Խուրմայի արմավենին արժանի այլընտրանք է հյուսիսային եղևնիին։
Թերևս ոչ մի բույս այդքան կապված չէ արևադարձային և
մերձարևադարձային, արմավենու նման: Եթե գծենք տրամաբանական շղթա, ապա անընդմեջ
բառերից հետո՝ ծով, ճայեր, արև, բառը կզբաղեցնի իր տեղը
հոգնակի - արմավենիներ:
Կյանքի ծառ
Սա ամենահին մշակովի բույսն է, որը կոչվում է «օազիսների թագուհի»: Արմավենին կյանքի հոմանիշն է. այն պաշտպանում է ջրային մարմինները չորանալուց, ապահովում է սնունդ և ապաստան մարդկանց, կենդանիների և թռչունների համար, վառելիք և շինանյութ: Արևելքում ասում են՝ եթե արմավենի կա, ուրեմն կարող ես ապրել։
Խուրմայի արմավենին փետրավոր արմավենու ամենագեղեցիկ ներկայացուցիչներից է։ Արմավենու մշակության պատմությունը կապված է հին ժողովուրդների հետ։ Արմավենու ծագման մասին մի շարք վարկածներ կան։ Ենթադրվում է, որ արմավենու ծննդավայրը Պարսից ծոցն է։
Արմավենու սիմվոլիզմ
Արմավենու նման բույսը ներկայացնում է ուրախություն, արևոտ սկիզբ, փառք և ազնվություն: Ափի ուղիղ բունը խորհրդանշում է հաղթանակ, օրհնություն և հաղթանակ: Արմավենու կայունությունն իր անփոխարինելի սաղարթների, մշտական կանաչի մեջ հիմք են տվել կապել ծառի ուժը հաղթանակի խորհրդանիշի հետ։ Զարմանալի չէ, որ արմավենու ճյուղը դափնեպսակի հետ միասին վաղուց է շնորհվում հաղթողին։ Արմավենին այն տարածքների ժողովուրդների մեջ, որտեղ այն աճում է, կյանքի ծառ է, որը ինքնազարգանում է անդրոգենի նման:
Առանց պտուղների արմավենու պատկերը խորհրդանշում է արական սկզբունքը և շատերի մեջ
մշակույթները կապված են ֆալիկական խորհրդանիշի հետ՝ տղամարդու ուժի հիմքում:
Արմավենու ծառը խորհրդանշում է կանացիությունն ու պտղաբերությունը:
Արմավենի, թե՛ երիտասարդ, թե՛ ծեր, մեծ քանակություն բերելով
մրգերը, դարձել են տարեցների բարգավաճման և երկարակեցության խորհրդանիշ
Տարիք.
Տարբեր երկրներ արմավենուն օժտում են իրենց սիմվոլիզմով, այնպես որ՝ Չինաստանում
արմավենու ծառ նշանակում է՝ արժանապատվություն, պտղաբերություն և թոշակի, Արաբիայում
արմավենին կյանքի ծառն է: Քրիստոնեության մեջ ափը բնութագրում է
արդարները, անմահությունը, Քրիստոսի հաղթական մուտքը Երուսաղեմ,
աստվածային օրհնությունը, դրախտը և նահատակի հաղթանակը մահից առաջ:
Առանձին-առանձին արմավենու ճյուղերը նշանակում են հաղթանակ և փառք, հաղթանակ մահվան նկատմամբ,
մեղք և հարություն. Վաղ կաթոլիկությունը կապում էր արմավենու հետ թաղման և
այս բույսը դասում է որպես մարդու խորհրդանիշ, ով կատարել է
ուխտագնացություն. Եգիպտոսում արմավենին դասվում է օրացուցային ծառերի շարքում,
որոնք նոր մասնաճյուղ են թողարկում ամիսը միայն մեկ անգամ: Հունաստանում արմավենին է
Դելոսի և Դելֆիի Ապոլոնի զինանշանը։
Իսկական արմավենու (Phoenix dactylifera L.) ծառ է, որի հետ
ուղիղ, մազոտ բուն 10-20 մետր բարձրությամբ: Վերևը պսակված է վարդակով
փետրավոր տերևներ՝ մինչև 45 սմ երկարությամբ թռուցիկներով։
Ծաղիկները դեղին կամ կարմիր-նարնջագույն են, հաճախ ավելի քան 1 մետր երկարությամբ:
Խուրմայի պտուղը հայտնի է առնվազն հինգ հազար տարի։ մրգեր -
խուրմա - երկարավուն հատապտուղներ, 2-7 սմ երկարությամբ, քաղցր սննդարար պարունակությամբ
pulp. Արմավենու վրա միաժամանակ ձևավորվում է 3-6-ից մինչև 20 մեծ խոզանակ
մրգեր, որոնցից յուրաքանչյուրի վրա 7-ից 18 կգ բերք է գոյանում և ծառից
միջինը՝ 250 կգ խուրմա։
Ծառերը սկսում են բերք տալ 10-15 տարեկանից և շարունակվում են
պտուղ տալ ևս 100-200 տարի: Քանի որ արու և էգ ծաղկաբույլերը
արմավենիները զարգանում են տարբեր ծառերի վրա՝ ապահովելու համար
խաչաձև փոշոտում, 20-100 էգի համար տնկվում է մեկ արու ծառ
ծառեր.
Արմավենին երաշտադիմացկուն է և ջերմակայուն, սակայն ոռոգման կարիք ունի։
Մրգերի աճման և հասունացման շրջանում ոռոգումը մեծացնում է բերքատվությունը։
Արմավենին իսկապես կյանքի ծառ է: Օրինակ, անապատի բնակիչները կարող են
պատրաստել շատ մեծ քանակությամբ արմավենու մրգեր
ճաշատեսակների բազմազանություն. Արմավենու հյութից ստանում են շաքարավազ և պատրաստում գինի։ Սկսած
երիտասարդ բողբոջներն ու բողբոջները պատրաստում են արմավենու պանիր: Չոր արմավ վերցրեք ձեզ հետ
ճանապարհին, քանի որ դրանք թեթև են և բարձր սննդային արժեք:
Ենթադրվում է, որ արմավը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը, և.
ուտելով միայն խուրմա և ջուր՝ կարող ես ապրել մի քանի տարի։
Խուրմա - «անապատի հաց»
Արմավը զարմանալի միրգ է, որը շատ երկրներում վերագրվում է մարդու առողջության ամրապնդման և կյանքը երկարացնելու հատկությամբ։
Ասում են, որ Չինաստանում հարյուրամյակներ կան, որոնց սննդակարգը հիմնված է
միայն ամսաթվերը: Ամեն դեպքում, սա շատ օգտակար ապրանք է, և
շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս այն ուտել քաղցրավենիքի փոխարեն:
Բացի այդ, հնագույն ժամանակներից սկսած ժամկետները հայտնի են եղել իրենց բուժիչ հատկություններով։
հատկությունները. Դրանք լայնորեն օգտագործվում էին տարբեր տեսակի դեմ պայքարելու համար
ուռուցքաբանական հիվանդություններ, տուբերկուլյոզ, բոլոր տեսակի ուռուցքներ,
վարակիչ և այլ հիվանդություններ. Ենթադրվում է, որ չորացրած խուրմա
բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ուղեղի վրա՝ բարձրացնելով նրա աշխատանքը
20% կամ ավելի:
Արմավը մարդու կողմից մշակված ամենահին մրգերից է։ Նրանք են
և այսօր ծառայում են որպես սննդակարգի կարևոր տարր աշխարհի շատ երկրներում
շնորհիվ իր հիանալի համի և յուրահատուկ սննդային հատկությունների:
Իսրայելը հաջողությամբ բողբոջում է արմավի սերմը, որը հայտնաբերվել է տեղանքի պեղումների ժամանակ
երկու հազար տարի առաջ: Արմավենու այս բազմազանությունը տարբերվում էր
հատուկ բուժիչ հատկություններ, սակայն անհետացել են ավելի քան 500 տարի առաջ:
Եգիպտական որմնանկարների վրա հայտնաբերվել են ամսաթվերի պատկերներ։
դամբարաններ, իսկ հին Բաբելոնում դրանցից նույնիսկ գինի ու քացախ էին պատրաստում։
Հանքանյութերով հարուստ չոր, չորացրած և թարմ խուրմա և
շաքարավազը բեդվինների սննդակարգի հիմնական բաղադրիչն էր:
Արմավենու պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր,
հանքային աղեր, A և B խմբերի վիտամիններ, էական ամինաթթուներ,
սպիտակուցներ և այլն Գիտնականները կարծում են, որ օրական 10 խուրմա բավարար է
ապահովելով մարդու ամենօրյա կարիքը մագնեզիումի, պղնձի, ծծմբի, կես
երկաթի պահանջները, կալցիումի պահանջարկի քառորդը:
Որոշ սննդաբաններ պնդում են, որ մեկ խուրմա և մեկ բաժակ կաթ կարող են
ապահովել սնուցիչների նվազագույն անհրաժեշտ անհրաժեշտությունը մարդու համար
նյութեր. Խուրմայի մեջ հայտնաբերված 23 տեսակի ամինաթթուներ չեն հայտնաբերվել
շատ այլ մրգեր:
Խուրմայի չորացրած մրգերը պարունակում են 60-65% շաքար՝ ամենաբարձրը
տոկոսը մնացած բոլոր մրգերի համեմատ: Եվ սա հիմնականում
գլյուկոզա և ֆրուկտոզա, որոնց սպառումը բացասական չէ
հետեւանքները մարդու մարմնի համար՝ համեմատած սախարոզայի հետ:
Ըստ իր սննդային, սննդային և բուժիչ հատկությունների, արմավը
հավասար է հացահատիկային: Նրանք օգտակար են մեծահասակների և երեխաների համար: թարմ ժամկետներ
ավելացվել է բազմաթիվ ճաշատեսակների՝ մրգային աղցանների, բուլկիների, տնական
թխվածքաբլիթներ, կարկանդակներ և տորթեր: Արմավից արտադրում են արմավից մեղր, շաքար,
խուրմայի ալկոհոլային հյութ, ծառի միջուկից՝ արմավենու ալյուր։
Թարմ արմավը լավ է պահվում սառնարանում։ Խուրմայի շաքարավազը շատ է
ավելի առողջարար, քան ձեռնափայտը կամ ճակնդեղը: Եթե դնենք
չորացրած խուրմերը մի որոշ ժամանակ տաք կաթի մեջ, դրանց համը բարելավվում է, և հետ
ավելանում է կարագով, ընկույզով, նուշով կամ հաստ սերուցքով լցնելը
մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ սպիտակուցների և սպիտակուցների պարունակությունը.
Արաբները խուրմայից պատրաստում են մածուկ, որը կարելի է պահել ամբողջ տարին։
Խուրմայի պտուղներն օգտագործում են նաև կոմպոտների, մյուսլիի,
դոնդողը և բոլոր տեսակի հրուշակեղենը հիանալի աղանդեր են:
Կարելի է ալյուրի վերածել, մի տեսակ մեղր ստանալ։
Խմորումից հետո նրանցից ստացվում է հաճելի խմիչք։ Պետք է ասել, որ
Խուրմա ընդհանրապես խոլեստերին չի պարունակում։ Ժամադրությունները շատ օգտակար են
մարսողություն, դրանք մաքրող ազդեցություն են թողնում մարսողության վրա
համակարգ. Ռուս գիտնական Ի.Ի. Մեչնիկովը խորհուրդ է տվել խուրմա օգտագործել, երբ
աղիքային խանգարումներ.
Քանի որ չորացած և չորացրած խուրմերը կպչուն մակերես ունեն, և դրանց վրա
աղտոտիչները և բակտերիաները կարող են ներթափանցել, դրանք երկար մի պահեք
դրսում և օգտագործելուց առաջ պետք է լվանալ:
Հին ժամանակներից արմավը հայտնի է եղել իր բուժիչ հատկություններով։
Համարվում էր, որ արմավենու պտուղները տալիս են ուժ, տոկունություն,
բարձրացնել կյանքի տեւողությունը, բարձրացնել տղամարդկանց սեռական պոտենցիան:
Նրանք ամրացնում են սիրտը, լյարդը և երիկամները, նպաստում են աղիների զարգացմանը
օգտակար բակտերիաներ, պահպանում են մարմնի թթվային հավասարակշռությունը և սնուցում
արյունը, նպաստում են ուղեղի արմատային վերջավորությունների զարգացմանը, ուժեղացնում
մարմնի կարողությունը դիմակայել տարբեր վարակների, այդ թվում
վիրուսային.
Արմավն օգտակար է նաև սակավարյունության և հիպերտոնիայի, կրծքավանդակի և թոքերի համար,
հանգստացնում են հազը և նպաստում թուքի հեռացմանը, չափազանց օգտակար են
ուղեղի գործունեությունը. Արմայի մեջ պարունակվող սննդային մանրաթելերը նվազեցնում են
քաղցկեղի ռիսկը.
Կալիումի բարձր պարունակության պատճառով բժիշկները խորհուրդ են տալիս խուրմա ուտել, երբ
սրտանոթային հիվանդություններ. Ամսաթվեր սրտի անբավարարության համար
խթանում է սրտի գործունեությունը, ծառայում է որպես տոնիկ և ամրացնող
նշանակում է վերականգնել ուժերը երկարատև հիվանդությունից հետո։ Օգնություն
ժամադրություն դեմքի նյարդի կաթվածով, գերաշխատանքով և ֆիզիկական
հոգնածություն, շաքարախտ:
Արմավենիներ, դուք շատ հմայքն ու կատարելությունն եք:
Աֆրիկայում և Ասիայում ապրում են բույսերի մեծ մասը, որոնք մեզ հաճույք են պատճառում տանը, գրասենյակներում և ջերմոցներում: Խուրմայի արմավենին բացառություն չէր:
Խուրմակամ Ֆենիքս ( Ֆենիքս) պատկանում է arecaceae (արմավենու) ընտանիքին և, անկասկած, «օազիսների թագուհին» է. այն կիսում է սնունդն ու ապաստանը մարդկանց և կենդանիների հետ, ինչպես նաև պաշտպանում է ջրային մարմինները չորանալուց: Ռուսական փակ ծաղկաբուծության մեջ արմավենու 17 հայտնի տեսակներից 3 տեսակներ ապացուցել են իրենց և հաճախ օգտագործվում են.
- Ժամադրություն Robelinունի գեղեցիկ խիտ պսակ, հասնում է մինչև 1,5-2 մետր բարձրության, համեմատաբար ստվերադիմացկուն է։
- ժամադրություն Կանարյանփետրավոր կոճղերով, կոշտ ուղիղ և նեղ տերևներով, ունի առավելագույն բարձրություն 2 մետր։
- արմավենուկամ սովորական առանձնանում է արմավենու ամենատարածված, ոչ շատ գեղեցիկ ձևով, բայց արագ աճող: Արմավենու բունն աստիճանաբար մերկացվում է, երբ աճում է, ինչը այս բույսի զգալի թերությունն է: Այս տեսակի արմավենու պտուղները բոլորին ծանոթ քաղցր, համեղ և սննդարար խուրմա են։
Արմավենիների բոլոր տեսակներն ունեն երկար տերևներ՝ նեղ փետուրներով, դեկորատիվ են, դիմացկուն և բացարձակապես անպարկեշտ պահման պայմանների նկատմամբ։ 19-րդ դարի սկզբից արմավենիներ սկսեցին աճեցնել ջերմոցներում, ինչպես նաև փակ բույսեր։ Արմավենիների բոլոր տեսակների մեջ արմավենին ամենադիմացկունն է և վնասատուների նկատմամբ։
Ներկայումս ծաղկի խանութներն առաջարկում են արմավենու տարբեր տեսակների մեծ տեսականի, սակայն արմավենին առավել նախընտրելի է շատ ծաղկագործների կողմից. էկզոտիկ բույսը հիանալի տեղավորվում է ցանկացած ինտերիերի մեջ: Սովորական խուրմայի սերմերից արմավենի աճեցնելը դժվար չէ, ուստի այն երբեմն անվանում են «զվարճալի բույս»։ Այնուամենայնիվ, դժվար է համաձայնել «զվարճալի» մականվան հետ՝ ցանկացած բույս ուշադրության և խնամքի կարիք ունի։
Խուրմայի արմավենու մշակում և խնամք
Ցանկության դեպքում արմավենին կարելի է աճեցնել սերմերից։ Տնկելուց առաջ այտուցված քարը նախ մի քանի օր տեղադրում են ջրի մեջ՝ պարբերաբար փոխելով ջուրը։ Պատահում է, որ սերմերից սածիլների տեսքը «դանդաղեցվում է», եթե խուրմերը երկար պահվեն։ Խուրմայի բողբոջումն արագացնելու համար սերմերը կարելի է եռացրած ջրով եռացնել։
Ծաղկամանը լցնում են տորֆի (թեփի) և ավազի խառնուրդով, քարը տնկվում է հողի մեջ ուղղահայաց, վրան ապակիով ծածկված (իսկ առկայության դեպքում՝ թաց մամուռով)։ Ծլման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 25-30°C է։ Արմավենու ընձյուղները կհայտնվեն մոտ 1,5 - 2 ամսից։
Առաջին հինգ տարիներին բույսը շատ համեստ է, խուրմայի դեկորատիվ արժեքը կհայտնվի միայն 5-7 տարի հետո։ Հետաքրքիր է, բայց իրական. տարբեր ձևերի արմավենի կարող է աճել նույն սերմերից՝ և՛ փոքրիկ փափուկ, և՛ բարձրահասակ, սլացիկ ծառից: Անհնար է բույսի ցողունի գագաթը կտրել (ջարդել), նման ընթացակարգը հղի է արմավենու մահով։
Որպեսզի մեր տունը, գրասենյակը, ջերմոցը զարդարված լինեն խուրմայի գեղեցիկ արմավենու միջոցով, այն խնամելիս անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալ մի շարք կարևոր կետերի.
Խուրմա արմավենու լուսավորություն
Բույսը նախընտրում է պայծառ արևի լույս, այն ստվերվում է միայն ամենաշոգ ժամերին։ Տերևների միատեսակ ձևավորման համար արմավենին պետք է շրջել դեպի լույսը, որպեսզի տերևի վերին մասը ուղղություն ունենա դեպի սենյակ։
Ամսաթվի ջերմաստիճանը
Արմավենու աճի ժամանակահատվածում՝ գարնանը և ամռանը, խորհուրդ է տրվում չափավոր ջերմաստիճան (20-25 ° C): Աշնանը և ձմռանը արմավենու շատ տեսակների համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 15-18°C է, իսկ որոշ տեսակներ սովորաբար ձմեռում են 8-10°C: Գործարանը բացասաբար է վերաբերվում նախագծերին։ Արմավենու արմատները նույնպես զգայուն են ցրտի նկատմամբ. բույսով ծաղկամանները խորհուրդ չի տրվում տեղադրել մարմարե հատակին կամ սառը պատուհանագոգին։
Արմավենու ջրելը և պարարտացնելը
Ամառային սեզոնին արմավենու համար նախընտրելի է առատ ջրելը, հողի ամբողջական չորացումն անթույլատրելի է։ Երկրային կոմայի չորացման արդյունքում խուրմայի տերևները կարող են ընկնել. ապագայում նրանք չեն վերականգնի իրենց նախկին դիրքը։ Բացի այդ, հողեղեն կոմայի չորացումը կարող է առաջացնել տերևների դեղնացում: Ջրածածկույթով (հատկապես սառը օդի հետ միասին) խուրմայի տերևների վրա կարող են հայտնվել շագանակագույն բծեր։ Ձմռանը ջրելը զգալիորեն կրճատվում է, դա ուղղակիորեն կախված է սենյակում օդի ջերմաստիճանից:
Արմավենու ջրելու համար օգտագործեք տաք, փափուկ ջուր առանց քլորի մոտ 20°C ջերմաստիճանի: Կալցիումով հանքայնացված ջուրը (այն նաև կոչվում է կոշտ) վատ է ազդում արմավենու վրա, ուստի ավելի լավ է բացառել բույսը նման ջրով ջրելը։ Բույսերի լավ աճի նախադրյալը լավ դրենաժն է, այն թույլ չի տալիս, որ ջուրը լճանա արմատներում: Քանի որ արմավենին խոնավ օդ է ուզում, խորհուրդ է տրվում տերևների ամենօրյա ցողում և իսկական ցնցուղ շաբաթական: Ցնցուղի ընթացակարգի ընթացքում կաթսայի հողային զանգվածը պետք է խնամքով ծածկվի թաղանթով: Արմավենին խնամված տեսք տալու համար բույսի տերևները պարբերաբար սրբում են թաց սպունգերով։
Կանարյան խուրմա (Phoenix canariensis): © PalmenLager Պարարտանյութերը կիրառվում են նոսրացված տեսքով և միշտ խոնավ հողում։ Վերին հագնվելու համար համալիր պատրաստուկներն օգտագործվում են արմավենու կամ դեկորատիվ և տերեւաթափ տնային բույսերի համար։ Գարնանն ու ամռանը արմավենիները պարարտանում են ամիսը 2 անգամ, ձմռանը՝ ամսական 1 անգամ։
Արմավենու փոխպատվաստում, փոխադրում
Արմավենու ծառը լավ չի հանդուրժում փոխպատվաստումը, ուստի բույսը փոխադրվում է գարնանը. երիտասարդ արմավենին (մինչև 4-5 տարեկան) տարեկան տեղափոխում են մեկ այլ ծաղկաման, իսկ հասունը՝ 2-3 տարի հետո։ Վեց ամիսը մեկ ցանկալի է հողի վերին շերտը հեռացնել և ազատ տեղը ծածկել թարմ հողով։
Փոխպատվաստումը պահանջվում է միայն այն ժամանակ, երբ արմատները սեղմված են ծաղկամանի մեջ և արդեն տեսանելի են դրենաժային անցքերից: Արմավենու յուրաքանչյուր փոխադրում կատարվում է նախորդից 3-4 սմ տրամագծով ծաղկամանի մեջ։ Արմավենու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ծաղկաման ոչ լայն, բայց բարձրահասակ. այստեղ բույսի երկար արմատները լավ կտեղավորվեն: Փոխադրելիս բույսը խնամքով տեղափոխվում է նոր ծաղկաման, իսկ դատարկությունները լցվում են նոր հողով։
Լավ աճի համար արմավենուն անհրաժեշտ է հետևյալ հարաբերակցությամբ պատրաստված հողային խառնուրդ՝ 2 մաս թեթև կավե-տորֆային հող, 2 մաս հումուսատերև հող, 1 մաս տորֆահող, 1 մաս փտած գոմաղբ, 1 մաս ավազ։ և մի քիչ ածուխ: Եթե հնարավոր չէ հողի խառնուրդի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստել, ապա պատրաստի հողային խառնուրդներ կարելի է ձեռք բերել խանութում արմավենու ծառերի փոխադրման համար (մասնագիտացված «Ափի ծառերի համար» կամ ունիվերսալ փակ բույսերի համար):
Չամրացված, փափուկ, շնչող և խոնավաթափանց հողը լավ սնուցում կապահովի բույսի արմատներին: Ջրի լճացումը կանխելու համար ծաղկամանի հատակին լավ դրենաժային շերտ է ձևավորվում:
Արմավենու հիվանդություններ
Այս էկզոտիկ բույսը հիվանդ է հիմնականում վատ խնամքի պատճառով։
Ջրածածկ հողը նշվում է արմավենու տերևների գույնի փոփոխությամբ. դրանք դառնում են մուգ, գրեթե շագանակագույն, իսկ բունը փափուկ է և հոտ է գալիս փտած: Եթե այս նշանները հայտնաբերվեն, ջրելը դադարում է, անհրաժեշտ է հողը չորացնել։ Ծաղկամանից անհրաժեշտ է հանել արմավենին և ստուգել նրա արմատային համակարգը։ Բույսը չի կարող փրկվել, եթե արմատները դարձել են մուգ, փափուկ և ջրալի (նրանք արդեն մահացել են): Եթե մեռելների մեջ պահպանվել են նաև ամբողջական (կենդանի) արմատներ, ապա դրանք խնամքով առանձնացվում են մեռելներից և կտրվածքի տեղերը ցանում են մանրացված ածուխով։
Արմավենու անբավարար ջրելու, չոր օդի, ձմեռային հոսքերի և ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխությունների արդյունքում բույսի տերևների ծայրերը կարող են դարչնագույն դառնալ։ Բայց բույսի ներքևում աճող շագանակագույն տերևներն անվտանգ են. դրանք արմավենու տարիքային փոփոխություններ են: Խուրմայի մթնած տերևները սատկել են, ուստի դրանք հանվում են։ Անբավարար ջրելու դեպքում բույսի տերևներն ընկնում են, և դրանք կարող եք բարձրացնել միայն հենարանին կապելով։ Արմավի ծառը կոշտ ջրով ջրելը, խոնավության կամ սննդանյութերի պակասը կարող են հանգեցնել բույսի դեղին գույնի:
Կանարյան խուրմա բնական պայմաններում. © Meneerke bloem Խուրմայի արմավենու գունատ տեսքը ցույց է տալիս չափազանց առատ լուսավորությունը կամ կարմիր spider mite-ի վնասումը: Չափազանց պայծառ արևի լույսից փրկում է բույսի մի փոքր ստվերումը:
Պատահում է, որ արմավենին չորանում է. տերևները մթնում են, գանգուրվում և ընկնում; տերևների մակերեսին հայտնվում են շագանակագույն սալիկներ: Նման նշանները ցույց են տալիս, որ արմավենու ծառը մահանում է վնասատուներից: Վնասատուների դեմ պայքարը (մաշտաբային միջատներ, ալյուրաբույլեր կամ սարդի տիզ) ստանդարտ է բոլոր փակ բույսերի համար. տերևները պետք է լվանալ լվացքի օճառի լուծույթով և ցողել սխտորի մզվածքով: Բույսի ավելի ծանր վնասով, Aktellik-ի լուծույթը օգտագործվում է 1-2 մլ մեկ լիտր ջրի դիմաց:
Հին ժամանակներում արմավենու տերեւը համարվում էր հաղթանակի և հաղթանակի խորհրդանիշ: Ներկայումս արմավենու տան առկայությունը վկայում է այն մասին, որ սիրողական ծաղկավաճառը դարձել է հաղթող՝ իր տունը վերածելով փոքրիկ գողտրիկ օազիսի։
Տանը էկզոտիկ բույսեր աճեցնելը շատ ծաղկագործների երազանքն է, որը միանգամայն իրագործելի է, և դուք անպայման կկարողանաք այն կյանքի կոչել:
Խուրմայի արմավենին արևադարձային ծառ է, որը հայտնի է իր քաղցր և համեղ պտուղներով: Իրենց առաքինությունների շարքում մարդիկ վաղուց վերագրում են իսկապես հրաշագործ հատկություններ՝ բժշկելու և հավերժական կյանք շնորհելու կարողությունը:
Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդների շրջանում տարածված բազմաթիվ լեգենդներից մեկի համաձայն՝ արմավը համարվում էր աստվածների և երկրի վրա հայտնված առաջին մարդկանց սնունդը։ Դրա համար արմավենին դարձավ հիացմունքի ու աստվածացման առարկա, ստացավ նաև բազմաթիվ խորհրդանշական անուններ։
Մինչ այժմ այն կոչվում է «անմահության ծառ», «մարգարեի սիրելի», «կանաչ բուժքույր», «օազիսի թագուհի»։
Արմավենու ծննդավայրը և որտեղ աճում են ծառերը
Արմավենին Արաբական թերակղզու և Հյուսիսային Աֆրիկայի բույս է: Այս հողերի վրա դրա մշակումը շարունակվում է ավելի քան 4 հազարամյակ։
Հին եգիպտական հուշարձանները դարձան ծառի առաջին պատկերների աղբյուրը: Բույսի մասին հիշատակումները տեղ են գտել հին աշխարհի գիտնականների՝ Հերոդոտոսի, Ստրաբոնի, Պլինիոսի աշխատություններում, ովքեր Բաբելոնի և Կանարյան կղզիների միջև ընկած տարածքն անվանել են մշակույթի աճող տարածք:
Այժմ մշակույթի մշակության գոտին չի սահմանափակվում իր ծագման վայրով։ Հարցին, թե որտեղ են աճում արմավենիները մեր ժամանակներում, պատասխանը հետևյալն է՝ ամբողջ աշխարհում, այն երկրներում, որտեղ եղանակային պայմանները թույլ են տալիս, այսինքն՝ մերձարևադարձային և արևադարձային կլիմայական տիպով շրջաններ։ Նույնիսկ ԱՄՆ-ի հարավ-արևմուտքում կան կոմերցիոն պլանտացիաներ, որոնք մշակում են այս բույսը: Բայց, չնայած դրան, խուրմայի մշակման և արտահանման անհերքելի առաջատարությունը՝ համաշխարհային բերքի ավելի քան 70%-ը, դեռևս վստահորեն պահպանում են արաբական երկրները։
Ռուսաստանում ձնաբքի և ցրտահարությամբ ձմեռային ձմեռների պատճառով անհնար է դառնում ջերմասեր արևադարձային գեղեցկուհու աճը։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ մեր երկրի հսկայական տարածություններում կա մի անկյուն, որտեղ կարելի է հանդիպել մշակույթի մի քանի տեսակների. սա Սոչին է՝ մերձարևադարձային գոտում տարածված քաղաք։ Դենդրոպարկի ծառուղիներն ու ամբարտակն այստեղ նրբագեղորեն շրջապատված են Կանարյան և ցիկադեղեն արմավենու ծառերով: Առաջին տեսակը հայտնի է նրանով, որ կարող է դիմակայել ցածր ջերմաստիճաններին, իսկ երկրորդը, ցավոք, այս շրջանում ջերմության պակաս ունի ծաղկելու և պտղաբերելու համար, ուստի այն խաղում է բացառապես դեկորատիվ ծառի դեր։
Որքա՞ն արագ է աճում արմավենին և ե՞րբ է սկսվում պտղաբերությունը:
Արմավենու տեսակների շարքում կան ծառեր, ինչպես նաև կծկված տիպի թփեր։ Մեծամասնությունը նախկիններն են։ Ծառերի բարձրությունը միջինում տատանվում է 12-20 մ միջակայքում: Եթե աճի պայմանները հատկապես բարենպաստ են, հողում բավարար քանակությամբ խոնավությամբ, լուսավորության անհրաժեշտ ինտենսիվությամբ և կայուն ջերմաստիճանի ցուցանիշներով, ապա բերքը կարող է. աճում է մինչև 30 մ և ավելի: Հարցին, թե որքան արագ է աճում արմավենին, գիտնականները պատասխանում են՝ ծառը շատ ակտիվ է աճում։ Տարեկան աճը 1,5 մ է, արդյունքում 15 տարեկան նմուշները կարող են հասնել 7 մետր բարձրության։
Մշակույթն իրավամբ պատկանում է մի շարք երկարակյաց բույսերի, քանի որ դրա գոյության տևողությունը 150-ից 200 տարի է։
Հատկանշական է նաև, որ արմավենու մոտ պտղաբերության շրջանը սկսվում է կյանքի 7-10-րդ տարուց ոչ շուտ (կախված տեսակից) և չի դադարում մինչև խոր ծերություն։ Բույսն ամեն տարի բերք է տալիս։ Մեկ հասուն ծառից, միջին հաշվով, կարելի է ստանալ 45-ից 90 կգ-ի չափով խուրմա։
Մրգերը կոչվում են խուրմա: Դրանք օվալաձև են և երկարավուն ձևով։ Դրանց երկարությունը տատանվում է 3-9 սմ միջակայքում, իսկ միջին տրամագիծը 2,5 սմ է, արտաքին կեղևը հյուսվածքով հարթ է, իսկ մարմինը ներսից թաղանթային մսոտ է, համով քաղցր։ Խուրմայի պտուղները մեկ հատիկ ունեն։ Նեղ է, երկար, կոշտ, երկայնական ակոսով։
Ամսաթվերը, կախված բույսի տեսակից, կարող են լինել գունավոր.
- դեղին;
- կանաչավուն դեղին;
- նարնջագույն;
- կարմիր;
- Սեվ.
Ինչ տեսք ունի արմավենու պտուղը, տես ստորև ներկայացված լուսանկարում.
Լուսանկարների պատկերասրահ
Հասած խուրմայի մի փունջը կարող է կշռել մոտ 25 կգ։ Պտուղները լայնորեն օգտագործվում են քաղցր ուտեստների պատրաստման մեջ, ունեն լուծողական ազդեցություն։ Նրանք նաև կազմում են այն երկրների սննդակարգի կեսից ավելին, որտեղ արմավենիներ են աճեցվում:
Արմավենու միջքաղաքային և արմատային համակարգ. արմատների և տերևների լուսանկար և նկարագրություն
Խուրմայի արմավենին հաճախ ունի մեկ կոճղ։ Իր տեսքով ուղիղ է, սլացիկ, հիմնականում փետրավոր, պատված բնորոշ «մազոտությամբ»։ Միջին տրամագիծը մոտ 1-2 մ է, բայց բնության մեջ կան շեղումներ այս կանոնից՝ կան բազմաբնույթ, հարթ ծակ ծառեր, ինչպես նաև կոր նմուշներ։ Բունը ճյուղավորված չէ։ Նրա վերին մասում կենտրոնացած են բոլոր ճյուղ-տերևները։ Նրանք կազմում են թագը: Ներքևի մասում բունը ծածկված է փշրվող տերևներով։
Արմավենու արմատային համակարգը հզոր է և ճյուղավորված։ Հիմնական արմատների վրա կան բազմաթիվ լրացուցիչ արմատներ: Նրանցից կարող են աճել առանձին տերևներ: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում, երբ մշակույթը դեռ երիտասարդ է: Եթե գերաճած տերևները չհեռացվեն, հիմնական ծառի շուրջ կարող են հայտնվել լիարժեք նոր բույսեր:
Ինչպես են արմավենու կոճղերի արմատները և տարբեր տարբերակները, պարզ երևում է լուսանկարներով. ուշադիր նայեք դրանց և գնահատեք այս ծառի ուժն ու վեհությունը.
Լուսանկարների պատկերասրահ
Սաղարթը տարածվում է, դիպչելիս կոպիտ է, բնութագրվում է առաձգականությամբ։ Կորանալով աղեղի մեջ՝ այն ստեղծում է ծառի պսակը։ Տերեւը երկար է, այս ցուցանիշը միջինում 30-ից 40 սմ է, բայց այն կարող է նաև գերազանցել այս արգելքը՝ «հասնելով» մինչև 1 մ: Եթե ծառը երիտասարդ է կամ հասուն տարիքում, ապա այն ունի տերևներ, որոնք ունեն լույս: կանաչ տոնայնություն՝ համակցված կապույտ երանգի հետ։ Եվ տարիքի հետ նրանք ձեռք են բերում դեղին գույն, մեռնում ու փշրվում։ Ցանկացած արմավենու տերևը բաղկացած է լայն առանցքից, որի հաստությունը ավելի մոտ է աճում հիմքին, ինչպես նաև տերևանման բազմաթիվ հատվածներից, որոնք շեղվում են դրա երկու կողմերում: Այս տարրերից յուրաքանչյուրը ուղղված է դեպի վերև:
Ինչ տեսք ունի արմավենին և ինչպես է այն ծաղկում. ծառի լուսանկար և նկարագրություն ծաղկման պահին
Արմավենու ծաղիկների ցողունները դուրս են գալիս տերևների առանցքներից: Նրանք տեսողականորեն հիշեցնում են բաց թքուր՝ համակցված խուճապային ծաղկաբույլերի մեջ։ Յուրաքանչյուր ծաղիկ բաղկացած է 3 թերթիկից: Դրանք փոքր չափերով են։ Արմավենու ծաղկման առանձնահատկությունը երկտունն է։ Նույն բույսն ունի և՛ արու, և՛ էգ ծաղիկներ։ Ընդ որում, առաջինները շատ ավելի փոքր են, բայց հավաքվում են ավելի խիտ ու ուղղված ծաղկաբույլերում։ Կրեմագույն են։ Յուրաքանչյուրն ունի 6 ստոմա: Երկրորդը դեղին է։ Նրանք առանձնանում են շքեղ շքեղությամբ, ավելի ամուր տեսք ունեն, ընկած են իրենց մեջ ծնված պտուղների ծանրությունից։
Ինչպես է ծաղկում արմավենին, դիտե՛ք ստորև ներկայացված լուսանկարները.
Լուսանկարների պատկերասրահ
Յուրաքանչյուր իգական ծաղիկ ունի 3 խոզուկ և 6 ստամինոդ: Բայց ծաղկման պահին միայն մխոցներից մեկի վրա է ձևավորվում ձվարան, որը հետագայում վերածվում է պտղի։
Որպեսզի պատկերացում կազմեք, թե ինչ տեսք ունի արմավենու արմավենին, դիտեք պատկերասրահի լուսանկարների ընտրանին և գնահատեք այս արևադարձային թագուհու մեծությունը.
Լուսանկարների պատկերասրահ
Կանարյան արմավենու բույս
Մինչ օրս արմավենու մեջ հայտնի է ընդամենը 17 տեսակ։ Դրանց թվում կան և՛ վայրի, և՛ փակ ծառեր. երբ աճում են տանը կամ ջերմոցներում, բույսերն ունեն զգալիորեն ավելի ցածր պարամետրեր, քան նրանք, որոնց հասնում են վայրի բնության մեջ: Կարդացեք ամենահայտնի տեսակների համար:
Կանարյան արմավենի. Այս տեսակի բույսի անվանումը գալիս է այն վայրից, որտեղ այն աճում է: Վայրի բնության մեջ դրանք աչքի են ընկնում Կանարյան կղզիների ժայռոտ և քարքարոտ տարածքներով: Դրանք օգտագործվում են որպես լանդշաֆտի ձևավորման տարր տաք կլիմայով երկրներում, ինչպես նաև ջերմոցներում, տանը և գրասենյակում:
Այս բույսի համար բնորոշ է ամուր և հզոր կոճղի առկայությունը։ Այն ուղիղ ձևով է: Ծածկված է տերևներով:
Այն ունի հետևյալ տարբերակները.
- առավելագույն բարձրությունը տատանվում է 12-18 մ միջակայքում;
- միջին տրամագիծը մոտ 1 մ է։
Ծառի պսակը բնութագրվում է հագեցած կանաչ գույնի զգալի խտությամբ: Այն պարունակում է մինչև 200 փետրավոր տերեւ, որոնց վրա աճում են 150 զույգ տերևանման հատվածներ։
Նրանց չափերը հետևյալն են.
- թերթի միջին երկարությունը 6 մ է;
- յուրաքանչյուր առանձին տերևի հատվածի երկարությունը հասնում է մոտավորապես 50 սմ-ի.
- մեկ հատվածի լայնությունը մոտ 3,5 սմ է։
Տերեւների կոթունները կարճ են՝ երկարությունը չի գերազանցում 80 սմ-ը, ունեն 20 սմ ասեղանման հասկեր։ Ծաղկման ժամանակ տերեւների առանցքներից երեւացող էգ ծաղկաբույլերը հասնում են 2 մետրի, իսկ արուներինը՝ ավելի կարճ։ Պտուղներն աճում են շատ փոքր՝ ներկված դեղնանարնջագույն երանգներով։
Դուք կարող եք ավելի մանրամասն դիտարկել, թե ինչ տեսք ունի Կանարյան արմավենու պատկերասրահում - գնահատեք այս բույսի գեղեցկությունն ու ինքնատիպությունը.
Լուսանկարների պատկերասրահ
ծուռ արմավենի
Կռացած արմավենին բազմասեռ բույսի տեսակ է, որը ծածկված է կողային ընձյուղներով և, հետևաբար, շատ նման է հսկա խիտ թփերին:
Կոճղերը շեղվում են կենտրոնից դեպի արտաքին և բնութագրվում են հետևյալ պարամետրերով.
- աճում է մինչև 8 մ բարձրության վրա;
- դրանց տրամագիծը փոքր է, այն տատանվում է 10-ից 17 սմ միջակայքում:
Բույսի տերևները հարուստ կանաչ գույնի են, փետրաձև, ընկած գագաթներով, շատ կոշտ, կամարաձև սկզբունքով կոր։
Այս տեսակի արևադարձային արմավենու մեջ դրանք տարբերվում են հետևյալ հատկանիշներով.
- մեկ տերևի երկարությունը միջինում 6 մ է;
- լայնությունը 1 մ.
Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի 100 զույգ տերևանման հատվածներ։ Յուրաքանչյուրի երկարությունը մոտ 50 սմ է, իսկ լայնությունը չի գերազանցում 3 սմ-ը։Բոլոր սաղարթները ծածկված են սպիտակավուն մազիկներով, որոնք ժամանակի ընթացքում հակված են անհետանալու։ Տերեւների վրա գտնվող կոթունները բնութագրվում են մետր երկարությամբ։ Նրանց վրա աճում են ասեղի տիպի հասկեր։ Վերջիններս շատ նիհար են, աճում են տարբեր երկարություններով՝ 3-ից մինչև 12 սմ, մեկական են կամ համակցված՝ յուրաքանչյուրը 2 կամ 3 հասկ։ Ծաղկաբույլերը ճյուղավորված են և երկար՝ մոտ 1 մ, արմավը տարբեր գույն ունի, հաճախ դրանք կարմիր և դեղին գունապնակի երանգներ են։
Կլոր արմավենու բնական միջավայրը աֆրիկյան արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներն են: Այլ լայնություններում բույսն օգտագործվում է որպես փակ կամ ջերմոցային դեկորատիվ ծառ։
Արմավենու արմավենի. պարամետրեր և արմավենու լուսանկարներ
Արմավային արևադարձային արմավենին ուղիղ, բարակ բուն ունեցող ծառ է, որի վրա կան տերևի կոթունների մնացորդներ, ինչպես նաև կողային ընձյուղներ հենց հիմքում։
Ցողունային պարամետրերը հետևյալն են.
- բարձրությունը տատանվում է 20-30 մ-ի սահմաններում;
- տրամագիծը առնվազն 30 սմ է:
Տերեւները բնորոշ փետրաձեւ են։ Նրանք, ինչպես մյուս տեսակների մոտ, գտնվում են ծառի բնի գագաթին՝ աղեղաձև ձևով կորացած։ Նրանց երկարությունը հասնում է 6 մ-ի, կազմված են առանձին գծային-նշտարաձեւ հատվածներից։ Վերևում նրանք կիսով չափ կտրվածք ունեն: Նրանց երկարությունը 20-40 սմ է։Հաճախ հատվածները խմբավորվում են մի քանի կտորներով։ Տերեւների վրա կոթունները երկար են։ Նրանց գույնը կանաչ է՝ կապտավուն խառնուրդով։ Ծաղկաբույլերի երկարությունը գերազանցում է 1 մ-ը, ունեն «կաթված» տեսք, հատկապես պտուղների հայտնվելուց հետո։
Արմավը, որը կոչվում է palmate, մշակույթի այս բազմազանության պտուղն է: Իր համային և սննդային հատկությունների շնորհիվ է, որ արմավենին լայն տարածում է գտել։ Հայտնի է իր քաղցր միջուկով, որը սիրում են ողջ աշխարհի գուրմանները՝ ոչ միայն չորացրած, այլև թարմ։ Պտուղը շատ մսոտ է, տեսողականորեն նման է երկարավուն ձվի։ Դրա երկարությունը տատանվում է 3-ից 6 սմ:
Նայեք ներկայացվող լուսանկարի ամսաթվի մատին. հաստատ, դուք մեկ անգամ չէ, որ ստիպված եք եղել ճաշակել այս «աստվածների կերակուրով».
Լուսանկարների պատկերասրահ
Վայրի բնության մեջ արմավենու այս տեսակն աճում է Հյուսիսային Աֆրիկայի երկրների տարածքում, Արաբական թերակղզում, Իրաքում և Իրանի հարավում։ Մեր մշակույթը կարելի է գտնել ջերմոցների կանաչ ծաղկանոցներում և տանը՝ որպես դեկորատիվ բույս՝ զգալիորեն փոփոխված պարամետրերով։ Ներքին պայմաններում աճեցված արմավենին ուտելի արմավենու պտուղներ չի տալիս:
Ցեյլոնի արմավենու անունը ստացել է, ինչպես կանարյան արմավենին, ծագման վայրով և զանգվածային աճով: Սա, իհարկե, Շրի Լանկան է (ավելի հայտնի է որպես Ցեյլոն): Բույսը նախընտրում է ցածրադիր վայրեր՝ հողի բարձր խոնավությամբ և շրջակա օդով։ Հենց դրա հետ կապված էլ հնարավոր է դառնում այն աճեցնել զով ջերմոցներում՝ որպես դեկորատիվ բույս։
Ցեյլոնյան արմավենու նկարագրությունը հետևյալն է՝ ծառին բնորոշ է ուղիղ, բարակ բնի առկայությունը, որն ամբողջ երկարությամբ ծածկված է կոթունների մնացորդներով։ Նրա բարձրությունը տատանվում է 3-6 մ-ի սահմաններում։
Տերևները բնութագրվում են հետևյալ հատկանիշներով.
- ունեն համեմատաբար կարճ երկարություն;
- տարբերվում են, ինչպես մյուս տեսակների մեջ, փետրավոր կառուցվածքով.
- բաղկացած է մեծ թվով տերևանման հատվածներից, որոնց երկարությունը տատանվում է 18-ից 25 սմ միջակայքում.
- ներկված կանաչ կապտավուն երանգով;
- ունեն կարճ կոթուններ, որոնց եզրերը ցցված են հասկերով։
Ուշադիր նայեք, թե ինչպես են ցեյլոնի արմավենու տեսքը ծաղկման ժամանակ՝ ֆոտոշարքում.
Լուսանկարների պատկերասրահ
Պատկերներից երևում է, որ ծաղկաբույլերը շատ կարճ են՝ համեմատած մյուս տեսակի բույսերի հետ՝ դրանց երկարությունը չի գերազանցում 35 սմ-ը։
անտառային արմավենու
Անտառային արմավենին արևելյան Հնդկաստանում հայտնաբերված վայրի ծառ է: Բույսը նախընտրում է չոր տարածքները, ցածրադիր վայրերը և գետահովիտները։
որոնք շատ երկրներում վերագրվում են մարդու առողջության ամրապնդման և կյանքը երկարացնելու հատկություններով:
Արմավենու մասին ԱմսաթվերՀայտնի է Phoenix dactylifera 7-րդ հազարամյակից մ.թ.ա Շումերում, Ասորեստանում և Հին Եգիպտոսում։ Նրա կոճղերը ուղիղ են, մինչև 15–20 մ բարձրությամբ, 80 սմ տրամագծով, հիմքում սերունդ են կազմում։
Տերեւները 4-6 մ երկարությամբ Պտուղները - Խուրմերը՝ երկարավուն կամ ձվաձեւ, մինչեւ 7,5 սմ երկարությամբ եւ 3,5 սմ տրամագծով, պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, վաղուց հայտնի են եղել իրենց բուժիչ հատկություններով։
Խուրմերը արմավենու պտուղներ են
Հին ժամանակներից Կենաց ծառի մասին լեգենդները, որոնք խորհրդանշում են անմահությունն ու նորացումը, հասել են մեզ։ Այս խորհրդանիշը շատ իրական նախատիպ ունի։ Մերձավոր Արևելքի և Արաբիայի ժողովուրդների համար «տիեզերական» ծառի կենդանի մարմնավորումն էր
Ըստ Արևմտյան Ասիայի հնագույն բնակիչների պատկերացումների՝ աստվածներն ու առաջին մարդիկ կերել են այս բույսի պտուղները։ Արմավը նշանակում էր պտղաբերություն և բարգավաճում:
Խուրմա մարդն այնքան վաղուց է ծանոթ, որ հիմա ոչ ոք չի հիշի, թե որ ժողովուրդը, որտեղ և երբ է այն առաջին անգամ օգտագործել որպես գյուղատնտեսական մշակաբույս: Գիտությանը և նրա վայրի նախնին անհայտ է:
Գիտնականները կարծում են, որ գյուղատնտեսությունը սկսվել է այգեգործությունից: Արմավը առաջին այգու ծառերից մեկն էր:
Անհայտ ժողովուրդները սովորել են ցանկապատել վայրի արմավենու այգիները, խնամել երիտասարդ ծառերը և պաշտպանել նրանց կենդանիներից։ Հին այգեպանները, փորձության և սխալի միջոցով, եկան արհեստական փոշոտում, որն օգնեց լավ բերք ստանալ:
չհասած ժամկետները ներկված վառ կարմիր կամ դեղին գույներով, կախված բազմազանությունից: Նրանք սովորաբար մնում են ծառի վրա, որպեսզի չորանան:
Խուրմայի արմավենիներն ապրում են 150-200 տարիև ամեն տարի պտուղ է տալիս՝ սկսած մոտ 7-10 տարեկանից, սակայն լիարժեք բերք կարելի է ստանալ առաջին պտղաբերությունից մի քանի տարի անց։
Արմավենին կարողանում է պտղաբերել մինչև խոր ծերություն, բայց հասնելուց հետո 60-70 տարեկանդառնում է չափազանց բարձր փոշոտման և բերքահավաքի համար:
Արմավենիները արագ են աճում` տարեկան 35-50 սմ-ով, իսկ 15-17 տարեկանում հասնում են 6-7 մետր բարձրության: Այս ծառերի միջին բարձրությունը 12–32 մետր է։ Նրանց բունը գրեթե ուղիղ է և «փխրուն» ընկած տերևների հիմքերից. Գագաթը պսակված է 13-15 փետրավոր տերևներից բաղկացած վարդազարդով, որը կարող է հասնել հինգ մետր երկարության։
Տերեւների առանցքներից դուրս են գալիս երկար, խուճապի նմանվող ծաղկաբույլեր։ Ավելին, մեկ ծառի վրա նրանք կարող են լինել միայն նույն սեռի: Ծաղիկները մսոտ են, բուրավետ՝ իգական՝ սպիտակ, արու՝ յուղալի, մոմ։ Մեկ արմավենու վրա կարող է ծաղկել 6-ից 10 հազար ծաղիկ:
Ամենից հաճախ այն տնկվում է օազիսներում, որտեղ ստորերկրյա ջրերի մակարդակը համեմատաբար ցածր է։ Արաբներն ասում են՝ արմավենու օազիսների թագուհու մոտ գլուխը ողողված է արևի շողերի կրակով, իսկ ոտքերը՝ ստորգետնյա աղբյուրների ջրով։
Խուրմա երաշտի դիմացկուն է և աճում է աղի հողերում, լավ է հանդուրժում հեղեղումները։
Երբ պտուղները սկսում են հասունանալ, ծաղկաբույլերը թեքվում են իրենց քաշի տակ։ Հասած խուրմա դեղնաշագանակագույն կամ կարմրավուն շագանակագույն երկարավուն հատապտուղներ են, 2–7 սմ երկարությամբ, քաղցր, սննդարար միջուկով, որի մեջ կոշտ սերմ է թաքնված՝ կողքի երկայնական ակոսով։
Դրանց հասունացման համար անհրաժեշտ է, որ օդի ջերմաստիճանը հասնի օրվա ընթացքում 35-40C:
Արմավը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և իր սննդային հատկություններով գերազանցում է ոչ միայն այլ մրգերին, այլև հացահատիկին։ Իսկ համային առումով դրանք պատկանում են ամենաբարձր դասի աղանդերային մրգերին։
Ինչն է այդքան արժեքավոր պարունակում արմավենու պտուղները:
Նախ, մեծ քանակությամբ բնական, հեշտությամբ մարսվող շաքար (ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սախարոզա), որը մարդու օրգանիզմի համար ծառայում է որպես էներգիայի գերազանց աղբյուր։
Երկրորդ, 23 տեսակի ամինաթթուներ, որոնք չեն հայտնաբերվել խնձորի, նարինջի և բանանի մեջ։
Երրորդ,առողջ բուսական ճարպեր, պեկտին և մանրաթել: Եվ, բացի այդ, շատ հետքի տարրեր և վիտամիններ:
Դիետոլոգները պնդում են որ մեկ խուրմա և մեկ բաժակ կաթ կարող են ապահովել մարդու սննդանյութերի նվազագույն պահանջարկը: Խուրմայի մեջ հայտնաբերված ամինաթթուների 23 տեսակները չեն հայտնաբերվել այլ մրգերի մեծ մասում:
Խուրմայի չորացրած պտուղները պարունակում են 60-65% շաքար- ամենաբարձր տոկոսը մնացած բոլոր մրգերի համեմատ: Եվ սա հիմնականում գլյուկոզա և ֆրուկտոզա որի օգտագործումը սախարոզայի համեմատ բացասական հետևանքներ չի ունենում մարդու օրգանիզմի համար։ Դրանք շատ արագ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից, ֆրուկտոզան հանում է նյարդային լարվածությունը։
Հին ժամանակներից արմավենու պտուղները հայտնի են եղել իրենց բուժիչ հատկություններով։ .
Խուրմա - մրգերի փնջեր արմավենու վրա
Համարվում էր, որ արմավենու մրգեր տալ ուժ, տոկունություն, բարձրացնել կյանքի տեւողությունը, բարձրացնել տղամարդկանց սեռական պոտենցիան:
Նրանք ամրացնում են սիրտը, լյարդը և երիկամները, նպաստում են աղիներում օգտակար բակտերիաների զարգացմանը, պահպանում են օրգանիզմի թթվային հավասարակշռությունը և սնուցում արյունը, նպաստում են ուղեղի արմատային վերջույթների զարգացմանը, բարձրացնում են մարմնի տարբեր վարակներին դիմակայելու ունակությունը: , ներառյալ վիրուսայինները։
Ամսաթվերօգտակար է նաև անեմիայի և հիպերտոնիայի դեպքում, կրծքավանդակի և թոքերի համար, հանգստացնում է հազը և նպաստում է թուքի հեռացմանը, չափազանց օգտակար է ուղեղի գործունեության համար:
Խուրմայի մեջ պարունակվող սննդային մանրաթելերը նվազեցնում են քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։
Ամսաթվերլայնորեն օգտագործվել են տարբեր ուռուցքաբանական հիվանդությունների, տուբերկուլյոզի, բոլոր տեսակի ուռուցքների, վարակիչ և այլ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար։
Ենթադրվում է, որ չորացրած խուրմա դրական ազդեցություն ունենալ ուղեղի վրա՝ բարձրացնելով նրա աշխատանքը 20%-ով կամ ավելի:
Ամսաթվերչափազանց օգտակար են ուղեղի գործունեության համար, քանի որ 2,2% սպիտակուց են, ինչպես նաև պարունակում են A, B1 և B2 վիտամիններ։
Սպիտակուցները ամրացնում են օրգանիզմի դիմադրողականությունը հիվանդությունների և վարակների նկատմամբ։
Վիտամին Aամրացնում է աչքի մկանները, ոսկրային հյուսվածքը և ատամները։
Վիտամին B1բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա.
Վիտամին B2օգնում է այրել սպիտակուցները, ածխաջրերը և ճարպերը՝ այդպիսով ապահովելով էներգիա օրգանիզմի և բջիջների նորացման համար:
ԵրկաթԽուրմայի մեջ մեծ քանակությամբ պարունակվող վերահսկում է արյան կարմիր բջիջներում հեմոգլոբինի սինթեզը, որն ապահովում է արյան կենսական բջիջների՝ էրիթրոցիտների պատշաճ քանակությունը, կանխում է անեմիայի զարգացումը և ապահովում է նորմալ զարգացումը։ պտուղը արգանդում.
Արմավենու պտուղներում պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, հանքային աղեր, A և B խմբերի վիտամիններ, էական ամինաթթուներ, սպիտակուցներ և այլն։
Արմավենի - միշտ առատ պտղաբերություն
Գիտնականները կարծում են, որ Օրական 10 ժամադրություն բավական է մագնեզիումի, պղնձի, ծծմբի, երկաթի կեսը, կալցիումի մեկ քառորդը բավարարելու մարդու ամենօրյա կարիքը:
Հատկապես օգտակար են ամսաթվերը կանայք հղիության, ծննդաբերության և կրծքով կերակրման ժամանակ. Դրանք հեշտացնում են ծննդաբերությունը, նպաստում կանացի օրգանիզմի կողմից կաթի արտադրության սկզբին։
Կալորիականության պարունակությունը՝ միջին հաշվով մեկ ամսաթվի մեջ 23 կալորիա:Շնորհիվ այն բանի, որ ամսաթվերը ցածր կալորիականությամբ և պարունակում են հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր, դրանք խորհուրդ է տրվում օգտագործել քաղցրավենիքի փոխարեն բոլոր նրանց, ովքեր դիետա են պահում կամ պարզապես փորձում են պահպանել ձեր քաշը նորմալ է:
Ինչպես բուսական մթերքների մեծ մասը, Արմավը խոլեստերին չի պարունակում։
Այնուամենայնիվ, արմավը չի կարելի չափից շատ օգտագործել, քանի որ շաքարի բարձր պարունակությունը քայքայում է ատամի էմալը: Բացի այդ, որոշ դեպքերում արմավը միգրենի պատճառ է դառնում։
Ամսաթվերպարունակում է 60-65% ածխաջրեր՝ ամենաբարձր տոկոսը մյուս մրգերի համեմատ, ինչպես նաև՝ պղինձ, երկաթ, մագնեզիում, ցինկ, մանգան, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում, ալյումին, կադմիում, կոբալտ, ծծումբ, բոր, սպիտակուց, յուղ։ .
A, A1, C, B1, B2, B6 վիտամինները, նիացինը, ռիբոֆլամինը, ինչպես նաև պանտոտենաթթուն, որոնք նպաստում են ածխաջրերի մարսողությանը, կարգավորում են արյան մեջ գլյուկոզայի և ճարպաթթուների մակարդակը։
Պեկտին, սննդային մանրաթել, որը նվազեցնում է քաղցկեղի որոշ տեսակների վտանգը: Ֆտորը պաշտպանում է ատամները կարիեսից։ Սելենը, որը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը, ամրացնում է իմունային համակարգը և նվազեցնում սրտի հիվանդությունների վտանգը։
Կալիումի բարձր պարունակության շնորհիվ բժիշկները խորհուրդ են տալիս խուրմա ուտել սիրտ-անոթային հիվանդությունների դեպքում.
Սրտի անբավարարության դեպքում արմավը խթանում է սրտի գործունեությունը, ծառայում է որպես տոնիկ և տոնիկ, վերականգնում ուժերը երկարատև հիվանդությունից հետո։
Ամսաթվերն օգնում են դեմքի նյարդի կաթվածով, գերաշխատանքով և ֆիզիկական հոգնածությամբ, շաքարախտովե . Խուրմայի եփուկը բրնձով օգնում է դիստրոֆիայի ժամանակ։
Նույնիսկ արմավի մեջ շաքարավազի մոտ վաթսուն տոկոսը, որը շատ ավելի է, քան մյուս մրգերում դրա քանակությունը: Ամենակարևորը հիմնականում ֆրուկտոզա և գլյուկոզան է, որոնք լիովին անվտանգ են օրգանիզմի համար և արմավը նմանեցնում են մեղրին։
Ըստ իրենց սննդային, սննդային և բուժիչ հատկությունների, արմավը հավասարեցվում է հացահատիկին։
արմավենու պտուղ օգտակար է մեծահասակների, երեխաների, հղիների համար:
Թարմ խուրմա ավելացվում է բազմաթիվ ուտեստների՝ մրգային աղցանների, կեքսների, տնական թխվածքաբլիթների, կարկանդակների և տորթերի:
Արմավից ստացվում է մեղր, շաքարավազ, խուրմայի ոգելից հյութ, ծառի միջուկից՝ արմավենու ալյուր։ Թարմ արմավը լավ է պահվում սառնարանում։
Խուրմայի շաքարը շատ ավելի առողջարար է օրգանիզմի համար, քան եղեգնագույնը կամ ճակնդեղը։
Չորացրած խուրմա մի որոշ ժամանակ տաք կաթի մեջ դնելու դեպքում դրանց համը լավանում է, իսկ կարագի, ընկույզի, նուշի կամ թանձր սերուցքի միջուկով ավելանում է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ սպիտակուցների և սպիտակուցների պարունակությունը։
Արաբները խուրմայից պատրաստում են մածուկ, որը կարելի է պահել ամբողջ տարին։
Խուրմայի պտուղներն օգտագործում են նաև կոմպոտների, մյուսլիի, քիսելի և բոլոր տեսակի հրուշակեղենի պատրաստման համար, դրանք հիանալի աղանդեր են։
Կարելի է ալյուրի վերածել, մեղրի նման մի բան ստանալ։
Խմորումից հետո նրանցից ստացվում է հաճելի խմիչք։ Խուրմա շատ օգտակար է մարսողության համար, մաքրող ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա։
Քանի որ արևի չորացրած և չորացրած խուրմերը կպչուն մակերես ունեն, և դրանց վրա կարող են հայտնվել աղտոտիչներ և բակտերիաներ, չպետք է դրանք երկար ժամանակ դրսում պահել, բայց դրանք օգտագործելուց առաջ պետք է լվանալ:
Բոլորը լսել են համեղ և առողջարար արևելյան չրերի՝ խուրմայի մասին։ Եվ ոչ միայն լսել, այլեւ վայելել դրանք: Նրանք մուսուլմաններին մատուցում են որպես քաղցրավենիք։ Շուկաներում և խանութներում կարելի է տեսնել այս չրերի լայն տեսականի, բայց այնուամենայնիվ որոշ մարդկանց հետաքրքրում է, թե որտեղ են աճում խուրմերը, ո՞ր երկրներում: Փորձենք հետևել, թե ինչ պտուղ է, ո՞ր ծառի վրա է այն աճում։
Որոնք են ամսաթվերը:
Արմավը ուտելի ծառի պտուղն է, որը կոչվում է արմավենու: Դրանք մարդկանց կողմից օգտագործվել են հնագույն ժամանակներից՝ որպես բարձրարժեք սննդամթերք։ Վաճառքում դուք կարող եք գնել դրանք չորացրած մրգերի տեսքով։ Շոգ կլիմա ունեցող երկրներում աճեցնում են արմավենու տարբեր տեսակներ արդյունաբերական մասշտաբի համար: Չորանալուց նրանք ձեռք են բերում քաղցր-հաճելի համ։ Առաջարկում ենք ծանոթանալ այս դելիկատեսին, պարզել, թե ինչ միրգ է խուրմավը, որտեղ է այն աճում։
Խուրմայի նկարագրությունը
Այսպիսով, արմավենու. Այն ծառերի կամ պզուկ թփերի ներկայացուցիչ է՝ փետրավոր բաժանված տերևներով։ Այս բույսի գրեթե բոլոր տեսակներն ունեն մեկ ցողուն, բայց կան բացառություններ մի քանիսով: Խուրմայի արմավենին հսկայական ծառ է, որը գրավում է տաք երկրներ այցելող բազմաթիվ զբոսաշրջիկների աչքը: Այս ծառն ունի ուղիղ և հաստ բուն մինչև 80 սմ տրամագծով, որը կարող է հասնել մինչև 20-30 մ բարձրության, այս բնի վրա ճյուղեր չկան, վերևում աճում են միայն հիսուն մեծ փետավոր տերևներ, որոնց երկարությունը: կարող է հասնել վեց մետր երկարության: Բեռնախցիկի հիմքի մոտ կա ծիլ, որը ծառայում է որպես վերարտադրության նյութ։ Կարևոր է նշել, որ արմավենին ոչ թե ծառ է, թեև մենք այդպես ենք անվանում, այլ հզոր արմատային համակարգով բազմամյա խոտ։ Ինչպես խոտը, այն չունի կոճղեր, ճյուղեր։ Նա ունի միայն ցողուններ: Ամեն տարի չորանում են, կտրվում, կենտրոնից նորից նոր ցողուն է աճում։
Արմավը չոր արևադարձային շրջանների տիպիկ բույս է։ Այն չի կարելի մոլախոտ անվանել, գիշերը շատ դանդաղ է աճում, իսկ ցերեկը տերեւները զբաղված են ֆոտոսինթեզով։ Այս բույսը կարող է լինել մինչև 100 տարեկան։ Այսօր աշխարհում շատ տարածքներ զբաղեցնում են արմավենիները, սա ամենահին մշակովի բույսն է։ Խուրմա ուտում էին պարզունակ մարդիկ։ Այնուհետև դուք կսովորեք մայրցամաքները, որտեղ աճում են ամսաթվերը:
Ծաղկում և փոշոտում
Խուրմայի արմավենիներն ապրում են հարեմներում, քանի որ երկտուն են: Ծաղկաբույլերը աճում են տերեւների հիմքերից։ Որոշ ափերի վրա դրանք իգական են, մյուսների վրա՝ արու։ Այս ծաղկաբույլերը շատ մեծ են, նման են խուճապի։ Ծաղիկների խաչաձև փոշոտումն ապահովելու համար 20-100 էգ ծառերի համար տնկվում է մեկ արու։ Paniculate ծաղկաբույլերը բաղկացած են փոքր դեղին ծաղիկներից: Ծաղիկն ունի գավաթաձեւ բաժակ՝ 3 թերթիկ։ Արու ծաղիկներն ունեն 6 բշտիկներ, էգերը՝ 3 խոզուկ և 6 բշտիկներ։ Փոշը մաքրելուց հետո միայն մեկ մանգաղ է պտուղ տալիս:
Ծաղկաբույլերը պարունակում են բազմաթիվ ծաղիկներ։ Մեկ արմավենու վրա կարելի է հաշվել մինչև 2000 հատ։ Պտուղները զարգանում են միայն էգ ծաղկաբույլերում։ Այսօր ազնվական սորտերի ժամկետները ձեռք են բերվում էգ ծաղկաբույլերի արհեստական փոշոտման կամ լրացուցիչ փոշոտման միջոցով։ Դրա համար արու ծաղկաբույլերը կտրվում են, և դրանցից ստացված ծաղկափոշին թափահարվում է ծաղկող էգ խուճապի վրա: Հնարավոր է արհեստական փոշոտման մեկ այլ տարբերակ, երբ արական խուճապը կախված է էգ ծաղկաբույլերի պսակում։ Այնուհետև դուք կիմանաք ոչ միայն այն վայրերը, որտեղ խուրմերը աճում են ծառի վրա, այլև դրանց օգտակար հատկությունների մասին:
բերքատվությունը
Արմավենիները սկսում են պտուղ տալ կյանքի չորրորդ տարում։ Որպես կոմերցիոն արտադրանք օգտագործվում են 5-6 տարեկան բույսի պտուղները։ Այս տարիքում արմավենին տալիս է 8-9 կգ միրգ։ 15 տարեկան ծառի բերքատվությունը 50-80 կգ է։ Արմավենու բարելավված տեսակները կարող են արտադրել մինչև 150 կգ մեկ ծառի համար: Եթե արմավենիները խիտ տնկված են, ապա հեկտարից հնարավոր է 12-17 տոննա բերք։ Որպես միջին համաշխարհային համախառն բերք, նշված է հեկտարից 5 տոննա ցուցանիշ։ Արմավը կարող է առատ պտուղ տալ 60-80 տարի։
Ինչպիսի՞ն են մրգերը հում վիճակում: Դրանք հատապտուղանման գլանաձև թմբուկ են, այն ունի մսոտ պերիկարպ և սաթի, կարմրավուն կամ նույնիսկ ավելի մուգ գույնի մաշկային կեղև:
Երկրներ, որտեղ աճում են ամսաթվերը
Որտե՞ղ է ամսաթվերի ծննդավայրը: Մեր հոդվածում դուք կարող եք ծանոթանալ ոչ միայն արմավենու մասին օգտակար տեղեկություններին, այլև տեսնել դրանց լուսանկարները։ Այն, որտեղ աճում են ամսաթվերը, նույնպես հետաքրքիր է շատ ընթերցողների համար: Արմավենիներն ի սկզբանե աճել են Հյուսիսային Աֆրիկայում և Մերձավոր Արևելքում: Արդեն ավելի քան 6 հազար տարի առաջ այս մշակույթը ազնվացվեց այստեղ։ Սաուդյան Արաբիան, Եգիպտոսը, Մարոկկոն, Թունիսը աճող ամսաթվերի առաջատարներն են:
Այսօր շատ երկրներ հետաքրքրված են արմավենու տնկմամբ: Դրանք կարելի է տեսնել Իրաքում, Ալժիրում, Բահրեյնում, Իրանում, Արաբական Միացյալ Էմիրություններում, Սիրիայում, Թունիսում։ Մեքսիկայի, Ավստրալիայի որոշ շրջաններում այս բերքը նույնպես աճեցվում է: Կալիֆորնիա նահանգում (ԱՄՆ) հանդիպում են նաև արմավենիներ։ Խուրմայի արտահանման առաջատարը Սաուդյան Արաբիան է։ Իսրայելում աճում են խուրմայի մեծ պլանտացիաներ։ Նրանք նույնիսկ աճում են այնտեղի ճանապարհների երկայնքով:
Արմավենու տարատեսակներ
Անցած դարի ընթացքում բուծվել է արմավենու ավելի քան 1500 տեսակ։ Յուրաքանչյուր սորտ ունի իր առանձնահատկությունները՝ իրենց աճի պայմաններով և տարածքով, մրգերի դիմացկունությամբ, համով, չափերով և քիմիական կազմով։ Որո՞նք են խուրմայի ամենատարածված տեսակները:
Խուրմա աճում է Իրաքի վանական հողերում Կաթնամթերք. Նրանք առանձնանում են երկար և բարակ մրգերով՝ շատ մուգ գույնով և փափուկ մարմնով։ Հարկ է նշել, որ միայն իրաքցիներն են սովորել աճեցնել այս տեսակը:
Մեկ այլ հայտնի արմավենի է Բահրի. Նրա պտուղները գլանաձեւ են, բաց սաթագույն, հասուն ժամանակ երբեմն մուգ շագանակագույն գույնի։ Այս խուրմերը ունեն հաստ հյուսվածք և հարուստ համ: Մրգերի տեղափոխման և պահպանման համար նախատեսված է ցածր ջերմաստիճան։
Մեկ այլ հայտնի բազմազանություն տարածված է Իրաքում. Հալավի. Այս արմավենու պտուղները միջինից մի փոքր ցածր են չափսերով։ Հալավի սորտի առանձնահատկությունն այն է, որ խուրմերը կարող են չորանալ հասունացման ժամանակ, ուստի բույսը մեծ խոնավություն է պահանջում։
Ալժիրում և Թունիսում խուրմայի բազմազանությունը տարածված է Դեգլետ Նուր. Աճեցվում են օազիսներում։ Այս սորտը աճում է նաև ԱՄՆ-ի Կալիֆորնիայի պլանտացիաներում։ Deglet Nur-ը շատ բերքատու տեսակ է, բայց չի սիրում անձրեւ կամ բարձր խոնավություն։
Եգիպտացիները սիրում էին բազմազանությունը Հայանի. Այս խուրմերը չեն արտահանվում, վաճառվում են անմիջապես թարմ վիճակում, բերքահավաքից հետո։ Այս արմավենին շատ դիմացկուն է, հարմարեցված է ցուրտ կլիմայական պայմաններին:
Արաբական շուկան Սաուդյան Արաբիայում և Իրաքում լցված է արմավներով Կադրավի,գերազանց համ ունեցող: Ամերիկացիներին և եվրոպացիներին իսկապես դուր չի գալիս այս բազմազանությունը նրա չափազանց մուգ գույնի պատճառով: Այս ափերը բավականին թերաճ են։
Լիբիայում բազմազանությունը գնահատվում է Սայդի. Նրա պտուղները փափուկ և քաղցր են։ Սայիդի արմավենիները բացառիկ շոգ եղանակի կարիք ունեն։
Ի՞նչ սորտ է աճեցվում Եվրոպայում: Այստեղ տարածված են արմավենիները Սայեր. Այս խուրմայի նարնջագույն-շագանակագույն մարմնից պատրաստվում է օշարակ: Մերձավոր Արևելքում աճում են արմավենիներ Զահիդինև Ալժիր - Տուրի.
Որտե՞ղ են աճում խուրմերը Ռուսաստանում:
Շատերին է հետաքրքրում, թե մեր երկրում խուրմա աճո՞ւմ է: Այո, իսկապես, մենք ունենք տարածք, որտեղ նրանք հարմարավետ են։ Նրանք, ովքեր եղել են Սոչիում՝ Կովկասյան լեռների Սև ծովի ափին, կարող էին այնտեղ արմավենի դիտել։ Հարկ է նշել, որ այստեղ նրանք այնքան առատ պտուղ չեն տալիս, որքան իրենց հայրենի արևադարձային գոտիներում։ Ռուսաստանին մոտ ամենամոտ երկիրը, որտեղ հիմնված է խուրմայի մշակումը, Թուրքմենստանն է։
Խուրմայի առավելությունները
Ժամադրությունները սիրում են մեծերը և երեխաները: Նուրբը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Եթե քաղցրավենիքն ու սովորական քաղցրավենիքները միայն ոչնչացնում են լնդերն ու ատամի էմալը, ապա խուրմերը ամրացնում են դրանք։ Դրանք պարունակում են բոլոր ամենակարեւոր վիտամիններն ու հանքանյութերը։ Դրանք պարունակում են նաև նիացին և պանտոտենաթթու: Այս նյութերը շատ օգտակար են մաշկի և մազերի համար, օգտակար են տեսողության և լյարդի համար։ Դրանցում պարունակվող կալիումը և մագնեզիումը ծառայում են որպես սրտի հիվանդությունների կանխարգելում։ Այս չոր մրգերում առկա դիետիկ մանրաթելերը (մանրաթելերը) բարելավում են մարսողությունը: Նրանք օգնում են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և կայունացնել արյան շաքարի մակարդակը: Չորացրած արմավը պարունակում է հակաօքսիդանտների բարձր խտություն։
Մեկ այլ կերպ նրանց անվանում են նաև «անապատի հաց»։ Խուրմայի մեծ առավելությունն այն է, որ դրանք չեն մշակվում ծծմբաթթվով, ինչպես մյուս չրերը։ Օրինակ, չինացիների մեջ կան բազմաթիվ հարյուրամյակներ, որոնց սնունդը հիմնված է արմավի վրա։ Դրանք ոչ միայն մեծացնում են մարդու կյանքի տեւողությունը, այլեւ դարձնում են դիմացկուն, ամրացնում են լյարդը, երիկամները, սիրտը։ Արմավը խթանում է նյարդային համակարգը, օգնում է օրգանիզմին պայքարել վարակների, այդ թվում՝ վիրուսային վարակների դեմ։ Այս չրերը կանխում են այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են՝ հիպերտոնիան, անեմիան, կրծքագեղձի և թոքերի քաղցկեղը։ Նրանք կարողանում են հանգստացնել հազը և արագացնել թուքի արտազատումը։
Թարմ խուրմայի համը
Եգիպտոսի ռեստորաններ այցելող շատ զբոսաշրջիկներ կարող էին այնտեղ թարմ խուրմավ համտեսել։ Հարկ է նշել, որ դրանք չափավոր քաղցր են և ունեն խրթխրթան հյուսվածք։ Նրանց համը մի փոքր տտիպ է: Մուսուլմանները Ռամադան ամսվա ընթացքում թարմ արմավ են ուտում, երբ պետք է ճաշ սկսել մի բուռ նման մրգերով։ Թարմ արմավը սովորական միրգ է, որն ավելի քիչ քաղցր է, քան չոր:
Ինչպե՞ս ընտրել:
Բարձրորակ չրեր ընտրելու համար ուշադիր նայեք դրանց։ Դրանք պետք է լինեն չոր և մուգ կնճռոտ մաշկով։ Թեթև չրերը ցույց են տալիս, որ պտուղները այնքան էլ հասուն չեն եղել։ Արտադրանքի չափից ավելի չորացումը ցույց է տալիս ավելորդ կնճռոտումը: Ուշադիր նայեք մաշկի վրա օտար գոյացությունների, բորբոսների, սալերի առկայության համար: Հարկ է նշել, որ խուրմերը կարող են լինել տարբեր սորտերի։
Finca արմավենու տանը
Դժվար չէ զամբյուղի մեջ գտնվող քարից դեկորատիվ արմավենու աճեցնել։ Բնականաբար, նման ծառը պտուղ չի տա, քանի որ փոշոտման համար անհրաժեշտ է տարբեր սեռի երկու ծառ։ Տնային տնտեսուհիները այս արմավենիներն օգտագործում են որպես փետրավոր, գեղեցիկ կոր տերևներով տնային բույսեր: Արժե մրգի ոսկորը կպցնել գետնին և ջրել, քանի որ կադրերը կհայտնվեն 2-3 ամսից։ Նման արմավենու տերևները կարող են հայտնվել երեք կամ նույնիսկ հինգ տարի հետո: Նախ ցողունից հայտնվում է մի տեսակ սլաք, որն աստիճանաբար վերածվում է տերեւի։ Նման բույսի դեկորատիվ հատկությունները արժեն ձեր ծախսած բոլոր ջանքերը:
