Възможно ли е да се замени овесените трици с пшенични. Диетата на Дюкан: трици и тяхната роля в диетата. Какво може да се приготви от трици

Бран: каква е тяхната полза

Първо, нека дефинираме какво представляват триците? Всъщност това е черупката на зърнените култури, която е останала след почистване и обработка на зърното. По-късно от зърнени храни ще бъдат направени зърнени храни или брашно, благодарение на които безопасно изяждаме тези излишни килограми. Триците са вторичен продукт на производство, който не вреди на фигурата. Разбира се, ако го ядете правилно.

Триците са пшеница, овес, елда, ориз, ечемик и др.

Приблизителният състав на триците:

• диетични фибри, протеини, захариди;
• нишесте, пепел, вода; мастни киселини.

Тази на пръв поглед безполезна обвивка съдържа редица минерали, витамини от група В, Е, въглехидрати, протеини, ненаситени мазнини, фибри. Той е източник на бета-глюкан полизахарид, който значително понижава холестерола и отпушва кръвоносните съдове.

Какви са полезните свойства на триците:

• Триците подобряват чревната подвижност, помагат за нормализиране на метаболизма.
• Те адсорбират токсините, намаляват нивото на захарта и лошия холестерол в кръвта.
• Насища организма и помага за потискане на глада. Триците имат специални свойства: абсорбират количество течност, което е 25 пъти повече от собствения си обем. Това е естествен блокер на калории, който помага за регулиране на приема на храна и ви помага да отслабнете.
• Подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата.
• Те практически нямат противопоказания.

Диетата на Дюкан не е единствената индикация за употребата на трици, те могат да се ядат от всички здрави хора за предотвратяване на заболявания и поддържане на теглото.

Важно! Излишъкът от трици в храната е неприемлив: тялото просто няма време да ги усвои, храносмилателната система страда.

Запомнете: триците са мощен адсорбент, който не само почиства тялото от токсини, но и може да намали ефективността на лекарствата. Ако приемате лекарства по време на хранене, говорете с вашия диетолог.

Основните противопоказания за приемане на трици са заболявания на стомашно-чревния тракт в етап на обостряне, тъй като влакната на обвивката са твърде груби за възпалената лигавица.

Пшеничните, овесените и другите трици трябва да са сухи, без изразен мирис или вкус. Те се продават в насипно състояние или на гранули. Съхранявайте ги в плътно затворен съд, далеч от слънчева светлина.

Прочетете също:Диета на Дюкан: етапи и менюта

Ролята на овесените трици в диетата на Дюкан

Ползите от триците са неоспорими, но е важно да ги приемате правилно. Според системата на Дюкан на всеки етап трябва да ядете от 1,5 до 3 супени лъжици трици. Лекарят препоръчва точно овесени трици, пшеница и всякакви други в чист вид да не се консумират. Освен ако понякога не можете да смесвате пшеница и овесени ядки за готвене.

• Етап 1 "Атака". Яжте по 1,5 супени лъжици всеки ден.
• Етап 2 "Редаване". Нормата е 2 супени лъжици.
• Етап 3 "Консолидация". Ежедневно - 2,5 супени лъжици.
• Етап 4 "Стабилизация". Вашата порция е 3 супени лъжици.

Максималната доза на люспите е 30 г, овесените трици са добавка към ястие, а не самостоятелен продукт, желателно е да ги ядете заедно с вода или друга напитка (кисело мляко, кефир, заквасена сметана).

Прочетете също:Диетата на Дюкан: рецепти за всеки ден

Какво може да се приготви от трици

Овесените трици могат да станат основа за всяко ястие, техните полезни свойства практически не се губят по време на топлинна обработка. Можете да готвите здравословна и вкусна храна (пица, мъфини, кифлички, хляб, тортили, бисквити, зърнени закуски, кюфтета, кифлички) и едновременно с това да отслабвате.

Здравословният хляб на Дюкан

Съставки: овесени трици (2 с.л.), извара (30гр), 1 яйце, пшенични люспи (1 с.л.), 1 ч.л. бакпулвер.

Смелете люспите на брашно, добавете бакпулвера и едно яйце, омесете добре тестото и оставете за 40-50 минути. Поставяме го във форма и го изпращаме да се пече във фурната за 20 минути на 180 градуса или в микровълновата за 5 минути.

Каша с трици

Състав: обезмаслено мляко (половин чаша), овесени люспи (3 с.л.), подсладител, ванилин на вкус.

Изсипете овесените ядки в горещо мляко и гответе 3-4 минути на слаб огън, добавете подсладителя и ванилина преди сервиране. Ако имате плодове и горски плодове, можете да направите вкусен сироп, като ги претриете през цедка и ги доведете до кипене.

Пица "Отслабването е лесно"

Продукти: по 1,5 с.л. овесени и пшенични трици, 1 яйце, варено пиле (100гр), риба тон от консерва (половин консерва), 2 с.л. кефир, 1 глава червен лук, нискомаслено сирене (50гр), 1 с.л. кетчуп.

Смелете люспите на брашно, добавете едно яйце, разбито с кефир, малко сол към тях, омесете и оставете за 15 минути. Покрийте формата с пергамент и поставете във фурната за 10-15 минути (180 градуса). Готовата торта намажете с кетчуп, изсипете лук, нарязан на кръгчета, парчета риба тон и пиле, настъргано сирене. Изпращаме във фурната за 5-7 минути. Сервирайте горещо!

Триците могат да се използват за приготвяне на здравословни и вкусни палачинки. Вижте видеото по-долу за още рецепти.

Поздрави, скъпи читатели! След като прочетох коментарите към минали статии, видях, че голям брой хора са загрижени за един въпрос, който ще се опитаме да разрешим днес.
Ще говорим за различни трици и фибри за хората с диабет, защо трябва да се ограничават в диетата си и какво тогава може да се яде вместо това.
Нека най-накрая затворим тази тема и статията ще стане една от основните в блога "Sugar is OK!"

След като прочетохте предишните ми статии, вероятно сте решили, че аз съм категорично против триците и затова не препоръчвам включването им в диетата си при диабет. Може би не съм изразил правилно мисълта си в тези статии или просто нямах място в статията, за да опиша подробно защо не препоръчвам този продукт. Затова реших да напиша отделна статия за мнение, която да постави всичко на мястото си.
Така че винаги съм вярвал и вярвам, че триците несъмнено са полезен продукт, но той става такъв само с умело боравене. Много хора не знаят как да използват правилно триците и често прекаляват. Най-честата грешка е да се мисли, че триците са панацея за всички болести и чревни проблеми, както и единственият ценен склад на хранителни вещества. Следователно руският човек, имайки такава идея, започва да яде трици в килограми. И това е втората грешка. Освен това триците имат недостатъци и това също трябва да се вземе предвид. Но първо първо...

Какво са трици и фибри

За много хора на улицата думите "трици" и "фибри" означават едно и също нещо. Но не е правилно. Триците са продукт от преработката на зърно, неговата обвивка, която съдържа фибри. Фибрите се намират не само в триците и могат да се продават като отделен продукт.

Нека ви кажа няколко думи за фибрите. Фибрите са въглехидрати по химическа структура, разтворими и неразтворими.
Първият е представен от смоли, пектин и инулин. Както подсказва името, разтворимите фибри се разтварят лесно във вода и образуват един вид гел. Този вид фибри не влияят на чревната подвижност, но са необходими на „добрата” чревна флора. Именно разтворимите фибри са хранителна среда за растежа и развитието на микроорганизмите.
Неразтворимите фибри са представени от: целулоза, хемицелулоза и лигнин. Тези вещества са напълно несмилаеми от човешкото тяло и оставят червата непроменени. Този тип фибри са необходими, за да придадат обем на изпражненията и да го омекотят, поради подуването.
Неразтворимите влакна са способни да привличат вода, да набъбват, но не се разтварят, както е например при дървото, което също е представено от целулоза. Има пореста структура, която като гъба е способна да абсорбира токсините, а също така механично дразни чревната лигавица, като по този начин стимулира перисталтиката.


Тези два вида фибри изпълняват различни функции и и двете са много необходими за организма. Триците съдържат и двата вида фибри, но вече не са разтворими. Ето защо се смята, че триците служат като портиер, измивайки от червата "вредните производствени отпадъци".
В допълнение към фибрите, триците съдържат и други вещества, а именно:

• витамини
• минерали
• протеини
• нишесте
• моно- и дизахариди

Последните, смилаеми въглехидрати, се намират във всички зърнени храни с трици, но в различни концентрации. Както знаете, триците са:

• пшеница
• ръж
• овесена каша
• ориз
• елда
• други…

Невъзможно е да се каже кои трици ще съдържат най-малко смилаеми въглехидрати. Както се оказа, в хода на моето малко проучване различните производители пишат напълно различни цифри на етикетите. Много дори не отделят фибри и други въглехидрати и се получава много голям процент въглехидрати на 100 г продукт.
Но както разбирам, съдържанието на нишесте и други въглехидрати в триците варира от 10 до 20 g на 100 g продукт. И това е в най-добрия случай, тъй като някои производители съдържат трици не само смляна черупка, но и част от брашното. За някои консистенцията изобщо не се различава от брашното.

Препоръчвам да прочетете статията. В него ще намерите основни хранителни насоки при първия тип диабет, както и седмично меню.

Възможно ли е при захарен диабет тип 2 трици и фибри

Невъзможно е да се даде на всички един и същи отговор на този въпрос. Някой може, някой трябва да се откаже от употребата. Затова ви давам информация за размисъл, а не готови отговори. Въз основа на този материал вие сами решавате дали да ядете трици за вас или все пак не си струва.

Възможно ли е да има фибри за диабет

Когато става въпрос за фибри, казвам ДА недвусмислено. Ако сте закупили чисти фибри, тогава те могат да се използват в храната, но в разумни количества. В големи количества грубите фибри могат да навредят на червата, причинявайки микротравми и възпаления, а прекомерната консумация води до подуване на корема и диария.


Подуването на корема и метеоризма се причиняват от разтворими фибри, а диарията - от неразтворими фибри. Микротравматизацията и възпалението причиняват възпаление на целия храносмилателен тракт или провокират обостряне на хроничен гастрит, ентерит и колит. Но има едно, но под прикритието на фибри, триците могат да се продават. Фибрите са скелетът на всяко растение и се намират не само в триците, но и в зеленчуците, плодовете и горските плодове. Следователно може да се получи от различни източници, но най-често виждам в продажба фибри от зърнени храни.

Трици за диабет: плюсове и минуси

Що се отнася до самите трици, има няколко нюанса.
Първо, триците съдържат смилаеми въглехидрати. Там ги няма много и поради фибрите не се усвояват бързо, но при строга нисковъглехидратна диета също трябва да се вземат предвид. Това, че са малко и бавно се усвояват, не означава, че изобщо не се усвояват. Отново, това зависи от дозата.

Разбира се, нищо няма да дойде от една чаена лъжичка трици на ден, но си струва да позволим на нашия човек, той ще ги добавя навсякъде. Някои дори успяват да изпекат хляб, а това е различна концентрация. Хващате ли мисълта?
Второ, триците също съдържат груби фибри, трябва да внимавате за тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт под формата на възпалителни заболявания.
Трето, друг важен факт е, че почти всички трици съдържат глутен, протеин, който причинява имунно възпаление в чревната стена.


И ако самото овесено зърно не съдържа глутен, но в повечето случаи готовите трици и овесени ядки вече са замърсени с глутен, тъй като зърното се събира и преминава през всички етапи на обработка на едно и също оборудване. Ето защо на хората с чувствителност към този протеин се препоръчва да изключат не само пшеница, ръж, ечемик, но и овес.
А чувствителността към глутена и други протеини от зърнени култури днес придобива мащаба на епидемия и най-важното е, че много малко хора знаят за техните характеристики, а повечето нямат никакви признаци.
Несъмнено черупката на зърното съдържа по-голямата част от всички витаминни и минерални вещества, но преди да се втурнете към този продукт, трябва да помислите дали е възможно да използвате трици и в какво количество, дали това само ще го влоши.

Препоръчителна статия за храненето: . В него ще намерите списък на храните, разрешени за употреба в случай на заболяване.

Триците са различни...

В този раздел искам да покажа с примери как този продукт се различава от различните производители. Ще покажа марката и състава на снимката, като насоча вниманието ви към количеството въглехидрати.

В този продукт не е трудно да се изчисли колко смилаеми въглехидрати се получават 43-18 = 25 g Това е доста много за такъв продукт.

А в тези трици колко фибри изобщо не е посочено. Просто пише, че 32 г въглехидрати на 100 г продукт и не е ясно колко от тях са усвоими.

Количеството фибри е посочено в тези трици, но количеството смилаеми въглехидрати все още е високо. 51,8 г на 100 г продукт вече е истинска каша.


И тук, като цяло, брашното е посочено в състава! Е, какъв вид трици са това? Освен това количеството смилаеми въглехидрати според мен е умишлено подценено - 14 г на 100 г продукт.

Ако вярвате на този производител, тогава той съдържа само 5 г смилаеми въглехидрати, но това са ръжени трици, които определено съдържат глутен.


Използвах тези трици, дори преди да премина на диета без глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Няколко пакета тази зима ще отидат за хранене на птиците, защото срокът на годност изтече миналата година.
Производителят тук посочи само смилаеми въглехидрати, разбира се, тук ще има достатъчно фибри. Въглехидратите не са много, само 9 г на 100 г, а концентрацията на глутен също не е висока. Глутенът може да попадне тук поради замърсяване от събирането и преработката на суровините.

Въпреки факта, че компанията Fit-Parade прави добри заместители на захарта, триците явно не са тяхната силна страна. Вижте снимката, много голямо количество въглехидрати и изобщо не е ясно кои. не бих рискувала.

Според мен не е лоша композиция. много диетични фибри и малко смилаеми въглехидрати (само 5 g на 100 g). Но отново, това са пшенични трици, което означава, че определено има глутен.

Друг добър вариант. Само 5 грама смилаеми въглехидрати, но има глутен, защото са пшенични трици.
И има много такива примери. Сами видяхте, че триците са различни и аз просто не мога да приемам и разрешавам трици на нисковъглехидратна диета, защото не знам кои използвате. Но сега знаете това и ще приложите тези знания при избора на продукт.

Как да заменим трици

Да предположим, че решите, че триците не са подходящи за вас по някакъв начин и искате да ги замените с нещо. Не можете да ядете много зеленчуци, но наистина имате нужда от фибри (разтворими и неразтворими). Как да бъде?
Има няколко опции:

• Смляно ленено семе
• Овесени влакна
• Псилиум
• Ябълкови фибри

Смляно ленено семе

Най-бюджетният вариант. В днешно време ленените семена не се продават само от мързеливи и можете да ги закупите във всеки отдел за диетична храна. Просто трябва да имате добра мелница, която да ви помогне да ги смилате. Можете да използвате 2-3 супени лъжици на ден. Но моят съвет към вас: трябва да смелите семената преди употреба.


Не правете това за бъдеща употреба, защото присъстващите в семената ненаситени мастни киселини бързо се окисляват и ще получите окислен и нездравословен продукт.
Може да откриете на опаковката, че ленените семена съдържат голямо количество въглехидрати, но на руските опаковки няма разделение на смилаеми и несмилаеми въглехидрати. Всъщност в ленените семена практически няма смилаеми, за 100 g продукт има около 5-7 g, всички останали са растителни влакна.

Овесени влакна

Сравнително наскоро разбрах за такъв продукт благодарение на уебсайта Ayherb.com. Това не са трици, които се пишат като овесени трици , и е изписано чисто влакно овесени влакна.

Имайте предвид, че за 1 чаена лъжичка, която тежи 3 g, има 3 g фибри. Тоест, това са чисти фибри без примеси, няма дори протеини и мазнини, а общият брой калории е нула. С други думи, този продукт не се метаболизира в тялото, а е самата четка и много мека, тъй като консистенцията наподобява брашно, а също така е отлична среда за хранене на чревни бактерии. Такива фибри определено няма да „надраскат“ чревните стени, но деликатно ще отстранят всички излишни.
Можете да добавите такива фибри вместо брашно към котлети или към същия кефир (който позволява). Има много рецепти, използващи това влакно, но вече на англоезични сайтове (те имат тази тема по-отворена). Намерих рецепта за сладкиши "хляб" и скоро ще я пробвам. Не мога да ви кажа за съдържанието на глутен. Може би има малко от неговото присъствие тук, но много по-малко, отколкото в цели трици.
Ако искате да поръчате този продукт, тогава ти тук.

Псилиум

Определено ще говоря отново за този продукт. Накратко, това е обвивката на семената на псилиум. Може да бъде под формата на брашно или трици. Този продукт също е напълно инертен към тялото. Повече от 75% от фибрите са разтворими, поради което при добавяне на вода се превръщат в гел. Той няма калории, смилаеми въглехидрати, изобщо няма глутен. Освен това има още много полезни свойства, за които ще ви разкажа следващия път. тези, които още не са при нас.

Няма да намерите псилиум в обикновен магазин, в аптеката може да се намери само под формата на трици. Тук, под формата на брашно за готвене, можете да го купите само в интернет. Купих от същия айхерб като този... Между другото, кодът за отстъпка също работи за него.
На снимката по-горе можете да видите, че количеството въглехидрати е посочено тук и е разделено на разтворими и неразтворими фибри. Неразтворимият тук е много по-малко, което облекчава натоварването на храносмилателния тракт и не наранява чревните стени, което означава, че може да се използва от хора с възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ябълкови фибри

Този продукт говори сам за себе си. Фибрите се правят от ябълки. Можете да поръчате на Ayherbe ето такива ябълкови влакна... На снимката по-долу можете да видите целия му състав.


Това е всичко, което исках да кажа за употребата на трици при диабет и не само. Надявам се информацията да ви е била полезна. Абонирайте се и кликнете върху бутоните на социалните мрежи точно под статията.

С топлина и грижа ендокринологът Диляра Илгизовна Лебедева

Диетата на Дюкан е една от най-ефективните протеинови системи за системна загуба на тегло. С него можете както бързо да отслабнете с 3-5 кг, така и напълно да промените тялото си, като се отървете от десетки излишни килограми. Тъй като в по-голямата си част системата е предназначена за дългосрочна употреба, тя отчита всички характеристики на работата на нашето тяло, а не само тези, които ще са необходими за отслабване. За да поддържате постоянно нормалното функциониране на червата и стомаха, по време на всеки етап на загуба на тегло си струва да ядете определено количество овесени трици. Проблемът е, че всеки човек е различен и не всеки харесва този тип трици. Някой просто не харесва вкуса, докато тялото на други изобщо не понася такава храна. Как да заменим овесените трици в диетата на Пиер Дюкан? Нека разберем мнението на самия диетолог по този въпрос.

Овесените трици бяха избрани с причина. В резултат на много изследвания стана ясно, че те са изключително полезни за функционирането на организма като цяло. Редовната консумация на овесени трици понижава нивата на холестерола, предотвратява усвояването на излишната захар в кръвта, почиства стените на стомаха и червата от ненужни натрупвания. При отслабване триците се използват и за по-бързо насищане. Веднъж заредена със слюнка и стомашни сокове, само една лъжица може да запълни по-голямата част от стомаха и да предотврати глада между храненията. Освен това, по време на протеинови диети, овесените трици са много важни за нормализиране на храносмилането, тъй като намаляването на количеството въглехидрати под формата на зеленчуци, плодове и зърнени храни може да доведе до проблеми с прочистването на червата.
Благодарение на всички тези качества не можете просто да замените овесените трици с други, които отговарят по-добре на вашия вкус. В своята книга и на официалния уебсайт Пиер Дюкан препоръчва овесени трици. Дълго време всички, чиито стомаси не могат да понасят такъв продукт, или които са алергични към овесена каша под каквато и да е форма, смятаха, че системата просто не им подхожда. Те са се отказали от един от най-ефективните съвременни методи за отслабване.
В скорошно интервю обаче самият диетолог коментира как да заменим овесените трици в диетата на Пиер Дюкан. Вместо овесени трици, той позволява използването и на елда. Елдата може да се яде и суха, но трябва да спазвате препоръките за количеството, които са посочени в правилата за диета.

В прегледите на системата много често можете да видите, че някои заменят овесените трици с пшенични или други, само защото не харесват вкуса на първите. В никакъв случай не трябва да правите това.
Както вече беше описано по-рано, изборът в полза на овесените трици не беше напразно и системата Дюкан се отличава с ясни препоръки. За да отслабнете наистина забележимо, но в същото време да не разваляте здравето си, трябва да спазвате всички правила. Не можете да изберете само онези препоръки, които са по-вашни. Системата е перфектно калибрирана. Всички нейни препоръки са взаимосвързани и създадени, така че човек да може не само да отслабне, но и да се сбогува с наднорменото тегло веднъж завинаги и по пътя към целта си да не разваля здравето си.
Замяната на овесени трици с елда или обикновени зърнени храни е възможна само в случай на непоносимост от алергии. Ако не харесвате вкуса на овесените трици, най-добре е да ги добавяте към ястия или напитки. Така заглушавате вкуса и можете да се придържате към всички правила на системата.

Милиони мъже и жени по света са готови на всякакви жертви, за да се отърват от тези излишни килограми.

Често тези, които губят тегло, решават за най-строгите диети, отказват висококалорични храни, изключват месните продукти от диетата и ядат само зеленчуци.

Опитите за отслабване по този начин не носят резултати и завършват с повреди, след което загубените килограми се връщат, както се казва, с приятели.

Този модел е забелязан от френския диетолог Пиер Дюкан. Той изобретява специална енергийна система, по която работи над 30 години. Задължителен елемент от диетата на Дюкан е. Той очерта нейните принципи в книгата си „Мога да отслабна”, която излезе през 2000 г., и съдържа отговор на въпроса какви храни трябва да се ядат при диетата на Дюкан и защо триците са толкова полезни за отслабване.

Оттогава диетата с трици Дюкан има много последователи, които успяват да отслабнат и да поддържат резултати.

Принцип

Как да ядете овесени трици на диетата на Дюкан? Всеки ден за закуска те могат да се консумират сухи или разтворени в нискомаслен кефир или кисело мляко.В началото на 21 век мнозина се чудеха защо диетата на Дюкан включва трици в диетата, които преди са били използвани за хранене на добитък. Дюкан обясни ползите от триците за отслабване.

Факт е, че този продукт съдържа много витамини и минерали, полезни за отслабване: антиоксиданти, омега-3, витамин С. Те понижават нивата на холестерола и кръвната захар, спомагат за прочистването на червата и предотвратяват злокачествените заболявания на дебелото черво.

Продуктът е особено полезен заради свойствата си за ситост.При контакт със слюнката и навлизане в стомаха масата се увеличава няколко пъти по размер. Така само 2 супени лъжици от продукта се превръщат в топка от почти 400 грама. В червата овесените трици продължават да помагат на тези, които желаят да отслабнат. Те пречат на усвояването на бързите въглехидрати и не ви позволяват да натрупате излишни килограми.

Етапи

Какви трици са необходими за диетата на Дюкан? Техниката включва ядене изключително на овесени трици.Основното му предимство е липсата на необходимост и отхвърляне на всички обичайни продукти.

В допълнение към ежедневната консумация на овесени трици на празен стомах, трябва да се храните по специална схема, която съдържа 4 етапа:

Как да изберем трици

Диетологът предлага на пациентите си изключително овесени продукти. Именно той се състои от неразтворими фибри, богати на бета-глюканови молекули, които са особено ценни за организма. Само овесените трици имат тези свойства и трябва да бъдат избрани за диетата.

Кои овесени трици са добри за диетата на Дюкан? Не трябва да купувате продукт, който се продава на пазара в кофи и торби. Предназначена е за хранене на животни. За отслабване закупете специални обелени трици.Продават се в аптеките и магазините за диетични храни.

Когато купувате, трябва да обърнете внимание на смилането. Неправилно нарязан продукт губи част от полезните си свойства. Най-добрият вариант за диетата на Дюкан са средно смлените овесени трици.

Разрешени и забранени продукти

Методът на френския диетолог не предполага никакво разтоварване и гладни стачки. Можете да ядете колкото искате. Но диетата трябва да бъде формулирана правилно.

Менюто трябва да включва предимно протеинови продукти с ниско съдържание на мазнини. Птицата се освобождава от кожата. Мляко, кефир и извара за диетата на Дюкан се купуват изключително без мазнини. Плодовете са разрешени само след втория етап. Това е една от трудностите на френски диетолог, който отслабва според диетичната система. За дълго време ще трябва напълно да изоставите сладките.

В първата фаза се допускат само протеини, след това в менюто се въвеждат зърнени храни и зеленчуци. Изключени са картофи, цвекло, моркови. Те могат да бъдат включени в менюто само в края на втория етап. Брашнени продукти, плодове, сладкиши, тлъсти меса, пушени меса, осоляване са напълно противопоказани преди началото на етапа на „фиксиране“.

Не приемайте овесени трици на диетата на Дюкан само като хранителна добавка. Могат да се използват и като съставка в други ястия. Благодарение на триците, последователите на диетата на Дюкан не са лишени от такива лакомства като и.Просто брашното в тези продукти се заменя с наситнени овесени трици, захарта – със стевия или други заместители, които не съдържат калории. За готвене се използват само продукти с ниско съдържание на мазнини. Това не ги прави по-малко вкусни.

Интересно!Прочетете за известния и какви резултати могат да се постигнат за 14 дни.

Противопоказания

Въпреки ефективността и простотата, диетата на Дюкан върху трици има редица противопоказания.Поради високото съдържание на протеини в диетата, такава хранителна система не се препоръчва за хора, страдащи от чернодробни и бъбречни заболявания. Изобилието от протеини поставя допълнителен стрес върху тези органи.

Както всяка друга диета, тази техника е забранена за бременни и кърмещи жени. Нежният пол по време на раждането и кърменето не трябва да намалява диетата си. По това време те се нуждаят не само от протеини, но и от мазнини и въглехидрати.

Въглехидратният глад се отразява неблагоприятно на състоянието на нервната система. Ето защо, за лица, склонни към депресия, диетата на Дюкан върху трици е противопоказана. Препоръчва се за хора със стабилна психика.

Ефективност и обратна връзка

Хиляди хора са успели да подредят фигурата си благодарение на диетата на Дюкан върху Бран. Има цели общности от последователи на такава система. Те дори дадоха име на ястията, приготвени по препоръките на френския диетолог.

Отслабване споделя рецепти за палачинки, пайове и котлети. Ето някои отзиви:

Александра, 35 години: „Книгата „Знам как да отслабна“ ми беше препоръчана от приятел. Той определя всички правила за отслабване на диетата на Дюкан върху трици. Прочетох го на един дъх и реших, че благодарение на нея със сигурност мога да изхвърля излишното. В крайна сметка това беше моята стара мечта. Издържа на всички етапи, въпреки че понякога беше трудно. Отслабна с 15 килограма и е безкрайно щастлива!"

Олег, 42 години: „Не мога да си представя живота си без месо. Затова диетата на Дюкан с трици се оказа много приемлива за мен. Триците бяха малко смущаващи, но се оказаха доста приятни на вкус. Сега съм на етап 3. Свалих 7 килограма досега. Чувствам се прекрасно. "

Анна, 26: „Много ми хареса диетата на Дюкан с трици. Толкова е вълнуващо да се приготвят всякакви диетични ястия. Вземам овесени трици както обикновено и ги използвам като брашно за печене. Дори се глезя с торти. Не само станах по-лек с 10 килограма. Мисля, че тенът ми дори се подобри. Мисля, че това е заслугата на овесените трици. Те премахват токсините и токсините от тялото."

За да постигнете максимални резултати от диетата на Dukan с трици, следвайте тези важни насоки:

• Не забравяйте да консумирате необходимото количество овесени трици на празен стомах.
• Пийте най-малко един и половина литра чиста вода на ден. Получаването на достатъчно течности е особено важно, когато диетата включва голямо количество протеин.
• Включете лека физическа активност в ежедневието си. Може да е половин час разходка или упражнения. Не е необходимо да се регистрирате за фитнес залата.
• Формулирайте диетата във всяка фаза според препоръките.
• Изключете напълно сладките, сладкишите, газираните напитки, пушените храни и алкохола през първите три фази.
• Следете състоянието си.
• Ако здравето ви се влоши, по-добре е да се откажете от диетата на Дюкан и да изберете различна хранителна система за себе си.

Читателска история "Как свалих 18 кг за 2,5 месеца"
Цял живот бях дебела, страдах от наднормено тегло. В магазините за дрехи избрах размер L, който до 25-годишна възраст се превърна в XL и продължи да расте. Мога да разказвам дълго как се опитвах да се боря с моите 30-35 излишни килограма: диети, и гладни стачки, и физическа активност, дори хапчета и някакъв вид конспирации. Ефектът беше краткотраен или липсваше изобщо. Накратко, отчаяние, депресия и почти примирение с огромното им тегло. Но един ден попаднах на ... шоколад, който ви помага да отслабнете! Не ми струваше нищо да го опитам - обожавам шоколади. Поръчах го и го изядох. И теглото пълзя надолу!! Звучи като мистика, но е така. Започнах да изучавам въпроса и разбрах как работи всичко. Момичета, опитайте! Вече свалих 18 кг за 2,5 месеца. И продължавам. От вас зависи, но вие не губите нищо, освен килограми, разбира се. Опитайте шоколад Choco Burn за отслабване за 147 рубли.

19-10-2014

24 697

Проверена информация

Тази статия се основава на научни доказателства, написани от експерти и прегледани от експерти. Нашият екип от лицензирани диетолози и козметици се стреми да бъде обективен, безпристрастен, честен и да представя и двете страни на спора.

За да отслабнат, много жени са готови да направят много жертви - да откажат храна или да ядат храни, които изобщо не са предназначени за това. Естествено, това дава своите резултати, но като правило те не продължават дълго време. След приключване на диетата и постигане на желания ефект, те се нахвърлят върху храната от "глад", а тази храна е висококалорична храна, която допринася за бързото връщане на теглото.

Това не може да не се отрази на здравето – бързото отслабване и бързото напълняване оказват много силно влияние върху храносмилателната система и върху работата на сърцето.

Днес можете да намерите много диети, които се основават на умерена загуба на тегло и поддържането му в продължение на много години. Пример за това е диетата Ducan с овесени трици, която се появи през 2000 г.

Същността му не се крие в гладуването, а напротив, необходимо е да се яде и яде много, но само правилно подбрани храни. се основава на използването на протеинови храни, той ви позволява не само да губите излишни килограми, но и да изграждате мускулна маса, в резултат на което мастният слой намалява и на негово място се появяват мускули.

Спортистите основно се хранят по тази система, но това изобщо не означава, че хората, които са далеч от спорта, не могат да го използват. Напротив, с него лесно можете да премахнете мазнините от корема и страните, да направите задните части еластични и в същото време да имате нужда от минимум време за упражнения.

Малко история

Този метод за отслабване се появи много преди всички да знаят за него. Пиер Дюкан изобщо не е бил диетолог, истинската му професия е невролог. Започва кариерата си като диетолог съвсем неочаквано за самия него, когато решава да помогне на приятеля си, който дълги години се опитва да отслабне, но безуспешно.

Пиер препрочете много литература, защото трябваше да отговори на много въпроси, свързани с храненето, или по-скоро процеса на отслабване. В резултат на това той създава свой собствен метод, който се основава на консумацията на протеини и вода. Но най-изненадващото за мнозина беше, че диетата му включваше използването на овесени трици, които първоначално бяха предназначени за хранене на добитък. По-долу ще се спрем по-подробно на това как по принцип се оказаха овесените трици в диетата на Дюкан и как да ги използвате правилно.

Но той имаше и друга задача – да помогне на своя близък приятел да запази постигнатите резултати. В резултат на това той разработи програма за хранене, която се състои от 4 фази, за които ще говорим по-долу.

И така, накратко за 4-те фази на диетата на Дюкан:

• Фаза 1: се нарича "". Продължителността на фазата зависи от наднорменото тегло, което трябва да се изхвърли и продължава от 2 до 10 дни. През този период е необходимо да се съсредоточите върху протеиновите продукти, докато е напълно необходимо да се изключат въглехидратите и да се сведат до минимум мазнините;
• Фаза 2: се нарича "". Продължава до постигане на желания резултат. Включва консумацията на чист протеин и зеленчуци в съотношение 60:40 (60% протеин, 40% зеленчуци);
• Фаза 3: се нарича "". Продължителността на етапа зависи от изхвърлените килограми. За всеки 1 свален килограм, 10 дни от етапа. Тоест, ако сте свалили 4 килограма, фаза 3 трябва да продължи 40 дни. Позволява постепенното въвеждане на онези храни, които са били консумирани преди диетата, но в ограничени количества;
• Фаза 4: се нарича "". Този период продължава през целия живот и включва спазването на определени хранителни правила. 6 дни в седмицата трябва да се храните по обичайния си начин и 1 ден изключително на протеинова храна, докато ядете овесени трици всеки ден.

Така че с помощта на такава диета можете да свалите до 20 - 25 кг. И сега да преминем към най-важното: как ядете трици на диета и как те като цяло допринасят за отслабването? Нека го разберем.

Как овесените трици се озоваха в списъка на полезните храни за хората?

Всички сме свикнали с факта, че овесените трици са храна за добитъка, но не и за хората. Въпреки това американски учени още през 80-те години на миналия век доказаха, че овесените трици са полезен продукт, особено за тези, които искат да свалят няколко излишни килограма.

Освен това учените са доказали, че този продукт има благоприятен ефект върху чревния тракт, е в състояние да понижи гликемичния индекс, което е много полезно за хора с диабет. Но най-важното е, че овесените трици надеждно предпазват дебелото черво и ректума от рак.

За да научите повече за ефектите на овесените трици върху тялото, можете да научите от следния видеоклип:

Диетичните свойства на овесените трици удивиха всички лекари и учени. Те могат да помогнат на човек да отслабне и в същото време да подобрят здравето си. И всичко опира до техния състав или по-точно на фибрите, които са богати на бета-глюканови молекули. Веднъж попаднали в тялото, те действат на две нива на храносмилателния тракт.

Първо, овесените трици имат способността да абсорбират течност средно 25 пъти повече от собствения си обем. Така при поглъщане те абсорбират слюнката и едва след това навлизат в стомаха в съвсем различен обем. Например, ако изядете 15 г трици, тогава в стомаха ще влязат 375 г готови трици, които бързо засищат и задоволяват глада.

Второ, когато са по „пътя“ през хранопровода заедно с бучки храна, те са химически атакувани от стомашна киселина, която превръща триците в киселини, аминокиселини и глюкоза, като по този начин задейства процеса на отслабване.

Ето как овесените трици действат върху човешкото тяло. Остава да отговорим на още един въпрос: как да подготвим овесени трици за диетата на Дюкан?

Вероятно и вие, като всеки човек, който губи тегло, се интересувате от въпроса: къде да купите овесени трици? Разбира се, използването на обикновени трици, които се продават в кофи на всички пазари, е неразумно. Трябва да намерите специални диетични овесени трици. Това ще бъде изключително трудно, особено в малките градове. В света обаче няма нищо невъзможно.

Овесените трици могат да се закупят в аптеките, но там са много рядко. Можете да опитате да ги намерите във всеки отдел за диетични храни или да ги закупите в онлайн магазин. Цената на диетичните овесени трици не е толкова висока, така че можете веднага да поръчате няколко опаковки.

И така, сега да преминем директно към приготвянето на овесени трици. Могат да се добавят към ястия, както и да се пекат различни сладкиши от тях. Например:

• Хлябът на Дюкан;
• кексчета;
• бисквити;
• пица.

С това абсолютно не можете да се притеснявате, че печенето ще навреди на фигурата ви и ще ви даде няколко излишни килограма. От овесени трици можете да приготвите и ванилова каша или диетични палачинки.

Могат да се използват и като панировка за готвене на месо или риба. Ако добавите овесени трици към каймата, можете да приготвите и диетични котлети, кюфтета или кюфтета.

Има много възможности за използване на овесени трици. Могат и просто да се консумират сухи с вода, но не повече от 15 г (1 супена лъжица).

Хляб с овесени трици Дюкан

За да направите този диетичен печен продукт, ще ви трябва:

• овесена каша - 2 супени лъжици. л.;
• нискомаслена течна извара - 1 супена лъжица. л.;
• пшенични трици - 1 супена лъжица. л.;
• яйце - 1 бр.;
• бакпулвер - ½ саше.

Гответе хляба в микровълновата за около 4 минути при 750 W. Но първо трябва да направите тесто и за това трябва да смелите овесени и пшенични трици в брашно, да добавите останалите съставки към тях и да омесите тестото. След това поставете готовото тесто в квадратна форма (можете да използвате съдове за микровълнова фурна) и го изпратете да се пече.

След като хлябът е приготвен, трябва да се остави време да изстине напълно и едва след това да се извади от формата и да се нареже на малки парченца.

Смесете 3 супени лъжици в купа. л. овесено мляко, 150 мл обезмаслено мляко, заместител на захарта и 2 ч.л. ванилия. Всичко се разбърква добре и се поставя в микровълнова фурна, буквално за минута. След това оставете триците да се запарят, а когато набъбнат, кашата също може да се затопли, след което е готова за употреба.

Пица с овесени трици

Ще имаш нужда:

• овесени трици - 2 супени лъжици. л.;
• яйце - 1 бр.;
• пшенични трици - 1 супена лъжица. л.;
• нискомаслен кефир - 2 супени лъжици. л.;
• риба тон в собствен сок - 1 консерва;
• червен лук - 1 бр.;
• нискомаслено топено сирене - няколко филийки;
• кетчуп - 1 супена лъжица л.

Първо трябва да подготвите тортата. За да направите това, е необходимо да се смила овесени и пшенични трици в брашно. След това вземете миксер и започнете да разбивате яйце с малко количество сол, като постепенно добавяте брашно и след това трябва да добавите кефир, само че трябва постоянно да разбивате сместа. След това оставете триците да набъбнат и след това поставете тази маса във форма, покрита с пергаментова хартия. Печете в предварително загрята фурна до омекване.

След това намажете готовия сладкиш с кетчуп, нарежете лука на тънки кръгчета, поръсете с него основата за пица. Трябва да накъсате рибата тон на малки парченца с ръце и да я поставите върху лука. Изварата може да се настърже или нареже на тънки филийки или кубчета и да се поръси върху пицата. След това изпращаме всичко обратно във фурната и пием, докато сиренето се разтопи напълно.

Това са лакомствата, които могат да се направят от овесени трици. Ако искате, можете да намерите много рецепти в интернет и да си приготвяте различни вкусни ястия всеки ден. И тогава процесът на отслабване ще бъде лесен за вас и няма да ви донесе никакви здравословни проблеми.