10 augusti 2010
Te - alla känner till dess smak, denna drink har vunnit popularitet över hela världen. Det toner upp, jublar, är en trogen följeslagare för småprat och familjekväll, miljontals människor börjar sin morgon med att använda just denna drink. Men ibland uppstår frågan - hur mycket te att dricka per dag utan att skada kroppen. I allmänhet är te -drickning i vissa länder en hel tradition, i England dricker det varje dag - frukost, lunch och eftermiddagste är inte komplett utan två koppar svart te. I Turkiet är dess användning ännu mer - turkarna dricker upp till tio teglas om dagen, samma sak kan sägas om Uzbekistan och Indien. Och i Japan har tedrickande blivit en riktig konst, teceremonin för dem är en teaterföreställning full av romantik.
Gammalt te: skäl för vägran
Pappersfilterpåsar är ett bra alternativ till nät. De är mer hygieniska än bomullsnät, är mycket lätta att hantera och kan enkelt kasseras. Te -ägg är inte lika bra som torra teblad. Du bör använda det maximalt om du bara tar mycket litet te.
Är vattnet från kranen, från källan eller filtrerat?
Sedan upptäckten av te har vatten väckt te till liv. Färskt, om möjligt, rent källvatten berikar teet, dåligt vatten sönderdelar det. Å andra sidan kan du göra dåliga teer med mindre gott vatten. Starkt klorinnehållande vatten bör bubblas i minst två till tre minuter så att kalk kan sedimentera och klor kan komma ut.
Men kan du dricka te i stora mängder? Om du tittar på medellivslängden i de länder där te konsumeras i stora mängder kommer du att märka att människor i dem lever längre. Naturligtvis kanske det inte handlar om te, utan om andra funktioner i nationella traditioner, men slutsatsen kan göras entydigt - allvarlig skada hälsosam kropp te gäller inte. Enligt läkare - tre koppar starkt te varje person har råd med en dag. Du kan dricka mer, men bara om det inte finns några hjärt- och mag -tarmkanaler.
Vattenfilter är också fördelaktiga eftersom de släpper ut klor från vattnet och minskar kalkhalten. I områden med hårt vatten kan du också använda vatten på flaska när du lagar mat gott te... Skillnaden märks tydligt i teens smak och arom därefter.
Vatten väcker te till liv. Regeln har bevisats: en tesked per kopp. Eftersom te smakar bättre när det förbereds kraftigt kan du lägga en större tesked i grytan. Skeden som måttenhet är mycket subjektiv. De är mer produktiva och infusionen blir starkare på grund av deras jämförande stort område yta. För te med små blad måste du höja mer på skeden. Ljusa blad av andra sorter - till exempel hela pepparmintblad - du behöver mycket stora portioner, ibland upp till två gånger.
Gravida kvinnor ska inte dricka mycket te, det orsakar viktminskning hos fostret och kan också leda till för tidig födsel. Saken är att te innehåller koffein - detta ämne har en stark tonisk effekt. Det ökar pulsen, påskyndar andningen, ökar surheten i magen och förbättrar mental aktivitet i hjärnan. Aktivering av processer som sker i hjärnan är en värdefull egenskap hos en tonic drink! Denna effekt av koffein är fördelaktig för patienter med en försvagad kropp - som har genomgått en allvarlig sjukdom eller operation, för idrottare med stora fysisk aktivitet och personer med ökad mental aktivitet.
I slutändan är det dock upp till var och en att bestämma hur mycket te som smakar bäst. Teblad varierar beroende på sort. Efter infusion släpper tebladen stimulerande koffein under de första två till tre minuterna - i te kallas det ofta Thain. Lugnande tanniner dras från bladen under de följande minuterna.
Därför, ju längre teet drar, desto mer lugnar det - särskilt på magen och tarmkanal... Men det är de lugnande tanninerna som gör teet bittert, så svart te håller inte mer än fem minuter. Om det skulle vara utmanande, låt det dra i två till tre minuter.
Friska människor kan dricka fem eller tio koppar starkt te om dagen, men för de flesta är den maximala dosen av denna dryck helt individuell. Därför, som vi kan se, finns det inget entydigt svar på frågan om hur mycket te att dricka per dag. När du dricker te på fastande mage ökar effekten av koffein, om te intas efter en rejäl middag, kommer detta ämne praktiskt taget inte att påverka kroppen. Det rekommenderas inte att dricka denna drink på natten, koffein, toning upp i hjärnan, stör sömnen. Många dricker te med mjölk och hävdar att sådant te är hälsosammare. Detta är dock en missuppfattning, koffein kommer fortfarande in i blodomloppet i samma mängder. Drick tradition
Viktiga förvaringslådor
Svart te ska alltid kokas med kokande vatten; för att göra grönt te måste vattnet först kylas till 70 grader Celsius. Te -aromen är mycket känslig och instabil. Te ska exponeras så mycket som möjligt Mer syre och stark lukt som t.ex. malt kaffe eller kryddor.
Det är bäst att förvara den i en behållare som är hermetiskt försluten. Om burken är mycket stor och mängden te är ganska liten, är det vettigt att lämna teet i en påse från en tebutik och lägga det med en förseglad påse i burken, så det får så lite syre som möjligt.
Kan jag dricka gårdagens te... Hur konstigt det än låter, men frågan om det är möjligt att använda gårdagens te långt ifrån nytt. Enligt gammal kinesisk lära finns det några förbud mot användning av te: ett förbud mot användning av en tjock konsistens, skållande varm eller kall dryck. Syftet med denna artikel är att bekanta dig mer detaljerat med sådana nyanser.
Förbereda Oolong -te - i tre steg för optimala resultat
Teet måste vara lufttätt och lufttätt. Att förbereda oolong -te är inte raketvetenskap. Halvjäst te kan hittas mellan grönt te och svart te. Vad är rätt temperatur? Är det skillnad på lös te och påse? Hur får jag de bästa effekterna av mitt te, till exempel för att gå ner i vikt? På det här ögonblicket det finns ingen tumregel. Rätt tid bryggning är avgörande för optimala resultat. Vanligtvis: 2 till 3 minuter.
- Tillsätt en tesked te till ett durkslag för varje kopp vatten.
- Var specifik, använd för lite, smaken kan inte utvecklas.
- Om du använder för mycket blir ditt te bittert.
- Koka upp vattnet och låt det svalna till önskad temperatur.
- Rätt temperatur finns i förpackningen.
Ju längre teet bryggs desto snabbare oxideras aminosyrorna. Som ett resultat av denna process förändras den naturliga smaken och själva drycken tappar sin färg. På bekostnad av utomhus det finns en ökning av bakterier och svampar i den färdiga drycken.
Varför kan du inte brygga te två gånger?
I praktiken har det bevisats att de gamla tebladen saknar naturliga enzymer och inte har något värde. Experiment har visat att teblad förlorar hälften av sina fördelaktiga partiklar under den första infusionen. Vid varje nästa användning börjar den doftande konsistensen redan släppa ut farliga ämnen.
Behöver jag filtrera teet efter att det har infunderats? Jag brygger grönt te i några dagar och låter det vara ansträngt. Är det inte dåligt för din hälsa?
Använd ett tefilter där ditt te sväller och kan växa fritt. Om du inte har dem är regeln: När värmen är avstängd, kyler vattentemperaturen till cirka 4 grader per minut. 
Är det någon skillnad mellan lös te och tepåsar?
Förutom kvaliteten, som ofta är sämre i en påse än med löst te, finns det knappt några skillnader. Främst vid pausen behandlas påsen. Den större ytan löser upp fler teingredienser. Bagte smakar ofta starkare. Med beredningen av oolong -te kan du kontrollera koffeinhalten. För att få ut det mesta av den stimulerande effekten av koffein, låt inte teet verka i mer än 3 minuter. Tanninerna bryter sedan ner koffeinet. Om du låter teet dra i 5-8 minuter försvinner den stimulerande effekten och du kan också dricka ditt te på kvällen.
Gammalt te: skäl för vägran
Den kinesiska mannen kommer aldrig att tillåta sig att dricka gårdagens tedryck... För för honom är det nästan som gift. Japanerna följer en liknande synvinkel.
Vad orsakade denna åsikt? Du behöver bara studera teens sammansättning så kommer allt att falla på plats. Faktum är att en dag efter bryggningen berövas te från vitaminer och ett näringsmedium bildas av vätskan för snabb bildning av svampsporer och andra farliga bakterier.
Rensar grönt te faktiskt ut kalcium ur kroppen?
I princip när Oolong -te behandlas med: ju längre teet håller, desto fler ingredienser bestämmer du. Undantaget är koffein. Låt ditt te flöda i 8-10 minuter i bättre effekt, till exempel, när du går ner i vikt. Som ytterligare åtgärd du kan förstöra tebladen för att få ut så mycket effekt som möjligt av dem.
Ja, det är möjligt, du bör definitivt prova den andra, kanske den tredje. Förläng bryggtiden med en minut. I den kinesiska teceremonin har olika infusioner för att göra oolongte följande namn: det första är "te med god lukt", det andra är "te bra smak"Och den tredje" te av lång vänskap. "
Hur påverkar gårdagens te kroppen?
Om en tunn film av oxiderade ämnen kommer in människokropp, börjar det omsluta väggarna i tarmarna och magen. Allt detta leder till det faktum att användbart material sluta absorberas helt och krossad mat börjar ackumuleras.
Om de gamla tebladen inte har försämrats kan de användas för andra ändamål:
denna dryck bekämpar anmärkningsvärt inflammation i munnen, hjälper till med blödande tandkött, bölder.
Gårdagens te hjälper dig att eliminera rodnad i dina vita ögon.
gammalt te är bra för munvatten. Denna vätska ger dig en känsla av friskhet och hjälper till att stärka tandemaljen.
Te är en drink som har toniska egenskaper. Dess fördelar beror på konsumtionskulturen. Kom ihåg att dricka drinken den dag den bryggdes. Ta den extra halvtimmen och gör en ny drink, men använd inte potentiellt farlig swill.
Hennes ansikte har ont. 33-åringen lider av en av migränattackerna som hon har haft sedan sonens födelse för ett år sedan med oregelbundna mellanrum. "Jag känner att mitt huvud håller på att sprängas i tusen bitar", viskar hon. För några veckor sedan, när symtomen blev outhärdliga igen, gick hon till läkaren, som skrev ut starka smärtstillande medel. Men när hon läste hemma på arket om allt möjligt bieffekter, hon lade ner medicinen igen. "Jag var bara rädd för att dessa piller suger ut den sista energin ur min kropp."
Han lyssnade lugnt på sjukdomshistorien, pratade om svår förlossning, sömnlösa nätter, belastningar av livet med ett barn. Han kände hennes puls, tittade på hennes täckta tunga och diagnostiserade allvarliga obalanser i hennes kropp som orsaken till smärtan. Hon led av inre värme och fukt, flödet av hennes "Qi", hennes livsenergi, blockerades på flera ställen, levern och mjälten fungerade inte korrekt. Han registrerade också intensiv muskelspänning i axlar och nacke.
