Detta underbara recept har en enkel uppsättning ingredienser, men bakverket smakar fantastiskt med en touch av vanilj. Hembakade kakor på gräddfil kommer att tilltala alla familjemedlemmar.
Fina vaniljkakor
Ingredienser
Så för att skapa kakor på gräddfil behöver vi:
- fett gräddfil - 500 milliliter;
- mjöl - 1 kopp;
- vaniljsocker - 1 påse;
- strösocker - ett halvt glas;
- en nypa bakpulver;
- lite salt.
Matlagningsmetod
- Som du kan se kommer matlagning att klara sig utan ägg. Först måste du blanda gräddfil, bakpulver, vaniljsocker, pulver och salt i en behållare.
- Rör gradvis ner mjölet i blandningen. Det är mycket viktigt att blanda ingredienserna noggrant, annars blir gräddfilen inte lika möra. Tänk på att degen ska vara plastig och inte fastna i händerna.
- Därefter måste du slå in den i fångenskap och placera den i kylskåpet i en halvtimme. Receptet antar detta stadium, och du bör inte missa det.
- Trettio minuter senare tas degen ut och delas i två delar, varefter var och en kavlas ut till en tjocklek av en centimeter.
- Skär sedan ut kakor med hjälp av kakformar. Produkterna placeras på en bakplåt, strös med socker och skickas till ugnen. Koka vid en temperatur av 180 grader i tjugo minuter. Sådana gräddfilskakor utan ägg kan konsumeras både kalla och varma.
Enkelt recept på gräddfil
Om du snabbt behöver göra gräddfilskakor, skapades följande recept speciellt för dig.
Ingredienser 
Du kommer att behöva:
- vetemjöl - 170 gram;
- gräddfil - 200 gram;
- socker - 70 gram;
- bakpulver - en fjärdedel av en tesked;
- en nypa salt.
Matlagningsmetod
- Blanda vetemjöl och gräddfil i en skål, blanda allt ordentligt. Alla torra ingredienser måste kombineras och läggas till den totala massan.
- Den resulterande degen måste kavlas ut väl och skära ut figurer.
- För att ge bakningen en speciell smak kan du lägga till kokosflingor.
- Gräddfilskakor placeras i ugnen i tjugofem minuter. Temperaturen är 190 grader. Receptet låter dig snabbt förbereda mjuka kakor på gräddfil.
Havregrynsgrädde kakor
Följande recept kommer att tilltala dem som älskar läckra havrekakor utan ägg.
Ingredienser
- gräddfil - 20 gram;
- havregryn - 150 gram;
- vetemjöl - 200 gram;
- smör - 100 gram;
- socker - 100 gram;
- läsk - en tesked;
- flytande honung - ett halvt glas.
Matlagningsmetod
- Det första steget är att förvandla flingorna till mjöl. För att göra detta, använd en kaffekvarn eller en köksmixer. Detta gör att du snabbt kan uppnå önskat resultat.
- Därefter måste du mala smöret med socker, och i processen tillsätt gradvis honung.
- Gräddfil, krossade flingor och mjöl tillsätts till den resulterande massan. Detta kommer att ge dig en tät deg.
- Bred ut massan på en plåt med bakplåtspapper med en sked. Gräddfilskakor ska vara små, så forma små produkter.
- Bakplåten placeras i ugnen i femton minuter. Temperaturen är 200 grader. Som ett resultat kommer du att få läckra och mjuka kakor utan ägg.
Mörbakelse
Det här receptet skapades för dem som älskar läckra mördegskakor med gräddfil.
Ingredienser
För matlagning behöver du ungefär en timme och följande ingredienser:
- Först måste du blanda mjöl, läsk och två typer av socker.
- Vi delar smöret i bitar, knådar och tillsätter gräddfil. Tillsätt sist ägget. Blanda allt väl och forma degen. Det är bättre om du skickar det till kylskåpet. Detta kommer att göra kakorna mycket godare.
- Kavla sedan ut degen, gör punkteringar med en gaffel och skär ut kakor med ett vanligt glas. Om du har formar kan du använda dem.
Du kan också visa din fantasi och dekorera formarna med olika tillsatser. Till exempel choklad, bär, torkad frukt eller nötter. Allt beror på dina smakpreferenser. Du kan smörja desserten med vispad äggula. Detta recept med tillsats av ägg harmoniserar väl med olika tillsatser. - Därefter läggs de resulterande kakorna ut på en bakplåt. Den måste täckas med bakplåtspapper. Vi bakar dessert i trettio minuter.
Tillagningstemperatur 180-190 grader. De resulterande produkterna kan strö med strösocker. Som du kan se är detta recept inte svårt.
Kakor på gräddfil har många fördelar. Först och främst är det förknippat med förberedelsens hastighet: 15 minuter - och du är klar! Och det blir alltid väldigt gott om man tar hänsyn till några nyanser angående testet. Snabbt och gott – receptet på gräddkakor är lätt att beskriva så.
Kakor på grädddeg är alltid väldigt möra och mjuka, blir inte inaktuella under lång tid. Dessutom, på den andra eller tredje dagen, blir bakverk ännu godare än att bara tas ut ur ugnen. Såvida inte god gräddfil av hög kvalitet med hög fetthalt användes till matlagningen. Det är bra om det är hemlagat, även om du kan baka läckra kakor på köpt gräddfil genom att lägga till en bit smör i degen.
Går det att laga kakor på gräddfil utan smör?
ja! Men förutsatt att gräddfilen är hemlagad och väldigt, väldigt fet, som grädde. Den ska vara tjock och bokstavligen skäras med en kniv. Om du har gräddfil med en fetthalt på 40 %, öka mängden till 220 gram och ta bort smör på ett säkert sätt från ingredienslistan.
Men att hitta sådan gräddfil är ganska svårt, i princip erbjuder marknaden en fetthalt på 20-21%. Därför tillsätts smör till degen, vilket ökar andelen fetthalt. När allt kommer omkring, ju mer fett, desto mjukare och mjukare kakor. Använd inte i något fall den så kallade "gräddfilsprodukten" - vegetabiliska fetter och stabilisatorer dominerar i dess sammansättning, så bakning kan bli torr och smaklös!
Men vad händer om smöret ersätts med margarin?
Istället för smör använder många hemmafruar krämigt margarin för att baka. Skillnaden i deras användning är betydande. Om du tar smör kommer kakorna att bli mjuka, om margarin - mer krispiga, sandiga. Allt handlar om vegetabiliska fetter, som ingår i margarin. För att göra kakor på gräddfil med margarin välsmakande måste du ändra matlagningstekniken något. Degbullen måste ligga i kylskåpet inte i 30 minuter, utan i 1-2 timmar, så att de vegetabiliska fetterna "griper".
Kan gräddfil användas?
Om gräddfilen är något syrlig kan den säkert användas för att göra kakor. Efter värmebehandling kommer det att vara helt säkert att äta. Det kommer inte att påverka smaken på kakorna. Den enda rekommendationen är att tillsätta lite mer socker och en nypa vanillin till degen.
Ingredienser
- smör 100 g
- socker 1 msk.
- salt 1 msk.
- 20% gräddfil 4 msk. l.
- kycklingägg 2 st.
- vetemjöl 450 g
- bakpulver 11 g
Ett snabbt och gott recept för att göra kakor med gräddfil
Servera gräddfilskakor med te eller mjölk. Den är väldigt mjuk och öm, lagom söt.
På en lapp
- Färdiga kakor kan strö ovanpå med strösocker eller täckas med glasyr.
- Om du vill att kakorna ska ha honungssmak, tillsätt 2 matskedar honung i degen, halvera mängden socker.
Men jag valde själv det godaste och snabbaste sättet att laga godsaker - det här är gräddfilskakor. Produkter från ett sådant test är möra och röda. Under tillagningen hörs en sådan arom från ugnen att hushållen springer till bordet och väntar tillsammans på slutet av matlagningen med en kopp te.
Det är ingen hemlighet att hemlagad mat inte bara är godare, utan också mycket nyttigare än köpt i butik. I själva verket använder vi inte några konserveringsmedel och skadliga livsmedelstillsatser under matlagningsprocessen, vilket ger våra nära och kära riktigt god och hälsosam mat.
Som jag sa tidigare är grädddegsprodukter mjuka och möra. Dessutom, på den andra eller tredje dagen tappar de inte sin smak, blir inte inaktuella, de blir smuliga. Det finns många alternativ för matlagning på gräddfil, vi kommer att överväga flera recept med att lägga till den i degen och laga den.
Att förbereda godis för te enligt det här receptet är mycket snabbt och enkelt, särskilt om gästerna är utanför dörren, matlagning kommer inte att ta dig mycket tid och du kan glädja vänner eller släktingar med en underbar behandling. Bli inte förvirrad av bristen på smör i receptet, med gräddfil blir varje godis alltid frodig och mjuk.
För att förbereda behöver du en minimal mängd ingredienser som vanligtvis alltid finns i vårt kök, plus ett minimum av ansträngning och vår goding är klar!
Ingredienser:
- Gräddfil med en fetthalt på 20% - 1 kopp
- Ägg - 3 stycken
- Socker - 1 kopp
- Vetemjöl - 3-4 koppar
- Salt - en nypa
- Soda - 1 tsk
Matlagning:
Det är lämpligt att ta bort äggen och gräddfilen från kylskåpet innan du börjar tillaga, eftersom alla produkter bör ha ungefär samma temperatur, detta påverkar enhetligheten och viskositeten hos vår deg.
1. Bryt först tre små kycklingägg i en skål, tillsätt socker och vispa tills det skummar. Du behöver inte vispa ett tjockt skum, bara blanda blandningen tills sockret lösts upp.
Du kan använda rustik gräddfil i matlagning, eftersom ju mer fett den innehåller, desto mjukare och godare är produkten.
3. Sikta mjölet genom en fin sil i en separat skål. Vi lägger salt, läsk eller bakpulver där. Eventuellt kan du lägga till lite vanillin eller kakao - detta är redan i din smak. Torra ingredienser blandas alltid separat.
4. Nu har vi det viktigaste att göra - knåda degen rätt. För att göra detta, ta en matsked och börja tillsätta den torra mjölblandningen till den flytande ägg-gräddfilsblandningen, rör om ordentligt.
Vi lägger till mjöl med skedar för att inte överdriva det, eftersom degen ska bli mjuk. Ibland krävs det lite mindre eller lite mer än den angivna mängden mjöl i receptet, allt är individuellt.
Massans konsistens ska vara homogen. Först knådar vi det i en skål med en visp, sedan, när vi lägger till mjöl och tjocknar, byter vi till en gaffel och rör om degen med den. Efter att vi börjat knåda med händerna, överför det från skålen till bordet, tillsätt gradvis mjöl och knåda.
När du knådar degen, försök att vika den på mitten och knåda den igen. Detta kommer att ge massan en skiktad effekt, och strukturen blir luftig.
Vi knådar massan tills den slutar fastna på händerna och bordet. När detta händer, sluta tillsätta mjöl - vår deg är klar!
5. Därefter formar vi våra produkter. Du kan använda utskärningar, eller helt enkelt rulla ut bollarna och platta till dem lite – det finns full frihet för din fantasi. Du kan kavla massan ganska tunt, då den kommer att jäsa bra vid gräddning.
Vi rullar ut degen och skär ut figurer från den, lägg ut dem på en bakplåt eller en stekpanna täckt med bakplåtspapper.
6. Ugnen ska vara förvärmd till 180 grader. Vi skickar våra figurer till ugnen och väntar 15-20 minuter. De ska få en gyllene nyans, men botten ska inte brinna.
Det är mycket bekvämt att använda "konvektion" -läget i ugnen för detta. Under tillagningen fördelas luften jämnt över hela ytan, och temperaturen i ugnen blir densamma vid olika punkter. Därför sker beredningen av produkter jämnt.
Innan du skickar den till ugnen kan du strö våra figurer med vanligt socker, under bakningsprocessen kommer det att smälta och dekorera godsakerna.
Pulversocker hjälper till att dekorera de färdiga produkterna, om du strö dem ovanpå.
Ett snabbt och gott recept för kakor utan ägg med hjälp av formar
Ofta har vi halvt uppätna mejeriprodukter i kylskåpet, skynda inte att slänga dem, det är bättre att baka något, till exempel en smulig och välsmakande goding som kommer att tilltala både vuxna och barn.
Jag erbjuder ett mycket snabbt och enkelt kakrecept, med ett minimum av produkter. Produkterna är skiktade på insidan och krispiga på utsidan.
Ingredienser:
- Mjöl - 2 koppar
- Gräddfil - 200 gram
- Smör - 100 gram
- Socker - 5-6 matskedar
- Bakpulver - 2 tsk
Matlagning:
Eftersom degen tillagas ganska snabbt, råder jag dig att omedelbart sätta ugnen på uppvärmning och ställa in temperaturen på 190 grader.
1. Sikta mjölet genom en sil, häll det omedelbart på arbetsytan. Tillsätt socker, bakpulver till mjölet och blanda allt.
2. Sedan ska mjukat smör läggas i den torra blandningen. Det måste också tas ut ur kylskåpet i förväg, men om du inte hade tid att göra detta är det okej - några sekunder i mikrovågsugnen och det kan användas.
3. Smöret ska vara lite mjukt, men inte smält, då vi behöver göra smulor av våra ingredienser. Vi lagar det med händerna eller hackar smöret med en kniv.
4. När vår bebis är klar gör vi en fördjupning i den och häller gräddfil. Det är bättre att använda gräddfil med den högsta fetthalten, 25% används i receptet.
6. Kavla ut degen inte särskilt tunn, ca 0,5-1 cm tjock. Skär ut kakor med kakformar, lägg på en smord plåt och grädda i 15-20 minuter.
Och om du vill kan du använda russin i partiet, och då får du en sådan skönhet.
Produkterna är söta och välsmakande. De som vill diversifiera smaken av godsaker kan du lägga till inte bara russin utan också chokladbitar. Och voila, mästerverket är klart i en hast!
Mycket mjuka gräddfilsdegkakor tillagade i en panna
Jag brukar använda det här receptet när vi åker till landet på sommaren, eftersom barnen hela tiden ber om att baka något gott, men det finns ingen ugn till hands. Här kommer en vanlig spis och en gammal gjutjärnspanna till hjälp.
Att laga sådana lever är enkelt och snabbt, alla kan hantera dem.
Ingredienser:
- Vetemjöl - 1,5 koppar
- Sockersand - 3 msk. skedar
- Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
- Gräddfil - 3 msk. skedar
- Ägg -1 st
- Soda - 1 tesked
Matlagning:
1. Först måste vi separera proteinet från äggulan, vi kommer bara att använda äggulan för testet, vi slänger inte proteinet (trots allt kommer ingenting att gå förlorat från en bra hemmafru!). Gulan läggs i en skål där vi ska knåda degen. Häll i sockret, mal det tills det blir vitt.
2. Tillsätt gräddfil och vegetabilisk olja till äggulamassan, vispa med en visp eller en mixer. Vi måste få en enhetlig konsekvens.
Du kan lägga till valfri vegetabilisk olja som finns till hands i degen: solros, oliv, majs eller raps.
3. Tillsätt en del av mjölet utan att röra om, häll ut sodan, häll sedan i den andra delen av mjölet, vänta ett par sekunder och blanda sedan ingredienserna. (Därför släcker vi läsken med mjöl).
4. Knåda degen. Det ska bli väldigt mjukt, oljigt, väl lossna från händerna.
5. Låt oss nu forma våra produkter. Eftersom degen blir ganska fet blir det svårt att rulla den till ett lager, du måste hela tiden strö över den med mjöl. Det räcker med att göra en korv av den och skära den i bollar, sedan platta till dem lite så kan du baka.
6. Matlagningsgodis på låg värme, med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja. När du steker produkter klarar du dig i allmänhet utan olja om du använder en stekpanna med non-stick beläggning. Det är viktigt att titta på elden så att den är långsam, eftersom hög värme kommer att baka kakorna på utsidan, men insidan förblir rå.
Stekt mat i smör är förstås gott, men inte hälsosamt. Smör konsumeras bäst färskt, eftersom när det värms upp förlorar det alla näringsämnen och näringsämnen.
Efter rostning återstår bara att dekorera våra godsaker. Du kan använda strösocker eller konfektyrströssel.
Det finns ett annat designalternativ - det här är beredningen av glasyr från det återstående proteinet, som vi inte använde i degen. Den förbereds enkelt - vispa proteinet med strösocker tills en vit och tjock massa erhålls och smörj våra sötsaker!
Eller så kan du använda vilken som helst.
Ett enkelt recept på läckra mördegskakor
Vi älskar mördegsgodis sedan barndomen, även vår mormor bakade dessa godsaker åt oss. Nu är det dags för mig att laga dessa smuliga lever till mina barn. Många recept går i arv från generation till generation, det här receptet har jag personligen lånat av min mormor.
Degen förbereds mycket snabbt, men den behöver kylas i kylen i 2-3 timmar för att få bästa effekt.
Ingredienser:
- Mjöl - 3,5 - 4 koppar
- Smör - 100 gr
- Ägg - 3 stycken
- Socker - 200 gr
- Gräddfil - 200 gr
- Soda - 0,5 tsk
Matlagning:
1. Mjuka upp smöret i rumstemperatur, eller värm det något i mikron. Tillsätt socker och ägg, blanda väl med en visp. Häll gräddfil i massan och fortsätt att mala den.
2. Sikta mjölet och tillsätt läsk och skicka det till resten av ingredienserna.
3. Knåda degen. Det kommer att visa sig klibbigt, så att det inte fastnar starkt på dina händer, smörj handflatorna med vegetabilisk olja. Överför degen till en påse och skicka den till kylen.
Du kan klara dig utan denna procedur, som tar 2-3 timmar av vår tid, eftersom vi överväger snabba recept, kommer vi omedelbart att börja rulla ut vår deg.
4. Vi rullar ett lager en halv centimeter tjockt. Strö socker ovanpå, kavla ut degen lite igen.
5. Vi skär ut det med formar, men eftersom jag använder min mormors recept kommer jag att skära ut figurerna med en enkel kniv, vilket ger dem formen av romber (jag kommer att skära cirkeln med längsgående och tvärgående linjer).
6. Lägg ämnena på en plåt täckt med bakplåtspapper. Placera inte figurerna för nära, annars kan de klibba ihop.
7. Skicka degen till den förvärmda ugnen i 20 minuter. Den optimala temperaturen för bakning är 180-190 grader.
Strö färdiga produkter med strösocker och kanel. Du kan också smörja kakans yta med sylt eller marmelad, lägg den andra ovanpå, så får du en mördegsefterrätt med fyllning!
Kakor i form av bagels på gräddfil och margarin
Vi fortsätter med temat snabba recept på gräddfil, vi kommer att förbereda tvinnade kakor till bagels. De kan tillagas med eller utan fyllning.
Det visar sig mycket gott, och viktigast av allt - snabbt, och godbiten smälter bara i munnen!
Ingredienser:
- Margarin - 300 gram
- Gräddfil - 300 gram
- Mjöl - 5,5 koppar (eller lite mer)
För fyllning:
Sylt eller någon hemlagad sylt
Matlagning:
Låt oss börja med att smöret eller margarinet behöver kylas. Om de låg i kylen - temperaturen är vad du behöver. Om du tog ut den ur frysen, låt den stå en stund i rumstemperatur.
1. Gnid margarin på ett grovt rivjärn, skicka gräddfil, socker i samma skål och blanda väl.
2. Sikta mjölet, börja tillsätta det i skålen med huvudingredienserna. Vi häller det i delar för att inte överdriva det. Vi måste knåda en mjuk deg som blir smidig.
Vi skickar den färdiga degen i 30 minuter i kylskåpet.
3. Efter att tiden har gått tar vi ut den kylda degen, nu måste du rulla ut ett tunt lager från den. För enkelhetens skull delar vi upp det i flera delar, och vi kommer att rulla ut det en efter en.
4. Skär det rullade lagret i 8 delar, du ska få 8 trianglar. Vi fortsätter att rulla ut den återstående degen, skär den också i trianglar.
Efter att vi skurit all degen, bred ut sylten 1 tesked vid basen av varje triangel. Sedan vrider vi bageln, börjar från basen och flyttar till toppen.
5. Lägg de resulterande bagelsna på en bakplåt, smord med olja. Grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter. Strö varma sötsaker på toppen med strösocker och servera.
Det visar sig skönhet och mer!
Video om hur man bakar sockerrullar från gräddfilsdeg i ugnen
Och för älskare av kakor i form av rör, här är ett så underbart recept. Degen till den förbereds ganska enkelt, och förutom den tid det tar att grädda den i ugnen så förbereds den ganska snabbt och enkelt.
Detta bröd är väldigt mjukt och håller sig bra. Även om de naturligtvis inte tillåter att hon lagras under lång tid. Hälften äts direkt från ugnen medan den fortfarande är varm.
I själva verket är detta mördeg, varför det har alla sina bästa egenskaper. Och så vackert det ser ut!
Och i slutet av dagens artikel, låt oss sammanfatta lite.
I processen med att förbereda olika recept använde vi nästan samma ingredienser, men trots detta fick vi en hel del olika godsaker som skiljer sig åt både i utseende och smak. Bland dem finns produkter med och utan ägg, med smör och margarin, samt utan dessa produkter alls. Det vill säga att frånvaron av en eller annan komponent kanske inte hindrar dig från att laga mat.
Lägg till din fantasi till de grundläggande recepten, och du kommer alltid att skapa kulinariska mästerverk! Och på bordet kommer du att ha en vas med doftande och mjuka kakor för te!
Smaklig måltid!
Kakor på gräddfil blir alltid mjuka och porösa.
För testet, använd vetemjöl, som siktas genom en sil för att mätta produkten med syre. Ibland kan halva normen för mjöl i receptet ersättas med stärkelse eller torr semolina. Efter knådning, låt degen stå i 15-20 minuter så att glutenet från mjölet eller mannagryn sväller. Degen blir plastig och smidig för att forma kakor.
Från vanliga produkter kan du baka många kakor, som är godare än köpta i butik, och också ganska budgetmässiga. Att laga sådana godsaker är ett nöje - snabbt och enkelt.
Kakor på gräddfil med bär
Under sommarsäsongen, se till att laga sådana kakor. Använd de bär och frukter som du har till hands: körsbär, hallon, jordgubbar och vinbär.
Tillagningstid - 1 timme 20 minuter.
Ingredienser:
- socker - 8 msk;
- råa ägg - 4 st;
- smör - 2 msk;
- gräddfil - 250 ml;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- vinäger 9% - 1 msk;
- mjöl - 650-750 gr;
- körsbärsessens - 1-2 droppar;
- säsongsbetonade bär - 1,5 koppar;
- fett för smörjning av pergament - 1-2 msk.
Matlagningsmetod:
- Gnid in smöret med socker med en gaffel, häll i den vispade gräddfilen till äggulorna, tillsätt läsk fylld med en sked vinäger och ett par droppar matessens.
- Blanda skummet från de vispade proteinerna med mjöl och skicka sedan till äggula-gräddfilsblandningen.
- Knåda degen tills konsistensen är tjock gräddfil.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj.
- Lägg degen på ett bakplåtspapper, fördela de tvättade och torkade bären ovanpå, tryck lätt till dem.
- Grädda i 35-45 minuter i 180°C.
- Skär de kylda bakverken till diamanter med en vass kniv. Strö de färdiga kakorna efter smak med krossade nötter eller riven choklad.
Kakor från keso och gräddfil "Rooster combs"
Detta är en saftig och smakrik kaka. För att göra dina bakverk ännu mörare, prova att byta ut hälften av ditt mjöl mot potatisstärkelse.
Tillagningstid - 1 timme 30 minuter.
Ingredienser:
- keso - 250 gr;
- gräddfil - 250 ml;
- vetemjöl - 350-400 gr;
- margarin för bakning - 150 gr;
- vaniljsocker - 10 gr;
- äggulor - 1 st. + 1 st. för smörjning;
- socker - 2 msk + 1 msk för att strö;
- bakpulverdeg - 1-2 tsk;
- sylt eller marmelad - 200 gr.
Ingredienser:
- margarin för bakning - 100 gr;
- granulerat socker - 1 kopp;
- ägg - 1 st;
- gräddfil - 100 ml;
- siktat mjöl - 2,5 koppar
- vanillin - 2 gr;
- kakaopulver - 2-3 msk;
- läsk - ½ tsk;
- vinäger - 1 msk;
- kokt kondenserad mjölk - 150 ml.
Matlagningsmetod:
- Blanda mjukt margarin med socker, ägg och vanilj, häll i gräddfil och läsk släckt med vinäger, dela i två delar.
- Blanda hälften av mjölet med kakaopulver och knåda plastchokladdegen med hälften av gräddfilsblandningen.
- Blanda det återstående mjölet och den andra delen av gräddfilen, knåda den lätta degen.
- Kavla ut två lager, 0,7-1 cm tjocka, i en rund form, 4-5 cm i diameter, krama ut kakämnena.
- Klä en bakplåt med en bakmatta av silikon eller bakplåtspapper. Lägg ut kexämnena och grädda i 190°C tills de fått färg.
- Lägg en tesked kondenserad mjölk på de avsvalnade chokladkakorna och fäst med lätta kakor. Strö färdigt godis med strösocker.
Citronkex med gräddfil
Otroligt väldoftande och mjuka kakor på gräddfil. Enligt detta recept, förbered godis med apelsin- eller päronfyllning.
En väldigt enkel kaka som du och dina barn kommer att gilla. Den är inte krispig, utan bara mjuk, god till te och kaffe. Man kan strö över kanel, man kan breda sylt. Smak beror alltid bara på din önskan och humör. Kakorna är inte särskilt söta och är lätta att göra.
Produkter för kakor:
fet gräddfil 200 gr
läsk 1 tesked
socker 100 gr
mjöl 3,5 koppar
ägg 1 st
nypa salt
Matlagning:
Blanda gräddfil, socker, läsk och ägg till en homogen massa. Det är inte nödvändigt att släcka läsk separat med vinäger. Gräddfil kommer att slockna.
Tillsätt mjöl gradvis så att inga klumpar bildas.
Placera den förberedda degen i kylen i 15 minuter. Kavla sedan ut till ett 1 cm tjockt lager på en skärbräda lätt beströdd med mjöl.
Skär ut kakor med en kakform eller ett glas. Vi samlar också upp resten av degen och kavlar ut den igen. Inget avfall ska lämnas. Lägg de färdiga kakorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper, smord med vegetabilisk olja. Smörj varje kaka med vegetabilisk olja och strö över kanel eller socker. Du kan inte smörja med olja, utan med sylt, då behöver du inte strö över socker.
Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i 15 minuter.
Överför de färdiga kakorna till en skål.
Glad te!
