Ushqimi dietik për pankreatitin
Pacientëve me pankreatit u përshkruhet ushqim dietik sipas parimit të dietës Nr. 5p. Ai siguron opsione në përputhje me ashpërsinë e procesit inflamator:
- Dieta e agjërimit në periudhën akute për tre ditë. Lejohet të pini ujë mineral të ngrohtë me një reagim alkalik.
- Opsioni 1 për pacientët me pankreatit akut. Ky është një ushqim i grirë gjysmë i lëngshëm që kursen pankreasin. Mund të hani vetëm pjata të pastra. Drithërat e lejuara në ujë ose qumësht të holluar me ujë, supa me perime dhe pure patatesh, mish të zier dhe peshk. Sheqeri dhe kripa nuk mund të përdoren.
- Opsioni 2 për të ushqyerit në pankreatitin kronik. Perimet e pjekura dhe të ziera në ujë, enët e mishit i shtohen dietës. Fruta të përpunuara termikisht. Mund të shtoni 5 g gjalpë ose një lugë salcë kosi në pjatat e gatshme.
- Një opsion i zgjeruar është një dietë për pankreatitin në fazën e faljes së qëndrueshme. Dieta zgjerohet me perime dhe fruta të freskëta shumë gradualisht. Enët nuk janë copëtuar, por janë gatuar mirë.
Mund të avulloni, vloni, piqni, zieni pa vaj. Të gjitha ushqimet dhe pijet janë vetëm të ngrohta, të përgatitura fllad. Produktet e qumështit dhe produktet e pjekura janë më të mira se ato të bëra në shtëpi.
Çfarë lejohet dhe ndalohet për pankreatitin
Një tabelë në formën e një liste të ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara për pankreatitin do të ndihmojë në hartimin e menusë.
Ushqimet proteinike
| Lejohet | Produktet | E ndaluar |
| Viçi, viçi dhe lepuri pa filma dhe tendona. Në fazën akute, të ziera, të përdredhura dy herë përmes një mulli mishi, qofte ose kotele të avulluara. Pastaj mund të piqni në ujë dhe të piqni në një copë | Mish | Mish derri me yndyrë, sallo, qengj, të skuqur dhe të zier në një salcë yndyre. Nënproduktet: mëlçia, truri, veshkat. Salcice, ushqime të konservuara, mish të tymosur dhe të tharë |
| Pule dhe gjeldeti pa lëkurë dhe yndyrë | Zog | Rosat dhe patat |
| Peshk i zier i varieteteve me yndyrë të ulët: hajvan, merlucë, grumbull, kokërr, kopër, krap, merluc. Qofte peshku, qofte, kotele. Jashtë përkeqësimit, të zier dhe të zier | Nje peshk | Peshk yndyror: salmon, sardele, skumbri, harengë. Peshk i kripur, i tymosur, i marinuar, ushqim i tharë, i konservuar, havjar |
| Në falje: karkaleca, kallamar, midhje. Të ziera, në supa, me oriz ose makarona | Ushqim deti | Turshi, i tymosur, me salcë të nxehtë ose lëng limoni, uthull. Rrotullon Sushi, shkopinj gaforre |
| Kefir me pak yndyrë, gjizë, kos, qumësht të pjekur të fermentuar, kos. Krem kosi dhe gjalpë pa rëndim | Qumësht dhe produkte të fermentuara të qumështit | Qumësht, akullore, djathë të përpunuar, djathëra pikantë dhe të tymosur, qumësht të kondensuar, kokteje kos qumështi me aditivë, shije, sheqer |
| Pule dhe trembem. Në pankreatitin akut, vetëm proteina në formën e një omëletë të avulluar. Një muaj më vonë, i zier butë | Vezë | I skuqur, i zier fort |
Fruta, perime, drithëra dhe bukë
| Lejohet | Produktet | E ndaluar |
| Mollë dhe dardha, banane. Portokallet e ëmbla, qershitë, pjeshkët, kajsitë, kumbullat, avokadot, rrushi pa fara janë në falje. Mund të gatuani komposto, pelte, shkumë, të holloni lëngje të shtrydhura fllad me ujë. Frutat e thata për kompostot, mund të avullohen në falje | Frutat | Varietetet e tharta të dimrit të mollëve, qershive, limonëve, pomelo, grejpfrut. Dhe gjithashtu rrush pa fara të kuqe, boronicë, shegë, të gjitha frutat e tharta dhe të papjekura, ushqime të konservuara, lëngje të paketuara |
| Kungull dhe kunguj, patate, lulelakër dhe brokoli, panxhar. Pas përkeqësimit, mund të jeni të kujdesshëm me fasulet e reja dhe bizelet e njoma të ziera | Perimet | Rrikë, hudhër, rrepkë, daikon, rrepkë, piper i nxehtë dhe bullgar, xhenxhefil, lëpjetë dhe spinaq, rukola, qepë e papërpunuar. Bishtajore të kufizuara, lakër, patëllxhan, kopër, majdanoz, domate |
| Bollgur, hikërror, oriz, bollgur. Përgatitni qull, tavë, shtoni në supë | Drithërat | Elb margaritar, elb |
| Miell i bardhë i klasës 1 ose më të lartë, të tharë, të thartë | Bukë | Thekër, me krunde |
Smbëlsirat dhe pijet
Ka edhe ushqime të tjera që duhet të shmangen nga dieta:
- Salcat: majonezë, ketchup, soje, adjika.
- Pulpa, salcice, salcice.
- Turshi, lakër turshi, kërpudha.
- Erëza: piper, kerri, koriandër, mustardë, uthull.
- Arrat dhe farat brenda gjashtë muajve pas një përkeqësimi.
- Donuts, të bardha, patate të skuqura.
- Produkt krem kosi, produkt djathi, margarinë.
- Supa të paketuara të menjëhershme, kubikë tufë.
- Hamburger, pica.
- Supat e mishit, peshkut, kërpudhave, borscht, kharcho, panxhar, okroshka, mish të zier.
Një shembull i një menuje për ditën në periudha të ndryshme të pankreatitit dhe recetave
Në varësi të fazës së sëmundjes, metodat e përpunimit të kuzhinës të pjatave ndryshojnë dhe futen produkte të reja.
Mëngjesi: pure qull bollgur në ujë gjysmë e gjysmë me qumësht, pure molle të zier.
Rostiçeri: gjizë e pastër, pelte.
Dreka: supë me patate dhe kungull i njomë, kotele pule të ziera, pure karrote.
Rostiçeri pasdite: omëletë me proteina të avulluara, komposto.
Darka: peshk i zier, qull viskoze hikërror, çaj i dobët.
Për natën: qumësht i thartuar dhe skuqje të bukës së bardhë.
Mëngjesi: mus molle me bollgur, çikore.
Rostiçeri: omëletë me barishte, pelte.
Dreka: brokoli dhe supë orizi me salcë kosi, kotele lepuri, karota të ziera.
Rostiçeri pasdite: tavë me gjizë me kajsi të thata dhe mollë.
Darka: ëmbëlsira me peshk të avulluar, lulelakër të zier, komposto.
Natën: kos dhe biskota biskota.
Në fazën e faljes së qëndrueshme
Mëngjesi: qull me qumësht hikërror, reçel kajsi, bukë të bardhë, çaj.
Rostiçeri: vezë të ziera butë, pelte.
Dreka: supë pule me bollgur, patate të ziera me kopër dhe salcë kosi, panxhar të zier dhe sallatë karrote.
Rostiçeri pasdite: ëmbëlsira djathi me kajsi të thata, kos.
Darka: peshk i pjekur me karota, qull orizi, komposto.
Natën: qumësht i pjekur i fermentuar.
Kotele pule me avull.
Përbërësit:
- Fileto pule 200 g
- E bardha e vezes.
- Qumësht 30 g.
- Bukë gruri 1 fetë.
Përgatitja:
- Kalojeni pulën dy herë në një mulli mishi.
- Thith bukën në qumësht dhe përdredh.
- Shtoni proteina, përzieni.
- Formoni petat dhe avulloni për 25 minuta.
Bukë peshku të avulluar.
Përbërësit:
- Fileto pollock 300 g.
- E bardha e vezes.
- Një lugë qumësht.
- Gjalpë 5 g.
- Buka e bardhë 50 g.
Përgatitja:
- Bluajeni fileton e polokut, gjalpin dhe bukën e njomur në qumësht në një blender.
- Rrihni proteinën dhe përzieni butësisht me mishin e grirë.
- Vendoseni në një myk dhe avulloni për 20 minuta.
- Kur shërbeni, mund të spërkatni me një lugë salcë kosi dhe të shtoni pak gjelbërim.
Cheesecakes me kajsi të thata.
Përbërësit:
- Gjizë 250 g.
- Një vezë.
- Sheqer 30 g.
- Kajsi të thata 50 g.
Përgatitja:
- Derdhni kajsi të thata me ujë të valë për 15 minuta.
- Grini gjizën me sheqer dhe gjalpë, shtoni vezë dhe miell.
- Përzieni masën e gjizës me kajsi të thata, të prerë në shirita.
- Formoni djathërat, rrokullisni miellin dhe vendosini në furrë të parangrohur në kallëpe silikoni për 20 minuta.
Pa përjashtim, të gjithë pacientët me pankreatit janë të interesuar në pyetjen se cilat ushqime janë të ndaluara për këtë sëmundje. Në rast të pankreatitit, ose më saktë në sulmin e tij të parë, mjeku shpjegon se një dietë e gjatë dhe shpesh e përjetshme është një kusht themelor për trajtim.
Siç e dini, shumë ushqime dhe pjata irritojnë fuqishëm pankreasin, gjë që çon në rikthime të vazhdueshme dhe të rënda të sëmundjes. Kjo do të thotë që zgjedhja e përbërësve të dietës suaj duhet të trajtohet me shumë përgjegjësi, duhet të dini saktësisht se cilat ushqime mund të hani dhe cilat janë më mirë të injorohen.
Kur një mjek përshkruan një dietë të rreptë me një listë të kufizuar të pjatave, pacienti kupton gjithçka. Por në të ardhmen, për shërim të plotë, nevojitet një zgjerim gradual i dietës. Dieta përfshin më shumë ushqime me përbërës të dobishëm. Importantshtë e rëndësishme të kuptoni se çfarë ushqimesh mund të hani.
Një dietë e rreptë është e dobishme në fillim, por më pas nuk do të jetë në gjendje t'i sigurojë trupit të gjitha substancat e nevojshme. Menyja duhet të zgjerohet, duke ditur se cilat ushqime mund të konsumohen dhe cilat janë të ndaluara.
Për një dietë të pankreatitit, mund të krijoni dy lista të ushqimeve të ndaluara. Lista e parë do t'i referohet formës akute të pankreatitit, dhe e dyta do të kërkohet për periudhën e faljes dhe do të tregojë se cilat produkte lejohen.
Produkte të ndaluara
- Yndyrnat e pastra. Gjalpë, vaj vegjetal dhe sallo; varietete yndyrore të peshkut, mishit dhe shpendëve.
- Erëza pikante dhe pikante.
- Të gjitha frutat, perimet, manaferrat dhe barishtet e freskëta.
- Isshtë e ndaluar të hani perime dhe fruta edhe pas gatimit. Kjo është veçanërisht e vërtetë për lakrën e bardhë, rrepka, hudhrën, limonin dhe lëpjetë.
- Misër dhe bishtajore.
- Mel
- Sheqer.
- Mallrat e pjekura të freskëta: të lehta dhe të pasura.
- Ushqime me një sasi të madhe të sheqernave natyrore: manaferrat, frutat e ëmbla dhe mjaltë.
- Alkooli.
- Kërpudha.
- Kripë.
- Ushqime të konservuara, marinada, mish të tymosur.
Për më tepër, produktet që përmbajnë elemente artificiale të dëmshme janë të ndaluara.
Ushqimet e ndaluara gjatë faljes së pankreatitit kronik
Fjalë për fjalë 10 vjet më parë, shkencëtarët këshilluan në periudhën e faljes me pankreatitin të ndiqnin dietën 5 "P", e cila përbëhej nga pak ushqime. Zgjerimi i dietës jashtë periudhave të përkeqësimit u krye më shpesh me metoda të ndryshme të përpunimit të enëve: zierje ose pjekje.
Aktualisht, shumica e gastroenterologëve kanë një këndvështrim më të butë. Besohet se për rrjedhën e plotë të periudhës së rimëkëmbjes me pankreatitin, ushqimi duhet të jetë i shëndetshëm dhe i shijshëm, dhe dieta duhet të zgjidhet individualisht dhe ka ushqime të caktuara të lejuara në të.
Importantshtë e rëndësishme që dieta të marrë parasysh ashpërsinë e inflamacionit në pankreatit, shkallën e dëmtimit të pankreasit, sigurinë e funksioneve të tij endokrine (prodhimi i insulinës) dhe ekskretor (prodhimi i enzimave tretëse).
Për më tepër, duhet të keni parasysh dhe të njihni reagimin individual ndaj të gjitha ushqimeve të ndaluara. Përveç kësaj, shumë vëmendje i kushtohet vetëkontrollit të pacientit, ai duhet:
- vlerësoni në mënyrë sistematike dhe me përgjegjësi gjendjen e përgjithshme
- njohin "kambanat e para" - shenja të përkeqësimit të shëndetit
- rregulloni dietën tuaj në përputhje me situatën aktuale.
Një dietë e bazuar në parimet e përshkruara më sipër mund të jetë shumë e ndryshme për pacientët. Për shembull, në pacientët me një formë të rëndë të sëmundjes dhe rikthime të shpeshta, edhe gjatë faljes, lista e ushqimeve të ndaluara mbetet e njëjtë si në fazën e përkeqësimit dhe mund të hajë vetëm atë që lejohet.
Ekziston gjithashtu, por kjo tashmë është një kurs i ndërlikuar i pankreatitit, dhe kjo dietë është gjithmonë jashtëzakonisht e rreptë.
Produkte për falje të qëndrueshme
Për pacientët e tjerë me falje të vazhdueshme dhe ruajtje normale të funksioneve të pankreasit, sigurohet përdorimi i pothuajse të gjitha produkteve.
Sidoqoftë, edhe nëse ka një falje të zgjatur me pankreatitin, mjekët këshillojnë të mos hani ushqimet e mëposhtme:
- Çdo kërpudha;
- Marinada dhe mish të tymosur;
- Barëra të nxehta dhe erëza.
Plus, ju mund të eliminoni plotësisht alkoolin.
Ushqimet me një përqindje të lartë yndyre, fruta dhe perime pikante dhe pasta janë përjashtuar plotësisht. Për më tepër, produktet ushqimore të listuara janë të padëshirueshme për konsum edhe nga njerëzit me shëndet sipërfaqësor të organeve të tretjes.
Për më tepër, të gjithë pacientët me pankreatit duhet të përdorin vetëm metoda të buta të përpunimit të ushqimit:
- duke avulluar
- duke zier
- pjekje
- shuarje
Ushqimet e skuqura përjashtohen plotësisht me pankreatitin.
Prezantimi i produkteve të reja nga lista e ndaluar më parë duhet të bëhet me shumë kujdes. Për herë të parë, një produkt i ri mund të hahet në një sasi prej vetëm 5-10 gram.
Nëse nuk ka manifestime alarmante nga pankreasi, atëherë gradualisht mund ta rrisni pjesën, por gjithsesi të hani me kujdes. I referohet manifestimeve negative.
Ka karakteristikat e veta që e dallojnë atë nga dietat e tjera. Rreth asaj që është tipike për dieta për pankreatitin akut, ky post do të tregojë për veçoritë e të ushqyerit për sëmundjet e pankreasit.
Pankreatiti akut është një inflamacion akut i pankreasit i shkaktuar nga aktivizimi i enzimave tretëse.
Ka shumë shkaqe të pankreatitit akut, por më shpesh pankreatiti akut ndodh tek njerëzit që abuzojnë me alkoolin dhe njerëzit me sëmundje të sistemit biliar - kolecistiti kronik, kolelitiaza.
Një sulm i pankreatitit akut ndodh, si rregull, papritmas dhe shfaqet në dhimbje të padurueshme dhe simptoma të tjera karakteristike të kësaj sëmundjeje.
Trajtimi i pankreatitit akut është konservativ:
pastroni gjakun nga enzimat pankreatike (Kontrikal, Trasilol, etj. - shkatërroni enzimat që kanë hyrë në gjak)
uria përshkruhet për disa ditë,
pastaj një dietë të rreptë - dieta numër 5p - opsioni i parë,
pastaj një kalim gradual në variantin e dytë të dietës Nr. 5p.
Qetësimi i dhimbjeve (narkotike ose jo-narkotike)
Nëse gjendja e pacientit nuk përmirësohet, atëherë ndodh operacioni për të hequr zonat nekrotike të gjëndrës.
Uria për 2 ditë(uria mund të përshkruhet deri në 4 ditë, në varësi të ashpërsisë së sëmundjes.
Agjërimi për më shumë se dy ditë kryhet në një mjedis spitalor). Gjatë kësaj periudhe, pacientit i lejohet të pijë vetëm lëng trëndafili, çaj të zier dobët dhe, nga të cilat janë hequr gazrat - Borjomi, Essentuki Nr. 4, Essentuki Nr. 20, Smirnovskaya ose Slavyanovskaya, një gotë 4-5 herë në. dita. Për të eleminuar dehjen e trupit, ushqyerjen dhe parandalimin e dehidrimit, përdoret ushqimi parenteral (domethënë pikatoret - klorur natriumi me 5% glukozë).
Meqenëse ushqimi nuk hyn në ezofag, prandaj, lëngjet e stomakut dhe pankreasit nuk prodhohen, aktiviteti enzimatik zvogëlohet, gjë që kontribuon në rigjenerimin e pankreasit.
Dieta për pankreatitin akut, duke filluar nga dita e 3 -të.
Dita 5 Përmbajtja kalorike rritet në 600-800 kalori
Yndyrnat përjashtohen. Proteina - 15 g. Karbohidratet - deri në 200 g.
6-9 ditë. Përmbajtja kalorike rritet në 1000 kalori
Yndyrë - 10 g. Proteina - 50 g. Karbohidratet - deri në 250 g.
Mëngjesi. Bollgur pa qumësht (ose oriz), mollë (ose portokall), çaj me sheqer.
Dreka. Patate të skuqura (ose karrota), 50g. Pule e ligët (ose peshk i ligët), lëng trëndafili me sheqer.
Darka. Supë me perime, vegjetariane - 100-150g., Peshk i zier (ose viçi) - 30-40g. me pure patatesh, mollë pure.
Rostiçeri pasdite. Gjizë me pak yndyrë me sheqer-50-60g. Çaj me sheqer ose reçel
Natën. Një gotë ujë të zier, mjaltë - 1 lugë gjelle (ose një gotë kos)
10-15 ditë. Kalori mbi 1000 kalori
Proteinat - deri në 60 g, yndyrna - 20 g, karbohidratet - 300 g.
Dy javë pas sulmit- dietë për pankreatitin akut:
Pas një sulmi të pankreatitit akut, dieta më e rreptë Nr. 5p duhet të ndiqet për 6-12 muaj. Përmbajtja e kalorive po rritet gradualisht.
Proteinat - deri në 100 g, yndyrnat - deri në 40 g, karbohidratet - deri në 450 g, përmbajtja e vitaminave të tretshme në ujë rritet.
Ushqimi është ende i pastruar pa kripë.
Tabela. Lista e ushqimeve dhe enëve të lejuara dhe të ndaluara. Numri i dietës 5p - opsioni 2.
| Produkt | Lejohet | Janë të ndaluara | Përdorim i kufizuar |
| Bukë | Grurë të tharë ose 200-300 g të djeshëm në ditë ose në formën e krisurëve; biskota të papjekura | Bukë thekre dhe të freskët; produkte ëmbëlsirash dhe brumërash | Biskota të thata jo të pasura |
| Supa | Pure vegjetariane me perime të lejuara; drithëra (me përjashtim të melit), të pastra, me petë, ½ pjesë (250 ml) me shtimin e gjalpit (5 g) ose salcë kosi (10 g) | Mishi, supa dhe supë peshku, zierje kërpudhash, supë qumështi, me mel, supë lakre, borscht, okroshka, panxhar | Gjatë periudhës së faljes, supa në mish të dobët ose supë peshku 1-2 herë në javë (nëse tolerohet) |
| Mish, shpendë | Varietetet me pak yndyrë (viçi, viçi, lepuri, gjeldeti, pula) të grirë. Gjatë periudhës së faljes, ndoshta një pjesë | Mish i yndyrshëm i hollë, lëkura e zogjve dhe peshqve; të brendshmet Salcice, ushqime të konservuara, mish të tymosur, të skuqur | Mishi i ligët, pula, lepuri, gjeldeti lejohen në një copë të zier |
| Nje peshk | Merluc me yndyrë të ulët, kalli, kunj, akull, etj në një copë të zier dhe të copëtuar (qofte, petulla, sufle, kotele) | Specie yndyrore (mustak, krapi, sturge yjor, sturgeon, etj), të skuqura, të tymosura, të ziera, të kripura, ushqime të konservuara, havjar | Peshk xheloz |
| Vezë | 2 omeleta me proteina veze | Enët me vezë të tëra, veçanërisht të ziera dhe të skuqura. Vezë të papërpunuara | Të verdhat e vezëve në vakte deri në 1 në ditë |
| Qumësht, produkte të qumështit | Të gjitha produktet me përmbajtje të ulët yndyre. Gjizë e freskët jo -acid, e kalcinuar ose nga kefiri - natyrale dhe në formën e pudingave. Pije të qumështit të fermentuar një ditë | Produktet e qumështit me përmbajtje të lartë yndyre dhe sheqeri | Qumështi nëse tolerohet. Krem kosi dhe krem në enët. Djathë me yndyrë të ulët dhe të butë (holandeze, ruse) |
| Perimet | Patate, karrota, lulelakër, panxhar, kunguj, kunguj, bizele jeshile, fasule foshnjore, pure patatesh dhe pudinga me avull | Lakra e bardhë, patëllxhan, rrepkë, rrepkë, rrepë, qepë, hudhër, lëpjetë, spinaq, piper i ëmbël, kërpudha. Perime të papërpunuara, të palara | Domate pa lëvozhgë, tranguj të freskët pa lëvozhgë - pure, sallatë jeshile |
| Drithërat | Qull i bërë nga drithëra të ndryshme (bollgur, hikërror, bollgur, elb margaritar, oriz), në ujë ose në gjysmë me qumësht. Suflla drithërash, pudinga me gjizë. Makarona, petë të bëra në shtëpi, petë | Drithërat: mel, bishtajore, drithëra të thërrmueshme | – |
| Frutat dhe manaferrat | Vetëm fruta të ëmbla, mollë jo acidike, të pjekura ose të pastruara pa lëvore | Fruta dhe manaferra të palara të palara, rrush, hurma, fiq, banane, | Kajsi, pjeshkë - pa lëvozhgë, lëngje frutash dhe manaferrash pa sheqer, të holluar me ujë |
| Enët e ëmbla | Puthje, pelte, musa në xylitol ose sorbitol, pa sheqer | Fectionmbëlsira, çokollatë, akullore, reçel | Sheqeri deri në 30 g në ditë ose mjaltë 20 g në ditë |
| Pije | Çaj i dobët me limon, gjysëm i ëmbël ose me ksilitol. Supë me trëndafil të egër, rrush pa fara të zezë, komposto | Kafe, kakao; pije të gazuara dhe të ftohta, lëng rrushi | – |
| Salcat | Bulmet, fruta dhe kokrra të kuqe, në një supë të dobët të perimeve. Mielli nuk është i skuqur | Salcat në supë, supë me kërpudha, domate. Të gjitha erëzat, ushqimet e lehta | – |
| Yndyrnat | Gjalpë deri në 30 g në ditë, vajra vegjetale të rafinuara (10-15 g në ditë) - në vakte | Mishi dhe yndyrnat e gatimit | Gjalpë dhe vaj vegjetal në enët, 5 g për 1 racion |
Përditësim: Nëntor 2018
Pankreasi është një gjëndër shumë e vogël, por kapriçioze, dhe nëse jo gjithçka është në rregull me të, atëherë një person duhet të abstenojë nga shumë prej ushqimeve dhe produkteve të tij të preferuara. Për të mos çuar në pankreatit akut ose përkeqësim të pankreatitit kronik, duhet t'i përmbaheni një diete që zakonisht quhet - tabela 5P.
Çfarë mund të hani me pankreatitin? Ne do të flasim për këtë në këtë artikull. Konsideroni pyetjet më të shpeshta në lidhje me ushqimet e ndaluara dhe të lejuara për këtë sëmundje.
Çfarë perimesh mund të hani?
Domate
Me pankreatitin, a mund të hani domate? Sa i përket domateve, këtu mendimi i nutricionistëve është i ndarë, disa besojnë se ato janë shumë të dobishme, sepse përmbajnë fibra delikate, të cilat janë aq të nevojshme për traktin gastrointestinal, largojnë kolesterolin e dëmshëm nga gjaku, i cili është shumë i rëndësishëm për pankreasin.
Të tjerë besojnë se ia vlen të përmbaheni nga përdorimi i tyre, veçanërisht gjatë një procesi akut apo edhe një përkeqësimi të lehtë të pankreatitit kronik. Patjetër, nuk mund të hani domate të papjekura që përmbajnë shumë toksina që ngarkojnë të gjitha organet e sistemit tretës.
Por lëngu i domates së freskët i bërë nga domate të pjekura (jo lëng nga qeset industriale, por i shtrydhur nga domate të freskëta) rezulton të jetë një produkt shumë i vlefshëm që stimulon punën e pankreasit, veçanërisht kur përzihet me lëng karrote të shtrydhur fllad. Ju gjithashtu mund të hani domate të ziera ose të pjekura. Por, në çdo gjë, duhet të respektohet masa, abuzimi me produkte madje të dobishme mund të ndikojë në punën e pankreasit.
Lëngu i domates është një koleretik, domethënë koleretik. Nëse e pini atë në një përkeqësim të pankreatitit kronik, atëherë, ka shumë të ngjarë, do të jetë edhe më keq, pasi pankreatiti reaktiv sekondar do të zhvillohet, si në kolelithiasis. Mishi i tepërt do të hidhet në kanalin e zakonshëm pankreatik, ku do të aktivizojë enzimat pankreatike, të cilat nuk do të tretin ushqimin në zorrën e hollë, por vetë gjëndrën. Rezultati është pankreatiti akut, një guri, një tryezë operative për nekrozën e pankreasit, pastaj ose paaftësi ose vdekje.
Kështu, domatet dhe lëngu i domates lejohen në faljen e pankreatitit kronik, kur nuk ka dhimbje, nuk ka edemë me ultratinguj, nuk ka rritje të amilazës, diastazës, elastazës dhe shenja të tjera të inflamacionit.
Të gjitha rekomandimet në këtë artikull janë indikacione për tabelën 5P në pankreatitin kronik gjatë periudhës së rimëkëmbjes pas një përkeqësimi dhe pa një përkeqësim. Për të mos çuar në pankreatit akut, nuk është e nevojshme të pini pije alkoolike (veçanërisht ato të forta) dhe disa ilaçe.
Tranguj
Me pankreatitin, mund të hani tranguj apo jo? Kastravecat, përkundër faktit se janë 90% ujë, janë në të vërtetë shumë të pasura me elementë gjurmë dhe vitamina. Ju mund të hani tranguj për këtë sëmundje, për më tepër, për trajtim, ndonjëherë një dietë me kastravec përshkruhet për pankreatitin, kur një person ha 7 kg tranguj në javë, ndërsa pankreasi është i shkarkuar dhe proceset inflamatore parandalohen në të. Përsëri, le të flasim për faktin se gjithçka është e dobishme në moderim, me konsum të tepërt të trangujve, veçanërisht nëse ato përmbajnë nitrate ose edhe më keq pesticide, përfitimet ulen në zero.
Lakër
A është e mundur të hani lakër, brokoli me pankreatit? Lulelakër, brokoli, lakër Pekini, mund të hani, por më mirë të zier ose të zier. Lakra e bardhë e zakonshme, me të cilën ne jemi më të njohur, ka një fibër shumë të fortë, prandaj është e ndaluar ta përdorni atë të papërpunuar, por pas trajtimit të nxehtësisë, shpesh nuk është gjithashtu e mundur ta hani atë. Dhe sigurisht, mos harroni se perimet e skuqura duhet të shmangen. Dhe është më mirë të refuzoni lakër turshi, pasi irriton shumë mukozën. Lakra e Pekinit ndonjëherë mund të konsumohet e papërpunuar, por duhet të jeni të kujdesshëm për të futur çdo lloj lakre në dietë pas një përkeqësimi.
A është alga deti e dobishme, përgjigja e nutricionistëve - po, është më e dobishme nga të gjitha llojet, pasi përmban një sasi shumë të madhe kobalti dhe nikeli, pa të cilat funksionimi normal i gjëndrës është i pamundur. A është e mundur të hani alga deti me pankreatit? Po, ... vetëm për banorët e Azisë Juglindore (Japoni), sepse sistemet enzimatike atje janë të ndryshme nga ato evropiane. Edhe ilaçet në farmacinë në Japoni tregojnë se evropianët mund të mos ndihmohen. Prandaj, është e pamundur të hani alga deti me pankreatit, veçanërisht në një përkeqësim. Kjo nuk është si llojet e tjera të lakrës, ky produkt është më afër kërpudhave, domethënë, asgjësimi i tij do të kërkojë një lëshim masiv të enzimave pankreatike, të cilat do të provokojnë një rritje të inflamacionit. Prandaj, alga deti, si kërpudhat, nuk u jepet fëmijëve nën 12 vjeç (ata nuk kanë enzimat e duhura) dhe ato janë kundërindikuar në pankreatitin.
Cilat fruta mund të përdoren për pankreatitin?
Të gjitha frutat acidike, veçanërisht me fibra të trasha, nuk këshillohen të përdoren, veçanërisht gjatë përkeqësimeve. Ju mund të hani fruta vetëm 10 ditë pas fillimit të faljes së pankreatitit. Në pankreatitin kronik, gjithashtu nuk ia vlen të abuzoni me fruta të ndryshme, mjafton të hani 1 nga frutat e lejuar në ditë. Sigurisht, për sa i përket përmbajtjes së ushqyesve, vitaminave dhe mineraleve, ato nuk kanë të barabarta dhe kjo është arsyeja pse ato janë të dobishme për gjëndrën, por prania e fibrave të trasha dëmton funksionimin e saj:
- Të ngrënshme: luleshtrydhe, mollë të ëmbla jeshile, papaja, ananas, avokado, shalqi
- Mos hani: dardha, të gjitha llojet e agrumeve, mollë të tharta, pjeshkë, kumbulla, kumbulla qershi, mango
- Në rast faljeje, lejohen eksperimente me përdorimin e frutave të ndryshëm, duke iu nënshtruar trajtimit të tyre të nxehtësisë - në një kazan të dyfishtë, furrë.
Ka rregulla të caktuara se kur dhe si të hani fruta me pankreatit:
- Frutat e lejuara duhet të copëtohen, bluhen, copëtohen sa më shumë që të jetë e mundur.
- Më së miri konsumohet pas pjekjes në furrë ose në një kazan të dyfishtë
- Nuk mund të hani më shumë se një frutë në ditë
- Duhet të dini saktësisht listën e frutave të lejuar dhe të ndaluar dhe të njihni ilaçet që duhet të merren nëse një frut i padëshiruar është konsumuar aksidentalisht.
A është e mundur të hani luleshtrydhe, banane për pankreatitin dhe pse? Shumica e nutricionistëve besojnë se pankreasi, pa përkeqësim të pankreatitit, është në gjendje të përballojë një sasi të vogël luleshtrydhesh, por gjithçka është individuale. Bettershtë më mirë të refuzosh përdorimin e bananeve.
A mund të pi alkool me pankreatitin?
Pankreasi refuzon kategorikisht çdo pije alkoolike. Nga të gjitha organet e traktit gastrointestinal, kjo gjëndër është më e ndjeshme ndaj efekteve toksike të alkoolit. Ndryshe nga mëlçia, nuk ka asnjë enzimë në të që mund të zbërthejë alkoolin. Dihet se më shumë se 40% e të gjitha rasteve të pankreatitit akut ndodhin pas një pije të rëndë, një meze të lehtë yndyrore, një gosti argëtuese të gjatë.
Në pankreatitin kronik me konsum të alkoolit, ekziston një rrezik i lartë i sulmeve të përsëritura të pankreatitit akut, të cilat çojnë në shkatërrim të rëndë funksional, anatomik të pankreasit. Dhe siç e dini, ndryshe nga mëlçia, kjo gjëndër nuk është restauruar plotësisht. Dhe me çdo marrje alkooli, formimi i vatrave të fibrozës përparon, që në thelb do të thotë që pankreasi nuk është vetëm i përflakur, por i kalbur.
Pra, çfarë nuk duhet të hahet me pankreatitin?
Ushqim i yndyrshem
Pankreasi nuk i pëlqen ushqimet yndyrore, mishin e tymosur, ushqimet me një përmbajtje të lartë proteine ose yndyre.
- Mish . Prandaj, mishi yndyror (mish derri, rosë, patë), veçanërisht qebapët, kuletat, salcice, zierje dhe ushqime të konservuara duhet të përjashtohen.
- Nje peshk . Peshku yndyror - bli, salmon, troftë, salmon, harengë, sprat, skumbri, mustak, si dhe havjar dhe peshk të konservuar, peshk i kripur dhe i tymosur gjithashtu përjashtohen nga dieta.
- Supave . Sipas gastroenterologëve, është e vështirë të gjesh një produkt më të dëmshëm për pankreasin sesa një supë e pasur në kockë, aspik. Dhe shumë po përpiqen të sjellin një supë të fortë pule në spital - për të përmirësuar shëndetin e tyre. Ky është një gabim i madh!
Produkte që përmbajnë ngjyra artificiale, shije, ruajtës
Ata gjithashtu nuk kursejnë pankreasin. Praktikisht nuk ka produkte në raftet e supermarketeve tona pa aditivët kimikë të lartpërmendur, prandaj, kohët e fundit numri i pacientëve me pankreatit në shkallë të ndryshme të ashpërsisë është rritur në mënyrë të qëndrueshme. Bëhet veçanërisht e frikshme për fëmijët, sepse ata gjithashtu konsumojnë sasi të mëdha të produkteve kimike të dëmshme të quajtura "kos për fëmijë" (të mbushura me konservantë, shije dhe përmirësues të shijes), sallam të tymosur për fëmijë, "salcice për fëmijë" - sipas përkufizimit, nuk mund të ketë fëmijë salcice.femijet nuk mund te hane fare produkte te tilla !!! Dhe pastaj pyesim veten pse një fëmijë ka pankreatit në moshën 10 vjeç?
Produktet e qumështit
Akesmbëlsira me gjizë me xham, gjizë yndyrore, djathëra, veçanërisht të tymosur dhe të kripur, nuk duhet të konsumohen. Akullorja është gjithashtu e kundërindikuar, veçanërisht pasi kohët e fundit nuk është bërë nga gjalpi, qumështi dhe kremi natyral, por nga vaji i palmës, kremi i thatë dhe qumështi, të cilët kalojnë disa faza të proceseve kimike, gjë që është shumë e vështirë për gjëndrën kur është e tillë produktet hyjnë në organizëm.
Pije
- Ëmbëltore- ëmbëlsirat, produktet e pjekura, çokollata - ato e tendosin shumë pankreasin.
- Vezë. Vezët e ziera ose vezët e skuqura janë kundërindikuar.
- Perimet. Perimet e trasha, të forta dhe pikante si rrepka, hudhra, rrikë, marule, lëpjetë, kërpudha, bishtajore, speca djegës, qepë (të papërpunuara) nuk duhet të hahen në asnjë formë. Pjesa tjetër e perimeve janë shumë të nevojshme, por vetëm të ziera ose të ziera.
- Ushqim i Shpejtë. Një ushqim i tillë është i rrezikshëm edhe për një person absolutisht të shëndetshëm, dhe nëse po flasim për pankreatitin, domethënë produktet e gatshme praktikisht "helmuese", kjo është një mënyrë e drejtpërdrejtë për në shtratin e spitalit.
- Frutat. Ekzistojnë gjithashtu kufizime këtu, ato nuk mund të hahen të papërpunuara, veçanërisht të tharta (agrume, boronicë) dhe shumë të ëmbla - rrush, fiq, hurmë.
Ushqimi i duhur - çfarë mund të hani me pankreatitin?
Të gjithë e dinë që pankreasi do gjatë një përkeqësimi - URG, Ftohtë dhe PUSHIM. Dhe pa përkeqësim, është shumë e rëndësishme sa, sa shpesh, kur dhe çfarë ha një person që vuan nga pankreatiti.
Veryshtë shumë e rëndësishme të ndiqni disa rregulla dhe dieta, gjëja më e rëndësishme është të hani një sasi të vogël ushqimi, shpesh mjaftueshëm, mundësisht çdo 3 orë, për të kufizuar marrjen e ushqimit gjatë natës dhe, natyrisht, për të mos ngrënë disa lloje ushqimesh Me
Pajtueshmëria me këto rregulla është çelësi për faljen afatgjatë dhe një jetë të kënaqshme me pankreatitin. Çfarë mund të hani me pankreatitin pa dëmtuar këtë organ të vogël?
Përgjigja e pyetjes:
A mund të përdorni qumësht dhie?
Qumështi i dhisë është një produkt mjaft i vështirë për pankreasin. Meqenëse përmbajtja e saj e yndyrës është dy herë e gjysmë më e lartë se ajo e një lopë. Popujt që tradicionalisht e përdorin këtë produkt si produktin kryesor kanë sisteme enzimatike më të përshtatura për përdorimin e tij. Por nëse nuk jeni mësuar me të, qumështi i dhisë mund të shkaktojë shqetësime të tretjes. Prandaj, kur futni këtë lloj qumështi dhe produktet prej tij, duhet të jeni të kujdesshëm, të filloni me pjesë të vogla dhe gradualisht t'i rrisni ato me tolerancë normale. Mungesa e përzierjes, jashtëqitjeve të lirshme ose të trasha do të tregojë që produkti tretet normalisht (shiko).
A është i mundur kosi?
Matsoni, si produktet e tjera të qumështit të fermentuar, nuk janë kundërindikuar në pankreatitin kronik. E gjithë pika do të jetë në përmbajtjen e yndyrës së qumështit nga i cili është përgatitur. Qumështi shumë i pasur është padyshim i padëshirueshëm.
A mund të jenë pasta maja, brumëra, kek me xhenxhefil?
Gjatë një përkeqësimi të pankreatitit, produktet e pjekura me maja nuk tregohen. Në falje, produktet e pjekura me maja duhet të dozohen në mënyrë të arsyeshme. Pasta e pastë nuk është kundërindikuar. Në ëmbëlsirat e xhenxhefilit, vendi i parë do të jetë shkalla e ëmbëlsimit të tyre (në rast të problemeve me insulinë në pankreatit) dhe lustër me të cilën ato janë të mbuluara. Shpesh, në produktet e ëmbëlsirave të lira, përdoret lustër e bazuar në yndyrna zjarrduruese (vaj kokosi dhe palme), e cila nuk shton shëndetin e pankreasit.
A mund të pi kanellë?
Kanella është një erëz që shitet vetëm në dyqane të specializuara ose sillet nga shpërndarësit. Ajo që blejmë nga supermarketet në qese është një opsion më i lirë i quajtur cassia. Ka pasur përralla të lidhura me këtë pseudo-kanellë që ndihmon me diabetin e tipit 2. Kjo në fakt nuk është puna e pankreasit, por përgjigja e receptorëve të insulinës në inde. Nuk ka asnjë provë të mirë për këtë askund. Në përgjithësi, kanella rrit prodhimin e lëngut të stomakut, duke qenë një stimulues, prandaj, nuk rekomandohet për përkeqësimet e pankreatitit.
A është e mundur të hahet mëlçi - stomak, zemër, mëlçi?
Produktet që lidhen me mëlçinë (zemrën, stomakun), si dhe mëlçinë me pankreatit nuk janë kundërindikuar nëse zihen ose zihen. Bettershtë më mirë të mos i hani këto ushqime kur skuqeni.
Mund djathë të përpunuar, kafe, çokollatë, bukë?
Këshillohet që të zgjidhni djathë të përpunuar pa erëza të nxehta dhe një sasi të madhe emulsifikuesish dhe konservantësh. Çokollata nuk duhet të përdoret shumë. Mund të hani bukë. Kafeja është e padëshirueshme në mënyrë të rregullt dhe gjatë përkeqësimeve. Zgjidhja është të shtoni qumësht dhe të pini rrallë në gota të vogla.
Mund oriz ngjyrë kafe dhe të bardhë, vaj ulliri?
Mund të hani oriz. shtoni në sallata dhe pjata të tjera si zakonisht. Pa fanatizëm.
A është e mundur turshi lakre?
Shëllirë lakër është kundërindikuar si një ilaç për hangover sepse alkooli shkatërron pankreasin. Në përgjithësi, pa një përkeqësim të pankreatitit, në mungesë të inflamacionit në stomak ose duodenum, disa lugë shëllirë nuk mund të bëjnë shumë dëm, por pirja e tij në gota nuk rekomandohet.
Yndyrë e kripur?
Yndyra ngarkon mëlçinë dhe traktin biliar më shumë. Në këtë rast, pankreasi mund të vuajë për herë të dytë. Në sfondin e faljes së pankreatitit, ju mund të hani yndyrë, por në pjesë të arsyeshme në disa pjesë në ditë disa herë në javë.
132 komente
Dieta me përkeqësimin e pankreatitit kronik është një masë e nevojshme për të neutralizuar simptomat mjaft të dhimbshme. Vetë fakti që sëmundja është zgjatur tashmë flet për ndryshime serioze negative në punën e pankreasit. Për këtë arsye, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet formimit të dietës.
Efekti i sëmundjes në trup
Kur merret me një përkeqësim të pankreatitit kronik, dieta dhe trajtimi në përgjithësi kërkohen. Përndryshe, mund të shfaqen pasoja mjaft serioze.
Një diagnozë e ngjashme bëhet nëse procesi i inflamacionit rifillon periodikisht në pankreas. Ndërsa acarimi zhvillohet në këtë organ, aktivizohen enzimat që e shkatërrojnë atë. Mund të zhvillohet edema, nekroza dhe në disa raste edhe fibroza ose qelbëzimi.
Kushdo që është diagnostikuar me inflamacion kronik të pankreasit duhet të dijë se si duket dieta, trajtimi dhe simptomat për një sëmundje të tillë. Përkeqësimi i pankreatitit kronik nuk kalon pa lënë gjurmë: plagët mbeten në indet e shëndetshme të organit të prekur. Ky fakt do të thotë që gradualisht ka gjithnjë e më pak inde të shëndetshme në gjëndrën pankreatike.
Shënim. Pacientët me pankreatit kronik janë të detyruar të përballen vazhdimisht me periudha të faljes së sëmundjes dhe rikthimit të saj. Prandaj, është e domosdoshme që të jeni në gjendje të hani siç duhet.
Ju mund ta kuptoni që një përkeqësim ka filluar nga simptoma të tilla si:
- nauze;
- dhimbje të mprehta në hipokondriumin e djathtë dhe të majtë, të cilat pas ngrënies bëhen dukshëm më të forta;
- rritje e temperaturës së trupit;
- fryrje barku;
- vjellje torturuese dhe të shpeshta;
- jashtëqitje të lirshme.
Nëse simptoma të tilla shfaqen në sfondin e inflamacionit kronik të pankreasit në dy ditët e para, është më mirë të abstenoni plotësisht nga ushqimi. Në këtë rast, mund të pini çaj në temperaturën e dhomës ose ujë alkalik të pa gazuar, por jo më shumë se 1.5 litra në ditë. Kur zgjidhni ujë, është më mirë të përqendroheni në marka të tilla si "Polyana Kvassova", "Luzhanskaya", megjithëse opsionet e tjera janë gjithashtu të mundshme.
E rëndësishme! Uji mineral shërues ka një efekt shtypës në sekretimin e lëngut të stomakut. Kjo, nga ana tjetër, lehtëson shumë punën e pankreasit.
- stabilizimi i proceseve metabolike pasi të ketë ndodhur çrregullimi;
- normalizon prodhimin e enzimave tretëse.
Në të njëjtën kohë, është më mirë të hani ushqim në sasi të vogla dhe shpesh: nga 6 në 7 herë në ditë.
Si të zgjidhni produktet
Formimi i një diete efektive nuk do të jetë e lehtë pa ditur se çfarë të hani gjatë një përkeqësimi të pankreatitit kronik.
Këtu janë ushqimet dhe pjatat për të filluar kur dhimbja të ulet disi:
- djathë, me përjashtim të varieteteve pikante;
- pudinga me avull të bazuara në gjizë të freskët të kalcinuar;
- gjalpi dhe qumështi mund të përdoren vetëm si përbërës për pjata të veçanta, ndërsa mund të pini kefir dhe kos;
- supa me pure me drithëra të ndryshëm (mileti është një përjashtim), me kusht që asnjë supë të mos përdoret për përgatitjen e tyre;
- Ju mund të pini komposto dhe pelte nga frutat e thata dhe të freskëta, mos injoroni supën e trëndafilit.
Gjatë një diete për pankreatitin kronik gjatë një përkeqësimi, përdoret gjeldeti, pula dhe viçi i ligët, dhe mishi duhet të zihet vetëm. Buka mund të hahet e bardhë, por duhet të thahet.
Në përgjithësi, përzgjedhja e produkteve duhet të bëhet me konsultimin shoqërues të një mjeku me përvojë.
Keshilla. Nëse doni diçka të ëmbël, atëherë mund të zgjidhni ananas dhe luleshtrydhe.
Zierjet barishtore kanë një efekt të dobishëm në trup - mund t'i pini me siguri.
Një përkeqësim i pankreatitit kronik është një periudhë kur shumë ushqime bëhen të ndaluara. Ja çfarë duhet të heqësh dorë:
- pasta të bëra nga brumi i gjalpit;
- akullore;
- banane, fiq, hurma, rrush;
- alkool në çdo formë, kafe, sode dhe lëngje të ëmbla;
- ëmbëlsira që përmbajnë krem yndyror dhe çokollatë;
- vezët janë të ndaluara, përjashtimi i vetëm është një omëletë;
- bishtajore, lëpjetë, qepë dhe kërpudha;
- salcice, salcice të vogla dhe salcice, pate;
- sallo, mish yndyror, i tymosur, gjithçka që ishte gatuar në një tigan, dhe të brendshmet;
- ushqim i konservuar, havjar peshku;
- gjithashtu do të duhet të heqësh dorë nga majoneza dhe salcat e tjera.
E rëndësishme. Kur shfaqen simptomat e një përkeqësimi të formës kronike të sëmundjes, duhet të refuzoni të hani derisa ndjesitë e dhimbjes të kalojnë.
Si duhet të duket një dietë
Menyja për përkeqësimin e pankreatitit kronik mund të jetë e ndryshme, gjëja kryesore është përdorimi i produkteve të përshtatshme. Dy shembuj do t'ju ndihmojnë të kuptoni më mirë thelbin e dietës.
Opsioni i parë
Mëngjesi mund të fillohet me bollgur të lëngshëm pa shtuar vaj, të plotësuar me omëletë proteine dhe pelte. Për një mëngjes të dytë, pelte frutash është e mirë. Dreka duhet të përfshijë pure patate dhe zierje viçi të zier, si dhe çaj të dobët.
Qumështi i thartë është një nga opsionet më të mira për të shuar etjen gjatë një përkeqësimi të pankreatitit.
Një rostiçeri pasdite do të përbëhet nga qull hikërror ose gjizë me pak yndyrë me çaj të pjekur dobët. Kotelet e pulës të ziera, pure kungulli dhe komposto me fruta të thata janë opsione të mira për darkë.
Natën, ju mund të hani fruta të bukës së bardhë dhe të pini ujë mineral.
Shënim. Ushqimet për përkeqësimin e pankreatitit kronik në ditët e para pas sulmit duhet të përfshijnë vetëm ushqimin e avulluar, si dhe ushqime të lëngshme.
Opsioni i dytë
Mëngjesi përfshin tavë peshku dhe çaj. Roli i mëngjesit të dytë duhet t'i caktohet gjizës me pak yndyrë. Në kohën e drekës, ju mund të zgjidhni purenë e karotës, ëmbëlsira me peshk të gatuar, supë me bollgur dhe pelte. Tjetra, për një meze të lehtë pasdite, përgatitet një omëletë e proteinave (me ndihmën e avullit), dhe për darkë - qull i zier me pure të hikërror pa gjalpë dhe një sufle me gjizë.
Para se të shkoni në shtrat, mund të pini qumësht të thartuar ose një gotë lëng frutash.
Pasi të keni gjetur se çfarë mund të hani gjatë një përkeqësimi të pankreatitit kronik, është e lehtë të nxirrni përfundimin e mëposhtëm: për shkak të numrit të madh të ushqimeve të ndaluara, dieta terapeutike nuk do të jetë aq e larmishme sa dieta e një personi të shëndetshëm. Por kjo masë është e nevojshme për të neutralizuar simptomat.
Për të mos humbur shëndetin, duhet ta merrni jashtëzakonisht seriozisht një problem të tillë si përkeqësimi i pankreatitit kronik. Trajtimi dhe dieta në veçanti duhet të jenë të pranishme pa dështuar. Në këtë rast, procesi i formimit të një diete duhet të koordinohet me një mjek. Për shembull, periudha e agjërimit pas shfaqjes së simptomave të përkeqësimit duhet të vendoset individualisht, duke marrë parasysh gjendjen e pacientit.
E rëndësishme. Në përgjithësi, dieta duhet të jetë proteina-karbohidrate. Në të njëjtën kohë, konsumi i karbohidrateve lehtësisht të tretshëm mund të jetë i diskutueshëm nëse ekziston dyshimi për diabet mellitus.
Do të jetë jashtëzakonisht e vështirë të përballosh sëmundjen pa respektimin e një diete, ose nuk do të jetë e mundur ta bësh fare.
Rezultatet
Duhet të kuptohet se pankreatiti kronik është një sëmundje që mund të jetë fatale, veçanërisht në rast të një përkeqësimi. Por nëse vizitoni një mjek në kohë, formoni saktë një dietë dhe i përmbaheni asaj me saktësi, pa liri, atëherë shanset për një rezultat pozitiv do të rriten ndjeshëm.
