Būtina ne tik žinoti apie sodinimo taisykles, vynmedžių auginimo sąlygas, bet ir suprasti ūglių genėjimo vaidmenį. Be šios procedūros neįmanoma formuoti krūmų, kad jie turėtų pakankamai mitybos. Ir surinkti didelis skaičius saldžios uogos yra neįmanomos, neatsižvelgiant į akių skaičių ant ūglių.
Vynuogių auginimo technologija yra gana sudėtinga. Kasmet pašalindami arba sutrumpindami metinius ir daugiamečius ūglius, jie teisingai suformuoja krūmus ir užtikrina tvarų uogų derlių. Aukštos kokybės... Kiekvienas vynmedžių augimo etapas pasižymi savo genėjimo metodais.
Vynuogių genėjimas: vertė, procedūros nauda
Genėjimo vertė kyla dėl biologinių savybių:
- Augalas deda daugiau pumpurų, nei yra pajėgumų, kad iš jų išaugtų tinkamo ilgio ūgliai.
- Pirmaisiais etapais, kuriems būdingas augimo procesų dominavimas, būtina sukurti galingus krūmus, palengvinti jų patekimą į vaisiaus laikotarpį.
- Susiformavus skeletui, augalai užsiima ūglių, kurie duoda vaisių, išdėstymu. Jiems parenkamas racionalus dydis, teisingai orientuojantis erdvėje. Keisdami šakų apkrovą akimis, jie pradeda biocheminius procesus, aktyvina angliavandenių ir fermentų apykaitą. Šis laikotarpis trunka nuo trejų iki penkerių metų, priklausomai nuo pasirinktos veislės, kokiomis sąlygomis kultūra auginama.
- Po vynuogių derėjimo ir augimo harmonizavimo atliekamas genėjimas, siekiant reguliuoti šiuos procesus, išlaikyti krūmų formą ir juos atjauninti. Technologinis priėmimas vynuogių brandinimo metu yra svarbi, ji aktyvina fiziologines, biologiniai procesai, vaisiniai augalai.
- Chirurginės technikos privalumai yra teigiamas poveikis vynmedžio gyvenimo trukmei, jo atneštų vaisių kokybei. Be to, genėjimo dėka daug lengviau prižiūrėti derlių. Vynuogės auga palankiomis sąlygomis, gauna daug šilumos, drėgmės, maistinių medžiagų, saulės spindulių.
Be genėjimo procedūros augalas negalės gausiai duoti vaisių, jis pradės nykti nuo sodinukų sustorėjimo, mitybos trūkumo, šviesos ir ligų atsiradimo.
Atsižvelgiant į tai, kad genėjimas yra chirurginė technika, geriausia tai padaryti prieš prasidedant sultims. Vietose, kuriose yra šiltas klimatas, laikotarpis po lapų kritimo yra tinkamas procedūrai, kai oro temperatūra yra ne mažesnė kaip penki laipsniai.
Regionuose su šalta žiema iš anksto supjaustykite vynuoges į prieglaudą, palikdami pusę akių ant šakų.
Visa, kas nesudaro vaisių šakų, turi būti pašalinta. Paskutinė procedūra suteikiama pavasarį. Senos rankovės su prastai išvystytais ūgliais yra iškirptos. Bet augimas prie rankovių pagrindo paliekamas.
Genėjimo technika yra paprasta ir suprantama net pradedantiesiems sodininkams. Šakos sutrumpinamos pjaunant du centimetrus virš akies skylės taip, kad nuolydis būtų priešinga kryptimi. Supjaustykite taip, kad neliktų kanapių. Žaizda turi būti lygi, lygi, tada ji greitai užgis. Procedūrai naudojami sektoriai, aštrių peilių, sodo pjūklai.
Mokslininkai išskiria keturis vaisių ūglių dalies pašalinimo tipus:
- Ūgliai trumpai nukerpami 1-4 akimis. Jei šakos prie rankovių pagrindo pašalinamos trumpai, tada krūmai atjaunėja.
- Supjaustykite Vidutinis ilgis, 5-10 akių, vaidina svarbus vaidmuo formuojant vaisių šakų strėles.
- Genėjimas laikomas ilgu, kai jis sutrumpinamas daugiau nei 20 akių. Kombinuota arba mišri procedūra atliekama trumpai pašalinant apatinę rankovės ūglį, o viršutinė - ilga arba vidutinė. Šis derinys yra svarbus kuriant vaisių saitą.
Norint geriau išdėstyti erdvę ir pagerinti augalų produktyvumą, reikia iškirpti skirtingo ilgio ūglius.
Pasodinus vienerių metų sodinuką, virš žemės lygio paliekami du pumpurai. Prieš išvykdami žiemoti, jie susiglaudžia, padengiami aštuonių centimetrų žemės sluoksniu. Pavasarį pašalinus žiemos prieglobstį iš vynmedžio, gaunami du ūgliai. Jie taps pagrindiniais. Jie pririšti prie kuolų.
Genėjimo svarba per pirmuosius dvejus metus yra krūmo formavimas ir paruošimas vaisiui.
Augimo sezono metu ant pagrindinių šakų susiformavę posūniai suspaudžiami ant antro ar trečio lapo. Ir išdygsta ūgliai, išaugę iš žemės. V paskutines dienas vasarą, pagrindinio skeleto viršūnės turi būti suspaustos. O antrąjį spalio dešimtmetį pašalinama visa neprinokusi krūmo dalis.
Kai tik sniegas ištirpsta, nuėmus padangą, kas dvejus metus augalas gerai išdžiovinamas ir nupjaunamas. Procedūros metu prie pagrindinių šakų paliekami du pumpurai. Tada užaugę ūgliai surišami. Dėl geresnis vystymasis rudenį nuimami jauni ūgliai, o šoniniai posūniai - sugnybiami.
Ant keturių vynuogių, esančių pavasarį vynuogėse, paliekami du išsivystę pumpurai, likusieji išpešami. Iki rudens ant keturių rankovių išauga du ūgliai. Vasarą jie ir toliau laužo šakas nuo pakaitinių pumpurų, neveikiančio, požeminio kamieno. Rudens viduryje pašalinama neprinokusi krūmo dalis.
Ketvirtųjų gyvenimo metų pavasaris yra reikšmingas, nes prasideda dviejų vynmedžių formavimasis ant kiekvienos rankos. Ant vienos rodyklės lieka iki 8-12 pumpurų, ant pakaitinio ūglio - 2 arba 3. Vaisinę rodyklę ji pakeis kitais metais, nes rudenį jis bus visiškai iškirptas.
Prasidėjus penktam pavasariui, pumpurai paliekami ant dviejų užaugusių ūglių: pirmąjį - nuo 8 iki 12, antrąjį - 2–3. Ankstesnė operacija kartojama ateinančiais metais. Šiuo atveju rodyklė yra horizontalioje padėtyje, o pakaitinis šaudymas yra vertikaliai.
Tos šakos, kurios susidaro ant strėlių, gali būti vaisinės ir vegetacinės.
Pastarosios yra išlaužtos, ant rodyklės paliekant pusę visos sumos. Ant vaisingų šakų reikia gniaužti viršūnę, kai tik žiedai pražysta. Tokie metodai padės maitinti kekes. Brandinimo laikotarpiu lapai, nuspalvinantys juos, nukerpami, o posūniai pašalinami.
Genint būtina užtikrinti, kad krūmo apkrova būtų ne didesnė kaip 40–50 pumpurų. Rankovės, gyvenančios 2–3 metus, ieško pakaitalo iš dviejų stiprių ūglių, kylančių iš žemės. Ūglių pašalinimo ir genėjimo metodai padeda gauti aukštos kokybės vaisius, išlaikant krūmo formą.
Po 5–7 metų derliaus vynuogių augalas pradeda senėti. Rankovės yra jautrios tam, ūgliai, kurie pradeda būti neproduktyvūs. Stiebai, tiek žemės, tiek po žeme, ilgiausiai gyvena vynuogėse. Apkarpydami krūmus, galite pratęsti krūmo jaunystę. Tai galima padaryti iš dalies pašalinus vynmedį arba visiškai nupjaunant jį ant juodos galvos.
Palaipsniui vynuogės atnaujinamos iš vėžių panašiai kaip ventiliatorius iš skirtingų vietų, o tai leis auginti ūglius, pakeičiančius pasenusias rankoves. Jei krūmas yra visiškai nupjautas, jo skeleto atnaujinimas vyksta per ūglius, kylančius iš šaknų. Ir per dvejus ar trejus metus susiformuos naujas krūmas.
Jei vynuogės yra pažeistos šalčio, ligų, vynmedis pjaustomas į gyvus audinius.
Mirus daugybei inkstų, atliekamas trumpas genėjimas, norint pažadinti miegančias akis. Diferencijuotas sutrumpinimas atliekamas pažeidus augalą krušai, pašalinant sulaužytas, išdžiūvusias, pažeistas rankoves. Genėjimo procedūros užduotis yra pratęsti vynuogių derėjimo laiką ir išsaugoti krūmą.
Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:
Pasak legendos, paprastas asilas vynuoges pradėjo genėti prieš kelis šimtmečius. Italijos vynuogių augintojai, tiekiantys vyną Romos imperijai, pastebėjo, kad kažkada asilui įkandę vynuogių krūmai užaugo daug geriau ir davė daugiau uogų nei nepažeisti krūmai.
Kada atliekamas genėjimas - vasarą, rudenį ar pavasarį?
Nuo tada vynuogių genėjimas buvo atliekamas visuose vynuogynuose. Laikui bėgant technologija patobulėjo, todėl galite gauti dar didesnį uogų derlių. Ir šiandien, žinodamas, kaip teisingai pjaustyti vynuoges, net pradedantysis sodininkas sugeba pasiekti puikų rezultatą.
Vynuogių genėjimas ne tik padidina derlių, bet ir keičiasi geresnę pusę skonį, taip pat uogų dydį. Be to, procedūra pagreitina vynuogių nokinimą, labai palengvina vaismedžių krūmų priežiūrą ir uogų skynimą, nes šis laisvę mylintis krūmas gali augti į visas puses, jei jis nesusiformuoja kasmet.
Dengiant vynuogininkystę, pirmenybė teikiama rudeniniam vynuogių genėjimui, visų pirma todėl, kad tai padeda geriau padengti vynuogynus žiemai ir apsaugoti krūmus nuo šalčio. Atėjus pavasariui tampa lengviau prižiūrėti žiemai nupjautą vynuogyną, o iki rudens sunoksta daugybė uogų.
Ne sveikintinas genėti vynuoges pavasarį dėl paprastos priežasties, kad žaizdos sunkiai gyja ant vynuogių, o jei nukirsite vynmedį pačioje sulos tekėjimo pradžioje, ant jo atsiras „ašarų“. Dėl to jūs ne tik nelauksite gero derliaus, bet ir galėsite sunaikinti augalą. Kovo pradžioje, kai temperatūra yra ne žemesnė kaip +5 laipsniai, galima kruopščiai nupjauti jaunas vynuoges, kurios dar nebuvo pradėjusios derėti, arba sodinukus, kurie buvo pasodinti rudenį.
Vynuogių genėjimas ne tik padidina derliaus kiekį, bet ir keičia skonį.
Vasaros vynuogių genėjimas iš tikrųjų nėra kirpimas įprastine to žodžio prasme. Vasaros mėnesiais augintojai suspaudžia ūglius ant krūmų, mėtų, patėvio, išlaužia nereikalingas šakas. Šiomis procedūromis siekiama užkirsti kelią daugybei ligų, padidinti krūmo vėdinimą, suteikti kekėms saulės spindulių ir sukurti palankias sąlygas uogoms nokti.
Vaizdo įrašas apie vynuogių genėjimą rudenį
Žinant, kaip vasarą nupjauti nereikalingus vynuogių ūglius, gali padidėti maistinių medžiagų tiekimas į kekes, o tai duos daugiau vaisių ir leis subręsti tiems vynmedžiams, kurie liko kitiems metams. Be to, galite ploninti lapus, kad sankaupos „geriau kvėpuotų“.
Dabar žinote, kad vynuogių genėjimą geriau pasirinkti rudenį, bet kaip tai padaryti teisingai? Geriausias būdas tai padaryti yra du žingsniai, todėl galite įsitikinti, kad paliksite. kitais metais vaisiniams vynmedžiams, kurie labai gerai sunoksta.
Pirmajame etape, kai tik surenkamos visos uogos iš krūmų, šakos pašalinamos nuo vaisingumo etapo praėjusių saitų, nuo trapių ūglių ir viršūnių, trukdančių vystytis vynuogėms. Pradėti pagrindinis vynuogių genėjimas žiemai turėtų būti laikomasi po poros savaičių po lapų kritimo, prieš padengiant vynuogyną. Kai kurie jaunų ūglių angliavandeniai iki to laiko patenka į šaknis ir į daugiametę krūmų dalį. Jei ant grotelių kabantys vynmedžiai atlaikys pirmąsias šalnas, tai gerai, jie geriau sukietės, tačiau genėjimo metu oro temperatūra turėtų būti bent -3 laipsniai, kitaip šakos taps trapios.
Jaunų sodinukų genėjimas paprastai nekelia problemų: kasmet pašalinate ūglių perteklių, suformuodami krūmą pagal konkrečią genėjimo schemą ir paliekant 3–8 rankoves (augančias kampu nuo žemės), kurios duos derlių. Tačiau turėsite pasimėgauti daugiamečiu krūmu, ypač jei jis niekada nebuvo nupjautas.
Jaunų sodinukų genėjimas paprastai nesukelia problemų.
Net ir labiausiai apleistais atvejais tinkamas vynuogių genėjimas padės sutvarkyti krūmus ir pasiekti didesnį derlių. Tai daroma taip:
- rugsėjo pirmąjį dešimtmetį pašalinkite jaunus ūglius ant daugiamečių rankovių, atsiradusių prieš pirmąją vielą, ištemptą pusę metro virš žemės;
- ūgliams, užaugusiems ant rankovių virš antrosios vielos, ištemptų 30 cm atstumu nuo apatinės vielos, užspauskite viršutinę 10% ūglio ilgio dalį ir nukirpkite visus šoninius pametus (pavaizduotų vynuogių genėjimas padės tai padaryti teisingai) );
- spalio viduryje, nukritus lapams, pirmųjų dviejų laidų aukštyje pasirinkite labiausiai išsivysčiusių ūglių porą;
- nukirpkite apatinį ūglį, išaugusį iš išorinės rankovės dalies, palikdami tris ar keturias akis, - taip susidarysite pakeitimo mazgas;
- nupjaukite ūglį, esantį aukščiau priešingoje pusėje, palikdami nuo penkių iki dvylikos akių - tai bus vaisių rodyklė... Akių skaičius turėtų būti lygus ūglio skersmeniui + 1-2 atsarginės akys, jei užšąla arba slopinama.
Dėl to vynuogyne turėtų likti galingiausi daugiamečiai stiebai (kamienai, augantys statmenai žemei) ir rankovės su pumpurais, iš kurių iki kitos vasaros išaugs nauji vynmedžiai ir vaisių sankaupos. Kaip supjaustyti vynuoges žiemai, jūs supratote, belieka tik tinkamai paruošti jas žiemoti: nuimkite likusias šakas nuo grotelių, padėkite vynmedžio augimo kryptimi, tada pritvirtinkite prie žemės ir uždenkite plėvelė ar brezentas.
Vaizdo įrašas apie vynuogių genėjimą
Vynuogių genėjimo subtilybės pradedantiesiems
Kodėl patyrę augintojai palieka 4 pumpurus ant pakaitinio mazgo ir 11–13 pumpurų ant vaisių rodyklės? Tai daugiausia lemia žiemos apsaugos tinklas, tačiau yra ir kitų priežasčių. Taigi, papildomi pumpurai ant pakaitinio mazgo pavasarį, prieš nupjaudami papildomus žalius ūglius iš vynuogių, galės pasirinkti tuos ūglius, ant kurių susidaro didžiausi žiedynai. Kalbant apie vaisių strėlę, pirmieji du ar trys pumpurai šiauriniuose regionuose gali pasirodyti nevaisingi, nes jie susidaro vėsaus birželio mėn. Iki septinto pumpuro žiedynai yra vidutinio dydžio, tačiau iki 13–15 pumpurų susidaro didžiausi žiedynai, susiformuojantys liepos mėnesį, kai yra pakankamai saulėtos dienos o oro temperatūra aukšta.
Nuo teisingas genėjimas vynuogės daugiausia priklauso nuo augalo sveikatos, augimo greičio ir derliaus. Dauguma ekspertų mano, kad rudens genėjimas yra pats svarbiausias. Išsiaiškinkime, kaip rudenį genėti vynuoges geriausias rezultatas.
Pirmaisiais metais vynmedis paprastai nekarpomas, nebent jis yra aiškiai deformuotas. Geriau tiesiog surišti stipriai pailgą ūglį. Jie pradeda formuoti karūną nuo antrųjų metų.
Yra du genėjimo būdai: ventiliatorius ir standartinis.... „Fanny“ leidžia lengvai uždengti vainiką žiemai, todėl jis dažniau naudojamas šiaurinėje ir vidutinio klimato Rusijos ir Baltarusijos platumose. Tai susideda iš kelių rankų, kurios auga vertikaliai, palyginti su pagrindine bagažine, ir sudaro ventiliatorių.
Štampavimas apima stipraus ir aukšto pagrindinio kamieno sukūrimą. Jis tinka pietiniai regionai arkiniuose ir neuždengtuose vynuogynuose. Klausimas "Kaip teisingai genėti vynuoges?" pradedantiesiems ūkininkams tai gali atrodyti nelengva. Tačiau internete ir nuotraukose yra bet kokia apkarpymo schema, kurioje visi etapai yra aiškiai parodyti.
Kaip pasirinkti tinkamą laiką
Patyrę vynuogių augintojai vynuogių genėjimą žiemai atlieka dviem etapais. Pirmasis, sanitarinis, atliekamas po derliaus nuėmimo, kai lapai pradeda geltonuoti. Tuo pačiu metu pašalinami seni ūgliai, baigę derėjimo laikotarpį, viršūnės, silpni ir sergantys ūgliai. Antrasis etapas, formuojantis ar palaikantis reikiamą vainiko formą, atliekamas vidutiniškai 2 savaites po lapų kritimo.
Naudojant dengimo metodą, genėjimas rudenį ir pastogė žiemai turėtų vykti beveik iš karto vienas po kito. Pageidautina, kad oras būtų gana šiltas - esant žemesnei nei -5 ° C temperatūrai vynmedis gali sulūžti. Kai kurie ekspertai rekomenduoja genėti po pirmųjų šalnų. Pastarasis atskleis silpnus ūglius, kuriuos vis tiek sunaikins žiemos šalčiai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Daug kas priklauso nuo to, kaip pjaustyti vynuoges žiemai: derlius, uogų dydis ir net augalo atsparumas šalčiui.
Iš pirmo žvilgsnio pradedantiesiems genėti vynuoges rudenį gali būti sunku, tačiau laikydamiesi pasirinktos schemos ir laikydamiesi taisyklių galite gauti puikų rezultatą. Jaunų vynuogių genėjimas apima pašalintų ūglių pašalinimą pagal pasirinktą auginimo schemą. Apsvarstykite populiariausią ventiliatoriaus formos metodą.
Antraisiais auginimo metais apžiūrėkite sodinuką ir nustatykite 2 stipriausius ūglius. Tas, kuris yra žemiau, turėtų būti supjaustytas taip, kad liktų bent 2 pumpurai. Dar 1-3 galima padaryti atsargines kopijas.
Jei visi išgyvena, 2 didžiausi paliekami pavasarį, likusieji - sugnybiami. Antrojo (viršutinio) šaudymo metu turėtų likti 3-5 akys, plius kelios atsargoje. Visi kiti ūgliai visiškai pašalinami.
Trečiaisiais metais ūgliai formuoja rankoves. Jie nukerpami, paliekant po 2 stipriausius procesus kiekviename, o vėlgi, apatinis daigas sutrumpinamas iki 2 -osios akies (vadinamasis pakaitinis mazgas), o viršutinis - iki 7 ar 8 akies. Pakaitiniame mazge visada yra bent 2 pumpurai: iš vieno išsivysto vaisių ūgliai, kurie duos vynmedį su derliumi; nuo antrojo - pakaitalas, kuris duos stiprius ūglius. Rudenį vaisių ūgliai visiškai nukerpami, o ant pakaitinių paliekami 2 stiprūs ūgliai, iš kurių vienas duos vaisių, o antrasis, supjaustytas į 2 pumpurus, taps nauju pakaitalu. Ciklas kartojasi vėl ir vėl.
Priklausomai nuo veislės, vynuogyno dydžio ir daugelio kitų sąlygų, likusių daigų skaičius gali būti didesnis. Bet kokiu atveju inkstus reikia laikyti atsargoje. Genėjimo pagalba galite atgaivinti augalą staigus nuosmukis derlius.
Norėdami tai padaryti, turite visiškai nupjauti karūną ir iškasti kulną iki 15 cm gylio.Po to kamienas nupjaunamas 10 cm gylyje, o ant likusių 5 cm padaromi keli įpjovimai. Iškirpti taškai yra padengti moliu, po to jie apibarstomi žeme. Pavasarį gamykla išaugins jaunus vynmedžius, iš kurių galima suformuoti naują krūmą.
Jei turite neapipjaustytą vynuogyną, turite jį sutvarkyti taip: rugsėjo pradžioje nupjaukite visus jaunus ūglius, augančius ant senų rankovių, 50 cm aukštyje nuo dirvos lygio, o likusius sutrumpinkite 10% ir pašalinkite šoniniai pametinukai. Pasibaigus lapų kritimui, pasirinkite du labiausiai išsivysčiusius ūglius 50–80 cm aukštyje, iš kurių pagal standartinę schemą suformuojamas pakaitinis mazgas (ant kurio turėtų likti 2–4 pumpurai) ir vaisinis vynmedis (Nuo 5 iki 12 pumpurų). Tolesnis kirpimas atliekamas pagal bendrą sistemą.
Vynuogių genėjimas rudenį atliekamas naudojant genėjimą (jei vynmedis yra plonesnis nei 3 cm) arba pjūklas su smulkiais dantimis (jei jis yra storesnis). Įrankiai turi būti aštrūs, nes suplyšę ar susmulkinti gabalai gali užkrėsti augalą ar jį susilpninti.
Rekomenduojama pjūvius įlenkti 45 ° kampu į krūmo vidų. Galiausiai augalą reikia uždengti: nuėmus nuo grotelių likusias šakas, padėkite jas vynmedžio augimo kryptimi ir pritvirtinkite prie žemės. Norėdami apsaugoti juos nuo šalčio, jie yra padengti brezentais arba stora plėvele.
Rudenio genėjimo pliusai ir minusai
Vynuogių genėjimas rudenį turi daug privalumų. Pirma, tai labai palengvina augalo žiemojimą - be jo vainikas gali tiesiog netelpti po tam tikrų tipų pastogėmis. Antra, pavasarį nupjautas stiebas gali smarkiai sulieti, o tai kartais lemia derliaus sumažėjimą ir net augalo mirtį.
V vasaros laikotarpis vynuoges dėl tos pačios priežasties galima tik prispausti, suspausti ir kaldinti. Tikras genėjimas šiuo metu neleidžiamas. Rudenį sulčių judėjimas sustoja, o griežinėliai užgyja daug greičiau. Trečia, rudeninis genėjimas skatina ankstyvą pumpurą kitą pavasarį. Atitinkamai tai pagreitina derliaus nokinimą, o tai ypač svarbu šaltuose regionuose.
Trūkumai apima galimą pjovimo vietos užšalimą, jei genėjimas atliekamas vėlyvą rudenį. Dėl to viršutinė ūglio dalis išdžiūsta. Be to, grįžtančių šalčių atveju problema taip pat gali tapti ankstyvas vystymasis inkstai.
Vaizdo įrašas „Rudens vynuogių genėjimas“
Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai genėti vynuoges rudenį.
Irina K.
