Namai Vynuogė Keptuvėje kepto eršketo receptas. Keptas eršketo kepsnys. Kaip valyti eršketą namuose

Vynuogė

Keptuvėje kepto eršketo receptas. Keptas eršketo kepsnys. Kaip valyti eršketą namuose

Šis elektros prietaisas palengvino daugelio namų šeimininkių gyvenimą. Todėl ir toliau supažindiname jus su tokiais receptais. Vadovaudamiesi mūsų patarimais gausite puikų troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

bulvės - 8 vnt;
sausas baltas vynas – 0,1 l;
druska, žolelės, prieskoniai ir malti pipirai - pagal skonį;
sūris kietųjų veislių– 0,25 kg;
svogūnas - 1 galva;
sviestas - kepimui;
krūtinėlė – 0,3 kg;
grietinėlė – 0,1 l.

Paruošimas:

Nuimkite nuo bulvių odeles. Supjaustykite jį plonais griežinėliais.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Įjunkite multivarką į režimą „Kepimas“. Dubenį ištepkite riebalais sviesto ir po 2 min, kai sušils, suberkite svogūnus. Kepkite, kol suminkštės.
Rūkytą krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Padėkite jį ant lanko. Viską kartu pakepinti, retkarčiais pamaišant. Apytikslis laikas: 7 minutės.
Dabar sudėkite pjaustytas bulves. Kepkite viską kartu apie 10-15 minučių.
Viską sutarkuokite stambia tarka kietasis sūris. 1/3 dalis - nedelsiant atidėkite.
Užpildykite visą multicooker turinį vynu.
Sudėkite visą sūrį.
Įpilkite reikiamų prieskonių, druskos ir juodųjų pipirų. Viską sumaišykite ir įpilkite multikookerio turinį grietinėle.
Patiekalą apibarstykite kietu sūriu ir nustatykite režimą „Troškinys“ arba „Pilafas“. Paruoškite maistą iki programos pabaigos.
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles.
Troškintos bulvės yra paruoštos. Sudėkite į lėkštes ir apibarstykite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Skanios troškintos bulvės su kiauliena lėtoje viryklėje

Ingridientai:

kiauliena – 0,6 kg;
išgrynintas vanduo – 1 l;
druska ir pipirai - pagal skonį;
svogūnas - 1 galva;
rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
morkos - 1 vnt;
Lauro lapas– 2 lapai;
bulvės -0,6 kg.

Paruošimas:

Nuplaukite kiaulieną. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Jei yra riebalų, jų nenupjaukite, jie išsilydys ir patiekalas pasirodys sultingesnis.
Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Sutepkite elektros prietaiso dubenį rafinuotu aliejumi ir įjunkite prietaisą režimu „Kepimas“.
Kai aliejus įkaista, dėkite kiaulieną riebia puse žemyn. Leiskite kepti apie 10 minučių, uždengę dangtį. Kartą ar du atidarykite prietaisą ir išmaišykite mėsą.
Dabar sudėkite pjaustytas morkas ir svogūnus. Viską išmaišyti ir palikti kepti 5 minutes.
Sudėkite bulves. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Virdulyje užvirinkite vandenį ir užpilkite juo bulves.
Įjunkite orkaitę į režimą „Troškinys“ 60 minučių.
Po 55 minučių pridėkite lauro lapą.
Baigus gaminti, prietaisas persijungs į „Šildymo“ režimą. Maistas turėtų stovėti apie 10-15 minučių.
Skanios troškintos bulvės su mėsa yra paruoštos. Patiekite kartu su daržovėmis.

Švelnios troškintos bulvės su veršiena

Ingridientai:

veršiena – 0,4 kg;
druska - 1 arbatinis šaukštelis;
bulvės - 3 gabalėliai;
pipirai - pagal skonį;
svogūnas - 1 galva.

Paruošimas:

Veršieną nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Bulves supjaustykite dideliais kubeliais.
Svogūną supjaustykite žiedais.
Sudėkite visus ingredientus į prietaiso dubenį. Įberkite druskos ir maltų pipirų.
Užvirinkite stiklinę vandens ir supilkite į indą.
„Gesinimo“ programą nustatykite 1–1,5 val. Šis laikas priklauso nuo norimos konsistencijos. Kuo ilgiau veršieną kepsite, tuo ji bus minkštesnė.
Palikite gatavą patiekalą virti 10 minučių. Tada veršieną ir bulves galite sudėti į lėkštes.

Troškintos bulvės su mėsa ir grybais

Tai vienas iš labiausiai patenkintų patiekalų, išvardytų šiame straipsnyje.

Ingridientai:

pievagrybiai – 0,4 kg;
khmeli-suneli prieskoniai – 1 arbatinis šaukštelis;
bulvės - 1,5 kg;
grietinėlė (riebumas 10%) – 0,2 l;
augalinis aliejus - 7 šaukštai. šaukštas;
druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
vištienos krūtinėlė - 0,2 kg;
svogūnas – 0,4 kg.

Paruošimas:

Grybus kelis kartus nuplaukite. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kuo jo daugiau, tuo sultingesnis bus gatavas patiekalas.
Bulves supjaustykite kubeliais.
Nuplaukite krūtinę ir supjaustykite kubeliais.
Supilkite aliejų ir pasirinkite programą „Kepimas“. Kai įkaista, suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
Sudėkite pjaustytus pievagrybius. Kai išleis sultis, pasūdykite (apie du žiupsnelius).
Sudėkite bulves ir kepkite kartu su likusiomis daržovėmis apie 5-7 minutes. Periodiškai maišykite šį mišinį.
Dabar įpilkite likusios druskos ir suneli apynių.
Pridėti vištieną į daržoves. Kepkite viską kartu apie 3-5 minutes.
Supilkite grietinėlę, viską išmaišykite ir 40 minučių nustatykite programą „Troškinys“.
Pasigirdus signalui, išmaišykite multivarkinės turinį ir galėsite patiekti patiekalą. Skanaus!

Skrudinkite su daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:

bulvės - 10 vnt;
paprika(saldus) – 1 vnt.;
druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį;
kiauliena (minkštimas) – 0,5 kg;
žalieji žirneliai (konservuoti) – 0,15 kg;
pievagrybiai – 0,4 kg;
šviežios žolelės (bazilikas, krapai ar petražolės) - pagal skonį;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
lauro lapas - 3 vnt;
morkos - 1 vnt.

Paruošimas:

Kiaulieną nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais (maždaug 1 centimetro dydžio).
Iš paprikos išpjaukite šerdį. Supjaustykite jį dideliais kubeliais.
Morkas nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Smulkiai supjaustykite česnaką arba sutrinkite specialiu prietaisu.
Bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais.
Lėtoje viryklėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite kiaulieną iš abiejų pusių. Programoje „Skrudinimas“ tai užtruks apie 10 minučių.
Į mėsą įpilkite česnako. Kepkite šiuos du ingredientus kartu apie 1-2 minutes.
Dabar į lėtą viryklę sudėkite paprikas ir morkas. Viską kartu pakepinti apie 5 minutes.
Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į lėtą viryklę. Kepkite prietaiso turinį dar 5-7 minutes.
Išjunkite "Fry" režimą ir į vidų sudėkite bulves bei konservuotus žirnelius.
Įpilkite mėgstamų prieskonių, pipirų, lauro lapų ir druskos. Viską sumaišykite ir nustatykite „troškinimo“ režimą. Nereikia pilti vandens. Nes daržovės, ypač pievagrybiai ir paprikos, išskirs sultis, kuriose bus troškintas mūsų kepsnys.
Po garso signalo palikite įrenginį 15 minučių režimu „Šildymas“.
Dabar kepsnį galite dėti į lėkštes ir papuošti patiekalą šviežiomis žolelėmis.

Kaip troškinti bulves su jautiena?

Patiekalas ruošiamas ilgai, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins.

Ingridientai:

bulvės - 1 kg;
pomidorų sultys– 0,2 l;
druska ir malti pipirai - pagal skonį;
jautiena – 0,6 kg;
česnakas - 1 skiltelė;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
bazilikas - 3 žiupsneliai;
morkos - 1 vnt;
pipirų mišinys (maltas) – 1 žiupsnelis;
svogūnas - 1 galva.

Paruošimas:

Jautieną supjaustykite mažais kubeliais. Jei yra riebalų, nupjaukite, vis tiek pravers.
Įjunkite kepimo programą. Dubenį ištepkite riebalais daržovių aliejus arba lydyti likusius riebalus.
Kai taukai išsilydys, suberkite jautieną. Kepkite apie 10 minučių.
Svogūną smulkiai supjaustykite.
Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Į jautieną suberkite pjaustytas daržoves. Kepkite viską kartu apie 8-10 minučių.
Atskirai pašildykite vandenį (apie stiklinę) ir supilkite į multivarką. Jis turėtų visiškai uždengti jautieną.
Nustatykite režimą "Troškinimas", kepimo laikas - 60 minučių.
Po valandos įpilkite pomidorų sulčių. Vėl programa „Gesinimas“ 30 minučių.
Smulkiai supjaustykite bulves. Perkelkite į dubenį. Viską užpilkite karštu vandeniu.
Suberkite susmulkintą česnaką, dviejų rūšių pipirus, baziliką ir druską. Dabar vėl reikia troškinti bulves ir mėsą. Viską sumaišykite ir 50 minučių nustatykite programą „Troškinys“.
Troškintos bulvės su jautiena yra paruoštos. Patiekite karštą su mėgstamu padažu.

Virimo niuansai įvairiose multivarkėse

Pagrindinis skirtumas yra skirtinga įrenginių galia. Todėl multivarkėse virimo laikas skirsis.

Be to, ne visuose įrenginiuose yra daug programų. Bet jie yra keičiami. Pavyzdžiui, vietoj "kepimo" galite įdėti "Kepimas" ir atvirkščiai.

Kai kurios multicookers taip pat turi 3D šildymą. Tai pagreitina gaminimo laiką ir jie turi kelis kaitinimo elementus.

Nors yra tam tikrų skirtumų, jie nėra kritiški. Po visko pagrindinės programos turi tą patį veikimo principą. Be to, receptuose naudojamas nedidelis režimų skaičius.

Pristatėme keletą populiarūs receptai ruošiant tai sotus patiekalas. Dabar tikrai nesunkiai galėsite išvirti bulves pagal jums patinkantį receptą.

Mūsų virtuvėse atsiradus multivarkei, gaminimo procesas tapo dar paprastesnis.

Nebereikia stovėti prie viryklės ir visko kontroliuoti.

Pakanka paruošti gaminius, įdėti juos į indą, nustatyti reikiamą režimą ir mėgautis rezultatu.

Troškintos bulvės visada skanios ir sočios, ne veltui mūsų protėviai gamino šį patiekalą rusiškose orkaitėse.

Įjungta modernios virtuvės Rusišką viryklę pakeitė multivarka.

Troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje – pagrindiniai gaminimo principai

Norėdami paruošti troškintas bulves su mėsa lėtoje viryklėje, paruoštus produktus tiesiog sudėkite į dubenį, užpilkite vandeniu ir nustatykite režimą „Troškinimas“.

Virimui geriausiai tinka jaunos bulvės arba veislės, kuriose yra daug krakmolo. Nulupkite bulves, atsargiai nupjaukite patamsėjusias ir žalias vietas, kitaip patiekalo skonis bus sugadintas. Savavališkai supjaustykite daržovę gana dideliais griežinėliais arba gabalėliais.

Galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, ėrieną, jautieną ar paukštieną. Tai gali būti nugarinė, supjaustyta gabalėliais arba mėsa ant kaulo.

Patiekalo skonis gali skirtis priklausomai nuo to, kokius prieskonius dedate. Tradiciniai yra lauro lapai ir pipirai, o likusius pridėkite pagal savo skonį.

Galite paįvairinti troškintas bulves ir mėsą lėtoje viryklėje įdėdami šviežių pomidorų, daržovių, grietinės, pomidorų pasta, grietinėlė, sūris ar grybai. Apskritai galite saugiai panaudoti savo vaizduotę.

Receptas 1. Troškintos bulvės su kiauliena lėtoje viryklėje

Ingridientai

100 ml saulėgrąžų aliejus;

kg bulvių;

ryšelis krapų;

kiauliena - 300 g;

malti juodieji pipirai - žiupsnelis;

svogūnas - 200 g;

kario prieskonių – du žiupsneliai;

grietinė - 100 ml;

druska - 10 g.

Virimo būdas

1. Kiaulienos nugarinę nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis arba kubeliais. Dėkite į gilią lėkštę ir pagardinkite kariu bei druska. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų visoje mėsoje.

2. Nuimkite nuo bulvių gumbų odeles, gerai nuplaukite ir supjaustykite vieno centimetro storio batonėlius. Supilkite ant bulvių saltas vanduo kad nepatamsėtų.

3. Į multikookerio indą supilkite aliejų ir įjunkite programą „Kepimas“. Gerai įkaitinkite aliejų, sudėkite į jį kiaulienos gabalėlius ir retkarčiais pamaišydami kepkite iki auksinės rudos spalvos.

4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, panardinkite į mėsą ir toliau kepkite tuo pačiu režimu maišydami 5 minutes.

5. Išjunkite programą, sudėkite bulves ir grietinę, viską pagardinkite juodaisiais pipirais, smulkintais krapais ir druska. Indo turinį išmaišykite, uždarykite dangtį ir multivarke nustatykite režimą „Troškinimas“. Kepkite patiekalą valandą. Virimo metu troškintas bulves ir mėsą keletą kartų permaišykite lėtoje viryklėje. Gavus signalą apie virimo pabaigą, išdėliokite bulves į lėkštes.

2 receptas. Troškintos bulvės su vištiena ir pomidorais lėtoje viryklėje

Ingridientai

didelis pomidoras;

pusė kilogramo bulvių;

pusės kilogramo vištienos kulšelių;

Juodasis pipiras;

lemputė;

saulėgrąžų aliejus - 50 ml;

morkos;

lauro lapas;

česnakai - trys gvazdikėliai.

Virimo būdas

1. Vištienos kulšelės Gerai nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Kiekvieną įtrinkite druskos ir pipirų mišiniu.

2. Nuimkite nuo bulvių odeles, nuplaukite po čiaupu, lengvai nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.

3. Į multicooker indą supilkite aliejų. Nustatykite "kepimo" režimą. Nustatykite laikmatį dešimčiai minučių. Blauzdeles sudėkite į dubenį ir kepkite, retkarčiais vartydami. Tada perkelkite mėsą į lėkštę.

4. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite plonomis plunksnomis. Smulkiai supjaustykite česnaką. Stambiai sutarkuokite morkas. Paruoštas daržoves suberkite į aliejų, kuriame kepė mėsa, ir viską kartu kepkite tuo pačiu režimu apie septynias minutes.

5. Grąžinkite blauzdeles į dubenį, sudėkite bulves, lauro lapą ir kubeliais pjaustytą pomidorą. Pakeiskite režimą į „Troškinimas“ ir tęskite gaminimą dar valandą. Jei bulvės drėgnos, pridėkite dar 15 minučių. Patiekite troškintas bulves su mėsa lėtoje viryklėje su salotomis iš šviežios daržovės.

Receptas 3. Troškintos bulvės su veršiena lėtoje viryklėje

Ingridientai

veršiena - 400 g;

didelis pomidoras;

česnakai - penkios gvazdikėliai;

bulvės – kg.

Padažas

svogūnas ir Žalieji svogūnai;

alyvuogių aliejus– 50 ml;

pipirai ir čiobreliai;

sūris - 150 g;

druskos ir kmynų.

Virimo būdas

1. Veršieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite vienkartiniu rankšluosčiu, nuimkite plėveles ir mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite jį į multicooker indą, prieš tai niekuo netepdami.

2. Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Pomidorą nuplaukite, nuvalykite servetėle ir supjaustykite kubeliais. Ant mėsos uždėkite česnako ir pomidorų griežinėlius.

3. Nuskustas bulves nuplaukite ir supjaustykite apvaliais griežinėliais. Tolygiai paskirstykite ant pomidorų.

4. Supjaustykite sūrį dideliais gabalais. Taip pat supjaustykite nuluptus svogūnus ir žaliuosius svogūnus. Viską sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite prieskoniais ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir tolygiai paskirstykite padažą ant bulvių.

5. Įdėkite indą su maistu į multivarką, įjunkite režimą "Troškinimas" ir kepkite apie keturiasdešimt minučių, uždarykite dangtį. Į lėkštes sudėkite troškintas bulves ir mėsą į lėtą viryklę ir patiekite karštą.

4 receptas. Troškintos bulvės su mėsa ir grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai

didelis svogūnas;

pusė kilogramo bulvių;

350 g kiaulienos nugarinės;

50 ml grietinės;

200 g grybų.

Virimo būdas

1. Smulkiai supjaustykite nuluptą ir nuplautą svogūną. Grybus nulupkite, gerai nuplaukite, sudrėkinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite grybus ir svogūnus į multicooker indą. Nustatykite jį į režimą „Kepimas“. Dešimt minučių pakepinkite grybus ir svogūnus.

2. Kiaulienos nugarinę nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Suberkite į indą su grybais, išmaišykite ir toliau kepkite tuo pačiu režimu dar dešimt minučių.

3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Nusiųskite bulves į grybus su mėsa. Uždarykite multicooker dangtį, perjunkite jį į „Troškinimo“ režimą ir kepkite patiekalą 20 minučių.

4. Po signalo atidarykite dangtį, į lėtoje viryklėje troškintas bulves ir mėsą įpilkite grietinės, pagardinkite prieskoniais ir įdėkite kelis lauro lapus. Dar kartą uždarykite dangtį, pasirinkite programą „Troškinimas“ ir toliau kepkite dar keturiasdešimt minučių.

5 receptas. Troškintos bulvės su mėsa ir meksikietišku mišiniu lėtoje viryklėje

Ingridientai

šaldytas meksikietiškas mišinys - pusė pakelio;

600 g bulvių;

žiupsnelio juodųjų pipirų;

300 g kiaulienos nugarinės;

druska - du žiupsneliai.

Virimo būdas

1. Kiaulienos nugarinę nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popierinė servietėlė ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Įjunkite daugiafunkcinę viryklę į režimą „Kepimas“. Talpyklą gerai pašildykite. Įdėkite kiaulieną į multicooker dubenį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir gerai nuplaukite. Į keptą mėsą sudėkite bulves.

4. Ant bulvių uždėkite meksikietišką mišinį, įberkite druskos ir pipirų. Įjunkite režimą „Gesinimas“. Nustatykite laikmatį 25 minutėms. Patiekite troškintas bulves su mėsa lėtoje viryklėje su grietinės padažas.

6 receptas. Troškintos bulvės su jautiena lėtoje viryklėje

Ingridientai

350 g jautienos;

20 g džiovintų žolelių;

morkos;

2 g kvapiųjų pipirų;

lemputė;

2 g juodųjų pipirų;

10 g česnako;

50 ml lieso aliejaus.

Virimo būdas

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ne per dideliais kubeliais. Užpildykite bulves šaltu vandeniu, kad jos netamsėtų.

2. Jautienos nugarinę nuplaukite, nupjaukite visą perteklių, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Įjunkite multivaryklę režimu „Kepimas“. Dubenį ištepkite aliejumi ir sudėkite į jį jautienos gabalėlius. Kepkite mėsą apie dešimt minučių.

4. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Trys morkos ant rupios trintuvės. Paruoštas daržoves suberkite į mėsą, išmaišykite ir toliau kepkite tuo pačiu režimu dar penkias minutes.

5. Į mėsą ir daržoves suberkite bulves, pasūdykite, suberkite pipirus, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pabarstykite džiovintomis žolelėmis. Sumaišykite. Įjunkite „troškinimo“ režimą ir kepkite, uždengę dangtį, valandą. Patiekite troškintas bulves ir mėsą karštas lėtoje viryklėje.

7 receptas. Troškintos bulvės su rūkytomis krūtinėlėmis ir razinomis lėtoje viryklėje

Ingridientai

dešimt bulvių;

Juodasis pipiras;

150 g rūkytos krūtinėlės;

sauja razinų;

Lauro lapas;

du svogūnai;

stiklinė sultinio;

50 g taukų.

Virimo būdas

1. Šviežius taukus supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite jį į multicooker dubenį ir įjunkite režimą „Kepimas“.

2. Nuimkite nuo svogūno odelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkintą svogūną perkelkite į jau pakankamai išlydytus ir aukso rudos spalvos plutele pasidengtus keptus taukus. Kepkite, nuolat maišydami medine mentele.

3. Rūkytą krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais. Iškeptus lašinius ir svogūnus perkelkite į atskirą lėkštę. Įdėkite krūtinėlę į multicooker dubenį ir lengvai pakepinkite.

4. Nuskustas bulves nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sudėkite bulves į indą su krūtinėlėmis. Ant viršaus dėkite keptus taukus ir svogūnus.

5. Razinas gerai nuplaukite ir sudėkite į multivarkos indą. Supilkite sultinį, pagardinkite prieskoniais ir druska. Įjunkite „troškinimo“ režimą ir pusvalandį troškinkite bulves ir mėsą lėtoje viryklėje, uždarykite dangtį.