Как да си направим пилаф от пилешко филе. Апетитен пилешки пилаф. Как да приготвим пилаф в тиган

Ястието почти не се различава от подобно от пилешки яйца. Истинската разлика се крие в нискокалоричния омлет, приготвен с пъдпъдъчи яйца.

Омлет от пъдпъдъчи яйца в бавна готварска печка

Плътността на устройството ви позволява да създадете ефирен омлет, подходящ за деца.

Въздушен омлет от пъдпъдъчи яйца

За готвене 2 порциинеобходимо:

• 9 пъдпъдъчи яйца;
• 100 мл мляко;
• 100 грама сирене;
• Сол и масло.

Времето за готвене ще бъде 12 минути. Рецепта за омлет:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа. Посолете, налейте мляко.
2. Разбъркайте добре сместа.
3. Настържете сиренето.
4. Смажете купата на устройството.
5. Изсипете основата за омлет в купа. Отгоре намажете със сирене.
6. Печете 10 минути при затворен капак.

Омлет от пъдпъдъчи яйца във фурната

Хранителен омлет със зеленчуци и месо ще ви позволи да нахраните няколко души. Фурната, използвана за готвене, ще се запази полезни характеристикисъставки за завършване на храненето.

За готвене 4 порциище се нуждая:

• 16 пъдпъдъчи яйца;
• 200 мл мляко;
• Няколко домата;
• крушка;
• 100 грама сирене;
• Шунка на вкус;
• Масло;
• Сол, в зависимост от сиренето.

Времето за готвене ще бъде 40 минути. Рецепта за омлет на фурна:

1. Разбийте яйцата. Смесете ги с млякото и разбъркайте.
2. Нарежете доматите и лука на кубчета, шунката - по желание.
3. Запържете шунката с лука в тиган за около 5 минути. Добавете доматите към тях и гответе още 3 минути.
4. Загрейте фурната на 200 градуса.
5. Прехвърлете пържените храни в намазнена тава за печене. Напълнете ги с яйчената смес.
6. Печете омлета за 20 минути.
7. Ястието се поръсва със сирене и се пече още 10 минути.

Омлет от пъдпъдъчи яйца в тиган

Ястието рядко се надига при готвене в тиган. За да получите ефирен омлет, трябва внимателно, бавно да разбъркате яйцата - първо белтъците, след това жълтъците.

Омлет от пъдпъдъчи яйца от тиган

За готвене 3 порциинеобходимо:

• дузина яйца;
• чушка;
• Чифт зъби чесън;
• 7 чери домата;
• Растително масло, билки и сол на вкус.

Готвенето ще отнеме 15 минути. рецепта:

1. Настържете чесъна. Нарежете чушките на ивици, а доматите наполовина.
2. Пасирайте зеленчуците в олио за около 4 минути, докато се образува сок.
3. Разбийте яйцата в дълбока купа. Посолете и разбъркайте.
4. Изсипете яйчената смес върху зеленчуците и запържете непокрито за около 8 минути.
5. Поръсете ястието с билки преди сервиране.

Омлет от пъдпъдъчи яйца в микровълновата

Рецепта за приготвяне на омлет пъдпъдъчи яйца x в микровълновата е подходяща за деца от една година. Вместо краве мляко можете да използвате козе или сухо мляко.

За готвене 1 порцияще се нуждая:

• 2 яйца;
• 30 мл мляко;
• 10 грама масло.

Времето за готвене е 5 минути. рецепта:

1. Разбийте белтъците. Отделно се разбиват жълтъците, смесени с млякото.
2. Разбъркайте втората смес в първата.
3. Намажете тава за печене с олио.
4. Изсипете сместа във формата.
5. Печете омлет микровълнова печка 75 секунди при 400 вата.

Ние сме живи хора. Понякога може да направим грешка, но искаме да направим нашия сайт по-добър. Ако откриете грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter. Ще ви бъдем много благодарни!

Пъдпъдъчите яйца се пържат по-бързо от пилешките: отнемат само 2-3 минути вместо 5-6. Но ако не искате да спестявате размери на порции, използвайте поне 10 яйца на порция. Продават се в опаковки от 20 броя. в тава - точно за 2 порции. Няма голяма разлика във вкуса с пилешките яйца, но такива бъркани яйца изглеждат по-привлекателни и изкусителни.

Съставки

• 10 пъдпъдъчи яйца
• 20 мл растително масло
• сол и смлян черен пипер на вкус

готвене

1. Пъдпъдъчите яйца са малки, но е много трудно да ги счупите: черупката се стреми да се счупи, така че първо разбийте всички яйца в контейнер, като едновременно с това отстранявате случайно счупената черупка (по-трудно е да направите това в тиган ).

2. Веднага сол и черен пипер яйцата в съда, можете да добавите други подправки или подправки на вкус.

3. Загрейте тигана на котлона, като включите среден огън. Изсипете растително маслои загрейте само още една минута, като намалите топлината до минимум. Внимателно изсипете счупените пъдпъдъчи яйца от съда в тигана.

4. Пържете на минимален огън без да покривате тигана с капак за около 2-3 минути. През това време протеинът ще бъде напълно изпържен, а жълтъкът ще остане воден.

Пъдпъдъчи яйца имат уникални свойстваи комбинират в себе си, въпреки размера, почти цялата периодична таблица. умен, грижовен, любящи майкивъвеждат тези яйца в диетата на децата си. Едно малко пъдпъдъче яйце никога няма да отстъпи в количество полезни вещества пилешко яйце. Основното тук е да не прекалявате с броя на изядените яйца на ден. Едногодишно бебе е достатъчно за една, деца предучилищна възраст- две на ден, ученици - три или четири яйца.

Пъдпъдъчи яйца помагат за увеличаване умствена способност, укрепване нервна система, подобряват зрението, подобряват апетита. И най-важното - трябва да ядете доста, но систематично. Пъдпъдъчи яйца не причиняват хранителни алергии, те се дават без страх на деца, които вече са забелязали прояви на диатеза.

Пъдпъдъчи яйца могат да се пият сурови без страх, но педиатрите все пак препоръчват детето да се вари малко. Децата наистина харесват малки тестиси, ядат ги с удоволствие. Но ако все пак имате нужда от разнообразие, можете да приготвите омлет. И ако го приготвите за двойка, тогава ще бъде не само толкова здравословно, но и нежно, ефирно и вкусно.

Съставки

• пъдпъдъчи яйца
• мляко
• захар или сол
• растително масло

Стъпки

Всяка домакиня и майка вече определено има силиконови форми с любимите герои или предмети за игра на детето си. Сега са такива голям избор- влакове, камиони, кукли, зайци, катерици, цветя. Благодарение на такава мъдрост дори капризните деца могат лесно да бъдат хранени със здравословна храна. Основното нещо е да включите детето в играта.

Омлетът е просто ястие. Правилно приготвено, дори малко дете ще се побере в храната.

Омлет със сирене за малко дете

За готвене една порцияще имаш нужда:

• 4 пъдпъдъчи яйца;
• 60 ml (една трета от чаша) мляко;
• Сирене;
• Масло.

Време за готвене - 15 минути. рецепта:

1. Намажете дъното и стените на тава за печене с олио. Започнете да загрявате фурната до 190 градуса.
2. Разбийте яйцата в дълбока купа. Изсипете млякото в него, след което разбъркайте.
3. Настържете сиренето и добавете към сместа. Разбъркайте отново.
4. Изсипете сместа в подготвената форма. Имайте предвид, че ястието ще втаса с около половината.
5. Изпратете го в предварително загрята фурна за 7-9 минути. Когато се появи коричка, изключете котлона. Извадете омлета след 10-12 минути. Консистенцията на ястието трябва да излезе еластична.
6. Сервирайте ястието топло, но не горещо. По желание сложете отгоре парче масло и го оставете да се разтопи.

Омлет от пъдпъдъчи яйца за едногодишно дете

Млечен омлет за дете

Вторият вариант на омлета е подходящ за деца от 12 месеца. Рецептата не включва сирене. На една порцияще имаш нужда:

• 3-4 пъдпъдъчи яйца;
• 70 мл мляко;
• Масло;
• По желание - сол.

Време за готвене - 12-13 минути. рецепта:

1. Намажете тава за печене с олио. Препоръчително е да използвате дебели стени.
2. Включете фурната на 180 градуса.
3. В малка тенджера смесете течни яйца и мляко. Посолете, след това разбъркайте добре.
4. Изсипете сместа от съда във формата. Имайте предвид, че омлетът ще се надигне около 2 пъти.
5. Печете омлета в предварително загрята фурна за 8 минути. След това изключете газта, но оставете съда вътре за 5-7 минути.
6. Извадете омлета от фурната. Оставете да изстине, след което сервирайте.
7. По желание разтопете парче масло върху горещ съд.

Ако е необходимо, сменете краве млякокоза или суха.

Ние сме живи хора. Понякога може да направим грешка, но искаме да направим нашия сайт по-добър. Ако откриете грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter. Ще ви бъдем много благодарни!

Пилафът е древно ястие, приготвено от месо и ориз. Използваното месо обикновено е агнешко. Но не винаги е възможно да се купи висококачествено и прилично агнешко месо, така че хората го заменят с всичко: говеждо, свинско, птиче месо и дори се научиха как да готвят пилаф без месо.

Сигурен съм, че има много критици с мнението: „Това не е пилаф, а каша. И няма да споря с тях. Използвайки правилните съставки, препоръки и технология на готвене, ще получите пухкав, ароматен ориз с крехко, сочно месо. И няма значение как ще го наречете, защото основното е вкусът. И пилаф с пилешки гърди, приготвена в казан, бързо изчезваща от чиниите по време маса за хранене- доказателство за всичко това. Опитайте да готвите и се уверете сами!

За да приготвите пилаф с пилешко филе, трябва да подготвите съставките според списъка.

Изсипете растително масло в добре загрят котел и след минута сложете лука, нарязан на малки кубчета. Разбърквайте от време на време, запържете до прозрачност. Ще отнеме буквално 2-3 минути.

Загребете лука по-близо до центъра с лъжица и разпределете месото. Трябва да го разпределите по стените на казана, като го разпределите равномерно, така че месото да се затопли. И изобщо не го докосвайте за 5-7 минути.

След като изтече времето, смесете месото с лука.

Изсипете подправка за пилаф, добавете сол на вкус.

Разпределете морковите. Първо трябва да се почисти, да се нареже на големи ивици.

изсипете студена водапросто да покрие цялото съдържание. Оставете да заври и намалете огъня. Гответе на слаб огън за 15 минути, като разбърквате от време на време.

Изплакнете ориза с течаща вода, докато водата стане напълно прозрачна. Когато зирвакът (всичко без ориз) е сварен, увеличете котлона до силен и разпределете ориза на равен слой. Допълнете, ако е необходимо сварена водатака че да покрие ориза с 1-1,5 см. Пилафът трябва да ври тихо и равномерно. Когато водата се изпари, трябва да опитате ориза, той трябва да е готов на 80-85 процента, тоест леко груб. Ако оризът все още е твърд, тогава трябва да добавите вода и да доведете до желаната консистенция.

Съберете ориза на пързалка, като притиснете малко, сложете чесъна, покрийте, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 15 минути.

Внимателно смесете готовия пилаф с пилешки гърди, поставете го върху чиния на пързалка и веднага го сервирайте на масата.

Добър апетит. Гответе с любов.