Hem fleråriga blommor Pannkakor på drickyoghurt recept med jäst. Frodiga pannkakor på yoghurt. Luftiga hemgjorda yoghurtpannkakor: ett klassiskt recept

fleråriga blommor

Pannkakor på drickyoghurt recept med jäst. Frodiga pannkakor på yoghurt. Luftiga hemgjorda yoghurtpannkakor: ett klassiskt recept

Det finns så många recept på pannkakor att det är omöjligt att lista dem. Men du kan alltid experimentera och hitta en ny intressant smak som alla kommer att gilla. Jag erbjuder ett underbart recept för att göra frodiga, välsmakande, aptitretande fritter på yoghurt. Sådana pannkakor kan knådas på hemmagjord yoghurt eller på köpt yoghurt utan tillsatser. Enligt detta recept är pannkakor frodiga och mycket välsmakande, och att laga dem är väldigt enkelt. Servera pannkakor bättre varma med honung och en kopp doftande te.

Ingredienser

För att förbereda fluffiga fritter på yoghurt behöver du:

yoghurt - 250 ml;

salt - en nypa;

socker - 2 msk. l.;

ägg - 1 st.;

läsk - 0,5 tsk;

mjöl - 300 - 350 g;

vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningssteg

Häll hemgjord eller köpt yoghurt i en skål.

Tillsätt ägg till yoghurt.

Tillsätt salt, läsk och socker.

Blanda innehållet i skålen väl med en visp.

Strö över det siktade mjölet i portioner, blanda degen så att det inte blir några klumpar.

Degen kommer att bli tjock, den kommer inte att rinna av från skeden, men lossas med en trögflytande massa (som på bilden).

I en stekpanna uppvärmd med en liten mängd vegetabilisk olja, sprid degen med en matsked och bildar små pannkakor. Stek på låg värme i 2-3 minuter på varje sida.

Läckra, fluffiga yoghurtpannkakor är klara. Bra frukost eller eftermiddagsmellanmål för hela familjen.

Hur man lagar ett recept på fluffiga yoghurtpannkakor - en fullständig beskrivning av beredningen så att rätten visar sig vara mycket välsmakande och original.

Låt oss laga frodiga pannkakor på yoghurt idag - se receptet med ett foto steg för steg nedan.

De visar sig vara måttligt söta, frodiga och har en uttalad fruktig smak. När allt kommer omkring är yoghurt olika - med smaken av jordgubbar, bananer, blåbär, apelsiner, päron och helt enkelt mejeriprodukter.

Du kan göra fluffiga pannkakor på yoghurt på några minuter. Receptet på denna maträtt är ganska enkelt. Det här är samma pannkakor på kefir, bara istället för kefir kommer vi att lägga till drickyoghurt till degen, med den smak du gillar.

I princip går de inte att särskilja visuellt, men ..., den fruktiga smaken, säger jag dig, kommer direkt när du bara biter av en bit.

Det här receptet är förresten också gott eftersom det även går att använda utgången yoghurt här (inom rimliga gränser förstås), man vet aldrig, man har det gammalt, men det är synd att slänga det 🙂

TIPS: Medan du knådar de fluffiga yoghurtpannkakorna, låt din panna redan bli varm på minsta eld. Häll olja i det och vänta igen tills det blir väldigt varmt, annars fastnar pannkakorna och absorberar också allt fett i sig - smaken blir inte densamma.

På vår sida finns det också fler recept på pannkakor. Kolla in det, du kommer att gilla:

Fritters med chokladfyllning
Jästäpplefritter
Banandietpannkakor

Med vänliga hälsningar, hemmakock.

Receptet på pannkakor kan ses i videoformat.

Och under videon, se detta recept med foton i detalj steg för steg:

Och nu tittar vi:

(Besökt 1 296 gånger, 1 idag)

Fritters på yoghurt är frodiga, måttligt söta, med en uttalad fruktig smak - ett levande exempel på hur man lagar något frestande och intressant för ett eftermiddagssnack på några minuter. Hemligheten med denna desserträtt är genialiskt enkel - istället för den vanliga kefiren, tillsätt eventuell drickyoghurt till degen och bli förvånad över det fantastiska resultatet!

Visuellt skiljer sig efterrätten inte från de vanliga kefirpannkakor, men redan under provningen kommer en rik fruktig smak att visas. Förresten, med hjälp av uppfinningsrikedom, varje gång du kan få denna maträtt i en ny version, med yoghurt med olika tillsatser.

Ingredienser:

fruktdrickande yoghurt - 350 ml;
ägg - 3 st.;
mjöl - cirka 300 g;
bakpulver - 1 tesked;
salt - ½ tesked;
socker - 3-4 msk. skedar (eller efter smak);
solrosolja - 5 msk. skedar i degen (+ 2-3 matskedar för stekning).

Pannkakor på yoghurt frodigt recept med foto

Hur man lagar pannkakor på drickyoghurt

Häll flytande drickyoghurt i en djup skål. I det här fallet kan du använda en mejeriprodukt med vilken smak som helst, homogen eller till och med med bitar av frukt - det kommer att bli gott och intressant! Tillsätt ägg och socker till yoghurt.
Rör om tills blandningen är slät och häll sedan i oljan, häll samtidigt i saltet och bakpulver. Vi fortsätter att blanda ingredienserna med en visp.
Efter siktning, tillsätt mjöl i delar. Vi arbetar med en visp tills en jämn och homogen sammansättning erhålls.
Som ett resultat bör degen bli måttligt tjock och tät, eftersom våra pannkakor kommer att vara frodiga.
Låt oss nu börja bakningsprocessen. Vi värmer upp pannan noggrant med solrosolja, samlar degen med en matsked och sprider den på en varm yta i form av små "öar". Vi steker pannkakor på yoghurt traditionellt: vi håller en och en halv minut på måttlig värme.
Så fort undersidan är brynt, vänd pannkakorna och håll dem på en varm yta i ytterligare 30-40 sekunder. Förbered nästa sats på samma sätt. Tillsätt lite olja om det behövs.
Frodiga pannkakor på yoghurt kan serveras direkt, kompletterade med gräddfil, sylt eller till exempel honung. Du kan dekorera desserträtten med bär eller myntablad.

Läckra och originella frodiga pannkakor på yoghurt är redo! Låt oss börja smaka! Smaklig måltid!

Om du gillar receptet, lämna en kommentar

Skriv en kommentar

Populära recept

Ingredienser

drickyoghurt - 1 kopp;
mjöl - 1 kopp;
ägg - 2 st.;
socker - 2 msk. skedar;
salt - 0,25 tsk;
läsk - 0,5 tsk;
vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningstid - en halvtimme.

Utbyte - 20 pannkakor.

Fritters kokta på yoghurt är mycket mjuka, doftande och luftiga. Att laga sådana pannkakor är enkelt och snabbt, och resultatet är en välsmakande och tillfredsställande behandling.

Hur man lagar fluffiga pannkakor på yoghurt - ett recept med ett foto steg för steg

Ta valfri drickbar yoghurt (dock speciellt läckra pannkakor är gjorda av fruktyoghurt) och häll den i en skål. Häll läsk i yoghurt, blanda och låt stå tills det bildas bubblor (ca 10 minuter).

Sedan, i en skål med yoghurt och läsk, häll socker, lite salt, vispa i ägg och vispa denna blandning väl med en visp.

Nu återstår det att gradvis tillsätta det försiktade mjölet (denna operation görs främst för att berika mjölet med luft och öka degens prakt) och blanda allt noggrant. Degen för pannkakor är klar. Den ska inte vara för tunn eller för tjock (som tjock gräddfil).

För att baka fritter är det nödvändigt att värma en panna med solrosolja mycket bra (det är bättre att använda raffinerad olja för att steka fritter). Få ungefär en matsked deg, häll den i en het stekpanna i små "öar" och stek på medelvärme, utan att täcka med lock. Så fort pannkakorna inte längre är flytande ovanpå måste du vända dem och steka på andra sidan. Förresten, pannkakor steks mycket snabbt, så under denna process är det bättre att inte bli distraherad av någonting, annars kan de brinna.

Resultatet är mjuka och fluffiga pannkakor. Det är bättre att servera dem med te (eller annan valfri dryck) varma, och innan det är det lämpligt att hälla pannkakorna med gräddfil eller sylt.

Receptet på yoghurtpannkakor är klart. Om du gillade det, dela det sedan med andra på sociala nätverk, skriv recensioner / frågor i kommentarerna - var inte blyg. Jag kommer att svara på alla frågor om ämnet. Vi önskar er alla en trevlig tefest!

Frodiga och röda pannkakor har alltid ansetts vara ett bra alternativ för en familjefrukost. De tillagas så enkelt och snabbt att de efter trettio minuter efter processens start kan serveras på bordet. Degen för dem knådas med samma teknik, men från en annan uppsättning produkter. De är ofta gjorda på kefir, curdled mjölk eller fermenterad bakad mjölk. Men yoghurtpannkakor är särskilt möra och doftande. I dagens artikel kommer de enklaste och mest intressanta recepten för denna maträtt att övervägas.

Viktiga nyanser

För att unna din familj en rejäl frukost behöver du bara använda färska och högkvalitativa produkter. Eftersom främmande föroreningar ibland förstör smaken på den färdiga rätten, är det lämpligt att tillsätta endast naturlig yoghurt till degen.

Om receptet kräver användning av jäst eller bakpulver, är det mycket viktigt att inte överdriva det med deras mängd. Överskott av dessa ingredienser kan negativt påverka smaken på den färdiga rätten.

Innan du häller grekisk yoghurt i degen bör du noggrant studera dess sammansättning. Produkten visar sig ofta vara för sur, så det är önskvärt att ändra mängden nedåt.

Det är mycket viktigt att se till att du har alla nödvändiga produkter till hands vid rätt tidpunkt. Annars är det osannolikt att du får läckra yoghurtpannkakor. Utan ägg, mjöl och andra ingredienser kan du helt enkelt inte knåda rätt deg. Den ska ha en ganska tjock konsistens. En perfekt tillagad deg kommer långsamt att droppa av en sked eller falla av en klump.

Klassisk variant

Frodiga pannkakor, tillagade enligt receptet nedan, är mycket välsmakande och möra. Deras struktur är mycket lik en kex. För att göra doftande yoghurtpannkakor bör du se till att du har allt du behöver till hands. För att förbereda testet behöver du:

350 gram naturlig yoghurt;
3 teskedar socker;
300 gram mjöl;
3 färska kycklingägg;
en tesked bakpulver och bakpulver.

Plus, till allt annat, måste du fylla på med en liten mängd salt och vegetabilisk olja för stekning.

Åtgärdsalgoritm

För att förbereda denna maträtt är det lämpligt att använda hemgjord yoghurt, som inte innehåller några främmande tillsatser. Det är inte läskigt om det är lite surt. Ägg, bakpulver, läsk, salt och socker tillsätts i en skål med yoghurt. Alla vispas väl med en visp tills bulkkomponenterna är upplösta. Det försiktade mjölet hälls gradvis i den resulterande vätskan, utan att glömma att ständigt blanda. Den resulterande homogena degen utan klumpar avlägsnas kort åt sidan.

Bokstavligen på tio minuter kan du börja baka pannkakor på yoghurt. Frodiga små pannkakor sprids med en stor sked på en het stekpanna, generöst smorda med vegetabilisk olja och steks på båda sidor tills en vacker gyllene nyans visas. De brynta pannkakorna tas av från värmen, läggs på en tallrik och serveras på bordet. Ät denna delikatess varm eller varm. Om så önskas kan färdiga pannkakor hällas med gräddfil, kondenserad mjölk, söt sirap eller smält choklad.

Variant med kanel och äpplen

Med detta recept kan du enkelt och snabbt förbereda en utsökt och näringsrik frukost för hela familjen. Doftande äppelpannkakor på yoghurt kommer säkert att tilltala inte bara vuxna utan också barn. För att baka denna delikata och luftiga delikatess måste du kontrollera i förväg om du har allt du behöver i köket. I det här fallet inkluderar testet:

en tesked kanel;
250 milliliter naturlig yoghurt;
ett par kycklingägg;
en tesked läsk;
ett par fulla glas vetemjöl;
en matsked 9% vinäger;
stort moget äpple;
3 matskedar socker.

Dessutom kan lite muskotnöt, vanillin eller kardemumma läggas till degen som yoghurtpannkakor kommer att bakas av. Tack vare närvaron av dessa ingredienser kommer den färdiga maträtten att få en behaglig arom.

Metodbeskrivning

Först och främst bör du ta itu med mjöl. Den siktas genom en sil så att den berikas med syre och renas från föroreningar. Tack vare dessa enkla manipulationer kommer yoghurtpannkakor, vars recept presenteras i dagens artikel, att bli mer möra och fluffiga. Därefter hälls mald kanel och andra kryddor i mjölet.

Därefter hälls yoghurt-äggblandningen i en skål med lösa ingredienser och vispa ordentligt med en visp tills klumparna försvinner helt. Socker läggs till den nästan färdiga homogena degen, vars mängd bestäms med hänsyn till yoghurtens surhet. Dit skickas också ett grovrivet äpple och läsk släckt med vinäger. Allt blandas väl och lägg åt sidan.

Efter ungefär en kvart kan pannkakor bakas av lös tjock deg (på yoghurt, frodig, bokstavligen smälter i munnen!). Pannkakor steks i en uppvärmd panna, smörjs generöst med vegetabilisk olja och serveras. Om så önskas vattnas de med honung, sylt, sylt eller gräddfil.

Lush mjölkpannkakor utan jäst recept

Idag beställde min lilla dotter pannkakor till frukost. När jag gjorde mig redo att genomföra beställningen gick jag till köket och kom ihåg att jag inte hade någon mjölk i kylskåpet.
När jag tittade in i kylskåpet, i hopp om inspiration, tog jag samtidigt fram drickyoghurt för att värma upp. Yoghurt köptes till ett barn. Min dotter drack inte det, jag är inte ett fan heller. Produktens utgångsdatum gick precis ut idag. Det var då det gick upp för mig...

Efter att ha samlat alla funfurics i en hög, bestämde jag mig för att jag inte skulle baka pannkakor, utan pannkakor.
Så...

Häll yoghurten i en djup skål. I början angav jag inte antalet ingredienser, eftersom allt beror på mängden startprodukter och dina smakpreferenser.
Jag lägger omedelbart bakpulver till yoghurt. Inte bakpulver och bakpulver, utan läsk. Med den första jag kollade - pannkakorna kommer inte att höja sig.

I yoghurt reagerar läsk omedelbart och sprids utan ett spår.

Tillsätt sedan mjöl och knåda degen, bryt upp klumparna. Inga ägg. För att smaka, tillsätt bara socker och en nypa salt så att pannkakorna inte verkar otäcka.
Degen ska bli som tunn gräddfil.

Värm pannan i förväg. Häll vegetabilisk olja. Jag steker på hög oljesyra. Den har högre kokpunkt än vanlig olja och bildar inga skadliga ämnen vid upphettning. Recensionslänken har min recension av oljan. Den som är intresserad kan läsa.

Det är bättre att inte spara oljor. Om du steker pannkakor i en "torr" stekpanna blir de inte tillräckligt frodiga. Framgång är inte bara i läsk, utan också i en tillräcklig mängd djupt fett.
Stek på båda sidor på medelvärme.

Så här erhålls munkar. Och receptet är ganska enkelt.

Min yoghurt var multifrukt, så pannkakorna visade sig med en lätt doft av tropiska frukter.

Du kan använda valfri yoghurt.
Fritters är en så mångsidig rätt. De kan ätas som en separat rätt, eller kan användas till efterrätt med te.
Dessutom kan du experimentera i det oändliga med pannkakor. Mest av allt gillar jag det faktum att pannkakor görs, praktiskt taget, av "ingenting". Även från matrester kan du laga sådana pannkakor att du kommer att slicka fingrarna.
jag bakade

Ingredienser

drickyoghurt - 1 glas;
mjöl - 1 kopp;
ägg - 2 st.;
socker - 2 msk. skedar;
salt - 0,25 tsk;
läsk - 0,5 tsk;
vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningstid - en halvtimme.

Utbyte - 20 frittor.

Fritters kokta på yoghurt är mycket mjuka, doftande och luftiga. Att laga sådana pannkakor är enkelt och snabbt, och resultatet är en välsmakande och tillfredsställande behandling.

Hur man lagar fluffiga pannkakor på yoghurt - ett recept med ett foto steg för steg

Sedan, i en skål med yoghurt och läsk, häll socker, lite salt, vispa i ägg och vispa denna blandning väl med en visp.

För att baka fritter är det nödvändigt att värma en panna med solrosolja mycket bra (det är bättre att använda raffinerad olja för att steka fritter). Samla ungefär en matsked deg, häll den i en het stekpanna i små "öar" och stek på medelvärme, utan att täcka med lock. Så fort pannkakorna inte längre är flytande ovanpå måste du vända dem och steka på andra sidan. Förresten, pannkakor steks mycket snabbt, så under denna process är det bättre att inte bli distraherad av någonting, annars kan de brinna.

Resultatet är mjuka och fluffiga pannkakor. Det är bättre att servera dem med te (eller annan valfri dryck) varma, och innan det är det lämpligt att hälla pannkakorna med gräddfil eller sylt.

Pannkakor är en bra rätt för ett barns eftermiddagssnack eller middag. De flesta barn älskar denna delikatess och springer snabbt till köket så fort de känner doften.

Det finns en mängd olika recept på pannkaksdeg. De är gjorda av kefir, curdled mjölk, fermenterad bakad mjölk. I detta recept föreslås det att förbereda pannkakor från hemlagad yoghurt. Pannkakor från en sådan deg är möra, saftiga, fluffiga och, viktigast av allt, naturliga! Samtidigt tas koktiden nästan inte bort.

Det tar 20 minuter att förbereda fluffiga barnpannkakor av hemgjord yoghurt.

Ingredienser:

Hemlagad yoghurt - 300 ml;
Ägg - 2 st.;
Mjöl - 6 msk. l.;
Socker - 2 msk. l.;
Soda, vinäger.

Frodiga pannkakor på yoghurt - recept med foto:

Detta recept använder hemlagad yoghurt för att göra pannkakor. Hemgjord yoghurt kan göras med. För att göra detta måste du använda startmotorn "Vitalia". Lös upp en halv tablett i 1 liter mjölk. Häll denna blandning i koppar och lägg i en långsam spis på "Yoghurt" -läget i 12 timmar. Efter det kyler du yoghurten och den är klar att ätas.

Om du inte kan göra hemmagjord yoghurt, kan du ersätta den med en köpt i butik. Det visar sig också mycket välsmakande, men inte lika användbart som från naturliga produkter.

Börja göra pannkakor med ägg. För att göra detta, bryt dem i en lämplig behållare.
Vispa äggen med en mixer, tillsätt socker. Tillsätt hemgjord yoghurt i ägg- och sockerblandningen.

Blanda blandningen noggrant med en mixer. Tillsätt sedan mjöl. Det rekommenderas att tillsätta mjöl i delar. Konsistensen på yoghurt är olika för alla, vilket gör att mängden mjöl kommer att variera. Konsistensen på degen, efter att ha tillsatt mjöl, bör likna tjock gräddfil.

I den färdiga degen, tillsätt läsk släckt med vinäger. För att göra detta, ta en tesked läsk och tillsätt lite vinäger till den. När läsken väser, det vill säga den börjar släckas, tillsätt den i degen.

Blanda degen noga och börja baka pannkakor. För att göra detta, smörj pannan med vegetabilisk olja, låt den värmas upp. Häll sedan degen i pannan med en matsked. Grädda pannkakor på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Det är allt! Babypannkakor på hemmagjord yoghurt är klara! Fritter serveras med gräddfil, sylt eller, som i detta recept, med kondenserad mjölk. Säsongens bär kan tillsättas för att pigga upp rätten. Smaklig måltid!