqime. Vetëm në këtë rast trajtimi do të jetë efektiv.

Përveç dietës për hepatitin C, çfarë tjetër mund të bëni për të mbrojtur mëlçinë tuaj?

Sigurisht, një dietë për të sëmurët me hepatit C është e nevojshme për të mos përkeqësuar gjendjen e mëlçisë, por përveç kësaj duhen marrë edhe masa të tjera. Në këtë rast, duhet të vaksinoheni kundër sëmundjeve të rënda që mund të ndikojnë në zhvillimin e komplikimeve.

Mjekët këshillojnë të gjithë pacientët që të bëjnë vaksinat e mëposhtme:

• Vaksinimi i hepatitit A bëhet dy herë;
• vaksina e hepatitit B jepet tre herë;
• vaksinimi kundër pneumonisë bëhet dy herë në jetë;
• një vaksinë kundër gripit çdo vit;
• vaksinimet kundër difterisë dhe tetanozit bëhen çdo 10 vjet;
• vaksina kundër kollës bëhet një herë në jetë.

Vaksinimi dhe ushqimi i duhur do të kontribuojnë në një shërim të shpejtë.

Për të diversifikuar disi menunë e tabelës 5a, ne do të shqyrtojmë recetat më të njohura për pjatat.

Receta

Menuja për javën mund të përpilohet një herë dhe t'i përmbahet vazhdimisht, ose mund ta ndryshoni çdo javë duke shtuar pjata të ndryshme të lejuara për dietën e hepatitit C.

Pavarësisht disa kufizimeve në dietë për pacientët me hepatit C, menyja e tyre është mjaft e larmishme dhe ushqimi është i shëndetshëm dhe i pasur me vitamina dhe mikroelemente.

Për shembull, menyja ditore e dietës së hepatitit C mund të duket kështu:

• për tërshërë për mëngjes, gjizë dhe çaj;
• mollë e pjekur për një meze të lehtë;
• për drekë, supë me perime në avull, mish ose qofte dhe komposto;
• për darkë, pure patatesh me një fetë peshk të zier në avull dhe çaj;
• natën mund të pini një gotë kefir me biskota.

Është mirë që të bluani supat dhe drithërat e trashë për të lehtësuar tretjen në hepatitin kronik. Nuk jam dembel ta bëj.

Duhet të theksohet se pas shërimit pacienti transferohet në tabelën numër 5, por menyja mbetet e njëjtë si gjatë dietës së pacientëve me hepatit C, ndryshimi i vetëm është në rritjen e vlerës energjetike të menusë për shkak të konsumit. me më shumë yndyrna dhe karbohidrate.

Me hepatitin kronik, mund të hani pjatat e para të mëposhtme: supë me pure perimesh, bollgur ose supë qumështi, supë me tërshërë me kunguj, supë me tërshërë dhe manaferra, borsch pa dhjamë.

Pacientët me hepatit C, kur ndjekin një dietë, u ndalohet të hanë supa dhe borsch në lëngje mishi me shtimin e bizele ose fasule.

Recetat për kurset e para të tabelës 5a:

1. Supë e ëmbël me tërshërë dhe manaferra. Merrni 4 lugë gjelle. l. bollgur dhe 2 lugë gjelle. l. sheqer, vendoseni të gatuhet. Kur të jetë gati, i rrahim në blender dhe i kalojmë me gjalpë.
2. Borscht vegjetarian. Për një enë 3 litra, merrni patate, panxhar, lakër, 2 karota, 400 g ujë, 10 g salcë kosi, 10 g vaj vegjetal. Pritini të gjitha perimet, copëtoni lakrën dhe gatuajeni për rreth 40 minuta. Në fund e rregullojmë me gjalpë dhe salcë kosi.
3. Supë-pure me tërshërë dhe kunguj. Për të bërë supë, duhet të merrni 100 g kungull, 2 lugë gjelle. l. bollgur dhe një lugë çaji vaj vegjetal. Pritini kungullin në kubikë, shtoni ujë, dyfishin e vëllimit dhe gatuajeni. Kur të jetë gati, nxirrni kungullin dhe ziejini me gjalpë, më pas shtoni tërshërën dhe lëngun. Fërkojeni supën e përgatitur në një blender. Mund të bëhet e ëmbël ose e shijshme.
4. Supë me pure perimesh. Për gatimin do t'ju duhet një gjysmë tas, 2 patate, 1 karotë, pak lulelakër dhe vaj ulliri. Të gjitha perimet duhet të zihen dhe të copëtohen në blender.

Me një dietë për hepatitin C, qull bollguri, qull i bërë nga orizi, tërshëra ose hikërror dhe petë janë të përshtatshme si pjata të dyta. Është e ndaluar të hahet qull meli.

Me një dietë për hepatitin C, mund të gatuani petë peshku, qofte, kotele ose sufle të zier.

Ndër gatimet e mishit të tryezës numër 5a për hepatitin kronik, dallohen kotelet e viçit dhe qoftet në salcë qumështi. Konsideroni recetat për këto pjata.

Receta për petat e viçit të ziera në avull.

Merrni 100 g mish viçi dhe një copë bukë të bardhë të ndenjur të njomur në ujë dhe kaloni përmes një mulli mishi. Shtoni kripë, pak ujë dhe përzieni. Formoni petat dhe gatuajeni në një kazan të dyfishtë për rreth 20 minuta. Pjatën e përgatitur e rregullojmë me gjalpë.

Kotletat janë të përshtatshme për pure perimesh ose drithëra.

Duke ndjekur një dietë për hepatitin C, mund të bëni sufle me lulelakër. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni rreth 200 g tufë lulesh të lakrës, 2 lugë gjelle. l. qumësht, 1 lugë gjelle. l. bollgur dhe vezë. Hidhni bollgurin me qumësht për 10 minuta. Ziejeni paraprakisht lulelakrën për rreth 10 minuta, më pas grijeni në blender me bollgur dhe qumësht. Rrihni veçmas të bardhën e vezës dhe rrihni mishin e grirë që rezulton. Vendoseni masën në një kazan të dyfishtë dhe ziejini për rreth 5 minuta.

Në hepatitin kronik nuk këshillohet ngrënia e lakrës së bardhë, por edhe lulelakra është e dobishme.

Ju nuk duhet të nxitoni për të kaluar në një tryezë të përbashkët pas hepatitit kronik, sepse mëlçia restaurohet në periudhën nga gjashtë muaj deri në një vit e gjysmë, në varësi të ndërlikimeve të sëmundjes. Në mënyrë që ju të mos thoni: "Unë kam hepatit C", ju duhet ushqimi i duhur - tabela e dietës numër 5a për hepatitin C.