ប្រភេទ៖ អាហារសម្រន់
ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ការបម្រើ៖ ២
ឈ្មោះរបស់សាឡាត់នេះនិយាយដោយខ្លួនឯង។ "អាថ៌កំបាំងសម្រាប់ភ្ញៀវ"- ម្ហូបសម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកមិនត្រូវការផលិតផលថ្លៃ ៗ និងកម្រនិងអសកម្ម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការគឺ 100% នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ រៀបចំម្ហូបដើមនេះ វានឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវព្រងើយកន្តើយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុត 4 ភី។
fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
ត្រសក់ ៣ ភី។
ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅ 1 tbsp ។ លីត្រ
Mayonnaise 3 tbsp ។ លីត្រ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅ (ដី) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ
- ដើម្បីធ្វើនំផេនខេក វាយពងចំនួន 4 ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយវាយជាមួយសម។
- បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀត។
3. ខាញ់ខ្ទះ ប្រេងរុក្ខជាតិហើយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺត។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយបាចវាឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃ។ ចៀន pancakes នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងដែលបករួចជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ចៀនវាក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងបន្លែ។
5. ដើម្បីកាត់នំផេនខេនឱ្យបានរហ័ស ដាក់ពួកវាពីលើគ្នា ហើយរមៀលវាឱ្យតឹង។ កាត់ពួកវាជាចំណិត។
6. លាងត្រសក់ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
7. ដុតនំ fillet មាន់បែងចែកជាសរសៃ។
8. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។
សូមអបអរសាទរ សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត "អាថ៌កំបាំងសម្រាប់ភ្ញៀវ" គឺរួចរាល់។ អ្នកអាច improvise បន្ថែមបន្លែនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Bon Appetit!
ជារឿយៗខ្ញុំរៀបចំសាឡាត់នេះសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវ: ពិតណាស់រូបមន្តមិនមែនជាការងាយស្រួលបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតនោះទេប៉ុន្តែម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺហ៊ានណាស់។
គ្មានភ្ញៀវណាម្នាក់ទាយភ្លាមថាសាឡាដធ្វើពីអ្វី។ ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យ ត្រសក់ស្រស់យកអំបិលឬប្រៃ (មានន័យថារៀបចំសាឡាត់ ពេញមួយឆ្នាំ) វាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពោតលុបចោលទៅសាឡាត់នេះ។
សមាសភាពនៃផលិតផល
- 4 ស៊ុតមាន់ស្រស់;
- 200 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំ;
- 3 ត្រសក់ស្រស់;
- ក្បាល ខ្ទឹមបារាំង;
- ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
- ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
- 3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះនិងសម្រាប់ចៀនបន្លែ;
- ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ
- យើងបើកស៊ុតទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចខ្មៅមួយស្លាបព្រាបាយ វាយជាមួយសម។
- បន្ថែមម្សៅទៅល្បាយស៊ុតនិង ម្សៅដំឡូង(យោងទៅតាមរូបមន្ត) លាយម្សៅជាមួយសម។
- យើងកំដៅខ្ទះនៅលើចង្ក្រានខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែហើយចាក់ម្សៅ (យើងគួរតែទទួលបាននំផេនខេន) ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- យើងធ្វើនំផេនខេនពីល្បាយទាំងមូល។ យើងដាក់វានៅក្នុងគំនរនៅលើចានមួយហើយដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិច។
- យើងលាងជម្រះខ្ទឹមបារាំងមួយក្បាលចេញពីអង្កាម ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងៗ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- យើងរមៀលនំផេនខេកទាំងមូលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយកាត់ជាបំណែកប្រហែល 0.5 មីលីម៉ែត្រក្រាស់។ យើងនឹងទទួលបានគុយទាវវែងស្តើង។
- កាត់ត្រសក់ស្រស់តូចៗតាមបណ្ដោយទៅជាច្រូតវែងស្តើង។
- យើងរុះសាច់មាន់ឆ្អិន ឬដុតនំដោយដៃរបស់យើងទៅជាសរសៃ។
- យើងបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ៖ នំផេនខេក សាច់មាន់។ ត្រសក់ស្រស់ខ្ទឹមបារាំងចៀនត្រជាក់។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែទន់ភ្លន់។
- យើងដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយបម្រើវានៅលើតុ។
Bon Appetit ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ពោត - 1/2 កំប៉ុង។
- ម្សៅ (ដំឡូង) - 3 tbsp ។ លីត្រ
- Dill - 1 បាច់តូច។
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- Mayonnaise ។
- អំបិលម្រេច។
ម្ហូប "អាថ៌កំបាំង"
សាឡាត់ Riddle ទទួលបានឈ្មោះរបស់វាមិនមែនឥតប្រយោជន៍ទេ ព្រោះប្រសិនបើម្ហូបបែបនេះត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវ ពួកគេនឹងទស្សន៍ទាយជាយូរមកហើយនូវអ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព ហើយនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលពួកគេដឹងថាទាំងនេះគឺជាផលិតផលទូទៅបំផុតដែល អាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។
សាឡាត់ Riddle បុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយនំពងមាន់ និងសាច់មាន់ ហើយអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍ បន្ថែមពោត ឬសាឡាត់ រ៉ាឌីបៃតង ឬត្រសក់ ផ្លែប៉ោម ឬការ៉ុត celery ឬខ្ទឹមបារាំង ឱសថជាដើម។
អំពីសាឡាត់ "Riddle" យើងអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះហើយអ្នកអាចចម្អិនវាសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសូម្បីតែសម្រាប់អាហារគ្រួសារក៏ដោយ។ ជាពិសេសសាឡាត់ "អាថ៌កំបាំង" នឹងធ្វើឱ្យកុមាររីករាយជាមួយវា។ រសជាតិឆ្ងាញ់និង ទិដ្ឋភាពភ្លឺ. បើទោះជាក្មេងរពិស ដែលកើតឡើងញឹកញាប់ក៏ដោយ ក៏គាត់ច្បាស់ជាមិនបដិសេធម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះឡើយ។
អំពីសាឡាត់ Riddle សម្រាប់កុមារវាអាចត្រូវបានអះអាងថានេះគឺជាម្ហូបដ៏ល្អនៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាមនុស្សពេញវ័យនឹងនៅក្រៅផ្ទះនោះទេ។ ម្ចាស់ផ្ទះអាចពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំដោយធ្វើសាឡាត់ Mystery ជាមួយសាច់គោ និង radish, Ham និងឈីស ដរាបណាវាផ្អែកលើនំពងមាន់ស្តើងៗ។ ចាក់សាំងបែបនេះ អាហារសម្រន់ស្រាល mayonnaise និងឱសថស្រស់ៗជាមួយខ្ទឹមសនឹងបន្ថែមរសជាតិ។
ដោយវិធីនេះមានរូបមន្តខុសគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់សាឡាត់អាថ៌កំបាំងយោងទៅតាមដែលអ្នកអាចធ្វើអាហារសម្រន់បន្លែដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកគាំទ្រនៃការអភិរក្សនិងការរៀបចំរៀបចំវាពី zucchini, carrots និង onions បន្ថែមខ្ទឹមជាមួយគ្រឿងទេសក្រអូប។
ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវានិយាយអំពីភាពទន់ភ្លន់ salad ចិត្ត"អាថ៌កំបាំង" ជាមួយនំផេនខេកដែលសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។
ចម្អិនអាហារ
រូបមន្តដែលមានរូបថតណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់ "Riddle" ជាមួយនំផេនខេននៅលើម្សៅប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើម្សៅធម្មតាឬសូម្បីតែចម្អិន omelette តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ Salad "Riddle" ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ម្ហូបបែបនេះនឹងជួយចេញ ប្រសិនបើភ្ញៀវមកភ្លាមៗ ហើយអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តពួកគេជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់។
- ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរសាច់មាន់ ដោយទម្លាក់វាចូលក្នុងទឹកអំបិលស្ងោរ។ នៅពេលដែលវារួចរាល់ យកចេញពីកំដៅ ហើយត្រជាក់ដោយមិនយកចេញពីទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីរក្សាភាពជូរចត់។
- ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងត្រជាក់សូមរៀបចំ pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនស៊ុតជាមួយម្សៅដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចង់បាន។
- ចាក់ 1/3 នៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចៀនទាំងសងខាង។ ដុតនំ pancakes ពីរបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មករមៀលវាទាំងអស់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅពេលដែលលាតចេញ អ្នកគួរតែទទួលបាន "គុយទាវ" តូចចង្អៀត និងវែង។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាដែលនំផេនខេនត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងកាន់តែរស់រវើក និងស្រួយ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចទៅវា។
- កាត់សាច់មាន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប ផ្ទេរទៅចានសាឡាដ ហើយបន្ថែមខ្ទះចៀន ខ្ទឹមបារាំង និងពោតពីពាងមួយទៅវា។
- ធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយលាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមកំទេចតាមរយៈសារពត៌មាន។
- រដូវពួកវាជាមួយសាឡាត់បន្ថែម dill chopped និងលាយផងដែរ។ ទូរទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
ជម្រើស
អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ "អាថ៌កំបាំង" ដែលមានជីវជាតិ ក្រអូប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់គោ តាមរូបមន្តខាងក្រោម។
- អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ឆ្អិនមួយដុំ (សាច់គោ ឬសាច់គោ) ដែលត្រូវតែកាត់ជាគូប។
- ច្របាច់ radish ពណ៌បៃតងដ៏ធំមួយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយប្រោះជាមួយអំបិលទុកមួយរយៈដើម្បីឱ្យទឹកលេចឡើង។ ច្របាច់រាវលទ្ធផលឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងធំមួយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅកន្សែងដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។
- នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា, ដុតនំ pancakes ស៊ុត, រមៀលពួកវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ, ចំណិតស្តើង។
- ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ដោយស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ ទូរទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
តើអ្នកអាចចំអិនបានទេ។ salad បុណ្យប្រយោគជាមួយសាច់គោចៀន និងជ្រក់។
- សាច់ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនជាមុន, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចៀនក្នុងប្រេង។
- កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងច្រូតខ្លី ផ្សំជាមួយសាច់គោ និងបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។
- បំពងពងមាន់ កាត់វាចូលទៅក្នុងគុយទាវ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយ, sprinkle ជាមួយខឺណែលចៀននៅលើកំពូល វ៉ាល់ណាត់និងត្រជាក់។
រូបថតនឹងជួយតុបតែងសាឡាត់ Riddle ប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានបម្រុងទុក តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកទោះបីជាវាស្រស់ស្អាតដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ។ អ្នកអាចតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយស្លឹកឱសថស្រស់ ចំណិតប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ជាដើម។
ឈ្មោះរបស់សាឡាត់នេះនិយាយដោយខ្លួនឯង។ "អាថ៌កំបាំងសម្រាប់ភ្ញៀវ"- ម្ហូបសម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកមិនត្រូវការផលិតផលថ្លៃ ៗ និងកម្រនិងអសកម្ម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការគឺ 100% នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ រៀបចំម្ហូបដើមនេះ វានឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវព្រងើយកន្តើយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ
ចម្អិនអាហារ
- 1 ដើម្បីធ្វើនំផេនខេក វាយពងចំនួន 4 ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយវាយជាមួយសម។
- 2 បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀត។
- 3 រំអិលខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺត។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយបាចវាឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃ។ ចៀន pancakes នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងដែលបករួចជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ចៀនវាក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងបន្លែ។
- 5 ដើម្បីកាត់នំផេនខេនឱ្យបានរហ័ស ដាក់ពួកវាពីលើគ្នា ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមូរតឹង។ កាត់ពួកវាជាចំណិត។
- 6 លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- 7 ចែកសាច់មាន់ដុតនំទៅជាសរសៃ។
- 8 ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។
ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពមិនធម្មតានេះ។ salad ឆ្ងាញ់. កាលពីដើមជាញឹកញាប់ភូមិនៅឆ្ងាយពីគ្នា។ ក្នុងសម័យនោះ មានតែរឿងវីរភាព និងរឿងនិទានទេ ដែលគេប្រាប់អំពីឡាន រថភ្លើងក្រោមដី ឡានតាក់ស៊ី ដូច្នេះហើយ គេកម្របានទៅលេងណាស់ ប៉ុន្តែម្ចាស់វិញ រីករាយចំពោះភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ នៅពេលនោះពួកគេបានជំនួស អ៊ីនធឺណិតឥតខ្សែវិទ្យុ និងទូរទស្សន៍។ សម្រាប់ការសន្ទនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ បាទសម្រាប់ តារាងល្អ។ជាធម្មតានៅយប់ជ្រៅ។ ម្ចាស់ផ្ទះខំធ្វើឱ្យភ្ញៀវផ្អើលឆោឡោធ្វើម្ហូបច្រើន ចានផ្សេងគ្នា. តុមានអាហារពេញ។ ទំនៀមទំលាប់នៃបដិសណ្ឋារកិច្ចត្រូវបានរក្សាទុករហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ Salad "អាថ៌កំបាំង" សម្រាប់ភ្ញៀវនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏រីករាយនិងហ៊ានបំផុតនៃតុរបស់អ្នកគ្រាន់តែឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំប្រាកដថា អ្នកក៏នឹងចូលចិត្តវាដែរ។ 
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់បំពង ១០០ ក្រាម,
- ពងមាន់មធ្យម ២,
- ត្រសក់ស្រស់ ២ផ្លែតូច,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ម្សៅស្រូវសាលី 0.5 ស្លាបព្រាបាយ,
- ម្សៅដំឡូងបារាំង ១/២ ស្លាបព្រាបាយ,
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ ១,៥ស្លាបព្រាបាយ,
- 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ 67%
- ម្រេចខ្មៅស្រស់
- អំបិលបន្តិច
- ឱសថស្រស់។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
លាងសាច់មាន់ឱ្យស្អាតឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, អំបិលទំពាំងបាយជូរ, ប្រសិនបើចង់បាន, អ្នកអាចបោះ peas ពីរបីនៃ allspice, ពីរស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ ញែកសាច់ទៅជាសរសៃស្តើងៗ។
លែងស៊ុតចូលទៅក្នុងធុងមួយ អំបិល រួចវាយ បន្ថែមម្រេចស្រស់។ ចាក់ម្សៅ sifted និងម្សៅចូលទៅក្នុងចានជាមួយស៊ុតវាយដំ, លាយ។ 
ចាក់ម្សៅប្រហែលមួយបន្ទះចូលក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ ហើយចៀនខ្ទះ។ 
បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួច បត់វានៅក្នុងស្លាយដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ហើយរមៀលវាឡើងជាមួយ roller ទន់។ កាត់ដោយទទឹងអប្បបរមានៃចិញ្ចៀននីមួយៗ។ កូរបន្ទះនំផេនខេក ដើម្បីបំបែកវាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
កាត់ cucumbers pickled ដោយឥតគិតថ្លៃពីទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីស្តើង។ 
កាត់ខ្ទឹមសដែលហាន់រួចទុកចោល ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់ទន់។
ជាដំបូង ចាក់សរសៃសាច់ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ទាប់មកច្រូត pancakes, cucumbers, onions ចៀន និងគ្រឿងទេស, លាយ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះ
