Semolina շիլա ջրի վրա առանց կաթի. Ինչպես պատրաստել ձավարի շիլա ջրի վրա բաղադրատոմսով. Համեղ շիլա առանց գնդիկների

Սեմոլինա

Ջրի մեջ սեմալայի շիլա պատրաստելու հեշտ բաղադրատոմս. Ինչպես ընտրել ճիշտ ձավարը և ինչ հավելումներ կարելի է լցնել շիլայի մեջ։ Խոհարարության գաղտնիքներն ու նրբությունները.

12 րոպե

80 կկալ

5/5 (1)

Սեմոլինայի շիլան շատերին մանկուց ծանոթ նրբություն է. այս շիլայի մի բաժինը մանկապարտեզում նախաճաշին էինք ստանում: Այո, և որպես չափահաս, ես սիրում եմ նախաճաշին պատրաստել հեղուկ ձավար, ի վերջո, այս ուտեստը օգտակար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար, և այն պատրաստվում է շատ արագ և պարզ: Սեմոլինայի շիլան համարվում է դիետիկ, հեշտ մարսվող և էներգիա է հաղորդում։ Այնուամենայնիվ, շնորհիվ այն բանի, որ ձավարը պատրաստվում է ցորենի ընտրված սորտերից, սա բավականին բարձր կալորիականությամբ և հագեցնող ուտեստ է։ Այն պարունակում է կալցիում, որն օգնում է ամրացնել ոսկորներն ու ատամները, ինչպես նաև սպիտակուցներ և առողջ ածխաջրեր։

Սեմոլինայի շիլան եփում են կաթի կամ ջրի մեջ, այն կարելի է պատրաստել վառարանի վրա և դանդաղ կաթսայում, իսկ ճաշակի համար կարելի է ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ՝ մրգեր (ազնվամորի, ելակ, հապալաս, բանան) կամ դրանցից մուրաբա, ինչպես նաև ընկույզ։ , դարչին կամ քերած շոկոլադ։ Manka-ն նախաճաշի հիանալի տարբերակ է ողջ ընտանիքի համար:

Խոհանոցային տեխնիկա՝ փոքր կաթսա, գդալ, խորը ափսե:

Պահանջվող բաղադրիչները

Ինչպես ընտրել ճիշտ ձավարը

Խանութում ձավար ընտրելիս նախապատվությունը տվեք փաթեթավորված ձավարին, այլ ոչ թե քաշով։ Փաթեթավորումը կպաշտպանի հացահատիկը խոնավությունից և փչանալուց: Որակյալ ձավարը պետք է լինի ազատ հոսող, առանց գնդիկների։

Եվ, իհարկե, այն չպետք է պարունակի կեղտեր կամ վրիպակներ։ ԳՕՍՏ-ի համաձայն պատրաստված ձավարեղեն ընտրելիս կգտնեք տարբեր գծանշումներ՝ «M»՝ փափուկ ցորենից, «MT»՝ փափուկ և կոշտ ցորենից և «T»՝ կոշտ ցորենից: Նման տարբերությունը չի ազդում համի վրա, բայց, այնուամենայնիվ, «T» կամ «MT» մակնշված կոշտ սորտերի արտադրանքները ավելի օգտակար կլինեն շիլա պատրաստելու համար:

Որպեսզի ջրի վրա ձիաձավարի շիլան ճիշտ խտություն ստանա, հետևեք 1:6 համամասնություններին` ձիաձավարի մի մասը և ջրի վեցը:

Խոհարարության հաջորդականությունը

Դուք գիտեի՞ք։ Շիլան շքեղություն և ավելի նուրբ համ ձեռք կբերի, եթե եփելուց անմիջապես հետո կարագ ավելացնենք և հարեք հարելով։

Համեղ ու նուրբ սեմալայի շիլան պատրաստ է։Մատուցել անմիջապես՝ դեռ տաք, քանի որ երբ սառչի, համը կփչանա։

Տեսանյութ պատրաստելու բաղադրատոմս

Մանրամասն գործընթացն ու բաղադրատոմսը, որով կարելի է հեշտությամբ պատրաստել ձավարի շիլա, կարող եք դիտել տեսանյութում։

Ինչ մատուցել ձավարի հետ

Ձեզ ձանձրալի՞ է թվում սովորական սեմալայի շիլան։ Այնուհետև այն եփել մրգերով՝ միաժամանակ առողջ և համեղ։ Որպես հավելումներ պատրաստի շիլա, կեղևազատել և կտորների կտրել խնձորը, տանձը, սալորը։ Սեզոնին կարելի է ավելացնել ազնվամորի, ելակ, մոշ, հապալաս։

Եթե ​​տանը թարմ միրգ չկա, վերցրեք տնական ջեմ կամ ջեմ:
Սեմոլինայի շիլան կարող է լինել այլ ուտեստների հիմք։ Դրանից պատրաստվում են հաց, բլիթներ, սուֆլեներ, պուդինգներ, կաթսաներ՝ տարբեր մրգերի հավելումներով։

Սեմոլինայի շիլա ջրի վրա լցնում

Հատկապես քաղցր ատամի համար մենք քայլ առ քայլ կբացահայտենք պատրաստման ևս մեկ մեթոդ՝ սեմոլինայի շիլայի համեղ բաղադրատոմս՝ բանանով և շոկոլադով:

Պահանջվող բաղադրիչները

• Ջուր - 1լ.
• Semolina - 5-6 tbsp. լ.
• Աղ.
• Շաքարավազ - 1 ճ.գ.

Եթե ​​տանը կաթ չկար, բայց պետք է համեղ առատ նախաճաշ եփել, ապա պետք է ընտրել ձավարի շիլա։ Հաջող է ստացվում նույնիսկ ջրի վրա։ Իսկ որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ կարող եք ընտրել ջեմ, չրեր և նմանատիպ այլ բաղադրիչներ։ Ինչպես ճիշտ պատրաստել ձավարի շիլան ջրի վրա, նկարագրված է ստորև։

Ճաշատեսակը հաջողակ դարձնելու համար հարկավոր է ուշադիր հետևել հացահատիկի և հեղուկների համամասնություններին: Վերցված՝ 1 ճ.գ. մաքրված խմելու ջուր, մի մեծ գդալ ձավար և նույնքան շաքարավազ, դանակի ծայրին նուրբ աղ։

1. Ջուրը լցնում են փոքրիկ կաթսայի մեջ, դնում կրակի վրա և բերում գրեթե եռման աստիճանի։
2. Այնուհետև ձավարի բարակ հոսքը անընդհատ խառնելով լցնում են տաք հեղուկի մեջ։ Եթե ​​տունն ունի մաղ, ապա դուք կարող եք պարզապես մաղել հացահատիկը ճաշատեսակների մեջ:
3. Դուք պետք է ակտիվորեն և մանրակրկիտ խառնեք ուտեստը, դա կպաշտպանի այն անցանկալի կոշտուկների առաջացումից:
4. Շիլան եփում է հացահատիկային քնելուց հետո 5-7 րոպե:

Տաք ուտեստին կարագ են ավելացնում ըստ ճաշակի։

Դանդաղ կաթսայում

Եթե ​​տանը կան կաթնամթերքի նկատմամբ ալերգիա ունեցող երեխաներ, ապա լավագույն լուծումը կլինի նախաճաշին նրանց համար հասարակ ջրով ձավար պատրաստելը։ Ուտեստի համն ընդհանրապես չի վատանա։ Իսկ «հրաշք թավան» կհեշտացնի տանտիրուհու գործը. Սեմոլինայի շիլան ջրի վրա դանդաղ կաթսայում պատրաստվում է հետևյալ մթերքներից՝ մեկ մուլտի բաժակ հացահատիկ, 2 նմանատիպ բաժակ մաքրված խմելու ջուր, 3 մեծ գդալ հատիկավոր շաքար, մի պտղունց աղ:

1. Սարքի ամանի մեջ նախ լցնում են ձիաձավարը։ Նախ, դրան ավելացնում են ջրի միայն կեսը, և բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնում են, որպեսզի գնդիկներ չմնան։
2. Դանդաղ կաթսայի մեջ անմիջապես ավելացրեք հատիկավոր շաքար և աղ՝ ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք ուղարկել շիլա և կարագի մի մեծ կտոր: Սա կերակուրն ավելի համեղ և հագեցնող կդարձնի։
3. «Կաշա» ծրագրում ուտեստը պատրաստվում է 12 րոպեում։ Կարևոր է ոչ թե փակել սարքի կափարիչը, այլ անընդհատ խառնել արտադրանքը։ Եթե ​​ձեր նախաճաշը շատ թանձր է, կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել:
4. Երբ ծրագիրը ավարտվում է, դուք պետք է թողեք շիլան, որպեսզի տաքացման վրա ցնդի ևս 20 րոպե: Եթե ​​դրա համար ժամանակ չկա, կարող եք անմիջապես մատուցել այն սեղանին:

Ցանկացած թակած չոր մրգեր կծառայեն որպես գերազանց հավելում:

միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանը խոհանոցում օգնական է: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն տաքացնել կամ հալեցնել ճաշատեսակները և ապրանքները, այլև պատրաստել որոշ ուտեստներ: Նման սարքում շատ հարմար է շիլա պատրաստել։ Ձիաձուկն այս կերպ պատրաստելու համար կօգտագործվի՝ 2 ճ.գ. ձավար, 1 ճ.գ. հատիկավոր շաքար, մի բաժակ մաքրված խմելու ջուր, մի պտղունց աղ, 30 գ բարձրորակ կարագ։

1. Միկրոալիքային վառարանի համար հարմար խորը ամանի մեջ բոլոր չոր բաղադրիչները խառնվում են։ Եթե ​​ձեր տրամադրության տակ սարքի համար հատուկ սպասք չկային, կարող եք վերցնել ցանկացած ապակե տարա։
2. Շաքարավազը, հացահատիկը և աղը լցնում են սառը ջրով։ Զանգվածը խառնելուց հետո պետք է լինի համասեռ (առանց գնդիկների)։
3. Սննդի ափսեը ուղարկվում է միկրոալիքային վառարան 1,5-2 րոպե առավելագույն ջերմաստիճանում։
4. Դրանից հետո տարան հանում են, պարունակությունը խառնում, կարագով համեմում, շիլան եփում ևս մի երկու րոպե։

Մատուցեք համեղ ցանկացած թարմ կամ սառեցված հատապտուղների հետ: Վերջինս արագ կհալվի տաք ուտեստի մեջ՝ մի փոքր հովացնելով։

Խոհարարություն ջեմով

Ընտանիքի ամենաերիտասարդ անդամները հատկապես սիրում են ձիաձավարի քաղցր տարբերակները։ Դուք կարող եք բարելավել դրա համը ոչ միայն սովորական հատիկավոր շաքարի օգնությամբ։ Նաև այդ նպատակով օգտագործվում է հատապտուղ կամ մրգային ջեմ։ Արդյունքը նուրբ հեղուկ ուտեստ է: Այն պատրաստելու համար վերցրեք՝ 3 մեծ գդալ ձավարեղեն, 70 գ ցանկացած ջեմ (օրինակ՝ ելակ), մի քիչ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, 2 ճ.գ. մաքրված խմելու ջուր.

1. Ջուրը դնում են կրակի վրա և բերում եռման աստիճանի։ Մակերեւույթի վրա առաջին փուչիկների հայտնվելուց անմիջապես հետո դրան ուղարկվում է աղ և շաքար։ Պետք է բավականին քիչ ավազ վերցնել, քանի որ ճաշատեսակի հիմնական քաղցրությունը կլինի ելակի մուրաբայից։
2. Սեմոլինան բարակ հոսքով լցվում է եռացող ջրի մեջ։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է բաղադրիչները անընդհատ խառնել լայն գդալով, որպեսզի խուսափեք գնդիկների առաջացումից։
3. Հաջորդը, բուժումը եփում է ցածր ջերմության վրա 5-6 րոպե: Խառնելով շիլան կպաշտպանի այրվելուց։
4. Պատրաստի կերակուրը տաք-տաք դրվում է բաժանված ափսեների մեջ, իսկ վրան պատում ջեմով։ Դրա քանակը կախված է տան համից։ Շիլան կարող եք անմիջապես խառնել հատապտղային զանգվածի հետ, որպեսզի այն ստանա հաճելի վարդագույն երանգ։

Ջեմի փոխարեն թարմ հատապտուղներից շաքարավազով կարող եք ընտրել ցանկացած ջեմ կամ խյուս։

չամիչով

Չորացրած մրգերով շիլան կատարյալ համադրություն է առողջ նախաճաշի համար։ Ամենից հաճախ տնային տնտեսուհիները ձիաձավարը լրացնելու համար ընտրում են մուգ կամ բաց կորիզներով չամիչ (բավական է մեկ մեծ գդալ): Բացի այդ, արտադրանքից վերցվում է `2 tbsp. մաքրված խմելու ջուր, մի պտղունց աղ, 3 մեծ գդալ ձավար, 1 գդալ հատիկավոր շաքար։

1. Սկզբից ջուրը լցվում է թավայի մեջ, որից հետո տարան ուղարկվում է կրակի վրա։ Երբ հեղուկը եռում է, ձավարը դանդաղ ու աստիճանաբար լցնում են մեջը։ Չպետք է մոռանալ անընդհատ խառնելու մասին, այլապես ուտեստը կփչանա բազմաթիվ գնդիկներից։ Ի դեպ, ջրի վրա պատրաստված ուտեստները շատ ավելի հակված են իրենց տեսքին, քան կաթնամթերքի բաղադրիչը:
2. Շարունակելով հարել զանգվածը, մեջը պետք է լցնել նաև աղ և շաքար։ Բաղադրիչների քանակը կարող է ճշգրտվել ըստ ձեր ճաշակի։
3. Ճաշատեսակը եփում է եւս 5-6 րոպե։ Կարիք չկա այն կրակի վրա չափից դուրս քսել, հակառակ դեպքում այն ​​գրեթե ամբողջությամբ կեռա և կլուծվի հեղուկի մեջ, ինչը մեծապես կվատթարացնի վերջնական արդյունքը։
4. Այրիչն անջատելուց անմիջապես հետո թավայի մեջ լցնում են նախապես լվացած չամիչը։ Չորացրած մրգերի հետ կարող եք կարագ ուղարկել տարայի մեջ։
5. Թողեք եփվի 2-3 րոպե։

Բաղադրիչների թվարկված քանակից դուք ստանում եք շիլայի մեծ բավարար չափաբաժին մեկ մեծահասակի համար:

Սեմոլին պատրաստել մանկական սննդի համար

Չնայած գիտական ​​ապացույցներին, որ ձիաձավարի շիլան ոչ մի օգուտ չունի նորածինների համար, որոշ մայրեր շարունակում են օգտագործել այն առաջին լրացուցիչ սննդի համար: Այս դեպքում պետք է ճաշատեսակը եփել բացառապես ջրի վրա եւ տալ երեխային 5 ամսից ոչ շուտ։ Դրա պատրաստման համար կօգտագործվի՝ 1 ճ.գ. մաքրված խմելու ջուր, 1 ճ.գ. ձավար, մի փոքր գդալ շաքարավազ, 5 գ կարագ։

1. Հաստ պատերով ամանի մեջ ջուրը եփում են, որից հետո սառչում է մոտ 90 աստիճան։ Սա կնվազեցնի գնդիկների առաջացման հավանականությունը:
2. Հեղուկը թողնելով մարմանդ կրակի վրա՝ լցնել հացահատիկը դրա մեջ՝ զանգվածը հարելով անընդհատ հարելով։
3. Ճաշատեսակը պատրաստվում է 5-6 րոպեում։ Հենց վերջում շաքար է ուղարկվում դրան։ Ոչ մի դեպքում չի կարելի այս քաղցր մթերքը փոխարինել մեղվի մեղրով՝ փորձելով սնունդն ավելի օգտակար դարձնել երեխայի համար։ Այս տարիքի երեխաների համար մեղվաբուծական արտադրանքը կտրականապես հակացուցված է:
4. Նորածինների համար շիլայի առաջին բաժինը չպետք է գերազանցի 1 ճաշի գդալը։

Այս բաղադրատոմսով ուտեստը բավականին հեղուկ է ստացվում։ Հենց այս հետևողականությունն է լավագույնս համապատասխանում մինչև 1 տարեկան երեխաներին:

Մեծահասակների և երեխաների մենյուի շիլաները զբաղեցնում են իրենց պատվավոր տեղը։ Սեմոլինայի շիլան ջրի վրա այնքան տարածված չէ, որքան կաթի վրա: Բայց շատ առումներով այն ոչ թե զիջում է կաթնամթերքին, այլ, ընդհակառակը, գերազանցում է նրան։

Հասկանալու համար, թե ինչ օգուտ ունի ձիաձավարը, պետք է պարզել, թե որն է հացահատիկը, որն օգտագործվում է այն պատրաստելու համար։ Ի տարբերություն այլ ձավարեղենի, ձավարը չի աճեցվում։ Աշխարհում ոչ մի տեղ չենք գտնի դաշտ, որտեղ աճեցվի այս բերքը: Այն ստացվում է ցորենի վերամշակմամբ, դրանք այն հատիկներն են, որոնք մնում են հատիկները մանրացնելուց հետո։

Կան ձավարձեր՝ ստացված կոշտ կամ փափուկ ցորենի հատիկներից։ Այս մասին տեղեկատվությունը կարելի է գտնել փաթեթավորման վրա: Ենթադրվում է, որ կոշտ ցորենից պատրաստված ձավարը մեծ օգուտներ է բերում մարդու մարմնին, թեև տարբերությունն այնքան էլ էական չէ։

Սեմոլինայի շիլան ջրի վրա ունի օգտակար հատկությունների և հատկությունների մի ամբողջ շարք։ Խորհուրդ է տրվում այն ​​ներառել շաքարային դիաբետով տառապող հիվանդների, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցողների, նրանց քաշը վերահսկող առողջ մարդկանց ամենօրյա սննդակարգում։

Սեմոլինան պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և արժեքավոր հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին:Ածխաջրերի բարձր պարունակության պատճառով այն անպայման պետք է ներառվի ակտիվ կենսակերպ վարողների և խրոնիկ հոգնածություն ունեցող մարդկանց սննդակարգում։

Մագնեզիումը և ցինկը, որոնք կազմի մի մասն են, անհրաժեշտ են մարմնին մկաններն ու ոսկորները ամրացնելու համար։ Կալիումը նպաստում է սրտի և երիկամների աշխատանքի նորմալացմանը, ֆոսֆորն օգնում է օրգանիզմին հաջողությամբ հագեցնել էներգիայով։

Շատ արժեքավոր է, որ ձավարը պարունակում է B և E վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի ամրապնդման, ուղեղի աշխատանքը բարելավելու համար, ինչպես նաև արդյունավետ հակաօքսիդանտ են։ Սեմոլինան հարուստ է սննդային մանրաթելերով, դրանք նվազեցնում են սրտի և անոթային հիվանդությունների, ինչպես նաև չարորակ ուռուցքների առաջացման վտանգը։ Ձիաձավարի շիլայի կանոնավոր օգտագործումն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը։

Այսպիսով, սովորական ձավարձի օգուտները ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխայի մարմնի համար անհերքելի են: Բացի այդ, այն հեշտությամբ մարսվում է։ Ամենամեծ օգուտը պայմանավորված է ջրի վրա սեմոլինայի շիլայի ցածր կալորիականությամբ:

Համեղ շիլա առանց գնդիկների

Համային առումով ջրի վրա սիրով եփած շիլան ոչ մի կերպ չի զիջում կաթնային շիլան։ Իսկ դրա կալորիականությունը ավելի ցածր է, ինչը շատ գրավիչ է այն մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը։ Բացի այդ, ձավարի շիլան ջրի վրա կդիմի կաթի անհանդուրժողականությամբ տառապող մարդկանց։

Որպեսզի ձեր սիրած շիլան ախորժելի և համեղ լինի, անհրաժեշտ է այն ճիշտ եփել՝ պահպանել ջրի և հացահատիկի համամասնությունները և կանխել գնդիկների առաջացումը: Ինչպե՞ս պատրաստել ձավարի շիլա ջրի մեջ: Ամեն ինչ շատ պարզ է. Այն անպայման համեղ կլինի, եթե հետևեք բաղադրատոմսին:

Մտածեք լավագույն տարբերակը, երբ ելքային ուտեստը չափազանց հաստ չէ, բայց ոչ այնքան հեղուկ: Կախված ձեր նախասիրություններից՝ կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ ձավարեղեն կամ, ընդհակառակը, ավելի քիչ դնել։

Հացահատիկային և ջրի հարաբերակցությունը պետք է լինի 1:5, այսինքն՝ 1 բաժակ ձավարի համար կպահանջվի 5 բաժակ ջուր։

Երբ անհրաժեշտ է պատրաստել ընդամենը 1 չափաբաժին, ապա ավելի հարմար է ջուրն ու ձավարեղենը չափել այս համամասնությամբ՝ 1 բաժակ ջրին 2 ճաշի գդալ ձավար։

Շաքարավազը և աղը ավելացվում են ըստ ճաշակի:

Եթե ​​բոլոր ապրանքները հասանելի են, անցեք պատրաստման գործընթացին: Այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա։ Խնդիրը կարող է ծագել միայն մեկ բանում՝ ինչպե՞ս պատրաստել, որպեսզի համը փչացնող գնդիկներ չմնան։ Սրա հետ հեշտ է զբաղվել, եթե հարցին մոտենաս պատասխանատու կերպով: Ինչպե՞ս պատրաստել ձավարի շիլա, որպեսզի այն դուր գա և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին: Բաղադրատոմսը պարզ է.

Մենք ամեն ինչ անում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Խառնեք անհրաժեշտ քանակությամբ ձիաձավարն ու շաքարավազը։
2. Խառնուրդը բարակ հոսքով ավելացրեք տաք ջրի մեջ։
3. Հարելով հասցրեք եռման աստիճանի։
4. Եփել մարմանդ կրակի վրա 5-7 րոպե։

Գոյություն ունի ձավարի շիլա ջրի մեջ առանց գնդիկների եփելու ևս մեկ բաղադրատոմս։ Դա նույնիսկ ավելի պարզ է, բայց ավելի շատ ժամանակ և ուշադրություն կպահանջի պատրաստման գործընթացին:

1. Ջեռոցի վրա դնում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով կաթսա, ըստ ճաշակի ավելացնում ենք աղ ու շաքար։
2. Անմիջապես, չսպասելով, որ ջուրը տաքանա, բարակ հոսքով լցնել ձիաձետ։ Շարունակական հարելով հասցրեք եռման աստիճանի։
3. Կրճատել գազը, մարմանդ կրակի վրա եփել 5-7 րոպե։

Թավան կրակից հանելուց հետո ըստ ցանկության ավելացնել կարագը։ Եվ թող շիլան կանգնի ևս 5 րոպե։

Շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում

Կարելի է ձավարի շիլան ջրի վրա դանդաղ կաթսայում եփել։ Այս խոհանոցային սարքը հեշտացնում է շիլա եփելու գործընթացը, ազատում է ժամանակը, կարիք չկա կանգնել վառարանի մոտ և վերահսկել գործընթացը։ Մուլտիօջախի հետ ներառված է բազմաբնակարան: Սովորաբար դրա ծավալը համապատասխանում է 180 մլ։

Դրա հիման վրա անհրաժեշտ է պահպանել հետևյալ համամասնությունները.

• semolina - 1 multiglass;
• ջուր - 6 բազմաբնակարան բաժակ;
• շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ կամ համտեսել;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Դանդաղ կաթսայում ջրի վրա ձավարեղենի շիլա պատրաստելու համար ընտրեք «Շիլա» ռեժիմը: Եթե ​​չկա, պարզապես սահմանեք պահանջվող ժամանակը` 20 րոպե: Multicooker ազդանշանից հետո շիլան պատրաստ է։ Մնում է լավ խառնել, ցանկության դեպքում ավելացնել կարագը և թողնել եփվի 5 րոպե։ Բաղադրատոմսը պարզ է, համեղ շիլա պատրաստելը դժվար չի լինի։

Դանդաղ կաթսայում եփած շիլան ունի առանձնահատուկ կծու համ և նուրբ հյուսվածք։ Եփած շիլան չի կարելի երկար պահել։

Քանի՞ կալորիա է պարունակում ջրում եփած 100 գ դիետիկ ձավարի շիլան: Նրա սննդային արժեքը ցածր է։ Միջին հաշվով, միայն 70-ից 120 կկալ, կախված խտությունից: Բայց եթե ավելացնեք ձեթ և չորացրած մրգեր, կալորիականությունը կավելանա, դիետիկ ուտեստի փոխարեն դուք կստանաք դելիկատես։ Ի՞նչ կարելի է անել դրանից խուսափելու համար:

Փորձեք չորացրած մրգերը փոխարինել թարմ թակած մրգերով: Այսպիսով, կարելի է խուսափել կալորիաների պարունակության զգալի աճից, և ճաշակի շրջանակը կընդլայնվի:

Այս բոլոր ասպեկտները պետք է հաշվի առնել ջրի վրա սեմալայի շիլա պատրաստելիս։ Նրա բաղադրատոմսերը պարզ են. Եվ իմաստ ունի ներառել այս ուտեստը ձեր ամենօրյա սննդակարգում:

Սեմոլինան սովորաբար եփում են ջրի կամ կաթի մեջ։ Ջրի մեջ եփած այն լավ համադրվում է հատապտուղների, ջեմի ու մեղրի հետ։ Դրա հիման վրա կարելի է պատրաստել հատապտուղների հրաշալի մուսս։ Սեմոլինայի շիլա պատրաստելու ճշգրիտ բաղադրատոմս չկա, քանի որ ոմանք սիրում են թանձր, մյուսները՝ հեղուկ։ Շիլայի քաղցրությունը նույնպես կարող է տարբեր լինել՝ կախված համի նախասիրություններից և կախված նրանից, թե ինչով կմատուցվի ձավարի շիլա։ Եթե ​​դա մուրաբա կամ մեղր է, ապա շաքարավազը պետք է մի քիչ քիչ դնել։

Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները.

Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ։

Այնուհետև մի ձեռքով լցնել ձավարի մեջ, իսկ մյուսով մանրակրկիտ խառնել։

Երբ շիլան եռա, թավայի տակ կրակը նվազագույնի հասցրեք և եփեք՝ խառնելով ևս 3-5 րոպե։

Մատուցեք շիլան հատապտուղներով, ջեմով կամ մեղրով ըստ ճաշակի։ Կարելի է նաեւ մի կտոր կարագ լցնել շիլայի մեջ։

Իմ ամենասիրած տարբերակը ելակով և ազնվամորիով ձավարաձև շիլա է։

Իսկ եթե բլենդերի միջոցով ձավարը հարեք հատապտուղներով կամ հատապտուղների հյութով, ապա կստանաք հատապտուղների համեղ մուսս։ Մուսը պետք է մատուցել սառեցված վիճակում։

Բարի ախորժակ!

Բաղադրությունը:

• կարագ - համտեսել;
• ջուր - 2,5 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• սեմոլինա - 0,5 ճաշի գդալ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդ

1. Սա մեկ ծառայող բաղադրատոմս է մեծահասակների համար: Եթե ​​շաքարավազը ձեզ խորհուրդ չի տրվում, դուք չեք կարող այն դնել: Բայց եթե դուք սահմանափակումներ չունեք, և կա համեղ դիետիկ ուտեստ ուտելու ցանկություն, ապա շաքարավազն անհրաժեշտ է։ Ոչ մի վատ բան ճաշի գդալով:
2. Վերցրեք մի կաթսա և ջուր լցրեք մեջը։ Ջուրը բերեք եռման աստիճանի և խառնեք ձավարի մեջ: Սա պարտադիր է, քանի որ, ինչպես արդեն գիտենք, այս ձավարեղենն իսկապես «սիրում» է գնդիկների վերածվել։ Ավելին, ձիաձավարի շիլան ջրի վրա մի փոքր ավելի շատ է կուտակվում, քան կաթի մեջ եփելու դեպքում։ Պետք է հաճախ խառնել։
3. Հաջորդը (չմոռանաք խառնել) ավելացնել շաքարավազը։ Մեր բաղադրատոմսը դա պահանջում է: Բայց, ինչպես արդեն նշվեց, այս բաղադրիչը պարտադիր չէ: Աղացրեք շիլան ըստ ճաշակի։
4. Անընդհատ խառնելով՝ եփել շիլան 5 րոպե։ Ասեմ, որ ջրի վրա սեմալայի շիլան արագ է եփվում, գարի չէ, բրինձ չէ։ Այսպիսով, մի մոռացեք այս մասին, հակառակ դեպքում հացահատիկը ամբողջությամբ կեռա և կլուծվի ջրի մեջ:
5. Հինգ րոպե հետո ավելացնել կարագը։ Դուք չեք կարող հեռացնել շիլան այրիչից, թող տաքանա, մինչ յուղը տաքանում է:

Լավ, հիմա ամեն ինչ ավարտված է: Մեր ձավարը պատրաստ է։ Ցանկության դեպքում կարող եք մի քիչ էլ կարագ ավելացնել։ Ինչպես գիտեք, «կարագով շիլան չի կարելի փչացնել»։ Եթե ​​ունեք դանդաղ կաթսա, ապա դրա մեջ կարող եք եփել ձիաձավարը ըստ մեր բաղադրատոմսի։

Եթե ​​երեխաներ ունեք, և չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել ձիաձետի շիլա ջրի մեջ երեխայի համար, մի հուսահատվեք, դրանում դժվար բան չկա։ Բավական է օգտագործել վերը նշված բաղադրատոմսը, և դուք կստանաք համեղ ձավարի շիլա առանց կաթի։ Երեխային շիլա մատուցելուց առաջ միակ կանոնը շաքարավազի և կարագի քանակությունը ինքնուրույն հաշվարկելն է՝ հաշվի առնելով ձեր երեխայի օրգանիզմի անհատական ​​առանձնահատկությունները:

Այս կարճ տեսանյութում դուք կարող եք տեսնել, թե որքան հեշտ է եփել ձավարի շիլան ջրի մեջ։