Ինչպես պատրաստել կանաչ ծնեբեկը շոգենավի մեջ։ Շոգեխաշած ծնեբեկ դանդաղ կաթսայում: Բաղադրիչներ յոթ չափաբաժինների համար

Բովանդակություն:

Ծնեբեկը շատ նուրբ բանջարեղեն է, որը պետք է եփել ծայրահեղ խնամքով: Ծնեբեկը շոգեխաշելը նրա հյուսվածքն ու համը պահպանելու լավագույն միջոցն է: Իմացեք, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել ծնեբեկը վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում և մատուցել այն թեթև սոուսով։

Քայլեր

1 Ծնեբեկ շոգեխաշած վառարանի վրա

1. 1 Լվացեք և կտրատեք ծնեբեկը։Լվացվելիս հատուկ ուշադրություն դարձրեք ծայրերին, որտեղ կուտակվում են կեղտը և ավազը: Այնուհետև օգտագործեք բանջարեղենը կեղևահանող միջոց՝ ծնեբեկի մաշկը հեռացնելու համար: Այժմ ծայրերով վերցրեք ծնեբեկը և ծալեք։ Այն կկոտրվի այն տեղում, որտեղ ավարտվում է կոշտ ցողունի մասը և սկսվում է փափուկ մասը։ Հեռացրեք պինդ մասը: Ծնեբեկի պատրաստման գործընթացի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք համապատասխան հոդվածը:
   • Ծնեբեկը կարող եք ավելի փոքր կտորներով կտրատել։
2. 2 Վերցրեք շոգենավ:Լրացրեք մի մեծ կաթսա 1 դյույմ ջրով և վրան դրեք շոգեխաշած քամիչ: Ցանցի հատակը չպետք է դիպչի ջրին:
3. 3 Ծնեբեկը դնել թավայի մեջ և ծածկել կափարիչով։Տեղադրեք շոգենավը վառարանի վրա, եթե դա դեռ չեք արել։
4. 4 Ծնեբեկը եփում ենք միջին ջերմության վրա, մինչև վառ կանաչ դառնա։Որպեսզի բարակ ծնեբեկը պատրաստ լինի, բավական է 3-5 րոպե։ Խիտ ծնեբեկի եռացման գործընթացը տևում է 6-ից 8 րոպե։
5. 5 Հեռացրեք կափարիչը և ստուգեք ծնեբեկի պատրաստությունը:Այն պետք է դառնա վառ կանաչ: Ծակեք ցողուններից մեկը պատառաքաղով կամ դանակով։ Ծնեբեկի փափկությունը վկայում է դրա պատրաստության մասին։ Եթե ​​այն դեռ կոշտ է, ծածկեք տապակը և թողեք մի քանի րոպե։
   • Ծնեբեկը շատ մի եփեք, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա շատ փափուկ և գունաթափված:
6. 6 Ծնեբեկը հանում ենք թավայից, դնում մատուցման ափսեի վրա և մատուցում տաք վիճակում։
7. 7 Որպես այլընտրանք, ծնեբեկը կարող եք եփել տապակի մեջ: 225 գրամ ծնեբեկը եփելու համար թավայի մեջ ավելացրեք ½ բաժակ (120 միլիլիտր) ջուր։ Ավելացնել ծնեբեկը և ծածկել կափարիչով։ Ծնեբեկը եփեք միջին ջերմության վրա 5 րոպե կամ մինչև վառ կանաչ և փափուկ: Քամել և մատուցել ծնեբեկը։

2 Ծնեբեկը շոգեխաշել միկրոալիքային վառարանում

1. 1 Լվացեք և կտրատեք ծնեբեկը։Այս գործընթացի ընթացքում արժե առանձնահատուկ ուշադրություն դարձնել այն խորհուրդներին, որտեղ ամենաշատ կեղտն ու ավազն է կուտակվում։ Այնուհետև օգտագործեք բանջարեղենը կեղևահանող միջոց՝ ծնեբեկի մաշկը հեռացնելու համար: Վերջում ծնեբեկը ծալեք՝ ծայրերից բռնելով։ Այն կկոտրվի այն տեղում, որտեղ կոշտ ցողունը վերջանում է, իսկ փափուկը՝ սկսվում։ Հեռացրեք պինդ մասը: Ծնեբեկի պատրաստման մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք համապատասխան հոդվածը։
   • Ծնեբեկը կարող եք ավելի փոքր կտորներով կտրատել։
2. 2 1-2 ճաշի գդալ ջուր լցնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի մեջ։Համոզվեք, որ ուտեստը բավականաչափ մեծ է ձեր ծնեբեկի համար:
3. 3 Ծնեբեկը ափսեի մեջ դնել 2-3 շերտով։Ծնեբեկի ցողունները սերտորեն իրար վրա դրեք ներքև: Առաջին շերտի վրա դնել երկրորդ շերտը։ Շարունակեք այդպես անել, մինչև ամբողջ ծնեբեկը շարեք 2-4 շերտով։
4. 4 Ծնեբեկի ուտեստը ծածկել թաղանթով։Անցեք ձեր մատը ափսեի եզրով, որպեսզի այն կնքվի: Համոզվեք, որ թաղանթը կպցրեք ափսեի տակ:
5. 5 Դանակով կամ պատառաքաղով ֆիլմի վրա մի քանի անցք արեք:Դա շատ կարեւոր է. Եթե ​​դա չանեք, ապա ֆիլմի տակ գտնվող գոլորշու ճնշումը կարող է հանգեցնել դրա պատռման: Կա նաև թաղանթի հալման հավանականություն։
6. 6 Ճաշատեսակը դնել միկրոալիքային վառարանում և եփել ծնեբեկը 2-4 րոպե։Ստուգեք ծնեբեկի պատրաստությունը երկուսուկես րոպե անց: Վառ կանաչ գույնը ցույց է տալիս, որ ծնեբեկը պատրաստ է։
7. 7 Հեռացրեք ուտեստը միկրոալիքային վառարանից և հեռացրեք ֆիլմը:Զգույշ եղեք, որ չվառվեք։ Ֆիլմը հեռացնելու համար օգտագործեք պատառաքաղ կամ աքցան: Ծնեբեկը մատուցել տաք վիճակում։
8. 8 1-2 չափաբաժին ծնեբեկ պատրաստելիս այն փաթաթեք չորացրած թղթե սրբիչների չորս թերթերով։Խոնավացրեք մի քանի թերթ թղթե սրբիչներ և փաթաթեք ծնեբեկի շուրջը: Սրբիչները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ, կարի կողմը ներքև: Ծնեբեկը միկրոալիքային վառարանում 3-4 րոպե: Ծնեբեկը թղթե սրբիչից զգուշորեն հանում ենք, քանի որ այն շատ տաքանալու է։

3 Զգեստ՝ շոգեխաշած ծնեբեկի համար

1. 1 Մի մոռացեք ծնեբեկի սոուսը:Ծնեբեկն ինքնին համեղ է, բայց դուք կարող եք համեմել այն կարագով կամ ձեթով, կիտրոնի հյութով կամ աղով: Հոդվածի այս բաժնում դուք կգտնեք շոգեխաշած ծնեբեկի սոուսների բաղադրատոմսեր:
2. 2 Ծնեբեկը համեմեք մի քիչ ձիթապտղի յուղով կամ կարագով։Ձիթապտղի յուղը ծնեբեկի համը կհաղորդի, իսկ կարագն էլ ավելի կհարստացնի նրա համը։
3. 3 Ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ այլ թթու:Մի քիչ կիտրոնի հյութ ծնեբեկին գարնանային համ կհաղորդի։ Կարող եք նաև օգտագործել խնձորի քացախ:
4. 4 Ավելացնել համեմունքներ:Ծնեբեկը շաղ տալ աղով և պղպեղով և ավելացնել սխտորն ու ուրցը լրացուցիչ համի համար:
5. 5 Ծնեբեկը համեմում ենք ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի կեղևով, աղով և պղպեղով։Խառնեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և ½ թեյի գդալ կիտրոնի համը: Այս խառնուրդը լցնել ծնեբեկի վրա։ Թեթև աղ և պղպեղ։
6. 6 Պատրաստել կիտրոնի սոուս ծնեբեկի համար։Ստորև թվարկված բաղադրիչները դրեք տարայի մեջ։ Կափարիչը դրեք տարայի վրա և լավ թափահարեք, որպեսզի ամեն ինչ խառնվի: Եփած ծնեբեկի վրա լցնել սոուսը։ Ահա այն ցանկը, ինչ ձեզ հարկավոր է.
   • 1/3 բաժակ (80 մլ) ձիթապտղի յուղ
   • ¼ բաժակ (60 մլ) թարմ քամած կիտրոնի հյութ
   • 1 թեյի գդալ շաքարավազ
   • ½ թեյի գդալ մանանեխի փոշի
   • ¼ թեյի գդալ կիտրոնի համ
7. 7 Ծնեբեկը համեմեք լայմի հյութով և սխտորի աղով։Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 1 թեյի գդալ սխտորի աղ և կես լայմի հյութ։ Այս քանակությունը բավարար է 225 գրամ ծնեբեկի համար։
8. 8 Ծնեբեկը մատուցել սառը վիճակում։Շոգեխաշած ծնեբեկը լցրեք սառը սառցե ջրի մեջ: Սա կզովացնի ծնեբեկը՝ պահպանելով նրա վառ կանաչ գույնը և խրթխրթան հյուսվածքը: Կարող եք նաև ծնեբեկը դնել քամոցի մեջ և ծածկել սառը ջրով։

4 Ծնեբեկի պատրաստում

1. 1 Գնել թարմ ծնեբեկ:Նախապատվությունը տվեք ամուր, վառ կանաչ ցողուններին՝ խուսափելով կաղ ու ցողուններից։ Ծնեբեկ գնելու լավագույն ժամանակը վաղ գարնանն է։
   • Խուսափեք ծնեբեկից, որն ունի բծեր կամ վնաս:
   • Սառեցված ծնեբեկը կարելի է նաև շոգեխաշել, սակայն պատրաստի արտադրանքի գույնն ու հյուսվածքը կտարբերվեն թարմ տարբերակից։
2. 2 Գնեք այնքան ծնեբեկ, որքան կարող եք ուտել:Որպես կանոն, ծնեբեկը վաճառվում է 14-18 ցողունի փնջերով։ Եթե ​​դուք պատրաստում եք մի քանի հոգու համար, ապա պետք է հաշվարկեք 3-5 ցողուն յուրաքանչյուր մատուցման համար։ Թարմ ծնեբեկը կպահվի սառնարանում 3-4 օր։
   • Եթե ​​բաղադրատոմսը պահանջում է 1 ֆունտ ծնեբեկ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի 12-ից 15 փոքր նիզակ կամ 16-ից 20 փոքր նիզակ:
3. 3 Լվացեք ծնեբեկը:Ծնեբեկը անցկացրեք հոսող սառը ջրի տակ և օգտագործեք ձեր մատները՝ մաքրելու ցանկացած կեղտը: Կենտրոնացեք ծայրերի վրա, որտեղ ամենաշատ կեղտը կուտակվում է:
4. 4 Ծնեբեկը մաքրելու համար օգտագործեք բանջարեղենը կեղևահանող սարք:Սկսեք կեղևը մաքրել ծայրից 5 սմ հեռավորության վրա: Սա անհրաժեշտ չէ բարակ ծնեբեկի համար, բայց ավելի լավ է կոշտ ցողունները մաքրել: Ծնեբեկը եփելուց հետո կոշտ և թել կլինի, եթե դա չանեք:
5. 5 Ծնեբեկը թեքեք՝ ցողունը հեռացնելու համար:Ծնեբեկը բռնեք երկու ծայրերից և թեքեք։ Այն կկոտրվի այնտեղ, որտեղ սկսվում է ցողունային մասը: Հեռացրեք պինդ մասը:
6. 6 Ծնեբեկը կարող եք կտորներով կտրատել։Սա կօգնի նվազեցնել պատրաստման ժամանակը, ինչպես նաև հեշտացնել մաքրումը:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր կլինի

• Կաթսայի կամ շոգենավերի հավաքածու
• Կրկնակի կաթսա
• Ծնեբեկ
• Կտրող տախտակ և դանակ
• Տաք ծնեբեկը ափսեի մեջ տեղափոխելու աքցան
• Կարագ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, քացախ, աղ, պղպեղ (ըստ ցանկության)

Շատ մարդիկ բախվում են քաշի հետ կապված խնդիրների հետ։ Եվ ամեն երկրորդ մարդ սկսում է ինքն իրեն սովամահ լինել՝ փորձելով կորցնել այդ դժբախտ կիլոգրամները։ Եվ եթե նույնիսկ դա ստացվի, ապա նրանք դեռ վերադառնում են, և երբեմն նույնիսկ կրկնակի ծավալով, ինչը ձեզ սարսափեցնում է: Բայց նման գործողությունները սկզբունքորեն սխալ են։ Դուք կարող եք նիհարել՝ ուտելով ձեր բոլոր սիրած մթերքները։ Իսկ դիետիկ սնուցումն օգնում է կորցնել ավելորդ կիլոգրամները՝ չչարաշահելով օրգանիզմը:

Դիետիկ սնունդ

Եթե ​​ցանկանում եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և մեկընդմիշտ մոռանալ դրանց մասին, ապա առողջ սննդակարգի սկզբունքը հենց ձեզ համար է։ Ճիշտ սննդակարգը երբեք չի ենթադրի սննդից կամ հատուկ սննդամթերքից լիակատար հրաժարում:

Ընդհակառակը! Եթե ​​դուք օգտագործում եք անառողջ սնունդ, ապա այն պարզապես կգտնի փոխարինիչներ, որոնք կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին, բայց միայն օգուտ կբերեն ձեր մարմնին։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք ֆիզիկական ակտիվության մասին։ Նիհարելը միայն սնունդը չէ:

Դուք պետք է ընկերանաք աստիճանների հետ, դրանք կփոխարինեն ձեր շաբաթական ուղևորությունները մարզասրահ: Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, արթնանալ և միաժամանակ պառկել քնելու, շատ քիչ կամ շատ չքնել, դա բացասաբար կանդրադառնա ձեր առողջության վրա և կնպաստի ճարպերի կուտակմանը և ավելորդ կիլոգրամների կուտակմանը։

Բաղադրատոմսեր

Ծնեբեկը շատ օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այն հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր որոշել են նիհարել։ Այն կարելի է մատուցել ինչպես մաքուր, այնպես էլ որպես խորտիկ։ Ծնեբեկ պատրաստելը շատ հեշտ գործ է, իսկ շոգենավով այն դառնում է էլ ավելի արագ ու հեշտ։

Դասական

Այս մեթոդը հարմար է նրանց համար, ովքեր լրջորեն մտածում են նիհարելու մասին և որոշել են հնարավորինս սահմանափակվել անպիտան սննդի օգտագործումից։ Ամենաարագ և ամենահեշտ պատրաստման բաղադրատոմսը, որը ձեզանից կխլի մոտ 30 րոպե։

Բաղադրությունը:

• կանաչ ծնեբեկ - 1 կգ;
• աղ և պղպեղ - համտեսել;
• սունկ - ըստ ճաշակի (շանթերելները լավագույնն են):

Խոհարարության եղանակը.

1. Ծնեբեկը նախ լվացեք սառը ջրի տակ։ Այժմ այն ​​պետք է մաքրվի և բաժանվի երկու մասի։ Վերցրեք ծնեբեկը հենց մեջտեղից և կիսով չափ կտրեք: Ավելի խիտ մասը կարելի է դուրս նետել՝ այն այնքան էլ համեղ չի լինի, ուստի ավելի լավ է այն չօգտագործել ճաշատեսակի մեջ։
2. Ձևավորեք ծնեբեկի հավասար չափերի փնջեր և կապեք դրանք ամրացնելու համար:
3. Տեղադրեք այս կապոցները ջրի մեջ 5-10 րոպե:
4. Պատրաստեք շոգենավ և տեղադրեք այս փնջերը դրա մեջ։ Իդեալական խտությունը ձեռք է բերվում 15 րոպեում, առավելագույն եփման ժամանակը 20 րոպե է։
5. Ծնեբեկը հանեք շոգենավից և արձակեք փնջերը։ Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել մի քիչ աղ կամ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի եւ սունկ։ Շանտերելներ ավելացնելիս նախապատվությունը տվեք թթուներին։ Դրանք կարելի է մատուցել կամ առանձին ափսեի մեջ, կամ խառնել ծնեբեկի հետ։

Կրեմով

Դիվերսիֆիկացնելու համար դուք կարող եք սոուսներ ավելացնել ծնեբեկին: Դրանցից մեկը սերուցքային սոուսն է: Սակայն ճաշատեսակը դիետիկ դարձնելու համար պետք է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կրեմ (10%-ից պակաս), այն չի վնասի ձեր կազմվածքին։

Բաղադրիչներ:

• ծնեբեկ - 350 գ;
• կես գազար;
• ցածր յուղայնությամբ կրեմ - 250 մլ;
• չորացրած ռեհան և այլ խոտաբույսեր - համտեսել;
• պրաս – ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Ծնեբեկը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք սրբիչով։ Խիտ (կոշտ) հատվածը կտրատեք, այն օգտագործելու կարիք չկա։
2. Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Լավ է օգտագործել 2-3 ձողիկներ, որպեսզի համը շատ չնկատվի, բայց միևնույն ժամանակ պահպանվի։ Գազարը քերել։
3. Ծնեբեկը կապեք և 10 րոպե շոգեխաշեք շոգենավի մեջ։
4. Սոխը գազարի հետ պետք է տապակել։ Լրացրեք դրանք կրեմով: Այնուհետև անհրաժեշտ է խառնուրդին ավելացնել եփած ծնեբեկ, ռեհան և այլ համեմունքներ։
5. Եփել ուտեստը մի քանի րոպե։ Թողեք, որ ծնեբեկը սառչի, շատ ավելի համեղ կլինի։

Հոլանդեզ սոուսով

Հոլանդեզի սոուսը բավականին բարդ է պատրաստելը, բայց այն հիանալի հավելում է ծնեբեկին:

Բաղադրիչներ:

• ծնեբեկ - 400 գ;
• կարագ - 250 գ;
• ձու - 3 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոն - մեկ կտոր;
• սխտոր - համտեսել;
• տաք ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• աղ և համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ծնեբեկը ողողեք սառը ջրով և հանեք հատակը (ջարդեք կամ օգտագործեք դանակ):
2. Այժմ դուք պետք է հալեցնեք կարագը (ավելի լավ է, որ այն սկզբում մնա սենյակային ջերմաստիճանում): Ծնեբեկը քսել հալված կարագով։ Շերտը պետք է լինի հնարավորինս բարակ:
3. Պատրաստեք շոգենավ և ջրի մեջ մի քիչ աղ, կիտրոն և սխտոր ավելացրեք։ Ծնեբեկը լցնել այս ջրի մեջ և եփել մոտ տասնհինգ րոպե:
4. Հոլանդեզի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կաթսա կամ դրան նմանվող ինչ-որ սպասք: Դրա մեջ ձեթ լցնել և դնել թույլ կրակի վրա։ Սպասեք, մինչև կարագն ամբողջությամբ հալվի և կաթսան հանեք կրակից։
5. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Ջերմակայուն ամանի մեջ հարել դեղնուցները։ Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ և համեմունքներ։ Նորից ծեծել: Զգույշ եղեք, որ փրփուր չստեղծվի։
6. Սկսեք խառնուրդի մեջ կարագ ավելացնել՝ միաժամանակ հարելով (մի դադարեք, քանի որ խտությունը կարող է ձեզ չսազել): Յուղը միացնելուց հետո ավելացրեք տաք ջուր։
7. Թասը պետք է տեղադրվի ջրային բաղնիքում: Այս ամբողջ ընթացքում հարել սոուսը: Սա կտևի մոտ 10 րոպե: Սպասեք, մինչև խառնուրդը դառնա հաստ: Այնուհետեւ գունդը կարելի է հեռացնել լոգանքից։
8. Ծնեբեկը կարող եք թաթախել պատրաստված սոուսի մեջ կամ լցնել վրան։

Կիտրոնի սոուս

Կարող եք նաև ծնեբեկը կիտրոնի սոուսով լցնել: Այն կալորիական չէ և հարմար է բոլորի համար, քանի որ դրա պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե։ Հիանալի տարբերակ, եթե ունեք հյուրեր և ոչինչ չունեք նրանց կերակրելու համար:

Բաղադրությունը:

• ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 60 մլ;
• քաղցրացուցիչ - համտեսել;
• մանանեխի փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
• կիտրոնի կեղև - 1/3 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք մի մեծ բանկա՝ փակվող կափարիչով:
2. Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մեջը և փակել։
3. Մի քանի րոպե թափահարեք բանկա, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվեն:

Այժմ դուք կարող եք այս սոուսը լցնել դասական բաղադրատոմսով պատրաստված ծնեբեկի վրա՝ կրկնակի կաթսայի մեջ, իսկ դա տևում է բառացիորեն 10-20 րոպե։

Ծնեբեկ պատրաստելը շատ պարզ է. Նույնիսկ այն մարդը, ով երբեք չի առնչվել խոհարարության ոլորտի հետ և ձեռքում դանակ չի պահել, կարող է դա անել: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նման թեթև ուտեստն ունի իր նրբությունները, որոնք լավագույնս դիտվում են.

1. Եթե ​​գազար չեք սիրում, կարող եք առանց դրա, այն օգտագործվում է գեղեցկության համար, ոչ թե ճաշատեսակի համի համար։
2. Ծնեբեկը շատ մի եփեք, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա շատ փափուկ և անհամ։ Պետք է մի քիչ դժվար լինի։
3. Նախքան եփելը, անպայման ողողեք ծնեբեկը հոսող սառը ջրով։
4. Եփելու ընթացքում կարող եք նաև մի կտոր կիտրոն ավելացնել շոգենավին, դա ծնեբեկին զարմանալի համ կհաղորդի։
5. Կարող եք նաև մի փոքր կտոր կարագ ավելացնել ծնեբեկին, բայց մի չափազանցեք այն:
6. Պետք չէ շատ աղ ու համեմունքներ ավելացնել, քանի որ դրանք մարդու ախորժակն են արթնացնում։

Կարևոր!Ծնեբեկը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ պաղեցրած վիճակում։ Բայց ավելի լավ է մի քիչ սպասել և զովացնել այն, շատ ավելի համեղ է ստացվում:

Օգտակար տեսանյութ՝ աղցանի տարբերակ

Սովորելու համար, թե ինչպես կարելի է համեղ պատրաստել ծնեբեկով աղցան, դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը։

Եզրակացություն

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, ավելի լավ է հավատարիմ մնալ ճիշտ սննդակարգին: Պետք չէ ձեզ ամեն ինչում սահմանափակել. պարզապես անառողջ մթերքները փոխարինեք առողջներով և հետևեք առողջ ապրելակերպին: Քայլեք մաքուր օդում, բարձրացեք աստիճաններով վերելակներից օգտվելու փոխարեն, հետևեք ձեր սննդակարգին:

Ինչպե՞ս ավելի շատ ժամանակ հատկացնել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին, այլ ոչ թե ժամեր հատկացնել ճաշ պատրաստելու համար: Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստը գեղեցիկ և ախորժելի։ Ինչպե՞ս յոլա գնալ խոհանոցային տեխնիկայի նվազագույն քանակով: 3in1 հրաշք դանակը խոհանոցի հարմար և ֆունկցիոնալ օգնական է: Փորձեք զեղչով։

Չկա ավելի առողջարար բան, քան սեզոնային բանջարեղենը, հատկապես ծնեբեկը, ինչպես նաև ճիշտ եփած: Վիտամինները չկորցնելու համար ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ծնեբեկը կրկնակի կաթսայի մեջ՝ պարզ և համեղ:

Մատուցումների քանակը՝ 2-3

Տնական շոգենավի մեջ ծնեբեկի շատ պարզ բաղադրատոմս՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով։ Հեշտ է պատրաստել տանը 10 րոպեում։ Պարունակում է ընդամենը 180 կիլոկալորիա։ Տնային ճաշ պատրաստելու հեղինակային բաղադրատոմս.

• Պատրաստման ժամանակը` 9 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 10 րոպե
• Կալորիականության քանակը. 180 կիլոկալորիա
• Ծառայությունների քանակը: 4 չափաբաժին
• Առիթ՝ առողջ ճաշ

• Բարդություն: Շատ պարզ բաղադրատոմս
• Ազգային խոհանոց. տան խոհանոց
• Ճաշատեսակի տեսակը. Տաք ուտեստներ
• Առանձնահատկություններ. Դիետիկ բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ յոթ չափաբաժինների համար

• Ծնեբեկի կադրերը՝ 10 հատ
• Ջուր - 3 բաժակ
• Աղ - 1 պտղունց
• Պղպեղ - 1 պտղունց

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել ծնեբեկը կրկնակի կաթսայի մեջ, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ կրկնակի կաթսան ոչ միայն պահպանում է գրեթե բոլոր վիտամիններն ու սննդանյութերը, որոնցով այդքան հարուստ է այս բանջարեղենը, այլև հեշտացնում է կերակուրը. դուք նույնիսկ կարիք չունեք որևէ բան կտրելու: Կրկնակի կաթսայի մեջ ծնեբեկը եփվում է իր հյութի մեջ, և, հետևաբար, բույսի նույնիսկ ստորին, ամենակոշտ մասը փափկվում է: Այսպիսով, ապրանքը թարգմանված չէ, միայն առավելություններ: Կրկնակի կաթսայում ծնեբեկ պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.
2. Ջուրը լցնել շոգենավի թավայի մեջ, մինչև այն հասնի կեսին։ Ես ունեմ մեծ շոգենավ, դրա համար էլ ստացա երեք բաժակ, բայց կարիք չկա ջուր լցնել մինչև «առավելագույնը» կեսը.
3. Վերևի ամանի մեջ դնել նախապես լվացված ծնեբեկի կադրերը և թեթևակի աղ և պղպեղ ցանել:
4. Փակեք կափարիչը և դրեք ժամաչափը մոտ 6 րոպե: Եթե ​​եփման ժամանակի ավարտից հետո ծնեբեկը տեղ-տեղ դեռ պինդ է, կարող եք մի փոքր էլ եռացնել։
5. Պատրաստ. Ինչպես տեսնում եք, սա կրկնակի կաթսայում ծնեբեկ պատրաստելու հիմնական բաղադրատոմսն է, բայց նույնիսկ իր սկզբնական տեսքով այն արդեն կարող է ծառայել որպես անկախ ուտեստ: Պարզապես շաղ տալ այն կիտրոնի հյութով, սոյայի սոուսով կամ բուսական յուղով և մատուցել այլ բանջարեղենի հետ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կամ ավելացնել այն հիմնական ուտեստի մեջ՝ որպես սոուս: Մի խոսքով, ունիվերսալ բանջարեղեն։ Զվարճացեք ճաշ պատրաստելով և առողջ եղեք:

Խոհարարության ժամանակը - 5 րոպե:

Շոգեխաշած ծնեբեկը չափազանց հետաքրքիր ուտեստ է։ Այն շատ հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նոր բան մտցնել իրենց սննդակարգում կամ պարզապես զարմացնել սեղանի շուրջ հավաքվածներին:

Ճաշատեսակի մեջ բարդ բան չկա։ Այն նաև չի ստիպում ձեզ շատ ժամանակ ծախսել ինքներդ ձեզ վրա: Ծնեբեկը շոգեխաշելու լավագույն միջոցներից մեկը Redmond-ի դանդաղ կաթսայի օգտագործումն է:

Մեր բաղադրատոմսում մենք պատրաստելու ենք Redmond RMC-M110 և դրա «Steam» ռեժիմը: Ձեր ընտրությունը կարող է մի փոքր տարբեր լինել:

Բաղադրիչներ՝ ծնեբեկը շոգեխաշելու համար Ռեդմոնդի մուլտիօջախում

• Ծնեբեկ - 300 գրամ:
• Ջուր - 500 միլիլիտր:

Ծնեբեկը շոգեխաշելու մեթոդ Redmond multicooker-ում

1) Ծնեբեկի նիզակները մաքրեք մինչև գլուխը: Այնուհետեւ ծնեբեկը տեղադրեք առանձին տարայի մեջ, սառը ջուր լցրեք մեջը և թողեք մոտ 5 րոպե։

2) Ջուր լցնել Redmond մուլտիօջախի ամանի մեջ: Այնուհետև տեղադրեք շոգեխաշվող կոնտեյներ և դրա մեջ դրեք ծնեբեկը:

3) Փակեք սարքի կափարիչը, գոլորշու արձակման փականը տեղափոխեք փակ դիրք:

4) Մենյուում ընտրեք «Steam» ծրագիրը, ապրանքի տեսակը՝ «Բանջարեղեն», պատրաստման ժամանակը «Փոքր»:

5) Եփել մինչև ծրագրի ավարտը։ Ի վերջո, բացեք փականը, որպեսզի գոլորշին ազատվի: