Ragout av nötrevben med potatis. Nötkött revben i ugnen med potatis recept med foto. Hur man lagar nötrevben i ugnen

Nötrevben i ugnen med potatis - mycket aptitretande och rejäl måltid. Det kommer definitivt att uppskattas av manliga representanter, såväl som alla älskare av en tät måltid. Ingredienser tillagas samtidigt i en behållare. Allt vi behöver är därför att skicka formuläret till ugnen, och sedan kan vi gå vidare och vänta på att maträtten ska vara klar.

När man försmäktar i en ugn är köttet ordentligt mättat med aromer av kryddor, det blir mjukt och saftigt, man kan säga, "smälter i munnen". Och potatisskivorna som kompletterar nötrevbenen eliminerar behovet av en separat tillbehör.

• nötkött revben - 600-700 g;
• potatis - 1 kg;
• morötter - 1 st.;
• glödlampa - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
• vitlök - 2-3 tänder;
• gurkmeja - ½ tesked;
• mald paprika (söt) - ½ tesked;
• salt, en blandning av paprika - efter smak.

Nötköttsrevben i ugnen - ett enkelt recept med potatis

Hur man lagar nötrevben i ugnen

1. Vi tvättar revbenen noggrant, torkar dem och skär dem i bitar (så att köttet blir kvar på varje ben). Gnid in generöst med salt, en blandning av paprika och, om så önskas, dina favoritaromatiska kryddor. Lägg i en stor skål och ställ åt sidan rumstemperatur i 15-20 minuter.
2. Under tiden håller vi på med potatis. Efter tvätt och skalning skär du knölarna i ungefär lika stora skivor. Vi kastar salt, gurkmeja och söt paprika.
3. Blanda potatisskivorna ordentligt så att varje bit är mättad med kryddor.
4. Smörj botten på den värmebeständiga behållaren vegetabilisk olja. Lägg nötrevbenen i ett enda lager. Ovanifrån strör vi köttet med förskalade och hackade "fjädrar" lök, såväl som morötter, skurna i slumpmässiga bitar.
5. Fördela sedan potatisen indränkt i kryddor i ett jämnt lager.
6. Häll i finhackade vitlöksklyftor för smak. Med den sista touchen, häll 1,5-2 koppar kokande vatten i ingredienserna i skålen och efter att ha täckt den med ett lock eller ett ark folie, skicka behållaren till den förvärmda ugnen.
7. Tomim revbensspjäll i ugnen med potatis vid en temperatur på 180 grader i en och en halv timme (tillagningstiden beror på storleken köttbitar). Så fort köttet blir mjukt tar vi ut behållaren och strö efter önskemål. färdig måltid grönska.
8. Servera revbensspjäll med potatis, valfritt som komplement till en rejäl lunch lätta sallader från grönsaker. Som ett alternativ, i det här fallet En sallad på färsk kål och gurka är perfekt.

Nötrevben i ugnen med potatis är helt klara! Låt oss börja provsmaka! Smaklig måltid!

Nötrevben i ugn med potatis är en mycket aptitretande och mättande rätt. Det kommer säkert att uppskattas av manliga representanter, såväl som alla älskare av en tät måltid. Ingredienser tillagas samtidigt i en behållare. Allt vi behöver är därför att skicka formuläret till ugnen, och sedan kan vi gå vidare och vänta på att maträtten ska vara klar.

När man försmäktar i en ugn är köttet ordentligt mättat med aromer av kryddor, det blir mjukt och saftigt, man kan säga, "smälter i munnen". Och potatisskivorna som kompletterar nötrevbenen eliminerar behovet av en separat tillbehör.

Ingredienser:

• nötkött revben - 600-700 g;
• potatis - 1 kg;
• morötter - 1 st.;
• glödlampa - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
• vitlök - 2-3 tänder;
• gurkmeja - ½ tesked;
• mald paprika (söt) - ½ tesked;
• salt, en blandning av paprika - efter smak.

Nötköttsrevben i ugnen - ett enkelt recept med potatis

1. Vi tvättar revbenen noggrant, torkar dem och skär dem i bitar (så att köttet blir kvar på varje ben). Gnid in generöst med salt, en blandning av paprika och, om så önskas, dina favoritaromatiska kryddor. Lägg i en stor skål och låt stå i rumstemperatur i 15-20 minuter.
   
2. Under tiden håller vi på med potatis. Efter tvätt och skalning skär du knölarna i ungefär lika stora skivor. Vi kastar salt, gurkmeja och söt paprika.
   
3. Blanda potatisskivorna ordentligt så att varje bit är mättad med kryddor.
   
4. Smörj botten av den värmebeständiga behållaren med vegetabilisk olja. Lägg nötrevbenen i ett enda lager. Ovanifrån strör vi köttet med förskalade och hackade "fjädrar" lök, såväl som morötter, skurna i slumpmässiga bitar.
   
5. Fördela sedan potatisen indränkt i kryddor i ett jämnt lager.
   
6. Häll i finhackade vitlöksklyftor för smak. Med den sista touchen, häll 1,5-2 koppar kokande vatten i ingredienserna i skålen och efter att ha täckt den med ett lock eller ett ark folie, skicka behållaren till den förvärmda ugnen.
   
7. Vi rostar biff revben i ugnen med potatis vid en temperatur på 180 grader i en och en halv timme (tillagningstiden beror på storleken på köttbitarna). Så snart köttet blir mjukt tar vi ut behållaren och, om så önskas, strö den färdiga maträtten med örter.
   
8. Vi serverar revbensspjäll med potatis, valfritt som komplement till en rejäl lunch med lätta grönsakssallader. Som ett alternativ är det i det här fallet perfekt

Nötköttsrevben i ugnen - från denna ena fras saliverar omedelbart! Otroligt goda, varierande, enkla och komplexa rätter kan tillagas av denna typ av kött. I den här artikeln kommer vi att berätta om matlagningens krångligheter, avslöja kulinariska experters hemligheter, dela de mest populära såväl som originalrecepten!

Hur lagar man revben i ugnen? Inte så svårt som det verkar vid första anblicken. Vår huvuduppgift är att välja rätt ingredienser och följa receptet. Grönsaker är bra för denna maträtt - de kommer att lägga till saftighet, komplettera smaken med trevliga toner, såväl som sallader.

Svar på ofta ställda frågor.

Hur lagar man saftiga revben? Svaret är enkelt – använd såser.

Det är tack vare rätt sås som du kan experimentera med rättens smak, mjukhet och arom.

Hur man väljer nötrevben? Huvudsaken är att djurets kadaver är ung, då blir köttet mjukt.

Hur länge tillagas revben i ugnen? Det finns inget exakt svar på denna fråga, eftersom varje recept har sina egna tillfälliga rekommendationer, och vi rekommenderar starkt att du följer dem så att rätten visar sig vara utmärkt i smaken. I genomsnitt varierar tillagningstiden från 1,5 till 2,5 timmar.

Snabbt recept.

Detta är en enkel tillagningsmetod, lämplig för lata människor eller de som inte har tid att krångla med mat. Du kommer behöva:

• Revben av nötkött - 1 kg.
• Sojasås - 2 msk. skedar.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Solrosolja - 2 msk. skedar.
• Salt, mald peppar (svart eller röd valfritt)
• färska gröna

Tvätta och rengör nötköttet från filmer, senor, skär i delar av samma storlek.

Ugnsbakade nötrevben enligt detta recept måste marineras. För att göra detta, blanda Soja sås, salt, peppar, finhackad vitlök och örter. Blanda marinaden noggrant med köttet, täck över och låt dra i rumstemperatur i 2 timmar. Rör om köttet ett par gånger under denna tid.

Smörj en värmebeständig behållare med olja, lägg ut revbenen, täck med lock eller folie.

Vi sätter i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 1 timme och 15 minuter.

Kött och grönsaker - smakens perfektion!

Om du beställer revben på en restaurang serveras de i de flesta fall med grönsaker! Detta är allt av en anledning, eftersom grönsaker, tillsammans med nötkött, bildar chica rätter fyllda med en doftande arom och vitaminer! Vi presenterar för dig ett recept på revben bakade i vin.

• Kalvrevben - 600 gr.
• Vitt halvtorrt vin - 200 ml.
• Strängbönor - 200 gr.
• Potatis - 5-7 st. medelstorlek.
• Morot - 1 st.
• Broccoli - 200 gr.
• Färska gröna.
• Kryddor till nötkött (gärna rosmarin, timjan, peppar).

Skölj kalvrevbenen, skala av filmerna, skär i portionsbitar. Lägg över dem i en skål, tillsätt salt, kryddor, blanda noga och häll vin över. Ställ in i kylen för att marinera i 4 timmar. Efter det, töm vätskan.

Skär morötter och potatis i tärningar, dela broccolin i blomställningar.

Lägg köttet och grönsakerna i en värmebeständig behållare, glöm inte att salta. Täck formen med folie.

Grädda vid en temperatur av 180-200C i en timme.

Kryddig stuvad revbensspjäll med potatis.

Bakade nötrevben i ugnen med potatis kan förberedas av vilken hemmafru eller nybörjare som helst. Trots enkelheten visar sig rätten vara utsökt, som från under kockkniven!

• Revben av nötkött - 1 kg.
• Ung potatis - 1,5 kg.
• Lök - 5 st.
• Citron - 2 st.
• Honung - 100 gr. (gärna blommigt eller lind).
• Rosmarin, svartpeppar, salt.

Tvätta revbenen, dra av filmerna, dela i små bitar.

För att få marinaden, blanda honung, kryddor, salt, skivade blemons. Häll revbenen över dem, låt marinera i 4-5 timmar i rumstemperatur.

Skär potatisen i stora tärningar, löken i halva ringar.

Smörj en ugnsform med vegetabiliskt fett, lägg potatis och lök, salta, tillsätt kryddor och blanda noggrant. Lägg sedan revbenen ovanpå. Täck formen med folie.

Vi lägger formen i 1 timme och 30 minuter i en ugn som är förvärmd till 200C.

Ta bort folien 15 minuter före tillagning så att rätten får en gyllene skorpa. Smaklig måltid!

Ugnsbakade nötrevben med svamp och kryddor.

• Revbensspjäll - 800 gr.
• Morot - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Färska champinjoner - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Suneli humle, gurkmeja, peppar, salt.

Tvätta och torka revbenen, gnid sedan in med salt och kryddor. Lägg i en liten värmebeständig behållare.

Skala svamp, skär i små bitar.

Hacka löken i ringar, hacka vitlöken. Strö över köttet.

Lägg svamp och rivna morötter i nästa lager. Salta varje lager lite, tillsätt kryddor.

Täck formen tätt med folie, stick 3-5 små hål i den med en tandpetare eller kniv.

Värm ugnen till 200 grader. Vi ställer in formen i 1 timme.

Vid servering kan du dekorera rätten med färska hackade örter.

För marinader, vitt eller rött vin, bordsvinäger, Granatäpple-juice, sojasås, honung, citron juice, kefir.

Som tillbehör för nötkött är det bättre att servera potatis, grönsaker, sallad. Kombinera inte med pasta och flingor.

Köttmarineringstiden varierar från 1 till 12 h. Ju längre nötköttet marineras, desto mjukare blir det.