Vad vi umgås med Maslenitsa vecka? Jo, naturligtvis, med pannkakor - varma, röda, läckra och alltid med bullriga kul. Och även om det idag är mer exotiskt att åka i trojkor, och att fira sju dagar är en oöverkomlig lyx, har folk fortfarande bevarat Maslenitsas traditioner.

Fastelavskalender

Maslenitsa-helgen har fortfarande förkristna rötter, och tidigare firades den på vårsolståndets dag.

Den här fastelavnen kommer, fan och älskling

Och nu varje år ändras datumet när Maslenitsa-veckan börjar beroende på firandet av påsk och den stora fastan som föregår den.

Den strängaste fastan för kristna varar i sju veckor. Om du subtraherar dessa 49 dagar från påskdatumet får du sista dagen i Maslenitsa-veckan - Förlåtelse söndag. Följaktligen är de föregående dagarna, från och med måndag, helgdagar.

När börjar Maslenitsa 2016? Kristi ljusa söndag infaller den 1 maj, vi subtraherar sju veckors stora fastan - 13 mars och blir förlåtelse-söndagen, som avslutar Maslenitsa-veckan. Och Maslenitsa börjar den 7 mars.

Det vill säga Maslenitsa föregår alltid fastan.

Ostveckan kallas i de ortodoxa kristnas kalender veckan på tröskeln till stora fastan. Kötträtter är redan uteslutna från kosten, fisk- och mejerirätter är tillåtna.

Maslenitsas folktraditioner är förknippade med riklig mat, besök, glada festligheter, och varje dag i veckan firades på ett speciellt sätt.

Den breda Maslenitsa firades i en speciell skala - från torsdag till söndag. Om det under de första tre dagarna fortfarande var tillåtet att sköta hushållet, avbröts arbetet från mitten av veckan och Maslenitsa-festligheterna tog fart.

Dag ett - Möte

Fastelavnsveckan börjar på måndag - fastelavnsmötet. Unga människor och barn gjorde ett gosedjur av halm, klädde upp det och rullade det runt byn på en släde med roliga skämt och hissade det sedan på en hög kulle. Vi åkte från den, och den som rör sig längre kommer att bli längre och tjockare lin.

Den här dagen gick också ungdomar, som samlats i ett sällskap, hem med sånger, och värdinnorna bjöd alla på nybakade pannkakor.

Den här dagen var det vanligt att förbereda förnödenheter så att det skulle räcka till alla - pannkakor, pajer, rullar, pannkakor bakades. Den första pannkakan måste ges till de fattiga, så att de kom ihåg de döda.

Svärfar kom för att besöka matchmakerna och diskuterade hur man firar Maslenitsa för ett glas. På dagen för firandet var det redan nödvändigt att förbereda isrutschbanor, bås och andra platser för festligheter.

Tisdag - Flirta

Roligt roligt har tagit fart sedan i tisdags: det är det han är till för. Folket roades av buffar, mumsar, björnnöje och dockteatrar arrangerades. Maslenitsa-veckan är otänkbar utan slädturer, speciellt trillingar.

Och det viktigaste som flirten serverade var matchmaking. Under gemensamt roligt tittade killarna noga på tjejerna och valde kandidater för rollen som fru.

Inte heller flickorna slösade bort tid, tittade noga på herrarna och kastade blicken på dem de tyckte om. Och redan i slutet av fastan spelades bröllop.

Onsdag - Gourmet

Det välkända talesättet "till svärmor för pannkakor" uppstod tack vare traditionen från den tredje dagen i fastelavnsveckan. Omtänksam svärmor dukade upp ett duktigt bord och bjöd in svärsönerna att smaka på godsakerna. Pannkakor serverades med smör, gräddfil, honung, sylt. Många familjer bryggde öl och bjöd gästerna på en berusande drink. De behandlade inte bara svärsöner, utan också många släktingar.

I städerna i stånden sålde de varmt te från en samovar, doftande sbitni (honungsdryck med kryddor), pepparkakor och varma nötter.

Ta en promenad - god torsdag

Fastelavnsveckan på torsdagen tog redan fart. Från ung till gammal - alla samlades för massfester. Vi hade kul med knytnävsslagsmål, fångst av snöfästningar, sånger, tjafs, gunga.

Hela slädtåg, ackompanjerade av muntert larm och skratt, klockklockor, körde genom byarna och städerna. Och självklart åts inte bara pannkakor utan även annat gott med bravur.

Fredag ​​- Svärmorskväll

För svärmor fick pannkakorna tackas på ett speciellt sätt – att bjuda in svärmor på besök. Det var meningen att svärsonen personligen skulle ringa den andra modern dagen innan, och många släktingar samlades också för denna fest.

Men svärmor fick skicka fat till pannkakor och allt som behövdes för deras bakning till svärsonens hus på kvällen. Svärfadern skickade bovete och smör enligt sed. Och försök svärsonen att inte följa traditionen - evig fiendskap med svärfadern och svärmor är garanterad. Så sederna hedrades och respekterades.

Svägerska sammankomster på lördag

Den här dagen var svår för den unga frun - det var meningen att den skulle bjuda in systrarna till hennes man, svägerskan, på en rejäl måltid. Andra släktingar till maken kom också för att utvärdera mästarens talanger hos den nytillverkade frun.

Det var brukligt att bjuda in dina flickvänner till makens ogifta systrars sällskap, och om makens systrar redan hade familjer, bjöd svärdottern bara in gifta flickvänner.

Förutom det överdådigt dukade bordet föreskrev seden även att skänka svägerskan gåvor. Men om allt gick bra, var den unga älskarinnan garanterad heder och respekt. Och ofta - vänskap med svägerskor.

Vid dessa bröllopsutställningar uppskattade gästerna till och med hur hustrun ser på den unge mannen, hur hon kysser honom. Därefter gick de nöjda anhöriga till andra hus.

Förlåtelse söndag

Förlåtelse söndag, Förlåtelse dag, Seeing Off, Tselovalnik - detta var namnet på dagen som avslutade Maslenitsa-veckan. En bild av Maslenitsa brändes på en stor eld, ceremonin åtföljdes av sånger, danser, runddanser, skoj och pulka. Vintern sågs alltså av och gav vika för den kommande våren.

Låt oss hylla Cheesy Sunday

Se till att be varandra om förlåtelse, så att alla klagomål kunde lämnas i det förflutna och ingås i Stora fastan med ett lätt hjärta och gott samvete.

Modern fastelavn

Vi, till skillnad från våra förfäder, har inte längre råd att festveckan ska pågå alla sju dagar. Livsrytmen är annorlunda och traditioner förändras över tiden. Men ingenting hindrar oss från att bjuda in varandra på besök, förbereda läckra godsaker, besöka sjuka och hjälpa missgynnade.

På kaféer och restauranger idag finns en Maslenitsa-meny - om du är en mycket upptagen person och det inte finns tid för hembakade kakor kan du alltid njuta av pannkakor.

På helgerna hålls traditionellt festliga festligheter, där om möjligt atmosfären från det förflutna återskapas med glada bås, snöstäder (om klimatet tillåter), tävlingar och spel.

Enligt de ortodoxa kristnas traditioner är Maslenitsa-veckan en förberedelse för stora fastan. Denna tid är bra att ägna åt välgörenhet, goda gärningar, lugn kommunikation med nära och kära. Och nödvändigtvis - försoning och förlåtelse av brott.

I kyrkorna under gudstjänsten utförs en speciell rit, då både präster och församlingsmedlemmar ber varandra om förlåtelse och rena sina själar inför ett svårt prov - Stora fastan.

Fastelavnen är en av årets roligaste och mest efterlängtade helgdagar, vars firande varar i sju dagar. Vid den här tiden har folk roligt, går på besök, ordnar promenader och äter pannkakor. Maslenitsa 2018 börjar den 12 februari och slutdatumet är den 18 februari.

Pannkaksveckan är en populär högtid tillägnad vårens välkomnande. Innan man går in i Stora fastan säger folk hejdå till vintern, njuter av varma vårdagar och bakar naturligtvis läckra pannkakor.

Fastelavn: traditioner och seder

Det finns flera namn för denna semester:

• köttig pannkaksvecka kallas på grund av det faktum att de under firandet avstår från att äta kött;
• ostliknande - eftersom de äter mycket ost den här veckan;
• Fastelavn - eftersom de förbrukar en stor mängd olja.

Många människor väntar med bävan på början av Maslenitsa, vars traditioner är rotade i vår historia. Idag, som i gamla dagar, firas denna högtid i stor skala, med ramsor, danser och tävlingar.

De mest populära nöjen som brukade anordnas i byarna var:

• knytnävsslagsmål;
• äta pannkakor ett tag;
• slädturer;
• klättra på en stav för ett pris;
• spel med en björn;
• bränna ett gosedjur;
• simma i ishål.

Huvudgodisen både förr och nu är pannkakor, som kan ha olika fyllningar. De bakas varje dag i stora mängder.

Våra förfäder trodde att de som inte har roligt på fastelavnen kommer att leva det kommande året dåligt och glädjelöst.

Fastelavn: vad kan och får inte göras?

1. På fastelavnen kan du inte äta köttmat. Det är tillåtet att äta fisk och mejeriprodukter. Pannkakor bör användas som huvudrätt på bordet i varje hem.
2. Du behöver äta ofta och mycket på fastelavnen. Därför är det vanligt att bjuda in gäster och inte snåla med godsaker, samt att besöka sig själva.

Fastelavnen: semesterns historia

Faktum är att Maslenitsa är en hednisk högtid, som så småningom ändrades till den ortodoxa kyrkans "format". I det förkristna Ryssland kallades firandet "Farväl till vintern".

Våra förfäder vördade solen som en gud. Och när de första vårdagarna började var vi glada över att solen började värma jorden. Därför dök det upp en tradition att baka runda, formade som solen, platta kakor. Man trodde att efter att ha ätit en sådan mat kommer en person att få en partikel av solljus och värme. Med tiden byttes pannkakor ut mot pannkakor.

Fastelavn: traditioner för att fira

Under semesterns tre första dagar var det en aktiv förberedelse inför firandet:

• de kom med ved till elden;
• dekorerade hyddor;
• byggda berg.

Huvudfirandet ägde rum från torsdag till söndag. De kom in i huset för att unna sig pannkakor och dricka varmt te.

I vissa byar gick unga människor från hus till hus med tamburiner, horn, balalajkor, sångsånger. Stadsbor deltog i festliga festligheter:

• klädda i sina bästa kläder;
• gick på teaterföreställningar;
• besökte bås för att titta på buffoner och kul med en björn.

Den huvudsakliga underhållningen var skridskoåkning av barn och ungdomar från rutschbanorna, som de försökte dekorera med lyktor och flaggor. Används för ridning:

• mattor;
• kälke;
• skridskor;
• skinn;
• isflak;
• trätråg.

En annan rolig händelse var intagandet av isfästningen. Killarna byggde en snöstad med en grind, satte vakter där och gick sedan till attack: de brast in i porten och klättrade på väggarna. De belägrade försvarade sig så gott de kunde: snöbollar, kvastar och piskor användes.

På fastelavnen visade pojkar och unga män sin smidighet i knytnävsstrider. Invånare i två byar, godsägare och klosterbönder, invånare i en stor by som bodde i motsatta ändar kunde delta i striderna.

Förbereder seriöst för strid:

• ångad i baden;
• åt rejält;
• vände sig till trollkarlarna med en begäran om att ge en speciell konspiration för att vinna.

Funktioner av riten att bränna en fågelskrämma av vintern på Maslenitsa

Som för många år sedan, och idag, anses kulminationen på fastelavnen vara att bränna bilden. Denna åtgärd symboliserar början av våren och slutet av vintern. Bränningen föregås av lekar, runddanser, sånger och danser, ackompanjerat av förfriskningar.

Som en fågelskrämma, som offras, gjorde de en stor rolig och samtidigt skrämmande docka, som personifierade Maslenitsa. De gjorde en docka av trasor och halm. Sedan kläddes hon upp i kvinnokläder och lämnades på huvudgatan i byn under pannkaksveckan. Och på söndagen bars de högtidligt utanför byn. Där brändes fågelskrämman, drunknade i ett ishål eller slets sönder och stråna som blev över från den spreds över åkern.

Den rituella bränningen av dockan hade en djup innebörd: det är nödvändigt att förstöra vinterns symbol för att återuppliva sin kraft på våren.

Fastelavn: meningen med varje dag

Helgdagen firas från måndag till söndag. På Shrove Tuesday är det vanligt att spendera varje dag på sitt eget sätt och observera våra förfäders traditioner:

1. måndag kallat "fastelavnsmöte". Den här dagen börjar pannkakor bakas. Det är brukligt att ge den första pannkakan till fattiga och behövande människor. På måndagen förberedde våra förfäder en fågelskrämma, klädde den i trasor och ställde ut den på huvudgatan i byn. Den stod till allmän visning fram till söndagen.
2. tisdag smeknamnet "Flirting". Den var tillägnad ungdomen. Den här dagen anordnades festligheter: de åkte på slädar, isrutschbanor, karuseller.
3. onsdag- "Gourmet". Den här dagen bjöds gäster in till huset (vänner, släktingar, grannar). De bjöds på pannkakor, honungskakor och pajer. Också på onsdagen var det brukligt att hylla sina svärsöner med pannkakor, därav uttrycket: " Svärson kom, var får man tag i gräddfil?". Även denna dag hölls hästkapplöpningar och knytnäveslagsmål.
4. torsdag populärt smeknamnet "Razgulyay". Från och med denna dag börjar Wide Maslenitsa, som ackompanjeras av snöbollsspel, pulka, glada runddanser och sånger.
5. fredag med smeknamnet "Svärmors kvällar", för den dagen bjöd svärsönerna hem svärmor och bjöd på läckra pannkakor.
6. lördag- "Syster-frus sammankomster". Svärdöttrarna bjöd in sin mans systrar till deras hus, pratade med dem, bjöd på pannkakor och gav presenter.
7. söndag- Maslenitsas apoteos. Denna dag fick namnet "Förlåtelse söndag". På söndagen sa de adjö till vintern, sågade av Maslenitsa och brände symboliskt hennes bild. Den här dagen är det vanligt att be vänner och familj om förlåtelse för de klagomål som har ackumulerats under året.

Ordspråk och talesätt på fastelavnen

Video: historia och traditioner för semestern i Maslenitsa

Pannkaksvecka - en högtid som har överlevt i Ryssland sedan hednisk tid. Firandet av Maslenitsa är förknippat med avskedet till vintern och vårens välkomnande. Efter Rysslands dop firas Maslenitsa den sista veckan före fastan, sju veckor före påsk.

Före dopet i Ryssland firades Maslenitsa (Komoeditsa) i 2 veckor - inom 7 dagar före vårdagjämningen och 7 dagar efter den.

Den kristna kyrkan lämnade vårens huvudsakliga firande för att inte komma i konflikt med det ryska folkets traditioner (på samma sätt var julen tidsbestämd att sammanfalla med vintersolståndet), men flyttade avskedshelgen till vintern, älskad av folket , så att det inte skulle motsäga Stora fastan, och minskade semesterns längd till 7 dagar.

B. Kustodiev. Pannkaksvecka.

Fastelavnen är ett farväl till vintern och ett möte mellan våren, som ger återupplivning i naturen och solens värme. Människor har alltid uppfattat våren som början på ett nytt liv och vördat solen, som ger liv och styrka åt allt levande. För att hedra solen bakades först osyrade kakor och när de lärde sig att göra jäst deg började de baka pannkakor.

De gamla ansåg att pannkakan var en symbol för solen, eftersom den, liksom solen, är gul, rund och varm, och de trodde att de tillsammans med pannkakan äter en bit av dess värme och kraft.

Bland människorna har varje dag i Maslenitsa sitt eget namn och betydelse:

Måndag - Möte

• Den här dagen gjordes ett gosedjur av halm, man tog på sig gamla kvinnokläder, satte detta gosedjur på en stång och sjöng körde det på en släde genom byn. Sedan sattes fastelavnen på ett snöigt berg, där slädturer började.


• Rika människor började baka pannkakor på måndagen, fattiga människor på torsdagen eller fredagen.


• Värdinnorna förberedde deg för pannkakor med speciella ceremonier. En del deg förbereddes från snön, på gården, när månaden kommer ut, och säger: "Du är en månad, dina guldhorn är dina horn! Titta ut genom fönstret, blås på degen." Man trodde att pannkakor som om detta blir vitare och lösare. Andra gick ut på kvällen för att koka deg på en flod, brunn eller sjö när stjärnorna visade sig. Beredningen av den första degen hölls i största hemlighet för alla hushåll och främlingar.


• I måndags bjöd ett ungt par (som träffade Maslenitsa för första gången), från ett hus där det inte fanns någon svärfar eller svärmor, in sin svärmor och svärfar: de kom att lära den unga hemmafrun att baka pannkakor. Den inbjudna svärmor var skyldig att skicka hela pannkaksskalet på kvällen: en tagan, stekpannor, en slev och en balja som de lade pannkakor i. Min svärfar skickade mig en säck mjöl och en balja smör.

B. Kustodiev.

Tisdag - Flirta

• Från den dagen började olika underhållningar: slädturer, folkfester, uppträdanden. I stora träbås framfördes uppträdanden under ledning av Petrushka och "Maslenichny Grandfather". På gatorna fanns det stora grupper av mummers, maskerade, som körde runt i bekanta hus, där improviserade hemmakonserter arrangerades. Stora företag åkte runt i staden, på trillingar och på enkla slädar. Vi åkte pulka nerför de isiga bergen.


• I allmänhet tenderade allt festspel och nöjen i själva verket till matchmaking för att kunna spela ett bröllop på Krasnaya Gorka efter fastan.


• Gäster togs emot, möttes vid porten, vid verandan. Efter maten släppte de dem en tur till bergen, där bröderna såg ut efter brudar, och systrarna tittade smygande på sin trolovade.

B. Kustodiev.

L. Solomatkin

Onsdag - Gourmet

• I varje familj dukades det bord med utsökt mat, bakades pannkakor och öl gjordes i byarna i en klubb. Handelsstånd dök upp överallt. De sålde varma sbitni (en dryck gjord av vatten, honung och kryddor), rostade nötter och honungskakor. Här, precis under bar himmel, kunde man dricka te från en kokande samovar.


• På Gourmet tog svärmor med sig svärsönerna på pannkakor och för svärsönernas skoj ringde de alla släktingar. Men innan var svärsönerna inte en eller två, som i moderna familjer, utan fem eller tio! Så svärmor fick välkomna och behandla alla, så mycket att ingen skulle bli förolämpad.


• På kvällarna sjöng de sånger om en omtänksam svärmor som behandlade sin svärson med pannkakor, spelade farser med en utklädd björn om hur en svärmor bakade pannkakor till sin svärson , hur ont i huvudet på en svärmors, hur en svärson sa tack till sin svärmor.


• Man trodde att på Maslenitsa, och särskilt på Lakomka, måste du äta så mycket som ditt hjärta önskar, eller, som folket sa, "hur många gånger hunden kommer att vifta med svansen."

V. Surikov.

Torsdag - Revelry (fraktur, bred torsdag)

• Den här dagen var mitt i spel och kul. Kanske var det då som heta Maslenitsa nävestrider ägde rum, knytnävar, som ledde deras ursprung från det antika Ryssland. De hade också sina egna strikta regler. Det var till exempel omöjligt att slå en liggande person (ordspråket "de slår inte någon när man ligger ner"), två av dem kunde inte attackera en ("två slåss - den tredje ska inte klättra"), slå under bältet (”slå under bältet”) eller slå i bakhuvudet. För brott mot dessa regler hotades straff. Det gick att slåss "vägg ​​i vägg" (återigen ett talesätt) eller "en mot en". Det fanns också "jakt"-strider för finsmakare, fans av sådana slagsmål. Ivan den förskräcklige såg själv sådana strider med nöje. För ett sådant tillfälle förbereddes denna nöjen särskilt storartat och högtidligt.

B. Kustodiev.

Fredag ​​- Svärmorskvällar

• Inte förr hade svärmor matat pannkakor till svärsönerna i onsdags förrän nu svärsönerna bjuder in dem på besök!På fredagen, på svärmorskvällar, bjöd svärsönerna på sina fruars mammor med pannkakor och godis.


• Svärsonen var tvungen att personligen bjuda in svärmor kvällen innan och på morgonen skicka speciella, ceremoniella "samtal" till henne. Ju fler det var "inbjudna", desto mer utmärkelser blev svärmor.


• På vissa ställen pågick "svärmorpannkakor" för gourmeter, det vill säga på onsdagen under fastelavnsveckan, men kunde också begränsas till fredag.


• Svärsonens bristande respekt för denna händelse övervägdes vanära och förbittring och var orsaken till evig fiendskap mellan honom och hans svärmor.

S. Smirnov

Lördag - Kusins ​​sammankomster

• På lördagen, för svägerskans sammankomster (svägerskan är mannens syster), bjöd den unga svärdottern in sin mans släktingar att besöka henne.


• Om svägerskorna ännu inte var gifta, bjöd hon in sina ogifta flickvänner på besök. Om makens systrar redan var gifta, bjöd svärdottern in de gifta släktingarna och tog gästerna till sin svägerska med hela tåget.

B. Kustodiev.

Söndag - Förlåtelsens dag

• I Ryssland kallades denna dag för "Förlåtelse-söndagen", då nära människor bad varandra om förlåtelse för alla kränkningar och bekymmer som vållat dem; på kvällarna var det brukligt att besöka kyrkogårdar och ”säga adjö” till de döda.



På kvällen skedde förlåtelse mellan släkt och vänner: barnen bugade sig för sina föräldrars fötter och bad om förlåtelse, efter dem kom alla släktingar och vänner. Således befriade människor sig från gamla klagomål som samlats under året och hälsade det nya året med ett rent hjärta och en lätt själ.



• Huvudavsnittet för den sista dagen var "seing off Maslenitsa". För denna dag gjorde de en Maslenitsa-bild av halm eller trasor, klädde den vanligtvis i kvinnokläder, bar den över byn, ibland satte de bilden på ett hjul som satt fast ovanpå en stolpe; Efter att ha lämnat byn dränktes fågelskrämman antingen i ett ishål, eller brändes eller slets helt enkelt sönder, och det kvarvarande halmen spreds över fältet: för en rik skörd.

Maslenitsa är en av årets lyckligaste helgdagar, som firas allmänt i hela Ryssland. Den speglar månghundraåriga traditioner, omsorgsfullt bevarade och överförda från generation till generation. Detta är en veckolång rituell semester med runddanser, sånger, danser, lekar, tillägnad farväl till vintern och välkommen till våren.

semesterns historia

Faktum är att Maslenitsa är en gammal hednisk högtid. Man tror att Maslenitsa ursprungligen var förknippad med vårsolståndets dag, men med antagandet av kristendomen började den föregå stora fastan och bero på dess tidpunkt.

I Ryssland har det länge varit brukligt att fira årstidernas växling. Vintern har alltid varit en svår tid för människor: kall, hungrig, mörk. Därför var vårens ankomst särskilt glädjande, och den måste definitivt firas. Våra förfäder sa att det är svårt för en ung vår att övervinna den gamla lömska vintern. För att hjälpa våren att driva bort vintern, anordnade de glada festligheter på fastelavnen. Genom att säga adjö till vintern förhärligade de forntida Yarila - den hedniska guden för solen och fertiliteten. Yarilo visade sig för ryssarna i form av en ung man som dog varje år och återuppstod. Yarilo, efter att ha återuppstått, gav människor solen, och den soliga vårvärmen är det första steget på vägen till en riklig skörd. Innan Rysslands dop firades Maslenitsa 7 dagar före vårdagjämningen och ytterligare en vecka efter.

Med antagandet av kristendomen flyttades tiden för att fira Maslenitsa och minskades med en hel vecka. Kyrkan vågade inte avbryta Maslenitsa och förbjuda underhållning, trots alla glada och inte särskilt religiösa traditioner: denna helgdag var för betydelsefull för folket. Men fastelavnsveckan smälte ganska harmoniskt in i kristna traditioner. Maslenitsa började firas på fastekvällen. Veckan före stora fastan är kött inte längre tillåtet, men folk behöver det egentligen inte, eftersom pannkakor bakas på fastelavnen. Det finns tillräckligt många för att känna sig mätta och inte lida av brist på köttmat. Detta är ett utmärkt tillfälle för en ortodox kristen att äta före fastan. Men i den ortodoxa tolkningen är Maslenitsa-veckan inte så mycket en rolig vecka som en vecka med förberedelser för stora fastan, förlåtelse, försoning, det här är tiden som måste ägnas åt god kommunikation med familj, vänner och välvilja.

Boris Kustodiev. Pannkaksvecka. 1916

Fastelavn: varför heter det så?

Den vanligaste är följande version: på fastelavnen försökte man blidka, det vill säga att smöra upp våren. Därför kallades firandet "Maslenitsa".

Enligt en annan version dök detta namn upp efter antagandet av kristendomen. Du kan trots allt inte äta kött, men du kan äta mejeriprodukter. Därför bakade folk pannkakor och hällde olja på dem rikligt. Det är härifrån namnet förknippas med smörpannkakor. Den här veckan kallades också för köttätningsvecka - på grund av att det råder avhållsamhet från kött, och ost - för den här veckan äter de mycket ost.

Och de kallade Maslenitsa bland folket "ärlig", "vid", "frossig" och till och med "fördärvlig".

Traditioner och seder

Våra förfäder vördade solen som Gud, eftersom den gav liv åt allt. Människor gladde sig åt solen, som när våren närmade sig började dyka upp allt oftare. Därför uppstod en tradition till vårsolens ära att baka runda, formade som solen, platta kakor. Man trodde att efter att ha ätit en sådan mat kommer en person att få en partikel av solljus och värme. Med tiden byttes pannkakor ut mot pannkakor. Runda, röda, varma - pannkakor är en symbol för solen, vilket betyder förnyelse och fertilitet.

Även i det antika Ryssland ansågs pannkakor vara en minnesrätt och tillreddes till minne av avlidna släktingar. Pannkakor blev också en symbol för vinterns begravning.

Pannkakor till fastelavnen behövde bakas och ätas så mycket som möjligt. De serverades med alla sorters fyllningar: fisk, kål, honung och, naturligtvis, med smör och gräddfil. Att baka pannkakor har blivit en sorts ritual för att locka till sig solen, välstånd, välstånd, välbefinnande. Ju fler pannkakor som tillagas och äts, ju snabbare våren börjar, desto bättre blir skörden.

Sergej Utkin. Pannkakor. 1957

Förutom att baka pannkakor fanns det andra fastelavnsritualer förknippade med dyrkan av solen. Så till exempel utfördes olika rituella handlingar baserat på cirkelns magi, eftersom solen är rund. Unga människor, och även vuxna, spände hästarna, preparerade pulkor och gjorde flera rundor i byn. Dessutom dekorerade de trähjulet med ljusa band och gick med det längs gatan och fixerade det på en stolpe. Under de allmänna festligheterna utfördes alltid runddanser, som också var en ritual förknippad med cirkeln, det vill säga med solen. Det symboliserade solen och elden: killarna tände trähjul och rullade dem nerför backen. De som kunde rulla hjulet utan ett enda fall förväntades i år vara glada, lycka till och välstånd.

De mest populära nöjena som brukade anordnas i byar under Maslenitsa var knytnävsslagsmål, slädturer, klättring i en stolpe för pris, äta pannkakor under tiden och, naturligtvis, runddanser, sånger och danser.

En annan oumbärlig deltagare i Maslenitsa-festligheterna var en björn. Folk satte på sig ett björnskinn på en av männen, varefter mummern dansade tillsammans med sina bybor. Senare, i städerna, visades även en levande björn på torget. Björnen har blivit en av symbolerna för Maslenitsa och vårens början, för på vintern sover björnen i en håla och på våren vaknar den. Björnen vaknade - det betyder att våren har kommit.

Och, naturligtvis, symbolen för semestern är Maslenitsa-bilden, gjord av halm och klädd i ljusa kläder. Fågelskrämman personifierade både själva Maslenitsa-helgen och den onda vintern. På Maslenitsas sista dag brändes fågelskrämman vid en rituell brasa.

På fastelavnen var det alltid brukligt att äta och ha kul så mycket som möjligt.

Boris Kustodiev. Pannkaksvecka. 1919

Våra förfäder trodde att de som inte äter och inte har roligt på fastelavnen kommer att leva det kommande året dåligt och glädjelöst.

Förresten, i hedniska tider i Ryssland firades det nya året på dagen för vårdagjämningen, det vill säga Maslenitsa och nyåret firades samma dag. Vintern är bortkörd - det betyder att det nya året har kommit. Och enligt gamla övertygelser trodde man: hur en person träffas ett år, så kommer han att vara. Därför snålade de inte med en generös festmåltid och ohämmat kul på denna semester.

Maslenitsa vecka

Fastelavn firas i sju dagar, från måndag till söndag. Hela veckan är uppdelad i två perioder: Smal fastelavn och bred fastelavn. Smal fastelavn - de tre första dagarna: måndag, tisdag och onsdag, bred fastelavn - det är de fyra sista dagarna, från torsdag till söndag. De första tre dagarna kunde värdinnorna göra hushållssysslor, städa. På torsdagen stoppades allt arbete, och Wide Maslenitsa började. Dessa dagar var alla sysslor och sysslor förbjudna. Det var bara tillåtet att ha kul och baka pannkakor.

Varje dag i fastelavnsveckan har sitt eget namn och är fylld med en unik betydelse.

Så, dagarna i Maslenitsa-veckan:

Måndag - Möte.

Den första dagen i Maslenitsa-veckan kallas "Möte" - det är ett möte för Maslenitsa. Den här dagen börjar pannkakor bakas. Den första pannkakan gavs traditionellt till de fattiga, fattiga och behövande människorna, så att de skulle be för avlidna släktingars själar, eller lämna en pannkaka på tröskeln som hyllning till sina förfäder.

I måndags behandlade vi organisatoriska frågor relaterade till festligheterna. Den här dagen slutfördes förberedelserna för semestern: snörutschbanor, bås, gungor, brickor för handel färdigställdes.

På morgonen skickade svärfadern och svärmor svärdottern till sin far och mor för dagen, på kvällen kom de själva för att hälsa på matchmakarna och bjöds på pannkakor, glada kl. början av pannkaksveckan.

Och det var den här dagen som en bild av Maslenitsa gjordes av halm och andra improviserade material, klädda i gamla kläder, olika trasor, samtidigt som man blev av med gamla saker. Fågelskrämman spetsades sedan och kördes i en släde genom gatorna och visades slutligen på huvudgatan eller bytorget fram till söndagen.

Tisdag - "Flörta".

Tisdagen har traditionellt sett varit en dag med festligheter, lekar och skoj. Den här dagen, på morgonen, började det roliga, vi åkte på slädar, isrutschbanor, karuseller. Buffonger gick på gatorna, underhöll folket och unnade sig värdinnornas generösa donationer.

Leonid Solomatkin. Pannkaksvecka. 1878

Den här dagen kallades släkt och vänner på pannkakor.

Att flirta var en matchmaking-dag i byarna. Unga människor tittade smygande på varandra, killar letade efter brudar åt sig själva, tjejer tittade på killarna och undrade i hemlighet vem av dem som skulle vara den första att skicka matchmakers. Och föräldrarna tittade noga på sina framtida släktingar och började på ett skämtsamt sätt komma överens om det kommande firandet.

Alla fastelavnsritualer kokade faktiskt ner till matchmaking, för att ha ett bröllop direkt efter fastan.

Onsdag - "Gourmet".

I onsdags kom svärsonen enligt traditionen till sin svärmor på pannkakor som hon lagade speciellt åt honom. Svärmor var tvungen att mata sin svärson i överflöd och visade på alla möjliga sätt sin tillgivenhet för sin dotters man. Från denna sed kom uttrycket "Svärson kom, var får man tag i gräddfil?" Det kunde vara flera svärsöner, andra gäster, släktingar, grannar var också inbjudna och borden sprudlade av godsaker. Svärsönerna berömde sin svärmor och sjöng lovsånger till dem och spelade upp roliga sketcher med utklädning. Kvinnor och flickor träffades, åkte pulka genom byarna och sjöng även roliga sånger.

Torsdag - "Revelry".

Från den dagen började Wide Maslenitsa. Alla sysslor stoppade och riktiga festligheter för att hedra Maslenitsa ägde rum. Människorna med kraft och huvud ägnade sig åt alla möjliga nöjen, lekar och nöjen. Man åkte rutschkanor, gungor och karuseller, ordnade glada ridturer, slädturer, spelade snöbollar, festade högljutt, allt detta ackompanjerades av glada runddanser och ramsor.

Den här dagen hölls vanligtvis knytnävsstrider och spel från vägg till vägg, där unga människor visade sin skicklighet och blir, visa upp sig inför tjejer och brudar. Invånare i två byar, jordägare och klosterbönder, invånare i en stor by som bor i motsatta ändar kunde delta i strider och tävla. Dessutom förberedde de sig för striden på största allvar: de ångade i badet, åt rejält för att få styrka och vände sig till och med till trollkarlarna med en begäran om att ge en speciell konspiration för att vinna.

En av de traditionella favoritnöjena var stormningen och beslagtagandet av isfästningen. Killarna byggde en stad av is och snö med en grind, satte vakter där och gick sedan till attack: de klättrade på väggarna, brast in i porten. De belägrade försvarade sig så gott de kunde: snöbollar, kvastar och piskor användes.

Vasilij Surikov. Tar en snöig stad. 1891

Innebörden av dessa glädjeämnen, såväl som av hela fastelavnen, är ett utbrott av negativ energi som samlats under vintern och lösningen av olika konflikter mellan människor.

Barn och ungdomar gick från hus till hus med tamburiner, horn, balalajkor, sångsånger. De behandlades villigt med delikatesser och förmedlade hälsningar och hyllningar till sina föräldrar och släktingar.

I städerna deltog invånarna, klädda i sina bästa kläder, i festliga festligheter, gick till teaterföreställningar och bås för att titta på det roliga med björnen och buffarna.

Konstantin Makovsky. Festligheter under fastelavn på Amiralitetstorget i St. Petersburg. 1869

Fredag ​​- "Svärmors kväll".

Den här dagen bjöd svärsonen in sin svärmor till sin plats för pannkakor. Svärmor kom med ett återbesök, och även med sina släktingar och vänner. Pannkakor den dagen bakades av en dotter - hustru till en svärson. Svärsonen var tvungen att visa sin tillgivenhet för svärmor och hennes släktingar. Familjesammankomster stärkte relationen mellan släktingar och det allmänna roliga påminde om det nära förestående närmandet av den efterlängtade våren och värmen.

Lördag - "Kusins ​​sammankomster".

Den här dagen bjöd svärdottern hedersamt in sin mans släktingar till huset för pannkakor. Om svägerskan, makarnas systrar, var ogifta, skulle svärdottern bjuda in sina ogifta flickvänner till en gemensam sammankomst. Om makens systrar redan var gifta, ringde svärdottern sina gifta släktingar. Den nygifta, enligt sedvana, förberedde gåvor till sin svägerska och presenterade var och en.

Söndag - "Seeing off Shrovetide". Förlåtelse söndag.

Fastelavnsveckan avslutas med Förlåtelse söndag. Den här dagen ber nära människor varandra om förlåtelse för alla problem och förolämpningar som orsakats under året. Efter antagandet av kristendomen, denna dag, gick de definitivt till kyrkan: abboten bad om förlåtelse från församlingsmedlemmarna och församlingsmedlemmarna - från varandra, och bugade och bad om förlåtelse. Som svar på en begäran om förlåtelse säger de enligt traditionen frasen "Gud kommer att förlåta." Också på förlåtelse-söndagen var det brukligt att gå till kyrkogården och fira avlidna släktingar.

Som för många år sedan är kulmen på hela Maslenitsa idag att en fågelskrämma bränns på söndagen. Denna handling symboliserar avskedet till vintern och vårens början. Den här dagen organiserade folk mässor, tekalas med bagels, frallor och pannkakor, spelade spel, dansade runt Maslenitsa-bilden, sjöng och dansade, och slutligen brände bilden och drömde att allt dåligt som var i livet skulle brännas med och askan spreds över fälten.

Semyon Kozhin. Pannkaksvecka. Ser av vintern. 2001

Stora brasor var också en betydande tradition, de brändes speciellt för att smälta resterna av snön och snabbt bjuda in den vackra våren på besök. Gamla onödiga saker slängdes i elden och blev därmed av med allt som störde livet. Runddanser utfördes runt eldarna och en av favoritsysselsättningarna var att hoppa över en flammande eld. Den här dagen glömdes alla gamla klagomål och konflikter, och de sa: "Den som kommer ihåg det gamla kommer att vara utom synhåll."

Maslenitsa skyltar.

Det finns många tecken förknippade med fastelavnen. Man tror att ju mer pannkakor du bakar, desto mer tur, pengar och hälsa kommer det att finnas i familjen i år. Snålar du med godsaker och bakar några pannkakor, då spelar det ingen roll med ekonomin.

Om pannkakorna visade sig vara dåligt bakade eller fula gjorde det att svåra tider, sjukdomar och besvär inte var långt borta. I processen att göra pannkakor var det absolut nödvändigt att vara på gott humör, tänka på goda gärningar och önska alla som unnar sig pannkakan godhet och lycka. Varje hemmafru hade sina egna personliga recept på pannkakor till fastelavnen, och de avslöjade inte alltid sina hemligheter. Förutom ägg, mjöl och mjölk som vi alla känner till, tillsatte de potatis, äpplen, bovete, nötter och majs till degen.

Våra förfäder trodde också att kallt och dåligt väder före starten av fastelavnen - till en god skörd och välstånd. Och tjejerna som ville gifta sig fick dricka alla män de träffade – bekanta och främlingar – fulla, för ett möte med en full man på fastelavnen är också ett gott omen som lovar ett lyckligt och långt äktenskap.

Traditionerna för att fira Maslenitsa är rotade djupt i vår historia. Och förr i tiden, och nu, firas denna högtid i stor skala, med en mängd olika underhållningar och, naturligtvis, med pannkakor. Många Maslenitsa-traditioner har överlevt till denna dag. Inte konstigt att Maslenitsa är en av de roligaste folkfesterna!

Glad fastelavn, läckra pannkakor och välmående!

Fastelavnen uppstod som en hednisk sed att koppla in vintern, som gradvis förlorade sitt hedniska innehåll, blev en integrerad del av ostveckan. Men varför höll den tidigare hedniska högtiden plötsligt inte bara fast vid kristendomen, utan slog också rot på denna jord? Indikerar inte detta att den ryska ortodoxin fortfarande är sjuk i hedendom? Och istället för att skarpt ta avstånd från sådana fenomen som "äppelhonungsspa", rituellt bad i trettondetondagens vatten, är vår kyrka för lojal mot detta? Kanske, om kyrkan hade intagit en hårdare ställning i denna fråga, så skulle okyrkliga tänkande människor ha sett på ortodoxin med stor respekt och kanske till och med tänkt: ”Vad är då kyrkan, om inte de ritualer och traditioner som förkastas? kyrkomännen själva?"

Dessa och andra frågor besvaras av professor David Gzgzyan, lärare vid St. Philarets ortodoxa institut, medlem av interrådsnärvaro.

D. M. Gzgzyan

– Ja, det kom från den hedniska seden med vinterns tråd. Man bör dock komma ihåg att alla etnokulturella former förknippade med tidscykler är av hedniskt ursprung, eftersom hedendom är förknippad med tidsupplevelse.

Varje andlighet som är högre än den naturliga hedniska principen övervinner i viss mån tiden. Men när det gäller frågan om Maslenitsa är förenlig med kristendomen beror allt på prioriteringar. I sig ängslig väntan på våren är det svårt att misstänka något gudfruktigt, och ingen av de mest inbitna fastelavnsfansen ser i pannkakor en symbol för solen, om han inte specifikt påminns om det. Därför, om vi förblir kristna i alla våra grundläggande saker, då ställer jag mig en fråga: vad kommer att vara dåligt om vi, i övergången från den irriterande vintern till den efterlängtade våren, blygsamt noterar dess tillvägagångssätt?

Kanske är det dåligt att hela den icke-kyrkliga världen blandar ihop hedniska ritualer och ortodoxa, och bindningen av Maslenitsa till kyrkans kalender bidrar bara till denna förvirring. För människor som inte vet vad kyrkan är ger det anledning att tro att kyrkan är vad den är, påskkakor och det vill säga symboliska ritualer. Och aposteln sa att man bör avstå även från ofarliga handlingar om de är en frestelse för din bror.

Jag tror inte att den ateistiska världen har den här typen av frestelser. Snarare är det tvärtom. Folk är vanligtvis irriterade över det faktum att kyrkan börjar undervisa: att bada i trettondetondagens dopfunt är en tom sak, om inte skadlig.

Jag är inte en anhängare av det faktum att kyrkan behöver ställa in fastelavnen och ta bort detta ord från sin ordbok. Kanske vore det bra om vi inte hade en tusenårig tradition av denna högtid bakom oss. Nej, det är värt att lämna fastelavnen, men samtidigt lägga till ett rent kristet innehåll där, och helt enkelt utesluta det dåliga hedniska inslaget. Till exempel kan du göra fastelavnen till en anledning till en eftertänksam inställning till. Kyrkan skiljer sig inte från människor, utan från det onda. Hon skiljer sig förstås från hedendomen som en tro, som ett sätt att leva, men inte från människor. Att kunna leta efter det vi har gemensamt som kristna och andra människor, bland annat utifrån fastelavnen, är en andlig konst. På denna väg är naturligtvis misstag möjliga och till och med frestelser åt båda hållen. Det är förmodligen lättare att avbryta fastelavnen för dig själv och sätta stopp för det, men enklare betyder inte bättre.

När vi träffas och bakar pannkakor är avskedet till vintern bara en ursäkt för vår kommunikation, men inte en anledning. Likaså kan vi mötas på olika sätt. Vi kan hedniskt slå gulbische, eller så kan vi fira det nya året som ett tillfälle att göra en inventering för att gå in i det nya året med ädlare och djupare uppgifter.

På kyrkospråket kallas detta för kyrkoförsamling av hedniska seder. Det är samma sak med fastelavnen. Dess firande kan vara en form av församling av den hedniska traditionen - för att markera början och slut på tidscykler samtidigt som vi förstår den väg som vi har gjort under denna tid, så att den inte äger oss, men, om möjligt, vi Äg det. Vi finns i tiden. Och även som kristna skiljer vi vinter från sommar, byter kläder därefter, och inget hemskt händer av detta.

Det enda problemet jag ser här är ersättningen av prioriteringar. Om det är viktigt att dyka ner i ishålet vid trettondagen, medan en halv procent av befolkningen tänker på själva trettondagen, är detta fruktansvärt. Om det viktigaste på fastelavnen är olika typer av underhållning, så är detta inte kristendom, utan antikristendom.

Men jag är emot att skvätta barnet med vatten. Tid är en komplex kategori av mänskligt liv som kräver en vördnadsfull inställning till sig själv. Vi kan inte ta och avbryta tiden och omedelbart kliva in i Himmelriket. Vi måste lära oss att övervinna tiden, och för detta måste vi underordna den det andliga livets behov, och inte bara ignorera det.

Oavsett om det är fastelavn, skördefest eller början av det nya året - allt detta är förknippat med tidscykler. Men i kyrkan upphör de att dominera en person. De blir helt enkelt ytterligare ett skäl till nya andliga ansträngningar, för att förnya sitt andliga liv. Detta är normalt, det är naturligt, så det är inte skamligt att baka pannkakor för en festlig och kristen måltid. Denna måltid skulle vara ett medel för andlig kommunikation och inte en hyllning till magen. Det är mycket mer skamligt när kyrkans folk börjar tala specifikt för folket, som om de nedlåter sig till deras svaghet att detta är en uråldrig, nästan ortodox, högtid för att avskeda vintern och möta våren. Jag har hört sådana uttalanden många gånger, och inte bara från ortodoxa lekmän, utan också från prästerskapet. Och som svar på frågan: "Varför säger du det här, är det fel?" kan följa: "För att locka folket." Det här är dåligt.

Apple är naturligtvis ett monstruöst uttryck. Ja, hur kan det vara? Men jag ser inget fel i att viga den första äppelskörden. Men om folket länge har glömt ordets betydelse och bara äpplen fanns kvar i deras sinnen, och kyrkan också uppmuntrar detta, vilket gör invigningen av frukter till en obligatorisk ritual, då är detta sorgligt.

Men vad ska kyrkans reaktion vara? Förbjuda invigning av äpplen på kyrkomötesnivå? Jag tror inte att detta är effektivt. Alla sådana saker blir av med inifrån. I detta avseende avgör radikalism på båda sidor ingenting. Ändå kommer de som badar vid trettondagen att göra det. Jag har känt sådana ortodoxa kristna (eller de som identifierade sig som sådana), för vilka den viktigaste händelsen under stora fastan är att tvätta sig på torsdagen före soluppgången. Allt annat som hände på Strastnaya var djupt inte intressant för dem. Ja, det är monstruöst. Men sådana saker kan bara övervinnas genom att tålmodigt och konsekvent bli av med magiska stereotyper.

Var ser du rötterna till det ryska folkets hedniska världsbild? I nationella karaktärsdrag, i det historiska förflutna?

Jag kan svara på detta med Leskovs berömda fras: att "Ryssland var döpt, men inte upplyst." Konsekvensen av detta är att hedendomen i det vardagliga massmedvetandet mycket lätt blandades med kristendomen.

Till en början placerades kyrkan i Ryssland i förhållanden där den var en social institution som på konstgjord väg kompletterade maktförhållandena. Det visade sig att det under dessa förhållanden var svårt för henne att uppfylla sitt huvudsyfte - att vara ett vittne om den uppståndne Kristus.

Kyrkan utförde en pedagogisk funktion endast i person av dess enskilda framstående representanter. Och, och Nilen, och - var upplysare. En hel utbildningsrörelse föddes från Sergius. Eller låt oss komma ihåg munkens serafims konversation med Motovilov - det här är ett pedagogiskt samtal. Dess främsta mål är att visa vad som är meningen med det kristna livet. Förmodligen förlorades den eftertraktade betydelsen av Serafims samtida. Ur den apostoliska tidens synvinkel sa munken Serafim en nästan banal sak - förvärvet av den Helige Ande. Men för hans tid var det en enastående andlig uppenbarelse, eftersom praktiskt taget ingen uppfattade kristendomen på detta sätt. Att gå ut till folket hos Optina äldre är också till stor del en pedagogisk verksamhet.

Och om man jämför det ryska folket med andra?

Jag tror att tyskarna eller fransmännen inte är mindre hedningar till sin natur än ryssarna. För att bli övertygad om detta räcker det att titta på Europas historia. Hedendomen är universell. Alla människor är spontana hedningar.

Vilken betydelse har ostveckan för den ortodoxa troende?

Detta är tidpunkten för förberedelserna för den stora fastan, och innehållet i sådana förberedelser beror på vad du ska göra genom att fasta, förutom att naturligtvis följa de välkända reglerna. Detta är vad du kan tänka på veckan innan fastan. Till exempel, en trosbekännare, läser varje stora fastan hela den heliga skrift.

Om du inte siktar så högt, då kan du sätta dig en uppgift, åtminstone läsa evangeliet igen. Flera gånger tog jag på mig en sådan uppgift för mig själv, och jag var alltid tvungen att frenetiskt slutföra den under Stilla veckan. Människan är tyvärr så konstruerad att hon inte lämpar sig väl för systematisk strikthet. Därför kommer "att äta - inte att äta" fortfarande ut åtminstone, men för att åstadkomma något mer väsentligt uppstår problem.

Fastelavnen avslutas med Förlåtelse-söndagen - en dag av tortyr för en stolt person, då du behöver sluta fred med dem som du bråkade med. Och förutom strängheten i denna plikt, uppstår frågan: är det någon mening med att uttala med dina läppar de ord som inte finns i ditt hjärta?

Först måste det sägas att inte alla befintliga relationer behöver underhållas, vissa kanske borde brytas.

Generellt sett uppstod seden bland munkar och förknippades med livet i ett cenobitiskt kloster. Levande människor, särskilt närstående, i direkt kommunikation kan helt enkelt inte vara bara älskvärda, bara artiga och ännu mer bara kärleksfulla. Något fungerar i alla fall inte någonstans. Och förlåtelsens haka avslöjar människor mycket väl och för dem närmare varandra.

Med viss andlig ansträngning kan vi fylla vanliga relationer med levande innehåll, fördjupa och fräscha upp dem. Denna sed är ett underbart tillfälle att reda ut alla möjliga härvor, eliminera missförstånd och slutligen räta ut dina vägar. När det gäller bristen på uppriktighet är den gamla asketiska principen tillämplig här: om du inte helt uppriktigt kan be om förlåtelse, fråga så gott du kan, försök bara. Och Herren lämnar inte en god avsikt utan hjälp.