Shtëpi Karakteristikat e dobishme të frutave Recetë e mandarinave në lëngun e vet. Konservimi i mandarinave. Komposto mandarine me xhenxhefil dhe limon

Karakteristikat e dobishme të frutave

Recetë e mandarinave në lëngun e vet. Konservimi i mandarinave. Komposto mandarine me xhenxhefil dhe limon

Përdoret si emër popullor i një shumëllojshmërie peshqish:* skumbri Mbreti Scomberomorus cavalla (disa) * Kingcroakers Menticirrhus spp. (disa) * Skumbri spanjoll me pengesa të ngushta Scomberomorus commerson (Australi) * Skumbri i bardhë Genyonemus… … Wikipedia

peshku mbret- është një grup amerikan i rock-ut nga Matthew Kelly. Il a fondé le groupe à la fin de 1973 avec Dave Torbert basist de New Riders of the Purple Sage dhe des musiciens de groupes musicaux de la San Francisco Bay Area ; Robbie Hoddinott, ... ... Wikipedia en Français

peshku mbret- (angl. Königsfisch) bezeichnet: unterschiedliche Fische (insbesondere Stachelmakrelen und Makrelen und Thunfische): Cavalla (Caranx hipopotam), um Mauretanien Cobia (Rachycentron canadum), um Papua Neuguinea japoneze e dobët...

peshku mbret- n. 1pl. kingfish ose Kingfishes (shih PESHK) ndonjë nga peshqit e ndryshëm ushqimorë të mëdhenj që gjenden përgjatë bregut të Atlantikut ose Paqësorit, p.sh. bateri të caktuara ☆ 2. Informal një person me pushtet absolut në një grup … Fjalor Anglisht Botëror

peshku mbret- Mbreti peshk (kng fsh), n. (Zo[o]l.) (a) Një peshk ushqimor detar amerikan i gjinisë (Menticirrus), veçanërisht (Menticirrus saxatilis), ose (Menticirrus nebulosos), i bregut të Atlantikut; të quajtura gjithashtu (barkëz), (sferë e bardhë) dhe (gjemb). (b) ...

peshku mbret - /peshku mbret/, n., pl. (për shembull kolektivisht) kingfish, (p.sh. duke iu referuar dy ose më shumë llojeve ose llojeve) peshk kingesh. 1. ndonjë nga disa peshq ushqimorë detarë të familjes së daulleve, p.sh. i gjinisë Menticirrhus, i gjetur në brigjet lindore të U.S. 2. Gjithashtu… … Universalium

peshku mbret- /ˈkɪŋfɪʃ/ (thuaj kingfish) emër (shumës kingfish or Kingfishes) 1. ndonjë nga peshqit e ndryshëm që bie në sy për madhësinë, cilësitë e peshkut të gjahut, etj. 2. → peshk i zi. 3. → kingfish bisht i verdhë. 4. → Skumbri spanjoll (përkufizim 1). 5. → … Fjalori australian anglisht

peshku mbret- Sciaenoid Sci* noid, a. na një lloj peshku (fr. Gr. ?) + oid.] (Zo[ o]l.) I ose që i përket (Scinid), një familje peshqish detarë mishngrënës që përfshin peshqit e varfër ((Sciaena umbra) ose ( Sciaena aquila)), dhe peshqit e…… Fjalori Ndërkombëtar Bashkëpunues i Anglishtes

peshku mbret- Mbretëresha peshku mbretëreshë, n. (Zo[o]l.) Një peshk ushqimor skinoid nga Kalifornia ((Seriphys politus)). Pjesa e pasme është e kaltërosh, dhe anët dhe barku është argjendtë e ndezur. Quhet edhe (peshk king). … Fjalori Ndërkombëtar Bashkëpunues i Anglishtes

peshku mbret- Cero Cero, n. (Zo[ o]l.) Peshk i madh dhe me vlerë i familjes së skumbri, i gjinisë (Scomberomorus). Dy specie gjenden në Inditë Perëndimore dhe më rrallë në brigjet e Atlantikut të Shteteve të Bashkuara… Fjalori Ndërkombëtar Bashkëpunues i Anglishtes

Për një kohë të gjatë doja të kapja një peshk kingfish të ligjshëm nga një kajak. Dhe së fundi, ia dola.

Unë kam qenë duke u përpjekur për të kapur Kingfish për më shumë se dy vjet. Deri në dhjetor të vitit të kaluar, këto ishin tentativa të rralla, më shumë të bazuara te fati. Por në dhjetor kam bërë një not me disa kajakë të tjerë dhe kam parë me sytë e mi se si tërhiqen peshqit e shëndetshëm nga një kajak. Pas asaj që pashë, vendosa me vendosmëri që më duhej ta kapja peshkun king nga një kajak (tashmë e kisha kapur nga një varkë disa herë) me çdo kusht.

E shtuna nisi në mes të natës kur u zgjova, lava fytyrën, hodha kajakun në çatinë e makinës, vozita për rreth një orë në vendin e dashur, ku, nën mbulesën e errësirës, shkova për peshk të vogël. që duhej mbajtur gjallë për disa orë. Pastaj filloi kërkimi për peshk king dhe duke i ushqyer asaj peshq të vegjël (sigurisht me një grep)

5. Shpesh, në vend të skumbri të vogël, vinte një lloj katrahure.

Tingulli i jehonës i blerë së fundmi ndihmoi shumë në gjetjen e skumbri dhe peshkut. Pa të, mund të veproni rastësisht ose vetëm në vende shumë të njohura. Provova vende të ndryshme të reja, duke përfunduar kilometra.

Një herë, me sa duket, një skumbri u rrëmbye nga një peshk i madh i mbretit, të cilin nuk mund ta ndaloja në një dragë të plotë (kjo është kur bobina është pothuajse e bllokuar) për 50 metra, bobina vazhdoi të lëshohej dhe të lëshohej derisa vija u shtri si një varg. , goditi gumën dhe u ndërpre. Humbje humbje.

Por më shpesh hasa në ekzemplarë të vegjël që nuk arritën 75 cm të dashur. shuma totale I kapa dhe i lirova dhjetë prej tyre.

Ai shkoi aq larg sa e pajisi kajakun me një pompë dore për ta bërë më të lehtë pompimin e ujit të freskët tek skumbri në mënyrë që ai të mos mbytet (pompa tregohet në videon më poshtë) dhe të jetojë për t'u rikthyer në det.

Dhe në ditën e fundit të verës, më 28 shkurt, pas shumë kilometrash lundrimi, përmirësimi të kajakut dhe shtresave të nxira, fati u kthye përballë meje. Çdo ditë kapja dy peshq kinge pak më shumë se madhësia e lejuar.

Diku në mes të verës, mora një aparat fotografik, kështu që editova një video të katër noteve të fundit. Fatkeqësisht, ishte peshku i mbretit ai që nuk e filmoi kapjen e dy të fundit, me të vërtetë nuk donte të shpërqendrohej nga procesi.

Por ja se si miku im kap një peshk të mirë mbreti.

Shpresoj se ky është vetëm fillimi.

P.S. Të dy peshqit e mbretit përdoreshin për sashimi, biftekë, supë peshku dhe pirje të duhanit. Unë ua dhashë rreth gjysmën miqve të mi, pasi unë Unë kategorikisht nuk doja të bëja bujë, sepse peshku i mbretit është aq i shijshëm i freskët dhe po aq fiku pas ngrirjes.

peshku mbret- /peshk mbret/, n., pl. (për shembull kolektivisht) kingfish, (p.sh. duke iu referuar dy ose më shumë llojeve ose llojeve) kingfish. 1. ndonjë nga disa peshq ushqimorë detarë të familjes së daulleve, p.sh. i gjinisë Menticirrhus, i gjetur në brigjet lindore të U.S. 2. Gjithashtu… … Universalium

Nuk e di si është në familjen tuaj, por ne kemi pasur një pemë të Krishtlindjes që nga fillimi i nëntorit ... Në vend të luleve, burri im më sjell putra halore aromatike, kështu që humori i Vitit të Ri ka qenë fjalë për fjalë në ajër për muajin e dytë. Viti i Ri është sigurisht mandarina, shumë mandarina, apo jo? Sapo erdhi stina dhe këta topa portokalli kanë filluar të sillen nëpër dyqane, në shtëpinë tonë nuk kalon ditë pa agrume.

Dhe pse të mos përpiqeni të ruani përshtypjet dhe aromën e këndshme dimër i vërtetë? Sot do të përgatisim mandarina të konservuara për dimër (oh, çfarë dimri ... verë, sigurisht!). I mbyllim fetat aromatike dhe të lëngshme të portokallit (ose frutat e plota) në shurupin e ëmbël të sheqerit dhe më pas hapim kavanozin dhe kujtojmë dimrin me rrëshqitjet e tij të dëborës dhe fjollat e gdhendura të borës.

Receta për këtë përgatitje frutash mund të përshtatet në mënyrë të sigurt për shijen tuaj. Për shembull, përdorni gjithashtu erëzat tuaja të preferuara që mendoni se janë në harmoni me mandarinat, ose mos i shtoni fare. Dilni ëmbëlsirë e përfunduar- 3 kavanoza nga 300 ml secila.

Mandarina të konservuara - recetë me foto

Mandarina të konservuara për dimër

Koha për përgatitje: E paspecifikuar

- mandarina - 700 g;

Sa më të vogla të jenë mandarinat, aq më të bukura do të duken të gatshme. Por ju mund të ruani çdo varietet: mandarina të tharta dhe të ëmbla më pas trajtimit të ngrohjes fitojnë të njëjtën shije. Limoni është i nevojshëm për të përmirësuar shijen e shurupit.

Mandarinat pastrohen me kujdes, duke mos lejuar që ato të copëtohen në feta.

Frutat zihen për 10 minuta ujë të ftohtë, pas një "larjeje" të tillë, hiqen pa mundim "fijet" e holla të bardha që ngatërrojnë çdo lobul.

Mandarinat e përgatitura vendosen në një tenxhere të vogël, i shtohet uji dhe sheqeri. Uji duhet të mbulojë plotësisht mandarinat. Nese nje fruta të mëdha do të "shfaqet", do të duhet të rrisni pak sasinë e ujit. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni. Nëse ju pëlqen shija e kanellës, mund të hidhni një shkop kafe aromatike në shurup.

Mandarinat zihen për 10 minuta në një valë të ngadaltë. Gjatë kësaj kohe, ngjyra e zakonshme do të ndryshojë: një ngjyrë portokalli e ndezur do t'i japë vendin një të verdhë të lehtë. Shurupi do të marrë gjithashtu një ngjyrë të pasur limoni.

Marrin një kavanoz të sterilizuar dhe e mbushin me mandarina të nxehta, sipër ia hedhin shurupin e mbetur.

Kavanozi rrotullohet, lihet të ftohet dhe më pas futet në frigorifer.

Mandarinat e konservuara nuk e humbasin formën e tyre të rrumbullakosur, dhe shurupi ka shije si nektar i koncentruar agrume me nota të dukshme limoni. Shërbejini mandarinat në pjata të vogla të sheshta ose gota kokteji të ngushta të gjata.

Keni provuar reçel mandarine me limon? nëse jo, ju rekomandojmë ta bëni!

Recetë me mandarina të konservuara

Ideja e mandarinave të konservuara është mjaft e re për ne. Por mos lejoni që kjo risi t'ju trembë - përgatitja rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë.

Mandarina e konservuar

Kina konsiderohet vendlindja e mandarinave. Ato kanë ngjyrë të verdhë-portokalli, të lehtë për t'u qëruar dhe nën lëvozhgë janë feta aromatike me shije të ëmbël.

Mandarinat e konservuara janë të lehta për t'u përdorur. Mjafton të hapni kavanozin dhe fetat e mandarinës janë gati për t'u ngrënë.

Kalori të konservuara të mandarinës

Përmbajtja kalorike e mandarinave të konservuara është vetëm 37 kcal, por sa më shumë sheqer në shurup, aq më e lartë është përmbajtja e tyre kalorike.

Përbërja dhe përfitimet e mandarinës së konservuar

Sigurisht, është më mirë të përdorni mandarina të freskëta, ato kanë më shumë substancave të dobishme(kalorizues). Mandarinat e konservuara janë veçanërisht të dobishme në koha e dimrit si burim vitaminash. Mandarinat e konservuara në përbërjen e tyre përmbajnë vitamina që na duhen kaq shumë, këto janë B1, B5, B6, B9, A, E, C, PP, beta-karoten.

Lëngu i këtyre frutave të shijshëm mund të shërojë mykun e thonjve. Tinktura alkoolike në mandarina është ideale për njerëzit me oreks të zvogëluar. Dhe vaji përdoret gjerësisht në fushën e kozmetologjisë.

Përdorimi i mandarinës së konservuar në gatim

Vlen të përmendet se mandarina është e shijshme, fruta të dobishme. Megjithatë, dyqanet tona zgjedhje e madhe produkte të tjera të bëra nga mandarina janë reçeli, konfiture, reçeli. Mandarinat e konservuara janë të domosdoshme, para së gjithash, për mbushjen e specialistëve të kuzhinës për gatim në produktet e miellit dhe enët dekorative.

Si të gatuaj mandarinë të konservuar

Kushdo dhe kushdo është në gjendje të përgatisë mandarina të konservuara. Është e nevojshme të keni mandarina të ëmbla, me lëng, mund të shtoni kanellë, shurup sheqeri dhe të merrni një produkt të shijshëm dhe aromatik.

Ruajtja e mandarinave është një detyrë e thjeshtë dhe e shpejtë. Mandarinat duhet të lahen dhe qërohen. Hiqni filmat e bardhë nga fetat e mandarinës dhe pritini në feta. Sterilizoni kavanozët dhe derdhni ujë me sheqer të zier (raporti i ujit dhe sheqerit është 3: 1), vendosni mandarina atje. Rrotulloni kavanozët dhe ftohni ngadalë, me kokë poshtë nën një batanije.

Në paketim të mbyllur, mandarinat e konservuara mund të ruhen për 6-12 muaj.

mandarina e konservuar - kalori, veçoritë e dobishme, dobi dhe dëm, përshkrim

Mandarina e konservuar - përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme, përfitimet dhe dëmet, përshkrimi

mandarina të konservuara

Pra mandarina te konservuara ne shurup ose komposto mandarine.Kam vendosur ti ruaj mandarinat kur kane mbetur shume pas NG dhe i kam ngrene tamam deri ne alergji nuk i ha askush ne familje pervec meje.Prandaj nje vendim i tille erdhi. Tani mund të ruaj mandarina në sezon, të paktën një kilogram, tani, në fakt, recetën e gjeta në revistën "I love to Cook".

Menjëherë do të sqaroj se shurupi është gatuar në bazë të 1 litër ujë - 300 g sheqer (1 litër shurup hedh 4 kavanoza gjysmë litri mandarinë) Nëse keni mandarina të tharta, atëherë duhet të merrni më shumë sheqer.

Rregullojini në kavanoza sterile (vënia e mandarinave në depozita nuk është e ngushtë, edhe më e lirshme është më mirë).

Ziejeni shurupin nga uji dhe sheqeri, me të hidhni përmbajtjen e kavanozëve, mbulojeni me kapak dhe vendoseni të sterilizohet për 15 minuta.Rrotulloni gjithçka me kapak. Ndihmo veten!

Mandarina të konservuara: Të ndryshme

mandarina te konservuara Pra mandarina te konservuara ne shurup ose komposto mandarine.Vendosa t'i ruaj mandarinat kur kishin mbetur shume pas NG dhe i hëngra menjëherë

Reçeli i mandarinës "Nën pemën e Krishtlindjes"

Nuk e di se për çfarë t'u japësh miqve dhe familjes Viti i Ri dhe Krishtlindjet? Suvenirët me simbolin e vitit do të befasojnë pak njerëz, por reçel shtëpie në një paketë festive, është një çështje krejtësisht tjetër. Origjinale, jo e lakuar, komode dhe e ngrohtë në stilin e shtëpisë. Sot ju ftoj të përgatiteni Te dashur miq, reçel mandarine përrallore, magjike dhe tepër festive.

Kjo ishte hera ime e parë që bëj reçel mandarine. Nuk e gjeta në internet recetë e përshtatshme, kështu që vendosa të bëj reçel sipas një prej recetave të mia të provuara për reçelin e frutave dhe të improvizoj pak.

Doli… e mahnitshme! Është për të ardhur keq që fotot nuk përcjellin gjithë bukurinë dhe pasurinë e shijes së këtij reçeli mandarine. Mos harroni në vitet '90 kishte karamele në kuti "Feta mandarine"? Pra, reçeli i mandarinës ka shije si këto karamele që nga fëmijëria ime. E ëmbël, me një shije të theksuar agrume dhe një thartirë mezi të dukshme - ja çfarë lloj reçeli me mandarinë të pemës së Krishtlindjes!

Përkundër faktit se mandarinat dhanë shumë lëng gjatë gatimit, dhe sipas recetës që duhet të shtoni ujë, reçeli i përfunduar doli të mos ishte i lëngshëm dhe është i përshtatshëm ta përhapni në bukë ose në bukë të thekur.

* tregohet pesha e mandarinave të qëruara dhe të përgatitura

Si të bëni reçelin e mandarinës:

Për reçelin e mandarinës na duhen mandarina të pjekura dhe të ëmbla, me lëkurë të hollë që mbetet lehtësisht pas fetave të mandarinës. Gjithashtu, këshillohet të zgjidhni mandarinat pa gropa.

I pastrojmë mandarinat nga lëvozhga dhe membranat e bardha. Ne i shqyrtojmë me kujdes frutat për fara. Duhet të theksohet se ky është procesi që kërkon më shumë kohë në recetë; puna e mëtejshme do të shkojë më shpejt.

Hedhim sheqerin në një tenxhere, ku do të përgatisim reçelin, e hedhim në ujë.

E trazojmë dhe e vendosim në zjarr të vogël derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ju nuk keni nevojë të zieni shurupin, thjesht shpërndani sheqerin në ujë dhe kaq.

Hidhni mandarinat në një tenxhere me sheqer dhe ujë dhe vendosini në zjarr mesatar.

Ne e sjellim reçelin tonë të ardhshëm të mandarinës në një valë, zvogëlojmë nxehtësinë dhe gatuajmë për rreth 30-40 minuta.

përmes koha e caktuar, fetat e mandarinës tashmë do të notojnë në shurup, kështu që është koha për të vazhduar në hapin tjetër.

Duke shtuar lëng limoni, mos harroni ta kulloni lëngun në mënyrë që kockat të mos futen në reçel. Nëse hasni mandarina të tharta, atëherë së pari shijoni reçelin, mund të mos keni nevojë të shtoni lëng limoni.

Duke përdorur një blender zhytjeje, kthejeni reçelin e mandarinës në një pure.

E kontrollojmë gatishmërinë e reçelit duke e hedhur pak në një tigan. Pikë pas pike, duhet të vizatoni një lugë - nëse pika nuk bashkohet përsëri në një tërësi të vetme dhe ruan formën që i keni dhënë, atëherë reçeli është gati.

E shtrojmë reçelin e nxehtë të mandarinës në kavanoza sterile të thata, shtrëngojmë kapakët dhe i dërgojmë në qilar për të pritur mbështjelljen e dhuratës.

Kjo është ajo, tani ju e dini se si të gatuani reçel i shijshëm nga mandarina "Nën pemën e Krishtlindjes" për të afërmit dhe miqtë e tyre.

Gëzuar Vitin e Ri dhe Gëzuar Krishtlindjet për ju!

Reçeli i mandarinës: Receta - Nën pemën e Krishtlindjes - nga Restoranti në shtëpi

Si të bëni reçelin e mandarinës: recetë me foto hap pas hapi. Reçeli i mandarinës: receta "Nën pemën e Krishtlindjes" nga Restoranti Home.

Mandarinat janë fruta që ju lejojnë të gatuani reçel të ndryshëm në shije dhe cilësi duke përdorur të njëjtët përbërës. Shija e kësaj delikatesë, e përgatitur në stinën e dimrit, do t'ju lejojë të mbani mend të gjitha ndjenjat e Vitit të Ri dhe Vitit të Ri, të zhyteni në atmosferën e magjisë dhe festës. Për më tepër, reçeli i mandarinës do të bëhet opsion i madh për të pasuruar trupin me vitaminë C.

Mandarina - fruta që ju lejojnë të gatuani reçel të ndryshëm në shije dhe cilësi

Një nga shijet më delikate të mandarinës është reçeli i bërë nga fetat e tyre.. Për të përgatitur ëmbëlsirat do t'ju duhet:

1 kg mandarina;
1 kg sheqer;
200 ml ujë.

Si të saldoni:

1. Mandarinat lahen, qërohen, ndahen në feta.
2. Fruti transferohet në një tigan të smaltit dhe mbushet me ujë në mënyrë që të gjitha fetat e mandarinës të zhyten në lëng.
3. Frutat zihen në zjarr të ulët për 15 minuta.
4. Ena hiqet nga soba, lëngu kullohet dhe fruti ftohet.
5. Më pas fetat derdhen sërish me të ftohtë uje i paster dhe lihet në këtë gjendje për 24 orë.
6. Sheqeri hidhet në tigan, derdhet uji, gjithçka përzihet dhe gatuhet derisa të përftohet një shurup.
7. Fetat e njomura kalohen në shurup, gjithçka përzihet dhe lihet për 12 orë.
8. Ena vihet në zjarr, përmbajtja e saj vihet në valë dhe më pas zihet për 40 minuta në zjarr të ulët. Gjatë gatimit, është e nevojshme që vazhdimisht të hiqni shkumën që rezulton.
9. Reçeli i mandarinës që rezulton shtrohet në kavanoza sterile dhe mbështillet.

falë shurup sheqeri, mandarinat fitojnë cilësitë e shijes marmelatë, kështu që kjo delikatesë mund të hahet me feta në vend të ëmbëlsirave.

Reçeli i mandarinës (video)

Trajtoni fruta të plota me lëvozhgë

Nëse do të kishte mandarina në shtëpi madhësi të vogël, nga frutat e plota mund të zihen trajtim i shijshëm e cila nuk do të lërë indiferentë as të rritur e as fëmijë.