Индия — страна, которая расположена в южной части Азии, большая ее часть находится на полуострове Индостан. Данное государство омывает Индийский океан, а именно его Бенгальский и Аравийский заливы.
Животный мир Индии
На территории данной страны обитает множество видов млекопитающих, птиц, насекомых и пресмыкающихся. Животный мир Индии очень разнообразен. Наиболее распространены здесь такие представители фауны, как верблюды, обезьяны, слоны, коровы, змеи.
Верблюд
Это самые распространенные животные Индии, в основном они используются для перевозки грузов, а также для верховой езды, в древности они даже участвовали в сражениях.
Существует два вида данного животного — дромедар и бактриан, то есть одногорбый и двугорбый. Верблюды — травоядные животные. Они способны питаться теми пустынными растениями, которые не поедаются никакими другими зверями. Это, к примеру, Весит взрослое животное около 500-800 килограмм, а живет оно 30-50 лет. Организм верблюдов очень хорошо приспособлен к выживанию в пустыне. Благодаря специфической форме эритроцитов верблюд может выпить за один раз внушительное количество воды — 60-100 литров. Тем самым животное делает запас жидкости, которого может хватать на две недели. Когда верблюд долгое время обходится без воды, его организм получает ее, сжигая жиры, при этом зверь может потерять большую часть своего веса. В Индии часто употребляют в пищу молоко данного животного. Оно обладает рядом полезных свойств: в его составе присутствуют витамины С и D, микроэлементы (кальций, магний, железо и другие). Еще одним положительным свойством данного продукта является то, что в нем содержится очень мало казеина, из-за которого молоко трудно переваривается.
Индийский слон
Слоны — также очень распространенные животные Индии. Кроме животного, обитающего в данном государстве и носящего соответствующее имя, существует также другой вид слона — африканский. Индийский отличается от него тем, что имеет менее крупные уши, и размерами обладает меньшими, чем африканский. Еще интересно то, что бивни есть и у самцов, и у самок а у индийских — только у самцов. Эти животные — самые крупные сухопутные звери (по размеру их превосходят только но они обитают в океане). Слонов используют как средство передвижения в джунглях. В Индии очень любят этих животных из-за их покладистого характера. Кроме того, слоны нередко участвуют в религиозных торжествах.
Обезьяны
Это очень распространенные животные Индии. Здесь обитают такие их виды, как макаки, лангуры и другие. Многие живут даже в больших городах.
Король зверей — индийский тигр
Сейчас на территории этого государства осталось всего лишь 3200 особей этого вида. Многие из них обитают в мангровых лесах. Раньше часто происходили нападения этих животных на людей, поэтому их истребляли в большом количестве, но охотиться на тигров непросто.
Какие змеи живут в Индии?
На территории этого государства обитает на Земле — королевская кобра. Однако люди очень редко страдают от ее укусов, так как она живет далеко в лесах, охотясь там на мелких животных. Гораздо более опасными для человека являются и песчаная эфа. Первая достигает 1,5-2 метров в длину, обладает насыщенно-желтой окраской и темным рисунком на голове, который чем-то напоминает очки, отсюда и название. Вторая относится к одному семейству с гадюками. Ее длина небольшая — около 70 сантиметров. Это змея коричневого цвета с зигзагообразным рисунком на боках.
Павлин
Эти птицы у многих ассоциируются с индийской культурой. Они часто встречаются не только в мифологии данной страны, но и в персидских и исламских преданиях. Даже в христианстве есть упоминание о павлине — он является символом жизни. В индийском искусстве очень часто встречается эта птица — как в литературе, так и в музыке, и в живописи. Павлины очень распространены на территории этого государства, они обитают почти повсюду.
Какие животные в Индии считаются священными?
В первую очередь это коровы. С давних времен это священные животные Индии. Они считались таковыми и в Древнем Египте. В мифологии этой страны есть поверье, что после смерти можно добраться до небес, если переплыть реку, держась при этом за хвост коровы. Также это связано с тем, что молоко данного животного очень часто употребляется в пищу. Поэтому корову считают символом жизни.
Еще одни Индии — это слоны. Они считаются символом мудрости, доброты и благоразумия, их часто изображают в жилищах и на храмах. Есть еще священные животные Индии, которые являются представителями определенных богов. Это, к примеру, обезьяны — они считаются воплощением бога Ханумана, союзника Рамы. Кроме того, священные животные в Индии — это крысы. Существует даже целый храм, посвященный им, — там обитают тысячи этих животных. В Индии есть легенда, связанная с ними. Согласно ей, Карни Маты была индуистской святой, и когда умер один из ее детей, она стала молиться богу смерти Яме, чтобы он вернул ей ее сына, а тот превратил всех ее сыновей в крыс. Также в Индии существует культ змеи. Согласно древним сказаниям, эти животные являются покровителями вод долины. Если обратиться к мифологии, можно узнать, что змеи — сыновья Кадру. В мифах этих животных описывают в человеческих образах, они наделены такими чертами, как мудрость, красота и сила. Кроме того, в индийской мифологии встречается и павлин — его перьями был украшен головной убор Кришны. Храмы, посвященные этому богу, разрисованы изображениями данной птицы.
Корова в Индии считается священным животным. Это невыдуманная истина. Данное животное там приравнивается к статусу "Мать", и оно является священным. То есть, ей присущи такие материнские качества, как доброта, скромность, мудрость и спокойствие. Кроме того, она всю свою жизнь кормит людей своим молоком. Поэтому, упаси Бог кого-то накричать в Индии на корову, или, что еще хуже, зарезать ее, чтобы потом съесть.
Путешествие по индийской дороге может оказаться для каждого столь же захватывающим, как и посещение памятников искусства или грандиозных храмовых комплексов. Оно может вызвать восхищение, также как природные красоты или мастерство йогов в этой «мистической» Индии. Но может вызвать и ужас – у путешественника по индийским дорогам волосы могут «встать дыбом» от всех этих всевозможных средств передвижения. Ведь одновременно по дороге движутся автомобили и автобусы, трактора и грузовики, мопеды и мотоциклы, рикши (рикша -лёгкая двухколёсная повозка, которую везёт человек, держась за две оглобли) и велосипедисты, повозки, запряженных животными, и просто люди…
Местное дорожное движение можно назвать «функциональным хаосом». Если у нас ездят по правой полосе, а в Японии – по левой, то в Индии часто катаются по обеим. Сразу. И в обоих направлениях! И горе всем пешеходам! Хотя и они сами, взращенные в лучших местных традициях, норовят внести в этот хаос свою лепту. К примеру, пешеходы вовсе не считают нужным переходить дорогу только там, где есть «зебра» (если она вообще там есть). А если туристы и другие гости Индии думают, что машины притормозят перед переходом, на котором кто-то есть, они жестоко ошибаются: в Индии машины не останавливаются ни для кого и нигде. Даже на «зебре» - здесь и без нее настоящие «городские индийские джунгли»…
Так что золотое правило при переходе дороги в Индии – это «посмотри налево, посмотри направо, а потом беги что есть духу, пока тебя никто не сбил». Это очень похоже на компьютерную игру, но только это не виртуальная реальность, а самая что ни на есть настоящая!
Однако, прямо посреди этого «сумасшедшего дома», существует безмятежное создание, не обращающая никакого внимания на царящий вокруг бедлам. Это – Священная Индийская Корова. Что же это за создание, культ которого так почитают в Индии?
В Индии все животные – священные, однако в зверином пантеоне Священная Корова неоспоримо занимает самое главное место. Ее называют «Гау Мата», Корова-Мать, считая ее олицетворением всего лучшего (среди всех живых существ на Планете!). Именно поэтому этому мирному жвачному животному принадлежит особая ниша в индийской мифологии и философии.
… Богатство в древнеиндийском аграрном обществе измерялось, как правило, количеством единиц крупного рогатого скота, находящимся во владении индивида или семьи. Корова была средством платежа – ее обменивали на товары и услуги, ее давали в качестве приданного, ее, неохотно, но отдавали в качестве налога. А «Гау-дан», дарение коров браминам (священникам и настоятелям индуистских храмов), рассматривалось, как самая что ни на есть благочестивая и праведная церемония.
Естественно, коровы использовались не только за тем, чтобы удовлетворять сборщика налогов, украшать дочернее приданное и оплачивать месячные счета. Для огромного населения такой большой страны как Индия, молоко всегда было одним из основных источников питания. Имея в виду и все его производные… А, например, коровий навоз как и раньше, так и теперь используется в качестве топлива: смешанный с соломой навоз в виде лепешек сушат на солнце, а потом этим топливом обогревают свои жилища. Половина сельского населения Индии растапливают печи таким образом! Вдобавок, навоз, смешанный с глиной – это настоящий строительный чудо-материал, его используют в качестве штукатурки.
Наконец, поскольку индийцы по большей части вегетарианцы, корову, учитывая ее священный статус, редко ведут на бойню. Но есть и обратная сторона такого ритуального отношения. Как только бедное животное перестает давать молоко, ее владелец находит вполне политкорректным выгнать корову на улицу. По поверью, если умирает живущая в доме корова, то ее хозяин должен волей-неволей совершить паломничество во все священные города Индии, чтобы очиститься от этого греха. А по возвращении он должен кормить всех браминов, живущих в его деревне. Таким образом, выпустить корову жить на улицу является более практичным вариантом для ее владельца.
Однако не следует думать, что такие бродячие бесхозные коровы обречены на голодную смерть. Всякий раз, когда в индуистском доме готовят трапезу, первый роти (пресный хлеб) достается именно корове. Заметив ее на улице, индиец зовет ее к своим дверям и угощает лакомствами, которые подносятся на алтарь самим Богам. В благоприятные дни индуистского календаря коровам также предлагают сладости и траву, – это считается очень благочестивым действием.
Согласно мифологии, восьмым воплощением бога Вишну был Кришна, выросший в пастушеской семье. Кришна имел привычку услаждать слух коров игрой на флейте, - вот почему его также называют «Гопал» - «Пастух», или «тот, кто заботится о коровах». Так что профессия пастуха имеет вполне божественный прецедент и божественную протекцию.
В одном из самых древних священных текстах индуизма – Пуранах – рассказывается, что помимо прочих чудесных вещей и созданий, Боги, пахтая океан, добыли из него исполняющую желание корову Камдхену. Индуисты свято верят, что каждая корова – это и есть Камдхена!
Неудивительно, что в сказаниях и легендах существует немало историй, восхваляющих и превозносящих корову. Вот одна из них:
«В древнем королевстве Патлипутра жил могущественный царь, который имел и славу, и богатства и мудрость. И только одной вещи недоставало владыке для полного счастья – сына. Когда царь, лишившись терпения, отправился посоветоваться со своим Гуру, тот сказал ему: «Однажды, выходя из храма, Ваше Величество не оказали почестей стоящей неподалеку корове. Если вы хотите сына, то вы должны найти белую как молоко корову и ухаживать за ней». Царь так и поступил: он нашел такую корову, кормил и поил ее, отгонял от нее насекомых, сопровождал ее на пастбище и даже спал рядом с ней в коровнике. Однажды из леса выскочил тигр, но царь загородил ее собой, умоляя тигра пощадить корову. Тигр возразил, что он, в качестве ездового животного Богини Дурги, тоже нуждается в жертве. Тогда царь упал на колени и предложил тигру съесть его самого вместо коровы».
Надо ли рассказывать окончание истории? Вы и сами прекрасно уже поняли, что в итоге царь-таки обзавелся сыном…
Есть еще одна причина поклонения корове в Индии. Согласно индуистской мифологии, индусу, чтобы добраться после смерти до неба, надо пересечь реку. А сделать это можно только держась за коровий хвост…
В Индии почитают многих животных: обезьяну, кобру, тигра, павлина и многих других. Однако первое место принадлежит все-таки Священной Корове. В настоящее время существуют организации по защите коров, а одно индийское политическое движение поставило своей целью сделать корову национальным животным Индии (а не тигра, как записано в конституции).
… вернемся всё же к началу повествования.
Почему коровы предпочитают не гулять на окраинах городов и поселков, а по большей части попадаются на дорогах, причем выбирают место посредине? Они собираются под светофорами с таким видом, будто помогают полицейским управляться с транспортными потоками. Что же на самом деле делают коровы на улицах Индии? Почему они не на фермах, где им положено быть?
Конечно, эти коровы не страдают коровьим бешенством, в их поведении есть свой резон. Как показали последние исследования, индийские коровы предпочитают оживленные автомагистрали, поскольку выхлопные газы автомобилей отпугивают насекомых, а сами коровы «кайфуют» от токсичных веществ.
Веды о молоке и молочных продуктах
Древние священные писания Индии описывали коровье молоко как амриту, буквально "нектар бессмертия". Есть множество мантр (молитв) во всех четырех Ведах, которые описывают важность коровы и коровьего молока не только как совершенной пищи, но и как лечебного напитка.Риг-веда утверждает: "Молоко коровы - это амрита... поэтому защищайте коров". Арии (благочестивые люди) в своих молитвах о свободе и процветании народа молились и о коровах, дающих много молока для страны. Говорилось, что если у человека есть пища, то он богат.
Творог дахи (сделанный из коровьего молока) и гхи (топленого обезвоженного масла) - это богатство. Поэтому в Риг-веде и Атхарва-веде есть молитвы с просьбой, чтобы Бог обеспечил нас таким количеством гхи, чтобы в нашем доме всегда был избыток этого самого питательного продукта.
Веды описывают гхи как первый и наиболее важный из всех пищевых продуктов, как существенную составляющую жертвоприношений и прочих ритуалов, ведь благодаря им идут дожди и растет зерно.
Атхарва-веда подчеркивает важность и ценность гхи, в других частях Вед гхи описывается как безупречный продукт, который увеличивает силу и жизнеспособность. Гхи укрепляет тело, используется при массажах и помогает увеличить продолжительность жизни.
Риг-веда говорит: "Молоко было сначала "приготовлено" или "обработано" в вымени коровы и после того было приготовлено или обработано в огне, и поэтому дахи, сделанный из этого молока, является действительно здоровым, свежим и питательным. Человек, выполняющий тяжёлую работу, должен есть дахи в полдень, когда солнце сияет".
Риг-веда говорит, что корова переносит в своё молоко лечебное и профилактическое действие лекарственных трав, которые она ест, поэтому молоко коровы можно использовать не только для лечения, но и для профилактики болезней.
Атхарва-веда говорит, что корова, через молоко, делает из слабого и больного человека энергичного, обеспечивает жизнеспособность тем, у кого её нет, так делая семью преуспевающей и уважаемой в "цивилизованном обществе". Это указывает на то, что хорошее здоровье в семье было индикатором процветания и уважения в ведическом обществе. Одно лишь материальное богатство не было показателем респектабельности, как это происходит сейчас. Другими словами, доступность большого количества коровьего молока в домашнем хозяйстве была принята за показатель процветания и общественного положения.
Очень важно знать, что есть определенное время, предписанное для приёма молока с целью лечения болезней и нормального функционирования организма. Аюрведа древнеиндийский трактат о гармонии души и тела говорит, что время для приема молока - это темное время суток и принимаемое молоко обязательно должно быть горячим или теплым; хорошо со специями для регуляции дош (капха, вата и пита), с сахаром или медом.
Чхарак-шастра является одной из древнейших книг в истории медицинской науки. Мудрец Чхарак был выдающимся индийским врачом, и его книге следуют и поныне те, кто практикует Аюрведу. Чхарак описывает молоко так:"Молоко коровы вкусно, сладко, имеет прекрасный аромат, плотно, содержит жир, но лёгкое, легко переваривается и нелегко портится (им трудно отравиться). Оно дает нам спокойствие и жизнерадостность". В следующем стихе его книги говорится, что из-за вышеупомянутых свойств молоко коровы помогает нам поддерживать жизнеспособность (оджас).
Дханвантари, другой древний индийский врач, заявлял, что молоко коровы подходящая и предпочтительная диета при любых недугах, его постоянное употребление защищает человеческое тело от болезней ваты, питы (аюрведические типы конституции) и сердечных болезней.
Первые лучики Солнца осветили эти разноцветные города. Через пару часов начнётся невыносимая жара. И в этой будничной суете главное не сбить корову, гуляющую прямо по проезжей части, и не потерять бдительность, потому что эти мартышки-хулиганы уже давно высматривают для себя жертву. Потому что это Индия.
Индия одна из колыбелей человеческих цивилизаций. Страна, где божественное великолепие, роскошные дворцы, дорогие ткани и самоцветы соседствуют с глубокой нищетой. Где развитие высоких технологий и научных открытий ничто не мешает ручному труду и кустарным ремёслам. Почти все люди в Индии глубоко религиозные. 80 % населения исповедуют индуизм. Эта вера в мифы и легенды, поклонение богам, которых несколько тысяч, и это образ жизни, где особое место занимает почитание священных животных. Первым, которого можно встретить, выйдя на улицу это корова. Этим животным повсеместно указывается величайшее уважение. Им разрешается везде бродить, даже по самым заполненным улицам больших городов. Во многих местах Индии, перед завтраком считается благоприятным дать, что нибудь поесть корове. Она может зайти в храм, и никому из молящихся людей не придёт в голову её выгнать. Потому что это воспринимается как хороший знак. Ритуальный статус коровы подчёркивается строгим запретом на употребление в пищу говядины. Немногие из индусов, исключая низкие касты согласятся питаться мясом. Если человек убил корову, то в своей деревне он станет изгоем. Священники не будут отправлять службу в его доме, цирюльники не будут его брить.
Праматерь Сурабхи
Праматерь Сурабхи
Согласно легенде Праматерь всех коров Сурабхи, или Корова Желаний появилась на заре мироздания. Она принадлежала мудрецу Васиштхе, и была у него украдена. Похититель, бывший когда то могущественным владыкой Небосвода, был низвергнут на Землю. И был обречён стать из бога Человеком. Корова олицетворяет изобилие, чистоту, святость. И рассматривается как благостное животное. Так же и как Мать-земля, корова является принципом бескорыстного жертвования. Она даёт молоко и другие молочные продукты, которые служат основой вегетарианского питания.
Священная корова в Индии
Пешеходы и автомобилисты уступают этим священным животным дорогу без лишних слов. И если, не дай Бог наехать на корову, можно попасть на серьёзный штраф или даже на пожизненное заключение. Однажды на одной из оживлённых дорог почти на сутки образовалась «пробка», потому что одному такому священному животному вздумалось прилечь, прямо посредине улицы. А когда некий иностранец, управляя автомобилем сбил корову, его адвокатам чудом удалось доказать, что виноватым в аварии является владелец коровы. Он устроил такие невыносимые условия жизни своей рогатой, что ей ничего не оставалось, как покончить собой. А автомобиль иностранца явился лишь инструментом сведения счётов с жизнью. Что бы не попадать в подобные истории лучше не трогать этих животных.
Зато быков используют как рабочую силу. Они надёжные и верные помощники человека. На них пашут, на них ездят и перевозят тяжести тоже на них. Все боги в индуизме имеют ездовых животных – ваханы, которые также почитаются индусами. Шива передвигается на священном белом быке Нанди, что означает дающий радость. Он символизирует управляемое мужество и преданности. Он также символ истинной чистой кармы, закона, который приносит порядок обществу и Вселенной.
Нанди
Нанди стоит на четырёх ногах. Чистота тела и ума, сострадание, и исследование истины. Изображения или статуи богов также обычно встречается в шиваитских храмах. И люди верят, что если на ухо священному быку нашептать своё желание, то он обязательно передаст его Шиве.
Особым вниманием и уважением у индийцев пользуются слоны. Согласно индуистским традициям любой человек, причинивший слону зло, навлекает на себя проклятие. Ведь Земля держится на четырёх слонах. Также это животное является героем многих индуистских и буддийских притчей и легенд. Одним из самых почитаемых и распространенных божеств в индуизме является слоноголовых бог Ганеш. Он приносит богатство и процветание. Помогает в бизнесе и устраняет препятствие. Ганеш сына бога Шивы и его жены Парвати. И никто не может однозначно ответить на вопрос, почему у него голова слона. В Индии существует много легенд. По одной из них Ганеш был очень капризным ребёнком. Однажды своим плачем он долго не пускал Шиву в покои жены. Отец разозлился не на шутку и в порыве гнева снёс сыну голову. Что бы успокоить Парвати, Шиве пришлось оживить Ганеша, взяв голову у слона, проходившего мимо.
Шива, Парвати, Ганеш
Во времена махараджей слон был символом власти и величия, и играл решающую роль в военных сражениях. Когда Александр Македонский решал пойти в поход на Индию, его поджидало сильное слоновое войско Пенджабского царя Пора. Увидев этих гигантов, лошади отчаянно заметались по полю. Слоны же стали выхватывать всадников противника из сёдел, и разбивать их о землю. Только благодаря военной хитрости Македонского грекам удалось одолеть слоновое войско. Личный слон царя Пора спас хозяину жизнь, хоботом вытащив стрелы из его груди. Пору пришлось подарить Александру своего верного друга. Слон очень тосковал по прежнему хозяину. Император знал, что слону нравились богатые и красивые одеяния, и велел изготовить для своего нового фаворита шикарную попону с золотыми нитями. А бивни украсить золотыми кольцами. Тщеславный Аякс потом преданно служил Александру.
Гостевая статья
В Индии ко всем животным принято относиться с особым трепетом, но именно корова вызывает у индусов настоящее благоговение. С этим парнокопытным связано множество легенд и мифов, большинство из которых восходит непосредственно к религии и истории индийцев.
Священная корова в религии индусов
Для индусов корова является олицетворением бескорыстности, чистоты, святости и доброты. Так же, как и мать Земля, корова дает человеку пищу (молоко), ничего не требуя взамен. Отождествление с кормилицей-Землей в индусской религии приравнивает корову к святыням и возводит в ранг неприкосновенных животных.
Также корова для индусов является символом материнства, самопожертвования и заботы. Подобно женщине, она кормит своих детей молоком, бескорыстно заботится и защищает их. По этой причине в Индии запрещено хоть каким-либо образом обижать это животное – в особенности, если это молочная корова. Страшным грехом считается убийство такой коровы, и наказывается подобный поступок у индусов очень строго.
Священная корова в индийский легендах и мифах
Одна из старинных индийских легенд гласит, что после смерти индусу, чтобы оказаться на небесах, нужно переплыть глубокую и широкую реку. Справиться с этой задачей он может с помощью коровы, удерживаясь за кончик ее хвоста. В связи с этим индусы при жизни трепетно относятся к коровам, стараются задобрить их, чтобы после физической кончины животные помогли им попасть в потусторонний мир.
Согласно другой легенде, боги, создававшие Землю, в один из дней достали с океанского дна чудесную корову Сурабхи. Это волшебное животное могло исполнять любые пожелания своего владельца. По сегодняшний день любая корова в Индии считается дочерью Сурабхи и при уважительном к ней отношении может воплотить в жизнь любую мечту или просьбу человека.
Священная корова в истории Индии
По мнению некоторых исследователей уважительное и почтительное отношение к коровам в Индии имеет исторические корни. С незапамятных времен основным родом деятельности индусов было земледелие, а главными помощниками людей были быки и коровы. Парнокопытные помогали индийцам пахать землю, спасали от голода в неурожай. Важной составляющей рациона индусов, как тогда, так и сейчас, было молоко и молочные продукты, позволявшие избежать голода даже в самые неблагополучные годы. Таким образом, почтительное отношение индийцев к коровам и быкам является еще и некой благодарностью животным за поддержку, оказанную в нелегкие времена. До сегодняшнего дня проблему голода в Индии помогают решать парнокопытные, которые мирно сосуществуют бок о бок с человеком.
Следует заметить, что в индуизме коровьему молоку приписываются любопытные свойства. Считается, что оно способно пробудить в человеке саттвические качества. Саттва, в свою очередь, означает чистоту, ясность, благость. Не менее почитаемо в религии индусов и топленое масло, которое используется в организации и проведении древних религиозных обрядов. Приписываются магические свойства даже коровьей моче, которую в Индии применяют в различных ритуалах и используют в лечении болезней. Коровий помет индусы и сейчас применяют в самых разных целях. Им удобряют сельские угодья, отпугивают им насекомых и даже окуривают жилища.
Обидеть корову в Индии означает навлечь на себя несчастья, поэтому парнокопытные и по сегодняшний день свободно перемещаются по городским улицам, вызывая удивление туристов. За убийство священной коровы в государстве предусмотрено очень суровое наказание, поэтому даже путешественникам, посещающим Индию, предписывается уважительно относиться к этому животному.
Мне кажется весь мир знает, что для индусов корова является священным животным. Индусы почитают корову, как мать...Относятся к этому (вкусному) животному как к божеству, почитают и оберегают, считается, что корова добра, плодовита, спокойна и совсем миролюбивое существо.
Считается, что корова бескорыстно даёт море продуктов - молоко, а из молока как вы знаете можно приготовить множество продуктов питания, особенно для вегетарианцев большинство индийцев вегетарианцы и молочные продукты для них после овощей - основной продукт.
Коров здесь не обижают, не гоняют...они чувствуют себя хозяевами дорог. Захотели прилечь отдохнуть на проезжей дороге - пожалуйста! Знают, что их будут все объезжать и никто их не погонит. Только в том случае, если всё стадо затеет пикник на шоссе и объехать их не будет иметь возможности, тогда их ласково похлопывая по бокам погонят в сторонку.
Много коров на улице в основном на севере Индии и особенно в столице, Дели. Коровы не такие упитанные как наши деревенские бурёнки, может звучит смешно и глупо, но наши коровы симпатичны...не идут в сравнение с индийскими, у которых ребра торчат и окрас не приглядный.
Принято, что в Индии говядину не едят. Заблуждаются! Едят! Обычно это христиане и мусульмане, говядину можно приобрести свободно в магазинах. В Дели район Низамуддин, в Мумбай - христианские районы, как Бандра, да и в остальных районах тоже свободно продают говядину в лавках, которые держат христиане. Говядина в Индии очень дешевая, когда я только приехала в Индию кило телятины (дороже говядины) стоило всего 70 центов, сейчас полтора доллара, что тоже не дорого.
Не смотря на то, что корова находится под защитой государства.
В сети американских ресторанов как в Дели Rubby Tuesday, Thanks God its friday, Chilli, Pop Tates в меню всегда есть говядина, только говядиной они называют мясо быка, обычно жёсткое и со специфическим запахом. Боятся наверное признаться, что свободно готовят говядину...поэтому вышли из положения с мясом быка, а вот в Мумбае готовят говядину, особенно в Поп Тэтс очень вкусные отбивные.
Бык тоже является священным животным, был по легенде транспортным средством для Бога Шивы, но бык не так сильно обожествлен как корова.
Как то лет десять назад мои земляки - ташкентцы (все мужчины) , занимавшиеся бизнесом живых цветов по -долгу находясь в Индии, заскучали по говядине и не знали, что это мясо можно свободно приобрести в районе Низамуддин. Они выпили водки для храбрости и решили пойти и завалить корову, благо их на улицах Дели можно встретить на каждом шагу. Сказано-сделано! Ночью они поймали молодую корову, завели в укромное местечко и по-молившись зарубили. Мясо разделали, а кожу, голову и конечности закопали, но не глубоко.
Пошли к себе в отель на крыше, которого имелась местная кухня, положили добычу в холодильник и пошли спать, предвкушая как днём зажарят шашлычки и сварганят плов. Заранее обзвонили всех земляков, кто был на тот момент в Дели (ко мне тоже) и пригласили на ужин. Но были разбужены полицией так и не выспавшись! Кто то на утро увидел кровь, пошёл по следу, раскопал и обнаружил останки Бога-матери КОРОВЫ! Тут же законопослушный гражданин вызвал полицию, все следы привели в соседний отель, там же обнаружили улики в холодильнике.
Их всех арестовали, писали в газетах об этом изуверском отношении к Богу иностранцев, правда срок им не дали, оштрафовав - депортировали назад в Ташкент. Всё это мне рассказал администратор отеля, когда я приехала на ужин отведать говядинки...Двум работникам отеля дали отгул по состоянию здоровья, узнав, что Мать-Корову зарезали постояльцы их выворачивало на изнанку.
Мой муж говядину не употребляет, говорит, что ничего против этого мяса не имеет, но в подсознании ему что то не даёт перешагнуть через себя и отведать говядину. Но нам с сыном не запрещает, так что у нас в рационе говядина имеется.
Photo from internet.
Рецензии
Луиза, добрый день! Не знаю правда или нет, но всвязи с коровами мне вспомнилась история которую я услышала в детстве. Русская женщина уехала в Индию и решила выйти там замуж за индийца. По вере он исповедывал индуизм (не знаю, есть ли такая религия). И по их законам, женщина могла выйти за него замуж только предварительно съев коровью лепешку:)) наверное, это выдумка:))))
Добрый день, Татьяна! Это выдумка, такого нет!!! :)))))
Мочу коровы пьют, у одной якобы святой коровы у которой (извините!) моча была целительная, выстраивалась очередь с ёмкастями для сбора лечебной жидкости!!! Дело было в Калькуте около трёх лет назад.
С улыбкой, Луиза.
