ផ្ទះ ដើមឈើហូបផ្លែ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។ Coriander និង avocado ។ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិង croutons

ដើមឈើហូបផ្លែ

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។ Coriander និង avocado ។ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិង croutons

Salad ការ៉ុតខ្ទឹមមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ ហើយមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគឺសន្ធឹកសន្ធាប់។ Pro-vitamin A ដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតត្រូវបានបំប្លែងទៅជា Retinol ដែលចាំបាច់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យរបស់យើង ដោយសារយើងបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងសាឡាត់។ ហើយ parsley គឺពោរពេញទៅដោយវីតាមីនជាច្រើននិងធាតុដានជាច្រើន។ បន្ថែមខ្ទឹមសនៅទីនេះ (សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហឹរ) តុបតែងជាមួយ raisins នៅលើកំពូល ហើយសាឡាត់ដែលមានជីវជាតិស្រស់ស្អាតគឺរួចរាល់។ ហៅអ្នកគ្រប់គ្នាមកតុ។

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមស

ខ្ញុំផ្តល់បញ្ជីផលិតផលក្នុងមួយបម្រើ។ នេះមានន័យថាវានឹងងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបក្នុងការគណនាបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង (ឬសម្រាប់តុបុណ្យ)។

លើសពីនេះទៀតរូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហើយទិន្នផលគឺជាម្ហូបខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ជាឧទាហរណ៍ រៀបចំសាឡាត់ការ៉ុត និងឈីសជាមួយខ្ទឹមស ហើយរដូវវាជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្តការ៉ុតខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុតមធ្យម ១;
ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
Cream sour "ប្រធានាធិបតី" 15% ជាតិខ្លាញ់ - 2 tablespoons;
2 sprigs នៃ parsley;
raisins - 8 បំណែកសម្រាប់ការតុបតែង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ការរៀបចំសាឡាត់នេះគឺងាយស្រួលណាស់។ Carrots គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater តូចបំផុត។ ប្រសិនបើវាមានជាតិ juicy ខ្លាំង នោះទឹកដែលលើសពី pulp កំទេចត្រូវតែច្របាច់ចេញ។ ខ្ញុំតែងតែប្រើប្រេងព្រហ្មចារីបន្ថែមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមប៊ឺនិងក្រែមជូរទៅ pulp ការ៉ុត។ កូរឱ្យសព្វហើយរង់ចាំឱ្យប្រេងអូលីវស្រូបយកវីតាមីនពីការ៉ុត។

កិនខ្ទឹមសតាមវិធីណាក៏បាន។ ខ្ញុំធ្វើវាជាមួយ grater ល្អ។ ខ្ញុំបន្ថែមខ្ទឹមសចូលអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយលាយម្តងទៀត។ ហើយវាទាំងអស់។ សាឡាត់ហឹរគឺរួចរាល់។

ហើយដូច្នេះថា appetizer មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញខាងក្រៅផងដែរ (កុំភ្លេចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ parsley) ខ្ញុំបានដាក់វានៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតនិងតុបតែងវា។ នៅលើកំពូលខ្ញុំបានរីករាលដាល berries raisin នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កាមួយ។ ដំបូងពួកគេត្រូវលាងសម្អាត និងត្រាំរយៈពេលខ្លីក្នុងទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចប្រើ apricots ស្ងួតនិង prunes សម្រាប់ការនេះ។ នៅក្នុងរង្វង់មួយខ្ញុំបានរីករាលដាលបៃតង parsley ដែលសម្រាប់គោលបំណងនេះខ្ញុំរុះចូលទៅក្នុងស្លឹក។

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីសគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។ សាឡាត់នេះគឺជាការរីករាយក្នុងការធ្វើ។ អ្នកអាចកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយគ្រាន់តែរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លើសពីនេះទៅទៀត សាឡាត់បែបនេះក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរ។ ដំបូងឡើយ ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene ដែលជួយកែលម្អស្បែក និងភ្នែក។ ទីពីរខ្ទឹមដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលផ្តាសាយ។ ជាការប្រសើរណាស់, ឈីសគ្រាន់តែតុបតែងជួររសជាតិនៃម្ហូបនេះ។

ជាការពិតណាស់ ការ៉ុត ឈីស និងខ្ទឹមធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែម។ ក្នុងករណីនេះសាច់មាន់បន្លែនិងបៃតងនឹងសមស្រប។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីសសម្រាប់ការពិសោធន៍។ លើសពីនេះទៀតដំបងក្តាមនិងពោតក៏សមរម្យណាស់ក្នុងករណីនេះ។

ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសាឡាត់នេះជាមួយ mayonnaise ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីស - 16 ពូជ

នេះជាសាឡាដដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់ដែលត្រូវការពេលវេលាតិចតួចក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ២ ភី។
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
ឈីស - 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

បើកល្អហើយបកសំបកការ៉ុត។ លាបខ្ទឹមសហើយជូតវានៅលើ grater ល្អ។ យើងជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះអ្នកអាចប្រើ nozzle ជាភាសាកូរ៉េ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយក្រែមជូរ។ តោះទុកឱ្យសាឡាត់ត្រជាក់។

Bon Appetit ។

ជាការពិតណាស់ សាឡាត់បែបនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ ខ្ទឹមសផ្តល់នូវរសជាតិជាក់លាក់មួយ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាមិនគួរឱ្យខ្លាចនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ។
ឈីស - 100 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ស៊ុត - 3 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

Carrots ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ឈីសឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយកិននៅលើ grater coarse មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។

Bon Appetit ។

សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងគុណគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ៣ ភី។
ឈីសកែច្នៃ - 3 ភី។
ខ្ទឹម
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ឈីសរលាយបីនៅលើ grater ល្អ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងបង្កករយៈពេល 30 នាទី។

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Bon Appetit ។

សាឡាត់។ ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី - ពួកគេមានតម្លៃជាមាសហើយរូបមន្តរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានសរសេរចុះប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចងចាំពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ឈីស - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ច្របាច់ក្តាមឱ្យម៉ត់។ ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។

Bon Appetit ។

សាឡាត់នេះមានខ្ទឹមសដែលមានន័យថាវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាត្រូវបានបម្រើនៅតុសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ត្រសក់ - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។
Parsley

ចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះ និងបកសំបកការ៉ុតឱ្យល្អ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់នៅលើ grater coarse មួយ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមសនិងបីនៅលើ grater ល្អ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Bon Appetit ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចចម្អិនវាបានដែរ។ ហើយអូលីវផ្តល់ឱ្យ salad នេះមិនត្រឹមតែមើលទៅមិនស្តង់ដារ, ប៉ុន្តែក៏មាន zest piquant មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ២ ភី។
អូលីវ - 10 ភី។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។
ឈីសសាច់ក្រក។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងញ៉ាំនិងសម្អាតការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ឈីសសាច់ក្រកបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយអូលីវ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជា ladybug ។

Bon Appetit ។

ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹង salads ប្រពៃណី, ចំអិន appetizer នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 3 ភី។
ឈីស - 150 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដាំស៊ុតឆ្អិនរឹង និងការ៉ុតរហូតដល់ឆ្អិនពេញ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អហើយច្របាច់ទឹកដែលលើស។ កិនឈីសស្រស់ និងកែច្នៃនៅលើ grater ល្អ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ កិនស៊ុតនៅលើ grater ល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែការ៉ុតនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

យើងខ្វាក់ពីល្បាយឈីសជុំក្នុងទម្រង់ជាក្រូចឃ្វិច។ គ្របដណ្តប់ផ្លែក្រូចឃ្វិចជាមួយការ៉ុត។ Sprigs អាចត្រូវបានធ្វើពី parsley ។

Bon Appetit ។

សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងវាពិតជាពេញចិត្តនិងសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ១ (ធំ)
ឈីស - 150 ក្រាម។
គ្រាប់ - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ហាន់គ្រាប់ជាដុំៗ។

បរិមាណខ្ទឹមសអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ បើអ្នកចង់បានទឹកប្រហឹរ ត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែមទៀត។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ តោះតុបតែងសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់។

Bon Appetit ។

សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Beets - 4 កុំព្យូទ័រ។
ការ៉ុត - ២ ភី។
Prunes - 100 ក្រាម។
ឈីស - 150 ក្រាម។
សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។
Walnut - 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ beets, carrots និងសាច់មាន់។ ស្ទីម prunes ក្នុងទឹកក្តៅ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ លាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមស។ បាច beet halves នៅស្រទាប់ទីមួយ។

សម្រាប់ស្រទាប់ទី 2 យើងនឹងបំបែកសាច់មាន់ទៅជាសរសៃ។ កិន Walnut ទៅជាកំទេច។ លាយសាច់មាន់ គ្រាប់ និង mayonnaise ។ ដាក់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។

កិនការ៉ុត និងឈីសនៅលើ grater coarse លាយជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ជា 3 ស្រទាប់។

ស្រទាប់ទីបួន - prunes chopped ល្អនិង mayonnaise

បំបែកម្តងទៀត។

Bon Appetit

ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ អ្នកអាចប្រើសាច់ទួរគី ឬសាច់ដែលមានកាឡូរីទាបផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
ការ៉ុត - ៣ ភី។
ឈីស - 150 ក្រាម។
ខ្ទឹម
Mayonnaise
បៃតង

ចម្អិនអាហារ៖

សាច់មាន់ឆ្អិនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃ។ វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Bon Appetit ។

ហេតុអ្វីបានជាកែច្នៃកង់នៅក្នុងផ្ទះបាយ រៀបចំសាឡាដដ៏ស្មុគស្មាញដែលចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ? យកល្អចំណាយពេលសម្រាប់គ្រួសារ ហើយចិញ្ចឹមពួកគេជាមួយនឹងវីតាមីន និងសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

Radish - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ឈីស - 150 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាបបន្លែនិងខ្ទឹមស។ កិន radish និង carrots ។

ដូច្នេះថា radish មិនមានរសជាតិជូរចត់បំពេញវាជាមួយទឹកទុកសម្រាប់ 15-20 នាទី។

ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។

យើងដាក់ radish នៅក្នុង colander ហើយរង់ចាំរហូតដល់រាវលើស។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Bon Appetit ។

ភ្ញៀវបានមករកអ្នកដោយមិននឹកស្មានដល់ ហើយនៅផ្ទះមាន “កណ្ដុរព្យួរខ្លួន”? គ្មានអ្វីទេ រូបមន្តសាមញ្ញនឹងមកជួយសង្គ្រោះ នៅទីនេះគ្រាន់តែជាអាហារមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ៣ ភី។
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
Croutons - 1 កញ្ចប់។

ចម្អិនអាហារ៖

ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ croutons នៅលើកំពូលនៃ salad ឬបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។

Bon Appetit ។

ជំនួស mayonnaise ជាមួយ Cream sour និង salad នឹងក្លាយជារបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Beets - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ beets និង carrots, peel និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

ឈីសក៏ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់។

បាច beets នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយអំបិលបន្តិច។ តោះលាបជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួច។ លាយការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់លាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃការ៉ុត។ ឈីសបីវិចិត្រ sprinkle salad ។

យើងបម្រើសាឡាត់ដល់តុ។

salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - 2 ភី។
ធនាគារពោត - 1 ភី។
ឈីស - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ភី។
Mayonnaise
សាច់ក្រកជក់បារី - 100 ក្រាម។
បៃតង

ចម្អិនអាហារ៖

បង្ហូរពោតនៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរទឹកលើស។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ឈីសឱ្យម៉ត់។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ កាត់សាច់ក្រកទៅជាច្រូត។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ហើយសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ អ្នកអាចលាយទឹកដោះគោជូរ និង mustard ។

Bon Appetit ។

សាឡាត់នេះបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងពីឈ្មោះរបស់វា ព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ដូចជានៅក្នុងរឿងនិទាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ។
ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
ឈីស - 100 ក្រាម។
ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

ចម្អិនសុដន់មាន់រហូតដល់ចម្អិនពេញ។ នៅពេលដែលសាច់ត្រជាក់ទាំងស្រុង យើងនឹងបំបែកវាទៅជាសរសៃ។

យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងធ្វើស្នាមវះនៅក្នុងមូលដ្ឋានហើយទម្លាក់វាទៅក្នុងទឹករំពុះ។ យើងទុកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករំពុះមិនលើសពី 3 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយបន្ថយទឹកត្រជាក់ស្បែកនឹងចាប់ផ្តើមរបកចេញដោយខ្លួនឯងយើងនឹងជួយវាដោយកាំបិតមុតស្រួច។

ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជូត, ខាញ់ grater ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ យើងលាងសមាតការ៉ុតស្រស់ឱ្យល្អហើយបីនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយ ម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ប្រហែលជាមិនមានការពណ៌នាល្អជាងពាក្យថា សុខភាពទេ។ សាឡាត់នេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន និងអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - ៣ ភី។
ស្ព - 300 ក្រាម។
ឈីស - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
Radish - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

ចិតសំបកការ៉ុត និងខ្ទឹមក្រហម រួចកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក និងអំបិល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ លាបជាមួយក្រែមជូរឬ mayonnaise ។

ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចធ្វើសំលៀកបំពាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ និង mustard ។ លាយទឹកដោះគោជូរធម្មតា 2 ស្លាបព្រាបាយជាមួយ mustard មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ បន្ថែម zest lemon បន្តិច។

ផងដែរនៅក្នុងសាឡាត់នេះបៃតងដូចជា cilantro, parsley និង dill នឹងសមស្រប។

សាឡាត់បន្លែប្រហែលជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ នេះគឺជា appetizer ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់និងការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅចានចម្បង។ Salads រំភើបចំណង់អាហារជួយឱ្យអាហារត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរជាងមុននិងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគដោយរីករាយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។

សាឡាត់

អត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងន័យនេះគឺ salad ធម្មតានៃការ៉ុតជាមួយខ្ទឹម។ វាជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, តម្រូវឱ្យមានអប្បបរមានៃផលិតផល, ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវា! បាទ វាមើលទៅល្អណាស់។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមសដែលងាយស្រួលបំផុត និងមានតម្លៃសមរម្យបំផុត អ្នកនឹងត្រូវការបន្លែធំៗ 3-4 កំពឹសខ្ទឹមស (យ៉ាងហោចណាស់ 3) ខ្ទឹម ម្រេចខ្មៅ អំបិល និង mayonnaise ។ លាងសមាតការ៉ុត, លាបនិងច្របាច់ឆៅនៅលើ grater coarse ។ ខ្ទឹមសក៏ចិតសំបករួចច្របាច់តាមម៉ាស៊ីនឬកិនជាមួយបាយអ។ ផ្សំសមាសធាតុសំខាន់ទាំងពីរនិងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសមានរសជាតិហឹរ សូមកុំរំលងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិស្រាលជាងមុន - បន្ទាប់មកកំណត់ចំនួនខ្ទឹមស។ អំបិលម្ហូបបន្តិច sprinkle ជាមួយម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មិនត្រឹមតែចានសាឡាដដើមនិងថុទេដែលម្ហូបត្រូវបានផ្ទេរទៅតុនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសកាន់តែស្រស់ស្អាតរៀបចំវាឱ្យឆើតឆាយ។ ស្លាបពីរបីនៃ onions ពណ៌បៃតងឬ sprigs នៃ dill, parsley នឹងដាក់ស្រមោលពណ៌ភ្លឺនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់, រំលឹកអ្នកអំពីនិទាឃរដូវ។ ឥទ្ធិពលដូចគ្នានេះនឹងមានប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសណ្តែកបៃតងកំប៉ុងពីរបីស្លាបព្រាទៅសាឡាត់របស់អ្នក។

សាឡាត់ប៉ូឡូញ: ពីការ៉ុតផ្លែប៉ោមនិង celery

ប៉ុន្តែម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រាប់បែកវីតាមីនពិតប្រាកដ។ វាមានសារធាតុគីមីសំខាន់ៗស្ទើរតែទាំងអស់ អំបិលរ៉ែ និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងព្យាបាលរាងកាយរបស់យើង។ នេះរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសប៉ុណ្ណោះទេ។ រូបមន្តនេះណែនាំឱ្យប្រើខ្ទឹមបារាំង (1 ក្បាល) ឫស celery និងសណ្តែកបៃតង (100 ក្រាម) ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការត្រសក់ស្រស់ចំនួន 2 ចំនួនដូចគ្នានៃប៉េងប៉ោះ (ស្រស់ផងដែរ) ផ្លែប៉ោមមួយ (ផ្អែម) ។ និងសម្រាប់ការស្លៀកពាក់: ប្រេងបន្លែ tablespoon នៃ vinegar ផ្លែឈើមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ តើម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងដូចម្តេច? Carrot និងផ្លែប៉ោមជាមួយ peel ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មធ្យមមួយ។ លាបឫស celery ដោយកោសស្បែកដោយកាំបិត។ កិនវានៅពេលក្រោយនៅលើ grater ផងដែរ។ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ជូតខ្ទឹមស (3-4 cloves) ជាមួយ pestle ។ ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅចានធំទូលាយ។ បន្ថែម peas ។ រដូវជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ចាក់នៅក្នុង vinegar, sprinkle ជាមួយស្ករនិងអំបិល។ លាយសាឡាដឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យសមាសធាតុទាំងអស់ឆ្អែតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ និងទឹកផ្លែឈើនីមួយៗ។ បម្រើម្ហូបជាមួយចានបន្លែនិងសាច់។

ការ៉ុតជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

សាឡាត់ដែលផ្តល់ជូននៅក្នុងរូបមន្តនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេស។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំដូចកាលពីមុនទេ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ម្ហូបបន្លែឆ្អិនកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែការ៉ុតឆៅជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានផ្សំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្អិនផងដែរ! វានឹងចំណាយពេលកន្លះគីឡូក្រាម។ ហើយក៏ 2-3 beets ឆ្អិនមធ្យម 4 ដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ 250 ក្រាមនៃឈីសរឹង 5-6 cloves នៃខ្ទឹមស, ធំ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបបន្លែហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ ដូចជាសម្រាប់ vinaigrette ។ បន្ថែមឈីសខ្លះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់សារពត៌មាន, អំបិល។ លាយល្អដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ sprinkle ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើម្ហូបហាក់ដូចជាស្ងួតសម្រាប់អ្នក ចាក់ប្រេងអូលីវបន្តិច។

Radish, carrots និងខ្ទឹម

ប៉ុន្តែកំណែនៃសាឡាត់នេះបានមករកយើងពីអាស៊ីកណ្តាល។ ហើយគួរឱ្យកត់សម្គាល់បានចាក់ឫសនៅក្នុងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក៖ radishes - 600 ក្រាម, carrots - 400 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - 300 ក្រាម, ខ្ទឹម - 1 ក្បាលមធ្យម, 60 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, 20 ក្រាមនៃ vinegar, 50 ក្រាមនៃ dill ។ លើសពីនេះ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចក្រហម អំបិល និងឱសថ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ radish មួយ។ វាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងលាងសម្អាត។ ត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់អំបិល ដើម្បីបញ្ចេញភាពជូរចត់។ កាត់ការ៉ុតលាងហើយបកជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសជាគូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ radish ត្រាំនៅលើ grater coarse មួយ។ បញ្ឆេះប្រេងបន្លែចម្រាញ់ពីរបីស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ ត្រជាក់ និងរដូវសាឡាត់ជាមួយវា។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរឱ្យវាញ៉ាំហើយនាំយកទៅតុ!

សាឡាត់ការ៉ុតឈីសជាមួយខ្ទឹមសគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលផ្គូផ្គងជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗជាច្រើន។ វាសាកសមសម្រាប់គ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរដូវរងារ ការ៉ុតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត ហើយលើសពីនេះវាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីនផងដែរ។ ហើយនៅរដូវក្តៅវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនវាតាមព្យញ្ជនៈជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបមន្តក៏សាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖ ការបម្រើ៖ ៤

5 ការ៉ុត;
ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
1/2 ពែង Walnut;
គ្រឿងទេស;
ចាក់សាំង;

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវបកសំបកការ៉ុត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មួយបន្ថែមខ្ទឹមសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
បន្ទាប់មកទៀតអ្នកគួរហាន់គ្រាប់ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការចម្អិនដែលនៅសល់។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច បើចង់។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise ។

Salad ជាមួយឈីសការ៉ុត

រូបមន្តការ៉ុតត្រូវបានរៀបចំជារូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។ សម្រាប់តុបុណ្យ វានឹងមានលក្ខណៈច្រែះ ប៉ុន្តែដូចជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វានឹងមានលក្ខណៈសមរម្យជាង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ការ៉ុតមួយ (ធំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន);
ឈីស - 110 ក្រាម;
cloves ខ្ទឹម - 2;
Mayonnaise;
អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

បន្លែត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកបកសំបកឱ្យម៉ត់។
ឈីសក៏ត្រូវបានកំទេចជាមួយ grater មធ្យមផងដែរ។
cloves ខ្ទឹមត្រូវការត្រូវបានចុចនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។
ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមជាការស្លៀកពាក់ទៅឈីស។
សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យញ៉ាំរយៈពេលបីម៉ោង។ ហើយសាឡាត់ឈីសបានត្រៀមរួចរាល់។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រើការ៉ុតស្ងោរសម្រាប់ចម្អិនអាហារតាមរូបមន្តនោះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនសម្រាប់រសជាតិ ហើយជំនួសឱ្យ mayonnaise ប្រើក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ឈីសជាមួយការ៉ុត

សាឡាត់ឈីសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសដែលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ វាអាចប្រើបានដោយខ្លួនវា ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំជាមួយត្រី ឬសាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, រូបមន្តបែបនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារសម្រន់មួយ, រីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង។ ការ៉ុតនឹងពង្រឹងការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន។

ដំបូន្មាន: ហ៊ាន - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានទទួលដោយការបន្ថែមសាច់ក្រកឬឈីសកែច្នៃ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

300 - 340 ក្រាមនៃឈីសសាច់ក្រក;
ការ៉ុតពីរឬបី;
ខ្ទឹមសបួនខ្ទឹម;
Mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

ឈីសសាច់ក្រកគួរតែត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ grater coarse មួយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
ការ៉ុតដែលលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតគួរត្រូវបានបកសម្បក និងកិនឱ្យម៉ត់លើក្រឡក្រៀម។ ការ៉ុតដែលស្រួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំង។
ខ្ទឹមសក៏ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹក បកសំបក និងកាត់តាមសារពត៌មាន បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចម្អិនមុន។
វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែម mayonnaise ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
នំឈីសអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ!

សាឡាត់ឈីសជាមួយខ្ទឹមស

Salad ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមអាចត្រូវបានប្រើជា appetizer មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, រូបមន្តនេះគឺជាការបំពេញឈីសហ៊ានណាស់, ដែលអ្នកអាចរីករាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើសាំងវិចមួយ, បំពេញកន្ត្រកនិងស៊ុត stuffed ។ បរិមាណ និងសមាមាត្រនៃសមាសធាតុទាំងអស់ដែលអ្នកគួរតែកំណត់ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ រូបមន្តឈីសបែបនេះគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបំប្លែងទៅជាទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមពីលើបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរបបអាហារ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើការស្លៀកពាក់ដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាប ចាប់តាំងពីមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបខ្លួនឯងគឺខ្ពស់ណាស់រួចទៅហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើទឹកជ្រលក់ អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃការស្លៀកពាក់ដោយលាយ mayonnaise ជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៃកាឡូរី និងទឹកដោះគោជូរមានកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

ឈីសរឹង (អ្នកអាចជ្រើសរើសដែលអ្នកចូលចិត្ត);
300 - 380 ក្រាមនៃខ្ទឹមស;
110 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

ជំហានដំបូងគឺត្រូវកិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ;
បន្ទាប់អ្នកត្រូវលាងជម្រះ, លាបខ្ទឹមសហើយឆ្លងកាត់សារពត៌មាន;
ម៉ាស់ខ្ទឹមជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ឈីសនិងសាឡាត់ម្នាស់

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិហឹរ។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំរូបមន្តនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ម្នាស់កំប៉ុង - 490 ក្រាម;
ឈីស - 190 ក្រាម;
cloves ខ្ទឹម - 2-3 បំណែក;
Mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

សម្រាប់ការត្រដុសឈីស វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ grater coarse និងដើម្បីដឹងគុណខ្ទឹម - grater ពិន័យឬចុចមួយ។
អ្នកត្រូវការដើម្បីបង្ហូរទឹកពីម្នាស់, អ្នកអាចធ្វើវាបានដោយដាក់វានៅក្នុង colander មួយ;
ប្រសិនបើម្នាស់ត្រូវបានលុបចោលជាបំណែកៗ រួចទុកវាចោលដូចដើម។ ប្រសិនបើម្នាស់មានទម្រង់ជាចិញ្ចៀន បន្ទាប់មកត្រូវកាត់ជាបំណែកៗ។
ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។