Dietsoppa tillfredsställer perfekt hunger, innehåller ett minimum av kalorier och hjälper till att gå ner i vikt. För dig - 22 recept på fettförbrännande soppor, välj de som du gillar och bli lätt av med de extra kilona!
I det postsovjetiska utrymmet anses soppa vara en obligatorisk del av varje middag. Det serveras verkligen på dagis, skolor, matsalar, och en kvinna kommer aldrig att kallas en bra hemmafru om hon inte vet hur man lagar läckra och aromatiska förrätter.
Vissa säger att de är användbara, eftersom de upprätthåller vattenbalansen i kroppen, innehåller många näringsrika och användbara element som inte förstörs under termisk bearbetning av livsmedel. Det är till och med brukligt att mata de sjuka med fettfria buljonger så att de snabbt återhämtar sig.
Andra påminner om att feta soppor, i motsats till vad många tror, är kontraindicerade för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom de provocerar en ökning av surheten i magen. Båda sidor är dock överens om att lätta grönsaksförrätter fortfarande bör ingå på veckomenyn.
På senare år har det blivit särskilt populärt att förbereda soppor för viktminskning. De innehåller nästan inga kalorier, men de mättar bra, blockerar hunger och hjälper ofta till att rena kroppen från gifter och gifter.
De tillagas vanligtvis av livsmedel som kan delas in i fyra grupper:
- Grönsaker som bidrar till snabb mättnad och blockerar hungerkänslan: bönor, bönor, selleri, morötter.
- Livsmedel som kräver mer energi att smälta än vad de innehåller: spenat, soja, purjolök, broccoli, linser.
- Lågkalorigrönsaker: tomater, kål, helst pekingkål, rädisor, zucchini.
- Produkter som sänker insulinnivåerna och därigenom lindrar den tvångsmässiga lusten att äta godis: pumpa, avokado.
Men för att gå ner i vikt med fettförbränning förrätter räcker det inte bara att hitta ett par recept och göra soppor då och då.
Soppadiet och dess principer
Diet är ett läskigt ord som får de flesta kvinnor att känna sig uttråkade. Det är i första hand förknippat med stränga restriktioner för mat, medan det i själva verket endast betecknar ett visst, korrekt byggt matsystem.
För att gå ner i vikt på fettförbrännande soppor behöver du inte börja äta bara dem.
Det finns olika typer av soppdieter.
Strikt diet
Du kan hålla dig till det i högst 10 dagar i månaden, under vilka du faktiskt kan gå ner cirka 5-7 kilo. För att göra detta måste du äta ungefär en liter soppa om dagen för 4-6 mottagningar. Förutom det "första" kan du bara dricka vatten och osötat grönt te.
Lätt diet varje vecka
Dess kärna ligger i det faktum att du behöver äta soppa varje dag: 2-3 portioner, såväl som andra lätta livsmedel, i små mängder. Detta gör att kroppen kan få alla de näringsämnen den behöver och samtidigt gå ner i vikt.
Det finns många program för sådana dieter, men följande system anses vara ett av de mest effektiva:
- soppa varje dag, och förutom det vissa dagar i veckan, andra livsmedel;
- Torsdag - ett glas mjölk, kefir, yoghurt eller fermenterad bakad mjölk (kan ersättas med 200 gram keso med låg fetthalt);
- Fredag - 2 bananer eller en näve nötter;
- Lördag - 100 gram bakad potatis;
- Söndag - 200 gram av valfri färsk lätt frukt.
Avlastningsdiet
Det ligger i att du en eller två gånger i veckan bara äter fettförbrännande soppa under dagen. Det är lämpligt att du har tillräckligt med tre portioner, men om du känner en stark hungerattack, ät den extra portionen för att inte bryta ner.
Du kan hålla dig till soppdieten på olika sätt: allt beror på vilken typ av mat du väljer. Huvudsaken är att du lagar alla rätter hemma från färska och högkvalitativa produkter, inte tillåter dig själv överdrifter, till exempel:
- bageri och mjölprodukter;
- söt i någon form;
- stekt eller tung mat, snabbmat;
- alkoholhaltiga drycker.
Men färska grönsaker, frukt, nötter, magert kokt kött och fisk, fortfarande mineralvatten och grönt te kommer perfekt att komplettera en icke-strikt diet.
Vad är fettförbrännande soppor för viktminskning?
Franska kockar är krediterade för att ha uppfunnit de första rätterna, där cirka 50 % är flytande. Men i själva verket har olika typer av grytor funnits i matlagningen av olika folk i världen i många århundraden. Och de skiljer sig åt i många faktorer: matningstemperatur, konsistens, huvudkomponenter.
Liksom vanliga förrätter kan soppor med lågt kaloriinnehåll vara av olika slag, så idag kan alla hitta recept efter eget tycke.
Det bör noteras att soppor med lågt kaloriinnehåll redan är en underart av vanliga förrätter, eftersom de tillagas enligt ett speciellt recept. Lätt grönsak, kycklingbuljong eller fermenterade mjölkprodukter används som bas. Vanligtvis använder receptet mycket grönt och grönsaker som är låga i kalorier.
Alla fettförbrännande förrätter kan också delas in i grupper. Markera:
- Heta soppor. De serveras vanligtvis i en temperatur på cirka 70 grader för att inte bränna dig. Sådana soppor tillagas baserade på buljonger, med dietkött och olika grönsaker.
- Kalla soppor. De är populära inte bara i Ryssland, som okroshka och kholodnik, utan också i Europa, där de tillagas av grönsaker och frukter, baserade på avkok från dem eller olika örter. Sådana rätter serveras vanligtvis vid en temperatur på 6 till 15 grader. Vissa recept rekommenderar att du lägger till krossad is.
- Puré soppa. Den framställs genom att mala alla komponenter i skålen genom en sikt eller mala dem med en mixer tills en homogen massa bildas. Den kulinariska specialisten kan välja graden av vätska efter eget gottfinnande.
- Gräddsoppa. Det är en sorts purésoppa, men den är gjord på lättare råvaror och oftast på frukt och bär. Efter malning och tillsats av vätska vispas massan av en sådan maträtt dessutom med en visp eller mixer tills skum bildas.
Mångfalden av fettförbrännande rätter gör att du kan skämma bort dig själv med dina favoritsmaker och deras kombinationer, även om du följer en strikt diet. Och själva möjligheten att äta mat som ser annorlunda ut är till stor hjälp för dem som har svårt att observera monotona matsystem.
Diet bantning soppa
Många människor som försöker gå ner i vikt genom att ändra sin kost förstår inte riktigt principen om kostnäring. På grund av detta börjar de antingen svälta sig själva, vägra nödvändiga måltider eller skära ner på en uppsättning mat till ett helt irrationellt minimum.
Faktum är att dietmenyn bör vara varierad och kan innehålla många livsmedel.
Detsamma är fallet med beredningen av dietsoppor - de bör inte bestå av endast 2-3 grönsaker, vara intetsägande och smaklösa. Tvärtom är sådana förrätter väldigt olika och välsmakande och de kan tillagas av alla produkter som är rika på användbara mikroelement, men som nästan inte innehåller några kalorier.
Kefir
- Den innehåller nyttiga bakterier som förbättrar tarmfunktionen och hjälper till med absorptionen av all mat.
- På grund av strukturen hos fermenterade mjölkprodukter tillfredsställer de hunger väl och ger en känsla av mättnad, som varar länge.
- Ett glas lågkalorikefir innehåller endast 50-70 kalorier.
- Kefir har ett lågt glykemiskt index. Det betyder att kroppen lägger mer energi på sin assimilering än vad den tar emot, vilket gör att den måste bränna reserver.
Det är bäst att laga förrätter baserade på kefir med låg fetthalt eller lågkalorihalt på sommaren, när du bara vill äta något lätt och kallt.
Men under andra tider på året kan det perfekt införlivas i kosten. Till exempel som en lätt, snabb frukost, ett mellanmål på jobbet eller som middag.
Recept
Det finns många recept på kefirbaserade förrätter.
Klassisk
Koka upp ca 300 gram kycklingbröst utan salt. Låt svalna och skär i små tärningar. Riv 3-4 små gurkor eller skär dem också.
Hacka ett gäng salladslök och dill med en kniv, kombinera sedan i en stor skål med gurkor och gnugga med en mortelstöt eller sked. Lägg till kött där och fyll det hela med en liter kefir.
Kryddad
Skala paprikorna, skär i små tärningar eller riv. Gör likadant med två medelstora gurkor. Skär 3-5 rädisor i skivor.
Hacka salladslök, dill och en vitlöksklyfta, kombinera med resten av grönsakerna. Häll allt med 1 liter kefir.
Med ägg
Koka 3 kycklingägg och skala dem. Riv 3-4 små gurkor och 4-5 rädisor.
Hacka ett gäng salladslök och samma mängd dill med en kniv, tillsätt en matsked mager yoghurt till dem och mal dem tillsammans. Blanda blandningen med grönsaker och grovt hackade ägg. Tillsätt en liter kefir.
Grön
Att laga förrätter med gröna produkter är ett säkert sätt att gå ner i vikt. Detta beror på många faktorer:
- Gröna grönsaker och örter är låga i kalorier.
- Rent psykologiskt stimulerar grönt inte vår aptit, och därför är gröna rätter lättare att äta med måtta.
- De flesta gröna livsmedel innehåller folat (en naturligt förekommande form av folat), som bromsar omvandlingen av kolhydrater till fett, vilket förhindrar bildningen av fettvävnad även efter att du ätit för mycket.
Valet av gröna grönsaker är ganska varierat. Dessa är gurka, zucchini, vitkål, brysselkål och pekingkål, kålrabbi, broccoli, ärtor, selleri, spenat, paprika, sallad och alla sorters grönsaker.
Det är lätt att kombinera dem med varandra för att göra soppor för att få fantastiska smakkombinationer.
Recept
Kålsoppa
Ta ett halvt kilo broccoli, några stjälkselleri, 3 vitlökar, 1 grön paprika, ett gäng persilja och dill. Skär grönsakerna i medelstora tärningar, löken i halva ringar och riv örterna med händerna.
Lägg alla grönsaker i en kastrull och täck med vatten. Lägg rätterna på låg värme och koka tills de är mjuka. Tillsätt örterna ett par minuter innan du tar av rätten från värmen.
Med spenat
Skär en stor lök i halva ringar och fräs i olivolja. Tillsätt 2 hackade vitlöksklyftor.
Skala och hacka en medelstor zucchini. Mal 250 gram gröna bönor, 150 gram rotselleri och ett halvt kilo spenat.
Lägg dressingen och grönsakerna i en djup kastrull och täck med vatten. Koka på låg värme tills alla ingredienser är kokta. Tillsätt till sist kryddor efter smak.
Kyckling
Doftande kycklingbuljong är indicerat för personer som genomgår behandling för virussjukdomar, såväl som under rehabilitering efter operation. Den är rik på många nyttiga mikronäringsämnen, innehåller mycket protein och innehåller nästan inga kalorier.
Kycklingsoppa måste tillagas ordentligt för att hålla den lätt.
Det är bäst att använda kycklingbröst som soppbas, skära bort skinn, film och fett från det. Detta kommer att ge dig en helt diettisk måltid.
Recept
Med ägg och örter
Ta ett kycklingbröst och koka buljongen från det. Koka samtidigt 2 ägg separat.
Skala och hacka 2 potatisar för att koka snabbare. Lägg dem i kokande buljong och koka tills de är halvkokta.
Kyl och skala äggen. Helst hacka och tillsätt bara vitorna i soppan, eftersom äggulorna är mer kalorier. Hacka ett gäng salladslök och lite persilja fint och lägg i rätten precis innan den är klar. Tillsätt lite salt och peppar.
Gräddsoppa
Koka buljongen från 250 gram kycklingbröst. Under denna tid, skär i ungefär lika stora kuber 300-350 gram färsk eller inlagd svamp, 2 huvuden sötlök, 1 morot och cirka 200 gram rotselleri.
Tillsätt grönsaker i den kokande buljongen och koka i ca 5 minuter. Tillsätt sedan 100 gram instant havregryn i pannan och koka allt i ytterligare en kvart.
Låt den förberedda soppan svalna något och blanda ingredienserna i en mixer tills den är slät. Tillsätt lite salt, peppar och örter efter smak. Vid servering kan du använda mager yoghurt eller gräddfil.
Från rabarber
Rabarber är en grönsak som trots allt sitt fula utseende har en behaglig syrlig smak. Den innehåller flavonoider och många spårämnen som är användbara för människor. Dessutom innehåller 100 g av denna produkt mindre än 20 kalorier, vilket gör den till en idealisk komponent i dietmåltider.
Endast rabarberstjälkar är lämpliga för mat, och dess blad och rhizom är giftiga.
Vanligtvis används rabarber för att tillaga kompotter och andra drycker, och den används också i bakverk - som fyllning för söta pajer och bullar. Men du kan också förbereda sallader, varma huvudrätter och till och med soppor med den.
Recept
Enkel dessertsoppa
Ta ungefär ett halvt kilo rabarber och 5-6 söta äpplen. Skala och skär i små tärningar. Förbered 3-5 kvistar mynta. Separera bladen från stjälkarna.
Lägg skalen i en kastrull, häll på 1-1,5 liter vatten och koka efter kokning i ca 15 minuter. Sila sedan av buljongen och kassera rengöringen.
Häll tillbaka buljongen i grytan och tillsätt alla övriga ingredienser där. Efter kokning, koka soppan i ytterligare 15 minuter, mal den sedan med en mixer så att några bitar förblir intakta och återgår till elden.
Kombinera 1 matsked stärkelse med 2 mått kallt vatten. Tillsätt blandningen i den kokande soppan och rör om i ett par minuter. Efter det kan du servera rätten varm eller kall, efter din smak.
en fiskrätt
Det första steget är att förbereda basen. För att göra detta, ta 250 - 350 gram rabarberstjälkar, skala dem och skär dem i små bitar. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt rabarber. Koka i ca 3 minuter, täck sedan skålen med ett lock och låt stå i 2-3 timmar.
Skala ett halvt kilo gösfilé från benen, skär i bitar och koka upp i lättsaltat vatten. Koka samtidigt tills de är mjuka 3-4 jackpotatisar och 2 ägg. Efter tillagning, kyl och hacka dem.
Riv 2 gurkor. Hacka örterna: det räcker med att ta ett gäng salladslök och samma mängd dill.
Lägg en bit fisk- och grönsaksblandning i en tallrik. Häll hela rabarberbuljongen och tillsätt gräddfil eller yoghurt efter smak.
Linser
100 gram av denna grönsak innehåller endast 20 kalorier, medan det är ett riktigt lager av vitaminer, spårämnen och syror av olika handlingar.
Selleri har flera egenskaper som har en gynnsam effekt på processen att gå ner i vikt:
- Den innehåller fibrer, som lindrar hungern under lång tid.
- Syrorna som finns i den har en avgiftande effekt, på grund av vilken kroppen renas från gifter och gifter.
- Det har en mild diuretisk effekt, vilket hjälper till att normalisera vattenbalansen och utsöndringen av salter.
Men det handlar inte bara om att välja selleri som bas i dina kostmåltider – du behöver också veta hur du lagar den på rätt sätt.
Sellerisoppa tillagas oftast från roten - den är mer lämplig för buljonger och innehåller mer näringsämnen.
Hur gör man den perfekta och goda sellerisoppan?
Ta 1 lök och 1 morot och koka en liter grönsaksbuljong från dem. Vid denna tid, skär 3-5 stjälkar selleri och 250 - 350 gram broccoli i ungefär lika stora bitar. När buljongen är klar, tillsätt grönsakerna och koka tills den är mjuk.
Mal den tillagade rätten i en mixer tills den är slät, tillsätt ett par teskedar olivolja och värm upp soppan över elden.
Recept
"Borsch" från greener
Sätt en kastrull med 3-4 liter vatten på elden. Ställ samtidigt in 5 kycklingägg att tillaga separat.
Ta 4 selleristjälkar, 1 lök och en halv kopp brunt ris. Mal grönsakerna och lägg dem i kokande vatten tillsammans med flingorna.
Ta varje knippe salladslök, spenat, persilja och syra. Hacka örterna. Kyl äggen efter kokning, riv. Ta bort sellerin från buljongen, tillsätt örter och ägg. Koka i ett par minuter, ta sedan kastrullen från värmen och tillsätt ett par matskedar färskpressad citronsaft i den.
Servera varm med gräddfil eller yoghurt.
Rumänsk selleri soppa
Koka grönsaks- eller kycklingbuljong. Förkoka majs eller använd konserverad majs.
Skala och finhacka 2 potatisar och lägg dem i en kastrull till buljongen - koka tills de är halvkokta.
Vid denna tid, hacka 1 lök, 1 morot, selleri och persiljerot. Tillsätt dem i soppan tillsammans med majsen och koka tills de är mjuka.
Diet
För viktminskning med sellerisoppa rekommenderar dietister två grundläggande dietplaner:
- Strikt diet. Det tyder på att du behöver äta cirka 1,5 liter soppa dagligen och konsumera tillåten mat. De första 4 dagarna läggs till grönsaker och frukt, 5-6 dagar - 300-400 gram kött, 7 dagar - valfri mat med lågt kaloriinnehåll. Du måste sitta på en strikt diet i en vecka.
- En måttlig diet, där du kan äta lätta måltider och ersätta 1-2 måltider om dagen med soppa.
I vilket fall som helst kommer kroppen att renas från skadliga gifter och kommer att få alla de näringsämnen den behöver med en minimal mängd kalorier. Men du kan laga andra måltider för att göra det lättare att upprätthålla kosten. Till exempel från en bok om 1000 recept på sellerisoppa eller de som vi erbjuder dig.
Kål
För viktminskning är grönkålssoppa av olika slag utmärkt: vitkål, pekingkål, brysselkål, savojkål, kålrabbi, broccoli och andra. Den kan användas som huvudrätt på en monodiet eller tillagas som en del av ett soppmålssystem. I vilket fall som helst kommer detta att ge utmärkta resultat, eftersom rätterna är välsmakande, näringsrika och låga i kalorier.
Om du bara äter kålsoppa under en lång tid, finns det en möjlighet för biverkningar: uppkomsten av flatulens och illamående.
Recept
Med svamp
Skär 200 gram champinjoner i skivor. Hacka hälften av löken och fräs med svampen i en kastrull i lite olivolja.
Vid den här tiden skär du cirka 300 gram vitkål i tunna strimlor. Riv morötterna. Lägg dem i disken och täck med vatten så att det täcker alla komponenter något.
Smaka av med salt och koka i ca 5 minuter. Efter det, lägg 100-150 gram gröna bönor i soppan och håll skålen på elden i ytterligare 5 minuter.
Med savoykål
Skär ett litet huvud av savojkål i strimlor och ringla över lite balsamvinäger eller vinäger. Låt verka i 20-30 minuter.
Hacka en tredje rotselleri, 1 medelstor morot, 1 lök och 2-3 persiljerötter med en kniv och lägg i en kastrull. Tillsätt vatten för att täcka alla grönsaker och koka buljong tills alla ingredienser är genomkokta.
Tillsätt kål i soppan och låt koka i cirka 10 minuter till. Servera varm eller kall med en sked yoghurt.
Krämig broccolisoppa
Hacka 100 gram champinjoner och hälften av löken och fräs i en kastrull. Tillsätt hackad kinakål och broccoli till dem: 200 gram vardera. Täck grönsakerna med vatten och koka tills de är mjuka.
Mal soppan i en mixer efter att ha tillsatt salt och kryddor till den. Servera varm eller kall med lite yoghurt, strö över valfria hackade örter.
Lök
Lök är en av de mest prisvärda och billigaste grönsakerna som vi är vana vid att lägga till en mängd olika rätter. Men även om vi använder det hela tiden vet många av oss inte hur användbart det är! Löken innehåller nästan alla vitaminer som är nödvändiga för en person, såväl som spårämnen och syror.
Lök är en idealisk produkt för att gå ner i vikt, eftersom de är nästan kalorifria, och de renar även tarmarna och stimulerar metaboliska processer i kroppen.
Löksoppediet är en tuff typ av diet, men den kan göras enklare genom att ändra receptet varje dag genom att byta ut en komponent i kosten med en annan varje dag. Men det är bäst att förbereda den här rätten som en del av en soppdiet, eftersom den är mer varierad och inte har några biverkningar.
Klassiskt recept
För att förbereda denna maträtt, skala och skär i små kuber 5 stora huvuden av vit söt lök och 1-2 medelstora morötter. Hacka även paprikan, 5-7 mellanstora tomater och ca 100 gram stjälkselleri.
Lägg alla grönsaker i en stor kastrull, fyll med vatten så att det täcker dem minst hälften av handflatan. Efter att soppan kokat, koka den lite till på hög värme. Sänk sedan lågan och koka tills de är mjuka.
Avsluta med lagerblad och kryddor efter smak.
Bonn
Problemet med fetma är akut i många länder, men det är i USA som dess behandling ägnas mest uppmärksamhet. Och ansträngningarna från amerikanska nutritionister var inte förgäves - de kunde komma med ett recept för den första kursen, som gör att du kan bli av med 5-10 kilo på en vecka. Detta magiska botemedel kallas Bonnsoppa eller, som det ibland kallas, Bostonsoppa.
Bonnsoppdieten har många fördelar:
- Det är ganska varierat och inkluderar inte bara den första rätten, utan även andra livsmedel med måtta.
- På den behöver du inte lida av hunger, eftersom mängden soppa per dag endast begränsas av sunt förnuft.
- Processen att rena kroppen och bli av med extra kilon sker naturligt och lätt, och de förlorade volymerna kommer inte tillbaka.
Det är sant att hon också har några nackdelar - för 3-4 dagar att äta soppa kan flatulens och ökad gasbildning uppstå.
Men dessa problem är också lätta att hantera: använd bara soppan för viktminskning i kombination med andra förrätter.
Steg för steg recept
- Hetta upp en stekpanna med lite olivolja.
- Parallellt med detta, ta 1 stor lök, skala den och skär den i halva ringar. Hacka 1-2 vitlöksklyftor.
- Passera löken. När den är brun, tillsätt vitlök, en halv tesked curry och 1-2 nypor kummin. Sjud grönsakerna på låg värme.
- Skala och hacka nu en tredjedel av ett litet kålhuvud: vitkål eller pekingkål, 1-2 paprika, 2-3 tomater, 1 medelstor morot och en selleristjälk.
- Överför steken och alla grönsaker till en stor kastrull och täck med vatten.
- Koka soppan på låg värme tills alla grönsaker är mjuka. I slutet av tillagningen kan du lägga till dina favoritkryddor med måtta.
Kålsoppa med blomkål.
För 5 portioner
1 portion = 97 Kcal
Skulle behöva
Blomkål 400 g
Lök 100g
Tomatpuré 50g
Bulgarisk peppar. 100 g
Dill 15g
Morot 130 g
Oljan växer. 25 ml
Vatten 2,5l
Buljongtärning 1 st
Salt, pepparkorn, lagerblad efter smak.
Tillagningsmetod:
Hacka löken och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan finhackade grönsaker, stek, tillsätt tomatpuré och låt sjuda i 10 minuter på låg värme. Tillsätt vatten, tärning, salt, peppar, lagerblad, örter och låt koka upp. En trevlig, lätt soppa är klar!
Kålsoppa med aubergine.
För 5 portioner
1 portion = 88 Kcal
Skulle behöva:
Vitkål 400g
Löklök 130g
Färska tomater 140g
Aubergine 200 g
Paprika 130g
Morötter 100 g
Persilja 20 g
Buljongtärning 1 st
Vatten 2,5l
Salt, lagerblad, svartpeppar efter smak.
Tillagningsmetod:
Lägg finhackade grönsaker i en kastrull med vatten och koka i 10 minuter, tillsätt en tärning, kryddor, örter. Koka i ytterligare 10 minuter. 
Buljong med köttbullar.
För 5 portioner
1 portion = 140 Kcal
Skulle behöva:
Vatten 2 l
Nötkött 250 g
Dill 15g
Salt, peppar, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Passera köttet 2 gånger genom en köttkvarn, salta och peppra, tillsätt 2 msk. matskedar vatten, forma bollar och sänk ner i kokande vatten. Tillsätt hackad dill efter 10 minuter. Salta buljongen efter smak.
Kycklingbuljong med köttbullar.
För 5 portioner
1 portion = 160 Kcal
Skulle behöva:
Kycklingbuljong 2l
Kycklingfilé 100 g
Rått ägg 1 st
Vatten 1l
Mjölk 50 ml
Vetebröd 50g
Dill, persilja 30 g
Salt, mald peppar, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Passera kycklingfilén genom en köttkvarn, tillsätt äggvitan, bröd indränkt i mjölk, mald svartpeppar och salt. Tillsätt sedan mjölk gradvis, slå den resulterande massan och gnugga genom en sil. Från den resulterande homogena massan, forma köttbullar och lägg dem i en kokande buljong i 10-15 minuter.Arrangera köttbullarna på tallrikar med 5-6 stycken och häll buljongen, tillsätt örter.
Buljong med kycklingfilé.
För 5 portioner
1 portion = 125 Kcal
Skulle behöva:
Kycklingfilé 400g
Grön lök 50g
Morötter 100 g
Vatten 2L
Rotselleri 50 g
Persiljagrönt 15g
Salt, peppar, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Skölj kycklingfilén, skär i små tärningar, tillsätt vatten och koka i 40 minuter. Tillsätt sedan finhackad sellerirot. Fräs lätt morötter, salladslök utan olja och blöt i buljong. Koka i 10 minuter, tillsätt örter och stäng av.
Svampsoppa.
För 5 portioner
1 portion = 100 Kcal
Skulle behöva:
Vitkål 400g
Löklök 70g
Paprika 100g
Konserverade champinjoner 150g
Morot 200 g
Rotselleri 20g
Vegetabilisk olja 20ml
Persilja 20 g
Buljongtärning 1 st
Vatten 2,5l
Salt, peppar, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Sätt vattnet att koka. Skär lök, paprika i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt tärnade morötter och selleri, hackad kål och hackad svamp. Stek under omrörning i 1-2 minuter. Tillsätt sedan alla ingredienser i kokande vatten och koka i 10-15 minuter. Salt, örter, kryddor efter smak.
Bönsoppa.
För 5 portioner
1 portion = 200 Kcal
Skulle behöva:
Vitkål 400g
Löklök 60g
Paprika 50g
Morötter 120 g
Tomatpuré 45 g
Buljongtärning 1 st
Konserverade bönor 200g
Vatten 2,5l
Salt, dill, svartpepparkorn, lagerrävar.
Tillagningsmetod:
Lägg finhackad kål, lök, paprika, morötter i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp. Tillsätt sedan tomatpuré, buljongtärning och bönor. Täck över och koka i 15-20 minuter. Tillsätt salt, kryddor, örter.
Surkålssoppa med skinka.
För 5 portioner
1 portion = 150 Kcal
Skulle behöva:
Surkål 300 g
Kycklingskinka 100g
Paprika 40g
Löklök 30g
Vitlök 2 klyftor
Köttbuljong 2l
Gräddfil 50g
Vegetabilisk olja 25 ml
Salt, peppar, lagerblad, örter.
Tillagningsmetod:
Hacka löken och vitlöken, hacka skinkan i tärningar och stek allt i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan den hackade paprikan och fräs ytterligare 3 minuter. Tillsätt surkål och koka i 20 minuter. Krydda med salt och kryddor. Vispa allt med en mixer och tillsätt örter.
Maskrossoppa.
För 5 portioner
1 portion = 170 Kcal
Skulle behöva:
Maskrosblad 70g
Potatis 80 g
Löklök 60g
Morot 80 g
Gräddfil 50g
Köttbuljong 1,5 l
Salt, peppar, lagerblad och örter.
Tillagningsmetod:
Blötlägg unga maskrosblad i saltat vatten i 30 minuter. Skär morötter, lök och potatis i strimlor, doppa i kokande buljong och koka tills det är halvkokt. Finhacka grönsakerna, maskrosbladen och lägg i soppan. Krydda med salt och kryddor. Smaka av med gräddfil innan servering.
Tomatsoppa.
För 5 portioner
1 portion = 85 Kcal
Skulle behöva:
Blomkål 350 g
Löklök 150g
Paprika 80g
Tomatpuré 40g
Morötter 120g
Buljongtärning 1 st
Vegetabilisk olja 25 ml
Vatten 1,5 l
Salt, peppar, örter, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Finhacka löken och fräs. Hacka kål, morötter, paprika, tillsätt vatten och koka i 10-15 minuter, tillsätt tomatpuré, tärningar och koka i ytterligare 7 minuter. Salta soppan, tillsätt kryddor och örter.
Räksoppa.
Serverar 4
1 portion = 90 Kcal
Skulle behöva:
Färsk gurka 150g
Kokta skalade räkor 200g
Grön lök 50g
Paprika 50g
Vitlök 2-3 klyftor
Yoghurt med låg fetthalt 500ml
Salt, mald vitpeppar, örter, lagerblad.
Tillagningsmetod:
Mosa vitlöken, skala och hacka gurkorna, tillsätt yoghurt, vispa till puré, salta och peppra och ställ i kylen. Hacka paprika och lök. Häll upp soppan i skålar, tillsätt räkor, örter, hackad lök och peppar.
Kall gurksoppa.
För 5 portioner
1 portion = 160 Kcal
Skulle behöva:
Betor 400g
Äpplen 70 g
Färsk gurka 130g
Kokta kycklingägg. 5 delar
Grön lök 80g
Svart bröd 50g
Salt, socker, vinäger efter smak.
Tillagningsmetod:
Koka rödbetorna i ett skal, skala och riv. Häll kokande vatten över det, tillsätt bröd och ställ i kylen i 3 timmar. Sila, tillsätt salt, socker, vinäger, tärnade äpplen, gurkor, salladslök och ägg till betsinfusionen. Soppan serveras kyld.
Sorrelsoppa med örter.
För 5 portioner
1 portion = 130 Kcal
Skulle behöva:
Sorrel 1 kg
Färsk gurka 200g
Salladslök 120g
Gräddfil 70g
Kokta ägg 5 st
Grön lök 100g
Dill 20g
Rågkrutonger 25g
Vatten 3L
Salt.
Tillagningsmetod:
Finhacka syran, häll över kokande vatten och koka i 6 minuter, kyl. Separera vitan av det kokta ägget från äggulan. Finhacka vita, gurka, lök, örter och lägg i en kastrull med syra. Mal äggulorna med gräddfil, blanda noga och lägg i soppan. Tillsätt krutonger och salt.
Rispurésoppa.
För 5 portioner
1 portion 107kcal
Skulle behöva:
Ris 170 g
Grönsaksbuljongtärning 1 st
Vatten 1,5 l
Smör 40 g
Salt.
Tillagningsmetod:
Lös upp grönsakskuben i kallt vatten. Skölj riset, häll över grönsaksbuljongen och koka i 20 minuter. Gnid in ris med buljong genom en sil. Tillsätt lite varmt vatten, olja och salt till den resulterande purén.
Fisksoppspuré.
För 5 portioner
1 portion = 200 Kcal
Skulle behöva:
Fisk 700g
Löklök 100 g
Morot 150 g
Vegetabilisk olja 20 ml
Smör 20g
Dill 20g
Mjöl 20g
Vatten 1,5l
Salt att smaka.
Tillagningsmetod:
Separera huvudena från fisken och ta bort gälarna. Koka buljong från dem. Skär fiskmassan (benfri) i bitar, stek i vegetabilisk olja med hackade morötter och lök. Stek mjölet i smör, späd med fiskbuljong och låt koka upp. Tillsätt stekt fisk med grönsaker till detta och koka i 15 minuter. Gnid den färdiga blandningen genom en sil, späd med den återstående buljongen. Strö örterna över purésoppan.
Grön ärtpurésoppa.
För 5 portioner
1 portion = 204 Kcal
Skulle behöva:
Konserverade gröna ärtor 600g
Smör 40 g
Mjöl 25 g
Mjölk 500 ml
Kycklingbuljong 1,5l
Salt.
Tillagningsmetod:
Stek mjöl i hälften smör (20g), tillsätt varm mjölk och låt sjuda i 15 minuter. Sila genom en sil, späd med buljong och salt. Mal gröna ärtor (du kan använda en mixer) och blanda med basen. Fyll på med resterande olja.
Bönmossoppa.
Serverar 4
1 portion = 130 Kcal
Skulle behöva:
Bönor (ej konserverade) 400g
Smör 60 g
Löklök 70g
Morötter 70 g
Mjölk 400 ml
Vatten 1 l
Kryddnejlika 2g
Salt.
Tillagningsmetod:
Blötlägg bönorna i kallt vatten i 3 timmar. Lägg sedan i en kastrull tillsammans med morötterna och en hel lök som du kan sticka ner kryddnejlika i. Koka tills de är mjuka. Ta bort morötterna och löken och gnid in bönorna med buljongen genom en sil. Späd med mjölk och salt. Smaksätt den varma soppan med smör.
Äppelmossoppa.
För 5 portioner
1 portion = 170 Kcal
Skulle behöva:
Äpplen 250g
Färska tomater 100 g
Löklök 120 g
Morot 150 g
Mjöl 25 g
Smör 40 g
Köttbuljong 2l
Salt.
Tillagningsmetod:
Hacka morötter och lök och fräs i olja. Tillsätt mjöl 2 minuter innan stekningen är slut. Skala och tärna äpplena. Skär tomaterna i 4 bitar. Lägg stekta morötter och lök i buljongen, låt koka upp. Tillsätt sedan äpplen och tomater och koka i 30 minuter. Salta och gnugga genom en sil. Värm upp innan servering.
Ärtpurésoppa.
För 5 portioner
1 portion = 135 Kcal
Skulle behöva:
Torkade ärtor 350g
Smör 40 g
Lök 1 st
Morötter 1 st
Vatten 1 l
Kryddnejlika och salt efter smak.
Tillagningsmetod:
Blötlägg ärtorna i kallt vatten i 3 timmar. Lägg löken med kryddnejlika i, morötterna och de svullna ärterna i en kastrull. Täck med vatten och koka tills det är mjukt. Ta bort löken och morötterna och gnid den återstående buljongen genom en sil. Späd med mjölk, salt och tillsätt smör.
Flodfisksoppa.
För 5 portioner
1 portion = 140 Kcal
Skulle behöva:
Flodfiskfilé 1,5 kg
Lök 50 g
Rotselleri 30g
Vatten 2L
Persilja 15 g
Salt, svartpepparkorn.
Tillagningsmetod:
Skär fiskfiléerna i små bitar och låt koka upp. Tillsätt hackad selleri och peppar. Sänk ner löken helt. Koka i 15 minuter, smaka av med salt. Ta bort den kokta löken. Låt örat stå i 15 minuter och tillsätt örterna.
Havsfisköra.
För 5 portioner
1 portion = 160 Kcal
Skulle behöva:
Havsfiskfilé 1,5 kg
Dill 15 g
Persilja 15 g
Löklök 40g
Morötter 100 g
Vatten 2L
Lagerblad, salt, pepparkorn.
Tillagningsmetod:
Hacka filén grovt, tillsätt vatten och låt koka upp. Skumma av skummet. Tillsätt grovt rivna morötter, hackad lök, paprika, lagerblad, salt och koka i 20 minuter. Låt brygga i 10-15 minuter, krydda med hackade örter.
Okroshka fisk.
För 5 portioner
1 portion = 160 Kcal
Skulle behöva:
Kvass 1l
Kokt fiskfilé 200g
Färsk gurka 150 g
Kefir 100 ml
Kokta ägg 3 st
Grön lök 100g
Färsk dill 30 g
Salt och senap efter smak.
Tillagningsmetod:
Separera äggulorna från vitan. Mal äggulorna med salt och senap, späd med kvass och kyl. Skär fisk, gurka och ekorrar i små tärningar. Blanda allt och späd med kvass, fyll med kefir. Tillsätt hackade örter och lök. Salt att smaka.
Kött okroshka.
För 5 portioner
1 portion = 176 Kcal
Skulle behöva:
Kokt nötkött 500g
Kvass 1,5l
Färsk gurka 200g
Kefir 100 ml
Salladslök 150g
Kokta ägg 3 st
Vitlök 20 g
Dill 30g
Salt.
Tillagningsmetod:
Skär gurka, kött och ägg i små tärningar. Mal vitlöken med salt. Finhacka löken, dill. Blanda allt och späd med kvass och kefir. Lägg till grönt.
Grönsaksokroshka.
För 5 portioner
1 portion = 119 Kcal
Skulle behöva:
Kokt potatis i jacka 130 g
Kvass 1l
Färsk gurka 160g
Kefir 100 ml
Kokta ägg 4 st
Salladslök 50g
Dill 30 g
Senap och salt efter smak
Tillagningsmetod:
Skala potatisen och äggen och skär dem i små tärningar. Mal finhackad lök med salt. Blanda kefir med ägg, senap och lök. Skär gurkorna i strimlor. Blanda allt och späd med kvass. Strö över örter.
Hej alla mina kära läsare! Låt oss prata i den här artikeln om bantningssoppor.
Jag har förberett för dig ett utmärkt urval av recept för "korrekta", enkla och mycket välsmakande soppor.
De hjälper dig på kort tid att få ordning på din figur, gå ner i vikt, smal, snyggare och föryngra!
Alla recepten är väldigt enkla att förbereda, de kommer inte ta dig mycket tid, det är säkert!
Att äta dessa soppor är INTE en diet. De kallas diet bara för att de INTE skadar din figur, det är allt ...
Det är tillfredsställande, det är gott, vänner! Du behöver inte svälta eller begränsa dig själv. Ren njutning!
I den här artikeln kommer du att lära dig:
Bantningssoppor - de mest effektiva och hälsosamma recepten
Efter att ha bemästrat flera recept på dina favoritsoppor kan du alltid ge dig själv god mat utan att skada din figur!
Dessutom är dessa soppor inte nödvändigtvis BARA för viktminskning, det här är vanliga förrätter, bara med ganska hälsosamma och användbara ingredienser i sin sammansättning.
Därför kan du säkert förbereda dem för hela familjen också.
Även om du inte har övervikt så kan du även laga och äta sådana soppor så att just denna övervikt aldrig dyker upp!
Dessa lätta förrätter är bara PERFEKT i sommarvärmen!
Du kan äta dem inte bara till lunch, utan när du vill. De är bara underbara till middag!
Vilka är fördelarna med soppor för viktminskning?
Många moderna nutritionister tror att användningen av första kurser har en gynnsam effekt på hela kroppens arbete, särskilt på arbetet i mag-tarmkanalen, och förbättrar det övergripande välbefinnandet:
- Faktum är att efter en tallrik med nylagad läcker soppa kommer en känsla av mättnad ganska snabbt och stämningen stiger.
- Och om soppan tillagas enligt ett kostrecept, så känns kroppen lätt, det finns ett hav av energi, känns inte sömnig efter middagen, som ofta är fallet med andra traditionella rätter.
- Soppans flytande eller halvflytande konsistens absorberas mycket lätt och snabbt av kroppen. Kroppen lägger inte mycket av sin energi på att tillgodogöra sig en sådan rätt, vilket gör att din vitalitet och energi kommer att öka dramatiskt!
- Efter en måltid är det ingen känsla av tyngd i magen.
- Tarmarna börjar arbeta snabbt och enkelt, den smärtsamma uppblåstheten (gasen) försvinner.
- Som regel är alla beståndsdelar i sådana soppor hälsosamma produkter.
- Matlagningstekniken är genomtänkt för att maximalt bevara alla användbara egenskaper hos produkterna.
- Sådana soppor mättar kroppen med vitaminer och mineraler.
- Regelbunden konsumtion av dessa soppor stärker immunförsvaret, ökar kroppens uthållighet, renar kroppen från gifter.
- Det fina med dietsoppor är att de tenderar att vara höga i fiber, så att du kan känna dig mätt till nästa måltid. Och det gör att du garanterat kommer att kunna slippa alla snacks med våffelkakor!
- Lätta soppor är perfekta för gravida kvinnor, särskilt under perioden med akut toxicos, när "vänder sig tillbaka" från allt fett-stekt-tungt.
- För ammande mödrar är detta bara en räddning, eftersom de inte kommer att orsaka matsmältningsbesvär hos barnet och kommer att ge honom samma fördelar som hans mamma.
- Att konsumera sådana soppor är ett utmärkt alternativ för en hälsosam kost för dem som har hjärtproblem, blodkärl, högt blodtryck, andnöd, hjärtklappning, etc. Denna "soppdiet" kommer definitivt att förbättra ditt välbefinnande!
- Recept som inte innehåller kött, fisk eller kyckling är bra för fastande dieter.
- Se till att mata dina barn med sådana soppor! Detta är MYCKET fördelaktigt för den växande kroppen!
Hur man använder dietsoppor för viktminskning?
Grundläggande ögonblick:
- Du kan äta sådana soppor för viktminskning en gång om dagen, som vanligt, till lunch, och ersätta din vanliga borsjtj eller soppa med dem.
- Du kan ersätta middagen med denna soppa.
- Om du vill kan du äta dietsoppor till lunch och middag.
- Vill du snabbt bli smal och snyggare så laga dig gärna en portion soppa på en gång hela dagen och ät så mycket du vill så fort du känner dig hungrig.
- Du kan ordna för dig själv en eller två eller tre dagars "soppdiet", och du kan till och med en vecka. Inte värt det längre.
Om du bestämmer dig för en veckovis "soppavlastning", glöm inte att äta färsk frukt, grönsaker, bär och örter varje dag. Gör sallader med dem, gör smoothies och juicer. Trötta inte ut dig själv!
Vad mer som behöver göras för mer effektiv viktminskning:
- Eliminera stekt, fet, mjöl, rökt mat från din kost.
- Drick inte läsk, ät inte chips och annat "stormarknads-trassel från påsar."
- Eliminera butiksköpta godismarshmallows och pepparkakor. Förbered välsmakande och hälsosamma godis till dig själv eller köp dem i speciella "Hälsobutiker".
- Eliminera snabbmat och mat tidigare än 4-7 timmar före sänggåendet.
- Se till att dricka minst 1,5-2 liter rent vatten per dag.
- Rör dig ofta, andas frisk luft, gör övningar.
- Se till att få tillräckligt med sömn!
Allt! Genom att följa dessa enkla regler kommer du definitivt enkelt och snabbt att säga adjö till de irriterande "reserverna" i form av extrakilon, du kommer att se yngre och snyggare ut!
Ett "chip" som kommer att göra vilken soppa som helst mer tillfredsställande.
Om du inte kommer att få nog av soppans mättnad, då erbjuder jag dig en hemlighet.
I absolut vilken soppa som helst för mättnad och en mer "god smak" kan du lägga till sås (majonnäs) från solrosfrön, sesamsås (tahini), samt valfritt nötsmör (eller sås som du enkelt kan förbereda själv, bara hacka med) en mixer eventuella nötter med vatten och salt).
Lägg bara till dessa såser på tallriken när soppan har svalnat för att bli varm.
Således kommer du att behålla alla fördelarna med dessa såser, och inte heller "förstöra" den höga temperaturen på kvaliteten på hälsosamma fetter som utgör deras sammansättning.
Och i soppor för viktminskning, som inte behöver kokas, kan du lägga till nötter, frön på en gång, tillsammans med alla komponenter.
Och var inte rädd att en sådan "berikning" av dina soppor kommer att skada din figur!
Ja, nötter och frön innehåller mycket kalorier. Men du kommer inte att knäcka dem med kilogram, du är lite för smaken, eller hur?
Tja, detta är ett mycket gott tillskott till vilken soppa som helst!
Bantningssoppor - recept på de första rätterna som hjälper till att gå ner i vikt och bli smal
Vänner, jag vill verkligen uppmärksamma er på så många recept på hälsosamma soppor som möjligt.
Därför kommer jag inte att vara för noggrann och steg för steg beskriva teknikerna för deras beredning, ge den exakta mängden ingredienser i gram, etc.
Min uppgift nu är annorlunda - att komponera en ganska mångsidig "katalog med sopprecept" så att du har mycket att välja på.
Och, ja - din fantasi är välkommen!
Ändra ingredienserna, kombinera olika recept, lägg till dina egna ingredienser, anpassa recepten "för dig själv", det kommer att bli MYCKET bra!
Alltså bantande soppor.
Bantning pumpa gräddsoppa
Koka alla ingredienser i vatten tills de är mjuka, tillsätt lagerblad, kummin, curry, koriander etc innan tillagning.
Krydda med salt och peppar, tillsätt vitlök.
Soppan kan mosas om så önskas. Servera med örter.
Denna soppa kan göras med mager köttbuljong eller kycklingbuljong.
Krämig gröna ärtor och broccolisoppa
Koka gröna ärtor, broccoli och morötter i några minuter. Smaka av med salt och puré med en mixer.
Tillsätt lite kallpressad sesamolja på tallriken vid servering i soppan kyld till användningstemperaturen.
Om så önskas kan du skippa soppan, men lämna grönsakerna hela som de är.
Diet tomat- och kålsoppa
Stek lök och morötter i vegetabilisk eller kokosolja, tillsätt hackad paprika, riven rotselleri, morötter, hackad kål (broccoli kan användas).
Tillsätt vatten, låt sjuda tills det är mjukt.
Smaka av med salt, peppar, tillsätt så mycket vatten eller kycklingbuljong som behövs, låt koka upp, tillsätt kryddor efter smak.
Servera strö över örter och lite citronsaft för pikant.
Japansk soppa för viktminskning
I Japan är det mycket sällsynt att träffa överviktiga människor. Deras hemlighet ligger inte bara i genetik, utan också i näring.
Ris och fisk kokas i en stor kastrull tills det är kokt.
I slutet, tillsätt tång och lök marinerad i sojasås.
Medan soppan fortfarande kokar, häll i det uppvispade ägget i en tunn stråle, salta, peppra, tillsätt lite soja (med tanke på att den också är salt).
Blanda och ta bort från spisen.
Bantning Löksoppa
Vänner, vet ni att lök, förutom att vara rik på vitaminer och mineraler, samt naturliga antibiotika, är utmärkta på att bryta ner fetter?
Det accelererar dessutom mirakulöst ämnesomsättningen i kroppen.
Du kan säkert "sitta" på en sådan soppa i två eller tre dagar utan att skada kroppens och psykets hälsa.
Lök (mycket!), Tomater, paprika, vitkål eller blomkål skärs eller hackas på annat sätt och kokas i vatten tills de är mjuka.
Sedan måste du salta och peppra. Om så önskas kan du mala med en mixer.
Ljus gröna bönor och selleri soppa.
Hacka gröna bönor, rotselleri, kål, morötter, paprika, tomater, lök på det sätt som passar dig.
Häll alla komponenter med tomatjuice, salt och låt sjuda (koka) tills grönsakerna är mjuka.
Kålsoppa för viktminskning
Hacka kålen, skär purjolöken i ringar, hacka morötterna (eller skär dem i ringar), skär tomaterna i skivor eller puré.
Koka alla komponenter i kokande vatten tills de är mjuka. Salt. Du kan tillsätta lite citronsaft.
Jag gillar att göra den här soppan i form av en purésoppa, tillsätt en potatis till ingredienserna.
Bantande tomatsoppa
Tomater har mycket kraftfulla antioxidantegenskaper, påskyndar ämnesomsättningen.
Tomater innehåller ett ämne som heter tyramin, som förbättrar humöret och hjälper till att hantera stress.
Fräs morötter och lök i olja, tillsätt paprika, hackad i ringar, tomater (mycket!), riven rotselleri och broccoli.
Tillsätt önskad mängd vatten.
Koka allt mjukt, salta och peppra. Tillsätt vitlök. Var noga med att lägga till grönt i skålen med soppa.
Äpple- och morotsmossoppa
Vänner, har ni någonsin ätit äppelsoppa? Nej? Försök!
Det här är något helt nytt! Soppan har en syrlig och fräsch smak, den ska du gilla.
Hacka löken fint och fräs den. Tillsätt sedan hackad vitlök och ingefära till löken. Koka i ytterligare 2 minuter, rör hela tiden.
Tillsätt sedan morötterna och äpplet som du river eller skär i tärningar. Sjud alla ingredienser i ett par minuter.
Häll sedan alla dessa komponenter med buljong och koka soppan på mycket låg värme tills den är mjuk.
Purea den färdiga soppan med en mixer, tillsätt salt, peppar och muskotnöt.
Ät den här rätten med linfröknäckebröd. Väldigt gott!
Rotsellerisoppa för viktminskning
Soppan består av endast ett fåtal komponenter, den är mycket god, kalorifattig och gynnsam för hälsa och smalhet.
Förberedelsen är mycket enkel. Att förvaras i kylen i två till tre dagar är enkelt.
Fräs lök, rotselleri och hackad potatis i oliv- eller kokosolja.
Överför allt till kokande vatten i en kastrull, låt koka upp, salta, peppra och koka tills det är mjukt.
Mal den färdiga soppan med en mixer.
Vid servering, strö över soppan med finriven selleri och hackad salladslök.
Lågkalorisoppa
Fräs kycklingfilébitarna, vitlöken och morötterna i en stor kastrull i het olja.
Häll i buljong eller vatten, tillsätt mejram, koka upp.
Sänk värmen och koka tills kycklingen är mjuk. På slutet lägger du till bönbönorna och kokar i ytterligare fem minuter. Salt.
Använd en mixer eller matberedare, kombinera olivolja, lite parmesan och basilika, tillsätt lite buljong.
Soppan äts varm. Du kan strö den med hackade kex och örter.
Dietsoppa för viktminskning
Jag erbjuder dig en variant av en dietsoppa.
Detta är en mycket lätt soppa gjord på många olika grönsaker, den är rik på smak, har lägsta kalorier och maximal nytta för kroppen.
Lägg hackade morötter, kål, gröna ärtor, blomkål (eller broccoli), paprika, tomater, zucchini eller zucchini, lagerblad, salt och kryddor i en stor kastrull med kokande vatten.
Koka tills de är mjuka.
Du kan mala soppan, eller så kan du servera den så.
Den här soppan kan tillagas i kycklingbuljong, lägg sedan till lite kyckling och örter på varje tallrik.
Soppa för viktminskning "För själen".
Det här är en grönsakssoppa för själen - lätt, rejäl och god!
Förbered potatis, pumpa, sötpotatis, morötter, zucchini, paprika, lök, vitlök, skal och hacka. Skicka till ugnen för att baka.
Lägg de förberedda grönsakerna i en mixer, tillsätt vatten om du vill ha färsk vitlök.
Salt. Tillsätt olivolja och puré grönsaker till puré.
Häll upp soppan i skålar och tillsätt lite kokosmjölk och hackad salladslök i varje skål.
Vänner, ja, det är bara galet god soppa!
Bakade grönsaker ger den en speciell "läckerhet", kan inte jämföras med kokta grönsaker ... Prova det! J
Purésoppa för effektiv viktminskning
Skala tomaterna med kokande vatten, skala av dem, mal med en mixer tillsammans med färsk paprika, basilika och zucchini (du kan använda zucchini).
Tillsätt vatten eller mer tomater om det behövs. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt vitlök om du vill. Ät med örter och fröchips.
Läcker och rejäl linspuré dietsoppa
Koka linserna mjuka.
Stek purjolök i kokosolja, tillsätt buljong eller vatten, låt koka upp och lägg grönsaker - morötter, rotselleri.
Koka grönsakerna mjuka, tillsätt hemgjord adjika, salt och peppar.
Använd en mixer och puré hela innehållet i pannan.
När soppan svalnat till användningstemperaturen, tillsätt saften från apelsinen till den. Vi blandar.
Vi äter soppan, strö över finhackad persilja och dill ovanpå.
Kålsoppa "för harmoni"
Min favoritkålsoppa...
Skala morötter, kålrot, lök, persiljerot, riv, hacka och fräs i olja tills de är mjuka.
Lägg till den förstuvade surkålen, blanda, tillsätt vatten, salt och peppar, tillsätt pepparkorn.
Koka i några minuter. Tillsätt färsk vitlök i färdig kålsoppa, om du vill.
Ät strödda med färska örter på toppen.
Sådan kålsoppa kan också tillagas av färsk kål, som också måste stuvas tills den är mjuk.
Du kan lägga till puréade tomater eller tomatjuice i kålsoppan för en kryddig, syrlig smak.
Vegetarisk dietborsch
Vegetarisk borsjtj är en mycket god, ganska näringsrik och samtidigt lätt förrätt.
Denna borsjtj innehåller alla de mest nödvändiga och hälsosamma grönsakerna.
Det är som om det är speciellt skapat för dem som försöker hålla sig till en hälsosam balanserad kost.
- 1 tillagningsalternativ
Skala lök, morötter, rödbetor, riv och fräs i olja. Tillsätt tomatjuice eller tomatpuré.
Koka potatis i en kastrull tills den nästan är genomstekt, tillsätt finhackad vitkål. Koka ytterligare några minuter.
Kombinera sauterade grönsaker och potatis med kål. Smaka av med salt, tillsätt kryddor och låt koka ytterligare en minut.
- 2 matlagningsalternativ
Allt är detsamma som i den första versionen, endast kokta bönor ingår i borsjtj. Du kan också använda gröna bönor.
- 3 matlagningsalternativ
Ingredienserna är desamma, men vi steker ingenting.
Skala, skär, gnugga morötter, lök, rödbetor, tillsätt tomatpuré eller tomatjuice och låt puttra under lock i lite vatten tills de är mjuka, tillsätt kryddor.
Koka samtidigt tärnad potatis och kål i en kastrull, tillsätt lagerblad.
Kombinera stuvade grönsaker och potatis med kål. Salt och peppar.
Om du vill kan du även lägga till bönor till denna borsjtj. Fast det är väldigt gott utan bönor.
Jag lagar alltid det tredje alternativet, jag gillar det mer, speciellt om du gör borsjten tjock, så att "skeden står"
Dessa är sopporna för viktminskning. Väldigt gott!
Soppa för viktminskning med broccoli och blomkål
Jag älskar den här soppan!
Det kan tillagas i vatten, eller så kan du koka det i kycklingbuljong och sedan servera, lägg köttbitar på en tallrik åt alla.
Skala, hacka och koka morötter, broccoli, blomkål och potatis i kokande vatten, ladda först potatis och morötter och sedan blomkål och broccoli.
Smaka av med salt och puré med en mixer, justera den konsistens du behöver med vatten eller buljong.
Zucchini och blomkål puré soppa
Istället för zucchini kan du ta vanlig zucchini, men som för mig är zucchini fortfarande godare ...
- 1 tillagningsalternativ
Koka zucchini och blomkål, tillsätt en sked grädde (gärna kokos), salt, mal med en mixer.
- 2 matlagningsalternativ
Koka potatisen tills den är halvkokt, tillsätt zucchini och blomkål, koka ytterligare fem minuter. Smaka av med salt, tillsätt en sked grädde eller kokosmjölk. Puré med en mixer.
- 3 matlagningsalternativ
Skär kycklingfilén i bitar, koka i vatten tills den är mjuk, tillsätt hackad zucchini och blomkål, låt koka i ytterligare fem minuter. Salta, peppra, mal med en mixer.
Bantning medelhavsfisksoppa
Fräs tomater och vitlök i olja, tillsätt peppar, rosmarin, salt.
Sjud i några minuter, tillsätt grönsaksbuljong eller vatten, hackad rotselleri, koka ytterligare några minuter.
Fisk (vad du vill), skär i små bitar och lägg till kokande grönsaker tillsammans med fjärdedelar av körsbärstomater. Salt och peppar.
Låt det puttra i några minuter, tills fisken är klar, och ta av från värmen.
Fettförbrännande grönsakssoppa
Mal tomater, zucchini eller zucchini, morötter i en mixer. Eventuellt kan du lägga till paprika och gurka för fräschör.
Smaka av med salt, tillsätt svartpeppar. Justera konsistensen med vatten, tomater eller tomatjuice.
Jag lagar huvudsakligen tre ingredienser - tomater, zucchini, morötter. Proportionerna är efter din smak.
Lägg till mer tomater – det blir syrligare.
Mer zucchini betyder en mer neutral smak.
Om huvudingrediensen är en morot blir den söt.
Jag älskar det när morötter är mer än andra ingredienser, även om det är läckert på alla sätt, såklart ...
Det här är en väldigt enkel soppa, men den är otroligt god, vänner! Speciellt när sommarvärmen är som mest "det"!
Tillsätt några solrosfrön för en rikare soppa.
Tillsätt vitlök och örter om du vill. Experimentera!
Jag älskar verkligen den här soppan, jag ser alltid fram emot när mina egna, hemgjorda tomater och zucchini ska börja! Soppan med hemgjorda grönsaker smakar helt annorlunda, bara fantastiskt!
Bovetesoppor för skönhet och smalhet
Vänner, jag själv bara älskar sådana soppor för viktminskning och jag rekommenderar dem verkligen till er!
Läckert, lätt och så tillfredsställande! Efter dem vill du inte äta på länge, länge. Och användbara - bara wow!
- 1 matlagningsalternativ - med grönsaker.
Förblötlägg eller, ännu hellre, gro.
Lägg tvättat bovete, hackade grönsaker i en mixer (morötter, zucchini, tomater, gurka - experimentera, kombinera grönsaker och välj efter din smak), salt, tillsätt vatten, mer spenat och sallad.
Slipa ordentligt. Du kan också göra konsistensen efter eget tycke – både tjock och tunn, som du vill.
- Matlagningsalternativ 2 - med spirulina.
Lägg det tvättade och förblötade/grodda gröna bovetet, spenat och salladsgröna i en mixer, du kan ha vilka grönsaker du vill.
Fyll med vatten, salt, peppar. Tillsätt spirulinapulver.
Vispa till en slät "soppa" konsistens.
Vansinnigt god variant av bovetesoppa, vänner!
- 3 matlagningsalternativ
Beredt grönt bovete, mycket spenat och sallad, lägg i en mixer, salt, tillsätt förblöt och tvättad kelp. Tillsätt vatten och vispa med en mixer.
Du kan också lägga till grönsaker till denna version som du vill.
Jag älskar verkligen den här versionen av bovetesoppa.
Och ofta, istället för blötlagd tång (kelp), tillsätter jag en tillräcklig mängd ekologiskt kelppulver, som jag köper från en hälsokostbutik på nätet.
I vilken version av bovetesoppa som helst kan du, som jag sa ovan, lägga till förblötta solros- eller sesamfrön till alla komponenter (direkt i mixern). Du kan experimentera med både pumpafrön och nötter.
Det blir både nyttigare och mer näringsrikt.
Var inte rädd för frön och nötter på grund av deras kaloriinnehåll.
Ät dem bara i en rimlig mängd, men ge inte upp dem helt. De innehåller de hälsosamma fetter vi behöver, utan vilka kroppen inte fungerar normalt.
Detta är särskilt viktigt för kvinnor. För kvinnor bör hälsosamma fetter (i form av extra virgin oljor och frön/nötter) finnas i kosten varje dag!
Morot sesamsoppa för viktminskning
Vänner, den här soppan är otroligt enkel att utföra, den är lätt, tillfredsställande, god.
Trots att den bara innehåller tre komponenter - morötter, sesamfrön och vatten!
Morotsbaserade bantningssoppor.
- 1 tillagningsalternativ
Skär morötterna i små bitar, tillsätt blötlagda och tvättade sesamfrön, salt och tillräckligt med vatten. Vispa med en mixer.
- 2 matlagningsalternativ
Lägg hackade eller rivna morötter i en mixer, salta, häll över beredd sesammjölk. Vispa tills konsistensen av en soppa.
Sådan morotssoppa kan tillagas med solrosfrön, det är också väldigt, väldigt gott och tillfredsställande!
Tja, vänner, jag tror att ni är övertygade om att gå ner i vikt kan vara gott, tillfredsställande och med hälsofördelar?
Du kommer att bli ännu mer övertygad om detta om du regelbundet lagar och äter soppor för viktminskning. Och när du ser de första resultaten finns det ingen gräns för din entusiasm och glädje!
Vänner, jag personligen älskar enkla, lätta, näringsrika och läckra soppor. När allt kommer omkring, ibland vill man verkligen ha något hemlagat, varmt och närande, men så att det inte blir någon skada på figuren och det inte blir många timmars "pyssel" i köket
Många recept på soppor som jag har presenterat för din uppmärksamhet här är copyright. Det vill säga en gång uppfann jag dem själv och började laga mat.
Skriv i kommentarerna vilka recept du gillade mest, vilka du redan har försökt utföra, vad du fick.
Berätta för oss om dina recept på de lätta sopporna du gör till dig själv och din familj.
Och det var allt för idag!
Recept för bantningsdietsoppa
Buljonger för valfri dietsoppa
Till en grönsaksbuljong är det bra att använda ätbara rester av olika grönsaker: stubbar, gröna blad eller stjälkar osv. Alla rester rengörs, tvättas med kallt vatten och kokas på låg värme tills de är mjuka. Sedan filtreras buljongen och utmärkta lågkalorisoppor tillagas på den. Om du vill laga soppa med köttbuljong, bör buljongen användas sekundärt. Köttet kokas upp, det första vattnet hälls upp, köttet tvättas och kokas i nytt vatten tills det är mört. En sådan buljong förlorar inte sina näringsegenskaper, men mycket mindre förfallsprodukter som är skadliga för människor kommer att finnas kvar i den.
Lätt dietsoppa med basilika
Denna soppa anses vara italiensk. Hacka en liten lök och fräs i smör. Tillsätt unga färska ärtor till löken, häll i grönsaksbuljong eller kokande vatten och låt sjuda i 15 minuter. Knåda efter det ärtorna rätt i buljongen, tillsätt i soppan, tillsätt mer buljong, salt och peppar och låt koka upp. Ta soppan från värmen, tillsätt försiktigt grädde med låg fetthalt och tillsätt hackad persilja och basilika (du kan lägga mer).
Diet linssoppa
Skölj linserna och blötlägg i vatten över natten, koka sedan tills de är mjuka i samma vatten. I en stekpanna med olivolja, förbered en dressing av hackad lök och vitlök, gnuggad med salt. Häll benbuljong med låg fetthalt i dressingen. Koka soppan ytterligare några minuter, tillsätt kryddor efter smak. Linser kan knådas eller lämnas som de är.
Diet squash puré soppa
Denna lätta soppa tillagas med grönsaksbuljong. Hacka zucchinin i stora tärningar och koka i buljongen tills den nästan är kokt. Mal dem sedan med en mixer, tillsätt mjöl som sauteras i smör, sedan salt, koka upp och koka i två minuter. Tillsätt örter och gräddfil på tallrikarna. På samma sätt tillagas purésoppa av.
Dietsoppa med brysselkål
Denna soppa är utsökt och låg i kalorier. Broccoli kan också fungera i stället för brysselkål. Lägg potatisen skuren i strimlor i kokande saltat vatten. Fräs lök och morötter i vegetabilisk olja, lägg dem i soppan tillsammans med hackad kål, ett par minuter tills potatisen är klar. Koka i ytterligare 3 minuter. Tillsätt gräddfil och hackade örter vid servering.
Grönsakerna till denna lågkalorisoppa kan användas färska eller frysta.
Selleri bantningssoppa
För att göra selleri bantningssoppa behöver du ta två gram sellerirot skuren i små bitar, cirka fem tomater och samma mängd lök och morötter. Du behöver också två stycken paprika, fyra hundra gram gröna bönor, ett litet kålhuvud och en och en halv liter tomatjuice. Skär alla grönsaker, lägg dem i en kastrull och häll sedan hela innehållet med tomatjuice så att det täcker alla tillsatta ingredienser. Om det inte finns tillräckligt med juice kan du lägga till vatten. Koka upp soppan och koka den sedan på låg värme i tio minuter utan att täcka. Koka den sedan i ytterligare tio minuter med locket stängt.
Avokado bantningssoppa
För att göra avokadobantningssoppa måste du först göra en buljong av mager kycklingfilé (cirka två gram). Lägg hundra och femtio gram lök i buljongen, skuren i ringar och en balja med het grön paprika. Skär paprikan i tärningar. Koka upp buljongen och tillsätt fem avokadomassa, en citronsaft och finhackad koriandergrönt. Den färdigkokta blandningen knackas ner på en mixer, varefter den kan ätas.
Bantande tomatsoppa
För att förbereda tomatsoppa för viktminskning måste du först koka ett halvt kilo kalvkött och trehundra gram potatis i en och en halv liter vatten. Tillsätt sedan ett kilo tomater och en medelstor lök och koka i en halvtimme. Sedan tillsätts paprika (finhackad), persilja, lagerblad och vitlök i soppan. Koka den i ytterligare fem minuter på svag värme och låt sedan soppan sätta sig. Soppan är klar
Hej kära läsare! Problemet "vad man ska äta för att gå ner i vikt" oroar alla som kom till min sida. Det är min uppgift att hjälpa dig komma närmare att lösa det. Så, det första steget ... Det vill säga de första kurserna. Det är om dem vi pratar om i det här inlägget.
Första rätterna på vår meny
Många människor vägrar helt oförtjänt de första rätterna i deras meny. Att vara på jobbet vid lunchtid verkar det som att man inte behöver en sådan rätt alls under arbetsveckan.
De lagar det inte hemma, utan äter det torrt på jobbet. Det betyder att vi nu ska gå igenom vår kokbok för att hitta lämpliga recept i den.
Soppor och soppor med lågt kaloriinnehåll: vad är skillnaden
Skillnaden mellan vanliga soppor och lågkalorisoppor är frånvaron av att steka lök med grönsaker i fett med tillsats av mjöl.
Denna stekning gör inte bara soppan tjockare, den tillför slem och kalorier. Det verkar för mig att detta är arvet från våra mormödrars hungriga år.
När det var gräs från trädgården i pannan, och det inte fanns tillräckligt med mjöl för vanligt bröd, då tillförde en eller två matskedar mjöl i soppan åtminstone lite mättnadskänslan. Hungerns tid har passerat, men traditionerna med stekning finns kvar.
Ibland, för att bättre mata familjen, försöker hemmafruar att få soppan att se ut som gulasch. Vätskor - mindre, tjockare - mer.
De säger om en sådan maträtt: så att skeden står. Detta är särskilt tillämpligt på ukrainsk borsjtj. Naturligtvis, per volymenhet av sådan mat, finns det mycket fler kalorier än vad som är nödvändigt för en hälsosam kost.
Dessutom kommer en ganska stor bit fett kött på tallriken. Och om till första rätten med kött till lunch läggs en sekund till, sedan är överätande garanterat.
Om du, i jakten på rätt näring, ännu inte är redo för radikala förändringar, kan du ta de första små stegen för nu:
- Grilla inte med mjöl.
- Lägg inte mycket salta butiksköpta kryddor med tillsatser av stabiliseringsmedel och andra ohälsosamma kemikalier i soppan.
- Koka soppor mer "flytande", öka mängden vatten och minska mängden fasta komponenter;
- Ta bort eller reducera potatisen från skålen. Byt ut mot kålrot, pumpa, zucchini.
- Byt ut vitt ris mot bovete eller korn.
- Lägg inte bitar av fett kött på din tallrik. Magert kött och fågel kan behållas, men minska gradvis mängden.
Genom att gradvis gå mot att minska kaloriinnehållet i soppan kommer du att gå över till en lågkaloridiet utan stress för kroppen.
Buljonger för förrätter
Buljongsoppor innehåller mer kalorier än vattenbaserade soppor. Men även för buljonger kan du använda kockens hemligheter, så att både smaken blir bekant och dietiteten tillförs.
Om du dessutom börjar minska mängden salt i maten garanteras resultatet i form av en minskning av midjemåttet. Om det fortfarande är svårt, koka sedan buljongen utan salt och tillsätt sedan sojasås på tallriken.
Att dricka en mugg varm, välsmakande buljong är en god vana. Magen är inte längre tom, och kalorierna är på ett minimum.
Så utan ohälsosamma mellanmål kan du lura kroppen ytterligare ett par timmar innan en hel måltid. Även om frågan såklart är om det är användbart?
Kycklingbuljong
Den mest kostsamma buljong, till höger, kyckling ... Det ges till konvalescent efter operation eller kvardröjande sjukdom.
När mager kyckling eller buljong tillagas utan skinn med subkutant fett, är det en utmärkt bas för en kalorifattig förrätt.
Vaktel eller kalkonbuljong utan skinn blir magrare. Kokt kyckling kan användas till sallader eller läggas till soppa i portioner.
Köttbuljong
Om du ska använda buljong till lågkalorisoppor ska endast magert kött användas. Till exempel kan kalv- eller kaninkött duga.
Fläskbuljong eller fet nötbuljong är inte lämplig för lätta förrätter. Du kan använda benbuljong, det kommer dessutom att stärka ligamenten, eftersom det innehåller mycket gelatin.
Magert kött tillsätts också i portioner på tallrikar. Men att tillsätta gräddfil till köttet är inte alls nödvändigt.
Fiskbuljong
Det är tillrådligt att laga fiskbuljong från havs- eller flodfisk med låg fetthalt. Feta sorter av havsfisk, såsom lax, chum lax, stör, ger dig en mycket rik buljong.
Diet soppa från sådan buljong fungerar inte. Se till att filtrera fiskbuljongen genom en dubbel ostduk eller sil så att små ben inte kommer in i den färdiga rätten.
Se till att rengöra den kokta fisken från buljongen av ben. Först då kan den läggas i soppa: antingen i en kastrull eller i portioner på varje tallrik.
Koka aldrig fisksoppa med konserverad fisk. Konserver är en ätfärdig slutprodukt, ofta av tveksam kvalitet. Ytterligare matlagning kommer inte att gynna din mat.
När det gäller fisk, i informationsmiljön för hälsosam kost, pågår det nu en debatt om huruvida den överhuvudtaget kan användas till mat. På grund av det faktum att de flesta fiskar är bärare av maskar och till och med värmebehandling dödar inte deras ägg.
Jag ska inte gå in på detaljer nu, detta är ett separat ämne för en annan artikel. Låt mig bara säga att många vägrar fisk och skaldjur.
Som ett resultat, för alla grunderna i de första kurserna, vill jag notera: om buljongen ändå visade sig vara fet, ta försiktigt bort fettet från ytan av vätskan med en sked eller slev efter tillagning.
Du kommer inte att behöva det. Så du kommer att minska kaloriinnehållet i vilken buljong som helst: kyckling, kött eller fisk. Lågkalorisoppor kan tillagas på basis av dessa buljonger.
Soppor på vattnet
Bonn soppa
Den mest kända bantningssoppan är Bonn Soup. Dess bas är vatten och tomatjuice. Denna soppa tillagas omedelbart i 3-4 dagar. Sedan äter de bara vid alla måltider, utan begränsningar på portionsstorlekar. För 3 liter vatten tar vi:
- kål -1 kg;
- morötter - 0,5 kg;
- lök - 0,5 kg;
- tomater - 1 kg;
- selleri (stjälkar) - 0,5 kg
- selleri (blad) - 50 g;
- persilja (blad) - 50 g;
- dill - 50 g;
- Bulgarisk peppar - 0,3 kg;
- tomatjuice - 1 liter;
- vitlök - 50 g.
Alla grönsaker och stjälkar selleri är fint smulade, som för vilken soppa som helst. Häll i vatten och stuva tills det är kokt i ca 40 minuter. Sedan tillsätts tomatjuice och finhackat grönt.
Vitlök kan passeras genom en press eller inte tillsättas om du inte gillar det. Salt används inte i någon form alls.
Du kan lägga till lagerblad, söta ärtor eller lite curry för smak. Om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt sedan kokande vatten eller mer tomatjuice. Koka upp. Det är det, soppan kan ätas. Både i vanlig form och i form av potatismos.
Jag råder dig också att läsa min artikel
Blomkål och broccoli
För den som inte gillar smak och arom av selleri kan man prova en förenklad variant av Bonn-soppa, som inte innehåller selleri och vanlig kål, utan istället använder blomkål och kål. broccoli.
Resten av grönsakerna: tomater, paprika, morötter, kan läggas utan begränsningar. Om du lägger till salt kan denna soppa erbjudas till alla familjemedlemmar.
Du kan göra en bantande monosoppa med bara broccoli ... Men den här rätten är redan inte för alla, på grund av smaken.
Sorrel (med spenat)
Sorrel, spenatsoppa, nässelsoppa är sorter av soppor med syrlig smak på vatten. Färsk syra, liksom färsk spenat, är rik på C-vitamin.
Om du använder fryst syra eller spenat, blir fördelarna med en sådan produkt något mindre. Använd bättre kål för sura smaker.
Koka kålsoppa med surkål i vatten eller kycklingbuljong. Det kommer att visa sig vara kostsamt och hälsosamt.
Puré soppor
Gräddsoppa kan göras av vilken soppa som helst genom att helt enkelt passera den genom en mixer. Du behöver inte laga något speciellt. När soppans tjocklek är låg blir purén tunnare.
Om du förtjockar skålen genom att tillsätta potatis eller stärkelse till den, kommer kaloriinnehållet att öka. Butiksköpta påsoppor innehåller stärkelse eller soja. Kassera kraftfoder för gott.
Vanligtvis puré soppor serveras med krutonger, grädde eller gräddfil. För att äta harmoni är en sådan tillsats oönskad. Tillräckligt för att dekorera med grönt.
Med baljväxter
Den vanligaste typen av mosade soppor är baljväxter. Till exempel från gröna ärtor eller bönor. Dessa förrätter är mycket lätta och tillagas bäst i buljong eller serveras med grädde.
Du kan också laga mat gräddsoppa från torra bönor eller linser. Sådana soppor är mer näringsrika, tjocknar väl utan ytterligare komponenter.
Det är lämpligt att blötlägga bönorna i kallt vatten över natten. Annars måste du laga den länge. Linser kokar mycket snabbare. Förutom buljong (vatten) och baljväxter tillsätts vanligtvis lök, morötter, salt och kryddor i soppan efter smak.
Med grönsaker
Om någon grönsak Koka soppan i vattnet tjockare och passera sedan genom en mixer, visade det sig gräddsoppa ... Dessa monosoppor kan göras av squash, pumpa, morötter.
Den mest kända av mosrätterna är tomatsoppan gazpacho. I dessa soppor tillsätts tillsatser och kryddor efter din smak.
Svamp
Allas favoritsvamppurésoppa är inte kalorifattig, eftersom den är beredd inte bara av svamp. Vanligtvis tillsätts soja, stärkelse eller potatis där.
Svamp kan inte ge tjocklek och krämighet till en sådan soppa. Även svamppurésoppa ofta kryddad med tung grädde. Detta ökar kaloriinnehållet i rätten ytterligare.
Om du gillar doften av svamp kan du göra en soppa, till exempel av pumpa eller zucchini, och lägga till en liten mängd torra tjocka porcini-svampar till den.
I det här fallet kommer du att få en svampsmak, och basen förblir låg i kalorier. Eller helt enkelt laga svampsoppa, som bara innehåller svamp och lök, puré inte.
Kalla soppor
Kalla soppor baserade på kvass eller kefir är mycket kost. I sommarvärmen tillfredsställer de inte bara hunger, utan också törst.
Okroshka
Traditionell okroshka på kvass kommer att vara mindre kaloririk om du inte lägger potatis och korv i den. Gräddfilsdressing är också oönskat.
Använd naturell yoghurt eller skippa dressingen överhuvudtaget. Färsk gurka, rädisa, kokt ägg kan vara en utmärkt grund för en flytande maträtt med låg kalorihalt baserad på kvass.
Du kan göra det på mineralvatten med gas och kefir, tillsätt senap för smak.
Rödbetor eller kall borsch
För att tillaga kall borsjtj eller rödbetor måste du koka rödbetorna. Beroende på om du planerar att använda rödbetor i soppa eller inte, kan du koka dem hela, i stora bitar eller rivna.
Riven rödbetor kokar snabbare, men efter det är det oönskat att använda dem. Det blir ingen smak i det. Efter kylning används den silade betbuljongen som grund för kall borsjtj, som okroshka.
Så att rödbetan är diet, det är också oönskat att lägga potatis och gräddfil i den. Om du använder kokt kött eller inte, det är upp till dig.
Bulgarisk tarator
Den mest bantande kalla förrätten är den bulgariska soppan Tarator. Dess grund är sur mjölk eller kefir. Kompositionen inkluderar en gurka skuren i mycket små kuber.
Och det är allt! Allt som återstår är att salta, lägga en sked olivolja på toppen, en nypa hackade valnötter och lite hackad vitlök efter eget tycke. Tallriken är dekorerad med finhackad dill.
Din soppa är en assistent på vägen till harmoni
Kära läsare. Jag hoppas att du gillade din inblick i dietsoppornas värld. Nu kommer du inte att förneka dig själv nöjet att äta en sopplunch om du inte ännu är en raw foodist. Du kan trots allt alltid ta med dig en färdig rätt till jobbet.
Köp en termos med bred mun och häll i soppan. Ta med dig. En hälsosam och hälsosam lunch kommer att hålla dig från att småäta bullar och kex.
Dessutom kommer soppan att ta upp mer volym i magen med färre kalorier. Du kommer att känna dig mätt.
Du kan hitta ännu fler dietsopprecept på
Om du har egna recept på bantningssoppor, dela dem i kommentarerna. Jag och våra andra läsare kommer bara att vara tacksamma.
