Gatuani makaronat në një tenxhere Philips. Si të gatuajmë makarona në një tenxhere të ngadaltë. Recetë origjinale për të bërë guaska

Prej kohësh makaronat janë një nga gatimet anësore më të njohura, megjithëse përdorimi i një tenxhere nuk është aq i lehtë për të përgatitur diçka të shijshme. Nëse kuptoni se si të gatuani makarona në një tenxhere të ngadaltë, ky problem mund të zgjidhet shpejt. Amvisat që përdorin pajisje moderne nga markat Redmond, Polaris, Tefal ose Panasonic janë në gjendje të përgatisin një kryevepër të vërtetë të kuzhinës edhe nga një komponent kaq i thjeshtë. Me këtë qasje, nuk është e nevojshme të kufizoheni në zierjen banale të produktit, përdoren salcat, perimet, mishi dhe salcat e ndryshme.

Pavarësisht se cila pajisje përdoret - Polaris, Redmond ose analogët e tyre, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve themelore për zierjen e produktit:

1. Makaronat fillimisht zhyten në tasin e pajisjes dhe më pas mbushen me ujë. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht produktet.
2. Sigurohuni që të shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në ujë, përndryshe gjella do të kthehet në një gungë ngjitëse.
3. Në shumë gatimet Redmond, Polaris dhe shumë të tjera, mënyrat "Makarona", "Pilaf" dhe Steam janë të përshtatshme për përpunimin e makaronave.
4. Kohëzgjatja e trajtimit varet nga koha e rekomanduar në paketimin e produktit dhe mesatarisht 7-12 minuta. Ju duhet të shtoni 2 minuta në treguesin e treguar.

Pavarësisht ekzistencës së rregullave bazë, mund të merrni një rezultat cilësor vetëm përmes përdorimit të rregullt të metodave dhe korrigjimit të pavarur të tyre. Është mirë të filloni me opsionet bazë për zierjen e produktit, pas së cilës është e mundur të ndërlikoni qasjet duke futur përbërës shtesë.

Recetë origjinale për të bërë guaska

• Për 400 gr lëvozhgë marrim 0,5 kg pulë të grirë, një qepë, një gotë djathë të grirë të fortë, 3 lugë vaj vegjetal, disa barishte dhe kripë.
• Fillimisht përgatisim mbushjen për makaronat duke e skuqur mishin e grirë me qepë të grirë hollë. Shtoni kripë dhe erëza për shije. Ne kryejmë përpunimin deri në gatishmëri.

Këshillë: Për gatimin në një tenxhere të ngadaltë, është mirë të përdorni versione të mëdha makaronash, të cilat shpesh mbeten të papjekura kur përdorni një tenxhere. Arrijnë gatishmërinë mjaft shpejt dhe nuk zihen shumë.

• Mbushim çdo element të makaronave me mish të grirë të përgatitur dhe e vendosim në multicooker Redmond. Mbushni me kujdes copat me ujë të ftohtë, duke mbuluar jo më shumë se disa centimetra. Kriposni lëngun, mund të vendosni disa gjethe dafine në sipërfaqen e tij.
• Versioni optimal i programit është "Pilaf". Nëse makaronat janë të mëdha dhe të dendura, atëherë përpunimi kryhet brenda 40 minutave. Përndryshe, fillimisht duhet të vendosni kohëmatësin për 20 minuta dhe më pas të veproni sipas rrethanave.

Vendoseni produktin e përfunduar në pjata dhe spërkatni me djathë të grirë të përzier me barishte të copëtuara. Shërbejeni të nxehtë.

Përgatitja klasike e makaronave

Në tenxhere Polaris, nëse dëshironi, mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave me makarona, por rekomandohet të filloni me qasjet bazë.

• Për 250 g çdo makarona, merrni 350 ml ujë, një lugë çaji gjalpë dhe pak kripë.
• Vendosni makaronat në një tas. Pritini imët gjalpin dhe vendosni copat në pjesën e punës. Më pas, derdhni ujë përgjatë murit. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht produktet. Shtoni të gjithë përzierjen dhe mbyllni kapakun.
• Polaris multicooker ka një modalitet "Makarona", në të cilën produkti mund të gatuhet për shkak të avullimit të ngadaltë të ujit, për shkak të të cilit gatuhet në mënyrë të barabartë. Koha e përpunimit varion nga 7 deri në 9 minuta në varësi të llojit të makaronave.
• Nëse dizajni i pajisjes ju lejon të instaloni një grilë, atëherë mund të avulloni perimet në të njëjtën kohë me makaronat.

I rregullojmë produktet e gatshme me erëza, i spërkasim me djathë të grirë dhe i shërbejmë me djathë ose salcë kremi.

Si mund të përgatisni makarona në formë foleje?

Foletë, të cilat nuk janë aspak të lehta për t'u zier në një tigan të rregullt me ​​ujë, mund të përgatiten duke përdorur një furrë me shumë Panasonic ose pajisje të tjera të ngjashme.

• Për 8 fole do të na duhen 300 gr mish pule të grirë, dy të tretat e një gote djathë të fortë të grirë, ujë, 3 lugë ketchup ose pastë domate, nja dy qepë të vogla, erëza dhe kripë për shije.
• I vendosim foletë në tenxhere në mënyrë që distanca midis tyre të jetë minimale, por produktet të mos preken. Përzieni mishin e grirë me qepën e grirë, shtoni kripë dhe erëza. Vendosim mbushjen në fole dhe sipër e lyejmë me ketchup.
• Hidhni ujë në enë anash dhe shtoni pak kripë. Lëngu duhet të arrijë vetëm lartësinë e mesme të folesë.
• Ne zgjedhim modalitetin "Pilaf", i cili fillimisht do të fillojë procesin e avullimit dhe më pas do të skuqni lehtë pjesët e punës. Kohën e zgjedhim vetë. Në varësi të densitetit dhe trashësisë së produkteve, mund të variojë nga 12 deri në 25 minuta.

Vendosni foletë e përfunduara në pjata, spërkatni me djathë të grirë dhe gjithashtu mund ta dekoroni pjatën me barishte. Në këtë rast, nuk duhet të përpiqeni të zëvendësoni pulën e grirë me mish viçi, mund të mbetet e papërpunuar. Dhe nëse rritni kohën e ekspozimit, struktura e makaronave do të vuajë dukshëm.

Gatimi i makaronave në një tenxhere të ngadaltë është po aq i lehtë sa gatimi i çdo gjëje tjetër. Ky produkt mund të duket i thjeshtë dhe i zakonshëm, por vetëm në shikim të parë. Sot do t'ju tregojmë se sa e shijshme, interesante dhe origjinale është të gatuash makarona në një furrë të madhe Philips.

Kanellonet italiane janë makarona të gjata në formë tubi me një diametër mjaft të madh. Falë kësaj forme, produkte të tilla mbushen shumë lehtë me mbushje të ndryshme. Le të provojmë ta gatuajmë këtë makarona në një tenxhere të ngadaltë Philips. Do të na duhen sa vijon:

• kaneloni - 250 g;
• qepë - 1 kokë;
• mish - 0,5 kg;
• djathë i fortë - 200 g;
• paste domate - 2 lugë gjelle;
• ujë - 150 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
• kripë, piper i zi, borzilok i thatë - për shije.

Procesi i përgatitjes së makaronave të mbushura në një furrë me shumë pjata Philips është si më poshtë:

1. Përdorni çdo mish që ju pëlqen. Mund të jetë mish derri ose viçi ose pule më pak yndyrore. Ndani mishin nga kockat, shkurtoni venat dhe membranat, nëse ka. Grini fileton në një mulli mishi.
2. Qëroni qepën dhe hudhrën, qepën e prisni në kubikë të vegjël, hudhrën e kaloni në shtypës. Përziejini produktet me mish të grirë.
3. Ngrohni paraprakisht multicookerin në modalitetin "Fry", derdhni vaj luledielli në enë, shtoni mishin e grirë, mbyllni kapakun dhe gatuajeni mishin për 20 minuta, duke e përzier disa herë.
4. Hiqeni mbushjen nga tasi i pajisjes dhe bashkojeni me djathin e grirë, përzieni.
5. Ziejini kaneloni në ujë me kripë derisa të zbuten.
6. Hollojeni pastën e domates me ujë, shtoni kripë, erëza dhe vaj ulliri.
7. Mbushni kanelonët e përfunduar me mish të grirë dhe vendosini në tasin e pajisjes. Hidhni sipër salcën e domates, ulni kapakun, aktivizoni programin "Stew".
8. Gatuani makaronat në tenxhere të ngadaltë Philips për 20 minuta.

Vendosni kaneloni të nxehtë në pjata, spërkatni me barishte të freskëta dhe trajtojini të dashurit tuaj.

Makarona bolognese në një tenxhere të shumëfishtë Philips

Adhuruesit e kuzhinës italiane me siguri do ta pëlqejnë këtë recetë. Pasi të keni shijuar makarona të buta me salcë të trashë, të pasur dhe pikante Bolognese, do të zhyteni në atmosferën e Italisë me diell. Për të gatuar makarona në një tenxhere të ngadaltë Philips sipas kësaj recete, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• viçi i grirë - 0,3 kg;
• verë e kuqe e thatë - 100 g;
• qepë - 1 kokë;
• karota - 1 copë;
• selino - 1 copë;
• domate - 3 copë;
• paste domate - 1 lugë gjelle;
• ujë - 100 g;
• hudhër - 3 thelpinj;
• spageti - 200 g;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• kripë, piper i zi.

Procesi i gatimit të makaronave në një furrë me shumë pjata Philips përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Vendoseni multicookerin në modalitetin "Qall", derdhni ujë në enë, kriposni dhe prisni që lëngu të vlojë. Më pas zieni spagetin në ujë derisa të zbuten, kullojini në një kullesë dhe kalojini përkohësisht në një enë tjetër. Lani dhe thani tasin e zbrazët të multigatisës.
2. Qëroni qepët, karotat dhe hudhrat. Hidhni vaj ulliri në enën e pajisjes dhe shtoni qepë të grira hollë dhe karota të grira. Aktivizoni modalitetin "Fry" dhe skuqni perimet derisa të zbuten.
3. Lani domatet dhe pritini në feta të holla ose në kubikë të vegjël. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Hidhni hudhrën në tasin e pajisjes, përzieni me qepë dhe karota, shtoni domatet. Përziejini përsëri përbërësit, ulni kapakun dhe skuqni perimet për 10 minuta.
4. Shpërndani pastën e domates në ujë dhe hidhni salcën në tas. Shtoni kripë dhe erëza, vendosni mishin e grirë në enë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
5. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni gjellën për 20 minuta, duke e përzier herë pas here.
6. Ndërkohë lani dhe copëtoni zarzavatet e selinos. Pas 20 minutash, hapni kapakun e pajisjes, shtoni selino dhe derdhni verë të kuqe. Vazhdoni zierjen e salcës edhe për 10 minuta të tjera.
7. Pas kësaj, vendosim spageti të ziera në një tas, përziejmë me salcën dhe gatuajmë makaronat në multicooker Philips për 10 minuta të tjera.

Makaronat bolognese janë gati. Ndani atë në pjesë dhe trajtoni familjen tuaj. Ju bëftë mirë!

Makarona në një tenxhere Philips të gatuar me barkun e derrit

Kjo pjatë e përzemërt dhe e shijshme kombinon në mënyrë të përkryer perimet, makaronat dhe mishin. Receta jonë do t'ju ndihmojë të përgatisni shpejt dhe me lehtësi një darkë të shijshme për të gjithë familjen. Për të bërë këtë makarona në një furrë me shumë pjata Philips, do t'ju duhet:

• makarona - 250 g;
• barku i derrit - 0,3 kg;
• domate - 2 copë;
• qepë - 1 kokë;
• spec djegës - 1 bishtaja;
• krem - 1 gotë;
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• zarzavate koriandër - 4-5 degëza;
• kripë, piper i zi.

Një përshkrim i procesit të gatimit të makaronave në një furrë me shumë pjata Philips është paraqitur më poshtë:

1. Hiqni lëvozhgën nga qepa dhe grijeni imët. Hiqni thelbin nga piperi, prisni perimet në rripa dhe domatet i prisni në feta të holla. Lani cilantron, shkundni dhe copëtoni. Pritini barkun e derrit në kubikë.
2. Ndizni pajisjen tuaj dhe aktivizoni programin "Fry". Hidhni vajin e lulediellit në një enë, zhytni qepën në të dhe skuqeni për 5-7 minuta.
3. Qepëve të skuqura shtoni barkun e derrit dhe specin djegës. Gatuani ushqimin për 10 minuta të tjera në të njëjtën mënyrë. Pas kësaj, vendosni domatet në enë, trazoni përbërësit dhe skuqini për 5 minuta.
4. Shtoni kripë dhe erëza, si dhe cilantro. Hidhni kremin, trazoni përbërësit dhe ziejini me kapak të mbyllur edhe për 5 minuta të tjera.
5. Vendosni makaronat e thata në enën e pajisjes dhe shtoni pak ujë. Lëngu mezi duhet të mbulojë makaronat. Aktivizoni programin "Buckwheat" dhe gatuajini makaronat në multicookerin Philips për 30 minuta.
6. Shijoni gjellën për kripë, shtoni një lugë vaj ulliri, mbyllni përsëri kapakun dhe ziejini makaronat në furrën e madhe Philips për 10 minuta në modalitetin "Keep Warm".

Pjatën e përfunduar e spërkasim me djathë të grirë dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë.

Makarona me mish të grirë në një tenxhere Philips

Në këtë recetë do të përdorim makarona në formë foleje. Mbushjen do ta vendosim brenda secilës fole dhe pjata e përfunduar do të duket shumë e bukur. Për të përgatitur makarona me mish të grirë në një tenxhere Philips, do t'ju duhet:

• Makarona "fole" - 8 copë;
• ujë - 0,5 l;
• mish derri ose viçi - 300 g;
• djathë i fortë - 200 g;
• salcë kosi - 0,5 gota;
• qepë - 1 kokë;
• vezë - 1 copë;
• vaj luledielli - 2 lugë gjelle;
• kripë piper.

Fazat e gatimit të makaronave në një tenxhere Philips:

1. Qëroni dhe copëtoni qepën. Lani mishin, hiqni të gjithë tepricën prej tij, prisni fileton në copa dhe kaloni në një mulli mishi. Grini djathin e fortë në një rende.
2. Përzieni mishin e grirë me qepën, kripën dhe piperin, rrihni vezën dhe përzieni gjithçka tërësisht.
3. Lyejeni pjesën e poshtme të një tigan me shumë tenxhere me vaj vegjetal, derdhni salcë kosi në enë. Vendosni makaronat "fole" mbi salcë kosi.
4. Nga mishi i grirë bëni topa të vegjël dhe vendosini brenda secilës fole. Hidhni ujë në enë, ulni kapakun dhe aktivizoni programin “Pilaf”.
5. Gatuani makaronat në tenxhere të ngadaltë Philips për 1 orë. Rreth 10 minuta para përfundimit të programit, spërkateni gjellën me djathë të grirë.

Vendosni makaronat e gatshme në pjata të bukura, zbukurojeni me barishtet tuaja të preferuara dhe shërbejeni. Shpresojmë që familja juaj të vlerësojë pamjen e bukur dhe shijen e mrekullueshme të kësaj pjate.

Makarona në një tenxhere të ngadaltë Philips, të gatuara me pulë dhe lakër Brukseli

Pasi të keni lexuar këtë recetë, do të bindeni se me një grup të vogël përbërësish mund të përgatisni një pjatë të thjeshtë, të shijshme dhe të bukur. Është e lehtë për të bërë makarona të tilla në një furrë të madhe Philips për ta bërë këtë, rezervoni produktet e mëposhtme:

1. Ndani mishin e pulës nga kockat dhe priteni në copa. Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza.
2. Ngroheni gjalpin në një enë me shumë tenxhere, duke e vendosur pajisjen në modalitetin "Fry". Shtoni qepën dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme.
3. Më pas vendosni në enë lakrat e Brukselit, mbyllni kapakun dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera.
4. Hidhni kremin në tenxhere të ngadaltë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes, prisni derisa lëngu të vlojë dhe të trashet pak.
5. Thyejmë spagetin dhe shtojmë te pjesa tjetër e përbërësve. Hidhni ujë aq sa të mbulojë spageti. Aktivizoni modalitetin "Pilaf" dhe gatuajini makaronat në furrën e shumëfishtë Philips për 30 minuta.

Ky pjatë e mrekullueshme anësore shkon mirë me çdo pjatë mishi. Ju bëftë mirë!

Makarona në një furrë me shumë të Philips. Video

Kur gatuani makarona, tiganët e mrekullive "shumë gatimesh" u përshtaten sloganeve reklamuese që thjeshtojnë jetën e amvisave dhe lirojnë kohën personale. Tani nuk keni nevojë për tava të mëdha për t'u siguruar që makaronat të ndjehen mirë dhe të mos grumbullohen, nuk keni nevojë për një kullesë, një tigan dhe, më e rëndësishmja, nuk keni nevojë të qëndroni mbi të me një kronometër në duart tuaja që Zoti të ruajtë ta ziejë shumë. Në një tenxhere të ngadaltë do të përgatisni menjëherë një pjatë të shijshme - perime të skuqura dhe makarona të gatuara në mënyrë perfekte, thjesht duhet t'i hidhni sasinë e duhur të ujit të vluar, i cili do të përthithet pa lënë gjurmë dhe spërkatni me djathë të grirë përpara se t'i shërbeni. , çfarë mund të jetë më e thjeshtë? Makaronat në një tenxhere të ngadaltë janë të thjeshta dhe akoma më të thjeshta.

Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Numri i porcioneve: 4 copë.

Përbërësit

• 200 g makarona gruri të fortë (Unë përdor makarona shumëngjyrëshe me perime të shtuara)
• 320 ml ujë të vluar
• 3 lugë gjelle. vaj perimesh
• 100 g qepë
• 100 gr karota
• kripë për shije
• pak djathë për dekorim

Për të përgatitur makaronat, kemi përdorur një tenxhere me presion shumë të markës 6051 me fuqi 1000 W dhe kapacitet tasi 5 litra.

Përgatitja

Qëroni qepën dhe e prisni në kubikë të vegjël.



Lani dhe qëroni karotat, grijini në rende të imët.



Vendosni mënyrën e "skuqjes", derdhni 3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe kur të jetë nxehtë mjaftueshëm, shtoni qepën e prerë në kubikë. Skuqini qepën duke e trazuar për 2-3 minuta derisa të jetë transparente.



Më pas shtoni karotat e grira (nëse dëshironi mund të shtoni barishtet tuaja të preferuara) dhe vazhdoni të skuqeni edhe për 3 minuta të tjera, duke i trazuar herë pas here karotat dhe duke i bërë ato të buta.



Fikni modalitetin "Fry" dhe ndërsa perimet e pjekura janë ende të nxehta, shtoni makaronat dhe përzieni lehtë. Ndërkohë ndizni kazanin që të keni në dorë ujë të valë.



Për çdo 100 gr makarona duhet të shtoni 1 gotë me ujë të vluar (160 ml), në këtë recetë unë përdor 200 gr makarona, pra duhet të shtoni 2 gota matëse ujë të vluar. Kriposni dhe përzieni përmbajtjen e tasit me shumë tenxhere.



Mbyllni multicookerin me kapak dhe vendosni mënyrën e duhur për gatimin e makaronave, nëse modeli juaj ka një modalitet "makarona" - në mënyrë ideale, nëse jo, përdorni modalitetin "pjekje" për aq minuta sa tregohet për gatimin e makaronave në paketim. Sapo të përfundojë modaliteti i funksionimit, hapni kapakun dhe pasi i përzieni përsëri, vendosni makaronat në një pjatë, pasi nëse i lini në tenxhere, rrezikoni t'i zieni më shumë.



Në rastin tim, koha e gatimit për makaronat al dente është 8 minuta, ndërsa koha minimale e gatimit në modalitetin e "pjekjes" është 10 minuta, kjo është paksa e papërshtatshme, pasi më duhej të isha në roje për të detyruar multicookerin të fiket. 2 minuta para përfundimit të modalitetit.

Ekziston edhe një nuancë tjetër. Në një tenxhere me presion me shumë tenxhere, edhe në modalitetin "pjekje", valvula e lëshimit të avullit bllokon kapakun dhe nuk mund të hapet ndërsa modaliteti është në funksion. Nderkohe do te doja shume ta hapja, pasi sipas meje makaronat duhet te trazohen te pakten nje here gjate gatimit. Makaronat e papërziera përfundojnë pak më të thata sipër seç duhet. Prandaj, nëse keni mundësi të hapni kapakun, bëjeni në gjysmë të kohës së zierjes së makaronave në tenxhere, përzieni lehtë dhe mbylleni përsëri deri në fund të modalitetit.